sütőtökkrémleves
Narancsos-gyömbéres sütőtökkrémleves
Hozzávalók: 1 kisebb sütőtök 80-100 g méz 2 dl narancslé 1 ek reszelt gyömbér 1/2 szál újhagyma 1-2 marék tökmag 6 dl tej só Elkészítése: A sütőtököt megmossuk, félbevágjuk, a kikapart magokat további felhasználásra félretesszük...
Gasztrotippek vényasszonyok nyarára
Az ősz beköszöntével nem kell lemondanunk a hangulatos kerti partikról és a grillezett finomságok illatáról. A vénasszonyok nyara tartogat még néhány szép, napfényes délutánt: búcsúztassuk a nyarat egy utolsó szabadtéri gasztronómiai...
Gasztrotippek vénasszonyok nyarára
Az ősz beköszöntével nem kell lemondanunk a hangulatos kerti partikról és a grillezett finomságok illatáról. A vénasszonyok nyara tartogat még néhány szép, napfényes délutánt: búcsúztassuk a nyarat egy utolsó szabadtéri gasztronómiai...
Almás sütőtökkrémleves
Hozzávalók: 2 édes alma 50 dkg felkockázott sütőtök 1 kisebb fej lilahagyma 5 dkg vaj 1 ek olívaolaj 2-3 ek barna cukor csipet só csipet őrölt színes bors 1 mk őrölt fahéj 2 dl habtejszín 5-6 dl almalé Karamellizált almához: 2-3 édes...
Currys-kókusztejes (Hokkaido) sütőtökkrémleves
Szürke az ég, esik az eső, kellett egy kis napsugár! A Hokkaido tökök a kertünkben nőttek, de ez a leves működik kanadai sütőtökkel is! Hozzávalók: 1 db (Hokkaido) sütőtök 1 kis fej hagyma 1/2 teáskanál curry fűszerkeverék 1 doboz...
Kolbászos-tökmagos sütőtökkrémleves
1 db sütőtök (60 dkg)
1 db krumpli
1 db gyömbér (2 cm-es)
2 tk cukor
2 tk méz
olívaolaj
1 db zöldségleves kocka
só
őrölt fekete bors
1 db chili
6 dl víz
3 dkg füstölt kolbász (csípős)
2 tk tökmag
...
Narancsos sütőtökkrémleves gesztenyével
1 kg sütőtök
1 db bio húsleveskocka
1 szál póréhagyma
olívaolaj
1 db narancs leve
1 dl tejszín
1 csipet frissen reszelt szerecsendió
só
frissen őrölt bors
tökmag a díszítéshez
néhány szem frissen sült gesztenye ...
Sütőtökkrémleves sajtos puffanccsal
A krémleveshez:
50 dkg kockákra vágott sütőtök
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek méz
4 ág rozmaring
5 dl zöldségalaplé
1,5 dl fehérbor
1,5 dl tejszín
20 dkg császárszalonna
A sajtos puffancshoz:
1 csomag leveles tészta
10...