padlizsán recept

Tudj meg mindent a padlizsán elkészítési módjáról. Tökélete padlizsán receptek és képek egy helyen!

Padlizsán curry kókusztejjel
Pofon egyszerű recept, egy gyerek is bármikor elkészíti, mégis különleges, egzotikus ízvilágú étel lesz a végeredmény.
2017.01.29. 18:00
Eletforma.hu
Gyors töltött cukkini és padlizsán receptek
Íme két tuti recept, ha fel akarjuk gyorsan dobni a hétköznap estéket, de nem szeretnénk órákat a konyhában tölteni!
2016.11.04. 12:15
Stylemagazin.hu
Bolognai sült padlizsán recept
Ebben a bolognai sült padlizsán receptben minden benne van amit szeretek. :) Kicsit húsos, kicsit zöldséges, kicsit tésztás. Remek választás amikor nem akarjuk degeszre enni magunkat tésztával, de mégis muszáj engedni a kísértésnek. Nálam abszolút kedvenc! :)
2016.09.19. 13:07
Aproséf.hu
hirdetés
Rakott padlizsános karaj recept
A padlizsánból készíthetünk padlizásnkrémet, köretet vagy akár húsokhoz is tökéletes. Én egy egyszerű padlizsános karaj egytálételt választottam, amely tökéletes a vasárnapi ebédhez. A padlizsán hasznos, mert alacsony kalóriatartalma mellett tartalmaz A és C vitamint és gazdag az ásványi sókban.
2016.09.16. 07:00
Aproséf.hu
Sajttal töltött rántott padlizsán recept
Nagyon finom étel padlizsánból. Így a gyermekek, és a férfiak is imádni fogják! :-) Laktató, egészséges, és ízletes. Kívül ropogós, belül kellemesen fokhagymás.
2016.08.22. 13:34
Aproséf.hu
Ha csak 30 perced van a vacsorára: rakott padlizsán mozzarellával - VIDEÓ!
Padlizsánőrültek kedvence lesz ez az étel, amelynek koronája a finoman megpirult, nyúlós, oldalt ropogós mozzarella. Főfogásnak vagy köretként sült hús mellé, salátával tálalva igazi diétás recept! A Napi fitt konyha remek videója következik.
2016.08.19. 17:00
Mindmegette.hu
Ettől igazi energiabomba leszel!- Bear Grylls pizzareceptje
Ennek a pizzának a különlegessége abban rejlik, hogy igazi energiabomba: tele van tápanyagokban gazdag fehérjével, rostokkal és egészséges zsírokkal. A pizza alapja búza-és gluténmentes, így minden ínyenc bátran fogyaszthatja! Bear Grylls-ről minden elmondható csak az nem, hogy unalmas életet élne. A vadonban túlélőként már bizonyított, most a konyhai profizmusát sem rejti véka alá legújabb könyvében, „A te életed, egyél érte” címmel egyre többeket fertőz meg. Mint a műsoraiban már megszokhattuk, imádja a kihívásokat, a szokatlant, és most bebizonyítja, hogy a pizzát, hamburgert, sütit is el lehet egészségesen készíteni! A nyolchetes búza-és cukormentes programjában ír a gluténmentes pizza recept, amire felcsillant a szemünk.  Energiapizza   Recept 1 pizzához: Pizza alap - 4 púpozott kanál hajdinaliszt - 1 evőkanál olívaolaj - 200 ml víz - 1 ek. friss rozmaring - 1 tk. oregánó - ½ teáskanál só - 5 ek. chiamag Szósz - 1 marék kb. 12 db koktélparadicsom - 3 púpozott ek. paradicsomszósz - 2 gerezd fokhagyma - egy kevés rozmaring vagy bazsalikom apróra vágva - 2 ek. étkezési élesztőpehely -néhány csepp olívaolaj - 1 csipet só Feltét Évszaknak megfelelően válassz friss zöldségeket (hagyma, cukkini, brokkoli, padlizsán, gomba, olívabogyó, aszalt paradicsom Elkészítés A sütőt melegítsd elő 175 Celsius - fokra. Az alapanyagokat keverd össze egy nagy tálban. Arra figyelj, hogy a chiamag magába szívja a vizet, sűrű masszát fogsz kapni. Mielőtt úgy ítélnéd meg, hogy a tészta még elbírna egy kis hajdinalisztet várj vele pár percet, mert besűrűsödhet. Ha mégis lágynak találod a tésztát egy kevés hajdinalisztet keverj bele. Ha összeállt a tészta, tedd egy kicsit vakvágányra, egy 28 cm-es tepsit bélelj ki sütőpapírral, kend be egy kis olívaolajjal, és a tésztát öntsd bele, majd egyengesd el, hogy kb. 1 cm-es legyen. Rakd be a sütőbe az alapot, állítsd be az órát 40-45 percre, hogy megsüljön. Mielőtt leülnél olvasni, előbb készítsd el a szószt! A szósz hozzávalóit konyhai robotgéppel pürésítsd, amíg teljesen sűrű, és sima nem lesz.  Ha ezzel megvagy vedd elő a feltéteket, és készítsd elő ezeket is a pizzához. Brrrr….amikor jelez a csengő, letelt a 40-45 perc, vedd ki az elősütött pizzaalapot, és kend szét rajta a szószt, a feltéttel gazdagítsd az ízvilágát, egy kevés olívaolajjal locsold meg a tetejét, és süsd még 5-10 percig. (amíg a zöldségek meg nem puhulnak.) Jó étvágyat hozzá!:)   Mentéspizzapizza recept
2016.08.03. 17:38
Cukimamik.hu
Zsályás rakott padlizsán recept
Ha nyár, akkor padlizsán, és csakis mediterrán stílusban. Na jó, a padlizsán nálam mindenhogy favorit, de ezek a paradicsomos szószos padlizsános ételek mindenkinek bejönnek a családban. Most megmutatom, hogyan készítsd el tökéletesre! Bővebben...
2016.07.31. 12:05
Ritakonyhaja.hu
Padlizsános fasírt recept
Ezt a fasírtot a férjem sütötte először, az otthon talált alapanyagokból! Meglepett a kész fogással. Másnapra vittem be a munkahelyemre kóstolónak pár falatot és nagy sikere volt, többe elkérték a receptet! Szeretem, mert a gyerekek étrendjébe észrevétlenül becsempészhetem a nemszeretem alapanyagokat is! A padlizsán mennyisége darabonként kb 2 ökölnyi méret.
2016.07.26. 13:30
Aproséf.hu
6 isteni töltött zöldség recept, amit ki kell próbálnod!
A nyár kedvenc zöldségei, mint a cukkini, a padlizsán, a paprika, a paradicsom, a tök: mind rengeteg módon felhasználhatóak és elkészíthetőek. Töltött változatuk az egyik leghálásabb: egyszerű, gyors, változatos és általában pénztárcabarát is. Következzenek az idei nyár legkedveltebb töltött zöldségei, 6 kipróbált recepttel!
2016.07.06. 18:00
Mindmegette.hu
hirdetés
Padlizsán, ahogy a gyerekek is megeszik! Új recept a bloggerünktől!
Múlt héten kicsit lustább voltam a konyhában, így pár vacsorát a májkrém-virsli-sajt szenthármasával vészeltük túl. Aztán egyik este végre vendéget vártunk, ezért kreatívabb vacsorát álmodtam meg padlizsánból. Hogy a gyerekeim is biztosan elfogyasszák, tortának álcáztam.
2016.05.20. 11:00
Mindmegette.hu
Bulgurral töltött padlizsán – mennyei recept
Ha unod a rizses ételeket, és kipróbálnál valami különlegeset, akkor ez a bulgurral töltött padlizsán épp neked való. A török konyhából kölcsönzött páratlan ízvilágban nem fogsz csalódni, ráadásul a recept elkészítése sem különösebben bonyolult feladat.Forrás: Nők Lapja Café: Bulgurral töltött padlizsán – mennyei recept
2016.05.13. 07:30
Nlcafe.hu
Természetes szerelmi serkentők nem csak férfiaknak
A szerelmeskedés azon ritka dolgok egyike, amire nem nagyon kell nógatni a résztvevőket. Ugyanakkor az arra alkalmas étkek gondos kiválasztásával feléleszthető a vágy, és a megszokottnál kellemesebbé tehető az aktus.Mióta világ a világ, léteznek szerelmi afrodiziákumok, de úgy tűnik, a mai hajszás, stresszes világban még nagyobb szükség van rájuk, mint annak idején őseinknek. Nézzük, mi, milyen hatást vált ki, hogyan segíti a szexualitást. Zöldség-gyümölcs kedvelőknekA legklasszikusabbat, a zellert szinte mindenki elismeri vágyfokozóként, hiszen, ha a népi tapasztalat azt mondja: jót tesz a szerelmi vágynak, akkor az úgy is van. De felsőbb úri körökben is nagy volt a keletje. Madam Pompadúr mindig ebből készített könnyű vacsorát kedvese serkentésére, amit szigorúan szeretkezés előtt fogyasztottak el.Vannak növények, amik alakjuk miatt, valamint nem túl bonyolult asszociációik által váltak a szerelmi élet elengedhetetlen szimbólumaivá. Így például a spárga, amit népiesen nyúlárnyékként is emlegetnek (és akkor még nem szóltunk a nyúl és a szaporodás kapcsolatáról).Külön figyelmet érdemel a padlizsán. Neve összefonódott a török bej, Musztafa Mehere nevével, aki 180 kilogrammos testével igazi lepedővirtuózzá vált, ha ezt a növényt fogyasztotta. A legendák szerint 170 felesége és egyéb ágyasai igényeit szolgálta ki maradéktalanul, egészen 123 éves koráig.Ha a szerelmi vágyfokozóról kérdezik az embereket, a zöldségek népes táborából a hagymára szavaznának a legkevesebben. Pedig… Az ókorban a papoknak megtiltották a hagyma evést, úgy tartották ugyanis, hogy túlzott fogyasztásával a cölibátusuk került volna életveszélybe.A legendák nyomán a franciáknál még ma is dívik a hagymaevés szokása. A házasulandók hagymalevest kapnak mindjárt reggelire, csakhogy minden gördülékenyen menjen a nászéjszakán. Egy rész hagymalé, két rész méz: ezt az egyveleget bárki kipróbálhatja. Már aki legalább úgy szereti a hagymát, mint a szeretkezést!Az amerikai szexológusok a vágykeltők között az első helyre sorolják a fokhagymát. A Föld másik felén pedig Katho Yoshio, egy japán szakember speciális fokhagymatusolást dolgozott ki, ami a bőrön keresztül fejti ki jótékony hatását.Édes élvezetA fenyőmagnak magas a cink( tesztoszteron termelés) és az L-arginin (nemi izgalom, merevedés) tartalma – mindkettő hatásos összetevő a szexuális aktivitás fenntartásában. Elkészítése egyszerű: mandulával és mézzel kell összekeverni, majd három napig érni hagyni. (A fenyőmag aromája ennyi idő alatt adja ki legjobban magát.) Biztos van benne valami, különben nem maradt fenn volna a recept, ami 2000 évvel ezelőtt született valahol a mediterrán kultúrákban.A mézből nyert szénhidrátokkal együtt állítólag olyan energiabomba, ami nemcsak egy kiadós szeretkezéshez, de még egy maratoni táv megfutásához is elegendő lenne. A görög és római fürdőkben egyébként mézzel kevert vizet adtak egymásnak azok, akik közeledni kívántak a másikhoz.Az ázsiai népek hagyománya egyébként a méz a legjobb stimulálószer. Úgy hitték, rendelkezik azzal a mágikus szubsztanciával, ami befolyást gyakorol a nők termékenységére és a férfiasságra is.A kelet gyógyítási titkai között számon tartják a következő receptet: 3 rész forró vízbe egy rész mézet tegyünk és lassú tűzön addig főzzük, amíg az 1/3-a el nem fő. Az így elkészített nedű az ifjúság és a férfiasság itala.Csoko-csokoládéAlig van olyan ember, aki ne szeretné a csokoládét. Terápiás célzattal majszolgatni pedig kimondottan élvezetes. Casanova nemcsak arról volt híres, hogy falta a szerelmet. Ugyanilyen intenzitással falta a csokoládét is. (Igaz, e mellé minden bevetés előtt lenyomott még egy ecetes-olajos tojássalátát is, menet közben pedig több nyers tojásfehérjét.) Az 1800-as évek boldog polgárai egyenesen orvosi javaslatra ettek az édességből, ha szerelmük lankadni látszott.A tiszta csokoládéban valójában annyi ajzószer van, hogy gyerekeknek nem tanácsos enni belőle. A nők többet fogyasztanak belőle, mint a férfiak. Talán azért, mert tudat alatt tisztában vannak azzal, hogy az összes kelleme mellett még haszna is van: növeli és feszesebbé teszi női mellet.Indiai serkentők és receptekA nemi gyengeség kezelésében alkalmazható a datolya. Szexuális állókjépesség növelésére és funkcionális rendellenesség esetén ajánlja egy indiai táplálkozáskutató. Áztassunk be egy maréknyi datolyát friss kecsketejbe, és hagyjuk egész éjjel állni. Reggel ugyanabba a tejbe daráljuk le, keverjünk bele egy csipet kardamomőrleményt és mézet.A fekete mazsolát az ajurvéda szerint a szexuális erő helyreállítására használták. 30 grammot mossunk meg langyos vízben, és főzzünk fel 2 dl tejben. A szemek megdagadnak és megédesednek. Előbb a tejet igyuk meg, majd együk meg a mazsolákat is. Naponta háromszor fogyasztható – a mazsola mennyiséga 50 grammig növelhető.Az indiai gyógyászatban a szárított aszparáguszgyökér porát a szexuális vágy növelésére ajánlják. Rendszeres fogyasztása potenciálnövelő.Értékes afrodiziákum a gyömbér leve is. Fél teáskanálnyit keverjünk össze egy fél lágytojással és mézzel. Éjszakára egy hónapon keresztül ajánlott a fogyasztása. Forrás: http://www.astronet.hu/test-es-lelek/alternativ-kezelesek/termeszetes-szerelmi-serkentok-nem-csak-ferfiaknak-102711?p=2Aktuális oldások és tanfolyamok programja az alábbi linken megtekinthető:http://elozoeletek.blogspot.hu/2011/12/karmaoldas-idopontok.html
2016.03.21. 16:03
Elozoeletek.hu
Gyors töltött cukkini és padlizsán receptek
Íme két tuti recept, ha fel akarjuk gyorsan dobni a hétköznap estéket, de nem szeretnénk órákat a konyhában tölteni!
2015.11.03. 15:00
Stylemagazin.hu
Bébimenü házilag - 4 egészséges recept babáknak
Remek és egészséges babaételek, melyeket otthon egyszerűen elkészíthetünk. Nincs másra szükséged, csupán serpenyőre, és turmixgépre. A picik garantáltan imádni fogják őket!  {adselite} Hozzátáplálásra fel! 1. Kukoricás csirke - 8-10 hónapos kortól Hozzávalók: 1 csirkemell filé 1 csésze csirke húsleves vagy víz 2 evőkanál szeletelt hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 csipet koriander 1/4 csésze kukorica 1/2 csésze főtt fehér/barna rizs Elkészítés: Helyezd az összes hozzávalót - kivéve a rizst és a kukoricát - egy serpenyőbe. Forrald fel , majd lassú tűzön fedővel lefedve főzd kb. 5 percig. Add hozzá a kukoricát és főzd tovább 3 percig, vagy amíg a csirke megfő. Ezután turmixold össze, és kész is! 2. Vega lasagne - 8 hónapos kortól adható Hozzávalók: 1/2 hagyma, kockázva 1 evőkanál szűz olívaolaj 1 kis gerezd fokhagyma vagy egy csipet fokhagyma por Csipet szárított oregánó 2 sárgarépa, apróra vágva 1 csésze cukkini ( és / vagy a padlizsán , spenót , borsó, stb ) , apróra vágott 2 evőkanál paradicsompüré 1 csésze zöldség- vagy húsleves 1/2 csésze tészta (választott) 2 evőkanál reszelt trappista sajt 1 teáskanál parmezán sajt, reszelt (elhagyható) Elkészítés: Egy serpenyőben közepes lángon, párold üvegesre a hagymát olíva olajon. Add hozzá a fokhagymát és oregánó. utána tedd bele a sárgarépát, zöldségeket, paradicsompürét és a zöldség-/húslevest. Keverd össze, és forrald fel. Ezután tedd bele a tésztát. Fedd le és főzd 10-15 percig , amíg a sárgarépa megpuhul. Egy krumplinyomóval törd össze az egészet. Vedd le a tűzről és keverd hozzá a sajtokat, és kész! TIPP: Miután bevezettük a csirkét, adjunk az egészhez csirkemell filét is az elején a hagymával forgatva, majd a végén turmixoljuk össze. 3. Baba marhapörkölt - 9-10 hónapos kortól (amikor már bevezettük a marhahúst) Hozzávalók: 1/4 kg marhahús, apró kockákra vágva 2 teáskanál olívaolaj 1/4 kis fej vöröshagyma, felaprítva 1 sárgarépa, felszeletelve 1 közepes burgonya, kockákra vágva  1 csésze víz Elkészítés: Egy serpenyőben piríts meg a marhahús kockákat az olívaolajon -2-3 perc alatt -, majd add hozzá a hagymát, a répát, a krumplit és a vizet. Miután felforrt, vedd le a lángot és fedő alatt főzd hozzávetőleg 1 órán át. Ha minden megfelelően megpuhult, turmixold a baba ízlésének megfelelő állagúra, és kész! 4. Céklás áfonyás desszert - 12 hónapos kortól 2 közepes cékla, meghámozva és apróra vágva 1/2 csésze friss vagy fagyasztott áfonya Elkészítés: A céklát és az áfonyát tedd egy serpenyőbe, majd annyi vízzel engedd csak fel, hogy épp ellepje. Főzd közepes lángon 10-15 percig, majd turmixold össze és kész is!  Jó étvágyat a babáknak! gyorskonyhababa receptekegészséges bébiételekrecept
2015.05.20. 20:20
Cukimamik.hu
Recept: Padlizsános csirkemell
Hozzávalók: 1-2 evőkanál olaj só feketebors 1 közepes fej vöröshagyma 2 szelet bacon apróra vágva 1 kg csirkemellfilé kisebb kockákra vágva 1 db közepes padlizsán felkockázva 1 db fehér paprika 2 db paradicsom bazsalikom ízlés szerint őrölt kömény
2015.02.26. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Török padlizsánkrém
Hozzávalók: 2 piros húsos paprika 1 nagy padlizsán 3 evőkanál olívaolaj 1 fej vöröshagyma cikkekre vágva 1 friss chilipaprika kimagozva 2 gerezd fokhagyma felaprítva 1 kávéskanál cukor citromlé pici fehérborecet só bors
2015.02.20. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Joghurtos-citromos padlizsánkrém
Hozzávalók: 2 nagy padlizsán 3 evőkanál olívaolaj 1 citrom leve 2 gerezd fokhagyma 2 dl natúr joghurt só bors citromgerezdek a tálaláshoz
2015.02.20. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Muszaka (görög rakott padlizsán)
Hozzávalók 6 személynek: 3 db padlizsán (kb. 1 kg) 1 kg burgonya 50 dkg paradicsom 2 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma só bors oregánó bazsalikom ízlés szerint 4 evőkanál olaj + a sütéshez 50 dkg darált marhahús (vagy bárány) 1 konzerv sűrített paradicsom (140 g) 1 kávéskanál cukor 0,5 kávéskanál őrölt fahéj 1 db tojás A besamelhez: 10 dkg reszelt gouda sajt 2 tojás sárgája 4 dkg vaj kb. 4 evőkanálk liszt 6 dl tej szerecsendió ízlés szerint
2015.01.28. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Csirkés töltött padlizsán
Hozzávalók: 2 db nagyobb padlizsán 30 dkg csirkefelsőcomb-filé 15 dkg csiperkegomba 1 kisebb vöröshagyma 1 nagy gerezd fokhagyma késhegynyi őrölt kakukkfű 1/2 csokor petrezselyem 3 evőkanál olaj só frissen őrölt feketebors ízlés szerint 12 dkg reszelt sajt 1 db tojás
2015.01.10. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsános-kecskesajtos csirke aszalt paradicsommal
Hozzávalók: 6 szelet csirkemell vagy filézett csirkecomb 1 padlizsán 1 póréhagyma 3 gerezd fokhagyma olajban eltett aszalt paradicsom 15 dkg kecskesajt kakukkfű só bors olaj vaj az edény kikenéshez
2014.11.04. 00:00
Mindmegette.hu
Gyors töltött cukkini és padlizsán receptek
Íme két tuti recept, ha fel akarjuk gyorsan dobni a hétköznap estéket, de nem szeretnénk órákat a konyhában tölteni!
2014.10.08. 15:35
Stylemagazin.hu
Padlizsán pandzsábi módra
A padlizsán az egyik legfincsibb és legsokoldalúbb zöldség, amelyből sok mindent lehet készíteni, többek között krémet, mártogatóst is, sokféleképpen. Ez az indiai recept akár erre is alkalmas – de hagyd meg darabosnak, ne turmixold! –, ám egy kicsit több is: körítéssel akár főételként is megállja a helyét.
2014.10.03. 07:00
Eletforma.hu
Recept: Zöldségkrém (zakuszka) télire
Hozzávalók: 3 kg vineta (padlizsán) 2 kg gogosár (paradicsompaprika) 1 kg hagyma 50 dkg paradicsompüré 2 evőkanál gyömbérpor 2 evőkanál jódozatlan só 2,5 dl hidegen sajtolt napraforgóolaj bors ízlés szerint 2 evőkanál szójaszósz 1 nagy fej fokhagyma 2 evőkanál kristálycukor
2014.10.03. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Zakuszka vöröslencsével
Hozzávalók 3 db 7,2 dl-es üveghez: 1 kg padlizsán 1 kg kápia paprika 50 dkg paradicsom 3 fej vöröshagyma 2 szál sárgarépa 25 dkg vöröslencse 2-3 db babérlevél olaj só bors
2014.09.30. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsános egytálétel
Hozzávalók: 1 nagyobb padlizsán 4 db paprika 3 közepes paradicsom 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 4 tojás só bors
2014.09.29. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsánkrém tejfölösen
Hozzávalók: 2 kisebb padlizsán 2 gerezd fokhagyma (aki nem kedveli az erős fokhagymás ízt, tegyen bele egyet) 1 kis fej lilahagyma 1,5 evőkanál tejföl só bors
2014.09.25. 00:00
Mindmegette.hu
Padlizsános krumplicurry
Pikáns, egzotikus, egészséges, vega egytálétel. Előkészítési idő: 15 perc, főzési idő: 30 perc Hozzávalók (8 személyre): 1 deci olívaolaj fél kilónyi apró padlizsán 40 deka krumpli csipetnyi köménymag 1 kávéskanál mustármag 1 nagy fej hagyma 2 gerezd fokhagyma egy kábé 2 centis gyömbérgyökér 2 nagy zöld csilipaprika 2 evőkanál currykrém 1 doboz konzerv paradicsom 2 és fél deci víz egy marék spenótlevél 1 kávéskanál barnacukor, só 1. A megtisztított, vékonyra felszeletelt padlizsánt és a felaprított krumplit külön-külön süsd barnára, aztán itasd le róluk az olajat. 2. A visszamaradt olajban pirítsd meg a köményt és a mustármagot. 3. Az apróra vágott hagymát, a szétnyomott fokhagymát és a frissen lereszelt gyömbért add hozzá a pirított magokhoz, és párold, amíg a hagyma üveges nem lesz. Akkor tedd hozzá a felszeletelt csilit és a currykrémet, picit még főzd össze, de folyamatosan kevergesd, különben odakap. 4. Tedd vissza a mártásba a krumplit, a paradicsomot is a levével együtt, sőt, öntsd fel vízzel, és addig főzd, amíg a krumpli teljesen meg nem puhul. A padlizsánnak kevesebb idő kell, a felmetélt spenóttal és a cukorral együtt később tedd csak bele. 5. Kóstold meg: csak annyi sót tegyél bele a végén, amennyit feltétlenül szükségesnek érzel. Recept, fotó: Éva magazin
2014.09.22. 08:56
Evamagazin.hu
Sajtos padlizsán - Recept
Eleged van a húsból és a krumpliból, vagy csak egy zöldséges napot szeretnél tartani, akkor a padlizsán lesz a kitűnő választás.
2014.09.18. 13:39
Femcafe.hu
Recept: Pirított zöldségekkel rakott csirkemell krémsajtos öntettel
Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé 3 gerezd fokhagyma 0,5 dl olívaolaj 2 mokkáskanál paprikakrém 1 db padlizsán 1 db cukkini 2 db lilahagyma 1 db zöld vagy piros kaliforniai paprika 1 csokor petrezselyem 2 szál kakukkfű 25 dkg krémsajt (pl. mascarpone) ízlés szerint só bors
2014.09.18. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Muszaka egyszerűen
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús 50 dkg burgonya 4 db padlizsán 6 közepes paradicsom só bors fokhagyma olaj liszt tej oregano
2014.09.17. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Diópuding padlizsánvajjal
Hozzávalók: 3 dkg vaj 4 dkg liszt 1,5 dl tej 5 dkg főtt, tört krumpli 3 db tojás 5 dkg darabolt dió 3 dkg kockázott sajt 2 dkg reszelt parmezán sajt só kevés morzsa (a sütőformához) A padlizsánvajhoz: 3 dkg vaj 1/2 padlizsán só bors snidling
2014.09.16. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Muszaka hússal és burgonyával
Hozzávalók: 50 dkg sertéshús 25 dkg marhahús 2 db közepes burgonya 3-4 db padlizsán 1 fej vöröshagyma 2 db paradicsom 2 db paprika 2 db tojás 1 dl joghurt só törött bors olaj reszelt sajt a tetejére
2014.09.13. 00:00
Mindmegette.hu
Padlizsántekercs csirkemell csíkokkal - Recept
A padlizsán egyik fantasztikus tulajdonsága, hogy magas a vitamin és az ásványi anyag tartalma, így érdemes belőle jó sokat enni.
2014.09.11. 13:39
Femcafe.hu
Recept: Fetás-padlizsános rétesbatyuk
Hozzávalók: 1 nagy padlizsán, hosszában kettévágva 12 dkg fetasajt, morzsolva 8 dkg pisztácia 1/4 teáskanál őrölt koriander 2 evőkanál frissen aprított menta 5 réteslap olívaolaj só bors
2014.09.09. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Marokkói padlizsános-húsos tésztabatyuk
Hozzávalók: 3 evőkanál olívaolaj 1 kisebb padlizsán apró kockákra vágva 30 dkg darált hús 2 gerezd fokhagyma 1/2 fej vöröshagyma só bors 1 szelet kenyér tejbe áztatva 1 tojás 12 dkg aszalt sárgabarack 1 evőkanál harissa (csípős paprikakrém) 1 csomag leveles tészta 1 felvert tojás a kenéshez
2014.09.08. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Pácolt sült padlizsán
Hozzávalók: 1-2 db padlizsán kevés liszt A páchoz: 3 evőkanál ecet 2,5 dl olaj 1/2 kávéskanál cukor só 2-3 kávéskanál Erős Pista 2-3 gerezd fokhagyma bazsalikom 1 csokor petrezselyem
2014.09.04. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsános-húsos lecsóval töltött lángos
Hozzávalók: A lángoshoz: 2-3 közepes burgonya 2 dl tej 1 kávéskanál cukor 3 dkg élesztő 40 dkg liszt 1 tojás sárgája só olaj a sütéshez A töltelékhez: 1 közepes padlizsán 15 dkg darált pulykahús 1 fej vöröshagyma 3 evőkanál olaj 1 gerezd fokhagyma 2 paradicsom 2 tv paprika só bors
2014.09.04. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsános-paradicsomos lepény
Hozzávalók egy közepes méretű tepsihez: 1 csomag leveles tészta (275 gr) 1 db közepes méretű padlizsán (kb. 30-35 dkg) 3-4 db paradicsom (kb. 40 dkg) 1 db mozzarella golyó 1 evőkanál reszelt parmezán sajt (vagy más hasonló típusú) 1 szűk maréknyi friss bazsalikomlevél 1 teáskanál szárított oregánó 1 evőkanál olívaolaj színes bors só ízlés szerint
2014.09.04. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsános tésztatorta
Hozzávalók: A paradicsomszószhoz: 2 evőkanál olívaolaj 2 gerezd fokhagyma 9 dl konzerv darabolt paradicsom só bors Valamint: 70 dkg padlizsán (kb. 2 nagyobb) olívaolaj 40 dkg penne tészta 5 dkg reszelt parmezán sajt 1 evőkanál szárított oregánó 2 tojás keményre főzve, felszeletelve 15 dkg olasz szalámi, vastagon szeletelve, csíkokra vágva 20 dkg mozzarella, szeletelve 2 evőkanál zsemlemorzsa só bors
2014.09.01. 00:00
Mindmegette.hu
3 ínycsiklandó padlizsános recept
A padlizsán rokonságban áll a paradicsommal és a paprikával, hazai népszerűségük azonban össze sem hasonlítható.
2014.08.22. 12:00
Recept: Zöldséges bulgurrizottóval töltött padlizsán
Hozzávalók: 4 kicsi padlizsán 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 3 evőkanál olívaolaj 20 dkg kaliforniai paprika (kockára vágva) 10 dkg bulgur víz (amennyit felvesz puhulásig) 5 dkg zöldborsó 20 dkg paradicsom 2 evőkanál rozmaring 2 evőkanál reszelt parmezán sajt kevés só bors sáfrány vagy sáfrányos szeklice 20 dkg kecskesajt
2014.08.22. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Szezámos-gyömbéres padlizsán
Hozzávalók: 1 nagy padlizsán 2 evőkanál szójaszósz 1 evőkanál friss reszelt gyömbér 1 evőkanál olaj 2 evőkanál aprított petrezselyem 1 evőkanál citromlé 1 evőkanál pirított szezámmag
2014.08.19. 00:00
Mindmegette.hu
Görög csirkenyárs mentás tzatzikivel recept
A közel-keleti konyha egyik jellegzetes, nálunk kevésbé ismert fűszere a sumac (ejtsd: szumák), amit a görögök első sorban húsok ízesítésére használnak. A sumac savanykás íze a citrusokra emlékeztet, használatával minden más fűszer zamata jobban kihozható. Fanyarságának köszönhetően gyakran használják tejtermék alapú szószok, feta sajt fűszerezésre, de gyakran kerül a humuszba vagy akár a padlizsán krémbe is. Bővebben...
2014.08.15. 01:40
Ritakonyhaja.hu
Recept: Padlizsános-pulykás lasagne
Hozzávalók: 60 dkg darált pulykahús 40 dkg padlizsán 20 dkg színes paprika 3 dkg vaj 0,5 dl olaj 1 csokor gorombára vágott petrezselyem 1 fej hagyma só őrölt fehérbors őrölt szerecsendió 1 csomag lasagne tészta 20 dkg paradicsom A mártáshoz: 6 dkg vaj 6 dkg liszt 15 dkg reszelt sajt 8 dl tej
2014.08.14. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Mediterrán padlizsános csirke
Hozzávalók: 1 db csirke (1,2-1,5 kg) 0,5 dl olívaolaj 40 dkg padlizsán 3 dkg szalonna 2 gerezd fokhagyma 1 dl fehérbor 30 dkg paradicsom 1 evőkanál aprított petrezselyem só bors 3 evőkanál olaj
2014.08.14. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Mediterrán polenta-torta
Hozzávalók: 4 bögre víz 3/4 teáskanál só 1 bögre kukoricadara 2 közepes cukkini, hosszában vékonyan szeletelve 1 nagyobb padlizsán, felkarikázva 1,5 bögre paradicsomszósz ízlés szerint fűszerezve (pl. fokhagyma, oregánó, bazsalikom) 15 dkg puha kecskesajt, morzsolva 1 evőkanál frissen aprított bazsalikom 1 evőkanál zsemlemorzsa
2014.08.12. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsánkrém télire II.
Hozzávalók: 3 db padlizsán 3 fej vöröshagyma 2 db erős zöldpaprika só bors pirospaprika 4-5 gerezd fokhagyma olívaolaj
2014.08.10. 00:00
Mindmegette.hu
Tökéletes padlizsánkrém újratöltve – recept
Nem mondjuk, hogy a padlizsánnak szobrot kellene állítani, pedig lehet, méltóbb lenne rá, mint sok más, ami talapzatra kerül. Mindenesetre a padlizsán szobrát nem lenne érdemes ledönteni. Talán még annak sem, aki utálja. Mert biztos akad ilyen. Sajnáljuk. Ez a jellemzően gyönyörűen lila, olykor cirmos, de akár fehér pozsgás növény ugyanis tolakodástól mentesen teszi magát nélkülözhetetlenné a nyári konyhában.
2014.08.08. 20:40
Hvg.hu
Recept: Fűszeres padlizsánkrém II.
Hozzávalók: 2 padlizsán 1 gerezd fokhagyma 4 evőkanál tahini (szezámmagpüré) 1 marék héjatlan mandula 1/2 citrom leve 1/2 kávéskanál őrölt római kömény 2 evőkanál aprított friss mentalevel 2 evőkanál olaj só bors
2014.08.03. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsánkrém X.
Hozzávalók: 1 db padlizsán 1 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 5 dkg vaj 1 kávéskanál almaecet 1 kávéskanál mustár néhány levél borsikafű fehérbors só szerecsendió őrölt színes bors
2014.07.29. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Töltött padlizsáncsónakok
Hozzávalók 2 személynek: 1 db padlizsán (talán 30 dkg) 10 dkg darált löncshús 2 db nagy újhagyma 2 gerezd fokhagyma 1/2 db csípős hegyes zöldpaprika só őrölt feketebors kakukkfű oregano morzsolt bazsalikom olívaolaj 5 dkg trappista sajt 2 db nagy újkrumpli só bors petrezselyem
2014.07.27. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Ájult imám fahéjas töltött padlizsánja
Hozzávalók: 2 feszes padlizsán 4 paradicsom 2 szál újhagyma 2-3 szál szárzeller 2 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem 2 teáskanál cukor só frissen őrölt feketebors 1 teáskanál majoránna 1 teáskanál bazsalikom 1 teáskanál őrölt fahéj 3 evőkanál olívaolaj 1 bő marék mazsola 3 teáskanál kapribogyó
2014.07.26. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsános-mangós japán tésztasaláta
Hozzávalók: 2 közepes padlizsán 30 dkg soba tészta (japán hajdina lisztből készült tészta, ázsiai boltokban kapható) 1/2 fej lilahagyma 1 mangó friss, aprított bazsalikom friss, aprított koriander 1,2 dl rizsecet 4 dkg cukor 1/2 teáskanál só 2 gerezd zúzott fokhagyma 1/2 piros chilipaprika 1 teáskanál szezámolaj 1 lime reszelt héja és facsart leve olaj a sütéshez
2014.07.15. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Mediterrán zöldségragu
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma vagy 1 csokor újhagyma 1 cukkini 1 padlizsán 4-5 szál szárzeller 1 darabolt paradicsomkonzerv 5 gerezd fokhagyma bazsalikom só bors étolaj
2014.07.14. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Rákkal töltött padlizsán gombás hercegnőburgonyával
Hozzávalók: 2 padlizsán 1 fej vöröshagyma 3 paradicsom 1 teáskanál liszt 2 evőkanál olaj 10 dkg reszelt sajt 20 dkg mélyhűtött aprórák 2 evőkanál tejföl A körethez: 20 dkg gomba 2 evőkanál olaj 1 fej hagyma 1 teáskanál pirospaprika 50 dkg krumpli 2 evőkanál vaj 2 tojássárgája 3 evőkanál tej
2014.07.11. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsános-diós tészta sajtmártással
Hozzávalók: 1 nagy vagy 2 kis padlizsán 15 dkg egész dióbél 50 dkg nagykocka tészta 1 evőkanál vaj 1 csapott evőkanál liszt 2 dl tej só bors 15 dkg cheddar sajt finomra vágott petrezselyem olaj a sütéshez
2014.07.11. 00:00
Mindmegette.hu
Sajttal rakott padlizsán
Egy másik nagyon finom fogyókúrás recept, a sajtos padlizsán.
2014.06.28. 11:54
Receptbarlang.hu
Recept: Nagyon nyári töltött padlizsán
Hozzávalók: 2 padlizsán 4 nagyobb füge 12 szem koktélparadicsom olívaolaj 10 dkg friss kecskesajt 1/2 szál póréhagyma só bors néhány mentalevél
2014.06.27. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Majonézes padlizsánkrém II.
Hozzávalók: 2 db közepes padlizsán 1 közepes fej vöröshagyma 3 dl majonéz 4-5 gerezd fokhagyma 2 evőkanál mustár só bors
2014.06.25. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Csirkefasírtos rakott padlizsán
Hozzávalók: 2 nagyobb padlizsán 2 nagy paradicsom 2 közepes fej lilahagyma 1 nagy zöld kaliforniai paprika só frissen őrölt bors 5 szál friss kakukkfű 3 szál friss rozmaring 3/4 dl olívaolaj A csirkefasírthoz: 60 dkg darált csirkehús 1 tojás 2 gerezd fokhagyma 1 nagy csokor petrezselyem
2014.06.18. 00:00
Mindmegette.hu
“Ratatouille” A Franciák-lecsója
Hozzávalók: 1 db padlizsán 1 kisebb cukkini 1 db nagy paprika 1 fej vöröshagyma 2 db paradicsom 3 ek olíva olaj 1 gerezd fokhagyma só, őrölt bors 2 ek paradicsom püré 1 kis ág rozmaring friss kakukkfű levélkék Sztori: Ez egy olyan egyszerű és finom étel, hogy recept sem kell hozzá! Csupán csak kedvelt  zöldségeidet dobáld […]
2014.06.16. 08:40
Receptneked.hu
Recept: Padlizsánkrém házi majonézzel
Hozzávalók: 2 db padlizsán 1,5 dl étolaj (olívaolaj is lehet) 1 tojássárgája 2 kisebb gerezd fokhagyma kb. 1 evőkanál mustár 10-12 dkg tejföl só bors citromlé
2014.06.16. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Fűszervajas karaj sült fokhagymával és ratatouille-salátával
Hozzávalók: 1,5 kg egész csontos karaj 1 nagy csokor petrezselyem 1 dl száraz fehérbor 5 dkg vaj 1/2 dl olívaolaj 1 evőkanál só 1 teáskanál őrölt feketebors 2 fej fokhagyma A ratatouille-salátához: 2 kápia paprika 1 padlizsán, hosszú csíkokra vágva 40 dkg cukkini, vékonyra szeletelve olívaolaj 1 evőkanál vörösborecet 40 dkg paradicsom 2 marék friss zöldfűszer (bazsalikom, metélőhagyma, petrezselyem vegyesen) 1 marék friss zöldsaláta (pl. rukkola)
2014.05.15. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Ratatouille-jal töltött óriás kagylótészta csőben sütve
Hozzávalók: 25 dkg óriás kagylótészta (olaszul: conchiglie) 1 kisebb vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 kisebb padlizsán 1 kisebb cukkini 1 sárga kaliforniai paprika 20 dkg darabolt paradicsom (konzerv) 2 ág friss kakukkfű 15 dkg mozzarella 2 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál paradicsompüré (sűrítmény) 1 dl tejszín frissen őrölt bors só cukor
2014.05.13. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Citromos sült padlizsánleves mákos-parmezános keksszel
Hozzávalók 6 személynek: 3 nagy padlizsán 1 dl olaj 1 liter zöldségalaplé 2 evőkanál citromlé 1 dl tejszín 10 levél friss bazsalikom só bors A mákos-parmezános kekszhez (kb. 18 darabhoz): 10 dkg liszt 1/4 teáskanál sütőpor 1/4 teáskanál fűszerpaprika csipet cayenne bors csipet só 1/4 teáskanál frissen őrölt bors 8 dkg szobahőmérsékletű vaj 8 dkg frissen reszelt parmezán sajt 4 dkg mák
2014.05.11. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Húsvéti sonkás batyu ruccolás burgonyaöntettel és padlizsánkrémmel
Hozzávalók: A padlizsánkrémhez: 2 db padlizsán 4 gerezd fokhagyma 3 evőkanál majonéz 2 csipet só 1/2 teáskanál cayenne-i bors 1 teáskanál cukor 1/2 dl víz A rukkolás burgonyaöntethez: 1,5 kg burgonya 10 dkg teavaj 2 teáskanál só 1 dl tej 2 nagy marék rukkola köménymag A sonkás batyuhoz: 50 dkg leveles tészta 40 dkg sonka 1 fej lilahagyma 5 szelet sajt tojássárgája
2014.04.11. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Tavaszi töltött padlizsán
Hozzávalók: 4 db padlizsán 2 szál újhagyma 3 gerezd foghagyma 25 dkg darált pulykahús 20 dkg házi sajt 20 dkg bulgur 2 db paradicsom 1 csokor petrezselyem 1 db tojás só bors
2014.04.02. 00:00
Mindmegette.hu
Töltött padlizsán recept
Kicsit változtattam az alap receptemen, mert sajtot és tejfölt is használtam hozzá.
2014.02.21. 07:38
Receptvaros.hu
Recept: Szezámos-zöldséges rétes petrezselymes mártással
Hozzávalók: 40 dkg leveles tészta 1 db tojás 10 dkg kemény sajt 5 dkg parmezán sajt 4 gerezd fokhagyma 60 dkg vegyes zöldség (újhagyma, zöldbab, sárgarépa, brokkoli, padlizsán, piros kaliforniai paprika) kevés olaj só bors szerecsendió A mártáshoz: 2 evőkanál vaj 1 nagy csokor petrezselyem 2 dl főzőtejszín kevés só bors szerecsendió 2 gerezd fokhagyma
2014.02.17. 00:00
Mindmegette.hu
Rántott sajtos töltött padlizsán recept
Hozzávalók : 1 padlizsán,15 dkg sajt vékonyan szeletelve,liszt,tojás, zsemlemorzsa,olaj a sütéshez.
2014.02.04. 11:35
Kertvarazsmagazin.hu
Recept: Klasszikus padlizsánkrém II.
Hozzávalók: 2 közepes padlizsán 1 dl majonéz 0,5 dl étolaj 1 fej vöröshagyma só
2014.02.03. 00:00
Mindmegette.hu
Padlizsán krémleves - Recept
Egyik kedvenc zöldségem a padlizsán, imádom rántva, pároltan vagy kenyéren padlizsánkrémként. Levest eddig még nem készítettem belőle, de rájöttem, hogy krémlevesnek is isteni! Mindenkinek csak ajánlani tudom, és ennek a szupersütőnek hála nagyon gyorsan el is készül.
2014.01.26. 14:06
Femcafe.hu
Recept: Pulykahúsos rakott padlizsán
Hozzávalók: 70 dkg paradicsom 60 dkg darált pulykahús 15 dkg vöröshagyma 10 dkg sajt 5 dkg vaj 2-3 dkg zsemlemorzsa 1 dl olívaolaj 3 padlizsán 2 gerezd fokhagyma 4-5 bazsalikomlevél kakukkfű őrölt bors só
2013.12.12. 00:00
Mindmegette.hu
Rántott sajtos töltött padlizsán recept
Hozzávalók : 1 padlizsán,15 dkg sajt vékonyan szeletelve,liszt,tojás, zsemlemorzsa,olaj a sütéshez.
2013.11.26. 07:00
Kertvarazsmagazin.hu
Recept: Fűszeres padlizsánsaláta paradicsommal
Hozzávalók: 2-3 db közepes méretű padlizsán (kb. 60 dkg) 4-5 db zamatos, kemény húsú paradicsom (kb. 50 dkg) 1 evőkanál olívaolaj 1 dl zöldségalaplé (vagy zöldségleves) 1 teáskanál sűrített paradicsom 1 púpozott teáskanál szárított oregánó 1 csapott teáskanál szárított kakukkfű 1 csapott teáskanál porrá őrölt rozmaring 1 evőkanál vörösborecet 1 evőkanál balzsamecet só cayenne-i bors ízlés szerint
2013.11.21. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsánsaláta fűszeres joghurtöntettel
Hozzávalók: 3-4 db karcsú padlizsán (kb. 80 dkg) 2 dl natúr joghurt 1 dl sovány tejföl 1 evőkanál majonéz 1 teáskanál dijoni mustár 1 csokor karcsú újhagyma 1 nagy csokor petrezselyemzöld egészen finomra aprítva 1 púpozott teáskanál porrá őrölt, szárított tárkony 1 karcsú gerezd fokhagyma 1 teásaknál olívaolaj 2 dl zöldségalaplé (vagy zöldségleves) só frissen őrölt feketebors
2013.11.21. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsános-mozzarellás csirkemell
Hozzávalók: 8 db csirkemellfilé 2 db padlizsán 4 db paradicsom 16 szelet mozzarella sajt só szárnyas fűszerkeverék étolaj őrölt fehérbors
2013.11.18. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Mediterrán lecsó II.
Hozzávalók: 2 fej közepes vagy nagyobb vöröshagyma 2 nagyobb szép, fényes, érett padlizsán 8 darab közepes paradicsom (kemény) 8 db kisebb vagy közepes TV paprika 1 db kápia paprika 3-4 gerezd fokhagyma olívaolaj só ételízesítő bors bazsalikomlevél petrezselyemzöld 1 kanál méz
2013.11.04. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Lecsóágyon sült padlizsán
Hozzávalók 2 személynek: 2 kisebb, feszes héjú padlizsán 3 paprika 3-4 szál újhagyma kb. 10-12 koktélparadicsom vagy 2-3 nagyobb méretű 1 gerezd fokhagyma 7,5 dkg mascarpone 10 dkg mozzarella sajt néhány szem olívabogyó só olaj
2013.11.02. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Muszaka csirkehússal
Hozzávalók: 1 nagy csirkemell 2 fej vöröshagyma 3-4 paradicsom 4-5 krumpli (50 dkg) 2 kisebb padlizsán 2 kisebb zsenge tök olaj só bors csombor (borsikafű) A sajtszószhoz: 6-7 dkg vaj 2 kanál liszt 5 dl tej 10-12 dkg sajt
2013.10.06. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Sonkás-kolbászos rakott padlizsán
Hozzávalók: 1 db nagyobb padlizsán 6 db nagy krumpli 1 fej vöröshagyma 2 db csípős hegyes paprika 2 db nagy paradicsom 5 dkg pizzasonka 5 dkg parasztkolbász 10 dkg trappista 1 dl tejföl sajt 1 db tojás só őrölt feketebors őrölt pirospaprika olívaolaj
2013.10.01. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Vörösboros ratatouille (francia lecsó) grillezett kolbásszal
Hozzávalók 2 személynek: 1/2 cukkini 1/2 sárga cukkini 1/2 padlizsán 1 szál sárgarépa 1 db vöröshagyma 1/2 lilahagyma 2 gerezd fokhagyma 1/2 szál póréhagyma zöldjével 4 újhagyma zöldje 1 csokor petrezselyem 2 szál zellerlevél szárával 2 db piros paprika 1 db sárga paprika 1 db csípős hegyes paprika chilipaprika 6 db paradicsom 1 marék fekete olívabogyó 1 db babérlevél 1 szál rozmaring 5 szál kakukkfű só őrölt feketebors őrölt csípős paprika kakukkfű oregano olívaolaj 1 dl vörösbor 3 szál sütnivaló kolbász
2013.09.23. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Zakuszka kicsit másképp
Hozzávalók: 4 kg padlizsán 2 kg pritamin paprika (piros kaliforniai is jó) 2 kg kápia paprika 1-1,5 kg vöröshagyma 1 kg sárgarépa 50 dkg petrezselyem 7 dl olaj 2 db kis vörösbab konzerv 2 db kis fehérbab konzerv kb. 1,5 l paradicsompüré (jó sűrű legyen) Az ízesítéshez: só bors babérlevél méz
2013.09.20. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Fűszeres paradicsomos padlizsán
Hozzávalók: 2 fej vöröshagyma kockára vágva 3 gerezd fokhagyma összezúzva 1 nagyobb padlizsán kockára vágva 1 doboz konzerv paradicsom só bors chili cukor római kömény garam masala koriander
2013.09.16. 00:00
Mindmegette.hu
A 7 legfinomabb, frissítő padlizsános recept
A padlizsán, vagy tojásgyümölcs nem csak a szívet védi, az emésztésre is jó hatással van, mi mégis azért szeretjük a legjobban, mert nagyon finom. Mivel közeledik a szezonja, összegyűjtöttük neked a legfinomabb, egyszerűen elkészíthető, mégis különleges padlizsán recepteket, amelyekkel új színt vihetsz a konyhédba.
2013.09.09. 17:10
Bien.hu
Töltött padlizsán recept
A padlizsán szerelmeseinek és vegetáriánusoknak ajánljuk ezt a remek mediterrán receptet!
2013.09.06. 17:55
Receptbarlang.hu
Rakott padlizsán recept
A rakott padlizsán nem csupán a vegetáriánus ételeket preferáló személyek szeretik, így biztosan nagy sikert aratsz a következő recepttel.
2013.09.06. 15:36
Femcafe.hu
Recept: Csirkemájas töltött padlizsán
Hozzávalók 2 személynek: 1 db nagyobb padlizsán 20 dkg csirkemáj 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 10 dkg trappista sajt 2 db chili 2 szál kakukkfű 1 szál rozmaring olívaolaj só őrölt feketebors őrölt csípős pirospaprika majoránna ételízesítő 1 szál sárgarépa 6 db krumpli
2013.09.04. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Ratatouille (francia lecsó) tésztával
Hozzávalók: 1/2 padlizsán 1/2 cukkini 1/2 sárga cukkini 2 db piros paprika 1 db sárga paprika 2 db csípős hegyes zöldpaprika chilipaprika 6 db paradicsom 2 fej vöröshagyma 1 újhagyma zöldjével 3 gerezd fokhagyma magnélküli fekete olívabogyó 3 szál kakukkfű 1 szál rozmaring 10 levél bazsalikom só őrölt feketebors őrölt csípős pirospaprika majoranna provence-i fűszerkeverék 50 dkg tészta (rigatoni) olívaolaj
2013.09.04. 00:00
Mindmegette.hu
Augusztusi vega recept - Cukkinival töltött padlizsán
Ez a recept az augusztusi piac két legnépszerűbb zöldségét mossa egybe egy nagyon finom és kalóriaszegény, de laktató finomság erejéig.
2013.08.26. 15:36
Femcafe.hu
Párolt padlizsán paradicsommal és fokhagymával recept
A padlizsán egy nagyon finom zöldség, amit rendkívül sokféleképp lehet elkészíteni. Próbáljátok ki a következő receptet!
2013.08.19. 11:36
Femcafe.hu
A 7 legfinomabb, frissítő padlizsános recept
A padlizsán, vagy tojásgyümölcs nem csak a szívet védi, az emésztésre is jó hatással van, mi mégis azért szeretjük a legjobban, mert nagyon finom. Mivel közeledik a szezonja, összegyűjtöttük neked a legfinomabb, egyszerűen elkészíthető, mégis különleges padlizsán recepteket, amelyekkel új színt vihetsz a konyhédba.
2013.08.16. 12:20
Bien.hu
Recept: Polenta-pite ratatouille feltéttel
Hozzávalók: 20 dkg kukoricadara 5 dkg vaj olívaolaj 7 dkg parmezán só bors A ratatouille-hoz: 2 hagyma 2 gerezd fokhagyma szeletelve 1/2-1/2 piros és zöld kaliforniai paprika 1 cukkini 1 kisebb padlizsán 4 paradicsom 1 teáskanál kakukkfű 3 evőkanál petrezselyem só bors
2013.08.12. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gyors serpenyős padlizsánkrém
Hozzávalók: 2 nagyobb padlizsán olívaolaj fokhagyma só bors majonéz mustár
2013.08.08. 00:00
Mindmegette.hu
Rántott sajtos töltött padlizsán recept
Hozzávalók : 1 padlizsán,15 dkg sajt vékonyan szeletelve,liszt,tojás, zsemlemorzsa,olaj a sütéshez.
2013.07.31. 19:30
Kertvarazsmagazin.hu
Recept: Grill zöldségek pestóval
Hozzávalók: 1-1 piros, zöld és sárga húsú kaliforniai paprika 1 nagyobb padlizsán 2 cukkini 25 dkg laskagomba olívaolaj A pestóhoz: 5 dkg fenyőmag 1 nagy csokor bazsalikom 2 gerezd fokhagyma 1 dl olívolaj 2 evőkanál reszelt parmezán sajt
2013.07.20. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Steak sült zöldségekkel
Hozzávalók: 4 vastag szelet hátszín (kb. 15 dkg/db) 1 kisebb cukkini 1 kisebb padlizsán 1 piros húsú kaliforniai paprika 3-4 paradicsom 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 ág rozmaring 1 csokor kakukkfű olívaolaj fűszerolaj kevés fehérbor pici balzsamecet
2013.07.17. 00:00
Mindmegette.hu
Grillezett szendvics padlizsánnal, cukkinivel és juhsajttal
A padlizsán változatos idényzöldségekkel is helyettesíthető ebben az ínyenc szendvicsben. Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 10–12 perc Hozzávalók (4 személyre): • 1 padlizsán és 1 nagy cukkini hosszában vékonyra szeletelve • másfél deci extra szűz olívaolaj • só és durvára törött bors • 1 hosszú török kenyér vagy bagett négyfelé vágva • 4 evőkanál olajbogyó-pástétom (olajbogyó, olívaolaj és kapribogyó keveréke) • néhány szem szárított paradicsom • 25 deka halumi (juh- és kecsketejből készült sajt) vagy keményebb juhsajt • 1 marék bazsalikomlevél • olajspray • csatni a tálaláshoz 1. Gyújtsd be a barbecue-t vagy fogj egy bordás aljú szeletsütő serpenyőt. A padlizsán- és cukkiniszeleteket kend meg mindkét oldalukon olajjal, sózd-borsozd. Tedd a forró rácsra és süsd őket oldalanként 3-4 percig. Szedd őket tányérra és tartsd melegen. 2. A kenyérdarabokat vágd félbe, és a vágási felülettel lefelé tedd egy percre a sütőrácsra, hogy megpiruljanak. Az egyik felüket kend meg olívapástétommal, helyezd el rajtuk a padlizsán- és cukkiniszeleteket, a sajtot, az aszalt paradicsomokat és a friss bazsalikomleveleket, majd fedd le az egészet a másik darab kenyérrel. A szendvics mindkét oldalát fújd be olajspray-vel, és süsd barnára a grillen oldalanként 2-3 perc alatt. Kínálj mellé csatnit. További két remek recept, amit gyerekekkel együtt is elkészíthetsz, ITT. Szöveg: Simándi Júlia, Fotó: Ian Wallace/acpsyndication.com.
2013.07.16. 12:10
Evamagazin.hu
Recept: Fattoush (libanoni kenyérsaláta)
Hozzávalók 6 személynek: 2 padlizsán 4 salotta hagyma 2 gerezd fokhagyma olíva olaj só frissen őrölt bors 4 pita kenyér 25 dkg koktélparadicsom 1 kisebb kígyóuborka 1 marék friss mentalevél 1 marék friss petrezselyem 7,5 dkg fekete olívabogyó 1/2 gránátalma magjai 75 ml vörösborecet 1 teáskanál sumac 1 evőkanál harissa 2 evőkanál méz 1,5 dl olívaolaj
2013.07.15. 00:00
Mindmegette.hu
Vargányával töltött padlizsán recept
A töltött padlizsán igen ízletes ebédnek ígérkezik, főleg, ha meg van spékelve némi vargánya gombával. Ráadásul nincs benne hús, így rendkívül könnyű ételnek számít, ami megállja a helyét a nyári ebédeken.
2013.07.08. 11:36
Femcafe.hu
Recept: Töltött kelkáposzta zöldségesen
Hozzávalók: 8-10 db kelkáposztalevél 25 dkg rizs 1 evőkanál olívaolaj 10 dkg vaj 40 dkg vegyes zöldség (gomba, cukkini, padlizsán, sárgarépa, paprika keverék) 2 db tojás 10 dkg reszelt sajt 2 pohár tejföl só bors ételízesítő
2013.07.05. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Vargányával töltött padlizsán
Hozzávalók: 2 közepes padlizsán 2 db vöröshagyma 25 dkg vargányagomba só bors petrezselyemzöld aprítva 1 dl olívaolaj 2 evőkanál szójaszósz 1 db paradicsom 1 db zöld kosszarvú enyhén csípős paprika 20 dkg reszelt trappista sajt
2013.06.30. 00:00
Mindmegette.hu
Krumplisaláta grillezett zöldségekkel
A krumplisaláta grillezett zöldségekkel recept ideális nyári saláta. Színes hozzávalók és egy egyszerű öntet elegendő is. A szeletelt zöldségek grillezése grillserpenyőben kissé munkaigényes, de megéri a fáradtságot.. Hozzávalók: 70 dkg krumpli 2 kisebb (színes) cukkini 1 padlizsán 1 piros paprika 3-4 sampion gomba 2 db paradicsom vagy maréknyi koktélparadicsom 8 ek olívaolaj 2 ek fehérborecet só, [...]
2013.06.26. 08:52
Tutitippek.hu
Recept: Muszaka tekercs
Hozzávalók: 2 padlizsán 6 evőkanál olívaolaj A töltelékhez: 1 hagyma 1 evőkanál olívaolaj 40 dkg darált pulykahús 4 paradicsom 1 teáskanál őrölt római kömény 1/2 teáskanál pirospaprika 1/2 teáskanál chili 1/2 teáskanál oregano 1 kis csokor friss petrezselyem 5 dkg parmezán Valamint: 2 dl joghurt
2013.06.14. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Darált hússal rakott padlizsán
Hozzávalók: 2 közepes padlizsán (60-70 dkg) 40 dkg darált hús 30 dkg paradicsom 1 kis doboz paradicsompüré (70 g-os) 1 teáskanál cukor 15 dkg rizs 2 tasak mozarella (16 dkg) kb. 5 cl olívaolaj 1 vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma őrölt bors bazsalikom oreganó rozmaring só
2013.06.06. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Párolt fogastekercs padlizsános raguval
Hozzávalók: 4 darab fogasfilé kevés só bors fél citrom kevés fehérbor pici fehérborecet 2 babérlevél 2 gerezd fokhagyma 1/2 db sárgarépa 1/2 db vöröshagyma 1/2 db zeller A padlizsános raguhoz: 1 padlizsán 2 evőkanál olívaolaj 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál aprított petrezselyem 8 db koktélparadicsom 10 dkg olívabogyó
2013.06.02. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Fűszeres tepsis tarja zöldségágyon
Hozzávalók: 6 szelet tarja (kb. 1 kg) 8 dkg füstölt húsos szalonna kb. 1 dl olaj 1 kg burgonya (ez esetben új parázsburgonya) 1 padlizsán (kb. 30 dkg) 1 cukkini (kb. 30 dkg) 20 dkg gomba 3 db tv-paprika 2 közepes vöröshagyma 3 szál újhagyma 5 gerezd fokhagyma kb. 2,5 dl tejföl 1 tojás 15 dkg reszelt sajt (pl. emmentáli) őrölt fehérbors őrölt feketebors őrölt szerecsendió őrölt kömény őrölt rozmaring őrölt pirospaprika rozmaring (ez esetben friss) zsálya (ez esetben friss) kevés rétesliszt
2013.05.24. 00:00
Mindmegette.hu
Erdélyi lángos recept
Hozzávalók: 1 kicsi padlizsán, 40 dkg liszt, 2 közepes nagyságú burgonya, 1 tojássárga, 1-1,5 dl tej, 1 teáskanál só, 3 dkg élesztő, 1 mokkáskanál cukor,  2 paradicsom,
2013.05.21. 14:30
Receptbarlang.hu
Zöldséges tortilla
20 perces recept piknikhez vagy otthoni vacsorára! Elkészítési idő: 20 perc Hozzávalók 
(4 tortillához): • 4 készen vásárolt tortillalap • 1 padlizsán • 2 cukkini • 2 kaliforniai paprika • 2 vöröshagyma • 4 gerezd fokhagyma • só • bors • őrölt kömény • 1 lime leve • 2 evőkanál olívaolaj • tabasco szósz 1. A zöldségeket szeleteld fel vékonyra és kevés olívaolajon süsd meg. Fűszerezd sóval, borssal és köménnyel. Végül facsard rá a lime levét. 2. A tortillalapokat pirítsd meg serpenyőben, majd töltsd meg a zöldségekkel és ízesítsd tabasco szósszal. 3. Hajtsd be a tortillalap két végét, majd szorosan csavard fel.
2013.05.18. 15:46
Evamagazin.hu
Recept: Túrós tésztarakottas
Hozzávalók: 25 dkg tollhegy tészta 1 evőkanál vaj + a formához 20 dkg zöldbab 20 dkg sárgarépa 1 padlizsán 1 evőkanál olívaolaj 1 gerezd fokhagyma 1 csipet szerecsendió 10 dkg reszelt parmezán sajt 25 dkg túró 5 tojás néhány bazsalikomlevél
2013.05.17. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Cukkinis-padlizsános tészta kecskesajttal
Hozzávalók: 40 dkg rövid csőtészta 1 padlizsán 2 cukkini 2 gerezd fokhagyma 20 dkg kecskesajt 4 evőkanál mazsola 2 evőkanál vaj 6 evőkanál olívaolaj 1 csokor finomra vágott bazsalikom
2013.05.16. 00:00
Mindmegette.hu
Mallorcai padlizsán recept
Egy nagyon finom mallorcai töltött padlizsán receptet hoztam el nektek, ami egész biztosan megtölti a bendőt.
2013.04.28. 07:00
Receptvaros.hu
Recept: Zöldfűszeres bulgurral töltött padlizsán
Hozzávalók: A padlizsánhoz: 2 gerezd fokhagyma 2 teáskanál őrölt római kömény 2 teáskanál őrölt koriander 1 teáskanál chilipehely 1 teáskanál fűszerpaprika 2 evőkanál reszelt citromhéj 1,4 dl olívaolaj 2 nagyobb padlizsán A bulgurhoz: 15 dkg bulgur 5 dkg mazsola 1 csokor friss koriander 1 csokor friss menta 5 dkg zöld olívabogyó 3 dkg szeletelt mandula 3 szál újhagyma 1,5 evőkanál citromlé Valamint: 2 dl sűrű görög joghurt
2013.04.17. 00:00
Mindmegette.hu
3 kipróbált padlizsános recept
A padlizsán rokonságban áll a paradicsommal és a paprikával, hazai népszerűségük azonban össze sem hasonlítható.
2013.03.21. 11:00
3 kipróbált padlizsános recept
A padlizsán rokonságban áll a paradicsommal és a paprikával, hazai népszerűségük azonban össze sem hasonlítható.
2013.03.21. 11:00
Zöldségcurry rizzsel
A következő zöldségcurry rizzsel recept nagyon egyszerű és nagyon gyorsan elkészíthető. A rendelkezésünkre álló zöldségek függvényében variálhatjuk is az alapváltozatot.. Hozzávalók: 50 dkg zöldség (pl. sárgarépa, paprika, gomba, cukkini, padlizsán, hagyma) 2 gerezd fokhagyma 2 ek olaj 1 ek curry 2 dl kókusztej 125 gr gyors rizs só, őrölt bors Elkészítés: A zöldségeket pucoljuk, illetve [...]
2013.03.05. 09:24
Tutitippek.hu
Recept: Pizza alla norma (szicíiliai pizza padlizsánnal és ricottával)
Hozzávalók: 30 dkg liszt 4 g só 2 csipetnyi cukor 3 dkg élesztő 1 dl langyos víz 2-2-2 evőkanál vaj-olívaolaj-étolaj vegyesen 2 nagyobb padlizsán olaj a padlizsán sütéséhez 5 dl sűrű paradicsomszósz 10 dkg ricotta túró 8 dkg parmezán vagy pecorino sajt 4 evőkanál friss, aprított bazsalikom só bors
2013.02.07. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Egyszerű padlizsánkrém
Hozzávalók: 2 nagyobb padlizsán fél fej lilahagyma 4 gerezd fokhagyma 3 bő evőkanál majonéz só bors
2013.02.01. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Afrikai harcsafilé Dubarry módra
Hozzávalók: 4 db afrikai harcsafilé 5 dkg vaj 1 db citrom só 40 dkg karfiol A besamel mártáshoz: 5 dl tej 12 dkg vaj 10 dkg finomliszt só őrölt fehérbors őrölt szerecsendió ételízesítő A tetejére: 15 dkg reszelt trappista sajt A körethez: 2 szál sárgarépa 1 db padlizsán 2 db cukkini 4 db paprika őrölt fehérbors ételízesítő étolaj
2013.01.10. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Grillezett csirkemell sült zöldségekkel
Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé 1 db padlizsán 2 db cukkini 2-3 szál sárgarépa 2 szál póréhagyma 4 db paprika grill fűszerkeverék olívaolaj durvára darált bors só
2013.01.03. 00:00
Mindmegette.hu
Tonhalas padlizsánkrém
A tonhalas padlizsánkrém zöldséges és halas krém, amelyben nincs tejtermék és majonéz sem. Egyszerűen és gyorsan, sőt előre elkészíthető, kiadós adag és egyben egy újabb bevált recept padlizsánkrémre.. Hozzávalók: 1 padlizsán (kb. 30 dkg) 1 fej hagyma 1 konzerv tonhal (olajos) 1 ek vaj 1 ek olívaolaj 1/16 l zöldséges alapleves só és őrölt bors [...]
2012.12.28. 08:00
Tutitippek.hu
Túróval töltött padlizsán recept - Laktató fogyókúrás étel
Azt vetted észre, hogy az utóbbi időben felszedtél néhány kilót? Gyorsan le szeretnéd adni, de az evés örömeiről sem szívesen mondanál le? Akkor azt ajánljuk, hogy készítsd el ezt az igazán ízletes, és abszolút kalóriamentes csemegét.
2012.12.15. 10:36
Femcafe.hu
Recept: Bundás fogasfilé fűszeres wokzöldségekkel
Hozzávalók: 40 dkg fogasfilé só bors A bundához: 10 dkg liszt 2 tojásfehérje habosítva, de nem habbá verve olaj a sütéshez A wokzöldségekhez: diónyi friss gyömbér 1 kis fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 piros chilipaprika 10 dkg szárított shiitakegomba (előre langyos vízbe áztatva) 1 közepes zsenge padlizsán 1/2 kínai kel 1 nagyobb piros kaliforniai paprika 10 dkg cukorborsó (ha éppen szezonális, de zöldbabbal is finom) 5 evőkanál mogyoróolaj 3 evőkanál szójaszósz fél dl zöldségalaplé 1 teáskanál étkezési keményítő
2012.12.14. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Klasszikus padlizsánkrém
Hozzávalók: 2 kisebb padlizsán fél fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál majonéz 1 kávéskanál piros arany só
2012.12.08. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Csirkemájas padlizsántekercs polentával
Hozzávalók: 1 db padlizsán 25 dkg szeletelt bacon 4-5 db csirkemáj 1 nagy pohár tejföl 1 evőkanál liszt (kisebb) 10 dkg sajt olaj só őrölt bors majoranna A polentához: 2,5 dl tej 2,5 dl víz 15 dkg kukoricaliszt 5 dkg vaj 5 dkg reszelt sajt só
2012.12.08. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Fűszeres-gombás töltött padlizsán
Hozzávalók: 2 padlizsán 1 fej vöröshagyma kockára vágva 3 gerezd fokhagyma 1 paprika kockára vágva 1 paradicsom kockára vágva 5-6 db gomba szintén felkockázva kevés tejszín 1 egész tojás só bors római kömény koriander curry reszelt sajt
2012.11.25. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Sült csirke paradicsom-padlizsán ágyon
Hozzávalók: 4 db csirkecomb 1 db padlizsán 4 db paradicsom 1 fej hagyma olaj 1 db kígyóuborka 1 póréhagyma 1 pohár natúr joghurt só bors
2012.11.19. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Színes zöldségcurry thai ízekkel
Hozzávalók: 1 nagy fej főzőhagyma vagy vöröshagyma 1 dundi gerezd fokhagyma (aki idegenkedik tőle, elhagyhatja) 1 db közepes méretű vagy 2 kisebb padlizsán (kb. 40 dkg) 2 db nagyobb sárgarépa 1 db nagyobb piros húsú paprika 2-3 db zamatos paradicsom 5 dl zöldségleves vagy húsleves 2 dl kókusztej késhegynyi chili 1 teáskanál kukoricakeményítő 1 kis csokor korianderlevél vagy 1 teáskanálnyi szárított 2 teáskanál mogyoróolaj (vagy bármely más növényi olaj)
2012.10.31. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Nagyon krémes padlizsánkrém
Hozzávalók: 3 db közepes padlizsán 2 db kaliforniai paprika 1 db közepes hagyma 1 gerezd fokhagyma 1/2 dl olívaolaj 1 evőkanál citromlé só bors kb. 8 dkg majonéz kb. 1 dl tejföl
2012.10.30. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gyömbéres padlizsánkrém
Hozzávalók: 6 padlizsán 4 kápia paprika 2 fej hagyma só bors ételízesítő frissen reszelt gyömbér vagy szárított őrölt gyömbér margarin
2012.10.22. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Penne paradicsomos zöldségraguval
Hozzávalók: 1 padlizsán 1 cukkini 2 újhagyma 3 spárga olaj só bors 1 kávéskanál bazsalikom 1/2 kávéskanál petrezselyemzöld 1-1,5 dl víz 1 nagyobb doboz paradicsompüré 25-30 dkg penne sajt
2012.10.22. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Cukkinis padlizsánkém
Hozzávalók: 1 cukkini 1 padlizsán 1 sárga paprika 1 közepes fej hagyma 3/4 része (nem volt kisebb hagyma itthon, és nem akartam túl hagymásra csinálni) fél-1 dl víz (nagy részét hagyjuk elpárologni) só bors kb. fél evőkanál mustár olaj (csak kevés) Erős Pista
2012.10.14. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Diókrémmel töltött padlizsántekercsek
Hozzávalók: 2-3 db közepes méretű padlizsán (kb. 60-70 dkg) 10 dkg pirított, darált dió 10 dkg natúr krémsajt 1 nagy csokor petrezselyemzöld 1 kis gerezd fokhagyma átpréselve ízlés szerint tengeri só frissen őrölt bors szárított zellerlevél (ha van friss, még jobb!) A páchoz: 1 evőkanál olívaolaj 1 citrom leve 1 dundi gerezd fokhagyma préselve 1 mokkáskanál őrölt pirospaprika 2 kisebb ágacska rozmaring levelei finomra aprítva (vagy 1 mokkáskanál szárított) 1 csapott teáskanál tengeri só
2012.10.11. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Vegyes zakuszka télire
Hozzávalók: 2,5 kg vöröshagyma 5 kg kápia paprika 5 kg padlizsán 80 dkg fejtett bab 1,5 l paradicsomlé vagy 50 dkg paradicsom-sűrítmény só bors 10-15 babérlevél 1 nagy csokor apróra őrölt zellerlevél 6 dl olaj
2012.09.30. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Madárfészek karajból sült zöldségnyársakkal
Hozzávalók: 4 szelet 15 dkg-os karajszelet só frissen őrölt bors 4 gerezd fokhagyma 4 keményre főtt tojás 1/2 dl olaj A körethez: 1 db padlizsán 2 db cukkini 3 db kemény paradicsom 1 csokor petrezselyem 1/2 dl olívaolaj
2012.09.28. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Húsos-tökös pite
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 3-4 kanál olaj 50 dkg darált csirkemell 25 dkg főzőtök 1 padlizsán 1 csokor zöldpetrezselyem 4 kanál zsemlemorzsa 2 tojás só bors 40 dkg fagyasztott vajas tészta 3 sült paprika (elhagyható) 1 tojás a kenéshez
2012.09.24. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Sült töltött zöldségek
Hozzávalók: 1 db kicsi padlizsán 1 db nagy paprika 3 db paradicsom 4 db nagy fehér csiperkegomba 1 db hegyes csípős zöldpaprika chilipaprika 2 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 4 db újhagyma zöldje petrezselyemzöld 4 szelet csemege sonka füstölt sajt só őrölt feketebors őrölt csípős pirospaprika 1 db tojás olívaolaj 1 marék rizs
2012.09.22. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Diós padlizsánkrém édesen
Hozzávalók: 1 kg padlizsán 60 dkg cukor 8 dl víz 1 kiskanál fahéj 1 kiskanál gyömbérpor 1 rúd vanília 1 citrom leve és héja 10 dkg gorombára vágott dió 3 kanál méz 1 csomag 3:1 zselésítő
2012.09.18. 00:00
Mindmegette.hu
7 padlizsános recept Mautner Zsófitól
Most van itt a padlizsán szezonja, piaczáráskor akár 50 Ft/kg-ért is megveheted, de 200 Ft-nál szinte sehol sem kérnek érte többet... Zsófi legújabb, juhsajttal töltött padlizsán receptje mellé még egy kis cikkgyűjteményt is összeállított kedvenc padlizsános receptjeiból. A cikkgyűjteményt a recept fölötti bevezetőben találod a Chili & Vanília blogoldalon, Nekünk évek óta a joghurtos a kedvencünk, de idén biztos mást is kipróbálunk. A mi padlizsános receptjeinket ITT találod. Ennek a töltött padlizsánnak ITT találod a receptjét. Fotó: Mautner Zsófi
2012.09.11. 07:39
Evamagazin.hu
Recept: Húsgombócok padlizsánszószban spagettivel
Hozzávalók: A húsgolyókhoz: 50 dkg darált hús 2 egész tojás 5 szelet beáztatott és kicsavart kenyér 4 gerezd zúzott fokhagyma fél csokor aprított zöldpetrezselyem 1 kiskanál őrölt fahéj 1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg só bors 3 kanál kukoricaliszt A zöldségszószhoz: 2 fej apróra vágott vöröshagyma 3 kanál olaj 2 felkarikázott sárgarépa 1 felkockázott padlizsán só bors 1 doboz hámozott konzerv paradicsom 1 chili Valamint: 50 dkg spagetti
2012.09.10. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsánkrém sült paprikával
Hozzávalók: 2 db padlizsán 2 db húsos TV paprika 3-4 gerezd fokhagyma majonáz só bors
2012.09.10. 00:00
Mindmegette.hu
Thai padlizsán recept
A thai ízek rajongója vagyok, és ez már így is marad. Ma megbizonyosodtam arról, hogy egy egyszerű grillezett padlizsánhoz is remekül illik a klasszikus, kókusztejes mártás. Jó sok friss metélőhagymával szórtam meg, hogy pompás színe legyen. Bővebben...
2012.09.08. 14:00
Ritakonyhaja.hu
Recept: Paradicsomos-sajtos töltött padlizsán
Hozzávalók: 2 db közepes méretű padlizsán (1-1,2 kg) 1 szikkadt zsemle 10 dkg vöröshagyma kb. 2 teáskanál oregano kb. 1 teáskanál kakukkfű 50 dkg darált hús 1 tojás őrölt pirospaprika 2+2 gerezd fokhagyma 4 evőkanál olívaolaj 1 kis doboz paradicsompüré (70g) 1/2 zöldségleveskocka 50 dkg lucullus paradicsom csipet cukor só 8 dkg parmezán
2012.09.07. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Egzotikus zöldséges csirke
Hozzávalók: 1 nagy filézett csirkemell 25 dkg gomba fél padlizsán 2 db reszelt sárgarépa 1 db zöld paprika 5 dkg mazsola 1 teáskanál méz curry bazsalikom só bors
2012.09.06. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Sajtos-tejfölös rakott padlizsán
Hozzávalók: 60 dkg padlizsán 20 dkg füstölt sajt 8 dkg emmentáli sajt 5 dkg vöröshagyma 3 dkg fokhagyma 20 dkg paradicsom 2 dl tejföl 2 tojás 1 dl olaj só törött bors
2012.09.06. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Csirkével töltött padlizsán
Hozzávalók: 2 közepes méretű padlizsán 1 tojás só 50 dkg csirkemell 10 dkg mozzarella sajt bors 2 paradicsom 5 dkg emmentáli sajt kevés olaj 3 szál újhagyma 5 dkg füstölt sajt 0,5 dl száraz fehérbor fél csokor tárkony fél csokor petrezselyemzöld
2012.09.06. 00:00
Mindmegette.hu
Szezámos, szójás padlizsán recept
  A padlizsán mindig újabb és újabb meglepetésekkel szolgál. Egyszerűen nem tudok betelni azzal, mennyire változatosan elkészíthető zöldségféleség. Legutóbb keleties ízesítéssel készítettem el, pirítósra rakva egyszerűen fantasztikus volt. Bővebben...
2012.09.04. 10:54
Ritakonyhaja.hu
Recept: Parmezános padlizsán risotto biancóval
Hozzávalók: 4 nagy, feszes és fényes héjú padlizsán 4 evőkanál liszt 2 tojás 8 evőkanál zsemlemorzsa 5 dkg reszelt parmezán sajt A paradicsomszószhoz: 5 nagy paradicsom apróra kockázva 1 fej vöröshagyma 3 gerezd zúzott fokhagyma só bors bazsalikom oregano zellerlevél A sajtrétegekhez: 3 nagy golyó mozzarella (ha van rá lehetőség, bivalymozzarella a legjobb, de megteszi a tehéntejes is) 15 dkg reszelt parmezán sajt A rizottóhoz: 30 dkg Arborio (vagy bármilyen más rizottó) rizs 1 liter húsleves alaplé (kockából is lehet csinálni, ha sietünk) 2 evőkanál olívaolaj 3 dkg vaj 1 nagy fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1,5 dl száraz fehérbor 7 dkg vaj a pihentetéshez 5 dkg reszelt parmezán sajt a pihentetéshez
2012.08.30. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsánkrém IX.
Hozzávalók 6 személynek: 2 kg padlizsán 1 nagyobb vöröshagyma só bors mustár
2012.08.27. 00:00
Mindmegette.hu
Muszaka recept
Muszaka, a Balkán Régió, a Kelet-Mediterráneum, és a Közel-Kelet pirított padlizsán alapú, húsos főétele. Nagyon sokféle képen készítik, én ma egy főre „építettem” fel az ünnepies kivitelezésű változatát. Bővebben...
2012.08.25. 19:33
Ritakonyhaja.hu
Recept: Szultán kedvence padlizsánköret
Hozzávalók: 3 padlizsán (kb 1,3 kg) 2 kanál olívaolaj diónyi vaj 1 púpozott kanál liszt 2,5 dl tej 3 kanál tejföl só bors 20 dkg friss kecskesajt
2012.08.19. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Töltött padlizsán és paradicsom (Dolma azeri módra)
Hozzávalók 3 személyre: 3 közepes padlizsán 6 paradicsom 35 dkg darált marhahús (eredetileg bárányhús) 2 evőkanál étolaj 1 közepes vöröshagyma 1 db apróra vágott zöldpaprika bazsalikom bors só apróra vágott zeller zöldje
2012.08.17. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Édes zöld currys thai padlizsán
Hozzávalók: 25 dkg csirke- vagy sertéshús 2-3 evőkanál thai zöld curry paszta 3-5 dl kókusztej 25 dkg thai kerek zöld padlizsán kevés só pici cukor MSG (monoszódium glutamát, avagy nátrium glutamát) olaj 1-2 szál thai bazsalikom
2012.08.16. 00:00
Mindmegette.hu
Grillezett szendvics padlizsánnal, cukkinivel és juhsajttal
Ha nagyon ágálnak ellene, a padlizsánt kihagyhatod. De a barátnőidnek azzal fog ízleni igazán! Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 10–12 perc Hozzávalók (4 személyre): 1 padlizsán és 1 nagy cukkini hosszában vékonyra szeletelve • másfél deci extra szűz olívaolaj • só és durvára törött bors • 1 hosszú török kenyér vagy bagett négyfelé vágva • 4 evőkanál olajbogyó-pástétom (olajbogyó, olívaolaj és kapribogyó keveréke) • néhány szem szárított paradicsom • 25 deka halumi (juh- és kecsketejből készült sajt) vagy keményebb juhsajt • 1 marék bazsalikomlevél • olajspray • csatni a tálaláshoz 1. Gyújtsd be a barbecue-t vagy fogj egy bordás aljú szeletsütő serpenyőt. A padlizsán- és cukkiniszeleteket kend meg mindkét oldalukon olajjal, sózd-borsozd. Tedd a forró rácsra és süsd őket oldalanként 3-4 percig. Szedd őket tányérra és tartsd melegen. 2. A kenyérdarabokat vágd félbe, és a vágási felülettel lefelé tedd egy percre a sütőrácsra, hogy megpiruljanak. Az egyik felüket kend meg olívapástétommal, helyezd el rajtuk a padlizsán- és cukkiniszeleteket, a sajtot, az aszalt paradicsomokat és a friss bazsalikomleveleket, majd fedd le az egészet a másik darab kenyérrel. A szendvics mindkét oldalát fújd be olajspray-vel, és süsd barnára a grillen oldalanként 2-3 perc alatt. Kínálj mellé csatnit. További két remek recept, amit gyerekekkel együtt is elkészíthetsz, ITT. Megjelent az Éva magazin 2010. szeptemberi számában. Szöveg: Simándi Júlia, Fotó: Ian Wallace/acpsyndication.com. Minden jog fenntartva.
2012.08.15. 10:10
Evamagazin.hu
Recept: Ajvár
Hozzávalók: 1 kg padlizsán 1 kg kápia, pritamin és/vagy kaliforniai paprika 50 dkg paradicsom 1 fej fokhagyma 1/4 zeller 2 fej vöröshagyma 1 chilipaprika 1 dl étolaj 2 evőkanál vörösborecet szárított csombor kakukkfű rozmaring só bors
2012.08.10. 00:00
Mindmegette.hu
Padlizsános tepsis krumpli recept
A piacon jutottam apró parázsburgonyákhoz: volt köztük svájci lilaburgonya, meg svéd parázs is. A hagyma nem maradhatott ki belőle, de paradicsom helyett most zöld padlizsán került bele, és persze az elmaradhatatlan szalámi. A színek és a különböző zöldség fajták játékával ünnepi külsőt öltött ez a klasszikus paraszti étel. Bővebben...
2012.08.08. 18:06
Ritakonyhaja.hu
Recept: Sült padlizsános lecsó hidegen
Hozzávalók: 1 szép nagy sonkahagyma (vagy más hagyma) 6 gerezd fokhagyma 1 padlizsán 5 paprika 4 paradicsom só olívaolaj provence-i fűszerkeverék fahéj
2012.08.04. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Zöldséges-gombás quiche
Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 1 csipet só 9 dkg hideg vaj 1 tojás 1-2 evőkanál hideg víz A töltelékhez: 40 dkg zöldség (sárgarépa, zöldborsó, kelbimbó, cukkini, padlizsán, pritamin stb.) 20-25 dkg gomba (friss vagy konzerv) olívaolaj 3 tojás 3 dl joghurt vagy tejföl 5-10 dkg túró 30 dkg sajt só bors provence-i fűszerkeverék (e helyett rozmaring, oregánó, kakukkfű és bazsalikom keveréke)
2012.07.26. 00:00
Mindmegette.hu
Paradicsomos padlizsán sajtos tejföllel
A paradicsomos padlizsán sajtos tejföllel étel alapja sült szeletelt padlizsán és egy fűszeres paradicsomszósz, amelyre a sütés előtt reszelt sajttal elkevert tejföl kerül. Egyszerű és nagyszerű recept.. Hozzávalók: 1 közepes padlizsán 5 ek olívaolaj 1 konzerv hámozott paradicsom (aprítva) 1 (nagyobb) gerezd fokhagyma ½ csokor petrezselyemzöld só, bors, cayennebors kevés cukor 10 dkg tejföl 5 [...]
2012.07.04. 07:00
Tutitippek.hu
Recept: Ínyenc padlizsánkrém
Hozzávalók: 2 db padlizsán 4 db lilahagyma reszelve 5 gerezd fokhagyma reszelve só őrölt bors 2 evőkanál citromos olívaolaj (ha nincs, jó a sima olívaolaj és 1/4 citrom leve) 2 evőkanál édes chiliszósz vagy sült paprika krém 1 evőkanál mustár 2 kiskanál fruktóz (cukor is jó) 1 kiskanál balzsamecet 1,5 dl majonéz (el is maradhat)
2012.06.29. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Marhahúsos rakott padlizsán (Muszaka)
Hozzávalók: 4 közepes padlizsán 40 dkg marhahús 3 tojás 2 evőkanál zsemlemorzsa petrezselyemzöld 2-3 csipet bazsalikom só bors 3 nagy paprika 25 dkg paradicsom 2 evőkanál étolaj 4 dl tejföl
2012.06.03. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsánkrémmel töltött paprika II.
Hozzávalók 6 személyre: 50 dkg padlizsán 1 csokor petrezselyem 1 közepes fej vöröshagyma só bors 2-3 evőkanál friss citromlé 0,5 dl étolaj 2-3 evőkanál majonéz 6 db közepes nagyságú paradicsompaprika
2012.05.31. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Sajtos-sonkás sült padlizsánkrém
Hozzávalók: 3 db közepes padlizsán 1 nagy fej vöröshagyma 3 dkg vaj 2 evőkanál liszt 3 dl tej 4 tojás 10 dkg reszelt sajt 10 dkg apróra vágott sonka őrölt bors só
2012.05.31. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Zöldséges hallal töltött kaliforniai paprika
Hozzávalók: 4 színes kaliforniai paprika 20 dkg fehérhúsú tengeri halfilé 1 kisebb cukkini 1 kisebb padlizsán 1 paradicsom 1 marék rukkola saláta 2 evőkanál olívaolaj vaj só bors kakukkfű bazsalikom 5 dkg reszelt sajt pirítós a tálaláshoz
2012.05.30. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsánkrém nyílt lángon
Hozzávalók: 3 db padlizsán fokhagyma (ízlés szerint) bors só mustár szűk 1 dl olaj kenyér
2012.05.24. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Fűszeres padlizsánszeletek
Hozzávalók: 1 kg padlizsán személyenként ételízesítő fél erőleveskocka étolaj só 2 evőkanál mustármag fél kávéskanál őrölt gyömbér 1 kávéskanál pirospaprika 1/4 kávéskanál őrölt fehérbors 1,5 citrom leve apróra vágott petrezselyem
2012.05.24. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Törökös egytálétel cseréptálban
Hozzávalók: 10 dkg vaj kockázva 3 fej vöröshagyma kockázva 1,5 kg pulyka- vagy csirkemellfilé 3 db paradicsom kockázva 3 paprika kockázva 20-25 dkg gomba kockázva padlizsán kockázva 2-3 babérlevél só egész bors ketchup csemeg Piros Arany őrölt paprika
2012.05.21. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Roston sült vadlazacfilé padlizsánnal és kakukkfüves házi majonézzel
Hozzávalók 2 személyre: 2 szelet vadlazacfilé 1 közepes padlizsán 1 szál póréhagyma 2 gerezd fokhagyma 3 ág friss kakukkfű 2 evőkanál olaj 2-3 csipet nagyszemű tengeri só frissen őrölt bors A házi kakukkfüves majonézhez: 1 egész tojás 1 tojássárgája 2,5 dl olaj 2 kiskanál dijoni mustár 1 evőkanál cukor 2 evőkanál kakukkfüves tokaji fehérborecet 4 ág friss kakukkfű levele só bors
2012.05.16. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Töltött padlizsán húsmentesen
Hozzávalók: 80 dkg padlizsán 30 dkg gomba 10 dkg szójaliszt 1 db vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 1 dl tej 5 dkg vaj só 2 db tojás kakukkfű 2 db paradicsom bors 10 dkg reszelt sajt
2012.05.12. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Grillezett kacsamell és mediterrán zöldségek tzatziki salátával
Hozzávalók: személyenként 1 db hízott kacsamell, ha túl nagy, a fele is elég A páchoz: olívaolaj reszelt fokhagyma durvára darált borskeverék bazsalikom rozmaring Valamint: 1-2 db karcsú padlizsán 1-2 db cukkini só A salátához: 1-2 db kígyóuborka 4-5 gerezd fokhagyma 4 dl joghurt só kapor cukor 1 citrom leve vagy almaecet őrölt fehérbors
2012.05.03. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Zöldfűszeres saláta tökmagbundás camembert-rel
Hozzávalók 2 főre: 10 dkg rukkola 1 marék friss bazsalikom 2,5 dkg medvehagyma 1 marék friss korianderzöld 1,5 dl tökmagolaj 1 nagy citrom 1 nagy evőanál mascarpone 2 paradicsom 1 padlizsán 2 evőkanál olívaolaj 2 kerek camembert 1 kis ág rozmaring 1 marék héj nélküli tökmag 1 tojás só bors liszt zsemlemorzsa olaj a sütéshez
2012.04.29. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsánkrém besamellel
Hozzávalók: 50 dkg padlizsán 3-4 gerezd fokhagyma majoranna bors só ételízesítő A besamelhez: 2-3 dl tej olaj liszt
2012.04.20. 00:00
Mindmegette.hu
Mascarponés padlizsánkrém
A mascarponés padlizsánkrém egy újabb recept a közkedvelt padlizsánkrém témakörben. Egyszerűen elkészíthető, érdemes kipróbálni.. Hozzávalók: 3 közepes padlizsán 2 gerezd fokhagyma 1 fej hagyma 2 ek olívaolaj 25 dkg mascarpone 1 citrom leve só, őrölt bors, őrölt chili 1 csokor petrezselyemzöld Elkészítés: A padlizsánokat megmossuk, papír kéztörlővel szárazra töröljük. Ezután a grillezett padlizsánnál leírtak szerint [...]
2012.03.26. 12:21
Tutitippek.hu
Recept: Vega lasagne
Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 konzerv paradicsom (hámozott vagy kockázott) kevés olaj 2 cukkini 2 padlizsán 1 csomag lasagne lap 15 dkg trappista sajt só őrölt fehérbors oregano bazsalikom
2012.02.02. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Cukkinis-padlizsános puliszkatekercs
Hozzávalók: 1 nagyobb hagyma 1 paprika 1 paradicsom 2 gerezd fokhagyma 1 kicsi cukkini fél kisebb padlizsán só bors majoránna 1 kiskanál pirospaprika 1 púpos evőkanál paradicsompüré cukor petrezselyem 1 l víz 18 dkg kukoricadara
2011.11.24. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Currys hal
Hozzávalók: 50 dkg paradicsom 1 nagy fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 8 szelet lepényhal (egyenként kb. 8 dkg) 2 evőkanál citromlé 5 evőkanál olaj 2 evőkanál currypor 1 db padlizsán só őrölt bors 1 csokor petrezselyem vagy korianderzöld
2011.11.24. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Fényezett pulykamell sült zöldségekkel
Hozzávalók: 1 kg pulykamellfilé olaj só bors A mázhoz: 2 gerezd zúzott fokhagyma 2 evőkanál vaj 1,5 dl narancslé 2 evőkanál édes narancslekvár 2 evőkanál barnacukor 1 evőkanál szójaszósz 2 evőkanál frissen reszelt gyömbér (vagy 1 evőkanál szárított) A sült zöldségekhez: 1 kg vegyes zöldség az alábbiakból: cukkini, padlizsán, sárgarépa, póréhagyma, kaliforniai paprika só bors Provence-i fűszerkeverék (vagy: tárkony, rozmaring, bazsalikom, oregano) olívaolaj
2011.11.20. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Sörtésztában sült padlizsán, cukkini, patiszon
Hozzávalók: 30 dkg liszt 3 tojás 5 dl sör 2 közepes cukkini 2 kisebb padlizsán 1 közepes patisszon őrölt bors 1 kiskanál só olaj a sütéshez
2011.10.24. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Túrós padlizsánkrém
Hozzávalók: 1 padlizsán 25 dkg krémes túró 2 dl tejföl 2-3 gerezd fokhagyma só
2011.10.22. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Zsályás pizza padlizsán- és paprikaszeletekkel
Hozzávalók 1 nagyméretű pizzához: A tésztához: 22 dkg kenyérliszt + egy kevés a nyújtáshoz 2 dkg friss élesztő 1,5 dl meleg víz (40 fokos az ideális) 1/2 mokkáskanál kristálycukor 3 evőkanál olívaolaj 3/4 teáskanál tengeri só 1/2 mokkáskanál frissen őrölt feketebors 4-5 db friss zsályalevél finomra aprítva A feltéthez: 1 db nagyobb méretű padlizsán (35-40 dkg) 1 db nagyobb piros színű paprika (kápia vagy kaliforniai) 10 dkg bocconcini (apró mozzarellagolyó) 6-8 friss bazsalikomlevél 2 evőkanál olívaolaj ízlés szerint kevés só A mártáshoz: 1 db közepes salotta (vagy 2 db újhagyma) 1 kis gerezd fokhagyma 4 db nagyobb kemény húsú paradicsom (pl. Lucullus) ízlés szerint só kevés chili
2011.10.21. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Kuszkusszal töltött padlizsánkupola
Hozzávalók: 2 nagy padlizsán olaj a sütéshez só A kuszkuszhoz: 1/2 bögre kuszkusz 1/2 bögre víz 1 teáskanál só csipet sáfrány 1 mokkáskanál kurkuma 0,5 dl olívaolaj 1 kis fej lilahagyma 1 gerezd fokhagyma 1/4 citrom leve 1/2 piros kaliforniai paprika A pirított fűszerekhez: köménymag koriandermag pár szem feketebors 2-3 teáskanál szárított paradicsom pesto 2-3 teáskanál koriander pesto A díszítéshez: koriander földimogyoró citrom
2011.10.16. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Juhtúrós rántott padlizsán
Hozzávalók: 2 db közepes padlizsán 15 dkg juhtúró 15 dkg liszt 2 tojás 15 dkg zsemlemorzsa só ételízesítő zsiradék
2011.10.04. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsános csiga chipotléval
Hozzávalók 15-16 darabhoz: 1 csomag friss leveles tészta (275 gr) 1 db kisebb padlizsán (25 dkg) 2 db lucullus paradicsom 1 db közepes méretű salotta 1 evőkanál olívaolaj 1/2 mokkáskanál közepes erősségű chipotle-pehely (őrleménnyel is helyettesíthető) 1 kisebb ágacska rozmaring levelei 1 kis csokor petrezselyemzöld finomra vágva 5 dkg reszelt félkemény sajt (pl. gouda, edámi) ízlés szerint só A tetejére: 3-5 dkg félkemény sajt (pl. gouda, edámi)
2011.10.03. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsánkrémleves II.
Hozzávalók: 1 közepes nagyságú padlizsán 1 kis fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 dkg vaj 1 csapott evőkanál liszt 2 dl tejszín 5 dl húslé só őrölt bors
2011.10.01. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Füstölt húsos rakott padlizsán
Hozzávalók: 1 kg padlizsán 15 dkg füstölt szalonna 8 db paradicsom 4 db zöldpaprika só bors kakukkfű bazsalikom 20 dkg főtt-füstölt hús 2 dl tejföl 1 tojássárgája 1 teáskanál fokhagymaolaj
2011.09.29. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsánrétes
Hozzávalók: 50 dkg padlizsán 2 evőkanál étolaj + a kenéshez 1 fej vöröshagyma 25 dkg darált sertéshús só őrölt bors provanszi fűszerkeverék 1 evőkanál paradicsompüré 2 gerezd fokhagyma 1 csomag réteslap
2011.09.27. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsánnal sült gnocchi
Hozzávalók: A gnocchihoz : 1 kg burgonya 1 tojás 15 dkg liszt A padlizsános szószhoz : 1 közepes padlizsán (kb. 25-30 dkg) 50 dkg gnocchi 40 dkg darabolt paradicsom 4 evőkanál olívaolaj 2 fej lilahagyma só frissen őrölt bors friss bazsalikom oregánó 2 gerezd fokhagyma 1 dl vörösbor reszelt sajt
2011.09.23. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Zöldséges lecsó sült csirkecombbal
Hozzávalók: 20 dkg húsos császárszalonna 4 db csirkecomb 1 nagy fej hagyma 1 db paradicsom 25-30 dkg paprika 1 padlizsán vagy cukkini köménymag olaj pici cukor só paradicsompüré
2011.09.22. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Zöldségpörkölt III.
Hozzávalók: 30 dkg cukkini vagy padlizsán 25 dkg burgonya 3 db zöldpaprika (1 lehet csípős is) 3 db paradicsom 1 db póréhagyma 10 dkg vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 doboz nagyszemű vörösbab konzerv 1 doboz hosszú szálú zöldbabkonzerv 1 csokor petrezselyem 1,5 dl étolaj 2 dkg őrölt paprika ízlés szerint só őrölt bors szemes kömény tört szegfűbors (2-3 szem) majoránna
2011.09.22. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsános rakott tészta
Hozzávalók: 50 dkg darált sertés- vagy szárnyashús 1 db padlizsán 2-3 fej vöröshagyma 2 nagy gerezd fokhagyma só bors oregano bazsalikom őrölt paprika 30 dkg sűrített paradicsom 1 kávéskanál cukor 2 evőkanál olaj 0,5 dl víz 50 dkg penne tészta
2011.09.21. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Pakora (indiai sült zöldség)
Hozzávalók: 1 fej karfiol 1 padlizsán 1-2 zsenge cukkini 20 dkg csicseriborsó liszt 1 kávéskanál só bors 1 kávéskanál hing-por (hagyma helyett használjuk) 1/2 kávéskanál fahéj 1/4 kávéskanál chili 1/4 kávéskanál kurkuma kicsi hideg víz
2011.09.13. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Fűszeresen pácolt zöldségek és húsok grillezve
Hozzávalók: 2 db csirkemell 2 csík szűzérme 1 db piros kaliforniai paprika 1-2 db cukkini 1-2 db kisebb padlizsán 1 db zsenge karalábé 3-4 db szép nagy fej gomba 1-2 db TV paprika A zöldségpácléhez: olívaolaj 3 gerezd fokhagyma citromfű kurkuma durvára darált színes bors só 1/2 citrom leve és héja A csirkés pácléhez: olívaolaj 3 gerezd fokhagyma 1 kiskanál garam masala fűszerkeverék 1 kiskanál indiai citromfű 1 evőkanál zöld curry paszta 1 kiskanál darált chili kókusztej só A sertésszűzes pácléhez: olívaolaj 3 gerezd fokhagyma 3 ágacska rozmaring levele kakukkfű szójaszósz durvára darált színes bors
2011.09.11. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gombával töltött sült padlizsán
Hozzávalók: 3 db kisebb padlizsán margarin 15-20 dkg gomba 1 db paprika 1 db vöröshagyma olaj reszelt sajt só rozmaring
2011.09.10. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Sonkás-gombás töltött padlizsán II.
Hozzávalók: 1 kg padlizsán 10 dkg rizs 25 dkg vöröshagyma 1 kg paradicsom 3 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyemzöld 1 teáskanál só 1 mokkáskanál bors 10 dkg gépsonka 10 dkg gomba 10 dkg vaj
2011.09.06. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Zöldséges dahl
Hozzávalók: 1 cékla 1 fej hagyma 1/2 patiszon 1 padlizsán 2 evőkanál szezámolaj őrölt gyömbér kurkuma garam masala 3 dl joghurt só pici cukor
2011.09.02. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsános lecsó
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 5 dkg zsír 40 dkg padlizsán 3 vastag húsú, különböző színű paprika 3 paradicsom 2 db halászlékocka 2 gerezd fokhagyma só bors
2011.09.01. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsános-gombás torta
Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott leveles tészta 3 evőkanál olaj 1 fej vöröshagyma 25 dkg darált sertéscomb 5 db nagyobb gomba 2 db kisebb paradicsom 2 db kisebb padlizsán sajt só bors bazsalikom majoranna
2011.09.01. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Szicíliai rakott spagetti padlizsánnal
Hozzávalók: 50 dkg spagetti 80 dkg paradicsom 2 közepes méretű padlizsán 3 gerezd fokhagyma 1 csokor friss bazsalikom 8 dkg mozzarella sajt olívaolaj só bors
2011.08.29. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsánszendvics - kétszer sütve
Hozzávalók 10-12 szendvicshez: 1 db nagy méretű vagy 2 db közepes padlizsán (kb. 80 dkg) 25-30 dkg kemény húsú paradicsom 20 dkg pizzamozzarella sajt 1 evőkanál paradicsompüré 2 kisebb gerezd fokhagyma áttörve néhány friss bazsalikomlevél 2 evőkanál olívaolaj só oregánó chili
2011.08.26. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Füstölt sajtos ratatouille-lepény
Hozzávalók: 1 csomag friss leveles tészta (500 gr) 15 dkg vékonyra szeletelt füstölt sajt (pl. edámi, trappista, mozzarella) 3-4 db lila újhagyma 1 dundi gerezd fokhagyma finomra fágva 1 közepes méretű padlizsán (kb. 30 dkg) 2 db kisebb cukkini (kb. 30 dkg) 2 db fehér húsú paprika 2 db piros kápia paprika 3 db közepes méretű paradicsom 1 evőkanál sűrített paradicsom 1 mokkáskanál őrölt pirospaprika 2 evőkanál olívaolaj só bors kakukkfű oregánó rozmaring
2011.08.26. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Pármai padlizsán (Parmigiana di melanzane)
Hozzávalók: 2 db padlizsán olívaolaj 1 mozzarella golyó parmezán bőségesen 1 kg paradicsom 1 nagy csokor bazsalikom 2 fej vöröshagyma só bors
2011.08.25. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Hamis velő (padlizsánból)
Hozzávalók: 1 db közepes nagyságú padlizsán 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma só bors pirospaprika 2 db tojás 1 kanál zsír
2011.08.22. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Cukkinis rakott hús padlizsánnal
Hozzávalók: 4 tojás só bors szerecsendió liszt 1 nagy pohár tejföl 40 dkg darált hús (lehet sertés, marha, baromfi) 20 dkg keménysajt 1 fej vöröshagyma 50 dkg cukkini 2 db padlizsán 2 evőkanál búzadara étolaj 2 evőkanál zsemlemorzsa 2-3 dkg vaj
2011.08.15. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Szicíliai padlizsános-cukkinis sertésszelet
Hozzávalók: 50 dkg padlizsán 40 dkg paradicsom 40 dkg cukkini 8 vékony szelet sertéskaraj vagy -comb 4 gerezd fokhagyma 1 evőkanál kapribogyó 7-8 szem olivabogyó 2 evőkanál paradicsompüré 5 szál szárzeller 1 nagy fej hagyma 1 kávéskanál oregánó 1 babérlevél 2 evőkanál liszt só bors 1 evőkanál cukor 1/2 dl borecet olívaolaj 6-8 miniparadicsom bazsalikombóbita
2011.08.14. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsános omlett
Hozzávalók 2 személynek: 1/2 padlizsán 2 tojás só bors olaj 2-4 mini mozzarella (ez akár ki is hagyható)
2011.08.13. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsános lecsó kecskesajttal
Hozzávalók 2 személynek: 1 kisebb padlizsán 2 db TV paprika 1 nagyobb hagyma 2 közepes méretű paradicsom 10 dkg császárszalonna só bors olaj kecskesajt (ízlés szerint választhatunk sajtot)
2011.08.13. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Egyiptomi padlizsánkrém (babaganuk, babaganush)
Hozzávalók: 1 padlizsán 2 zöldpaprika 1 gerezd fokhagyma pár karika csípős paprika 2 evőkanál szezámmagolaj pici ecet só bors
2011.08.06. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Ratatouille kolbásszal
Hozzávalók: 3 kanál olaj 1-2 fej hagyma 4 gerezd fokhagyma 3 paprika 3 paradicsom 1 cukkini 1 nagy padlizsán só bors 1 babérlevél 1 csokor petrezselyem 50 dkg kolbász lesütve 1 pohár rizs
2011.08.05. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Falusi makaróni
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 1 közepes nagyságú kaliforniai paprika 20 dkg cukkini 10 dkg padlizsán 2 gerezd fokhagyma 5 dkg császárszalonna paradicsomszósz 10 dkg trappista sajt főzőtejszín 50 dkg makaróni
2011.08.03. 00:00
Mindmegette.hu
Töltött padlizsán - mediterrán recept!
Érdemes kerámia- vagy üvegtálban készíteni a darált hússal töltött padlizsánt, mert így lehet igazán szépen tálalni. Próbáld ki a Laptopkonyha receptjét!
2011.07.29. 12:00
Recept: Padlizsánkrém egyszerűen
Hozzávalók: 2 db közepes padlizsán 1 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma olaj só bors
2011.07.28. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Sonkás-gombás töltött padlizsán
Hozzávalók: 4 kisebb padlizsán vaj 1 db vöröshagyma 2-3 paradicsom 20 dkg sonka 10 dkg gomba só bors 1 pohár főtt rizs 2 tojás
2011.07.26. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Ínyenc marhaszelet puliszkával és grillezett zöldségekkel
Hozzávalók: 8 szelet fehérpecsenye 1 bögre kukoricadara 5 dkg kecskesajt reszelve 1 padlizsán 1 cukkini 1-1 piros és sárga kaliforniai paprika só bors 0,5 dl olívaolaj mustár (pikáns) kevés vaj száraz vörösbor
2011.07.26. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsánkrémes csirke
Hozzávalók: 2 nagyobb csirkemell 2 nagy padlizsán vaj mustár hagyma fokhagyma parmezán sajt liszt só bors ételízesítő bor olaj pirospaprika
2011.07.21. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Szárnyas brassói zöldségekkel
Hozzávalók: 40 dkg pulyka- vagy csirkemell 2 fej vöröshagyma 1 szál póréhagyma 2 gerezd fokhagyma 1,5 kg burgonya 1 kis padlizsán 1 db cukkini 1-2 db kaliforniai paprika olaj majoranna bazsalikom kakukkfű fehérbors só
2011.07.15. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Sültpaprikás padlizsánkrém
Hozzávalók: 1 kg padlizsán 4 db vastaghúsú paprika fél dl olaj 1 kis fej hagyma apróra vágva 3 gerezd fokhagyma apróra zúzva só bors ecet
2011.07.12. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsán szivarkák sörtésztában
Hozzávalók: 2-3 db padlizsán 2 tojás kevés liszt 0,5 dl sör só ételízesítő kevés szezámmag olaj szükség szerint
2011.07.09. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Lecsó görögösen
Hozzávalók: 4 tv paprika 4 paradicsom 4 bébi cukkini 2 fej hagyma 1 padlizsán 1 doboz vörösbab 15 dkg húsos füstölt szalonna 1 evőkanál sertészsír 3-4 evőkanál paradicsom-sűrítmény bors ételízesítő pirospaprika só kakukkfű pici cukor
2011.06.19. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Sült csirkecombok mediterrán zöldségágyon
Hozzávalók 6 személyre: Hozzávalók: 6 db nagyobb csirkecomb (25 dekásak) 2 közepes padlizsán 2 közepes cukkini 2 nagyobb vöröshagyma vagy lilahagyma 25 dkg gomba 2 db kaliforniai paprika (piros, sárga) A hús fűszerezéshez: 6 gerezd fokhagyma 2 teáskanál morzsolt majoránna 2 teáskanál szárított rozmaring 1 teáskanál őrölt bors 3-4 evőkanál citromlé 2 teáskanál só petrezselyem - finomra vágva 4-5 evőkanál olívaolaj
2011.06.05. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Muszaka III.
Hozzávalók: 4 db padlizsán 30 dkg darált hús 1 nagy fej vöröshagyma finomra vágva 2 db paradicsom körszeletekre vágva 4 gerezd fokhagyma apróra törve 2 db paradicsom apró kockára vágva 2 db zöldpaprika só bors kevés őrölt kömény kevés szegfűbors 1 evőkanál paradicsompüré vaj
2011.05.18. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Sült töltött padlizsán
Hozzávalók: 4 db padlizsán 25 dkg darált marhahús 1 fej vöröshagyma finomra vágva 2 db paradicsom 1 db paprika 4 db erős paprika 3 evőkanál paradicsompüré 4 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyemzöld apróra vágva só bors őrölt kömény kevés szegfűbors citrom
2011.05.04. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsánkrém friss bazsalikommal
Hozzávalók: 1 db padlizsán (közepes méretű) 1 db hagyma 4 gerezd fokhagyma 0,5 dl olívaolaj só őrölt borskeverék 1 evőkanál mustár 2 evőkanál balzsamecet 2 evőkanál passzírozott paradicsom 4 evőkanál majonéz 8-10 levél friss bazsalikom
2011.05.03. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Majonézes padlizsánkrém grillezett csirkemellel krusztádban
Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg liszt 40 dkg vaj só 2 tojássárgája A padlizsánkrémhez: 2 tojássárgája 4 dl olaj 1 evőkanál mustár só fehérbors 2-3 db padlizsán 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma A csirkemellhez: 1 filézett vagy csontos csirkemell (természetesen a csont nem kell, ezért le kell egészben fejteni a melleket) grill fűszerkeverék, de lehet gyros fűszerkeverék is
2011.04.26. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Zöldséges és csirkés quesadilla
Hozzávalók: A tortillalapokhoz: 30 dkg liszt 2 evőkanál olaj 1 teáskanál só 2 dl víz A töltelékhez: 1 padlizsán 1 cukkini 25 dkg hámozott paradicsom (konzerv) 20 dkg csirkemell 1 ág rozmaring 2 gerezd fokhagyma só olaj 30 dkg emmentáli vagy cheddar sajt Jalapeno paprika
2011.04.05. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Tintahalkarikák ropogós zöldségekkel
Hozzávalók: 60 dkg tisztított tintahal 6 dl tej 1,5 kg vegyes zöldség (sárgarépa, cukkini, patisszon, padlizsán, kaliforniai paprika, újhagyma) 10 dkg étkezési keményítő 10 dkg liszt 2 pohár joghurt 2 evőkanál majonéz 1 evőkanál citromlé 1 csokor metélőhagyma (snidling) só cukor olaj
2011.03.20. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsános-tofus sült tészta
Hozzávalók 2 személyre: 1 kis fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 15 dkg tofu (lehet füstölt) 1 kisebb padlizsán 2 közepes sárgarépa 25 dkg fejes káposzta 3 evőkanál olívaolaj só szójaszósz 15 dkg vékony spagetti (vagy más hosszúkás tészta)
2011.03.17. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Sült padlizsán fokhagymás joghurttal
Hozzávalók: 2 nagy padlizsán 3 kis paradicsom 3 húsos paprika 1 csésze liszt só olaj 3 dl joghurt 4 gerezd fokhagyma só
2011.03.16. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsánfőzelék
Hozzávalók: 1 közepes padlizsán 1,5 dl joghurt 2 evőkanál kukoricaliszt 1 fej vöröshagyma 2 evőkanál olívaolaj 2 teáskanál só 1 teáskanál rozmaring 1 teáskanál őrölt feketebors
2011.03.01. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Ratatouille provencale (francia lecsó)
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 1 fej lilahagyma 3 gerezd fokhagyma 1 db padlizsán 1 db cukkini 1 db piros kaliforniai paprika 1 db sárga kaliforniai paprika 1 db kápia paprika 1 db fehér paprika 2 db hegyes zöld csípős paprika 4 db chili paprika 2-3 fej gomba (vagy fél üveg apró gomba) olívaolaj petrezselyem ételízesítő provence-i fűszerkeverék őrölt feketebors kakukkfű oregano paradicsomlé chiliszósz vörösbor
2011.02.13. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Zöldséges kígyórétes leveles tésztából
Hozzávalók: 5 dkg vaj 1 közepes fej vöröshagyma 3 szál sárgarépa 1 padlizsán 60 dkg brokkoli 3 evőkanál liszt kevés forró tej só bors őrölt szerecsendió 1 csokor petrezselyem 15 dkg gomolya sajt 3 csomag 50 dkg-os fagyasztott leveles tészta kevés zsemlemorzsa 1 egész tojás a kenéshez
2011.01.14. 12:40
Mindmegette.hu
Recept: Zöldséges kígyórétes leveles tésztából
Hozzávalók: 5 dkg vaj 1 közepes fej vöröshagyma 3 szál sárgarépa 1 padlizsán 60 dkg brokkoli 3 evőkanál liszt kevés forró tej só bors őrölt szerecsendió 1 csokor petrezselyem 15 dkg gomolya sajt 3 csomag 50 dkg-os fagyasztott leveles tészta kevés zsemlemorzsa 1 egész tojás a kenéshez
2011.01.14. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Muszaka padlizsánnal és cukkinivel
Hozzávalók: 50 dkg darált hús 50 dkg burgonya 3 padlizsán 3 cukkini 2 vöröshagyma 1 fokhagyma 1 tojás 4 paradicsom (helyettesíthető sűrített paradicsommal) só bors oregánó A basamelhez: 8 dkg liszt 8 dkg vaj 8 dl tej 4 dl tejföl 4 tojás 12 dkg sajt bazsalikom
2011.01.13. 17:30
Mindmegette.hu
Recept: Muszaka padlizsánnal és cukkinivel
Hozzávalók: 50 dkg darált hús 50 dkg burgonya 3 padlizsán 3 cukkini 2 vöröshagyma 1 fokhagyma 1 tojás 4 paradicsom (helyettesíthető sűrített paradicsommal) só bors oregánó A basamelhez: 8 dkg liszt 8 dkg vaj 8 dl tej 4 dl tejföl 4 tojás 12 dkg sajt bazsalikom
2011.01.13. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Rakott zöldség csípős kolbásszal
Hozzávalók: 1 szál csípős kolbász 1 padlizsán 4-5 gombafej 2-3 répa 1 lilahagyma 2-3 gerezd fokhagyma tetszés szerinti sajt tetszés szerinti fűszerek (pl. kapor, bazsalikom, petrezselyem, oregano, pirospaprika...)
2011.01.06. 13:20
Mindmegette.hu
Recept: Rakott zöldség csípős kolbásszal
Hozzávalók: 1 szál csípős kolbász 1 padlizsán 4-5 gombafej 2-3 répa 1 lilahagyma 2-3 gerezd fokhagyma tetszés szerinti sajt tetszés szerinti fűszerek (pl. kapor, bazsalikom, petrezselyem, oregano, pirospaprika...)
2011.01.06. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Briami (görög zöldséges egytálétel)
Hozzávalók: 2 nagyobb cukkini kockára vágva 1 közepes padlizsán kockára vágva 2 nagy krumpli kisebb kockákra vágva 3 nagyobb paradicsom kockára vágva (hámozva vagy anélkül) vagy 1 doboz darabolt paradicsom 1 kis csokor petrezselyemzöld 5 gerezd fokhagyma apróra vágva 3 nagy hagyma felszeletelve 1,5 dl olívaolaj só bors kevés oregano 10 dkg morzsolt feta sajt
2010.12.14. 09:50
Mindmegette.hu
Recept: Briami (görög zöldséges egytálétel)
Hozzávalók: 2 nagyobb cukkini kockára vágva 1 közepes padlizsán kockára vágva 2 nagy krumpli kisebb kockákra vágva 3 nagyobb paradicsom kockára vágva (hámozva vagy anélkül) vagy 1 doboz darabolt paradicsom 1 kis csokor petrezselyemzöld 5 gerezd fokhagyma apróra vágva 3 nagy hagyma felszeletelve 1,5 dl olívaolaj só bors kevés oregano 10 dkg morzsolt feta sajt
2010.12.14. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsános tapenade (olajbogyókrém)
Hozzávalók: 30 dkg magozott olajbogyó 5 dkg ringli 3 padlizsán 3 evőkanál olívaolaj 3 teáskanál provence-i fűszerkeverék
2010.12.01. 17:30
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsános tapenade (olajbogyókrém)
Hozzávalók: 30 dkg magozott olajbogyó 5 dkg ringli 3 padlizsán 3 evőkanál olívaolaj 3 teáskanál provence-i fűszerkeverék
2010.12.01. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Sajtkrémes padlizsántekercsek
Hozzávalók: 60 dkg padlizsán 30 dkg natúr tejszínes krémsajt 2 gerezd fokhagyma 1 csokor metélőhagyma só őrölt feketebors olaj
2010.11.11. 09:45
Mindmegette.hu
Recept: Sajtkrémes padlizsántekercsek
Hozzávalók: 60 dkg padlizsán 30 dkg natúr tejszínes krémsajt 2 gerezd fokhagyma 1 csokor metélőhagyma só őrölt feketebors olaj
2010.11.11. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Fűszeres töltött padlizsán
Hozzávalók: 2 nagyobb padlizsán 50 dkg darált hús 1 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma tejföl sajt olaj só bors kömény bazsalikom kakukkfű fahéj ételízesítő
2010.11.10. 16:00
Mindmegette.hu
Recept: Fűszeres töltött padlizsán
Hozzávalók: 2 nagyobb padlizsán 50 dkg darált hús 1 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma tejföl sajt olaj só bors kömény bazsalikom kakukkfű fahéj ételízesítő
2010.11.10. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Fűszeres padlizsánkrém
Hozzávalók: 1,5 kg padlizsán 2-3 gerezd fokhagyma 20 dkg vöröshagyma 10 dkg vaj friss koriander fűszerpaprika frissen őrölt bors tengeri só ízlés szerint
2010.11.09. 12:40
Mindmegette.hu
Recept: Fűszeres padlizsánkrém
Hozzávalók: 1,5 kg padlizsán 2-3 gerezd fokhagyma 20 dkg vöröshagyma 10 dkg margarin friss koriander fűszerpaprika frissen őrölt bors tengeri só ízlés szerint
2010.11.09. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Rakott padlizsánérmék
Hozzávalók: 2 friss padlizsán 3-4 paradicsom 2 kanál olívaolaj 20 dkg sajt (mozzarella vagy más puhább sajt) 2 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem bazsalikom rozmaring só bors
2010.11.07. 11:00
Mindmegette.hu
Recept: Rakott padlizsánérmék
Hozzávalók: 2 friss padlizsán 3-4 paradicsom 2 kanál olívaolaj 20 dkg sajt (mozzarella vagy más puhább sajt) 2 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem bazsalikom rozmaring só bors
2010.11.07. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Zöldséges pulykarakottas
Hozzávalók: 10 szelet pulykamell 80 dkg pulykamáj 1 padlizsán 1 cukkini 2 paradicsom 2 paprika 2 csokor újhagyma 3 gerezd fokhagyma só bors grillfűszer olívaolaj
2010.11.01. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Töltött padlizsán bacon és sajt alatt sütve
Hozzávalók 2 személynek: 1 padlizsán 30 dkg darált hús paradicsom füstölt sajt néhány szelet bacon 1 dl főzőtejszín fokhagyma lilahagyma
2010.10.28. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Sült padlizsános újburgonya saláta
Hozzávalók: 1 db zsenge padlizsán 2-3 gerezd zúzott fokhagyma 4 evőkanál olívaolaj 10-14 szem közepes újburgonya 4 szelet bacon 4 szem koktélparadicsom krémfehérsajt (vagy feta, juhtúró) 2 nagy marok rukkola saláta zsázsa ízlés szerint A mustáros dresszinghez: 1 nagy evőkanál magos dijoni mustár 2 evőkanál balzsamecet 2 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál méz só 1-2 evőkanál víz
2010.10.13. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Zöldséges curry bengáli módra
Hozzávalók: 3 közepes fej hagyma 6 gerezd fokhagyma 3-4 db chili (ha piros thaiföldi chili, akkor kevesebb, mert az csípősebb!) fél teáskanál kurkuma 3/4 teáskanál őrölt koriander 3/4 teáskanál őrölt római kömény 1 teáskanál só szezon zöldségek (burgonya, karfiol, cukkini, tök, padlizsán...stb, ki mit szeret) ghí (indiai tisztított vaj, ha nincs, normál étolaj) friss koriander a díszítéshez
2010.09.22. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Könnyed ajvár
Hozzávalók 2 kisebb üveghez: 45-50 dkg padlizsán 50 dkg piros paprika (kápia vagy érett, húsos pritaminpaprika - akár vegyesen is) 2 gerezd fokhagyma 1 nagyobb paradicsom (kb. 25 dkg) 1 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál jó minőségű vörösborecet só cayenne bors
2010.09.13. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Krumplipüré padlizsánba bújva
Hozzávalók: 1-2 db hosszúkás padlizsán olaj só A krumplipüréhez: főtt krumpli tej vaj só szerecsendió
2010.09.10. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsános rétes
Hozzávalók: 1 nagyobb padlizsán 2 paradicsom 1-2 gerezd fokhagyma 1 fagyasztott réteslap olasz fűszerkeverék só olaj
2010.09.01. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Pácolt csirkemell sült padlizsánnal
Hozzávalók: 2 csirkemellfilé 2 nagyobb szelet padlizsán fűszerolaj vaj őrölt feketebors őrölt csípős pirospaprika só fokhagyma
2010.08.28. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsános penne
Hozzávalók: 6 közepes padlizsán 4 nagy paradicsom 35-40 dkg penne 5 gerezd fokhagyma 20 dkg reszelt sajt 3 teáskanál oregánó 2 kávéskanál Erős Pista 2 teáskanál csemege pirosarany só bors olaj
2010.08.28. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Rántott padlizsán
Hozzávalók: 2-3 db padlizsán só bors olaj a sütéshez A panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa kevés tej száraz fehérbor (utóbbiakból csupán 1-1 evőkanálnyi)
2010.08.27. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Fűszeres padlizsángombócok friss paradicsomszósszal
Hozzávalók kb. 20-25 dió nagyságú gombóchoz: 2 közepes méretű padlizsán (kb. 60 dkg) 10 dkg zsemlemorzsa 5 dkg frissen reszelt, aromás kemény sajt (pl. pecorino, parmezán vagy grana padano) 1 egész tojás 1 dundi gerezd fokhagyma (aki szereti, tehet bele többet is) 2 evőkanál darált dió 1 teáskanál szárított oregánó 1 teáskanál szárított kakukkfű 1/2 kávéskanál szárított menta 1 kávéskanál rozmaring (vagy egy ágacska friss, felaprítva) 1 nagy csokor petrezselyemzöld finomra aprítva só frissen őrölt bors A sütéshez: kb. 1 evőkanálnyi olíva olaj a sütőpapír megkenéséhez A paradicsomszószhoz: 1 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 5 dl passzírozott paradicsom 2 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál méz 1 evőkanál vörösborecet só bors oregánó
2010.08.21. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Zöldséges rakott padlizsán
Hozzávalók: 1 kg padlizsán, 2 csokor sárgarépa 2 csokor fehérrépa 1 kg paradicsom étolaj só
2010.08.19. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Erdélyi padlizsánkrém II.
Hozzávalók: 1 kg érett padlizsán (sötét legyen a színe, és könnyű) 1 tojás sárgája 1 fej vörös- vagy lilahagyma (ne legyen csípős) 2 dl olaj só bors citromlé vagy ecet 1 mokkáskanál cukor pikánsabb az íze, ha 1 gerezd fokhagymát is teszünk bele
2010.08.14. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Töltött padlizsán hússal-zöldséggel
Hozzávalók: 2 dl maradék pörkölt vagy 1 csirkemellből készült pörkölt, lecsósan 3 db padlizsán 1 dl rizs 20 dkg fagyasztott kínai zöldségkeverék 3 gerezd fokhagyma 1-2 db paradicsom ételízesítő oregánó 6 szelet sajt vagy mozzarella
2010.08.12. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gemista gazdagon (töltött padlizsántekercsek és paradicsomok)
Hozzávalók: 2 db közepes padlizsán (kb. 70 dkg) 6-7 db kemény húsú, zamatos paradicsom kb. 1/2 dl olívaolaj A töltelékhez: 10 dkg hosszú szemű rizs 1 kis fej főzőhagyma 4 db szárított paradicsom 2 db kisebb cukkini (kb. 35-40 dkg) 2 evőkanál kapribogyó 20 dkg friss csiperke gomba 1 evőkanál szárított oregánó, bazsalikom, menta, petrezselyem zöld keveréke só, bors - ízlés szerint kevés olívaolaj Díszítésként: 1 evőkanál reszelt parmezán 1 evőkanál zsemlemorzsa kevés frissen őrölt színes bors A paradicsomalaphoz: 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 nagyobb lédús paradicsom meghámozva, felaprítva (kb. 40 dkg) 4 evőkanál sűrített paradicsom 1 szűk evőkanál olívaolaj 2 evőkanál méz 1 evőkanál szárított oregánó, bazsalikom, menta, petrezselyemzöld keveréke só, bors - ízlés szerint
2010.08.09. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Meleg padlizsánkrém sültekhez
Hozzávalók: padlizsán olívaolaj tejszín fokhagyma só bors
2010.08.06. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsánpörkölt II.
Hozzávalók: 2 darab padlizsán pirospaprika só bors tejföl 1 hagyma 1 paradicsom 1 paprika
2010.07.29. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Grillezett padlizsános bruschetta
Hozzávalók: 2 közepes padlizsán (kb. 25-30 dkg/db) 4 nagyobb szilvaparadicsom néhány szem fekete olajbogyó, olívakrém, frissen őrölt bors - ízlés szerint A páchoz: 1 dl olívaolaj 1 citrom leve 2 teáskanál tengeri só 2 kávéskanál őrölt rozmaring (a friss még jobb) 2 kávéskanál morzsolt oregánó 2 dundi gerezd fokhagyma
2010.07.16. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Grillezett padlizsánok olívakrémes mártogatóval
Hozzávalók: 4 kisebb méretű padlizsán (kb. 15-20 dkg/db) A páchoz: 1/2 dl olívaolaj 1/2 citrom leve 1 teáskanál tengeri só 1 kávéskanál őrölt rozmaring (a friss még jobb) 1 kávéskanál morzsolt oregánó 1 dundi gerezd fokhagyma Az olívakrémes mártogatóhoz: 1 közepes cukkini finomra reszelve (kb. 25 dkg) 2 db nagyobbacska paradicsom, meghámozva, kimagozva 2 szál újhagyma 1 kis gerezd fokhagyma 1 teáskanál sűrített paradicsompüré 1 evőkanál fekete olívakrém 1 teáskanál tahina 1 csokor petrezselyemzöld 1 evőkanál vörösborecet só bors kakukkfű
2010.07.16. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Lecsós padlizsánkrém
Hozzávalók: 80 dkg padlizsán 25 dkg paprika (sárga) 20 dkg paradicsom 15 dkg vöröshagyma 8 gerezd fokhagyma só bors olívaolaj
2010.07.16. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Csirkemellfalatok padlizsánszeletekkel
Hozzávalók: 2 db csirkemellfilé 1 fej vöröshagyma 1 db nagyobb padlizsán 1 dl extra szűz olívaolaj só őrölt fehérbors rozmaring
2010.07.13. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Törökparadicsom-krém (Padlizsánkrém)
Hozzávalók: 2 padlizsán 1 egész tojás 2 dl olaj só bors ízlés szerint 1 közepes fej vöröshagyma csipet cukor 1 evőkanál mustár
2010.07.12. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Homoródi padlizsánkrém
Hozzávalók: 1 kg szép padlizsán 1 kis fej hagyma (lehet lila, de akár pár szál friss zöldhagyma is) A majonézhez: 1 tojás sárgája olaj - amennyit felvesz só citrom facsart leve cukor mustár bors A készítéshez: Porcelán tál, fa kés (lényeges, hogy fémmel ne érintkezzék, mert kémiai hatásokra elváltozik a padlizsán állaga, keseredik, savanyodik)
2010.07.12. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsánkrém extra
Hozzávalók: 2-3 db padlizsán 2 db paradicsom 2 nagy fej lilahagyma só bors 4 gerezd fokhagyma 1 dl olívaolaj 4 evőkanál majonéz 1 kiskanál balzsamecet (fontos) 1 evőkanál mustár
2010.07.12. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsánkrém sült paradicsommal
Hozzávalók: 1 szép nagy padlizsán 2 érett paradicsom 4 gerezd fokhagyma 3 evőkanál joghurt olívaolaj só őrölt színes bors fél citrom héja és leve
2010.06.27. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Provence-i bárányborda francia lecsóval
Hozzávalók: 2 db csontos, egész bárányborda 1 db padlizsán 1 db cukkini 2 db piros kaliforniai paprika 2 fej közepes hagyma 3-4 db közepes, lédús paradicsom 4-5 gerezd fokhagyma 1 dl paradicsomlé olívaolaj 2 szál bazsalikom 2 szál kakukkfű 3-4 szál petrezselyem 2 szál zeller 1 póréhagyma külső héja só bors kevés cukor A páchoz: 1 nagy fej hagyma apróra vágva 4 gerezd fokhagyma összenyomva 1 evőknál chillipor 1/2 citrom reszelt héja és leve 1-2 babérlevél 4-5 ág kakukkfű 4-5 ág rozmaring 6 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál méz só bors
2010.06.15. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Rakott vinetta (padlizsán)
Hozzávalók: 3 nagy vinetta (padlizsán) 1 hagyma 1 murok (sárgarépa) 3-4 gerezd fokhagyma 1 doboz paradicsom (kb. 80 dkg) só szerecsendió olaj friss bazsalikomlevél 15 dkg parmezán
2010.06.10. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Fejedelmi padlizsán
Hozzávalók: padlizsán rizs hagyma fokhagyma alma ételízesítő só kukoricaliszt garam masala curry balzsamecet olaj
2010.06.08. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Tumbet (mallorkai zöldséges finomság)
Hozzávalók: 1 nagyobb padlizsán 1-1 db piros, sárga és zöld kaliforniai paprika 1 fej vöröshagyma 50 dkg paradicsom 1 kanál oregánó 0,5 kanál kakukkfű 5 gerezd fokhagyma 8-10 db krumpli só bors olaj
2010.06.07. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Töltött gomba spárgával és göngyölt szűzérmével
Hozzávalók: gomba spárga szűzérme padlizsán cukkini sárgarépa gouda sajt
2010.05.29. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsán párizsi bundában
Hozzávalók: padlizsán tojás tej liszt só esetleg bors olaj a sütéshez
2010.05.27. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsán és cukkini szezámmagos bundában
Hozzávalók: 2 közepes padlizsán 2 közepes cukkini 20 dkg liszt 2 tojás 1 teáskanál só 1 kávéskanál bors 1-2 kávéskanál pirospaprika 3-4 evőkanál szezámmag
2010.05.10. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Borsos hal padlizsánpürével
Hozzávalók: 2 db filézett fehér húsú hal (pl. fogas vagy hasonló) 10 dkg búzadara 1 zöld citrom (lime) 4 evőkanál mogyoróolaj 1 teáskanál steakbors 2 db kisebb padlizsán 4 gerezd fokhagyma 1 evőkanál szezámmag 2 evőkanál zöldcitromlé 1 dl olívaolaj 2 teáskanál szezámolaj só bors
2010.05.08. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsánkrém citrommal
Hozzávalók: 2 hosszúkás, vékony padlizsán (45-50 dkg) 1 nagy fej vöröshagyma fél dl olaj 3 gerezd fokhagyma citromlé 2 evőkanál mustár só őrölt feketebors ízlés szerint
2010.04.17. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Grillezett padlizsános batyuk
Hozzávalók: 2 darab padlizsán 25 dkg mozzarella 2 nagy paradicsom 2 evőkanál olívaolaj só frissen őrölt bors bazsalikomlevél A mártáshoz: 4 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál balzsamecet 1 evőkanál paradicsompüré 1 evőkanál citromlé
2010.04.15. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Morzsás töltött padlizsán
Hozzávalók: 4 közepes padlizsán 1 evőkanál só 3 evőkanál olaj 2 teáskanál mustár 2 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 8 evőkanál zsemlemorzsa 2 evőkanál vaj 1 teáskanál só 1 teáskanál morzsolt rozmaring
2010.04.15. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsánkrém VIII.
Hozzávalók: 2-3 darab padlizsán 3 fej vöröshagyma reszelve 4 gerezd fokhagyma 2 nagy tubus majonéz 2-4 evőkanál citromlé 2 evőkanál porcukor 2 mokkáskanál őrölt fehérbors 2 teáskanálnyi só mustár az ízesítéshez
2010.04.01. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Afrikai harcsafilé francia lecsóval
Hozzávalók: 80 dkg harcsafilé 10 dkg vöröshagyma 10 dkg burgonya 20 dkg tv paprika 20 dkg paradicsom 10 dkg cukkini 15 dkg padlizsán 4 dl paradicsomlé 1 dl olívaolaj 1 fej fokhagyma 5 dkg friss bazsalikom 1 db halászlékocka só bors
2010.04.01. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Fűszeres darált hússal töltött padlizsán
Hozzávalók: 2 db közepes méretű padlizsán 50 dkg darált hús 1 fej vöröshagyma 1 db paradicsom 2 db kaliforniai paprika 0,5 dl olívaolaj 15 dkg trappista sajt 2 gerezd fokhagyma koriander friss gyömbér só bors chili
2010.03.27. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsánkrém fokhagymás bagettel
Hozzávalók: 4 db padlizsán 15 dkg fokhagyma 4 dkg szezámkrém 1,5 dl olívaolaj 3 db citrom 1 csokor petrezselyem 1 db csípős paprika 1 db bagett só bors
2010.03.23. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Kelet-mediterrán padlizsánsaláta
Hozzávalók: 2-3 közepes padlizsán (kb. 75 dkg) 2 dundi gerezd fokhagyma 2-3 evőkanál tahina kb. 2 kávéskanál só kb. 2 evőkanál frissen facsart citromlé 2 púpozott teáskanál őrölt római kömény 2 púpozott teáskanál sumac 1 evőkanál apró szemű kapribogyó 1 nagy csokor petrezselyem zöld finomra vágva ¼ teáskanál cayenne bors vagy chili
2010.03.07. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Mediterrán rakott krumpli
Hozzávalók: 4-5 db burgonya 1 db padlizsán 1 db cukkini 2 db paradicsom 1 kisebb kaliforniai paprika 1 hagyma vagy lilahagyma (aki kedveli) 2-3 evőkanál olaj pici vaj grill zöldség fűszer fokhagyma petrezselyem paradicsomlé vagy paradicsompüré morzsolt majoranna
2010.02.15. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsánkrém - párolva
Hozzávalók: 1 nagyobb padlizsán 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma (ha nagyobb, akkor elég egy fél) tejföl citrom fehérbors feketebors kis pirospaprika olívaolaj
2009.10.30. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsános melegszendvics
Hozzávalók: kenyér 1 mozzarella golyó 2 nagy paradicsom 1 padlizsán bazsalikom kevés olaj
2009.10.07. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Zöldséges rakott csirke gazdagon
Hozzávalók: 2 csirkemellfilé vékony szeletekre vágva szárnyas fűszerkeverék 3 paradicsom 3 paprika 1 cukkini 1 padlizsán 2 vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma ételízesítő bors majoranna rozmaring oregánó bazsalikom szerecsendió A mártáshoz: kb. 10 dkg margarin 2 evőkanál liszt 5 dl tej 20 dkg reszelt sajt
2009.09.30. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Zöldséges szarvasragu cseréptálban sütve
Hozzávalók: 2 kg szarvashús 30 dkg füstölt szalonna 50 dkg gomba 30 dkg sárgarépa 30 dkg fehérrépa 30 dkg hagyma 30 dkg padlizsán 20 dkg mustár 15 dkg paradicsom 15 dkg paprika legalább 1 üveg száraz vörösbor 2 dl olívaolaj borókabogyó mustármag babérlevél majoranna rozmaring borsikafű só bors
2009.09.28. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Zelleres-zöldséges csirkemell
Hozzávalók: 30 dkg csirkemell 1 zeller (kb. 30 dkg) 2 sárgarépa (kb. 30 dkg) 1 fehérrépa (kb. 10 dkg) 1 cukkini vagy padlizsán (kb. 30 dkg) 1 vöröshagyma (20 dkg) 1-2 gerezd fokhagyma só bors olaj szójaszósz 20 dkg rizs
2009.09.19. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Zöldséges padlizsánkrém
Hozzávalók: 5 db közepes padlizsán 3 db sárgarépa 3 db közepes cukkini 1 db fehérrépa 1 db zeller 1 db lilahagyma 1 db fehér hagyma 4 db piroshúsú fűszerpaprika vagy paradicsompaprika 6 db nagyobb paradicsom 6 gerezd fokhagyma 2 dl olívaolaj 1 só 1 teáskanál bazsalikom 1 teáskanál fehérbors 1 teáskanál oregánó 2 db babérlevél 1 kávéskanál szalicil
2009.09.16. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Petrezselymes padlizsánkrém
Hozzávalók: padlizsán olívaolaj fokhagyma só bors petrezselyem
2009.09.10. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Kápia paprika-padlizsánpüré
Hozzávalók: 3 közepes méretű piros kápia paprika (kb. 35-40 dkg) 2-3 kisebb padlizsán (kb. 65-70 dkg) 2 nagyobbacska paradicsom (kb. 25 dkg) 1 evőkanál paradicsompüré 1 kisebb fej lilahagyma 1 dundi gerezd fokhagyma 1/4 teáskanál cayenne bors 2 teáskanál méz 1 evőkanál olívaolaj kevés balzsamecet (kb. 1 szűk evőkanálnyi) só, bors, oregánó - ízlés szerint
2009.09.03. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Melanzane alla Parmigiana *light*
Hozzávalók 4 személyre: 3 közepes méretű padlizsán (kb. 75 dkg) 1 mozzarella golyó (12,5 dkg) 2 meghámozott, felszeletelt paradicsom 3 dkg reszelet parmezán A paradicsomszószhoz: 1 közepes fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma (ízlés szerint lehet több is) 75 dkg friss paradicsom hámozva, felkockázva (szezonon kívül egy nagy doboz jó minőségű) hámozott paradicsomkonzerv 1 evőkanál sűrített paradicsom 1 kisebb sárgarépa apróra reszelve 1 szál szárzeller só bors oregánó bazsalikom rozmaring 1 evőkanál olivaolaj + kb. 2 evőkanálnyi a padlizsánok sütéséhez 1 evőkanál méz - ízlés szerint növelhető a mennyisége
2009.08.29. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsánkémmmel töltött gombafejek rozmaringos sültburgonyával
Hozzávalók: 1 kis fej vöröshagyma 1 csapott evőkanál só durvára őrölt szemesbors friss lestyán majoranna petrezselyemzöld tárkony 3 kisebb fiatal padlizsán 8 nagyobb fej gomba 2 db paradicsom 50 dkg krumpli olívaolaj fokhagyma
2009.08.21. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Színes zöldségköret
Hozzávalók: 1 nagyobb padlizsán 40 dkg paradicsom 1 zöldpaprika 1 piros kaliforniai paprika 2 kisebb cukkini 1 szál sárgarépa 1 közepes fej vöröshagyma 2 evőkanál olaj
2009.08.16. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Könnyű zöldségrakottas
Hozzávalók: 3 közepes padlizsán 2 kígyóuborka vastagságú cukkini 3-4 nagyobb paradicsom 2 gerezd fokhagyma só frissen őrölt bors szerecsendió 4 dkg vaj 2-3 evőkanál liszt 5 dl tej 1 tojás 10 dkg reszelt sajt 2 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál zsemlemorza bazsalikom
2009.08.09. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Hússal és besamellel töltött padlizsán
Hozzávalók: 2 padlizsán 5 evőkanál olaj 2 kis fej hagyma 20 dkg darált sertéshús 1 evőkanál konyak 1 kávéskanál őrölt köménymag 4 evőkanál paradicsomhús só bors 3-3 dkg vaj és liszt 3 dl tej 10 dkg reszelt sajt 1 citrom szerecsendió 1 tojás
2009.07.25. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Sajtos padlizsánkrémleves
Hozzávalók: 2 padlizsán 1 hagyma 6 gerezd fokhagyma 6 háromszög sajt (füstölt) vagy 2 tömlős füstölt sajt petrezselyem só bors 3-4 púpozott evőkanál liszt A tálaláshoz: 3 kifli 4 nagy gerezd fokhagyma olívaolaj só
2009.07.22. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Fetás padlizsánkrém
Hozzávalók: 2 db padlizsán 15 dkg feta 2 db lilahagyma 5 gerezd fokhagyma pici mustár bors olívaolaj
2009.07.17. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Csőben sült padlizsán paradicsommal, tejszínnel és sajttal
Hozzávalók: 4 közepes padlizsán 10 darab közepes paradicsom 4 dl tejszín 40 dkg sajt reszelve só őrölt bors bazsalikom tárkony (elhagyható) fokhagyma vagy fokhagymakrém, fokhagyma granulátum ízlés szerint margarin az edény kikenéséhez
2009.07.14. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Fetás-diós padlizsánkrém
Hozzávalók: 60 dkg padlizsán só bors petrezselyemzöld bazsalikom fél pritamin 1 közepes lilahagyma 4 gerezd fokhagyma 2-3 evőkanál citromlé 6 evőkanál olívaolaj 5 dkg dió Valamint: 1 paradicsom 10 dkg feta
2009.07.09. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Lecsóvariáció nyári zöldségekre
Hozzávalók: 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 közepes (kb. 35 dkg) sárga cukkini 2 kisebb padlizsán (kb. 35 dkg) 3 nagyobb paradicsom (kb. 40 dkg) 2 nagyobbacska kápia paprika só bors rozmaring bazsalikom olívaolaj
2009.07.07. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Görög rántotta padlizsánnal
Hozzávalók 2 személynek: 4 tojás 1 kicsi padlizsán 3 szelet citrom 20 db olajbogyó 1 paradicsom vagy 1 teáskanál paradicsompüré 10 dkg feta sajt 2 evőkanál olívaolaj só bors
2009.06.28. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsán tengeri halfilével sajtos-fokhagymás tejföl alatt sütve
Hozzávalók: 2 db kisebb padlizsán 4 db fagyasztott tengeri halfilé 2-3 dl tejföl 10 dkg reszelt sajt 1 citrom vagy citromlé fokhagyma ízlés szerint liszt pirospaprika só olaj
2009.06.18. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Burgaszi muszaka
Hozzávalók: 1 szép nagy vöröshagyma 1 evőkanál olívaolaj 50 dkg darált marha- vagy sertéshús 50 dkg burgonya 1 szép érett padlizsán (opcionális) só bors pirospaprika borsikafű 1 nagy pohár tejföl 3-4 tojás
2009.06.16. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Rakott padlizsán - Mirza módra
Hozzávalók: 2 padlizsán 1 cukkíni 4 paradicsom 25 dkg rizs grillfűszer őrölt bors 6-7 gerezd áttört fokhagyma olívaolaj
2009.06.11. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Mediterrán lecsó
Hozzávalók: 1 db kisebb padlizsán 1 db kisebb cukkini 50 dkg paradicsom 70 dkg paprika (lehet színes) 1 nagy fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma fűszerek ízlés szerint só olívaolaj
2009.04.22. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Mediterrán serpenyős hal
Hozzávalók: 75 dkg tengeri halfilé (bármilyen) 25 dkg gomba 25 dkg hagyma 25 dkg burgonya 25 dkg paradicsom 1 kis cukkini 1 kis padlizsán 1 db vörösbab konzerv 1 db citrom leve só bors bazsalikom 2-3 gerezd fokhagyma
2009.04.08. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Kukoricás tésztasaláta
Hozzávalók 4 személyre: 2 doboz Bonduelle Gold kukorica 20 dkg főtt penne (tollhegy) tészta 1 kisebb padlizsán 2 közepes piroshúsú paprika 10-15 szem magozott fekete olajbogyó 2 evőkanál olaj Az öntethez: 1 csokor petrezselyemzöld 1 csokor metélőhagyma 3 gerezd fokhagyma 1 dl extra szűz olívaolaj 4 evőkanál balzsamecet 3 szál friss bazsalikom pirosbors só
2009.04.06. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Tejszínes-padlizsános csirkeragu
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 1 közepes padlizsán 1 gombakonzerv petrezselyem 2 dl tejszín só bors 1 kiskanál mustár
2009.04.04. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Tengeri halfilé ratatouille-mártásban sütve
Hozzávalók: 4 db fehérhúsú tengeri halfilé 1 közepes fej vöröshagyma 1 db piros húsú kaliforniai paprika 5-6 db érett koktélparadicsom 1 kisebb padlizsán 1 dl száraz fehérbor olívaolaj só bors 1 kávéskanál morzsolt tárkony
2009.03.21. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Sült padlizsán erdélyi módra
Hozzávalók: 1 kg padlizsán 1 fej hagyma 1 tv-paprika só 1 gerezd fokhagyma majonéz
2009.03.18. 00:00
Mindmegette.hu
4 finom vízhajtó padlizsános recept
A padlizsán igazi nyári zöldség, lehet grillezni, eheted tésztával, és meg is töltheted. Könnyen emészthető, kalóriatartalma pedig megnyugtatóan alacsony!
2008.06.19. 14:48
Femina.hu