sült csülök
A HÜTTE
Budapesti Adventi- és Karácsonyi Vásár 2017
“Gazdag gasztronómiai kínálattal, zsűrizett kézműves és iparművészeti termékekkel, ünnepi műsorokkal várja a Budapesti Adventi- és Karácsonyi Vásár a látogatókat 2017. november ......
Sült sertéscsülök magyarosan
80 dkg főtt füstölt csülök
2 db vörös hagyma
1 gerezd fokhagyma
4 db krumpli
15 dkg csiperkegomba
1 db cékla
só
bors (őrölt fekete)
köménymag
kakukkfű
1 db babérlevél
4 ek sertés zsír (a csülök főzővízéről leszedve)
......
Berlini sertéscsülök
Azaz Berliner Eisbein. Hogy mi is ez? Barna sörben sült csülök, savanyított párolt káposztával, zöldborsós pürével és petrezselymes sós krumplival. ...
Sült csülök római tálban
1 db csülök (bőrös)
4-5 db burgonya (közepes)
1 fej vöröshagyma
6-8 szelet szalonna
só
bors
fűszersó
őrölt pirospaprika ...
Kenyérben sült füstölt csülök
1 kg füstölt sertésborda vagy -csülök
25 dkg túró
2 gerezd fokhagyma
3 db tojás
25 dkg trappista
4 ek olívabogyó
1 ek kapor (aprított)
só
bors
A tésztához:
fél kg liszt
1 kk só
1 kk bors
1 ek kapor (vágott)
1 csomag élesztőpor
1 kk...
Sült csülök
4 nyers csülök
2 kg burgonya
2 fej hagyma
só
3 gerezd fokhagyma
2 db babérlevél
vegeta
zsiradék ...
Sült csülök Pékné módra
1 kg sertéscsülök (egészben, csont nélkül)
só
frissen őrölt bors
2 evőkanál olaj
4 gerezd fokhagyma ...
Itt a csülkös csokipuding receptje!
Ha nem tudtad, mivel kápráztasd el a szerelmedet Valentin napon, nem kell tovább keresgélned!
Az ötlet nem az én fejemben fogant: a Liza, a rókatündér című abszurd romantikus vígjátékban ilyen finomságokkal ...
Miről ismerjük fel a jó sonkát?
Szakembertől kérdeztük meg, mire figyeljünk oda a vásárlásnál: Széles Zoltánnal tavaly télen ismerkedtem meg, mikor a Győr+ Tv-nek készítettem egy öt részes sorozatot, melyet Győrben forgattunk. A főzésekhez ...
Sertéscsülök sütve-főzve
Nem kell feltétlenül drága combsonkát venni húsvétra, az a lényeg, hogy megvásárolt hús tényleg jó minőségű legyen.
A húsvéti sonka a mi kultúrkörünkben szinte minden háztartásban ...
Recept: Kenyérben sült csülök
Hozzávalók:
1 húsos füstölt csülök (kb. 1,5 kg-os)
4 dkg élesztő
1 kockacukor
60 dkg liszt
10 dkg olvasztott vaj
2 tojás
só
1 nagy vöröshagyma
4-5 gerezd fokhagyma
2-3 babérlevél
10 szem feketebors
A kenéshez:
1 dl tejszín
1...
Kenyérben sült csülök
Hozzávalók:
1 húsos füstölt csülök (kb. 1,5 kg-os)
4 dkg élesztő
1 kockacukor
60 dkg liszt
10 dkg olvasztott vaj
2 tojás
só
1 nagy vöröshagyma
4-5 gerezd fokhagyma
2-3 babérlevél
10 ...
Recept: Sörös sült csülök káposztával és juhtúrós burgonyával
Hozzávalók:
2 hátsócsülök
1 kg burgonya
20 dkg savanyú káposzta
15 dkg bacon
15 dkg paprika
15 dkg paradicsom
10 dkg gyöngyhagyma
10 dkg zsír
15 dkg vöröshagyma
0,5 dkg fokhagyma
10 dkg tehéntúró
10 dkg juhtúró
1 dl joghurt
petrezselyem
bazsalikom
barna...
Sörös sült bajor csülök krumplival
Sörös sült bajor csülök krumplival, zöldségekkel, boros szalonnás káposztával. Az elkészítése hosszadalmas, de a végeredmény kárpótol. ...
Recept: Római tálban sült csülök
Hozzávalók:
1-1,2 kg csülök csont nélkül
4-5 fej hagyma felkarikázva
6 gerezd fokhagyma felszeletelve
1 dl sör
só
bors
őrölt kömény
