Recept

Akik maradnak… Magyarország leghűségesebb séfjei
Sokat írtunk az elmúlt években a séfváltásokról, az új „igazolásokról” és a frissen nyíló éttermekről, ahol egy-egy jól ismert vagy feltörekvő szakember áll a konyha élére. Érdemtelenül kevés szó esik viszont azokról, akik...
Koalás mignonok jó ügyért: a Nándori Cukrászda akciója
Nincsen "rászorulva" a Nándori Cukrászda a híradásunkra, a napokban is megtörtént, hogy többszöri visszatöltést követően már nem tudták teljesíteni a vásárlói igényeket. Ennek ellenére minden nap újraindul az akció, a kígyózó...
Filmvadász: Kitalálod, melyik filmből van a kép?
Újabb sorozatunkban feltámasztjuk a szürkeállományunkat, és a filmek világába utazunk!
Bűnözz okosan: vaníliás almás pite zabliszttel és zabkorpával
A zabkorpa az egyik féle rostot adja hozzá, az alma a másikat, nincs itt szó semmiféle bűnözésről.
Mártogatósként és köretként is finom: egzotikus céklapüré zabkorpával és friss petrezselyemmel
Egyszerű pirítóssal is kiváló, de néhány szál köményes, sült fehérrépa mellett tökéletes köret lesz ebből a céklapüréből, amit halak és csirke mellett akár a krumplipüréhez hasonlóan is tálalhatsz.
Sütőtökszezon: hogyan kell sütni, hogy igazán finom legyen?
Az egyik legjobb dolog a télben ez a napsárga zöldség, amit mindenféle módon és formában imádunk - de hogyan lesz a legfinomabb?
Pillekönnyű vajas croissant lekváros töltelékkel: így készítsd otthon a vajas tésztát
A kívül ropogós, belül fantasztikusan puha vajas tésztából készülő croissant a franciák kedvenc reggelije. Készítsd lekváros töltelékkel!
Narnia nélkül Gyűrűk Ura sem létezne: Tolkien és Lewis különös barátsága
J. R. R. Tolkien és C. S. Lewis kapcsolatának sokat köszönhet a fantasy műfaja.
Besamelben sült krémes karfiol ropogós morzsával a tetején
Karfiolimádatunk következő állomásán a ressre főzött karfiol krémes szószba kerül, amit ropogós morzsa fog ellensúlyozni.
Csirkés bulgur gránátalmával – így lesz menő fogás az egyszerű csirke & bulgur párosból
A gránátalma tökéletesen működik a desszertek és főételek mellett is. Ahogy egy egyszerű majonézes burgonyasalátát feldob, úgy teszi nagyon érdekessé ezt az egyszerű, csirkével és bulgurral készült fogást.
Krumplis tészta sütőben sütve, baconnel és hagymával: így még finomabb a régi kedvenc
Egyszerűből extrát: a krumplis tésztát sem nehéz megbolondítani. Szánj rá pár percet, és süsd is össze.
Gyerekkori klasszikus diétásan - Zabpelyhes tejbegríz tönköly búzadarából
Gyerekkoromban gyakran ettem tejbegrízt, apu sokat készített nekem, azt az igazi klasszikus változatot.
Így néz ki Erzsébet királynő napi menüje – bevállalnád?
Elég meglepő étrend, főleg ahhoz képest, hogy szakácsai bármit elkészítenének neki.
Adalékmentes tésztaleves házilag – Nem feltétlenül egészségtelen
Viszonylag olcsó, gyorsan elkészül és még laktat is? Biztos vagyok benne, hogy már mindenki evett legalább egyszer életében zacskós, úgynevezett tésztalevest.
Almás ciderben párolt csirkecomb – Az édes levet szívja be a hús
Ha pácokban gondolkodunk, végtelen számú lehetőségünk van, hogy a húsokat szaftossá, izgalmasabb ízűvé tegyük.
Így lesz könnyű és rugalmas a kelt tészta - Nem érdemes spórolni az időn
Nagyanyáink még kézzel dagasztották kedvenc kelt tésztás süteményeinket, ma már sokkal könnyebb dolgunk van, egy jó dagasztógép elvégzi helyettünk a munka nehezét, ám még így is megeshet, hogy nem lesz jó a tésztánk.
Könnyed túrós, narancsos pite: omlós tésztával, lágy krémmel
A vajas tésztából készülő, túrókrémes pite tetejére ezúttal kétféle narancs is kerül, a végeredmény pedig fenomenális.
Gyors, sütés nélküli, fehér csokoládés trüffelgolyó: a citromtól különleges
Egyedül az a része hosszadalmas, amíg várni kell a csokoládéra, hogy megkössön, de tényleges munka alig van vele.
Almás, diós kevert süti: 10 perc munka, a többit a sütő végzi
Egy igazi házias, nagyiféle süti, amit elrontani képtelenség, puha, az íze pedig csodás.
Forró, fűszeres vajrum: Harry Potter vajsörének méltó versenytársa akadt
Készíthetünk nagyobb adag fűszeres vajat is, hűtőben hetekig eláll, bármikor elővehetjük és felönthetjük forró italnak.
Almával, hagymával sült, pácolt sertésszelet: tepsiben jó szaftosra sül
A fűszeres sertésszelet sokkal ízletesebb lesz, ha zöldséggel, gyümölccsel együtt sütöd, és borral locsolgatod.