Recept

Ujjszopogatós, ropogós csirkeszárnyak házi pácban érlelve - Grillen és sütőben is elkészítheted
Hozd ki a legtöbbet a csirkeszárnyból! A mázas hús szinte szétolvad a szádban.
Gluténmentes, kevert túrós süti meggyel - A tésztája omlós és nagyon könnyű
Ennek a pofonegyszerű, túrós kevertnek fantasztikus a tésztája, és friss meggyel még csábítóbb.
Ropogós, parmezános bundában sült cukkini - Így az olajszagot is megúszod
Könnyű és finom: bőséges olaj helyett süsd tepsiben a fűszeres, parmezános cukkinit!
Ropogós, sajtos, baconös sült krumpli a tepsiből: nem fog tocsogni az olajban
Ezentúl csak így akarod majd készíteni a sült krumplit: ínyenc fűszerkeverékkel, sajttal, baconnel megbolondítva páratlanul finom.
Diétás mákos-meggyes piskóta
Hozzávalók: 70 g mákliszt 3 tojás tetszés szerinti mennyiségű édesítőszer (nálam eritrit) 1 kávéskanál szódabikarbóna 10-20 dkg magozott meggy csipetnyi só Elkészítése: Először melegítsük elő a sütőt 190 fokra, és egy kisebb...
Túrós zabzsemle
Hozzávalók: 200 g darált zabpehely 250 g zsírszegény túró 1 tk instant élesztő 2 tojás 2 tk só Elkészítése: Első lépésként előmelegítem a sütőt 200 fokra. Az összes hozzávalót egy keverőtálba teszem és kézzel alaposan összedolgozom....
Rakott karaj
Hozzávalók: 70 dkg sertéskaraj szeletekre vágva 8 nagyobb burgonya 3 fej vöröshagyma 3 paprika 3 paradicsom 1/2 kg brokkoli 1 csésze vágott zöldbab 3 tojás 2 dl főzőtejszín 20 dkg sajt étolaj ételízesítő só és bors Elkészítése:...
Almás-mustáros csirkemell
Hozzávalók: 40 dkg csirkemell 15 dkg reszelt sajt 3 gerezd fokhagyma 2 alma 3 tk dijoni mustár 3 tk sima mustár 2 ek olívaolaj fél tk kakukkfű ízlés szerint só és bors vaj a tál kikenéséhez Elkészítése: Az első lépés, hogy a kétféle...
Tejfölös-virslis tészta
Hozzávalók: 3 db baromfivirsli 150 g zöldborsó 1 fej vöröshagyma 2 bőven púpozott ek tejföl 2 tk fűszerpaprika 2 dl víz ízlés szerint só ízlés szerint bors 1-2 ek olívaolaj 300 g makaróni tészta 1,5 dl víz 1 ek étkezési keményítő...
Kókuszos zabkeksz
Hozzávalók: 75 g vaj 1+1 ek barna cukor 4 ek meleg víz fél mk sütőpor 6 dkg zabpehely 6 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 75 g kókuszreszelék Elkészítése: A zabpelyhet, a lisztet, a sütőport, 1 ek barna cukrot egy keverőtálba szórom. A...
Pihe-puha gyümölcsös süti
Hozzávalók: 400 g finomliszt 400 g natúr joghurt 4 db tojás 500 g gyümölcs keveréke (én cseresznyét, nektarint és epret használtam) 200 g porcukor 160 ml étolaj 15 g sütőpor csipet só Elkészítése: A gyümölcsöket megmosom, feldarabolom...
Skót tojás
Hozzávalók: Tojáshoz: 500 g darált hús 4 tojás 2 ek apró szemű zabpehely 1 tojás 2 csapott mk só 1 púpozott mk fűszerpaprika 2-3 csipet őrölt bors 1 mk vegeta 1-2 csepp olívaolaj a sütőtál kikenéséhez Körethez: 200 g kuszkusz 2 dl...
Az igazi sváb kovászos uborka: kenyér helyett ez kell hozzá
Kezdődik a szezon! A sváb kovászos uborka három nap múlva finom ropogós lesz.
Színes, ízes, majonézes tésztasaláta friss zöldségekkel - Hidegen még jobb
Fantasztikus főétel villámgyorsan: a tésztasaláta könnyű, mégis laktató fogás.
Pihe-puha, sárgabarackos piskóta - Ezeket a hibákat követik el a legtöbben a sütéskor
Semmi sem érhet fel a házi készítésű, gyümölcsös sütikkel. A puha, sárgabarackos piskóta különösen finom.
Boros-paradicsomos kagyló
Hozzávalók: 1 kg feketekagyló 1 dl fehérbor 1 csokor petrezselyem 3-4 gerezd fokhagyma 1 dl sűrített paradicsom olívaolaj
Vörösboros marhapörkölt burgonyafánkkal
Vörösboros marhapörkölt burgonyafánkkal Hozzávalók: 80 dkg marha comb (esetleg lapocka) 2 nagyobb fej vöröshagyma 10 dkg kolozsvári szalonna 2 ek. zsír (vagy olaj) 3 ek. sűrített paradicsom 1,5 ek. cukor 2 db szegfűszeg 1 kicsi darabka fahéj...
A málnahab nagyiféle receptje: megunhatatlan, édes kísértés
Ha maradt tojásfehérjéd, vagy valami egyszerű, gyors édességre vágysz, válaszd a könnyű málnahabot!
Meggyes, fehércsokis kocka
Hozzávalók: 800 g leveles tészta Meggyes krém: 500 g magozott meggy (lehet fagyasztott és befőtt is) 2 dl víz 200 g cukor 1 cs vanília ízű pudingpor 1 ek étkezési keményítő Fehércsokis krém: 1 l habtejszín 500 g mascarpone 200 g fehércsokoládé...
Különleges ízesítésű, pofonegyszerű jégkockák: gyümölcsös, fűszeres és egyéb variációk
Az ízesített jégkockáktól még finomabbak lesznek a limonádék, a koktélok és a szörpök.
Meggyes-pudingos szelet
Hozzávalók: 1,5 kg (kimagozott) friss meggy 4-5 ek kristálycukor (attól függ, mennyire savanykás a meggy) 1 csapott ek mézeskalács fűszerkeverék kb 60 db (tiramisu) babapiskóta 3 cs vaníliás pudingpor 5 dl tej ízlés szerint cukor a pudinggal...
A legjobb desszertek keksszel és babapiskótával: csupa könnyű, de mennyei édesség
Ha nyáron te is az egyszerűbb, kevésbé időigényes édességeket részesíted előnyben, válogass a kekszes, babapiskótás receptek közül!
Málna: az egészség édes íze
A málna már az ókorban is ismert, majd a középkori kolostorkertek kedvelt gyógynövénye volt. Lássuk, mi mindenre jó ez a vidám, színes gyümölcs!
Csirkemáj parasztosan
Hozzávalók: 75 dkg csirkemáj 4 nagyobb burgonya 2 fej lilahagyma 2 db paprika 2 db paradicsom 4 db kisebb friss rozmaringszál 3-4 db friss zsályalevél 15 dkg füstölt szalonna 20 dkg mozzarella golyó 1 tk grillzöldség fűszerkeverék só, bors...
Sfogliatine glassate egyszerűen
Hozzávalók: Leveles tészta: 30 dkg finomliszt 25 dkg margarin 6 ek hideg víz 1 ek ecet Továbbá: 1 közepes méretű tojásfehérje 12 dkg átszitált porcukor 1 evőkanál átszűrt, pikáns házi sárgabaracklekvár Elkészítése: A tészta hozzávalóit...
Sajttal tekert sült padlizsán
Hozzávalók: egy nagyobb padlizsán krémsajt vagy ricotta olívaolaj só, bors fokhagyma