uborkasaláta recept
Recept: Pikáns uborkasaláta garnélarákkal
Hozzávalók:
2 kisebb kígyóuborka
4 apró csemegeuborka
15 dkg garnélarák
1 evőkanál friss kapor felaprítva
A dresszinghez:
1 teáskanál dijoni mustár
2 evőkanál olívaolaj
1 dl tejföl
fél citrom reszelt héja és facsart leve
só
bors
kapribogyó...
Recept: Marharostélyos galuskával
Hozzávalók:
1 kg kicsontozott marhahátszín
1 dl olaj
1 evőkanál mustár
néhány szem mustármag
só
bors
liszt
2 dl olaj a sütéshez
20 dkg sárgarépa
15 dkg zeller
15 dkg fehérrépa
3 fej vöröshagyma
fél kanál pirospaprika
1...
Recept: Fokhagymás uborkasaláta paradicsommal
Hozzávalók: 2 db kígyóuborka 3-4 db paradicsom (közepes méretű) 3 gerezd fokhagyma 2-2,5 dl víz 1 evőkanál kristálycukor / édesítőszer 2 evőkanál ételecet / 3 evőkanál almaecet só
Recept: Tejfölös-kapros uborkasaláta
Hozzávalók: 60 dkg fürtös vagy kígyóuborka - hámozva, gyalulva 1 gerezd fokhagyma - zúzva, aprítva kb. 1 csapott teáskanál só őrölt bors kb. 2 evőkanál olívaolaj kb. 2-3 teáskanál cukor kb 3-4 teáskanál 10 %-os ecet, vagy egyéb...
Recept: Tejfölös uborkasaláta
Hozzávalók: 60 dkg uborka 3 szál újhagyma vagy 1 kisebb fej vöröshagyma 1 nagy vagy 2 közepes gerezd fokhagyma 3 lapos teáskanál só 6 púpozott teáskanál cukor 3 teáskanál 10 % ecet pici bors 5 dl víz adagonként 1 evőkanál tejföl...
Recept: Norvég uborkasaláta
Hozzávalók: 2 db kígyóuborka 2 evőkanál ecet (gyenge) 2 evőkanál cukor só őrölt fehérbors 1 csokor petrezselyemzöld