Rovatok

alma

Magvakkal, gyümölccsel töltött, tepsiben sült alma: mennyei édesség forrón tálalva
A forró, fűszeres töltött alma illata igazi késő őszi, téli hangulatot varázsol a lakásba, és szinte nincs is vele munka.
Francia almatorta
Francia almatorta Hozzávalók: (30 cm átmérőjű piteformához) A tésztához: 25 dkg liszt 10 dkg porcukor 12,5 dkg vaj vagy margarin 1 db tojás 1/2 csomag sütőpor csipet só A töltelékhez: 1 kg alma (tisztítva mérve) 3 ek. cukor 1/2 kk. őrölt...
Csak négy hozzávaló: őszibarackos crumble
Beköszöntött az ősz és én elővettem a sütőtálamat, amiben crumble-variációkat szoktam sütni. Most éppen őszibarack érik a kertben, így őszibarackos crumble készült. Crumble alaprecept Hozzávalók: 60-70 dkg gyümölcs (alma, szilva...
Régimódi, fahéjas bundás alma: pont, ahogy a nagyi készítette
Az aranybarnára sült, fahéjjal, vaníliával bolondított bundás alma visszahozza a gyerekkori ízeket. Az isteni desszertet villámgyorsan elkészítheted.
Zöldség-gyümölcs drágulás magyar séfszemmel – Rosenstein Tibort, Sárközi Ákost és Rácz Jenőt kérdeztük
A friss bogyós gyümölcsök ára régóta fejfájást okoz a vendéglátósoknak a “matek” során, idén viszont már olyan alapvető zöldségek-gyümölcsök árai is a magasba szöktek, mint az alma, sárgabarack, kajszibarack és a szilva. A...
Egészben sült csirke almával és krumplival: a bőre ropogós, a hús szaftos és omlós
A vajtól a csirke bőre extra ropogós lesz, a krumpli és az alma pedig átveszik a fűszerek csodás ízét és illatát.
Őszi alma-zeller quinoa saláta chilivel és snidlinggel
Az alma-zeller quinoa salátával nem lehet hibázni. Akkor sem lehet, ha a kertben éppen nincs már zöld koriander és csak snidling nő eszeveszetten. Tavasszal rájöttem, hogy addig tévedésben éltem, és én igenis szeretem a quinoa salátát...
Gyümölcsteák a Teapalotából!
Gyümölcstea Azt gondolnánk, hogy a gyümölcstea kifejezés csak azokra a teákra vonatkozik, amelyeket gyümölcs szárításával és felhasználásával állítanak elő. Ez azonban csak részben igaz. Hivatalosan gyümölcsteának ...
Almás kalács 4 hozzávalóból
 Almás kalács 4 hozzávalóból Hozzávalók: 4 db egész tojás 1/2 bögre kristálycukor 1 bögre rétesliszt vagy finomliszt 3 db alma (ízlés szerint fahéj) Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus:...
Rekordkínálattal indult el Gódor András sonkás-sajtos webshopja
„A Sonkás” Gódor András 25 éve dédelgetett álma vált valóra azzal, hogy két hagyományos boltja mellett elindította a webáruházát is. Ha már online lábat növesztett, itt is a minőségre törekszik: rekordméretű sonkakínálatot...
Almás vörösboros sült kacsamáj
 Almás vörösboros sült kacsamáj Hozzávalók: 35 dkg kacsamáj 1 fej vöröshagyma 1 ek. zsír 1 db alma 50 ml vörösbor ízlés szerint só ízlés szerint bors Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus:...
Őrült jó nyári alma-zeller saláta: pikáns és csípős
Az alma és a szárzeller mindig nyerő párosítás, most újhagyma, ribizli, josta, korianderzöld és chili hatványozta az ízorgiát.  Már nagyon vártam az évnek ezt az időszakát, amikor a kert ontja magából a finomabbnál finomabb alapanyagokat....
Epres máktorta citrommázzal
 Epres máktorta citrommázzal Hozzávalók: (26 cm-es formához) A tortalaphoz: 10 dkg darált mák 20 dkg liszt 1 cs. sütőpor 20 dkg cukor 1 cs. vaníliás cukor 25 dkg margarin 4 db tojás 1 db citrom reszelt héja (vagy citrom) 5 dkg mazsola 2...
Bundás alma és banán
Pihe-puha, almás, fehér csokis muffin: így még biztosan nem próbáltad
Az alma, a fehér csoki és a vaníliás muffin kombinációja valami csúcs, feltétlenül ki kell próbálni!
Csak semmi csicsa! Ismerje meg a lenyűgöző Diana Kennedyt
Ha olvassuk a Diana vagy a Kennedy neveket, eszünkbe jut azonnal a két karizmatikus személyiség. Örökké fiatalok, akiket Dallas Texasban és a párizsi Alma-híd alagútjában ért utol a végzetük. Diana Kennedy azonban ma is élő, létező...
Leveles, almás süti vaníliás krémmel: 30 perc, és kész
A roppanós leveles tészta, a selymes krém és alma együtt ellenállhatatlanok, ráadásul ebben a sütiben a pudingfőzés a legnagyobb kihívás.
Sültalma-recept: így készül a tökéletes téli desszert
Az ízének és az illatának is nehéz ellenállni! A fahéjas sült alma hideg napokon melegen tálalva a legjobb.
Melengető zellerkrémleves almával: tejszínnel selymesebb és finomabb
Az alma megbolondítja a selymes zellerkrémlevest, így még jobb lesz tőle, ráadásul át is melegít.
Almás-fahéjas sütemény
 Almás-fahéjas sütemény Hozzávalók: 3 db tojás 22 dkg cukor 1 csipet só 225 ml napraforgó olaj 28 dkg liszt 1,5 teáskanál fahéj 1 teáskanál sütőpor 4 db közepes méretű alma 10 dkg dió (durvára vágva) A mázhoz: 15 dkg porcukor kb....
Almás, hagymás csirkemáj: puhább, mint eddig bármikor
Remek párosítás: a csirkemáj kicsit kesernyés ízét tompítja az alma. A végeredmény szaftos, ízletes fogás.
Almás-mákos kevert süti
 Almás-mákos kevert süti Hozzávalók: 20 dkg liszt 20 dkg kristálycukor 1 cs. vaníliás cukor 20 dkg mák (darált) 4 db tojás 4 db alma 2 dl tej 1 dl étolaj 1 kisebb citrom lereszelt héja 1 cs. sütőpor 1 csipet só A szóráshoz: porcukor...
Almás sütőtök krémleves
 Almás sütőtök krémleves Hozzávalók: 2 db édes alma 50 dkg felkockázott sütőtök 1 kisebb lilahagyma 5 dkg vaj 1 ek. olívaolaj 2-3 ek. barna cukor csipet só csipet őrölt színes bors 1 mk. őrölt fahéj 2 dl habtejszín 5-6 dl almalé...
Töltött alma
Légiesen könnyű és nagyon gyümölcsös: almás piskóta
Csak 5 hozzávaló (alma, tojás, cukor, liszt, fahéj) és a végeredmény a világ legfinomabb almás sütije. Öt évvel ezelőtt két almafát ültettünk. Idén az Idared egy nagy ládányi almával örvendeztetett meg minket. Frissen is nagyon finom...
Egészben sült alma
Almás kiflipuding vaníliaöntettel
 Almás kiflipuding vaníliaöntettel Hozzávalók: Az almás kiflipudinghoz: 4 db kifli 4 db édes alma 4 db tojás 3 ek. méz 4 tk. eritrit 3 dl Hulala (v. habtejszín) 2 dl tej 2 tk. vaníliaaroma 1 kk. őrölt fahéj 5 dkg mazsola 0,5 dl rum 5 dkg...
Almás pite golyó
Hozzávalók: 2 nagyobb alma (25 dkg, tisztítva mérve) 2 evőkanál citromlé 1,5 teáskanál fahéj 8 dkg porcukor 1 tasak vaníliás cukor 20 dkg darált keksz + 3 evőkanál a forgatáshoz Elkészítése: Az almákat meghámozzuk és magházukat...
Sütőtök-alma krémleves
Tiroli rétes
Hozzávalók: Tésztához: 20 dkg rétesliszt 10 dkg finomliszt 2 dl tejföl 1 egész tojás csipet só kevés víz Kenéshez: 10 dkg liszt 10 dkg olvasztott zsír Almás töltelékhez: 50 dkg párolt, fűszeres alma A túróshoz: 30 dkg túró cukor...
Kérek még