bejgli

Diós és mákos bejgli Tündi konyhájából
 Diós és mákos bejgli Tündi konyhájából Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg margarin (hideg) 1 cs. instant élesztő 5 dkg porcukor 2 dl tej (langyos) csipet só 1 db tojás a lekenéshez A diós töltelékhez: 20 dkg darált dió...
Langyos kalácspuding fél óra alatt - ha túl sok sütit sütöttél volna
Bejgli, kalács, panettone, akármelyik sütemény száradt is ránk, finom lesz belőle a kalácspuding.
10 karácsonyi sütemény, ha a bejgli mellé kéne még valami
Egyszerűbbeket választottunk, hogy legalább ezzel ne legyen sok a dolog.
Nincs ennél finomabb aszalt szilvás, mákos bejgli: ezekkel a tippekkel tökéletes lesz
Idén készítsd el saját kezűleg a bejglit! A mákos, aszalt szilvás töltelék mennyei, és jó vastagon az igazi.
A nagy bejgliteszt - Ne a nagy múltú cukrászdákban keressük a legjobbat
Bejgli nélkül nincs karácsony, de ez megfordítva is igaz - karácsony nélkül sincs bejgli. Azt szerettük volna megtudni, hogy a mindenki által ismert, nagynevű cukrászdák mit tudnak bejglifronton. Nem ájultunk el.
Mennyei csokis-narancsos fatörzs: a franciák kedvenc karácsonyi sütije
Ahogy nálunk a bejgli vagy a zserbó, úgy a franciáknál a fatörzs, vagyis a bûche de Noël kihagyhatatlan a karácsonyi menüből. A piskótás, többnyire csokis sütemény amilyen finom, olyan mutatós. A múlt század közepén álmodta meg egy...
Habkönnyű csokoládés rétes friss tavaszi cseresznyével
Mondhatnám, a régi jó túrós, meggyes, mákos, almás rétes már a múlté. Itt a rétesek új generációja. A sokat sejtető, izgalmas csokis rétes azonban épp olyan klasszikus, mint az imént felsorolt testvérei. Egy százéves szakácskönyv...
Mákos-Diós bejgli Erzsike konyhájából
Mákos-Diós bejgli Erzsike konyhájából Hozzávalók: 2 rúdhoz 50 dkg finomliszt 4 dkg porcukor csipet só 10 dkg zsír 10 dkg szobahőmérsékletű vaj 2 dkg friss élesztő 2 dl langyos tej 2 db tojássárgája 1 citrom reszelt héja A diós töltelékhez:...
Isteni finomságok a karácsonyi maradékokból: a hústól a mézeskalácsig, mindenre van ötletünk
Jellemző az ünnepekre, hogy egy kicsit túlgondoljuk az adagokat, biztosra szeretnénk menni, "inkább több legyen, mint kevesebb" alapon. Ha megint több sikerült, mint kellett volna, a maradékokat ne dobjuk ki! Ha betartunk pár egyszerű ...
Házias bejgli jó vastag mákos és diós töltelékkel: így készítsd el idén a karácsonyi kedvencet
Süss te is idén olyan isteni bejglit, mint régen a nagyi! Ha odafigyelsz néhány apróságra, mindenki a csodájára jár.
Marcipános stollen: itt az ideje a bolti helyett megsütni
Nagyon szeretem a marcipánt, ebből kifolyólag imádok minden olyan sütit, desszertet, amiben benne van. A marcipános stollenre Németországban bukkantam rá először, ott tényleg minden boltban árulják, de azóta már itthon is egyre több helyen...
Mit kínáljunk a zserbó és a bejgli mellé? Megmutatjuk, és azt is elmondjuk, miért
Gyertyafény, meleg pléd és a gyerekkorunkat idéző ünnepi sütemények, az év különleges, felejthetetlen pillanatai. Ha mindezt egy pohár borral kísérnénk, miért ne legyen az ugyanolyan emlékezetes?  A tokaji aszúról tudjuk, hogy ......
Itt a nagy bejgli útmutató kezdőknek
A bejglivel kapcsolatban az utóbbi években a túrógombóchoz hasonló következtetésekre jutottam. Nem az a legfontosabb, hogy mennyire szép, kivan-e repedve és tökéletesen egyenes-e a rúd. Csak az számít, hogy finom legyen. Évekig görcsöltem...
Így készül a brit mince pie - Semmiféle darálthús nincs benne!
Mindenkinek van egy kedvenc karácsonyi süteménye. Itthon a legtöbbeknek egyből a mákos/diós/gesztenyés bejgli ugrik be, esetleg a mézeskalács vagy az ünnepi fatörzstorta. Az én favoritom viszont igazi brit klasszikus, amitől évekig ódzkodtam...
Pufi csokoládés sütemény karácsonyi ajándékba - Tedd üvegbe vagy papírkosárba
Sokan beindították már a karácsony-visszaszámlálót, és ez az isteni csokis keksz is a karácsonyhoz kapcsolódik: az USA déli részén éppolyan elmaradhatatlan karácsonyi sütemény, mint nálunk a bejgli, bár eredetileg nem csokis, hanem...
Nosztalgiakarácsony, ami egy budai cukrászdában hétköznapi valóság
Aki követi a blogot, de különösen a FB és az Instgram oldalamat, tudja, mennyire szeretem a Fény utcai Auguszt Cukrászdát: 1993-ban költöztem a környékre, és vidéki lányként igazi felüdülést jelentett a kedves, gondoskodó bánásmód...
Bejgli
Hozzávalók: Tésztához: 1 kg finomliszt 50 dkg margarin 2 csipet só 5 dkg élesztő 400 ml tej kevés olaj 15dkg cukor 2 tojás Töltelékhez: cukrozott, darált dió cukrozott, darált mák mindegyikbe 2-2 csomag vaníliás cukor kevés olaj kevés...