sütőtök

Egy nagyon céklás rizottó, kecskesajttal
Nagyon szeretem a rizst, így nálam a rizottókészítés a konyhai alapműködéshez tartozó gyorsételnek számít: alaplé mindig van, kerekszemű rizs és hagyma úgyszintén - ezekhez csak valamilyen zöldség kell kiegészítőnek, és kész...
Ádventi vasárnapok a Dunakanyarban 1.: Rosinante
Nem titkolom, azért indítom ezt a sorozatot, hogy rámutassak: a karácsony előtti vasárnapok nemcsak vásárlásra "használhatók" - hanem az ünnepre való ráhangolódásra, együttlétre, lelassulásra, hogy a karácsony ne ...
Fűszeres, rántott sütőtök: belül krémes, kívül ropogós
Ha szereted a rántott zöldségeket, ne hagyd ki a sütőtököt se! Jól illik hozzá a fűszeres bunda.
Csúcsgasztronómiai találkozó Budapesten
Egy világszínvonalú, megismételhetetlen este a modern magyar gasztronómia főhadiszállásán   November 8-án együtt főz a jelenlegi magyar Bocuse d'Or csapat, azaz Pohner Ádám, Csillag Richárd, Segal Viktor és Hamvas Zoltán, két ......
Sütőtök variációk - készíts sütőtököt kicsit másképp!
Nálunk nagy hagyománya van a sütőtök készítésének-sütésének, több verzióban is az asztalra kerül!
Sütőtökös lencsesaláta
A legegyszerűbb őszi alapanyagokból - mint például a lencse és a sütőtök - egzotikus, száz-ízű salátát varázsolhatunk az asztalra: ha lencsefőzés helyett egy jó minőségű konzervet választunk, az elkészítés ideje 20 perc ......
Sütőtökös pizza: tejfölös-hagymás alap, sütőtök és persze sok sajt
Pár napja a Vapianoban ettem sütőtökös pizzát és annyira ízlett, hogy muszáj volt kicsit ismételni és picit tovább gondolni. A pizza tészta Hozzávalók: 28 dkg liszt 1 nagy csipet só 1 teáskanál cukor 1 csomag szárított élesztő 1,8...
Sütőtökös muffin
Hozzávalók: 15 dkg sütőtök 15 dkg finomliszt 15 dkg cukor 1 dl napraforgó olaj 20 g méz őrölt fahéj ízlés szerint 2 tojás 12 g sütőpor Elkészítése: A sütőtököt megpucoljuk és kis darabokra vágjuk. Kevés olajon megsütjük. Mikor...
Sütőtök puding
Nassolnivaló őszi hangulatban? Tipikusan ilyen Lénárt Gitta sütőtök puding receptje, amely egészséges (az összetevők eredeti állapotukban maradnak meg benne), gyorsan elkészíthető és nagyon FINOM! ...
Tejszínes sütőtökleves gyorsan és egyszerűen
Hozzávalók: 1 kg sütőtök 2 gerezd fokhagyma 2 darab kisméretű vöröshagyma 3 darab sárgarépa 3 darab közepes méretű krumpli egy zellerre növényi olaj leveskocka egy csipet bors és gyömbér, 80 ml, maximum 30%- os főzőtejszín
Alma, cékla, sütőtök: így készíts egészséges chipset az őszi kedvencekből
Nassolj egészségesen! A házi chipsek olaj nélkül is készülhetnek, és jó ropogósak lesznek.
Tepsiben sült, mézes, fűszeres, sütőtökös falatok: így a legkönnyebb feldarabolni a tököt
Az íze csodás, alacsony a kalóriatartalma, fűszerezve pedig egyszerűen fantasztikus a sütőtök.
Fűszeres édesburgonya a sütőben: finomabb, mint a sütőtök
A sütőben sült édesburgonya az egyik kedvencem akár köretnek, akár önmagában. Úgy a legfinomabb, ha annyira megsül, hogy a benne lévő cukor karamellizálódik. Az édesburgonyára (azaz a batátára) akkor kaptunk rá, amikor a fiúk picik...
Mézes-kókuszos sütőtökleves
Hozzávalók: 50 dkg sütőtök 1 vöröshagyma 5 dkg vaj 2 db leveskocka só, bors 1 mk curry 2 dl tejszín 2 ek méz 4 evőkanál kókuszreszelék
Curry, sütőtökkel
Hozzávalók: 3 ek olaj 1 fej vöröshagyma 2 sárgarépa 3 zöldpaprika 4 gerezd fokhagyma 1 chilipaprika 70 dkg sütőtök 2 tk currypor 0,5 tk koriandermag 1 tk kurkuma 1 tk mustármag 2 dl kókusztej só, bors
Négy Évszak Receptjei - megjelent az új szakácskönyvem!
Én magam is naponta főzök, piacon vásárolok, a húst a bejáratott hentesnél veszem és a házias ízeket kedvelem, így nem sokban különbözöm az olvasóktól, akiknek a könyv készült. Legújabb szakácskönyvemben, a Négy évszak ......
Bonduelle: termékbevezetés Fördős Zé-vel és országos kampánnyal!
A Magyarországon 25 éve jelen lévő Bonduelle két újdonsággal bővítette fagyasztott termék-portfólióját. Európa zöldségspecialistájának is minősített márka a krémleves- zöldségkeverékek kategóriában fejlesztett: most már sütőtök...
Magyaros sütőtök krémleves
Hozzávalók: 4 burgonya 4 sárgarépa 2 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 2-3 leveskocka só, bors, pirospaprika majoránna 250 g sült sütőtök 100 g kolbász tejföl Elkészítése: A sütőtököt félbevágjuk, kimagozzuk, feldaraboljuk, majd...
Narancsos-gyömbéres sütőtökkrémleves
Hozzávalók: 1 kisebb sütőtök 80-100 g méz 2 dl narancslé 1 ek reszelt gyömbér 1/2 szál újhagyma 1-2 marék tökmag 6 dl tej só Elkészítése: A sütőtököt megmossuk, félbevágjuk, a kikapart magokat további felhasználásra félretesszük...
Sült tök dióval és mogyoróval
Hozzávalók: 1 sütőtök 1 csésze dióbél 1/2 csésze pirított, sós földimogyoró 2 ek méz Elkészítése: A sütőt előmelegítjük 220 fokra. A sütnivaló tököt kívülről áttörölgetjük, kettévágjuk, magházát egy evőkanállal kivájjuk...
Bársonyvirágos sütőtökkrém
Hozzávalók: 400 g sütőtök megsütve 100 g natúr joghurt 50 g majonéz 1 ek olívaolaj 2 fej bio bársonyvirág (büdöske) szirmai 2-3 gerezd fokhagyma só frissen őrölt bors chili fahéj 1 kk friss petrezselyemzöld Elkészítése: A megsült...
Elindult a Nagy Levesválasztó!
Szirbek András, Antal Emese és Fördős Zé A Magyarországon 25 éve jelen lévő Bonduelle két újdonsággal bővítette fagyasztott termék-portfólióját. Európa zöldségspecialistájának is minősített márka a krémleves- zöldségkeverékek...
Mézes sütőtök
Hozzávalók: 1 sütőtök 2-3 evőkanál méz Elkészítése: Alaposan megmossuk a tököt. Felszeleteljük, magját kivájjuk, majd a szeleteket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 200 fokon sütjük kb 30 percig, majd megcsorgatjuk mézzel. Visszatesszük...
Sütőtökös, túrós-mákos lusta asszony rétes
Hozzávalók: 30 dkg liszt 18 dkg porcukor 3/4 tasak sütőpor csipet só 10 dkg darált mák 25 dkg túró 30 dkg reszelt sütőtök 2 tasak vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 3 tojás 3 dl tej 10 dkg vaj Elkészítése: A sütőtököt pici víz...
Sütőtök pite
Hozzávalók: Tészta: 18 dkg finomliszt 20 g cukrozatlan kakaópor 50 g nádcukor 15 dkg margarin csipet só Töltelék: 40 dkg sütőtök megsütve 25 dkg mascarpone 10 dkg nádcukor 3 tojás 1 teáskanál gyömbérpor 1 teáskanál őrölt fahéj csipet...
Egyszerű sütőtökös sütemény
Hozzávalók: a mérce 2,5 dl-es bögre 4 bögre liszt (lehet graham liszt vagy vegyesen pl. tk tönkölybúzaliszt és fehér tönkölybúzaliszt) 1 kisebb méretű sütőtök 1 bögre teljes értékű nádcukor 1 cs sütőpor 2 t fahéj 1 mk. vaníliaaroma...