milánói sertésborda
Milánói sertésborda "Gasztropajti" módra
4 szelet sertésborda
liszt
2-3 db tojás
prézli (zsemlemorzsa - a panírhoz)
olaj (a sütéshez)
250 g makaróni
200 g gomba
150 g füstölt, főtt sonka (sonkaszalámi)
100 g paradicsom
1 kis fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
150 g paradicsom (napon...
Recept: Milánói sertésborda
Hozzávalók:
4 szelet rövidkaraj (csont nélkül)
1 tojás + 2 evőkanál tej - felverve
zsemlemorzsa
liszt
só
őrölt bors
olaj a sütéshez
4 szelet citromkarika
Valamint:
30-35 dkg makaróni vagy spagetti
1 doboz (150 g) sűrített paradicsom
1...
Milánói sertésborda
Hozzávalók:
4 szelet rövidkaraj (csont nélkül)
1 tojás + 2 evőkanál tej - felverve
zsemlemorzsa
liszt
só
őrölt bors
olaj a sütéshez
4 szelet citromkarika
Valamint:
30-35 dkg makaróni ...
Olvasnivaló: Melyik az igazi milánói?
Milánói sertésborda áll az étlapon, és rögtön tudjuk, ez mit jelent: nem a hús elkészítésének mikéntjét, hanem hogy köretnek paradicsomos makarónit kapunk. Ilyen formában ezt az ételt azonban hiába keresnénk Milánóban, étteremben...