pisztráng recept

Citrommal sült pisztráng (paleo recept)
4 db pisztráng (30 dkg/db ) 1 marék petrezselyemzöld só 10 dkg ghí vagy vaj vagy kókuszzsír 1 ek kókuszzsír (a sütéshez) 1 gerezd fokhagyma 6 szelet citrom (kezeletlen) ...
Recept: Zöldfűszeres pisztráng hagymás-tepsis krumplival, vajon párolt zöldségekkel
Hozzávalók 2 személynek: 2 egész tisztított, konyhakész pisztráng só bors fél citrom 1 kis csokor petrezselyem 1 kis csokor bazsalikom 5 dkg vaj A körethez: 4 szem burgonya 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma só kakukkfű vaj A párolt...
Recept: Sóban sült pisztráng citromfűvel, kakukkfűvel és jázmin teával
Hozzávalók: 2 szál ázsiai citromfű 1 marék kakukkfű 2 evőkanál jázmin tea levél 1 citrom 1,5 kg tengeri só 4 egész pisztráng 1 tojás
Recept: Fűszervajas pisztráng sütőben sütve
Hozzávalók: 1 egész pisztráng személyenként 10 dkg vaj turbolya petrezselyem citromfű 1 gerezd fokhagyma citrom só
Recept: Pisztráng Szalajka módra
Hozzávalók: 4 db konyhakész pisztráng (kb. 30 dkg-os) 1 citrom 10 dkg füstölt szalonna 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2-3 zöldpaprika 2-3 paradicsom (esetemben 20 dkg házi lecsóalap) Piros Arany csípős paprikakrém 80 dkg burgonya 1...
Recept: Füstölt halas krémleves
Hozzávalók: 30 dkg füstölt pisztráng 5 dl tej 1 dl tejszín 1 kávéskanál Tabasco szósz 2 szál zöldhagyma 1 csokor snidling 1 citrom őrölt fehérbors só
Recept: Töltött pisztráng zöldségekkel
Hozzávalók: 4 konyhakész pisztráng 1 citrom 25 dkg sárgarépa 2 vastag szál póréhagyma 3 szál szárzeller 1 csokor finomra vágott petrezselyem 2,5 dl zöldségleves 10 dkg vaj 1 evőkanál olaj
Recept: Sülthal-tál burgonyákkal és sajtszósszal
Hozzávalók 2 személynek: 2 kisebb pisztráng (összesen 400-450 g) 20 dkg haltej (ponty) 20 dkg afrikai harcsafilé 5 szelet bacon 2 szelet fonott kalács 1 lime só fehérbors 1 tojás 15 dkg liszt sör extra szűz olívaolaj 1 közepes...
Recept: Halas-céklás mini szendvics
Hozzávalók 12 darabhoz: 2 nagyobb szem burgonya 4 nagy szelet magos rozskenyér 10 dkg főtt cékla 15 dkg füstölt pisztráng 1-1,5 dl tejföl tejföl 1 szál zöldhagyma
Recept: Kakukkfüves pisztráng bacon alatt sütve
Hozzávalók 2 személynek: 2 db pisztráng 25 dkg szeletelt bacon friss kakukkfű citrom 2-3 gerezd fokhagyma só őrölt fehérbors olívaolaj
Recept: Fűszeres pisztráng sütőben sütve
Hozzávalók: személyenként 1 db konyhakész pisztráng halanként 2 szelet bacon 1 citrom 1 hagyma A hal fűszerezéséhez: 1 teáskanál pirospaprika 1 teáskanál majoranna 1 teáskanál petrezselyem fél teáskanál bors 1 teáskanál...
Recept: Tűzdelt pisztráng citromágyon brokkolipogácsával
Hozzávalók: 4 egyforma tisztított pisztráng 2 szál sárgarépa só frissen őrölt bors 2 citrom 1/2 dl olívaolaj A körethez: 40 dkg brokkoli 2 tojás 2 gerezd fokhagyma őrölt szerecsendió zsemlemorzsa olaj a sütéshez
Sült pisztráng recept
Halat csak nagyon ritkán fogyasztunk, ami nem éppen díjazandó, hiszen nagyon sok fontos nyomelemet és tápanyagot tartalmaznak. ...
Recept: Fenyőmagos sült pisztráng
Hozzávalók 6 személyre: 6 db konyhakész pisztráng 6 db 5 cm-es fenyőág 10 dkg fenyőmag 12 szem borókabogyó 3 gerezd fokhagyma 3 közepes citrom 15 dkg vaj frissen őrölt bors só 3 evőkanál gin vagy vodka
Recept: Pisztráng zöldfűszerekkel és baconnel
Hozzávalók 2 személynek: 2 db pisztráng 15 dkg bacon petrezselyemzöld snidling korianderzöld só halfűszerkeverék őrölt fehérbors citromlé olívaolaj A körethez: 30 dkg gomba 1 nagy lilahagyma 10 dkg bacon só őrölt fehérbors
Recept: Saláta füstölt pisztránggal és ribizlis dresszinggel
Hozzávalók: 10 dkg madársaláta 1 nagy füstölt pisztráng 2 szál zsenge sárgarépa A ribizlis dresszinghez: 15 dkg piros ribizli 1 dl olívaolaj 0,7 dl balzsamecet 1 mokkáskanál porcukor
Recept: Saláta füstölt pisztránggal, fügével és fürjtojással
Hozzávalók: 2 marék rukkola 10 dkg füstölt szalonna 10 db pácolt fürjtojás (recept lejjebb) 1 tojás sárgája fél citrom leve fél dl olívaolaj só bors fél dl kefir 60 dkg füstölt pisztráng 7 db füge 30 dkg (körte formájú)...
Recept: Pisztráng szépasszony módra
Hozzávalók: 2 db egyenként 250 g-os vagy 1 db 500 g-os pisztráng 4 evőkanál tej 10 dkg zsemlemorzsa 3-5 dkg vaj fél citrom leve só őrölt bors
Recept: Szalonnás pisztráng
Hozzávalók: 4 pisztráng 40 dkg burgonya 1 db zöldpaprika 2 db nagyobb paradicsom hal fűszerkeverék 2 gerezd fokhagyma 4 dl tejföl 1 nagyobb fej vöröshagyma 10 dkg füstölt szalonna zsír vagy olaj só ízlés szerint
Recept: Grillezett pisztráng salátával
Hozzávalók 2 személyre: 2 pisztráng olívaolaj őrölt bors só kb. 18 gerezd fokhagyma 2 szelet szalonna 1 kis fej saláta 2 nagy paradicsom 1 paprika 1 fej lilahagyma 1 kis cukkini (szeleteljük, bedörzsöljük grillzöldség fűszersóval...
Recept: Mandulás pisztráng
Hozzávalók: 4 db 20-22 dkg-os pisztráng 10 dkg héjazott mandula 2-3 evőkanál vaj 2-3 evőkanál olaj zsemlemorzsa darált mandula 1 nagyobb citrom petrezselyem só 1-1,5 kg burgonya
Recept: Bazsalikomos pisztráng tejszínes zöldségraguval
Hozzávalók: 4 db pisztráng 2 dl olívaolaj 50 dkg cukkini 15 dkg sárgarépa 15 dkg gomba 15 dkg színes kaliforniai paprika 2 dl tejszín citrom friss bazsalikom vaj
Recept: Füstölt pisztráng mini pennével
Hozzávalók: 50 dkg mini penne 40 dkg-os füstölt pisztráng 1 evőkanál ciromlé 5 dkg vaj 4 dkg liszt 2,5 dl tejszin 2,5 dl tej 1 csokor petrezselyem 2 gerezd fokhagyma lereszelve őrölt bors só
Recept: Fokhagymás hal
Hozzávalók: fejenként 1 db 25-30 dkg-os hal (keszeg, kárász, süllő vagy pisztráng) 5-6 gerezd fokhagyma 10 dkg vaj zsemlemorzsa olaj só
Recept: Fűszeres pisztráng hidegen
Hozzávalók: 10 db pisztráng 5 dl borecet só egész bors babérlevél 1 fej hagyma
Recept: Tormás pisztrángkrém
Hozzávalók 4 személyre: 2 füstölt pisztráng (összesen kb. 125g) 5 dkg natúr sajtkrém 1 evőkanál tormakrém 2 evőkanál citromlé ¼ teáskanál cayenne bors 2 evőkanál olívaolaj