medvehagymás receptek
Burgonyás-medvehagymás csiga
Hozzávalók: 70 dkg liszt 1 nagy merőkanál krumplipüré 1 ek tejföl 1 tojás pici só 1 dl langyos víz 3 dkg élesztő 1 dl langyos tej 2 ek medvehagyma pesto 1 felvert tojás reszelt sajt köménymag Elkészítése: Az élesztőt kevés, langyon...
Gombás, medvehagymás csirkemell
Hozzávalók: 1 közepes csirkemell 1 fej vöröshagyma kb 30 dkg gomba 1 nagy csokor medvehagyma 1 evőkanál étolaj 1 evőkanál liszt 2 evőkanál tejföl só, bors ételízesítő, bazsalikom ízlés szerint 1 babérlevél Elkészítése: A csirkemellet...
Libahúsleves
Hozzávalók: 2,5 kg libaaprólék (szárnytő, nyak, zúza, szív, farhát vegyesen) 8 sárgarépa 4 fehérrépa 20 dkg zeller 20 dkg karalábé 1 nagyobb fej vöröshagyma 5 gerezd fokhagyma ízlés szerint só ízlés szerint szerecsendió levesbetétnek:...
Medvehagymás-sajtkrémes lángos
Hozzávalók: A lángoshoz: 50 dkg liszt egy teáskanálnyi só egy nagyobb megfőzött és áttört krumpli 4 dkg élesztő egy teáskanálnyi cukor A töltelékhez: 25 dkg sajtkrém 20-25 dkg medvehagyma levél Elkészítése: A lángoshoz felfuttatjuk...
Recept: Medvehagymás kukoricatócsni
Hozzávalók:
1 konzerv kukorica
4-5 szál medvehagyma (apróra vágva)
2 tojás
annyi kukoricaliszt, amennyit felvesz (2-3 kanál), de ne legyen kemény!
só
őrölt koriander
őrölt szerecsendió ízlés szerint
olívaolaj a sütéshez
Recept: Fusilli gombás-medvehagymás raguval
Hozzávalók:
25 dkg fusilli tészta
35 dkg csiperke gomba
1 csokor medvehagyma
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 szál újhagyma zöldjével
chilipaprika
1 dl főzőtejszín
1 dl fehérbor
olívabogyó
só
őrölt feketebors
kakukkfű
oregano
olívaolaj
5...
Recept: Medvehagymás-fűszeres kalács
Hozzávalók:
1 csomag instant élesztő
2 dl langyos tej
40 dkg finomliszt
1 darab tojássárgája
1 kiskanál só
5 dkg olvsztott vaj
1 evőkanál olaj
1 mokkáskanál kristálycukor
A töltelékhez:
6 levél medvehagyma
1 púpozott evőkanál...
Recept: Medvehagymás omlós háromszög
Hozzávalók:
25 dkg liszt
1 teáskanál sütőpor
5 dkg reszelt parmezán
só
15 dkg hideg vaj
2 db tojás + 1 a kenéshez
1,2 dl tejszín
1 csokor medvehagyma
15 dkg füstölt tarja vagy sonka
Recept: Medvehagymás rakott krumpli
Hozzávalók:
1 csokor medvehagyma
10 db nagyobb burgonya
4 + 2 db tojás
5 dkg füstölt szalonna
15 dkg csípős parasztkolbász
2 db paprika
1 db kápia paprika
1 db paradicsom
50 dkg tejföl
só
őrölt feketebors
őrölt pirospaprika...
Recept: Gombaleves medvehagymás galuskával
Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
15 dkg csiperkegomba
2 szál fehérrépa
2 szál sárgarépa
só
bors
1 teáskanál fűszerpaprika
kevés liszt
3 evőkanál olaj
petrezselyemzöld
A galuskához:
3-4 levél medvehagyma
1 tojás
1 evőkanál...
Recept: Karalábéleves medvehagymás húsgombóccal
Hozzávalók:
1 kis fej vöröshagyma
1 nagy zsenge karalábé
2 szál répa
1,5 liter húsleves
25 dkg darált sertéshús
1 csokor petrezselyem
2 evőkanál rizs
só
bors
1 kis pohár tejföl
2 evőkanál liszt
1 teáskanál pirospaprika
8...
Recept: Egybensült medvehagymás fasírt
Hozzávalók egy 24x9x7 cm-es szilikonformához:
60 dkg darált hús
1 csokor medvehagyma
2-3 evőkanál mustár
2 db szikkadt zsemle
2 db tojás
őrölt fehérbors
ételízesítő
szerecsendió
2-3 dkg margarin
Recept: Medvehagymás-tonhalas muffin
Hozzávalók 12 db muffinhoz:
1 kisebb csokor medvehagyma
15 dkg tonhal (konzerv, sós lében)
20 dkg liszt
8 g sütőpor (1 csomag)
1 mokkáskanál szódabikarbóna
2 db tojás
2 dl tejföl
0,5 dl olívaolaj
só
őrölt fehérbors
Recept: Medvehagymás-sajtos tészta
Hozzávalók 2 személynek:
25 dkg tészta (orsó, csiga, spagetti....)
1 kisebb csokor medvehagyma
3-4 dl tejföl
15-20 dkg sajt
5 dkg vaj
só
őrölt fehérbors
Recept: Medvehagymás gombapaprikás nokedlivel
Hozzávalók:
50 dkg csiperkegomba
10 levél medvehagyma + 4 levél a díszítéshez
1 fej vöröshagyma
1 szál újhagyma zöldjével
1/2 szál póréhagyma
3 gerezd fokhagyma
2 db paprika
2 db kápia paprika
1 db csípős hegyespaprika
2...
Recept: Medvehagymás pesto szósz
Hozzávalók:
4 marék apróra vágott medvehagyma
2 marék dióbél
10 dkg reszelt trappista sajt
1 csapott evőkanál só
1/2 dl almaecet
1/2 dl olívaolaj
Medvehagymás tócsni recept
Hozzávalók 4 főre: 6 db agria burgonya (fehér, közepes nagyságú), 2 db tojás, csapott ek só, kb. 1 dl tejföl, 1 csokor apróra vágott medvehagyma, kb. 6 ek liszt, étolaj a sütéshez.
...