uborkasaláta recept

Recept: Pikáns uborkasaláta garnélarákkal
Hozzávalók: 2 kisebb kígyóuborka 4 apró csemegeuborka 15 dkg garnélarák 1 evőkanál friss kapor felaprítva A dresszinghez: 1 teáskanál dijoni mustár 2 evőkanál olívaolaj 1 dl tejföl fél citrom reszelt héja és facsart leve só bors kapribogyó...
Recept: Fokhagymás-chilis uborkasaláta
Hozzávalók: 1 kg friss uborka 2-3 szál zöld fokhagymaszár só bors 2 dl tejföl 1 chilipaprika 1/2 citrom leve
Recept: Rozmaringos-mézes uborkasaláta citrommal
Hozzávalók: 4 adagra szánt salátauborka 1 db citrom 2 dl víz 2 evőkanál méz 1 db szép rozmaring ágacska 1-2 gerezd fokhagyma bors só
Recept: Uborkasaláta almával és dióval
Hozzávalók: 3 adagra szánt saláta uborka (bőven) 2 db jóízű zöldalma 5 dkg dió 2 dl víz 2 evőkanál almaecet 2 teáskanál kristálycukor 1 teáskanál só
Recept: Gyömbéres uborkasaláta pirított szezámmaggal
Hozzávalók: 60-80 dkg saláta uborka 2 db lilahagyma 2 kis pohár kefir (1 pohár = 150g) darabka gyömbér (kb. 2-3 cm) 2 teáskanál kristálycukor 2 evőkanál olívaolaj szezámmag bors só
Uborkasaláta retekkel és fetás túróval
A következő könnyed saláta recept köretként vagy magában is megállja a helyét. Reggelente pirítós mellé is szoktam készíteni. ...
Recept: Marharostélyos galuskával
Hozzávalók: 1 kg kicsontozott marhahátszín 1 dl olaj 1 evőkanál mustár néhány szem mustármag só bors liszt 2 dl olaj a sütéshez 20 dkg sárgarépa 15 dkg zeller 15 dkg fehérrépa 3 fej vöröshagyma fél kanál pirospaprika 1...
Recept: Fokhagymás uborkasaláta paradicsommal
Hozzávalók: 2 db kígyóuborka 3-4 db paradicsom (közepes méretű) 3 gerezd fokhagyma 2-2,5 dl víz 1 evőkanál kristálycukor / édesítőszer 2 evőkanál ételecet / 3 evőkanál almaecet só
Recept: Tejfölös-kapros uborkasaláta
Hozzávalók: 60 dkg fürtös vagy kígyóuborka - hámozva, gyalulva 1 gerezd fokhagyma - zúzva, aprítva kb. 1 csapott teáskanál só őrölt bors kb. 2 evőkanál olívaolaj kb. 2-3 teáskanál cukor kb 3-4 teáskanál 10 %-os ecet, vagy egyéb...
Recept: Kapros uborkasaláta tárkonyecetes lében
Hozzávalók: 1 db kígyóuborka 1 evőkanál tárkonyecet (tokaji borecet a legjobb) víz cukor só 3-4 szem koktélparadicsom 1 teáskanál vágott kapor
Recept: Tejfölös uborkasaláta sajttal és juhtúróval
Hozzávalók egy nagyobb adaghoz : 3 kígyóuborka 6 evőkanál tejföl 4 gerezd fokhagyma 5 újhagyma juhtúró ízlés szerint sajtkrém ízlés szerint só bors ételízesítő őrölt majoranna őrölt erős paprika
Recept: Hagyományos uborkasaláta
Hozzávalók: uborka só cukor ecet fokhagyma tejföl pirospaprika
Recept: Tejfölös uborkasaláta
Hozzávalók: 60 dkg uborka 3 szál újhagyma vagy 1 kisebb fej vöröshagyma 1 nagy vagy 2 közepes gerezd fokhagyma 3 lapos teáskanál só 6 púpozott teáskanál cukor 3 teáskanál 10 % ecet pici bors 5 dl víz adagonként 1 evőkanál tejföl...
Recept: Fokhagymás uborkasaláta
Hozzávalók: 1 db kígyóuborka 3 gerezd fokhagyma só fehérbors 1-2 pohár kefir vagy natúr joghurt
Recept: Norvég uborkasaláta
Hozzávalók: 2 db kígyóuborka 2 evőkanál ecet (gyenge) 2 evőkanál cukor só őrölt fehérbors 1 csokor petrezselyemzöld