Recept

Cinnabon – fahéjas csiga
 Cinnabon – fahéjas csiga Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg liszt 2,5 dl tej (langyos) 8 dkg margarin (olvasztott) 2 db tojás 10 dkg porcukor 1 cs. instant élesztőpor csipet só A töltelékhez: 20 dkg porcukor 40 g őrölt fahéj 5-6 dkg margarin...
Forraltboros csokitorta
Ez a torta először Luca-napra készült el egy barátnős összejövetelre, amit karácsonyra a húgom "visszatapsolt" - azt hiszem, a jövőben a téli ünnepeink szerves részét képezi majd. A torták nagy részével ellentétben ezt előre el...
Ellenállhatatlan, gluténmentes palacsinta: ezt tedd bele liszt helyett
Ez a palacsinta duci, puha, és jóval kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a miénk. Még gluténmentes diéta alatt is bátran megeheted.
Sűrű lasagne leves - Hihetetlenül hangzik, de elképesztően finom
A lasagne nem csak főétel lehet - kicsit több lével, belefőtt tésztával, ricottás-sajtos feltéttel az egyik legszuperebb leves a világon. Jóval kevesebb idő elkészíteni, mint egy lasagnét, ízeiben mégis visszaadja sokak kedvencét.  A...
Fahéjas sült banán: villámgyorsan kész a mennyei desszert
A fahéjas sült banán pikk-pakk elkészül, az íze és az illata is csodás, ráadásul ennél könnyebb nem lehetne.
Csokoládé-előfizetés: hihetetlen, de létezik
A csoki-előfizetés olyan új keletű dolog, amellyel valóra vált minden csokoládérajongó álma. Ha szeretnél minden hónapban minőségi csokoládékkal teli dobozt kapni a postaládádba, akkor nézd meg, milyen előfizetések közül válogathatsz.  Nagyon...
Borsós, sajtos gnocchi: készítsd hozzá saját kezűleg a tésztát
A fokhagymás, borsós gnocchinak még nagyobb sikere lesz, ha a tésztát is saját magad készíted.
Tészta nélküli túrótorta: csak túró és tojás kell hozzá
Ez a sütemény a világ legegyszerűbb receptje címet is elnyerhetné: összesen négy hozzávaló kell hozzá, és azokat is csak össze kell keverni. Ráadásul egy gyors nassolnivalóként, de egy születésnapi tortaként is megállja a helyét.  Nincs...
Legyező karaj
 Legyező karaj Hozzávalók: kb. 1,5 kg csont nélküli karaj 2-2,5 tk. só (ízlés szerint) 1 kk. őrölt bors 1,5 tk. őrölt pirospaprika A töltelékhez: 40 dkg darált hús 1 tk. só 1 kk. őrölt bors 1 csipet őrölt kömény 2 gerezd fokhagyma...
Istenien krémes Raffaello-süti: a tésztája a piskótánál is egyszerűbb
Ha szereted a kókuszos sütiket, akkor ennek a csábító Raffaello-szeletnek sem tudsz ellenállni.
Omlós, mézes-mustáros sertésszelet: csábító falatok a sütőből
Ha idegenkednél a mézes-mustáros páctól, akkor is adj esélyt ennek a puha, ízekben gazdag sertésszeletnek.
10 szuper gasztrofilm, amit mindenkinek látnia kell
A legjobb sütős/főzős filmeket gyűjtöttük össze, amiket a gasztronómia szerelmeseinek nem szabad kihagyniuk. Nagyon szeretem azokat a filmeket, amelyek úgy állítják a középpontba a gasztronómiát, hogy közben izgalmasak, humorosak és...
Kocsonyázott alma Rézi néni szakácskönyvéből
Olvasni is élvezet! Dédanyáink, nagymamáink által ismert, számtalan kiadást megért, remekbe szabott szakácskönyv. Rézi néni, azaz Dolecskó Terézia 1876-ban jelentette meg először a Szegedi szakácskönyvet, amiben ezt a gyöngyszemet...
Mákos, mandulás süti: bögrével is kimérheted a hozzávalókat
Az egyszerű, házias mákos kevert még vonzóbb lesz, ha a tésztájába mandulát is raksz. Liszt viszont egyáltalán nem kell bele.
Maradék főtt húsból majonézes saláta: újrahasznosítás felsőfokon
Előfordult már párszor, hogy a vasárnapi húslevesbe több hús került a kelleténél: ilyen esetekben újrahasznosító üzemmódba kapcsolok. Ha nem szeretnék mártást főzni a főtt hús mellé, akkor - az alapkoncepciót újragondolva - majonézes...
Karcsúsító zeller répával sütve: ezt edd krumpli helyett diéta alatt
Ha diétázol, és nem szeretnél lemondani a finom köretekről, süss zellert répával! Senki nem bánja meg, ha ezt kapja a hús mellé.
Fura, de működik: csirkepaprikás krumplival főzve
Ez a csirkepaprikás hosszú lével, sok krumplival és vöröshagymával készül. Bár - jó magyarhoz híven - a pörköltet is imádom, azt szeretem ebben az ételben, hogy a hosszú lének köszönhetően egy lazább, könnyedebb fogás. Krumpli...
Lekváros linzer Erzsike konyhájából
 Lekváros linzer Erzsike konyhájából Hozzávalók: 30 dkg liszt 20 dkg margarin (vagy vaj) 10 dkg vaníliás porcukor 1 tojás sárgája 1 tk. sütőpor fél narancs reszelt héja fél citrom reszelt héja csipet só A töltelékbe: sárgabarack...