padlizsánkrém
Pikáns padlizsánkrém
3 db padlizsán (közepes)
2 gerezd fokhagyma
1 pohár tejföl (kisebb)
2 ek olívaolaj
1 ek ecet
2 tk méz
só
bors ...
Padlizsánkrém
2 db hosszúkás, vékony padlizsán (45-50 dkg)
1 nagy fej vöröshagyma
1/2 dl olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
citromlé
só
frissen őrölt bors
...
Joghurtos padlizsánkrém
2 db nagyobb padlizsán (kb. 50 dkg)
2 evőkanál olívaolaj
1 pohár joghurt
2-3 gerezd fokhagyma
só
bors ...
Joghurtos padlizsánkrém pitával
2 db padlizsán
7 ek olívaolaj
1 tk őrölt kömény
1 gerezd fokhagyma
10 dkg natúr görög joghurt
1/2 ek őrölt pirospaprika
6 db pitakenyér
zöld fűszerlevelek a díszítéshez
frissen őrölt bors
só ...
Padlizsánkrémmel töltött paradicsom
12 db paradicsom
Padlizsánkrém 1.:
1,5 kg padlizsán
1 kis fej vöröshagyma
0,5 l étolaj
só
bors
mustár
Padlizsánkrém 2.:
1,5 kg padlizsán
1 kis fej vöröshagyma
200 g majonéz ...
Ízletes padlizsánkrém
3 db padlizsán
3 fej vöröshagyma
2 cm gyömbér
6 gerezd fokhagyma
olívaolaj (extra szűz, hidegen sajtolt)
10 dkg margarin
tengeri só
korianderlevél
oregánó
bazsalikom
frissen őrölt bors
...
Baba ganoush, az arab padlizsánkrém
Padlizsánkrém alatt általában az erdélyi változatot értjük, ami majonézzel készül, de gyakran tesznek bele apróra vágott pritamin paprikát is. Én is nagyon szeretem ezt a készítési módot, de ilyenkor, nyár végén a padlizsán ......
Vinyete - erdélyi padlizsánkrém
4-5 db nagyobb padlizsán
1 kis fej hagyma
2-3 gerezd fokhagyma
2-3 evőkanál olívaolaj (vagy ugyanennyi sűrű házi tejföl)
1 kávéskanál só vagy Vegeta
kevés cukor, citromlé, fekete bors
Erdélyi padlizsánkrém - Az eredeti recept
Ha karakteres, autentikus ízekre vágyunk, akkor készítsünk az eredeti erdélyi recept alapján padlzsiánkrémet. Pirítósra vagy puha fehér kenyérre kenve is istenien finom.
Vietnami vacsora egy indiai szakáccsal
Korábban már hírt adtam róla, hogy elindult a Food Network, a második magyar nyelven elérhető főzős TV csatorna (bejegyzés ITT). A múlt héten én is azon szerencsések között lehettem, akik személyesen is találkozhattak ...
Recept: Török padlizsánkrém
Hozzávalók:
2 piros húsos paprika
1 nagy padlizsán
3 evőkanál olívaolaj
1 fej vöröshagyma cikkekre vágva
1 friss chilipaprika kimagozva
2 gerezd fokhagyma felaprítva
1 kávéskanál cukor
citromlé
pici fehérborecet
só
bors
Joghurtos-citromos padlizsánkrém
Hozzávalók:
2 nagy padlizsán
3 evőkanál olívaolaj
1 citrom leve
2 gerezd fokhagyma
2 dl natúr joghurt
só
bors
citromgerezdek a tálaláshoz
Török padlizsánkrém
Hozzávalók:
2 piros húsos paprika
1 nagy padlizsán
3 evőkanál olívaolaj
1 fej vöröshagyma cikkekre vágva
1 friss chilipaprika kimagozva
2 gerezd fokhagyma felaprítva
1 kávéskanál cukor
citromlé
pici ...
Muszaka, ahogy én szeretem - Egészségséf
Férjemmel többször jártunk Görögországban, ott ismertük meg a görög konyhát. Természetesen az ottani ízeket csak kint, vagy az itthoni görög étteremben érezhettük újra, de azért vannak olyan ételek, amiket megpróbáltunk mi is elkészíteni...
Padlizsánkrém - Recept
A padlizsánkrémet bárki eheti, így a diétázóknak sem kell lemondaniuk róla, hiszen kevés kalóriát tartalmaz.
Pikáns padlizsánkrém- az őszi kedvenc
Az őszi esték, vendégváró hétvégék kedvenc mártogatósa a pikáns padlizsánkrém. Hoztunk nektek egy egyszerűen elkészíthető receptet. Próbáljátok ki!
Recept: Padlizsánkrém tejfölösen
Hozzávalók:
2 kisebb padlizsán
2 gerezd fokhagyma (aki nem kedveli az erős fokhagymás ízt, tegyen bele egyet)
1 kis fej lilahagyma
1,5 evőkanál tejföl
só
bors
Padlizsánkrém tejfölösen
Hozzávalók:
2 kisebb padlizsán
2 gerezd fokhagyma (aki nem kedveli az erős fokhagymás ízt, tegyen bele egyet)
1 kis fej lilahagyma
1,5 evőkanál tejföl
só
bors
Majonézes padlizsánkrém - Recept
Aki még nem kóstolta a padlizsánkrémet, az elképzelni se tudja, mit veszített! Egy szelet pirított kenyérrel az egyik legfinomabb vacsorát készíthetjük el, ha ezt az egyszerű krémet választjuk mellé.
