Recept

Köszönet újabb három magyar séfnek az önkéntes főzésért!
Napi váltásban főznek a séfcsapatok több kórháznak és az Országos Mentőszolgálat Központi Irányítócsoportdolgozóinak. Köszönet a legutóbbi triónak a lelkes közreműködésért! The post Köszönet újabb három magyar séfnek az önkéntes...
Akik gyorsan léptek: Top élelmiszer-beszállítók fordulnak a lakosság felé
Napról napra figyeljük, követjük, hogyan reagál az éttermi és az éttermek működését kiszolgáló ágazat a mára kialakult hazai és világhelyzetre. Első körben olyan beszállítókat szólaltattunk meg, akiknek a léte az éttermi megrendelésekre...
Négyféle étel, amibe érdemes joghurtot tenni - Sokkal finomabb lesz tőle
A joghurt nemcsak önmagában kanalazva finom, hanem nagyon sok ételt sokkal krémesebbé, selymesebbé tesz, már akkor is, ha csak egy keveset teszünk belőle.
10 gyors és pénztárcabarát recept darált hússal - A gyerekek is szeretni fogják
A darált hús nagyon hasznos és fontos alapanyag, érdemes betárazni belőle, mert nagyon sokféle fogást készíthetünk el vele.
Egyszerű macesztorta sütés nélkül, villámgyorsan – Csokis és tejszínes krémmel van töltve
Pészahkor az ünnepi menü macesztortával zárul - miután a hagyományos liszttel sütés tilos, ez is maceszlisztből készül.
Nagyon foszlós, édes-sós húsvéti zsemlék kalács helyett
Van valami megmagyarázhatatlanul jó érzés abban, hogy ezeket a zsemléket szét kell húzni, mint a buktákat.
Meggyes pite Renáta konyhájából
 Meggyes pite Renáta konyhájából Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 1 cs. sütőpor 20 dkg cukor 1 db egész tojás 15 dkg zsír 2 dl tejföl A töltelékbe: 2 üveg meggybefőtt A tetejére: 1 db tojás Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás:...
Főzz a Séffel!#10 Tavaszi finomság: töltött karalábé Hamvas Zoltántól
Ismét egy egyszerűnek tűnő recepttel jelentkezünk. Aki valaha próbált már töltött karalábét készíteni, tudhatja, hogy több ponton is el lehet rontani, ehhez adott útmutatót Hamvas Zoltán, a Magyar Bocuse d'Or Akadémia elnöke, a Michelin-csillagos...
Köszönet a Bocuse d’Or Akadémia tagjainak a hétvégi helytállásukért!
Kedd óta minden nap összeáll egy csapat, hogy főzzön az Országos Mentőszolgálat Központi Irányítócsoport, a SOTE Sürgősségi Betegellátó és a Fejér megyei Szent György Kórház dolgozói részére. Életképek a METRO Gasztroakadémiáról. The...
Olaszrizling, amiben mindig megbízhatunk - Nagyon sokféle ételhez illik
Először is hagyjuk a névvitát: nem olasz és nincs köze a rajnai rizlinghez. Olyan régóta megbízható társunk itt a Kárpát-medencében, hogy mindegy, miként nevezzük, bárkit kérdezünk meg, mindenki ismerni fogja az olaszrizlinget.
10 szuper ropogós kekszrecept, amit home office alatt a gyerekekkel is megsüthetsz
Egy kis nassolnivaló mindig jól jön, különösen az ilyen otthon töltött napokon, amikor az egész család együtt van. Jó, ha akad kéznél egy kis ropogtatnivaló, amit munka vagy tanulás közben elmajszolhat az ember.
Könnyed vaníliás krémtúró: többé nem akarsz majd boltit venni
Jól indul a napod, ha házi krémtúró lesz a reggeli, és csupán 10 perc összedobni.
Így készül a tökéletes csurgatott vajas galuska: az izgalmas levesbetét 10 perc alatt kész
Hihetetlen, hogy a gasztronómia mennyit változik, új trendek hódítanak, azonban az igazi, hagyományos ízek mégsem merülnek feledésbe, nincs az a menő új irányzat, ami elsöpörné nagyanyáink ízeit.
30 perces lekváros, rácsos süti: villámgyors finomság a házi pékségből
A lekváros, rácsos leveles sütire könnyű rászokni, ráadásul villámgyorsan az asztalodon illatozik a finom, roppanós édesség.
Laktató krémleves zöldborsóval és krumplival: laktózmentes fogás
Alig kell hozzá valami, gyorsan elkészül és elronthatatlan, ráadásul olyan laktató, hogy ebédként is megállja a helyét.
Vaníliás krémmel töltött kókusztekercs: sütni sem kell ezt a mennyi desszertet
Még finomabb lesz a retró kókusztekercs, ha nem a hagyományos krémmel töltöd meg, hanem pudinggal is feldobod.
Krémes mascarponés répatorta – A répától szaftos és hihetetlenül puha lesz a tészta
A friss, zamatos sárgarépa nem csak a nagyiféle klasszikus húslevesben dominálhat, készíthetünk belőle varázslatos süteményt, répatortát, amiért garantáltan oda lesz mindenki.
Húsvéti répasüti
 Húsvéti répasüti Hozzávalók: 4 db tojás 1,5 bögre liszt 1,5 bögre cukor  (vagy ennek megfelelő mennyiségű édesítőszer) 1 bögre olaj 2 cs. vaníliás cukor 2 cs. sütőpor 1,5 tk. fahéj 50 dkg reszelt sárgarépa 1 citrom reszelt héja...