milánói makaróni
Milánói makaróni csőben sütve
25 dkg makaróni tészta
15 dkg darált hús (sertés)
2 gerezd fokhagyma
25 dkg gomba (csiperke)
½ tk oregano
3 dl paradicsomlé
1 darab vöröshagyma
20 dkg trapista sajt
1 ek zsemlemorzsa ...
Spagetti milánói módra
25 dkg spagetti (vagy makaróni)
1 kis fej vöröshagyma
1 db konzerv paradicsompüré (1 nagy vagy 2 kicsi)
25 dkg főtt füstölt tarja
20 dkg gomba (lehet konzerv is)
2-3 gerezd fokhagyma
oregánó
bazsalikom
reszelt sajt
olaj
őrölt bors
só ......
Milánói sertésborda "Gasztropajti" módra
4 szelet sertésborda
liszt
2-3 db tojás
prézli (zsemlemorzsa - a panírhoz)
olaj (a sütéshez)
250 g makaróni
200 g gomba
150 g füstölt, főtt sonka (sonkaszalámi)
100 g paradicsom
1 kis fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
150 g paradicsom (napon...
Recept: Milánói sertésborda
Hozzávalók:
4 szelet rövidkaraj (csont nélkül)
1 tojás + 2 evőkanál tej - felverve
zsemlemorzsa
liszt
só
őrölt bors
olaj a sütéshez
4 szelet citromkarika
Valamint:
30-35 dkg makaróni vagy spagetti
1 doboz (150 g) sűrített paradicsom
1...
Milánói sertésborda
Hozzávalók:
4 szelet rövidkaraj (csont nélkül)
1 tojás + 2 evőkanál tej - felverve
zsemlemorzsa
liszt
só
őrölt bors
olaj a sütéshez
4 szelet citromkarika
Valamint:
30-35 dkg makaróni ...
Milánói makaróni sok zöldséggel
Hozzávalók:
1 nagy fej vöröshagyma
2 nagy sárgarépa
1 közepes zellergumó
50 dkg darált hús
5 dl paradicsompüré
2 kis pohár tejföl
1 evőkanál mustár
só
oregano
babérlevél
cukor
...
Recept: Milánói makaróni sok zöldséggel
Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma 2 nagy sárgarépa 1 közepes zellergumó 50 dkg darált hús 5 dl paradicsompüré 2 kis pohár tejföl 1 evőkanál mustár só oregano babérlevél cukor olaj 20 dkg sajt 50 dkg makaróni tészta
Recept: Milánói makaróni III.
Hozzávalók: 50 dkg makaróni tészta 30-40 dkg darált hús fél dl étolaj 1 db közepes fej vöröshagyma só bors ételízesítő 1-2 db babérlevél 1 lapos kávéskanálnyi oregánó 1 lapos kávéskanálnyi kakukkfű 1 lapos kávéskanálnyi...
Recept: Milánói makaróni II.
Hozzávalók: 50 dkg marhahús 50 dkg makaróni 1 közepes vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 1,5 dl száraz vörösbor 2 kis doboz sűrített paradicsom 1 db babérlevél parmezán sajt (esetleg trappista) bors só
Recept: Spagetti milánói módra
Hozzávalók: 25 dkg spagetti (vagy makaróni) olaj só őrölt bors 1 kis fej vöröshagyma 1 nagy vagy 2 kicsi konzerv paradicsompüré víz 25 dkg főtt füstölt tarja 20 dkg gomba 2-3 gerezd fokhagyma oregánó bazsalikom reszelt sajt...
