alma
Őszi alma-zeller quinoa saláta chilivel és snidlinggel
Az alma-zeller quinoa salátával nem lehet hibázni. Akkor sem lehet, ha a kertben éppen nincs már zöld koriander és csak snidling nő eszeveszetten. Tavasszal rájöttem, hogy addig tévedésben éltem, és én igenis szeretem a quinoa salátát...
Gyümölcsteák a Teapalotából!
Gyümölcstea
Azt gondolnánk, hogy a gyümölcstea kifejezés csak azokra a teákra vonatkozik, amelyeket gyümölcs szárításával és felhasználásával állítanak elő. Ez azonban csak részben igaz. Hivatalosan gyümölcsteának ...
Almás kalács 4 hozzávalóból
Almás kalács 4 hozzávalóból Hozzávalók: 4 db egész tojás 1/2 bögre kristálycukor 1 bögre rétesliszt vagy finomliszt 3 db alma (ízlés szerint fahéj) Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus:...
Almás vörösboros sült kacsamáj
Almás vörösboros sült kacsamáj Hozzávalók: 35 dkg kacsamáj 1 fej vöröshagyma 1 ek. zsír 1 db alma 50 ml vörösbor ízlés szerint só ízlés szerint bors Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus:...
Őrült jó nyári alma-zeller saláta: pikáns és csípős
Az alma és a szárzeller mindig nyerő párosítás, most újhagyma, ribizli, josta, korianderzöld és chili hatványozta az ízorgiát. Már nagyon vártam az évnek ezt az időszakát, amikor a kert ontja magából a finomabbnál finomabb alapanyagokat....
Epres máktorta citrommázzal
Epres máktorta citrommázzal Hozzávalók: (26 cm-es formához) A tortalaphoz: 10 dkg darált mák 20 dkg liszt 1 cs. sütőpor 20 dkg cukor 1 cs. vaníliás cukor 25 dkg margarin 4 db tojás 1 db citrom reszelt héja (vagy citrom) 5 dkg mazsola 2...
Csak semmi csicsa! Ismerje meg a lenyűgöző Diana Kennedyt
Ha olvassuk a Diana vagy a Kennedy neveket, eszünkbe jut azonnal a két karizmatikus személyiség. Örökké fiatalok, akiket Dallas Texasban és a párizsi Alma-híd alagútjában ért utol a végzetük. Diana Kennedy azonban ma is élő, létező...
Almás-fahéjas sütemény
Almás-fahéjas sütemény Hozzávalók: 3 db tojás 22 dkg cukor 1 csipet só 225 ml napraforgó olaj 28 dkg liszt 1,5 teáskanál fahéj 1 teáskanál sütőpor 4 db közepes méretű alma 10 dkg dió (durvára vágva) A mázhoz: 15 dkg porcukor kb....
Almás-mákos kevert süti
Almás-mákos kevert süti Hozzávalók: 20 dkg liszt 20 dkg kristálycukor 1 cs. vaníliás cukor 20 dkg mák (darált) 4 db tojás 4 db alma 2 dl tej 1 dl étolaj 1 kisebb citrom lereszelt héja 1 cs. sütőpor 1 csipet só A szóráshoz: porcukor...
Almás sütőtök krémleves
Almás sütőtök krémleves Hozzávalók: 2 db édes alma 50 dkg felkockázott sütőtök 1 kisebb lilahagyma 5 dkg vaj 1 ek. olívaolaj 2-3 ek. barna cukor csipet só csipet őrölt színes bors 1 mk. őrölt fahéj 2 dl habtejszín 5-6 dl almalé...
Légiesen könnyű és nagyon gyümölcsös: almás piskóta
Csak 5 hozzávaló (alma, tojás, cukor, liszt, fahéj) és a végeredmény a világ legfinomabb almás sütije. Öt évvel ezelőtt két almafát ültettünk. Idén az Idared egy nagy ládányi almával örvendeztetett meg minket. Frissen is nagyon finom...
Almás kiflipuding vaníliaöntettel
Almás kiflipuding vaníliaöntettel Hozzávalók: Az almás kiflipudinghoz: 4 db kifli 4 db édes alma 4 db tojás 3 ek. méz 4 tk. eritrit 3 dl Hulala (v. habtejszín) 2 dl tej 2 tk. vaníliaaroma 1 kk. őrölt fahéj 5 dkg mazsola 0,5 dl rum 5 dkg...
Almás pite golyó
Hozzávalók: 2 nagyobb alma (25 dkg, tisztítva mérve) 2 evőkanál citromlé 1,5 teáskanál fahéj 8 dkg porcukor 1 tasak vaníliás cukor 20 dkg darált keksz + 3 evőkanál a forgatáshoz Elkészítése: Az almákat meghámozzuk és magházukat...
Tiroli rétes
Hozzávalók: Tésztához: 20 dkg rétesliszt 10 dkg finomliszt 2 dl tejföl 1 egész tojás csipet só kevés víz Kenéshez: 10 dkg liszt 10 dkg olvasztott zsír Almás töltelékhez: 50 dkg párolt, fűszeres alma A túróshoz: 30 dkg túró cukor...
Kevert almás
Hozzávalók: 3 tojás 30 dkg (barna)cukor 1 cs vaníliás cukor 30-40 dkg alma 2 kk fahéj mazsola (rumban megáztattam) 30 dkg liszt 1 cs sütőpor Elkészítése: A tojásokat a cukrokkal habosra keverem. Hozzáadtam a leresztelt almát, mazsolát...
Alma-körte krémleves
Alma-körte krémleves Hozzávalók: 3 db nagyobb alma 3 db nagyobb körte fél citrom leve 1 cs. vaníliás cukor 3 ek. cukor 1 kk. őrölt fahéj 1 csipet őrölt szegfűszeg 1 púpos ek. vaníliás pudingpor 2 dl habtejszín Elkészítési...
Almás pite Eta módra
Almás pite Eta módra Hozzávalók: A tésztához: 52 dkg sima liszt 4 db tojás sárgája 15 dkg porcukor 20 dkg vaj vagy margarin 1 cs. sütőpor 4 ek. tejföl A töltelékhez: 1,5 kiló alma 5-6 ek. cukor 2 kk.őrölt fahéj A lekenéshez: 1 db...
Forró almás pite
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg finomliszt 5 evőkanál olvasztott vaj fél kk só 1 ek cukor 10-12 ek víz A töltelékhez: 30 dkg megpucolt alma 1 evőkanál citromlé 3-4 evőkanál cukor 1 dl víz fahéj 1 evőkanál főzős vaníliás pudingpor...
Nagyon omlós pite recept
Hozzávalók: Tésztához: 40 dkg finomliszt 15 dkg porcukor 15 dkg sertészsír 1/2 csomag sütőpor 2 dl tejföl csipet só Töltelékhez: 1,5 kg alma cukor ízlés szerint fahéj ízlés szerint 1 cs főzős, vaníliás pudingpor 1 ek zsemlemorzsa...