zeller

Marharagu vörösborral
 Marharagu vörösborral Hozzávalók: 1,2 kg marhalapocka 30 ml olaj 4 kisebb vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 db sárgarépa 2 db zeller szár 1 pohár száraz vörösbor 2 evőkanál paradicsompüré 80 dkg hámozott negyedelt paradicsom konzerv...
Tojásos burgonyasaláta
 Tojásos burgonyasaláta Hozzávalók: 1 kg burgonya 1 fej zeller, vagy 2 evőkanál apróra vágott zellerszár 1 fej lila hagyma 3 db kemény tojás 3 evőkanál olaj só, bors 1 ek. almaecet 1 ek. mustár 2 db csemegeuborka Elkészítési idő: 45...
Frittatensuppe – húsleves palacsintatésztával
 Frittatensuppe – húsleves palacsintatésztával Hozzávalók: A húsleveshez: 1 kg marha vagy sertés húsos csont 50 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, fehérrépa, zeller, karalábé, hagyma, burgonya) 1 csokor petrezselyem bors só A palacsintatésztához:...
Egyszerű zöldségleves
 Egyszerű zöldségleves Hozzávalók: 2 db sárgarépa 1 db petrezselyemgyökér (v. paszternák) 1/2 db zeller 20 dkg zöldborsó 1 db vöröshagyma 1 tk. liszt só (ízlés szerint) őrölt fekete bors (ízlés szerint) 2 db zöldségleveskocka 1...
Erdélyi sertéstokány
 Erdélyi sertéstokány Hozzávalók: 80 dkg sertés hús 10 dkg füstölt húsos szalonna 1 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 ek. paradicsompüré 2 dl száraz fehérbor 3 szál zeller zöld só ízlés szerint őrölt bors ízlés szerint...
Körtés zellerkrémleves
 Körtés zellerkrémleves Hozzávalók: 20 dkg körte (felszeletelve) 30 dkg zeller (felszeletelve) 10 dkg krumpli (felkockázva) 1 db vöröshagyma 3 dkg vaj (laktózmentes) 2 ek. kukoricacsíra olaj (vagy más semleges ízű olaj) 2 dl tejszín (laktózmentes)...
Vegyes zöldségleves marhahúsgombóccal
 Vegyes zöldségleves marhahúsgombóccal Hozzávalók: fél dl olaj 1 fej vöröshagyma 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 2 kk. pirospaprika fél fej kelkáposzta 1 kisebb darab zeller 1/2 kisebb fej karalábé só (ízlés szerint nálam 2 tk.) bors...
Paradicsomleves betűtésztával
 Paradicsomleves betűtésztával Hozzávalók: 3 ek. olaj 2 ek. liszt 1 tk. őrölt pirospaprika 8 dl paradicsomlé (házi) kb. 1 dl víz 1 ág zeller zöld 1 csipet só 3-4 ek. cukor 10 dkg betűtészta Elkészítési idő: 15 perc Fogyókúrás: nem...
Csirkebecsinált leves csirkeszárnyból
Csirkebecsinált leves csirkeszárnyból Hozzávalók: 2 dkg vaj 8 db csirkeszárny 1 nagy fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 2 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1 kis db zeller 1 kis db karalábé 50 dkg zöldborsó petrezselyem ízlés szerint 1 púpozott...
Zöldfűszeres paradicsomos húsgombóc
Zöldfűszeres paradicsomos húsgombóc Hozzávalók: A paradicsomszószhoz: 1 liter paradicsomlé,vagy vízzel felhígított sűrített paradicsom 1 ág zeller zöld cukor (ízlés szerint) kevés só A húsgolyókhoz: 50 dkg darált sertéshús 5 dkg...
Rakott zellerrétes
30 dkg zeller 30 dkg sárgarépa                                           20 dkg póréhagyma                             3 ek + 0,5 dl olaj 1 ek liszt                                     tengeri...
Borsóleves májgaluskával
2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1db kisebb zeller 1 db kelkáposztalevél 1 db vöröshagyma 1 db paprika 1 db paradicsom 2 gerezd fokhagyma só egész bors bazsalikom kakukkfű petrezselyem zöld 20 dkg zöldborsó A májgaluskához: 20 dkg sertésmáj 2...
Zöldséges-babos tarja római tálban
80 dkg sertéstarja 25 dkg száraz bab 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 30 dkg sárgarépa 10 dkg zeller 1 ek petrezselyemzöld 30 dkg főtt, füstölt sertéstarja 2 ek olaj 1 dl száraz vörösbor 4 ek paradicsompüré 2 db babérlevél só bors...
Egyszerű zellerkrémleves
0,5 dl olaj 1 db zeller 1 db hagyma 1 db fehérrépa 1 db sárgarépa 2 db leveskocka 2 dl tejszín reszelt sajt a tálaláshoz ...
Vegyes zöldségleves grízgombóccal
1 fej vöröshagyma 1 db fehérrépa 2 db sárgarépa 1 db zeller 1 bögre zöldborsó 1 db burgonya (nagy) 1 bögre zöldbab 1/2 db karalábé 2-3 rózsa karfiol 1/2 db zöldpaprika 2 ek olaj só bors petrezselyemzöld 2 db leveskocka 1 gerezd fokhagyma A...
Paradicsomos krumplifőzelék
1 kg krumpli 15 dkg paradicsompüré 1/2 dl olaj 4-5 dkg liszt 1 ág zeller 2 db babérlevél 1 tk őrölt pirospaprika 1 tk őrölt kömény 1 db vöröshagyma 2-3 ek cukor só ...
Kapros-tárkonyos raguleves krumpligombóccal
40 dkg sertéslapocka 40 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, fehérrépa, zeller és karalábé) 4 dkg zsír vagy olaj 1 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 ek liszt 1 db zöldpaprika 1 db paradicsom 1 db babérlevél 2 dl tejföl őrölt pirospaprika tárkony majoránna őrölt...
Vörösboros marhagulyás
35 dkg marhahús 1 db vöröshagyma 3-4 db krumpli 2 gerezd fokhagyma 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 db zeller 1 db karalábé 1 db csípős hegyes paprika 2 db paradicsom 2 db csilipaprika (+4 db a díszítéshez) 2 ek sertészsír 5 dl víz 1 dl...
Csorbaleves Haidy módra
50 dkg csirkemell (csontos) 5 db sárgarépa (közepes) 1 db zeller 1 db fehérrépa 1 db karalábé 1 db vöröshagyma 1 db piros kaliforniai paprika 1 fej fokhagyma 5 dkg tejföl 5 db tojássárgája 4 ek napraforgó olaj 6 ek almaecet só bors 1 db...
Sütőben sült tepsis zöldségek
5 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1 fej zeller 1 db cékla 5 db burgonya 2 ek ghí (vagy bármilyen olaj) római kömény 2-3 db babérlevél só bors csipet kurkuma csipet asafoetida gyömbér ...
Teliholdas őrület? - Dehogy! Ismerd meg a Hold hatásait!
Teliholdas éjszakánk lesz. Ilyenkor rendőrök-tűzoltók-orvosok erősebb ügyelettel készülnek, hiszen a hatása olyan erős minden emberre és állatra. Sok nő ilyenkor kezd menstruálni, sokan ilyenkor alvászavarral küzdenek. Nézzük, hogyan...
Egyszerű zöldségkrémleves kakukkfűvel
4 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 kis fej brokkoli 1 kis fej zeller 1 ek ghí (tisztított vaj) vagy vegán változatban bármilyen olaj asafoetida (hagymával helyettesítheted) kurkuma só bors kakukkfű petrezselyem ...
Kakas vörösborban (coq au vin)
1 db kakas (fiatal) 1 üveg száraz vörösbor 5 dkg sárgarépa 5 dkg zeller 5 dkg hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 szál kakukkfű 1 szál rozmaring 1 db babérlevél 5 szem egész bors 1/2 dl olívaolaj 10 dkg liszt 10 dkg vaj 1/2 dl olaj A körethez:...
Természetes szupergyógyszer a zeller
Télen, nyáron kapható és már az ókoriak is ismerték zeller gyógyhatásait.
Csirkemell pongyolában
40-45 dkg csirkemellfilé 1 db nagyobb krumpli (20-25 dkg) 1 db sárgarépa (12 dkg) 1 szelet cukkini héjastól (kb.15 dkg) 2 dl tejföl 1,5 dl joghurt 15 dkg reszelt sajt 10 szelet bacon 3 szelet gépsonka petrezselyem lestyán zeller só bors néhány...
Sült kacsaszárnytő zöldségágyon, petrezselymes krumplival
4 db kacsaszárnytő 2 db sárgarépa 1 db petrezselyemgyökér 1/2 db zeller 4 db újkrumpli 2 szál petrezselyem só őrölt fekete bors méz 2 ek kacsazsír ...
Téli húsos leves
20 dkg csirkemell só frissen őrölt bors 0,5 dl olaj 1 fej hagyma 1-2 db babérlevél 10 dkg burgonya 10 dkg sárgarépa 10 dkg zeller 10 dkg cékla 1/2 csokor petrezselyemzöld 1/2 csokor snidling ...
Boros pulykaragu zöldségekkel és kölessel
80 dkg pulykacomb tengeri só frissen őrölt bors 0,5 dl olaj 1 fej hagyma 4 gerezd fokhagyma 1 ek paradicsompüré 10 dkg zeller 10 dkg sárgarépa 1-2 db babérlevél 2 dl fehérbor 20 dkg köles 20 dkg póréhagyma ...
Katalán narancsos csirkecomb
4 db csirkecomb 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 szár zeller 1 fej vöröshagyma 5 szem fekete bors 2 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanál paradicsompüré 2 db narancs leve 2 evőkanál méz 5 dkg vaj A héjában sült burgonyához: 4 db burgonya só néhány...