rakott csirkemell
Rakott brokkolis csirkemell
Hozzávalók: 1 kg csirkemell 0,5 kg brokkoli 150g reszelt sajt 500 m főzőtejszín só bors pirospaprika kb 100 ml olaj Elkészítése: A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk. Sóval, borssal és pirospaprikával meghintjük a szeleteket, ha szeretnénk...
Grillen sült rakott csirkemell
Hozzávalók: 6 vastag szelet csirkemell 6 szelet füstölt sonka 6 szelet füstölt sajt 12 vékony szelet vaj (10 dkg) 6 tk medvehagyma pesto vagy 2 fej lilahagyma 1/2 cs csirkefűszer őrölt bors alufólia Elkészítése: Az alufóliát 30 centis...
Tejszínes-sonkás rakott csirkemell
Hozzávalók egy kb 20*28 cm-es tepsihez: kb 1,5 kg csirkemell 2 dl főzőtejszín 1 tojás 1 púpos ek liszt kb 40 dkg bacon kb 30 dkg sajt reszelve (lehet egy része füstölt is) só, bors, szerecsendió ízlés szerint étolaj 6 szelet csemege sonka...
Kentucky rakott csirkemell
Hozzávalók: 2 egész csirkemell 3 tojás 15 dkg liszt 10 dkg panírmorzsa 10 dkg kentucky fűszeres panírmorzsa (csípős) 2 dl főzőtejszín 15 dkg reszelt sajt Elkészítése: Egy közepes méretű cserépedényt (vagy jénai tálat) olívaolajjal...
Tripla szalonnás rakott csirkemell
Tripla szalonnás rakott csirkemell Hozzávalók: 1 kg csirkemell filé 8-10 szelet bacon szalonna 10 dkg kolozsvári szalonna 4 szelet füstölt szalonna (kenyér szalonna) 1-2 fej hagyma 2 paradicsom 1 paprika (tv vagy kaliforniai) 30 dkg reszelt sajt...
Rakott csirkemell sült zöldségekkel és petrezselymes rizzsel
Eredetileg töltött csirkemellben gondolkoztam, de aztán annyi finomság (paradicsom, sonka, sajt, spenót) került a mellre, hogy ezt már nem lehetett felgöngyölni, ezért aztán megdupláztam a feltéteket, s a végén csak simán rátettem a húst...
Zöldséggel rakott csirkemellfalatkák
1 kg csirkemell
70 dkg vegyes zöldség (zöldborsó, sárgarépa, karfiol, brokkoli, fehérrépa)
3 gerezd fokhagyma
5 dl tejszín
1 db tojás
20 dkg reszelt sajt
só
bors
6 ek olaj ...
Tepsis töltött-rakott csirkemell
40 dkg bőrös-csontos csirkemell
20 dkg darabolt bacon
1 marék zöldborsó (fagyasztott)
8 db nagy krumpli
3 nagy fej gomba
4 gerezd fokhagyma
1 csomag light mozzarella
1 ek 12%-os tejföl
A saját fűszerkeverékhez:
1 tk só
1 tk fehér bors
1 tk...
Rakott csirkemell krumplival
50 dkg csirkemellfilé
1 fej lilahagyma
1 doboz tejföl (nagy)
1 db burgonya (nagy)
1 csomag franciasaláta-keverék (fagyasztott)
30 dkg sajt
só
bors
étolaj ...
Tejszínes-pórés rakott csirkemell
80 dkg póréhagyma
só
4 db csirkemellfilé
2 ek olaj
bors
2 ek vaj
2 ek liszt
2,5 dl cukrozatlan habtejszín
1 ek mustár
1 csokor snidling
egész fekete bors ...
Joghurtos tepsis rakott karfiol
1 kg karfiol
30 dkg csirkemell
15 dkg barnarizs (fehér rizzsel is tökéletes)
1 nagy doboz zsírszegény joghurt (400 g)
só
bors
kevés liszt (lehet mellőzni)
olívaolaj (vagy napraforgóolaj; az olívaolaj egészségesebb)
6 gerezd fokhagyma
1 tojás
pirospaprika
kurkuma
curry
sajt
1/2...