karaj

Baconnel, sajttal töltött karaj rántva: sütőben is megsütheted
Még finomabb a rántott karaj, ha sajttal és baconnel töltöd. Sütőben sütve a gyomrot is kevésbé terheli meg.
Csípős chilis karaj tepsiben sütve: így finom omlósra sül
A csípős chilis karaj fejedelmi vasárnapi ebéd. Igazán omlósra tepsiben is sütheted, és így legalább nem úszik az olajban.
Baconbe tekert fűszeres karaj burgonya ágyon
 Baconbe tekert fűszeres karaj burgonya ágyon Hozzávalók: 6 vastagabb szelet karaj 6 szelet bacon 2 tk. pirospaprika 1 kk. őrölt kömény 1/4 kk. őrölt bors 1 tk. só 2 gerezd fokhagyma vagy fokhagyma por A körethez: 1 kg parázsburgonya 1 nagy...
Zöldségekkel töltött, egyben sült sertéskaraj baconbe tekerve: omlós és szaftos lesz
A karaj nem fog kiszáradni, ha baconbe tekered, a zöldségek pedig még tartalmasabbá teszik az ínyenc főételt.
Szaftos, gombás-paradicsomos karaj: spagettivel tálalva jó laktató
A vasárnapi ebédek egyik nagy kedvence a natúr szelet, ami karajból sem lesz rágós, és szaftos marad. Ráadásul a gombás, paradicsomos szósz fenségessé emeli.
Lecsós sertésszelet
 Lecsós sertésszelet Hozzávalók: 7 szelet karaj 5 db paprika 4 db paradicsom 1 nagy fej vöröshagyma ételízesítő (ízlés szerint) só liszt őrölt fekete bors (ízlés szerint) őrölt fűszerpaprika (ízlés szerint) étolaj A körethez:...
Lecsós sertésszelet
Hozzávalók: 7 szelet karaj 5 db paprika 4 db paradicsom 1 nagy fej vöröshagyma ételízesítő (ízlés szerint) só liszt őrölt feketebors (ízlés szerint) őrölt fűszerpaprika (ízlés szerint) étolaj Elkészítése: A húsokat megmossuk ......
Fokhagymás, zöldfűszeres karaj sütőben sütve: olyan omlós, hogy kés sem kell hozzá
Ez a csupa friss zöldfűszerrel ízesített, hagymákkal sült sertéskaraj a családi étkezések sztárja lesz.
Rántott karaj joghurtos majonézes salátával
 Rántott karaj joghurtos majonézes salátával Hozzávalók: 8 szép szelet karaj só ízlés szerint A panírhoz: 10 dkg liszt 2 db tojás 50 ml tej 15 dkg zsemlemorzsa A körethez: 1 kg burgonya 1 ek. ételízesítő 1 kk. bors 1 kk. piros paprika...
Zöldséges karaj párolt rizzsel
 Zöldséges karaj párolt rizzsel Hozzávalók: A húshoz: 60 dkg sertés rövidkaraj (csontozott) 1 db vöröshagyma 20 dkg mexikói keverék (mirelit) 10 dkg zöldborsó (mirelit) 2 ek. napraforgó olaj fűszerpaprika ízlés szerint só ízlés szerint...
Baconbe tekert tejszínes sajtos karaj
 Baconbe tekert tejszínes sajtos karaj Hozzávalók: 4 szép szelet karaj filé 10 dkg reszelt trappista sajt 10 dkg reszelt füstölt sajt 1 db tojás 12 szelet bacon (200g) só bors 200 ml főzőtejszín vagy főzőkrém A körethez: 1 kg burgonya...
Bakonyi sertésszelet
 Bakonyi sertésszelet Hozzávalók: 6 szelet karaj 10 dkg füstölt szalonna só ízlés szerint őrölt bors 1 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma, 1 kk. őrölt piros paprika 1/2 db sárga pritamin paprika 1/2 db zöld pritamin paprika 1/2 db piros...
Rántott karaj joghurtos majonézes salátával, fűszeres burgonyával
Hozzávalók: A rántott karajhoz: 8 szép szelet karaj só ízlés szerint A panírhoz: 10 dkg liszt 2 tojás 50 ml tej 15 dkg zsemlemorzsa A körethez: 1 kg burgonya 1 ek ételízesítő 1 kk bors 1 kk pirospaprika A sütéshez: 7 dl étolaj A salátához:...
Sajtos-tejszínes rakott hús
 Sajtos-tejszínes rakott hús Hozzávalók: 8 szelet hús (pl. karaj, tarja..) 4-5 db csirkemáj 20 dkg reszelt sajt 4 dl főzőtejszín 1 ek. liszt só ételízesítő szerecsendió őrölt fehérbors majoránna bazsalikom kakukkfű 5 dkg margarin...
Rakott karaj
Hozzávalók: 1 kg burgonya héjastól 8 szelet karaj só, bors, pirospaprika kb 30 dkg császárszalonna vagy bacon 2 nagy fej vöröshagyma mustár 450 g tejföl 20 dkg reszelt sajt kevés olaj Elkészítése: A burgonyákat héjában félig puhára...
Töltöt, göngyölt karaj rántva
Hozzávalók: 4 szelet karaj só ízlés szerint A töltelékhez: 10 dkg reszelt sajt 10 dkg apróbbra vágott gépsonka 2 ek csemege kukorica A sütéshez: 6 dl étolaj A panírozáshoz: 10 dkg liszt (kb) 2 tojás 50 ml tej 15 dkg zsemlemorzsa (kb) A...
Legyező karaj
 Legyező karaj Hozzávalók: kb. 1,5 kg csont nélküli karaj 2-2,5 tk. só (ízlés szerint) 1 kk. őrölt bors 1,5 tk. őrölt pirospaprika A töltelékhez: 40 dkg darált hús 1 tk. só 1 kk. őrölt bors 1 csipet őrölt kömény 2 gerezd fokhagyma...
Omlós, szaftos karaj baconben sütve: nemcsak puha, piros is
Már a sütés előtti napon pácold be a húst, hogy még ízletesebb és omlósabb legyen.
Legyező karaj
Hozzávalók: 1,3 kg csont nélküli karaj só ízlés szerint őrölt bors ízlés szerint piros paprika ízlés szerint A töltelékhez: 40 dkg darált hús Só ízlés szerint őrölt bors ízlés szerint csipet őrölt kömény 2 gerezd fokhagyma...
Sertéskaraj bakonyi módra
Hozzávalók: 8 vastagabb szelet karaj só ízlés szerint bors ízlés szerint Az elősütéshez: 10 dkg liszt 2 dl étolaj A raguhoz: a megmaradt zsiradék 1 jó nagy fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál pirospaprika 30 dkg galambica gomba...
Vargányagombás szelet rizzsel
Vargányagombás szelet rizzsel Hozzávalók: 4 szelet csont nélküli karaj 6 dkg liszt 20 dkg vargányagomba 1 kis fej vöröshagyma 1/2 dl olaj 2 dl tejföl 1 ek. liszt só őrölt bors Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000...
Sajttal töltött karaj rántva
Hozzávalók: 80 dkg sertéskaraj szeletekre vágva 25 dkg sajt 3-4 tojás 15 dkg liszt 2-3 gerezd fokhagyma 2 dl tej 15 dkg zsemlemorzsa só ízlés szerint bors ízlés szerint 7 dl étolaj Elkészítése: A húst enyhén kiklopfoltam, sóztam és borssal...