sütőtök

Sűrű, narancsos sütőtöklekvár receptje: nem nagy kunszt elkészíteni
Ilyenkor is főzhetsz lekvárt, a sütőtök kiváló alapanyag. Naranccsal megbolondítva még zamatosabb.
Sütőtökös gnocchi spenóttal és parmezánnal: a tök a tésztába kerül
Krumpli helyett sütőtök is lehet az alapja a puha, ízletes házi gnocchinak. Az íze és a színe is fantasztikus.
Zöldfűszeres, mézes Hasselback-sütőtök: kívül ropogós, belül puha
A színes, ízes, illatos Hasselback-sütőtök mézzel, fűszerekkel megbolondítva étvágygerjesztő fogás. Önmagában is eheted, de köret is lehet.
Krémes sütőtökös hummusz, amit nem lehet abbahagyni: kenyérre és mártogatósnak is isteni
Maradék sütőtök felhasználására is kiváló az ínyenc hummusz, amit egyszerűen összedobhatsz.
Tepsiben sült sütőtökös, fetás csirkefalatok: laktató mégis könnyű ebéd
A fűszeres csirke, a sós feta és az édeskés sütőtök pazar kombináció, remek ötlet minden alkalomra.
Isteni, fűszeres zöldségsaláta melegen: laktató, mégsem hizlal
A tél két nagy kedvence, a cékla és a sütőtök adja meg ennek a meleg salátának a karakterét.
Egy kellemes meglepetés: a Bárkert Bistro új élete
Tengeri süllőfilé batátapürével és vajas patisszonnal Mivel a negatív élményeimről nem szoktam cikket írni, korábban nem olvashattatok nálam erről a helyről, bár volt két nekifutásom korábban, mikor alkalmam nyílt (volna) ......
Almás sütőtök krémleves
 Almás sütőtök krémleves Hozzávalók: 2 db édes alma 50 dkg felkockázott sütőtök 1 kisebb lilahagyma 5 dkg vaj 1 ek. olívaolaj 2-3 ek. barna cukor csipet só csipet őrölt színes bors 1 mk. őrölt fahéj 2 dl habtejszín 5-6 dl almalé...
Készen állsz arra, hogy elveszítsd az osztrigaszüzességedet?
Október 9-én este a St. Andrea éttermébe költözik "a tenger pezsgése" osztrigaágyon tálalva és izgalmas Varros&Co. champagne különlegességekkel kísérve Tischler Petra és Barna Ádám séf prezentálásában. A két alkotó ...
Csokoládés-sütőtökös pite
Hozzávalók: Tészta: 45 dkg finomliszt 20 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 tk só 1 tojássárgája 1 citrom reszelt héja 3-5 cl tej (ha száraz a tészta!) Töltelék: 1,3 kg sütőtök (héja nélkül) 20 dkg méz 1 tk mézeskalács fűszerkeverék...
Sütőtökös keksz egészségesen
Hozzávalók: 1 ek xilit csipet só 1 tk sütőpor csipet bors 2 egész tojás 5 dkg kókuszzsír 0,5 dl kókusztej 15 dkg pépesített sütőtök 20 dkg teljes kiőrléső liszt Díszítés: zabpehely tökmag Elkészítése: A sütőtököt meghámozzuk...
Egy nagyon céklás rizottó, kecskesajttal
Nagyon szeretem a rizst, így nálam a rizottókészítés a konyhai alapműködéshez tartozó gyorsételnek számít: alaplé mindig van, kerekszemű rizs és hagyma úgyszintén - ezekhez csak valamilyen zöldség kell kiegészítőnek, és kész...
Ádventi vasárnapok a Dunakanyarban 1.: Rosinante
Nem titkolom, azért indítom ezt a sorozatot, hogy rámutassak: a karácsony előtti vasárnapok nemcsak vásárlásra "használhatók" - hanem az ünnepre való ráhangolódásra, együttlétre, lelassulásra, hogy a karácsony ne ...
Fűszeres, rántott sütőtök: belül krémes, kívül ropogós
Ha szereted a rántott zöldségeket, ne hagyd ki a sütőtököt se! Jól illik hozzá a fűszeres bunda.
Csúcsgasztronómiai találkozó Budapesten
Egy világszínvonalú, megismételhetetlen este a modern magyar gasztronómia főhadiszállásán   November 8-án együtt főz a jelenlegi magyar Bocuse d'Or csapat, azaz Pohner Ádám, Csillag Richárd, Segal Viktor és Hamvas Zoltán, két ......
Sütőtökös lencsesaláta
A legegyszerűbb őszi alapanyagokból - mint például a lencse és a sütőtök - egzotikus, száz-ízű salátát varázsolhatunk az asztalra: ha lencsefőzés helyett egy jó minőségű konzervet választunk, az elkészítés ideje 20 perc ......
Sütőtökös pizza: tejfölös-hagymás alap, sütőtök és persze sok sajt
Pár napja a Vapianoban ettem sütőtökös pizzát és annyira ízlett, hogy muszáj volt kicsit ismételni és picit tovább gondolni. A pizza tészta Hozzávalók: 28 dkg liszt 1 nagy csipet só 1 teáskanál cukor 1 csomag szárított élesztő 1,8...
Sütőtökös muffin
Hozzávalók: 15 dkg sütőtök 15 dkg finomliszt 15 dkg cukor 1 dl napraforgó olaj 20 g méz őrölt fahéj ízlés szerint 2 tojás 12 g sütőpor Elkészítése: A sütőtököt megpucoljuk és kis darabokra vágjuk. Kevés olajon megsütjük. Mikor...
Alma, cékla, sütőtök: így készíts egészséges chipset az őszi kedvencekből
Nassolj egészségesen! A házi chipsek olaj nélkül is készülhetnek, és jó ropogósak lesznek.
Tepsiben sült, mézes, fűszeres, sütőtökös falatok: így a legkönnyebb feldarabolni a tököt
Az íze csodás, alacsony a kalóriatartalma, fűszerezve pedig egyszerűen fantasztikus a sütőtök.
Fűszeres édesburgonya a sütőben: finomabb, mint a sütőtök
A sütőben sült édesburgonya az egyik kedvencem akár köretnek, akár önmagában. Úgy a legfinomabb, ha annyira megsül, hogy a benne lévő cukor karamellizálódik. Az édesburgonyára (azaz a batátára) akkor kaptunk rá, amikor a fiúk picik...