szüret

szüret

A legfrissebb hírek, cikkek, információk gyűjteménye a szüreteléssel kapcsolatban.

Egy pohár bor a Budai Várban
Szeptember 7. és 10. között Európa legszebb borfesztiválja, a Budapest Borfesztivál nyitja meg kapuit. Rendületlenül a Várban, a főváros legimpozánsabb panorámáját élvezve kóstolhatjuk meg a közel 200 hazai és külföldi kiállító több ezer borát.
ma, 10:00
Marieclaire.hu
Champagne-ban rendkívüli az idei szüret
Európaszerte jóval hamarabb kezdődött a szőlő szürete, mint a korábbi években. Németországban és Franciaországban egy egész hónappal korábban a szokásosnál, de még Olaszországban is 14 nappal előbb.A korai kezdés oka természetesen az időjárás, ami idén nem kényeztette el a borászokat. A szőlőmennyiség várhatóan kevesebb lesz, mint a korábbi években, viszont minőséggel, úgy tűnik, nem lesz gond.Franciaországban a Champagne borrégió 5 körzetében egy hónappal korábban keződött a szüret, ez a dátum bekerült az öt valaha volt legkorábbi közé. A legkorábban Montgeux-ben kezdtek, augusztus 26-án, a legkésőbbi kezdés szeptember 12 volt.Németországban a korai fajták szedése augusztus közepén indult, az elkövetkezendő napokban már az olyan fajták szedése zajlik, mint a rizling, aminek normális esetben szeptember végén kellene történnie. Ezzel együtt minőség tekintetében a német borászok ígéretes évre számítanak.Olaszországban is elkezdődött már a szüret, nagyjából két héttel korábban a szokásosnál köszönhetően az országot idén súlytó nagy melegnek és szárazságnak. A mennyiség emiatt 15 százalékkal kevesebb lesz, mint tavaly, viszont átlagon felüli cukortartalommal szüretelnek.
tegnap, 17:30
Boraszportal.hu
220 ezer forintért kelt el egy magyar bor
220 ezer forintos csúcsáron került leütésre a Mádi Furmint Ünnepen tartott árverésen a Szent Tamás pincészet 2015-ös MAD ONE névre keresztelt száraz furmintja. Ifjabb Szepsy Tamás limitált tétele március óta ezzel gyakorlatilag megháromszorozta az árát, miután akkor 75 ezer forintért lehetett előjegyezni belőle egy palackkal. Új leütési csúcs született az édes kategóriában is, itt a Szepsy pincészet 2006-os aszúja kelt el 320 ezer forintért.
hétfő, 15:48
Boraszportal.hu
hirdetés
Gázvezetéket javítanak, útszűkületre számíts több utcában
Gázvezetéket javítanak a Szőlő utcában a Kiscelli utca és a Kenyeres utca között, a Kiscelli utcában a Zápor utca és a Szőlő utca között, valamint a Szőlő közben, emiatt korlátozásokra, útszűkületre...
hétfő, 05:00
Ittlakunk.hu
„Egy hazai rendezésű világbajnokságon nem nyúltam volna bele a meccsbe”
„Egy hazai rendezésű világbajnokságon nem nyúltam volna bele a meccsbe”
Az elődöntő után a bronzmeccsen is kikapott Bor Barna, utóbbin kétes bírói ítélettel. Ötödik hely a vége.
szombat, 19:05
Mno.hu
Cselgáncs-vb - Bor Barna is ötödik lett
Vasárnap 9 órától a vegyescsapatok versenyére kerül sor.
szombat, 18:39
Nepszava.hu
Cselgáncs-vb - Bor a bronzért küzdhet
Bor Barna a bronzmeccsen a brazil Rafael Silvával találkozik.
szombat, 17:28
Nepszava.hu
Elődöntős a dzsúdó-vb-n az erőtől duzzadó Bor Barna
Elődöntős a dzsúdó-vb-n az erőtől duzzadó Bor Barna
Bor Barna jobbra-balra dobálja és leszorítja ellenfeleit. Viszont hiába a hazai pálya, nem léptették le a japánt Cirjenics Miklós ellen.
szombat, 13:34
Mno.hu
Cselgáncs-vb - Bor Barna negyeddöntős
Ohát Zalán és Kárpáti Emese befejezte szereplését.
szombat, 13:25
Nepszava.hu
Cselgáncs-vb - Bor, Ohát és Kárpáti is versenyben van
A bajai Szigetvári Mercédesz viszont kiesett.
szombat, 11:55
Nepszava.hu
hirdetés
Bor és zene a Líceum udvarán
Először rendezi meg a Líceum udvarán a VINO Kóstoló Ünnepet az Eszterházy Károly Egyetem és az Egri Borút Egyesület.
péntek, 22:25
Heol.hu
Hétvégén pezsgő és bor fog folyni Budafokon
Borkóstolókkal, pincebejárásokkal, koncertekkel, családi és gyerekprogramokkal várja az érdeklődőket a 28. Budafoki Pezsgő- és Borfesztivál.
péntek, 21:35
Kemma.hu
Már lehet tudni, mikor ihatjuk az első 2017-es borokat
Az elmúlt hetek szokásosnál melegebb időjárása miatt korábban kezdődött a szüret idén a Mátrai borvidéken. Emiatt várhatóan az újborok is korábban készülhetnek el, elképzelhető, hogy akár már október legvégén megérkeznek az első tételek.A 2017-es időjárás egyébként nem igazán kímélte a borvidéket. Télen a rendkívül hideg miatt fagyott ki sok szőlőtőke, májusban pedig két alkalommal nagy mennyiségű jégeső zúdult a borvidékre, melynek következtében egyes területeken a hajtások 100 százaléka megsemmisült. A számítások szerint összesen 100 millió forint feletti kár jelentkezett. Azokon a területeken, amiket elkerült a jégkár, a gazdák a korábbi évekhez hasonló minőségre és mennyiségre számítanak.
péntek, 16:19
Boraszportal.hu
Jön a 26. Budapest Borfesztivál
Jön a 26. Budapest Borfesztivál
Ma már elképzelhetetlen egy zenei esemény vagy buli bor nélkül. Így sokat nem kell hozzátennünk ahhoz, miért érdemes kilátogatni a 2017-ben megrendezésre kerülő Budapest Borfesztiválra.  [Dátum: 2017.09.01. 12:56]
péntek, 12:56
Zene.hu
Szuper program hétvégére - Fesztiválhangulat és <strong>szüret</strong> a Budai Várban
Szuper program hétvégére - Fesztiválhangulat és szüret a Budai Várban
Nem sok kellemesebb programot lehet elképzelni szeptemberben, mint a koraőszi napsütésben ülni a csodás panorámájú Budai Várban és válogatott borokat kóstolni a barátokkal. Még szerencse, hogy idén is lesz Budapest Borfesztivál! (x)
péntek, 10:04
Femcafe.hu
Vörösborfürdő Villányban
Napi kedvencünk nem más, mint a vinoterápia, azaz a szőlő- és bor alapú szépségterápia. A vörösbor fiatalító, bőrfeszesítő jellemzője régóta ismert, így mindenképpen érdemes nem csak belülről, hanem kívülről is kiélveznünk szépítő hatásait.
péntek, 09:00
Marieclaire.hu
Faggyas Sándor (Magyar Hírlap): Savanyú a szőlő
Az idegesség azért is érthető, mert az ellenzéki pártok jól láthatóan nem tudnak alternatívát kínálni az embereknek az Orbán-kormány teljesítményével szemben. [...] Bővebben!
péntek, 07:36
Mandiner.hu
12 dolog, ami miatt már nem izgatod magad 30 fölött
12 dolog, ami miatt már nem izgatod magad 30 fölött
Az ember, akárcsak a jó bor, idővel beérik, ezzel pedig komolyabbá is válik és megszűnik olyan semmiségeken görcsölni, ami a tinédzserkorában, illetve a húszas éveiben fontosnak tűnt. Hogy mik ezek? Mutatjuk!
csütörtök, 18:50
Starity.hu
Elindult a <strong>szüret</strong> Bujdosóéknál is
Elindult a szüret Bujdosóéknál is
Elérkezett, amit egész évben vártak a szakemberek: a múlt héten az Irsaival megkezdték az idei szüretet. A nyár a balatoni borászoknak elég sűrű, hiszen ilyenkor rengeteg a vendég, és nagy feladat helytállni a fesztiválokon is. Ilyenkor gyakran jönnek a borászkollégák más borvidékekről is, hogy szívesen megnéznék a Bujdosó Pincészet borait, az elmúlt hetekben több villányi termelőt is vendégül láttak. Ha ez nem lenne elég, a korai érésű fajták, mint például az Irsai Olivér, végleg minden pihenést kizárnak – ha bekerült a szőlő a pincébe, onnantól már komolyan kell figyelni rá!
csütörtök, 17:00
Eletforma.hu
Szokatlanul korai szüret a Tokaji borvidéken
Idén a Tokaji borvidéken mintegy 300 ezer mázsa szőlőre számítanak, ami átlagos mennyiségnek tekinthető.
csütörtök, 16:54
Elelmiszeronline.hu
Ha Tokaj, akkor szüret!
Az idei aszú csúcsminőségű is lehet, hála a napos nyárnak.
csütörtök, 15:46
Nepszava.hu
Háromszoros Trófea díjas bort lehet kóstolni két hét múlva
10 év legjobb évjáratainak legkülönbözőbb stílusban elkészített juhfarkjait kósolhatják az érdeklődők a második Somlói Juhfark Ünnepen. A somlójenői Tornai pincészetnél szeptember 23-án megrendezésre kerülő rendezvényen 14 borászat 26 juhfarkú borával lehet majd megismerkedni. A juhfark szőlő Magyarország egyik legősibb, legjellegzetesebb fajtája, a Somló pedig az egyik legizgalmasabb termőhely számára, az innen kikerülő juhfarkak érik el a világ borversenyein a legjobb eredményeket. A somlói juhfarkat a nászéjszakák borának is hívják, miután a 18. századtól a habsburgok és más főuri házak úgy hitték, fogyasztása segíti a fiú utód nemzését. Az Somlói Juhfark Ünnepen workshop és pincelátogatásokkal egybekötött somlóhegyi túra is lesz. Ezek mellett lehetőség nyílik megkóstolni a Tornai pincészetnek azt a Juhfakját, ami a világ egyik legbefolyásosabb versenyén, az International Wine Challenge-en egyedülálló módon három évben zsinórban elnyerte a legmagasabb elismerést, a Trófea díjat. A szervezők Budapestről külön buszjáratot is indítanak, és gondoskodnak a vendégek oda-visszajuttatásáról a környékbeli szálláshelyekről.
csütörtök, 15:40
Boraszportal.hu
A szüret hálaadás és ünnep
Egy éve új elnöke van az Egri Borút Egyesületnek, dr. Lőrincz György borász személyében. Az egerszalóki­ St. Andrea pincészet birtokigazgatójának merőben új elképzelései vannak a 15 éves szervezet működéséről. A Heol vele és segítő­jével, Koklács Katával beszélgetett.
csütörtök, 14:35
Heol.hu
Lendületben a magyar szőlő- és borágazat
A magyar borexport az első öt hónapban mennyiségben 26, értékben pedig 18 százalékkal haladta meg az előző év hasonló időszakának szintjét.
08.30. 21:35
Kemma.hu
Lendületben a magyar szőlő- és borágazat
Lendületben a magyar szőlő- és borágazat
Lendületben van a magyar szőlő- és borágazat, amit az is alátámaszt, hogy a magyar borexport az első öt hónapban mennyiségben 26, értékben pedig 18 százalékkal haladta meg az előző év hasonló időszakának szintjét - mondta a Földművelésügyi Minisztérium (FM) eredetvédelemért felelős helyettes államtitkára szerdán Budapesten, a 26. Budapest Borfesztivál sajtótájékoztatóján.
08.30. 16:30
Élőben.hu
A Budai Vár teraszain ismét találkozik a bor és kultúra
A 26. Budapest Borfesztiválon a kitűnő borokon kívül a zenei kínálat is páratlan lesz
08.30. 14:49
Elelmiszeronline.hu
Az időjárás elbánt a franciákkal: évek óta egyre kevesebb bor készül
Több mint hatvan éve nem óta nem takarítottak be annyira kevés borszőlőt Franciaországban, mint amennyi idén várható. A mennyiségi szempontból gyenge év a a szokatlanul enyhe márciusnak és a fagyos áprilisnak köszönhető, ám a forró nyár miatt a minőség akár kiváló is lehet. A francia mezőgazdasági minisztérium szerint a tavalyi évnél 18%-kal kevesebb, mintegy 37,2 millió hektoliter bor várható idén - ez 17%-kal elmarad az elmúlt öt év átlagától. Bordeaux-ban 40%-os százalékos terméscsökkenésre számítanak. A fehérborokról híres elzászi szőlőültetvényeken szintén komoly mennyiségi visszaesés várható. A tavaszi fagy a francia bortermelő régiókat különböző mértékben érintette. A brutális hideg elpusztította azokat a törékeny hajtásokat és rügyeket, amelyek túl korán, az enyhe hőmérséklet után jelentkeztek márciusban. A fagy elleni küzdelem során a bordeaux-i borászok olajhordókban tüzeltek, amelyeket elhelyeztek a szőlő sorai között, valamint óriás ventillátorokat is telepítettek az ültetvényekbe. Veszteséges évre számítanak a burgundi régióban is, ahol az utóbbi években a szőlőt ismételten sújtotta a jégeső. Az elmúlt öt év alatt 2016-ra a jégeső miatt a burgundi régióban a szőlőnek csak a felét tudták betakarítani. A déli szőlőültetvények és a Rhône-völgy kivételesen száraz nyarat szenvedtek el, ami tovább csökkenti a hozamokat. Az aszálynak azonban előnye is van, ugyanis csökkenti a betegségek kialakulásának valószínűségét. A bor Franciaország egyik legnagyobb exportterméke - ezért is okoz hatalmas problémát, hogy a szélsőséges időjárás miatt a bortermelés mintegy 10 százalékát évről évre elveszíti. A másik kihívást a globális felmelegedés jelenti, ami a szőlő korai éréséhez vezethet, megváltoztatva a cukor- és savszinteket - ez pedig kedvezőtlenül befolyásolhatja a szüretelt szőlő és így a borok minőségét.
08.29. 19:00
Boraszportal.hu
Zártkerti program létrehozásáról döntött a kormány
Zártkerti program létrehozásáról döntött a kormány
Zártkerti program létrehozásáról döntött a kormány a környezet védelme, a külterületeken folytatott szőlő- és gyümölcstermesztés fennmaradása, a vidéki tájfenntartás és a zártkerti ingatlanokon fennmaradt genetikai sokféleség megőrzése érdekében - derül ki a Magyar Közlöny legfrissebb számában közzétett kormányhatározatból.
08.29. 18:32
Élőben.hu
Folyt a bor, szólt a nóta
Jó időben, jó hangulatban rendezték szombaton a Kastélykertben a bor és ­nóta ünnepét Verpeléten.
08.29. 15:40
Heol.hu
Így alakul a bortermelés Magyarországon
egyszer fejtett bor, millió liter
08.29. 15:20
Profitline.hu
Megérkezett a kék bor!
Megérkezett a kék bor!
Mindegy, hogy inkább a fehér vagy a vörös bort szereted, a kék bort tuti, hogy mindenképp imádni fogod!
08.29. 11:24
Cosmopolitan.hu
Veszélyben lehet az idei <strong>szüret</strong> egy szőlőt kedvelő rovar miatt
Veszélyben lehet az idei szüret egy szőlőt kedvelő rovar miatt
Egyelőre még csak a Dunántúlon fertőzte meg jelentősen a termést a szőlőkabócának nevezett kártevő. Ha nem állítják meg gyorsan a fertőzést, akár az idei szüret is veszélyben lehet, felére is csökkenhet az ez évi termés.Forrás: Nők Lapja Café: Veszélyben lehet az idei szüret egy szőlőt kedvelő rovar miatt
08.29. 09:15
Nlcafe.hu
Fürdőzés után egy pohár jó bor az idei <strong>szüret</strong>en? Megtaláltuk a legjobb helyeket
Fürdőzés után egy pohár jó bor az idei szüreten? Megtaláltuk a legjobb helyeket
Itt az ősz, itt a szüret időszaka! Ha pihentető hétvégére indulunk, a helyszín kiválasztásakor a fürdőzős-relaxálós program mellett fontos tényező lehet, hogy jókat tudjunk enni és inni. Az ország számos pontján várnak minket szeptemberben szüreti programok, érdemes őket összehangolni egy kellemes fürdőzéssel!
08.29. 07:50
Termalfurdo.net
Újabb művészi tűzfalakkal gazdagodik Budapest
Negyedik alkalommal indult el a Színes Város Budapest Fesztivál az erzsébetvárosi Kertész utcában. A főként belvárosi tűzfalak megfestésével foglalkozó Színes Város Csoport ismét egy társadalmi összefogás eredményeként valósítja meg az egyhónapos művészeti fesztivált, amelynek idén először lesz kiemelt partnervárosa, amely Berlin. A szeptember végéig tartó projektsorozat témája 2017-ben a Gasztronómia és a bor. Minden falfestés, amely a fesztivál keretein belül valósul meg, ezen témák köré épül, az alkotók ebből nyerték inspirációikat. A budapesti falfestések mellett Berlinben is alkot egy magyar művész.
08.28. 11:00
Marieclaire.hu
Jobb a drágább bor(?)
Az agy jutalomközpontjában rejlik a magyarázat arra, hogy miért érzi finomabbnak az ember ugyanazt a bort, ha drágábban kínálják - állapították meg a bonni Egyetem kutatói, a világ egyik vezető üzleti iskolája, a franciaországi INSEAD szakembereivel közösen végzett vizsgálatba...
08.27. 23:10
Informed.hu
Majdnem minden megyében megjelent a veszélyes kártevő
Majdnem minden megyében megjelent a veszélyes kártevő
A kormányhivatalok által végzett felderítés eredményei azt mutatják, hogy az ország legtöbb megyéjében megjelentek az amerikai szőlőkabóca kifejlett egyedei, amelyek a szőlő aranyszínű sárgaságát okozó FD fitoplazma fertőzést terjesztik.
08.27. 18:11
Piacesprofit.hu
Finomabb az olcsó bor, ha drágának hisszük
Finomabb az olcsó bor, ha drágának hisszük
Nem lehet bármivel átverni az embereket, ám ha valósághűen párosítják az italt és az árakat, bárki becsapható.
08.27. 16:22
Mno.hu
Szőlőlekvár, ahogy a nagyapám szerette
Szőlőlekvár, ahogy a nagyapám szerette
A szőlőnek minden egyes szeméből bort készített nagyapám, alig tudott néhány szép fürtöt megmenteni nagyanyám, hogy ezt az isteni lekvárt is befőzhesse belőle szüret idején. Volt is öröm, amikor a disznótoron előkerült a sült húsok mellé!
08.27. 15:00
Eletforma.hu
6 lehengerlő boros recept - szüreti időkre
Szőlő- és borszezon, szeptember erről szól. A bort ne csak igyuk, együk is. Használjuk fel finom alapanyagként a legkülönfélébb receptekhez!
08.27. 00:35
Ezoterikus.hu
Hatezer éves bor maradványaira bukkantak Szicíliában
Hatezer éves bor maradványaira bukkantak Szicíliában
Nem ma kezdték a borozást, de nem is a középső bronzkorban, hanem még előbb!
08.25. 18:10
Index.hu
<strong>Szüret</strong> után mész esküvőre? Segítünk!
Szüret után mész esküvőre? Segítünk!
A készpénz után a második legnépszerűbb nászajándék az utalvány, értéke akár 50-100 ezer forint is lehet, ha közeli rokonok, családtagok adják. A műszaki cikkek mindig a kívánságlista elejére kerülnek. Esküvők tekintetében még mindig a legkedveltebb időszak a nyár, a kora ősz, a műszaki cikkeket árusító üzletek ilyenkor adják el a legtöbb ajándékutalványt. 
08.25. 11:00
Eletforma.hu
Tűzfalfestmények a Színes Város fesztiválon
A bor és a gasztronómia lesz a fő témája az idei Színes Város Budapest Fesztiválnak, amelynek egy hónapja alatt meghívott vendégművészek alkotnak tűzfalfestményeket Budapest számos pontján.
08.25. 09:03
Mediainfo.hu
Bor és gasztronómia a tűzfalakon (videóval is)
A bor és a gasztronómia lesz a fő témája az idei Színes Város Budapest Fesztiválnak, amelynek egy hónapja alatt meghívott vendégművészek alkotnak tűzfalfestményeket Budapest számos pontján....
08.24. 17:27
Ittlakunk.hu
Veszélyes fertőzés támadja meg a magyar szőlőt
20-50 százalékkal is csökkenhet akár a szőlőtőkék terméshozama a Magyarországra ismét megjelent amerikai szőlőkabóca által terjesztett fertőzés következtében. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) tájékoztatása szerint az ország legtöbb megyéjében már beazonosították a kártevő kifejlett egyedeit. A szőlő aranyszínű sárgaságát okozó fitoplazma terkedéért felelős rovar azért nagyon veszélyes, mert egész élete során ferzőzőképes. A közlemény felhívja a figyelmet, hogy a szőlőkabóca elszaporodása kártevő rovar elleni többszöri védekezéssel akadályozható meg, illetve kiemelt jelentőségű a gondozatlan területek felszámolása. Aki nem teljesíti a jogszabályban előírt kötelezettségét, utólag köteles megtéríteni a közérdekű védekezés költségeit, és bírságot is kell fizetnie.
08.24. 16:21
Boraszportal.hu
Bort festenek a tűzfalakra
A bor és a gasztronómia lesz a fő témája az idei Színes Város Budapest Fesztiválnak, tűzfalfestmények készülnek Budapest számos pontján.
08.24. 15:45
Kemma.hu
Veszélyben az idei <strong>szüret</strong>
Veszélyben az idei szüret
A szőlőkabóca elviheti akár a termés felét is, az ország nagy részén már jelen van.
08.24. 14:03
Index.hu
A legtöbb megyében megjelent az amerikai szőlőkabóca
A kormányhivatalok által végzett felderítés eredményei azt mutatják, hogy az ország legtöbb megyéjében megjelentek az amerikai szőlőkabóca kifejlett egyedei, amelyek a szőlő aranyszínű sárgaságát okozó FD fitoplazma fertőzést terjesztik - tette közzé a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) csütörtökön a honlapján
08.24. 13:56
Gondola.hu
Nyakunkon a szüret, egyre több a program
Ez a hét is elérkezett; lassan búcsút veszünk a nyártól és rákészülünk a szüretre. De semmi pánik, ugyanis boros programokból a nyár végeztével sem lesz hiány, úgyhogy elő a party szerelésekkel, mert a héten bőven lesz hol ünnepeljetek – természetesen jó borok kíséretében!
08.24. 09:00
Boraszportal.hu
Fogyás és alkohol? Így működhet!
Fogyás és alkohol? Így működhet!
A túlzásba vitt alkoholfogyasztás nem csak durva másnaposságot, májkárosodást okozhat, és egyéb, egészségügyi kockázattal jár, de bizony, hizlal is. Ha mégsem szeretnél lemondani az ilyen jellegű élvezetekről, most megtudhatod, hogyan válhat akár hasznodra is egy kis bor vagy más szeszes ital, és mivel érdemes helyettesíteni bizonyos italokat.
08.24. 04:00
Wellnesscafe.hu
Szüret elé. A szőlő és a bor himnusza
Piero Berton: A szőlő és a bor himnusza (id. Kozma Pál fordítása) Földanya becézi szőlő- Gyermekét, ringatja s fénylő diadémként díszlik a dombokon, S palástként terül el a síkon. Nászútra kél a tavaszi szellő szárnyán a virágpor, mely bogyót nemz a virágokon, és melyet megtölt zamat, cukor. „A szőlő meghódította a Földet, S a Föld…
08.23. 22:33
Eletszepitok.hu
Bor és pálinka? Dehogy, sör!
A 2000-es években robbant a kézműves forradalom.
08.23. 05:46
Nepszava.hu
 Videó: meg tudja különböztetni Jennifer Lawrence a film- és borkritikákat?
Videó: meg tudja különböztetni Jennifer Lawrence a film- és borkritikákat?
A vicces – és meglepően nehéz – kvíz ráadásul egy korrupcióellenes akció keretében készült. Még egy nyertest is kisorsolnak, aki egy-két pohár bor mellett beszélgethet a színésznővel.
08.22. 15:15
Hvg.hu
Vitaminbombák, sorakozó!
Vitaminbombák, sorakozó!
Így augusztus táján roskadoznak a piaci standok a sokféle gyümölcstől, még akad mutatóba málna, és akár eper is csillagászati áron, a barackokkal Dunát lehet rekeszteni, már illegeti magát a szilva is, a színfalak mögött felkészül a szőlő, és persze előbújnak a sötét lila szekció tagjai is, az áfonya és a szeder.
08.22. 12:00
Eletforma.hu
Repülés közben csúcsborokat kóstolhatsz
1963-as évjáratú Graham’s Colheita Port-ot és 2009-es Dom Pérignon-t is ihat mostantól, aki az Emirates repülőjárataival utazik – jelentette be a légitársaság.A több mint félszáz éves, kizárólag a légitársaság fedélzetén kínált portugál borkülönlegesség 2017 októberéig érhető el az összes Emirates járat első osztályán. A borászok által a huszadik század legjobbjának tartott évben érlelt bor öt különböző ültetvény terméséből, hagyományosan lábbal taposva készült. Ízében a füge, a dió, a kávé és a karamellizált mogyoró dominál, de fellelhető benne a szárított datolya és a mazsola ízjegyei is.A 2009-es Dom Pérignon Vintage októbertől lesz elérhető az Emirates minden közepes- és hosszútávú járatának First osztályán. A selymes, gyümölcsös bor egyetlen ötvözi a csonthéjas gyümölcsök, valamint a friss piritós és vanília ízjegyeit. A borhoz az Emirates csapata és a Dom Pérignon vezető séfje különleges hideg és meleg kísérőket alkotott. A kínálat része többek között grillezett szarvashús áfonyával és füstölt sóval, Bresaola feta sajtos-fahéjas buggyantott körtével.Bővült a Dubaji Nemzetközi Repülőtér Emirates lounge kínálata is, mégpedig a hét évig érlelt 2008-as Moët & Chandon Grand Vintage pezsgővel, ami egy ideig szintén kizárólag az Emirates-nél lesz megkóstolható.
08.22. 09:02
Boraszportal.hu
Szőlő: minden része csodát rejt
Szőlő: minden része csodát rejt
Mára a modern tudományos módszerek is bebizonyították, milyen értékes a szőlő, sőt még az apró szőlőmagból préselt olaj és a szőlőlevél is, nemcsak az egészségmegőrzés, de szépségápolás szempontjából is.
08.21. 19:00
Termalfurdo.net
Fogadjunk, hogy nem tudsz mindent a borról!
Tudtad, hogy van olyan bor, amit szobahőmérsékleten kell felszogálni? De vajon mi az a szobahőmérséklet? És hogy az idősödő vörösborok kevésbé tűnnek édesnek? Vagy nem is? Klikkelj, és kétperces kvíz után biztosan jobban fogsz érteni a borokhoz, mint előtte.
08.21. 14:41
Boraszportal.hu
Az Irsai Olivérrel már a hétvégén végeznek
Dunaszentmiklóson, a Kősziklás Pincészet ültetvényein a napokban megkezdődött a szüret – elsőként az Irsai Olivér fürtjeitől szabadítják meg a tőkéket.
08.19. 12:27
Kemma.hu
Bor, napsütés, koncertek, finom ételek, gyerekprogramok. Hosszabb, színesebb Vingardium Borliget 2017-ben. A belépés ingyenes!
A Vingardium Borliget néven tavaly életre kelt borfesztivál idén is neves zenei fellépőkkel, új játékokkal, meglepetésekkel, különleges gasztronómiai kiállítókkal és persze sok jó magyar borral várja az érdeklődőket 2017. szeptember 1-3-ig Budapesten az Erzsébetligetben. A Vingardium Borliget elsősorban borfesztivál, de nem a megszokott keretek között, hiszen a helyszín és a színes programkavalkád családi fesztivállá is…
08.18. 22:00
Eletszepitok.hu
Erre vigyázz, ha bort hozol a nyaralásból!
Nyaralás során borfelfedezőként gyakran új kedvencekre lelünk, amiket aztán a nyaralás végeztével szeretnénk hazavinni magunkkal. De vajon a más légköri viszonyok között megtett repülőút, vagy az autós zötykölődés után is ugyanolyan élményt nyújt a bor?
08.18. 15:01
Boraszportal.hu
5 film a tévében, amik megkoronázzák a péntek estédet
5 film a tévében, amik megkoronázzák a péntek estédet
Durva heted volt és buli helyett ma inkább csak lazítanál? Jöhet a bor és egy kis csoki, mi pedig hozzuk a szuper filmeket!
08.18. 14:07
Cosmopolitan.hu
Újra Bakáts Feszt a Ferencvárosban
A tavalyi évben rendezték meg először a ferencvárosi Bakáts téren és környékén a Bakáts Fesztet, mely rögtön első alkalommal teltházzal zajlott. A rendezvény programja széles palettán mozgott: a klasszikus zenétől az operán át a jazzig, a zenén és táncon kívül pedig a humor, bor és gasztronómia is jelen volt a négy napon. A szervezők célja […] The post Újra Bakáts Feszt a Ferencvárosban appeared first on BellaCafe.hu.
08.18. 14:00
Bellacafe.hu
Kezdődik a szüret, szép borok várhatók
Az Irsai Olivér és a Csabagyöngye fajtákkal az egész országban megkezdődött a szüret
08.17. 08:50
Elelmiszeronline.hu
Jön: nyárbúcsuztató bulidömping
A tűzijáték és a Szent István Napi ünnepségek után sincs leállás a bor szerelmeseinek. Borozás ülve, futva, négy keréken, iskolapadban, Budapesten és vidéken.
08.17. 08:30
Boraszportal.hu
2 millió forintot fizettek egy pohár borért
Egy privát gyűjtő aukción 51 750 ausztrál dollárt (mai árfolyamon 10,5 millió forintot) fizetett egy palack 1951-es Penfolds Grange Hermitage-ért, ezzel ez lett a valaha volt legdrágább ausztrál bor.A Penfolds borásza, Max Schubert 1945-ben kezdett kísérletezni a shiraz-zal, az 1951-es tétel volt az első, amit a bemutatott. Forgalomba azonban ez sem került, miután mindet elajándékozta családtagoknak és barátoknak. Végül az 1952-es volt az első évjárat, ami forgalomba került, ám akkor gyakorlatilag megbukott, nem sikerült eltalálni vele a közízlést. Olyannyira nem, hogy a menedzsment 1957-ben megtiltotta Schubert-nek a bor készítését, ám Schubert 1959-ig titokban mégis folytatta a munkát. Utána pedig újra „legálisan”, miután a régebbi évjáratok közben annyira szépen beértek, hogy a tulajdonosok 1960-ban újra engedélyt adtak.A ma az egyik legjobb ausztrál bornak számító Grange Hermitage (1989 óta csak Grange) általában 87 százalék shiraz-ból és 13 százalék cabernet sauvignon-ból áll, csak pár kivételes évben – mint az 1951-esben – készült tisztán shiraz-ból. Az erjesztése hagyományosan fémtartályban kezdődik, majd utána 18 hónapig tölgyfa hordóban érlelik tovább, végül három évig palackba lefejtve várja, hogy a boltok polcaira kerüljön.A rekorder bor az árverezés előtt komoly teszten ment keresztül, még kóstolásra is sor került, hogy az eredetiségét igazolni lehessen. A vizsgálatot és a hitelesítést pedig egyenesen a Penfolds jelenlegi borásza végezte. Az eddigi árverési csúcsot egyébként ugyanez a bor tartotta, 2004-ben egy palack 50 200 ausztrál dollárért kelt el. Becslések szerint mára alig 20 palack maradt belőle a világon.
08.16. 18:02
Boraszportal.hu
Ben Affleck a 45-öt ünnepli, és egyre sármosabb
A korral nemesedik, mint a jó bor.
08.16. 10:30
Glamouronline.hu
Egerben több, a Mátrában kevesebb a termés
Megyénk két borvidékén eltérően alakult az idei éve a szőlősgazdáknak, de a ­szüret mindenhol korábban kezdődik.
08.16. 09:20
Heol.hu
Rájöttek, miért finomabb ugyanaz a bor, ha drágább
Megtréfál az agyunk, ha meglátjuk az árcédulát.
08.16. 08:25
Index.hu
Tényleg finomabb a drága bor?
A résztvevőknek mindig előre megmondták, hogy mennyibe kerül a bor, amelyből aztán egy milliliternyit megkóstoltattak velük egy csövön keresztül.
08.15. 21:40
Kemma.hu
Ennyi bort termel Magyarország
egyszer fejtett bor, millió liter
08.15. 17:25
Profitline.hu
Hamvas Béla: A BOR Filozófiája - Rátóti Zoltán és Huzella Péter - koncert és borkóstoló
Mit igyak, mikor igyak, hogyan igyak és hol igyak – ezen fontos kérdések megválaszolásához Hamvas Béla és Márai Sándor bölcs gondolatait hívjuk segítségül költők megzenésített bordalainak...
08.15. 15:43
Ittlakunk.hu
Elstartolt a szüret - Képek!
Elkezdődött az idei szüret a hagyományoknak megfelelően az irsai olivér szedésével. Ezen felbuzdulva mutatjuk is alább az első szüreti képeket, előtte azonban még egy kis szőlő-gyorstalpaló illetve egy irsaihoz megálmodott, merész recept is következik.
08.15. 11:51
Boraszportal.hu
A siófoki Bor és Kenyér Ünnep programja
Szerdán kezdődik és öt napon át tart a Bor és Kenyér Ünnepe Siófokon tovább
08.14. 18:14
Holdpont.hu
Ihatnak-e alkoholt a magas vérnyomásos betegek?
A melegben csábító lehet egy-egy pohár bor, egy hűvös koktél, sokan a hideg sört szinte víz helyett isszák. De mennyi fér bele?
08.14. 08:30
Vital.hu
Pilhál György (Magyar Idők): Savanyú az egri szőlő
Még ki sem keseregték magukat a sikeres vizes világbajnokság fölött érzett csalódásukban a kárörvendésre szakosodott ellenzéki ultrák, máris itt az újabb pofon. [...] Bővebben!
08.14. 07:16
Mandiner.hu
Roston fogas párolt zöldségekkel, kéknyelű mártással
Roston fogas párolt zöldségekkel, kéknyelű mártással
Nálam a hal mindent visz! És mindig! Ezt a fantasztikus fogást Badacsony oldalában, egy teraszról bámulva a világ legszebb tavát kóstoltam. A hozzá kínált bor úgy harmonizált a mártással, a hallalal, a zöldségedkkel, hogy csak ámultam! Ennél finomabb szombatg esti vacsit el sem tudok képzelni - még otthon sem! Próbáljátok ki!      
08.12. 15:00
Eletforma.hu
 Gyümölcspótló lé
Gyümölcspótló lé
Már nem terem minden útszéli fán cseresznye? Nos, nem kell kétségbe esnünk: gyümölcsigényünket a nyár elmúltával is kielégíthetjük. Itt vannak még az őszi/téli illetőségű gyümölcsök: alma, szőlő, körte, banán, narancs, kiwi. De segítséget jelenthet a mindenhol kapható gyümölcslé özön. Valójában mit rejtenek a vitamindúsnak, egészségesnek, tartósítószer nélkülinek hirdetett gyümölcsitalok? Helyettesíthetik-e a friss gyümölcsöket? És melyik termékek a legjobbak?
08.12. 12:12
Harmonet.hu
 Dustin Hoffman 80 éves, de a lelke, mint a leghamvasabb babapopsi
Dustin Hoffman 80 éves, de a lelke, mint a leghamvasabb babapopsi
Folyamatosan fiatalon tartja kíváncsisága, ugyanakkor úgy nemesedett és bölcsült az idővel, mint a legjobb bor. Ezzel sok hollywoodi sztárral ellentétes folyamatot mutat be, akik kétségbeesetten próbálják őrizni fiatalságukat, és buták, mint a tök.
08.11. 18:00
Hvg.hu
Kóstoló ünnep van születőben
A bor, a kultúra és a gasztronómia szerelmeseinek kedveznek azzal az új programmal, melyet az Eszterházy Károly Egyetem és az Egri Borút Egyesület közösen szervez.
08.11. 16:30
Heol.hu
Szakma és a civilek ugyanazt a bort ítélték a legjobbnak
A szakmai zsűri és az újságírók szavazatai alapján is a szekszárdi Fekete Borpince 2014-es shiraz válogatása lett az augusztus 24-én kezdődő 2017-es szombathelyi Savaria Történelmi karnevál bora. Az idén 16. alkalommal meghírdetett borversenyen még soha ennyi bor nem versengett (összesen 92 nevezés érkezett) és még az sem fordult elő, hogy a szakma és a civilek ugyanazt a bort ítélték a legjobbnak.A győztes Fekete Borpince shiraz-a a karnevál Borok Utcájában kiemelt helyen lesz kóstolható és kapható, valamint 2018 augusztusáig viselheti a „Karnevál bora” címet. Az sem marad le a borról, aki nem látogat el Szombathelyre, a Fekete borpince a nyár hátralevő részében megtalálható még a Balatonalmádi Borfesztiválon (augusztus 4-20.), a kecskeméti Hírös Hét Fesztiválon (augusztus 18-27.) és a győri Bornapokon (augusztus 24-27.).
08.11. 16:00
Boraszportal.hu
Bor, sör, hétvége, nyár!
Bor, sör, hétvége, nyár!
Mi lehetne jobb, mint a nyári melegben árnyas fák alatt elfogyasztani egy-két pohár jéghideg sört, hűvös fröccsöt, vagy egy pohár igazán jó bort? Ha ilyen élményre vágysz, irány a hétvégi gasztroprogramok valamelyike!
08.11. 12:00
Eletforma.hu
Sör, bor, csoki - 8 bizarr lekvárkülönlegesség, amit a kenyeredre kenhetsz
Sör, bor, csoki - 8 bizarr lekvárkülönlegesség, amit a kenyeredre kenhetsz
Elsőre elképzelhetetlennek tarthatod, hogy bort kenj a kenyeredre. Aztán ha jobban belegondolsz rájössz, hogy ma már semmi sem lehetetlen. De vajon mennyire is vagyunk bevállalósak?
08.11. 09:36
Femcafe.hu
Üdítőbe kevert „doktor”
Kolumbusz Kristóf szerint négy növény van, mely az ember számára elengedhetetlen: a búza, a szőlő, az olíva és az aloe vera.
08.11. 00:45
Heol.hu
Sztrájk miatt veszélyben a szüret
Az erőszakba torkolló tüntetések és elhúzódó sztrájkok miatt jóval kevesebb Darjeeling teát szüretelhetnek idén Indiában, ami kihatással lehet világszerte a tea kereskedelemre. Nyugodt években nyolcmillió kilogramm teát szüretelnek az összesen 87 farmon a Himalája lankáin található Dardzsilingben, ennek a júniusban kezdődött sztrájkig mindössze harmadát szedte le a mintegy százezer idénymunkás. Ráadásul a munkabeszüntetés a lehető legrosszabkor jött: a fajtát márciustól októberig lehet szedni, ám a nyáron szüretelt tea a legértékesebb egyedülálló muskotályos illata miatt. Tovább tetézi a gondokat, hogy a gyomnövényvédelem is elmarad. "Ez az eddigi legsúlyosabb válság. Az ínyenceknek talán hamarosan más fajta után kell nézniük" - idézte a BBC a Darjeeling Tea Szövetség főtanácsadóját. Indiában máris eltűnőben van a boltok polcairól a darjeeling, a nagy felvevőnek számító Németországban is figyelmeztetnek, hogy az eddig is az egyik legdrágábbnak számító teafajta ára az egekbe szökik, és az elsőszámú importőr, Nagy-Britannia is aggódhat. A tüntetéseket és a sztrájkot egy helyi párt kezdeményezte, amely saját szövetségi állam létrehozását szeretné a régió többségében nepáli nyelvű közösségének.MTI
08.10. 11:01
Boraszportal.hu
Óriási biznisz lett a rozé
Lenyűgöző ütemben hódítja meg a világot a rózsaszínű bor.
08.09. 20:20
Origo.hu
Kevesebb lesz idén a szekszárdi bor
Több száz hektáron verte el a szőlőt a jég, van, ahol már szüretelni sem érdemes.
08.09. 17:00
Index.hu
Jégkár - Kevesebb, de jó lesz a szőlő Szekszárdon
Több táblában 90-100 százalékos a jégeső okozta kár.
08.09. 14:27
Nepszava.hu
Jégeső - Kevesebb, de jó lesz a szőlő Szekszárdon
Több táblában 90-100 százalékos a kár.
08.09. 14:27
Nepszava.hu
A Rogánt és Habonyt helikoptereztető cég ott sertepertélhet a második legnagyobb magyar reptér körül
A Rogánt és Habonyt helikoptereztető cég ott sertepertélhet a második legnagyobb magyar reptér körül
A budaörsi reptérről az állami vagyonkezelő kitenné az eddigi üzemeltető, a repülőszövetség szűrét. Így hirtelen nyílik egy jó lehetőség majd valakinek.
08.09. 09:58
Hir24.hu
100 pontot kapott a szomszéd bora
100 pontot kapott a Falstaff osztrák bormagazin főszerkesztőjétől a wachau-i Kellerberg pincészet 2015-ös Riesling Trockenbeerenauslese-je a szaklap idei borkalauzában. Ez mindössze a tizedik maximális pontszámot elért bor az újság 37 éves történetében. Az édes bor „sokoldalú bukéja”, „virágos jegyei”, „mély gyümölcsössége”, „finom botritiszesség” és „ásványos-sós íze” miatt érdemelte ki a minősítést, mivel ezek a tulajdonságok egy olyan végeredményt adnak, ahol elegancia és rafinéria egyensúlyban van.
08.09. 07:30
Boraszportal.hu
Többet, jobbat és korábban szüretelünk idén
Ha továbbra is minden jól alakul, minőségben és mennyiségben is az elmúlt öt év legjobbját produkálhatja a magyar bor. A Hegyközségek Nemzeti Tanácsának a Zalai Borcégér – Keszthelyi borünnep kapcsán kiadott tájékoztatása szerint, ha marad a kedvező időjárás, a tavalyit 5-10 százalékkal meghaladó mennyiségű bor készülhet hazánkban. A nagy járványok és fagykárok elmaradása miatt ráadásul a minőséget tekintve is kiváló évjáratra lehet számítani. A napsütéses órák száma, illetve a megfelelő mennyiségű és eloszlású csapadék miatt idén az átlaghoz képest egy-két héttel korábban kezdődhet a szüret – tette hozzá Koczor Kálmán, a Magyarországi Borrendek Országos Szövetségének elnöke. Ha kitart a nagy meleg, országos szinten akár a 2003-as rekordmeleget hozó évhez hasonló termés várható, Balatonfüreden pedig az elmúlt 40 év legjobb szőlőtermésével kecsegtet az eddigi időjárás. Balatonfüredhez hasonlóan Villányban is kiemelkedő évjáratra számítanak a borászok. A hegyközségi tanács közleménye szerint a tartósan hideg tél és a kevés nyári csapadék miatt kevés növényvédelemre volt szükség. Villányban a tervek szerint augusztus 10. körül kezdődik a szüret az irsai olivér illetve az első rozék alapanyagát adó menoir szedésével. MTI
08.08. 15:01
Boraszportal.hu
Nem minden szőlőből lesz bor
Szívesen merengünk el a saját bor készítésének lehetőségén, ám sajnos ennek nem az az útja, hogy a szupermarketben kapható csemegeszőlőt préseljük, erjesztjük és érleljük. Ennek okait, illetve a bor- és csemegeszőlő közti különbségeket jártuk körbe.
08.08. 09:02
Boraszportal.hu
Dobai András-Jónás György-Horváth Csongor (Összkép Magazin): Egy asztal, két üveg bor, három balatoni vendéglátós
Dobai András-Jónás György-Horváth Csongor (Összkép Magazin): Egy asztal, két üveg bor, három balatoni vendéglátós
Mi mindannyian Budapestről költöztünk ide, élvezzük ezt a vidéki idillt egy darabig, de az, hogy választék híján mindig ugyanabba a kocsmába kell járni, ugyanazt hallgatni, az nem elég. A vendégeink ugyanígy vannak ezzel. Ha több kulturális program lenne, akkor szívesen jönnének. Interjú. [...] Bővebben!
08.07. 16:46
Mandiner.hu
Ha­lá­los bal­eset tör­tént Bor­sod­ban, tel­jes az útzár
Ha­lá­los bal­eset tör­tént Bor­sod­ban, tel­jes az útzár
Személyautó és teherautó ütközött, a személyautó sofőrje a helyszínen meghalt.Forrás: Nők Lapja Café: Ha­lá­los bal­eset tör­tént Bor­sod­ban, tel­jes az útzár
08.07. 15:00
Nlcafe.hu
Sajttal töltött körte – a könnyű nyári vacsora
Sajttal töltött körte – a könnyű nyári vacsora
Már megjelent a körte a piacokon, lehet gyűjtögetni a jó recepteket is hozzá! Mi már tálaljuk is ezt a 25 perces, néhány összetevőből készült pikáns sajt-körte párost. Igazi könnyed nyári vacsora egy jó pohár fehér bor mellé!
08.07. 15:00
Eletforma.hu
Volt egy-két este… Kóborlásaim Cseh Tamással
Hetvennégy éves lenne, ősz hajú férfi, a régi, franciás, újhullámos tincseket belepné már az idő hava. Ülnénk az előszobában, ahol ülni szoktunk az asztalnál, kicsike bor, és amit áldott Éva asszony sütött aznap, lehintve porcukorral, hogy ne legyünk annyira keserűek. De mit tehetnénk, a keserűség volt a mércénk, ahhoz igazítottunk mindent és attól tűntek boldogságnak az…
08.07. 11:00
Eletszepitok.hu
Egyszerű és gyors nyári ebéd: tejszínes-kapros tökfőzelék
Egyszerű és gyors nyári ebéd: tejszínes-kapros tökfőzelék
A tökfőzelék olyan, mint a jó bor, fel kell nőni hozzá. Ha úgy érezzük tehát, hogy idén nyáron már elég érettek vagyunk egy kiadós tökfőzelékhez, akkor ne habozzunk, és készítsünk zsenge tökből egy csodálatos tejszínes-kapros tökfőzeléket!Forrás: Nők Lapja Café: Egyszerű és gyors nyári ebéd: tejszínes-kapros tökfőzelék
08.06. 10:20
Nlcafe.hu
Nyári fejfájás? De mitől? – 2.rész
Egy pohár vörös bor, egy darab csokoládé, néhány falat ízletes sajt sok ember számára élvezet. Vannak azonban, akiknél ezek az ételek fejfájás válthatnak ki. De mi lehet mindennek az oka?
08.04. 08:35
Patikamagazin.hu
A bor csodát tesz az ágyban
A rendszeres borfogyasztás újabb jótékony hatásáról láttak napvilágot tanulmányok. Ezúttal a bor és a szex kapcsolatát boncolgatják a kutatók.
08.03. 19:30
Boraszportal.hu
Hétfőtől vasárnapig folyik a bor
Ezen a héten nem lesz megállás – már ami a boros programokat illeti – ugyanis minden napra kijut a jóból, vagy inkább a borból.
08.03. 14:02
Boraszportal.hu
Borterasz nyílt a híres badacsonyi Kisfaludy-Házban
Újabb kuriózum hellyel bővült a kiváló boráról híres badacsonyi régió: ezúttal ugyanis Badacsony legmagasabb pontján fekvő Kisfaludy-Ház Étterem büszkélkedhet nemrég megnyílt Borteraszával, ahol minőségi borokkal és ételekkel élvezhetjük a balatoni főszezonban a szemünk elé táruló, páratlan balatoni kilátást. A gondosan válogatott borlapon a legismertebb helyi borászok alkotásait valamint a hely különlegességeit, fröccskoktélokat – nevezetesen Misit és Rózát – találunk a frissítők mellett. Míg Misi egy karakteresebb, muskotályon alapuló házi szörppel gazdagított koktél, Róza egy könnyedebb, rozé alapú ital, amelyben a friss málna íze dominál. Az alkoholmentes ízeket erősíti a Foly Arborétumból érkező különleges fenyőrügy szörp is, amelyeket további házi ízek, egy komplett szörpbár egészít ki. A gasztronómiára fogékony látogatók természetesen a borok mellett könnyedén találnak kedvükre valót: a már megszokott Kisfaludy-Ház minőségében három különleges házi kencével készültek. Rillette, padlizsánkrém és friss körözött remek kiegészítője a badacsonyi boroknak, és laktató útravaló a hegyi túra előtt vagy után. Slágerdesszert a badacsonyi hegyen Az idei nyár további újdonsága a Kisfaludy-Ház Étterem új séfjének, Csordás Gábornak már mostanra ikonikussá vált desszertje, az Ürmöske. Az idei nyár slágeralkotásának alapját egy helyi édesebb, fűszeresebb fehér bor adja, amelyet a költő és szerelme előszeretettel készítettek. A desszert csokoládé keretébe az ürmössel gazdagon meglocsolt babapiskóta kerül, amelyet a […] The post Borterasz nyílt a híres badacsonyi Kisfaludy-Házban appeared first on Life magazin.
08.03. 13:17
Lifemagazin.hu
Kiváló évjáratra számítanak idén a borászok
Kiváló évjáratra számítanak idén a borászok
Minőségben és mennyiségben is az elmúlt öt év átlagát meghaladó szőlő- és bortermésre számítanak idén a magyar borászok, köszönhetően az eddigi kedvező időjárási viszonyoknak.Forrás: Nők Lapja Café: Kiváló évjáratra számítanak idén a borászok
08.02. 19:54
Nlcafe.hu
Akkora siker a magyar bor Angliában, hogy már a Lidlben is árulják
Akkora siker a magyar bor Angliában, hogy már a Lidlben is árulják
A Tokaji bekerül a bolthálózat állandó kínálatába is.
08.02. 19:41
Index.hu
Több, mint 1600 éves a legöregebb bor
Römerwein, vagy a speyeri borosüveg - így hívják a világ legrégebbi, bontatlanul megmaradt borosüvegét. Akkor leltek rá a ritka kincsre, amikor Németország délnyugati régiójában egy római nemes sírját feltárták, mégpedig 1867-ben. A másfél literes magnum palackban rejtőző ital feltehetően már csak főként etanolt tartalmaz, annak ellenére, hogy jól látható a gyógynövények maradványa is az érintetlen borban. A palackot a pfalz-i Speyer Történelmi Múzeumban őrzik. A bor konzerválásában egyébként az is segíthetett, hogy akkoriban előszeretettel alkalmazták adalékanyagként a víz mellett például a mézet is.
08.01. 16:45
Boraszportal.hu
Majdnem tökéletes rozék a NÉBIH-nél
Többségében megfeleltek a rozék a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) legújabb vizsgálatán.Huszonnyolc, a nagy áruházláncok polcain megtalálható 2016-os kékfrankos rozét vizsgáltak legutóbb a NÉBIH munkatársai. A választást indokolja, hogy Magyarországon a kékszőlő-fajták közül a kékfrankost termesztik a legnagyobb területen, illetve hogy a legtöbb magyar rozé bor kékfrankosból készül. A kékfrankos rozék esetében a bor legalább 85 százalékban ebből a nagy biztonsággal termeszthető, könnyű borok készítésére is alkalmas fajtából kell álljon.Bár a rozé minél frissebb, annál nagyobb élvezeti értéket nyújt, alapvető követelmény volt a tesztelt 2016-osokkal szemben, hogy a vizsgálat idején, vagyis 2017 nyarán (és még annál is tovább, egészen őszig, vagyis a következő évjárat megjelenéséig) még tartsák minőségüket. A fröccsnek is kiváló borokat ezen felül minőségi és kedveltségi szempontok – külső megjelenés, szín, illatintenzitás, íz, zamat – szerint pontozták. Jó hír, hogy a bevizsgált rozék egyetlen esetben sem tartalmaztak mesterséges vagy hozzáadott színanyagot, sem hozzáadott idegen cukrot. A 28 címkéből viszont 3 esetben pontatlanságot találtak. Az egyik bornál például a címkén feltüntetett alkoholtartalomnál a valóságban több volt a palackban.A kóstolók kedvence a Molnár Mátrai Kékfrankos Rosé lett, másodikként végzett a Gedeon Birtok Kékfrankos Rosé, a dobogóra még a Babarczi Szőlőbirtok Pannonhalmi Kékfrankos Rozéja fért fel.
08.01. 14:30
Boraszportal.hu
A bor lesz a főszereplő Tolcsván
A borkóstolás, a zene és a gasztronómia hármasa határozza meg a következő hétvégét a Borsod-Abaúj-Zemplén megyei Tolcsván.
08.01. 10:30
Mmonline.hu
A bor lesz a főszereplő Tolcsván
A borkóstolás, a zene és a gasztronómia hármasa határozza meg a következő hétvégét a Borsod-Abaúj-Zemplén megyei Tolcsván.
08.01. 10:30
Mmonline.hu
Csütörtökön kezdődik a Debreceni Bor- és Jazznapok
Négy nap alatt 18 borvidék 76 borászata, illetve 12 ország képviseletében 44 koncerten 179 dzsesszzenész mutatkozik be a Nagyerdőben – közölték a szervezők hétfőn.
08.01. 00:55
Heol.hu
Csütörtökön kezdődik a Debreceni Bor- és Jazznapok
Négy nap alatt 18 borvidék 76 borászata, illetve 12 ország képviseletében 44 koncerten 179 dzsesszzenész mutatkozik be a Nagyerdőben – közölték a szervezők hétfőn.
07.31. 22:50
Kemma.hu
2013-ban volt a legdrágább a szőlő
Infografikával foglalta össze a Magyarországon felvásárolható szőlők átlagárát az MTI, 2000-től egészen 2016-ig. A felvásárlási átlagár esetében az egység egy kilogrammot jelent, és az említett intervallumban a borszőlő ára 45 és 112 forint között mozgott. A legkevesebbet 2004-ben fizették a gazdáknak, legtöbbet pedig 2013-ban. Azóta egyébként folyamatosan csökken a felvásárolható szőlő ára, tavaly például már csak átlagosan 90 forintot kértek el egy kilóért.
07.31. 14:00
Boraszportal.hu
A határban is tilos lopni és szemetelni
Érik a gyümölcs a határban, hamarosan a szőlő is. A fárasztó munkával megtermelt termést azonban, ha lankad a figyelem, könnyen megdézsmálják. A mezőőrtől megtudtuk előfordulnak egészen extrém esetek is.
07.31. 13:55
Heol.hu
Savanyú a szőlő? Perrie Edwards beszólt exének
Savanyú a szőlő? Perrie Edwards beszólt exének
Az ember azt hinné, két év távlatából az énekesnő már el is felejtette ex-vőlegényét, ám ez nem így van.
07.31. 13:39
Starity.hu
Bor van, de hol itt az apátság?
Bor van, de hol itt az apátság?
Veszprémben vagy fúj a szél vagy harangoznak - mondják a helyiek. Nos, a közelben, a szellősben teremnek azok a fürtök, amelyek oly híressé tették a Somló lankáit, szőlőjét és borait. Ki ne ismerné például a juhfarkat, ami tényleg a juh farkáról kapta a névét, és a belőle készült bor egyetlen kortya elvarázsolta Alder Yarrowt, a világ egyik legbefolyásosabb borszakíróját is! Ez a Somlói Apátsági Pincészet!     
07.30. 19:00
Eletforma.hu
Szőlő után kivi Zalában
Sikerrel termesztenek kivit nagyüzemi módszerekkel a Zala megyei Becsehelyen. A legnagyobb magyarországi ültetvény négyhektáros gyümölcsöséből tavaly óta már a hazai üzletekbe is szállítanak – mondta az MTI-nek Miklós Ákos Márton, a családi gazdaság és birtok szakmai vezetője, aki szerint hosszabb távon akár a kevésbé jövedelmező szőlőültetvényeket is kiválthatja az egzotikus gyümölcs.Ma négy hektáron közel háromezer tő kivi sorakozik a domboldalakon. A termést majd október közepén szüretelik, de már most roskadoznak a vesszők a gyümölcsök sokaságától. Az ültetvény 8-10 éves korára éri el a maximális termőkapacitását - akkor már nagyjából 90 tonna körüli mennyiséget szüretelhetnek.A dél-zalai dombokon évszázadok óta termesztenek szőlőt, de a nagy munkaigényű kisparcellás termelés inkább ráfizetéses – vélekedik Miklós Ákos Márton. A kivi azonban a lugasokká formált, erősebb támrendszert igénylő formában sokkal jövedelmezőbb a szőlőnél. Az első 300 kilogrammnyi kivit 2015-ben a fővárosi nagybani piacon értékesítették, tavaly viszont már több tonnányi mennyiséget adtak el egy nemzetközi üzletlánc hazai cégének.
07.29. 17:00
Boraszportal.hu
Bor, mámor, Badacsony
Bor, mámor, Badacsony
Újabb kuriózum hellyel bővült a kiváló boráról híres badacsonyi régió: ezúttal ugyanis a legmagasabb ponton fekvő Kisfaludy-Ház Étterem büszkélkedhet nemrég megnyílt Borteraszával, ahol minőségi borokkal és ételekkel élvezhetjük a szemünk elé táruló, páratlan balatoni kilátást.
07.29. 15:00
Eletforma.hu
Szoros összefogás segíthet megvédeni a szőlőt
Szoros összefogás segíthet megvédeni a szőlőt
Heteken belül elkezdődik a szüret, az időjárási szélsőségek ellenére a termőterületek többségén biztató állapotban van a szőlő, derül ki a Syngenta helyzetképéből. A szakemberek szerint a szüretig továbbra is nagy figyelmet kell fordítani a betegségekre és kártevőkre, elsősorban a szürkepenészre, valamint az aranyszínű sárgaságot terjesztő amerikai szőlőkabócára.
07.29. 10:17
Piacesprofit.hu
Kétnapos szerb búcsú augusztusban Szentendrén
Kétnapos szerb búcsút rendeznek augusztus 18-án és 19-én Szentendrén. Az egyházi ünnep mellett az új szőlő megszentelése is központi eseménye lesz a rendezvénynek, amelyre gasztronómiai vásárral, koncertekkel és táncházakkal is várják a vendégeket
07.29. 09:37
Gondola.hu
Átlátható piaci viszonyokra törekszenek
Magyarország jelentős szőlőfelvásárló pincészeteivel folytatott egyeztetést a Földművelésügyi Minisztérium és a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa. A téma a szőlő értékesítését és vásárlását szabályozó HNT piacszervezési intézkedés gyakorlati kérdései voltak. A HNT még július 12-én fogadta el azt az új piacszervezési intézkedéscsomagot, amelynek célja, hogy átlátható és hosszú távon kiszámítható felvásárlási viszonyokat alakítsanak ki. Azoknak a szőlőtermelőknek, borászatoknak és felvásárlóknak, akik 10 tonna feletti mennyiségben állítanak elő vagy vásárolnak fel szőlőt három módon kell az árat meghatározniuk:szerződésben, nyilvános árajánlatban, vagy képlet alapjánGál Péter, a Földművelésügyi Minisztérium helyettes államtitkára kifejtette: „Az agrárkormányzat célja, hogy minden ágazatban biztosítsa a termelők és a feldolgozók közötti megfelelő koordinációt. Mivel a szőlő-bor ágazatnak jól működő a szakmaközi szervezete van, a szőlő- és borpiac szervezése nem kizárólag jogszabályi úton rendezhető. Egyes területeken, így a piacszervezésben is lehetőség van arra, hogy a szakmai önkormányzat tagjaira nézve kötelező intézkedéseket fogadjon el." "A piacszervezési intézkedéssel a szőlész-borász társadalom a felülről jövő szabályozás helyett maga kezdeményezte a szabályrendszer kialakítását. A rendszerváltozás után keletkezett széttagolt termelési szerkezet a piaci viszonyok átláthatatlanságát eredményezte. Egy-egy évben hol a termelők, hol a pincészetek kerültek évjárati erőfölénybe. A mostani intézkedésekkel hosszú távra szeretnének új irányt szabni a termelésszervezésnek" – mondta Légli Ottó, a HNT elnöke.
07.29. 08:02
Boraszportal.hu
Eddig jónak tűnik a 2017-es évjárat
Hamarosan elkezdődik a szüret, és az időjárási szélsőségek ellenére a hazai termőterületek legnagyobb részén bíztató állapotban van a szőlő – derül ki a Syngenta helyzetképéből. Persze nem nyugodhatunk meg, a szakemberek szerint a szüretig továbbra is nagy figyelmet kell fordítani a betegségekre és kártevőkre, főként a szürkepenészre, illetve az aranyszínű sárgaságot terjesztő amerikai szőlőkabócára.Az ország összesen 60 ezer hektárnyi szőlőterületén leszüretelt szőlő mennyisége 2014-ben 348 ezer tonna volt, 2015-ban pedig több, mint 398 ezer tonna. 2016-ban ez az érték már 400 ezer tonnáig felkúszott, ám több borvidéken a fagyok, jégverések, kártevők miatt jelentősen csökkent a termésmennyiség. Az idei szezonban a szélsőségesen hideg tél rontotta a szőlőültetvények áttelelését, majd a szárazság és a hektikus tavasz erőteljesen befolyásolta a virágzást és kötődést, hangsúlyozta Varga Zoltán, a Syngenta fejlesztőmérnöke.
07.28. 15:03
Boraszportal.hu
Ennyi bort termel Magyarország
egyszer fejtett bor, millió liter
07.28. 11:30
Profitline.hu
A mérsékelt ivás csökkenti a cukorbetegség kockázatát
A bor különösen jótékony hatású, már ha nem visszük túlzásba. A sör viszont csak a férfiaknak jó.
07.28. 10:23
Index.hu
Biztató állapotban van a szőlő a szüret előtt
Heteken belül elkezdődik a szüret, az időjárási szélsőségek ellenére a termőterületek többségén biztató állapotban van a szőlő, derül ki a Syngenta helyzetképéből. A szakemberek szerint a szüretig továbbra is nagy figyelmet kell fordítani a betegségekre és kártevőkre, elsősorban a szürkepenészre, valamint az aranyszínű sárgaságot terjesztő amerikai szőlőkabócára.
07.27. 19:50
Profitline.hu
Láttál már kék bort? Most meg is kóstolhatod
Láttál már kék bort? Most meg is kóstolhatod
Egy belvárosi bárban már kapható a kék bor - remek időzítés, pont passzol a vizes vb-hez.
07.27. 17:30
Femcafe.hu
Moszkva diplomáciai ellenlépésekre készül
Moszkva egyebek között 35 amerikai diplomata kiutasításával és a Szerebrjannij Bor zöldövezetben található amerikai üdülőkomplexum lefoglalásával válaszolhat arra, ha az Egyesült Államokban törvényerőre emelkedik az Oroszország ellen új szankciókat bevezető törvénytervezet - közölte külügyminisztériumi forrásokra hivatkozva csütörtökön a Kommerszant című gazdasági napilap
07.27. 10:25
Gondola.hu
Viszonylagos épségben vészelte át a telet a szőlő
Valószínűleg most az aranyszínű sárgaság lefegyverzése lesz a legnagyobb kihívás.
07.27. 10:08
Elelmiszeronline.hu
Véget ért a Bor roadshow
Hat magyar borrégiót érintett a programsorozat.
07.26. 13:48
Elelmiszeronline.hu
Gond van a magyar almával
Átlagos vagy annál is kisebb mennyiségű almára számítanak a szakemberek a nyár végi, őszi szüret eredményeként, a termés minősége pedig európai viszonylatban igen gyatra: kétharmad körüli az ipari alma ... ...
07.24. 07:07
Napi.hu
Ennyi bort termel Magyarország
egyszer fejtett bor, millió liter
07.23. 08:05
Profitline.hu
10 csodás francia fim nyári estékre
A francia filmek azok, amelyeket pár képkocka után is egyszerű felismerni, hiszen mindet átjárja egyfajta könnyed, mégis elegáns báj, és amelyre önkéntelenül is a művészi jelzőt tudjuk a leginkább rásütni. Most azokat gyűjtöttük össze, amelyek akár könnyedek akár drámaiak, egészen biztosan feldobhatnak egy nyári estét, főként ha egy pohár bor társaságában nézzük meg őket!
07.22. 21:46
Stylemagazin.hu
6 szuper film szombat estére
6 szuper film szombat estére
Koktélparti helyett inkább otthon lazítanál? Elő a nasikkal, jöhet egy pohár bor is, mi pedig hozzuk neked a legjobb filmeket!
07.22. 07:30
Cosmopolitan.hu
Nestlé kitelepülés a büki Gyógy-Bor Napokon
Nestlé kitelepülés a büki Gyógy-Bor Napokon
Fergeteges hangulattal kezdődött a Bükfürdőn megrendezésre kerülő XII. Gyógy-Bor Napok, mely nyitónapjának fő támogatója a város legnagyobb munkáltatója, a Nestlé Hungária Kft volt.
07.21. 17:48
Nyugat.hu
Minden bor kap egy csókot a hordótól
Július elején mutatkoztak be az egri Varsányi Pincészet Grand Selection tételei a Selection borbolt és borbárban.
07.21. 14:19
Boraszportal.hu
Erősítenék a magyar borok hitelességét
Program indul a magyar borok hitelességének erősítésére, amely során egy modern eljárás segítségével megalkotják a magyar borok eredetmintázati térképét, ami a borok származási helyét és összetételét mutatja – mondta a földművelésügyi miniszter szerdán Budapesten sajtótájékoztatón.Fazekas Sándor közölte: a program megvalósítása érdekében a Földművelésügyi Minisztérium (FM) stratégiai megállapodást köt a Diagnosticum Zrt.-vel. A megállapodás lényege, hogy a részvénytársaság biztosítja a magyar borok eredetmintázati térképének felrajzolásához szükséges technikai hátteret, és így létrejön egy olyan – matematikai modell számítás alapján elkészített – adatbázis, amely nemzetközileg is hiteles.A program megvalósítására a Diagnosticum Zrt. elnyert mintegy 4 milliárd forintot a Gazdaságfejlesztési és innovációs operatív program (Ginop) keretéből. A tárca és a részvénytársaság együttműködésének eredményeként egy éven keresztül a magyar borászatok ingyenesen kapnak lehetőséget olyan analitikai vizsgálatokra, amelyek eddig nem voltak Magyarországon elérhetőek. A miniszter kitért rá: az a tanúsítvány, amelyhez a borászatok hozzájuthatnak ingyenesen – ha részt vesznek a programban – a külföldi és a magyar kereskedők számára az eddiginél nagyobb garanciát jelent a borok származását és minőségét illetően. Ez pedig számottevően javíthatja a magyar borok piaci pozícióját, erősítheti a fogyasztói bizalmat. Egy-egy magyar bor "ujjlenyomata" ugyanis jól láthatóvá válik, ami ellenőrizhető egy adatbázisban is. Ez a program ugyanis kimutatja nemcsak a borok kémiai sajátosságait, hanem például információt ad arról a talajról is, ahol a borkészítéshez használt szőlő termett.Kiss Eliza, az FM kiemelt borászati feladatokért felelős miniszteri biztosa hozzátette: a program végrehajtása már folyik, a labor kialakítása elkezdődött, a gépek telepítése megtörtént, innentől kezdve a borászok jelentkezésére van szükség, hogy részt kívánnak venni a programban.Mészáros Kálmán, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) borászati és alkoholos italok igazgatóság igazgatója arról beszélt az MTI-nek, hogy a mostani eljárás 52 paramétert dolgoz fel, és a különböző technológiákkal készült borokat is fel tudja dolgozni. Így beazonosíthatók maguk a borvidékek és a borvidékeken belül lévő kisebb területek is. Péterfy Ferenc, a Diagnosticum Zrt. elnöke elmondta az MTI-nek, hogy az elnyert uniós forrásból beszerzett új készülékeket egy szerencsi laboratóriumban helyezték üzembe.
07.20. 12:42
Boraszportal.hu
Ellenzéki össztűz alatt Netanjahu budapesti látogatása
Az MSZP szerint az izraeli kormányfő részévé vált a kampánynak. A Fidesz szerint „savanyú a szőlő”.
07.18. 16:31
Mno.hu
Fidesz: savanyú a szőlő az MSZP-nek és a DK-nak
A Fidesz szerint az MSZP és a Demokratikus Koalíció (DK) Benjámin Netanjahu izraeli miniszterelnök budapesti látogatásával kapcsolatos nyilatkozatai arra utalnak, hogy "savanyú a szőlő" a pártoknak
07.18. 16:12
Gondola.hu
Az Enterprise Investors finanszírozza a Jantoń vezetői kivásárlását
Az Enterprise Investors (EI) által kezelt Polish Enterprise Fund VII magántőke-befektetési alap megállapodást írt alá a szőlő- és gyümölcsborból készült alkoholos italok gyártásában piacvezető lengyelországi Jantoń 100%-os tulajdonrészének megvásárlására.
07.17. 17:20
Profitline.hu
Megvannak a V. Georgikon Borverseny eredményei
Az idei évben 5. alkalommal került megrendezésre a Pannon Egyetem Georgikon Karán a Kertészeti Tanszék, a Da Bibere Zalai Borlovagrend, valamint a Georgikon Tanüzem Nonprofit Kft. szervezésében a Karon végzett hallgatók, vagy őket alkalmazó cégek, vállalkozások, valamint a jelenlegi hallgatók és dolgozók által nevezett borok versenye.85 minta érkezett az ország szinte minden borvidékéről, melyből 53 fehérbor, 10 rozé, 2 siller és 20 vörösbor volt.2013-tól 2016-ig neveztek borokat. Három bizottság állt fel, melyeken Dr. Pálfi Dénes, Ferencz Vilmos, Kulka Gábor elnököltek, valamint értékelték a pincészeteket, magántermelők által nevezett borokat. Kiváló borok érkeztek az ország 12 borvidékéről az idei versenyre, ami a 20 pontos értékelésben kapott bírálatokban is megmutatkozott A Sárga Borház Tokaji Aszú 2013 évjáratú bora Nagy Arany, 23 bor Arany, 43 bor Ezüst, 14 bor Bronz, valamint 5 bor oklevél minősítést kapott. A legjobb eredményt elérő fajták szortimentje is széles volt. A fehér bort adó fajták közül a furmint, az olaszrizling, a sárgamuskotály, az Irsai Olivér, a zenit és a pátria képviselték a helyi és regionálisan elterjed fajtákat, míg a chardonnay és a sauvignon blanc a világfajtákat.A rozé, siller és vörös borok kategóriáiban domináltak a cabernet sauvignon fajtából készült borok az aranyérmesek között, de ott voltak a kékfrankos és pinot noir-ból készültek is, valamint egy új fajtajelölt – Messiás – okozott nagyon kellemes meglepetést. A legjobban szerepelt pincészetek: Disznókő Borbirtok, Belward Pincészet, Brazsil Pincészet, Dóka Éva Pincészete, Danubiana, Indivinum Borház, Kreinbacher Borbirtok, Bezerics Pincészet, Damaoine Edegger, Papp.Bor Bt., Georgikon Picészet, Simigh Pincészet, Lajvér Borház, Podmaniczky Pincészet, Papp és Fia pincészete, Dr. Németh Ferenc termelő, Hámori Balázs termelő.
07.17. 12:10
Boraszportal.hu
A szőlő és a bor ma is megélhetést ad
Verpeléten nőtt a telepítési kedv és egyre több fiatal kezd szőlőtermelésbe.
07.16. 14:45
Heol.hu
Mit gondolsz, ihatsz-e sört, ha magas a vérnyomásod?
Mit gondolsz, ihatsz-e sört, ha magas a vérnyomásod?
Csábító lehet egy-egy pohár bor, egy-egy hűvös koktél, sokan a hideg sört szinte víz helyett isszák a nagy melegben. Dr. Kapocsi Judit PhD, a Kardioközpont magasvérnyomás- és érkockázat specialistája az alkohol és a magas vérnyomás kapcsolatát elemezte.
07.15. 08:00
Eletforma.hu
Kóstoltad már a Vizes VB hivatalos borát?
Magyarország első hungarikummá minősített bora lett a Vizes VB vörösbora. Demeter Csaba 2013-as Egri Bikavére nyerte el a megtisztelő címet, ráadásul az ő 2012-es Egri Csillag Classic bora az esemény hivatalos fehérbora. A borok a nyitó gálán és a világbajnoksághoz kapcsolódó protokolláris eseményeken kerülnek majd vendégek, a résztvevők poharaiba.A Demeter-féle 2013-as Egri Bikavér 50%-ban kékfrankost tartalmaz, mellette cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot és kadarka szerepel a házasításban. Ízében érett pirosbogyós gyümölcsök és zöldfűszeres díszítés; csipkebogyó, kakukkfű, bazsalikom. Sokoldalúan párosítható gasztrobor, a mindennapi étkezések kiváló kísérője.A 2012-es Egri Csillag kézi szüretelésű hárslevelű, szürkebarát, olaszrizling és chardonnay házasítása; a bor a hordóst érlelést követően az idei évben került palackba. Testes, komplex bor, amelyben a hordós, keleti fűszeres jegyek szépen egészítik ki az almás-körtés gyümölcsösséget. Az egri borász telefonon kapta a jó hírt; nem csupán borai sikerének örült, de annak is, hogy épp a Vizes VB-re választották ki a két tételt. Demeter Csaba ugyanis nem csak nézni szereti a vizes sportokat, de hosszú ideje vízilabdázik is, így kiemelt figyelemmel kíséri majd a versenyeket és nagyon szorít a hazai sportolóknak. Bízik abban, hogy mind a magyar versenyzők, mind pedig a borok sok örömet okoznak a következő hetekben.
07.15. 00:00
Boraszportal.hu
Fidesz (Közlemény): Savanyú a szőlő, mert a Gyurcsány-Bajnai kormányok nem tudtak ilyet csinálni
Nincs a világon még egy olyan ország, ahol az ellenzék a saját országa sikertelenségére játszana és egy ilyen nemzetközi esemény ellen ágálna. [...] Bővebben!
07.14. 13:36
Mandiner.hu
Szóló szőlő..., Erdők könyve, Fehérlófia - A legjobb nyári gyerekszínházi programok minden vasárnap
Még mindig, egészen augusztus végéig tart a Városmajori Szabadtéri Színpad közkedvelt gyerekszínházi sorozata, mely tizenkét héten keresztül minden vasárnap délelőtt számos izgalmas történettel, könyvekből jól ismert figurákkal és tanulságos mesékkel várja a színházzal ismerkedő korosztályt.
07.14. 12:58
Csaladinet.hu
Ihat-e alkoholt, akinek magas a vérnyomása?
Ihat-e alkoholt, akinek magas a vérnyomása?
A melegben csábító lehet egy-egy pohár bor, egy hűvös koktél, sokan a hideg sört szinte víz helyett isszák.
07.14. 06:00
Wellnesscafe.hu
Brexit – koktélban eldalolva
Brexit – koktélban eldalolva
Jöhet egy izgalmas rozékoktél? A jég után meggyszörppel indítunk, ezt fűszerezzük egy kis fahéjjal. Belekerül egy rész bor, majd keverés után az elmaradhatatlan citrom. Végül felöntjük szódával. Mit mondjak? Találó az elnevezés!
07.12. 15:00
Eletforma.hu
Láthatatlan segítők a konyhádban
Láthatatlan segítők a konyhádban
Itt a nyár és a kovászos uborka ideje. De ahhoz, hogy a hűsítő savanyúságot az asztalra helyezhessük, parányi szakácsok segítségére van szükségünk. Nélkülük nem lenne kenyér, joghurt, bor, de még kávé, kakaó és olajbogyó sem! A Laboratorium.hu legfrissebb cikkében a konyhakémia szemszögéből mutatja be a a mikroséfeket.
07.11. 12:00
Eletforma.hu
Kis híján kitették Gemma Whelan szűrét a Trónok harcából
Kis híján kitették Gemma Whelan szűrét a Trónok harcából
A színésznő olyat tett, ami miatt a sorozat készítő meg szerettek volna válni tőle.
07.11. 07:44
Starity.hu
Idén a Balatonfüred-Csopaki és Balatonboglári borvidék domborított
Lezajlott a XV. Balatoni Borok Versenyének bírálata Keszthelyen, a Pannon Egyetem Georgikon Karán.A versenyre 47 termelő nevezett 141 bormintával, fővédnöke pedig dr. Fazekas Sándor a Földművelésügyi miniszter volt. Szakmai védnökök: a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa, a Pannon Egyetem Georgikon Kara és a Balatoni Borvidéki Borrégió.A rendezvény támogatói: a Földművelésügyi Minisztérium, a Balatoni Fejlesztési Tanács, Balatonfenyves Önkormányzata. A bírálók között neves borászok és a NÉBIH munkatársai mellett szakújságíró, és bor akadémikus is volt. A zsűri elnöke Koczor Kálmán nagymester, a Magyarországi Borrendek Országos Szövetségének elnöke volt.A Somlói Borvidékről 8, a Badacsonyi Borvidékről 25, a Balatonfüred-Csopaki Borvidékről 39, a Zalai Borvidékről 14, a Boglári Borvidékről 38, a Balaton-felvidéki Borvidékről 17 minta érkezett. A minták jelleg szerinti megoszlása: 85 fehér bor, 20 vörös bor, 16 rozé, 7 szénsavas és 13 desszertbor. Az eredmények: két nagy arany, 35 arany, 60 ezüst, 37 bronz minősítés és 7 okleveles elismerés.A verseny fődíjas borai: A Balatoni Fejlesztési Tanács különdíját a nagy arany éremmel elismert 2016-os Sauvignon Blanc (Feind Borház, Balatonfőkajár, Balatonfüred-Csopaki Borvidék) kapta. A Balatoni Borrégió Legjobb Fehér Bora 2017. címet a 2016. évjáratú Fröccsnekisjó olaszrizling (Borbély Családi Pincészet, Badacsonytomaj, Badacsonyi Borvidék) kapta. A díjat dr. Kiss Eliza a Földművelésügyi Minisztérium kiemelt borágazati feladatokért felelős miniszteri biztosa adta át. A Balatoni Borrégió Legjobb Vörös Bora 2017 címet a 2015. évjáratú Shiraz bora (Feind Borház, Balatonfőkajár, Balatonfüred-Csopaki Borvidék) kapta. A díjat dr. Kiss Eliza adta át. A Balatoni Borrégió Legjobb Rozé Bora 2017 címet a 2016-os Balatoni Rozé (Rád-Vin Kft., Balatonboglár, Balatonboglári Borvidék) nyerte. A díjat dr. Kocsis László a Pannon Egyetem rektorhelyettese adta át. A Balatoni Borrégió Legjobb Gyöngyöző-pezsgő Bora 2017 címet a 2016-os évjáratú Frizzante (Hujber Pince Kft., Balatonboglár, Balatonboglári Borvidék) kapta. A díjat Koczor Kálmán, a zsűri elnöke adta át. A Balatoni Borrégió Legjobb Desszert Bora 2017-ben is a Bezerics Kereskedőház Kft. (Keszthely, Zalai Borvidék) nevéhez kötődik egy 2016. évjáratú Orosztonyi Cserszegi fűszeres késői szüretelésű borral. A díjat átadta: Lombár Gábor a házigazda Balatonfenyves polgármestere. Idén először megválasztásra került Veszprém Város Bora, a címet a Dobosi Pincészet (Szentantalfa, Balatonfüred- Csopaki Borvidék) nyerte 2015. évjáratú Kéknyelű borával. A díjat Józsa Tamás irodavezető, kabinetfőnök adta át. A verseny eredményeiről ITT olvashat.
07.10. 11:25
Boraszportal.hu
Jó borokat hozhat az ősz a Neszmélyi borvidéken
Hazánk borvidékein akadtak olyan körzetek, ahol a jégverés elvitte a termés 70-80 százalékát. Ebből a szempontból az Ászártól Kesztölcig húzódó Neszmélyi borvidék megúszta. Bár korai még a szüretről, a szőlő várható mennyiségéről beszélni, de jelenleg úgy tűnik, bizakodhatunk.
07.10. 09:30
Kemma.hu
4 isteni boros levesrecept - nyárra
Leveseknek is számos formája létezik, az alább felsoroltak mindegyikének alapeleme a bor. Pikáns, különleges ízek következnek, ideje kipróbálni őket.
07.08. 00:00
Ezoterikus.hu
Jazz és a Bor fesztiválja Balatonbogláron
Jazz és a Bor fesztiválja Balatonbogláron
Ismét vár mindenkit az egyedi stílusú és magas színvonalú zenei rendezvény!
07.07. 14:12
Élőben.hu
Taroltak az Országos Borverseny borai Csehországban
A nemrég lezajlott Országos Borverseny aranyérmes borai máris felhívták magukra a figyelmet határainkon túl. Két kategóriagyőzelem, egy nagy aranyérem, nyolc aranyérem: ez az első nemzetközi megmérettetés mérlege. A csehországi Oenoforum-on a borokat 9 ország szakértőiből álló 42 fős szakmai zsűri kóstolta. A versenyre 8 országból összesen 541 bor érkezett. A természetes édes borok kategóriagyőztese a Basilicus Tokaji 2013-as 6 puttonyos Aszúja lett, a legjobb vörösbor címet pedig a Sauska Pincészet 2012 Villányi Prémium Cabernet franc-ja nyerte el. A tételek közel fele érkezett külföldről, a magyar borokat tehát nemcsak cseh és szlovák, hanem francia, olasz, német, új-zélandi tételekkel együtt kóstolták.A zsűriben európai borászok és szőlőtermelők, a Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Hivatal (OIV), a Nemzetközi Borász Szövetség (UIOE), valamint Csehország és Szlovákia neves borszakemberei értékeltek. A borversenyt – az OIV védnökségével – a cseh szőlő- és borszektor szakmai és állami szervezetei rendezték.A mintákat az Országos Borverseny díjnyertes boraiból a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) válogatta és juttatta el a versenyre. A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa és a Magyar Turisztikai Ügynökség a továbbiakban is ezekből a díjnyertes tételekből készült borválogatással népszerűsíti a magyar borokat itthon és külföldön. A szőlész- borász szakmaközi szervezet a közeli külpiacok, így a Visegrádi Négyek piaca felé nyitna, ebben az évben több megjelenést is terveznek a V4-es országokban.A díjazott borok listája: Szeleshát Cuvée 2011 Kincsem Kastély Hárslevelű Késői szüret 2013 Grand Tokaj Tokaji Aszú 6 puttonyos 2013 Thummerer Egri Cabernet Sauvignon Superior Válogatás 2012 Vylyan Mandolás 2012 Sauska Villányi Cabernet Franc 2012 Schieber Quinta Essentia 2012 Basilicus Szőlőbirtok Borászat 2013 Tokaji Asszú 6 puttonyos Hangavári Pincészet 2013 Tokaji Aszú 6 puttonyos
07.07. 13:29
Boraszportal.hu
Tokajban indult a hatállomásos bor roadshow
Tokajban indította el hat állomásos szakmai országjárását, a Bor roadshow-t a Magyar Turisztikai Ügynökség (MTÜ) és a bortermelőket tömörítő Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) csütörtökön - közölte a MTÜ az MTI-vel
07.06. 17:08
Gondola.hu
Jazz, bor, Balaton - jön a Paloznaki Jazzpiknik 2017
Jazz, bor, Balaton - jön a Paloznaki Jazzpiknik 2017
A Paloznaki Jazzpiknikre legközelebb 2017. augusztus 3-4-5. között kerül sor. [Dátum: 2017.07.06. 15:29]
07.06. 15:29
Zene.hu
Jó VOLT a Soundja a Szigetnek idén, mi?
A Kristinus Borbirtok díjnyertes borait választották a Sziget fesztiválok hivatalos borának: az exkluzív partnerségi szerződés keretében dél-balatoni borokat kóstolhat a nagyközönség az elkövetkező két évben a legismertebb hazai fesztiválokon, többek között a Szigeten, a VOLT-on és a Balaton Soundon is. Idén és jövőre a legnagyobb hazai fesztiválok minden egyes vendéglátóhelyén, bárjában kizárólag a Kristinus Borbirtok minőségi, díjnyertes dél-balatoni boraival találkozhat a nagyközönség.A fesztiválbor minősége azért is fontos, mert a külföldi fesztiválozók által viszi a hazai bor jó hírét szerte a világba.A Kristinus Borbirtok 3 exkluzív fesztiválbora már több díjat is bezsebelt az idei évben. A Balatonboglári Borvidéki Borversenyen a Kristinus Sziget Fehér aranyérmet, a Sziget Rosé és Vörös ezüstérmet nyert. A Sziget Fehér az Országos Borversenyen ezüstéremmel is gazdagabb lett. A három díjnyertes cuvée már biztosan a nyár fesztivál slágere lesz, hiszen a Kristinus szortimentjéből külön Sziget-válogatásnak készült borok a magas minőségen túl igazi balatoni élményt hoznak a meleg nyári napokba. A borok címkéje a következőként szól a fesztiválozókhoz: „Jó VOLT a Soundja a Szigetnek idén, mi? Ja, meg bora is a szigetes fesztiváloknak: a VOLT-nak, a Soundnak, a Strandnak meg a Szigetnek. Ezt tartod most a kezedben: a Sziget borát. Minden cseppje tartalmaz: Balatont, Szigetet, Strandot, Soundot, napsütést, VOLT-ot. Tudod már mit iszol jövő nyáron?” Florian Zaruba birtokigazgató az együttműködés és az új fesztiválborok kapcsán elmondta: „Nagy örömünkre szolgál, hogy kiváló balatoni borokkal szolgálhatunk a fesztiválok tömegeinek, akik élettel töltik meg a legnagyobb hazai zenei eseményeket. Számunkra a terroir legfontosabb eleme a hegyet művelő ember, a borász, aki e nemes nedűt készíti és a magyar emberek, akik mindig is tudták hogyan kell bulizni. Küldetésünk a fesztiválokon is megmaradt: a lehető legjobb balatoni boros pillanatokat nyújtani, a helyszíntől függetlenül. És végre tegyük hivatalossá: nem bűncselekmény, ha jó minőségű borból némi szódavíz hozzáadásával fröccs készül, sőt a buborékok képesek még inkább kiemelni a borainkban rejlő aromákat.” Június végétől a Sziget-válogatás borai mind a 49 Borháló kereskedésben megtalálhatók lesznek szerte az egész országban.
07.05. 16:23
Boraszportal.hu
Miért szükségesek a szőlő zöldmunkái?
Miért szükségesek a szőlő zöldmunkái?
A szőlőtőke – kedvező időjárású években és jó tápanyagellátás mellett – túlságosan dús lombozatot fejleszt; a levelek árnyékában levő fürtök nem jutnak elegendő napfényhez, ezért a bogyókban viszonylag kevés cukor, szerves sav, íz-, illat- és aromaanyag képződik.
07.05. 08:03
Balintgazda.hu
Lehet-e alkoholt inni magas vérnyomással?
A melegben csábító lehet egy-egy pohár bor, egy hűvös koktél, sokan a hideg sört szinte víz helyett isszák. ...
07.05. 06:30
Hazipatika.com
Akkor és most: 44 évesen Kamarás Iván csúcsformában van
Akkor és most: 44 évesen Kamarás Iván csúcsformában van
Azt mondják, a férfi olyan, mint a jó bor: az idővel nemesedik. Kamarás Ivánra ez a halmozottan igaz – a színésznek jól áll a kor, az elmúlt 10 év előnyére vált. Forrás: Nők Lapja Café: Akkor és most: 44 évesen Kamarás Iván csúcsformában van
07.04. 15:00
Nlcafe.hu
Négynapos dzsezzünnep lesz Balatonbogláron
Négynapos dzsezzünnep lesz Balatonbogláron
Július 12-én kezdődik a 18. Jazz és a Bor Fesztivál.
07.04. 13:57
Delmagyar.hu
Négynapos dzsezzünnep lesz Balatonbogláron
Négynapos dzsezzünnep lesz Balatonbogláron
Július 12-én kezdődik a 18. Jazz és a Bor Fesztivál.
07.04. 13:57
Kisalfold.hu
 Főépületéből is kiteszik a Természettudományi Múzeum szűrét
Főépületéből is kiteszik a Természettudományi Múzeum szűrét
Hamarosan konténerekbe kerülhet az alga-, moha-, zuzmó- és gombagyűjtemény. Nagy kérdés, mi lesz a gombagénbankkal és az elektronmikroszkóppal, amelyek a mozgatástól tönkremehetnek.
07.02. 11:15
Hvg.hu
Július 6-án kezdődik a Bor, mámor, Bénye fesztivál
A festői szépségű tokaj-hegyaljai táj, a gasztronómia az izgalmas kulturális programok és a vulkáni talajon termett tokaji borok rajongóinak már igazán nem kell sokat várniuk, hiszen a Bor, mámor, Bénye fesztivál napokon belül kezdődik Erdőbényén.
06.30. 14:47
Boraszportal.hu
Bor, mámor, Bénye
A négynapos programsorozat középpontjában a borok, a zene, a művészetek és a gasztronómia.
06.30. 05:44
Nepszava.hu
Mi okozza a szőlő leveleinek sárgulását?
Mi okozza a szőlő leveleinek sárgulását?
Ha az egyébként egészséges és tápanyagokkal jól ellátott szőlőtőke levelei sárgulni, a szélükön barnulni kezdenek, majd lehullanak, akkor a szőlősgazda vas, bór vagy magnézium hiányára gyanakodik.
06.29. 21:02
Balintgazda.hu
Mi okozza a szőlő leveleinek sárgulását?
Mi okozza a szőlő leveleinek sárgulását?
Ha az egyébként egészséges és tápanyagokkal jól ellátott szőlőtőke levelei sárgulni, a szélükön barnulni kezdenek, majd lehullanak, akkor a szőlősgazda vas, bór vagy magnézium hiányára gyanakodik.
06.29. 21:02
Balintgazda.hu
Villantanak a fröccskoktélok
Villantanak a fröccskoktélok
Elsöpörte a közönségsiker a kezdeti bátortalanságot: a fröccskoktél lehet az idei nyár slágere. A szóda-bor alapú zöldséges-gyümölcsös-fűszeres frissítők nemcsak a fesztiválokon és a vendéglátóhelyeken aratnak, az ügyes házigazdák otthon is pikk-pakk elkészíthetik őket -  állítja a Borháló szakembere. 
06.29. 13:00
Eletforma.hu
Ár, márka és hangulat alapján választanak bort a magyar egyetemisták
Az ár, a márka és a hangulat befolyásolja leginkább a magyar egyetemisták borválasztását a Budapesti Metropolitan Egyetem (METU) felmérése szerint. Az ország első, magyar WSET képzésre is jogosult egyetemeként a METU minden hallgatójának elérhetővé teszi a középszintű bor- és párlatismeret kurzust. Az intézmény a kezdeményezéssel összhangban 34 hazai borkülönlegességből választotta ki saját protokollborát. Kevésbé foglalkoztatja […] The post Ár, márka és hangulat alapján választanak bort a magyar egyetemisták appeared first on BellaCafe.hu.
06.28. 12:11
Bellacafe.hu
6 gyorsító tipp a kerti szőlő érleléséhez
6 gyorsító tipp a kerti szőlő érleléséhez
Hiába finom a csemegeszőlő, ha a kertben nem érik be. A megoldás, hogy a nyár folyamán gyorsíthatjuk a érést.
06.28. 09:08
Balintgazda.hu
Csábító csavarzárasok
Az emberiség egyik legkellemesebb találmánya, hogy konzerválta az érett szőlő zamatát, illatát, erényeit, a szüret örömét és dalos vígságát hónapokkal későbbre, hosszú, hideg téli, vagy vidám tavaszi-nyári estékre is.
06.27. 13:00
Boraszportal.hu
Nyerj családi belépőt A szóló szőlő, mosolygó alma, csengő barack - avagy Katinka kertje zenés ...
A június 11-én elindult Városmajori Szabadtéri Színpad egész nyáron át tartó gyerekszínházi programsorozatában július 16-án vasárnap a Magyar Népmese Színház: A szóló szőlő, mosolygó alma, csengő barack - avagy Katinka kertje zenés mesejáték kerül bemutatásra, amelyre most belépőjegyet is nyerhetsz!
06.26. 13:54
Csaladinet.hu
Augusztusban kezdődik az egy hónapig tartó Színes Város Fesztivál
Augusztus végén kezdődik és egy hónapon át tart majd a Színes Város Fesztivál, amelyen idén gasztronómia és bor témában festenek fővárosi tűzfalakat a meghívott művészek.
06.26. 09:05
Profitline.hu
 A szőlő és a mozzarella szenvedi meg leginkább az olasz szárazságot
A szőlő és a mozzarella szenvedi meg leginkább az olasz szárazságot
Az olasz mezőgazdaságot már 1 milliárd euró veszteség érte a szárazság miatt
06.25. 14:50
Hvg.hu
Uniós pénzből alakítják ki a szőlő- és borágazat elektronikus rendszerét
Uniós pénzből alakítják ki a szőlő- és borágazat elektronikus rendszerét, amely az eddiginél hatékonyabb ügyintézést és ellenőrzést szolgálja majd - közölte a Földművelésügyi Minisztérium (FM) kiemelt borágazati feladatokért felelős miniszteri biztosa csütörtökön egy szakmai fórumon a tárca közleménye szerint.
06.23. 12:55
Profitline.hu
Placido Domingo választása
Plácido Domingo Classics Selection néven limitált kiadású vörösborral rukkolt elő a villányi Bock Borászat. A világhírű operacsillag ízlése szerint készült cuvée Pécsett debütál a Plácido Domingo Classics fesztiválon, amelynek június 24-ei Traviata-előadásán maga a Maestro is fellép.A testes vörösborokért lelkesedő művész 2008-ban ismerkedett meg a borvidék, így a Bock Pince boraival. A villányi borászat a Pécs–Plácido Domingo Classics által idén alapított új nemzetközi multikulturális rendezvénysorozat és a névadó művész tiszteletére készítette a limitált kiadású vörös házasítást. A bor méltán viseli a fesztivál nevét, ugyanis a Maestro választotta ki azt a 2012-es prémium cuvée-t, amely Plácido Domingo Classics Selection néven került a palackba.A fesztivál látogatói elsőként Pécsett, a június 22–25. között megrendezésre kerülő komolyzenei fesztivál ideje alatt kóstolhatják meg a Domingo ízlését tükröző bort, amely a sorozat további állomásain is kísérni fogja az évenként jelentkező rendezvényt.
06.22. 17:30
Boraszportal.hu
Négy nap, ami megrengeti Tokajt
Július 6. és 9. között újra itt a mámor, a bor, és Erdőbénye dombjai megint várják a kultúrára és gasztronómiára szomjazókat. A rendezvényről Ungváry Krisztiánnal beszélgettünk. [...] Bővebben!
06.22. 11:07
Kulturpart.hu
Megvannak a legjobb pálinkaházak
A Mályinkai Pálinkafőzde Konkordi-Izabella szőlő pálinkája lett idén Magyarország legjobb pálinkája, míg a legeredményesebb pálinkafőzdének járó elismerést a Brill Pálinkaház nyerte el. Az idei országkóstolón minden idők legnagyobb tételszámából, 382 féle pálinkából válogathattak a verseny bírálói. A Pálinka Nemzeti Tanács idén új díjat alapított: a legjobb 10.000 palack feletti pálinka a Villányi Pálinka – Magyarbólyi Pálinkafőzde Válogatott Vörös törkölypálinkája lett.  
06.22. 11:02
Mmonline.hu
Ez sör! A sernevelőtől a sörgyárig - időszaki kiállítás 2017. június 20. - október 15.
Kik és hogyan főztek sört Magyarországon? Miért Kőbánya vált a magyar sörgyártás fellegvárává? Bor- vagy sörivó a magyar? Polgári vagy munkásital a sör? Ilyen kérdésekkel foglalkozik legújabb kiállításunk, melyen a hazai sörfőzés és -fogyasztás történetét mutatjuk be.
06.22. 07:40
Csaladinet.hu
Idén is lesz falfestő fesztivál
Idén a gasztronómia és a bor hívószavai inspirálják az alkotókat.
06.22. 05:47
Nepszava.hu
Az ország legjobbja a Mályinkai Pálinkafőzde Konkordi-Izabella szőlő pálinkája lett
A legeredményesebb a Brill Pálinkaház bizonyult az idei kóstolón, ahol 382 pálinkát zsűriztek.
06.21. 16:28
Elelmiszeronline.hu
A gasztronómia témájában festenek idén a Színes Város Fesztivál alkotói
A gasztronómia témájában festenek idén a Színes Város Fesztivál alkotói
A gasztronómia és a bor inspirálja idén a Színes Város Fesztivál művészeit, akik negyedik alkalommal készítenek falfestményeket fővárosszerte a nyár végén induló, egy hónapon át tartó fesztivál alatt.
06.21. 15:24
Élőben.hu
Igazi különlegesség az év pálinkája
A Földművelésügyi Minisztérium Nemzeti Pálinkakiválóság Programjának, és a Pálinka Nemzeti Tanács Országos Pálinka és Törkölypálinka versenyének eredményeit június 20-án hirdették ki a Parlamentben. Az idei országkóstolón minden idők legnagyobb tételszámából, 382 féle pálinkából válogathattak a verseny bírálói. Magyarország legjobb pálinkája a Mályinkai Pálinkafőzde Konkordi-Izabella szőlő pálinkája lettA legeredményesebb pálinkafőzdének járó elismerést a Brill Pálinkaház nyerte el - termékeik közül 6 főzetük Champion díjat, 14 arany, 7 ezüst és 5 bronz minősítést kapott. A Pálinka Nemzeti Tanács idén új díjat alapított: a legjobb 10.000 palack feletti pálinka a Villányi Pálinka – Magyarbólyi Pálinkafőzde Válogatott Vörös törkölypálinkája.A 43 pálinkaház által nevezett 382 tételből 115 nyerte el a Pálinkakiválóság címet, 46 tétel pedig TOP Pálinkakiválóság díjat kapott. Az Országos Versenyre nevezett főzetek közül 24 tétel érdemelte ki a Champion, azaz kategória győztes díját, de további 342 tétel kapott minősítést, melyből 110 arany, 144 ezüst és 88 bronz.Koós Józsefné, a Konkordi-Izabella szőlőpálinka főzője az eseményen elmondta, hogy a díjnyertes pálinka gyümölcse édesapja kedvenc szőlőfajtáiból készült. Hozzátette, hogy 40 éve foglalkozik pálinkafőzéssel és nagyon büszke, hogy Mályinka község régóta termesztett szőlőfajtáival nyerhette meg az év pálinkája elismerést.A Konkordi-Izabella szőlőpálinka olyan ritkaság, amihez hasonló eddig még soha nem szerepelt a versenyen. Kevésbé ismert, nagyon harmonikus íz- és illatvilágot jelenít meg, és mind ízében, és illatában nagyon bársonyos, szokatlanul kedves. Az ember szeretné újra és újra először megkóstolni. – hangsúlyozta a 2017-es év legjobbnak választott pálinkájáról Kovács András pálinkabíráló. Mihályi László, a Pálinka Nemzeti Tanács elnöke arról számolt be, hogy az előző évekhez képest sokkal több volt a magas vagy kimagasló minőségű és ízletes pálinka. Kiemelte, hogy a nyertes főzetek nem elsősorban a szakértőkhöz, bírákhoz, hanem az átlag hazai és külföldi fogyasztók ízléséhez igazodva, a piaci igényeknek megfelelően készültek.
06.21. 15:00
Boraszportal.hu
Kiszínesedik a (fő)város
Kiszínesedik a (fő)város
A nyár végén a gasztronómia és a bor inspirálta témájú alkotásokkal festik tele a várost a művészek.
06.21. 07:20
Kisalfold.hu
Kiszínesedik a (fő)város
Kiszínesedik a (fő)város
A nyár végén a gasztronómia és a bor inspirálta témájú alkotásokkal festik tele a várost a művészek.
06.21. 07:20
Delmagyar.hu
Új képzés borbarátoknak
Az ár, a márka és a hangulat befolyásolja leginkább a magyar egyetemisták borválasztását a Budapesti Metropolitan Egyetem (METU) felmérése szerint. Az ország első, magyar WSET képzésre is jogosult egyetemeként a METU minden hallgatójának elérhetővé teszi a középszintű bor- és párlatismeret kurzust. Az intézmény a kezdeményezéssel összhangban 34 hazai borkülönlegességből választotta ki saját protokollborát.  
06.20. 15:57
Mmonline.hu
Ár, márka és hangulat alapján döntenek a hazai fiatalok
Ár, márka és hangulat alapján döntenek a hazai fiatalok
Az ár, a márka és a hangulat befolyásolja leginkább a magyar egyetemisták borválasztását a Budapesti Metropolitan Egyetem (METU) felmérése szerint. Az ország első, magyar WSET képzésre is jogosult egyetemeként a METU minden hallgatójának elérhetővé teszi a középszintű bor- és párlatismeret kurzust. Az intézmény a kezdeményezéssel összhangban 34 hazai borkülönlegességből választotta ki saját protokollborát.
06.20. 06:00
Piacesprofit.hu
Ár, márka és hangulat alapján választ bort a magyar egyetemista
Az ár, a márka és a hangulat befolyásolja leginkább a magyar egyetemisták borválasztását a Budapesti Metropolitan Egyetem (METU) felmérése szerint. Az ország első, magyar WSET képzésre is jogosult egyetemeként a METU minden hallgatójának elérhetővé teszi a középszintű bor- és párlatismeret kurzust. Az intézmény a kezdeményezéssel összhangban 34 hazai borkülönlegességből választotta ki saját protokollborát.
06.19. 19:15
Profitline.hu
Némi odafigyeléssel jobb lett volna visszhang
Pelbárt Zoltán nem a savanyú szőlő érzés miatt fogalmazta meg gondolatait.
06.18. 18:10
Heol.hu
Az Úr napját ünneplik a katolikusok
A katolikus egyház ma ünnepli az úrnapját, amely az oltáriszentség, vagyis Jézus kenyér és bor általi maradandó jelenlétének ünnepe - mondta Gájer László, az Esztergom-Budapesti Főegyházmegye érseki titkára az M1 aktuális csatorna vasárnapi műsorában
06.18. 11:39
Gondola.hu
Mennyi bort termel Magyarország?
egyszer fejtett bor, millió liter
06.17. 15:55
Profitline.hu
Lendületet adnának a magyar bor- és gasztrokultúrának
Lendületet adnának a magyar bor- és gasztrokultúrának
2017 júniusától új alapokra került a bor- és gasztromarketing irányítása a Magyar Turisztikai Ügynökségnél (MTÜ) annak érdekében, hogy a szakmával szorosabb együttműködés jöhessen létre olyan kulcsprojektek kapcsán, mint amilyen a turisztikai országmárka kialakítása is. Az MTÜ a nyáron intenzív munkába kezd: mind a hat borrégióba ellátogat a Hegyközségek Nemzeti Tanácsával közösen az ügynökség szakmai rendezvénysorozata, létrejön az új egységes borarculat, információs portál indul a magyar borról, de idén második alkalommal megrendezésre kerül a Budapesti Borbár Túra is.
06.17. 12:26
Piacesprofit.hu
Szőlő- és Borjogászok Nemzetközi Egyesülete Budapesten ülésezik a hétvégén
Borászati és szőlészeti szabályozásokról valamint az uniós borkereskedelem akadályairól lesz szó.
06.16. 15:08
Elelmiszeronline.hu
Szigorítás helyett ágazatra szabott megoldásokat kérnek a szőlő- és borszektor képviselői
Szigorítás helyett ágazatra szabott megoldásokat kérnek a szőlő- és borszektor képviselői
Az Európai Bizottság javaslata szerint minden alkoholos ital címkéjén fel kellene tüntetni annak kalóriatartalmát, valamint figyelmeztetni a fiatalokat az alkoholfogyasztás és az ittas vezetés veszélyeire. A négy legnagyobb európai lobbiszervezet (CEEV, Copa-Cogeca, CEVI, EFOW) levélben fogalmazta meg közös álláspontját, amelyet az Európai Parlament „Bor, párlatok és minőségi élelmiszerek” munkacsoportjának juttattak el. A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) is csatlakozott az európai szintű szakmai összefogáshoz, emellett a Wine in Moderation program nemzeti koordinátoraként nemcsak az önszabályozást, hanem a felelős alkoholfogyasztást is tevékenyen támogatja - írja a HNT.
06.16. 14:00
Piacesprofit.hu
Kiskertek, házikertek időszerű növényvédelmi teendői (7)
A szőlő fürtzáródás előtti teendőinek fontossága, tápelemhiányok, biostimultátorok jelentősége A rendkívüli szélsőséges időjárás a gyakorlott szőlősgazdákat is újabb feladatok elé állítja.
06.15. 14:39
Szepzold.hu
Beérett a ribiszke. Használjuk ki a szezont, fogyasszunk belőle minél többet nyersen!
Ribizli, ribiszke. Azon ritka gyümölcsök egyike, melyet nyersen, frissen kevésbé fogyasztunk, többnyire szörp, gyümölcsszósz, zselé készül belőle, esetleg bor, pálinka, likőr, de süteményekben is finom. Érdemes kihasználni a szezont, legyűrni az ellenérzéseket, mert a ribizli számtalan kedvező élettani hatással rendelkezik. Termése alapján lehet fehér, vörös és fekete a ribizli. Rendkívül alacsony a cukor- és a kalóriatartalma…
06.14. 22:15
Eletszepitok.hu
 Aktuális kéréssel hekkelte meg a NER-plakátot az utca embere - fotó
Aktuális kéréssel hekkelte meg a NER-plakátot az utca embere - fotó
Plakátrongáló hívta fel a figyelmet az óbudai Szőlő utca egyik panelházának oldalán: ezt a még csak gyűlöletkeltésre sem alkalmas kormányüzenetet a mi zsebünkből fizetik.
06.14. 20:05
Hvg.hu
Újabb magyar sikerek Londonban
Két magyar bor, a Grand Tokaj 2013-as 6 puttonyos Tokaji Aszúja és a somlói Tornai Pincészet 2015-ös Prémium Juhfarkja is elnyerte idén a legmagasabb elismerést, a Trófea-díjat a londoni International Wine Challenge-en.A magyar termelők a világ egyik legbefolyásosabb és legalaposabban bírált borversenye, az IWC által közzétett eredménylista szerint idén 8 aranyérmet, 11 ezüstöt és 11 bronzérmet nyertek el, további 15 magyar bor pedig elismerő oklevélben részesült.Az IWC-re évente több mint 15 ezer bort neveznek a világ több mint 50 országából, közülük mindössze 500 kap aranyérmet és kategóriánként egy érdemel Trófea díjat. Ezek a legjobbak közül is kiemelkedőek, hiszen az aranyérmes borok újrakóstolásával választják ki őket. Aranyéremmel díjazták a következő tételeket: Bezerics Borház - Cserszegi Fűszeres késői szüret 2015 Grand Tokaj - Aszú 2013 Oremus - Berry Bros. & Rudd Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2011 Royal Tokaji - Blue Label 5 Puttonyos Aszú 2013 Tornai Pincészet - Top Selection Furmint 2015 Tornai Pincészet - Premium Juhfark 2015 Zombori Pince - Tokaji Aszú 6 puttonyos 2013
06.14. 12:57
Boraszportal.hu
Időszerű védekezni a szőlő betegségét okozó lárvák ellen
Ahol előzőleg kimutatták az amerikai szőlőkabóca jelenlétét, a nagyobb fertőzésveszély miatt kifejezetten ajánlott az előzetes óvintézkedéseket megtenni - figyelmeztet a Nébih.
06.13. 21:25
Heol.hu
David Beckham tényleg olyan, mint a jó bor
David Beckham tényleg olyan, mint a jó bor
Legújabb fotósorozatán látszik, az ex-focista csak nemesedik az idő múlásával...
06.13. 16:35
Élőben.hu
Új lendületet kap a bormarketing
Közös szakmai rendezvénysorozatot indít a Magyar Turisztikai Ügynökség és a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa.2017 júniusától új alapokra került a bor- és gasztromarketing irányítása a Magyar Turisztikai Ügynökségnél (MTÜ) annak érdekében, hogy a szakmával szorosabb együttműködés jöhessen létre olyan projektek kapcsán, mint amilyen a turisztikai országmárka kialakítása is. Az MTÜ a nyáron intenzív munkába kezd: mind a hat borrégióba ellátogat a Hegyközségek Nemzeti Tanácsával közösen az ügynökség szakmai rendezvénysorozata, létrejön az új egységes borarculat, információs portál indul a magyar borról, de idén második alkalommal megrendezésre kerül a Budapesti Borbár Túra is.„A most készülő, új turisztikai országmárka szerves részét képezi majd a magyar bor- és gasztrokultúra, hiszen Magyarország elképzelhetetlen a minőségi borok és a sajátos magyar ízek nélkül” – fogalmazott Bánhegyi Zsófia, az MTÜ marketingkommunikációért felelős vezérigazgató-helyettese. "A Magyar Turisztikai Ügynökségnek a Hegyközségek Nemzeti Tanácsával együttműködve az a feladata, hogy az országmárkán keresztül a magyar bor értékeit megismertesse a világgal, és így lendületet kapjon a borturizmus is. A magyar borászatok megismerhetők, bejárhatók és nem utolsó sorban, történetük is van, mindez pedig vonzóvá teszi a borainkat minden érdeklődő számára. Egy átfogó információs portált is indítunk hamarosan, amelyen keresztül mindenki megismerheti a magyar bor értékeit ” – tette hozzá Bánhegyi Zsófia.Az MTÜ a bor- és gasztromarketing területén már az első félévben is látványos eredményeket ért el: az ügynökség több nemzetközi kiállításon és szakmai rendezvényen is képviselte Magyarországot (így Düsseldorfban, New York-ban, San Francisco-ban és Londonban is), de fontos szakmai visszajelzés az is, hogy Budapest nyerte el az International Wine Tourism Conference (IWINETC) szervezési jogát 2018-ra, amely Európa legjelentősebb nemzetközi borturisztikai konferenciája.Folytatódik a tavaly nagy sikerrel útjára indult Budapesti Borbár Túra is, amelynek keretében a főváros borbárjaiban autentikus magyar borvidékek, kiemelkedő boros települések és önszerveződő módon létrejött borászati körök, egyesületek mutatkoznak be az érdeklődőknek.
06.13. 12:17
Boraszportal.hu
Akár napi fél pohár bor is növelheti a mellrák kockázatát
További bizonyítékot találtak arra, hogy az alkoholfogyasztás, akár napi fél pohár bor is növeli a mellrák kialakulásának kockázatát - írja a BBC.
06.11. 10:40
Profitline.hu
Két díjat zsebeltünk be a világ egyik legnagyobb borversenyén
Két magyar bor, a somlói Tornai Pincészet 2015-ös Prémium Juhfarkja és a Grand Tokaj 2013-as 6 puttonyos Tokaji Aszúja is elnyerte idén a legmagasabb elismerést, a Trófea-díjat a londoni International Wine Challenge-en (IWC).
06.10. 03:55
Profitline.hu
Fesztiválozni is hív a Fekete Borpince
A szekszárdi Fekete Borpince idén nyáron egy sebességgel feljebb kapcsol. A már eddig is bejáratott vidéki és fővárosi fesztiválokon illetve borkóstolókon ez évben is találkozhatunk velük, de további új rendezvényeken is ott lesznek, az idén egyre csak szélesedő szortimentükkel. Hogy pontosan hol kóstolhatjuk meg a Fekete Borpince borait a nyár elején? Most kiderül!Sétatér Fesztivál 2017 (2017. június 8-18. Pécs, Belváros) A Sétatér Fesztivál Pécs legújabb kori történetének egyik tradicionális rendezvénye, amely csaknem húsz éve a régió borászatának, gasztronómiájának és kultúrájának „közönségtalálkozója” a Székesegyház előtt, a felső Sétatéren az árnyas gesztenyefák alatt. Idén négy színpadon váltják egymást helyi és országos hírű zenészek és zenekarok.Egerszeg Fesztivál 2017 (2017. június 9-11. Zalaegerszeg, Belváros) A Kiváló Minősítéssel rendelkező Egerszeg Fesztivál a régió legnagyobb és legszínvonalasabb összművészeti rendezvénye. Az eseményen kézműves sátrak, népi mesterség-bemutatók várják az érdeklődőket. Az esemény része a Kárpát-medencei Verbunkverseny és a Göcseji Prószafesztivál, ahol a híres göcseji ételt kóstolhatják meg a látogatók. Könnyű és komolyzenei koncertek, népi mesterségek udvara, vendéglősök utcája, prószasütő fesztivál és minőségi borok kóstolója színesítik a programokat minden generáció számára.Kecskeméti Barackpálinka és Borfesztivál 2017 (2017. június 20-25. Kecskemét, Főtér) Kecskeméten 2016-ban teljesen megújult a nyári bor és pálinkaünnep, melyet a Hírös Agóra Kulturális Központ szervez a város főterén. A fesztiválon ott lesznek a minőségi italokat készítő pálinkafőzők mellett a különböző történelmi bortermő területek neves pincészetei is, valamint kézművesek, vásárosok, illetve ízletes ételeket árusítók.Gyógy-Bor Napok - Büki Gasztrofesztivál 2017 (2017. július 19-23. Bükfürdő, Gyógy- és Élményfürdő parkolója) 2017-ban immár tizenkettedik alkalommal várják a zene és a gasztronómia szerelmeseit a Gyógy-bor napokra. Az 5 napos rendezvényen neves fellépők, gyermekprogramok, valamint minőségi borok, pálinkák és kézműves termékek vására várja az érdeklődőket. A rendezvény keretében kerül megrendezésre a Bük Város Bora verseny is.Hungarikum Fesztivál Balatonalmádi 2017 (2017. július 21- augusztus 1. Balatonalmádi, Széchenyi sétány) Klasszikus magyar finomságok tányéron és pohárban! Népművészeti és kézműves remekek, magyar filmek és népmesék, retro diszkó vár mindenkit Balatonalmádiban 2017. júliusában. A hatalmas színpadon estéről estére izgalmas és változatos, a közönség igényeinek sokszínűségét kiszolgáló programokkal várják a szórakozásra, kultúrára szomjazókat.
06.09. 12:02
Boraszportal.hu
Keszeg és kéknyelű a főszerepben
A keszeg a Balaton hala, a kéknyelű a Badacsony bora. Nem véletlen, hogy június második hétvégéjén a keszeg és a kéknyelű áll majd a figyelem középpontjában: a „Hetedhét Badacsony” rendezvénysorozat nyitó eseményeként 2017. június 9–10. között ad otthont Badacsonytomaj a Keszegfesztiválnak, amelyre a balatoni halak szerelmeseit várják változatos programokkal és ínycsiklandozó halételekkel a badacsonyi kikötőben. A rendezvény legfőbb célja a hagyományőrzés, a halfogyasztás népszerűsítése, ezáltal az egészséges táplálkozás fontosságára való figyelemfelhívás.Ugyanezen a hétvégén várják a vendégeket a Kéknyelű Virágzás Ünnepére is (2017. június 10–11.) a „Badacsony első látásra” programsorozat keretében. A kéknyelű szőlő a bazaltos-vulkanikus talajú Badacsony legősibb és egyben legnemesebb fajtája; jelenleg mintegy 40 hektár ültetvényfelületen terem. Nevét kékesvörös levél- és fürtnyeléről kapta. A badacsonyi szőlőgazdák és a borbarátok annyira büszkék rá, hogy minden évben megünneplik a virágzását - az idei eseményt még különlegesebbé teszi, hogy 2017 egyúttal a Badacsonyi Szőlő és Bor Éve is. A fajta megbecsültségét jelzi az is, hogy már a hungarikumok sorát gyarapítja.A tizenhárom pince részvételével zajló rendezvény a Bortriatlon második állomásaként a kéknyelű-kóstoló mellett kulturális programokkal, nyereményjátékokkal, extra kedvezményekkel is várja a látogatókat.
06.07. 15:00
Boraszportal.hu
Jazz, bor, Balaton – Fesztivál, tumultus nélkül
Izgalmas programokra számíthatunk idén is: Kool&the Gang, Mario Biondi, Incognito és Random Trip a Paloznaki Jazzpikniken.
06.07. 10:00
Marieclaire.hu
Orbán Viktor (Facebook): A nemzeti összetartozás napján
„Lesz még itt szőlő és lesz lágy kenyér” (Juhász Gyula) [...] Bővebben!
2017.06.04. 13:56
Mandiner.hu
A bor növeli a mellrák kockázatát
További bizonyítékot találtak arra, hogy az alkoholfogyasztás, akár napi fél pohár bor is növeli a mellrák kialakulásának kockázatát – írja a BBC.
2017.06.04. 12:40
Otvenentul.hu
Új Gozsdu Udvar nyílik Egerben, beszállnak a sztárborászatok is
Új Gozsdu Udvar nyílik Egerben, beszállnak a sztárborászatok is
Izgalmas fejlesztésekkel találkozhat az, aki mostanában az Egri borvidékre utazik. A pincészetek egyre magasabb szinten kapcsolódnak rá a (bor)turizmusra, a kevésbé ismert borászatoknál is találni...
2017.06.04. 11:35
Portfolio.hu
Milyen a Te Badacsonyod?
Milyen a Te Badacsonyod?
Strand, csónakázás, egy jó horgászás, a hal illata, a szüret izgalma, a palacsinta édes íze. Mutasd meg, mi a jó a Balatonban és Badacsonyban! Rajzpályázatot hirdet a Kisfaludy-ház Étterem és Borterasz a kicsiknek. A nyereményt Badacsony legmagasabban fekvő, legszebb panorámájú étterme nyújtja majd akár egy egész osztálynak!
2017.06.03. 13:00
Eletforma.hu
 Nyár, bor, szóda – hol igyunk fröccsöt Budapesten (és hol ne)?
Nyár, bor, szóda – hol igyunk fröccsöt Budapesten (és hol ne)?
"Fölfelé megy borban a gyöngy; jól teszi. Tőle senki e jogát el nem veszi" – írta Vörösmarty Mihály, a nyár érkeztével pedig mi sem vennénk el senki jogát a felhőtlen fröccsözéstől. Nyolc, a fröccskedvelők körében népszerű budapesti helyet próbáltunk ki, és értékeltük őket hangulat, na és persze a frissítő ital minősége alapján. A legrosszabbtól a legjobbakig megyünk – a skála elég széles.
2017.06.02. 22:35
Hvg.hu
Könyv, bor és jazz Balatonfüreden
Idén is minőségi programokkal várja Balatonfüred az olvasás, a jó borok és a színvonalas zene szerelmeseit, június 6. és 11. között, három helyszínen.
2017.06.02. 14:00
Hetivalasz.hu
Így színezik el lassan a fogaidat bizonyos ételek
Néhány étel azonnal megfesti a fogaidat, néhánynak pedig hosszabb időtávon van káros hatása és szépen lassan okoz elszíneződést. Miket kellene elkerülnöd, hogy tökéletesen fehér maradjon a mosolyod? Ha eddig kétségeid voltak, most mindent megtudhatsz arról, hogy hogyan hatnak a különböző ételek a fogzománcodra! Tea A tea egészséges, serkentő hatását pedig mindenki ismeri. De sajnos a fogainkra gyakorolt hatása már kevésbé pozitív, ez különösen igaz a feketeteára. Sőt, a legtöbb fogorvos úgy gondolja, ez a teafajta jobban roncsolja a fogakat, mint a kávé. Tény, hogy vannak olyan teafajták, amelyek kevésbé hatnak a fogaink színére, de sajnos hosszabb távon ezek is az ellenségeinkké válhatnak. A kulcsszó éppen ezért a mértékletesség. Szénsavas üdítőitalok és energiaitalok A színezéket tartalmazó italok, akár szénsavas üdítőitalokról, akár energiaitalokról van szó, elszínezhetik a fogaidat, hiszen ezek a legtöbb esetben olyan savas vegyületeket tartalmaznak, amelyek gyengítik a fogzománcot. Az érzékennyé vált fogak pedig a többi ételekben és italokban használt mesterséges színezékekre is hamarabb reagálnak elszíneződéssel. Vörösbor A vörösbor és a vörös szőlő leve is erős színezőanyagokat tartalmaz. Elég, ha csak arra gondolsz, milyen nehéz kiszedni a ruhából a vörösborfoltokat… A savas összetétel és a harsány szín pedig nem túl jó kombináció: a vörösbor esetében az elszínező hatás szinte azonnal […] The post Így színezik el lassan a fogaidat bizonyos ételek appeared first on Life magazin.
2017.06.02. 11:00
Lifemagazin.hu
Ötvenféle sör az 5. Veszprémi Sörfesztiválon
Azért a bor- és pálinkarajongóknak sincs miért elcsüggedniük.
2017.06.02. 09:00
Elelmiszeronline.hu
Hízelgő bor érdemelte ki az egyetem elismerését
Idén 15 borvidék 119 bora négy kategóriában mérettette meg magát a Semmelweis Egyetem 2010-ben alapított borversenyén, melyre a minőség iránt elkötelezett 45 év alatti fiatal borászok nevezhettek.
2017.06.01. 20:25
Heol.hu
Az idei <strong>szüret</strong>re már jönnek az új szabályok
Az idei szüretre már jönnek az új szabályok
A szőlő- és borágazati stratégia újabb eleme lépett a megvalósulás szakaszába: az idei szüretre már érvényesek lesznek azok az új szabályok, amelyek a szőlőtermelés és a borászat igényeit hangolják össze. A szabályok tervezetét a szervezet márciusban tűzte napirendre, az első intézkedéseket pedig a múlt héten fogadták el a szőlész-borász szakmaközi szervezet tanácsülésén.
2017.05.31. 20:10
Piacesprofit.hu
Pénteken kezdődik Balatonfüreden a Balatoni Bor- és Halünnep
Pénteken kezdődik Balatonfüreden a Balatoni Bor- és Halünnep, amelyen a gasztronómiai kínálat mellett koncertek várják a látogatókat. A hétfőig tartó fesztiválon fellép a Sebő együttes és Huzella Péter is.
2017.05.31. 12:25
Profitline.hu
Így twerkel Vanessa Hudgens és Ashley Tisdale 6 üveg bor után
A két barátnő még mindig elválaszthatatlan!
2017.05.30. 14:48
Glamouronline.hu
Könyv-Bor-Jazz – egy fesztiválon!
Könyv-Bor-Jazz – egy fesztiválon!
Balatonfüreden június 6. és 11. között a Könyv-Bor-Jazz Fesztiválon könyvbemutatókkal, koncertekkel, borkülönlegességekkel várják az érdeklődőket. A rendezvényen könyvárverést is tartanak, licitálni lehet majd Blaha Lujza emlékalbumára is.
2017.05.29. 13:00
Eletforma.hu
Alaposan nézzük át a szőlőleveleket: van-e olajfolt?
Alaposan nézzük át a szőlőleveleket: van-e olajfolt?
Ezekben a csapadékos és meleg napokban már gondolnunk kell a szőlő peronoszpórájára is. A szőlő bármely zöld részét megbetegítheti, de a virágokban okozhatja a legsúlyosabb károkat. Növényvédelmi előrejelzés 2017 május végén
2017.05.29. 10:00
Edenkert.hu
600 Ft-os bor a világ legjobbjai között?!
Egy éve találkoztunk utoljára a Varga fiúkkal a balatoni Kerülőutunk alkalmával, amikor olvasóink provokatív kérdéseire is válaszokat kaphattunk. Ezúttal a bordeaux-i borversenyről faggattuk őket, és most sem finomkodtunk.
2017.05.27. 10:02
Boraszportal.hu
Újabb HOLDVÖLGY siker a világ legrangosabb borversenyén
100-ból 95 ponttal aranyérmes a Culture 2013 hatputtonyos tokaji aszú!A mádi HOLDVÖLGY 2013-as évjáratú Culture hatputtonyos tokaji aszúja aranyérmet kapott a világ legnagyobb borversenyeként ismert londoni Decanter World Wine Awards 2017 bormustrán, amelyen a világ legnevesebb borszakértőiből álló, 219 fős nemzetközi zsűri választotta ki több mint 17.200 bor közül a legjobbakat. A HOLDVÖLGY Culture 2013 a maximálisan elérhető 100-ból 95 pontot kapott, így elnyerte a magyar boroknak idén odaítélt, összesen tíz aranyérem egyikét. A HOLDVÖLGY 2006 óta minden évben elkészíti Culture márkanevű hatputtonyos tokaji aszúit, amelyek közül korábban már a 2011-es évjárat is kimagaslóan szerepelt a Decanter World Wine Awards (DWWA) borversenyen, ahol 2015-ben aranyérmet és regionális trófeát kapott. Ugyanennek a HOLDVÖLGY Culture hatputtonyos tokaji aszúnak a 2006-os és 2007-es évjárata elnyerte a Pannon Bormustra Csúcsbor minősítését 2012-ben, illetve 2013-ban.„Hisszük, hogy Tokaj történelmi nagysága, a nemzetközi bor világában való egyedülállósága az aszú borból ered. Éppen ezért tudatosan nagy gondot fordítunk a XVIII. század óta klasszifikált dűlőkben található szőlőterületeink megfelelő ápolására, így 2006 óta kivétel nélkül minden évjáratban elkészítettük a HOLDVÖLGY Culture hatputtonyos tokaji aszúinkat. Az újabb Decanter aranyérem az elmúlt évtizedben végzett gondos szakmai munkánk és a történelmi mádi dűlők minőségének kiemelkedően fontos visszaigazolása” – mondja Demkó Pascal, a HOLDVÖLGY alapító-tulajdonosa.A DWWA 2017 aranyérmével díjazott HOLDVÖLGY Culture 2013 hatputtonyos tokaji aszú kereskedelmi forgalomban még nem kapható, mivel a HOLDVÖLGY filozófiája szerint a Culture aszúkat nyolc év (hordós és palackos) érlelés után hozza forgalomba. A tokaji aszúk rajongói, illetve a borbefektetés- és borgyűjtés iránt érdeklődők számára jó hír azonban, hogy a HOLDVÖLGY egyedülálló, hat évjáratot (2006 – 2011) átfogó vertikális tokaji aszú kollekciója limitált példányszámban még elérhető a borászat webshopjában. Ugyanez a kollekció – melynek zárótétele a DWWA2015 aranyérmes- és regionális trófea-díjas HOLDVÖLGY Culture 2011 hatputtonyos tokaji aszú − tavaly rekord áron, 4000 euróért kelt el Monacóban egy luxuscikk- és régiség-árverésen.
2017.05.26. 12:10
Boraszportal.hu
Az alkoholfogyasztás növeli a mellrák kockázatát
További bizonyítékot találtak arra, hogy az alkoholfogyasztás, akár napi fél pohár bor is növeli a mellrák kialakulásának kockázatát - írja a BBC.
2017.05.25. 16:43
Csaladinet.hu
Online borpiactér indult a kisebb pincészetek megismerésére a Bor Világnapján
A pincészettől függően akár 1-2 napon belül is kézhez vehetők a legújabb és legizgalmasabb borok.
2017.05.25. 13:16
Elelmiszeronline.hu
Az alkoholfogyasztás növeli a mellrák kockázatát
Már napi fél pohár bor is fokozhatja a kialakulási gyakoriságot.
2017.05.25. 04:45
Origo.hu
Az alkoholfogyasztás fokozza a mellrák kockázatát
A Rákkutatási Világalap (WCRF) jelentése szerint már napi 10 gramm alkohol, fél pohár bor vagy kis adag sör fogyasztása kilenc százalékkal növeli a menopauza után a mellrák kockázatát. A jelentéshez a szervezet 12 millió nő kórtörténetét feldolgozó több mint száz tanulmány...
2017.05.24. 15:15
Informed.hu
Az alkoholfogyasztás növeli a mellrák kockázatát
További bizonyítékot találtak arra, hogy az alkoholfogyasztás, akár napi fél pohár bor is növeli a mellrák kialakulásának kockázatát - írja a BBC.
2017.05.24. 14:06
Webbeteg.hu
Tartsunk heti egy alkoholmentes napot
Tartsunk heti egy alkoholmentes napot
A napi alkoholfogyasztás veszélyesebb, mint a heti öt-hat napon történő. A bor pedig csekélyebb májbetegség-kockázattal jár, mint a sör vagy a röviditalok – derül ki egy friss kutatásból, amelynek során 55 197 embert kísértek figyelemmel.
2017.05.24. 14:00
Noinetcafe.hu
A nőknél akár már fél pohár bor is növeli a mellrák kialakulásának kockázatát
12 millió nő kórtörténetét feldolgozó több mint száz tanulmány eredményei legalább is ezt mutatják.
2017.05.24. 13:12
Elelmiszeronline.hu
Gyermeknapi rendezvény miatt forgalomkorlátozás lesz a Szőlő utcánál
Gyermeknapi rendezvény miatt ideiglenes forgalomkorlátozás lesz május 26. és május 27. között a III. kerületben.Tilos megállni pénteken 15 órától szombaton 18 óráig a Szőlő utca 92-94. számmal...
2017.05.24. 12:14
Ittlakunk.hu
Elzászi almatorta
Elzászi almatorta
Olyankor szoktam elkészíteni, amikor ráérősen tudom megsütni, nem mintha nagyon macerás lenne, de valahogy ehhez az édességhez nekem mindig a lassú, kényelmes konyhai tötyörgés kapcsolódik, amikor sülés közben édesen terjeng a konyhában a tésztában lévő bor illata, elkeveredve a fantasztikus alma illattal. Igazi terápiás sütés ez mindig.
2017.05.24. 12:00
Eletforma.hu
Az alkoholfogyasztás növeli a mellrák kockázatát
Az alkoholfogyasztás növeli a mellrák kockázatát
További bizonyítékot találtak arra, hogy az alkoholfogyasztás, akár napi fél pohár bor is növeli a mellrák kialakulásának kockázatát - írja a BBC.
2017.05.24. 07:49
Drinfo.hu
Már viszonylag kevés alkohol fogyasztása is növeli a mellrák kockázatát
Már viszonylag kevés alkohol fogyasztása is növeli a mellrák kockázatát
További bizonyítékot találtak arra, hogy az alkoholfogyasztás, akár napi fél pohár bor is növeli a mellrák kialakulásának kockázatát - írja a BBC.
2017.05.23. 20:42
Élőben.hu
A bor a brand, vagy a borász?
Felgyorsult világunkban bizony komoly kihívás elé állítja a túlságosan nagy reklámzaj a piaci szereplőket bármely üzletágban.
2017.05.23. 14:09
Boraszportal.hu
Sáfrányos rizottó
Sáfrányos rizottó
Mi kell a jó rizottóhoz? Elsősorban erre a célra megfelelő rizs (Arborio, Carnaroli vagy Baldo), finom alaplé, jó bor és egy percre meg nem álló fakanál. És aztán indulhat a kavarás!
2017.05.23. 12:00
Eletforma.hu
Kovászos uborka
Kovászos uborka
Hozzávalók: 1 kg, kb egyforma méretű uborka 3 l-es tiszta üveg 3 szőlő levél 3 ág friss kapor 2-3 szál torma 1 kk koliandermag 1 kk mustármag 1 kk egész bors 1 kk egész kömény só ízlés szerint cukor ízlés szerint 10 %-os ecet ízlés szerint annyi víz, hogy az üveg nyakáig érjen 2 szelet […] A Kovászos uborka bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2017.05.22. 06:53
Receptneked.hu
Söptei siker a Challenge International du Vin-en
Újabb nemzetközi elismeréssel díjaztak több magyar borászt is. A Challenge International du Vin borverseny a világ egyik legelismertebb szakmai rendezvénye, ahol minden tavasszal több, mint 4000 bor versenyez a világ minden borvidékéről. Az eseményt 40 éve rendezik, a borokat 740 borszakértő kóstolja két napon keresztül. Az idei évben 38 ország borászai mérhették meg magukat, a csopaki Söptei Pincészet pedig 3 díjat is nyert! A 2015-ös évjáratú Hangulat névre hallgató sárgamuskotály aranyérmes lett, míg a Harmónia elnevzésű, pinot blanc-ból, szürkebarátból és chardonnay-ből házasított fehérbort, illetve a 2013-as Pécselyi késői szüretelésű sárgamuskotályt ezüstéremmel díjazták.
2017.05.19. 16:12
Boraszportal.hu
Ismét Paloznak lesz a bor és jazz balatoni fővárosa
A Balaton északi partjának egyik legkedvesebb falujában, Paloznakon a Homola Pincészet idén már hatodszorra rendezi meg a Paloznaki Jazzpikniket.
2017.05.16. 10:16
Boraszportal.hu
Idén is lesz Bor, mámor… Bénye!
Idén kilencedik alkalommal rendezik meg a Bor, mámor… Bénye fesztivált a festői Tokaj-hegyaljai faluban, Erdőbényén. A Tokaji borvidék legizgalmasabb kulturális rendezvényén az érdeklődők a gasztro- és borélmények mellett sportprogramokon, koncerteken, irodalmi esteken és egyéb érdekes programokon is részt vehetnek 2017. július 6. és 9. között. A főszervezők sajtótájékoztatón jelentették be az idei programokat, köztük a […] The post Idén is lesz Bor, mámor… Bénye! appeared first on BellaCafe.hu.
2017.05.15. 14:40
Bellacafe.hu
Növényvédelmi felhívás: Kezdjük időben a szőlő védelmét
Az esős napok hatására, lassan a permetezendő növények sorába lép a lombosodó szőlő is. A talajhoz és a tőkéhez vagy a kordonkarhoz közeli levélkéken nemsokára megtalálhatják a lisztharmat tüneteit.
2017.05.15. 11:45
Szepzold.hu
Megláttam a félreérthetetlen üzenetváltásokat, azonnal összepakoltam a holmiját
Megláttam a félreérthetetlen üzenetváltásokat, azonnal összepakoltam a holmiját
Juliána olyan gyorsan tette ki exe szűrét, hogy a férfi nemhogy azt nem tudja, hogyan bukott le, azt se tudja, hogy egyáltalán lebukott.
2017.05.14. 21:27
Velvet.hu
Kiskertek, házikertek időszerű növényvédelmi teendői május elején
A szőlő virágzás utáni növényvédelmi teendői, a kisgyümölcs rovar és gomba károsítói Amint a szőlő elvirágzott, azonnal meg kell kezdeni a rovar és gomba kártevők elleni védekezést. A rendkívül változékony időjárás következtében a sikeres védekezés alapja a megelőzés.
2017.05.09. 13:39
Szepzold.hu
Így tudsz kicsit lazítani gyerek mellett
Így tudsz kicsit lazítani gyerek mellett
Egy anyának nem idegen kifejezés a fáradtság és a kimerültség. A legrosszabb ráadásul az, hogy szinte sosincs pihenő, szabadnap meg pláne. De akkor hogyan lehet relaxálni? Dőlj le mellé Az első hónapokban, amikor folyton éjszakáznod kell, és nagy szónak számít, ha három órát egyben alszol, akkor célszerű nappal lefeküdnöd a kicsi mellé. A takarítás, mosás megvár, azt akkor is csinálhatod, amikor fenn van. (Ha nem nézelődik el, hordozd!) Az sokkal fontosabb a család minden tagja számára, hogy türelmes, és amennyire lehet, kipihent legyél. Nem gond, ha nem tudsz aludni, a relaxálás is rengeteget számít!Amikor már nagyobb a gyerkőc, játék közben is mellé feküdhetsz. Nem tudom, hogy vagy vele, nekem kifejezetten ajándék, ha végre vízszintesbe helyezkedhetek. Ugyanúgy játszom a kislányommal, építünk, olvasunk, de amikor már nagyon fáradt vagyok, nem ülök, hanem kicsit elfekszem mellette. Én kicsit pihenek, ő pedig totyogó lévén kifejezetten élvezi, hogy megmászhatja anyát. Lazíts a játszón Nagyobbacska gyerkőcök mellett jókat lehet lazítani a játszótéren is. Jó, nyilván nem dőlhetsz teljesen hátra, fél szemmel figyelned kell, mit művelnek a mászóka tetején, de mindenki alaposan feltöltődik a friss levegőn. Egész nyugodtan magaddal viheted a könyvedet, és kicsit olvashatsz, vagy összeírhatod, mi legyen a menü a héten, és mit kell vennetek hazafelé a boltban.Amennyiben van ismerős anyuka, aki szívesen múlatod az időt, beszélj össze vele, és menjetek együtt a játszótérre! Trécselhettek, amíg a gyerekek játszanak, esetleg felváltva figyelhetitek őket, amíg a másik szusszanhat egy keveset. {adselite} Vidd el klubba Szerencsére ugyanez igaz a babaklubokra is! Sajnos vannak kivételek, de a legtöbb helyen jó kis közösség alakul ki, és az anyukák később is jó barátok maradnak. Nem kell mindenkivel haverkodni, de iszonyú nagy segítség tud lenni, ha látod, hogy másoknak is vannak problémáik, nehézségek, ők is gyakran kerülnek döntéshelyzetbe – időnként pont abba, amibe te.Mindeközben a gyerekek eljátszanak együtt, megtanulják, hogyan működik a közösség, szocializálódnak. Sok anyukának már az is hatalmas bónusz, hogy végre nem kell kizárólag gyerkőcök között töltenie az egész napját. Fotó: giphy.com Merülj el a kádban Az egyik legjobb lazító program, ha el tudsz kicsit merülni a habokban. Este, amikor besegít apa, nyugodtan vedd a fürdő felé az irányt! Egy pohár bor, egy jó könyv (akár hangos könyv, ha teljes pihenőre vágysz), és meglátod, hogy a nap összes problémája feledésbe merül!Ami viszont fontos, ha nincs igazán fontos dolgod, ne internetezz a kádból. (Ez egyébként a nap minden pillanatára igaz, mikor pihenni szeretnél.) A közösségi oldalakról, de úgy általában az internetről is ömlik ránk a tömérdek információ. Ez állandóan mozgásban tartja az agyadat, és egyrészt nehéz abbahagyni a böngészést, másrészt így nem tudsz kikapcsolni. Szóval, ha igazi feltöltődésre vágysz, hagyd későbbre a netezést! Vegyél fel bébiszittert Én rendszeresen elkövetem azt a hibát, hogy ha véletlenül vigyáz valaki a gyerekemre, akkor megpróbálom utolérni magamat. Főzök, elrohanok nagybevásárlásra, ablakot pucolok, szóval minden olyasmit, ami gyerek mellett jóval nehezebb. Ezért alig két-három alkalommal lazítottam igazán (akkor is csak pár rövid órát) az elmúlt egy év során.Nekem segítenek a nagymamák hetente egyszer, esetleg kétszer, de ha neked erre nincs lehetőséged, érdemes bébiszitter segítségét kérned. Oké, most mondhatod, hogy ez drága mulatság, de nem feltétlenül. Ha pl. havonta, vagy kéthetente egyszer megkértek valakit, hogy őrizze pár órát a gyermeketeket (amíg mondjuk vacsoráztok egyet, vagy elmész végre fodrászhoz és kozmetikushoz), akkor az jóval többet ad lelkileg, mint amennyit elvesz anyagilag.Nem muszáj minden héten három-négy napot másra bízni a gyereket, ez így valóban elég nagy kiadás lenne. De nem szabad elfelejtened, hogy nem csak ez a véglet létezik!énidőpihenésrelaxáláslazítás
2017.05.08. 00:00
Cukimamik.hu
Berendezési tárgyak égtek egy Szőlő utcai lakásban
A lépcsőházban tapasztalt füst miatt riasztották a tűzoltókat Budapest 3. kerületébe, a Szőlő utca egyik többemeletes lakóépületéhez - írja a katasztrófavédelem. A tűzoltók megállapítása szerint...
2017.05.07. 16:49
Ittlakunk.hu
Kávéshow-val nyitja a szezont Gyenesdiás
A Balaton fagylaltja után a Balaton kávéját is szeretnék megtalálni és népszerűsíteni a Gyenesdiáson másodszor tartandó Balaton Barista Bajnokság keretében, az egyre több minőségi étterem és bor után a "feketelevesnek" is nagyobb figyelmet szentelve - mondta el a rendezvény ötletgazdája és szervezője az MTI-nek.
2017.05.06. 00:20
Profitline.hu
Kávéshow-t rendeznek Gyenesdiáson
A Balaton fagylaltja után a Balaton kávéját is szeretnék megtalálni és népszerűsíteni a Gyenesdiáson másodszor tartandó Balaton Barista Bajnokság keretében, az egyre több minőségi étterem és bor után a "feketelevesnek" is nagyobb figyelmet szentelve.
2017.05.05. 23:30
Ma.hu
A Koch borok megint taroltak
Újabb nemzetközi sikernek örülhetnek a Koch Pincészetnél, hiszen az idén már 41. alkalommal megrendeztett bordeaux-i borversenyen, a Challenge International du Vin eseményen a Koch Borászat Villányi Csanád Cuvée 2012 bora aranyérmet kapott! Eközben a Gödöllő Környéki Regionális Turisztikai Egyesület az Egyházi- és Világi Borok Versenyén - melyet idén április 21-én 12. alkalommal rendezték meg - elsősorban azon borokat díjazzák, amelyek hagyományaikban követik az egyházi liturgiához használt borok készítését, illetve amelyek egyházi borászatoknál készültek, vagy a pincészet esetleg bor neve egyházi személyiségek, szentek nevét viseli. Nevezni mind fehér, mind vörös, mind rozé borokkal lehetett. Koch Csaba borász Ceglédről két aranyéremmel térhetett haza, emellett egy különdíjjal is. Koch Hajós-bajai Prémium Néró Rosé 2016 - Különdíj és Aranyérem Vinart Villányi Cab. Sav Classicus 2013 - Aranyérem
2017.05.05. 18:06
Boraszportal.hu
Kia Ora - üdvözlünk, sauvignon blanc!
Friss, ropogós, intenzív – sauvignon blanc! Az új-zélandi kezdeményezés mára hagyománnyá vált, így a méltán népszerű szőlőfajta és az abból készült kiváló bor minden év májusának első péntekén világszerte kiemelt figyelmet kap - ez ugyanis a Nemzetközi Sauvignon Blanc Nap.
2017.05.05. 13:44
Boraszportal.hu
Szépen szólt a Bor-dal Szolnokon
Két elveszített bajnoki után idegenben nyert a labdarúgó NB II.-ben a Dorogi FC.
2017.05.04. 04:40
Kemma.hu
17 magyar aranyérem a Challenge International du Vin borversenyen
Idén 41. alkalommal rendezték meg Európa legismertebb borversenyét, a Challenge International du Vin-t, ahonnan nem kevesebb, mint 17 magyar tétel érkezett haza aranyéremmel! Gratulálunk!A 2017-es év aranyérmeseinek listája: Dubicz Mátrai Muscat Ottonel 2016 Egri Korona Borház Jumurdzsák 2013 Egri Korona Borház Selection Egri Cabernet Sauvignon Kékfrankos 2013 Figula Pincészet 7 Hektár 2015 Grand Tokaj Tokaji Aszú 2013 Grand Tokaj Tokaji Aszú 6 puttonyos 2013 Harsányi Pincészet Tokaji Aszú 6 puttonyos 2013 Koch Borászat Villányi Csanád Cuvée 2012 Lajvér Borház Szekszárdi Rosé Cuvée 2016 Pajzos Zrt Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2006 Patricius Tokaji Késői Szüret Katinka 2015 Petrény Pincészet Egri Syrah 2011 Söptei Pincészet Hangulat 2015 Szent Tamás Szőlőbirtok Szamorodnin 2013 Varga Pincészet Aranymetszés Szürkebarát (késői szüret) 2015 Varga Pincészet Aranymetszés Olaszrizling (késői szüret) 2015 Varga Pincészet Irsai Olivér 2011
2017.05.03. 16:17
Boraszportal.hu
Koch Csaba Néró rozéja aranyérmet kapott a Mondial du Rosén!
A "Mondial du Rosé" a világ legnagyobb, és legjelentősebb rozé borversenye, amely 2001 óta kerül megrendezésre Franciaországban. Idén tavasszal 46 db magyar bort neveztek be. A Koch Borászat Néró rosé 2016 bora a Rosék Nemzetközi Borversenyén kiemelkedő eredményt ért el, egyedüli magyarként kapott aranyérmet.A Mondial du Rosén a több mint 400 díjazott között 14 magyar bort is elismertek a bírák, ám aranyéremre kizárólag Koch Csaba 2016-os Néró rozéját méltatták. A hajós-bajai borász első, ebből a fajtából készített rozéja izgalmas tétel: a Néró csemegeszőlőt az 1960-as években nemesítette Csizmazia József és Bereznai László, és 1993 óta államilag elismert fajta. A néró szőlőt szokatlanul magas cukorfokkal lehet szüretelni, és szakértők szerint bora kifejezetten gyógyhatású, sőt, még a gyulladást is csökkenti. A cannes-i zsűri ezúttal azonban nem a bor medicinában hasznosítható tulajdonságait értékelte, hanem annak kiegyensúlyozottságát, és a rozék világában üdítően markáns, mégis kedves zamatait.
2017.05.02. 15:29
Boraszportal.hu
Gere Kopar, már húsz éve!
1997 - ez az évjárat adta az első, azóta ikonikusnak számító Kopar Cuvée-t. Ez a bor sok szempontból úttörőnek számított a magyar piacon: az egyik első bor, amely fantázianévvel került forgalomba, ráadásul mára olyan sikeres márkává vált, hogy sok borkedvelőnek elsőként a Kopar neve ugrik be, ha villányi vörösborokról esik szó.
2017.05.02. 15:00
Boraszportal.hu
Én ennél jobb helyet nem tudok elképzelni
A szőlő és a bor a küldetésem, mondja Szepsy István. Kérdezz-felelek hazánk legtekintélyesebb termelőjével.
2017.05.02. 14:47
Mno.hu
Németi Sándor (Wine Art Culture): Hogyan lesz a magyar bor világhírű? Megsúgom: sehogy!
Nem tudjuk pontosan megfogalmazni, hogy mi a „magyar bor”. Ahogyan azt sem, hogy mit szeretnénk üzenni vele a világnak. [...] Bővebben!
2017.05.02. 13:09
Mandiner.hu
Minden héten szüret. 52 kerti növény portréja Bálint gazdától
Bálint György – Bálint gazda – számos újságcikkel, televíziós műsorral és szakkönyvvel lopta be magát a szívünkbe. Utóbbiak közül az egyik legkeresettebb az először 1985-ben megjelent Minden héten szüret című kiadvány, melynek negyedik, átdolgozott kiadása jelent meg nemrégiben a Kossuth Kiadó gondozásában. A képekkel gazdagon illusztrált kötetben 52 kerti növény portréja található, idény szerint hetekre…
2017.05.02. 10:05
Eletszepitok.hu
Kovács Antal (Pinceáron-hírlevél): Nyit a Pinceáron Erfurt!
Kovács Antal (Pinceáron-hírlevél): Nyit a Pinceáron Erfurt!
Németországban, Erfurtban, a színháztól nem messze nyílik meg május 12-én a Buchhandlung kleingedrucktes* vagy ahogy szívemnek kedvesebb, a Pinceáron Erfurt! Na de mit keres egy német könyvesboltban magyar bor?! [...] Bővebben!
2017.05.02. 08:23
Mandiner.hu
Zenés borterasz - Horváth Márk gitárestje
Nyár-váró borterasz. Egy kellemes este, zamatos bor a Lics Pincészet borait ízlelhetjük meg. Hangulatos gitárest. A Cziffra György Nagytétényi Kulturális Központ teraszán és előterében.A belépés...
2017.05.01. 16:48
Ittlakunk.hu
Az Egri Csillag hosszú hétvégét tart
Hatodik alkalommal rendezik meg a megyeszékhelyen az Egri Csillag Weekendet. A négynapos bor- és gasztronómiai esemény pénteken vette kezdetét a Dobó téren.
2017.04.30. 09:25
Heol.hu
8 ok, amiért ne igyál alkoholt
8 ok, amiért ne igyál alkoholt
Azt tudjuk, hogy egy-két pohár minőségi bor még egészséges is lehet, de azt tudtad, hogy egy átkoktélozott estével mennyit árthatsz a szervezetednek?
2017.04.30. 02:00
Wellnesscafe.hu
Boros csokoládéba mártottam a szívem
Teltházzal és óriási sikerrel tartotta meg a Borkollégium az első csokoládé-és bor kóstoló tanfolyamát. Juhász Lilla (Süß - Édes Élet), Angermann László (sommelier bajnok), a Costes étterem cukrásza, ifj. Dúzsi Tamás és Tusják Milán is jelen volt.
2017.04.30. 00:00
Boraszportal.hu
Furcsa pár Baranyában
A gasztronómia, az illatok és a zene áll a középpontban a pécsi fűszerünnepet is magában foglaló Bor, Mámor, Pécs elnevezésű rendezvényen, amelyet május 4. és 7. között rendeznek meg a baranyai megyeszékhelyen - írta az MTI.
2017.04.29. 11:00
Eletforma.hu
Egyre több bortermelő készít minőségi pezsgőt
Egyre több bortermelő készít minőségi pezsgőt a jogszabályi környezet változásának köszönhetően, Magyarországon kedvező áron lehet jó minőségű pezsgőhöz jutni - mondta Keményné Koncz Ildikó, a Magyar Bor Akadémia főtitkára az M1 aktuális csatorna esti műsorában.
2017.04.29. 03:00
Profitline.hu
Óda az ősi magyar fajtákhoz
Jó terület, adottság, alázat - ez a három dolog kell az igazi jó bor elkészítéséhez - állította Szentesi József borász a Wineglass Sajtóklub tájékoztatóján. Hallagtóként és kóstolóként hozzátenném az elbűvölő humort, a kísérletező kedvet, a tiszta hitet és a végtelen szerénységet.
2017.04.26. 19:00
Eletforma.hu
Magyar aranyérem a világ legnagyobb rozéversenyén
Idén 14. alkalommal rendezték meg a rozé borok világversenyét Cannes-ban. A Mondial du Rosén a több mint 400 díjazott között 14 magyar bort is elismertek a bírák (például a Font, a Frittmann vagy a Dúzsi Borászat több tételét), ám aranyéremre kizárólag Koch Csaba 2016-os Néró rozéját méltatták. A hajós-bajai borász első, ebből a fajtából készített rozéja izgalmas tétel: a Néró csemegeszőlőt az 1960-as években nemesítette Csizmazia József és Bereznai László, és 1993 óta államilag elismert fajta. Bár csemegeszőlő, szokatlanul magas cukorfokkal lehet szüretelni, és szakértők szerint bora kifejezetten gyógyhatású, sőt, még a gyulladást is csökkenti. A cannes-i zsűri ezúttal azonban nem a bor medicinában hasznosítható tulajdonságait értékelte, hanem annak kiegyensúlyozottságát, és a rozék világában üdítően markáns, mégis kedves zamatait.
2017.04.26. 18:49
Boraszportal.hu
Tavasznyitó boros programok Ausztriában
Április utolsó hétvégéjén Ausztriában is megkezdődik a bortavasz - a közeli Burgenlandban egymást érik majd a rendezvények.Elsőként a burgenlandi vörösborok fővárosának számító, Fertő-tó közeli Gálosban (Gols) tárulnak ki pinceajtók. Itt pénteken délután három órakor kezdődik a program, amelynek keretében több mint nyolcvan borászatba várják a borkedvelőket. Április 29-én, szombaton 13 órától 20 óráig, április 30-án, vasárnap pedig 13 órától 18 óráig várják az érdeklődőket. Ezzel párhuzamosan a közösségi házban prezentációkat és kóstolókat is szerveznek. Az egyes helyszínek között kisbuszok szállítják a borbarátokat. Akiknek pedig arra van igényük, azok vezetett túrán is részt vehetnek.A Vas megyével határos Dél-Burgenlandban ötödször rendezik meg a Bortavaszt. A Rohonctól (Schnitzler) Csejkén (Eisenberg), Németlövőn (Deutsch Schützen), Csatér-hegyen (Csaterberg), a winteni hegyen (Pinkatótfalu), Pinkakertesen (Gaas), Nagysároslakon (Moschendorf) át Ókörtvélyesig (Eltendorf) 60 kilométer hosszan húzódó terület legjobb borászatai április 29-én és 30-án tárják ki pincéik ajtaját. Mintegy 70 borász összesen több mint 350 féle borral várja a vendégeket. A bor mellett mindenhol gondoskodnak némi tipikus helyi harapnivalóról is. A hagyományos sós stangli és a tökmagos különlegességek mellett lesz néhány igazi „kulináris gasztro-állomás“ is, ahol helyi alapanyagokból készült remekeket kóstolhatnak a borbarátok. Az eseményre Szombathelyről, Kőszegről és Körmendről autóbusz különjáratokat indítanak. Az egyes helyszínek között is buszokkal közlekedhetnek a látogatók.A fehérborok kedvelőinek sem kell sokat várniuk, a Duna menti Wachauba ugyan egy héttel később, de ugyancsak beköszönt a bortavasz. Itt május 6-án és 7-én, 10 és 18 óra között több mint száz pincében fogadják a vendégeket.
2017.04.26. 07:00
Boraszportal.hu
Orbán volt beszédírója lelép az NKA-ból
Doncsev András évekig írta Orbán Viktor beszédeit, most közös megegyezéssel teszik ki a szűrét. Indok még nincs, bár Balog Zoltánnal rossz volt a viszonya.
2017.04.25. 18:44
Hir24.hu
Bartáék újra meghódítottak
Éppen egy hónapja találkoztam először egy bor-mesterkurzuson a nagygombosi és a mádi Barta pince boraival, amelyek már akkor is nagyon tetszettek. Tegnap a Wineglass Communication szervezett egy kötetlen kóstolót Bartáék boraiból, ahol újabb tételekkel vettek le a lábamról.
2017.04.25. 17:50
Origo.hu
Francia borversenyen lett ezüstérmes a Dubicz '1014' Irsai Olivér
A Dubicz Borászat és Szőlőbirtok 2016-os Irsai Olivér bora ezüstérmet nyert a rangos strasbourgi Les Grands Concours de Monde nemzetközi borversenyen, amelyre április második hetében került sor.A Franciaország híres borvidékén, Elzászban megrendezett Les Grands Concours du Monde hat nemzetközi szinten is elismert borversenyt foglal magában. A versenyen minden évben a világ 20 országából közel 1000 bor közül választják ki a legjobbakat.Idén először került megrendezésre a VINS BLANCS de Cépages et d’Assemblages du Monde, amelyen ezüstérmet kapott a Dubicz 2016-os Irsai Olivér bora. A mátrai borászat "1014" nevet viselő prémium márkacsaládjának bora különlegesen karakteres - illatában finom körtét és leheletnyi mentát mutat, ízében érett őszibarack, sárgadinnye és bodza izgalmas elegye jelenik meg. A verseny magas szakmai színvonalát garantálja többek között, hogy tagja a legrangosabb borversenyeket tömörítő nemzetközi szervezetnek, a VinoFed-nek, illetve védnöke a Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet (OIV). A borok értékelését egy 80 fős szakmai zsűri végzi, köztük számos elismert francia és nemzetközi sommelier részvételével.
2017.04.25. 17:05
Boraszportal.hu
Vad, hal, bor, blues... Most minden lesz Egerszalókon!
Idén második alkalommal várnak mindenkit a hétvégén Egerszalókon, az év Vidám Harcsás eseményén!
2017.04.25. 15:32
Élőben.hu
Vasárnap indul a Balaton Konzílium
A Csopaki Kódex, a Balatoni Kör, a Rizling Generáció és az Északipart Magazin egész éven át tartó beszélgetés- és vitasorozatot indít a Balaton veszélyeztetett értékeinek védelmében. A résztvevők az érintettek - borászok, vendéglátók, szakmai szervezetek és önkormányzatok képviselői, jogalkotók. A szervezők szerint itt az idő cselekedni, mert stratégia és ennek megfelelő szabályozás híján az egyre erősödő érdeklődés súlyos károkat okozhat a tónál. Évről évre egyre több látogatót érdekel a Balaton, és egyre többet szeretnének belőle kapni. Ez a vidék az elmúlt másfél-két évtizedben a szocialista rendszer nyaralógyárából európai színvonalú pihenőhellyé vált, A gyönyörű tájhoz minőségben felzárkóztak a borok és a gasztronómia, nemzetközi színvonalú szállásokat, tartalmas kikapcsolódási lehetőségeket és kulturális programokat kínál a tó.Már 2015-ben is több mint 5 millió vendégéjszakát töltöttek itt a vendégek, ebben az évben 8-10%-os növekedés várható. Ez persze jó, de az idelátogatók számával és a bevétellel együtt a megoldandó problémák is gyűlnek, miközben sok lehetőség ma még kihasználatlan. A tóért és környékéért felelősséget érző helyiek és az itt működő vállalkozások vezetői azt szeretnék, hogy mindenkinek úgy jusson a legjobb ebből a vidékből, hogy ez nem okoz jóvátehetetlen károkat – ehhez pedig stratégia és ennek megfelelő szabályozás kell. Ezért 2017. tavaszától a legszebb balatoni helyszíneken megvitatják a legfontosabb témákat – azokkal, akik a leginkább érintettek: borászokkal, vendéglátókkal, polgármesterekkel, szakértőkkel, és a vidék rajongóival. Csak pár példa: a táj és az épített örökség védelme, a tó jobb kihasználása, a közlekedés és kerékpáros turizmus fejlesztése, a szőlők védelme, a fenntartható fejlődés biztosítása gazdasági és ökológiai értelemben is, a megfelelő munkaerő biztosítása. „Nyilvános eseményeket szervezünk, ahová várjuk azokat is, akiket érdekel a Balaton sorsa, és tudásukkal, ötleteikkel akár hozzá is tudnak tenni a beszélgetéshez. Közben meg is ismerkedhetnek azokkal a borászokkal és vendéglátókkal, akik élére álltak a kezdeményezésnek” – írja a szervezők nevében az Északipart Magazin szerkesztősége a most induló rendezvénysorozatról. Első alkalommal a május elsejei hosszú hétvége vasárnapján lesz Balaton Konzílium, Csopakon, a Jásdi Pincénél, „Szőlők vs. villák (eltűnhet a balatoni szőlő)” címmel, Jásdi, Laposa és Szt. Donát borokkal. Borászok szerint a villaépítési láz ma legalább akkora veszélyt jelent a tájra, mint az előző rendszer nyaralóépítései, amikor a part menti sávban minden zsebkendőnyi helyre víkendház került. Ha nem történik semmi, pár év alatt eltűnhet az itteni szőlő. És ez nem csak azért lenne baj, mert nem lennének borok, hanem azért is, mert ha a szőlőhegyek is beépülnek, akkor a táj is eltűnik, amiért ma érdemes idejönni. A részletes program itt http://eszakipart.hu/program/szolok-vs-villak/ található.A beszélgetés résztvevői: Jásdi István borász, Csopak Kovács Tamás borász (Csopaki Kódex) Laposa Bence borász (Balatoni Kör) Ambrus Tibor, Csopak polgármestere Andréka Tamás jogalkotási főosztályvezető (Földművelésügyi Minisztérium) Balassa Balázs, Szigliget polgármestere (Balatoni Szövetség) Kardos Gábor (Balatoni Kör)Időpont: 2017. április 30. vasárnap 16.30 Helyszín: Jásdi Birtok (Csopak, Arany János u. 2.) (Esőhelyszín: Csopaki Galéria és Kultúrház, Csopak, Kossuth L. u. 53.)Regisztráció: info@eszakipart.com
2017.04.25. 14:03
Boraszportal.hu
Májusi időjóslás
Májusi eső aranyat ér! - mondták őseink, s tették ezt sok százéves tapasztalattal a hátuk mögött. De ekkor dől el a bor sorsa is...
2017.04.25. 01:45
Ezoterikus.hu
Borfesztiváltól lesz hangos a pécsi Zsolnay Negyed
A gasztronómia, az illatok és a zene áll a középpontban a pécsi fűszerünnepet is magában foglaló Bor, Mámor, Pécs elnevezésű rendezvényen, amelyet május 4. és 7. között rendeznek meg a baranyai megyeszékhelyen.
2017.04.24. 14:15
Profitline.hu
15 magyar aranyérem a Portugieser du Monde versenyen
Ötödik alkalommal rendezte meg a Pécsi Borozó szerkesztősége és kiadója a portugieser-borok világversenyét. Az április 21-i versenyen 2 kontinens 9 országából 101 bor szállt ringbe a 4 champion címért és az aranyérmekért.
2017.04.24. 10:31
Boraszportal.hu
Borral és zenével csábít Pécs
A gasztronómia, az illatok és a zene áll a középpontban a pécsi fűszerünnepet is magában foglaló Bor, Mámor, Pécs elnevezésű rendezvényen, amelyet május 4. és 7. között rendeznek meg a baranyai megyeszékhelyen.  
2017.04.24. 08:46
Mmonline.hu
Fürdőzés mellé ajánljuk: szuper programokkal búcsúzik az április
Hévízen jelmezes felvonulás, Egerben bor, Gyulán pálinka, a sárvári fürdőben karaoke party várja az érdeklődőket, és ez még nem minden! Hajdúszoboszló óriási strandnyitó bulival, Zalaegerszeg mangalicapörkölttel, az Aquaticum szaunamaratonnal, a Kumánia pedig szülinapi tortával készül. Már most tervezze meg a jövő hétvégéjét és majálisozzon fürdővárosban! Lesz miből válogatni.
2017.04.23. 18:00
Termalfurdo.net
Bor, mámor, Shiraz
Nagy gonddal ,enyhén pörkölt guatemalai kavébabból készítenek presso kávét.
2017.04.21. 18:00
Heol.hu
Failoni Donatella: Egy pohár bor elfogyasztása nem egyenlő azzal, hogy valaki ittas
Oszter felesége tagadja, hogy balesetet okozott volna.
2017.04.21. 06:57
Hir24.hu
Versenyre hívják az ország legjobb borait
Elindult a nevezés az Országos Borversenyre. A 38. alkalommal megrendezett hazai megmérettetés nemcsak a minőségi borok termelőinek kíván pozitív visszajelzést adni, hanem egyedülálló lehetőséget is nyújt a díjnyertes tételeknek a szereplésre itthon és külföldön egyaránt. Az egész ágazatot megmozgató esemény Magyarország borkínálatából a legnagyobb merítést kínálva, többszörös szűrővel dolgozva objektív mércéje kíván lenni a magyar boroknak. Nevezni olyan tétellel lehet, amelyből legalább 600 palack, édes nemes borok esetén legalább 300 palack készült és rendelkezik érvényes forgalomba hozatali engedéllyel. A minták a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) irodájában és hat belföldi gyűjtőponton adhatók le. Nevezni a www.orszagosborverseny.hu oldalon keresztül lehet, itt találhatók a tudnivalók, valamint a borverseny részletes szabályzata is. A nevezés határideje 2017. május 15.Az Országos Borversenyre nevezett tételek már átestek egy hegyközségi és borvidéki borversenyen, tehát ez a harmadik megmérettetés. Az alulról épülő kiválasztási rendszer és a többszöri válogatás az ágazat minden szereplője számára biztosítja az egyenlő feltételeket. Célunk egy olyan „elit borszalon” létrehozása, amely a hazai és nemzetközi mezőnyben egyaránt megállja a helyét. Ezzel együtt borversenyünktől azt is reméljük, hogy a lehető legalaposabb válogatás eredményeképpen létrejött döntés iránymutató lesz a minőségi kritériumokat illetően – mondta el Légli Ottó, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának elnöke.A szőlő- és borágazati stratégia kulcsfontosságúként határozza meg a magyar bor hazai és nemzetközi presztízsének növelését és a termelők piacra jutási lehetőségeinek javítását. Ennek záloga a minőségi borkínálat gyarapítása. A HNT küldetésének érzi, hogy a lehető legtöbb magyar bortermelő bemutatkozását segítse az ország legrangosabb borkóstolóján: ha a versenyre nevezett tétel idei borvidéki borversenyen aranyérmet nyert, a szervezet támogatásaként 50 %-os engedményt kap a nevezési díjból. A tavalyi borversenyre minden eddiginél több, 467 tétellel nevezett 19 borvidék 147 pincészete. Annak érdekében, hogy még több pincészet nevezését segítsék, a HNT csökkentette a minimális tételnagyságot is.A nyertes borok termelői nemcsak egy elismeréssel lesznek gazdagabbak: amellett, hogy használják az Országos Borverseny ezüst-, arany- és nagy aranyérmes matricáit, részesei lesznek annak a borválogatásnak, amelynek segítségével a magyar borokat külföldön népszerűsíti a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa és a Magyar Turisztikai Ügynökség. A vártnál is sikeresebbek lettek a tavalyi aranyérmes borok: a krakkói EnoExpo-n 26 hazai termelő díjnyertes borai mutatkoztak be a lengyel közönségnek. A Prowine China szakkiállításon ugyancsak nagy sikert arattak a győztes borok, mint ahogyan kiemelkedő figyelmet kaptak a neves spanyolországi San Sebastian Gastronomika csúcstalálkozón is. A berlini Internationale Grüne Woche kiállítás magyar pavilonjában a HNT standján szintén népes látogatótábor kóstolta a borverseny nyertes tételeit. A madridi magyar nagykövetség segítségével a Vinoselección a tavalyi nyertes borok közül választotta ki a magyar kínálatát.A helyszínválasztásban a szervezők visszatérnek a hagyományokhoz: az ország borversenyét évente más borvidék látja vendégül. Ebben az évben a házigazda az Egri borvidék lesz.Az 2017-es Országos Borverseny kategóriái: illatos fehérborok, elsősorban hazai nemesítésű fajtákból nagy száraz fehérborok, elsősorban kárpát-medencei fajtákból kékfrankos, valamint az arra alapozott házasítások természetes édes fehérborok rozékEmlékdíjak: Gál Tibor Emlékdíj a legjobb Bikavér termelőjének Figula Mihály Emlékdíj a legjobb magyar eredetű száraz fehér bor termelőjének
2017.04.20. 19:54
Boraszportal.hu
Huszadik életévét tapossa a Kopar bor
Az ital aktuális évjáratának előjegyzése most indul.
2017.04.19. 12:42
Elelmiszeronline.hu
Napi egy pohár bor, jó hatással van a vesénkre
A legújabb kutatási eredmények szerint egy-egy pohár bor előfogyasztása segíthet megőrizni a vesék egészségét.
2017.04.18. 22:00
Noinetcafe.hu
Egészséges szőlő vegyszermentesen: új nemzetközi kísérlet a Koch birtokon
Magyar és szerb kutatók, valamint a Koch Borászat együttműködésének köszönhetően április elején új, vegyszermentesen művelhető szőlőfajtákból álló mintaültetvény létesült a Hajós-Bajai pincészet borotai birtokán. A fajtagyűjtemény, amely génbank és bemutató kert is egyben, lehetővé teszi az új, rezisztens fajták megismerését és megfigyelését az Alföld agroökológiai körülményei között.
2017.04.18. 13:00
Boraszportal.hu
Szent György napján rajzolják be a hajtásokat a Szőlő Jövésnek Könyvébe Kőszegen
Szent György napján, április 24-én rajzolják be a szőlőhajtásokat több évszázados hagyományokat követve a Szőlő Jövésnek Könyvébe Kőszegen - mondta el az MTI-nek Pócza Zoltán, a Jurisics-vár Művelődési Központ és Várszínház igazgatója.Kőszegen 1740 óta mutatják be a borosgazdák a város elöljáróinak a szőlőhajtásokat, amelyeket szabad kézzel rajzolnak be a Szőlő Jövésnek Könyvébe. Az eredeti könyv azonban már régen betelt, ezért Kőszeg 1991-ben testvérvárosától, a német Vahiningen an der Enz tanácsától kapott egy díszes, a kódexekhez hasonlító könyvet, azóta ebben örökítetik meg a hajtásokat. A határszéli kisvárosban már április hatodikán megkezdődtek a szőlőműveléssel, bortermeléssel kapcsolatos rendezvények. A meghirdetett Vas megyei és nemzetközi borversenyre összesen 208 bort neveztek be, melyeknek bírálatát 30 borász végezte. A borverseny eredményét a Szent György napi ünnepségen hirdetik ki. Április 8-án rendezték meg második alkalommal a Kőszegi Bor-Korzót, amelyen a város és környékének pincészetei kínálhatták boraikat, a vendéglátásról pedig a Kőrszegi Borbarát Hölgyek Egyesületének tagjai gondoskodtak.A szakmai program április 22-én a Szőlő és Klíma konferenciával folytatódik, amelyre klímaszakértőket és neves borászokat várnak. MTI
2017.04.16. 14:13
Boraszportal.hu
Tudta, hogy van olyan méz ami lúgosít?
A méz önmagában egy nagyon kellemes, természetes édesítőszer. Nem szükséges, hogy  bármivel is kiegészítsük.  Egyszerű cukrai, elsősorban a szőlő és a gyümölcscukor gyorsan és könnyen szívódnak fel.
2017.04.16. 05:25
Noinetcafe.hu
Elindult a Kopar Cuvée előjegyzése
Húsz éves a Kopar. A legfrissebb, 2013-as évjárat az eleganciát helyezi előtérbe, kifinomult, fineszes bor, amiben a gyümölcsösség hangsúlyos. Április 15-étől május 15-éig jegyezhető elő az évjárat, a gyűjtői érték emelése érdekében kizárólag tizenkét palackot tartalmazó, egyedi kivitelezésű faládában.Mi történt húsz évvel ezelőtt?Ekkor ismerte meg a világ Dollyt, a klónozott birkát, a Titanic alatt sok papír zsebkendőt sírtak tele a mozikban, a Kemény Dénes vezette pólócsapat pedig első komoly eredményeként Európa-bajnok lett… És ez az évjárat adta az első, azóta ikonikusnak számító Kopar Cuvée-t is. A bor aktuális évjáratának előjegyzése most indul.Ez a bor sok szempontból úttörőnek számított a magyar piacon: az egyik első bor, amely fantázianévvel került forgalomba, ráadásul mára olyan sikeres márkává vált, hogy sok borkedvelőnek elsőként a Kopar neve ugrik be, ha villányi vörösborokról esik szó. A bordeaux-i en primeur rendszer mintájára létrehozott előjegyzés is újdonságnak számított hazánkban, ennek köszönhetően minden évjárat piacra lépése előtt a borkedvelők kedvezőbb áron foglalhatják le maguknak a kívánt mennyiséget.A ‘90-es években a villányi borászok figyelme a bordeaux-i fajtákból készült házasítások felé fordult, hiszen ekkor már ezek a szőlőfajták, a cabernet sauvignon, a cabernet franc és a merlot igazán népszerűnek számítottak a borvidéken. Villány természeti adottságai is azt támasztották alá, hogy érdemes ezekkel a fajtákkal komolyan foglalkozni.2000 az évszázad legjobb évjárataként vonult be a bortörténelemkönyvekbe, ami a Kopar életében is mérföldkőnek számít, sokan ekkor jegyezték meg maguknak Gere Attila borát. A 2000-es Kopar ma is nagy megbecsülésnek örvend a gyűjtők körében, nem kis részben azért, mert napjainkban is hatalmas élmény kóstolni. Az elmúlt 20 évben az alapkoncepció nem változott, kisebb finomításokra ugyanakkor sor került a magasabb minőség érdekében.ITT lehet előjegyezni.
2017.04.15. 13:03
Boraszportal.hu
Villányban ünnepelnek, 20 éves a Kopar
Az ünnepi alkalmak megkívánják, hogy ételeinket igazán jó borokkal kísérjük, mert a jó bor képes a jó ételt még magasabb régiókba emelni. A húsvét népszerű ételéhez, a bárányhoz dukál egy jófajta vörös bor, mi pedig egy híres magyar fajtát ajánlunk önöknek.
2017.04.14. 16:00
Eletforma.hu
A bor tényleg jót tesz az agyunknak
Egy pohár vörösbor jobban megdolgoztatja az agyunkat, mint „bármi egyéb, amit tehetnénk” – állítja Gordon Shepherd, a Yale professzora.
2017.04.14. 08:00
Otvenentul.hu
Napi egy pohár sör vagy bor jó tesz a szívnek
Egy nemrégiben végzett vizsgálat szerint napi egy pohár ital védelmet nyújt a szívbetegség ellen, ugyanakkor nem szabad túlzásba vinni, hiszen a túlzott alkoholfogyasztás már számos szívproblémát idézhet elő.
2017.04.14. 04:00
Noinetcafe.hu
Boros programok a locsolkodás mellé
Tavaszi szünet, négynapos ünnep, sonka, tojás, torma, kalács, báránysült és persze bor. Ezek nem hiányozhatnak a húsvéti asztalról. Node az otthoni asztalon kívül nézzétek meg, milyen terített asztalokkal várnak benneteket országszerte. Útra fel!
2017.04.13. 20:17
Boraszportal.hu
Savanyú Vetrece
Hozzávalók: 15 dkg füstölt szalonna 2 nagy fej vöröshagyma 1 evőkanál fűszerpaprika 1,5 kg marhahús (nyak, lábszár) sertés húsból és sertés belsőségből is lehet készíteni Só, bors, fokhagyma, 2 nagyobb babérlevél 2 dl száraz fehér bor 1 kiskanál liszt 1,5 dl tejföl Mustár és citrom ízlés szerint Elkészítése: A füstölt szalonnát vékony csíkokra vágjuk, a […] A Savanyú Vetrece bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2017.04.13. 08:26
Receptneked.hu
MTA borverseny: egy csavazáras bor is a csúcsra juthat
A Kamocsai Prémium márka Ihlet Cuvée-je nyerte a Magyar Tudományos Akadémián kiírt borverseny középkategóriájának első helyét a száraz/félszáraz fehérborok között. A csavarzáras, reduktív érlelésű Ihlet 13 magyar és 1 határon túli pincészet 126 bora között versengett.
2017.04.12. 18:36
Boraszportal.hu
Indulhat a gyógynövény-szüret!
Itt a tavasz, sarjadnak a növények, melyek közül több rendelkezik kitűnő gyógyhatásokkal, mint gondolnánk! Érdemes megismerni ezeket és szedni belőlük, hiszen akár több tízezer forintot is spórolhatunk, amit egyébként teára és gyógyszerekre költenénk.
2017.04.12. 08:41
Hajraegeszseg.hu
Badacsony Budapesten jubilált
A kisebb borászatoktól a legnagyobbakig, a kézműves termelőktől a nagy pincészetekig, a friss tételektől a muzeális borokig - Badacsony ismét Budapesten járt.A Badacsonyi Borvidék immár hagyományosan, idén hatodik alkalommal hozta el válogatott borait az impozáns New York Palotába. A 29 badacsonyi borászat mellett a helyi sajt- és aszaltgyümölcs-készítő mesterek termékeit is megkóstolhatták a látogatók április 5-én. Az idei rendezvény különlegességét a muzeális borok bemutatása jelentette. Badacsonytomaj, a borvidék központja éppen 30 évvel ezelőtt nyerte el a „Szőlő és Bor Nemzetközi Városa” címet. „A 30 éves jubileum kapcsán döntöttünk úgy, hogy idén pincéink rejtett kincseit, többek között muzeális borokat mutatunk be” – mondta Váli Péter elnökségi tag, a szervező Badacsonyi Céh Turisztikai Egyesület részéről.Az idei rendezvényen a borvidék válogatott, forgalomban lévő borai mellett a teltházas mesterkurzusok kínálatak további élményeket. Dr. Fiáth Attila MW aspiráns, egyetemi docens az Érettségi vizsga – Régi évjáratok kóstolója címmel a muzeális badacsonyi borokat ismertette. A badacsonyi-auvergnas-tól a Szürkebaráton át a Pinot grigio-ig... előadást Sánta Zoltán WSET CE, DipWSET (AIWS), borakadémikus vezette. A Badacsonyi Céh Turisztikai Egyesület rendezvénye rekordszámú szakmai vendéget és borkedvelő látogatót vonzott. A rendezvényen készült fényképek itt érhetők el.
2017.04.11. 11:17
Boraszportal.hu
Jazz, bor, Balaton
A Balaton északi partjának egyik legkedvesebb falujában, Paloznakon a Homola Pincészet idén már hatodszorra rendezi meg a Paloznaki Jazzpikniket. Lesz Kool & the Gang // Mario Biondi // Matt Bianco feat New Cool Collective // Incognito Egy kis Tájház-udvari dzsemboriból vált 3 napos, 4 színpados, 20 koncertes rendezvénnyé, 2015-től pedig a Nagyon Balaton rendezvénysorozat oszlopos tagjává. A Balatontól egy kőhajításnyira, a paloznaki szőlőhegyen igazi piknik-hangulatra, színvonalas gasztronómiai kínálatra és első osztályú előadókra számíthatnak a látogatók.Idén nyáron három napra Paloznak lesz a jazz balatoni fővárosa: a falu melletti nagyszínpadon napközben a plédeken ejtőzve, este pedig a füvön táncolva, a csillagok alatt szólnak a nagykoncertek. A Jazzpiknik 6. évét egy különleges nulladik nappal nyitja: az igazi nyáresti hangulatot megteremtő Group'n'Swing után a világhírű Kool & the Gang ad koncertet a Nagyszínpadon, a nyár egyik legnagyobb balatoni bulijának megnyitójaként. Augusztus 4-én fellép a brit acid jazz csapat, az Incognito, majd a soul, a blues és a jazz határterületein egyensúlyozó olasz énekes, Mario Biondi. Az Incognito előtt fellép a Kéknyúl & Jónás Vera a Nagyszínpadon, míg a Tájház Színpad fő fellépője ezen a napon a The Qualitons lesz. Augusztus 5-én a hangulatot a Swing á la Django és a Peet Project melegíti be a Nagyszínpadon, az este sztárja a Matt Bianco feat New Cool Collective lesz. A Tájház Színpadon az Antal Gábor trió kezdi a napot, majd fellép a Dj Bootsie Live Band, az estét pedig a Sárik Péter trió és Berki Tamás zárja.A Sáfránkert Vendéglő előtt a falu főutcáján jazz formációk szórakoztatják a járókelőket, idén pedig újdonság lesz a Pezsgő terasz, ahol a mediterrán jazz életérzés is helyet kap. És persze marad a vidéki hangulat, a legjobb Balatonfüred-Csopaki borok, díszletnek pedig a Balaton közelsége, a szőlősorok, a kis utcácskák és a fehérre meszelt, Balaton-felvidéki házak.A Jazzpiknik a gasztronómiában is a minőséget képviseli, az északi part közkedvelt éttermei és kézműves termelői biztosítják majd a harapnivalókat, a piknikhangulatot pedig piknikkosarak, behűtött borok, helyi termelői finomságok és plédek teszik teljessé. A fesztivál borkínálatának alapját a házigazda Homola Pincészet borai adják, emellett kaphatók lesznek a környékbeli pincészetek válogatott borai is. Idén is lehet majd TukTukokkal közlekedni a helyszínek között, a kis motorok már a fesztivál védjegyévé váltak. Délutánonként interaktív gyerekprogramokkal várjuk a kicsiket a Tájház udvaron és a Nagyszínpad mellett.Időpont: 2017. augusztus 3-4-5. További infók: ITT
2017.04.10. 16:27
Boraszportal.hu
Dél-balatoni borpanoráma Budapesten
A Stefánia Palotában mutatkoztak be a legjobb borászatok a Balaton déli partjáról, együtt a somogyi sajtokkal, sonkákkal, vagyis mindennel, ami a jó borok kóstolásához kell. Az idei év nagy újdonsága volt, hogy először mutatták be a válogatott agrártermékeket közösen bemutató somogyi márkastratégiát, mint az Európában legsikeresebb agrármarketing modell első megyei szintű bevezetését Magyarországon.A jól bevált francia-olasz agrármodellt hazai adottságainknak megfelelően megvalósító komplex régiós márkaépítési programra itthon még nem volt példa. A piaci szereplők, a megyei agrárkamara, a somogyi önkormányzati és megyei vezetők összefogásán túl több hónapos egyeztetésre is szükség volt a program elindításához, amiről a rendezvényt közösen megnyitó szervezetek vezetői röviden beszámoltak.Közös kóstolóval mutatták be a közös agrárstratégiát pénteken a termelők és a megyei vezetők. A dél-balatoni borok és sajtok harmóniájára külön mesterkurzussal is felhívták a figyelmet. A régió fontos fajtája, az olaszrizling bizonyul a legkiválóbb sajtbornak.Kiállító borászatok: Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet, Buzás Borok, Buzássy Pince, Fáncsi Hegyi Pince, Garamvári Szőlőbirtok, Hujber Pincészet, IKON Borászat, Katona Borház, Késa Birtok, Konyári Pincészet, Kristinus Borbirtok, Országh Pince, Pócz Pincészet, Podmaniczky Pincészet és Szőlőbirtok, Rádpuszta Szőlőbirtok, Várszegi Pincészet, Veszprémi Pince Mesterkurzus: "Bevezetés a balatoni bor- és sajtharmóniák világába", előadók: Niszkács Miklós (Vendéglátás Magazin) és Kardos Gábor (Balatoni KÖR).
2017.04.10. 13:11
Boraszportal.hu
3 tuti pezsgős recept, például húsvétra
Húsvétkor a legtöbb család asztalára kerül bor és pezsgő, és ahogy az előbbivel (mindegy, hogy fehér vagy vörös), úgy az utóbbival is feldobható egy étel. Összegyűjtöttünk néhány remek pezsgős receptet. Forrás: Nők Lapja Café: 3 tuti pezsgős recept, például húsvétra
2017.04.10. 00:00
Nlcafe.hu
3 tuti pezsgős recept, például húsvétra
Húsvétkor a legtöbb család asztalára kerül bor és pezsgő, és ahogy az előbbivel (mindegy, hogy fehér vagy vörös), úgy az utóbbival is feldobható egy étel. Összegyűjtöttünk néhány remek pezsgős receptet. Forrás: Nők Lapja Café: 3 tuti pezsgős recept, például húsvétra
2017.04.10. 00:00
Nlcafe.hu
NB II.: egy gól is elég volt a Dorogi FC sikeréhez
A védelmek csatájára került sor Dorogon, végül Bor góljával a hazaiak legyőzték a Szegedet.
2017.04.09. 23:20
Kemma.hu
Sörre bor? Borra sör? A főzdetulajdonos elárulja
Örül a sörfőzdék újabb adókedvezményének a békésszentandrási Szent András Sörfőzde egyik tulajdonosa. Bukovinszky Andrással az új húsvéti sörök kapcsán készítettünk villáminterjút. [...] Bővebben!
2017.04.08. 14:59
Mandiner.hu
Petya kakilt be? Ja, nem ez csak a sajt!
15. rész Hétfő reggel 6 körül ébredtünk Petya mocorgására – pedig volt távolság bőven a Mama szobája és a miénk között. Szerencsére jól telt az éjszaka, újult erővel láttunk neki a napnak. A tegnapból kiindulva, hasonlóan terveztük a mait is. Ébredés, reggeli, öltözés, rendrakás, utána kis tanulás, majd Apáék el síelni, mi pedig háromnegyed 10-ig két gyerekkel múlatjuk az időt. Tízórai után irány a játszótér! Minden ment, mint a karikacsapás. Petya két kesztyűt kapott, hogy ne fázzon a keze – alulra került egy egyujjas vékony, kötött kesztyű, ennek a tetejére pedig a nemátázós. A hátizsákba bekerült egy kis pléd is, amit a feneke alá tettünk, hogy ne érje annyira a hideg. Most már vittük a szánkót is, így még tovább tartott a lecuccolás és az eljutás is a játszóra. Hogy miért? Amint Petya meglátta a szánkót, máris bele akart ülni, alig bírta kivárni, hogy leérjünk a ház elé vele. Abban a pillanatban belecsücsült, hogy akkor indulhatunk! Kellett keresnünk egy havas útvonalat, és azon át közelítettük meg a kedvenc helyünket. A játékok még mindig nagyon tetszettek mindkettőjüknek. A játszótér a sífelvonó alatti részen helyezkedett el, mellette volt egy lejtős rész, hogy a síelők le tudjanak csúszni a szállásig. Abszolút nem meredek, így a későbbiekben ezt használtuk szánkódombnak. Petyát felhúztuk a domb közepéig, és onnan elindítottuk lefele. Nagyon virult a feje, jól érezte magát így. Nekünk meg volt egy kiadós testedzés! Egyszer a Mama, egyszer én küzdöttem fel a szánkóval együtt Petyát. Amikor meguntuk, kitaláltuk, hogy elsétálunk a felvonó felé és megnézzük a síelőket. Annának nem nagyon tetszett, hogy sétálnia kell, Petya meg ülhet a szánkóban, így néha helyet cseréltek. Volt ugyan két szánkónk, de csak egyet hoztunk magunkkal, maradt ez a megoldás. Plusz Petyát is mozgatni kellett egy kicsit, mert abban nem igazán fáradt el, hogy hol a repülőben, hol a vonatban, hol a szánkóban üldögélt. Séta után visszatértünk a játszótérre még egy kicsit. Az előző nap tapasztalatait felhasználva már egyedül mentem bagettért. Addig Mama elvolt Annával és Petyával. Vásárlásból jövet, összeszedtük a holmijainkat és hazamentünk az ebédet összekészíteni. Nem sokkal utánunk Apáék is megjöttek. Mikor mindenki jóllakott, elpakoltunk és kezdődhetett a szieszta. Mára már Petya is kidőlt és aludt 1,5 órát. A többiek se sokkal többet, mert a hangoskodására felébredtek. Uzsonna után megbeszéltük Mamával, hogy leautóznánk a Völgybe a barátainkkal. Ő vigyázott a gyerekekre, mi pedig csavarogtunk egy kicsit. Vettünk még pár db jó, büdös sajtot és vizet. Ja, igen, a csapi víz ivása nem javasolt – mi már tapasztaltuk is „kártékony” hatását, mikor többünkre kevésnek bizonyult az az egy vécé, ami az akkori apartmanunkban volt. A büdös sajtot több szatyorba csomagolva, szobahőmérsékleten (idén a hűtő tetején) érleltük pár napig és csak utána habzsoltuk be. Addigra kicsit folyós lett a közepe és még rettentőbb a szaga, de egyszerűen nagyon finom! Előfordult párszor, hogy a hűtő mellett közlekedve kezdtem el tanakodni – Lehet, hogy Petya bekakilt? Aztán elindultam a szaganyag forrásának irányába és kiderült – Á dehogy, ez csak a sajtoktól van! Visszakanyarodva, nem sokáig voltunk el, de besötétedett, mire hazaértünk. Azért még kimentünk egy kicsit szánkózni, majd 7 óra körül elindultunk a szállásunk irányába. Kezdődött az esti program! Vacsoráztatás, fürdetés, altatási műsor. Közben átjöttek a barátaink, akikkel megittunk egy üveg finom, száraz vörösbort (persze, hogy magyart! Otthonról hoztuk!). Addig Mama intézte Petyát, Anna és Ádám pedig kártyáztak a szobájukban. Amikor elmentek a vendégeink, lefektettük a még ébren lévőket, elpakoltunk és mi is vízszintesbe raktuk magunkat. Kedden is Petya szolgáltatta a hajnali ébresztőt – nehogy már túlaludjuk magunkat! Az éjszaka relatíve „nyugodtan” telt, leszámítva a „kedves szomszédok” éjfélig tartó bulizásával járó hangoskodást. A reggel hasonlóképpen indult, mint az előzőek. A délelőtti kimenetelünk elég rövidre sikeredett, mert csúnyán beborult az ég és elkezdett esni. Amikor lementünk a játszótérre, még egész tűrhető volt az idő, de később már éreztük, hogy csepereg az eső. Igyekeztünk hazafele, hogy csak kicsit ázzunk meg. Pár percre rá, Apáék is befutottak – Esőben nem jó síelni! felkiáltással. Megebédeltünk és mindenki elvonult a helyére pihizni. Úgy tűnt, hogy már nem esik, így Apa a barátaival kitalálta, hogy elmennek kabinos felvonóval a „legmagasabb” pontra (3300 m) és viszik Ica mamát is magukkal. No problem! Előző nap mi kaptunk kimenőt, ma a Mama! Én maradtam a gyerekekkel, ők pedig útra keltek. Egész jót aludtunk mindannyian. Ébredés után uzsonna, majd egy kis bohóckodás. Próbáltunk memóriakártyával játszani, de Petya mellett nem volt túl egyszerű a dolog, így le is mondtunk róla. Jöhetett a B terv, a mondókázás! Petyával szoktam ilyet játszani, hogy adott mondókára, lovagolunk vagy tapsolunk vagy leesünk a lóról… Mondanom se kell, hogy ilyenkor jön az „Engem is anya! Nekem is!” A tesók még úgy-ahogy kivárják a sorukat, na de Petya! Mi az, hogy az ő játékát a tesók is akarják? És hogy anya meg is teszi? És mikor jövök én? Ja, igen, ő akkor jött, amikor lelökdöste a tesókat a lábamról és felmászott rá! Szerencsére mire mindenki sorra került és az összes variációt végigcsináltuk, Apáék is megjöttek. Nem voltak nagyon feldobva! Mire odasétáltak a felvonóhoz, megint szemerkélni kezdett és beborult az ég! Ha már ott voltak, akkor felmentek, de a felhőktől nem sok mindent láttak. Mondjuk Mamának így is nagyon tetszett a túra! Megkérdeztem a férjemet, hogy nem kellett várni a Mamára, bírta a tempót? Nevetve közölte, hogy kis híján a Mama várt rájuk, alig tudták tartani vele az ütemet! Én is szeretnék ilyen lenni, ennyi idős koromra! Délután Anna elment barátnőzni, miután Judit gyerekmegőrzőt alakított ki maguknál. A lányok jól érezték magukat együtt – 5,6, és 8 évesek. Rajzoltak, színeztek, zenét hallgattak… Szegény Ádám mondta is, hogy Anya, miért nincsenek nektek fiús barátaitok? Igazság szerint vannak, de nem jöttek velünk, bár a többi fiú a baráti körből fiatalabb Ádámnál, de nem szokta zavarni őt a dolog! Miután sikerült hazakönyörögni a kisasszonyt, kezdetét vette az esti processz. Vacsora, fürdés, ágyba szállingózás. Persze azért az Apával bohóckodás most se maradhatott ki a repertoárból! Igyekeztünk mi is kihasználni a korán fekvést, így 9-fél10 fele mindannyian elaludtunk. Az éjszaka jól telt, így a reggel fél 6-os ébresztő sem esett „annyira” rosszul. A szerda reggeli, ilyenkor szokásos projekt ment a maga útján. Annyi változás történt, hogy az időjárás nem volt túl kegyes hozzánk – rendesen esett az eső, grrr!, így „beszorultunk” az apartmanba. Apa megnyerte a lehetőséget, hogy Ica mamával karöltve Petyázzon és Annázzon, én pedig nagyobb léptékben kezdtem el a tanulást Ádámmal – képzelhetitek, mennyire örült neki! A leckének meg kellett lennie; ezzel a feltétellel kapta Ádám a kimenőt a suliból. Még jó, hogy rendesen el voltunk látva tabletekkel, mert így minden nap meg tudtuk nézni a tanító néni emailjeit, amikkel folyamatosan bővítette az amúgy sem csekély méretű feladatsorokat. Igazság szerint az írás ment a legnehezebben és persze a leglassabban is, ezért igyekeztem minél előbb túl lenni rajta; a többivel nem volt gondunk. Sőt! Hétfőn, amíg kimenőn voltunk Apával, Ica mama megtanultatta Ádámmal a verset is, amelyiket kiválasztottunk. Nekem nagyon tetszett! Mindenki maga dönthette el, mivel készül, így hasznos és jó barátom, Gugli segítségével mazsoláztam a lehetőségek közül. Némelyik, amit ajánlott elsősöknek versmondásra, olyan hosszúnak, nehezen érthetőnek és elmondhatónak is tűnt. A miénk rövid volt (3 versszakos), dallamos, kicsit eszperanto és vicces, ja és békás! Délben ebéd, utána alvás - még Apa is velünk pihizett. Miután felkeltünk, jöhetett az uzsonna! Délutánra elállt az eső, így Apa úgy döntött, ma engem sétáltat meg és visz el a felvonóhoz. Ica mamával megbeszéltük, hogy vigyázzon a gyerekekre és útra keltünk. A párom unokatesójának apukája jött még el velünk. Szép idő volt, sütött a nap, fújtattunk is rendesen mire odaértünk. Jó félóra sétára volt a kabinos felvonó, ami felvitt egy pontig, de onnan még eggyel kellett menni a csúcsra. Szerencsések voltunk, csodálatos volt a kilátás. Még egy hangyánál is kisebbnek tűntek az alattunk lévő fák, épületek, utak… Kigyönyörködtük magunkat, készítettünk pár fotót és visszaindultunk. Mikor hazaértünk, összeszedelődzködtünk és kimentünk a játszótérre. Szóltunk a többieknek is, hogy csatlakozzanak, így ismét egy igen jót szánkóztak a gyerekek. Besötétedett, mire elindultunk hazafele. Elkészítettük mindenki vacsoráját, amit jóízűen be is habzsoltak, majd fürdés, pizsi, esti móka Apával és fekvés! Csütörtök reggelre esett egy kis hó. Be volt borulva, de egész tűrhető volt az idő. A délelőtt a szokott módon telt. Volt benne kajálás, tanulás, síelésre, illetve játszótérre kimenetel. A puha hó Annának nagyon tetszett. Ebbe már lehetett igazi hóangyalkákat gyártani és születtek is bőszen. Petya változatlanul élvezte a vonatot meg a repülőt, ja és persze a szánkózást is, bár most egy kicsit kevésbé csúszott – tapadt a friss havon. Elkészültek az első hóembereink is, jó volt kint lenni. Egyedül elmentem a kisboltba, vettem pár cuccot, mert megbeszéltük, hogy este, a barátokkal együtt, nálunk sajtozunk. Ebédidőre Apáékat is hazahozta a pocakjuk. Miután jóllaktunk, bevágtunk mindenkit a helyére és élveztük a pihenőt! Az ébredés utáni nyimnyámevés után, Annát elvittük barátnőzni, Ádámnak elindítottunk egy mesét, Petyát pedig odaadtuk levegőztetésre Ica mamának. Szinte fájt a csend, olyan rég nem hallottunk ilyet. Mondjuk Ádám mindig előkerült valamivel – Megállt a mese! Szakadozik a kép! Nem jó a hang!... Azért sikerült egy kis rendet csinálni, és elkezdeni a sajtozásra rákészülést. Kenyeret szeltünk, hagymát pucoltunk, olívabogyót tettünk ki. A párom hozott otthonról, a disznóvágáson készült kolbászból és szalonnából – ez is kikerült az asztalra. Mivel jó sokan voltunk, szalvétát használtunk tányérként és előre szóltunk, hogy hozzanak poharakat, a belevalót mi adtuk. Mindig megfogadjuk, hogy francia bort soha többet, de azért most is tettünk egy kísérletet arra, hátha jó lesz. Nekem van némi francia tudásom, de a borosüvegeiken eligazodni… Megpróbáltam ár alapján választani egyet, de tudtuk, hogy van még pár, finom magyar borunk is, vész esetére. Este 7 körül össze is jött a kis csapat. Mondtuk, hogy ez csak kóstoló, ne valami nagy dologra számítsanak, de sikeresen jól belakott mindenki a finomságokból. Még a francia bor is egész jó volt, bár azért leöblítettük egy kis hazaival! Dumáltunk, hülyéskedtünk egy jót, majd szépen lassan mindenki elköszönt. Egy kicsit csúsztunk csak meg az idővel. Vacsora a gyerekeknek – aki még kért!, fürdés, pizsi, lerövidített esti hancúr Apával, majd mindenki a helyére! Kellemes hangulatban, kicsit becsiccsentve eldőltünk az ágyon és úgy is maradtunk! Pankuci További terhességgel, szüléssel és gyermekneveléssel kapcsolatos tartalmakat olvashatsz a Bezzeganya Facebook oldalán. Tetszik?
2017.04.08. 10:00
Bezzeganya.postr.hu
A kihívásokról tanácskozott a szőlész-borász szakma
A szőlészeti-borászati ágazat aktuális kihívásairól, és az arra adandó válaszokról is tárgyalnak a 18. Szőlészeti és Borászati Konferencián a megyeszékhelyen. Az eseményen közel 150 szakember képviselteti magát, elismert kutatók, szőlő- és bortermelők.
2017.04.08. 00:25
Heol.hu
A szóló szőlő, mosolygó alma, csengő barack” - avagy Katinka kertje: magyar népmese
A szóló szőlő, mosolygó alma, csengő barack” -  avagy Katinka kertje magyar népmese a Magyar Népmese Színház élőzenés mesejátékaA király azon töprenkedett, hogy legkisebb...
2017.04.07. 16:37
Ittlakunk.hu
Tokaj-hegyaljai termelők, kézművesek piaca kapta a Takács András-emlékdíjat
A Tokaj-Hegyaljai Piac szervezői kapták az idei Takács András-emlékdíjat.A Bor-Vidék Tokaj-Hegyalja Társaság első elnökének, a világörökségi térségfejlesztési programiroda egykori vezetőjének tiszteletére 2014-ben alapított elismerést szerdán adták át a Borsod-Abaúj-Zemplén megyei Bodrogkeresztúron. A világörökségi szakmai napon átadott elismerést olyan személy vagy közösség kaphatja, aki-amely munkájával hozzájárul a borvidék felemelkedéséhez, népszerűsítéséhez, fejlődéséhez, szakmai példát mutat, hozzáértésével a minőséget, a világörökségi értékek megőrzését szolgálja, és elősegíti a borvidék szereplőinek közösségi életét - ismertette Molnár Péter, a társaság elnöke, a Patrícius Szőlőbirtok birtokigazgatója. A díjazottakra egy csaknem húsztagú, a borvidéket reprezentáló társaság tesz javaslatot, a döntést pedig Takács András hozzátartozói, a Bor-Vidék Tokaj-Hegyalja Társaság és a világörökségi gondnokság hozzák meg. Az elismerést a Tokaj-Hegyaljai Piac szervezői közül hárman, Somogyi Krisztina, Lengyel Enikő és Fortuna Judit vették át. Somogyi Krisztina elmondta, hogy éppen a jövő héten lesz ötéves a kezdeményezésük. A piacot minden hónap második vasárnapján rendezik meg a Disznókő Szőlőbirtok által működtetett Sárga Borház körüli területen. Kizárólag magas minőségű, kézműves és helyi termékek jelennek meg a vásáron. Ma már csaknem százötvenen árulják kisebb-nagyobb rendszerességgel portékájukat a Sárga Borháznál - mondta, kiemelve, hogy az idők folyamán ismerősi-baráti közösséggé alakult a termelők és a vásárlók csoportja.A díjat eddig két alkalommal osztották ki. 2015-ben Rák József Hercegkút polgármestere, 2016-ban pedig két, a borvidéken sokat tevékenykedő építész, Kovács Ágnes és Salamin Ferenc vehette át az elismerést.MTI
2017.04.07. 12:17
Boraszportal.hu
650 év – 650 bor
A Belvárdgyulai Mezőgazdasági Zrt. pincészete 650 palack bort adott át a pécsi orvoskarnak. A társaság ezzel kívánt részt vállalni az egyetem 650 éves jubileumának megünneplésében. Erről, illetve az esemény hátteréről mesélt Wilhelm József vezérigazgató. 
2017.04.06. 17:00
Eletforma.hu
Mézes szőlősaláta
1 csomag eisberg De luxe mix 20 dkg fehér szőlő 1 dl száraz fehérbor 1 db citrom 1 ek tökmagolaj 1 ek méz 3 ek extra szűz olívaolaj só őrölt bors
2017.04.06. 14:00
Mindmegette.hu
23 milliárdot hoz a magyar bor exportja
A nemzetközi piacon értékesített összesen 650 ezer hektoliter, 23 milliárd értékű magyar bor háromnegyede fehérbor volt.Mennyiségileg 4 százalékkal, értékét tekintve 7 százalékkal nőtt tavaly a borexport az előző évhez képest – írta a Központi Statisztikai Hivatalra (KSH) hivatkozva hétfői számában a Magyar Nemzet. A borexport több mint fele hordóban eladott lédig, azaz gyengébb minőségű bor volt, melynek 30 százaléka Németországba került. A jobb minőségű palackos borból a legtöbbet, 20 százalékot Csehországban adták el. MTI
2017.04.05. 14:17
Boraszportal.hu
VeszprémFest 2017: Richard Bona, Heather Small és Tom Jones a bor mellé
Új helyszínen, idén is világsztár fellépőkkel zajlik a 2017-es VeszprémFest. Július 12-14. között színpadra lép Richard Bona, Heather Small – az M People hangja, és Tom Jones.
2017.04.04. 18:11
Boraszportal.hu
A Magna Mátra felébresztené az alvó óriást
Az a jó bor, amiben benne van az élet íze.
2017.04.04. 14:55
Heol.hu
Ismét 2012-es merlot lett a legjobb vörösbor Szekszárdon
A tavalyi eredményekhez hasonlóan idén is egy 2012-es évjáratú merlot lett a legjobb vörösbor a szekszárdi borvidéki borversenyen , ezúttal a Vesztergombi pince Bodzási merlot válogatása nyerte el a díjat.A bort egy nyolctagú "csúcszsűri" választotta ki a verseny 22 legjobb, az adható 100-ból legalább 90 pontot elért bora közül - mondta Sebestyén Csaba, a szervező bizottság tagja az MTI-nek. A bírálók között volt az elmúlt öt évben az év bortermelője címet elnyert borász, a szekszárdi borvidék, a hegyközség és a Szekszárdi Borászok Céhének elnöke. 2016-ban a Takler Pince egy merlot bora kapta a díjat.Vesztergombi Ferenc - aki 1993-ban volt az év bortermelője - elmondta: a díjazott bor legértékesebb, dél-nyugati fekvésű merlot-ültetvényükön termett, 2000-es telepítésű szőlőből készült. Kétéves tölgyfahordós érlelés ellenére érezhető rajta a merlot bársonyossága, gyümölcsössége. A bor 2015-ben a Vinagorán aranyérmet, az országos borversenyen nagy aranyérmet kapott, a száz legjobb magyar bor közé választották, és ugyancsak 2015-ben a Prestige Reserve gyémánt díjában részesült.A borvidéki versenyen 184 bormintát bírált el hatvan tagú, borászokból, sommelier-kből, újságírókból álló zsűri. A borok között a legtöbb, 30 házasítás volt, emellett 23 merlot-t, 20 kékfrankost, 19 kadarkát és 18 bikavért neveztek a termelők.A megméretésen díjat kap a legjobb bikavér, kékfrankos, kadarka, fehér bor, rozé, hordós bor is, díjazzák a legjobb fiatal borászt és odaítélik a város bora címet is. Az elismeréseket a hagyományos, szekszárdi, Szent György napi borünnepen, április 22-én adják át.MTI
2017.04.03. 13:08
Boraszportal.hu
Gombamártással töltött grillezett csirkemell
A grillezésben az a legjobb, hogy nincsenek pontos mértékegységek, szigorúan követendő hozzávalók, inkább csak ötletek, elképzelések vannak - na meg egy jó pohár bor, hogy legyen mit kortyolgatni, míg sül a grillen az ebéd.
2017.04.02. 14:00
Eletforma.hu
Az ünnep fényét emeli a jó bor
Nem mindegy, mi kerül a húsvéti, ünnepi asztalra, éppen ezért érdemes jól átgondolni azt, hogy mivel várjuk a vendégeket.
2017.03.31. 18:15
Heol.hu
Április 1-jétől kérhető az új szőlőültetvények telepítési engedélye
Az uniós szabályokkal összhangban Magyarországon is növelhető a borszőlőültetvények nagysága. Az új telepítési engedély iránti kérelmet április 30-áig lehet benyújtani a területileg illetékes hegybíróhoz - tájékoztatta a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) csütörtökön az MTI-t.Korábban csak újratelepítési joggal rendelkező termelők telepíthettek új borszőlőültetvényt. Az Európai Unió tavaly január 1-jén vezetett be új szőlőtelepítési engedélyezési szabályozást, ezzel összhangban a magyar szabályok a szőlőtermelő hegyközségi tagok számára minden évben április 1. és április 30. között teszik lehetővé az új telepítések kérelmezését.Újdonság a tavalyihoz képest a pályázatok rangsorolási módja. A benyújtott kérelmeket május 30-ig a HNT összesíti, a hegybíró az így kialakult rangsor alapján hagyja jóvá azokat. A közlemény idézi Légli Ottót, a HNT elnökét, aki elmondta: a fajtakoncentráció megvalósítása a szőlő- és borágazati stratégia egyik fontos célkitűzése. A borvidékek elkötelezettségét mutatja, hogy jellemzően a helyi termesztési feltételekhez alkalmazkodott, magas minőségi potenciálú fajtákat választották a többletpontot érő három telepíthető fajta közé - fejtette ki.Az engedélyezett növekedés éves mértéke legfeljebb az előző borpiaci évben megállapított összes hazai szőlőterület 1 százaléka lehet, ez 2017-ben 642 hektár.Ha a kérelmek alapján az igényelt területek nagysága összesítve nem haladja meg a 642 hektárt, a hegyközségi tagok megkapják az új telepítési engedélyüket. Ha az összes területnagyság ezt a mértéket meghaladja, az alacsony pontszámot elért termelők az engedélyt az igényelt területek nagyságához képest arányosan csökkentett területre kapják meg. Ötven százalékos vagy annál nagyobb mértékű csökkenés esetén a hegyközségi tagok minden jogkövetkezmény nélkül visszavonhatják kérelmüket.Az új telepítési engedély minden esetben 3 évig használható fel. Amennyiben az új telepítést a termelő az engedély érvényességi idején belül nem végzi el, a következő két naptári éven belül nem nyújthat be új telepítési engedély iránti kérelmet. A HNT egyeztetéseket folytat a Miniszterelnökség agrár- és vidékfejlesztésért felelős államtitkárságával az új telepítésű ültetvények támogatásáról is, amelyet a Vidékfejlesztési Program keretösszegéből tervez finanszírozni a kormány - tette hozzá Légli Ottó.Az újratelepítések esetében egyszerűbb lesz az ügyintézés. A közlemény szerint Brazsil Dávid, a HNT főtitkára elmondta: áprilistól a hegybírók olyan engedélyeket adnak ki, amelyekkel a módosítási kérelmek teljesen kiküszöbölhetők. A HNT azzal számol, hogy így összesen csaknem 3000 ügyben kerülhető el a személyes ügyintézés, ami a termelők számára jelentős időmegtakarítást jelent. Ezzel további lépést tettek a stratégiájukban szintén megfogalmazott bürokráciacsökkentés felé - áll a közleményben. MTI
2017.03.31. 10:23
Boraszportal.hu
Minden napra egy aszú: Tolcsva Bor - Sajgó Pincészet
A tavasz közeledtével újabb és újabb borokra, üde és izgalmas tételekre vágyunk. Figyeld napi ajánlónkat, ismerkedj meg a Tokaji Március legmenőbb aszúival.
2017.03.29. 08:47
Boraszportal.hu
Napi egy pohár sör vagy bor jó tehet
Egy nemrégiben végzett vizsgálat szerint napi egy pohár ital védelmet nyújt a szívbetegség ellen, ugyanakkor nem szabad túlzásba vinni, hiszen a túlzott alkoholfogyasztás már számos szívproblémát idézhet elő.
2017.03.29. 08:30
Vital.hu
Kovács Antal (Pinceáron-hírlevél): Mit igyunk a húsvéti sonkához?
Egy intenzív aromáról van szó. Nincs olyan bor, ami önmagában képes tartani vele a lépést. És itt jönnek a képbe a gyöngyöző, illetve a habzóborok. [...] Bővebben!
2017.03.28. 11:37
Mandiner.hu
Százmilliós csalással buktak le a magyar csalók
A Csongrád Megyei Főügyészség vádat emelt két soltvadkerti férfi ellen, aki bor- és pálinkakészítéshez szükséges gépek és berendezések beszerzéséhez igényelt jogtalanul pályázati támogatást - tájékoztatta ... ...
2017.03.28. 10:47
Napi.hu
Feltalálták a borosüveget, amiből nem csöppen mellé a bor
Innentől minden könnyebb lesz.
2017.03.27. 15:33
Hir24.hu
Hamvas Béla ezerarcú és egyszerű életműve
Százhúsz éve született a bor filozófusa. Sokak számára az ő életműve a legjelentősebb az elmúlt száz esztendőből.
2017.03.26. 16:16
Mno.hu
Régi évjáratok kóstolója és mesterkurzusok a Badacsony New Yorkban rendezvényen
A Badacsonyi borvidék színe-java ismét egy emberként mozdul meg és mutatkozik be a „Világ Legszebb Kávéházában”, az impozáns New York Palotában. Badacsonytomaj, a borvidék központja éppen 30 évvel ezelőtt nyerte el a „Szőlő és Bor Nemzetközi Városa” kitüntető címet.
2017.03.26. 14:28
Boraszportal.hu
Aranyló Koch borok
3 nagyarany, 2 aranyérem a Koch Borászat mérlege a 49. Villányi Borversenye Koch Csaba villányi birtokának borai idén is remekeltek a 49. Villányi Borversenyen. A pincészet már sokszor és sokat díjazott bora a 2012-es Villányi Cabernet Sauvignon Prémium a borverseny legmagasabb pontszámot kapott bora lett (96 ponttal) nagyarany és a legjobb Cabernet Sauvignon díjat hozta el. A megmérettetés második legmagasabb pontszámával (95,6) szintén egy Koch bor dicsekedhet a 2011-es Villányi Cabernet Sauvignon Prémium.Ugyancsak nagyaranyérmet kapott a birtok egyik újdonsága a 2015 Villányi Franc Super Prémium, mely egyben a borverseny legjobb Cabernet Franc különdíját is elnyerte. Szintén az idén debütált a 2015-ös Villányi Merlot Prémium ami aranyérmet kapott. A borászat 2013-as Villányi Cabernet Sauvignon Classicus ugyancsak aranyéremmel tért haza.
2017.03.24. 17:19
Boraszportal.hu
Halálra gázoltak egy gyalogost Óbudán
A Szőlő utcában történt a baleset.
2017.03.23. 16:35
Hvg.hu
Meghalt a Szőlő utcában elgázolt gyalogos
Halálra gázolt egy személygépkocsi egy gyalogost a főváros III. kerületében, a Szőlő utcában csütörtökön. Részleges útlezárás mellett kezdték meg a helyszíni szemlét, az érintett szakaszon...
2017.03.23. 14:15
Ittlakunk.hu
Halálos gázolás történt Budapest III. kerületében
Halálra gázolt egy személygépkocsi egy gyalogost a főváros III. kerületében, a Szőlő utcában csütörtökön.
2017.03.23. 13:46
Ma.hu
Hozzátáplálás a gyakorlatban 1. rész ( 6 -9 hó)
A hozzátáplálás kezdete mindig nagy izgalmakkal jár, főleg egy első gyermekes anyukának. Mielőtt kanalat ragadunk érdemes tájékozódni, olvasgatni, és ebben is megtalálni a saját utunkat. Rengeteg vélemény, hozzátáplálási táblázat elérhető, és nem is biztos, hogy az egyik megoldás jobb a másiknál. Szánjunk egy kis időt a felkészülésre! Hozzátáplálás menet lépésről-lépésre A jelenleg forgalomban lévő ajánlás szerint fél éves kortól indul a hozzátáplálás.  Ehhez érdemes ragaszkodni, de nem kell csodálkozni, ha nem így hozza az élet. Néhány alkalommal megtörténhet, hogy a kétségbeesett anyuka idő előtt megkezdni a hozzátáplálást, pláne ha ebben támogatja a gyermekorvos, a védőnő, és netán a nagymamák jószándéka is. Az ijedtség oka általában egy stagnáló súlygörbe, amin mindenki rögtön segíteni akar. Ilyen esetben érdemes mérlegelni, hogy valóban ez a legokosabb megoldás-e, hiszen akár hosszútávon is okozhat problémát az éretlen gyomornak, testnek a terhelés. Hagyjunk, hogy az élet megoldja önmagát. Például egy növekedési ugrás időszakában kell némi idő, hogy a tejtermelés képes legyen lekövetni a megnövekedett igényt. De tény, hogy millió más oka is lehet annak, ha elgondolkozunk a korai kezdésen. A másik verzió mikor kitolódik az első falat ideje. Ebben az esetben az a jellemző, hogy a babák egyszerűen remekül érzik magukat cicin, és eszük ágában sincs mást is kipróbálni. Nem árt ilyenkor ha kitartóan, de soha nem erőszakosan kb 2-3 naponta kínálgatjuk a babát. Az egy éves kor körül még kizárólagosan szoptatott babák helyzetét már zokon vehetik a szakemberek is, és a vashiány kizárása miatt vérvételre küldhetik a babát.A kicsik többsége viszont 6 hónapos kor körül éretté válik az ételek befogadására. Ennek szembetűnő jelei vannak. - Először is nincs már meg a nyelvkiöltő reflex, ami akadályozza a falat lenyelését. - Érdeklődik az ételek iránt. - Felcsillanó szemek, csócsáló ajakmozdulatok, illetve a kanál megszerzésének a vágya erősen dominál. További feltétel, hogy a baba tudjon segítség nélkül ülni. A kezének ügyessége is jó ha eléri azt a szintet, hogy képes legyen felcsippenteni, és a szájához emelni a falatokat. A hozzátáplálás esetében is igaz az, hogy nem erőltetünk szemünk fényére semmit. Nem cél, hogy betűre pontosan kövessük a nagykönyvet, vagy rágörcsöljünk a témára. [quote width="auto" align="none" border="#b94783" color="#444" title=" "]A gyermekünk végtelenül bölcs, a reakcióit figyelemmel kísérve biztosan nem ártunk neki.[/quote] Az sincs kőbe vésve, hogy mit és hány hónaposan muszáj megennie. A fokozatosság ,az egymásutániság a lényeg, és persze az, hogy a kicsi megszeresse a ízeket, és az evést. A hozzátáplálásnál kiemelt szerepe van annak ténynek, hogy még egy jó ideig az anyatej, illetve a tápszer a kicsik fő tápanyagforrása.Ha ezekkel tisztában vagyunk, akkor beszerezhetünk jó néhány előkét, és minőségi műanyag baba evőeszközöket.A kóstolgatásnál fontos, hogy jó kedvű babánál próbálkozzunk. Lehetőleg ne este adjunk neki új ételt, mert nehéz éjszaka sülhet ki belőle, ha megfájdul a pocakja. Az első “étkezés” tartalma 1-2 kanál teljesen a híg gyümölcslé legyen, általában almára szavazunk. Másnap jöhet kicsit több. Minden új ízt érdemes 3-4 napig adni, és árgus szemmel figyelni a kicsi rezdüléseit. Ha valami nem az igazi, pl gyomorpanaszok vagy kiütés jelentkezik, akkor 1 hétre tegyük félre azt az ételt. Ez általában igaz minden új ízre. 3-4 napig egyfélét kapjon a kicsi, hogy ki lehessen szűrni ha valamelyik étel problémát okozna. Ha megvagyunk a levekkel, akkor jöhet a püré. Először pár kanál, aztán másnap még több, lehet hogy harmadnap már le is csúszik egy egész adag is ( ez a nem kőbe vésett 150 g) [quote width="auto" align="none" border="#b94783" color="#444" title=" "]Ha lehetséges mindig hazai idényzöldséget- és gyümölcsöt adjunk a babának![/quote] A zöldségeket, gyümölcsöket (az almát és a sütőtököt is) kezdetben pároljuk, ha kell a főzővízével hígítsuk, és így turmixoljuk le. Ha már elfogadott több íz, akkor mehet a keverés, sűrítés, próbálgatás. Ha bébiételt vásárolunk ne tévesszen meg minket, hogy hány hónapos kor áll az üvegen. Mindig nézzünk utána, hogy kishazánkban milyen ajánlás vonatkozik arra a gyümölcsre, zöldségre, husira. Ha már flottul megy a püréfogyasztás, és a kezdetektől nagyjából eltelt 2 hónap, akkor érdemes megpróbálni turmixolás helyett csak villával összetörve adni az ételeket. Ennek az ideje általában 9 hónapos korban jön el. Ha bátortalanok vagyunk, akkor a bébiételek kínálatában találunk enyhén darabos tartalmúakat is. Majd ha ezzel sincs gond, akkor mehet a tényleg darabos, rágcsizós, leharapós falatozás is. Mindig a babához igazodjunk, látni fogjuk, hogy mikor képes jól megrágni a darabos ételeket. Előfordul, hogy már a 7 hónapos is ügyesen rág, más gyerkőcnélpedig majd 1 évesen jön el ennek az ideje. Izgalmas irányzat a blw, azaz az igény szerinti táplálás.Tehát a gyermek önállóan étkezik az első pertől kezdve. Itt nincs kényszer, nem kell az előírt adagokat megenni, valóban minden igény szerint történik az anyatejes/tápszeres táplálással egyetemben. Viszont kiemelten fontos az ülni tudás. A módszer lényege, hogy nagyon puhára párolva, apró falatkákban tesszük a kicsi elé az ételeket, majd ő a saját kezével felcsipegeti a falatkákat, és belevarázsolja, vagy belemaszatolja a szájába. Így a baba bátran ismerkedhet az ízekkel, színekkel, textúrákkal. A közös étkezések során, partnerként kezelve, játszva, a saját kíváncsiságától, fejlettségétől függően kezdi el a kóstolgatást. A blw esetében nem tart minket akkora bűvöletben a hozzátáplálási táblázat, nagyobb szabadságot enged az új ízekkel kapcsolatban, de az egészségtudatosság nagyon fontos itt is. Sok türelmet igényel a módszer, de ugyanennyi jótékony hatással is bír. A kezdeteket lezárva némi apróbetűs elsősegélynyújtási ismeret is jól jöhet. Minden anya elsápad mikor a csemete elkezd öklendezni, köhögni 1-1 félrenyelt falat miatt. Addig nincs baj, amíg jól a baba hallhatóan köhög, képes levegőt venni,esetleg sír is, és teljesen magánál van. Ilyenkor nem kell semmit tenni, azon kívül, hogy nyugodtak maradunk, és biztatjuk a köhögésre. Valószínűleg képes lesz egyedül is megoldani a problémát. Ha mégsem, és hosszasan fennáll ez a helyzet, vagy látjuk is a falatot, de a légzése megfelelő a kicsinek, akkor történjen mentőhívás. Ha láthatóan oxigénhiány lép fel, tehát nem köhög, szürke, vagy lila lesz a bőrszíne, de eszméletén van, akkor cselekedni kell. A csecsemőt az alkarunkra fektetjük, úgy hogy a feje enyhén lógjon lefelé. Majd 5 enyhe ütés következzen a lapockák közé. Ha ez sem segít akkor a hátára fordítjuk, szintén kissé fejével lógatva, és a szegycsont alsó harmadánál 2 ujjal határozott mozdulatokkal megnyomjuk a mellkast 5-ször. Addig lehet ismételgetni, amíg a gyermek eszméleténél van, illetve amíg nem jön ki a megakadt falat. Nézzünk meg egy ajánlást is: 0-6 hónapos baba hozzátáplálása 0-6 hó kizárólag anyatej, vagy tápszer Kb. 6 hó alma, burgonya,rizs, őszibarack, répa, meggy, sütőtök, gluténtartalmú (6-12 hó között bevezethető) : búza, búzadara, árpa, alakor, grízA rozs elméletben nem tartalmaz glutént, de a gyártási folyamat során keveredhet vele, megbízható helyről vásároljunk! kukorica(kása) , zab, gesztenye, édesburgonya cékla (nitráthalmozó lehet, kis mennyiségben adjuk, alaposan megfőzve, ne álljon sokáig, megbízható helyről vásároljuk) Rizstej (kizárólag megbízható helyről, arzént tartalmazhat, nem pótolja az anyatejet, tápszert) 7 hónapos baba hozzátáplálása Kb. 7. hó cukkini,paradicsom, saláta, uborka, fehérrépa, tökfélék, paszírozott zöldborsó, spárga, brokkoli, zeller (ezek sütve, főzve, főzelékben), petrezselyem, körte, zeller, zellerlevél, kapor, metélőhagyma csirke, pulyka étolaj 1 kk/1 dl főzelék A banán esete: Megoszlanak a vélemények, hogy 7 hónapos kor után vagy esetleg 1 éves kor után adjuk. Megfontolandó: magas káliumtartalma van, székrekedést okozhat, hosszú utat tesz meg, tele vegyszerrel, magjai allergizálhatnak. 8-9 hónapos baba hozzátáplálása Kb 8-9 hó szilva, főtt egész zöldborsó, karalábé, kelkáposzta, karfiol,zab- és rozspehely, sárgabarack, görögdinnye, sárgadinnye, cseresznye, csicsóka, magozott szőlő borsikafű, borsmenta, kakukkfű, szurokfű, citromfű, lestyán vöröshagyma, fokhagyma (sütve, főve) marha, sertés, hal, csirkemáj heti 1-szer kefír, natúr joghurt (ha nincs allergia a családban, először keveset, kiegészítésként) kenyér, kifli (ha ügyesen rág) Ha bármi kérdésetek van a témával kapcsolatban, a bejegyzés  alatti hozzászólásban feltehetitek. Szabó Kitti védőnő, örömmel válaszol minden kérdésre!hozzátáplálás
2017.03.23. 10:16
Cukimamik.hu
Kovács Antal (Pinceáron-hírlevél): Amit az Irsai Olivérről tudni illik!
Egyszerre csemege szőlő és borszőlő is. Először a piacokon találkozhatott vele a közönség, s aztán szép lassan beköltözött a boros flaskákba. Sőt, napjainkban az egyik legkedveltebb fehérbor a kereskedelemben. [...] Bővebben!
2017.03.23. 09:37
Mandiner.hu
A bor egészségügyi előnyei
A bor - szigorúan mértékletesen fogyasztva - több okból is remek hatással van a szervezetre. Jót tesz a szívnek, segít megelőzni bizonyos betegségek kialakulását, segíthet a fogyásban, és kedélyünk is jobb lesz tőle. Ehhez azonban hangsúlyozottan... ...
2017.03.23. 06:00
Hazipatika.com
Virágos illat, kerek savak: nem csak profiknak
A borokkal foglalkozó cikkeknél általában hamar megjelennek azok a hozzászólók, akik szerint nem lehet vakteszten megkülönböztetni a különféle borokat és borsznoboknak titulálják azokat, akik különféle virág- és gyümölcsillatokról, kerek savakról vagy ásványos jegyekről áradoznak egy-egy bor kapcsán. A szkeptikusok számára jó hírem van. A szagló- és az ízlelőérzék fejleszthető, és bár nem lesz mindenkiből bormester, de már pár tanfolyammal és borkóstolón való részvétellel is sokkal nagyobb élményt jelenthet a borfogyasztás egy átlagember számára is, mintha csak ledöntené torkán a nedűt.
2017.03.22. 17:30
Origo.hu
Új, génmanipulált gyümölcs jelenhet meg a piacon a szuperételek kategóriájában
Új, génmanipulált gyümölcs jelenhet meg a piacon a szuperételek kategóriájában. A vörösboros árnyalatú vérnarancs-lime-szőlő mixből keletkező citrusféle számos betegség megelőzésére alkalmas.
2017.03.22. 04:00
Noinetcafe.hu
Mikor, mit ettek a szerzetesek?
A szerzetesek étkezési kultúráját bemutató kiállítások láthatók a tihanyi apátságban. A két gasztronómiai tárlat az apátság pincéjében kialakított látogatótérben várja az érdeklődőket november közepéig - mondta Barkó Ágoston bencés szerzetes, a Tihanyi Bencés Apátság gyűjteményének gondozója.A szerzetesek asztalánál című a magyarországi szerzetesrendek táplálkozáskultúrában betöltött szerepét mutatja be, kitekintve az európai előzményekre, az Étkezési kultúra régen és ma a tihanyi apátságban című kiállítás pedig a bencés szerzetesi életet mutatja be, amelyet az étkezési szokásokat is szabályozó Szent Benedek által 540 körül írt Regula határoz meg.Megtudhatjuk, hogy hol és milyen szabályok szerint élnek a szerzetesek, miben különbözik a refektórium (kolostori étkező) egy átlagos ebédlőtől. Ezen kívül kisfilm, fotók, receptek és ételleírások segítségével megismerhetik a kolostori étel- és italkészítést.A kiállítás bemutatja az apátsági sör böjtbeli szerepét, megismerhetik a látogatók a legkülönfélébb likőröket, gyógyitalokat, valamint a kolostori gazdálkodás egyik legfontosabb terméke, a sajt is megjelenik. Nem maradhat ki a sorból a két legfontosabb böjti étel, a hal és az olaj sem. A kiállítás segít megismerni a hal sokrétű, bonyolult szimbolikáját is a keresztény gondolkodásban. A kenyér és a bor pedig a szentség hordozójaként is megmutatkozik.A kiállítás érdekességeként megtekinthető néhány szerzetesek által írt magyar szakácskönyv, valamint két eredeti lap a bencés Jedlik Ányos háztartási naplójából és egy piarista számadáskönyv - fűzte hozzá. Az apátsági vagy apátrétes, kifejezetten a tihanyi apátság édessége. Különlegessége, hogy három eltérő töltelékű, mákos, diós és túrós palacsintát sütnek rétestésztában. Ezt az édességet napjainkban is készítik az apátsági konyhán - jegyezte meg a szerzetes. A látogatók egy gasztronómiai bemutatót is láthatnak az apátság konyhájáról, és a látott ételek és italok közül többfélét meg is kóstolhatnak a szombaton nyíló, megújult, Apátsági Rege Cukrászda napfényteraszán.A IV. Károly-emlékszobában megtekinthető egy kisebb kiállítás is, Koronázási emlékek: Királykoronázás és patriotizmus a populáris kultúrában címmel, melynek keretében Bárány Krisztián - Bárány Dániel: A Szent Korona és koronázási kincseink nyomában című film is látható, angol felirattal.
2017.03.21. 13:02
Boraszportal.hu
Szuperprémium gyógynövénylikőrt fejlesztett ki a Zwack család
Évek munkája van abban, hogy ma bemutathatjuk az Unicum Riservát, amely Magyarországon elsőként jelenik meg a szuperprémium gyógynövénylikőrök piacán – mondta el Zwack Izabella azon a vacsorán, ahol a Zwack Unicum újítását mutatták be a sajtó képviselőinek a múlt hét végén. Az eseményen a Zwack család – Izabella és Sándor – mellett Zólyomi Zsolt fogadta a vendégeket, aki az Unicum Riserva illatvilágába engedett bepillantást.A legismertebb vendéglátóhelyeken már év eleje óta kapható az Unicum Riserva, a kiskereskedelmi üzletek polcain azonban csak nyár elejétől lesz megtalálható a Zwack Unicum új szuperprémium terméke. Az Unicum Riserva különlegessége az egyedülálló gyártási eljárásában, a „dupla hordós” érlelésben rejlik. A termék alapját képező Unicumot először a budapesti Soroksári úti pincerendszer legnagyobb és legidősebb - ebben az évben éppen 80 éves születésnapját ünneplő - hordójában érlelik, amely az egyetlen hordó a pincében, mely túlélte a II. világháborút is. A hosszú évtizedek során a hordó dongáiban képződött speciális anyag az úgynevezett „fekete méz”, amely az Unicum Riserva legdominánsabb összetevője.Mivel az Unicum Riserva alapkarakterét ez a fekete méz adja meg, a termék limitált mennyiségben készül a hordó kapacitásához mérten.A 80 éves hordóból tokaji aszús hordóba kerül az Unicum, innen ered a „dupla hordós” érlelés kifejezés. Ez a jellegzetes gönci hordós eljárás lágyságot és Tokaj utánozhatatlan karakterét adja hozzá az italhoz, amelynek köszönhetően a bortrytis hatása is érezhető a gyógynövény likőrben. Az Unicum Riservát Zwack Izabella pincészetének, a Dobogó Pincészetnek a 2007-es évjáratú Tokaji aszúja teszi teljessé, amely a meglévő karakterjegyeket még inkább kiemeli és lekerekíti.Kisokos Bortrytis: a szőlő szürkerothadását okozó penészgomba. Kedvező körülmények között nemes rothadásként lép fel, amely az aszúkészítés alapja. Ahogyan a Zwack családban Sándor a fűszerek és gyógynövények, Izabella pedig a borok mestere, úgy az Unicum Riserva is e kettősnek az egységét képviseli. Amint az Unicum jól ismert keserédes íze találkozik az érzékien édes Tokaji aszúval, az Unicum Riserva komplex ízvilága lágyabbá, de ugyanakkor fűszeresebbé, gyümölcsösebbé válik egy csipet sárgabarackos, finoman gyógynövényes, hűs, mentás fuvallattal. Az Unicum Riserva tökéletes harmóniában egyesíti az izgalmas és egzotikus gyógynövényeket a Tokaji csábító, mézes lényegével. „Évekkel ezelőtt, amikor megfogalmazódott bennünk az igény az Unicum prémium változatának kifejlesztésére, összetettük Izabellával azt a tudást, amit az évek során megszereztünk. Minél többet beszélgettünk és inspirálódtunk, annál világosabbá vált, hogy két oldalról közelítsük meg az újítást: egyrészt nyúljunk vissza az idők során kialakult ízekhez – így használjuk fel a fekete mézet. Másrészt hozzunk be egy hozzánk oly közelálló ízt, amelynek Izabella a mestere. Így döntöttünk a tokaji aszús érlelés és a Tokaji aszú hozzáadása mellett” – mondta el Zwack Sándor az eseményen.Az Unicum Riserva májusban kerül az üzletek polcaira, de már most is megtalálható a legismertebb éttermekben és bárokban, valamint a Zwack Unicum webshopjában.ITT tudod megnézni, hogyan zajlódott a bemutató.
2017.03.20. 17:03
Boraszportal.hu
Szőlő-és borgazdasági szakmérnök képzés indul a Szent István Egyetemen
A Szent István Egyetem Élelmiszer-tudományi Karán akkreditált felsőfokú szakirányú továbbképzés (szakmérnöki, szaktanácsadói képzés) indul. Bármely alap- vagy mesterképzésben megszerzett oklevéllel (korábban főiskolai vagy egyetemi végzettséggel) rendelkezők jelentkezhetnek.A képzés célja: a hallgatók megismerik a szőlőtermesztés és borászat korszerű technológiáit és elsajátítják a termékpályán működő vállalkozások sikeres gazdálkodáshoz nélkülözhetetlen marketing és menedzsment ismereteket. A tanulmányi idő: 4 félév, félévenként 2, illetve 3 hetes oktatási idővel. A képzés záróvizsgával és diplomavédéssel zárul.A képzés kezdete: 2017. szeptemberBővebb felvilágosítás kapható:Szent István Egyetem Élelmiszertudományi KarÉlelmiszeripari Gazdaságtan TanszékDr. Hajdu Istvánné professor emerita1118 Budapest, Villányi út 31. G épület 1. emelet 111. szobaTelefon/Fax: 209-0961Mobil: 06-30/565-2026E-mail: hajdu.istvanne@etk.szie.huJelentkezési határidő: 2017. május 30.
2017.03.20. 15:31
Boraszportal.hu
Szőlő-és borgazdasági szakmérnök képzés indul a Szent István Egyetemen
Korszerű technológiák megismerése mellett a vállalkozáshoz szükséges menedzsmentet is oktatnak.
2017.03.20. 13:34
Elelmiszeronline.hu
7 finomság, amire nem ismernénk rá a vadonban
Azt még talán tudja, hogy néz ki a csokoládé a szüret előtt, na de fahéjat vagy a borsot hol keresné, ha kiküldenék, hogy szedjen valahonnan? VAGY: És azt tudta, hogy a földimogyoró valójában hüvelyes, az ananász pedig a földön nő?
2017.03.20. 10:11
Divany.hu
Szepsy István: a szőlőmunka volt a beavatás
A magyar bor egyik prófétájával beszélgettem a 12. Magyar Borok Bálján. Végtelenül szerény, kedves, szeretettel teli személyiséggel és lenyűgöző tudással rendelkezik. A kezében épp egy pohár rozé pezsgő van. Véleménye szerint nagyon jó ízléssel rendelkeznek a magyar szakácsok, így hamar az ételekre, főzésre terelődött a szó.
2017.03.18. 08:31
Boraszportal.hu
Holdvölgy: idén is megkapták a "Legjobb Pincelátogatás" díját!
Két éven belül már másodszor is övék a Vince Awards „Legjobb Pincelátogatás” díja. A rangos díj a Holdvölgy pincerendszer látványvilága és hangulata mellett elismeri a borászat munkatársai által vezetett egyedi és élménydús borkóstoló séta magas színvonalát is.A Magyarország legjobb pincelátogatásának választott Holdvölgy pinceséta előzetes bejelentkezéssel egész évben várja a látogatókat. A Holdvölgynél − Mád legkiterjedtebb, csaknem 2 km hosszú pincerendszerében − képzeletbeli időutazáson vehetnek részt a vendégek, miközben végigkóstolják a borkínálatot. Az egyórás séta alatt jókora szakaszokat lehet bejárni a legrégebbi, öt-hatszáz éves pinceágakban éppúgy, mint a következő századokban hozzáépített járatokban.Tudtad? A Tokaji Március nagykóstolón személyesen is találkozhatsz a Holdvölgy Pincészettel. Gincsai Tamás, a HOLDVÖLGY főborásza mesterkurzust tart, ahol hat különleges mádi évjáratot tartalmazó hatputtonyos tokaji aszú vertikális válogatását kóstolhatjátok végig. A kollekció három tétele is részesült rangos hazai és külföldi elismerésekben. A Culture néven forgalmazott HOLDVÖLGY tokaji aszúk közül a 2006-os és 2007-es évjárat csúcsbor minősítést kapott a Pannon Bormustrán, a 2011-es év aszúbora pedig aranyéremmel, valamint édes bor kategóriában Regionális Trófeával tért haza az 2015. évi Decanter World Wine Awards-ról. Érdekesség emellett, hogy a HOLDVÖLGY vertikális aszúkollekciója kiemelten magas áron, 4.000 eurórért kelt el 2016 júliusában Monte Carlóban egy luxustárgy-árverésen. A Holdvölgy munkatársai által vezetett kalandos föld alatti sétán térképes kincskeresés kalauzolja el a borrajongókat a pincében, hordók között elrejtett, kóstolásra kikészített palackokhoz. A legutóbbi átalakítás a pincében 2011 márciusától kezdődően nem kevesebb, mint 23 hónapig tartott. A legmodernebb technológiával, egyedi építészeti megoldásokkal sikerült elérni azt, hogy a Holdvölgy borászat és borszaküzlet ultramodern üvegépülete szervesen belesimuljon a tájba, és közvetlenül kapcsolódjon a föld alatt rejlő ódon pincerendszerhez. Érdekesség, hogy a mádi Holdvölgy pincerendszer egyik elődje egykoron az 1903-ban megalapított Tokaj-Hegyaljai Bortermelők Szövetkezete tulajdonában volt. A szövetkezet első tagjai a legfelsőbb társadalmi osztályból kerültek ki, a 19 alapítag közül 12 arisztokrata volt (egy herceg, 6 gróf és 5 báró). Az Uribor néven ismertté vált szövetkezet Hegyalja egyik legnagyobb bortermelőjévé vált. Amikor az 1945-ös földosztások után a tagok szőlőbirtokait felszámolták, a különleges adottságú mádi pincerendszer részei az újonnan alakult állami bortermelő és borforgalmazó vállalathoz kerültek. Ennek az időszaknak az emlékeivel is találkozhatunk a pincesétán: egy kisebb, négyzetes alakú teremben zajlottak ugyanis az 1950-es években különböző magyar és szovjet delegációk hivatalos találkozói, amelyek során – ahogyan akkoriban mondták – a „két nép megbonthatatlan barátságát” jónéhány üveg tokaji aszú elfogyasztásával is erősítették.A terem falába vájt félköríves mélyedések igazi kincseket rejtenek: 28 palack tokaji szamorodnit a 2008-as évjáratból, szimbolizálva Tokaj-Hegyalja 28 történelmi bortermelő települését.
2017.03.17. 13:43
Boraszportal.hu
Mészáros Lőrinc Tokajban: a bor mellé kísérőnek ötcsillagos kúria
Terjeszkedik a felcsúti polgármester tokaji birodalma: lett egy újabb borászata is, közvetlenül azután, hogy „szakmai befektetőként” a régió egyetlen ötcsillagos hotelére is rátette a kezét.
2017.03.16. 12:40
Hvg.hu
Kiderült: ez a magyarok kedvenc bora
Így borozik a magyar! Ezt ittuk 2016-ban! Sokak számára meglepő hír lehet, hogy melyik a legnépszerűbb bor most Magyarországon.Forrás: Nők Lapja Café: Kiderült: ez a magyarok kedvenc bora
2017.03.15. 07:42
Nlcafe.hu
Éljen a mátrai bor, éljen a Magna Mátra
Hiába hazánk második legnagyobb kiterjedésű borvidéke a Mátrai, a legutóbbi időkig a súlyához mérten mégis csak kevés szó esett róla. A most alakult Magna Mátra szervezetnek viszont már közös víziója van arról, hogy miként válhat a régió erős identitású termőhellyé. A nyolc alapító pince (Benedek Pince, Centurio Szőlőbirtok, H2 Pince, Kékhegy Pince, Levente Szőlőbirtok és […] The post Éljen a mátrai bor, éljen a Magna Mátra appeared first on BellaCafe.hu.
2017.03.14. 10:00
Bellacafe.hu
Egy üveg bor és két doboz sör ára miatt verték eszméletlenre
Egy 46 éves férfit vert eszméletlenre egy három fős társaság szombat délután az esztergomi buszállomás várójában. Az esztergomi rendőrök őrizetbe vették a támadókat.
2017.03.13. 10:55
Origo.hu
Újra nyitva áll: Da Vinci szőlőskertje látogatható
Talán kevesen tudják, de az reneszánsz géniusz szívesen vonult vissza szőlőskertjébe, miközben alkotott. A dűlő alaposan megszenvedte a második világháború pusztításait, most azonban ismét termékeny.Egy kőkemény munkanap után létezik annál kellemesebb lazítás, mint egy jó pohár bor egy nyugalmas helyen? Köszönhetően mecénásának, a milánó herceg Ludovico Sforzának, Leonardónak mindez megadatott. És most nekünk is megadatik, hogy meglátogassuk a szőlőjét, amely Milánó közelében található. Leonardo 46 éves volt, amikor befejezte az Utolsó vacsora festését, és ekkor kapta ajándékba a 60-szor 175 méteres szőlőskertet a hercegtől. A nagyszerű művésznek voltak borász felmenői, és maga is nagyon szeretett volna egy saját földet, mert ez hozzásegítette, hogy letelepedhessen Milánóban. Da Vinci nagyon kötődött a szőlőhöz, végrendeletében külön megemlékezett róla, és két szolgájára hagyta. A birtok aztán egyik kézről ment a másikra szállt, a szőlő feledésbe merült, mígnem a huszas években tulajdonosai meg nem bízták Luca Beltrami Leonardo szakértőt, hogy nézzen utána a történetének. Beltrami a reneszánsz dokumentumok alapján lokalizálta a szőlőt, és rá is bukkant néhány fahordóra, amelyeken minden jel szerint Leonardo tervezte pergolák maradtak fenn. Szerencsére le is fotózta őket, ugyanis ezek később egy bombázásban megsemmisültek. A birtok jelenlegi tulajdonosai újra beültették a földet, mégpedig az eredeti rendszer szerint. DNS mintákat vettek a földben található gyökerekből, és arra jutottak, hogy a reneszánsz Lombardiában nagy népszerűségnek örvendő malvasia nevű fehér szőlő termett egykor a vidéken. Jelenleg a szőlő már terem, és a ház nyitva áll a látogatók számára, azonban arra még kell néhány évet várni, hogy bor is készüljön. diningguide.hu
2017.03.13. 09:41
Boraszportal.hu
Mennyi bort termelünk? - egy ábrán
egyszer fejtett bor, millió liter
2017.03.13. 01:30
Profitline.hu
Balatoni borászok: A szőlő helyén ne legyen medence! (videó)
A balatoni szőlősgazdák el szeretnék érni, hogy a földek tulajdonosai a szőlőt ne vághassák ki csak azért, hogy az ültetvények helyén ingatlanok, medencék, teniszpályák épüljenek. [...] Bővebben!
2017.03.12. 13:11
Mandiner.hu
Konkoly Mihály (A bor meg én): Hú, de jó ez a rizling!
Elképesztően elegáns és összetett illatában friss gyümölcsök, körte, sárga alma, citrusok, mentol, ásványok, és friss dohány! [...] Bővebben!
2017.03.10. 12:58
Mandiner.hu
Idén a tokaji borok arattak a XVI. Országos Syngenta Borversenyen
A legjobb tizenháromnak ítélt bor közül hét a történelmi borvidékről érkezett.
2017.03.10. 09:44
Elelmiszeronline.hu
888 bor vetélkedett a CBA idei borversenyén
Idén 121 magyar borászat 888 bormintáját értékelik a CBA 11. országos borversenyén. Ebben az évben először a Magyar Bor Akadémia védnökségével zajló eseményre csütörtökön került sor Alsónémediben.Fodor Attila, a kiskereskedelmi üzletlánc kommunikációs igazgatója emlékeztetett: a 11 éve indult program célja, hogy a vásárlók számára kiváló minőséget és ár-érték arányt kínáljanak, míg a magyar borászoknak megjelenési lehetőséget biztosítsanak. A program beváltotta a hozzáfűzött reményeket, a legkiválóbbak bekerülnek a hálózat kínálatába.Fodor Attila elmondta, hogy a borkínálatukat évről évre felülvizsgálják, nincs tehát bérelt hely - ezzel biztosítják, hogy mindig a legkiválóbb tételek kerüljenek be. A borverseny eredményeként tavaly 421 fajta jelent meg a hálózat polcain.Módos Péter, a bírálóbizottság elnöke köszöntőjében úgy fogalmazott, hogy „a magyar borászat színe-java van jelen a legszebb boraival". A bírálatban részt vesz Magyarország két legtekintélyesebb borászati szakmai szervezetének, a Magyar Bor Akadémiának és a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) elnöke is, Zilai Zoltán és Légli Ottó - emelte ki. MTI
2017.03.10. 09:23
Boraszportal.hu
Nyolcszáznál is több bort kóstoltak a legnagyobb borversenyen
Tizenegyedik alkalommal rendezte meg országos borversenyét a CBA, melynek védnökségét idén a Magyar Bor Akadémia vállalta el. A hazai borászat legkiválóbb szakemberei gyűltek össze csütörtök délelőtt Alsónémediben, hogy 121 magyar borászat 888 bormintáját értékeljék. 
2017.03.09. 17:05
Origo.hu
888 borminta szállt ringbe a CBA idei borversenyén
Ebben az évben először zajlott le a Magyar Bor Akadémia védnökségével az esemény.
2017.03.09. 15:39
Elelmiszeronline.hu
Mundus Vini: 1 világverseny, 20 magyar érem
11 aranyérem és kilenc ezüst. A nyertes borok a düsseldorfi ProWein Mundus Vini kóstolóján mutatkozhatnak be.Ez a világ legnagyobb boripari kiállítása és vására, amelyet idén március 19-21 között rendeznek meg.A díjnyertes borok értékes díjakat kapnak a kiállítás első napján. A MIDMIS VINI bizottság személyesen minősíti a nyertes borászatokat.Az eredményeket február 28-án jelentették be. Közel 200 nemzetközi borszakértő érkezett 44 országból, hogy elbírálja 40 ország közel 6167 borát. 150-nél is több borrégióból világszerte, amelyek közül a legjobbakat MUNDUS VINI medállal tüntették ki. Ebben az évben szerepelt a legtöbb bor a MUNDUS VINI-n. Az országok nem hivatalos versenyében idén Spanyolország vitte el a legtöbb medált, összesen 486 darabot, bebizonyítva az ottnai borok magas minőségét. A spanyolokat Olaszország követi, összesen 484 éremmel. A harmadik helyezett Franciaország 337 medállal, őket követi Portugália (302) és Németország (285).A MUNDUS VINI 20. évfordulóján, amelyik mára a világ egyik legmegbecsültebb borászati versenyévé nőtte ki magát 275 külföldi habzó, csendes és desszertbor kapott helyezést, és a kevésbé ismert bortermelő országokból, Örményországból, Mexikóból, Oroszországból és Kínából is érkeztek díjazottak.Magyarország összesen 20 érmet, 11 aranyat és 9 ezüstöt kapott. Díjazott magyar borok:A legismertebb vörösbor a 2012-es villányi Kővilla Válogatás Cabernet Sauvignon A show legjobb fehérbora a 2013-as Szent Tamás Furmint Tokajból.Más aranyérmesek:Dúzsi Pentaton Cuvée, Szekszárd, 2012 Figula Chardonnay Barrique, Balatonfüred, 2015 Bognár Art Lovassy Illatos Rosé Cuvée, Dunántúli PGI, 2015 Tokajicum Tokaji Aszú 6 puttonyos, Tokaj, 2012 Krokodilbor Olaszrizling Jégbor, Csali Estate, Balaton, 2013 Szent Tamás Szamorodni, Tokaj, 2013 Hétszőlő Tokaji Aszú 5 puttonyos, Tokaj, 2013 Grand Tokaj Tokaji Aszú, Tokaj PDO, 2013 Grand Tokaj Tokaji Aszú 6 puttonyos, Tokaj, 2013 Vinart villanyi-cabernet-sauvignon-premium-2012Ezüstérmesek:Dubitz Szürkebarát, Mátra, 2016 Kővágó Pince Dér Ferenc Abasári Tramini, Mátra, 2016 Günzer Bocor Grandior Merlot, Villány, 2012 Rosébud Olaszrizling Jégbor, Csali Estate, Balaton, 2014 Koch Villányi Cabernet Sauvignon, Vin Art, Villány, 2012 Aranymetszés Szürkebarát Late Harvested, Varga Winery, Balaton, 2015 Top Selection Grófi Juhfark, Tornai Winery, 2015 Francois President Rosé Brut, Törley Winery, 2015 Grand Tokaj Kővágó Furmint PDO, Tokaj, 2015A MUNDUS VINI-t 16 éve alapította meg a Meininger Verlag kiadó, a rendezvény pedig hamar a legnagyobb boros versenyek egyikévé nőtte ki magát. A pályázatokat mindig tavasszal és későnyáron írják ki.
2017.03.09. 14:47
Boraszportal.hu
888 bort értkelnek a CBA versenyén
Idén 121 magyar borászat 888 bormintáját értékelik a CBA 11. országos borversenyén. Az ebben az évben először a Magyar Bor Akadémia védnökségével zajló eseményre csütörtökön került sor Alsónémediben.
2017.03.09. 14:05
Profitline.hu
Badacsony New Yorkban április 5-én
A Badacsonyi Borvidék színe-java ismét egy emberként mozdul meg és mutatkozik be a „Világ Legszebb Kávéházában”, az impozáns New York Palotában.Badacsonytomaj, a borvidék központja éppen 30 évvel ezelőtt nyerte el a „Szőlő és Bor Nemzetközi Városa” kitüntető címet. Idén erre a díjra esik a fókusz:előtérbe kerülnek a muzeális borok, a badacsonyi borászaink személyesen töltika friss és régi évjáratok nagy borait szakmai partnereik és a borkedvelők poharaiba.Kitűnő alkalom ez, hogy az érdeklődők megismerhessék a helyi termelőket, a borász szakma kiemelkedő képviselőit, kérdéseikre közvetlenül tőlük kapjanak választ. A kisebb borászatoktól a legnagyobbakig, a kézműves termelőktől a nagy pincészetekig mindenki jelen lesz, hogy az általuk kínált válogatott borok kóstolása, és a velük való beszélgetés által elevenedjen meg a Badacsonyi borvidék hangulata. A kóstolón résztvevő borokat egy borászokból álló bizottság vakkóstoló során előminősíti, annak érdekében, hogy a rendezvény vendégei kizárólag a borvidéki kínálat legjavával találkozzanak.A tavalyi évhez hasonlóan mesterkurzusok is színesítik a rendezvényt, amelyeket neves szakemberek tartanak majd. A szervezők ígérik, hogy izgalmasak lesznek az előadók, a témák, és a borok is.További információ: ITT
2017.03.09. 10:19
Boraszportal.hu
Szezámos kréker
Jön a jó idő, szívesebben mozdulunk ki otthonról, szaporodnak a baráti összejövetelek. Egy pohár bor vagy sör mellé remek kísérő ez a sós, szezámos keksz.
2017.03.08. 18:00
Eletforma.hu
Szakmai rendezvénysorozat a szőlő és gyümölcs károsítók elleni védelem jegyében
Hat helyszínen adnak tájékoztatást szőlő- és gyümölcstermesztéssel foglalkozó szakemberek részére.
2017.03.08. 13:33
Elelmiszeronline.hu
Jásdi István (Mandiner): Lesz még szőlő…?
Újra a balatoni szőlőkről. Teljes az egység: nincs hova hátrálni! [...] Bővebben!
2017.03.07. 17:18
Mandiner.hu
Itt a vörösboros kávé, de még nem tudjuk, mit gondoljunk róla
A bor jó, a kávé jó, de vajon a kettő együtt jó-e?Forrás: Nők Lapja Café: Itt a vörösboros kávé, de még nem tudjuk, mit gondoljunk róla
2017.03.06. 22:30
Nlcafe.hu
Nemzetközivé nőtte ki magát a bor és pálinkaverseny
Közel 120 pálinka és 220 bor került kóstolásra Sárisápon. A pálinkák között a törköly volt a legnépszerűbb.
2017.03.05. 23:50
Kemma.hu
Bor, mámor, szépség vasárnap estére
Holnap hétfő és itt a tavasz, még akkor is ha néhány csepp eső lehull az égből. Íme néhány extragyors vinoterápiás szépségtipp, amivel gyönyörűvé válhat a bőröd és a hajad. Arcra: Rácok ellen: Hámozz meg, majd villával nyomkodj szét legalább hat-hét nagyobb szem szőlőt, keverd össze egy teáskanál citromlével és egy evőkanál tejszínnel, majd egyenletesen vidd fel az arcodra, és hagyd rajta tíz percig. A szőlőmagolaj is hatékony bőrfeszesítő - pár cseppet körkörös, belülről kifelé irányuló mozdulatokkal masszíroz a bőrödbe! Vízhiányos bőrre: Végy hat-hét szem szőlőt és egy negyed kígyóuborkát. Ez a pakolás jól hidratálja a bődödet. Jó, ha nagyszemű szőlőt választasz, ugyanis a szemekről le kell hántani a héjat. Ha ez kész, nyomkodd össze őket, az uborkát meghámozva reszeld hozzá, és vidd fel a megtisztított arcra. A leve a lényeg, amit hagyj fent húsz percig, majd mosd le. Mellre: Amire szükséged lesz: szőlőmagolaj és ilang-ilang olaj. A szőlőmagolaj kiváló feszesítőként szolgál, hiszen remekül serkenti a kollagéntermelést, ami miatt feszesen tartja a kötőszövetet is, arról nem is beszélve, hogy a kellemes illatú ilang- ilang csak még jobban fokozza ezt a hatást. Elegendő csak összekeverni a két olajat és állni hagyni egy kicsit. Használatkor jó vastagon kenjük be vele a bőrfelületet, majd csavarjuk körbe magunkat egy meleg, vizes törülközővel. Hajra: Gyors és rendkívül egyszerű. Ugorj le a hozzád leközelebb levő közértbe és vegyél egy szőlőmagolajat. Kend be vele az egész hajadat, ügyelve a hajtövekre is. Töredezettség ellen kiváló, miközben hajadat puhává és selymessé teszi.Ha több időd van, akkor nézd meg a következő videót és meríts belőle ötletet, hogy mi mindent tehetsz még a szőlőmagolajhoz, hogy hajad káprázatos legyen.+1 saját tipp: szintén rendkívül selymessé és puhává teszi a hajadat egy doboz sör tartalma. Hajmosás után csak szép lassan öntsd rá és ne mosd le utána! Nyugalom, nem leszel sörillatú. És a szépségápoláshoz nem árt egy kis jó zene. Íme 100% glam a 90-es évekből! Holnap reggel szépek legyetek!
2017.03.05. 17:02
Boraszportal.hu
Lenyűgözte a közönséget az egri bikavér
Ismét megmérkőztek egymással a fővárosban az Egri és a Szekszárdi Borvidéken készült bikavérek. Az egriek joggal lehetnek büszkék magukra, ugyanis a szakmai vakkóstolás első három helyezettje egri bor lett.
2017.03.05. 14:45
Heol.hu
Te ismered a jövő csúcsborászait?
A jövő borászai tartanak bemutatót a következő Winelovers afterwork rendezvényen. Közel 40 bor, izgalmas találkozások, remek pillanatok - ideje megismerni a borásszakma reménységeit.
2017.03.04. 12:45
Boraszportal.hu
Mi lesz veled bikavér?
Érdemes megfontolni, hogy ismét egy termelő készítse az összes Classicus kategóriájú bikavért Egerben – többek között ez a provokatív felvetés is elhangzott azon a szakmai diskurzuson, amit az idei Eger–Szekszárd Bikavérpárbajon rendeztek Merre tart a bikavér? címmel.A kerekasztal-beszélgetésen a két borvidék három-három képviselője elemezte a hányatott sorsú bikavér múltját, jelenlegi helyzetét és lehetséges jövőjét.„A bikavér Eger vezető vörösbormárkája volt a múlt század eleje óta, és a jövőben is az marad. Ez azért van így, mert Eger klimatikus viszonyai nem minden évjáratban kedveznek a jellemzően késői szüretelésű vörösborfajták beérésének. Az egységesen magas minőség, a kívánt harmónia elérésében ezért jó eszköz a fajták házasítása” – mutatott rá a bikavér borászati jelentőségére dr. Pók Tamás, az Egri Borászati Klaszter vezetője.„A rendszerváltás után Villány diktálta a vörösbor-trendet, mindent vitt a barrikolt cabernet sauvignon, de annyira, hogy a bikavérünket már meg sem akarták kóstolni a fogyasztók” – mondta el Takler András szekszárdi borosgazda. A bikavér hírnevét először talán Thummerer Vilmos kezdte helyreállítani, aki a Hungexpo nagydíját a rendszerváltás előestéjén egy egri bikavérrel nyerte el. Mi több, frissebb bikavérét a Magyar Borszakírók Köre néhány hónapja Magyarország legjobb vörösborává választotta.Pók Tamás virtuálisan az asztalra csapott, amikor a márkával kapcsolatos főbb ellentmondásokat is megnevezte. Szerinte a bikavér brandjének Achilles-sarka a mennyiség és a minőség konfliktusa. Az ellentmondások feloldására, a márka tisztázására tett javaslat szerint a termelői kreativitás a Superior és Grand Superior kategóriákban bontakozhatna ki, míg az egységes stabilitás a Classicus kategóriában nyerhetne teret.„A Moët & Chandon pezsgőből vagy 20 millió palack készül évente, mégsem küldik vissza az emberek, hogy nem elég exkluzív” – vont párhuzamot Soltész Gergő, az Ostoros-Novaj Bor Zrt. elnök-vezérigazgatója Champagne és Eger között a nagyobb mennyiséget készítő borászatok védelmében. Tény, nevezett pince alkalmas lehet arra, hogy akár több millió asztalra elhelyezzen egy-egy palack egri bikavért.
2017.03.03. 16:25
Boraszportal.hu
Még ne temessük az idei szőlőtermést
Megkongatta a vészharangot a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa, amikor bejelentette, hogy a tartós januári fagy miatt az idei szőlőtermés elmarad a tavalyitól. Az ország különböző borászataiból származó Vince-napi visszajelzések nem mutatnak ennyire borús képet.„Korai még temetni a 2017-es termést és főleg a bort, hiszen számos régióban szépen kihajtottak a Vince-napi vesszők, a mennyiséget és a minőséget pedig még számos tényező befolyásolhatja” – mondja Kathona Krisztián, a Borháló Borkereskedés beszerzési igazgatója az országos visszajelzések alapján a meteorológiai tavasz első napján.A közleményben Kathona Krisztián, a Borháló Borkereskedés beszerzési igazgatója úgy vélte, előfordulhat, hogy pár rügy elfagyott, egy-két tőke fagykárt szenvedett, de "álmatlan éjszakákat nem ez fogja okozni a gazdáknak". A szőlő ugyanis tél derekán nyugalmi állapotban van, és a mínusz 20 fok körüli hőmérsékleteket is elviseli a vesszőkben és rügyekben elraktározott édes nedveknek köszönhetően - fejtette ki. Emlékeztetett arra is, tavaly egyes vidékeken a tavaszi fagyok, a komoly jégverések, majd a kifejezetten csapadékos augusztus jelentős terméskiesést okozott, a déli és az észak-magyarországi borvidékeken ugyanakkor a mennyiség nem maradt el a megszokottól.Nem lát okot az aggodalomra egy másik borász, Günzer Tamás sem, aki a metszés során nem tapasztalt fagykárra utaló jeleket, és más villányi gazdáktól sem hallott ilyesmire panaszkodni. A beszerzési igazgató szerint a valódi gondot a tavaszi fagyok szokták jelenteni, ha olyankor következik be hirtelen lehűlés, amikor a növény nedvkeringése már megindult.MTI
2017.03.02. 08:11
Boraszportal.hu
Több mint harminc gazda helyezte az asztalra italát
Összesen 62 bor került a bírálók elé a tizenkilencedik szákszendi borversenyen.
2017.02.28. 16:20
Kemma.hu
Pontosabb árprognózis és mintaszerződés garantálná a szőlő- és bortermelők biztonságát
Tekintve, hogy az elmúlt esztendőben több borvidéken a szőlő jó minősége dacára is csökkentek a szőlőfelvásárlási árak, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) tervezetet dolgoz ki a szőlőértékesítés szabályozására. A szőlő- és borágazati stratégiával összhangban álló, az idei szüretre már érvényes új szabályok tervezetét a szervezet mai tanácsülésén vitatták meg.
2017.02.28. 06:19
Piacesprofit.hu
Joghurtos csirke II
Joghurtos csirke II Hozzávalók: 1 egész csirke, feldarabolva 0,5 liter joghurt 1 kis fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 evőkanál zsír 1 teáskanál mustár 1 csomag kapor 1 teáskanál só 1 db csípős paprika 8 szem bors, frissen őrölve 2 dl száraz fehér bor Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: ...The post Joghurtos csirke II appeared first on Receptkirály.hu.
2017.02.27. 04:00
Receptkiraly.hu
Ezeket a kerti munkákat végezzük el tavasszal a szőlőskertben
Bár kora tavasszal még a szőlő nyugalmi állapotban van, munka már akad bőven, így ideje kilátogatni a szőlőskertbe.
2017.02.26. 19:00
Noinetcafe.hu
Bor, kóla, Monarchia
2017.02.26. 17:29
Mno.hu
Élvezd minden cseppjét – így válassz bort a szerelmes estédhez!
Milyen bort válasszunk a Valentin-napi vacsora mellé? Ezzel a címmel kaptunk egy fantasztikus összeálítást a Dubicz Borászattól! Bár a Bálint-nap már elmúlt, szerelem azonban mindig lesz, amíg a világ világ, ahogy a gyertyafényes vacsorák sm mennek ki soha a divatból! A Mátrából kapott tanácsok tehát örökérvényűek! Így most elmondjuk, hogyan válhatunk pillanatok alatt borszakértővé? Mire érdemes figyelni bor-étel párosításnál, hogy tökéletes legyen a romantikus vacsora? Rajta, kápráztasd el szerelmedet! 
2017.02.25. 19:00
Eletforma.hu
Több mint száz bor a 12. Magyar Borok Bálján
A hazai báli szezon egyik legszínvonalasabb társasági eseménye a Winelovers szervezésében február 25-én a Corinthia Grand Hotel Royal szállodában megrendezésre kerülő Magyar Borok Bálja. A bál immár 12. alkalommal, több mint 100 kóstolható hazai borral, top séfek által összeállított menüvel és gazdag programkínálattal várja a borok és a gasztronómia rajongóit.Az idei Magyar Borok Bálja több szempontból is különleges élményt ígér 350 vendégének. A bál tematikája az eddigieknél is hangsúlyosabban épül a borra: a menüt az ország hat borvidékét képviselő borsorhoz álmodta meg a négy top séf (Tiago Sabarigo főséf – Costes Downtown; Bolyki Péter konyhafőnök – Corinthia Hotel Brasserie & Atrium; Janek Gábor konyhafőnök – Budai Gesztenyés Nagyvendéglő; Farkas Vilmos cukrász – Zila Kávéház - Krisztina Cukrászda és Étterem), és további 100 bor lesz szabadon kóstolható a bál időtartama alatt. A kínálat szinte az összes hazai borvidéket és borstílust bemutatja csúcsborászatok, jól ismert nagy nevek és és feltörekvő kisebb pincészetek borain keresztül. A bál háziasszonya az ország egyik legnépszerűbb műsorvezetője, Ördög Nóra; a vacsora alatt Liszkay Mihály, a monoszlói Liszkay Borkúria tulajdonosa és igazgatója játszik zongorán, majd fellép Nyáry Károly zongoraművész-énekes önálló produkcióval és előadóművész lányaival , Alizzal és Edittel közösen is; a tánc előtti bemelegítés felelőse a „swing hercege”, Gájer Bálint Fonogram-díjas énekes. A nyitó keringőt a Magyar Táncművészeti Egyetem hallgatói táncolják, a parkettre pedig a Night Cruisers Band csábítja a bálozókat. A programot divatbemutató, kaszinó, kávébár, szivarsarok és a kiállító partnerek standjai színesítik.A Winelovers rendezvények szervezője, Ádám Boglárka elmondta: „Magyarországon ez az egyetlen exkluzív bál, amely egyértelműen a borok köré szerveződik. A vendégkörben a hazai üzleti, kulturális és diplomáciai élet szereplői mellett a legjobb magyar borok készítőit is megtaláljuk. Itt nem lepődik meg a borkedvelő, ha az asztaltársáról kiderül: ő készítette az épp kóstolt bort. Az ilyen élmények teszik emlékezetessé az estét.”Gál Tibor Emlékdíj, a közönség szavazata alapjánA Magyar Borok Bálja méltó környezetet biztosít a Gál Tibor Emlékdíj átadására. 2014-től az emblematikus egri borász tiszteletére alapított díjat az Év Bortermelői és Borászok Borászai által javasolt, a nagyközönség által megválasztott tehetséges, feltörekvő borász kapja. A több, mint tízezer szavazat alapján az első három helyezett 2017-ben Hernyák Tamás (Hernyák Birtok, Etyek), Juhász Ádám (Juhász Testvérek Pincészete, Eger) és Varkoly Ádám (Árpád-hegy Pince, Tokaj). A Magyar Borok Bálján kiderül, hogy közülük ki kapja meg idén a Gál Tibor Emlékdíjat.“A Magyar Borok Bálja egyik küldetése a kezdetektől, hogy fiatal tehetségeket támogasson. A bál programjában hagyományosan mindig helyet kapott egy-egy fiatal művész. 2014-ben úgy gondoltuk, a borszakmai vonatkozású Gál Tibor Emlékdíjat is aszerint újítjuk meg, hogy azt szintén egy fiatal, talán még kevésbé ismert, de ígéretes pálya előtt álló borász kapja meg évről évre. A jelölést a szakmailag legelismertebb borászokra, az Év Bortermelőire és a Borászok Borásza díj birtokosaira bízzuk, ezt követően azonban a nagyközönség szavazhat a már "előminősített" fiatalokra. A nyertes jelölt az elismerés és díszes oklevél mellett számos értékes szakmai nyereménnyel is gazdagodik.” – mondta el Tábor István, a Winelovers márkatulajdonos Trinety Media Kft. ügyvezetője.
2017.02.24. 11:48
Boraszportal.hu
A szőlő nevelése, metszése évről-évre
Az eltelepített európai gyökeres vessző vagy oltvány egyéves vesszejét már az ültetés alkalmával visszametszettük két rügyre.
2017.02.24. 07:58
Balintgazda.hu
Hegyközség: pontosabb árprognózis és mintaszerződés
A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) tervezetet dolgoz ki a szőlőértékesítés szabályozására. A szőlő- és borágazati stratégiával összhangban álló, az idei szüretre már érvényes új szabályok tervezetét a szervezet tanácsülésén vitatták meg.A szőlész-borász szakmaközi szervezet a 2017-es szüret zökkenőmentes lebonyolítása érdekében augusztusra új típusú árprognózis közzétételét tervezi. Az új számítási módszertan bortípusonként határozná meg az irányadó felvásárlási árakat, külön kezelve az eredetvédelmi kategóriákat is. A számítások a várható termésre és az aktuális készletekre vonatkozó adatok mellett az elmúlt évi felvásárlási árakat és a termelési költségeket is figyelembe vennék. Az elképzelések szerint a készletek pontos meghatározása érdekében a 100 hl-nél több bort előállító termelőknek június 15-éig kell elkészíteniük a május végi állapotra vonatkozó készletfelmérésüket. Az adatokat a hegybíróknak kell majd megküldeniük. A meghatározó helyi fajták tavalyi felvásárlási árait szintén a hegybírók gyűjtenék be – mondta el Légli Ottó, a HNT elnöke.Az intézkedés növeli a kiszámíthatóságot, és mindkét félnek lehetőséget ad a tervezésre: a szőlőtermelők legkésőbb a szüret kezdetéig biztosak lehetnek abban, hogy kinek, milyen áron és milyen szállítási feltételek mellett tudják értékesíteni a termését, a borászatok pedig az eddiginél jobban tudják tervezni és az igényeikhez tudják szabni felvásárlásaikat. Jelenleg zajlik az intézkedéscsomag részleteinek kidolgozása, amelyről várhatóan március végén dönt a szakmaközi szervezet. Ezt követően a Földművelésügyi Minisztérium minden termelőre kiterjesztheti a döntést.
2017.02.23. 10:47
Boraszportal.hu
Elnökök és uralkodók – mit isznak, ha elegük van a politikából?
Egy kiváló bor krízishelyzeteket oldhat meg, kapcsolatokat ápolhat, konfliktusokat simíthat el a diplomáciában. Elsősorban persze kényeztet, nem csoda, hogy amerikai elnökökben, brit uralkodókban, orosz cárokban van egy közös pont: a kivételes borok iránti rajongás. Forrás: Nők Lapja Café: Elnökök és uralkodók – mit isznak, ha elegük van a politikából?
2017.02.23. 07:15
Nlcafe.hu
A Royal Tokaji tarolt a Berliner Wine Trophy-n
Idén 31 bor indult Németország legkomolyabb borversenyén, a Berliner Wine Trophy-n. A nagyszabású versenyen a zsűri egy Nagy Arany medállal, négy arany és négy ezüst minősítéssel díjazta a magyar tételeket.Ezek közül kettő is a Royal Tokaji szortimentjéből került ki; egyik a Gold Label 6 puttonyos Tokaji Aszú 2013, mely kategória győztesként Nagy Arany medált szerzett, a másik pedig a Blue Label 5 Puttonyos Tokaji Aszú 2012 tétele, ami arany minősítést kapott. Emellett további három magyar tétel kapott arany, négy pedig ezüst minősítést. Gratulálunk!
2017.02.22. 14:23
Boraszportal.hu
Tervet dolgoznak ki a szőlőértékesítés szabályozására
A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) tervezetet dolgoz ki a szőlőértékesítés szabályozására, a szőlész-borász szakmaközi szervezet a 2017-es szüret zökkenőmentes lebonyolítása érdekében augusztusra új típusú árprognózis közzétételét tervezi - közölte a szervezet kedden az MTI-vel
2017.02.21. 21:18
Gondola.hu
A szőlő az új fegyver a demencia ellen?
Elég egy marék szőlőt ennünk naponta ahhoz, hogy elkerüljük az Alzheimer-kórt – állítja tudósok egy csoportja.  Szőlőtermesztők finanszírozták azt a kutatást, amelyből kiderült, hogy a rendszeres szőlőfogyasztás védelmet jelent a kognitív gyengülés ellen, és már hat hónap után láthatók az eredmények: a memória élénkebb, a koncentrációs képesség javul.
2017.02.21. 17:00
Noinetcafe.hu
Lezárják a Szőlő utca egy szakaszát
Lezárják a Szőlő utcát a Nagyszombat utca és a Viador utca között rendezvény miatt február 24-én, pénteken délután 4 és 7 óa között - írja a BKK.Kerüljétek a környéket!
2017.02.21. 05:00
Ittlakunk.hu
A szénhidrátoknak tehát kulcsszerepük lehet a jojóeffektus elkerülésében
A testsúlyukból sikeresen leadó emberek 86 százaléka tart ki mindvégig az olyan ételek és italok – például a csokoládé és a bor – mellett, amelyek szigorú étrend esetén tiltólistára kerülnének.
2017.02.20. 17:00
Noinetcafe.hu
Kevesebb szőlő lesz idén
Kevesebb szőlő lesz idén a tartós fagy miatt - mondta Brazsil Dávid, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára szombat este az M1 csatornán. A főtitkár elmondta, csak rügyfakadáskor derülhet ki, pontosan mennyi szőlő élte túl a januári tartós hideget, de az biztos, hogy az idei szőlő mennyisége elmarad a tavalyitól.Hozzátette, hogy azok a szőlőfajták, amelyeket a Kárpát-medencében nevelnek, általában mínusz 15-20 fokig ellenállóak, ugyanakkor a tavaly nyári károk miatt a téli állapotuk nem volt megfelelő, nehezebben bírták a hideget. A szakmai szervezet úgy látja, az így károsodott gazdáknak akár két-három évnyi kieséssel kell számolniuk.
2017.02.20. 11:57
Boraszportal.hu
Lezárják a Szőlő utca egy szakaszát
Lezárják a Szőlő utcát a Nagyszombat utca és a Viador utca között rendezvény miatt február 24-én, pénteken délután 4 és 7 óa között - írja a BKK.Kerüljétek a környéket!
2017.02.20. 11:04
Ittlakunk.hu
Konkoly Mihály (A bor meg én): Tállya Furmint by Homoky Dorka
Kóstoláskor az első gondolatom az, hogy természetes. Lendületes korty, élénk savakkal, nem túlzó alkohollal. Van benne anyag, de nem nehézkes. Kifejezetten jó inni. [...] Bővebben!
2017.02.20. 09:46
Mandiner.hu
Megvannak az idei BalatonBor készítői
Palackba zárt balatoni napfény, finom, ízletes borok. A BalatonBor az első olyan közösségi termék ma Magyarországon, ahol a bor stílusa is kritérium, és ami közösségi gondolkodást, összefogást fejez ki. Nézzük az idei a bírálatot a BalatonBorról.
2017.02.19. 01:55
Boraszportal.hu
Idén kevesebb szőlő lesz
Kevesebb szőlő lesz idén a tartós fagy miatt - mondta Brazsil Dávid, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára szombat este az M1 aktuális csatornán.
2017.02.19. 00:55
Profitline.hu
A kevesebb szőlő kevesebb, de jobb bort is hozhat idén
A tartós fagy miatt panaszkodnak a gazdák.
2017.02.18. 23:15
Hvg.hu
Hegyközségek: kevesebb szőlő lesz idén
Kevesebb szőlő lesz idén a tartós fagy miatt – mondta Brazsil Dávid, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára szombat este az M1 aktuális csatornán.
2017.02.18. 22:15
Mno.hu
Kevesebb szőlő lesz idén
Kevesebb szőlő lesz idén a tartós fagy miatt - mondta Brazsil Dávid, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára szombat este az M1 aktuális csatornán
2017.02.18. 19:55
Gondola.hu
Példa a szőlő helyes metszésére
A szőlő igen hosszú életű növény. Egy ilyen éltes korú szőlőtőkét mutatunk be, amelyet a tulajdonosa igen szakszerűen metszett meg.
2017.02.17. 12:00
Balintgazda.hu
Kokó marad talpon?
Az állami tévének műsorvezetőt kell találnia Gundel Takács Gá­bor helyére.
2017.02.17. 09:29
Nepszava.hu
Kokó fogja vezetni a Maradj Talpon!-t?
Csak két embert hívtak be próbafelvételre Gundel Takács Gá­bor helyére. Még nem tudni ki kapja a munkát.
2017.02.17. 07:01
Kisalfold.hu
Kokó fogja vezetni a Maradj Talpon!-t?
Csak két embert hívtak be próbafelvételre Gundel Takács Gá­bor helyére. Még nem tudni ki kapja a munkát.
2017.02.17. 07:01
Delmagyar.hu
Bocsánatkérő borcsomag
Ha valaki elfelejtette a tegnapi Valentin-napot, akkor garantáljuk, hogy a bocsánatkérő borcsomagunkkal a létező összes személyiségtípusú szépséget le tudjuk venni a lábáról. Egy bor, egy masni és már szent is a családi béke.
2017.02.15. 18:46
Boraszportal.hu
Drágul idén bor a hosszú fagy miatt
A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) által végzett előzetes felmérés szerint a szokatlanul kemény januári fagy miatt az idei szőlőtermés is jelentősen csökkenhet.
2017.02.15. 08:07
Piacesprofit.hu
Ez történik, ha melltartóban alszol
Oké, valószínűleg te is tudod, hogy cicifixben aludni legalább annyira tiltólistás, mint sminkben. De biztos te is keltél már fel az ágyadban talpig felöltözve (jó) pár pohár bor után, igaz? Ha viszont elolvasod a cikket, többet tuti csak pizsiben dőlsz majd le!
2017.02.14. 11:27
Cosmopolitan.hu
Hogyan válasszuk ki a tökéletes bort a Valentin-napi vacsorához?
Nem tudod, milyen bor passzolna leginkább a romantikus vacsorához, és kíváncsi vagy, mire érdemes figyelni az ital-étel párosításnál? Akkor a következő néhány tipp segít, hogy tökéletes legyen a Valentin-napi randi.
2017.02.14. 09:36
Femcafe.hu
Kevés és drága lesz idén a szőlő
Egyes ültetvényeken csak tizede lesz a idei szőlőtermés.Forrás: Nők Lapja Café: Kevés és drága lesz idén a szőlő
2017.02.14. 09:18
Nlcafe.hu
Drágul idén a magyar bor
A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) előzetes felmérése szerint a szokatlanul kemény januári fagy miatt az idei szőlőtermés is jelentősen csökkenhet. A hegyközségektől érkezett visszajelzések alapján ... ...
2017.02.13. 16:15
Napi.hu
Jégkár: elszállnak a szőlőárak?
Légli Ottó, a HNT elnöke elmondta: –A hegyközségektől érkezett visszajelzések alapján a tartós fagy – amely jelen esetben akár mínusz húsz fok alatti hőmérsékletet is jelentett – elsősorban a mély fekvésű, fagyzugos szőlőterületeken okozott kárt. A szőlészeti kutatóintézetek jelzése alapján azokban az ültetvényekben is kárt okozhatott a fagy, amelyeket a 2016-os évben elemi kárt szenvedtek. Noha e helyeken a hőmérő higanyszála nem érte el a kritikus -20 fokot, a jégkár miatt be nem ért szőlővesszőkön lévő rügyképletek így sem tudták elviselni a tél okozta károsodásokat. A HNT arra számít, hogy 2017-ben mind a szőlő felvásárlási ára, mind a borok ára emelkedik. Frittmann János, a HNT Szakmaközi Bizottságának elnöke szerint a károsodás mértékét jelentősen befolyásolja az adott szőlőfajta hideggel szembeni ellenálló képessége, a szőlőültetvény kondíciója és földrajzi kitettsége. Egyes fajták esetében néhány területen a termőrügyek 90%-a is áldozatául esett a fagynak. A terméscsökkenés nagyságára nézve az lesz a döntő, hogy a mellékrügyek milyen mértékben károsodtak, és azok mennyi termőképletet tartalmaznak, ettől függ a szőlő regenerálódó képessége. A károsodás a gazdák számára mennyiségi kárt jelent, a 2017-es bor minőségét nem veszélyezteti.
2017.02.13. 15:56
Boraszportal.hu
Megtette a magáét a januári fagy, csökken a szőlőtermés
 2017-es bor minőségét nem veszélyezteti, inkább mennyiségi kárt okozott a hideg.
2017.02.13. 15:33
Elelmiszeronline.hu
Új megoldás a szőlő lisztharmat ellen?
A szőlőtermesztők és növényvédelmi szakemberek legnagyobb örömére végre megérkezett egy új szőlőlisztharmat-specialista fungicid. Lássuk, mitől olyan különleges!
2017.02.13. 11:05
Edenkert.hu
Halragu füstölt lazaccal
Hozzávalók: 250 g füstölt lazacfilé 750 g harcsafilé 250 g kockázott bacon 400 g főzőtejszín 1 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 450 g francia saláta-alap( fagyasztott) 450 g tejföl 100 g reszelt füstölt sajt 160 g morzsolt csemegekukorica konzerv 1 dl fehér száraz bor só kakukkfű tárkony frissen őrölt szegfű bors Elkészítése: A halfilét 2-3 […] A Halragu füstölt lazaccal bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2017.02.11. 16:57
Receptneked.hu
Köménymagos-fokhagymás csirkecomb
Hozzávalók: 4 db csirkecomb 2 tk egész köménymag 4 gerezd fokhagyma 2 db babérlevél 1 db citrom 2 db vöröshagyma 1 mk őrölt bors só 1 dl fehér bor 1,5 dl olaj Elkészítése: A köménymagot állandó keverés mellett, egy pár pillanat alatt pörköljük meg. Addig pörköljük, még elkezd pattogni, majd rögtön öntsük ki egy hideg […] A Köménymagos-fokhagymás csirkecomb bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2017.02.11. 16:47
Receptneked.hu
Balázs bácsi féle töltött hús
Hozzávalók: 80 dkg sertés tarja 1 dl száraz fehér bor 5 dkg szárazkolbász szeletelt 10 dkg vecsési savanyú káposzta 8 szelet füstölt sajt 15 dkg rizs só étel ízesítő 1 db vöröshagyma 10 dkg gomba 1/2 dl étolaj 8 db fogpiszkáló Elkészítése: A szeletelt tarját ki klopfoljuk sóval és grillfűszerrel beszórjuk mély tálba rakjuk rá […] A Balázs bácsi féle töltött hús bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2017.02.11. 16:25
Receptneked.hu
Ezért utálják Majkát a borászok
Érdekes anekdotát osztott meg Majka a közönséggel az 50 milliós játszmában. Az egyik adásban Szekszárd kapcsán szóba jöttek a borászatok, és a műsorvezető nem tudta megállni, hogy ne meséljen egy kicsit saját élményeiről. Mint kiderült, Majkát utálják a borászok, mivel nagyon szereti hangoztatni, hogy a száraz bor nem bor.Ezzel a szöveggel pedig finoman szólva sem vágódik be az elhivatott borszakértőknél. De nem tud mit csinálni, ha egyszer a száraz bor túl keserű számára: ezért szokott helyette félédeset vagy édeset kérni. Egyik alkalommal, amikor Ganxsta Zoleeval járt egy pincészetben, és felbontottak nekik egy 2 millió 300 ezer forintos száraz bort, Majka nem tudta megállni, hogy ne kérjen hozzá egy kis szódát.szeretlekmagyarorszag.hu
2017.02.11. 09:07
Boraszportal.hu
Kávé, bor és csoki: miben hasonlít egymásra? Tudd meg a Nespresso rendezvényén!
Miben hasonlít egymásra a kávé és a bor? Hogyan harmonizál a kávé a csokoládéval? Milyen sajátos íz- és illatjegyeket hordoznak a különleges kávék? Nem kell többé találgatnunk, a Gastro Experience Centerben mindent megtudhatunk.
2017.02.10. 14:00
Mindmegette.hu
Ennyi volt! Jennifer Lopez és Drake szakított
A 30 éves rapper nem túl szerencsés a szerelemben, hiszen sorra teszik ki a szűrét Hollywood legszebb sztárjai.
2017.02.10. 09:17
Starity.hu
Bor, csoki és mangalica: 5 kihagyhatatlan gasztroprogram hétvégére!
Február, farsang, fesztivál... Felsorolni is lehetetlen a helyi bálokat és fánksütő vagy kolbásztöltő versenyeket! Országos hírű rendezvények közül szemelgettünk hal- és húsimádóknak, borosoknak és édesszájúaknak.
2017.02.10. 09:00
Mindmegette.hu
Exférje szerint Mariah Carey jelenlegi kapcsolata csak reklámfogás
Mondhatnánk, hogy Nick Cannonnak csak savanyú a szőlő, de producerként jobban belelát exe reality műsorába (ezáltal kapcsolatába is), mint bármelyikünk.
2017.02.10. 08:59
Starity.hu
Az állami töketlenkedés iskolapéldája: miért nincs magyar bormarketing?
Aki azt állítja, hogy a magyar bor világhírű, hazudik. És ezen egy kormány sem tudott vagy változtatni. Ma nem is létezik állami bormarketingszervezet.
2017.02.09. 19:58
Hetivalasz.hu
Összefogás a bikavérért
A két borvidék borászai együtt dolgoznak azért, hogy újrapozícionálják ezt a tradicionális magyar bortípust. Idén március 3-án rendezik meg Budapesten az Eger-Szekszárd Bikavér Párbajt, ahol a borászoktól személyesen is megtudhatjuk, hogy mit gondolnak a bikavér jelenéről és jövőjéről.A nemzetközi bortrendek azt mutatják, hogy a borkedvelők megunták már az ún. világfajtákat. Egy cabernet vagy egy chardonnay kevésbé kelti fel a rendszeres borfogyasztók érdeklődését, és inkább a kuriózumnak számító helyi bortípusokat, szőlőfajtákat keresik. Ez a piaci trend kifejezetten kedvező egy olyan vörös házasítás számára, mint a bikavér, amely kizárólag az Egri és a Szekszárdi borvidéken készíthető, ráadásul egy nemzetközileg kevésbé ismert fajta, a kékfrankos alkotja a bikavérek gerincét. Az egységes összkép meghatározásának közös alapja volt, hogy kékfrankos szőlőfajtára épüljön a bor, és a minőségvédelem céljából mind szőlészeti, mind borászati technológia szempontjából szabályozzák a bikavér készítésének folyamatát. Szekszárdon tavaly már 50%-ra nőtt a kékfrankos és a kadarka összaránya a bikavérben, és Egerben is tervezik a Kárpát-medencei fajták arányának növelését a borban. Ez a folyamatos együttgondolkodás és összefogás a garancia arra, hogy a bikavérek végre a méltó helyükre kerülhessenek.
2017.02.08. 16:37
Boraszportal.hu
Átadták az Év Bortermelője díjat Mészáros Pál borásznak
A Magyar Bor Akadémia által a Corinthia Hotelben rendezett ünnepi gálaebéden és díjkiosztón, Mészáros Pál borász átvette a 2016-os Év Bortermelője Magyarországon címet Budapesten. Korábbi cikkünket, erről ITT olvashatjátok.
2017.02.07. 11:15
Boraszportal.hu
Borban párolt nyúlcomb gyömbéres szőlőraguval
Hozzávalók: Hozzávalók a nyúlcombhoz: 4 db nyúlcomb 20 dkg szeletelt bacon 3-4 gerezd fokhagyma só őrölt színes bors szerecsendió kakukkfű 1,5 dl fehérbor zsír a sütéshez Gyömbéres szőlőragu hozzávalói: 50 dkg fehér szőlő (nagyobb szemű) 50 dkg piros szőlő (nagyobb szemű) 1 ek frissen reszelt gyömbér 4-5 ek méz 1 cs vaníliás cukor 2 dl […] A Borban párolt nyúlcomb gyömbéres szőlőraguval bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2017.02.06. 15:40
Receptneked.hu
Borban párolt nyúlcomb gyömbéres szőlőraguval
Hozzávalók: Hozzávalók a nyúlcombhoz: 4 db nyúlcomb 20 dkg szeletelt bacon 3-4 gerezd fokhagyma só őrölt színes bors szerecsendió kakukkfű 1,5 dl fehérbor zsír a sütéshez Gyömbéres szőlőragu hozzávalói: 50 dkg fehér szőlő (nagyobb szemű) 50 dkg piros szőlő (nagyobb szemű) 1 ek frissen reszelt gyömbér 4-5 ek méz 1 cs vaníliás cukor 2 dl […] A Borban párolt nyúlcomb gyömbéres szőlőraguval bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2017.02.06. 15:40
Receptneked.hu
Nagy Sebestyén (Wine Flow): Sok minden torzítja a rendezvényes szcénát
A legirritálóbbak azok az utóbbi években felbukkant kalandor borrendezvény-szervező vállalkozók, akik az üzleti szférából érkeznek, semmi közük a szakmához, nem érdekli őket a bor. [...] Bővebben!
2017.02.06. 13:43
Mandiner.hu
A bor viheti csődbe Johnny Deppet
Havonta 30.000 dollárt költ borra Johnny Depp - ennyit még egy sikeres hollywoodi színész pénztárcája sem bír el.
2017.02.03. 08:20
Boraszportal.hu
Napi egy pohár bor sem jó
Egy új-zélandi kutatás cáfolta azt a közkeletű nézetet, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztás jót tesz az egészségnek. ...
2017.02.02. 13:00
Hazipatika.com
Tanulj borásznak a legjobbaktól!
2017 szeptemberétől szőlész-borász BSC képzés és felsőfokú szakképzés indul Sárospatakon neves előadók, még nevesebb borászatok részvételével. A hallgatók jelentős ösztöndíjban is részesülhetnek. Neves előadók, remek Tokaj-hegylajai pincészetek részvételével 7 féléves szakképzés indul Sárospatakon. A képzés minőségét az Eszterházy Károly Egyetem és a Tokaj-hegyaljai történelmi borvidék elméleti és gyakorlati szakembereinek példaértékű összefogása garantálja: tudás és tradíció!Információ a BSC képzésről (pdf)Ugyanitt 4 féléves felsőfokú szakképzés is kezdődik, szintén a neves borászatok és a Főiskola összefogásának köszönhetően.Információ a felsőfokú szaképzésről (pdf)ÖSZTÖNDÍJ a Sárospatakon 2017 évben induló SZŐLÉSZ-BORÁSZ FELSŐFOKÚ KÉPZÉSBEN RÉSZTVEVŐK RÉSZÉRE (levelező tagozatos hallgatók) Az ösztöndíj célja: a Tokaji borvidék szőlészeti és borászati szakmai kultúra fejlődésének valamint a tehetséges és alkotni akaró fiatalok támogatása. Az ösztöndíj kiírói: Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsa és a Tokaji Szőlő- és Bortermelési Közösségi Infrastruktúra Központ Nonprofit Kft Az ösztöndíjra pályázók köre: Az ösztöndíjra az Eszterházy Károly Egyetem Agrártudományi és Vidékfejlesztési Karán, sárospataki tagintézményében a 2017. szeptemberben induló tanulmányi időszakban – finanszírozási típustól függetlenül- szőlész borász mérnöki, levelező tagozatú képzésre felvételt nyerők pályázhatnak.Az ösztöndíj összege: havi 50.000,- Ft ,a képzés időszakára (7 félév)Az ösztöndíj egyéb feltételei: munkaviszony létesítése az ösztöndíj finanszírozójával. Középfokú, államilag elismert nyelvvizsga megszerzése az első két tanulmányi félév alatt. Minimum 4,1-es tanulmányi átlagJelentkezés: előzetes regisztrációval: Regisztráció kezdete: 2017. január 20.A regisztráció módja: rövid szakmai önéletrajz megküldése: szolyak@tokajhkt.t-online.hu email címreA regisztráltak számára a pályázat további feltételeit az ösztöndíj kiírói a későbbiek folyamán megküldik.Egyéb információ kérhető: a Tokaji Borvidék HKT Titkárságán: 47/352623 telefonszámon, szolyak@tokajhkt.t-online email címen.
2017.02.02. 11:30
Boraszportal.hu
Ez lesz a magyar bor szimbóluma?
Februárban minden figyelem a furmintra összpontosul: már elsején világnapot kap a furmint, és ezzel együtt elindul a fajta márkasite-ja, a furmint.hu is. Ezt ünnepelve szedtünk össze néhány meghatározó, furmintot érintő idézetet.
2017.02.01. 20:00
Boraszportal.hu
Jennifer Lawrence szakadt gatyában borozgatott Budapesten
Jennifer Lawrence január eleje óta Magyarországon forgatja a Red Sparrow című kémfilmet. Legutóbb január 27-én pénteken este készültek róla lesifotók, miközben barátnőjével, Laura Simpson Ternoskyval vacsorázni indultak Budapesten. A kemény mínuszok miatt sok ruhát húztak magukra, de én itt meg is állok, és a színésznő szettjének kivesézését meghagyom Gyárfás Dorka kollégámnak:  „Láthatóan iszonyatosan fázik, de már beszerzett egy vadiúj irhabundát, ezenkívül térdnél szaggatott skinny farmer van rajta és bakancs, a gatya alá vastag fehér harisnyát húzott, a fejébe pedig a jól bevált Hupikék törpikék sapkáját nyomta. Kár, hogy a fotókon nem a hiperszexi félvér testőre van vele.”  2017. január 28. A budapesti ötödik kerületi Október 6. utcában található KNRDY American Steakhouse & Bar nevű étterembe ültek be, ahol a Red Sparrow rendezője, Francis Lawrence is csatlakozott hozzájuk. A nyilvános szerepléseikor szószátyár és életvidám nő benyomását kelti a színésznő, most viszont merengő arccal ült pár pohár bor felett. A képekből nem derül ki, hogy ettek-e steaket, de az biztosnak tűnik, hogy az Oscar-díjas színésznő előbb fehérbort rendelt ki, egy későbbi fotón pedig már vörösbort kortyolgatott.  Ha Lawrence mégis fogyasztott steaket a KNRDY-ben, akkor amerikai, chilei és japán marhahúsok közül választhatott. Ezek közül a Japánból származó wagyu marha húsából készült filet mignon a legdrágább, kereken 20 ezer forintba kerül 100 grammja. A helyen többféle magyar vörösbort is megkóstolhatott. A villányi, a balatoni, a mátrai és az egri borvidékről is szerepel vörösbor az itallapon, a legdrágább a siklósi 2012-es Sauska cuvée 7, amelyből 4300 forintot kóstál másfél deci.  Jennifer Lawrence két pohár pezsgő társaságában az Utazók című filmbenForrás: InterCommiddleon27801854 A vendéglátóhelyek általában szeretik megosztani, ha egy híresség tér be hozzájuk, a KNRDY azonban dicséretes önmérsékletről tett tanúbizonyságot, nem rakták ki a Facebook-oldalukra, hogy egy Oscar-díjas színésznő borozott náluk.  Lawrence barátnője, Laura Simpson Ternovsky is január eleje óta Budapesten tartózkodik, múlt héten a Széchenyi fürdőben áztatta magát – derült ki az Instagramra feltett fényképéről.  Jennifer Lawrence már Magyarországon vanhttp://www.origo.hu/filmklub/blog/keszuloben/20170103-jennifer-lawrence-mar-magyarorszagon-van-red-sparrow-joel-edgerton.htmlJennifer Lawrence a kutyájával fagyoskodik Budapestenhttp://www.origo.hu/filmklub/blog/hir/20170111-jennifer-lawrence-a-kutyajaval-fagyoskodik-budapesten-red-sparrow.htmlJennifer Lawrence egyre jobban kiismeri magát Budapestenhttp://www.origo.hu/filmklub/blog/keszuloben/20170118-jennifer-lawrence-egyre-jobban-kiismeri-magat-budapesten-red-sparrow-hosok-tere-francis-lawrence.html
2017.01.30. 18:50
Origo.hu
Magyarország legjobb vörösbora az Eger-Szekszárd Bikavérpárbajon
Az Egri borvidék elismert borszakértők segítségével válogatta ki legjobb vörösborait a budapesti márciusi bikavérpárbajra. A Magyar Borszakírók Köre által az ország legjobbjának választott Thummerer-bikavér is jelzi: érdemes odafigyelni a megújuló borvidékre, és annak vörösbor-házasításaira.Az elmúlt években több blogger is kritikával illette az egri borokat. Ezért aztán az Egri Borászati Klaszter neves szakembereket kért fel arra, hogy a március 3-án a budapesti Hotel Corinthiában megtartott Eger-Szekszárd Bikavérpárbajra válogassa ki a benevezett 31 tétel közül a 15 legjobbat.„A Mészáros Gabriella nemzetközi borakadémikus által elnökölt szakértő zsűri volt a garancia arra, hogy elfogulatlanul kerülnek be a legjobb egri tételek a budapesti barátságos bikavér-rangadóra” – mondta el Pók Tamás, a klaszter vezetője. A borász azt is elismerte, hogy korábban több egri bortermelő nem vette komolyan a kritikákat, ezért felvetette, hogy borhigiéniai szakértők bevonásával dolgozzanak ki egy ajánlást, amely a szőlőfeldolgozástól a palackos érlelésig kísérné a bor útját – ez akár feltétele is lehetne az egri név használatának. A javaslat még az asztalon van, ám addig is szükséges megnyitni a szakma és a szakértők előtt a pincéket, hogy tanulhassanak a hibákból, míg az alaptalan kritikákat hitelesen tudják megcáfolni.Azért is van szükség az átláthatóságra, mert Tarsoly József egri hegybíró és Pál Sándor, az Egri Borvidék Hegyközségi Tanácsának elnöke szerint több évjáratban is kimagasló minőségű szőlőt szüreteltek a gazdák a borvidéken, így annál fájdalmasabb volt, hogy néhány bor minőségét elrontotta a nem megfelelő pinceeljárás. Eger befektetése a pincefejlesztésekbe megtérült, így a borvidék előbb-utóbb maga mögött tudhatja a korábbi évek néhány kedvezőtlen híradását. Ezt látszik alátámasztani, hogy a Magyar Borszakírók Köre által először megrendezett versenyen a szakértők Thummerer Vilmos Egri Bikavér Grand Superior 2012-es borát választották Magyarország legjobb vörösborának, mi több, az általuk elismert 24 bor negyede, összesen hat tétel származott az egri borvidékről.A budapesti bikavérpárbajon az alábbi egri pincészetek tételeit lehet kóstolni: Besenyei Borház Bolyki Pince CHW Bormanufaktúra Egri Borvár Gál Lajos Gál Tibor Gróf Buttler Borászat Kovács Nimród Borászat Nyolcas és Fia Ostorosbor Petrény Winery St. Andrea Szőlőbirtok Tarjányi Pince Thummerer Pince Vincze Béla
2017.01.30. 18:26
Boraszportal.hu
Veszélyben vannak a Balaton északi partjának szőlői
A helyi bortermelők szerint az ingatlanspekulánsok és az ültetvények elöregedése miatt veszélyben vannak a Balaton északi partjának szőlőterületei, ami a balatoni tájat is veszélyezteti. A tóra néző dűlők jelentős része veszélyben vannak az északi parton, mivel sok az elöregedett, gondozatlan, gazos szőlőterület.Jásdi István, a csopaki Jásdi Pince vezetője, a Csopaki Kódex tagja hangsúlyozta: az északi part legfontosabb látványelemei a szőlők, ezek azonban a tóra néző lejtőkön találhatók, amelyek az ingatlanfejlesztők célpontjai. Segíthetne a problémán, ha a szőlőrekonstrukciós támogatásokból több jutna a kiváló észak-balatoni területekre, hiszen - hiába zajlanak nagyszabású borászati beruházások a Balaton környékén, ha az újonnan létrehozott óriáspincékbe nem nagyon kerül szőlő. – jegyezte meg Jásdi István.A borász emlékeztetett arra, hogy 1990 óta legfeljebb néhány száz hektár szőlőt telepítettek újra, így becslése szerint az észak-balatoni ültetvények legalább 70 százaléka elöregedett, és a következő években eltűnhet. Csopak az elsők között szigorította rendezési tervét, a tulajdoni lapokra már bejegyzik a szőlőművelési kötelezettséget, két éve pedig bevezették a gondozatlan területekre kivetett földadót - mondta a polgármester.Minden erőfeszítés ellenére várhatóan a szőlők 20-30 százaléka mégis el fog tűnni Csopakon is - vélekedett Ambrus Tibor.Laposa Bence badacsonyi bortermelő, a Balatoni Kör elnöke hozzáfűzte: kevés önkormányzat követi jelenleg Csopak példáját, ezért a tó környékének vezető borászatait, éttermeit tömörítő Balatoni Kör szabályozási csomag kidolgozását szorgalmazza, ami segítheti az önkormányzatokat a szőlőterületek védelmében.Nemcsak a szőlőkről, hanem az egész balatoni tájról van szó, ami a régió lakóinak identitását alapjaiban érinti. (MTI)
2017.01.30. 11:09
Boraszportal.hu
Ingatlanspekulánsoktól féltik a Balaton-parti szőlőket a helyi borászok
A helyi bortermelők szerint az ingatlanspekulánsok és az ültetvények elöregedése miatt veszélyben vannak a Balaton északi partjának szőlőterületei, ami a balatoni tájat is veszélyezteti. A borászok szerint a szőlő alacsony felvásárlási ára is komoly gond. [...] Bővebben!
2017.01.30. 11:05
Mandiner.hu
Bor, mámor, Fiume
1916. szeptember 27-e volt.
2017.01.28. 07:00
Nepszava.hu
Borozz a csillagok szerint – itt a nagy borhoroszkóp!
Most kiderítheted, milyen fajta bor illik hozzád a csillagjegyed szerint!Forrás: Nők Lapja Café: Borozz a csillagok szerint – itt a nagy borhoroszkóp!
2017.01.26. 21:30
Nlcafe.hu
Szentesi József: A biliárd és a bor egyaránt túlnőtte önmagát
Nincs olyan, hogy legboldogabb – mondja Szentesi József, akinek budaörsi pincéjét nemrégiben az év borászatává választotta a Gault & Millau. Villámkérdések és őszinte válaszok lélekről, életről, döntésekről.
2017.01.26. 16:27
Mno.hu
Borstratégiával támadna fel a Dél-Balaton
Stratégia készül nyárra a Somogy megyében, elsősorban a Balatonboglári borvidéken termelt bor presztizsének növelésére. A boglári borvidéken termett szőlő 70-75 százalékát nem helyben dolgozzák fel, hanem értékesítik, így a hozzáadott érték máshol jelenik meg. Gondot jelent az ültetvények elöregedése és a szőlő országosan is alacsony, 30-35 eurócent körüli felvásárlási ára, utóbbi hatására a Dél-Balatonnál egyre több helyen látni elhanyagolt parcellákat osztatlan közös területeken. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara azonnali lépéseket sürget a marketing erősítéséért, a dél-balatoni borok imázsának javításáért, emellett szeretnék elérni a szőlő felvásárlási árának növelését és mintegy 3-500 hektárnyi nagyon elavault ültetvény megújítását. A stratégia tervezése folyik, konkrét megoldási javaslatokat később fogalmaznak meg. A helyi politikusok szerint sokat segíthet az ágazaton az egészséges patriotizmus, vagyis az, hogy a borkedvelő fogyasztók keressék a somogyi borokat, amelyeket a helyi népszerűség növekedésével máshol is könnyebb lesz értékesíteni.A balatonboglári a mintegy 2800 gazda által megművelt 3300-3400 hektárnyi ültetvényével az ország ötödik legnagyobb borvidéke, a helyi borászok feldolgozáshoz szükséges kapacitása azonban alacsony a leszüretelt szőlő mennyiségéhez képest. A térségben hivatalosan 158-an készítenek bort, közülük mindössze 18-20 pincészet foglalkozik termékei országos terjesztésével.A borvidék borászai nemcsak a Balaton-parton, hanem Kaposváron és környékén is több boros rendezvényen mutatkoznak majd be, népszerűsítve termékeiket, és dolgoznak országos ismertségük, elismertségük növeléséért.
2017.01.26. 14:10
Boraszportal.hu
Kling József (Gusto): Egy bor tündérországból
Amikor Szászi Endre 2015-ös Szent György-hegyi Olaszrizlingjét kitöltöm, a pohárban kisüt a nap. [...] Bővebben!
2017.01.26. 12:18
Mandiner.hu
Kodela Mia (Borravaló): Szepsy 100
Kicsit reménykedtem előtte, hogy beleköthetek valahol, valamibe, de nem. Érezni, hogy remek volt az alapanyag, feszes és filigrán tétel, és noha még fiatal a bor, máris kellően komplex. [...] Bővebben!
2017.01.26. 11:19
Mandiner.hu
Kihirdették a Super 12 - Magyar Bor Nagydíj első győzteseit
Csakis a verseny évét megelőző öt év szőlőterméséből készült nedűk szállhattak ringbe az elismerésekért.
2017.01.24. 16:00
Elelmiszeronline.hu
Kitalálod, melyik a legdrágább bor Trump hoteljében? - Hát persze, hogy magyar
Az itallapon kiemelt helyet kapott a borászat.
2017.01.24. 11:30
Femina.hu
Kovács Antal (Pinceáron): Hosszan tartó hideg - meddig bírja ezt a szőlő?
A jó karban lévő, nem kizsigerelt, egészséges szőlő meglepően jól bírja a hideget. Az ember nem is gondolná, de a hegyoldalon akár 6 fokkal is melegebb lehet, mint az ültetvény lábánál. [...] Bővebben!
2017.01.24. 10:07
Mandiner.hu
"Ez itt az én hazám..." - Vince-napi vesszővágás
A szőlő vesszeiből következtetni lehet az idei termés mennyiségére, minőségére.
2017.01.24. 06:29
Nepszava.hu
Munka után összegyűlt a top 100 bor
Habár A 100 legjobb magyar bor magazin 2016 még tavaly év végén megjelent, mostanáig nem kóstolhattuk borait egy helyen, egy időben. A Winelovers összehozta.
2017.01.23. 19:30
Boraszportal.hu
Zilga, a -25 fokig fagytűrő szőlő
Az erős növekedésű kúszónövénnyel akár falakat is beboríthatunk, amelyek aztán finom gyümölcsöt teremnek.
2017.01.23. 08:45
Balintgazda.hu
Ezért érdemes szőlőt enni, ha fogyni szeretnénk
A szőlőfogyasztástól sok fogyókúrázó ódzkodik, mondván, túl sok cukrot tartalmaz, de a legújabb kutatások szerint napi egy marék szőlő akár a fogyást is elősegíti, és nem mellékesen a szexuális életünkre is pozitív hatással lehet.
2017.01.22. 16:00
Noinetcafe.hu
Kevesebb lesz a szőlő Ópusztaszeren a fagyok miatt
A tavalyinál szerényebb szőlőtermést jósoltak a környékbeli hegyközségek gazdái és a borrendek az Ópusztaszeri Nemzeti Történelmi Emlékparkban Szent Vince napján, vasárnap.
2017.01.22. 15:50
Profitline.hu
Egy jó piknikhez sosincs túl hideg!
Téli dűnék, forralt bor, Gasztrosétány farsangkor! Ezzel a szlogennel invitálták a szervezők az érdeklődőket a most szombaton, január 21-én megrendezett Téli Etyeki Piknikre. A látogatók számából ítélve úgy tűnt, hogy ez sikerült is, a meghirdetett programok vonzották a téli szabadtéri programok iránt nyitott embereket. 9 órától indult a mulatság látványdisznótorral, a vállalkozó kedvűek segíthettek a böllérnek a pörzsölésben is. Emellett a vajköpülést is lehetett gyakorolni. Nagyszerű vörösborok és pezsgőkülönlegességek mellett házi kocsonyától kezdve, a két éven át érlelt sonkákon át a méteres kalácsig nagyon sok földi jót lehetett megízlelni. Kinyitottak a helyi pincék és kézművesek, hogy vendégborászaik társaságában kóstoltassák remekeiket: bort, sajtot, sonkát, párlatot, süteményt, csokoládét és még számos rendkívüli finomságot. Ha ez még nem lett volna elég, nagyszerű zenészek is játszottak. Ezúttal Berecz István és Barátai, valamint a Fokos zenekar léptek föl a Fonó Présházban, de részt lehetett venni a Piknik Borkollégiumon Dr. Mészáros Gabriellával vagy a „Pohárral a kézben” pincetúrán, sőt meg lehetett tekinteni a szablyás pezsgőnyitást is! Tavaszi Etyeki Piknik - 2017. április 8-9. Nyári Etyeki Piknik - 2017. június 10-11. Őszi Etyeki Piknik - 2017. szeptember 2-3.
2017.01.22. 15:20
Boraszportal.hu
Zeneszerző szakácskötényben: Verdi világhírű rizottója
A fehér bor és a parmezán valóban különleges ízt adhat a rizsnek!
2017.01.22. 10:32
Nyugat.hu
Burai László (Borsmenta): Mindennapi hősök
A sima hétköznapokban nem jellemző, hogy bor nyílik, de nem is lenne egyszerű dolgom, ha választanom kellene. [...] Bővebben!
2017.01.20. 12:58
Mandiner.hu
Villányi Franc-ok a Wine Professional amszterdami szakkiállításán
Elmúlt években nagyságrendekkel nőtt a Hollandiába irányuló magyar bor kivitele.
2017.01.19. 11:55
Elelmiszeronline.hu
Villányi Franc-ok a Wine Professional amszterdami szakkiállításán
Elmúlt években nagyságrendekkel nőtt a Hollandiába irányuló magyar bor kivitele.
2017.01.19. 11:55
Elelmiszeronline.hu
A forralt borban is bőven van alkohol, bármilyen városi legendát hall is az ellenkezőjéről!
A forralt bor alkoholtartalma 7-10 százalék között van; figyelmeztet a rendőrség. Inkább most olvassa el ezt a cikket, mint hogy a szondáztatásnál lepődjön meg!
2017.01.18. 18:10
Kemma.hu
Kiderült, miért kívánjuk a kaját részegen
Elviekben az volna a normális, ha az alkohol teltségérzetet váltana ki, hiszen egy pohár bor legalább 160 kalóriát tartalmaz. Ennek ellenére számtalan kutatás bizonyítja, hogy az alkohol hatására csak még inkább éhesek leszünk. Vajon mi lehet ennek a tudományos magyarázata?
2017.01.18. 14:00
Noinetcafe.hu
Fideszes örömünnep lesz Trump beiktatása – akár egy focidöntő, tévén
Pénteken iktatják be az Egyesült Államok új elnökét, Donald Trumpot. Ennek örömére partit csap a Fidesz-kormány, ami kissé savanyú a szőlő utórezgést mutat, mivel Orbánt nem hívták meg Amerikába.
2017.01.18. 12:00
Fovarosi-hirhatar.hu
Részegen randalírozott Nicole Kidman
Egyre több információ derül ki a színésznő Glonden Globe-os magánszámáról. Azt mondják, túl sok volt a bor...
2017.01.18. 07:22
Anna.hu
Kardos Gábor (Mandiner.bor): Valós piaci szempontokat a bormarketingbe!
Szeretnénk felhívni a ProWein magyar standjának szervezői figyelmét a statisztikai tényre, hogy a balatoni vendégéjszakák számával hosszú ideje legfeljebb az összes többi vidék együttvéve vehetné fel a versenyt. [...] Bővebben!
2017.01.17. 19:20
Mandiner.hu
Te sem akarsz a Starbucksban borozni?
A Strabucks Evenings névre keresztelt mozgalom célja az volt, hogy a reggeli pörgős órákat a délutánra és estére is kiterjesszék, mégpedig bor, sör és különféle ételek kínálásával.
2017.01.16. 16:15
Boraszportal.hu
Mi válik be - valóban - a hideg ellen?
A fejünk tetején száll ki a legtöbb meleg? Segít egy bögre forralt bor, ha átfagytunk? A pamut melegen tart? Nem minden igaz, amit eddig a hidegről hittünk.
2017.01.16. 13:00
Egeszsegtukor.hu
Hatalmas téli buli készül
Téli dűnék, forralt bor, Gasztrosétány farsangkor! Január 21-én újra Etyeki Piknik tüzes és gőzölgő italokkal, toros ételekkel és igazi mulatsággal: Berecz Istvánnal és barátaival valamint a Fokos zenekarral. [...] Bővebben!
2017.01.16. 10:16
Kulturpart.hu
Unger Tamás (Borrajongó): Tegnap ittam – Villa Vino Rača Dunaj 2015
A magunkfajta módon kicsi, nemzetközi borviszonylatokban visszafogott jelentőséggel bíró szőlő- és borművelő országok nemzeti igénye a borpiaci identitáskeresés. [...] Bővebben!
2017.01.16. 09:45
Mandiner.hu
Jó hatással van ránk a mértékletes bor fogyasztás
A norvégiai Tromsőben készült, 5033 férfit és nőt vizsgáló tanulmányból kiderült, hogy a mérsékelt borfogyasztók minden egyéb körülménytől függetlenül jobb eredményeket értek el a kognitív – emlékezés, észlelés, megfigyelőképesség – funkciókat vizsgáló teszteken.
2017.01.15. 20:55
Noinetcafe.hu
"Viktor, nem a szőlő savanyú, hanem a narancs rohadt!"
"Miért csak a nyelvelő közmédiának vagy elég bátor válaszolni?"
2017.01.15. 14:02
Nepszava.hu
Oroszlányi pincékbe törtek be a kamaszok
Nem bor kellett nekik.
2017.01.14. 23:45
Kemma.hu
Csirke cacciatore édesburgonyával
Az olasz cacciatore (ejtsd: kaccsatóre) magyarul annyit tesz: vadász. Tehát a csirke cacciatore valójában egy vadász módra készült étel, általánosságban elmondhatjuk róla, hogy a hagyma, a zöldségek, a vörös bor és a paradicsom alapvető hozzávalója az ételnek.
2017.01.14. 12:00
Eletforma.hu
Itt a bor, ami elfér a postaládádban
A speciális borosüveget kimondottan úgy fejlesztették ki, hogy beleférjen a postaládákba!Forrás: Nők Lapja Café: Itt a bor, ami elfér a postaládádban
2017.01.13. 22:15
Nlcafe.hu
Orbán: Savanyú a szőlő Nyugat-Európának, nálunk jobb
A magyar gazdasági eredmények külföldi kritikusainak fogalmuk sincs, mi van Magyarországon. Nyugaton szokatlan lehet, hogy korábban mindent ők diktáltak, most meg nekik kell problémákkal szembenézniük – mondta a miniszterelnök a Kossuth rádióban. Orbán beszélt 2017 készülő nagy csatáiról, üzent a hajléktalan embereknek, és szőrmentén a civileknek is. A civil szervezetek elleni harcban Orbán új oldaláról – az átláthatóság élharcosaként – mutatkozik be.
2017.01.13. 11:25
Hvg.hu
Végre egy életre megjegyzed a legjobb bor-sajt párosokat
Ha a boltban ácsorogva mindig gondot okoz felidézni, hogy melyik sajt melyik bortípushoz illik a leginkább, most pofás infografikával segítünk emlékezetedbe vésni a legfontosabb párosokat.
2017.01.12. 20:00
Boraszportal.hu
Mit csempész be a hazai ízekből Bocuse d'Or-menüjébe Széll Tamás?
A tokaji bor, a tokaji ecet és a dió is szerepel majd a magyar csapat tál- és tányérelemeiben a Bocuse d'Or nemzetközi szakácsverseny január 24-25-i lyoni világdöntőjén.
2017.01.11. 20:20
Profitline.hu
Tokajit visz Lyonba Széll Tamás
A tokaji bor, a tokaji ecet és a dió is szerepel majd a magyar csapat tál- és tányérelemeiben a Bocuse d'Or nemzetközi szakácsverseny január 24-25-i lyoni világdöntőjén.Széll Tamás séf, a magyar csapat versenyzője a felkészülésről szóló szerdai budaörsi sajtótájékoztatón felidézte, hogy Bocuse d'Or első magyar résztvevőjeként 2013-ban a tizedik helyet sikerült megszereznie. Az idei világdöntőn ehhez képest legalább öt helyet szeretne előrelépni, "a dobogó pedig a legszebb álom lenne".Szulló Szabina, a magyar csapat másodcoacha elmondta azt is, hogy a magyar csapat versenyfogásaiban a nemzeti sajátosságok is feltűnnek. Többféle savanyítást is felhasználnak majd az ételek elkészítése során, az alapanyagok között pedig szerepel a tokaji bor és ecetek, a magyar erdei gombák és a dió, ráadásul még a felhasznált tálak formaterve is visszaadja a magyar jelleget.Hamvas Zoltán beszámolója szerint a világdöntő VIP szekciójában magyar alapanyagok és borok is bemutatkozhatnak. Elsősorban aranyszalagos magyar élelmiszereket visznek Lyonba: kiemelt szerepet kap a furmint, a mangalica és a libamáj, de nem hiányzik a magyar lekvár, méz, bárányhús és a legfontosabb magyarországi fajtákból készült csendes borok és pezsgők is kóstolhatók lesznek.Folytatás a Vinoporton.
2017.01.11. 14:35
Boraszportal.hu
A tokaji bor is szerepet kap a Bocuse d´Or döntőjében
A négyfős magyar csapat mellett 20-30 ember: designerek, szerkesztők, médiaszakemberek dolgoznak.
2017.01.11. 13:57
Delmagyar.hu
A tokaji bor is szerepet kap a Bocuse d´Or döntőjében
A négyfős magyar csapat mellett 20-30 ember: designerek, szerkesztők, médiaszakemberek dolgoznak.
2017.01.11. 13:57
Kisalfold.hu
Bocuse d'Or - A tokaji bor is szerepet kap a magyar csapat ételeiben
A tokaji ecet és a dió sem marad majd ki belőlük.
2017.01.11. 13:54
Elelmiszeronline.hu
Bocuse d'Or: A tokaji bor is szerepet kap a magyar csapat ételeiben
A tokaji bor, a tokaji ecet és a dió is szerepel majd a magyar csapat tál- és tányérelemeiben a Bocuse d'Or nemzetközi szakácsverseny január 24-25-i lyoni világdöntőjén.
2017.01.11. 13:36
Élőben.hu
A tokaji bor is szerepet kap a Bocuse d'Or döntőjében
A tokaji bor, a tokaji ecet és a dió is szerepel majd a magyar csapat tál- és tányérelemeiben a Bocuse d'Or nemzetközi szakácsverseny január 24-25-i lyoni világdöntőjén.
2017.01.11. 13:16
Ma.hu
VII. Görömbölyi forralt bor és tepertő fesztivál
Különleges íz világú forralt borok és mindenféle finomság, amely a disznótoroshoz köthető. Ez vár mindenkire a VII. Görömbölyi forralt bor és tepertő fesztiválon!
2017.01.11. 12:58
Élőben.hu
Téli vitamindús arcmaszkok
Egy csipetnyi téli varázslat az arcbőrödnek! Nem kell hozzá sok hozzávaló, csupán néhány szezongyümölcs, egy kis méz és egy kis túró! Mézes, ápoló pakolás A méz csodákat tesz a száraz kirepedezett ajkakkal és persze a bőrrel is! A száj környékén is bátran alkalmazhatjuk, mivel megnyugtatja a bőrt és nedvességgel látja el. Langyos vízzel és egy szivaccsal, vagy vattakoronggal alaposan mossuk le. Ha egy fárasztó hét után, azt szeretnénk, hogy a szombat esti vacsira jól nézzünk ki, tegyünk a méz mellé 2-3 evőkanál élesztőt is, amit egy kis langyos vízben előtte oldjunk fel! Téli zsíros arcmaszk száraz bőr ellen A fűtés miatt, télen könnyebben kiszáradhat az arcbőrünk, amitől érdesebb és pirosabb lehet. Ilyenkor különösen fontos a hidratálás, amihez érdemes egy zsírosabb arckrémet választatunk, illetve hetente egyszer egy ápoló hatású vitamindús arcmaszkot. Ha mi szeretnénk házilag készíteni, használjunk avokádó arcpakolást.  Egy avokádó húsát, négy kiskanál túróval összekeverjük, majd az arcbőrünkre kenjünk. 20 percig hatni hagyjuk, majd langyos vízzel eltávolítjuk. Piros szőlő vagy uborka kívülre-belülre A külső bőrtáplálás mellett érdemes belülről is erősíteni szervezetünket. Fogyasszunk sok piros szőlőt, mert sok C-vitamin található benne, de vas és foszfortartalma is magas, valamint a benne található A- vitamin bőrtápláló hatású! Érdemes azonban a magokat is jól összerágni, hiszen ezekben is rengeteg […] The post Téli vitamindús arcmaszkok appeared first on Life magazin.
2017.01.11. 08:35
Lifemagazin.hu
Trump is a tokajira esküszik!
De legalábbis hisz az értékében. A Winelovers blogján jelent meg tegnap, hogy az USA új elnökének legújabb hotele rekordáron kínál italokat. Jelenleg a legolcsóbb koktéljuk 24 dollár, azaz kb. 6.700 forint (és akkor még nem adtál borravalót). Az egyik legdrágább ital viszont egy tokaji, mégpedig a Royal Tokaji 2007-es Eszenciája."Vagyis Trump hírhedt, elátkozott bárjában a legdrágább ital címet egy magyar bor tudta kiérdemelni a 140 dollár/pohár árral! Egy teljes palack ebből az italból közel 100.000 forintnak megfelelő összeg a helyen" – írja a blog, megjegyezve, hogy ez legalább reális ár. Ennél a tételnél egyébként csak egy 150 dollár/pohár áron kínált 2007-es Cristal pezsgő drágább a washingtoni hotelbárban.A teljes cikk itt olvasható el.
2017.01.11. 08:20
Boraszportal.hu
Tíz forralt bor a városból
A forralt bor olyan, mint a halászlé, a vadpörkölt, meg a húsleves: mindenki úgy gondolja, hogy az a legjobb, amit ő főz otthon. Most mégis megkérdeztük a barátainkat, hol kóstoljunk a városban.
2017.01.10. 20:00
Boraszportal.hu
Forralt Bor Fesztivál és Téli Italmámor Budán
Ilyen hidegben igazán jól tud esni egy kis forralt bor – esetleg valamilyen más, forró, „téli” ital; a hétvégén pedig alkalmunk nyílik az év első budai gasztronómiai eseményén megkóstolni a kedvelt italokat.
2017.01.10. 18:12
Élőben.hu
Kling József (Gusto): Ez a bor adja vissza a kézműves szó elveszett jelentését
A korty nem le, hanem felcseng. Felkiáltójel ez a bor a kadarkák – számomra eddig – unalmas és túlhájpolt világában. [...] Bővebben!
2017.01.10. 16:45
Mandiner.hu
Ömleni fog a bor: jön a Tibi atya-fesztivál
A kocsmanyitás és a könyvírás után fesztivált is szervez a fiktív pap.
2017.01.09. 16:05
Hvg.hu
Sertés szűzpecsenye színes borsos, mustáros kéregben sütve, tejszínes gombamártással
Hozzávalók: 1 nagyobb sertés szűzpecsenye 1 ek színes bors (én kevertem hozzá egy kis reszelt citromhéjat is) 1 ek mustár pici só 1 dl fehér bor Gombás raguhoz: 50 dkg barna csiperke 1 csomag újhagyma, vagy 1 szál póréhagyma 1 csomag petrezselyem, (lehet szárított is, nálam nyáron ledarálva, fagyasztva eltett) 2 szelet húsos szalonna 1 […] A Sertés szűzpecsenye színes borsos, mustáros kéregben sütve, tejszínes gombamártással bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2017.01.09. 13:43
Receptneked.hu
Füred-Csopak jövőjéról is szól majd a kóstolás
Hetedik alkalommal kerül megrendezésre az Olaszrizling Szerintünk esemény a Jásdi Borterasz és a Szent Donát Birtok közös szervezésében. A január 28-i borkóstolón több mint 30 kiállító pincészet borásza kínálja birtokaik legszebb Olaszrizlingjeit.2017-ben a szokások szerint egy zártkörű kóstolóval veszi kezdetét a kóstolás, január 27-én, pénteken az eseményre meghívott borászok egy borkóstolóval egybekötött vacsorán vitatják meg a szőlőfajtával kapcsolatosan felmerülő aktuális kérdéseket, bemutatják egymásnak boraikat. A kóstolt tételek a kiállító pincészetek 2015-ös évjáratú olaszrizlingjei.Másnap a kiállító pincészetek Jásdi István meghívására érkeznek. A Balafonfüred-Csopaki borvidék borászatai mellett lesz egyéb balatoni, egri, somlói valamint felvidéki vendége is a rendezvénynek. Rajtuk kívül a Balatoni Kör, a Csopaki Kódex és a Rizling Generáció is elhozza legígéretesebb olaszrizlingjeit, illetve olaszrizling alapú cuveé-it.A sétálókóstoló 13-18 óráig tart. A két helyszín: Jásdi Borterasz és Szent Donát Birtok befogadóképességének mértékében fogadják a szervezők a regisztrációkat, így biztosítván, hogy a rendezvény megőrizze családias jellegét. „Január 28-án biztosan nagyszerű borokat fogunk kóstolni és arról beszélgetünk, mi a mi dolgunk abban, hogy ne csak megőrizzük örökségünket, de tovább is léphessünk elődeinknél. Jobb szőlő-változatokkal, a saját magunkkal szembeni még nagyobb igényességgel és közös arculat- és piacépítő kezdeményezésekkel” – Jásdi István e szavakkal promótálja az Olaszrizling Szerintünk eseményt. További infók az eseményről itt.Jásdi István kapcsolódó véleménycikkei a Vinoporton: Ha nem történik semmi, a balatoni szőlő eltűnik Ha az időjárás kegyelmes, a termés fele menthető A felnőtté válásnak nincs alternatívája
2017.01.09. 12:10
Boraszportal.hu
Egri bor is a nyertesek között van
Tokaji és egri bor nyerte a Magyar Borszakírók Köre díját.
2017.01.08. 08:30
Heol.hu
Tokaji és egri bor nyert díjat
A tokaj-hegyaljai Szent Tamás Szőlőbirtok és Pincészet 2013-as Szent Tamás Furmintja és az egri Thummerer Pince 2012-es Egri Bikavér Grand Superiorja nyerte el első alkalommal a Magyar Borszakírók Köre Magyar Bor Nagydíját.
2017.01.07. 00:50
Profitline.hu
Palackos bor fűti az aluljárókban fagyoskodó hajléktalanokat
Boltok bejáratánál, szélvédett helyeken, összeguberált paplanok alatt, némi pa- lackos borral tervezik átvészelni az idei tél eddigi leghidegebb éjszakáját azok az utcán élő budapestiek, akik nem mennek hajléktalanszállóra. Vannak, akik azért maradnak kint, mert utálják a tömeget, mások attól félnek, hogy be sem enged- nék őket, és van, aki hiába buszozna ki, úgyis leszállítanák útközben, mert büdös.
2017.01.06. 17:40
Mon.hu
Palackos bor fűti az aluljárókban fagyoskodó hajléktalanokat
Utcán élő budapestiek, akik nem mennek hajléktalanszállóra. Mi lesz velük? Hiszen csak most jön a tél eddigi leghidegebb éjszakája.
2017.01.06. 15:45
Nyugat.hu
Konkoly Mihály (A bor meg én): A narancs szépsége
Nem mondom, hogy könnyen érthető bor, de a borértők közt sikert arat. Élmény volt kóstolni. Még nagyon fiatal, szívesen kóstolnám 2-3 év múlva. [...] Bővebben!
2017.01.06. 09:58
Mandiner.hu
A bor, ami befér az ajtód levélnyílásán
A hengerformájú borosüveg már a múlté! A brit Garçon Wines boros klub ugyanis bemutatott egy lapos üveget, melyet a könnyebb kézbesítés és szállítás érdekében műanyag palackokban prezentálnak.
2017.01.04. 13:27
Boraszportal.hu
Nemes Richárd (Mitiszol): Már ott vagyunk
Hagyjuk abba a folyamatos lamentálást arról, hogy ejj, a magyar bor márpedig világhírt érdemel, ott a helye az élvonalban, csináljunk már valamit. Már ott is vagyunk, még ha piciben is (hiszen kicsik vagyunk). [...] Bővebben!
2017.01.04. 10:23
Mandiner.hu
Ősi magyar szőlők mai borai
December első péntekjén a Winelovers Mikulásának puttonyába a legendás magyar fajták kerültek. Íme, hat ősmagyar szőlő mai bora, amit érdemes megkóstolnod.
2017.01.03. 20:20
Boraszportal.hu
Fejfájás ellen szuperszűrő!
Gondoltad volna, hogy létezik egy eszköz, amely segítségével örökre a feledés homályába helyezheted a másnapos fejfájást? Nem vicc, létezik ugyanis egy termék, ami kiszűri a borban található szulfitokat, megtisztítja azt, így nagyobb eséllyel kerülheted el a kellemetlen macskajajt!A kén megvédi a bort, és megőrzi annak integritását, megállítja az erjedést, és elpusztítja a káros mikrobákat és baktériumokat. Szinte minden borban megtalálható, enélkül könnyen és gyorsan megromlana a bor. Az Üllo szűrő forradalmi megoldásával viszont bátran bonthattok ezután bort, a szűrő használatával ugyanis a fejfájást okozó szulfitokat könnyedén kiszűrheted!
2017.01.03. 15:29
Boraszportal.hu
Heimann Zoltán (Magyar Nemzet): A bor legyen több, mint egy alkoholos ital
Volt egy nagy tévedésünk. Azt hittük, a csúcsborokat kell a szekszárdi palackba tennünk. Nem így van. Az origónak a tömegborban kell lennie. Interjú. [...] Bővebben!
2017.01.02. 20:36
Mandiner.hu
A bor legyen több, mint egy alkoholos ital
Elural mindent a PET-palack – mondja Heimann Zoltán. A legagilisabb szekszárdi borosgazdával fejlődésről, újratermelődő problémákról, kitörési pontokról, gazdaságfilozófiáról, országimázsról, generációkról és közösségépítésről is beszélgettünk.
2017.01.01. 15:08
Mno.hu
Savanyú a szőlő? Katalin hercegné arckifejezésén visítva nevetünk - Képekkel!
Elképesztően vicces fotókon a királyi család tagjai.
2016.12.31. 12:30
Femina.hu
A nő idővel csak nemesedik, mint a jó bor
A nő szemében titkok, átélt emlékek, életmozaikok megfejthetetlen, színes kuszasága. Nézz bele, és fejtsd meg, mit élt meg, mit tapaszalt, hogyan szeretett, gyűlölt, vétkezett, és hogyan tanult a hibáiból. Mert ő maga nem mesél már el minden részletet. Szívének titokszobája van, oda terelte be azt, amiről soha senkinek nem beszél, mert nem érdemes felkaparni a múlt bevarasodott sebeit.
2016.12.31. 07:30
Stylemagazin.hu
Így hat az alkohol az agyunkra
Bár egyesek jobban bírják az alkoholt, míg másoknak egy pohár bor is a fejükbe száll, az ital ugyanazokat az élettani hatásokat idézi elő mindannyiunknál. Milyen mennyiségtől válik az alkohol veszélyessé? ...
2016.12.31. 06:00
Hazipatika.com
A bor legyen több, mint egy alkoholos ital! – Ajánló
Év végi, összegző interjú Heimann Zoltán borosgazdával. Helyzetjelentés a belgrádi migránspokolból. Rasszizmus a társkeresőkön, erotikus hirdetések a századelőn. Magyar színészek, akik hátat fordítottak a színpadnak és a filmnek. Sötét erők Aquincumban. Szombaton Magazin!
2016.12.30. 15:06
Mno.hu
Egyszerű, de ütős szilveszteri koktélok
Ha a szilvesztert idén otthon töltjük, néhány egyszerű és olcsó koktéllal mégis feldobhatjuk a szokásos sör-bor-rövid menüt. Koktélozni különben is menő!
2016.12.30. 12:00
Eletforma.hu
A bor is áldást érdemelt Pannonhalmán
Várszegi Asztrik pannonhalmi főapát szerdán megáldotta a borvidék szőlészeteinek idei borát a Pannonhalmi Apátság bazilikájában. Utána a nyúli Borbarát Dalkör tagjai énekeltek az Apátság ebédlőjében, tudósított az MTI.
2016.12.29. 11:31
Boraszportal.hu
Téli italok a forralt boron túl: 5 szuper forró ital, ha valami újat próbálnál!
A klasszikus rumos tea és forralt bor mellett egyre több helyen tudtok grogot, puncsot kóstolni, sőt elvétve még krampampulival is lehet találkozni. Ezekben az italokban az a jó, hogy otthon is könnyen el lehet őket készíteni!
2016.12.28. 21:00
Mindmegette.hu
A legmenőbb módja a bor és a sajt élvezetének: borral töltött sajtshotok
A vörös bor és a sajt kombinációja összeforrt az élet élvezetének ideájával. Most mutatunk egy elképesztő módot, ahogyan még sosem próbáltad a két kedvencedet!Forrás: Nők Lapja Café: A legmenőbb módja a bor és a sajt élvezetének: borral töltött sajtshotok
2016.12.28. 19:11
Nlcafe.hu
Honnan ered a forralt bor? Cikk + recept
Gondoltál már arra, honnan ered a szokás, hogy a nyáron finom, hűsítő bort télen teleszórjuk fűszerekkel és alaposan felmelegítjük? Az első forralt bor receptek régebbiek, mint gondolnád! Most elmeséljük neked e finomság történetét - és megosztjuk a kedvenc receptünket is!
2016.12.28. 14:53
Egeszsegmagazin.com
Sós aprósütik, avagy bor- és sörkorcsolyák szilveszterre
A karácsonyt még alig hevertük ki, máris nyakunkon egy újabb kiváló esemény: a szilveszter. Most jön el a sós korcsolyák ideje! A lelkiismeretes háziasszonyok beszerzik a kellő alapanyagokat, és berendezik állásaikat a konyhában, hogy nagyobb mennyiségű alkoholfelfogó sós csodával várják a vendégeket.
2016.12.28. 09:00
Mindmegette.hu
A gyümölcsök jelbeszéde
Dinnye: A rekkenő hőséget enyhítő, üdítő gyümölcs. A föld felszínén terem. Fizikai síkja vastag védőburok. Húsa édes, magja rengeteg: a föld tapasztalatait rejti. Nedve szomjat olt, és átmossa a szervezetet. Ha mértékkel fogyasztják, zavartalan anyagcserét biztosít. Ha azonban mohó mértéktelenséggel élvezik, gyulladást lobbant fel, mint az ösztönvilág ellenőrzés nélkül érvényesülő indulatmérgei és szenvedélyei. Alma: A Heszperidák aranyalmájának leszármazottja. A legősibb gyümölcs. Az Édenkert almája csábította bűnre az első emberpárt, de a Heszperidák aranyalmjaként Zeusz és Héra menyegzőjének mágikus nászajándéka, amelyet Gaia, a nagy Máter nyújt át a beteljesült Unió Misztika jelképeként. Az alma nemcsak a házasság, de a hatalom szimbóluma is. A föld királyai a jogarral a mágus varázspálcáját, az arany országalmával a Föld és a bolygók fölötti uralmat tartják a kezükben. A fák gyümölcsei elvontak, éteriek. Szilva A gyümölcsök tápláló, szerény proletárja. Szolga, amely szapora, olcsó egyszerűséggel tölti be szerepét. S bár sokszor illatosabb, édesebb a legfestőbb kirakatgyümölcsöknél is, nem sok dicséret éri. Amit nyújt, azt általában magától értetődőnek tartják, mint a levegőt, a vizet vagy a kenyeret, amelyek végül is fizikai létünk feltételét jelentik. A szilva feminin nemi szimbólum. A sokszorozódás, a tömeg szaturnuszi eleme. Körte Az Életfa egyik legszebb s legrejtélyesebb ékszere, a gyümölcsök között a kör és a háromszög ritka, együttes ábráját hordozza. Formává fagyott vízcsepp. Amikor a körte aranysárgára érik, a gyümölcsök császárának nevezik. Aki érte nyúl, annak nektárt kínál élvezetül. Gyorsan romlik, vigyázva kell leszedni.. Üzenetét, amelyet áthoz az érzelmi tájakról a relatív időbe, az embernek sietve kell átvennie tőle. Őszibarack A titkos asztráléden érzékeny illat-, íz és nektárbuboréka. Szamóca Erdők mélyének rejtőző csillaggyümölcse. Ezoterikus értelmét titokzatossága s az jelenti, hogy átmenet a fizikai ízek és az elvont párák síkjai között. Illata mérhetetlenül izgatóbb és többet ígér, mint amit a föld fizikai termékei nyújtani tudnak. Olyan varázslatos gyümölcsök emlékét idézi fel, amelyek egyedül Olümposz ligeteiben nőnek. Szőlő A Kánaán lefelé ömlő erői, lefelé mutató háromszög, lefelé nyúló piramis. Kánaán kínálata a mulandóságból mámorító itallá erjed. Dió A vékony héjú gyümölcs rövid ideig él, ha elszakad a fától, a dió viszont csak ekor kezdi el igazán hasznos életét. Héja kemény, a magja puha: fordított optika. Agytekervény ábra. Citrom Támadó savanyúság. Héja trópusi gyulladások és lázak csillapító elixírjét rejti. Vitaminjának nemcsak a fizikum veszi hasznát, hanem a lélek egyik fontos tápanyagának is jelképe. Csipkebogyó A vadrózsa gyümölcse. Szúrósan védekező megnyilvánulása a természet egyik legnagyobb csodaszerét zárja magában. Aki le akarja szüretelni, aprólékos fáradozást és sokszor fájdalmas sebeket kell vállalnia érte, mint a léleknek a gyógyító tapasztalatokért. Füge Belül piros, trópusi, a szomjazók és a szegények hűsítő tápláléka. Formája a körte rokona, de gúlaszerű, zöld zárlatán belül piros, mint a hús, és rengeteg apró mag biztosítja szaporodását. Mérsékelt égöv alá száraz, préselt formában kerül. Azok gyógyulását szolgálja, akik unióba kerülnek vele. Gyulladáscsökkentő és vértisztító hatása közismert. Forrás: Szepes Mária: A nevek mágiájaAktuális oldások és tanfolyamok programja az alábbi linken megtekinthető:http://elozoeletek.blogspot.hu/2011/12/karmaoldas-idopontok.html
2016.12.27. 17:38
Elozoeletek.hu
Szilágyi László (iMád): A kosaras
2005-ben döntöttük el Marcsival, aki azóta már a feleségem, hogy Tokajba költözünk. Ekkorra már végképp nem volt kérdés, hogy milyen irányba akarom vinni a szőlő- és bortermelésünket. [...] Bővebben!
2016.12.26. 11:50
Mandiner.hu
4 tuti hatás, amiért jó forralt borozni
A forralt bor amellett, hogy finom és kellemesen felmelegít a hideg napokon, még jótékony hatásokkal is bír! Ismerd meg ezeket!
2016.12.26. 06:30
Wellnesscafe.hu
Mit iszik a világ karácsonykor?
Bor, sör, pezsgő? Utánajártunk, hogy mit isznak a világ különböző országaiban karácsonykor. Meglepő és érdekes szokásokat találtunk. ...
2016.12.25. 13:30
Hazipatika.com
Konkoly Mihály (A bor meg én): Két tokaji ikon 2015-ből
Balassa Villő 2015-ből. Kikezdhetetlen arányai vannak, elegáns, szép az egyensúlya. [...] Bővebben!
2016.12.24. 14:09
Mandiner.hu
Sertésszűz áfonyamártással
2 db sertésszűzpecsenye 5 tk dijoni mustár 2 ek olívaolaj só frissen őrölt bors Az áfonyamártáshoz: 5 tk vaj 1 közepes fej hagyma 2 db zellerszár 1 db sárgarépa 1 ek finomliszt 2 dl tőzegáfonyalé (dobozos vagy üveges) 1/2 dl portói bor vagy édes tokaji aszú 1 ek fehérborecet 2,5 dl csirkealaplé 2 db fahéjrúd 5 dkg fagyasztott tőzegáfonya
2016.12.24. 10:00
Mindmegette.hu
Karácsonyi barátság
Még akkor kezdődött, amikor nem is voltak gyerekeink. Alig tudom felidézni, de az bevésődött az emlék képeim közé, hogy egy aprócska konyhában, forralt bor mellett tésztát gyúrunk, karácsonyi formákkal szaggatjuk azt, órákon keresztül, lányok és fiúk együtt és jó nagyokat beszélgetünk az élet megélt dolgairól. Minden decemberben, öt-hat fiatal pár, kis kosarában dióval, mézzel, vaníliával […]
2016.12.24. 07:10
Babafalva.hu
Milyen desszertbort tegyünk a karácsonyi asztalra?
Szinte elképzelhetetlen az ünnepi asztal valamilyen természetes édes bor nélkül.
2016.12.23. 08:31
Elelmiszeronline.hu
A vörösboros forró csoki az idei tél egyik „legdivatosabb” itala
A forralt bor, a likőrök és természetesen maga a forró csoki mellett idén télen a gasztroblogok egy újabb italt „fedeztek fel”, mégpedig a vörösboros forró csokoládét. Bár a leírások szerint fontos, hogy az ital kiváló alapanyagokból készüljön, általában véve egyszerűnek írják le az ital elkészítését – magát az italt pedig mennyeinek.
2016.12.22. 17:10
Élőben.hu
Újabb pénzinjekciót kapott Tokaj
A kormány szerdán arról döntött, hogy egy újabb kiemelt turisztikai térséget fog nevesíteni, amely magában foglalja Tokaj, a Felső-Tisza és a Nyírség vidékét. A gazdasági kabinet döntött gyárépítések támogatásáról, egy kiemelt kerékpárútvonal-fejlesztési program jóváhagyásáról, valamint arról is, hogy Tokaj-Hegyaljának 1,3 milliárd forint állami támogatás jut a szőlő felvásárlásához - sorolta az MTI.A 1,3 milliártdot a szőlőfelvásárlásra hivatkozva tőkeemelés formájában, a Grand Tokaj Zrt.-n (korábban Tokaj Kereskedőház Zrt.) keresztül érvényesítik. Az erről szóló határozat a Magyar Közlönyben jelent meg. A határozat hol forrásjuttatásról, hol pedig tőkeemelésről beszél, de a határozat címében a szőlőfelvásárlás céljából nyújtandó forrásjuttatás szerepel - számolt be a napi.hu. A tőkeemelést azonnal végre kell hajtania a nemzeti fejlesztési miniszternek. A kormány emellett felhívta a nemzeti fejlesztési minisztert, a nemzetgazdasági minisztert és a Miniszterelnökséget vezető minisztert, hogy készítsen javaslatot a társaság jövőbeni működésére.A Céginfo.hu adatai szerint az 1993-ban alapított Grand Tokaj Zrt. egyedüli tulajdonosa a magyar állam. A jegyzett tőkéje pedig múlt év novemberétől 3 milliárd 786 millió forint, előtte 4 milliárd 236 millió forint volt.
2016.12.22. 11:21
Boraszportal.hu
Fine dining, sétálva
A 2017 februárjában érkező Magyar Borok Bálja immár 12. alkalommal hirdeti: a jó bor táncba visz. A borszakma kiválóságai, fergeteges Michelin-csillagos fogások és hajnalig tartó tánc várja az év legkomolyabb boros eseményére érkezőket. És ehhez éppen elég kedvezményes árú sétálójegyet venni!
2016.12.21. 20:20
Boraszportal.hu
Bejgli helyett diétás sütik, forralt bor helyett fitneszbérlet - Én így maradok formában karácsonykor
Ebben a válogatásban megtalálhatod a tökéletes fitnesz ajándékot, elárulom, hogyan teheted a karácsonyi ételeket diétásabbá, illetve megosztok veled néhány tanácsot, hogy mivel segíthetsz formában tartani magad karácsonykor. Összeszedtem mindent, ami hasznos lehet, olvass tovább!
2016.12.21. 13:57
Femcafe.hu
A kormány kitenné a bankok szűrét a Kossuth térről
Finom nyomásgyakorlással próbálja a kormány rávenni a Kossuth téren működő bankokat, hogy fiókjaikat lehetőleg költöztessék máshová.
2016.12.21. 07:55
Hvg.hu
Ne hagyja, hogy a karácsonyi ünnep a stresszről szóljon!
Mézeskalács, forralt bor, ünnepi fények és illatok, mind azt jelzik, hogy közeleg a karácsony, a szeretet ünnepe, ami azonban nem mindig úgy sikerül, ahogy elképzeljük.
2016.12.20. 15:57
Mon.hu
Így válasszunk bort a karácsonyi asztalra
Tényleg csak a drága bor a jó bor? A szagolgatás fontos, vagy csak sznoboskodás?
2016.12.20. 15:38
Delmagyar.hu
Így válasszunk bort a karácsonyi asztalra
Tényleg csak a drága bor a jó bor? A szagolgatás fontos, vagy csak sznoboskodás?
2016.12.20. 15:38
Kisalfold.hu
Szólt a karácsonyi zene, és hallottunk egy hatalmas csattanást
Üvegszilánkok, felbordult bódék alá szorult holtak, mindenhol vörös folyadék, amiről eldönthetetlen, hogy a karácsonyi forralt bor vagy vér. Ezeket látták a szemtanúk Berlinben.
2016.12.20. 13:30
Index.hu
Jégkorcsolya, forralt bor, könnyűzene – karácsonyi hangulat a Duna-parton
Igazi karácsonyi környezettel, könnyűzenével, korcsolyapályával és forralt borral várja a kíváncsi látogatókat a Müpa Kultúr Kültér.Forrás: Nők Lapja Café: Jégkorcsolya, forralt bor, könnyűzene – karácsonyi hangulat a Duna-parton
2016.12.20. 13:15
Nlcafe.hu
Győrben nem ítéltek meg kártérítést a halálos darázscsípésért
A férfit szüret közben csípte meg a nyakán a rovar. A súlyos allergiás reakcióba a helyszínen meghalt.
2016.12.19. 13:24
Index.hu
Egészséges vagy árt a forralt bor? Ennyi alkohol van benne
Szinte mindenki szereti, de jót tesz a szervezetnek? Vagy inkább vigyázni kellene vele?
2016.12.19. 11:50
Femina.hu
Kettesbe kapcsol a Tokaj-hegyaljai kutatóintézet
Eddig is boldogan segített, januártól azonban intézményesített formában ad tanácsokat a Tokaji Borvidéki Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet. 2017. január 1-től intézetünkben az eddigieknél szervezettebb formában folytatjuk a tanácsadást a szőlő- és bortermelőknek; az eddigiekben is rendszeresen jöttek be termelők az intézetbe különböző kérdéseikkel, de a jövőben a tanácsadást intézményesíteni kívánjuk - írja közleményében a tarcali kutatóintézet. Ez azt jelenti, hogy januártól minden napra tanácsadási időpontot jelölnek meg Tanácsot személyesen, e-mailben (info@tarcalkutato.hu) vagy telefonon (47/ 380-148) lehet kérni. Szükség esetén terepi tanácsadás is van. A tanácsadás ingyenes, kivéve a laboratóriumi vizsgálatok.Tanácsadás 1.Szőlészeti tanácsadás: Minden hétköznap 9.00-12.00 között telefonon vagy személyesen. rügytermékenység vizsgálat áttelelő kártevők vizsgálata rügyben kórokozók és kártevők meghatározása hiánybetegségek azonosítása, tápanyag-utánpótlási javaslat növényvédelmi tanácsadás műveléssel kapcsolatos tanácsok ökológiai műveléssel kapcsolatos tanácsadás telepítési tanácsadás erózió elleni védelem, talajművelési tanácsadás2. Borászati tanácsadás: A borászati laboratóriumon keresztül minden nap 8.00-15.00-ig. általános boranalitka (fizetős) analitikai eredmények alapján kezelési javaslat palackállósági vizsgálat (fizetős) borbetegségek azonosítása, kezelési javaslat erjesztési tanácsadásJelentések, előrejelzések Az egyedi kérések, kérdések megválaszolásán túlmenően rendszeresen jelentéseket bocsátanak ki köremailben. Ennek ütemezése: Március 1-15.: rügyvizsgálati jelentés (borvidéki szinten a rügyek termékenységéről, fagykárról, áttelelő kártevőkről) Április 15. - augusztus 30.: növényvédelmi előrejelzés (heti gyakorisággal kiküldve, meteorológiai állomások előrejelzései alapján növényvédelmi javaslat) Augusztus 15. - október 15.: próbaszüreti jelentés (heti gyakorisággal kiküldve, állandó mintavételi helyeken mérjük a szőlő cukor- és savtartalmát) Aki eddig nem kapott e-mailen keresztül jelentéseket, az info@tarcalkutato.hu címen kérheti felvételét a címlistába.
2016.12.19. 11:45
Boraszportal.hu
Bor helyett a szeretetet propagálja a két legnagyobb borász
Szepsy István Magyarország legismertebb és legelismertebb borásza, Dr. Lőrincz György pedig az Egri borvidék legmeghatározóbb alakja. Új közös projektjük nemcsak a borvidékek közti összefogásról és a bor iránti csodálatról szól, hanem a szeretet közös megéléséről.
2016.12.17. 20:10
Boraszportal.hu
A kadarka egy szeszélyes művésznő
Az első, ősi családi pincénket egy idő után kinőttük, akkor vettük meg, 2000-ben, a jelenlegit. Ha nincs munka idelent, ózont juttatunk a pincébe, ezzel tisztítjuk a levegőt – mondja Mészáros Pál, az év borásza Szekszárd belvárosában található pincéjében. A jó klíma miatt tudott megmaradni a fahordókon a tokaji nemespenész is, amelynek spórái a Zemplénből rendelt hordókkal kerültek véletlenül a pincébe. Bioboroknak számítanak a pincészetben készült italok, mivel nem használnak vegyszert a szőlő neveléséhez.
2016.12.16. 21:20
Mno.hu
Így készül az egészséges forralt bor
A forralt bor nem csak ízletes finomság a téli hónapok alatt, de még egészséges is lehet - persze csak mértékkel, és megfelelő módon elkészítve! ...
2016.12.16. 08:00
Hazipatika.com
Amikor St. Martin először kóstolt könnyed olaszrizlinget...
A bor és a zene manapság már nem létezik egymás nélkül. Ennek lehettünk száj- és fültanúi a szerda este megrendezett zenés borkóstolón, ahol a szekszárdi Pastor Pince borait kóstolhattuk és St. Martin kiváló improvizációit hallgathattuk. St. Martin itt találkozott életében először könnyed olaszrizlinggel.
2016.12.15. 21:00
Boraszportal.hu
Ételosztás miatt lesz forgalomkorlátozás
Ételosztás miatt ideiglenes forgalomkorlátozás lesz december 16-án, pénteken és 17-én, szombaton Budapest III. kerületében.Tilos megállni pénteken 15 órától szombaton 18 óráig a Szőlő utca 92-94....
2016.12.15. 05:00
Ittlakunk.hu
Ajándékhoroszkóp
Minek örül egy Skorpió, mivel lehet boldoggá tenni egy Mérleget, és mi lenne a tökéletes ajándék egy Kos-szülöttnek? Nyakunkon a karácsony, ideje beszerezni a meglepetéseket! Minek örül a Kos? A jegy szülötte impulzív, tevékeny és szenvedélyes, ezért a különféle sportokhoz, vagy a hobbijaihoz kapcsolódó ajándékok mindig bejönnek nála, legyen szó sportbérletről, vagy technikai eszközökről. A Kos játékos természet, tehát a felnőtteknek szóló társasjátékokkal is nagy sikert lehet nála aratni. Mivel szeret hódítani, ezért nőknél a pipereszerek, ékszerek is ideálisak lehetnek. Minek örül a Bika? Hedonista alkat, szereti élvezni az életet. Masszázsbérlet, kényeztető ajándékok, szépségápolási cikkek - ezekkel mind örömet lehet szerezni a Bikának! Mivel a hasát is nagyon szereti, egy különleges szakácskönyv, vagy például egy szép fondü-készlet is remek választás! Minek örül az Ikrek? Intellektuális alkat, az érdeklődése rendkívül szerteágazó. Szereti követni az újdonságokat a szellemi-kulturális életben, úgyhogy ha a toplisták éléről választasz könyveket neki, vagy színházjegyekkel ajándékozod meg, annak biztosan örül! Imád csacsogni, a telefon állandóan a keze ügyében van, úgyhogy egy új készülékkel is meglepheted! Minek örül a Rák? Kimondottan családcentrikus alkat, így minden szóba jöhet ajándékként, ami az otthonnal, a lakberendezéssel kapcsolatos. Gyertyatartó, dísztárgy, fényképalbum, festmény, szép, puha takaró - mind jó választás lehet! Mivel főzni is nagyon szeret, ezért a szakácskönyv is ideális ajándék! Minek örül az Oroszlán? A jegy szülötte kreatív, extravagáns, imád társasági életet élni. Színházbérlet, különleges ékszer, feltűnő ruhadarab? Az Oroszlán imádni fogja! A luxus is fontos számára, úgyhogy ha a pénztárcád engedi, lepd meg egy különleges, drága parfümel, vagy karórával! Minek örül a Szűz? A Szűz-szülötte szorgalmas és precíz, szereti a rendet és a tisztaságot. Ajándékozd meg egy bőrkötésű határidőnaplóval, vagy irattárcával! A Szűz az egészségére is nagyon figyel, ezért az ezzel kapcsolatos ajándékokkal (gyógyfürdőbérlet, masszázsbérlet) is sikert arathatsz! Minek örül a Mérleg? Nagyon fontosak számára a barátai, a párkapcsolata, ezért egy szépen elrendezett, közös fotókkal teletűzdelt fényképalbumnak biztosan örül. A művészetek is nagyon érdeklik, úgyhogy egy különleges cd, a színház-, vagy opera-belépő szintén jó választás lehet. Kényes az ízlése, sokat ad a külsejére, úgyhogy a szépségápolási cikkek közül is választhatsz neki ajándékot! Minek örül a Skorpió? Vizes jegyként nagyra értékeli az olyan ajándékokat, amelyek a testet vagy a lelket kényeztetik. Senki nem szereti úgy a titkokat és a misztikumot, mint a Skorpió, úgyhogy ha könyvet keresel neki, a krimik és a thrillerek között kutass! Ha nő az illető, akkor valószínűleg imádja a csábító illatú parfümöket is! Minek örül a Nyilas? Érdeklődő, nyitott típus, szeret tanulni, elmélyedni egy-egy témában. Ajándékozz valami intellektuális jellegűt neki, a vallástörténeti könyvek, útikalauzok, spirituális művek között keresgélj. A Nyilasok előszeretettel űznek különféle sportokat, szívesen kirándulnak és utaznak, úgyhogy minden ezzel kapcsolatos ajándéknak örülni fog! Minek örül a Bak? A Bak ambiciózus, kötelességtudó, gyakorlatias, úgyhogy minden, a munkájához köthető ajándékot szívesen fogad. Hagyománytisztelő alkat, úgyhogy a klasszikus dolgokat szereti. Bőr pénztárca, elegáns nyakkendő, egy üveg nemes bor, klasszikus falióra, szolid, arany, vagy ezüst ékszerek - ezeknek örül a Bak! Minek örül a Vízöntő? Imádja az újdonságokat, a technikai dolgokat, szeret lépést tartani a világ fejlődésével, úgyhogy a technikai, műszaki ajándékoknak (okostelefon, okosóra, számítógépes eszközök) nagyon örül! Szeret új dolgokat kipróbálni, egy búvárbérlet, vagy ejtőrenyős-tanfolyam is zajos sikert arathat nála. A szokatlan ruhadarabok is kedvére valóak! Minek örül a Halak? E jegy szülöttét minden érdekli, ami a realitás keretein túl van: illúzió, fantázia, dráma, érzelmek, művészetek, spiritualitás. Ezért aztán minden olyan ajándék, ami ezt az érdeklődést táplálja, kedvező fogadtatásra talál. Festőkészlet, veresekötet, művészfilmek dvd-n, spirituális kötetetek - ezek között bátran válogathatsz. A vízi sportokat is nagyon szereti, az ehhez kapcsolódó ajándékok, vagy a finom habfürdők, tusfürdők, fürdősók is örömet okoznak neki. Cikk forrása: http://www.astronet.hu/asztrologia/bolygok-es-hazak/ajandekhoroszkop-104718Aktuális oldások és tanfolyamok programja az alábbi linken megtekinthető:http://elozoeletek.blogspot.hu/2011/12/karmaoldas-idopontok.html
2016.12.14. 16:02
Elozoeletek.hu
HNT: elfogadták a szőlő- és borágazati stratégiát
Az egyeztetések még nyáron elkezdődtek.
2016.12.13. 15:36
Elelmiszeronline.hu
Szédítő borleves - A karácsonyi menü tökéletes nyitófogása
Nálunk az év végi jeles alkalmakkor a bor elég nagy szerepet játszik, pezsgő és koktélok helyett inkább ezzel öblítjük le az ünnepi fogásokat. A munkaköre ugyanakkor, mint tudjuk, nem merül ki az italként való felhasználásban. Elhoztam Neked a karácsony egyik kedvelt csemegéjének, a borlevesnek receptjét, amely garantáltan meghozza a jó hangulatot.
2016.12.13. 15:06
Femcafe.hu
Bor? Ők most a legjobbak!
Kovács Nimród bortermelő, Tálos Attila borkereskedő, Bíró Lajos séf, Mészáros Gabriella borakadémikus, oktató Cseh Gábor borszakíró nyerte el Magyar Sommelier Szövetség (Masosz) 2016-os Par Excellence díjait.
2016.12.13. 14:47
Boraszportal.hu
Öt gyerek mellett is lehet edzeni!
Nos, örömmel jelentem, hogy a héten háromszor is sikerült megtaposnom az elliptikus trénert! Igen! Nyugisan, normális tempóban edzettem, alkalmanként kb. 14-17 percet. A nyugis nem azt jelenti, hogy aludtam közben, azért megizzadtam és lihegtem is a végére. Úgy tudtam a dolgot megoldani, hogy amíg férj fürdette a két picit, addig ugrottam fel a gépre. A többiek mesét néztek, én meg végre tudtam mozogni. Szóval, empirikus úton igazoltam, hogy lehetséges öt gyerek mellett edzeni. Ennyit legalábbis. Ja, most jutott eszembe, hogy a menő edzős cuccok elő se kerültek! Na, majd előszedem őket. Azért hazudnék, ha azt mondanám, hogy extra nagy élvezet volt, vagy hogy repesve vártam volna a következő alkalmat, de megembereltem magam, és csakazértis! Az összes fizetségem a büszkeségem – egyelőre. És persze némi idő csaknekem, úgyhogy megígértem magamnak, hogy ha a héten is megvan a három edzés, akkor az első szünidei napot a barátnőmmel töltöm, ami összesen hat gyereket, 3 kg mézeskalács tésztát, 3-3 dl forralt bort és több óra jó hangulatot jelent. Nagyon várom, mert igyekszünk hagyományt teremteni a közös mézes-sütésből, eddig sikerült, és nem szeretném az ideit sem kihagyni. Főleg, hogy az elmúlt években vagy terhes voltam, vagy még szoptattam, így a forralt bor nem szerepelt a listán… Mindeközben eszelősen gondolkozom a karácsonyi menün, hogy egészséges is legyen, meg hagyományos is, meg finom is, meg elég is, stb. Végül úgyis az lesz – családi nyomásra – hogy elkészülnek a nálunk ilyenkor megszokott ételek, legfeljebb ahol tudok, egészségesítek, diétásítok, életmódváltok. Az idei mézest már így is csökkentett cukortartalommal készítettem, volt is valami elhaló morgás a konyha sarkából, a férj méltatlankodott teli szájjal, hogy mér’ nem olyan édes, mint szokott. Javasoltam, hogy egyen hozzá mandarint, az édes is, savanykás is… Kipróbálta, ízlett neki. Jelentem, feltaláltam a szilárd forralt bort! Idén másban is változtatok. Eddig minden 24-re maradt, mert bár a főzés-sütés javát elkészítettem előre, a faállítás, díszítés, végső előkészületek, terítés, stb. mindig Szenteste napjára húzódott. Ennek rendszeresen az a vége, hogy másfél órás szintidő alatt kell a fát összerakni (műfenyőnk van), feldíszíteni, amibe beleértendő az előző évben rendesen elrakott, majd nagy magányukban összegubancolódott fényfüzér káromkodva kibogozása, a gyerekek által szétpotyogtatott szaloncukor-akasztók összeszedése (haladóknak pucér lábbal), illetve a porszívózás és a göngyöleg elrámolása. Pár éve ez annyival könnyebb, hogy a gyerekek is segítenek, de mivel azóta két újabb csemete van, akik előtt ez titok, így a másfél óra az ő alvásukkal esett egybe. Estére ájtatos és szeretetteljes hangulat helyett totál készen szoktunk lenni. A gyerekek az emeleten zsivajognak, megfürödve, átöltözve, túl az összes fodrászkodáson, vitán, rajzoláson, bújócskán, bekakiláson, tisztába tevésen, újabb veszekedéseken. Kábé 74 másodpercenként ordít le valaki, hogy „Jöhetünk már?”. Eközben lent férj és én leizzadva cígöljük az ajándékokat, puhán lépve, mint a macska, mert ezek ott fenn a papír zörgéséből megmondják, hogy LEGO-e vagy frozeneskarkötőkészítő… Nekünk már se időnk, se kedvünk fürdeni, átöltözni is csak ippeg hogy. Nagy lihegve villany lekapcs, gyertya gyújt, áldott hangulat ON. Gyerkőcök le, izgatottság. Nagy nehezen kifacsarunk némi emelkedett álldogálást belőlük, legalább egy csillagszóró erejéig. Puszik, koccintások, és tadadadaaaaam: az ajándékok. Annyi azért van bennük, hogy mindenki megvárja a másikat, egyesével bontogatunk, így mindenki látja a másik örömét. Ezután még szép ünnepi terítés, asztalra gyertya, sütőbe hús, tűzhelyre leves. Jellemzően este 9 óra, mire túljutunk az evésen. A gyerekek hátralökve a széket rohannak játszani, mi meg ott maradunk a romokkal az étkezőben. Mire leülnénk melléjük, hogy kiélvezzük az örömüket, már ahhoz is fáradtak vagyunk, hogy mosolyogjunk. Idén másként lesz: 23-án este, ha a két pici elaludt, szépen ötösben feldíszítjük a fát. Békében, nyugisan, melegítőben. Közben majd eszünk mézeskalácsot, iszunk teát, forralt bort. Szólhat zene (nagy kedvencem a somafm.com nevű netes rádió, ilyenkor mindig van Christmas szekció, én a Lounge verziót szoktam hallgatni). Nem sietünk, aki elfárad, majd lefekszik. Ha minden kölök elszunnyadt, elhelyezzük az ajándékokat a fa alatt. És másnap reggel mindenki megtalálhatja őket! És kényelmesen, nyugalmasan bontogathatunk, örülhetünk, kávézhatunk, játszhatunk. Ráérünk majd felöltözni, ráérünk valami egyszerűt ebédelni. Mindenkinek lesz ideje fürdeni, készülődni, és minden sietség nélkül esszük meg a kora esti ünnepi vacsorát. Na, ez a terv. Hogy mi lesz belőle, meglátjuk, persze beszámolok majd róla. Nektek milyen tapasztalatotok van? Hogyan oldjátok meg az ünnepi rohanást? Van, aki fentiekhez hasonlóan csinálja és bevált? Minden ötletre fogékony vagyok. Cserébe hoztam nektek egy jó mézeskalács receptet (ezt sütöttem hétvégén): 1 kg liszt 30 dkg porcukor (ennek vettem a felét) 30 dkg margarin 2,5 dl méz 3 tojás 3 kiskanál szódabikarbóna 1 csomag mézessütemény fűszerkeverék A száraz anyagokat összekeverjük, aztán elmorzsoljuk a margarinnal, a végén jöhet bele a méz és a tojás. Homogénre gyúrjuk. Nem kell pihentetni, azonnal lehet nyújtani, szaggatni. 180 fokos sütőben kb. 10 perc alatt készen is vannak. Finom, omlós. Én fémdobozba teszem őket, melléjük egy-egy szelet alma, így puhák maradnak. Akinek van egészséges karácsonyi receptje, ne tartsa magában! Tipp: süssetek együtt a barátnőtökkel! Nagyon jó hagyomány! Zsé További terhességgel, szüléssel és gyermekneveléssel kapcsolatos tartalmakat olvashatsz a Bezzeganya Facebook oldalán. Tetszik?
2016.12.13. 13:00
Bezzeganya.postr.hu
3 különlegesen isteni karácsonyi puncs recept
A forralt bor mellett az adventi időszak legjobb alkoholos itala a különleges ízvilágú puncs. De nem kell sok pénzt elköltenünk a vásárokban, ha inni szeretnénk egy kicsit ebből a finomságból, hiszen otthon is könnyen elkészíthetjük! Mutatok is 3 isteni puncsreceptet, és hidd el, ezeknél jobbat még a karácsonyi standoknál sem kapsz!
2016.12.12. 20:22
Femcafe.hu
Kedvezőbb lett a szőlő- és gyümölcsfaiskolák földhasználati szabályozása
A NAK fontosnak tartja a gazdálkodók tevékenységét meghatározó jogszabályok esetében a gazdák érdekeinek szem előtt tartását.
2016.12.12. 18:00
Elelmiszeronline.hu
Senkinek sem kell Bob, a kancsal macska
A fekete-fehér cicának két éve tette ki a szűrét, pontosabban a bundáját gazdája.
2016.12.12. 10:02
Delmagyar.hu
Senkinek sem kell Bob, a kancsal macska
A fekete-fehér cicának két éve tette ki a szűrét, pontosabban a bundáját gazdája.
2016.12.12. 10:02
Kisalfold.hu
Luca napot tartottak
Hatszáz literes üst és 400 liter bor várta az érdeklődőket.
2016.12.11. 20:05
Heol.hu
Csernyik István (Mandiner.bor): Mátrai rozék a Suttogó Angyal mellett
Milyen a mátrai rozéstílus? Mit mutat a világ legjobb rozéjának tartott francia a helyi borászoknak? A mátrai borászok több mint öt éve tartanak fajtakóstoló sorozatot, amelynek célja a szakmai tapasztalatcsere és a borvidéken túli kitekintés. Az országos rozéborverseny kapcsán ezúttal a rozék voltak terítéken. [...] Bővebben!
2016.12.11. 14:05
Mandiner.hu
Játékért egy forralt bor: egyedülálló játékgyűjtő akció indul
Decemberben egy héten át játékok adományozásával “fizethetnek” forralt borukért vagy kávéjukért Budapesten, a Wesselényi utcában található Garzon Caféban. Egyedülálló játékgyűjtő akciót hirdetett a Garzon Café. December 12-től 18-ig mindenki, aki játékot adományoz náluk, a helyszínen egy forralt bort vagy egy kávét kap ajándékba jócselekedetéért. Az összegyűjtött játékokat kórházakban fekvő beteg gyermekeknek ajándékozzák majd. “Bízom abban, […]
2016.12.11. 13:13
Babafalva.hu
Krémes tojáslikőr házilag: Sokkal finomabb, mint a bolti
Imádom az ünnepi ízeket, és nálam a karácsony nélkülözhetetlen kellékei a forralt bor, a forró csoki, na és persze a házi készítésű tojáslikőr is. És bár utóbbit a boltban is megvehetjük, az üzletekben kapható verziók a közelébe se érnek a házi készítésű likőr ízének. Most meg is mutatom a legjobb receptet, amivel isteni italt készíthetsz!
2016.12.10. 18:22
Femcafe.hu
Öt bor Malatinszky Csaba karácsonyi asztaláról
Az idén hivatalosan is legjobb magyarországi organikus borászatnak választott Malatinszky Kúria nem mindennapi ajándékokkal készül az ünnepi időszakra. Malatinszky Csaba ezúttal konkrét bor-étel párosításokat és tippeket ad.
2016.12.09. 20:30
Boraszportal.hu
Pont került a szőlő-bor ágazati stratégia végére
Jubileumi tanácsülésen ismertette véglegesített cselekvési tervét az idén 20 éves Hegyközségek Nemzeti Tanácsa.
2016.12.09. 14:00
Boraszportal.hu
Konkoly Mihály (A bor meg én): Tiffán Pince Villányi Cuvée Carissimae 2011
Nem érzem benne a harmóniát. Lecsengésében a kesernye és a nem túl vonzó savak jellemzik. Sokkal többet vártam. [...] Bővebben!
2016.12.08. 21:45
Mandiner.hu
Borok a karácsonyi asztalodra
Ha karácsony, akkor bor kell a ráhangolódáshoz, az ünnepléshez, az ajándékozához is. A Borászportál szelekciója segít a választásban!
2016.12.08. 20:30
Boraszportal.hu
Megkapta végleges formáját a szőlő- és borágazati stratégia
Ismertette véglegesített cselekvési tervét a jubiláló Hegyközségek Nemzeti Tanácsa.
2016.12.08. 16:58
Elelmiszeronline.hu
Védett vidra lenyúzott bőre is kapható a Vörösmarty téri vásárban
Manapság sem ritka, még egy olyan színvonalas, kézműves vásárban sem, mint a Vörösmarty téri adventi vásár, hogy az ember talál oda nem illő dolgokat, mint a Kínában gyártott kacatok, a kannás bor, vagy egy védett állat bőre.
2016.12.08. 09:24
Élőben.hu
Egy kis forralt bor mellé, védett vidra lenyúzott bőrét is lehetett venni a Vörösmarty téri vásárban
A hatóságok lefoglalták a bőrt, de a férfi továbbra is nyugodtan árulhat.
2016.12.08. 08:47
Hir24.hu
Játékért egy forralt bor
Az összegyűjtött ajándékokat kórházakban fekvő beteg gyermekek kapják meg.
2016.12.08. 05:19
Nepszava.hu
Style Tipp: csúcs bor az igazi ínyenceknek.
Nem, egyáltalán nem szokatlan ajándék egy üveg minőségi italt adni kifinomult ízléssel rendelkező ismerőseinknek. Az egyetlen buktató az lehet, ha nem az ízlésének megfelelő irányból választunk. Ennek elkerülésére jó,ha kicsit kutakodunk előtte, de most mi is ajánlunk például egy igen remek bort.
2016.12.07. 20:25
Stylemagazin.hu
Pop up? Bor up! Rajtolt a rapid Borkollégium
Hazánkban harmadik éve szólt a bordói fajtákról és borokról a november, amelynek csúcspontja a Winelovers által szervezett Bordói November nagykóstoló. Idén itt debütált a Borkollégium Pop-up-School, ahol témába illően négy kurzust hallgathattunk meg.
2016.12.07. 20:20
Boraszportal.hu
Ütött a forralt bor utolsó órája
Vége a kétes minőségű forralt boros karácsonyi vásároknak és a cipekedésnek – a prémium boros rendezvényeiről ismert Winelovers az ünnepek előtti kóstolás és vásárlás XXI. századi generációját hozza el Budapestre. Indul a Pezsgő és Aszú kóstoló és vásár!
2016.12.07. 17:00
Eletforma.hu
Férfias ajándékok életünk párjainak!
De mit vegyek az uramnak? - biztos vagyok benne, hogy mindannyian fogtuk már a fejünket kétségbeesetten karácsony előtt, hogy milyen ajándékkal lepjük meg életünk párját. Hiszen mindannyian tudjuk, hogy a férfiember teljesen másképp van bekötve. Nehéz őket levenni a lábukról parfümmel, illóolajjal, ékszerrel és egyéb „női vacakkal”, kritikusak, válogatósak, a praktikus dolgokat szeretik, és képesek napokig elvarázsoltak lenni valami high-tech kütyütől. De mi éppen így szeretjük őket! És éppen ezért mai válogatásunk mindegy tagja igazi telitalálat az urak számára, komoly gyűjtőmunka és közvélemény kutatás előzte meg – vagyis megkérdeztük a szerkesztőséghez közel álló férfiakat, ők minek is örülnének a legjobban.   Svájci bicska Mikor 1884-ban a svájci Karl Elsner elkészítette az első csavarhúzóval, konzervnyitóval és egy árszerű lyukasztóval felszerelt bicskáját, még nem sejtette, hogy pár évtizeddel később ez a kis eszköz mekkora karriert fut be világszerte. Ma már több féle méretben, színben, felszereltségben kapható, kérhetjük pendrive vagy mp3 kiegészítéssel, sőt, akár világítással is. Ha még nem lapul belőle egy a párod zsebében, itt a megfelelő alkalom, hogy pótoljátok a hiányt! Chili Magyar virtus: az erős paprika! Mert tüzesek vagyunk, akkor is, ha evésről van szó! A Spirit of Attila nevű chili szósz világbajnok lett az Egyesült Államok Louisiana államában rendezett, a világ legerősebb önteteit felsorakoztató The World Hot Sauce Awards elnevezésű világversenyen. A Spirit of Attila igazi ínyenceknek készült magyar gyártású chili szósz, gondosan összeválogatott chili paprikából.  A gyártók kizárólag olyanoknak ajánlják, akik megszállottan rajonganak az igazán erős szószokért. Prémium minőségű termék, kizárólag Ghost chiliből és Dorset Nagából. Időjárás állomás Előrejelzés, holdfázis és holdállás jelzés, külső hőmérsékletváltozás követés, barométer, hőmérő, mindez egy hatalmas kijelzőn, wifi-fi csatlakozással… ezeken a kis szerkezeteken minden fontos információ megtalálható, hogy a ház ura felkészülten indulhasson el otthonról. Drón A távirányítós autók és repülők ellenében pár éve komoly konkurenciaként bukkantak fel a piacon a drónok. Ma már hobbi célokra használó kezdőknek is sok modell kapható, akár kamerával is, elérhető áron, míg a profik számára a határ a csillagos ég. Moziterem - bérlés Melyik férfi ne lenne hálás azért, ha kapna pár óra szabadidőt a barátaival, amit egy mozi teremben tölthetne el, hatalmas vászon előtt, a legjobb játékokkal játszva?  Az ajánlat keretében a mozi termekben lehetőség van Playstation 3 és XBOX játékok játszására. A Playstation 3-at és az Xbox-ot a szervezők biztosítják, a játék lemezt mindenkinek vinni kell magával. Trónok harca társas A Trónok harca napjaink egyik legnépszerűbb sorozata, férfiakat és nőket egyaránt a képernyők elé ültet. A George R. R. Martin népszerű regényciklusának (A tűz és jég dala) világában játszódó társasjátékban, melynek immáron második kiadása látott napvilágot, hat nemes ház egyikeként szállhatunk versenybe a Vastrónért. A király halott. A hét királyság háborúban áll. A trónok harca stratégiai játék, melyben legfőbb feladatunk seregeink irányítása és Westeros területeinek elfoglalása, s ami még fontosabb: megtartása. Pálinkakínáló Praktikus italkínáló fából pálinkához és természetesen egyéb italokhoz, is. A 6 db stampedlis pohár stabilan megáll a kínálóban, így nem feyneget a veszély, hogy kilötyög, míg életünk párja eljut vele a haverokhoz.  A kínálóval lehet fogadni az érkező vendégeket is, vagy körbe lehet állni koccintáshoz! Pálinkakedvelőknek nagyon hasznos ajándék! Élményautózás Lamborghini, F1 autó, Mustang, Ferrari, Ariel Atom – vagy éppen egy tank? Nem mindennap adódik olya lehetőség, hogy vezethessük ezen autók bármelyikét, egy élményautózás minden férfinak nagyszerű ajándék, akkor is, ha egyébként nem autóbolond. Élményautós szolgáltatásokkal már sok cég várja az érdeklődő urakat (és persze hölgyeket is) az ország egész területén. Virtuális - szemüveg A virtuális valóság elérhető: amint felvesszük a szemüveget, egy szempillantás alatt ott lehetünk bárhol, átélhetünk bármit, nincs többé lehetetlen. Nehéz leírni mekkora élmény egy virtuális szemüveg használata, ki kell próbálni! Borhőmérő A borhőmérő lehetővé teszi, hogy minden borfajtát ideális hőmérsékleten fogyaszthassunk. 30 - 45 másodperc után a hőmérő kijelzi a bor hőmérsékletét Celsius fokban, egyes darabok folyadékkristályos technológiájuknak köszönhetően folyamatosan változtatják a színüket, a palack aktuális hőmérsékletének megfelelően. Thai masszázs Ez az a dolog, amiről a férfiak alapvetően nem is tudják, hogy mennyire szeretik, tiltakoznak, fintorognak, csajos dolognak tartják, de aki egyszer megpróbálja, örökre rákap az ízére. A profi masszőrök csodákat művelnek, ellazítják és kimasszírozzák a heti munkában megfáradt testeket, ha pedig életünk párja fogékony rá, akár páros masszázsra is befizethetünk.    Our Little Sunshine szerencsekarkötő Az Our Little Sunshine szerencsekarkötő kollekciója igazi apás Ajándék. A natúr, természetes anyagból készült karkötő diszkrét,nem hivalkodó, ugyanakkor igazán férfias, és kiváló lehetőség arra, hogy életünk párja apaként, férjként mindig magán hordhassa a számára legfontosabbakat jelképező kis ezüst ékszereket.  Lego Mindstorms Ez már húzósabb áru ajándék, de egy robot és legó-örült férfinak maga a mennyország. A LEGO MINDSTORMS egy programozható robotikai építőkészlet, amely lehetővé teszi, hogy a ház ura megépítse, programozza és irányítsa saját LEGO robotját, esetleg robot hadseregét, és már lehet is indulni, meghódítani a világot! Darts tábla Mikor egy fárasztó nap után hazaér, apának is jár a lazítás, egy kis játék, hogy kikapcsolódhasson. Egy darts tábla nemcsak jó mulatság, de nagyszerű feszültség levezető is, ráadásul ebbe a játékba az egész család bevonható. Autós menetrögzítő kamera Egy újabb dolog, ami a férfiak két fontos szenvedélyét egyesíti: az autókat és a kütyüket. Akár szórakozásként, jópofa úti videók készítésére, akár bizonyítékként egy esetleges baleset esetén, mindenképp hasznos és ötletes ajándék.    Horgászszék Mi nők nem is tudjuk, mennyire fárasztó sport a horgászat. Egész nap állni a bot mellett, koncentrálni, figyelni, szerelni… nagy segítség lesz, ha meglepjük a pecást egy fullextrás, kényelmes horgászszékkel, amiben megpihentetheti fáradt tagjait – és biztosak vagyunk benne, hogy az őszinte öröm sem marad el. Ledes elemlámpa Bármikor kerülhetünk olyan szituációba, amikor jól jön egy megbízható, erős fényű zseblámpa, hogy a teremtés koronája a kezébe vegye és megoldja a helyzetet, legyen az egy éjszaka közepén lecsapott biztosíték, vagy egy sötétben kicserélt kerék. Akkus fúrógép Az akkumulátoros fúrógép egy megkerülhetetlen dolog a háztartásban. Univerzális, majd minden csavarozást igénylő helyzetben használható és ezer helyen könnyíti meg az ember dolgát, a bútorok összeszerelésétől a számítógépek javításáig. Egy masszív, erős fúrógéppel minden férfi szíve meghódítható! Mentésajándékajándék férfiaknak
2016.12.07. 14:40
Cukimamik.hu
Forralt bor és Hamburger Feszt
Idén is tárt karokkal, na meg finom forralt borral, valamint gasztronómiai csemegével várnak mindenkit a Ráday utcában, hiszen ismét megrendezik a Forralt bor és Hamburger Fesztet!
2016.12.07. 12:04
Élőben.hu
Ember Sándor (Vendéglátás): Kell a bornak stratégia?
A rendszerváltáskor egy kiló szőlő áráért három liter gázolajat lehetett venni, mostanra ez megfordult: egy liter gázolajért legalább három kiló szőlőt kell eladni. A szőlőtermesztéshez meg sok gázolaj szükséges. [...] Bővebben!
2016.12.07. 11:49
Mandiner.hu
Nyúlpörkölt
Nyúlpörkölt Hozzávalók: 1,5 kg-os házi süldő nyúl 15 dkg házi füstölt szalonna 2 dl száraz fehér bor 1 db vöröshagyma 1 db paradicsom 1 db zöldpaprika 1 teáskanál őrölt bors 1 teáskanál morzsolt majoránna 4-5 gerezd fokhagyma 2 db babérlevél 1 evőkanál só 2-3 evőkanál őrölt pirospaprika 1-3 evőkanál sertészsír Elkészítési idő: 1óra 45 perc ...The post Nyúlpörkölt appeared first on Receptkirály.hu.
2016.12.06. 21:38
Receptkiraly.hu
Fekete Mihály: Ne legyen rosszabb évünk soha!
A szinte tökéletes év és a csodálatos szüret után gasztro- és kultúrprogramokkal színesített borkóstolókra várják a vendégeket decemberben a szekszárdi Fekete Borpincében.
2016.12.06. 16:07
Boraszportal.hu
Forraltborzselés linzerszív
A tésztához: 25 dkg liszt 5 dkg porcukor 15 dkg vaj csipet só 1 db tojássárgája 1 tk őrölt szerecsendió 1-2 ek hideg víz A forraltborzseléhez: 1,5 dl forralt bor 1 dl narancslé 2 ek cukor 1 dkg dzsemfix porcukor a szóráshoz
2016.12.06. 16:00
Mindmegette.hu
Kevés alkohol is okozhat szívritmuszavart
Bár csekély mértékű bor fogyasztása korábbi kutatások szerint akár jó hatással is lehet a szív egészségére, egy újabb kutatás szerint szívritmuszavart okozhat a kisebb mértékben fogyasztott alkohol is.
2016.12.06. 11:35
Élőben.hu
Karácsonyi ajándékötletek!
Karácsonyi ajándéktipp összeállításunkban, most a legszuperebb újdonságok és ajándékötleteket gyűjtöttük össze Neked! Válogass kedvedre, hogy igazi meglepetést szerezz a családodnak és a barátaidnak. 1. Oil Wonders Volume Rose hajápoló szett: sampon, kondicionáló, hajlakk, Matrix,  4800 Ft; 2. Golden Edition szemhéjpaletta, Isadora, 6600 Ft; 3. Ragyogó hajszín csomag, Matrix, 5800 Ft; 4. Bőrtökéletesítő éjszakai ápoló, Artemis-Douglas Parfüméria, 19.990 Ft; 5. Arc epilátor és mikro-rezgéses tisztító kefe, Braun SE810, emag.hu, 16.489 Ft; 6. Egy  ikonikus illat, Giorgio Armani Si; 7. Skin Best szett: nappali arcápoló krém és maszk + 15 ml-es éjszakai arcápoló, Biotherm, douglasshop.hu; 17.490 Ft; 8. Rénergie Multi-Lift szett: arcápoló 50 ml+15 ml Rénergie Multi-Lift éjszakai arcápoló+7 ml Génifique fiatalság aktiváló nappali krém+5 ml arcápoló krém, Lancôme, 17. 500 Ft; (kép: George) 1. Meghitt pillanatokért! Hűvös estéken teremts meghitt hangulatot otthonodban a tűzifa, a klementin és a forralt bor melengető illatával, Air Wick Wax Melts, notino.hu, 3290 Ft és cukoralma és fahéj illatgyertya, Air Wick; 2. Turmixgép kiegészítő „to go” pohárral, konyhaplaza.hu, 5990 Ft; 3. Smellslikex-mas parfüm, egy igazán varázslatos karácsonyi illat, essence, 1690 Ft; 4. Feketerózsás maszk 60 ml, Sisley – Marionnaud, 36 390 Ft; 5. Age Control Plus Sejtmegújító éjszakai krém 50 ml, Helia-D, 3190 Ft; 6. The little X-mas Factory ajakbalzsam, essence; 7. Mandulavirág fürdőolaj, Tetesept-takemeshop.hu, 1999 Ft; 8. Jegesmedvés pizsama, Triumph – fashiondays.hu; 16.990 Ft; 9. Manager […] The post Karácsonyi ajándékötletek! appeared first on Life magazin.
2016.12.06. 11:06
Lifemagazin.hu
Karácsonyi ajándékötletek!
Karácsonyi ajándéktipp összeállításunkban, most a legszuperebb újdonságok és ajándékötleteket gyűjtöttük össze Neked! Válogass kedvedre, hogy igazi meglepetést szerezz a családodnak és a barátaidnak. 1. Oil Wonders Volume Rose hajápoló szett: sampon, kondicionáló, hajlakk, Matrix,  4800 Ft; 2. Golden Edition szemhéjpaletta, Isadora, 6600 Ft; 3. Ragyogó hajszín csomag, Matrix, 5800 Ft; 4. Bőrtökéletesítő éjszakai ápoló, Artemis-Douglas Parfüméria, 19.990 Ft; 5. Arc epilátor és mikro-rezgéses tisztító kefe, Braun SE810, emag.hu, 16.489 Ft; 6. Egy  ikonikus illat, Giorgio Armani Si; 7. Skin Best szett: nappali arcápoló krém és maszk + 15 ml-es éjszakai arcápoló, Biotherm, douglasshop.hu; 17.490 Ft; 8. Rénergie Multi-Lift szett: arcápoló 50 ml+15 ml Rénergie Multi-Lift éjszakai arcápoló+7 ml Génifique fiatalság aktiváló nappali krém+5 ml arcápoló krém, Lancôme, 17. 500 Ft; (kép: George) 1. Meghitt pillanatokért! Hűvös estéken teremts meghitt hangulatot otthonodban a tűzifa, a klementin és a forralt bor melengető illatával, Airwick Wax Melts, notino.hu, 3290 Ft;  2. Turmixgép kiegészítő „to go” pohárral, konyhaplaza.hu, 5990 Ft; 3. Smellslikex-mas parfüm, egy igazán varázslatos karácsonyi illat, essence, 1690 Ft; 4. Feketerózsás maszk 60 ml, Sisley – Marionnaud, 36 390 Ft; 5. Age Control Plus Sejtmegújító éjszakai krém 50 ml, Helia-D, 3190 Ft; 6. The little X-mas Factory ajakbalzsam, essence; 7. Mandulavirág fürdőolaj, Tetesept-takemeshop.hu, 1999 Ft; 8. Jegesmedvés pizsama, Triumph – fashiondays.hu; 16.990 Ft; 9. Manager Activ csomag: igyál reggelente, minden nap 2 dl-t a […] The post Karácsonyi ajándékötletek! appeared first on Life magazin.
2016.12.06. 11:06
Lifemagazin.hu
Meteoráradat, tündöklő üstökös és ragyogó Vénusz: csillagászati csodák várnak ránk decemberben
Imádott decemberünk nem csupán az ünnepekkel, a mézeskalács és a sült gesztenye illatával, a forralt bor fahéjas aromájával fűszerezi meg mindennapjainkat. A télköszöntő hónap ugyanis hamarosan csodás égi jelenségekkel, fénylő üstökössel és meteorrajokkal kápráztat el bennünket.
2016.12.05. 15:06
Femcafe.hu
Lejárt a forralt bor ideje, itt a karácsonyi vásárok új generációja
Pezsgő és Aszú kóstoló és vásár december 10-én, szombaton a Corinthia Hotelben.
2016.12.05. 13:30
Nepszava.hu
Borleves fahéjhabbal
A habhoz: 1 db tojásfehérje só 1 ek cukor 1/4 tk őrölt fahéj 1 tk olaj A leveshez: 4 db tojássárgája 2 dl tejszín 4 dl bor 2 ek cukor tengeri só 1 tk vaníliás cukor 1/4 db citrom
2016.12.05. 10:00
Mindmegette.hu
Malatinszky Csaba: androgün borokat készítek
Malatinszky Csabával a birtokához közeli Tenkes Csárdában, egy hamisítatlan csülkös babgulyás felett beszélgettünk a fenntartható és környezetbarát gazdálkodásról, mielőtt présháza blues zenétől életre kelt kóstolótermében az idei szüret lehetőségeiről, csúcsborairól és az aktuálisokról is szó esett.
2016.12.03. 20:30
Boraszportal.hu
Hájas sütemények élesztővel
Hájas sütemények élesztővel Hozzávalók: 40 dkg háj + 10 dkg finomliszt 60 dkg finomliszt 1 dl fehér bor vagy 1 ek. ecet 1 db tojás 2 ek. tejföl 3 dkg élesztő 1 dl tej 1 mk. cukor kb 1,5 dl szódavíz A töltéshez: lekvár cukrozott dió Elkészítési idő: 2 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT ...The post Hájas sütemények élesztővel appeared first on Receptkirály.hu.
2016.12.03. 18:37
Receptkiraly.hu
Fagyos hotelek, forró fogadtatás
Az időjárás ugyan egyelőre nem adott rá okot, de lassan ideje ráhangolódni a télre; közeleg a korcsolyázás, hólapátolás, az ünnepi fények és a forralt bor időszaka. Az egyik szálláskereső weboldal összegyűjtött 5 különleges szálláshelyet, ahol a vendégeknek jeges téli élményben lehet részük.
2016.12.03. 17:00
Eletforma.hu
Mészáros Pál lett idén az Év Bortermelője
December 2-án a Magyar Bor Akadémia kihirdette, hogy ki nyerte idén az „Év Bortermelője 2016” címet.
2016.12.02. 14:00
Boraszportal.hu
Petics Kristóf megőrül Tóth Andiért
Mióta kitették a szűrét az X-Faktorból, még nagyobb népszerűségnek örvend Petics Kristóf.
2016.12.02. 11:02
Starity.hu
Sajtos stangli
Ünnepek közeledtével mindig kiderül, hogy jó sós rágcsálni valókból sosem elég. Gyorsan össze lehet őket dobni, nagyon népszerűek a vendégek körében, és az ebéd vagy vacsora után a sör vagy a bor mellé el-elfogy egy adag belőle. De ha este filmmaratont tervezel a pároddal, akkor is jól jön néhány darab sós stangli.
2016.12.02. 10:00
Eletforma.hu
Nem kell már az olasz bor?
Az olasz borok importja folyamatosan csökken - a 2013-as 27 millió euró után az idén augusztusig csak 7 millió euró értékű volt a behozatal -, a magyar export pedig növekedésben van - mondta el Czerván György, a Földművelésügyi Minisztérium agrárgazdaságért felelős államtitkára a XV. András-napi Bormester Találkozón szerdán Somlójenőn.
2016.12.01. 03:15
Profitline.hu
Jásdi István az Országgyűlés Irodaházában tart beszámolót az olaszrizling pályázatról
A Mezőgazdasági bizottság Szőlő- bor- pálinka albizottsága mai ülésén szóba kerül az olaszrizling új nevére kiírt pályázat, a Nemzeti Borkiválósági Program eredménye, valamint a bormarketing is.Az albizottság ülésére szerdán 14 órakor kerül sor és remélhetőleg a magyar borágazatra pozitív hatást gyakorló hozadékai lesznek.Az ülésen Jásdi István tájékoztatja az albizottságot az olaszrizling új nevére kiírt pályázatról és az eredményekről, de szóba kerül a szőlészeti és borászati munkáknál fellépő munkaerőhiány csökkentése is.Érdekes lehet még Dr. Kiss Eliza kiemelt borágazati ügyekért felelős miniszteri biztos beszámolója a Nemzeti Borkiválósági Program eredményeiről. Légli Ottó pedig a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa nevében fog beszélni a borstratégiát és bormarketinget érintő feladatokról.
2016.11.30. 15:00
Boraszportal.hu
Lejárt a forralt bor ideje
A prémium boros rendezvényeiről ismertté vált Winelovers leszámol a fejfájós forralt borokkal telített karácsonyi vásárokkal, és elhozza Budapestre a karácsonyi forgatagok 21. századi generációjat.
2016.11.30. 13:30
Boraszportal.hu
Ezeket a csapdákat kerüljük el, ha nem akarunk elhízni karácsonyig
Karácsonyhoz közeledve minden sarkon több veszély les ránk és az alakunkra, mint az év bármely más szakaszában. Gondoljunk a mézeskalács csábító színeire, a fahéjas pörkölt mandula illatára, a kürtőskalács ízére vagy a forralt bor aromájára. Máris összefut a nyál a szánkban, tehát legyél résen és kerüld ezeket a csapdákat!
2016.11.30. 07:15
Femcafe.hu
Balatongyöröki Advent
A kézművesek portékái, a forralt bor, az ínycsiklandozó német kolbászok és a Mikulás kellő hangulatba hozza mindazokat, akik ellátogatnak a Balatongyöröki Adventi Forgatagba!
2016.11.30. 05:31
Élőben.hu
2016: Ami maradt, az marha jó
Az idei évjárat az ország egyik pontján sem volt zökkenőktől mentes a borászok számára. De ami szőlő megmaradt, az marha jó - Figula Mihály szerint. Aktuális legjobb tételeiket a borászok a Zwack Izabella Borkereskedés ismerkedős délutánján mutatják meg nekünk december 1-jén.
2016.11.29. 17:15
Boraszportal.hu
Magyar bor volt a legjobb Krakkóban
November 16. és 18. között rendezték Krakkóban az Enoexpo nemzetközi borászati szakkiállítást és vásárt, ahol a Dubicz Borászat és Szőlőbirtok 2008-as Fríz Hárslevelűje saját kategóriájában aranyérmet, továbbá az abszolút első helyet is kiérdemelte.Az idei Enoexponak Magyarország volt a díszvendége, ami újabb remek lehetőség volt a magyar borok széleskörű bemutatkozására Lengyelországban. A 2008-as Dubicz Fríz Hárslevelűt, akárcsak a többi versenyző bort nemzetközi zsűri értékelte, a rangos mezőnyben a kiváló bor előbb a saját kategóriáját nyerte meg, majd a zsűri döntésének megfelelően az abszolút első helyet is megkapta.Dunai Bernadett, a borászat marketing menedzsere elmondta, hogy a siker megerősíti őket abban, hogy jó úton járnak, és bíznak benne, hogy az elismerés kedvező hatással lesz az amúgy is jelentős lengyelországi borexportjukra.
2016.11.29. 10:33
Boraszportal.hu
Trinks Náci (Mandiner.bor): A forralt bor és alkoholmentes alternatívái: a Száraz November 28. napja
Nehéz ilyen körülmények között tartani a Száraz Novembert, ám azt kell mondjam, kitartásom van olyan kemény és acélos, mint Havasi Bertalan az újságíró-társadalommal szemben. Trinks Ignác naplója a Száraz November utolsó napjainak egyikéről. [...] Bővebben!
2016.11.29. 10:18
Mandiner.hu
Kelet-európai karácsonyi vásár körkép hívogató fotókkal
Idén is elcsábulnál a forralt bor és a finom mézeskalács illatára? Látogass el szomszédainkhoz is, hagyd feltölt?dni magad a karácsonyi vidám embersereglet, az illatok, az ünnep élményei által!
2016.11.29. 04:10
Ezoterikus.hu
3 ellenállhatatlanul különleges forralt bor recept
A hideg téli estéken imádok forralt bort kortyolgatni, de nemcsak a hagyományos ízvilágú forró italért rajongok, hanem a kicsit extrább verziókat is szívesen kipróbálom. Most pedig meg is mutatom a kedvenceimet, amik még az eredeti receptnél is finomabbak!
2016.11.27. 07:22
Femcafe.hu
Tamás Gáspár Miklós (HVG): A béremelésről
Gratulálunk: a kormány vonakodva ugyan, de elismerte, hogy az alkalmazottaknak is lehetnek legitim érdekeik, bár az alkalmazottak nem jelentéktelen részének a szűrét épp most teszi ki az állam a közigazgatásból, az úgynevezett közszférából. [...] Bővebben!
2016.11.26. 09:29
Mandiner.hu
Készíts egészséges forralt bort!
A forralt bor ugyanúgy hozzátartozik a téli hangulathoz, mint a karácsonyi fények vagy a sült gesztenye illata. Ne aggódj, akkor is fogyaszthatsz belőle egy-egy pohárral, ha egészségmániás vagy!
2016.11.25. 07:00
Wellnesscafe.hu
Sürgősen eladó szőlő Tokaj-Hegyalján
Tokaj-Hegyalján, Tolcsva közelében, a 37-es főútról nagyon jól megközelíthető, 1500 tőkés, kordonos szőlő, présházzal, teljes felszereléssel –betegség miatt – tulajdonostól sürgősen eladó.Érdeklődni a +36 20 551 8373 mobilszámon lehet.
2016.11.24. 18:54
Boraszportal.hu
Ehető gyurmából készült gyerekboldogság
Ehető gyurmából készült gyerekboldogság, szóló szőlő, mosolygó alma és csengőbarack mintázása.
2016.11.24. 12:06
Csaladinet.hu
Ezt az isteni ropogós cantuccinit ki kell próbálnod!
A cantuccini egy klasszikus olasz édesség, Toszkánából származik, ahol általában a Vin Santo nevű édes bor mellé kínálják mártogatás céljából. A cantuccini ugyanis egy száraz, kemény kekszféle, ami mártogatással puhul meg, és bár a klasszikus verziót valóban borba mártják, nagyon finom tejbe, kávéba, vagy akár teába, kakaóba mártva is. Már a 16. században is ismerték, receptje az 1867-es világkiállításon díjat is nyert – vannak, akik a mai napig a díjnyertes recept alapján sütik a cantuccinit.Forrás: Nők Lapja Café: Ezt az isteni ropogós cantuccinit ki kell próbálnod!
2016.11.23. 12:04
Nlcafe.hu
Budapesten tanulsz? Ezt a programot nem hagyhatod ki!
Vizsgaidőszakra készültök? Azért az adventi vásárokat nem hagyhatjátok ki! Forralt bor, sült kolbász és koncertek - mi kell még?
2016.11.22. 18:30
Eduline.hu
Vincellér saláta
Nem gondoltam volna, hogy a lila káposzta és a szőlő ilyen közeli, jó viszonyt ápolnak egymással, pedig nagyon jó barátok. Az édes és a sós ízek keveredése nekem nagyon bejön, így bátran ajánlom ezt a salátát a hozzám hasonló ízlésűeknek.
2016.11.22. 18:00
Eletforma.hu
Forralt bor, az idény sztárja
A forralt bort árusító standok megjelenése biztosan jelzi a tél közeledtét, különösen igaz ez karácsonyi vásárok területén megjelenő standokra. Nem kétséges, hogy a hangulat kedvéért meg-megiszik az ember egy pohárkával egy ilyen vásárban, de otthon sem kell nélkülöznünk  forralt bor melengető simogatását. Elkészíteni ugyanis igencsak egyszerű.
2016.11.22. 16:00
Eletforma.hu
Sörben is folyt a kánaán a Gellértben
A Gellért Hotel négynapos rendezvénysorozatának nulladik napjára, a „sörre bor mindenkor” mondás szellemében stand-up comedy sörkurzusra és sörkóstolóra érkeztem.
2016.11.21. 20:30
Boraszportal.hu
Megkezdődött a jelöltállítási folyamat a 2017-es Borászok Borásza díjra
Dr. Prónay Bence kuratóriumi elnök felkérte az eddigi Borászok Borásza díj nyerteseit, hogy állítsák össze saját 50 fős listájukat, nevezzék meg azokat a borászokat, akik szerintük érdemesek a díjra 2017-ben. Az elmúlt évek Borászok Borásza díj nyertesei alig pihenhetnek a szüret után, máris meg kell nevezniük azt az 50 borászt, akik közül kikerül majd az az egy szakember, aki csatlakozhat az „elit klubhoz”. Az eddigi díjazottak valamennyien összeállítják a saját 50 fős listájukat, a végső listát pedig egy jelöltállító kuratóriumi ülésen határozzák meg. Ezt követően az 50 jelölt mindegyike leadja a voksát, így tulajdonképpen a jelöltek maguk közül választják meg a végső győztest. A korábbi évek győztesei ezen túl javaslatot tesznek a Borászok Barátja díjra, és a Borászok Borásza Ösztöndíjprogram nyertesére is. A Borászok Barátja olyan civil lehet, aki tevékenységével kiemelkedő mértékben segíti a magyar borászok munkáját. Az idén első alkalommal meghirdetett ösztöndíjprogram keretében a „Jövő Borásza” cím viselője 1.000.000 forint juttatásban részesül, amelyet féléves külföldi gyakorlatra fordíthat.
2016.11.21. 13:40
Boraszportal.hu
Mediterrán töltött csirkemell
2 db csirkemell filé 4 db medvesajt sonkás 8 db mozzarella golyó mini 1 db lila hagyma 4 db szárított paradicsom 4 szelet friss paradicsom bazsalikomlevél ízlés szerint grill fűszersó só ízlés szerint 2 evőkanál olívaolaj 1 dl Rosé bor
2016.11.20. 15:00
Mindmegette.hu
Szeretnél igazán jó helyen enni? Ezek Magyarország legjobb éttermei!
November 15-én jelent meg a Gault&Millau Magyarország 2017 étterem- és borkalauz, amely 231 hazai étterem és 569 bor tesztjét tartalmazza, továbbá bemutat 163 borászatot és 244 szállodát.
2016.11.19. 19:00
Mindmegette.hu
4 csábító forralt bor recept - lexikonnal
Az ilyen lélektipró, hideg, borús időkben kellemes társa lehet az embernek egy forró bögre, benne egy nagy adag meleg itallal.
2016.11.19. 08:00
Ezoterikus.hu
Olvass könyvet a boros címkén!
Könyvet olvasni egy pohár bor mellett igazán értelmiségi elfoglaltság, egy olasz borászat és egy dizájner cég együttműködésének köszönhetően pedig mostantól még könyv sem kell ehhez. Csak egy üveg bor.
2016.11.18. 14:00
Boraszportal.hu
Belmondo-féle disznóvágás Tállyán
A Mád és Erdőbénye között fekvő kis település a bor mellett a gasztronómia és a művészetek terén is szót kér magának.
2016.11.18. 09:00
Boraszportal.hu
Kétféle hájas sütemény - élesztővel!
40 dkg háj 70 dkg finomliszt 1 dl fehér bor 1 db tojás 2 ek tejföl 3 dkg élesztő 1 dl tej 1 tk cukor 1,5 dl szódavíz A töltéshez : lekvár cukrozott dió
2016.11.17. 20:00
Mindmegette.hu
Hivatali karácsony
Itt az év végi céges bulik ideje. Körbeleng minket a forralt bor és mézeskalács illata, és pénzszórás ide vagy oda, ilyenkor valahogy jobb helynek tűnik a világ. Ha másfél-két órára felfüggesztenénk az ajándékvadászatot, akkor irány a mozi - naná, hogy ők is hasznot akarnak húzni a decemberi szeretetcunamiból.
2016.11.17. 13:51
Est.hu
Németh Richárd (Wine Flow): A kézműves bor egy másik megközelítésből
Az a kézművesség, amelyik semmit nem vesz el a borvidék élhetőségéből, az ökológiai krízisre egy valós választ ad. Értenünk kell tehát, hogy mit rejt egy palack bor, és hogy milyen ügyeket támogatunk vásárlásunkkal. [...] Bővebben!
2016.11.17. 13:19
Mandiner.hu
Konkoly Mihály (A bor meg én): Gilvesy Pince, Próbaüzem 2015 (Furmint)
A Gilvesy pincéről borai korábban is tetszettek. Legutóbb a pince első furmintja került a poharamba, amely egy szűretlen anyag. [...] Bővebben!
2016.11.17. 13:04
Mandiner.hu
Megérkezett Magyarország legjobb éttermeinek listája
Megjelent a GaultMillau Magyarország étterem- és borkalauz 2017-es kiadása, amely 231 magyar étterem és 569 bor tesztjét tartalmazza, bemutat továbbá 163 borászatot és 244 felsőkategóriás szállodát.
2016.11.16. 16:05
Profitline.hu
Óvakodjon a dobozos „elzászi rizlingtől” a strasbourgi karácsonyi piacon
Már a francia városok terein is felállították a karácsonyi piacokat. A fabódék és a forralt bor mindent elárasztó illata elkerülhetetlen velejárója az év végi ünnepeknek.
2016.11.16. 10:05
Hvg.hu
Balogh Gábor (Alfahír): Narancs ízű szeszes ital – a kannásbor nem bor, a fideszmédia nem média
Hogy Rácz Károly (aka Terry Black) főállású bulvárproletár primer hírforrás lehet egy ellenzéki pártvezető szexuális orientációjának tekintetében, az már eleve a Mariana-árok szintje volt. [...] Bővebben!
2016.11.16. 07:31
Mandiner.hu
G&M: A Szentesi Pince az év borászata
Szentesi József budaörsi pincészete a legizgalmasabb idén a friss Gault&Millau bor- és étteremkalauz szerint, és övé az év egyik legjobb vörösbora is. Az év legjobb fehérborának a Kreinbacher egyik somlói pezsgőjét, majd több más borral együtt a borászkodást pár éve kezdő Alkonyi László tállyai Tökösmálját választották. A legjobb édesbor címéért rögtön tizenkét tokaji versenyez. [...] Bővebben!
2016.11.16. 00:46
Mandiner.hu
Itt a gasztronómiai toplista
Megjelent a Gault&Millau Magyarország étterem- és borkalauz 2017-es kiadása, 231 magyar étterem és 569 bor tesztjével, bemutat továbbá 163 borászatot és 244 szállodát. A kiadvány keddi budapesti bemutatóján ... ...
2016.11.15. 21:45
Napi.hu
Több mint 200 étterem a GaultMillau Magyarország 2017-es kiadásában
Megjelent a GaultMillau Magyarország étterem- és borkalauz 2017-es kiadása, amely 231 magyar étterem és 569 bor tesztjét tartalmazza, bemutat továbbá 163 borászatot és 244 felsőkategóriás szállodát.
2016.11.15. 19:55
Élőben.hu
Tiltakoznak a badacsonyiak a NÉBIH közleménye miatt
Badacsonytomaj önkormányzata, valamint a Badacsony-hegy környékén tevékenykedő szőlészeti-borászati szakmai szervezetek, továbbá az ágazat vállalkozói tiltakoznak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) kedd reggeli közleménye miatt. A Badacsony-hegy zárlatáról szóló hírek a badacsonyiak szerint túlzóak és félreérthetőek.Kedd reggel a NÉBIH közleményben jelentette be, hogy a szőlő aranyszínű sárgaság betegség miatt a Badacsony-hegy teljes területére zárlatot rendelnek el, és megteszik a szükséges lépéseket, kivágják a megbetegedett tőkéket.A badacsonyiak ugyanakkor felháborodtak és visszautasítják a NÉBIH által kiadott nyilatkozatot, amely szerintük „a térség szőlészetének-borászatának, turizmusának fejlődésére káros hatású”. Saját közleményükben hangsúlyozzák, hogy a sárgaság nem helyi sajátosság, vélhetően az egész országban jelen van.Badacsonyban a védekezési nehézségeket egyrészt az elhanyagolt - sokszor nem is kizárólag szőlővel beültetett – területek jelentik, de a szőlőkabóca elleni védekezés állami szerepvállalásával sincsenek megelégedve.Fontosnak tartják megemlíteni, hogy a betegség kizárólag a szőlő sajátja, a belőle készülő borra semmilyen hatással nincsen. A választ jegyzők szerint a NÉBIH túlzó közleménye nagyon rossz hatással lehet a badacsonyi borok megítélésre, ráadásul alaptalanul.A badacsonyiak védelmében a következő szervezetek nevében jelent meg a közlemény: Badacsonytomaj Város Önkormányzata, a Badacsonyi Borvidék Hegyközségi Tanácsa, a Badacsony Borvidéki Borút Egyesület, a NAIK Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet és a Badacsony CÉH Turisztikai Egyesület. (MTI)
2016.11.15. 17:00
Boraszportal.hu
Zárlat alatt a Badacsony-hegy
A teljes Badacsony-hegy zárlatát rendelte el a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a szőlő aranyszínű sárgaság betegség miatt. Már korábban is volt itt helyi jellegű fertőzés, az idei minták alapján viszont újabb gócokat azonosítottak.
2016.11.15. 15:15
Profitline.hu
Szőlőbetegség miatt zárlat alatt a Badacsony
A teljes Badacsony hegy zárlatát rendelte el a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. Sárgaságot kapott a szőlő, a hatóság megsemmisíti a fertőzött szőlőt, a gazdák pedig kártalanítást kapnak.
2016.11.15. 15:05
Origo.hu
A magyar gasztró fejlődése a borászatoknak is jót tesz
Csak kapkodjuk a fejünket a magyar gasztronómia sikereit látva, de mit profitálhat ebből a magyar borászat? Gere Andi szerint nincs meg a magyar gasztronómia a magyar borok nélkül, egymást húzzák és ez így is van jól.A kilencvenes években a borászat hamarabb ébredt a hosszú álmából, és ez nagyban Villánynak is volt köszönhető. Gyönyörűen fejlődtek a borok és ez elkezdte magával húzni a gasztronómiát is. Nincs is ebben semmi meglepő, hiszen rokonterületekről van szó, „kéz a kézben jár a gasztronómia meg a bor”, ahogy Gere Andi fogalmaz, amikor a villányi Kerülőutak alkalmából meglátogatjuk.Ma talán a magyar konyha tart előrébb, de egyre komolyabb nemzetközi elismertsége a borászainknak is jót tesz, nekik is óriási segítség. Természetes, hogy ilyenkor a világ közvéleménye a magyar konyhával együtt a magyar borokra is mindinkább kíváncsi lesz, ezért ez a borászok előtt is megnyithatja a kapukat a stabil nemzetközi jelenlét felé.Ez ugyanis egyelőre nem nevezhető általánosnak, a magyar boroknak csak mintegy 15-20 százaléka kerül külföldön forgalomba (van ahol még ennyi se), ráadásul sokan küszködnek az ingatag piaccal, pedig mindenkinek jobb lenne, ha állandó partnerekkel tudnának együtt dolgozni. A fokozatosan fejlődő magyar gasztronómia és borászat kiegyensúlyozott kapcsolata azonban kiindulási alapnak jó lehet.Gere Andival a gasztrón kívül sok más témáról is beszélgettünk, hamarosan elolvashatod a Kerülőutak rovatban!
2016.11.15. 13:00
Boraszportal.hu
A teljes Badacsony-hegy zárlat alá kerül a szőlő aranyszínű sárgaság betegség miatt
A szőlő aranyszínű sárgaság (Flavescence dorée, FD) betegség újabb fertőzési gócait azonosította a NÉBIH laboratóriuma a Badacsony-hegyen. A korábbi években is volt már itt helyi jellegű fertőzés, az idei minták alapján indokolttá vált a fertőzött terület kiterjesztése a teljes szőlőhegyre, ahol ezáltal egységesen kell alkalmazni a jogszabályban előírt védelmi intézkedéseket.
2016.11.15. 12:52
Élőben.hu
Zárlat alatt egész Badacsony
A teljes badacsonyi szőlőhegy zárlat alá került, miután a szőlő aranyszínű sárgaság betegség újabb fertőzési gócait azonosították.Forrás: Nők Lapja Café: Zárlat alatt egész Badacsony
2016.11.15. 11:28
Nlcafe.hu
Zárlat alatt a Badacsony-hegy szőlőbetegség miatt
A teljes Badacsony-hegy zárlatát rendelte el a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a szőlő aranyszínű sárgaság betegség miatt
2016.11.15. 10:35
Gondola.hu
Zárlat alatt a teljes Badacsony, pusztít az aranyszínű sárgaság
A teljes Badacsony-hegy zárlatát rendelte el a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a szőlő aranyszínű sárgaság betegség miatt.
2016.11.15. 10:25
Mindmegette.hu
A teljes Badacsony-hegy zárlat alá kerül a szőlő aranyszínű sárgaság betegség miatt
A Badacsony-hegyen a korábbi években is volt már helyi jellegű fertőzés, az idei minták alapján indokolttá vált a fertőzött terület kiterjesztése a teljes szőlőhegyre, ahol ezáltal egységesen kell alkalmazni a jogszabályban előírt védelmi intézkedéseket.
2016.11.15. 10:24
Edenkert.hu
Trinks Náci (Mandiner.bor): Félidő: a Száraz November 13-14. napjai
Annyira természetessé vált, hogy nem iszok, hogy kiment a fejemből a napló. 14 napja csinálom. Már fel sem tűnik, ha nem nem kérek alkoholt. Trinks Ignác naplójának 13-14. része. [...] Bővebben!
2016.11.15. 10:22
Mandiner.hu
Zárlat alá helyezi a Nébih a teljes Badacsony-hegyet
Zárlat alá vonja a teljes Badacsony-hegyet a NÉBIH, miután a szőlő aranyszínű sárgaság betegség újabb fertőzési gócait azonosították. A betegség jellegzeteses tüneteit mutató tőkéket el kell távolítani és meg kell semmisíteni. A korábbi években is volt már itt helyi jellegű fertőzés. [...] Bővebben!
2016.11.15. 09:43
Mandiner.hu
Hatósági zárlat jön az egész Badacsony-hegyen
A szőlő aranyszínű sárgaság (Flavescence dorée, FD) betegség újabb fertőzési gócait azonosította a Nébih laboratóriuma a Badacsony-hegyen - adta hírül a hatóság. A korábbi években is volt már itt helyi ... ...
2016.11.15. 09:28
Napi.hu
A teljes Badacsony-hegy zárlat alá kerül
A szőlő aranyszínű sárgaság betegség miatt.
2016.11.15. 09:09
Index.hu
Trinks Náci (Mandiner.bor): Megvolt az absztinens osztálytalálkozó, innentől kismiska a Száraz November!
Az egyik volt osztálytárs rögtön benyögte: „Nagyon remélem, hogy senki nem száraz novemberezik!” Gyorsan leültem az asztal túlsó végébe, és rendeltem egy csipkebogyószörpöt. [...] Bővebben!
2016.11.13. 11:28
Mandiner.hu
Italhűtés 3 perc alatt - Csak víz és só kell hozzá!
Egy finom, különleges vacsora mellé azért jár egy jó bor. Ha te is mindig annyira a főzésre koncentrálsz, hogy a bor a spájzban marad vagy a hűtő mellett, de soha nem ott, ahol hűlnie kellene, lesd meg ezt a tippet!
2016.11.12. 15:06
Femcafe.hu
Trinks Náci (Mandiner.bor): Éljen a piac! A Száraz November 10-11. napja
A Márton-napot ugyanúgy bekajálják, mint mindent, ami beleillik romantizált, itthon sosem volt, Pinterest-szerű, provanszi ihletettségű vidékképükbe. [...] Bővebben!
2016.11.12. 12:50
Mandiner.hu
Mennyi ideig tart két pohár bor elégetése?
A többségünk minden hátsó gondolat nélkül elfogyaszt két pohár bort, egy friss kutatás szerint azonban az így felhalmozott kalóriák elégetéséhez félórás olimpiai kajakozásra volna szükség. Az ilyesfajta kalkulációk segítenek megértene, hogy miért hízik a népesség jelentős hányada…
2016.11.11. 12:00
Noinetcafe.hu
Trinks Náci (Mandiner.bor): Nem kértem a száraz safe space-ből! Száraz November, 9. nap
A száraz kocsma ugyanez. Mi az, hogy a száraz asztaltól ne látszódjon italreklám? Meg hogy a száraz asztalnál középkori módon diszkriminálják, aki egy sörrel vagy pálinkával ülne oda? [...] Bővebben!
2016.11.10. 11:10
Mandiner.hu
Jó lesz a bor minősége, csak kevés
Jó minőségű, ugyanakkor a tavalyinál kisebb mennyiségű szőlő termett az idén Villányban - mondta Nagy Gergely, a borvidék hegyközségi tanácsának titkára szerdán az MTI érdeklődésére.
2016.11.09. 23:20
Profitline.hu
A gyermekvédelmi főigazgatóság nem talált szexuális visszaélésre utaló jelet a Szőlő utcai javítóintézetben
A gyermekvédelmi főigazgatóság nem talált visszaélésre utaló jelet a Budapesti Javítóintézetben.A magyarnarancs.hu azt írta, hogy szexuális visszaélések történhettek a III. kerületi Szőlő utcai...
2016.11.09. 16:22
Ittlakunk.hu
Gyere, írj nálunk borról és gasztróról!
A Trinety Media Kft. bor és gasztronómia tematikájú portfóliója számára főállású szerkesztő-újságíró munkatársat keres budapesti irodájába! Amennyiben (1) kiválóan írsz bármilyen műfajban, rendelkezel újságírói végzettséggel és gyakorlattal (2) jó munkabírásúnak és motiváltnak tartod magad (3), illetve vonzódsz a borok világához, jelentkezz hozzánk!
2016.11.09. 12:00
Boraszportal.hu
A hónap végéig kérhetnek támogatást a gazdák
December 2-ig lehet benyújtani a támogatási kérelmeket a Miniszterelnökség által meghirdetett új agrár-környezetgazdálkodási (AKG) programra; a 40 milliárd forint keretösszegű forrásra szőlő- és gyümölcsültetvényesek, illetve szántóföldön gazdálkodók pályázhatnak.
2016.11.09. 08:07
Piacesprofit.hu
A FiúslányoS és a Napfény íze
A kisharsányi Bocor Fogadó másfél hektár béke, nyugalom, és kikapcsolódás. A francia ágyas szobákon kívül hangulatos apartmanok és lakóautóknak kialakított kemping is várja a látogatókat. Leginkább azokat, akik az igazi aktív pihenést keresik, hiszen a fogadó hatalmas kertjében tenisz- és röplabdapálya, és három jakuzzi is helyet kapott. A benti wellness részről pedig még nem is beszéltünk. A szobák mellé jár egy ingyenes transzfer Villány és Kisharsány között, így bátran nekiindulhat borozni is a vendég, de előbb érdemes végigkóstolni a Bocor saját borait is, hiszen azok valódi beszélgetős, gyümölcsös, könnyed társai egy-egy nagy beszélgetésnek, vagy kerti sütögetésnek.Mi is így tettünk, lett is három nagy kedvencünk közöttük!A Napfény Íze: Chardonnay 2014-ből, amikor őszi napsugarak minden egyes szőlőszembe beleivódtak. Harmonikus, gyümölcsös, elegáns, mégsem túlgondolt bor, remek savakkal, amelyet a csipetnyi hordós érlelés csiszolt tökéletesre. Portugeiser 2015: A fogadó alapbora, amely nem is hiányozhat egy vérbeli villányi pince kínálatából. Üdítő karakter, gyümölcsbomba, amelyből ha jó a társaság, jópár palack kinyílhat egy este alatt. FiuslányoS 2015: Cabernet franc (60%) és sauvignon (40%) házasítása egy selymes, nagy testű, mégis elegáns borban. A fekete bogyós gyümölcsök aromáit a 7 hónapos barrique hordós érlelés egészíti ki.
2016.11.08. 17:45
Boraszportal.hu
Trinks Náci (Mandiner.bor): Nemet mondani az ingyenpálinkára: Száraz November 7. nap
Képzelhetik, mennyire fájt a szívem, amikor úgy kellett elmennem a ferihegyi duty free kóstoltatópultja mellett, hogy nem kóstolhattam bele a gönci barackba. [...] Bővebben!
2016.11.08. 11:33
Mandiner.hu
A gasztronómia védőszentjei beköltöznek a Gellértbe
  Az idei évben fordulóponthoz érkezett a Gellért Szálló méltán közismert borfesztiválja, hiszen névadója születésének 1700. évfordulója tiszteletére Szent Márton-emlékévet ünneplünk 2016-ban. Szent Márta, Szent Lőrinc és dom. Pierre Pérignon szelleme őrködik ezúttal a Szent Márton napi Borfesztivál kulináris felhozatala fölött, a kínálatban kézműves kiállítók, újhullámos street-food, virtuóz borvacsora és egyedülálló „lakosztályétterem” is lesz. VI. Márton napi Borfesztivál a Gellért Szállóban, november 10-13. között. Bár Márton napján a bor kapja a főszerepet és a nulladik napon kézműves sörök is felhabzanak majd, a Gellért Szálló immár VI. alkalommal visszatérő, a hazai borászatokat legnagyobb számban felvonultató rendezvényén a kulinária is jelentős szerepet kap, idén ráadásul védőszentekkel oltalmazva. „Rendezvényeinken mindig új és újabb tematikára építjük fel a programokat, ezúttal azonban minden eddiginél különlegesebb élményben lesz része vendégeinknek” – meséli Fekete Marcell, a Danubius Hotel Gellért éttermi igazgatója, „és külön öröm, hogy ehhez sikerült megnyerni a hazai gasztro-szcéna legemblematikusabb alakjait, és ezzel a rendkívül erős szakmai összefogással egy koncentrált, minőségi élményt tudunk nyújtani a látogatóinknak” – tette hozzá a gasztro- szakember, a rendezvény főszervezője. Szent Márta, aki a szakácsok, a pincérnők és a pincérek, na meg a háziasszonyok védőszentje, lett az idei jeles napokon a Gellért borvacsoráinak névadója. November 11-én és 12-én este 7-re terítik a pazar menüsort, melyet neves gaszroszakértők és mesteri szakácsok állítanak össze. A kínálatban ott lesz Fűszeres Eszter és Mautner Zsófia fűszeres libamelle, előbbi korianderes birsalma chutney-val, utóbbi sárga és cirmos cékla, gránátalma, dió kombóval kínálja majd az előételét. Frideczky András, a Gellért söröző séfje, piros libalevest kínál, Giuseppe Scaricamazza, az olasz konyha nagy ismerője egy kimondhatatlan nevű tésztaétellel nyűgöz le minket, a Kistücsök séfje, Jahni László libás töltött káposztát készít, Wolf András a New York Kávéház és a Salon étterem séfje egy édes maceszgombócot “üt össze” kávékrémmel, pácolt almával, bébi bazsalikommal. Az italsort pedig Angerman László, az Év Sommelierje 2016. verseny győztese, a Tanti borszakértője állította össze. Szent Lőrinc, a vendéglősök, fogadósok szentje a gasztrokiállítókat figyeli a mennyből a Gellért Szálló idei, VI. Márton napi Borfesztiválján. Megkóstolhatjuk majd a lassan legendássá vált Zing Burgert, a Lakatos Márk féle “gasztroműhely” remekeit, Szabó Győző kiváló színművész gőzön főző tudományát, de lesz sajt és csokoládé a legjobbak közül, itt lesz Kucumester, s a házigazda, Héjja László vezető séf is nyit majd egy libastandot. Az idei borfesztivál egyik csemegéje pedig a Vajda Pierre által moderált „A Sajt, a Bor és a Kenyér Szentháromsága” kurzus lesz. A Lakosztályétterem névadója dom. Pierre Pérignon, a hautvillersi Szent Benedek-rendi apátság pincemestere, aki ugyan nem szent, de megérdemelné, hisz’ nevéhez elválaszthatatlanul fűződik a pezsgő felfedezése. Tiszteletére állt össze a limitált létszámú, prémium kategóriás vacsora, mely felejthetetlen gasztronómiai élményt ígér, méghozzá egyedi készítésű, design tányérokon tálalva. A Dunára néző panorámás luxuslakosztály kiváló keretet ad a Michelin csillagos séf, Pesti István és a French Wine Society Champagne Master képzést végzett pezsgőszakértő, Túróczi Anett 6-fogásos Champagne vacsoraestjének. A VI. Márton napi Borfesztivált  idén először zárja kettős Sunday brunch, és a Gellért a Kádártól a Gundelig a vasárnapi ebéd teljes spektrumát felkínálja. Kulináris zarándokúton Budapest TOP 6 Sunday brunch éttermének összefogásával parádés menüből válogathatunk a Panoráma Étteremben, ahol a Szent Márton emlékév tiszteletére  az ARAZ, a Gundel, az Icon, a Manna, a Paris Budapest és a Panoráma fogásai szerepelnek a büféasztalokon. És aki hamisítatlan, házias ételekre vágyik, megtalálja a Gellért Sörözőben, ahol Budapest legjobb kifőzdéi társulnak Frideczky Andrással, a Gellért Söröző séfjével. A Kádár, a Földes Józsi Vendéglő, a Kisharang és a Nagyi Kifőzdéje olyan ételekkel készülnek, mint a sólet és a libacomb szalvétagombóccal és ludaskása. Nehéz lesz a két brunch közötti döntés, de bármelyiket választjuk, egészen biztosan méltó záróakkordja lesz a VI. Márton napi Borfesztiválnak. További részletek: borfesztivalgellert.hu  
2016.11.08. 10:07
Ketcicakonyhaja.hu
Savanyú a szőlő? Egyél májat!
avagy hogyan csökkentsük a kognitív disszonanciátSzerző: Dr. Költő AndrásRövid bevezető: Az önigazolás ugyancsak szükséges akkor, ha valamit nem szerezhettünk meg, nem érhettünk el.Az önigazolás ugyancsak szükséges akkor, ha valamit nem szerezhettünk meg, nem érhettünk el.
2016.11.07. 21:54
Mipszi.hu
Van 5 jó indokunk a Mitiszol Fesztiválra!
Szombaton rendezik a Mitiszol Fesztivált, amelyen több mint 100 természethű bor mellett, hasonló szellemiségben készült ételeket is kóstolhatnak majd a látogatók. Íme 5 indok, amiért kihagyhatatlan a Millenárison megtartott rendezvény!
2016.11.07. 19:53
Boraszportal.hu
Elvándorlás: nem lesz, aki művelje a szőlőt
Tendencia, hogy felhagynak a szőlő művelésével, például ha nincs utánpótlás – mondta Légli Ottó. A Hegyközségek Nemzeti Tanácsának elnöke elmondta, hogy a tanács célja, hogy az ültetvények színvonala emelkedjen.Légli Ottó kifejtette, hogy a szőlészet-borászat munkaigényes tevékenység, a munkaerőhiány, az elvándorlás ezt az ágazatot is sújtja. Az elnök megjegyezte, hogy az utóbbi években megjelent fitoplazma terjedését megkönnyítik a gazdátlanul hagyott, megműveletlen ültetvények.
2016.11.07. 17:53
Boraszportal.hu
Világszerte durván megcsappant idén a bor mennyisége
El Nino ott pusztított, ahol csak tudott.
2016.11.07. 14:14
Elelmiszeronline.hu
Orchidea kiállítás és Márton-napi fesztivál a hétvégén
Orchidea kiállítás a Vajdahunyadvárban Különleges kiállítás az ez évi, hiszen idén ünnepli fennállásának 25. évfordulóját a Magyar Orchidea Társaság, a közösség, amely hazánkban terjeszti az orchideák termesztésének kultúráját és megannyi varázslatos kiállítás keretében mutatta be ezeket a lenyűgöző növényeket a magyar közönség számára. A társaság 1979-ben alakult, ugyanebben az évben meg is nyílt az első orchidea kiállítás, amely először tárta az érdeklődők szeme elé a hazai orchidea-gyűjtők büszkeségeit.  A Magyar Orchidea Társaság idén ősszel ismét a Mezőgazdasági Múzeum és Könyvtár gyönyörű épületegyüttesében, a városligeti Vajdahunyadvárban rendezi meg színpompás orchidea- és bromélia kiállítását, amelyen idén is büszkén mutatja be a Phalaenopsisok, Cymbidiumok, Oncidiumok, Dendrobiumok és számos más orchideanemzetség színes kavalkádját.  A kiállítás nemzetközi vendégei a Német- és a Lengyel Orchidea Társaság tagjai lesznek – akik gyűjteményeik büszkeségeivel érkeznek a városligeti seregszemlére. Ez alkalommal a kiállítás időtartama is egy nappal hosszabb lesz, november 10-től 13-ig (csütörtöktől vasárnap estig) várja az érdeklődőket az Orchidea- és Bromélia Kiállítás a Vajdahunyadvárban. A kiállítás mellett természetesen ezúttal is lesz vásár. A Múzeum földszintjén sok hazai és külföldi orchidea- és szobanövény kertészet várja azokat, akik becsempésznének otthonukba egy cserépnyi Tajvant, Hollandiát vagy Olaszországot – egy tő orchidea formájában. A kiállítás időpontja: 2016. november 10-13. Nyitva tartás: minden nap 10-től 18 óráig Jegyek elővételben is kaphatók a Mezőgazdasági Múzeum és Könyvtár pénztáránál. Bővebb információk itt>>> Szent Márton Újborfesztivál és Libator a szentendrei Skanzenben Ínycsiklandó falatokkal, zamatos újborokkal, örömteli társas tevékenységekkel, harsány mulatozással búcsúzhatnak az ősztől azok, akik részt vesznek a szentendrei Skanzen Szent Márton Újborfesztivál és Libator rendezvényén november 12-én és 13-án. A Magyar Termék Nagydíjjal kitüntetett, több ezer embert megmozgató rendezvényére az idén immár tizennegyedik alkalommal kerül sor. Az éves gazdasági, szántóföldi teendőket november 11., azaz Márton napja zárja le. Elkezdődik a természet téli, pihenő időszaka, s ezzel párhuzamosan a kalákában történő vidám munka a házakban. Márton-napon kóstolták meg először az újbort, és vágták le a tömött libákat, hiszen ez volt a 40 napos karácsonyi böjtöt megelőző utolsó nap, amikor kiadósan, jóízűeket lehetett enni, és mellette mulatozni. Úgy tartották a régiek, hogy minél többet isznak ilyenkor, annál több erőt és egészséget töltenek magukba. Márton-napon kötelező libás ételt fogyasztani, hiszen a mondás szerint aki Márton-napon libát nem eszik, egész éven át éhezik. A kétnapos Szent Márton Újborfesztivál és Libator gondoskodik arról, hogy látogatói elkerüljék ezt a fenyegetést: a Jászárokszállási Fogadóban ínycsiklandó libaétkeket tálalnak, az ínyencségek leöblítésére a fedett, fűtött sátorban tíz családi pincészet kínálja kézműves újborait.  Miközben a minőségi nedűk kóstolója zajlik, a fesztiválszínpadon egymást érik a fellépők: A literatúrát kedvelő felnőtteket irodalmi borkóstoló, a gyerekeket irodalmi szörpkóstoló várja. Aki őszi csemegékre vágyik, az majszolgathat illatos sült gesztenyét, tököt, sült almát vagy fogyaszthat kürtőskalácsot, kenyérlángost a forró tea és a forralt bor mellé. Aki ezek után még mindig fázik, az élő népzenés táncházban melegedhet ki. A méltán híres Lajta néptáncegyüttes tagjai is táncba invitálják a látogatókat Márton-napi búcsújukon, és nem marad el a közös lovaskocsi-díszítés és a látványos lovaskocsis felvonulás sem, és érdemes részt venni az együttes mulatságos legényavatásán is. A tollfosztóban a látogatók a finom meleget árasztó kemencék és kályhák mellett bekapcsolódhatnak az őszi társas munkákba, és részük lehet a szántóföldi munkák lezárulását követő kedélyes hangulatban. Miközben jár a kezük, a Hagyományőrző Óvónők a nyelvüket sem pihentetik, hanem kacagtató történetekkel, tréfás dalokkal szórakoztatják a munkálkodókat. A gyermekek az őszhöz és a libához illeszkedő kézműves foglalkozásokon élhetik ki alkotóvágyukat, így sorra készülnek majd a két nap során textillibák, a kedves gesztenyebábok, a Márton-napi lámpások. A programot mindkét este fergeteges őszbúcsúztató koncert és magával sodró tánc zárja. Részletes program itt>>> További terhességgel, szüléssel és gyermekneveléssel kapcsolatos tartalmakat olvashatsz a Bezzeganya Facebook oldalán. Tetszik?
2016.11.07. 13:00
Bezzeganya.postr.hu
Trinks Náci (Mandiner.bor): Ér-e hibapontokat gyűjteni? A Száraz November 6. napja
Legközelebb azzal fogom indokolni az alkoholmentességet, hogy nagyon másnapos vagyok. Ezzel sokkal jobban bevágódok, és a magyarázkodást is megspórolom. [...] Bővebben!
2016.11.07. 07:12
Mandiner.hu
Trinks Náci (Mandiner.bor): Sörkóstolón nem inni sört: a Száraz November 4. napja
Megmondták, hogy az első hétvége lesz a legnehezebb. A biztonság kedvéért rátettem egy lapáttal: elmentem egy meséléssel és koncerttel egybekötött sörkóstolóra. És nem ittam sört. [...] Bővebben!
2016.11.05. 09:57
Mandiner.hu
Trinks Náci (Mandiner.bor): Persze – A Száraz November 3. napja
„Szar ügy” – mondja a Wichmann kocsma csaposa, miután beavatom a tervembe, hogy most nem sört kérek, hanem csak egy almafröccsöt, lévén egy hónapig nem iszok alkoholt. Sajnálattal vegyes őszinte hang. [...] Bővebben!
2016.11.04. 08:38
Mandiner.hu
A dugós bor az ételt is tönkreteheti
Nincs is bosszantóbb annál, amikor egy jól kiválasztott palack borról a kibontás után kiderül, hogy dugóhibás. A kellemetlen illat nem akar kiszellőzni, és hiába nem akarjuk kiönteni a bort, úgy tűnik az ételbe sem jó ötlet belefőzni.
2016.11.03. 20:46
Boraszportal.hu
A rend­őr­gyil­kos ki­kép­ző­tá­borának egyik pa­rancs­no­ká­val tár­gyalt a Jobbik képviselője
A Népszava titokban készült fotóval leplezte le a Job­bik or­szág­gyű­lési kép­vi­se­lő­jét, Gyöngyösi Mártont, amint a rend­őr­gyil­kos által szer­ve­zett ka­to­nai ki­kép­ző­tá­bor egyik pa­rancs­no­ká­val tár­gyal. A tárgyalópartner, Sz. Tibor a hungarista mozgalom egyik prominense, a nyíltan oroszbaráttá vált szélsőjobbos „fiókszervezetek" képviselője. A férfi a lap szerint szoros kapcsolatban állt a rendőrgyilkos Györkös István Magyar Nemzeti Arcvonal nevű mozgalmával is. A jobbikos politikus szerint csak egy újságíróval beszélt. 
2016.11.03. 18:20
Origo.hu
Bihari Zoltán (Szőlő-levél): Felemás szüret Tokaj-Hegyalján
Nagy volt az elégedetlenség a Grand Tokajjal, mint legnagyobb felvásárlóval szemben , hiszen osztályozta a területeket, és a mégoly jó minőségű aszút sem vásárolta fel minden területről. [...] Bővebben!
2016.11.03. 12:25
Mandiner.hu
Határon túli magyar borok a Pesti Vigadóban
Hat ország, húsz magyar borászat, mintegy száz bor a Pesti Vigadóban.
2016.11.03. 12:23
Elelmiszeronline.hu
Rókusfalvy Pál (Mandiner.bor): Hosszú tenyészidőszak, rövid szüret
A szüretet szeptember 13-án (születésnapomon) kezdtük a pezsgőalapnak szánt chardonnay-val, és utána a kivárásra és a precíz időzítésre alapoztunk. [...] Bővebben!
2016.11.03. 12:13
Mandiner.hu
4 kihagyhatatlan borbár Budapesten és vidéken
A szőlőszüret idején és az azt követő időszakban, amíg november harmadik hetének vége felé az új bor, a beaujolais piacra nem kerül, a szőlősgazdáknak és a pincészeteknek van bőven munkájuk, nem minden esetben érnek rá a lelkes vendégek fogadására.
2016.11.03. 09:00
Mindmegette.hu
Házi rétes
Hozzávalók: Tésztához: 6 dl finom rétesliszt 1 tojás pici só langyos víz 1 ek ecet diónyi zsír vagy 1 ek étolaj A tészta kenéséhez: kb 1,5 dl olaj Túrókrémhez: 1 kg túró cukor ízlés szerint 2 tojássárgája 2 cs vaníliás cukor 2-3 ek tejföl 10 dkg szőlő 1 üveg barack befőtt Meggyes töltelékhez: 3 dl […] A Házi rétes bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2016.11.03. 07:41
Receptneked.hu
Ezért ne dobd el a borosdugókat – DIY váza!
Ha a háztartásunkban időnként elfogy egy-egy üveg bor, ne dobjuk ki a dugókat – inkább készítsünk belőlük ilyen szuper vázát!Forrás: Nők Lapja Café: Ezért ne dobd el a borosdugókat – DIY váza!
2016.11.02. 22:15
Nlcafe.hu
Melengesd meg tested-lelked forró, csokis borral!
Ennek a receptnek köszönhetően nem kell többé választanod a két legszívmelengetőbb téli ital, a forró csoki és a forralt bor között!Forrás: Nők Lapja Café: Melengesd meg tested-lelked forró, csokis borral!
2016.11.02. 20:15
Nlcafe.hu