rozsos kenyér recept
Recept: Diós-mazsolás rozsos kenyér
Hozzávalók egy kisebb kenyérhez:
15 dkg liszt
10 dkg rozsliszt
5 dkg élesztő
2 dkg cukor
1,25 dl langyos víz
5 dkg darabolt dió
5 dkg mazsola
0,6 dkg só
Recept: Egyben sült zöldséges fasírt
Hozzávalók: 75 dkg darált sertéshús 3 szelet szikkadt rozsos kenyér vagy zsemle (vízbe áztatva, alaposan kifacsarva) 2 db felvert tojás 2 vöröshagyma finomra vágva 5-6 gerezd fokhagyma reszelve kb. 2 csapott teáskanál őrölt pirospaprika...
Recept: Puha és könnyű rozsos kenyér
Hozzávalók: 70 dkg BL-80-as fehér kenyérliszt 25 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt 2 teáskanál instant élesztő (11 g-os zacskó) 5,5 dl langyos víz 2 teáskanál só 1,5 teáskanál barna cukor 2 evőkanál olívaolaj 1 csapott mokkáskanál...