répa
Szárnyas sült
Hozzávalók: 4 db csirkecomb 4 répa 1 fej vöröshagyma kukorica konzerv fagyasztott zöldbab zöld saláta kevés citromlé só, bors kevés olvasztott vaj 12 dkg mozzarella sajt (kicsi tasak) Elkészítése: A combokat sózzuk, borsozzuk. A sárgarépákat...
Zöldségágyon sült grillfűszeres csirke
Hozzávalók: 4 egész csirkecomb 2 paradicsom 3 répa 1 nagy fej vöröshagyma 1 újhagyma 1-2 krumpli kedvenc grillfűszerünk só zsír vagy étolaj Elkészítése: Egy tepsiben étolajjal keverjük össze a grillfűszert, majd a megsózott (ha sós...
Fokhagymamártás húsgombóccal
Hozzávalók: Mártáshoz: 4-6 gerezd fokhagyma (ízlés szerint) 3 ek étolaj 2 dl víz (vagy húsleves) 300 g tejföl 3 ek liszt só, bors ízlés szerint Gombóchoz: 25 dkg darálthús 1 tojás fűszerek ízlés szerint: só, bors, fűszerpaprika ......
Répatorta cupcake cukor-és gluténmentesen
Mikor azt mondtam a gyerekeimnek, hogy répatortát sütök, szemeikben nemcsak azt láttam, hogy kábé bolondnak néznek, amiért zöldségből akarok édességet csinálni, de az ijedtség is ott ült a tekintetükben, hogy márpedig ebből nekik...
Fóliában sült csirke almás-céklasalátával
Hozzávalók: szárnyas hús (én 1 db csirke felsőcombot sütöttem) só, bors 2 répa 1 patisszon vagy zöldséggyökér 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma Salátához: 1 alma 2-3 kisebb cékla 1 kis doboz natúr joghurt 1 ek méz csipet bors csipet...
Napraforgómagos répafasírt és majonézes karalábé saláta
Hozzávalók: Fasírt: 4 nagyobb répa 1 közepes fej vöröshagyma 1 nyers tojás só, bors ízlés szerint napraforgó annyi zsemlemorzsa 5-6 dl olaj Karalábé saláta: 2-3 nagyobb karalábé 1 közepes fej vöröshagyma majonéz ízlés szerint fél...
Krémes, csirkés tortellini leves
Hozzávalók: 1 egész csirkemell filé csontozva 25 dkg torlellini tészta (nálunk sajtos, sonkás töltelékes) 1 kaliforniai paprika 1 fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 2 répa 1 chili paprika 1 l csirke alaplé (akár kockából is) 1,5 l víz...
Karfiol leves
Hozzávalók: 1 kisebb fej karfiol 2 sárgarépa 1 zöldség (fehér répa) 1 csokor petrezselyemzöld só, őrölt bors fehér paprikából 2-3 szelet ízlés szerint levesbe való tészta olaj Elkészítése: A karfiolt rózsáira szedjük , a répákat...
Zöldséges rizseshús
Hozzávalók: 1 közepes fej vöröshagyma 1 csirkemell filé 1 csokor petrezselyemzöld 3 dl vegyes zöldség (brokkoli, répa, zöldborsó) 3 dl rizs 1 tyúkhúsleves kocka ízlés szerint só, őrölt bors, chili pehely Elkészítése: A hagymát apróra...
Alma-répa-sütőtök smoothie
Most ősszel is nagyon sok finom zöldség és gyümölcs közül választhatunk, amiből nagyon finom smoothie-kat tudunk készíteni. ...
Nyári karfiolleves
Nyári karfiolleves Hozzávalók: Egy fej karfiol 2-3 db sárgarépa 1 db fehér répa 1 db zöldpaprika 1 db paradicsom 3 gerezd fokhagyma 1 kis fej vöröshagyma színes bors keverék só 3 ek.olaj 1 ek. liszt 2 db tyúkhúsleves kocka petrezselyem...
Répás muffin
18 dkg vaj (puha)
4 db tojás
17 dkg kristálycukor
4 ek tej
1 db citrom reszelt héja
1 ek vanília kivonat
13 dkg liszt
1 tk sütőpor
4-5 db répa (lereszelve) ...
Csőben sült pulykacomb zöldborsópürével
1 db pulykacomb (kb 60 dkg)
1 db vöröshagyma
1 fej fokhagyma + 3 gerezd
1 ek libazsír
só
bors, őrölt fekete
2 szál rozmaring
4 db burgonya
1 dl tejszín
szerecsendió
2 db répa
1 ek vaj
10 dkg zöldborsó
...
Kuszkuszos cukkinifasírt
A fasírthoz:
1 db cukkini (nagyobb)
2 db répa (közepes)
2 db krumpli (közepes)
2 db tojás
1,5 dl kuszkusz
2 gerezd fokhagyma
1 db vöröshagyma (dió nagyságú)
20 dkg sajt
só
bors
A mártáshoz:
2 ek majonéz
1 tk mustár
3 ek joghurt
1 kevés...
Olvadó hóember muffinok
A tésztához:
10 dkg vaj
10 dkg csokoládé
2 db tojás
10 dkg barna cukor
15 dkg liszt
1 csomag sütőpor
kevés tej
15 dkg savanykás lekvár (pl. piros gyümölcsből)
A krémhez:
10 dkg sűrű tejföl
2 ek mascarpone
2 ek porcukor
2-3 ek kókuszreszelék
A...
Vendégváró snacktál extra gazdagon
Cukkinirózsákhoz:
1 db cukkini
1 csomag réteslap
3 ek joghurtsajt (natúr)
olaj
Pizzatésztához:
1/2 kg finomliszt
1 evőkanál só
1 mokkáskanál cukor
1 csipet oregánó
1 csipet bors
1/2 dl napraforgó olaj
3 dl tej
20 dkg élesztő
Pizzafeltéthez:...
Darálthúsos-tojásos pirított rizs
30 dkg hosszú szemű rizs (kétszer átmosva)
6 dl víz
1 fej vöröshagyma (finomra aprítva)
35 dkg darált sertéshús
2 szál répa, apró kockákra vágva
2 csokor friss petrezselyemzöld, finomra aprítva
10-15 szál snidling, finomra aprítva
1...
Tepsis paradicsomos tészta
50 dkg spagetti
1 fej vöröshagyma
1 db közepes méretű sárgarépa
1 db fejes káposzta (annyi, mint a répa)
40 dkg sűrített paradicsom
2 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál oregano
1 kávéskanál bazsalikom
néhány szem koktélparadicsom
friss...
Kókusztejes-gyömbéres aranykrémleves
Hogy lesz egy egyszerű répa levesből ázsiai fogás? Fűszerek, és persze egy kis kókusz. Én imádom a krémleveseket, egyszerűek, laktatóak, és ami a legfontosabb szempont: nagyon egészségesek. Szerintem az összes zöldségből elkészíthető...
Zöldséges spagetti (glutén- és laktózmentes)
1 üveg bazsalikomos paradicsomszósz
1 fej vöröshagyma
6 gerezd fokhagyma
1 db répa
4 fej barna csiperkegomba (nagyobb)
1 db cukkini (kisebb)
1 db padlizsán (kisebb)
50 dkg gluténmentes spagetti (kukoricalisztes)
olaj
só
őrölt kömény
kakukkfű
bazsalikom
rozmaring
...
10 étel, amiről nem gondolná, hogy egészséges
A répa vagy a kelbimbó egészségre gyakorolt pozitív hatásait már untig ismételgették, de tudta például, hogy jó hatással van a szervezetre a popcorn, a napraforgómag vagy a bélszín? ...
Vegyes zöldséges subji - ájurvédikus zöldséges főétel
4 csésze felaprított zöldség (cukkini, zöldbab, répa, paprika, tök)
2 ek ghí vagy kókuszzsír (vegán változatban)
1/2 tk római kömény
1/2 tk fekete mustármag
1/2 tk masala
1/4 tk kurkuma
1 csipet aszafoetida (hing)
1/4 tk só
...
Tojásos-sajtos mártogatós
Hozzávalók:
2 tojás
1 fej vöröshagyma
250 ml tömlős krémsajt
só
bors
2 evőkanál majonéz
1 evőkanál mustár
2 evőkanál tejföl vagy 1 evőkanál olívaolaj
zöldségek a mártogatáshoz (szárzeller, répa, uborka, cukkini stb.)...