szüret

Biztonságos szüret járványhelyzet idején
A kertészeti üzemekben javában zajlik az őszi szüreti munka. Munkacsapatok százai dolgoznak ezekben a hetekben az ültetvényeken, a termőterületeken, az osztályozó és csomagoló üzemekben. A Nébih összegyűjtötte azokat a javasolt intézkedéseket...
2020 szőlőtermesztés: kevesebb bor lesz idén, de kiváló lehet az évjárat
Az idén minden borvidéken később kezdődött a szüret tavalyhoz képest, a szárazság és a tavaszi fagy által érintett fajták esetében 15-20 százalékos terméskiesés várható - közölte Légli Ottó, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának...
Szüreti vigadalom: 5 őszi dekorötlet
Régen a szüret igazi ünnep volt a családok számára. Nem véletlenül: ekkor érett be az egész éves munkájuk gyümölcse. A friss termések szépsége és az őszi hangulat minket is megihletett.
Milyen gondozást igényel a fekete ribizli? Metszés, szüret, felhasználás
A fekete ribizli értékes gyümölcsünk rendkívül magas C-vitamin tartalma miatt. Erősen zamatos, frissen sokan nem kedvelik enyhén rókaízű bogyóit, de szörp (bor) formájában sokan mégis fogyasztjuk. Ápolásához nyújtunk még egy kis...
Szeptember közepétől kezdődhet a batáta szüret
Az édesburgonya tenyészideje 100-120 nap, szeptember közepétől-október vége között érdemes betakarítanunk az azévi termést. ...
Szüret: Az ősz egyik veszélye a mustgáz a pincében
A must erjedése során mustgáz keletkezik, amely nem megfelelő körülmények között komoly veszély jelent. Szellőztetéssel, valamint szén-dioxid-érzékelő elhelyezésével elkerülhető, hogy veszélyes mennyiségben felhalmozódjon, illetve...
A szamóca szüret utáni ápolása
Minden kisebb-nagyobb háztáji kertben helye van a szamócának, melynek kitűnő zamatú gyümölcse mindig is csemegét jelentett. Örömmel könyvelhetjük el, hogy ma már szinte minden kertben megtalálható ez a hasznos és értékes gyümölcs. ...
Elfeledett növények: Régi évszázados almafajták
Az alma hozzátartozik a régi parasztkertekhez, vidéken még sok kertben találunk ízletes zamatos olyan almafajtákat, amelyek sokkal finomabbak, mint az áruházban vásárolt tökéletes formájú almák. ...
Elfeledett növények: Régi évszázados almafajták
Az alma hozzátartozik a régi parasztkertekhez, vidéken még sok kertben találunk ízletes zamatos olyan almafajtákat, amelyek sokkal finomabbak, mint az áruházban vásárolt tökéletes formájú almák. ...
Az idén hetekkel korábban kezdődhet a szőlő szüret
A szőlő csaknem mindenhol megfelelő állapotú, így mennyiségben és minőségben is jó évet várnak a termelők 2018-ban. ...
Vészes gyorsasággal terjednek a gombák
Sajnos beigazolódott az előző felhívás jóslata. Egyre erősebb a szüret előtti szilván, őszibarackon és az almatermésűeken a monília, a szőlőn és a szedren a szürkepenész fertőzése. Az időjárás és a korai cukrosodás, érés is...
Szüret utáni teendők a gyümölcsösben
Ha vége a gyümölcsszedésnek hajlamosak vagyunk hátradőlni, pedig ez nagy hiba! Ne zárjuk be a kertet, ne hagyjuk magára az ültetvényt ilyenkor, hiszen a következő szezonra most tudjuk felkészíteni a fákat. ...
Mézes szőlősaláta
1 csomag eisberg De luxe mix 20 dkg fehér szőlő 1 dl száraz fehérbor 1 db citrom 1 ek tökmagolaj 1 ek méz 3 ek extra szűz olívaolaj só őrölt bors ...
Ehető gyurmából készült gyerekboldogság
Ehető gyurmából készült gyerekboldogság, szóló szőlő, mosolygó alma és csengőbarack mintázása.
Zárlat alatt a teljes Badacsony, pusztít az aranyszínű sárgaság
A teljes Badacsony-hegy zárlatát rendelte el a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a szőlő aranyszínű sárgaság betegség miatt.
Vaníliás tejberizs szőlővel
15 dkg rizs 6 dl tej 3 ek kristálycukor 1 tasak vaníliás cukor 1/2 db citrom (lereszelt héja) 2 ek méz 20 dkg szőlő (piros és fehér vegyesen) 5 dkg mazsola ...
Fokhagymával tűzdelt nyúlcomb gyömbéres szőlőraguval
A nyúlcombhoz: 4 db nyúlcomb 20 dkg szeletelt bacon 3-4 gerezd fokhagyma só őrölt színes bors szerecsendió kakukkfű 1,5 dl fehérbor zsír a sütéshez A gyömbéres szőlőraguhozi: 50 dkg fehér szőlő (nagyobb szemű) 50 dkg piros szőlő...
Az ősz slágere: szőlődiéta
A szőlő érését eddig csak vártuk, de az idei termés már meg is érkezett; zajlik a szüret. Az illatos, édes gyümölcsből nagyrészt bort készítenek, de a friss, érett szemek a fogyókúránkat is segíthetik. A szőlő diéta nem csak fogyaszt...
Sütőtökös vincellér saláta
10 dkg frisée saláta 5 dkg radicchio 20 dkg piros szőlő 20 dkg fehér szőlő 1 db körte 10 dkg márványsajt (rokfort) 30 dkg hokkaidó tök 2 ek napraforgóolaj só fehér bors 2 ek fehérborecet 4 ek tökmagolaj 2 ek hántolatlan tökmag ......
Vargabéles gluténmentesen
1 kg túró 25 dkg gluténmentes cérnametélt só 1 csomag rizslap 3 db tojás 1 db citrom reszelt héja 3 dl tejföl 25 dkg szőlő (tisztán mérve) 15 dkg kristálycukor vagy eritrit 1 csomag vaníliás cukor A tetejére: 1 db tojás porcukor ......
Joghurtos szőlős pite
1 pohár joghurt (17,5 dkg) 1 pohár kefir (17,5 dkg) 1 pohár olaj 2 pohár kristálycukor 3 db tojás 4 pohár liszt 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpör 50 dkg fehér szőlő 1 ek porcukor a tetejére ...
Szilva, körte vagy szőlő típus vagy? Választásod elárulja, miért vagy jó barát
Válassz egy őszi gyümölcsöt a rövid elemzésért!
A legfinomabb házi must - Nem kell hozzá szüret, hogy elkészítsd
Nincs szükség több hold földre és szőlőprésre ahhoz, hogy friss, illatos mustot igyál otthon.
Szőlőlevélbe göngyölt rizses májkrém
1 ek olaj 1 fej vöröshagyma 50 dkg csirkemáj őrölt majoránna őrölt fekete bors só 10 dkg vaj 15 dkg rizs 12-14 db ecetben eltett szőlőlevél 2 db alma 20 dkg fehér szőlő 1 ek citromlé ...
Császármorzsa párolt szőlővel
20 dkg búzadara 4 dl tej 10 dkg vaj + tálhoz 3 db tojás 1/2 db biocitrom 10 dkg porcukor 1 tasak vaníliás cukor 20 dkg szőlő (piros és fehér vegyesen) 2 dl almabor (cider) ...
Sütés nélküli levendulás-szőlős sajttorta
6 dkg sárgadinnye szárított, cukrozott 1 dkg kandírozott narancshéj, vagy 1 ek narancslekvár 3 dkg aszalt barack 6 dkg héj nélküli mandula 1 csipet só A krém: 25 dkg mascarpone 1 ek vaj 1 tk levendula 2 ek méz vagy agavé szirup 1 citrom...
Csirkemájas rétes vörös szőlős raguval
A réteshez: 1 ek olaj 1 fej vöröshagyma 50 dkg csirkemáj őrölt kakukkfű őrölt fekete bors só 1 csomag konyhakész leveles tészta 2 ek búzadara 1 db tojás 2 ek szezámmag A raguhoz: 1 ek olaj 1 fej vöröshagyma 1 fej lila hagyma 15 dkg vörös...
Szüreti káposzta
50 dkg savanyú káposzta 1 ek olaj 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 ek kristálycukor 2 dl száraz fehérbor (pl. olaszrizling) 1 db babérlevél só őrölt fekete bors 2 dl szőlőlé 25 dkg szőlő (piros és fehér vegyesen) ...
4 izgalmas fogás szőlőből, amit ki kell próbálnod!
Itt a szüret, esszük a gyümölcsét, isszuk a levét, de nem csak ezért jó, hogy Noé vitt magával szőlőtőkét a bárkájára.
Cukkini parmezános tojásbundában kicsiknek nagyon!
A kertünkben sorra nőnek a szebbnél szebb cuki cukkinik. A szabály, hogy 3 naponta lehet egyet leszedni és a szüret után mindig a kislányokkal együtt készítünk belőle valamit. A cukkini nagyon szerethető zöldség, mert sokoldalúan elkészíthető...