petrezselyem

A sárgarépa, petrezselyem és a zeller vetése
Az alábbi összeállításban a sárgarépa, petrezselyem és a zeller közkedvelt fajtáiról olvashatnak, valamint a hibridekről és azok felhasználásáról.  ...
Piac 2019: a burgonya és a petrezselyem dágult a leginkább
A petrezselyem és a burgonya drágul a legnagyobb mértékben idén a Nagybani piacon, a hazai kínálat nyáron továbbra is túlsúlyban van az importtal szemben. Az ország legnagyobb termelő és elosztó piacának szezonzáró beszámolójából...
Édes most a csemegeszőlő
Kedvezően alakul a csemegeszőlő ára a piacokon, viszont nem mondható ez el a petrezselyemről, ami dupla áron kapható az előző évek hasonló időszakához képest. Piaci árles 2018. 33. hetében. ...
Petrezselyem, nem csak levesbe való...
A petrezselyem valójában egy külön fejezetet is kiérdemelne, mivel annyira széleskörű és jótékony hatásokkal bír. Bőrünket, szemeinket és hajunkatk is kényeztethetjük különböző petrezselyemből készült házi pepecsekkel, Egyszerű...
10 fűszernövény, aminek elég egy balkonláda - Így lesz buja a petrezselyem
Fűszernövényeket a legkisebb erkélyen is termeszthetsz: hasznos, és még jól is mutat.
Jó áron a petrezselyem, répa - Zöldség árak 2018 február
Az előző évekhez viszonyítva kedvező áron juthatunk az alapvető leveszöldségekhez a piacon. Zöldség-gyümölcs árak 2018 február. ...
Sült citromos saláta csilis garnélával
1 csomag eisberg Dolce Vita Mix 2 db citrom 1 db csilipaprika 1 ek vágott petrezselyem 30 dkg pucolt, nyers apró garnéla 1 gerezd fokhagyma 1 tk balzsamecet 5 ek olívaolaj só őrölt bors ...
Kolbászos-burgonyás saláta
1 csomag eisberg Florida Mix 15 dkg nyers kolbász 40 dkg apró szemű burgonya 1/2 db póréhagyma 2 db tojás 1 tk vágott tárkony 3 ek olívaolaj 1 tk magos dijoni mustár 1 tk vágott petrezselyem 1 tk tárkonyecet só őrölt bors 2 db babérlevél...
Harcsafilé zöldfűszeres tormakrémmel
1 csomag eisberg Fitness Mix 50 dkg afrikai harcsafilé 2 ek reszelt torma 1 tk rozmaring 1 tk majoránna 1 tk petrezselyem 1 tk snidling 2,5 dl tejföl 1 dl száraz fehérbor 1 db citrom 2 evőkanál extra szűz olívaolaj só őrölt bors   ...
Mustáros kukszkusz
1 csomag eisberg Dolce Vita mix 6 dkg eisberg madársaláta 1 ek dijoni mustár 1 ek sima mustár 1 ek méz 1 ek friss petrezselyem 1 ek friss menta 10 dkg kuszkusz 4 db paradicsom 8 db koktélparadicsom 4 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál balzsamecet só őrölt...
Fehérboros zöldborsókrémleves
2 ek citromfűtea (vagy 2 filtertasak) 1 db salottahagyma 1 csokor zöldfűszer (citromfű, borsmenta, petrezselyem vegyesen) 1 ek vaj 1 dl száraz fehérbor 30 dkg zöldborsó (friss vagy gyorsfagyasztott) 2 dl zöldségleves-alaplé 1 db babérlevél 1...
Pupusas leveles tésztából
5 dkg sonka 1-2 ág petrezselyem 1 db kápiapaprika 1 csokor újhagyma 15 dkg tejszínes sajtkrém 27 dkg konyhakész leveles tészta 1 db tojássárgája 7,5 dkg natúr joghurt 2 ek tej 4-5 ek majonéz 3 ek ketchup 10 dkg salátakeverék só fehér bors...
Retekleves
35 dkg hónapos retek 1 fej hagyma 6 dkg bacon 2 ek vaj 1 tk méz 8 dl zöldségleves-alaplé 2 dl író petrezselyem a díszítéshez só ...
Egyszerű zöldséges kuszkusz
1 nagy fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 db piros paprika 1 db sárga paprika 25 dkg cukkini 20 dkg zöldbab 24 dkg articsókaszív (üveges) 9 dl zöldségleves-alaplé 3 ek olívaolaj 1 ek paradicsompüré 2 tk édes-nemes fűszerpaprika 2 tk csípős...
Sonkás csirkemell zöldségágyon
4 db csirkemellfilé 4 ek olívaolaj 1 tk szárított rozmaring só őrölt csípős paprika 8 vékony szelet nyers sonka 1 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 3 szál szárzeller 3 db sárgarépa 2 db kis cukkini 1 ek paradicsompüré 1 dl száraz fehérbor 2...
Gombás-sajtos polenta
6 dl tej 1 csipet szerecsendió 1 púpozott tk kurkuma (elhagyható) só frissen őrölt bors 40 dkg kukoricaliszt 1 dkg szárított vargánya 50 dkg friss gomba 3 db salotta 2 gerezd fokhagyma 3 ek olívaolaj 2 ek balzsamecet 2 ek sherry 1,5...
Tejszínes hagymakrémleves
5-6 fej vöröshagyma (közepes ) 1-2 fej fokhagyma 1,5 l húsleves (2 leveskockából) 2 dl tejszín 1 ek liszt tárkony bors petrezselyem pirítós olaj ...
Padlizsános-sonkás rakott tészta
1 db padlizsán (közepes) 30 dkg makaróni tészta (megfőzve) 12 szelet sonka 6 db tojás 2,5 dl tejszín 2 dkg petrezselyem (apróra vágva) 1 fokhagyma 15 dkg mozzarella só bors ...
Rakott palacsinta
A palacsintatésztához: 30 dkg liszt 3 darab tojás 1/2 l tej 5 evőkanál olaj A töltelékhez: 40 dkg sonka 1 csokor petrezselyem 10 dkg sajt (pannónia) 1/4 l tejföl 2 darab tojás só bors A tepsi kikenéséhez: vaj zsemlemorzsa ...
Cukkinis csirkeragu chia magos galuskával
A raguhoz: 2 darab cukkini (közepes) 1 szál póréhagyma 1 dl rizstejszín só bors bazsalikom oreganó olivaolaj kókuszzsír 50 dkg csirkemell 1 db paprika A galuskához: 2 db tojás 6 evőkanál barna rizsliszt 4 evőkanál rizsliszt 1,5 evőkanál...
Paradicsommártás
1 fej hagyma 2 db paradicsom 15 dkg sűrített paradicsom 2-3 ek olaj 1 ek cukor 1/2 csokor petrezselyem 1 db zellerlevél kb. 6 levél bazsalikom só bors ...
Gnocchi pórés húsraguval
50 dkg darált hús (sertés és marha vegyesen) 1 db póréhagyma 4 dl tej 1 dl cukrozatlan habtejszín 5 dkg sajt 50 dkg konyhakész gnocchi 1/2 csokor petrezselyem 1 ek olaj só bors 1 ek liszt 1 ek vaj ...
Sajtos póréhagymaleves
A leveshez: 2-3 db póréhagyma 2 liter húslevesalaplé 1,5 ek vaj 2 dl főzőtejszín 40 dkg natúr krémsajt őrölt bors só A tálaláshoz: reszelt sajt petrezselyem pirítós ...
Fűszervajas sült csirke
1 db konyhakész csirke 3 db citrom kezeletlen 1 fej fokhagyma 3 gerezd fokhagyma 4 db babérlevél 8 ág + 1 marék tárkony vagy petrezselyem 8 ág kakukkfű 8 ág rozmaring só 12 dkg puha vaj A salátához: 8 db salátaszív 1 gerezd fokhagyma 1 db...
Tejfölös rakott kel csőben sütve
1 fej kelkáposzta 15 dkg rizs 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 db tojás 1/2 csokor petrezselyem 1 db csípős hegyes paprika 1 db paradicsom 5 db csilipaprika 2 dl tejföl só őrölt fekete bors őrölt csípős pirospaprika köménymag kakukkfű szerecsendió olívaolaj vaj...
Tyúkleves grízgaluskával
4 db csirkenyak (nagyobb) 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 db kisebb zellergumó 1 db vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db csípős hegyes zöldpaprika 1 db paradicsom 1 db chilipaprika 3 ek zöldborsó 1 zellerlevél 4 szál petrezselyem só őrölt...
Gombamártás
20 dkg gomba 2 ek vaj 1 ek citromlé 2 ek liszt 2,5 dl húsleves alaplé (lehet leveskockából is) 1,25 dl tejszín 1 szál póréhagyma 1 ek petrezselyem (apróra vágott) só bors ...
Borsóleves májgaluskával
2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1db kisebb zeller 1 db kelkáposztalevél 1 db vöröshagyma 1 db paprika 1 db paradicsom 2 gerezd fokhagyma só egész bors bazsalikom kakukkfű petrezselyem zöld 20 dkg zöldborsó A májgaluskához: 20 dkg sertésmáj 2...
Csirkehúsos tortillatekercs
1 doboz vörösbab (530 g) 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 marék koriander 1 marék petrezselyem 4 ek citromlé 5 ek olívaolaj 4 ek zöldségleves-alaplé Cayenne-bors só frissen őrölt bors 35 dkg csirkemellfilé 10 dkg csemegekukorica (dobozos) 4...
Gombapaprikás medvehagymás nokedlivel
A gombapaprikáshoz: 1 fej vöröshagyma 3 ek olaj 1 tk édes-nemes paprika só 3 ek paradicsompüré 80 dkg gomba 15 dkg tejföl 1 ek liszt 1 csokor petrezselyem A nokedlihez: 50 dkg liszt 3 db tojás 15 dkg medvehagyma só 1 ek olaj ...