csirkemell recept
Húsos taco házi tortillából - paleo recept!
A tortillához:
8,5 dkg kókuszliszt
2,5 dl kókusztej vagy mandulatej
4 db tojás
1 mokkáskanál só
1/2 csokor petrezselyem
A töltelékhez:
40 dkg csirkemell, vagy sertéscomb
4 ek extra szűz olívaolaj
5-6 ek kókuszzsír
1 db kápia paprika ......
Karibi csirkemell epebetegeknek
Epebetegséggel küzdők előszeretettel fogyaszthatják, hiszen a recept pont rájuk van szabva! Különleges variációk, különleges ízek.
Recept: Csirkehúsos ravioli currys káposztával
Hozzávalók:
A tésztához:
3 tojás
5 tojássárga
40 dkg nullás liszt
3 evőkanál olívaolaj
2 mokkáskanál só
A töltelékhez:
40 dkg csirkemell
15 dkg krémsajt vagy mascarpone
só
bors
olaj
A körethez:
1/2 fej káposzta
2 evőkanál...
Recept: Zöldségekkel sütött csirkefalatok
Hozzávalók:
50 dkg csirkemell csont nélkül
1 db közepes cukkini
3 db kaliforniai paprika /zöld, sárga, piros/
2 fej lilahagyma
2 db sárgarépa
1 szál póréhagyma
1 kávéskanál curry
1 kávéskanál gyömbér
1 dl chiliszósz
só
1...
Recept: Padlizsános csirkemell
Hozzávalók:
1-2 evőkanál olaj
só
feketebors
1 közepes fej vöröshagyma
2 szelet bacon apróra vágva
1 kg csirkemellfilé kisebb kockákra vágva
1 db közepes padlizsán felkockázva
1 db fehér paprika
2 db paradicsom
bazsalikom
ízlés...
Recept: Mangóval töltött csirkemell
Hozzávalók:
4 csirkemellfilé
1 nagy mangó
só
frissen őrölt bors
3 szál kakukkfű
1 szál rozmaring
1/2 dl olívaolaj
A mártáshoz:
4 dkg vaj
1 evőkanál rózsabors
3 dl főzőtejszín
A körethez:
60 dkg aprószemű burgonya
2...
Recept: Lecsós csirkemell (gluténmentes)
Hozzávalók:
2 csirkemellfilé
2 fej vöröshagyma
4 szelet kolozsvári szalonna
2 paradicsom
2 tv paprika
1 zöld hegyes erős paprika
1 üveg nyáron eltett házi lecsó
só
Recept: Fehérboros csirkemell párolt zöldségekkel
Hozzávalók 2 személynek:
2 csirkemellfilé
1 dl fehérbor
1/2 fej káposzta
1 fej brokkoli
1 gerezd fokhagyma
2-3 db krumpli
petrezselyem
olívaolaj
só
őrölt feketebors
köménymag
pici cukor
pici ecet
