carbonara spagetti
Spagetti carbonara
15 dkg bacon
olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
2 db tojássárgája
parmezán sajt
só
bors
spagetti ...
Spagetti carbonara
50 dkg spagetti
4 db tojás
15 dkg bacon
6 dkg reszelt parmezán sajt
1-2 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
só
bors (elhagyható) ...
Carbonara spagetti, ahogy Olaszországban készül
40 dkg spagetti tészta
20 dkg bacon vagy kolozsvári szalonna vagy császárszalonna
1/2 fej hagyma (ha kicsi, akkor egész)
1-2 gerezd fokhagyma
2 db tojás (esetleg még 2 db sárgája)
8-10 dkg pecorino vagy parmezán sajt
olívaolaj
só
bors
0,3...
Carbonara kicsit másképp
30 dkg sonka
1 db piros csilipaprika
20 dkg zöldborsó (fagyasztott is jó)
4 dl cukrozatlan habtejszín
4 db tojás
40 dkg spagetti
8 dkg reszelt parmezán
1 csokor petrezselyem
só ...
Carbonara spagetti (glutén, laktóz és tojásmentes)
40 dkg gluténmentes tészta
30 dkg főtt, füstölt sonka
15 gerezd fokhagyma
6 fej vöröshagyma
1,5 dl laktózmentes tejföl
1 tk rizsliszt
növényi zsiradék vagy kókuszolaj
só
bors
1 csokor petrezselyem ...
Recept: Carbonara baconnel vagy húsos szalonnával
Hozzávalók:
40 dkg spagetti tészta
25-30 dkg húsos szalonna 0,5x1 cm-es darabokra kockázva, vagy ugyanennyi bacon felaprítva
5 dl tejszín (vagy kevesebb, de fél literre kiegeszítve tejjel)
1 kis fej fokhagyma vagy kb. 6 gerezd összezúzva
15...
Carbonara baconnel vagy húsos szalonnával
Hozzávalók:
40 dkg spagetti tészta
25-30 dkg húsos szalonna 0,5x1 cm-es darabokra kockázva, vagy ugyanennyi bacon felaprítva
5 dl tejszín (vagy kevesebb, de fél literre kiegeszítve tejjel)
1 kis fej fokhagyma vagy kb. 6 gerezd ...
Részeges carbonara spagetti
Hozzávalók:
40 dkg spagetti
10 dkg húsos szalonna
10+5 dkg reszelt sajt
1 dl fehérbor
3 tojás
étolaj
reszelt szerecsendió
só
Recept: Spagetti carbonara spárgával
Hozzávalók 2 személynek:
25 dkg spagetti (durum)
12 dkg húsos füstölt szalonna
25 dkg zöld spárga
2 tojás + 1 tojás sárgája
2 csipet őrölt bors
só
4 dkg reszelt parmezán + 1 dkg szóráshoz
Spagetti carbonara spárgával
Hozzávalók 2 személynek:
25 dkg spagetti (durum)
12 dkg húsos füstölt szalonna
25 dkg zöld spárga
2 tojás + 1 tojás sárgája
2 csipet őrölt bors
só
4 dkg reszelt parmezán + 1 dkg szóráshoz
Recept: Spagetti carbonara IV.
Hozzávalók:
50 dkg spagetti
20 dkg gépsonka vagy füstölt sonka
1 csokor petrezselyem
4 tojás
3 dl tejszín
1 dl tej
5 evőkanál reszelt parmezán sajt
Spagetti carbonara IV.
Hozzávalók:
50 dkg spagetti
20 dkg gépsonka vagy füstölt sonka
1 csokor petrezselyem
4 tojás
3 dl tejszín
1 dl tej
5 evőkanál reszelt parmezán sajt
Hogyan készül a carbonara spagetti?
Itália kellemes gasztronómiai ízvilága tárulkozik fel mindazok előtt, akik kipróbálják és megízlelik az olasz tésztakülönlegességeket. A carbonara spagetti lisztérzékenyek és hízni vágyók egyaránt fogyaszthatják.
Carbonara spagetti Anditól
Hozzávalók:
50 dkg spagetti
só
5 dl főzőtejszín (20 %-os)
10 dkg sonka felkockázva
40 dkg bacon felkockázva
3 gerezd fokhagyma apróra vágva
őrölt színes bors
oregánó ízlés szerint
10 dkg reszelt ...
Recept: Carbonara spagetti Anditól
Hozzávalók:
50 dkg spagetti
só
5 dl főzőtejszín (20 %-os)
10 dkg sonka felkockázva
40 dkg bacon felkockázva
3 gerezd fokhagyma apróra vágva
őrölt színes bors
oregánó ízlés szerint
10 dkg reszelt parmezán sajt
2 db tojás sárgája
A...
