tiramisu
A legjobb vidéki éttermek 2019-ben
Régi ismerős az első helyen: még mindig az encsi Anyukám Mondta a legjobb vidéki étterem
A magyar gasztrorajongók számára bizonyosan ismerős már az Anyukám Mondta, mely a Dining Guide Az Év Vidéki Étterme címet is kiérdemelte. Hosszas...
Gofri tiramisu
Gofri tiramisu Hozzávalók: A gofrihoz: 40 dkg liszt 3 tojás 12 dkg margarin 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1/2 liter tej 1-1,5 ek. holland kakaópor (ízlés szerint) 3 ek. meleg tej csipet só A locsoláshoz: 2 dl kávé...
Poharas tiramisu
Hozzávalók 6 db 2 dl-es pohárhoz: 20-25 db babapiskóta 50 dkg mascarpone 4 tojás 5 ek cukor 1 dl kávé cukrozatlan kakaópor Elkészítése: A babapiskótákat kettőbe törjük törjük. A kávét lefőzzük (erős, presszó kávé az igazán jó!)....
Gesztenyés krémes
Hozzávalók: Alsó réteg: 30 dkg háztartási keksz (apróra törve) 25 dkg gesztenyemassza 1,5 dl habtejszín 1 ek rum 1 csomag vaníliás cukor Első krém: 1 tasak pudingpor (fehér csokoládés) 3,5 ek cukor 3 dl tej 10 dkg vaj Második krém: 1...
Tiramisu
Hozzávalók: 3 friss tojás 3 csomag vaníliás cukor 5 evőkanál kristálycukor 50 dkg mascarpone kb 30 db babapiskóta (attól függ mekkora formában készítjük el) a piskóta áztatásához kb 3 dl feketekávé a tetejére 2-3 evőkanál cukrozatlan...
Tiramisu
Tiramisu Hozzávalók: A krémhez: 25 dkg mascarpone 4 db tojássárgája 15 dkg porcukor 2 cs. vaníliás cukor 200-250 ml habtejszín (vagy Hulala) Az összeállításhoz: kb. 20-24 db babapiskóta 1-2 ek. mandulalikőr (elhagyható) 2 dl feketekávé...
Csokis gesztenyetorta
Hozzávalók egy 30 cm átmérőjű tortaformához: 2 cs (főzős) csokoládé ízű pudingpor 1 l tej 8-10 ek kristálycukor 20 dkg étcsoki csipet őrölt fahéj 4 cs mirelit gesztenyemassza (1 kg) 500 ml habtejszín 30 dkg (tiramisu) babapiskóta Elkészítése:...
Tiramisu házi piskótával
Hozzávalók: Piskótához: 4 tojás 27 dkg cukor 1 dl napraforgó olaj 1 dl víz (meleg) 27 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor csipet szódabikarbóna 1 ek sertészsír (a tepsi kikenéséhez) 1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez) Krémhez:...
Tiramisu torta- gluténmentes
Tiramisu torta- gluténmentes Hozzávalók: A tésztához: két lapot fogunk sütni ezért laponként: 2×4 tojásfehérje 2×25 g xylit vagy eritrit 2×100 g darált, blansírozott mandula 2×30 g olvasztott vaj vagy kókuszolaj A lapok locsolásához:...
Meggyes-pudingos szelet
Hozzávalók: 1,5 kg (kimagozott) friss meggy 4-5 ek kristálycukor (attól függ, mennyire savanykás a meggy) 1 csapott ek mézeskalács fűszerkeverék kb 60 db (tiramisu) babapiskóta 3 cs vaníliás pudingpor 5 dl tej ízlés szerint cukor a pudinggal...