töltött gomba recept

Számtalan töltött gomba recept, a különlegestől az egyszerűbb változatok elkészítéséig.

Gombával és spenóttal töltött csirke
Gombával és spenóttal töltött csirke
Aki szereti a hagyományos ételeket, ám egy kicsit mégis változtatna azokon, az mindenképpen próbálja ki ezt a spenóttal és gombával töltött csirkét, mert eszméletlen finom ízkombinációt alkot a gomba, bébispenót, cheddar sajt és kakukkfű quartett a ropogósra sült csirkével. Én most quinoával tálaltam, de más körettel is fantasztikus!
09.03. 11:06
Femcafe.hu
Töltött pulykamell baconbe tekerve
Töltött pulykamell baconbe tekerve
Hozzávalók: 1 kg pulykamell egészben 30 dkg bacon 5 gerezd fokhagyma zúzva 5 dl tej Töltelékhez: 20 dkg pulykamáj 2 fej vöröshagyma 1 kis csokor petrezselyemzöld 4 nagy fej gomba 2 keményre főtt tojás 2 evőkanál zsemlemorzsa 1 nyers tojás só, bors, majoránna Elkészítése: A pulykamellet klopfoljuk ki szép vékonyra, olyan nagyra, amilyen nagyra csak […] A Töltött pulykamell baconbe tekerve bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
06.23. 15:23
Receptneked.hu
hirdetés
Juhtúróval töltött gomba grillen
Lassan érkezik a grill szezon, megmutatjuk, hogy a sokféle hús mellé milyen remek köretet lehet készíteni - szintén a grillrácson.
2017.03.17. 18:00
Eletforma.hu
Töltött gomba gazdagon
20 dkg lisztesre fövő burgonya 1 kis fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 20 dkg darált marha- vagy zsírszegény sertéshús 1 ek paradicsompüré 1 dl tej 1 ek vaj 5 dkg reszelt parmezán 8 db nagy csiperke száraz vörösbor rozmaring olaj só bors
2017.03.14. 19:00
Mindmegette.hu
Tepsis töltött-rakott csirkemell
40 dkg bőrös-csontos csirkemell 20 dkg darabolt bacon 1 marék zöldborsó (fagyasztott) 8 db nagy krumpli 3 nagy fej gomba 4 gerezd fokhagyma 1 csomag light mozzarella 1 ek 12%-os tejföl A saját fűszerkeverékhez: 1 tk só 1 tk fehér bors 1 tk pirospaprika 1 tk fokhagymapor 4 tk olívaolaj A salátához: 3 db paradicsom 1 fej fehér hagyma 1 dl víz 1 ek 10%-os ecet 1 tk eritrit 1 csipet só
2017.03.11. 11:00
Mindmegette.hu
hirdetés
Gombás csirkemájjal töltött sertéscomb
1 kg sertéscomb 1/2 kg csirkemáj 1 doboz szeletelt gomba (400g-os konzerv) 1 fej hagyma 1 db tojás só bors petrezselyemzöld 1 szelet kenyér 1 tk zsemlemorzsa 1 csomag szeletelt bacon
2017.03.10. 16:00
Mindmegette.hu
Baconös töltött gomba tepsis krumplival
1 csomag szeletelt bacon 20 dkg darált csirkemell 1 tk bors 1 db tojás 50 dkg csiperkegomba 1 dl étolaj 1 fej vöröshagyma 8 db burgonya 1 db zsemle só
2017.03.09. 14:00
Mindmegette.hu
Balázs bácsi féle töltött hús
Hozzávalók: 80 dkg sertés tarja 1 dl száraz fehér bor 5 dkg szárazkolbász szeletelt 10 dkg vecsési savanyú káposzta 8 szelet füstölt sajt 15 dkg rizs só étel ízesítő 1 db vöröshagyma 10 dkg gomba 1/2 dl étolaj 8 db fogpiszkáló Elkészítése: A szeletelt tarját ki klopfoljuk sóval és grillfűszerrel beszórjuk mély tálba rakjuk rá […] A Balázs bácsi féle töltött hús bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2017.02.11. 16:25
Receptneked.hu
Gombával töltött gomba
Hozzávalók: fél kg csiperke gomba rizsliszt tojás 1 kisebb fej vöröshagyma só bors kókuszzsír szezámmagliszt, vagy GM zsemlemorzsa A sütéshez: pálmaolaj Elkészítése: A gombát alaposan megmossuk, ha szükséges megtisztítjuk, a tönkjét óvatosan kitörjük, és felkarikázzuk. Kókuszsíron a hagymát megdinszteljük, rádobjuk, a gomba szár karikákat és fedő alatt puhára pároljuk, sóval, borssal ízesítjük. Langyosra hűtjük, majd […] A Gombával töltött gomba bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2017.02.02. 07:11
Receptneked.hu
Töltött gomba
Hozzávalók: 1 kg gomba (nálam csiperke, lehetőleg nagyobb fejeket válasszatok) 2 nyers tojás 3 keményre főtt tojás 6 szikkadt zsemle 1 fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyemzöld só, bors liszt, tojás, zsemlemorzsa a panírozáshoz olaj a sütéshez Elkészítése: Az olajon megpirítjuk a kockára vágott hagymát, majd a szeletelt gombaszárakat. A beáztatott zsemléket egy külön edényben szintén […] A Töltött gomba bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2017.02.02. 06:57
Receptneked.hu
Töltött gombafejek újhagymás, mackósajtos töltelékkel
Hozzávalók: 16 fej közepes nagyságú gomba 1 doboz mackósajt 3 szál újhagym só őrölt fehér bors A panírozáshoz: 20 dkg finomliszt 4 db tojás 30 dkg zsemlemorzsa 2 evőkanál szezámmag A sütéshez: étolaj Elkészítése: A gombafejeket alaposan megmossuk. Az újhagymát apróra vágjuk, összekeverjük a sajttal, sóval és borssal. A szezámmagot a zsemlemorzsába keverjük. A sajtos tölteléket […] A Töltött gombafejek újhagymás, mackósajtos töltelékkel bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2017.02.01. 16:32
Receptneked.hu
Csirkehajó töltött gombával
Hozzávalók: 2 nagy csirkemell filé 4 szelet bacon 4 szelet gépsonka egy fej lila hagyma egy evőkanál juhtúró egy evőkanál görög joghurt 1 krémsajt(10 dkg) 10 dkg trappista sajt 8 db csiperke gomba 1 db tojás 1 evőkanál útifűmaghéj egy nagy csokor petrezselyemzöld só, bors 1 ek olaj + a tepsi kikenéséhez 2 db koktél […] A Csirkehajó töltött gombával bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2017.01.30. 10:08
Receptneked.hu
Töltött sült csirke
Hozzávalók: 1 db 2 kg-os vagy ennél nagyobb max 3 kg-os csirke teljesen kicsontozva kötöző madzag Töltelékhez: 2 ek kacsa vagy libazsír 2 közepes fej vöröshagyma apróra vágva 6-8 barna csiperke gomba szeltelve 1 kis csokor petrezselyem 20 dkg szárnyasmáj kisebb kockára vágva 2 főtt tojás apróra vágva 1 egész főtt tojás (a töltelékre helyezzük […] A Töltött sült csirke bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2017.01.26. 09:12
Receptneked.hu
Sajttal töltött gomba
A töltelékben az a legjobb, hogy többféleképpen variálható, így változatos ízeket kapunk. Bármilyen húsba vagy zöldségbe tehetjük, ettől még finomabb, ízletesebb lesz a hús vagy zöldség.
2017.01.26. 05:32
Aproséf.hu
Töltött csirkecomb görög zöldbabbal
Hozzávalók: 1 kg csirkecomb Töltelékhez: 1 tojás 1 konzerv gomba 2-3 ek zsemlemorzsa só, bors 1 csomó snidling 1 kk szárított tárkony 1 ek kapribogyó 1 kk mustár Marinádhoz: 2-3 ek szójaszósz 1 kk gyümölcsös mustár (nálam körtésmustár, de ha nincs fél kk mustár és fél kk lekvár keveréke) só, bors A zöldbabhoz: 1 kg […] A Töltött csirkecomb görög zöldbabbal bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2017.01.24. 08:43
Receptneked.hu
Töltött csirkemell
Hozzávalók: 1 nagy csirkemell filé 20 dkg gomba 15 dkg reszelt sajt bacon reszelt, vagy őrölt szerecsendió 2 dl főzőtejszín 2,5 dkg teavaj Elkészítése: A csirkemellet két darabra vágjuk és egy hegyes, éles kés segítségével középen hosszan bevágjuk. Ez lesz a töltelék helye. Az apróra gombát megpároljuk a vajon a szerecsendióval, felöntjük tejszínnel, majd 10 […] A Töltött csirkemell bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2017.01.23. 08:22
Receptneked.hu
Töltött csirkecomb zöldségekkel
8 db egész csirkecomb 3 db zsemle kb. 2-3 dl tej 2 db tojás 2 csokor petrezselyemzöld 1 db vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 20 dkg gomba (ízlés szerint) 1 db sárgarépa 1 db fehérrépa 15 dkg mirelit zöldborsó só bors sültcsirke-fűszersó majoranna ízlés szerint 3 ek olaj 1 dl olaj a sütéshez 1 dl száraz fehérbor
2017.01.11. 11:00
Mindmegette.hu
Sajttal töltött, pikáns gomba egyenesen a sütőből - Egyszerű, finom és olcsó
Az ínycsiklandó, hús nélküli töltött gomba önálló fogás is lehet.
2017.01.11. 10:05
Femina.hu
Töltött zsemle
Hozzávalók: 10 db zsemle 3-4 db paradicsom 2 db közepes lila hagyma Egy fél kaliforniai paprika 200 g gomba (csiperke) 2-3 db csemege uborka 200-250 g tejföl 0,5 kg darálthús (sertés vagy pulyka) 2-3 kiskanál csemege kukorica 25 dkg reszelt trappista sajt 3/4 bögre tej Só illetve vegeta Bors Elkészítése: A paradicsomot, gombát, paprikát, csemege […] A Töltött zsemle bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2017.01.03. 11:03
Receptneked.hu
Töltött gomba
A gombát többféle képen készíthetjük. A kalapokba tölteléket is tehetünk, így előételnek is kiváló, de körettel tálalva, egy könnyű vacsorát is varázsolhatunk belőle.
2016.12.17. 14:42
Aproséf.hu
Töltött gomba
Mint minden remek ételre, erre is igaz, hogy gyorsan elkészül, számtalan módon variálható, és még látványos is, ha megadjuk a módját a tálalásnak. Ez a verzió most sajtkrémmel és túróval készült, de tölthetjük a gombát sajttal, sonkával, zöldségekkel, de akár darált hússal is.
2016.12.03. 10:04
Eletforma.hu
Töltött paprika másképp
Hozzávalók: 12 közepes bébi paprika 3 közepes gomba csipet só 1 gerezd fokhagyma bors ízlés szerint csipet sáfrány 1 dl tej 1 ek vaj 1 csapott ek finomliszt 50 dkg apró szemű burgonya rozmaring ízlés szerint Elkészítése: A vajat lassú tűzön felolvasztjuk, beletesszük a sáfrányt, majd rászórjuk a lisztet, jól elekverjük és megpirítjuk. Ezt a […] A Töltött paprika másképp bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2016.11.25. 06:10
Receptneked.hu
Pulykával töltött sajtos gomba paradicsommártással
12 db nagy csiperkegomba só őrölt bors 1 ek vaj 60 dkg darált pulykacomb 10 dkg darált húsos füstölt szalonna 2 tk fokhagymakrém 1 csokor petrezselyem 1 csapott kiskanál kakukkfű 1 db tojás 12 dkg reszelt trappista sajt A mártáshoz: 1 ek vaj 1 fej vöröshagyma 1 doboz konzervparadicsom 1 csokor bazsalikom 1/2 csokor metélőhagyma 1 tk cukor
2016.11.24. 16:00
Mindmegette.hu
Töltött, rántott gomba
Hozzávalók: 50 dkg champion gomba 2 zsemle 4 db csirkemáj 1 tojás só ízlés szerint őrölt bors ízlés szerint 1 kisebb fej vöröshagyma 1 kisebb csokor vágott petrezselyemzöld A panírozáshoz: liszt 2 tojás fél dl tej zsemlemorzsa A sütéshez: étolaj Elkészítése: A gomba szárát levágjuk, a külsejéről a héját lehúzzuk, majd megmossuk. A zsemlét beáztatjuk […] A Töltött, rántott gomba bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2016.11.23. 06:59
Receptneked.hu
Töltött házi zsemle
A tésztához: 50 dkg liszt 2 dkg friss élesztő 1 teáskanál cukor 1,5 teáskanál só 3 dl langyos víz 3 evőkanál olaj A töltelékhez: túró kolbász 2 fej gomba sajt (bármi, amit egyébként is egy melegszendvicsbe tennénk)
2016.11.11. 08:30
Mindmegette.hu
Töltött libanyak
Hozzávalók: 50 dkg libanyak (bőr) 30 dkg libamáj 2 hagyma 30 dkg gomba 1 db tojás 3 db főtt tojás 3 szelet kenyér 1 dl tej só, bors, pirosparika, majoranna petrezselyem 2 ek libazsír
2016.11.11. 07:27
Anna.hu
Libamájpástétommal töltött gomba
6 db csiperkegomba (nagyobb) 22 dkg libamájpástétom-konzerv 3 dkg füstölt sajt 1 csésze rizs 6 ág kakukkfű 1 db paradicsom 2 szál petrezselyem só őrölt fekete bors 2 ek olaj
2016.11.08. 08:30
Mindmegette.hu
Töltött gomba - hús nélkül
Hozzávalók: 12 közepes gomba, 1 gerezd finomra vágott fokhagyma, 2 szelet meleg tejben áztatott héj nélküli fehér kenyér, 1 tojás + 1 tojás sárgája, 180g frissen reszelt parmezán sajt, 1 ek finomra vágott petrezselyem, 1 ek finomra vágott majoránna, 4 1/2 tk őrölt oregánó, 2 ek olívaolaj, só, bors
2016.11.04. 07:27
Anna.hu
Töltött gomba, az isteni előétel
A gombát sokan nem szeretik, pedig nagyon egészséges zöldség, bár az is igaz, hogy elég nehezen emészthető, tekintve, hogy úgy, ahogy van, egy igazi fehérje bomba, amit nem mindenki bír gyomorral. Akik viszont szeretik, és bírják is, számos változatban készítik. Nálunk sajnos csak a felnőttek eszik, a gyerekeket a világból lehet vele kikergetni, mi azonban bármilyen formában képesek vagyunk elpusztítani percek alatt.
2016.11.01. 18:00
Eletforma.hu
Sonkás töltött gomba – vacsora percek alatt
Egy fáradt nap után mi másnak is örülhetnénk a legjobban, mint egy olyan receptnek, ami gyors és finom vacsorát ígér. Gombaimádóknak ajánljuk ezt a töltött változatot, körettel vagy anélkül.
2016.10.24. 19:00
Eletforma.hu
Töltött gombafejek kétfajta töltelékkel
16 db nagy gomba 2-3 fej vöröshagyma 2-3 db közepes sárgarépa 1 db közepes zeller 20 dkg szalonna 1/2 rúd kolbász 35 dkg reszelt sajt 1 csomag bacon só bors babérlevél
2016.09.15. 12:00
Mindmegette.hu
Mozzarellával és paradicsommal töltött gombafejek - Nem csak vegáknak
Mozzarella, paradicsom és gomba... Hmm, ugye jól hangzik? Olvasd el a következő receptet, majd készítsd el ezt az egyszerű fogást, nem fogod megbánni!
2016.09.15. 08:46
Femcafe.hu
Kapros túróval töltött sült gombafejek recept
Egyszerű, gyors, és könnyű töltött gomba recept. :) Nem csak az elkészítése gyors, és egyszerű, de ezt mindenki imádni fogja! A túrós töltelék pedig igazi különlegesség! ;)
2016.09.12. 16:24
Aproséf.hu
Csak egyszerűen: töltött gomba baconbe tekerve
A gombafejek finom sajtos tölteléket kaptak, aztán mentek a szalonnabundába, és a sütőbe.
2016.09.06. 17:44
Divany.hu
Kolbászhússal töltött gomba
8 db nagyobb csiperkegomba 2 db paradicsom 9 db kisebb újkrumpli 3 szál petrezselyem 4 ek olaj 3 dkg sajt (trappista) A töltelékhez: 25 dkg kolbászhús 1 szál újhagyma 2 gerezd fokhagyma 1 szál petrezselyem 1 db tojás só őrölt fekete bors őrölt csípős pirospaprika oregáno
2016.08.20. 18:00
Mindmegette.hu
Vegetáriánus töltött gomba és kaliforniai paprika
1 nagy fej hagyma 3 nagy fej gomba 3 db kaliforniai paprika (különböző színűek) 20 dkg mexikói zöldségkeverék 4 db burgonya 15 dkg sajt 2 ek tejföl 2 gerezd fokhagyma olívaolaj só bors
2016.08.15. 15:00
Mindmegette.hu
Shiitake gombával töltött cukkini (laktózmentes)
1 db cukkini 8-9 db friss shiitake gomba 1 nagy fej csiperkegomba 1 nagy fej hagyma 1 db zöldpaprika 1 nagy szem paradicsom 15 dkg jázminrizs 1 csokor petrezselyem 1 csokor kapor 1 pohár laktózmentes tejföl 1 csomag laktózmentes mozzarella só bors pirospaprika olívaolaj
2016.08.15. 12:00
Mindmegette.hu
Töltött gomba rántva
6 fej gomba (nagy) A töltelékhez: 2 db tojás 2 ek paradicsompüré 1 kis doboz májkrém vagy egy kevés csirkemáj 0,5 fej vöröshagyma 10-15 dkg zsemlemorzsa vagy áztatott kenyér só bors ételízesítő A panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: olaj
2016.08.11. 11:00
Mindmegette.hu
Gombával töltött padlizsán
Hozzávalók: 2 padlizsán 30 dkg gomba 1 fej hagyma 1 evőkanál liszt 1 dl tejszín 1-2 kanál kapribogyó (elhagyható, vagy olívabogyóval helyettesíthető) só bors 15 dkg reszelt sajt olaj
2016.08.03. 08:30
Mindmegette.hu
Sütőben sült töltött gomba sok zöldséggel - Ínycsiklandó húsmentes fogás
Az ízletes töltött gomba tele van mindenféle finom zöldséggel.
2016.07.27. 16:05
Femina.hu
Töltött és rántott paprika
8 db tölteni való paprika 20 dkg csirkemell 2 ek vaj 2 ek olaj + a sütéshez 5 dkg cukkini 2 fej gomba 1 db paradicsom 6 db tojás só bors szerecsendió 1 csokor petrezselyem 5 dkg trappista sajt 5 dkg liszt 10 dkg zsemlemorzsa
2016.07.19. 10:00
Mindmegette.hu
Sonkás-gombás töltött paradicsom
A paradicsomhoz: 3 db paradicsom 10 dkg sonka 10 dkg gomba 1/2 db zsemle 1 dl tej só ízlés szerint őrölt fekete bors ízlés szerint majoranna ízlés szerint 1 ek zsemlemorzsa 1 gerezd fokhagyma A díszítéshez: 5 dkg sajt 1 teáskanál majonéz 1 teáskanál petrezselyem
2016.07.11. 14:00
Mindmegette.hu
Csirkés-gombás bulgurral töltött kaliforniai paprika
3 db piros kaliforniai paprika 3 db sárga kaliforniai paprika 20 dkg bulgur só 25 dkg csirkemellfilé 2 ek olívaolaj + a kenéshez 2 gerezd fokhagyma 15 dkg gomba szárított oregánó 1 ág rozmaring 15 dkg paradicsompüré A tálaláshoz: 15 dkg rukola olívaolaj 1 csokor petrezselyem
2016.07.04. 10:00
Mindmegette.hu
Gombával töltött pisztráng
1 db pisztráng só citrom vaj A töltelékhez: 1 db kisebb hagyma 8 dkg füstölt szalonna 12 dkg csiperke vagy más gomba só őrölt fekete bors köménymag petrezselyemzöld friss kakukkfű 2 ek zsemlemorzsa kapor
2016.06.29. 20:00
Mindmegette.hu
Töltött gombafejek sült burgonyával
Hozzávalók: 12 db nagyobb, félig kinyílt csiperke gomba 20 dkg gépsonka 20 cm parasztkolbász 15 dkg füstölt sajt 15 dkg trappista sajt 1 db lila hagyma 2 nagy ek tejföl 1/2 db piros színű tv paprika 1 db nagyobb paradicsom só és őrölt bors 8-10 db bazsalikom levél 2 ek étolaj a tepsi kenéséhez Körethez: […] A Töltött gombafejek sült burgonyával bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2016.06.29. 16:54
Receptneked.hu
Csirkemájjal és baconnel töltött sertéscomb
Hozzávalók: 60 dkg (8 szelet) sertéscomb 15 dkg csirkemáj 15 dkg gomba 20 dkg bacon 1 kis fej vöröshagyma só, bors Elkészítése: A bacon szalonnát apró kockára vágjuk és egy serpenyőben kiolvasztjuk a zsírját, majd rádobjuk a felkockázott vöröshagymát és üvegesre pirítjuk. A csirkemájat megmossuk, lecsepegtettjük és a hártyától megtisztítjuk, csíkokra vágjuk és hozzáadjuk a […] A Csirkemájjal és baconnel töltött sertéscomb bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2016.06.27. 14:15
Receptneked.hu
Túróval és sajttal töltött gomba
4 db csiperkegomba (nagy) 1 fej makói hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db pritaminpaprika 5 dkg mozzarella 5 dkg parmezán 8 dkg ricotta vagy túró 1 db tojás 5 cl marinara szósz friss bazsalikom olívaolaj só bors
2016.06.21. 15:00
Mindmegette.hu
Húsvéti töltött dagadó
Hozzávalók: 1,5 kg tölteni való dagadó 15 dkg húsos füstölt szalonna 40 dkg gomba 25 dkg füstölt sonka 6 db tojás 3 db zsemle 1/2 cs petrezselyemzöld 1/2 cs medvehagyma 2 fej vöröshagyma só őrölt fekete bors 2 ek sertészsír Elkészítése: A tojásokból négyet megfőzünk. A szalonnát, vöröshagymát, gombát főtt tojásokat és a füstölt sonkát […] A Húsvéti töltött dagadó bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2016.06.17. 07:21
Receptneked.hu
Snidlinges mackósajttal töltött gombafejek
Hozzávalók: 8-10 db nagyobb gomba 1 doboz mackósajt ½ csokor snidling apróra vágva 20 dkg reszelt trappista sajt só őrölt fehér bors étolaj Elkészítése: A gombákat alaposan megmostam. A szárakat kivettem, apróra vágtam, sóval, őrölt fehér borssal ízesítve lepirítottam. A mackósajtokat összekevertem a snidlinggel és a pirított gombaszárakkal. Ebből a töltelékből raktam mindegyik gombafejbe, majd […] A Snidlinges mackósajttal töltött gombafejek bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2016.06.15. 12:49
Receptneked.hu
Töltött csirke sajtos-diós vajjal
1 db konyhakész csirke (kb. 1,5 kg) 3 ek olívaolaj 1 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 2 db babérlevél 0,75 dl fehérbor só bors A sajtos-diós vajhoz: 50 g márványsajt 50 g vaj 25 g darált dió A töltelékhez: 2 ek vaj 2 fej vöröshagyma 20 dkg gomba 2 gerezd fokhagyma 5 dkg csirkemáj 5 dkg zsemlemorzsa 2,5 dkg dióbél 10 dkg sonka 1 ág rozmaring 1/2 csokor petrezselyemzöld 1 db tojás bors só
2016.06.12. 15:00
Mindmegette.hu
Paradicsommal és gombával töltött cukkini
2 db cukkini 2 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom 20 dkg gomba 1 db citrom 20 dkg zsemlemorzsa 0,3 dl tahini szósz friss bazsalikom friss oreganó cayenne bors
2016.06.08. 06:00
Mindmegette.hu
Töltött csirkecomb - paleósan
4 egész csirkecomb 1 nagy fej csiperke gomba 1 közepes pasztinák 2 db egész pecsenyekacsa máj, vagy 4 db csirkemáj 1 csokor petrezselyemzöld 2 db főtt tojás 1 db nyers tojás 1 nagyobb gerezd fokhagyma 2 szál újhagyma só himalája vagy parajdi bors 1 marék natúr, sómentes, szárított zöldségkeverék sütéshez zsiradék
2016.05.29. 19:00
Mindmegette.hu
Sajttal és dióval töltött gombafejek
70 dkg gomba (pl. csiperke) 2 fej vöröshagyma 10 dkg edami sajt 10 dkg rokfort sajt 3 ek dióbél (felaprított) 1 dl tej 4 szál petrezselyem (felaprított) 5 dkg szalonna 10 dkg zsemlemorzsa 1 ek vaj bors só
2016.05.22. 17:00
Mindmegette.hu
Töltött rántott palacsinta
Hozzávalók: Palacsinta: 12 dkg liszt 2 tojás 1,5 dl tej 1 csipet só 0,5 dl szénsavas ásványvíz 1 ek olaj 1 dkg élesztő Töltelék: 15 dkg csirkemáj 15 dkg gomba 10 dkg bacon szalonna Elkészítése: Palacsinta készítése: Minden hozzávalót robotgéppel csomómentesre keverünk. Félretesszük pihenni fél-1 órát. Ha nagyon besűrűsödik, akkor egy kevés vízzel hígítsuk, majd […] A Töltött rántott palacsinta bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2016.05.14. 16:58
Receptneked.hu
Hússal töltött gomba
8 nagy fej csiperke 25 dkg sertéscomb 4 ek olaj 1/2 fej hagyma 4 gerezd fokhagyma 1 dl száraz vörösbor 4 ek liszt 5 dkg kaliforniai paprika 4 szelet bacon tengeri só frissen őrölt bors 1 ág friss kakukkfű
2016.05.05. 13:00
Mindmegette.hu
Sajttal és gombával töltött karajszelet
Hozzávalók: 80 dkg sertéskaraj (csont nélkül) 15-20 dkg trappista sajt 1 db szeletelt gomba konzerv só őrölt bors bambusznyárs vagy hurkapálca 3 ek liszt 3 db tojás 15 dkg zsemlemorzsa (ízlés szerint szezámmal keverve) 1/2 l étolaj a sütéshez Elkészítése: A sertéskarajt 10 egyenlő vastag szeletre vágjuk. Egy vékony, rövid pengéjű éles késsel minden lapjára fektetett […] A Sajttal és gombával töltött karajszelet bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2016.05.02. 06:53
Receptneked.hu
Töltött csirkecomb
Hozzávalók: 6 egész csirkecomb (a bőre ne legyen sérült) 4 zsemle 3-4 csiperke gomba 1 kis fej vöröshagyma 2-3 főtt tojás só, bors majoránna 1 nyers tojás 1 ek zsír pici tej a zsemle áztatásához Elkészítése: Az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük a lereszelt gombával, majd kihűtjük. A kemény tojást felkockázzuk, a beáztatott és jól kicsavart […] A Töltött csirkecomb bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2016.04.24. 09:00
Receptneked.hu
Töltött, rántott gomba
Hozzávalók: 6 nagy fej gomba (nekem sikerült tenyérnyi barna csiperkéket beszereznem) 20 dkg juhtúró 10 dkg sajtkrém (tömlős) csipet bors 1 kiskanál apróra vágott metélőhagyma 10 dkg bacon 1 ek reszelt parmezán (ez el is hagyható) Panír: 4 tojás 4-5 ek zsemlemorzsa 3-4 ek liszt só Elkészítése: A gombák tönkjét kivágjuk, megpucoljuk, megmossuk és lecsepegtetjük. […] A Töltött, rántott gomba bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2016.04.20. 08:10
Receptneked.hu
Töltött lángos
Hozzávalók: 50 dkg liszt 50 g élesztő 1 kk só 1 csipet kristálycukor 1 tojás 3 dl tej 1 ek étolaj 20 dkg füstölt tarja 20 dkg trappista sajt 1 kis üveg konzerv gomba Elkészítése: Az élesztőt összemorzsoljuk, a langyos tejbe tesszük és jól eldolgozzuk benne. Ezután hozzáadjuk a lisztet, a sót, a kristálycukrot, az […] A Töltött lángos bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2016.04.19. 19:37
Receptneked.hu
Vacsora fél óra alatt: sajttal töltött gomba lépésről lépésre
Hétköznap ritkán jut időnk háromfogásos ebédet vagy vacsorát főzni, ilyenkor a gyorsaság és az egyszerűség számít. Ha csak fél óránk van a család elé tenni valami finomat és táplálót, leggyakrabban a csirke, egy kiadós egytálétel vagy a tészta jut eszünkbe, pedig ennél bátrabban is választhatunk. Mutatunk például egy mozzarellával töltött gombát, amelyhez friss paradicsomos salsa dukál. És a legjobb, hogy most az összes a recepthez szükséges hozzávalót egyszerre meg is rendelhetjük.
2016.04.13. 11:00
Mindmegette.hu
Tepsis töltött hús
Hozzávalók: 60 dkg pulyka-, vagy csirkemellfilé 2 zsemle 40 dkg csirkemáj 2 fej vöröshagyma 25 dkg csiperke gomba 2 tojás 15 dkg reszelt sajt só bors ételízesítő majoránna petrezselyemzöld Elkészítése: Egy közepes hőálló tepsit beolajozunk (az oldalát is) és beterítjük a kiklopfolt, sózott, borsozott pulyka-, vagy csirkemellfilé felével. 2 db zsemlét tejbe beáztatunk. Ne nagyon […] A Tepsis töltött hús bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2016.04.12. 18:35
Receptneked.hu
Petrezselymes darált hússal töltött gomba
Hozzávalók: 6 nagy fej csiperke gomba 15 dkg darált hús 1 kis doboz tejföl 10 dkg reszelt sajt 1 kis fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem zöldje 1 tk vaj őrölt paprika só bors bazsalikom Elkészítése: A gombafejeket megtisztítjuk, tövüket eltávolítjuk és a kalapokat egy tepsire helyezzük fejjel lefelé. A hagymákat apróra vágjuk, […] A Petrezselymes darált hússal töltött gomba bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2016.04.12. 16:14
Receptneked.hu
Mozzarellával töltött gomba paradicsomos salsával
12,5 dkg mozzarella 30 dkg krumpli 20 dkg paradicsom 30 dkg gomba 1 fej lilahagyma 1 gerezd fokhagyma 1,5 dkg kapribogyó 3 dkg fekete olajbogyó 1 dkg friss bazsalikom olívaolaj só bors
2016.04.12. 13:00
Mindmegette.hu
Medvehagymás töltött gomba
Aki szereti a zöldséget, és a most szezonális medvehagymát, az bizonyára örülni fog ennek a gyors finomságnak. Pillanatok alatt fantasztikus ebéd vagy vacsora készülhet most a gombából és némi sonkamaradékból.
2016.04.05. 19:00
Eletforma.hu
Gombával töltött cékla
Hozzávalók: 6 kicsi cékla 15 dkg gomba 5 dkg feta sajt 1,5 dl joghurt 2 ek olívaolaj 10 dkg füstölt sajt ételízesítő ízlés szerint Elkészítése: A céklát alaposan megmossuk, majd puhára főzzük. Hagyjuk kihűlni, majd megpucoljuk. A gombát felszeleteljük, olajon megdinszteljük és ételízesítővel fűszerezzük. A cékla tetejét levágjuk, a közepét egy kiskanállal kivájjuk. A párolt […] A Gombával töltött cékla bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2016.04.05. 18:43
Receptneked.hu
Duplasajtos, zöldséges töltött gomba - Fantasztikus fogás 200 kalória alatt
A duplasajtos töltött gombát bő fél óra múlva eheted.
2016.03.25. 10:00
Femina.hu
Töltött csirkecombok
Hozzávalók: 6 csirkecomb 25 dkg gomba 20 dkg szárnyas máj (csirke, kacsa, pulyka) 3 szikkadt zsemle 1 tojás 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 tk pirospaprika 1 tk borsikafű 1 ek majoránna 1 csokor petrezselyemzöld só bors Elkészítése: A combokat alaposan megmossuk, majd az ujjainkkal óvatosan fellazítjuk a bőrt, mert ide fogjuk tenni majd a […] A Töltött csirkecombok bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2016.03.16. 08:35
Receptneked.hu
Májas és véres hurkával töltött gombafejek bacon köntösben
4 db nagy csiperke gomba 14 dkg májas hurkafelvágott 10 dkg véres hurkafelvágott 4 szelet bacon 10 dkg rizs 5 dkg zöldborsó só őrölt fekete bors olívaolaj 2 db burgonya 1 db paradicsom
2016.03.01. 12:00
Mindmegette.hu
Töltött tojás sütőben sütve
Hozzávalók: 8 tojás 10 dkg sonka 10 dkg gomba 1 kisebb vöröshagyma 3 dl tejföl 10 dkg sajt só őrölt fehér bors 2 dkg vaj 1 ek olívaolaj Elkészítése: A tojásokat keményre főzzük. Megpucoljuk és félbevágjuk. A sárgáját óvatosan emeljük ki és tegyük egy tálba. A sárgáját villával törjük össze. A vöröshagymát, a gombát és […] A Töltött tojás sütőben sütve bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2016.02.29. 11:45
Receptneked.hu
Töltött sertéskaraj lila burgonyával
60 dkg sertéskaraj só bors 5 dkg hagyma 5 dkg libazsír 5 dkg húsos szalonna 5 dkg kolbász 5 dkg gomba 3 gerezd fokhagyma 3 db csemege uborka 1 csokor petrezselyemzöld 5 dkg reszelt sajt 2 db tojás 5 dkg liszt 5 dkg zsemlemorzsa 1,5 dl olaj A körethez: 60 dkg lila burgonya 2 fej lila hagyma 4 dkg libazsír só bors
2016.02.24. 16:00
Mindmegette.hu
Túróval töltött gomba
Hozzávalók: 50 dkg gomba 30 dkg tehéntúró 10 dkg krémsajt (lehet füstölt vagy csípős) 10 dkg sonka csípőspaprika-krém só, bors 20 dkg sajt
2016.02.24. 07:23
Anna.hu
Gombás zöldséges tésztasaláta
25 dkg kagylótészta 2 szál újhagyma zöldjével 1 gerezd fokhagyma 2 db csiperke gomba 1 db csípős hegyes paprika 0,5 db kígyóuborka 1 db paradicsom 2 ek salátaöntet (ízlés szerint) csiliszósz 12 db chilivel töltött olívabogyó 4 db dió 3 dkg parmezan sajt olívaolaj só őrölt fekete bors oregánó
2016.02.16. 14:00
Mindmegette.hu
Gombával töltött cékla
6 db cékla 10 dkg gomba 5 dkg feta sajt 1.5 dl natúr joghurt 2 ek olíva olaj 5 dkg füstölt sajt
2016.02.08. 09:00
Mindmegette.hu
Töltött dagadó Edit konyhájából
Töltött dagadó Edit konyhájából Hozzávalók: 1,5 kg sertésdagadó 3 db nyers tojás 4 db főtt  tojás 5 db zsemle tej 20 dkg gomba 10 dkg füstölt szalonna 1 paprika 10 dkg reszelt sajt 3 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyemzöld őrölt bors só 1 kisebb vöröshagyma tej 1 dl olaj 4 dl húsleves Elkészítési idő: 1óra ...The post Töltött dagadó Edit konyhájából appeared first on Receptkirály.hu.
2016.02.05. 04:00
Receptkiraly.hu
Gombás rakott karaj és töltött gombafejek
Gombás rakott karaj és töltött gombafejek Hozzávalók: 1,5 kg karaj 4 db zsemle (vízbe áztatott) 3 db tojás (főtt) 2 db tojás (felvert) 1 db kisebb fej vörös hagyma kevés olaj 0,5 kg gomba (aprítón darálva) 0,5 kg gomba (egybe) só (ízlés szerint) ételízesítő (ízlés szerint) kakukkfű (ízlés szerint) őrölt bors (ízlés szerint) kb. 20 ...The post Gombás rakott karaj és töltött gombafejek appeared first on Receptkirály.hu.
2016.01.30. 04:00
Receptkiraly.hu
Bulgurral töltött cukkinihajó
3 ek olaj + a tálhoz + a kenéshez 2 db zsenge cukkini 200 g bulgur só 1 fej vöröshagyma 100 g gomba 100 g sonka frissen őrölt bors 100 g trappista sajt A túrókrémhez: 250 g félzsíros túró 100 g feta sajt 3 ek tejföl édes-nemes paprika
2016.01.25. 11:00
Mindmegette.hu
Gyors vacsora: szuper sajtos töltött gomba
Az egyik legjobb téli gyors vacsora a töltött gomba. Gyorsan elkészül, finom, és azzal töltjük meg, amivel csak akarjuk. Ma egy szuper sajtos-tarjás töltött gombát hoztunk vacsorára.Forrás: Nők Lapja Café: Gyors vacsora: szuper sajtos töltött gomba
2016.01.24. 15:30
Nlcafe.hu
Töltött lángos
Töltött lángos Hozzávalók: A lángos tésztához: 50 dkg finomliszt 2,5 dkg friss élesztő 2,5 dl tej 1 mk cukor 4 púpozott ek tejföl 1 tk só A töltelékhez: 15 dkg reszelt sajt 30 dkg gomba 1 kisebb vörös hagyma 1 ek olívaolaj só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 tk vágott petrezselyem zöld A sütéshez: ...The post Töltött lángos appeared first on Receptkirály.hu.
2016.01.17. 04:00
Receptkiraly.hu
Töltött lángos
Hozzávalók: Tészta: 50 dkg finomliszt 2,5 dkg friss élesztő 2,5 dl tej 1 mk cukor 4 púpozott ek tejföl 1 tk só Töltelék: 15 dkg reszelt sajt 30 dkg gomba 1 kisebb vörös hagyma 1 ek olívaolaj só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 tk vágott petrezselyemzöld Sütéshez: 7 dl étolaj Elkészítése: A tejet meglangyosítjuk, […] A Töltött lángos bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2016.01.11. 09:14
Receptneked.hu
Ricottával töltött gombafejek - Egészségséf
Nagyon szeretem a gombát, szinte minden formájában szoktam készíteni. Természetesen a kedvenc a rántott laska gomba, de a töltött gomba is mindig elfogy. Nézzünk egy egyszerű, de annál finomabb receptet!
2016.01.07. 14:00
Egeszsegtukor.hu
Szalámis túróval töltött gombafejek rántva
Hozzávalók: 50 dkg gomba 20 dkg túró 5 dkg szalámi 1 kis csokor friss petrezselyem levél 2 ek tejföl 0,5 kk liszt 1 nagy csipet só 1 csipet őrölt bors Panírozáshoz: 1 csésze liszt 3 kisebb tojás 1 csésze zsemlemorzsa 4 dl olaj a sütéshez Elkészítése: A gombák tönkjeit tisztítás, és a héj lehúzása után […] A Szalámis túróval töltött gombafejek rántva bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2016.01.06. 13:15
Receptneked.hu
„Anya, idén is pizzát eszünk karácsonykor?”
Igen, jól olvastad. Nálunk pizza van karácsonykor. Vagy spenót, leves, palacsinta. Esetleg paprikás krumpli. Mert mi is az ünnep lényege? Hogy órákon át görnyedj a konyhában, méltó lezárásaként a Nagy Karácsonyi Hajszának? Vagy az, hogy végre tényleg együtt legyél a szeretteiddel? Persze, főzés közben is lehet vidáman együtt tölteni az időt. Ha a család minden tagja ott szorgoskodik a konyhában, akkor az enyhe káosz mellett talán az eredmény is garantált. De sajnos úgy látom, hogy a legtöbb családban még mindig a nő dolga a karácsonyi menü elkészítése. Miért is? Jobb dolga nem akadna? És miért kellene megfosztania magát a többiek társaságától? Szóval nálunk karácsonykor is pizza a menü (esetleg spenót, palacsinta etc). A család már megszokta, kérdezgetik is minden évben, hogy „idén mi lesz a karácsonyi pizza?”.[cikk=44696]Egyiptomi csirke Igen, volt idő, amikor még én is próbáltam kitenni magamért. Egyetemista koromban önkéntes száműzetésbe vonultam a konyhába, azzal a büszke jelszóval, hogy az egész családnak én egyedül fogom elkészíteni az ínycsiklandó karácsonyi vacsorát. A recept egzotikus volt, s a tevékenység elérte célját: fél nap alatt sikerült összeraknom egy ehető, nem szokványos vacsorát. Jó fáradt is lettem az ajándékbontás idejére. Megérte? Persze, hogy nem.Na és, főzni sem tudok! Ez egy régi barátnőm sztorija, aki akkor tanult meg vezetni, amikor a kisfiát a közeli óvoda után egy távolabbi iskolába kellett reggelente fuvaroznia. Látott egy táblát „Na és, főzni sem tudok!” felirattal, és úgy beleszeretett, hogy majdnem kirakta a kocsi hátuljába. Közgazdász barátnőm nem szégyellte, hogy felnőtt korában is folyamatosan tanul, hogy vannak „hiányosságai”. Mindenkinek vannak. Én sem vagyok egy nagy háziasszony, így a bizonytalan egzotikus terep után maradt a biztos, kipróbált vonal: a karácsonyi rántott pulyka/sajt/gomba, a karácsonyi sütőtökkrémleves/ fokhagymakrémleves / görög csirkeleves, a karácsonyi rántott hal (minőségi fagyasztottból), a karácsonyi tiramisù/palacsinta (teljes kiőrlésű babapiskótából/lisztből).[cikk=45083]Mert mi is a karácsony lényege? Szerintem nem az, hogy december derekán mérgezett egérként rohangáljunk elkapkodva vásárolt, később talán feleslegesnek is bizonyuló karácsonyi ajándékok után. És nem is az, hogy extrém sporthoz illően degeszre tömjük a pocakunkat több fogásos, túlkombinált kajákkal, amiket aztán nem győzünk kiheverni, amik után maximum jajgatni tudunk, egy értelmes szót sem vagyunk képesek egymáshoz szólni, és csak a januári fogyókúrán jár az eszünk.[cikk=44562]Amit a pizza jobban tud A szeretet ünnepe számomra az együttlétről szól, a közös fadíszítésről, az ajándékok élvezetéről, arról, hogy minél több időt együtt töltsünk beszélgetéssel, sétálással, korcsolyázással, olvasással, társasjátékozással. Amivel tetszik. Ahogy tetszik. Ezért az sem kizárt, hogy idén nálunk tényleg karácsonyi pizza lesz, amit együtt dobunk össze. De órák hosszat társasozni, azt biztosan fogunk! És végül: a tesóm, aki piszkosul jól tud főzni, és isteni a töltött káposztája is, tegnap elszólta magát. Hogy ők ettek már karácsonykor spenótot, sőt paprikás krumplit is. Az ő esetében tehát végképp nem játszik be a képbe a főzni nem tudás (mint mondjuk nálam): tudatos döntés, hogy a karácsonyi szabadidőt a legfontosabb személyekre fordítsuk.
2015.12.18. 13:45
Evamagazin.hu
Sajttal töltött gomba
Hozzávalók: 6 közepes/nagyobb méretű csiperke gomba sajt (vegyesen, pl. edámi és füstölt sajt) zöld kapor petrezselyemzöld olaj a tepsi kikenéséhez só bors Elkészítése: A gombát folyó víz alatt megmossuk, majd szárazra töröljük. A gombák szárát kiszedjük, arra nem lesz szükségünk. (Később levesbe, vagy raguba felhasználható.) Kiolajazott tepsibe helyezzük a gombákat. Sózzuk, borsozzuk, teszünk bele apróra […] A Sajttal töltött gomba bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2015.12.09. 20:02
Receptneked.hu
Töltött pecsenyekacsa
Töltött pecsenyekacsa Hozzávalók: 1 fiatal pecsenyekacsa (ne legyen túl kövér) A töltelékhez: 3 dkg vaj vagy kacsazsír 15 dkg gomba (pl: csiperke) 1 csokor petrezselyem a kacsa mája 1 db szikkadt zsemle 2 dl tej 1 egész tojás 1 evőkanál tejföl 1 evőkanál paradicsompüré késhegynyi törött bors 1/2 dl vörösbor (száraz) 1 evőkanál zsemlemorzsa só, ...The post Töltött pecsenyekacsa appeared first on Receptkirály.hu.
2015.11.27. 04:00
Receptkiraly.hu
Milánói spagetti olívabogyóval
0,5 tasak spagetti 2 szelet bacon 25 dkg darált hús 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db csípős hegyes zöldpaprika 2 db paradicsom 2 fej gomba 1 db csilipaprika vörösbor 1 doboz sűrített paradicsom ketchup csiliszósz olívaolaj olívabogyó (csilipaprikával töltött) fekete olívabogyó kapribogyó bazsalikom só őrölt fekete bors őrölt pirospaprika fokhagyma-petrezselyem fűszerkeverék kakukkfű oregano füstölt parenyica reszelt parmezán ecetes uborka
2015.10.29. 12:00
Mindmegette.hu
Túróval töltött, baconba tekert cukkini és paradicsom
1 nagyobb cukkini darabja 2 db paradicsom 1 db paprika 1 db csiperke gomba 1 db nagyobb krumpli 1 db chili paprika tehéntúró tejföl 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 8 szelet bacon szalonna só őrölt fekete bors kakukkfű fokhagyma petrezselyem fűszerkeverék petrezselyem levél zellerlevél korianderlevél
2015.10.01. 16:00
Mindmegette.hu
Duplasajtos töltött gombafejek sütőben sütve - Fogyókúrázók is megehetik
A sajtos töltött gomba lehet ízletes vacsora, de akár előétel is.
2015.09.28. 16:05
Femina.hu
Darált hússal töltött sörös csülök vele sült krumplival
1 db főtt hátsó sertéscsülök csont nélkül 15 dkg sertés darált hús 3 db újhagyma zöldjével 1 gerezd fokhagyma 1 db piros paprika 2 db chili 5 db nagy gomba törzse 2 db mángold levél 3 szál petrezselyem 1 db paradicsom só őrölt fekete bors őrölt csípős paprika 1 tk kakukkfű 2 ek disznózsír 2 dl sör 10 db újkrumpli 2 szál kakukkfű 3 szál rozmaring
2015.09.23. 12:00
Mindmegette.hu
Baconba tekert, töltött gombafejek
2 db nagy krumpli 14 db csiperke gomba 1 db nagy Lucullus paradicsom 7 szelet bacon 10 dkg tehéntúró 1 nagy kanál tejföl 1 db tojás olívaolaj 1 szál újhagyma zöldjével 2 gerezd fokhagyma 1 db chili paprika petrezselyem zellerlevél só őrölt fekete bors 1 szál lecsó kolbász 1/2 csípős hegyes zöldpaprika
2015.09.18. 08:00
Mindmegette.hu
Töltött tojás gomba formában
Töltött tojás gomba formában Hozzávalók: 4 főtt tojás 4 kemény paradicsom 1 deci majonéz 1 kanál tejföl 1 kis kanál mustár csipet só csipet bors saláta sajt tökmagolaj Elkészítési idő: 25 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem Elkészítés: A tojásokat keményre főzzük, majd megpucoljuk. ...The post Töltött tojás gomba formában appeared first on Receptkirály.hu.
2015.09.15. 03:00
Receptkiraly.hu
Gombás töltött táskák
300 g leveles tészta 200 g friss gomba 150 g darált sertéshús 2 tojássárgája 1 kifli tej 1 teáskanál apróra vágott petrezselyemzöld 1 teáskanál provence-i fűszerkeverék őrölt fekete bors őrölt pirospaprika só olaj pizzafűszer
2015.09.10. 15:30
Mindmegette.hu
Gombás-tojásos-húsos raguval töltött rántott palacsinta
Hozzávalók: Palacsinta: 20 dkg liszt 2 tojás 0,5 liter tej só 0,5 dl olaj Ragu: 25 dkg darált hús 20 dkg szeletelt gomba 1 fej vöröshagyma 1 zöldpaprika 1 paradicsom 3-4 evőkanál étolaj kevés mustár bors só őrölt paprika kevés chilli szósz 1 db egész kemény tojás petrezselyemzöld Remulád mártás: 1 dl tejföl 2 ek […] A Gombás-tojásos-húsos raguval töltött rántott palacsinta bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2015.08.29. 13:13
Receptneked.hu
Sertés májkrémmel, ordasajttal töltött gombafejek
Hozzávalók: 5 nagy csiperke gomba 3 paradicsom 2 paprika 10 dkg sertés májkrém 5 dkg fokhagymás, petrezselymes orda sajt 10 szem újkrumpli 6 ág rozmaring 6 szál petrezselyem olívaolaj só őrölt fekete bors Elkészítése: A krumplikat előfőzöm. A gombák törzsét kitöröm, majd megtöltöm a májkrémmel, erre kerül az ordasajt. Beteszem egy nagy serpenyőbe, melybe előzőleg […] A Sertés májkrémmel, ordasajttal töltött gombafejek bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2015.08.18. 13:16
Receptneked.hu
Sertésmájkrémmel, ordasajttal töltött gombafejek
5 db nagy csiperke gomba 3 db paradicsom 2 db paprika 10 dkg sertés májkrém 5 dkg fokhagymás petrezselymes orda sajt 11 db újkrumpli 6 ág rozmaring 6 szál petrezselyem olíva olaj só őrölt fekete bors
2015.08.17. 14:00
Mindmegette.hu
Francia töltött padlizsán
Hozzávalók: 2 db padlizsán 20 dkg gomba 4 db paradicsom 2 ek tejföl 10 dkg sajt 10 dkg gépsonka só, bors 2 ek liszt kb 1 dl olaj
2015.08.12. 07:26
Anna.hu
Török töltött padlizsán
4 db padlizsán 2 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 200 g darált hús 50 g rizs 200 g gomba 1 csomag petrezselyem 200 ml húsleves 2 evőkanál olívaolaj só bors paprika
2015.08.04. 10:00
Mindmegette.hu
Gombával töltött leveles tészta
250 g leveles tészta 80 g apró gomba 100 g mozzarella 2 db mogyoróhagyma 1 tojás 8 koktélparadicsom petrezselyemlevél 1 konzerv kukorica
2015.07.23. 15:00
Mindmegette.hu
Töltött cukkini bundában
Hozzávalók: 1 nagyobb cukkini 1/4 dkg darált hús 1/2 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1-2 fej gomba 3 tojás olaj a sütéshez Panírozáshoz: liszt zsemlemorzsa só bors petrezselyem Elkészítése: A cukkinit meghámozzuk (akkor ha nem túl zsenge), majd ujjnyi vastagságúan szeleteljük. A magját kiszedjük, ebbe kerül a darált húsból, apóra vágott gombából, hagymákból, egy tojásból […] A Töltött cukkini bundában bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2015.07.21. 12:41
Receptneked.hu
Töltött fácán
Hozzávalók: 1 fácán 2 zsemle 1 hagyma 150 g csiperke gomba 500 g csirkemáj 2 tojás só őrölt bors kakukkfű majoránna szalonna (elhagyható) Elkészítése: A megtisztított egész fácánt előfőzzük gyöngyöző vízben 1 órán át (ha zöldségekkel főzzük, megvan a leves is). Kivesszük, és hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, óvatosan a fácán bőre alá nyúlunk, és fellazítjuk […] A Töltött fácán bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2015.07.15. 14:05
Receptneked.hu
Márványsajttal töltött gomba
Hozzávalók: 20 dkg márványsajt 6 nagyobb csiperke gomba só bors 4 paradicsom 4 ek olívaolaj Elkészítése: A gombákat a törzsétől megszabadítjuk, és meghámozzuk. Olívával meglocsolunk egy alufóliával bélelt tepsit, és sorba rakjuk a gombafejeket. Rokfort sajtot morzsolunk a közepébe, és megborsozzuk. A paradicsomot megmossuk, és mellétesszük a tepsibe. Megborsozzuk, olívaolajjal meglocsoljuk, és petrezselyemmel is megszórhatjuk, […] A Márványsajttal töltött gomba bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2015.07.14. 19:20
Receptneked.hu
Baconnel és sajttal töltött gomba
Hozzávalók: 80 dkg csiperkegomba (szép nagy fejeket vegyünk) 50 dkg bacon 3 db tömlős sajt 15 dkg reszelt sajt tejföl bors Elkészítése: A gombák tönkjét kitörjük, majd meghámozzuk, és vízzel leöblítjük. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk (nem kell mosogatni) és a gombafejeket belerakjuk. Az apróra vágott bacont egy serpenyőben kicsit megolvasztjuk, leszűrjük, és a tömlős sajttal […] A Baconnel és sajttal töltött gomba bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2015.07.13. 13:25
Receptneked.hu
Sajtos, medvehagymás gombával töltött karajszeletek
Hozzávalók: 4 nagyobb szelet karaj csont nélkül 20 dkg gomba 20 dkg reszelt trappista sajt 1 fej vöröshagyma 5 dkg vaj só őrölt fehér bors petrezselyem zöld 2-3 levél medvehagyma /a fagyasztóból/ A panírozáshoz: 20 dkg finomliszt 3 db tojás 30 dkg zsemlemorzsa A sütéshez: étolaj Elkészítése: A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. A vöröshagymát, petrezselymet és […] A Sajtos, medvehagymás gombával töltött karajszeletek bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2015.07.09. 08:46
Receptneked.hu
Gombás tojással töltött csirkemell
Hozzávalók: 4 csirkemellfilé 1 fej vöröshagyma 10 dkg füstölt szalonna 30 dkg gomba 6 tojás só őrölt fekete bors Elkészítése: A csirkemelleket középen szétnyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk. A szalonnát és a hagymát apróra, a gombát szeletekre vágjuk. A szalonnát megpirítjuk, megdinszteljük rajta a vöröshagymát. Rátesszük a gombát, sózzuk, borsozzuk, és addig pároljuk, amíg elfő a leve. […] A Gombás tojással töltött csirkemell bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2015.05.28. 12:37
Receptneked.hu
Gombás tojással töltött csirkemell
4 db csirkemell filé 1 fej vöröshagyma 10 dkg füstölt szalonna 30 dkg gomba 6 db tojás só őrölt fekete bors
2015.05.26. 11:20
Mindmegette.hu
Juhtúróval/Csirkehússal töltött gombafejek
Hozzávalók: 8 nagyobb fej gomba 15 dkg darált csirkehús 15 dkg juhtúró 4 karika füstölt kolbász 1 fej lilahagyma 1 csomag bacon 1 paradicsom 0,5 csokor medvehagyma sajt só bors Elkészítése: A gombákat előkészítjük, és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. A töltelékhez a húst sózzuk, borsozzuk, beleszeljük a medvehagyma felét, a paradicsom felét kis kockára vágjuk, […] A Juhtúróval/Csirkehússal töltött gombafejek bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2015.05.22. 11:15
Receptneked.hu
Sonkás-kapros túrókrémmel töltött gomba
Hozzávalók: 50 dkg gomba 1 tk olaj 20 dkg túró 1 kis csokor friss kapor 2 ek tejföl 3 szelet csirkemell sonka 0,5 kk házi fokhagymakrém (esetleg 1 nagy gerezd fokhagyma) 1 nagy csipet só 1 marék reszelt sajt Elkészítése: A gombák héját lehúzzuk, folyó víz alatt átöblítjük. Egy közepes méretű jénai tepsit kikenünk kevés […] A Sonkás-kapros túrókrémmel töltött gomba bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2015.05.15. 21:09
Receptneked.hu
Zöldfűszeres gombaraguval töltött tönkölylisztes palacsinta
Hozzávalók: 25 dkg fehér tönkölyliszt 10 dkg teljes őrlésű tönkölyliszt 5 dkg rozsliszt 2 tojás 4 dl tej (házi) 3-4 dl szódavíz 1 tk só 1 dl olaj A töltelékhez: 50 dkg gomba 3 szál újhagyma 3 dkg vaj 1 ek olívaolaj 2 dl tejszín 2 ág friss oregánó 6-8 levél bazsalikom 1 kis csokor […] A Zöldfűszeres gombaraguval töltött tönkölylisztes palacsinta bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2015.04.29. 06:10
Receptneked.hu
Kapros túróval töltött rántott gomba
Hozzávalók: 8-10 nagy csiperkegomba A túrótöltelékhez: 25 dkg félzsíros túró 1 közepes fej lilahagyma kevés őrölt fehérbors 1 mokkáskanál só 1 csokor kapor A panírozáshoz: 3 közepes tojás csipet só liszt zsemlemorzsa olaj a sütéshez
2015.04.28. 00:00
Mindmegette.hu
Ünnepi tojásos töltött dagadó
Hozzávalók 8 személynek: 1,5 kg sertésdagadó 3 db nyers tojás 4 db főtt tojás 5 db zsemle 20 dkg gomba 10 dkg füstölt szalonna 1 paprika 10 dkg reszelt sajt 3 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyemzöld őrölt bors só 1 kisebb vöröshagyma tej 1 dl olaj 4 dl húsleves
2015.04.22. 00:00
Mindmegette.hu
Fetás-kapros töltött gomba
Hozzávalók: 50 dkg nagyobb csiperkegomba csipet majoránna pici csipet chilipehely csipet mozsárban összetört színes bors 25 dkg feta sajt 3 evőkanál 12 %-os tejföl 1 csokor friss kapor 1 szál zöldhagyma fehér része apróra vágva olívaolaj A tetejére: 5-10 dkg óvári sajt reszelve kapor
2015.04.21. 00:00
Mindmegette.hu
Csirkecombbal töltött batyu
Hozzávalók: 8 db csirke alsócomb 1 evőkanál csirke fűszersó 1 csomag leveles tészta 60 dkg burgonya 2 dl tejföl só 20 dkg gomba őrölt fűszerpaprika 1 db tojás a lekenéshez 1 fej vöröshagyma
2015.04.16. 00:00
Mindmegette.hu
Gombával-sajttal töltött borda
Hozzávalók: 80 dkg sertéskaraj 20 dkg gomba 15 dkg trappista sajt 5 dkg póréhagyma 1 csokor petrezselyemzöld 10 dkg liszt 3 tojás 20 dkg zsemlemorzsa só őrölt bors Elkészítése: Hús előkészítése: A húst vastagabb szeletekre vágjuk (kb. 1,5-2 cm), majd zsebecskéket vágunk rá. Kiklopfoljuk, és fűszerezzük. Töltelék előkészítése: Olajban a felszeletelt póréhagymát megpirítjuk, hozzáadjuk az […] A Gombával-sajttal töltött borda bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2015.04.15. 19:16
Receptneked.hu
Sütőben sült töltött tojás
Hozzávalók: 8 db tojás 10 dkg sonka 10 dkg gomba 1 kisebb vöröshagyma 3 dl tejföl 10 dkg sajt só őrölt fehérbors 2 dkg vaj 1 evőkanál olívaolaj
2015.04.06. 00:00
Mindmegette.hu
Fűszeres-szalonnás túróval töltött gomba
Hozzávalók: A töltelékhez: 25 dkg tehéntúró 2-3 evőkanál tejföl 1-2 gerezd fokhagyma 2-3 evőkanál olajbogyó 10 dkg füstölt húsos szalonna só kakukkfű rozmaring Továbbá: 50 dkg (barna) csiperkegomba 1 dl tejszín 1 dl száraz fehérbor 6-8 szelet bacon 7 dkg reszelt füstölt sajt
2015.04.04. 00:00
Mindmegette.hu
Töltött gombafejek csirkemájas, gombás, krémsajtos töltelékkel
Töltött gombafejek csirkemájas, gombás, krémsajtos töltelékkel Hozzávalók: 1/2 kg közepes nagyságú gomba 2 db csirkemáj 1/2 fej vöröshagyma 5 dkg bacon 10 dkg krémsajt só őrölt bors A panírozáshoz: teljes kiőrlésű liszt tojás rozsos zsemlemorzsa A sütéshez: étolaj Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: ...The post Töltött gombafejek csirkemájas, gombás, krémsajtos töltelékkel appeared first on Receptkirály.hu.
2015.03.20. 06:00
Receptkiraly.hu
Töltött oldalas
Hozzávalók: 2-4 kg oldalas 2 ek zsír 2 zsemle 1 nagyobb vöröshagyma 1 csokor csombor 1 csokor petrezselyemzöld 1 csokor tárkony 4 főtt tojás 10-15 dkg szegfű-, vagy csiperke gomba 2 dl száraz vörösbor 1 kk majoránna 2 szál kakukkfű 1 közepes citrom néhány szegfűszeg (elhagyható) só frissen őrölt fekete bors 2 kg burgonya a […] A Töltött oldalas bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2015.03.16. 10:51
Receptneked.hu
Töltött gombafejek májas, gombás, krémsajtos töltelékkel
Hozzávalók: 0,5 kg közepes nagyságú gomba 2 csirkemáj fél vöröshagyma 5 dkg bacon 10 dkg krémsajt só őrölt bors A panírozáshoz: teljes kiőrlésű liszt tojás rozsos zsemlemorzsa A sütéshez: étolaj Elkészítése: A csirkemájat és a gombaszárakat ledaráljuk, vagy nagyon apróra vágjuk. A hagymát és a bacont apró kockákra vágjuk. A bacont lepirítjuk, megdinszteljük rajta a […] A Töltött gombafejek májas, gombás, krémsajtos töltelékkel bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2015.03.16. 09:03
Receptneked.hu
Csirkemájas-krémsajtos töltött gomba
Hozzávalók: 50 dkg közepes nagyságú gomba 2 db csirkemáj 1/2 fej vöröshagyma 5 dkg bacon 10 dkg krémsajt só őrölt bors A panírozáshoz: teljes kiőrlésű liszt tojás rozsos zsemlemorzsa A sütéshez: étolaj
2015.03.16. 00:00
Mindmegette.hu
Sonkával-tejföllel-sajttal töltött gomba
Nem éppen diétás étel, de nagyon finom, így bátran ajánlom mindenkinek!
2015.03.12. 08:35
Receptvaros.hu
Francia lecsóval töltött paprika
Hozzávalók: 12 zöldpaprika 1 nagy sárgarépa 1 kis vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 15 dkg gomba 1 kisebb cukkini 1/2 padlizsán 1 csirke felső comb (elhagyható) 15 dkg mozzarella só őrölt bors 1 kis csili 1 dl száraz fehérbor kevés olaj Elkészítése: A szebb paprikák magházát eltávolítom, középen kettévágom. A többit feldarabolom. A sárgarépát, a cukkinit, […] A Francia lecsóval töltött paprika bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2015.02.26. 16:45
Receptneked.hu
Kolbászos túrókrémmel töltött gombafejek
Hozzávalók: 9 db közepes fej gomba 12,5 dkg túró 1 zöldfűszeres tömlős sajt 1 csipet só 1 csipet bors 3 dkg száraz kolbász 1 kk morzsolt petrezselyemlevél 1 kis marék reszelt trappista sajt Elkészítése: A megtisztított gombák tönkjét kiemeljük, majd az üres kalapokat egy kisebb, vékonyan kiolajozott jénai tálba vagy tepsibe rakjuk és meghintjük sóval. A […] A Kolbászos túrókrémmel töltött gombafejek bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2015.02.23. 12:22
Receptneked.hu
Babkrémmel töltött gombafejek
Hozzávalók: 15 db gomba A töltelékhez: 20 dkg főtt bab 1 tojás néhány szelet kenyér bele, vagy egy zsemle 1 ek (házi) darált paprika 10 dkg kenőmájas őrölt bors petrezselyemzöld A mártogatóhoz: 2 dl tejföl 1 ek mustár só őrölt bors petrezselyemzöld 2 szál karikára vágott újhagyma Elkészítése: A sós, babérleveles vízben megfőzött babot összekeverjük […] A Babkrémmel töltött gombafejek bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2015.02.22. 07:54
Receptneked.hu
Sajttal töltött gomba - Egyszerű, olcsó recept
Ha gyorsan összedobható, de finom vacsorára vágysz, ami a családi kasszát sem terheli le, ez lesz a megoldás.
2015.02.16. 10:05
Femina.hu
Töltött csirke minden jóval
Hozzávalók: 1 egész csirke só ízlés szerint őrölt bors 1 evőkanál mustár A raguhoz: 1 kisebb fej vöröshagyma 2 gerezd zúzott fokhagyma 1 evőkanál olaj 15 dkg vargánya gomba szeletelve 2 db sárgarépa apróbbra vágva 2-3 db csemege uborka darabolva 1/2 pritamin paprika kisebb darabokra vágva 15 dkg reszelt trappista sajt
2015.02.09. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Töltött csirke minden jóval
Hozzávalók: 1 egész csirke só ízlés szerint őrölt bors 1 evőkanál mustár A raguhoz: 1 kisebb fej vöröshagyma 2 gerezd zúzott fokhagyma 1 evőkanál olaj 15 dkg vargánya gomba szeletelve 2 db sárgarépa apróbbra vágva 2-3 db csemege uborka darabolva 1/2 pritamin paprika kisebb darabokra vágva 15 dkg reszelt trappista sajt
2015.02.09. 00:00
Mindmegette.hu
Zöldfűszeres túrókrémmel töltött gomba
Hozzávalók: 50 dkg nagyobb gomba 20 dkg túró 5 dkg zöldfűszeres sajtkrém 1 nagy csipet só 1 kis csipet őrölt bors 1 tk morzsolt petrezselyemlevél 5 dkg vékony szelet sonka (2-3 nagyobb szelet) 5 dkg sajt 2 ek olaj Elkészítése: A gombák tönkjét kiemeljük és félretesszük. (Felhasználhatjuk egy kis gombapaprikás vagy csirkepaprikás elkészítéséhez.) A gombák héját […] A Zöldfűszeres túrókrémmel töltött gomba bejegyzés először a Receptneked.hu ( Korábban olcso-receptek.hu) jelent meg.
2015.02.08. 18:00
Receptneked.hu
Töltött pulykamell Wellington módra
Töltött pulykamell Wellington módra Hozzávalók: 1,2 kg pulykamell filé 1 fej hagyma 25 dkg gomba só bors 2 tk. provance-i fűszerkeverék 1 tk. balzsamecet 1 csokor petrezselyem 3 gerezd fokhagyma 2 száraz zsemle (kifli, kenyér) 1 adag házi (vagy bolti) leveles tészta Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: ...The post Töltött pulykamell Wellington módra appeared first on Receptkirály.hu.
2015.02.07. 01:25
Receptkiraly.hu
Gombás töltött csirkecomb
Hozzávalók: 5 db egész csirkecomb 1 tk mustár só bors 1 nagy fej vöröshagyma 1 ek tyúkzsír Töltelékhez: 1 közepes fej vöröshagyma 2 ek olaj 25 dkg darált sertéshús 4 közepes fej gomba 1 db nyers tojás 2 kis szelet kenyér 1 kis csokor friss petrezselyemlevél 2 gerezd fokhagyma 1 csapott kk só 1 késhegynyi […] A Gombás töltött csirkecomb bejegyzés először a Receptneked.hu ( Korábban olcso-receptek.hu) jelent meg.
2015.02.03. 11:58
Receptneked.hu
Töltött oldalas
Hozzávalók: 1,5 kg szép,vastag oldalas Fűszerezéshez: oldalas fűszerkeverék Töltelékhez: 4 zsemle 3 tojás só 15 dkg vargánya gomba 1 kisebb fej vöröshagyma reszelve 2 gerezd fokhagyma reszelve őrölt bors ízlés szerint 3 lapka sajt kisebb darabokra vágva petrezselyem zöldje aprítva Elkészítése: Az oldalast középen ketté nyitottam, majd oldalas fűszerrel jól bedörzsöltem mind két oldalát és […] A Töltött oldalas bejegyzés először a Receptneked.hu ( Korábban olcso-receptek.hu) jelent meg.
2015.01.31. 12:33
Receptneked.hu
Töltött gombafejek borzas bundában
Hozzávalók: 1 kg közepes nagyságú gomba 1/2 csomag újhagyma 10 dkg bacon 30 dkg trappista sajt 10 dkg vaj só őrölt bors A panírozáshoz: 20 dkg finomliszt 2 db tojás 4 szem közepes burgonya só őrölt bors A sütéshez: étolaj Elkészítése: A bacont és az újhagymát apróra vágjuk, a sajtot lereszeljük. A gombát alaposan megmossuk, […] A Töltött gombafejek borzas bundában bejegyzés először a Receptneked.hu ( Korábban olcso-receptek.hu) jelent meg.
2015.01.20. 07:54
Receptneked.hu
Töltött gombafejek borzas bundában
Hozzávalók: 1 kg közepes nagyságú gomba 1/2 csomag újhagyma 10 dkg bacon 30 dkg trappista sajt 10 dkg vaj só őrölt bors A panírozáshoz: 20 dkg finomliszt 2 db tojás 4 szem közepes burgonya só őrölt bors A sütéshez: étolaj Elkészítése: A bacont és az újhagymát apróra vágjuk, a sajtot lereszeljük. A gombát alaposan megmossuk, […] A Töltött gombafejek borzas bundában bejegyzés először a Receptneked.hu ( Korábban olcso-receptek.hu) jelent meg.
2015.01.15. 16:45
Receptneked.hu
Töltött gomba borzas bundában
Hozzávalók: 1 kg közepes nagyságú gomba 1/2 csokor újhagyma 10 dkg bacon 30 dkg trappista sajt 10 dkg vaj só őrölt bors A panírozáshoz: 20 dkg finomliszt 2 db tojás 4 szem közepes burgonya só őrölt bors A sütéshez: étolaj
2015.01.12. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Töltött gomba borzas bundában
Hozzávalók: 1 kg közepes nagyságú gomba 1/2 csokor újhagyma 10 dkg bacon 30 dkg trappista sajt 10 dkg vaj só őrölt bors A panírozáshoz: 20 dkg finomliszt 2 db tojás 4 szem közepes burgonya só őrölt bors A sütéshez: étolaj
2015.01.12. 00:00
Mindmegette.hu
Töltött csirkemell
Hozzávalók: 1 egész csirkemell póréhagyma 15 dkg gomba 15-20 szem olívabogyó 35 dkg sárgarépa 70 dkg burgonya só bors petrezselyem rozmaring kakukkfű egy citrom reszelt héja margarin olívaolaj 1 dl tej tojás liszt zsemlemorzsa zsír vagy olaj Elkészítése: Egy serpenyőben olívaolajat és margarint hevítünk, ebbe beletesszük a karikákra vágott póréhagymát. Ezt üvegesre pároljuk, majd rádobjuk […] A Töltött csirkemell bejegyzés először a Receptneked.hu ( Korábban olcso-receptek.hu) jelent meg.
2014.12.29. 07:27
Receptneked.hu
Töltött csirketekercs
Hozzávalók: 4 db csirke felsőcomb 10 dkg csirkemáj 1 kis fej lilahagyma 2 db tojás 2 db zsemle 3-4 kisebb fej gomba őrölt bors ételízesítő, só csirke fűszersó 1 nagy ek. vágott petrezselyemzöld Elkészítése: A munkát azzal kezdjük, hogy a felsőcombokat kifilézzük. Vagyis egy jó éles késsel a csont két oldalánál óvatosan bevágunk, és “kioperáljuk” […] A Töltött csirketekercs bejegyzés először a Receptneked.hu ( Korábban olcso-receptek.hu) jelent meg.
2014.12.27. 12:52
Receptneked.hu
Töltött kacsa
Hozzávalók: 1 egész kacsa Májas töltelék: 3 szelet kenyér fél kg kacsamáj 1 csokor petrezselyem 2 tojás majoránna só Rizses töltelék: 2 fej vöröshagyma 3 szál sárgarépa 3 szál fehérrépa 1 fej zeller 25 dkg rizs 25 dkg borsó 25 dkg gomba 3 tojás só bors petrezselyem olaj Elkészítése: Először elkészítem a májas tölteléket: 3 […] A Töltött kacsa bejegyzés először a Receptneked.hu ( Korábban olcso-receptek.hu) jelent meg.
2014.12.20. 16:15
Receptneked.hu
Elronthatatlan töltött gomba
Hozzávalók: 6 db közepes gomba 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 10 dkg bacon szalonna 2 tojás majoranna friss petrezselyemzöld só,bors 10 dkg reszelt sajt (ha van otthon füstölt, még finomabb) Köret: sült krumpli Elkészítése: A gombafejeket megtisztítjuk,szárát eltávolítjuk,és egy tűzálló tálba rakjuk, amit előzőleg kivajaztunk.  A szárát apróra vágjuk,ezt még felhasználjuk a töltelékbe. A […] A Elronthatatlan töltött gomba bejegyzés először a Receptneked.hu ( Korábban olcso-receptek.hu) jelent meg.
2014.12.20. 09:34
Receptneked.hu
Gombás töltött csirkecomb
Hozzávalók: 6 csirkecomb 1 üveg gomba 1 fej vöröshagyma 10 dkg füstölt tarja friss petrezselyemzöld 6 szelet bacon sült csirke fűszerkeverék só bors Elkészítése: A csirkecombokat kicsontozzuk, de a bőrét rajta hagyjuk. Befűszerezzük a fűszerkeverékkel. A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a kis kockára vágott füstölt tarját, majd a gombát. Összesütjük, sózzuk, […] A Gombás töltött csirkecomb bejegyzés először a Receptneked.hu ( Korábban olcso-receptek.hu) jelent meg.
2014.12.19. 18:18
Receptneked.hu
Feta sajttal töltött sertéskaraj
Hozzávalók: 4 szelet vastagabb sertéskaraj 10 dkg feta sajt 25 dkg gomba 1 cs. mirelit zöldség tetszés szerint 1 cs. egész zöldbab 1 cs. bacon só, bors grill zöldségfűszer 0,5 dl olaj Elkészítése: A húst megtisztítjuk, a közepébe 4 cm-es bevágást teszünk, sózzuk borsozzuk. A feta sajtot kockákra vágjuk, és minden bevágásba teszünk egy kockát. […] A Feta sajttal töltött sertéskaraj bejegyzés először a Receptneked.hu ( Korábban olcso-receptek.hu) jelent meg.
2014.12.13. 09:39
Receptneked.hu
Töltött gomba hasábburgonyával
Hozzávalók: 6 közepes gomba 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 10 dkg bacon 2 tojás majoranna friss petrezselyemzöld só bors 10 dkg reszelt sajt (ha van otthon füstölt, még finomabb) Elkészítése: A gombafejeket megtisztítjuk, szárát eltávolítjuk és egy tűzálló tálba rakjuk, amit előzőleg kivajaztunk. A hagymát és a fokhagymát apró kockára vágjuk és kevés olajon […] A Töltött gomba hasábburgonyával bejegyzés először a Receptneked.hu ( Korábban olcso-receptek.hu) jelent meg.
2014.12.12. 15:58
Receptneked.hu
Töltött cukkini – hús nélkül
Hozzávalók: 2 darab cukkini 200 g vegyes zöldség (cukorborsó, sárgarépa, brokkoli, hagyma, paprika) 100 g gomba 3 ek olívaolaj só bors bazsalikom oregánó 100 g mozzarella 1 paradicsom Elkészítése: A cukkinit megmossuk, kettévágjuk és a közepét egy kiskanál segítségével kikaparjuk. Kevés olajon megpároljuk a hagymát, a kikapart cukkinit és az apróra vágott zöldségeket, gombát. Megszórjuk […]
2014.12.02. 16:47
Receptneked.hu
Feta sajttal töltött sertéskaraj
Feta sajttal töltött sertéskaraj Hozzávalók: 4 szelet vastagabb sertéskaraj 10 dkg feta sajt 25 dkg gomba 1 cs. mirelit zöldség tetszés szerint 1 cs. egész zöldbab 1 cs. bacon  só, bors grill zöldségfűszer 0,5 dl olaj Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: igen Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: ...The post Feta sajttal töltött sertéskaraj appeared first on Receptkirály.hu.
2014.12.01. 19:20
Receptkiraly.hu
Túróval töltött gomba krumplipürével.
Hozzávalók: Töltött gomba: 0,5 kg gomba 125g túró 1 fej hagyma Pirospaprika, só, bors, őrölt kömény Sajt Krumplipüré: 2kg krumpli 1dl tej 2-3ek vaj vagy margarin Elkészítése: A gombákat meghámozzuk, közepüket kiszedjük, picit megsózzuk. A hagymát apróra vágjuk, beletesszük a túróba, adunk hozzá pirospaprikát, sót, borsot, és őrölt köménymagot. Beletöltjük a gombákba, és a tetejét megszórjuk reszelt […]
2014.11.28. 10:36
Receptneked.hu
Töltött gomba
Hozzávalók: 8 darab nagy csiperke gomba feta sajt kakukkfű olívaolaj Elkészítése: gombák tönkjeit kivesszük félretesszük, a fejeket megtisztítjuk. Egy sütőtálba rakjuk és a gomba közepébe ízlés szerint teszünk 1-2-3 kocka feta sajtot. Mellészórjuk a gombatönköket. A megtöltött fejeket és a tönköket megszórjuk kakukkfűvel, majd meglocsoljuk egy kevés olajjal. Előremelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük. […]
2014.11.19. 07:22
Receptneked.hu
Sajttal töltött rántott gomba – végre egy értelmes vacsora!
Te is unod már az „üresfejű” gombákat rántani? Kitaláltuk, hogy egy sajtos töltelékkel hogyan adhatunk „értelmet” egy szokványos ételnek. Szerintünk ez lesz a hét legfinomabb és legjobb vacsorája!
2014.11.12. 07:00
Eletforma.hu
Töltött pipicomb
Hozzávalók: 4 egész csirkecomb 1 nagy fej hagyma 2 zsemle 2 dl tej 20 dkg gomba 10 dkg csirkemáj 1 tojás só bors majoranna petrezslyemzöld 2 evőkanál olaj
2014.11.10. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Töltött pipicomb
Hozzávalók: 4 egész csirkecomb 1 nagy fej hagyma 2 zsemle 2 dl tej 20 dkg gomba 10 dkg csirkemáj 1 tojás só bors majoranna petrezslyemzöld 2 evőkanál olaj
2014.11.10. 00:00
Mindmegette.hu
Fetával töltött gombafejek
Hozzávalók: 0,5 kg barna csiperke 0,5 kg fehér csiperke 40 dkg feta (aki szereti, ajánlom, hogy próbálja ki a feta helyett juhtúróval) 1 közepes fej lila hagyma 2 szál újhagyma 6-7 szál friss kapor (használhatunk helyette petrezselyem zöldet, kakukkfüvet és egyéb zöld fűszereket is) só, frissen őrölt fehér bors Elkészítése Mivel a gomba nagyon szép […]
2014.10.07. 09:25
Receptneked.hu
Fetával töltött gombafejek
Hozzávalók: 0,5 kg barna csiperke 0,5 kg fehér csiperke 40 dkg feta (aki szereti, ajánlom, hogy próbálja ki a feta helyett juhtúróval) 1 közepes fej lila hagyma 2 szál újhagyma 6-7 szál friss kapor (használhatunk helyette petrezselyem zöldet, kakukkfüvet és egyéb zöld fűszereket is) só, frissen őrölt fehér bors Elkészítése Mivel a gomba nagyon szép […]
2014.10.07. 09:25
Receptneked.hu
Töltött paprika és gomba sült krumplival
A töltelék a töltött karalábé után maradt, ezt használtam fel. Spóroltam, de finom is lett!
2014.10.06. 06:27
Receptvaros.hu
Gombával töltött palacsinta sajtmártással
Hozzávalók: 50 dkg vegyes gomba felszeletelve 1 közepes fej hagyma kockára vágva 2 gerezd fokhagyma összezúzva 1 dl tejszín 2 dl alaplé só bors kakukkfű petrezselyem 10-12 db sós palacsinta A sajtmártáshoz: vaj 2 evőkanál liszt 3 dl tej 20 dkg reszelt sajt bors szerecsendió
2014.10.06. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gombával töltött palacsinta sajtmártással
Hozzávalók: 50 dkg vegyes gomba felszeletelve 1 közepes fej hagyma kockára vágva 2 gerezd fokhagyma összezúzva 1 dl tejszín 2 dl alaplé só bors kakukkfű petrezselyem 10-12 db sós palacsinta A sajtmártáshoz: vaj 2 evőkanál liszt 3 dl tej 20 dkg reszelt sajt bors szerecsendió
2014.10.06. 00:00
Mindmegette.hu
Töltött gombafejek - Egészségséfünk receptje
Szerintem a gomba egy nagyon kényes, ugyanakkor nagyon hálás zöldségfélénk, aminek az elkészítési módja határtalan. Mi magyarok esszük rántva, pörköltnek, levesnek, tesszük szószokba, most pedig egy előételt mutatok be belőle.
2014.09.29. 13:45
Egeszsegtukor.hu
Bazsalikomos-fokhagymás töltött gomba - Recept
Egyszerűen elkészíthető, mégis különleges fogás a töltött gomba. Bazsalikommal és fokhagymával igazán finom tölteléket készíthetünk. Olvass tovább a receptért!
2014.09.06. 14:09
Femcafe.hu
Gombával töltött jérce vörösboros aszalt szilvával!
Hozzávalók: 1 jérce, 20 dkg finommetélt, kb. másfél dl tejföl, 2 tojás, 10 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, 1 csomó petrezselyemzöld, kb. 10 dkg zsír, 40 dkg franciasaláta, 1 nagy üveg aszalt szilva vörös borban, só, őrölt bors, őrölt szerecsendió, majoranna ízlés szerint.
2014.09.02. 08:15
Receptbarlang.hu
Túróval töltött gomba - Recept
A gomba nem csak egészséges, de nagyon finom is. Épp ezért lepjük meg szeretteinket egy isteni gombás fogással.
2014.08.31. 14:09
Femcafe.hu
Recept: Fokhagymás-bazsalikomos töltött gomba
Hozzávalók: 8 nagy gomba 2 evőkanál olívaolaj 1 nagy gerezd fokhagyma 3-4 evőkanál zsemlemorzsa aprított bazsalikom citromlé só bors
2014.08.18. 00:00
Mindmegette.hu
Fokhagymás-bazsalikomos töltött gomba
Hozzávalók: 8 nagy gomba 2 evőkanál olívaolaj 1 nagy gerezd fokhagyma 3-4 evőkanál zsemlemorzsa aprított bazsalikom citromlé só bors
2014.08.18. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Töltött rántott sertésköröm
Hozzávalók: 4 sertésköröm félbevágva 1 kis fej hagyma 2 gerezd fokhagyma leveszöldség vegyesen só 2 liter víz A töltelékhez: 1 fej vöröshagyma maréknyi gomba 1 csirkemáj maréknyi zöldborsó bors olaj só petrezselyemzöld 1 zsemle 1 tojás A panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa olaj a sütéshez
2014.08.16. 00:00
Mindmegette.hu
Gombával töltött paprika
Hozzávalók: 4-5 tv paprika 30 dkg gomba (vagy 1 konzerv gomba) 1 zsemle 2 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 1-2 dl tej (amennyit a zsemle felvesz) kevés olaj só fehérbors szerecsendió Elkészítése: A paprikákat megmossuk, a magházat kivágjuk, a paprikákat félretesszük egy konyharuhára száradni, amíg a tölteléket elkészítjük. A felaprított vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük, majd […]
2014.08.11. 07:06
Receptneked.hu
Recept: Töltött szűzpecsenye
Hozzávalók: 2 db szűzpecsenye 2 evőkanál mustár 1 evőkanál méz 1evőkanál olaj 25 dkg szeletelt bacon A töltelékhez: 2 db zsemle 12,5 dkg krémsajt (lehet natúr vagy zöldfűszeres) 50 dkg gomba 5 dkg reszelt füstölt sajt 5 dkg reszelt trappista sajt 8 dkg bacon apróra kockázva petrezselyemzöld ízlés szerint 1 kisebb fej vöröshagyma apróra vágva fokhagyma ízlés szerint só bors majoranna ízlés szerint
2014.08.08. 00:00
Mindmegette.hu
Vargányás töltött padlizsán
Hozzávalók: 2 közepes padlizsán 2 fej vöröshagyma 25 dkg vargánya gomba só bors petrezselyemzöld aprítva 1 dl olívaolaj 2 evőkanál szójaszósz 1 paradicsom 1 zöld, csípős paprika 20 dkg reszelt sajt Elkészítése: A padlizsán végét levágjuk, a többi zöldséget megmossuk. Kettévágjuk és kivájjuk a belsejét egy kanál segítségével vagy karalábévájóval. Enyhén besózzuk és olajozott tepsibe […]
2014.07.30. 08:26
Receptneked.hu
Töltött gombafejek
Hozzávalók: 8 tölteni való gomba 5 dkg sűrített paradicsom 2 dkg vaj só bors bazsalikom 25 dkg darált hús 1 darab brokkolirózsa 1 kisebb fej vöröshagyma 10-15 dkg mozzarella vagy más sajt Elkészítése: A brokkolirózsát forrásban lévő, enyhén sós vízben, pár perc alatt roppanósra főzzük, majd lecsöpögtetjük. A hagymát finomra vágjuk és a felolvasztott vajon […]
2014.07.20. 08:42
Receptneked.hu
Vargánya gombával töltött cukkini
Hozzávalók: 1 közepes cukkini 30 dkg vargánya gomba 1 közepes db vöröshagyma só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 teáskanál fűszerpaprika 15 dkg sajt 2 dl tejföl 3 ek zsemlemorzsa 5 ek napraforgó olaj 1 dl víz Elkészítése: A cukkinit meghámozzuk, 2 cm vastag szeletekre vágjuk, és a belsejét kivájjuk. A vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és […]
2014.07.17. 11:23
Receptneked.hu
Rákkal töltött padlizsán gombás hercegnőburgonyával
Hozzávalók: 2 padlizsán 1 fej vöröshagyma 3 paradicsom 1 teáskanál liszt 2 evőkanál olaj 10 dkg reszelt sajt 20 dkg mélyhűtött aprórák 2 evőkanál tejföl A körethez: 20 dkg gomba 2 evőkanál olaj 1 fej hagyma 1 teáskanál pirospaprika 50 dkg krumpli 2 evőkanál vaj 2 tojássárgája 3 evőkanál tej
2014.07.11. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Rákkal töltött padlizsán gombás hercegnőburgonyával
Hozzávalók: 2 padlizsán 1 fej vöröshagyma 3 paradicsom 1 teáskanál liszt 2 evőkanál olaj 10 dkg reszelt sajt 20 dkg mélyhűtött aprórák 2 evőkanál tejföl A körethez: 20 dkg gomba 2 evőkanál olaj 1 fej hagyma 1 teáskanál pirospaprika 50 dkg krumpli 2 evőkanál vaj 2 tojássárgája 3 evőkanál tej
2014.07.11. 00:00
Mindmegette.hu
Darált hússal töltött gomba paradicsomszószban
Töltött gomba másképp. Miután több töltött gombát is feltettem, valami újat akartam kreálni. Remélem sikerült. Nekem nagyon ízlett!
2014.06.25. 06:26
Receptvaros.hu
Kolbászos-sajtos töltött gomba
Hozzávalók 2 személynek: 10 szép fej csiperkegomba (kb. 25 dkg) 15 dkg (csípős) füstölt kolbász 6 db újkrumpli paradicsom és koktélparadicsom 4 dkg füstölt sajt olívaolaj só őrölt feketebors
2014.06.23. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Kolbászos-sajtos töltött gomba
Hozzávalók 2 személynek: 10 szép fej csiperkegomba (kb. 25 dkg) 15 dkg (csípős) füstölt kolbász 6 db újkrumpli paradicsom és koktélparadicsom 4 dkg füstölt sajt olívaolaj só őrölt feketebors
2014.06.23. 00:00
Mindmegette.hu
Gombával töltött krumplilángos
Hozzávalók: 750 g burgonya, 200 g féldarás liszt, só, zsír a lángosok megkenéséhez. A töltelékhez: 400 g friss gomba, 40 g zsír, 1 evőkanál zsemlemorzsa, 40 g hagyma, só, őrölt köménymag, törött bors.
2014.06.19. 17:00
Receptbarlang.hu
Töltött darált hús
Hozzávalók: 0,5 kg darált hús 1 dl tej só, bors 7-8 szelet füstölt sajt 7-8 szelet sonka 4-5 gomba 2 dl tejszín Elkészítése: A darált húshoz hozzáadunk 1 dl tejet, sózzuk, borsozzuk és pár órára hűtőbe tesszük. Alufóliát leterítünk, kicsit olajozzuk, majd szétterítjük rajta a darált húst. Rátesszük a szeletelt sajtokat, a sonkát, majd megszórjuk […]
2014.06.17. 12:53
Receptneked.hu
Fusilli fehérboros, tejszínes gombával, medvehagymával és füstölt sajttal
Hozzávalók: 25 dkg fusilli tészta 35 dkg csiperke gomba 1 csokor medvehagyma 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 szál újhagyma zöldjével 4 db chili paprika 1 dl főzőtejszín 1 dl fehérbor 12 db chilivel töltött zöld olívabogyó só őrölt fekete bors kakukkfű oregano olívaolaj 5 dkg füstölt sajt Elkészítése: A hagymát és a fokhagymát […]
2014.04.29. 08:36
Receptneked.hu
Töltött dagadó
Hozzávalók: 1,5 kg sertésdagadó 3 nyers tojás 4 keményre főzött tojás 5 zsemle 20 dkg gomba 10 dkg füstölt szalonna 1 paprika 10 dkg reszelt sajt 3 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyemzöld őrölt bors só 1 kisebb vöröshagyma tej Elkészítése: A száraz zsemlét tejben megáztatjuk, majd kifacsarjuk. A szalonnát apróra szeljük és kevés olajon zsírjára […]
2014.04.27. 19:10
Receptneked.hu
Recept: Gombával töltött paprika
Hozzávalók: 4-5 tv paprika 30 dkg gomba (vagy 1 konzerv gomba) 1 zsemle 2 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma 1-2 dl tej (amennyit a zsemle felvesz) kevés olaj só fehérbors szerecsendió
2014.04.17. 00:00
Mindmegette.hu
Sajttal sonkával töltött csirkemell rolád, sajtszószban sütve, zöldséges rizzsel
Hozzávalók: 2 csirkemell 8 szelet sonka 20 dkg reszelhető sajt 1 sonkás ízű tömlős sajt só bors szerecsendió 3 dl rizs 1 szál répa 2-3 szál újhagyma 2 db nagyobb gomba 2 cs petrezselyem 1 gerezd fokhagyma 5 dkg vaj 2-3 dl tej 5 dkg liszt 6 dl víz 2 evőkanál olaj Elkészítése: A megmosott […]
2014.04.01. 18:04
Receptneked.hu
Zöldséges darált hússal töltött gomba
Jó pár finom zöldséggel megtöltöttem a finom gombát és sült krumplit készítettem hozzá.
2014.03.20. 14:29
Receptvaros.hu
Medvehagymás túrókrémmel töltött gombafejek
Hozzávalók: 50 dkg nagyobb gomba 20 dkg túró 5 dkg zöld fűszeres sajtkrém nagy csipet só kis csipet őrölt bors 1 kis csokor medvehagyma (kb 10 nagyobb szál) 5 dkg vékony szelet sonka (2-3 nagyobb szelet) 5 dkg sajt 2 ek olaj Elkészítése: A gombák tönkjét kiemeljük és félretesszük. A gombák héját eltávolítjuk, majd a […]
2014.03.16. 08:56
Receptneked.hu
Recept: Töltött-sült kaliforniai paprika
Hozzávalók: 4 db (piros, sárga vagy zöld) kaliforniai paprika 20 dkg gomba 1 fej hagyma 5 dkg sajt 5 szelet füstölt szalonna 20 dkg darált hús 1 dl tejföl 2 evőkanál paradicsompüré 2 evőkanál olaj
2014.03.14. 00:00
Mindmegette.hu
Töltött krokett
Hozzávalók: 80 dkg krumpli 10-15 dkg liszt só Töltelék ízlés szerint. Nálam most: 250 g gomba mozzarela csemege kukorica Elkészítése: A krumplit megtisztítjuk, majd apró darabokra vágjuk és feltesszük főni. Amikor megfőtt, összetörjük és hűlni hagyjuk. Amíg hűl, elkészítjük a tölteléket. A gombát kis olajon feltesszük párolni, sózzuk, ételízesítőt adunk hozzá és oregánóval fűszerezzük. Felöntjük […]
2014.03.10. 11:41
Receptneked.hu
Töltött dagadó recept zöldborsóval és gombával
Hozzávalók: 1 kg dagadó, 3 zsemle, 2-3 ek. olaj, fél fej vöröshagyma, 10-10 dkg sertésmáj és gomba, 1 csokor petrezselyem, 5 dkg zöldborsó, 3 tojás, őrölt bors, só.
2014.03.01. 20:30
Kertvarazsmagazin.hu
Tepsis töltött gomba burgonyával
Hozzávalók 2 személynek: 5 db óriási csiperkegomba (60 dkg) 5 szelet bacon 10 dkg sonka 1 dl tejföl 10 dkg sajt 3 db burgonya 1/2 póréhagyma 1 db paradicsom 5 ág kakukkfű só őrölt feketebors morzsolt kakukkfű morzsolt bazsalikom oregano kolbászzsír olívaolaj
2014.02.22. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Tepsis töltött gomba burgonyával
Hozzávalók 2 személynek: 5 db óriási csiperkegomba (60 dkg) 5 szelet bacon 10 dkg sonka 1 dl tejföl 10 dkg sajt 3 db burgonya 1/2 póréhagyma 1 db paradicsom 5 ág kakukkfű só őrölt feketebors morzsolt kakukkfű morzsolt bazsalikom oregano kolbászzsír olívaolaj
2014.02.22. 00:00
Mindmegette.hu
Fehérboros töltött fácán
Hozzávalók: 2 fiatal fácán, 300 g főtt vagy sült szárnyashús (maradék), 100 g füstölt szalonna, 2 zsemle, 2 dl tej, 1 kis fej hagyma, 200 g champignon gomba,
2014.02.15. 21:00
Kertvarazsmagazin.hu
Töltött csirke grillen sütve
Hozzávalók 4 személyre: 1 nagyobb csirke (1.5 kg), 10 dkg füstölt szalonna, 15 dkg gomba, 10 dkg zöldborsó, 1 nyers és 2 keménytojás,
2014.02.13. 12:00
Kertvarazsmagazin.hu
Hamburgerkrémmel töltött sajtos paprika
Hamburgerkrémmel töltött sajtos paprika Hozzávalók: 3 db paprika 3 db csiperke gomba 3 db nagyobb burgonya 2 db paradicsom 30 dkg (1 doboz) hamburger krém olívaolaj 5 dkg trappista sajt só őrölt fekete bors Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 3 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem Elkészítés: ...The post Hamburgerkrémmel töltött sajtos paprika appeared first on Receptkirály.hu.
2014.02.07. 08:10
Receptkiraly.hu
Gombával töltött tök
Hozzávalók : 1 közepes nagyságú tök, 40 dkg gomba, 1 beáztatott zsemle kicsavarva, 1 tojás ,só,bors,pirospaprika, 1 kisdoboz tejfel, 1 kanál liszt apróra vágott petrezselyemlevél, Olaj .
2014.02.04. 19:00
Kertvarazsmagazin.hu
Túróval töltött gomba lecsókolbásszal
Baconba tekert túróval töltött gombafejet készítettem, krumpliágyon és finom lecsókolbásszal összesütve.
2014.02.03. 07:58
Receptvaros.hu
Rákkal töltött gomba édes chiliszósszal
Nagyon szeretem a különleges kulináris ízeket, ezért néha-néha még rákot is veszek, hogy meglepjem a feleségem, na meg magam. :)
2014.01.28. 08:12
Receptvaros.hu
Gombás töltött paprika
A következő gombás töltött paprika nagyon egyszerűen elkészíthető, amely lehet köret vagy főétel is. Ráadásul egészséges és diétás is.. Hozzávalók 2 db kápia paprika 1 ek olívaolaj 1 csokor újhagyma 3 dkg fenyőmag 15 dkg gomba Tálaláshoz: 10 dkg kuszkusz, Fél tk harissa paszta (opcionális) Elkészítés A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Az újhagymát vékonyan felszeleteljük, […]
2014.01.17. 06:17
Tutitippek.hu
Sajttal töltött gomba
Mosd meg a gombát és törd le a szárait. Kockázd fel apróra a szárakat és keverd össze aprított petrezselyemmel, sóval, borssal és reszelt sajttal.
2013.12.30. 12:40
Otletkonyha.hu
Tarts szilveszteri bulit: a legjobb falatkák
A nyolcvanas években a töltött gomba és a kaszinótojás volt a menő, ha az ember házibulit rendezett. 2013-ban viszont illik ennél nagyobbat villantani.
2013.12.30. 11:24
Nlcafe.hu
Recept: Csirkés raguval töltött cipó
Hozzávalók: A tésztához: 7 g instant élesztő 35 dkg finomliszt 12 dkg főtt, áttört burgonya só ízlés szerint pici cukor 5 evőkanál olaj 1,8 dl langyos víz A raguhoz: 30 dkg párolt, apróra vágott csirkemell 25 dkg vegyes zöldség (kukorica, borsó, répa) 3 dkg margarin fél szál póréhagyma 10 dkg gomba csipetnyi só csipetnyi bors csipetnyi majoranna 1 csokor finomra vágott petrezselyem 3 db tojás A kenéshez: 1 evőkanál olaj
2013.12.13. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Töltött süllő
Hozzávalók: 1,5 kg-os süllő liszt pirospaprika só néhány szem gomba 1 szelet füstölt szalonna 1/2 fej vöröshagyma 15-20 dkg vaj fehérbors
2013.12.13. 00:00
Mindmegette.hu
Töltött csirke grillen sütve
Hozzávalók 4 személyre: 1 nagyobb csirke (1.5 kg), 10 dkg füstölt szalonna, 15 dkg gomba, 10 dkg zöldborsó, 1 nyers és 2 keménytojás,
2013.12.10. 22:00
Kertvarazsmagazin.hu
Gombás baconos töltött csirkecombok
Gombás baconos töltött csirkecombok Hozzávalók: 6 db csirkecomb 20 dkg bacon szalonna 2 fej vöröshagyma 20 dkg gomba 4 db tojás 2 db zsemle 2 dl tej só ízlés szerint 1 mk. őrölt bors 1 mk. szárnyas fűszerkeverék 1 csipet őrölt chili 1 mk. őrölt kömény ½ cs petrezselyemzöld 5 cl olaj Elkészítési idő: 1óra ...The post Gombás baconos töltött csirkecombok appeared first on Receptkirály.hu.
2013.12.02. 18:44
Receptkiraly.hu
Gombás-baconos töltött csirkecombok
Hozzávalók: 6 db csirkecomb 20 dkg bacon 2 fej vöröshagyma 20 dkg gomba 4 db tojás 2 db zsemle 2 dl tej só ízlés szerint 1 mokkáskanál őrölt bors 1 mokkáskanál szárnyas fűszerkeverék 1 csipet őrölt chili 1 mokkáskanál őrölt kömény 1/2 csokor petrezselyemzöld 5 cl olaj
2013.12.01. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gombás-baconos töltött csirkecombok
Hozzávalók: 6 db csirkecomb 20 dkg bacon 2 fej vöröshagyma 20 dkg gomba 4 db tojás 2 db zsemle 2 dl tej só ízlés szerint 1 mokkáskanál őrölt bors 1 mokkáskanál szárnyas fűszerkeverék 1 csipet őrölt chili 1 mokkáskanál őrölt kömény 1/2 csokor petrezselyemzöld 5 cl olaj
2013.12.01. 00:00
Mindmegette.hu
Gombával töltött tök
Hozzávalók : 1 közepes nagyságú tök, 40 dkg gomba, 1 beáztatott zsemle kicsavarva, 1 tojás ,só,bors,pirospaprika, 1 kisdoboz tejfel, 1 kanál liszt apróra vágott petrezselyemlevél, Olaj .
2013.11.26. 20:00
Kertvarazsmagazin.hu
Libamájpástétommal töltött paprika és gomba
Libamájpástétommal töltött paprika és gomba Hozzávalók: 1 db kaliforniai paprika 6 db nagy csiperkegomba 2 doboz (20 dkg) libamájpástétom 6 db újkrumpli 1 szál újhagyma zöldjével só őrölt fekete bors kakukkfű olívaolaj 1 dl tejföl petrezselyem Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Normál Laktózmentes: ...The post Libamájpástétommal töltött paprika és gomba appeared first on Receptkirály.hu.
2013.11.05. 15:39
Receptkiraly.hu
Töltött gombafejek saláta ágyon
Töltött gombafejek saláta ágyon Hozzávalók: 14 darab champion gomba 30 dkg darált hús 2 evőkanál étolaj 1 nagy fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 10 dkg cukorborsó 10 dkg darabolt tök 1 sárgarépa 15 dkg reszelt sajt 1 tk. oregano 1 mokkáskanál őrölt pirospaprika 2 csipet őrölt fekete bors 2 csípet rozmaring por 2 szelet áztatott ...The post Töltött gombafejek saláta ágyon appeared first on Receptkirály.hu.
2013.11.04. 18:33
Receptkiraly.hu
Spagetti Milanese
Spagetti Milanese Hozzávalók: 1/2 tasak spagetti 2 szelet bacon 25 dkg darált hús 1 fejvöröshagyma 2 gerezdfokhagyma 1 db csípős hegyes zöldpaprika 2 db paradicsom 2 fej gomba 2 db chili paprika  vörösbor 1 doboz sűrített paradicsom ketchup chili szósz olíva olaj chilipaprikával töltött olívabogyó fekete olívabogyó capri bogyó bazsalikom só őrölt fekete bors őrölt ...The post Spagetti Milanese appeared first on Receptkirály.hu.
2013.10.23. 07:42
Receptkiraly.hu
Gombával töltött jérce vörösboros aszalt szilvával!
Hozzávalók: 1 jérce, 20 dkg finommetélt, kb. másfél dl tejföl, 2 tojás, 10 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, 1 csomó petrezselyemzöld, kb. 10 dkg zsír, 40 dkg franciasaláta, 1 nagy üveg aszalt szilva vörös borban, só, őrölt bors, őrölt szerecsendió, majoranna ízlés szerint.
2013.10.17. 17:00
Receptbarlang.hu
Spaghetti Milanese
Spaghetti Milanese Hozzávalók: 1/2 tasak spaghetti 2 szelet bacon 25 dkg darált hús 1 fejvöröshagyma 2 gerezdfokhagyma 1 db csípős hegyes zöldpaprika 2 db paradicsom 2 fej gomba 2 db chili paprika  vörösbor 1 doboz sűrített paradicsom ketchup chili szósz olíva olaj chilipaprikával töltött olívabogyó fekete olívabogyó capri bogyó bazsalikom só őrölt fekete bors őrölt ...The post Spaghetti Milanese appeared first on Receptkirály.hu.
2013.10.08. 16:13
Receptkiraly.hu
Gombás-krémsajtos töltött batyu
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg finomliszt 1,5 dl tej 1 dl tejföl só 2,5 dkg élesztő 1 db tojás 5 cl étolaj 1 teáskanál cukor A töltelékhez: 10 dkg füstölt szalonna 2 fej vöröshagyma 30 dkg gomba 25 dkg krémsajt só őrölt bors A kenéshez: 1 db tojás
2013.09.29. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gombás-krémsajtos töltött batyu
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg finomliszt 1,5 dl tej 1 dl tejföl só 2,5 dkg élesztő 1 db tojás 5 cl étolaj 1 teáskanál cukor A töltelékhez: 10 dkg füstölt szalonna 2 fej vöröshagyma 30 dkg gomba 25 dkg krémsajt só őrölt bors A kenéshez: 1 db tojás
2013.09.29. 00:00
Mindmegette.hu
Gombás krémsajtos töltött batyu
Gombás krémsajtos töltött batyu Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg finom liszt 1,5 dl tej 1 dl tejföl só 2,5 dkg élesztő 1 db tojás 5 cl étolaj 1 tk. cukor A töltelékhez: 10 dkg füstölt szalonna 2 fej vöröshagyma 30 dkg gomba 25 dkg krémsajt só őrölt bors A kenéshez: 1 db tojás Elkészítési idő: ...The post Gombás krémsajtos töltött batyu appeared first on Receptkirály.hu.
2013.09.28. 22:02
Receptkiraly.hu
Gombás májas töltött csirkecomb
Gombás májas töltött csirkecomb Hozzávalók: Hozzávalók 8 személyre: 8 db csirkecomb 4 db tojás 25 dkg gomba 2 db csirkemáj 3 db zsemle 2 dl tej 10 dkg húsos füstölt szalonna 2 fej vöröshagyma só őrölt bors ételízesítő szárnyas fűszer 1 cs. petrezselyem zöld 2 kanál libazsír Elkészítési idő: 1óra 45 perc Fogyókúrás: nem ...The post Gombás májas töltött csirkecomb appeared first on Receptkirály.hu.
2013.09.28. 10:58
Receptkiraly.hu
Csirkemájas-gombás töltött csirkecomb
Hozzávalók 8 személyre: 8 db csirkecomb 4 db tojás 25 dkg gomba 2 db csirkemáj 3 db zsemle 2 dl tej 10 dkg húsos füstölt szalonna 2 fej vöröshagyma só őrölt bors ételízesítő szárnyas fűszerkeverék 1 csokor petrezselyemzöld 2 kanál libazsír
2013.09.28. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Csirkemájas-gombás töltött csirkecomb
Hozzávalók 8 személyre: 8 db csirkecomb 4 db tojás 25 dkg gomba 2 db csirkemáj 3 db zsemle 2 dl tej 10 dkg húsos füstölt szalonna 2 fej vöröshagyma só őrölt bors ételízesítő szárnyas fűszerkeverék 1 csokor petrezselyemzöld 2 kanál libazsír
2013.09.28. 00:00
Mindmegette.hu
Kecskesajtos töltött gomba
Hozzávalók 2 személynek: 4 db nagy csiperkegomba 20 dkg kecskesajt 1 dl tejföl 4 szelet bacon 4 db paradicsom 8 db kicsi újkrumpli 1 kis csokor petrezselyem 1 kis csokor snidling 1 szál újhagyma szárával só őrölt feketebors kakukkfű olívaolaj
2013.09.16. 00:00
Mindmegette.hu
Sajtos-gombás töltött csirkemell
Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé 20 dkg gomba 8 szelet lapka sajt 1 fej vöröshagyma 5 dkg vaj só őrölt fehérbors A panírozáshoz: finomliszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: étolaj
2013.09.16. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Kecskesajtos töltött gomba
Hozzávalók 2 személynek: 4 db nagy csiperkegomba 20 dkg kecskesajt 1 dl tejföl 4 szelet bacon 4 db paradicsom 8 db kicsi újkrumpli 1 kis csokor petrezselyem 1 kis csokor snidling 1 szál újhagyma szárával só őrölt feketebors kakukkfű olívaolaj
2013.09.16. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Sajtos-gombás töltött csirkemell
Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé 20 dkg gomba 8 szelet lapka sajt 1 fej vöröshagyma 5 dkg vaj só őrölt fehérbors A panírozáshoz: finomliszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: étolaj
2013.09.16. 00:00
Mindmegette.hu
Túróval töltött rántott gomba
Hozzávalók: 15-20 fej csiperkegomba,10 dkg juhtúró,10 dkg tehéntúró,10 szelet (kb. 15 dkg) bacon szalonna,Fél fej hagyma, snidling vagy petrezselyem.
2013.09.08. 18:47
Receptbarlang.hu
Töltött dagadó recept zöldborsóval és gombával
Hozzávalók: 1 kg dagadó, 3 zsemle, 2-3 ek. olaj, fél fej vöröshagyma, 10-10 dkg sertésmáj és gomba, 1 csokor petrezselyem, 5 dkg zöldborsó, 3 tojás, őrölt bors, só.
2013.08.30. 19:00
Kertvarazsmagazin.hu
Töltött csirke grillen sütve
Hozzávalók 4 személyre: 1 nagyobb csirke (1.5 kg), 10 dkg füstölt szalonna, 15 dkg gomba, 10 dkg zöldborsó, 1 nyers és 2 keménytojás,
2013.08.12. 08:00
Kertvarazsmagazin.hu
Töltött húsnyársak répás káposztasalátával
Hozzávalók: 50 dkg fehér káposzta 15 dkg répa 2 evőkanál majonéz 5 evőkanál joghurt 1 dl almalé 3 ág kakukkfű 50 dkg konzerv gomba 1 evőkanál olaj 1 tojásfehérje 60 dkg sertéskaraj egészben 2 narancs
2013.08.11. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Töltött húsnyársak répás káposztasalátával
Hozzávalók: 50 dkg fehér káposzta 15 dkg répa 2 evőkanál majonéz 5 evőkanál joghurt 1 dl almalé 3 ág kakukkfű 50 dkg konzerv gomba 1 evőkanál olaj 1 tojásfehérje 60 dkg sertéskaraj egészben 2 narancs
2013.08.11. 00:00
Mindmegette.hu
Gombával töltött tök
Hozzávalók : 1 közepes nagyságú tök, 40 dkg gomba, 1 beáztatott zsemle kicsavarva, 1 tojás ,só,bors,pirospaprika, 1 kisdoboz tejfel, 1 kanál liszt apróra vágott petrezselyemlevél, Olaj .
2013.08.02. 12:00
Kertvarazsmagazin.hu
Recept: Töltött kelkáposzta zöldségesen
Hozzávalók: 8-10 db kelkáposztalevél 25 dkg rizs 1 evőkanál olívaolaj 10 dkg vaj 40 dkg vegyes zöldség (gomba, cukkini, padlizsán, sárgarépa, paprika keverék) 2 db tojás 10 dkg reszelt sajt 2 pohár tejföl só bors ételízesítő
2013.07.05. 00:00
Mindmegette.hu
Gombás-csirkés töltött cukkini
Hozzávalók: 2 db kisebb cukkini 10 dkg gomba 30 dkg csirkemell 2 db vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom 1 db mozzarella 10 dkg reszelt sajt
2013.07.02. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gombás-csirkés töltött cukkini
Hozzávalók: 2 db kisebb cukkini 10 dkg gomba 30 dkg csirkemell 2 db vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom 1 db mozzarella 10 dkg reszelt sajt
2013.07.02. 00:00
Mindmegette.hu
Töltött metélőhagymás gombafejek saláta ágyon!
Hozzávalók: 10 fej kb. 3-4 cm átmérőjű gomba, 3 doboz tyúk-májkrém, 15 dkg Ráma margarin, 1 citrom, 5 adag franciasaláta, 3 dl tartármártás, 10 dkg aszpik, fél csomó hónapos retek, só, őrölt bors, mustár, metélőhagyma ízlés szerint.
2013.06.09. 12:00
Kertvarazsmagazin.hu
Juhtúrós zabpelyhes töltött gombafejek
Hozzávalók (4 személyre): 8 szép, nagy, egyforma gomba, tönkjével együtt, 1 tojás, 1 evőkanál juhtúró, 1 evőkanál zabpehely, 1 evőkanál olaj, 1 kis diónyi vöröshagyma,
2013.06.02. 16:00
Kertvarazsmagazin.hu
Recept: Sonkás-juhtúrós töltött gomba
Hozzávalók: 16 nagy fej csiperkegomba 2 szál póréhagyma 1 gerezd fokhagyma 20 dkg főtt sonka 20 dkg juhtúró 1 csokor finomra vágott kakukkfű 5 dkg reszelt parmezán sajt vaj a sütőtálhoz
2013.05.28. 00:00
Mindmegette.hu
Sonkás-juhtúrós töltött gomba
Hozzávalók: 16 nagy fej csiperkegomba 2 szál póréhagyma 1 gerezd fokhagyma 20 dkg főtt sonka 20 dkg juhtúró 1 csokor finomra vágott kakukkfű 5 dkg reszelt parmezán sajt vaj a sütőtálhoz
2013.05.28. 00:00
Mindmegette.hu
Gombával töltött krumplilángos
Hozzávalók: 750 g burgonya, 200 g féldarás liszt, só, zsír a lángosok megkenéséhez. A töltelékhez: 400 g friss gomba, 40 g zsír, 1 evőkanál zsemlemorzsa, 40 g hagyma, só, őrölt köménymag, törött bors.
2013.05.21. 17:00
Receptbarlang.hu
Gombás hússal töltött karalábé
Hozzávalók: 4 db zsenge karalábé (kb. 1,5 kg) 25 dkg darált hús 10 dkg gomba 8 dkg kerekszemű rizs 1 tojás 1 kis vöröshagyma fele 1 gerezd fokhagyma aprított petrezselyem őrölt bors só A mártáshoz: a kivájt karalábé 1 kis vöröshagyma fele 2-3 dkg liszt 1+2 evőkanál olaj fél csokor kapor (vagy petrezselyem) cukor 1,5 dl tejföl
2013.05.15. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gombás hússal töltött karalábé
Hozzávalók: 4 db zsenge karalábé (kb. 1,5 kg) 25 dkg darált hús 10 dkg gomba 8 dkg kerekszemű rizs 1 tojás 1 kis vöröshagyma fele 1 gerezd fokhagyma aprított petrezselyem őrölt bors só A mártáshoz: a kivájt karalábé 1 kis vöröshagyma fele 2-3 dkg liszt 1+2 evőkanál olaj fél csokor kapor (vagy petrezselyem) cukor 1,5 dl tejföl
2013.05.15. 00:00
Mindmegette.hu
Juhtúrós zabpelyhes töltött gombafejek
Hozzávalók (4 személyre): 8 szép, nagy, egyforma gomba, tönkjével együtt, 1 tojás, 1 evőkanál juhtúró, 1 evőkanál zabpehely, 1 evőkanál olaj, 1 kis diónyi vöröshagyma,
2013.05.11. 16:00
Kertvarazsmagazin.hu
Recept: Gombás-cukkinis töltött csirkemellrolád salátával
Hozzávalók 6 személynek: 2 nagyobb csirkemellfilé 30 dkg szeletelt bacon 4 dl natúr joghurt 4-5 gerezd fokhagyma 20 dkg csiperke gomba 3 dkg szárított trombita gomba 2 db kisebb cukkini 1 csokor újhagyma 2 dl főzőtejszín 1 db tojás 3 dkg vaj pici olívaolaj 1 ág friss kakukkfű 1 teáskanál friss vagy szárított borsikafű só fehérbors A salátához: 4 marék madárbegysaláta 1 közepes fej lilahagyma 3 közepes paradicsom 2 szál újhagyma 1 csokor hónapos retek 1 evőkanál extraszűz olívaolaj 1 teáskanál friss citromlé só frissen őrölt bors
2013.04.07. 00:00
Mindmegette.hu
Medvehagymás-sonkás töltött gomba
A hagymát és a medvehagymát apróra vágjuk. A sonkát felkockázzuk. A gomba szárát óvatosan kiszedjük.
2013.04.02. 08:30
Otletkonyha.hu
Sonkával töltött burgonya
Hozzávalók 4 főre: 6 nagyobb burgonya, egy nagyobb vöröshagyma, 30 dkg darált főtt sonka, egy kis üveg szeletelt gomba, 5 evőkanál olaj, egy csokor petrezselyem, 2 főtt tojás, 2 tojás, 10 dkg reszelt trappista sajt, 2 evőkanál szezámmag, só, őrölt bors
2013.03.31. 13:45
Stop.hu
Rántott töltött csirkemell burgonyakrokettel
Hozzávalók: 4 szelet csirkemell só A töltelékhez: 2 db tojás 1 kis pohár natúr joghurt 5 dkg reszelt füstölt sajt só őrölt bors 1 db sárgarépa fél kaliforniai paprika 5 dkg gomba A panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: olaj A burgonyakroketthez: 50 dkg burgonya 1 evőkanál margarin 2 db felvert tojás 6 dkg finomliszt 2 cikk natúr sajt 1 csipet őrölt szerecsendió 1 késhegynyi őrölt bors ízlés szerint só A panírozáshoz: 3 db tojás zsemlemorzsa
2013.03.26. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Rántott töltött csirkemell burgonyakrokettel
Hozzávalók: 4 szelet csirkemell só A töltelékhez: 2 db tojás 1 kis pohár natúr joghurt 5 dkg reszelt füstölt sajt só őrölt bors 1 db sárgarépa fél kaliforniai paprika 5 dkg gomba A panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: olaj A burgonyakroketthez: 50 dkg burgonya 1 evőkanál margarin 2 db felvert tojás 6 dkg finomliszt 2 cikk natúr sajt 1 csipet őrölt szerecsendió 1 késhegynyi őrölt bors ízlés szerint só A panírozáshoz: 3 db tojás zsemlemorzsa
2013.03.26. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Citromos töltött csirkecomb
Hozzávalók: 6 közepes csirkecomb 12 dkg kerekszemű rizs 1 közepes vöröshagyma 3 duci gerezd fokhagyma 20 dkg gomba 3 db csirkemáj kakukkfű majoránna 1 tojás 1/2 citrom leve és reszelt héja 1 nagy csokor petrezselyem zöldje 6 dkg vaj 2 evőkanál olaj 1 dl száraz fehérbor rozmaring őrölt bors só
2013.03.25. 00:00
Mindmegette.hu
Citromos töltött csirkecomb
Hozzávalók: 6 közepes csirkecomb 12 dkg kerekszemű rizs 1 közepes vöröshagyma 3 duci gerezd fokhagyma 20 dkg gomba 3 db csirkemáj kakukkfű majoránna 1 tojás 1/2 citrom leve és reszelt héja 1 nagy csokor petrezselyem zöldje 6 dkg vaj 2 evőkanál olaj 1 dl száraz fehérbor rozmaring őrölt bors só
2013.03.25. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Baconbe tekert töltött krumpli és gomba
Hozzávalók 2 személynek: 3 db nagyobb krumpli 4 fej csiperke gomba 4 szelet sonka 12 szelet bacon 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db chilipaprika 1 db tojás só őrölt feketebors őrölt pirospaprika étolaj füstölt sajt
2013.03.21. 00:00
Mindmegette.hu
Baconbe tekert töltött krumpli és gomba
Hozzávalók 2 személynek: 3 db nagyobb krumpli 4 fej csiperke gomba 4 szelet sonka 12 szelet bacon 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db chilipaprika 1 db tojás só őrölt feketebors őrölt pirospaprika étolaj füstölt sajt
2013.03.21. 00:00
Mindmegette.hu
Töltött kacsamell
Hozzávalók 4 személyre: 2 dkg szárított erdei gomba, 10 dkg csiperkegomba, 2 mogyoróhagyma, egy csokor petrezselyemzöld, 1 ek vaj, só, cayenne-bors, 1 tk őrölt szegfűszeg, 2 kacsamell (kb. 50 dkg) egy narancs leve, 1 dl jó minőségű vörösbor
2013.02.27. 10:39
Stop.hu
Recept: Tojásos-gombás töltött zsemle
Hozzávalók: 25 dkg szeletekre vágott gomba 8 tojás 4 zsemle 2 kanál olaj 1 fej vöröshagyma szeletekre vágva só őrölt bors pirospaprika 1 kis csokor petrezselyem finomra vágva olaj a tál kikenéséhez
2013.02.23. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gombával töltött rántott camembert
Hozzávalók: 30 dkg gomba olaj só bors 3 gerezd fokhagyma 4 kerek camembert sajt 10 dkg liszt 2 tojás 10 dkg zsemlemorzsa
2013.02.20. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Baconös töltött gomba
Hozzávalók: 16 db közepes gomba 20 dkg bacon 10 dkg füstölt szalonna 10 dkg sonka 10 dkg trappista sajt 10 dkg füstölt sajt 2 szál újhagyma só őrölt bors A panírozáshoz: finomliszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: étolaj
2013.02.19. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Rokfort sajttal töltött gomba
Hozzávalók 3 személyre: 12 db közepes fej gomba 20 dkg rokfort vagy márványsajt 5 dkg vaj 5 dkg finom liszt 2 dl tej só őrölt fehérbors A panírozáshoz: finomliszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: étolaj
2013.02.17. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Tojással töltött marhahús
Hozzávalók: 4 szelet kb. tenyérnyi, 1 cm vastag marhacomb 4 db tojás 20 dkg vöröshagyma 1,5 dl étolaj 3 dl tejföl 3 evőkanál liszt 1 evőkanál pirospaprika fokhagymakrém ételízesítő őrölt bors 1 teáskanál majoranna 3 dl szeletelt gombakonzerv 1 dkg szárított vargánya vagy bármilyen szárított erdei gomba
2013.02.03. 00:00
Mindmegette.hu
Baconös túróval töltött gombafejek
Hozzávalók: 1 kg közepes nagyságú gomba 20 dkg tehéntúró 10 dkg bacon 1/2 póréhagyma 10 dkg füstölt sajt 2 evőkanál tejföl só őrölt fehérbors A panírozáshoz: finomliszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: étolaj
2013.02.02. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Baconös túróval töltött gombafejek
Hozzávalók: 1 kg közepes nagyságú gomba 20 dkg tehéntúró 10 dkg bacon 1/2 póréhagyma 10 dkg füstölt sajt 2 evőkanál tejföl só őrölt fehérbors A panírozáshoz: finomliszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: étolaj
2013.02.02. 00:00
Mindmegette.hu
Juhsajttal töltött gomba
Olcsó és a variációknak csak a fantáziád szabhat határt. Nagyon finom előételként, de barna rizzsel és zöldségkörettel akár könnyed fogás vacsorára.
2013.02.01. 10:23
Receptvaros.hu
Olcsó, finom, és nem lehet elrontani - Sajtos töltött gomba
A fűszeres töltött gomba hamar kész van, és nagyon finom. Könnyű vacsoraként is remek.
2013.01.25. 10:15
Femina.hu
Isteni töltött gomba - Receptolimpia, siklitimi receptje
Nézd meg, főzd meg és szavazz a receptre a Receptolimpián!
2013.01.13. 07:33
Femina.hu
Gombás töltött csirke II.
Hozzávalók: 1 db konyhakész csirke 10 dkg húsos füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 20 dkg gomba 1 db tojás 1 db zsemle só őrölt bors 1/2 csokor petrezselyemzöld
2013.01.08. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gombás töltött csirke II.
Hozzávalók: 1 db konyhakész csirke 10 dkg húsos füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 20 dkg gomba 1 db tojás 1 db zsemle só őrölt bors 1/2 csokor petrezselyemzöld
2013.01.08. 00:00
Mindmegette.hu
Gazdag töltött kacsa
Hozzávalók: 1 db kacsa /az enyém 3 kg/ 25 dkg kacsa vagy csirkemáj 20 dkg gomba 15 dkg húsos füstölt szalonna 3 db tojás 2 fej vöröshagyma 2 db szikkadt zsemle 2 dl tej A tepsibe: 2 fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma A fűszerezéshez: majoránna őrölt fekete bors szárnyas fűszerkeverék só petrezselyemzöld
2012.12.30. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gazdag töltött kacsa
Hozzávalók: 1 db kacsa /az enyém 3 kg/ 25 dkg kacsa vagy csirkemáj 20 dkg gomba 15 dkg húsos füstölt szalonna 3 db tojás 2 fej vöröshagyma 2 db szikkadt zsemle 2 dl tej A tepsibe: 2 fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma A fűszerezéshez: majoránna őrölt fekete bors szárnyas fűszerkeverék só petrezselyemzöld
2012.12.30. 00:00
Mindmegette.hu
Töltött csirkecomb főtt-sült burgonyával
Hozzávalók: 4 db csirkecomb 1 kg burgonya 4 db tojás 2 db zsemle 15 dkg húsos füstölt szalonna 25 dkg gomba 2 fej vöröshagyma só őrölt bors ételízesítő szárnyas fűszerkeverék 2 evőkanál liba- vagy kacsazsír 1 csokor petrezselyemzöld
2012.12.24. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Töltött csirkecomb főtt-sült burgonyával
Hozzávalók: 4 db csirkecomb 1 kg burgonya 4 db tojás 2 db zsemle 15 dkg húsos füstölt szalonna 25 dkg gomba 2 fej vöröshagyma só őrölt bors ételízesítő szárnyas fűszerkeverék 2 evőkanál liba- vagy kacsazsír 1 csokor petrezselyemzöld
2012.12.24. 00:00
Mindmegette.hu
Fűszeres-gombás töltött padlizsán
Hozzávalók: 
 2 padlizsán
 1 fej vöröshagyma kockára vágva
 3 gerezd fokhagyma
 1 paprika kockára vágva
 1 paradicsom kockára vágva
 5-6 db gomba szintén felkockázva
 kevés tejszín
 1 egész tojás
 só
 bors
 római kömény
 koriander
 curry
 reszelt sajt
2012.11.25. 00:00
Mindmegette.hu
Gombás töltött csirke
Hozzávalók: 
 1 csontos csirkemell
 2 egész csirkecomb
 20 dkg gomba feldarabolva
 2 főtt tojás összevágva
 1 egész tojás
 fél fej hagyma apróra vágva
 3 gerezd fokhagyma összezúzva
 fél csokor petrezselyem összevágva
 1-2 zsemle tejbe áztatva
2012.11.25. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Fűszeres-gombás töltött padlizsán
Hozzávalók: 2 padlizsán 1 fej vöröshagyma kockára vágva 3 gerezd fokhagyma 1 paprika kockára vágva 1 paradicsom kockára vágva 5-6 db gomba szintén felkockázva kevés tejszín 1 egész tojás só bors római kömény koriander curry reszelt sajt
2012.11.25. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gombás töltött csirke
Hozzávalók: 1 csontos csirkemell 2 egész csirkecomb 20 dkg gomba feldarabolva 2 főtt tojás összevágva 1 egész tojás fél fej hagyma apróra vágva 3 gerezd fokhagyma összezúzva fél csokor petrezselyem összevágva 1-2 zsemle tejbe áztatva
2012.11.25. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Fetával és olívával töltött gombafejek
Hozzávalók: 12 nagyobb fej gomba 10 dkg feta sajt maréknyi olívabogyó 1 tojás 10 dkg trappista sajt 4 zsemle baj só oregano
2012.10.23. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Sajtos töltött gomba
Hozzávalók: 10 dkg sovány sonka 24 db nagy méretű gomba 12 dkg vaj 5 dkg zsemlemorzsa 5 dkg edami sajt reszelve 2 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem őrölt bors só
2012.10.19. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Rákkal töltött gomba édes chiliszósszal
Hozzávalók 2 személynek: 3 db óriási (12 cm) csiperkegomba 3 púpozott evőkanál rizs 1 kisebb vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db tojás 10 dkg édesvízi rák 1 db chilipaprika petrezselyem só őrölt feketebors őrölt pirospaprika édes chiliszósz extraszűz olívaolaj citrom ketchup
2012.10.17. 00:00
Mindmegette.hu
Kuszkusszal töltött gomba
Sokan sokféleképpen készítik a töltött gombát, amely kiváló lehet vendégváráshoz falatkának, előételnek, vagy akár főétel mellé köretnek is. Nálam most egy különc verzió került az asztalra, töltelékként a kuszkuszt és a gomba "leeső" szárrészét használtam.
2012.10.12. 08:30
Otletkonyha.hu
Recept: Túróval töltött gombafejek krumpliágyon
Hozzávalók 2 személynek: 2 db nagy krumpli 14 db csiperke gomba 1 db nagy Lucullus paradicsom 7 szelet bacon 10 dkg tehéntúró 1 nagy kanál tejföl 1 db tojás olívaolaj 1 szál újhagyma zöldjével 2 gerezd fokhagyma 1 db chilipaprika petrezselyem zellerlevél só őrölt feketebors 1 szál lecsókolbász 1/2 csípős hegyes zöldpaprika
2012.10.08. 00:00
Mindmegette.hu
Töltött csirke gödöllői módra
Hozzávalók: 
 1 egész csirke (kb 1,5 kg)
 5 db keményre főtt tojás 
 30 dkg csirkemáj 
 3 db szikkadt zsemle 
 20 dkg fagyasztott vagy friss zöldborsó 
 3 db egész tojás 
 1 csokor petrezselyemzöld (finomra vágott) 
 3 gerezd fokhagyma 
 1 fej vöröhagyma 
 4 dl tej 
 só 
 őrölt feketebors 
 majoránna 
 margarin 
 10 dkg gomba 
 olaj 
 reszelt sajt maradék töltelék sütéséhez
2012.10.06. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Töltött csirke gödöllői módra
Hozzávalók: 1 egész csirke (kb 1,5 kg) 5 db keményre főtt tojás 30 dkg csirkemáj 3 db szikkadt zsemle 20 dkg fagyasztott vagy friss zöldborsó 3 db egész tojás 1 csokor petrezselyemzöld (finomra vágott) 3 gerezd fokhagyma 1 fej vöröhagyma 4 dl tej só őrölt feketebors majoránna margarin 10 dkg gomba olaj reszelt sajt maradék töltelék sütéséhez
2012.10.06. 00:00
Mindmegette.hu
Töltött gomba
Hozzávalók: 12 közepes gomba, 1 gerezd finomra vágott fokhagyma, 2 szelet meleg tejben áztatott héj nélküli fehér kenyér, 1 tojás + 1 tojás sárgája, 180g frissen reszelt parmezán sajt, 1 ek finomra vágott petrezselyem, 1 ek finomra vágott majoránna, 4 1/2 tk őrölt oregánó, 2 ek olívaolaj, só, bors
2012.08.08. 07:30
Anna.hu
Töltött gombafejek sült krumplival
Hozzávalók 2 személynek: 
 15 dkg darált sertéshús
 4 db óriási csiperke gomba
 1/2 fej vöröshagyma
 1 gerezd fokhagyma
 1/2 db csípős hegyes zöld paprika
 1 db paradicsom
 1 db tojás
 4 db közepes nagyságú újkrumpli
 petrezselyem
 só
 őrölt feketebors
 őrölt pirospaprika
 olívaolaj
2012.08.08. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Töltött gombafejek sült krumplival
Hozzávalók 2 személynek: 15 dkg darált sertéshús 4 db óriási csiperke gomba 1/2 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1/2 db csípős hegyes zöld paprika 1 db paradicsom 1 db tojás 4 db közepes nagyságú újkrumpli petrezselyem só őrölt feketebors őrölt pirospaprika olívaolaj
2012.08.08. 00:00
Mindmegette.hu
Töltött cukkinirolád
Hozzávalók:
 1 közepes nagyságú cukkini
 A töltelékhez:
 1 szelet kenyér
 2 db tojás
 só
 bors
 1 kis fej vöröshagyma
 10 dkg erdei gomba
 30 dkg csirkemell csíkokra vagy kockára vágva
 1-2 szelet cukkini kockára vágva
 1 db sárga paprika
 1 db paradicsom
 1 evőkanál olaj
2012.08.02. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Töltött cukkinirolád
Hozzávalók: 1 közepes nagyságú cukkini A töltelékhez: 1 szelet kenyér 2 db tojás só bors 1 kis fej vöröshagyma 10 dkg erdei gomba 30 dkg csirkemell csíkokra vagy kockára vágva 1-2 szelet cukkini kockára vágva 1 db sárga paprika 1 db paradicsom 1 evőkanál olaj
2012.08.02. 00:00
Mindmegette.hu
Gombás-májas töltött csirkecomb
Hozzávalók 8 személynek: 
 8 nagy egész csirkecomb
 8 zsemle
 20 dkg gomba
 20 dkg csirkemáj
 1 csokor petrezselyem
 1 nagy fej hagyma apróra vágva
 majoránna
 bors
 ételízesítő
 1 tojás
 pici olaj
2012.07.30. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gombás-májas töltött csirkecomb
Hozzávalók 8 személynek: 8 nagy egész csirkecomb 8 zsemle 20 dkg gomba 20 dkg csirkemáj 1 csokor petrezselyem 1 nagy fej hagyma apróra vágva majoránna bors ételízesítő 1 tojás pici olaj
2012.07.30. 00:00
Mindmegette.hu
ReceptOlimpia: Márványsajttal töltött gomba - ogram1961 receptje
Nézd meg, főzd meg és szavazz a receptre a ReceptOlimpián!
2012.07.29. 19:33
Femina.hu
Töltött gomba
Vegetáriánusoknak is feltálalhatjuk a töltött gombát, ha kihagyjuk a sonkát. Kínálhatjuk hidegen, vagy melegen. Köretként, vagy feltétként is.
2012.06.23. 18:24
Borsonline.hu
Kapros túróval töltött gomba
Vegetáriánusoknak és 90 naposoknak szeretnék kedveskedni. :)
2012.06.02. 10:34
Receptvaros.hu
Recept: Göngyölt töltött hús
Hozzávalók: 8-10 szelet sertés hosszú- vagy rövidkaraj csont nélkül 2 darab zsemle 2 egész tojás só bors vágott petrezselyemzöld vegyes zöldségek 4-5 db gomba tej trappista sajt
2012.06.02. 00:00
Mindmegette.hu
Göngyölt töltött hús
Hozzávalók: 8-10 szelet sertés hosszú v. rövidkaraj csont nélkül 2 darab zsemle 2 egész tojás só bors vágott petrezselyemzöld vegyes zöldségek 4-5 db gomba tej trappista sajt Köret: burgonya
2012.06.01. 00:24
Mindmegette.hu
Sajtos-gombás töltött padlizsán
Hozzávalók: 80 dkg padlizsán 30 dkg gomba 10 dkg szójaliszt 1 db kisebb méretű vöröshagyma fél csomag petrezselyemzöld 1 dl tej 1,5 dl vaj 2 db tojás 5 dkg paradicsom 5 dkg reszelt sajt só bors kakukkfű — ízlés szerint
2012.05.25. 00:00
Mindmegette.hu
Sajtos, töltött gomba
Hozzávalók: 10 dkg sovány sonka 24 db nagy méretű gomba 12 dkg vaj 5 dkg zsemlemorzsa 5 dkg Edami sajt reszelve 2 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem őrölt bors só
2012.05.22. 23:21
Mindmegette.hu
Túróval és zöldségekkel töltött gomba
Távolítsd el a gombák szárát, mosd meg, csöpögtesd le a víztől, majd vagdald meg a szárakat.
2012.05.15. 15:36
Otletkonyha.hu
Recept: Töltött padlizsán húsmentesen
Hozzávalók: 80 dkg padlizsán 30 dkg gomba 10 dkg szójaliszt 1 db vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 1 dl tej 5 dkg vaj só 2 db tojás kakukkfű 2 db paradicsom bors 10 dkg reszelt sajt
2012.05.12. 00:00
Mindmegette.hu
Töltött padlizsán, húsmentes
Hozzávalók: 80 dkg padlizsán 30 dkg gomba 10 dkg szójaliszt 1 db vöröshagyma 1 csomag petrezselyemzöld 1 dl tej 5 dkg vaj só 2 db tojás kakukkfű 2 db paradicsom bors 10 dkg reszelt sajt
2012.05.10. 00:00
Mindmegette.hu
Tojással töltött marhahús
Hozzávalók: 4 szelet, kb. tenyérnyi, 1 cm vastag marhacomb 4 db tojás 20 dkg vöröshagyma 1,5 dl étolaj 3 dl tejföl 3 evőkanál liszt 1 evőkanál pirospaprika fokhagymakrém ételízesítő őrölt bors 1 teáskanál majoranna 3 dl-es szeletelt gombakonzerv 1 dkg szárított vargánya vagy bármilyen szárított erdei gomba Köret: galuska
2012.05.07. 22:21
Mindmegette.hu
Töltött kelkáposzta levél
Hozzávalók: 8-10 db kelkáposzta levél 25 dkg gyors rizs 1 evőkanál olívaolaj 10 dkg vaj 40 dkg zöldség (gomba, cukkini padlizsán, sárgarépa, paprika keverék) 2 db tojás 10 dkg rszelt sajt 2 pohár tejföl só bors vegeta
2012.05.05. 19:24
Mindmegette.hu
Parmezános túróval töltött gomba
Válasszunk ki néhány szép, fehér és elég nagyocska gombát.
2012.04.30. 08:54
Otletkonyha.hu
Töltött burgonya gombás mártással
Hozzávalók: 6 db nagyobb burgonya 30 dkg darált csirkehús 30 dkg gomba (nálam galambica) 2 fej vöröshagyma 1 dl étolaj 2 dl tejszín 2 dkg liszt 1 kis csokor petrezselyemzöld só őrölt fehérbors 1 kockasajt
2012.04.25. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Töltött burgonya gombás mártással
Hozzávalók: 6 db nagyobb burgonya 30 dkg darált csirkehús 30 dkg gomba (nálam galambica) 2 fej vöröshagyma 1 dl étolaj 2 dl tejszín 2 dkg liszt 1 kis csokor petrezselyemzöld só őrölt fehérbors 1 kockasajt
2012.04.25. 00:00
Mindmegette.hu
Töltött süllő
Hozzávalók: 1,5 kg-os süllő liszt pirospaprika só néhány szem gomba 1 szelet füstölt szalonna fél fej vöröshagyma 15-20 dkg vaj késhegynyi fehér bors
2012.04.22. 19:15
Mindmegette.hu
Kapros fokhagymás töltött gomba
Először is el kell távolítani a gombák szárát, majd megtisztítjuk és egy tálba helyezzük kevés olajba.
2012.04.20. 16:19
Otletkonyha.hu
Recept: Burgonyával és zöldséggel töltött csirkemell baconben, salátaágyon
Hozzávalók: 25 dkg gomba 50 dkg csirkemell 25 dkg burgonya 10 szelet füstölt bacon 1 nagy fej vöröshagyma salátakeverék zöldborsó ételízesítő só bors oregánó vaj zsemlemorzsa
2012.04.17. 00:00
Mindmegette.hu
Burgonyával és zöldséggel töltött csirkemell baconben, salátaágyon
Hozzávalók: 25 dkg gomba 50 dkg csirkemell 25 dkg burgonya 10 szelet füstölt bacon 1 nagy fej vöröshagyma salátakeverék zöldborsó ételízesítő só bors oregánó vaj zsemlemorzsa
2012.04.17. 00:00
Mindmegette.hu
Töltött cipó - csirkés raguval
Hozzávalók: Tésztához: 7 g élesztő 35 dkg finomliszt 12 dkg főtt, áttört burgonya só, ízlés szerint cukor, ízlés szerint 5 evőkanál olaj 1,8 dl langyos víz A raguhoz: 30 dkg párolt, apróra vágott csirkemell 25 dkg vegyes zöldség (kukorica, borsó, répa) 3 dkg margarin fél szál póréhagyma 10 dkg gomba csipetnyi só csipetnyi bors csipetnyi majoranna 1 csokor finomra vágott petrezselyem 3 db tojás A kenéshez: 1 evőkanál olaj
2012.04.12. 00:00
Mindmegette.hu
Sonkás töltött gomba
Megtisztítjuk a gombákat, a szárakat megfőzzük.
2012.04.07. 15:43
Otletkonyha.hu
Kaizerrel töltött gomba
Megtisztítod a gombákat, a szárakat megfőzöd. A vajban megpirítod a hagymát, a paprikát, a gombaszárakat és a paradicsomot.
2012.04.07. 15:06
Otletkonyha.hu
Diós-gombás töltött ponty
Hozzávalók: 1,5-2 kg-os ponty néhány szelet hajszálvékony füstölt szalonna 10 dkg őrölt dió 2 evőkanálnyi szilvalekvár 15 dkg párolt gomba 1 kis fej vöröshagyma (reszelve) 1 gerezd zuzott fokhagyma őrölt bors 10 dkg májpástétom 1 db zsemle 1 csokor petrzselyem zöldje 5 dkg vaj 1 kávéskanálnyi chiliszósz 1 kávéskanálnyi ketchup só
2012.04.07. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Diós-gombás töltött ponty
Hozzávalók: 1,5-2 kg-os ponty néhány szelet hajszálvékony füstölt szalonna 10 dkg őrölt dió 2 evőkanálnyi szilvalekvár 15 dkg párolt gomba 1 kis fej vöröshagyma (reszelve) 1 gerezd zuzott fokhagyma őrölt bors 10 dkg májpástétom 1 db zsemle 1 csokor petrzselyem zöldje 5 dkg vaj 1 kávéskanálnyi chiliszósz 1 kávéskanálnyi ketchup só
2012.04.07. 00:00
Mindmegette.hu
Töltött-sült kaliforniai paprika
Hozzávalók: 4 db (piros, sárga vagy zöld) kaliforniai paprika 20 dkg gomba 1 fej hagyma 3 dkg sajt 5 szelet füstölt szalonna 20 dkg darált hús 1 dl tejföl 2 evőkanál paradicsompüré 2 evőkanál olaj
2012.04.03. 19:18
Mindmegette.hu
Sonkás fokhagymás töltött gomba
Először is jól meg kell mosni a gombákat, megtörölgetni egy száraz konyharuhával vagy papírtörlővel.
2012.04.02. 14:15
Otletkonyha.hu
Kéksajtos töltött gomba
A következő kéksajtos töltött gomba dióval kombinálva lett különleges. Szuper gyorsan összedobható, és 15 perc alatt elkészül a sütőben. Lehet főétel vagy köret is… Hozzávalók 4 nagy gomba 3 dkg dió 1 ek zsemlemorzsa (vagy rizs-, kukoricadara) 1 gerezd fokhagyma 5 dkg puha, sós kéksajt 1 ek kakukkfű levél 1 felvert tojás 1 ek olívaolaj [...]
2012.03.29. 08:59
Tutitippek.hu
Darált hússal töltött sajtos gombafejek paradicsomszószban
Hozzávalók 2 személynek: 6 db óriási csiperke gomba olívaolaj 3 db nagy krumpli A töltelékhez: 1 db nagy vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 20 dkg darált hús (marha+sertés) bacon 6 dkg rizs 1 db tojás 1 db hegyes csípős zöldpaprika 1 db chilipaprika só őrölt feketebors őrölt pirospaprika újhagyma szárával petrezselyem ételízesítő majoranna fokhagymás petrezselyem fűszerkeverék kakukkfű füstölt sajt trappista sajt A paradicsomszószhoz: 1 kis fej vöröshagyma 1 szál újhagyma 3 gerezd fokhagyma chilipaprika 14 dlg paradicsom-sűrítmény ketchup chiliszósz víz só 1 db csirkehúsleves kocka őrölt feketebors őrölt pirospaprika kakukkfű bazsalikom majoranna rozmaring
2012.03.29. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Darált hússal töltött sajtos gombafejek paradicsomszószban
Hozzávalók 2 személynek: 6 db óriási csiperke gomba olívaolaj 3 db nagy krumpli A töltelékhez: 1 db nagy vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 20 dkg darált hús (marha+sertés) bacon 6 dkg rizs 1 db tojás 1 db hegyes csípős zöldpaprika 1 db chilipaprika só őrölt feketebors őrölt pirospaprika újhagyma szárával petrezselyem ételízesítő majoranna fokhagymás petrezselyem fűszerkeverék kakukkfű füstölt sajt trappista sajt A paradicsomszószhoz: 1 kis fej vöröshagyma 1 szál újhagyma 3 gerezd fokhagyma chilipaprika 14 dlg paradicsom-sűrítmény ketchup chiliszósz víz só 1 db csirkehúsleves kocka őrölt feketebors őrölt pirospaprika kakukkfű bazsalikom majoranna rozmaring
2012.03.29. 00:00
Mindmegette.hu
Egri töltött gomba
Hozzávalók: 1,5 kg közepes csiperkegomba 1 citrom 60 dkg sült kacsamáj 10 dkg vaj 10 dkg besamelmártás 1 dl konyak só fehér bors szurokfű szerecsendió a bundázáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa a sütéshez: olaj egri mártás: 2 adag barna mártást 1 adag Egri bikavér Köret: burgonya rizs borsó
2012.03.21. 20:15
Mindmegette.hu
Csirkemellel töltött gomba
Megtisztítod a gombát a héjától, eltávolítod a szárakat.
2012.03.19. 11:18
Otletkonyha.hu
Update konyha: Gombával töltött karalábé
Hozzávalók 4 főre 40 dkg gomba 8 db 7-8 cm átmérőjű karalábé (kb 1,5 kg) 1 fej vöröshagyma (kb 7 dkg) 12 dkg rizsszem tészta 2 db tojás bors só 4 dkg vaj petezselyemzöld fokhagyma 3 dl tejszín A hagymát apróra vágjuk, vajon megpároljuk. Rádobjuk a fokhagymát, apróra vágott gombát, petrezselymet. Sózzuk, borsozzuk. A rizsszemtésztát megfőzzük, leszűrjük. A nyers tojásokkal ezeket összekeverjük. A karalábékat meghámozzuk, karalábévájóval kivájjuk úgy, hogy kb 2 mm vastagságú fala maradjon és a tetején kb 4-5 cm átmérőjű nyílás legyen. A karalábéforgácsokat, ha túl nagyok, késsel tovább aprítjuk. A karalábékat félig megfőzzük. Megtöltjük a gombás keverékkel, ha marad ki töltelékünk, gombócokat formálunk belőle. Tűzálló tálba helyezzük a megtöltött karalábékat mellé szórjuk a karalábé darabokat, öntünk alá pici tejszínt, lefedve besütjük. Amikor a karalábé, szűrőlapáttal kiszedjük egy másik edénybe és a szószt összeturmixoljuk. Beleszórjuk a felaprított zöldpetrezselymet, hozzákeverjük a tejfölt, összeforraljuk és belerakosgatjuk a töltelékeket. CH:41 g GI 30
2012.03.13. 14:38
Gombával töltött camembert
Hozzávalók: 30 dkg gomba olaj só bors 3 gerezd fokhagyma személyenként 1 korong camembert sajt 10 dkg liszt 2 tojás 10 dkg zsemlemorzsa Köret: rizs
2012.03.10. 16:21
Mindmegette.hu
Konyakos májjal töltött rántott gomba
Hozzávalók: 0,5 kg nagy csiperkegomba 1 fej vöröshagyma 30 dkg csirkemáj vaj majoránna 2 tojássárgája konyak citromlé 2 tojás bors liszt zsemlemorzsa olaj Köret: rizs
2012.02.29. 12:15
Mindmegette.hu
Csirkemájas-gombás töltött káposzta
Hozzávalók 2 személyre: 5-6 levél édeskáposzta 12,5 dkg előfőzött barna rizs 1/2 konzerv vörösbab 10 dkg csirkemáj 4-5 kis fej gomba só bors 1 pohár natúr, alacsony zsírtartalmú joghurt VAGY besamel-mártás (pár csepp olívaolaj, 1 púpozott evőkanál teljes kiőrlésű liszt, 2 dl 1,5%-os tej, 1 kávéskanál szerecsendió, ízlés szerint só, bors)
2012.02.27. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Csirkemájas-gombás töltött káposzta
Hozzávalók 2 személyre: 5-6 levél édeskáposzta 12,5 dkg előfőzött barna rizs 1/2 konzerv vörösbab 10 dkg csirkemáj 4-5 kis fej gomba só bors 1 pohár natúr, alacsony zsírtartalmú joghurt VAGY besamel-mártás (pár csepp olívaolaj, 1 púpozott evőkanál teljes kiőrlésű liszt, 2 dl 1,5%-os tej, 1 kávéskanál szerecsendió, ízlés szerint só, bors)
2012.02.27. 00:00
Mindmegette.hu
Könnyen elkészíthető töltött gomba
Hámozzuk meg a gombákat, és szakítsuk le a száraikat. Az oldalast felkockázzuk, és minden gombakalapba  kb. 4-5 darabot helyezünk.
2012.02.23. 11:39
Otletkonyha.hu
Recept: Juhtúrós töltött gomba citromos mártással
Hozzávalók: 16 közepes, lehetőleg egyforma nagyságú csiperkegomba 2-3 dkg vaj 1-2 fej vöröshagyma 3-4 evőkanál olaj só ételízesítő őrölt bors 40 dkg juhtúró 2 dl tejföl A mártáshoz: 8-10 dkg vaj 3-4 evőkanál zsemlemorzsa 3 dl tejföl só citromlé A tetejére: 1 nagy csokor petrezselyem (idényben kapor is lehet) A díszítéshez: 1 citrom
2012.02.23. 00:00
Mindmegette.hu
Hamvazószerda - 2012 február 22 - Zen makrobiotikus receptek
Hamvazószerda, a Húsvéti nagyböjt első napja, melyen szigorú böjtöt tartottak. További elnevezése: szárazszerda, böjtfogószerda, böjtfőszerda, aszalószerda.A húsvéti ünnepekre való előkészület ideje. Megemlékezés Jézus böjtölésének, illetve kínszenvedésének időszakáról. Minden vallás és nép hagyományaiban megtaláljuk a testi, elki megtisztulásra vonatkozó szabályokat. E természetes megtisztulásnak évezredes hagyománya van. A Biblia apokrif iratában az Esszénus béke evangéliumban olvashatjuk, hogy Jézus kézrátételes és más módszerek mellett a betegeket böjt és tisztítókúra által is gyógyította. Ésszerű böjtöléssel meg lehet fiatalítani a testet, lelket, szellemet.Fontos a májtisztítás és a béltisztítás keserűsóval és / vagy beöntéssel!A böjt alatt fontos a transzcendentális tevékenység. Imádkozzunk, meditáljunk! Relaxációs gyakorlatokkal, pozitív megerősítésekkel segítsük önmagunkat a kritikus időszakban. A böjtkúrával megerősíthetjük önfegyelmünket.Nem véletlen, hogy a ma divatos Wellness programok, természetgyógyászok is ez idő tájt javasolják a szervezet tavaszi méregtelenítését a különböző kúrák széles tárházával. A VII. századtól vált szokássá a bűnbánati felkészülés.II. Orbán pápa 1091-ben rendelte el, hogy a papok minden keresztény homlokát hamuval kenjék meg ezen a napon, ez a szokás a katolikusoknál mindmáig fennmaradt. A templomban a mise után a pap az előző évi szentelt barka hamuját megszenteli, s azzal rajzolja a keresztet a hívek homlokára. "Emlékezzél, ember, hogy porból vagy és porrá leszel!" A hamu egyszerre jelképezi az elmúlást és a megtisztulást. A bűnbánat időszakában az egymással haragban lévők igyekeztek kibékülni egymással.A néphit szerint, aki hamvazkodik, annak nem fog fájni a feje, illetve egészségmegőrző szerepet tulajdonítottak neki. Ezen a napon elsikálták a zsíros edényeket, mert zsírt a következő 40 napban nem ettek.Böjt idején tilos volt a bál, a mulatság, de a lakodalom is. Általános volt az a szokás is, hogy a lányok ilyentájt fekete vagy sötétebb, dísztelenebb, egyszerűbb ruhákat hordtak. A néphagyomány szerint ilyenkor húst vagy zsírt, zsíros ételt enni tilos. Csak kenyeret, zöldséget, gyümölcsöt, illetve ezekből készült meleg ételeket ehettek. A paraszti étkezésben az év egyéb szakában szokatlan módon vajjal, növényi olajjal főztek. Volt ahol napjában csak egyszer ettek, máshol a tojás és a tejes ételek fogyasztását is tiltották. A szigor az évszázadok alatt fokozatosan enyhült, a XX. századra az vált általánossá a keresztények körében, hogy a hívők a nagyböjt időszakában is csak a pénteki böjtnapot tartják, ilyenkor növényi táplálékot vagy halat vesznek magukhoz. Gyakran került az asztalra cibereleves. Ennek az ételnek az alapja a búza vagy rozskorpa, melyet cserépedényben forró vízzel felöntve néhány napig erjesztenek, majd liszttel, tejföllel behabarják, és főznek még bele kölest vagy hajdinát, hogy laktatóbb legyen. Aszalt gyümölcsökből is főztek tejfölös savanyított levest, néhol ezt is ciberének nevezték. Igen kedveltek voltak a böjti időszakban a hüvelyesek, a borsó, a bab és a lencse.A 40 napos böjt legszigorúbb időszaka a hamvazószerda és a nagypéntek. Ezeken a napokon csak háromszor lehet enni és csak egyszer szabad jóllakni. Azonban manapság már nem az étkezésről szól a húsvét előtti böjt, hanem egészen másról. A hívők a kényeztető, luxusdolgokról mondanak le 40 napra, például nem esznek édességet, nem fogyasztanak alkoholt, nem gyújtanak rá, vagy nem mennek el szórakozni. Az önmegtartóztatás lényege, hogy ezeken a napokon a hívő többet foglalkozzon Istennel, mint az év többi napján.A böjt után ügyeljünk táplálkozásunk minőségére. Az "újrakezdéshez" álljon itt néhány zen makrobiotikus recept, amit ajánlok A makrobiotika görög szó, amely a hosszú élet tudományát és művészetét jelenti. Az étkezés legyen egyszerű és kiegyensúlyozott. A Távol-Keleten George Oshawa,- egy japán szamuráj család leszármazottja volt - fejlesztette tovább ezt a szemléletmódot. Később Európában és az USA-ban is megjelenik, ahol az európai viszonyoknak megfelelően fejlődik tovább. A makrobiotika öt alapszínt is megkülönböztet, a zöldet, pirosat, sárgát, fehéret és feketét. A tavasz színe a zöld, jó hatással van az epére és a májra. A nyár, a tűz színe a piros, ami az életenergiát jelképezi, élénkít. A piros a szív és a vékonybél színe. A nyárutó színe a sárga, a lép, a hasnyálmirígy a gyomor segítője. A tüdő és a vastagbél színe a fehér, míg a fekete a veséé és a húgyhólyagé. Ezekből következően nem mindegy, hogyan terítjük meg asztalunkat. Az a jó, ha mind az öt szín szerepel, mert az öt szín együttes jelenléte jó közérzetet ad. A tavaszt a savanyú íz jelképezi a savanyú ételek gyorsító energiát adnak. Savanyú a jó kenyér, a savanyú káposzta, az ecet. Előnyös a májra és a epehólyagra. A nyárral a keserű vagy égett íz harmonizál. A keserű jó hatással van a szívre és a vékonybélre. Szétszóródó energiája van a pitypangnak, a bojtorjánnak, a fekete szezámmagnak, a kukorica néhány fajtájának. A késő nyárra inkább az édes íz jellemző, ilyenek a teljes gabonafélék, zöldségek, és a gyümölcsök egy része. Ezeknek tápláló energiájuk van. A természetes édes íz ellazítja a testet, nyugtató hatással van a lépre, a gyomorra, a hasnyálmirígyre. Az agresszív édes íz, a cukor és a méz éppen ellenkező hatást vált ki a szervezetben. Az ősszel a csípos íz harmonizál, hiszen az ősz is "csípős". A csípős ételelek, mint a hagyma, a retek, a gyömbér, a bors, segítik a keringést a testben, serkenti a tüdő és a vastagbél működését. Az egyes szervek különféle időpontban aktívak, mivel a testet működésben tartó energia ritmusa 24 órás. A tüdő 3-5-ig, a vastagbél 5-7-ig, tehát ekkor a legcélszerűbb székletet üríteni. A gyomor reggel 7-9 óra között, így ez a legalkalmasabb időpont a reggelihez. A lép működése 9-11-ig a legintenzívebb, a cukorháztartását ekkor hozza egyensúlyba a szervezet. Ebben az időszakban érzi úgy az ember, hogy tele van energiával, ilyenkor nagyon aktívak vagyunk. Ebből következik, hogy az ilyenkor elfogyasztott villásreggeli teljesen felesleges. A szív 11-13 óráig a legaktívabb, a vékonybél 13-15 óra között, ilyenkor újul meg a vér. Ebben az időszakban a lehető legkevesebbet szabad csak enni. A vacsorát pedig legkésőbb három órával lefekvés előtt költsük el. 15-17 óra között a hólyag a legaktívabb, míg a vese 17-19 óra között. Ebben az időszakban tolódik napunk a világos nappali jangból a sötétebb jin idoszak felé. 19-21 óra között a folyadékszabályozó rendszerünk működik a legaktívabban, minden testnedv ez időszakban kerül egyensúlyba. Érdemes megfigyelni, hogy ilyenkor a Föld vizei, a tengerek és a tavak is aránylag nyugodtak. 21-23 óra között a háromszoros melegítő merdián a legaktívabb, ez irányítja és ellenőrzi a test melegháztartását. Ilyenkor kellene ágyba bújni, és mivel az ember már eléggé megnyugodott, de a vesétől kapott vitalitása is megfelelő, ez idő tájt vagyunk a legalkalmasabbak a szexuális életre. Az epe 23-1-ig, a máj pedig 1-3 óra között dolgozik a legintenzívebben.HajdinakrokettHozzávalók:1 csésze hajdinadara4 csésze forrásban lévő víz1 evőkanál tengeri só1 csésze teljes őrlésű búzaliszt2 evőkanál szezámolaj2 kis vöröshagyma (reszelve)4-5 mogyoróhagyma (darálva)1 maréknyi apróra vágott metélőpetrezselyemMély serpenyőben pirítsuk a hajdinát szárazon barnára és ropogósra. Adjuk hozzá a forrásban lévő vizet és a sót. Főzzük 20 percig, majd hagyjuk lehűlni, és adjuk hozzá a lisztet. Egy serpenyőben forrósítsuk meg az olajat, és futtassuk meg rajta a hagymát. Hagyjuk lehűlni. Keverjük a lehűlt hagymát, a darált mogyoróhagymát és a petrezselymet a kásához. Gyúrjuk össze, és formázzunk belőle tetszés szerinti alakú és méretű kroketteket, forgassuk meg teljes kiőrlésű búzalisztbe vagy zabpehelybe, majd süssük ki annyi olajban, amennyi éppen ellepi az edény alját. Amikor szép barnára sültek, tegyük őket papírkendőre ami a fölösleges olajat magába szívja.CsapatiA csapati gyorsan készített, nagyon finom kenyér, ideális utazásra és piknikre.Keverjünk össze azonos mennyiségű teljes őrlésű búzalisztet és kukoricalisztet. Ízlés szerint sózzuk meg. Apránként dolgozzunk bele annyi vizet, hogy a tészta elváljon a tál falától és a kezünktől. Kezünkkel lapítsuk ki, és tegyük kiolajazott serpenyőbe. Süssük közepes lángon 10-10 percig mindkét oldalát.Meg lehet próbálni hajdina- és fehérlisztből is. Csináljuk a csapatit nagyon vékonyra.(további receptekhez klikk a további bejegyzésre!):Élesztő nélküli kenyérAlig rágható! Erről jut eszembe, járt mostanában fogorvosnál? Hogy ezt a csodálatos kenyeret élvezhessük, jó fogakra van szükség! Minél tovább rágjuk, annál jobb. Hozzávalók: 2 csésze teljes kiőrlésű búzaliszt 1 csésze hajdinaliszt 3 csésze kukoricaliszt 1/2 csésze szójaliszt 1 teáskanál só 2 evőkanál olaj 1 evőkanál szezámvaj Keverjük össze a listeket, a sót és az olajat egy tálba. Az olajat egyenletesen dolgozzuk be. Hagyjuk állni 1 órán át. (Ha azt akarjuk, hogy megkeljen hagyjuk másnapig állni.) Apránként adjunk hozzá vizet, és dagasszuk erősen míg a tészta ragadós és majdnem nyúlós lesz. Formáljuk cipóvá,lisztezzük meg, és tegyük kiolajozott kenyérformába. Hagyjuk 1/2 óráig állni. Süssük közepes sütőben 1 - 1 1/2 óráig.-------------------------4 csésze teljes őrlésű búzaliszt 2 csésze hajdinaliszt 2 csésze kukoricaliszt 2 csésze főtt rizs 1 1/2 teáskanál só 10 evőkanál olaj 1/4 csésze szárazon pirított szezámmag Úgy készül mint az előbbi, de sütés előtt a tetejét szórjuk meg szezámmaggal. -------------------------2 csésze teljes őrlésű búzaliszt 1/2 csésze hajdinadara 1 evőkanál olaj 1/2 teáskanál só-------------------------Akármilyen főtt gabona, pl. rizs, hajdina vagy köles belekeverhető a kenyértésztába. Jó szórakozást - mindenki saját belátása szerint keverheti a különböző liszteket. Leves zabpehelybőlHozzávalók: 4 kisebb vöröshagyma (hold alakúra vágva) 1 csésze zabpehely (serpenyőben megpirítva) tengeri só 1 evőkanál kukoricaolaj szójaszósz Forrósítsuk meg az olajat a aserpenyőben. Nagy lángon pirítsuk benne a hagymát 3-5 percig, állandóan keverve, majd kis lángon 8-10 percig, amíg szép aranysárga nem lesz. Öntsük a hagymát, a zabpelyhet és a sót 6-8 csésze forrásban lévő vízbe. Keverjük össze, és főzzük lassú tűzön 20-25 percig. Tálalás előtt keverjük bele a szójaszószt.KukoricasziromEz a mi "rósejbnink". Van egy óriási előnye: nem burgonyából, hanem kukoricalisztből készül!Hozzávalók: 2 csésze kukoricaliszt 1 csésze búzaliszt víz só Gyúrjuk össze a két lisztet fokozatosan hozzáadott vízzel; a tészta ne legyen se túl kemény, se ragacsos. Nyújtsuk ki nagyon vékonyra, és vágjuk tetszés szerint négyzetekre vagy körlapokra. 3-4 cm-nél ne legyenek nagyobbak. Bő forró olajban süssük meg: aranybarna színük jelzi, hogy elkészültek. Szedjük őket jó nedvszívó szalvétára, ami a felesleges olajat beszívja. Ízlés szerint szórjuk meg sóval.SárgarépalevesHozzávalók: 1 nagyobb vöröshagyma (apróra vágva) 3-4 sárgarépa (feldarabolva) 5 evőkanál teljes őrlésű búzaliszt 1 csipetnyi kakukkfű 1 babérlevél 1 evőkanál kukoricaolaj a zöldségekhez 1 evőkanál kukoricaolaj a liszthez pirított kenyérkocka tengeri só 6-8 csésze forrásban levő víz Pirítsuk meg a hagymát és a sárgarépát az olajon. Keverjünk hozá egy kis vizet és turmixoljuk össze. Pirítsuk a lisztet a másik kanál olajon aranybarnára. Keverjük a zöldségpürét és a lisztet a forrásban levő vízhez. Adjuk hozzá a sót, a kakukkfüvet és a babérlevelet. Főzzük lassú tűzön 30 percig. Tálaljuk kenyérkockával.---------------------------------------Röviden a makrobiotikáról A makrobiotika görög szó, amely a hosszú élet tudományát és művészetét jelenti, és követőinek is hosszú életet ígér. Már Hippokratész is azt vallotta, hogy a megfelelő élelmiszer alapozza meg az egészséges és hosszú életet. Az étkezés legyen egyszerű és kiegyensúlyozott. A Távol-Keleten George Oshawa,- egy japán szamuráj család leszármazottja volt - fejlesztette tovább ezt a szemléletmódot. Később Európában és az USA-ban is megjelenik, ahol az európai viszonyoknak megfelelően fejlődik tovább. Alapfilozófiája az egység: az ember a világ része, és a világmindenség törvényszerűségei vonatkoznak rá. Ha ezt az ember megszegi, az egészségével kell fizetnie. Mint ahogy a természetben, az emberi szervezetben is folyik a küzdelem az ellentétes erők között. Ezen erők küzdelmének az ingadozása, túlsúlyba jutása, a küzdelem kimenetele határozza meg az egészséget vagy a betegséget. A makrobiotikus elmélet alappillére a jin-jang. Dr. Eke Károly így írt erről: "Az ősi kínai tanítás szerint minden természeti dolog energiakettősből képzett. Ellentétes, de kiegészítő erők folytonos mozgásban reagálnak egymásra. Minden lény és dolog születése és létezése, változása és halála a jin és a jang állandó változásán nyugszik. A jin és a jang tehát a teremtés és minden dolog változásának, az univerzum minden lényének eredete, ősforrása. A jin-jang az univerzum törvénye, minden lény általános rendje, az élet és a halál alapja..." A szervek csak úgy funkcionálhatnak normálisan, ha táplálékhoz jutnak. A tápanyagok, az élelmiszerek a szervek tevékenységére utalva átváltoznak, hogy a szerveknek segítsenek mindenkori tevékenységükben. Az anyag megteremti az aktivitást, ami elősegíti, előhívja az anyagot. A makrobiotika szerint az egészségerősítő étrend, a jin-jang energia és az ezeket képviselő ételek között fennálló egyensúlyon alapul. A jin-jang egymásra hatásában általában érvényes, hogy a jin a jangot futtatja, de a jang a hatását a jinre gyakorolja, egyidejűleg stimulálva egymást. A makrobiotika tanai szerint ha valaki főképp jin természetű ételeket eszik, egész szervezete jin reakciót mutat. Ha pedig főleg jang jellegű ételeket fogyasztunk, szervezetünk főképp jang reakciójú lesz. Az energiák kiegyensúlyozását jól példázza a következő: forró, jang karakterű nyári napon hűsítő jin ételekre és italokra vágyunk, például gyümölcsre, salátára, zöldségre. Minusz 10 fokos téli napon viszont jobban esik a kicsit sósabb ízesítésű főtt étel. Ha az ember több jint fogyaszt, mint amennyire a szervezetének szüksége van, a testhőmérséklete csökken, fázóssá válik. Ha a táplálkozásunkban a jin és a jang egyensúlyát biztosítjuk, egészségesen étkezünk (óvakodjunk a szélsőséges táplálkozástól!) A legszélsőségesebb jang-étel a só, utána a marha- és sertéshús következik, majd a zsírok és olajok, ezután a tojás, a sajt majd a szárnyasok, a hal, a kagyló, a rák, és a csiga. A jang oldalon középen a gabonák állnak. A jin oldalon a legszélen a kábítószerek állnak, majd a vegyszerek és a gyógyszerek, ezután a cukor, kávé, alkohol és a nikotin áll, a jin élelmiszerek közül legbelül állnak a gyümölcsök, és a zöldségek. A vegetáriánusok jellemzően jin táplálékokat fogyasztanak: zöldséget és gyümölcsöket. Ez egy jang típusú betegségre igen jó hatással van. Ha azonban a vegetáriánus nem fogyaszt kellő minőségben és mennyiségben gabonákat is, egy bizonyos idő elteltével gyengül, erőtlenné válik. Ha pedig valaki eleve úgy áll a vegetáriánus konyhához, hogy jin túlsúlya van, tovább ront az állapotán. Kínai felfogás szerint valamennyi étel - ha helyesen fogyasztjuk őket - gyógyszer is egyben. Ez már a görög orvostudományban is jelen volt, a már korábban említett Hippokratész így fogalmazta meg: "Táplálékod legyen a gyógyszered, és gyógyszered a táplálékod." Az évszakok szerint is megfelelően kell táplálkozni: tavasszal, amikor minden kihajt, a tél után az energiák megindulnak, nekünk is meg kell adnunk a szervezetünknek az újrakezdéshez szükséges energiát. Ilyenkor magas energiatartalmú ételeket fogyasszunk: csírát, csírázó magvakat, rügyeket, friss hajtásokat. A tavaszi saláta alapanyaga lehet pitypang, frissen szedett csalán, tyúkhúr. Az idő teltével fogyasszunk egyre több zöldséget, ahogy teremni kezdenek, kezdetekben, amíg nem túl magas a hőmérséklet, párolva-főzve. Ahogy melegszik az idő, csökkenthetjük a főzési időt, és a fűszerezést. A nyár a nyers koszt ideje, ilyenkor szívesen fogyasztunk nyers salátát, gyümölcsöt. (Aki nem egészséges, annak ilyenkor is a párolást-főzést ajánlják inkább.) Még a meleg nyárban sem ajánlatos túl sok hideget fogyasztani, mert gyengíti az immunrendszert és a lépet. A gabonát ilyenkor is főzzük, nem hagyjuk el, de arányát csökkentjük. A zöldféléket rövid ideig pároljuk. A gabonapelyheket nyáron forrásban lévő vízbe tesszük, és csak rövid ideig főzzük. Ősszel a zöldségeket nagyobb darabokra vágjuk, és ahogyan a hőmérséklet csökken, egyre erősebben fűszerezzük. Hosszabban párolunk, főzünk, gazdagabb ízeket alkalmazunk. Kevesebb ételt fogyasztunk nyersen, aszalt vagy főtt gyümölcsöket teszünk az asztalra. Télen fontos, hogy meleg, kicsit sósabb ízesítésű ételeket együnk. Ha az ember több jint fogyaszt (vagyis gyümölcsöt, salátát, zöldséget), mint amennyire a szervezetének szüksége van, a testhomérséklete csökken, fázóssá válik, arcszíne kékes lesz. A tél gyümölcsei sülve vagy főve fogyasztandók (sült alma, sült tök, sült gesztenye). Ekkor van szezonja a savanyú káposztának is. A főzésnél kicsit több olajos magvakat, olajat használhatunk, mert ezek is mind melegítenek. Kerüljük viszont a fagyos ételeket, mert ezek felborítják az egyensúlyt! Ezekkel a tippekkel, ha az ételeket úgy fogyasztjuk, hogy a külső hőmérsékletet is figyelembe vesszük, energetikailag is egyensúlyba kerülünk. Nagyon fontos az egyensúlyt a jin-jangon belül is megtartani: ha hosszabb ideig fogyasztjuk a jin karakterű ételeket, nagyobb változások is bekövetkezhetnek, a bizonytalan járás, húsos, vastag, piros orr, egyenetlenségek a körmön, pirosas bőrelváltozás a test különböző részein, petyhüdt izomzat, és a vér is nehezebben alvad. Az ember mozgása lassú, vontatott lesz, viselkedése passzív, nehezen határoz, lélegzetvétele lassúbb, erősen izzad. A jang karakterű ember járása célratörő, határozott, orra keskeny, bőre sima, izomzata feszes, cselekvései aktívak, lélegzete erőteljes, testhőmérséklete magasabb az átlagosnál. A túl sok jang is kóros elváltozásokhoz vezethet: az ember fanatikussá, agresszívvá és zárkózottá válhat. A makrobiotika az ízeket és a színeket is kapcsolatba hozza. Öt alapízt különböztet meg, ezek az adott évszakkal harmonizálnak. A tavaszt a savanyú íz jelképezi a savanyú ételek gyorsító energiát adnak. Savanyú a jó kenyér, a savanyú káposzta, az ecet. Előnyös a májra és a epehólyagra. A nyárral a keserű vagy égett íz harmonizál. A keserű jó hatással van a szívre és a vékonybélre. Szétszóródó energiája van a pitypangnak, a bojtorjánnak, a fekete szezámmagnak, a kukorica néhány fajtájának. A késő nyárra inkább az édes íz jellemző, ilyenek a teljes gabonafélék, zöldségek, és a gyümölcsök egy része. Ezeknek tápláló energiájuk van. A természetes édes íz ellazítja a testet, nyugtató hatással van a lépre, a gyomorra, a hasnyálmirígyre. Az agresszív édes íz, a cukor és a méz éppen ellenkező hatást vált ki a szervezetben. Az ősszel a csípos íz harmonizál, hiszen az ősz is "csípős". A csípős ételelek, mint a hagyma, a retek, a gyömbér, a bors, segítik a keringést a testben, serkenti a tüdő és a vastagbél működését. Kerülni kell azonban a túlságosan erős ízeket, mert azok túlműködést okoznak, irritálják a beleket, a májat és a tüdőt. A téllel a só harmonizál, a jó minoségű só lágyítja a megkeményedett szerveket, erősíti a vesét és a húgyhólyagot. A makrobiotika öt alapszínt is megkülönböztet, a zöldet, pirosat, sárgát, fehéret és feketét. A tavasz színe a zöld, jó hatással van az epére és a májra. A nyár, a tűz színe a piros, ami az életenergiát jelképezi, élénkít. A piros a szív és a vékonybél színe. A nyárutó színe a sárga, a lép, a hasnyálmirígy a gyomor segítője. A tüdő és a vastagbél színe a fehér, míg a fekete a veséé és a húgyhólyagé. Ezekből következően nem mindegy, hogyan terítjük meg asztalunkat. Az a jó, ha mind az öt szín szerepel, mert az öt szín együttes jelenléte jó közérzetet ad. A színeket a jin és jang tulajdonságok szerint is besoroljuk, ami szerint a növényekről is megállapítható, milyen tulajdonságokkal rendelkeznek. Itt a színskálát a szivárvány színei szerint osztották fel: vörös, narancs, sárga, zöld, kék, indigókék és lila. A vörös, narancs és sárga inkább jang tulajdonságú, míg a kék, a lila inkább jin. A répa tehát inkább jangabb minőségű a céklánál. Figyelembe veszik azt is, hogy a növény a föld alatt, vagy a föld fölött nő. Amelyik a Föld középpontja felé tör, az a jang erők hatása alatt áll, és minél magasabbra nő egy növény a föld fölé, annál inkább jin tulajdonságú. A cseresznye tehát erősebb jin, mint a káposzta. A túlnyomórészt jang tulajdonságú növények lassan, míg a jin jellegűek gyorsabban nőnek. Az egyes szervek különféle időpontban aktívak, mivel a testet működésben tartó energia ritmusa 24 órás. A tüdő 3-5-ig, a vastagbél 5-7-ig, tehát ekkor a legcélszerűbb székletet üríteni. A gyomor reggel 7-9 óra között, így ez a legalkalmasabb időpont a reggelihez. A lép működése 9-11-ig a legintenzívebb, a cukorháztartását ekkor hozza egyensúlyba a szervezet. Ebben az időszakban érzi úgy az ember, hogy tele van energiával, ilyenkor nagyon aktívak vagyunk. Ebből következik, hogy az ilyenkor elfogyasztott villásreggeli teljesen felesleges. A szív 11-13 óráig a legaktívabb, a vékonybél 13-15 óra között, ilyenkor újul meg a vér. Ebben az időszakban a lehető legkevesebbet szabad csak enni. A vacsorát pedig legkésőbb három órával lefekvés előtt költsük el. 15-17 óra között a hólyag a legaktívabb, míg a vese 17-19 óra között. Ebben az időszakban tolódik napunk a világos nappali jangból a sötétebb jin idoszak felé. 19-21 óra között a folyadékszabályozó rendszerünk működik a legaktívabban, minden testnedv ez időszakban kerül egyensúlyba. Érdemes megfigyelni, hogy ilyenkor a Föld vizei, a tengerek és a tavak is aránylag nyugodtak. 21-23 óra között a háromszoros melegítő merdián a legaktívabb, ez irányítja és ellenőrzi a test melegháztartását. Ilyenkor kellene ágyba bújni, és mivel az ember már eléggé megnyugodott, de a vesétől kapott vitalitása is megfelelő, ez idő tájt vagyunk a legalkalmasabbak a szexuális életre. Az epe 23-1-ig, a máj pedig 1-3 óra között dolgozik a legintenzívebben. Németországban már sikerrel folynak olyan kísérletek, amelyek azt bizonyítják, hogy a megbetegedett szervre előírt gyógyszert, gyógyteát, homeopátiás kezelést célszerű annak legaktívabb időszakában, amikor a szerv energiával telítődik beszedni, illetve elvégezni, mert így jobban kifejti hatását, esetleg kisebb adag szükséges belőle. Mindezeken túl már csak egy tanács lehet, Varatojo azt mondja: "Éljünk száz százalékosan érdekesen!" És ezt kezdjük el mától! A makrobiotika szerint készített néhány étel receptje:LEVESEKFrancia hagymaleves Hozzávalók: 3 evőkanál növényi olaj, 1/2 kg hagyma, 1 evőkanál teljes kiorlésű búzaliszt, 1/2 l zöldségleves, 1 csomó leveszöldség, só, frissen őrölt fekete bors, 4-5 szelet teljes értékű llisztből sütött kenyér 1 cm vastagra vágva, 2,5 dkg reszelt trappista vagy ementáli sajt. Az olajat egy nagy fazékban felforrósítjuk, hozzáadjuk a finomra reszelt hagymát, aranysárgára pároljuk. Rászórjuk a lisztet, és állandó keverés közben hozzáadjuk a zöldséglevest, valamint az apróra vágott leveszöldséget. Sóval, borssal ízesítjük, lefedjük, felforraljuk, majd harminc percig kis lángon főzzük. A kenyérszeleteket mindkét oldalukon enyhén megpirítjuk. A levest jénai tálkákban tálaljuk, rátesszük a pirított kenyeret a tetejére, és sajttal megszórjuk. Sütőbe tesszük, és addig sütjük, míg a sajt aranybarna és hólyagos lesz. Gombaleves csicseriborsóval Hozzávalók: 35 dkg gomba tisztítva és szeletelve, 15 dkg csicseriborsó, 3 ek. hidegen sajtolt olaj, 1 fej vöröshagyma, 1 kávéskanál fehér bors, 3 ek. teljes kiorlésű liszt, 2 kávéskanál curry, 1 pohár yoghurt (elhagyható), 3 csipet tengeri só, 1 pohár kefír Az apróra vágott vöröshagymát az olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a gombát. Felöntjük vízzel, sózzuk, majd a csicseriborsót is hozzáadva 20 percig főzzük. A lisztet egy dl vízben elkeverjük és a leveshez adjuk. Együtt készre főzzük. Tálalás előtt kevés yoghurttal dúsíthatjuk. A kitálalt levest megszórjuk curryvel. Vegyes zöldségleves napraforgómagos gombóccal Hozzávalók: 1 szál póréhagyma, 2 szál sárgarépa, 2 szál fehérrépa, 1 kisebb cukkini, 25 dkg gomba, 2 ek. hidegen sajtolt olaj, 2 ek. teljes kiorlésű liszt, 2 csipet tengeri só, bors. A gombóchoz: 1 csésze teljes kiőrlésű liszt, 3 ek. hidegen sajtolt olaj, 1/2 csésze napraforgómag. A karikára vágott póréhagymát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a lisztet, és tovább pirítjuk 2-3 percig. Felöntjük vízzel. Beletesszük a tisztított, feldarabolt zöldségeket és a fűszereket. Forrástól számított 15-20 percig fozzük. A gombóc hozzávalóit összekeverjük, annyi vizet adunk hozzá, hogy tésztát kapjunk. Apró gombócokat formálunk belőle, és a levesbe téve, lefedve, lassú tűzön kb. 20 percig főzzük. Csalánleves Hozzávalók: 1 kg csalán, 3 gerezd fokhagyma, 1 ek. teljes kiőrlésű liszt, 2 pohár kefir, 2 csipet tengeri só, 1/2 kk bors, 2 ek almaecet A frissen szedett, apróra vágott csalánt sós, fokhagymás vízben megfőzzük. a lisztet a kefírrel összekeverjük, és a levest ezzel behabarjuk. Sóval, borssal, almaecettel ízesítjük. Levesbetétként főtt gabonát teszünk bele. Árpaleves Hozzávalók: 1 csésze árpa, 1/2 csésze bab, 1 fej vöröshagyma, 1 szál póréhagyma, 2 gerezd zúzott fokhagyma, 1 ek. hidegen sajtolt olaj, 1 cs. petrezselyemzöld, vagy kapor, vagy friss menta apróra vágva, 2 csipet tengeri só. Az apróra vágott hagymát az olajon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a felkarikázott póréhagymát, és a fokhagymát. A tisztított árpát és babot is beletesszük, és tovább pirítjuk, majd felöntjük vízzel, sózzuk és felforraljuk. Utána kis lángon kb. másfél óráig főzzük, néha megkevergetjük. Tálalás előtt megszórjuk az apróra vágott zölddel.FŐÉTELEK Savanyú káposzta gombával Hozzávalók: 1/2 kg vágott savanyú káposzta, 1/2 kg gomba, 3 fej vöröshagyma, 4 ek. hidegen sajtolt olaj, 1/2 csésze árpagyöngy, 1 csipet tengeri só, bors, pirospaprika Az apróra vágott vöröshagymát és a tisztított, felszeletelt gombát az olajon megpároljuk, megszórjuk pirospaprikával. Hozzátesszük a savanyú káposztát és vízzel felöntjük. Beletesszük az árpagyöngyöt, sózzuk, borsozzuk. Fedő alatt készre főzzük. Kínai serpenyős zöldség Hozzávalók: 1 ek. növényi olaj, 1 nagy hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 ek. meghámozott, lereszelt friss gyömbér, 5 dkg gomba, 45 dkg cukorborsó, 45 dkg kínai kel, vagy más káposztaféleség, 10 dkg babcsíra, 5 dkg földimogyoró, 1 ek. szójaszósz, 5 ek zöldségleves-sűrítmény vagy víz, tengeri só, frissen őrölt fekete bors. Az olajat egy vastag falú lábosban vagy serpenyőben felforrósítjuk, hozzátesszük a finomra vágott hagymát, a szétnyomott fokhagymát, azután a gyömbért, és a finomra szeletelt gombát. 3 percig állandó keverés mellett hirtelen nagy lángon pároljuk. A borsót és a vékonyra szeletelt káposztát hozzátesszük, és további 2 percig keverjük. A megmaradt adalékokkal még 5 percig közepes lángon kavargatjuk, amíg a zöldségfélék nem főnek meg, de azért maradjon egy kicsit friss. Szójaszósszal és borssal ízesítjük, azonnal tálaljuk.Töltött cukkini Hozzávalók: 3 kisebb cukkini, 2 vöröshagyma, 2 gerezd zúzott fokhagyma, 25 dkg gomba, 3 ek. hidegen sajtolt olaj, 3 ek. teljes kiőrlésű liszt, 3 ek. világosra pirított szezámmag, 1 csomó petrezselyem zöldje, 2 csipet tengeri só, fehér bors. Az apróra vágott hagymát a fokhagymával olajon megpirítjuk, majd hozzátesszük a tisztított, szeletelt gombát és 15 percig pirítjuk. Hozzákeverjük az apróra vágott petrezselyem zöldjét, a szezámmagot, sózzuk, borsozzuk, liszttel megszórjuk, és tovább pirítjuk, Felöntjük egy csésze vízzel és sűrűre főzzük. A hosszában félbe vágott cukkinik közepét kikaparjuk, megtöltjük a töltelékkel és kevés olajjal meglocsoljuk. Tűzálló tálban előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Karfiol vadasan Hozzávalók: 1/2 kg karfiol, 2 szál sárgarépa, 2 szál fehérrépa, 2 szelet zeller, 2 fej vöröshagyma, 2 babérlevél, 1 kk borsikafű, 1 pohár kefír, 1 ek. méz, 3 csipet tengeri só, 2 ek teljes kiőrlésű liszt, 2 ek. hidegen sajtolt olaj. A rózsáira szedett karfiolt enyhén sós vízben megfőzzük, félretesszük. A kockára vágott zöldségeket puhára főzzük, pürésítjük. Hozzáadjuk a fűszereket, majd a kefírt a liszttel simára keverjük és ezzel az egészet behabarjuk. Ebbe beletesszük a megfőtt karfiolrózsákat. Barnarizzsel tálaljuk. Köles brokkolival Hozzávalók: 1 csésze köles, 1 csipet tengeri só, 30 dkg brokkoli, 1 pohár kefír, 2 gerezd zúzott fokhagyma. A kölest a sóval együtt négy csésze vízben fedő alatt puhára főzzük. A brokkolit lobogó vízbe dobjuk, amikor újra forrni kezd, szűrőkanállal kiemeljük és hideg vízzel teli tálba tesszük. Lecsepegtetjük. A kefírben elkeverjük a fokhagymát. Egy tűzálló tálba terítjük a kölest, rátesszük a lecsepegtetett brokkolit, a tetejét meglocsoljuk a fokhagymás kefírrel. Közepes hőmérsékleten 20 percig sütjük. Zöldséges árpa egytál Hozzávalók: 2 csésze árpagyöngy, 2 csésze darabolt vegyes zöldség (pl. sárgarépa, hagyma, fehér káposzta), 2 csipet tengeri só, 2 ek. hidegen sajtolt olaj, 2 ek. metélőhagyma Az olajon 1-2 percig pirítjuk a zöldségeket. Hozzáadjuk a lecsepegtetett árpagyöngyöt, pár percig pirítjuk. Felöntjük négy csésze vízzel, sózzuk. Fedő alatt kis lángon, kb. fél órát főzzük. A tűzről levéve fedő alatt hűlni hagyjuk. Tálaláskor frissen vágott metélőhagymával díszítjük. Kölesfőzelék Hozzávalók: 1 csésze köles, 1 ek. olaj, 1 fej vöröshagyma, 1 kk. tengeri só, 3-4 csésze zöldségleves, 1 ek. petrezselyemzöld apróra vágva. A kockára vágott hagymát olajon üvegesre pirítjuk, majd szórjuk bele a kölest. Pároljuk együtt 2-3 percig, majd öntsük fel a zöldséglevessel, és sózzuk meg. Főzzük kb. 35 percig lefedve. Ha kész, keverjük bele a petrezselyem levelet.KÖRETEK Parajkrokett Hozzávalók: 1/2 kg paraj, 2 ek. teljes kiorlésu liszt, 1 nagy szelet beáztatott és kinyomkodott barna kenyér, 1 kk. szerecsendió, 1 kk. bors, 2 csipet tengeri só, 2 ek. zsemlemorzsa, hidegen sajtolt olaj a kisütéshez. A parajt enyhén sós vízben megfőzzük, lecsepegtetjük, feldaraboljuk. Egy tálba tesszük a többi hozzávalóval együtt. Ha nem áll jól össze, zsemlemorzsát szórunk bele. Pogácsákat formálunk belőle, zsemlemorzsába forgatjuk, és bő, forró olajban kisütjük. Karfiolkrokett Hozzávalók: 1 karfiol, 1 vöröshagyma, 2 gerezd zúzott fokhagyma, 1 cs. apróra vágott petrezselyem zöldje, 2 ek. teljes kiőrlésű liszt, 1 kk. bors, 2 csipet tengeri só, 2 ek. zsemlemorzsa, hidegen sajtolt olaj. A karfiolt enyhén sós vízben megfőzzük. Az apróra vágott hagymát a fokhagymát és a petrezselyem zöldjét a fűszerekkel együtt a karfiolhoz keverjük, beleszórjuk a lisztet és masszává gyúrjuk. Pogácsákat formálunk belőle, zsemlemorzsában megforgatjuk és bő, forró olajban kisütjük. Bundás hagyma Hozzávalók: személyenként 1-1 fej vöröshagyma, ujjnyi vastag karikára vágva, 3 ek. teljes kiőrlésű liszt, 2 csipet tengeri só, hidegen sajtolt olaj. A hagymát enyhén megsózzuk. A lisztből, sóból vízzel sűrű palacsintatésztát készítünk. A hagymakarikákat ebbe belemártjuk, és bő, forró olajban kisütjük. Fott rizs Hozzávalók: 1 csésze barna rizs, 1 csipet tengeri só A rizst előzőleg beáztatjuk, majd kétszeres, ill. két és félszeres mennyiségű vízzel és sóval feltesszük főni. Takaréklángon, fedő alatt 40 percig főzzük. (Fűszerezhetjük különféle gyógynövényfüvekkel: pl. borsikafű, kakukkfű, bazsalikom, oregano, borókabogyó, koriander.) Zöldséges rizs Hozzávalók: 2 csésze barnarizs, 1 fej vöröshagyma, 1 szál sárgarépa, 1 szál fehérrépa, fél zeller, 1 cikk kelkáposzta, 3 ek. hidegen sajtolt olaj, 2 csipet tengeri só. Az apróra vágott hagymát az olajon megdinszteljük, rátesszük a rizst, és kétszeres mennyiségű vizet öntünk hozzá. A félig megfőtt rizshez hozzáadjuk a felaprított zöldséget. Megsózzuk, és elfőzzük róla a vizet.MÁRTÁSOK, PÁSTÉTOMOK Kapormártás Hozzávalók: 2 ek. apróra vágott kapor, 3 ek. hidegen sajtolt olaj, 3 ek. teljes kiőrlésű liszt, 2 csipet tengeri só A lisztet az olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a kaprot és tovább pirítjuk. Felengedjük vízzel, sózzuk és 5 percig forralva készre főzzük.Csalánmártás Hozzávalók: 3 csésze friss csalán, 2 ek. hidegen sajtolt olaj, 2 ek. teljes kiőrlésű liszt, 2 gerezd zúzott fokhagyma, 1 pohár kefir, 2 csipet tengeri só. A csalánt enyhén sós vízben puhára főzzük, vágódeszkán apróra vágjuk. A lisztet az olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát, és a csalán főzőlevével felengedjük. Hozzáadjuk a csalánt, sózzuk és készre főzzük. Kefirt keverhetünk bele.Lencsepástétom Hozzávalók: 2 csésze főtt lencse, 2 cs. főtt hagyma vagy répa, 2 ek. miszó, 2 ek. szójaszósz, 2 ek. szezámolaj, 1 ek. pirított, őrölt szezámmag, 1 gerezd fokhagyma, 2 ek. fűszer (kakukkfű, oregano vagy bazsalikom)Az adalékokból finom krémet készítünk pépesítőgéppel. Utána egy kiolajozott formában 1/2 órát kb. 225 C-on sütjük.SALÁTÁK Kertészsaláta Hozzávalók: 1 fej káposzta, 1 fej vöröshagyma, 4 db hónapos retek, 2 sárgarépa, 1 fej saláta, 1 ek. szójaolaj, 1 ek. almaecet, kevés méz, 2 csipet tengeri só. A felaprított káposztát, hagymát, retket, sárgarépát összekeverjük, lesózzuk. Elkészítjük az öntetet: szójaolaj, almaecet, kevés méz, kevés víz összekeverésével. Az összekevert, lesózott zöldségeket jól kinyomkodjuk, ráöntjük az öntetet, és a megmosott salátaleveleket hozzátépkedjük. Rizssaláta Hozzávalók: 1 csésze barnarizs, 1 babérlevél, 1 kk orölt rozmaring, fél ek. hidegen sajtolt olaj, 1 ek. almaecet, fél csomó petrezselyem, 1 csipet tengeri só. A rizst két csésze enyhén sós vízben megfőzzük. Hozzáadjuk a babérlevelet és a rozmaringot. Kihűtjük. Az olajból, almaecetből, apróra vágott petrezselyemből öntetet készítünk, és ezt a rizsre locsoljuk.Babsaláta Hozzávalók: 1 csésze apró szemű bab, 2 fej vöröshagyma, 1 ek. alma- vagy borecet, 1 kk méz, tengeri só. A vékony szeletekre vágott hagymát megsózzuk, és egy órán át állni hagyjuk. Az előző este beáztatott, majd puhára főzött babot a hagymával összekeverjük. Az ecetből, mézből és sóból salátalevet készítünk, és a babra öntjük.ÉDESSÉGEK Rizspuding Hozzávalók: 1 csésze rizsliszt, 1 csipet tengeri só, 1 kk. hidegen sajtolt olaj, 1 ek. méz, idénygyümölcs a díszítéshez. A lisztet négy csésze vízzel és sóval főzzük, amíg besűrűsödik. Mézzel édesítjük. Vizezett üvegtálakba adagoljuk, gyümölccsel díszítjük. Kukoricatorta Hozzávalók: 2 csésze kukoricadara, 8 csésze víz, 1 csomag mazsola, 1 csipet tengeri só, 1 ek. hidegen sajtolt olaj, díszítéshez: idénygyümölcs, dió A kukoricadarát a sós vízben folytonos keverés mellett megfőzzük. Hozzáadjuk a mazsolát és addig főzzük, amíg a kanál megáll benne. Kuglófsütőt vagy tortaformát az olajjal kikenjük, ebbe beletesszük a masszát és hagyjuk megdermedni. Ha kihűlt, egy tálra vagy tányérra kiüntjük, a dióval és a gyümölcsökkel feldíszítjük. Mézes pattogatott kukorica Hozzávalók: 1 l pattogatott kukorica, 2 csésze méz, 2 ek. hidegen sajtolt olaj. A mézet barnás pirosra pirítjuk, beletesszük az olajat, és folytonos kevergetés mellett a pattogatott kukoricát. Addig hagyjuk a tűzön, amíg a kukorica a mézet felszívja. Olajozott tányérra vagy deszkára öntjük, és vizes kézzel kis gombócokat formálunk belőle.Almás palacsinta Hozzávalók: 4 nagy reszelt alma, 1 kk sütőpor, 4 csésze teljes kiőrlésű búzaliszt, 2 ek. hidegen sajtolt olaj, 4--4,5 csésze víz, 1 kk fahéj, méz, 1 csipet tengeri só, hidegen sajtolt olaj. A hozzávalókhoz csomómentes palacsinta tésztát készítünk, az almát a végén adjuk hozzá. Fél óráig pihentetjük. Egy serpenyőben olajat forrósítunk, merőkanállal kisebb adagokat teszünk bele, kissé ellapítjuk és mindkét oldalát pirosra sütjük. Szilvalekvárral, fahéjjal vagy kevés mézzel ízesítjük. Mákpuding Hozzávalók: 2 csésze darált mák, 1 csésze mazsola, 2 kk őrölt fahéj, 3 ek. méz, 4 csésze kukoricapehely liszt, idénygyümölcs díszítésre. A mákot a mazsolával feltesszük főzni. Hozzákeverjük a kukoricapehely-lisztet és besűrítjük. Fahéjjal, mézzel ízesítjük. Vízzel kiöblített tálkákban öntjük, és a tetejét idénygyümölccsel díszítjük.
2012.02.22. 07:25
Eletora.com
Petrezselymes túróval töltött gomba
A gombák szárát felaprítjuk, kicsit megpirítjuk vajban, ha kész van, összekeverjük a túróval és a petrezselyemmel..
2012.02.16. 12:35
Otletkonyha.hu
Recept: Hallal töltött rántott gomba
Hozzávalók: 12 nagy gombafej 30 dkg halfilé 1 kis fej hagyma bors kömény oregánó rozmaring tojás liszt zsemlemorzsa a sütéshez olaj
2012.02.13. 00:00
Mindmegette.hu
Hallal töltött rántott gomba
Hozzávalók:Személyenként 3 db nagy gombafejhal filéhagymaborsköményoregánórozmaringtojáslisztzsemlemorzsaa sütéshez olaj.Köret:burgonyavajtej
2012.02.10. 23:24
Mindmegette.hu
Recept: Gombával és cukkinivel töltött oldalaskorona
Hozzávalók: oldalas 1 kisebb cukkini 20 dkg gomba 2 db tojás vöröshagyma fokhagyma só bors 2 db zsemle pritamin paprika petrezselyemzöld
2012.02.04. 00:00
Mindmegette.hu
Könnyű és finom: ricottával töltött gomba
A tartalmas téli ételek után Te is vágysz már egy könnyebb fogásra? Akkor megtaláltad! Ez a töltött gomba akkor is remek...
2012.01.21. 10:00
Készítsünk gombakrémmel töltött palacsintát!
A gombakrémmel töltött palacsinta hozzávalói: hígpalacsinták, gomba, só, bors, édes fűszerpaprika, hagyma, kapor.
2012.01.20. 06:50
Edenkert.hu
Recept: Dupla töltött karaj
Hozzávalók: 6-8 szelet vastagabb, csont nélküli karaj 1 fej közepes vöröshagyma 15 dkg gomba 2 db egész tojás 1 csokor petrezselyemzöld A panírozáshoz: 1 db egész tojás liszt zsemlemorzsa olaj
2012.01.13. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Dupla töltött karaj
Hozzávalók: 6-8 szelet vastagabb, csont nélküli karaj 1 fej közepes vöröshagyma 15 dkg gomba 2 db egész tojás 1 csokor petrezselyemzöld A panírozáshoz: 1 db egész tojás liszt zsemlemorzsa olaj
2012.01.13. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Hamis töltött csirkecomb
Hozzávalók: 4 nagy csirkecomb befűszerezve 1 közepes vöröshagyma 10-15 dkg gomba 6 evőkanál olaj 1 csokor petrezselyem 8 zsemle 5 főtt tojás 10 dkg fagyasztott zöldborsó 4 evőkanál zsemlemorzsa 2 tojás só őrölt bors
2012.01.11. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Töltött rántott gomba
Hozzávalók: 1 kg csiperkegomba 20 dkg gépsonka 1 fej vöröshagyma 1 db száraz zsömle petrezselyemzöld 1 db tojás A bundázáshoz: tojás liszt zsemlemorzsa olaj a sütéshez
2012.01.09. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gombával töltött tökkarika
Hozzávalók: 1 kisebb spárgatök vagy dundi cukkini 25 dkg gomba 1 nagy fej vöröshagyma 10 dkg füstölt szalonna 1 evőkanál búzadara 1 nagy csokor petrezselyemzöld 2 dl tejföl 1,5 evőkanál liszt 1 evőkanál olaj zsemlemorzsa a tepsi megszórásához 2 tojás 1 húsleveskocka só bors A díszítéshez: szalonnaszeletek
2012.01.07. 00:00
Mindmegette.hu
Töltött, rántott gomba
Hozzávalók:1 kg sampinyon gomba20 dkg gépsonka1 fej vöröshagyma1 db száraz zsömlepetrezselyemzöld1 db tojásBundázáshoz:tojáslisztzsemlemorzsaKörethez:rizs
2012.01.06. 19:20
Mindmegette.hu
Recept: Hússal töltött vajas lepény
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg vaj 3 tojás 25 dkg sertéshús pár szem gomba vöröshagyma 7 dkg rizs tejföl só bors
2011.12.12. 00:00
Mindmegette.hu
Csirkemájas töltött rántott gomba
Hozzávalók:12 db nagy gombafej1 db vöröshagyma1 zsömle1 tojás7 db csirkemáj1 csokor petrezselyemsóborsolívaolaj
2011.12.03. 00:21
Mindmegette.hu
Recept: Töltött pulykamellrolád
Hozzávalók: 1-1,2 kg pulykamell 1 l tej száraz zsemle őrölt szerecsendió vágott petrezselyem tojás ételízesítő gomba szeletelt bacon
2011.11.27. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Töltött dagadó IV.
Hozzávalók: 80 dkg kicsontozott sertésdagadó 2 dl tej 4 szikkadt zsömle 2 fej hagyma 20 dkg gomba 1 nagy csokor petrezselyem 5 dkg húsos füstölt szalonna 5 dkg vaj 4 tojás olaj 1 dl száraz fehérbor
2011.11.12. 00:00
Mindmegette.hu
Töltött dagadó IV
Hozzávalók:80 dkg kicsontozott sertésdagadó 2 dl tej4 szikkadt zsömle2 fej hagyma20 dkg gomba 1 nagy csokor petrezselyem5 dkg húsos füstölt szalonna5 dkg vaj4 tojásolaj1 dl száraz fehérbor
2011.11.12. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gombával töltött krumpli
Hozzávalók: 8 db nagyobb burgonya 20 dkg gomba 1 csokor petrezselyem 10 dkg sajt 2 dl tejföl 2 dkg vaj olaj só bors
2011.11.11. 00:00
Mindmegette.hu
Gombával töltött krumpli
Hozzávalók:8 db nagyobb burgonya 20 dkg gomba 1 csokor petrezselyem 10 dkg sajt2 dl tejföl 2 dkg vaj olaj só bors
2011.11.08. 20:21
Mindmegette.hu
Recept: Gombás tojással töltött hústekercs
Hozzávalók: 12 szelet sertéshús 30 dkg gomba 1 evőkanál zsír 6 db tojás 1 kis fej vöröshagyma mustár majoránna só bors + 3 tojás zsemlemorzsa liszt a bundázáshoz
2011.11.03. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Töltött bébitök
Hozzávalók: 1 db bébitök 25 dkg csirkemell 15 dkg gomba 1 kis fej vöröshagyma 2 kanál olívaolaj 1 dl tejszín ízlés szerint reszelt sajt
2011.11.01. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Zsenge töltött tök paradicsomos tökmártással
Hozzávalók 2 személyre főételként, 4 személyre előételként: 3 db zsenge tök (kb. 25-30 dkg/db) 20 dkg sárgarépa 1,5 dl füstölt basmati rizs (ennek híján: sima basmati rizs) 20 dkg csiperke gomba 5 dkg szárított vargánya 1 kis csokor petrezselyemzöld 2+2 teáskanál olívaolaj 2,5 dl víz 1 kisméretű tojás 5 dkg kemény sajt (pl. grana padano, pecorino) ízlés szerint: só és frissen őrölt bors A mártáshoz: a zsenge tök kivájt belseje 1 nagyobb salotta (vagy kis fej vöröshagyma) 30 dkg lucullus paradicsom 1 csapott kávéskanál Cayenne-bors 1/2 teáskanál szárított rozmaring só
2011.10.30. 00:00
Mindmegette.hu
Töltött bébitök
Hozzávalók:1 db bébitök 25 dkg csirkemell 15 dkg gomba 1 kis fej vöröshagyma 2 kanál olivaolaj 1 dl tejszín ízlés szerint reszelt sajt
2011.10.29. 23:15
Mindmegette.hu
Recept: Gombás-tarjás töltött hús
Hozzávalók: 60 dkg sertéskaraj 3 fej gomba 10 dkg füstölt tarja 1 főtt tojás 5 dkg sajt fél fej vöröshagyma olaj őrölt bors petrezselyemzöld A panírozáshoz: liszt tojás morzsa
2011.10.24. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Vega töltött palacsinta gombamártással
Hozzávalók: 8 db palacsinta 30 dkg gomba 15 dkg zöldborsó 2 dl besamelmártás só őrölt bors liszt tojás zsemlemorzsa a panírozáshoz étolaj a kisütéshez 2 dl tejföl 5 dkg trappista sajt 1 evőkanál liszt 1 kis fej vöröshagyma
2011.10.19. 00:00
Mindmegette.hu
Vega töltött palacsinta gombamártással
Hozzávalók:8 db üres palacsinta tészta 15 + 15 dkg gomba 15 dkg zöldborsó 2 dl besamelmártás só őrölt bors liszttojás zsemlemorzsa a panírozáshoz étolaj a kisütéshez 2 dl tejföl 5 dkg trapista sajt 1 evőkanál liszt 1 kis fej vöröshagyma
2011.10.16. 03:15
Mindmegette.hu
Recept: Gombás töltött pulykamell bundában
Hozzávalók: 4 szelet pulykamellfilé só bors 2 gerezd fokhagyma liszt tojás zsemlemorzsa étolaj A töltelékhez: 5 dkg vöröshagyma 1 kis üveg gomba 2 db főtt tojás 2 db főtt burgonya 2 db tv-paprika 1 szelet császárszalonna 1 csokor petrezselyem
2011.10.13. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Töltött bagett
Hozzávalók: 6 db hosszú bagett (30 dkg/db). A bolognai töltelékhez: 75 dkg darált sertéshús 1 evőkanál margarin 1 doboz szeletelt gomba 25 dkg paradicsompüré 2 db húsos zöldpaprika 2 db közepes fej hagyma 2 db nagyobb csemege uborka étolaj só bors fűszerpaprika oregano petrezselyem fokhagyma pizza fűszerkeverék étkezési keményítő A májkrémes töltelékhez: 30 dkg kenőmájas 1 evőkanál margarin 30 dkg baromfi párizsi 4 db főtt tojás 1 doboz szeletelt gomba 3 db nagyobb csemegeuborka 2 db közepes fej vöröshagyma étolaj só bors majoránna petrezselyem étkezési keményítő
2011.10.08. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Csirkehússal töltött burgonya
Hozzávalók: 1 kg burgonya (kb. egyforma nagyságú) 40 dkg csirkehús 5 dkg gomba 5 dkg vaj 2 evőkanál liszt 1 dl húsleves 1 dl fehérbor 1 citrom 1 dl tejszín 5 dkg sajt ízlés szerint só
2011.10.08. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Töltött kacsanyak
Hozzávalók: 1 kacsanyakbőr 20 dkg darált sertéshús 5 dkg gomba 5 dkg rizs 1 fej vöröshagyma étolaj só bors
2011.09.22. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gombás-sajtos töltött paradicsom
Hozzávalók: 12 db közepes paradicsom 30 dkg gomba 2 kis fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 5 dkg vaj kevés étolaj 20 dkg reszelt sajt só bors bazsalikom 2 db tojás 1 tyúkhúsleveskocka
2011.09.13. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gombával töltött sült padlizsán
Hozzávalók: 3 db kisebb padlizsán margarin 15-20 dkg gomba 1 db paprika 1 db vöröshagyma olaj reszelt sajt só rozmaring
2011.09.10. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Sonkás-gombás töltött padlizsán II.
Hozzávalók: 1 kg padlizsán 10 dkg rizs 25 dkg vöröshagyma 1 kg paradicsom 3 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyemzöld 1 teáskanál só 1 mokkáskanál bors 10 dkg gépsonka 10 dkg gomba 10 dkg vaj
2011.09.06. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Töltött-rántott gombafejek
Hozzávalók: 12-16 szem gomba 4 dkg vaj 1 fej vöröshagyma 3 zsemle 8 dkg darált füstölt hús 3 elkapart csirkemáj só bors kevés finomra vágott petrezselyemzöld 5 dkg füstölt sajt 1 evőkanál tejföl 3 tojás 3-4 evőkanál liszt zsemlemorzsa olaj
2011.09.06. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Zöldséggel töltött káposztatekercs
Hozzávalók: 1 közepes fej kelkáposzta 50 dkg gomba 1 fej vöröshagyma 10 db tojás 1 konzerv kukorica 2 evőkanál tejföl 1 csomag petrezselyemzöld só bors bazsalikom étolaj A panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa
2011.08.29. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gombás-lecsós töltött tök
Hozzávalók: 1 db közepes főzőtök vagy 2 db nagyobbacska cukkini 1-2 db paradicsom 3 db zöldpaprika pár szem gomba 1 db hagyma 1 tojás olaj só bors sajt tejföl 2-3 evőkanál zabpehely
2011.08.28. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Zöldséggel töltött palacsinta
Hozzávalók: 30 dkg gomba 20 dkg sárgarépa 40 dkg cukkini 1 fej vöröshagyma só bors kakukkfű 1,5 dl főzőtejszín 1 evőkanál étkezési keményítő 10 db sós palacsinta 15 dkg füstölt sajt
2011.08.13. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gombával töltött sonkatekercs
Hozzávalók: 60 dkg erdei gomba 12 szelet gépsonka 12 dkg vaj 5 dkg paradicsompüré 5 dkg vöröshagyma 2 dl tejföl 5 dkg reszelt sajt őrölt bors őrölt kömény pirospaprika só ízlés szerint 2 db kemény főtt tojás 1 hegyes zöldpaprika 18 szem olívabogyó
2011.08.13. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Töltött hústekercsek paprikás mártásban
Hozzávalók: 8 szelet karaj 15 dkg darált hús 15 dkg gomba só bors őrölt kömény 1 kanál őrölt paprika 1,5 dl étolaj 1 fej vöröshagyma 3 dl tejföl
2011.08.11. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Csőben sült töltött tök
Hozzávalók: 2 db hosszúkás zsenge tök, olyan 60-70 dekásak 50 dkg darált sertéslapocka 2 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 20 dkg csirkemáj 20 dkg erdei gomba 2 zsemle 1 csokor petrezselyem 2 dl tej 2 dl száraz fehérbor 20 dkg sajt (lehet fele füstölt) só frissen őrölt vegyes bors őrölt tárkony vaj vagy más zsiradék
2011.08.01. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Sonkás-gombás töltött padlizsán
Hozzávalók: 4 kisebb padlizsán vaj 1 db vöröshagyma 2-3 paradicsom 20 dkg sonka 10 dkg gomba só bors 1 pohár főtt rizs 2 tojás
2011.07.26. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Túrós-gombás töltött paradicsom
Hozzávalók: 10 nagyobb paradicsom 25 dkg gomba 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 tojás 1 dl tejszín 10 dkg túró 5 dkg trappista sajt 10 dkg füstölt sajt só bors ételízesítő bazsalikom mustár vaj
2011.07.25. 00:00
Mindmegette.hu
Sajttal, paradicsommal töltött gomba
Nem számoltuk ki, mennyi az energiatartalma a töltött gombának, ettől még szívesen ajánljuk. Nem csak fogyókúrázóknak.
2011.07.19. 13:00
Borsa.hu
Recept: Hússal töltött rántott gomba
Hozzávalók: 1 kg gomba (nagyobb fejek) 50 dkg darált hús (lehet sertés, csirke, pulyka) 1 db zsemle 1 db kis fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma pici pirospaprika só bors majoranna szerecsendió petrezselyemzöld 1 db tojás ételízesítő A panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa
2011.07.18. 00:00
Mindmegette.hu
Rántott töltött gomba
Hozzávalók:1 kg gomba (nagyobb fejek)0,5 kg darált hús (lehet sertés, csirke, pulyka)1 db zsemle1 db kis fej vöröshagyma2 gerezd fokhagymapici piros paprikasóborsmajorannaszerecsendiópetrezselyemzöld1 db tojásételízesítőA panírozáshoz liszt, tojás, zsemlemorzsa
2011.07.16. 17:20
Mindmegette.hu
Recept: Májjal és gombával töltött csirkecomb
Hozzávalók 2 személynek: 2 db csirkecomb 1 db csirkemáj 4-5 szem gomba olaj 8 szem krumpli 2 dl tejföl 1 fej hagyma
2011.07.16. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gombás töltött káposzta
Hozzávalók: 1 kg körüli fejes káposzta 15 dkg gomba 10 dkg rizs 1 db tojás 5 dkg füstölt szalonna 1-2 gerezd fokhagyma 2 kanál liszt só bors 1 csokor kapor 2 dl tejföl
2011.07.12. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Leveles tésztába töltött pástétom
Hozzávalók: 1 csomag mirelit leveles tészta, 1 nagy fej kelkáposzta, 6 tojás (ebből kettő a töltelékbe) Töltelék: 30 dkg csirkemáj, 15 dkg sampion gomba, 1 kis fej vöröshagyma, só, bors, majoranna
2011.07.10. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Sajtos-gombás töltött paradicsom
Hozzávalók: 10 nagyobb paradicsom 25 dkg gomba 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 tojás 1 dl tejszín 10 dkg túró 5 dkg trappista sajt 10 dkg füstölt sajt só bors ételízesítő bazsalikom mustár vaj
2011.07.09. 00:00
Mindmegette.hu
Vegetáriánus töltött paradicsom
Hozzávalók:10 nagyobb paradicsom, 25 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 tojás, 1 dl tejszín, 10 dkg túró, 5 dkg trappista sajt, 10 dkg füstölt sajt, só, bors, ételízesítő, bazsalikom, mustár, vaj
2011.07.09. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gombás töltött zsemle
Hozzávalók: 25 dkg szeletekre vágott gomba 4 tojás 4 zsemle 2 kanál olaj 1 fej vöröshagyma felszeletelve só őrölt bors pirospaprika 1 kis csokor petrezselyem finomra vágva
2011.06.29. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Bazsalikomos-májas-gombás töltött csirke
Hozzávalók: 1 db egész tanyasi csirke 40 dkg gomba 2 db zsemle 1,5 dl tej 5 szál friss bazsalikom (levél+szár) 2 db csirke máj 1 db hagyma 3 gerezd fokhagyma borsikafű vagy bors 1 tojás só kacsazsír vagy libazsír 1 fej hagyma a tetejére szeletelve
2011.05.30. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Tanyasi töltött galamb
Hozzávalók 2 személynek: 2 bébi galamb (40-50 dkg) a galamb belsőségei, ha nincs, 10 dkg csirkemáj is jó 1 fej hagyma 5 dkg gomba 2-3 evőkanál kukoricaliszt 1 alma 2 tojás 1 csokor petrezselyemzöld kevés olaj
2011.05.27. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gombával és kacsahússal töltött tésztacsigák cukkinilepénnyel
Hozzávalók 2 főre: 1 zöldhagyma 1 bögre szegfűgomba 1/4 kacsacomb 6-7 db körtés pöffeteg gomba 2-3 nagyobb csiperke gomba 2 dl tejszín sajt só bors olívaolaj vaj óriás csigatészta A cukkinilepenyhez: 1 cukkini 4 evőkanál morzsa 1 tojás só bors zöld pesto
2011.05.16. 00:00
Mindmegette.hu
Májjal töltött rántott gomba
Hozzávalók: 10-15 db méretes csiperkegomba25 dkg csirkemáj1 közepes fej hagyma1 dl száraz fehérborsóőrölt borslibazsírliszt, tojás és zsemlemorzsa a panírhozolaj a sütéshez
2011.05.10. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Májjal töltött rántott gomba
Hozzávalók: 10-15 db méretes csiperkegomba 25 dkg csirkemáj 1 közepes fej hagyma 1 dl száraz fehérbor só őrölt bors libazsír liszt, tojás és zsemlemorzsa a panírhoz olaj a sütéshez
2011.05.10. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Töltött hústekercsek
Hozzávalók: pulykamellfilé bors ételízesítő szeletelt bacon A töltelékhez: gomba sajt vöröshagyma paradicsom
2011.05.10. 00:00
Mindmegette.hu
Szalonnás-sajtos töltött gomba
Hozzávalók: 8 nagyobb fej gomba5-10 dkg erdélyi szalonna1 fej vöröshagyma5-10 dkg paprikás szalámi10 dkg trappista vagy füstölt sajt1-2 dl tejliszt vagy étkezési keményítő
2011.05.09. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Szalonnás-sajtos töltött gomba
Hozzávalók: 8 nagyobb fej gomba 5-10 dkg erdélyi szalonna 1 fej vöröshagyma 5-10 dkg paprikás szalámi 10 dkg trappista vagy füstölt sajt 1-2 dl tej liszt vagy étkezési keményítő
2011.05.09. 00:00
Mindmegette.hu
Velővel töltött rántott gomba
Hozzávalók: 10-15 db méretes csiperkegomba15 dkg sertés agyvelő1 közepes fej hagyma 1 gerezd fokhagyma1 dl száraz fehérbor sóőrölt borspirospaprikakevés zsírliszt, tojás, zsemlemorzsa a panírhozolaj a sütéshez
2011.05.07. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Velővel töltött rántott gomba
Hozzávalók: 10-15 db méretes csiperkegomba 15 dkg sertés agyvelő 1 közepes fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 dl száraz fehérbor só őrölt bors pirospaprika kevés zsír liszt, tojás, zsemlemorzsa a panírhoz olaj a sütéshez
2011.05.07. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Sonkás gombával töltött sertésszűz rizibizivel
Hozzávalók: A húshoz: 1 db sertésszűz 2 csokor petrezselyem 1 fej hagyma 20 dkg gomba só bors csipet fehérbors kakukkfű 50 dkg szeletelt bacon 5-6 szelet gépsonka vagy pizzasonka A körethez: 30 dkg rizs 6 dl meleg víz só fél fej vöröshagyma 10 dkg zöldborsó 5 dkg vaj 3 dkg sajt
2011.04.26. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Hidegtál gazdagon húsvét hétfőre
Hozzávalók: A kolbászos töltött tojáshoz: 2 db főtt tojás 4 szelet paraszt kolbász 4 karika lilahagyma A gombás töltött tojáshoz: 2 db főtt tojás 2-3 kisebb szem gomba só bors 1 evőkanál tejföl A sonkakrémhez: jó fajta házi majonéz (1 tojássárgájához 2 dl olaj óvatosan hozzácsurgatva, közben folyamatosan keverve, só, fehérbors, 1 kávéskanál tejföl, fél evőkanál mustár) 1 fej lilahagyma 1 szál újhagyma darált sonka só bors (de ha jól befűszerezzük a majonézt, akkor ezt el lehet hagyni) A barátfüléhez (derelye): 50 dkg túró 1 csokor kapor 5 dl tejföl 4 tojás (+ 1 fehérje a kenéshez) + 3 a tésztába 25 dkg liszt (+1 evőkanál liszt a masszába) 1 csipet só a tésztába Valamint: 1 db karaj vagy sonka (kötözött)
2011.04.25. 00:00
Mindmegette.hu
Fokhagymás juhtúróval töltött rántott gomba
Hozzávalók: 10-15 db méretes csiperkegomba20 dkg juhtúró5-6 gerezd fokhagymasóőrölt fehérborsA panírozáshoz:liszttojászsemlemorzsaA sütéshez:olaj
2011.02.20. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Fokhagymás juhtúróval töltött rántott gomba
Hozzávalók: 10-15 db méretes csiperkegomba 20 dkg juhtúró 5-6 gerezd fokhagyma só őrölt fehérbors A panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: olaj
2011.02.20. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gombával töltött fasírt
Hozzávalók: 40 dkg darált hús 2 gerezd fokhagyma 2 zsemle bors só fűszerpaprika A töltelékhez: 35 dkg gomba 1 nagy fej vöröshagyma 3 tojás só bors olaj petrezselyem 15 dkg sonka
2011.02.14. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gombás töltött csirkemell
Hozzávalók: 4 csirkemellfilé 50 dkg gomba 10-15 dkg sajt 15 dkg sonka vaj só bors tojás morzsa liszt olaj a sütéshez
2011.02.09. 00:00
Mindmegette.hu
Gazdagon töltött csirkecomb
Hozzávalók: 8 darab csirkecomb4 darab tejben áztatott, jól kifacsart zsemle1 nagyobb fej vöröshagyma4 gerezd fokhagyma2 csokor petrezselyem2 egész tojás15 dkg. gomba (lehet konzerv is)1 kis szál sárgarépa1 kis szál fehérrépa15-20 dkg fagyasztott zöldborsósóborsszerecsendiómajorannakevés ételízesítő1 dl száraz fehérbor1 dl olaj (nagyon felhevítve, hogy a csirke bőrét összekapja)
2011.02.09. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gazdagon töltött csirkecomb
Hozzávalók: 8 darab csirkecomb 4 darab tejben áztatott, jól kifacsart zsemle 1 nagyobb fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 2 csokor petrezselyem 2 egész tojás 15 dkg. gomba (lehet konzerv is) 1 kis szál sárgarépa 1 kis szál fehérrépa 15-20 dkg fagyasztott zöldborsó só bors szerecsendió majoranna kevés ételízesítő 1 dl száraz fehérbor 1 dl olaj (nagyon felhevítve, hogy a csirke bőrét összekapja)
2011.02.09. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Töltött dagadó III.
Hozzávalók: 1,5 kg dagadó 50 dkg kenyér 30 dkg gomba 20 dkg csirkemáj 1 csokor petrezselyemzöld 1 hagyma só bors majoranna ételízesítő 1 tojás olaj
2011.02.07. 00:00
Mindmegette.hu
Töltött tarja bacon köpenyben
Hozzávalók: 6 szelet tarja 12 szelet bacon 1 nagy fej hagyma só őrölt chili kakukkfű 1 dl bor A töltelékhez: 1 kifli 1 tojás 1/2 csokor petrezselyem póréhagyma 40 dkg csiperke gomba só őrölt bors olaj oregánó
2011.01.25. 04:35
Mindmegette.hu
Recept: Töltött tarja bacon köpenyben
Hozzávalók: 6 szelet tarja 12 szelet bacon 1 nagy fej hagyma só őrölt chili kakukkfű 1 dl bor A töltelékhez: 1 kifli 1 tojás 1/2 csokor petrezselyem póréhagyma 40 dkg csiperke gomba só őrölt bors olaj oregánó
2011.01.24. 14:45
Mindmegette.hu
Recept: Töltött tarja bacon köpenyben
Hozzávalók: 6 szelet tarja 12 szelet bacon 1 nagy fej hagyma só őrölt chili kakukkfű 1 dl bor A töltelékhez: 1 kifli 1 tojás 1/2 csokor petrezselyem póréhagyma 40 dkg csiperke gomba só őrölt bors olaj oregánó
2011.01.24. 00:00
Mindmegette.hu
Töltött fasírt
Hozzávalók: 50 dkg darált hús 1 + 3 tojás 2 db zsemle 3-4 gerezd fokhagyma fűszerpaprika bors só 10 dkg gépsonka 30-40 dkg gomba petrezselyem 1 nagyobb vöröshagyma
2011.01.13. 03:40
Mindmegette.hu
Recept: Töltött fasírt
Hozzávalók: 50 dkg darált hús 1 + 3 tojás 2 db zsemle 3-4 gerezd fokhagyma fűszerpaprika bors só 10 dkg gépsonka 30-40 dkg gomba petrezselyem 1 nagyobb vöröshagyma
2011.01.12. 11:20
Mindmegette.hu
Recept: Töltött fasírt
Hozzávalók: 50 dkg darált hús 1 + 3 tojás 2 db zsemle 3-4 gerezd fokhagyma fűszerpaprika bors só 10 dkg gépsonka 30-40 dkg gomba petrezselyem 1 nagyobb vöröshagyma
2011.01.12. 00:00
Mindmegette.hu
Dupla erőleves kacsamájjal töltött égetett tésztával
Hozzávalók: 1 kg leveshús 15 dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa 10 dkg zeller 10 dkg gomba 1 csokor petrezselyem 1 fej hagyma só bors 3 tojásfehérje 30 dkg darált marhahús 1 evőkanál paradicsompüré Az égetett tésztához: 3 dl víz 15 dkg zsír 15 dkg liszt 5 tojás só A töltelékhez: 15 dkg kacsamáj 5 dkg vaj 7,5 cl tejszín 1 tojás só bors 2 cl konyak
2010.12.15. 11:01
Mindmegette.hu
Recept: Dupla erőleves kacsamájjal töltött égetett tésztával
Hozzávalók: 1 kg leveshús 15 dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa 10 dkg zeller 10 dkg gomba 1 csokor petrezselyem 1 fej hagyma só bors 3 tojásfehérje 30 dkg darált marhahús 1 evőkanál paradicsompüré Az égetett tésztához: 3 dl víz 15 dkg zsír 15 dkg liszt 5 tojás só A töltelékhez: 15 dkg kacsamáj 5 dkg vaj 7,5 cl tejszín 1 tojás só bors 2 cl konyak
2010.12.14. 20:35
Mindmegette.hu
Recept: Dupla erőleves kacsamájjal töltött égetett tésztával
Hozzávalók: 1 kg leveshús 15 dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa 10 dkg zeller 10 dkg gomba 1 csokor petrezselyem 1 fej hagyma só bors 3 tojásfehérje 30 dkg darált marhahús 1 evőkanál paradicsompüré Az égetett tésztához: 3 dl víz 15 dkg zsír 15 dkg liszt 5 tojás só A töltelékhez: 15 dkg kacsamáj 5 dkg vaj 7,5 cl tejszín 1 tojás só bors 2 cl konyak
2010.12.14. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gombával töltött bundás camembert
Hozzávalók: 30 dkg gomba 3 gerezd fokhagyma személyenként 1 kis korong camembert sajt liszt tojás zsemlemorzsa olaj só bors
2010.09.29. 00:00
Mindmegette.hu
Májjal töltött gomba zöldséges rizzsel
Hozzávalók: 6 nagyobb fej gomba6 db csirkemáj3 gerezd fokhagymasóborsmajorannaA bundázáshoz: liszttojászsemlemorzaA sütéshez:olajA körethez:1 bögre hosszúszemű rizs1 bögre vegyes zöldségkeveréksórozmaringolaj
2010.09.16. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Májjal töltött gomba zöldséges rizzsel
Hozzávalók: 6 nagyobb fej gomba 6 db csirkemáj 3 gerezd fokhagyma só bors majoranna A bundázáshoz: liszt tojás zsemlemorza A sütéshez: olaj A körethez: 1 bögre hosszúszemű rizs 1 bögre vegyes zöldségkeverék só rozmaring olaj
2010.09.16. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Zsolnay töltött karaj
Hozzávalók: 5 vastagabb szelet karaj só bors kakukkfű 25 dkg gomba 2 db tojás 1 fej vöröshagyma 3 db közepes paradicsom 3-4 db fehér paprika 4 gerezd fokhagyma 1 teáskanál pirospaprika olaj fél pohár tejföl 1-2 evőkanál liszt
2010.09.07. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gombával, sajttal és aszalt szilvával töltött csirkemell szezámos bundában
Hozzávalók: 3 db egész csirkemell 18 szem aszalt szilva 15 dkg gomba 1 szál újhagyma 5 dkg reszelt sajt A panírozáshoz: só liszt tojás, 1/2 rész szezámmag és 1/2 rész zsemlemorzsa keveréke A sütéshez: olaj
2010.09.01. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gazdag töltött dagadó
Hozzávalók 6 személyre: 1 egész dagadó csipetnyi oregánó 5 tojás 30 dkg darált hús 3 csirkemáj 20 dkg gomba 1 teáskanál pirospaprika 1 teáskanál őrölt bors 1-2 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma só 30 dkg füstölt kolbász
2010.08.21. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gemista gazdagon (töltött padlizsántekercsek és paradicsomok)
Hozzávalók: 2 db közepes padlizsán (kb. 70 dkg) 6-7 db kemény húsú, zamatos paradicsom kb. 1/2 dl olívaolaj A töltelékhez: 10 dkg hosszú szemű rizs 1 kis fej főzőhagyma 4 db szárított paradicsom 2 db kisebb cukkini (kb. 35-40 dkg) 2 evőkanál kapribogyó 20 dkg friss csiperke gomba 1 evőkanál szárított oregánó, bazsalikom, menta, petrezselyem zöld keveréke só, bors - ízlés szerint kevés olívaolaj Díszítésként: 1 evőkanál reszelt parmezán 1 evőkanál zsemlemorzsa kevés frissen őrölt színes bors A paradicsomalaphoz: 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 nagyobb lédús paradicsom meghámozva, felaprítva (kb. 40 dkg) 4 evőkanál sűrített paradicsom 1 szűk evőkanál olívaolaj 2 evőkanál méz 1 evőkanál szárított oregánó, bazsalikom, menta, petrezselyemzöld keveréke só, bors - ízlés szerint
2010.08.09. 00:00
Mindmegette.hu
Olaszos töltött gomba
Hozzávalók: 1 kg gomba2 paradicsom2 gömb (25 dkg) mozzarellaalmaecet bazsalikom (aki nem szereti, helyettesítheti petrezselyemmel vagy oregánóval)sóbors
2010.08.02. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Olaszos töltött gomba
Hozzávalók: 1 kg gomba 2 paradicsom 2 gömb (25 dkg) mozzarella almaecet bazsalikom (aki nem szereti, helyettesítheti petrezselyemmel vagy oregánóval) só bors
2010.08.02. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Mediterrán töltött paradicsom
Hozzávalók: 5 nagyobb paradicsom 3 fej gomba 12,5 dkg (1 gömb) mozzarella sajt extra szűz olívaolaj só bors oregánó borecet
2010.07.31. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Zöldséges csirkemellel töltött cukkini
Hozzávalók: 5 kisebb cukkini 2 db csirkemell filézve 1 db konzerv gomba 1 db konzerv kukorica kevés ketchup só bors oregánó majoránna 2 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 2 dl tejföl 25 dkg reszelt sajt
2010.07.21. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Bugaci töltött csirke
Hozzávalók: 1 nagyobb csirke (1,5 kg) 10 dkg füstölt szalonna 15 dkg gomba 10 dkg zöldborsó 3 db tojás 15 dkg szárnyasmáj 1 csokor petrezselyem 10 dkg rizs só bors zsír
2010.06.22. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gazdagon töltött csirkemell
Hozzávalók: 2 kg filézett csirkemell 2-3 fej gomba 1 tojás 2 evőkanál zsemlemorzsa 1 nagy fej vöröshagyma 1 evőkanál mustár reszelt sajt fokhagyma bacon só bors majoránna petrezselyem 2 dl tejszín
2010.06.02. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Töltött gomba spárgával és göngyölt szűzérmével
Hozzávalók: gomba spárga szűzérme padlizsán cukkini sárgarépa gouda sajt
2010.05.29. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Cukkinivel töltött gomba párolva
Hozzávalók: 7-8 szép nagy fej gomba 1 zsenge cukkini 2 szál újhagyma zsemlemorzsa 1-2 tojás kakukkfű rozmaring bors őrölt pirospaprika olaj
2010.05.26. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Medvehagymával és camembert-rel töltött gomba szalonnakabátban
Hozzávalók: 10 közepes fej gomba 10 dkg medvehagyma 12,5 dkg camembert sajt 5 szelet bacon diónyi vaj só frissen őrölt bors
2010.04.17. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Fűszeres sajtkrémmel töltött gomba baconbe göngyölve
Hozzávalók: 8 nagyobb fej gomba 8 szelet bacon 1 nagy golyó mozzarella 1 csokor petrezselyem 3 evőkanál tejföl 4 gerezd fokhagyma trappista vagy bármilyen keményebb sajt bazsalikom só bors
2010.03.25. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Töltött gomba rántva
Hozzávalók: 6 fej nagy gomba A töltelékhez: 1 főtt tojás 1 nyers tojás 2 kanál paradicsompüré 1 kis doboz májkrém vagy 1-2 darab csirkemáj só bors ételízesítő fél fej vöröshagyma 10-15 dkg prézli vagy áztatott kenyér A panírozáshoz: liszt tojás prézli A sütéshez: olaj
2010.02.28. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gödöllői töltött csirke
Hozzávalók: 1,2 kg-os csirke 20 dkg csirkemáj 15 dkg gomba 15 dkg alma 10 dkg füstölt szalonna 10 dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa 5 dkg margarin 6 tojás 6 szikkadt zsemle 2 dl tej 1 dl száraz fehérbor 1 dl olaj 1 csokor petrezselyem majoránna só bors
2010.02.01. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Sajttal-gombás töltött sertéskaraj
Hozzávalók 4 személyre : 8 szelet karaj 4 közepes nagyságú gomba (csiperke) 8 szelet paprikás szalámi (fontos, hogy ne csemege legyen!) 20 dkg trappista vagy edami sajt lereszelve 1 tömlős sajt só A panírozáshoz : liszt tojás zsemlemorzsa olaj a sütéshez
2010.01.27. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Töltött csirkemell bundában
Hozzávalók: 4 fél csirkemell só őrölt bors A töltelékhez tetszés szerint: gépsonka camember sajt gomba vörösborba áztatott aszalt szilva (vagy egyéb aszalt gyömölcsök) A panírhoz: só 2 tojás zsemlemorzsa liszt (szezámmag)
2010.01.20. 00:00
Mindmegette.hu
Mit főzzünk karácsonykor? - A legfinomabb menük 2.
Már javában tervezzük az ünnepi menüt. Az legyen, mint tavaly? Kipróbáljunk valami extrát? A szempontok: isteni finom legyen, ne legyen túl macerás, és ne lehessen nagyon elrontani sem. Olvasóink megosztották velünk jól bevált, kedvenc receptjeiket. Lássuk a másodikat: Pulykával töltött sajtos gomba, paradicsom mártással, és a desszert: Mogyorós trüffel golyó. Garantált a siker, ha kipróbáljuk!
2009.12.22. 14:58
Edenkert.hu
Recept: Sonkával és gombával töltött tortilla
Hozzávalók: 3 db tojás 8 dl tej 30 dkg kukoricaliszt 20 dkg pirított gomba 20 dkg kockára vágott sonka besamel sajt fűszerek ízlés szerint
2009.11.18. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Velővel töltött gombás csirkemell
Hozzávalók: 80 dkg csirkemellfilé A töltelékhez: 5 dkg császárszalonna 2 kis fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 10 dkg zöldpaprika 20 dkg sertésvelő 2 tojás só A gombaraguhoz: 5 dkg zsír 15 dkg gomba törött bors 1 evőkanál pirospaprika 1,5 dl tejföl 1evőkanál liszt 1 csomó petrezselyemzöld
2009.11.04. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Juhtúróval töltött gomba szalonnában sütve
Hozzávalók: 50 dkg gomba 50 dkg juhtúró füstölt szalonna szeletelve
2009.10.28. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Litván töltött krumpli gombamártással
Hozzávalók: 1 kg krumpli 50 dkg darált hús 2 db vöröshagyma 30 dkg gomba 1 pohár tejföl 1 db tojás só őrölt bors ételízesítő szerecsendió pici olaj
2009.09.27. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Sonkával és csirkével töltött gombafejek
Hozzávalók: 60 dkg gomba (nagyobb, tölteni való) 10 dkg füstölt sonka 20 dkg csirkemellfilé 10 dkg zabkorpa fokhagyma só bors pirospaprika 1 tojás 15 dkg sajt olaj
2009.09.20. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Sajttal és sonkával töltött gomba
Hozzávalók: csiperke gomba sajt füstölt sonka csípős paprika
2009.09.01. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Májas-gombás töltött karaj
Hozzávalók: 1,5 kg hosszúkaraj 2 zsemle 25 dkg gomba 1 közepes hagyma 2 kis doboz májkrém ételízesítő bors majoranna petrezselyemzöld tejföl 4 tojás 15-20 dkg sajt
2009.08.27. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsánkémmmel töltött gombafejek rozmaringos sültburgonyával
Hozzávalók: 1 kis fej vöröshagyma 1 csapott evőkanál só durvára őrölt szemesbors friss lestyán majoranna petrezselyemzöld tárkony 3 kisebb fiatal padlizsán 8 nagyobb fej gomba 2 db paradicsom 50 dkg krumpli olívaolaj fokhagyma
2009.08.21. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gombás hússal töltött cukkini
Hozzávalók: 1 nagy cukkini 50 dkg darált hús 50 dkg gomba 1 csomag előfőzött rizs 1 fej vöröshayma 25 dkg reszelt sajt olaj
2009.08.14. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Spenóttal, fenyőmaggal és brie sajttal töltött gombafejek
Hozzávalók 4 személyre: 12 fej nagyobb gomba 20 dkg friss spenótlevél (vagy 1 konzerv spenót) 15 dkg brie sajt 10 dkg fenyőmag 2 evőkanál olívaolaj
2009.04.21. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gombás hússal töltött palacsinta csőben sütve
Hozzávalók: 15 db vékony palacsinta 50 dkg darált hús 1 fej hagyma 1 db zöldpaprika 1 db piros paprika 5-6 db gomba 10 dkg sajt olaj só
2009.04.09. 00:00
Mindmegette.hu
Töltött gomba
2008.10.19. 11:25
Hazipatika.com