marhahúsleves

Cikkek, receptek, tippek gyűjteménye a tökéletes marhahúsleveshez.

<strong>Marhahúsleves</strong> velős csonttal - Ahogy Szindbád szerette
Marhahúsleves velős csonttal - Ahogy Szindbád szerette
Egy igazi hagyományos klasszikus, ami igazán méltó arra, hogy a vasárnapi ebéd része legyen.
2014.04.26. 09:05
Femina.hu
 Húsleves betűtésztával és húsgombóccal
Húsleves betűtésztával és húsgombóccal
A gyerekek nem mindig szeretik az egészséges dolgokat. Nekünk ilyenkor az a dolgunk, hogy belecsempésszünk valami játékot! Íme egy jó kis tipp, ez pedig a betűtészta! Hozzávalók: - 2 deci reszelt parmezán vagy más kemény sajt - 30 deka darált pulyka- vagy sovány marhahús - fél fej hagyma - 5 deka zsemlemorzsa - fél kiló megfőzött és kicsavart spenót - 1 nagy tojás - durva szemű só - 2 evőkanál olívaolaj - 15 deka betűtészta (vagy más apró szemű levestészta) - 8–10 deci csirke- vagy marhahúsleves ● Egy fazékban tegyél fel sós vizet. A reszelt sajt felét told félre. Dolgozd össze alaposan a darált húst, a nagyon finomra vágott spenótot és hagymát, a zsemlemorzsát, az enyhén felvert tojást és a maradék sajtot, és a keverékből formálj kábé 2 centi átmérőjű gombócokat. Jó esetben 25–30 darab lesz belőle. Gyöngéden formázd őket, mert a keverék meglehetősen sok nedvességet tartalmaz, könnyen szétesik. ● Közben egy nyeles serpenyőben forrósítsd fel az olajat (de ne füstöljön!). Csökkentsd a hőmérsékletet, és óvatosan helyezd az olajba a húsgombócokat, süsd és forgasd úgy 10 percen keresztül, amíg minden oldaluk enyhén meg nem barnul. Ekkor szűrőkanállal merd át őket egy lábosba. ● A forrásban lévő vízben (vagy inkább a húsleves egy részében) főzd meg a betűtésztát és szűrd le. Öntsd rá a húslevest a gombócokra és forrald fel. Még legalább 5 percig főzni kell kis lángon, hogy a gombócok megpuhuljanak. Ekkor a tésztát is tedd bele a levesbe, és ízlés szerint még egyszer sózd meg. ● Tálaláskor szórd meg a tetejét a maradék sajttal. Recept: Simándi Júlia
2014.03.18. 09:17
Evamagazin.hu
Joghurtos zöldségleves
Joghurtos zöldségleves
Hozzávalók: 50 dkg vegyes leveszöldség, 1 l csontlé vagy húslé (vagy 2 marhahúsleves-kocka), 1 csokor petrezselyemzöld, 2 evőkanál olaj, 2 dl kefir vagy joghurt, 1 evőkanál liszt, 1 mokkáskanál őrölt fehér bors, kevés só. A galuskához: 1 tojás, 2 púpozott evőkanál liszt, csipetnyi só.
2014.03.17. 19:30
Kertvarazsmagazin.hu
hirdetés
Marhahúsleves metélttésztával
Marhahúsleves metélttésztával Hozzávalók: 30 dkg marhalábszár és fartő 2 db marhacsont 1 nagy fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 4 db chili paprika 3 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1 db zeller 1 db karalábé 2 db krumpli 2 db csiperkegomba 4 db kelbimbó 1 db hegyes csípős paprika 1 db paradicsom 1/2 csokor petrezselyem 2 ...The post Marhahúsleves metélttésztával appeared first on Receptkirály.hu.
2014.02.21. 13:14
Receptkiraly.hu
Hamis gulyásleves recept
Hamis gulyásleves recept
Hozzávalók: 75 dkg tisztított burgonya, 2 db friss zöldpaprika, 2 db friss paradicsom, 2 nagy fej vöröshagyma. 3 db marhahúsleves-kocka, 10 dkg húsos füstölt szalonna,
2014.02.10. 08:10
Kertvarazsmagazin.hu
Gombás-virslis csirketál
Hozzávalók: 1 csirkemell kifilézve 2 csirkecomb 2 pár virsli 30 dkg gomba 5 dkg vaj 2 dl fehérbor 1 marhahúsleves-kocka 1 citrom 2 vöröshagyma bors só
2014.01.23. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gombás-virslis csirketál
Hozzávalók: 1 csirkemell kifilézve 2 csirkecomb 2 pár virsli 30 dkg gomba 5 dkg vaj 2 dl fehérbor 1 marhahúsleves-kocka 1 citrom 2 vöröshagyma bors só
2014.01.23. 00:00
Mindmegette.hu
A vasárnapi ebéd kihagyhatatlan része - <strong>Marhahúsleves</strong> recept
A vasárnapi ebéd kihagyhatatlan része - Marhahúsleves recept
A vasárnapi ebédek kihagyhatatlan része a húsleves. Íme egy garantáltan finom marhahúsleves recept, amely biztosan az egész család kedvence lesz.
2014.01.05. 07:56
Femcafe.hu
Ikeás húsgombócok luxuskivitelben
      A gyerekek kedvence minőségi alapanyagokból elkészítve tényleg jó, igazi ünnepi fogásnak bizonyult. Nem számít gyors ételnek, de minden összetevőt elkészíthetünk előre, és tálalás előtt csak a melegítés és a gombócsütés a feladat. Bár a jól ismert gyorsétel marhahúsból (?) van, én most mégis a pulykát választottam, mert ehhez jobban illik az általam megálmodott fűszerezés. A nagy áruházi klasszikus húsgombócból, krumplipüréből, barnamártásból és egy kis áfonyalekvárból áll – az én karácsonyi kiadásom ötfűszeres pulykagolyóból, borsos tőzegáfonya – vérből, spanyol barnamártásból és zelleres csicsókapüréből. Tényleg tökéletes, ritkán vagyok ennyire büszke egy kísérlet végeredményére! A mennyiségek 8 adaghoz lettek kiszámolva.    Ötfűszeres pulykagolyók     Hozzávalók:   1 kg darált pulykahús (fele mell, fele comb) 1 tojás 8 evőkanál csicseriborsó liszt 1 teáskanál kínai ötfűszer keverék (csillagánizs, édesköménymag, szegfűszeg, szecsuáni bors és fahéj - pontosabban annak egy változata, a cassia alkotja) 1 púpozott kávéskanál só 50 g vaj a sütéshez   A húst összekeverjük a tojással, a liszttel, a fűszerrel és a sóval, majd egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Ezt követően vizes kézzel 5 cm átmérőjű gombócokat formázunk belőle, és forró serpenyőben, kevés zsiradékban ropogósra sütjük. (Folyamatosan mozgatni kell a gombócokat, hogy szépen, körben átsüljenek. Azért nem tanácsos nagyobbat készíteni 5 cm-nél, mert ennyi zsiradékban nem sül át rendesen.)   Zelleres csicsókakrém     Hozzávalók:   2 kg csicsóka 6 zellerszár só 2 dl zöldség alaplé 20 g vaj     A csicsókát meghámozzuk, karikára vágjuk. Három zellerszárat szintén felaprózunk. A vajat egy lábosban felolvasztjuk, beletesszük a csicsókát és a zellert, és átpirítjuk. Megsózzuk, felöntjük az alaplével, és puhára főzzük.   A maradék három zellerszárat forrásban lévő sós vízbe dobjuk 2 percre, majd hideg víz alatt lehűtjük, hogy ne puhuljon meg teljesen. Apró kockákra vágjuk.   A főtt csicsókát és a zellert pürésítjük – szándékosan nem használtam fűszert, mert a fogás többi összetevője túlságosan ízgazdag. A zellerkockákat tálaláskor szórjuk a tetejére.     Spanyol barnamártás   Ez nagy meglepetést tartogat majd azoknak, akik csak az Ikeás változatot ismerik: a barnamártás egy nagyon összetett, ám nagyon finom dolog, ha minőségi összetevőkből, megfelelő gonddal készítik el. Én a zsírt kiváltottam benne vajjal, és liszt helyett keményítőt használtam – ettől vékonyabb, fényesebb lesz a mártás.   Hozzávalók:   -          100 g húsos szalonna, apróra vágva -          50 g vaj -          2 evőkanál melaszos barnacukor -          1 szál sárgarépa -          1 szál fehérrépa -          2 szál zeller -          1 fej vöröshagyma -          100 g paradicsompüré -          3 dl testes vörösbor -          ½ kávéskanál őrölt babérlevél -          1 teáskanál friss kakukkfű levél (vagy 1 kávéskanál szárított) -          1 teáskanál Coleman mustárpor (vagy 1 evőkanál enyhe mustár) -          só -          1 liter marhahúsleves -          2 evőkanál keményítő   A vajat megolvasztjuk, majd beledobjuk a szalonnakockákat, és együtt barnára pirítjuk. Beletesszük a kockára vágott hagymát, amit sárgára pirítunk benne. Rászórjuk a cukrot, és felolvasztjuk. Ezen a ponton kerülnek bele a megmosott, felaprított zöldségek, melyeket jól átkeverünk a melaszos-vajas masszával, és folyamatosan kevergetve 10 percig pirítjuk őket. Akkor felöntjük a borral, beletesszük az őrölt babérlevelet, a mustárport vagy mustárt, megsózzuk, és együtt felforraljuk. Belekeverjük a paradicsompürét, felöntjük 9 dl marhahúslevessel, átkeverjük és lassú tűzön kb. két órán át bugyogtatva főzzük, míg a zöldségek úgy megpuhulnak, hogy villával könnyedén szétnyomhatók, és a mártás besűrűsödik. Levesszük a tűzről, és botmixerrel simára turmixoljuk. Akkor a maradék 1 dl levest elkeverjük a keményítővel, és mártáshoz adjuk. Néhány perc alatt felfőzzük, beleszórjuk a kakukkfű leveleket, és lefedve félretesszük.     Borsos áfonyavér   -          300 g amerikai tőzegáfonya -          3 dl almacider -          5 evőkanál méz -          ½ kávéskanál csilis-narancsos tengeri só (Fleur de sal d'Es Trenc) -          1 bio narancs héja és leve -          3 cm friss gyömbér -          10 szem frissen őrölt bors (Thiercelin) -          1 frissen őrölt szerecsendió virág (Thiercelin)   A megmosott tőzegáfonyát egy lábosban feltesszük főni a ciderrel. Mellédobjuk a narancshéjat, beleöntjük a narancs levét, a gyömbért, a sót és a frissen őrölt fűszereket (a képeken látható, hogy a Papr!kumot használtam, és felmérhető kedvenc eszközöm hatékonysága is):       Lassú tűzön, időnként átkeverve puhára főzzük az áfonyát, majd a tűzről levéve botmixerrel pürésítjük. Jót tesz neki, ha áll egy kicsit, érdemes egy nappal előbb elkészíteni!     Tálaláskor először kiadagoltam a csicsókapürét és a zellert, körberaktam húsgombócokkal, köré öntöttem a barnamártást, majd ráfolyattam az áfonyavért. Szerintem tökéletes!
2013.12.21. 06:00
Ketcicakonyhaja.hu
Póréhagyma krémleves kurkumával
Póréhagyma krémleves kurkumával Hozzávalók: 1 db nagy póréhagyma  3 gerezd fokhagyma 1 db krumpli 1 tk olívaolaj 1 evőkanál vaj 2 db babérlevél 1 kocka marhahúsleves  só őrölt fehérbors 1 tk kurkuma 1 dl fehérbor 1 dl főzőtejszín Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem Nehézség: ...The post Póréhagyma krémleves kurkumával appeared first on Receptkirály.hu.
2013.12.19. 09:02
Receptkiraly.hu
hirdetés
Zöldborsó leves csipetkével
Zöldborsó leves csipetkével Hozzávalók: 3 db sárgarépa 1 db fehérrépa 50 dkg zöldborsó 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma petrezselyem olívaolaj marhahúsleves kocka liszt 1 db tojás őrölt pirospaprika őrölt fekete bors Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 3 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: igen Elkészítés: Az olajon ...The post Zöldborsó leves csipetkével appeared first on Receptkirály.hu.
2013.12.15. 11:27
Receptkiraly.hu
Hamis gulyásleves recept
Hamis gulyásleves recept
Hozzávalók: 75 dkg tisztított burgonya, 2 db friss zöldpaprika, 2 db friss paradicsom, 2 nagy fej vöröshagyma. 3 db marhahúsleves-kocka, 10 dkg húsos füstölt szalonna,
2013.12.03. 13:00
Kertvarazsmagazin.hu
Sárgarépás sült rizs
Hozzávalók: 1 csésze kerekszemű rizs 1 nagyobb répa bors só vagy ételízesítő kevés olaj marhahúsleves-kocka
2013.11.15. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Sárgarépás sült rizs
Hozzávalók: 1 csésze kerekszemű rizs 1 nagyobb répa bors só vagy ételízesítő kevés olaj marhahúsleves-kocka
2013.11.15. 00:00
Mindmegette.hu
<strong>Marhahúsleves</strong> zöldséggel, daragaluskával
Marhahúsleves zöldséggel, daragaluskával
Egy finom húsleves sok zöldséggel, óriási daragaluskával.
2013.10.19. 08:13
Receptvaros.hu
Marhahúsleves zöldséggel daragaluskával
Marhahúsleves zöldséggel daragaluskával Hozzávalók: 30 dkg marhahús (lábszár, fartő vegyesen) 1 db ritka csont 1 nagy fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 db csípős hegyes zöldpaprika 2 db chilipaprika 4 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1 db zeller 1 db karalábé 1 db krumpli 1/4 kelkáposzta 1 db paradicsom 1/2 csokor zellerlevél 1/2 csokor petrezselyem ...The post Marhahúsleves zöldséggel daragaluskával appeared first on Receptkirály.hu.
2013.10.19. 07:16
Receptkiraly.hu
Marhahúsleves zöldséggel és daragaluskával
Hozzávalók: 30 dkg marhahús (lábszár, fartő vegyesen) 1 db ritka csont 1 nagy fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 db csípős hegyes zöldpaprika 4 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1 db zeller 1 db karalábé 1 db krumpli 1/4 kelkáposzta 1 db paradicsom 1/2 csokor zellerlevél 1/2 csokor petrezselyem 1 teáskanál egész bors só őrölt feketebors őrölt pirospaprika 1 db tojás 3 evőkanál gríz késhegynyi szódabikarbóna
2013.10.19. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Marhahúsleves zöldséggel és daragaluskával
Hozzávalók: 30 dkg marhahús (lábszár, fartő vegyesen) 1 db ritka csont 1 nagy fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 db csípős hegyes zöldpaprika 4 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1 db zeller 1 db karalábé 1 db krumpli 1/4 kelkáposzta 1 db paradicsom 1/2 csokor zellerlevél 1/2 csokor petrezselyem 1 teáskanál egész bors só őrölt feketebors őrölt pirospaprika 1 db tojás 3 evőkanál gríz késhegynyi szódabikarbóna
2013.10.19. 00:00
Mindmegette.hu
 Francia hagymaleves igényeseknek
Francia hagymaleves igényeseknek
A hagymaleves szuperegyszerű fogás, most mégis egy „ünnepélyesebb" változatot ajánlunk. Hozzávalók (12 főre): • 3 kiló vöröshagyma (kábé 6-7 nagy fej) • 24 deka vaj • 3 liter marhahúsleves • sherry ecet • 2 babérlevél • 6-7 szál kakukkfű • só • bors A krutonhoz: • 1 bagett • olívaolaj • 6–12 szelet 3 milliméter vastag ementáli sajt 1. Vágjuk le a hagyma tetejét és alját, majd vágjuk félbe hosszában. Távolítsuk el a héját. Helyezzük vágódeszkára és hosszában vágjuk szálirányban kábé 4 milliméteres szeletekre. Olvasszuk fel a vajat egy fazékban közepes lángon, majd adjuk hozzá a hagymát és a sót. Vegyük a lángot kicsire, majd főzzük egy órán át, míg a hagyma elég levet ereszt. 2. Ezután feljebb vehetjük a lángot közepesre. Időnként kevergetve főzzük tovább, míg a hagyma karamellizálódik, és szép mélybarna nem lesz (kábé 3 óra). Húzzuk félre a lángról, szitáljunk bele egy kis lisztet, és főzzük nagy lángon 2 percig állandóan keverve. Öntsük fel a marhahúslevessel, adjuk hozzá a fűszereket, és főzzük még egy órán át. Vegyük le a lángról, öntsük hozzá az ecetet, és ha kell, még sózzuk, borsozzuk. 3. A krutonhoz vágjunk a bagettból 12 darab egy centi vastag szeletet. Kenjük meg őket olívaolajjal és sózzuk meg. Helyezzük a szeleteket zsírpapírral bélelt tepsibe, majd 180 fokos sütőben 8–10 perc alatt pirítsuk aranybarnára. 4. Állítsunk hőálló levesestányérokat egy sütőlapra vagy tepsibe. Szedjük őket tele levessel, tegyünk mindegyik tetejére 2-3 darab krutont és borítsuk rá a sajtszeleteket úgy, hogy kábé 1 centivel túllógjanak a tányér peremén. Tegyük vissza a sütőbe, és süssük tovább 180 fokon, míg a sajt ráolvad a levesre. A recept a Déryné Bisztró specialitása. További Dérynés recepteket itt találsz. Recept: Ekler Viktor, Fotó: Galgóczy Németh Kristóf, styling: Molnár Dóra, ruha: H & M, ételfotók: Vrábel Krisztina
2013.10.10. 12:21
Evamagazin.hu
Marhahúsleves zöldségesen cérnametélttel
Marhahúsleves zöldségesen cérnametélttel Hozzávalók: 30 dkg marhalábszár 1 nagy fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 4 db chili paprika 3 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1 db zeller 1 db karalábé 2 db krumpli 1 db paprika 1/2 csokor petrezselyem 1/2 csokor zellerlevél egész bors só őrölt fekete bors őrölt csípős piros paprika cérnametélt Elkészítési idő: ...The post Marhahúsleves zöldségesen cérnametélttel appeared first on Receptkirály.hu.
2013.10.05. 08:50
Receptkiraly.hu
Fehérboros zöldségleves sült sonkával
Hozzávalók: 2 szelet sonka olívaolaj 10 síp zöldspárga 2 újhagyma zöldjével 1/2 póréhagyma 3 gerezd fokhagyma 1 sárgarépa 1 fehérrépa 1 db krumpli 1 szelet karalábé 1 szelet zellergumó 2 rózsa karfiol 5 levél medvehagyma 1/2 csípős hegyes paprika chilipaprika 1 db paradicsom 2 db csiperkegomba petrezselyemzöld zellerlevél zöldborsó zöldbab 1 db marhahúsleves kocka kakukkfű só őrölt feketebors őrölt pirospaprika liszt sajt fehérbor
2013.10.05. 00:00
Mindmegette.hu
Marhahúsleves zöldségesen
Hozzávalók: 30 dkg marhalábszár 1 nagy fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 3 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1 db zeller 1 db karalábé 2 db krumpli 1 db paprika 1/2 csokor petrezselyem 1/2 csokor zellerlevél egész bors só őrölt feketebors őrölt csípős pirospaprika cérnametélt
2013.10.05. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Fehérboros zöldségleves sült sonkával
Hozzávalók: 2 szelet sonka olívaolaj 10 síp zöldspárga 2 újhagyma zöldjével 1/2 póréhagyma 3 gerezd fokhagyma 1 sárgarépa 1 fehérrépa 1 db krumpli 1 szelet karalábé 1 szelet zellergumó 2 rózsa karfiol 5 levél medvehagyma 1/2 csípős hegyes paprika chilipaprika 1 db paradicsom 2 db csiperkegomba petrezselyemzöld zellerlevél zöldborsó zöldbab 1 db marhahúsleves kocka kakukkfű só őrölt feketebors őrölt pirospaprika liszt sajt fehérbor
2013.10.05. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Marhahúsleves zöldségesen
Hozzávalók: 30 dkg marhalábszár 1 nagy fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 3 db sárgarépa 2 db fehérrépa 1 db zeller 1 db karalábé 2 db krumpli 1 db paprika 1/2 csokor petrezselyem 1/2 csokor zellerlevél egész bors só őrölt feketebors őrölt csípős pirospaprika cérnametélt
2013.10.05. 00:00
Mindmegette.hu
Burgundi marharagu
Burgundi marharagu Hozzávalók: 1 kg marhacomb 15 dkg szalonna 2 db sárgarépa 1 db petrezselyem 1 db zeller 2 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 db paradicsom (v. 1 ek paradicsompüré) 5 dl vörösbor 3 dl marhahúsleves 2-3 db babérlevél kakukkfű só 5-6 db szemes bors 3-4 db borókabogyó őrölt bors liszt 2-3 ek olívaolaj ...The post Burgundi marharagu appeared first on Receptkirály.hu.
2013.10.01. 00:43
Receptkiraly.hu
Fokhagymás sertéssült zöldségekkel
Hozzávalók: 60 dkg sertéscomb 15 dkg bacon 1 evőkanál kukoricaliszt 5-6 gerezd fokhagyma 2-3 db lilahagyma 2 db sárgarépa 2 db paszternák 60 dkg krumpli só őrölt fehérbors zsálya rozmaring 3 dl marhahúsleves 3 evőkanál olívaolaj
2013.09.27. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Fokhagymás sertéssült zöldségekkel
Hozzávalók: 60 dkg sertéscomb 15 dkg bacon 1 evőkanál kukoricaliszt 5-6 gerezd fokhagyma 2-3 db lilahagyma 2 db sárgarépa 2 db paszternák 60 dkg krumpli só őrölt fehérbors zsálya rozmaring 3 dl marhahúsleves 3 evőkanál olívaolaj
2013.09.27. 00:00
Mindmegette.hu
 Grillezett marhasült ázsiai gombamártással
Grillezett marhasült ázsiai gombamártással
Meglepően egyszerű gombás húsétel. Sült krumplival és/vagy salátával az igazi! Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 10 perc Hozzávalók (4 személyre): • 60 deka vegyes ázsiai gomba (shiitake, oyster vagy fafül-, de a laskagomba is jó bele) • 3 evőkanál vaj • 2 gerezd fokhagyma • 2 kávéskanál frissen reszelt gyömbér • fél deci marhahúsleves (kockából) • 1 evőkanál szójaszósz • 8 darab, egyenként 10 dekás vékonyra (kábé 1 centisre) szelt marhahátszín vagy bélszín • 1 evőkanál olívaolaj • hasábburgonya a tálaláshoz 1. Olvaszd meg a vajat egy serpenyőben, pirítsd meg benne a hajszálvékonyra szeletelt fokhagymát és a reszelt gyömbért, épp csak annyira, hogy az illata felszabaduljon. Add hozzá a felaprított gombákat, sózd meg és 5 percig folyton kevergesd, hogy a gomba megpuhuljon és szép fényes legyen. 2. Öntsd rá a levest és a szójaszószt, és addig forrald, míg a folyadék mennyisége a felére csökken. Vedd le a tűzről, tedd félre, tartsd melegen. 3. Az olajjal megkent, befűszerezett steakeket süsd barnára grillrácson vagy grillserpenyőben, oldalanként 1-1 perc alatt. 4. Helyezd el őket tányérokon és kanalazd rájuk a mártást. Hasábburgonyával finom. Szöveg: Simándi Júlia, fotó: Cath Muscat / Acpsyndication.com
2013.09.20. 08:01
Evamagazin.hu
Joghurtos zöldségleves
Joghurtos zöldségleves
Hozzávalók: 50 dkg vegyes leveszöldség, 1 l csontlé vagy húslé (vagy 2 marhahúsleves-kocka), 1 csokor petrezselyemzöld, 2 evőkanál olaj, 2 dl kefir vagy joghurt, 1 evőkanál liszt, 1 mokkáskanál őrölt fehér bors, kevés só. A galuskához: 1 tojás, 2 púpozott evőkanál liszt, csipetnyi só.
2013.09.14. 21:30
Kertvarazsmagazin.hu
<strong>Marhahúsleves</strong> cérnametélttel
Marhahúsleves cérnametélttel
Ez a leves annyira kiadós, hogy egytálnak is megfelel.
2013.09.13. 16:16
Receptvaros.hu
Marhahúsleves cérnametélttel
Hozzávalók: 30 dkg marhalábszár 1 db velős csont 1 nagy fej hagyma 2 gerezd fokhagyma chilipaprika 3 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 db zeller 1 db karalábé 3 levél kelkáposzta 2 db krumpli 1 db paprika 1 db paradicsom 1/2 csokor petrezselyem 1/2 csokor zellerlevél egész bors só őrölt feketebors őrölt csípős pirospaprika cérnametélt
2013.09.13. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Marhahúsleves cérnametélttel
Hozzávalók: 30 dkg marhalábszár 1 db velős csont 1 nagy fej hagyma 2 gerezd fokhagyma chilipaprika 3 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 db zeller 1 db karalábé 3 levél kelkáposzta 2 db krumpli 1 db paprika 1 db paradicsom 1/2 csokor petrezselyem 1/2 csokor zellerlevél egész bors só őrölt feketebors őrölt csípős pirospaprika cérnametélt
2013.09.13. 00:00
Mindmegette.hu
Pho (vietnami marhahúsleves)
Hozzávalók: 1 nagyobb fej vöröshagyma 10 dkg friss gyömbér 1 kg marhacsont 50 dkg olcsóbb marhahús 5 csillagánizs 5 szegfűszeg 1 rúd fahéj pár szem egész feketebors 5 evőkanál halszósz só 25 dkg rizstészta 15 dkg marhahátszín 1 teáskanál cukor A tálaláshoz: 2 újhagyma 10 dkg szójacsíra 1 csokor koriander 2 chilipaprika 1 lime chiliszósz
2013.08.30. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Pho (vietnami marhahúsleves)
Hozzávalók: 1 nagyobb fej vöröshagyma 10 dkg friss gyömbér 1 kg marhacsont 50 dkg olcsóbb marhahús 5 csillagánizs 5 szegfűszeg 1 rúd fahéj pár szem egész feketebors 5 evőkanál halszósz só 25 dkg rizstészta 15 dkg marhahátszín 1 teáskanál cukor A tálaláshoz: 2 újhagyma 10 dkg szójacsíra 1 csokor koriander 2 chilipaprika 1 lime chiliszósz
2013.08.30. 00:00
Mindmegette.hu
Hamis gulyásleves recept
Hamis gulyásleves recept
Hozzávalók: 75 dkg tisztított burgonya, 2 db friss zöldpaprika, 2 db friss paradicsom, 2 nagy fej vöröshagyma. 3 db marhahúsleves-kocka, 10 dkg húsos füstölt szalonna,
2013.08.08. 14:00
Kertvarazsmagazin.hu
Karalábélevél-leves sonkával
Hozzávalók: 3 db karalábé zsenge levele 2 db krumpli 2 szál sárgarépa 1 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 szál újhagyma zöldjével 1 db paradicsom 1 db hegyes zöldpaprika chilipaprika póréhagyma zöldje 3 szelet szendvicssonka petrezselyem ételízesítő 2 db marhahúsleves-kocka só őrölt feketebors őrölt pirospaprika olívaolaj vaj tej tejszín tejföl
2013.05.20. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Karalábélevél-leves sonkával
Hozzávalók: 3 db karalábé zsenge levele 2 db krumpli 2 szál sárgarépa 1 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 2 szál újhagyma zöldjével 1 db paradicsom 1 db hegyes zöldpaprika chilipaprika póréhagyma zöldje 3 szelet szendvicssonka petrezselyem ételízesítő 2 db marhahúsleves-kocka só őrölt feketebors őrölt pirospaprika olívaolaj vaj tej tejszín tejföl
2013.05.20. 00:00
Mindmegette.hu
Orosz gombaleves
Hozzávalók: 2 liter marhahúsleves, 20 dkg sárgarépa, 3 közepes fej vöröshagyma, 4 nagyobb gerezd fokhagyma, 30 dkg vegyes gomba (csiperke, vargánya szegfűgomba, stb.), 20 dkg ementáli sajt, egy csokor friss, zsenge kapor, egy csokor petrezselyem, 5 dkg sütőmargarin, étolaj a sütéshez, só, őrölt fehérbors, ízlés szerint tejföl
2013.05.14. 01:03
Stop.hu
Recept: Gombás-ananászos marharagu
Hozzávalók: 50 dkg sovány marhahús /felsál/ 3 evőkanál olaj 1 nagy fej vöröshagyma 2,5 dl marhahúsleves /leveskockából/ kb. 10 dkg zeller 1 db zöldpaprika 25 dkg barna csiperkegomba 1 evőkanál szójaszósz 12-15 dkg darabolt konzerv ananász só liszt
2013.04.29. 00:00
Mindmegette.hu
Gombás-ananászos marharagu
Hozzávalók: 50 dkg sovány marhahús /felsál/ 3 evőkanál olaj 1 nagy fej vöröshagyma 2,5 dl marhahúsleves /leveskockából/ kb. 10 dkg zeller 1 db zöldpaprika 25 dkg barna csiperkegomba 1 evőkanál szójaszósz 12-15 dkg darabolt konzerv ananász só liszt
2013.04.29. 00:00
Mindmegette.hu
Fehérboros hagymaleves medvehagymával
Hozzávalók 2 személynek: 1 db fej vöröshagyma 2 szál újhagyma zöldjével 3 gerezd fokhagyma 10 levél medvehagyma 1 nagy krumpli 1 db chilipaprika petrezselyemzöld 1 db marhahúsleves-kocka gouda sajt só őrölt feketebors sült csülök zsírja
2013.04.28. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Fehérboros hagymaleves medvehagymával
Hozzávalók 2 személynek: 1 db fej vöröshagyma 2 szál újhagyma zöldjével 3 gerezd fokhagyma 10 levél medvehagyma 1 nagy krumpli 1 db chilipaprika petrezselyemzöld 1 db marhahúsleves-kocka gouda sajt só őrölt feketebors sült csülök zsírja
2013.04.28. 00:00
Mindmegette.hu
Joghurtos zöldségleves
Joghurtos zöldségleves
Hozzávalók: 50 dkg vegyes leveszöldség, 1 l csontlé vagy húslé (vagy 2 marhahúsleves-kocka), 1 csokor petrezselyemzöld, 2 evőkanál olaj, 2 dl kefir vagy joghurt, 1 evőkanál liszt, 1 mokkáskanál őrölt fehér bors, kevés só. A galuskához: 1 tojás, 2 púpozott evőkanál liszt, csipetnyi só.
2013.04.25. 13:00
Kertvarazsmagazin.hu
<strong>Marhahúsleves</strong> recept - Jó választás a vasárnapi ebédhez
Marhahúsleves recept - Jó választás a vasárnapi ebédhez
A vasárnapi ebédhez már-már elmaradhatatlan a jól megszokott finom húsleves. Receptünkkel egy igazi klasszikus levest készíthetsz el.
2013.04.07. 12:10
Femcafe.hu
Krumplisaláta tárkonnyal bécsi stílusban
Hozzávalók: 1 kg kifliburgonya 2 db közepes méretű lilahagyma nagyon finomra aprítva 1 nagy csokor petrezselyemzöld (ha nincs friss, 1 evőkanál szárított is megteszi) 2,5 dl zöldségleves (ha valaki jobban szereti, akkor marhahúsleves) 3 evőkanál fehérborecet 1 evőkanál jó minőségű olívaolaj 1 teáskanál tárkony ízlés szerint kevés só őrölt bors
2013.03.04. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Krumplisaláta tárkonnyal bécsi stílusban
Hozzávalók: 1 kg kifliburgonya 2 db közepes méretű lilahagyma nagyon finomra aprítva 1 nagy csokor petrezselyemzöld (ha nincs friss, 1 evőkanál szárított is megteszi) 2,5 dl zöldségleves (ha valaki jobban szereti, akkor marhahúsleves) 3 evőkanál fehérborecet 1 evőkanál jó minőségű olívaolaj 1 teáskanál tárkony ízlés szerint kevés só őrölt bors
2013.03.04. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Bundás marhaszelet
Hozzávalók: 1 kg marhahús 2 db tojás zsemlemorzsa 1,5 dl marhahúsleves, ami készülhet kockából is 2 dl vörösbor só bors majoránna olaj a sütéshez
2013.02.23. 00:00
Mindmegette.hu
 Húsleves betűtésztával és húsgombóccal
Húsleves betűtésztával és húsgombóccal
A gyerekek nem mindig szeretik az egészséges dolgokat. Nekünk ilyenkor az a dolgunk, hogy belecsempésszünk valami játékot! Íme egy jó kis tipp, ez pedig a betűtészta! Hozzávalók: - 2 deci reszelt parmezán vagy más kemény sajt - 30 deka darált pulyka- vagy sovány marhahús - fél fej hagyma - 5 deka zsemlemorzsa - fél kiló megfőzött és kicsavart spenót - 1 nagy tojás - durva szemű só - 2 evőkanál olívaolaj - 15 deka betűtészta (vagy más apró szemű levestészta) - 8–10 deci csirke- vagy marhahúsleves ● Egy fazékban tegyél fel sós vizet. A reszelt sajt felét told félre. Dolgozd össze alaposan a darált húst, a nagyon finomra vágott spenótot és hagymát, a zsemlemorzsát, az enyhén felvert tojást és a maradék sajtot, és a keverékből formálj kábé 2 centi átmérőjű gombócokat. Jó esetben 25–30 darab lesz belőle. Gyöngéden formázd őket, mert a keverék meglehetősen sok nedvességet tartalmaz, könnyen szétesik. ● Közben egy nyeles serpenyőben forrósítsd fel az olajat (de ne füstöljön!). Csökkentsd a hőmérsékletet, és óvatosan helyezd az olajba a húsgombócokat, süsd és forgasd úgy 10 percen keresztül, amíg minden oldaluk enyhén meg nem barnul. Ekkor szűrőkanállal merd át őket egy lábosba. ● A forrásban lévő vízben (vagy inkább a húsleves egy részében) főzd meg a betűtésztát és szűrd le. Öntsd rá a húslevest a gombócokra és forrald fel. Még legalább 5 percig főzni kell kis lángon, hogy a gombócok megpuhuljanak. Ekkor a tésztát is tedd bele a levesbe, és ízlés szerint még egyszer sózd meg. ● Tálaláskor szórd meg a tetejét a maradék sajttal. Recept: Simándi Júlia
2013.02.20. 09:35
Evamagazin.hu
Finom <strong>marhahúsleves</strong>
Finom marhahúsleves
A húsleves szinte már elmaradhatatlan a vasárnapi ebédek alkalmával. Mindig sok csigatésztával ettük, párolt zöldségekkel. No, de ugyanilyen finom a marhahúsból készült változat is!
2013.02.01. 09:54
Receptvaros.hu
A világ egyik legjobb fogásának tartják a vietnámi pho levest
A világ egyik legjobb fogásának tartják a vietnámi pho levest
A százéves, fűszernövényekkel és rizstésztával készült marhahúsleves gazdagon fűszerezett.
2013.01.28. 18:36
Delmagyar.hu
Marhagulyás csipetkével
Hozzávalók: 60 dkg marha lábszár 40 dkg burgonya 1 sárgarépa 1 fehérrépa 1 kisebb zeller 1 közepes nagyságú hagyma 1 paprika 1 paradicsom 1 csokor petrezselyem 1-2 szál zellerlevél 1 doboz pritamin 1 evőkanál étolaj 1 tojás 10 dkg liszt só őrölt pirospaprika bors kömény kakukkfű 1 marhahúsleves-kocka 1 dl száraz vörösbor
2013.01.28. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Marhagulyás csipetkével
Hozzávalók: 60 dkg marha lábszár 40 dkg burgonya 1 sárgarépa 1 fehérrépa 1 kisebb zeller 1 közepes nagyságú hagyma 1 paprika 1 paradicsom 1 csokor petrezselyem 1-2 szál zellerlevél 1 doboz pritamin 1 evőkanál étolaj 1 tojás 10 dkg liszt só őrölt pirospaprika bors kömény kakukkfű 1 marhahúsleves-kocka 1 dl száraz vörösbor
2013.01.28. 00:00
Mindmegette.hu
Békebeli <strong>marhahúsleves</strong> - 100 éves recept
Békebeli marhahúsleves - 100 éves recept
A húsleves a hétvégi és az ünnepi ebédek kihagyhatatlan fogása, de bármikor jó, ha van otthon a finom és tápláló ételből.
2013.01.11. 10:15
Femina.hu
<strong>Marhahúsleves</strong> recept - Kedvenc vasárnapi lakoma
Marhahúsleves recept - Kedvenc vasárnapi lakoma
A marha nagyon fontos tápanyagokat tartalmaz egészségünk megőrzése érdekében. A vörös húsok közül talán ez a legegészségesebb, így bátran fogyasszuk.
2012.12.02. 10:36
Femcafe.hu
Recept: Tárkonyos marhaleves
Hozzávalók: 35-40 dkg apróra vágott marhahús 4 dkg margarin 1 db nagyobb vöröshagyma 1 liter marhahúsleves (kockából) 1,5 evőkanál liszt 30 dkg sárgarépa és fehérrépa kockázva szárított tárkony 2 db babérlevél só fehérbors feketebors 1,5 dl főzőtejszín kis citromlé tárkonyecet
2012.11.18. 00:00
Mindmegette.hu
Sáfrányos marhahúsleves - Recept
Marhahús? Sokáig kell főzni, nem is tudom, melyik részét kérjem a hentesnél Ha bizonytalan vagy, itt van pár recept közkívánatra, hogy megbarátkozz a marhahúsos fogásokkal
2012.09.20. 11:00
Napidoktor.hu
Ha szeretné megnyalni az ujjait
Marhahúsleves kuktában - HozzávalókA leveshez: 50 dkg velős marhalábszárcsont, 1 kg borjúcomb, egy fej karalábé, egy szelet zeller, 6 szál sárgarépa, 2 petrezselyemgyökér, 12 szem bors, egy teáskanál só, egy csokor petrezselyemzöld. A galuskához: 2 tojás, 5 evőkanál búzadara, csipetnyi só.
2012.09.16. 15:31
Stop.hu
Tejes borjúragu
Hozzávalók: 1 kg kockára vágott borjúcomb, 2 gerezd fokhagyma, 2,5 dl tej, 1,2 dl marhahúsleves, 4 ek olívaolaj, néhány szál petrezselyem, só, bors
2012.09.04. 07:30
Anna.hu
Garganelli húsmártással
Hozzávalók: 50 dkg garganelli tészta, 12 dkg darált sertéshús, 25 dkg darált marhahús, 6 dkg húsos füstölt szalonna, 1 fej hagyma, 1 szál sárgarépa, 15 dkg zöldborsó, 40 dkg hámozott paradicsom, 2,5 dl száraz vörösbor, 3 dl marhahúsleves, 8 dkg vaj, só, bors
2012.08.28. 07:30
Anna.hu
Fehérboros zellerkrémleves pirított mogyoróval
Hozzávalók 2 személynek: &#13; 1 kis gumó újzeller zöldjével&#13; 1 db nagyobb krumpli&#13; 1 fej vöröshagyma&#13; 2 gerezd fokhagyma&#13; 1 db chilipaprika&#13; só&#13; őrölt feketebors&#13; 1 db marhahúsleves kocka&#13; fehérbor&#13; fözőtejszín&#13; olívaolaj &#13; füstölt sajt&#13; amerikai mogyoró &#13; cukor&#13; zsemle
2012.08.13. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Fehérboros zellerkrémleves pirított mogyoróval
Hozzávalók 2 személynek: 1 kis gumó újzeller zöldjével 1 db nagyobb krumpli 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db chilipaprika só őrölt feketebors 1 db marhahúsleves kocka fehérbor fözőtejszín olívaolaj füstölt sajt amerikai mogyoró cukor zsemle
2012.08.13. 00:00
Mindmegette.hu
Töltött paprika vörösboros paradicsomszószban
Hozzávalók 2 személynek: &#13; 4 db tömzsi paprika&#13; 15 dkg sertés darálthús&#13; 1 db óriási csiperkegomba törzsével&#13; 1/2 fej vöröshagyma&#13; 1 gerezd fokhagyma&#13; 1/2 db csípős hegyes zöld paprika&#13; 1,5 db paradicsom&#13; 1 db tojás &#13; 3-4 nagyobb krumpli&#13; petrezselyem&#13; zellerlevél&#13; bazsalikom&#13; só&#13; őrölt feketebors&#13; őrölt pirospaprika&#13; kakukkfű&#13; ételízesítő&#13; 1 db marhahúsleves-kocka&#13; olívaolaj&#13; 1/2 tasak előfőzött rizs &#13; A szószhoz:&#13; 1 fej vöröshagyma&#13; 2 gerezd fokhagyma&#13; 3 db paradicsom&#13; zellerlevél&#13; bazsalikomlevél&#13; chiliszósz &#13; só&#13; cukor&#13; őrölt feketebors&#13; őrölt pirospaprika&#13; kakukkfű&#13; vörösbor&#13; tejföl a tálaláshoz
2012.08.11. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Töltött paprika vörösboros paradicsomszószban
Hozzávalók 2 személynek: 4 db tömzsi paprika 15 dkg sertés darálthús 1 db óriási csiperkegomba törzsével 1/2 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1/2 db csípős hegyes zöld paprika 1,5 db paradicsom 1 db tojás 3-4 nagyobb krumpli petrezselyem zellerlevél bazsalikom só őrölt feketebors őrölt pirospaprika kakukkfű ételízesítő 1 db marhahúsleves-kocka olívaolaj 1/2 tasak előfőzött rizs A szószhoz: 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 3 db paradicsom zellerlevél bazsalikomlevél chiliszósz só cukor őrölt feketebors őrölt pirospaprika kakukkfű vörösbor tejföl a tálaláshoz
2012.08.11. 00:00
Mindmegette.hu
Zöldbabos marhahúsleves
Hozzávalók 4 főre: 30 dkg marhahús (pl. kicsontozott szegy), egy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 10 dkg sárgarépa, 30 dkg zöldbab, 4 ek olaj, 2 babérlevél, 1 dl tejszín, 1 ek finomra vágott kapor
2012.07.06. 17:17
Stop.hu
Töltött karalábé vörösboros paradicsomszószban
Hozzávalók 2 személynek: 2 fej karalábé leveleivel 30 dkg sertés-marha darált hús 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 30 dkg rizs 1 tojás 1 doboz (70 gr) sűrített paradicsom ketchup chiliszósz petrezselyem bazsalikom olívaolaj vörösbor só őrölt feketebors őrölt pirospaprika fokhagyma-petrezselyem fűszerkeverék 1 kocka zöldségleves 1 kocka marhahúsleves
2012.06.27. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Töltött karalábé vörösboros paradicsomszószban
Hozzávalók 2 személynek: 2 fej karalábé leveleivel 30 dkg sertés-marha darált hús 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 30 dkg rizs 1 tojás 1 doboz (70 gr) sűrített paradicsom ketchup chiliszósz petrezselyem bazsalikom olívaolaj vörösbor só őrölt feketebors őrölt pirospaprika fokhagyma-petrezselyem fűszerkeverék 1 kocka zöldségleves 1 kocka marhahúsleves
2012.06.27. 00:00
Mindmegette.hu
Marharagu petrezselymes gombóccal
Hozzávalók: a raguhoz: 1 kg marhahús 2 evőkanál liszt 0,6 dl olívaolaj 2 közepes fej vöröshagyma durvára vágva 2 gerezd fokhagyma 2 sárgarépa 2,5 dl száraz vörösbor 2 evőkanál paradicsompüré 5 dl marhahúsleves A petrezselymes gombóchoz: 15 dk g liszt 2 kávéskanál sütőpor 5 dkg vaj 1 tojás 2 dkg reszelt parmezán negyed csésze aprított petrezselyem zöldje 5 dkg szárított paradicsom 0,6 dl tej Köret: saláta
2012.06.02. 03:21
Mindmegette.hu
Recept: Marharagu petrezselymes gombóccal
Hozzávalók: A raguhoz: 1 kg marhahús 2 evőkanál liszt 0,6 dl olívaolaj 2 közepes fej vöröshagyma durvára vágva 2 gerezd fokhagyma 2 sárgarépa 2,5 dl száraz vörösbor 2 evőkanál paradicsompüré 5 dl marhahúsleves A petrezselymes gombóchoz: 15 dkg liszt 2 kávéskanál sütőpor 5 dkg vaj 1 tojás 2 dkg reszelt parmezán 1/4 csésze aprított petrezselyem 5 dkg szárított paradicsom 0,6 dl tej
2012.06.02. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Magyaros egytálétel sertéssel és burgonyával
Hozzávalók: 50-60 dkg sertéslapocka vagy -comb 1,2 kg burgonya 2 db sárga paprika 2 db paradicsom 1 nagy vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál piros arany 20 dkg füstölt szalonna 2 evőkanál olaj vagy 1 evőkanál zsír só őrölt pirospaprika (édes és csípős) őrölt bors majoránna 1 marhahúsleves kocka 1 evőkanál sűrített paradicsom 1,5 dl vörösbor
2012.05.29. 00:00
Mindmegette.hu
Magyaros egytálétel sertéssel és burgonyával
Hozzávalók: 50-60 dkg sertéslapocka vagy -comb 1,2 kg burgonya 2 db sárga paprika 2 db paradicsom 1 nagy vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 1 teáskanál piros arany 20 dkg füstölt szalonna 2 evőkanál olaj vagy 1 evőkanál zsír só őrölt pirospaprika (édes és csípős) őrölt bors majoránna 1 marhahúsleves kocka 1 evőkanál sűrített paradicsom 1,5 dl vörösbor
2012.05.29. 00:00
Mindmegette.hu
Tárkonyos marhaleves
Hozzávalók: 35-40 dkg apróra vágott marhahús 4 dkg margarin 1 db nagyobb vöröshagyma 1 liter marhahúsleves (kockából) 1,5 evőkanál liszt 30 dkg sárgarépa és fehérrépa kockázva szárított tárkony 2 db babérlevél só fehér bors fekete bors 1,5 dl főzőtejszín kis citromlé tárkonyecet
2012.03.26. 22:18
Mindmegette.hu
Bundás marhaszelet
Hozzávalók: 1 kg marha- vagy vadhús 2 db tojás zsemlemorzsa 1,5 dl marhahúsleves, ami készülhet kockából is 2 dl vörösbor só bors majoránna olaj a sütéshez
2012.03.25. 18:21
Mindmegette.hu
Húsos batyu
Hozzávalók: 1 csomag réteslap, 13 dkg darált marhahús, 25 dkg burgonya, 1 szál póréhagyma, 1 zöldpaprika, 13 dkg csiperkegomba, 1 ek liszt, 1 ek paradicsompüré, 0,8 dl marhahúsleves, 0,8 dl vörösbor, 2 ek olvasztott vaj, 1 ek olaj, só, bors, rozmaringlevelek
2012.03.21. 07:30
Anna.hu
Recept: Marhahúsleves velőscsonttal
Hozzávalók kb. 7-8 személyre: 1,20 kg marhahús (rostélyos, nyaka, lábszár) 1 szép darab velőscsont 1 nagy fej vöröshagyma - egészben, behasítva 4-5 gerezd fokhagyma 30 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, fehérrépa) hosszú vékony szeletekre hasítva 10 dkg zeller - egészben 10 dkg karalábé - egészben 10 dkg kelkáposzta cikk - egészben, vagy pár szem csiperke gomba 1 csokor zöldpetrezselyem 2-3 szál zellerzöld 1 evőkanál egész feketebors (teatojásban) 1 zöldpaprika (vegyesen csípőssel) egészben 1 paradicsom - egészben 1 mokkáskanál őrölt szerecsendió só kb. fél mokkáskanál cukor 25 dkg száraz levestészta (cérnametélt, csiga)
2012.02.25. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Olaszos borjúlábszár
Hozzávalók: 1 kg borjú- vagy marhalábszár 15 dkg vaj 4-5 db paradicsom 4-5 db paprika kockára vágva (vagy 1 üveg lecsó) 3-4 gerezd fokhagyma összezúzva 1 csokor friss petrezselyem apróra vágva 4-5 kanál ketchup 5 dl marhahúsleves 20 dkg friss gomba kockázva (vagy konzerv) 2 kávéskanálnyi olaszos fűszerkeverék ételízesítő A körethez: 50 dkg spagetti reszelt sajt
2012.01.27. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Hátszín zöldborsos whisky-mártással
Hozzávalók: 80 dkg hátszín napraforgóolaj a sütéshez A mártáshoz: 4-6 evőkanál whisky 1,5 dl marhahúsleves vagy víz 2 kiskanál szemes zöldbors 1,5 dl főzőtejszín só őrölt fehérbors burgonyakrokett
2011.12.27. 00:00
Mindmegette.hu
Hátszín zöld borsos whisky-mártással
Hozzávalók:80 dkg hátszín kb. 2 cm vastag szeleteknapraforgó olaj a sütéshezMártáshoz: 4-6 evőkanál Whisky1,5 dl marhahúsleves vagy víz2 kiskanál zöld szemes bors1,5 dl főzőtejszínsóőrölt fehér borsburgonyakrokett
2011.12.21. 21:15
Mindmegette.hu
Recept: Zöldségrakottas darált hússal
Hozzávalók: 35 dkg darált marhahús 3 dl marhahúsleves 3 dl tej 1,5 dl natúr joghurt 4 közepes cukkini 2 paradicsom 1 fej hagyma 1 tojássárgája 4 evőkanál reszelt parmezán sajt 2 evőkanál étkezési keményítő 1 evőkanál liszt 1 evőkanál sűrített paradicsom 1 kávéskanál szárított bazsalikom só bors
2011.11.11. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Tejszínes karalábéleves zöldborsóval
Hozzávalók: 3 közepes fej karalábé 1 kisebb fej vöröshagyma 5 dkg vaj 1,5 dkg liszt 2 gerezd fokhagyma 10 dkg zöldborsó (lehet fagyasztott is) 1 l kész marhahúsleves 1 csokor petrezselyem zöldje só fehér bors 3 tojás sárgája 2 dl tejszín
2011.09.19. 00:00
Mindmegette.hu
Orjaleves grízgaluskával
Hozzávalók kb. 2,5 literhez:1 kg húsos karajcsont (lehető legfrissebb) - kérjük meg a hentest, hogy darabolja felkb. 25 dkg húsos pulykanyak feldarabolva40 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, fehérrépa, zeller és karalábé) darabolvakis darab kelkáposzta3-4 db gomba1 nagy fej vöröshagyma behasítva3-4 gerezd fokhagyma1 teáskanál egész feketeborskéshegynyi őrölt szerecsendió1 marhahúsleves-kocka1 paradicsom behasítva1 zöldpaprika behasítvacsípős paprika ízlés szerintzeller és petrezselyem zöldje csokorba kötvesó
2011.08.14. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Orjaleves grízgaluskával
Hozzávalók kb. 2,5 literhez: 1 kg húsos karajcsont (lehető legfrissebb) - kérjük meg a hentest, hogy darabolja fel kb. 25 dkg húsos pulykanyak feldarabolva 40 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, fehérrépa, zeller és karalábé) darabolva kis darab kelkáposzta 3-4 db gomba 1 nagy fej vöröshagyma behasítva 3-4 gerezd fokhagyma 1 teáskanál egész feketebors késhegynyi őrölt szerecsendió 1 marhahúsleves-kocka 1 paradicsom behasítva 1 zöldpaprika behasítva csípős paprika ízlés szerint zeller és petrezselyem zöldje csokorba kötve só
2011.08.14. 00:00
Mindmegette.hu
Flädlsuppe (palacsintás marhahúsleves)
Hozzávalók: 1 csomag leveszöldség50 dkg marhahús50 dkg marhacsont1 teáskanál só1 csokor petrezselyem10 dkg liszt2 tojás2,5 dl tej6 dkg vaj
2011.08.12. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Flädlsuppe (palacsintás marhahúsleves)
Hozzávalók: 1 csomag leveszöldség 50 dkg marhahús 50 dkg marhacsont 1 teáskanál só 1 csokor petrezselyem 10 dkg liszt 2 tojás 2,5 dl tej 6 dkg vaj
2011.08.12. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Hátszín whisky-mártással
Hozzávalók: 80 dkg hátszín (kb. 2 cm vastagságú) olaj 4-6 evőkanál whisky 1,5 dl marhahúsleves vagy víz 2 kávéskanál zöldbors 1,5 dl sűrű tejszín só őrölt fehérbors
2011.08.12. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gyömbéres marhahúsleves II.
Hozzávalók: 50 dkg marharostélyos 5 dkg friss gyömbér 1 fej közepes méretű vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 6-8 szem szegfűbors 1 púpos evőkanál ételízesítő 1 közepes nagyságú sárgarépa 1 fehérrépa fél fej karalábé negyed fej zeller 2-3 levél kelkáposzta darabolva 2 evőkanál vágott petrezselyem
2011.08.08. 00:00
Mindmegette.hu
Gyömbéres marhahúsleves II
Hozzávalók:(4 személyre) 0,5 kg marha rostélyos7 dkg gyömbér1 fej közepes méretű vöröshagyma2 gerezd fokhagyma6-8 szem szegfűbors1 púpos evőkanál ételízesítő1-1 közepes nagyságú sárgarépa és gyökérfél fej karalábénegyed fej zeller2-3 levél kelkáposzta darabolva2 evőkanál vágott zöld petrezselyem
2011.08.05. 15:20
Mindmegette.hu
Recept: Nyúlsült tejszínes zöldségmártással
Hozzávalók: 1 fiatal nyúl só frissen őrölt bors 10 dkg füstölt kolozsvári szalonna 2 közepes sárgarépa 2 közepes sárgarépa 2 közepes fej hagyma 1 kis zeller 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál liszt 1,5 dl fehérbor 2,5 dl marhahúsleves 2 evőkanál tejföl 1,5 dl főzőtejszín darabka vaj
2011.07.24. 00:00
Mindmegette.hu
Gombás marharagu spagettivel
Hozzávalók: 40 dkg marhanyak vagy lábszár - apróra kockázva1/2 dl olívaolaj1 nagyobb vöröshagyma  finomra vágva2 gerezd fokhagyma  aprítva1 teáskanál pirospaprika1 kis doboz konzerv gomba  levét leöntve1 kis doboz paradicsompüré1 tv paprika - darabolva5-5 dkg zeller és sárgarépa  durvára reszelve1/2 dl száraz borszínes őrölt bors1 marhahúsleves kockabazsalikomkakukkfűoregánókevés cukor40-50 dkg spagetti
2011.05.17. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gombás marharagu spagettivel
Hozzávalók: 40 dkg marhanyak vagy lábszár - apróra kockázva 1/2 dl olívaolaj 1 nagyobb vöröshagyma - finomra vágva 2 gerezd fokhagyma - aprítva 1 teáskanál pirospaprika 1 kis doboz konzerv gomba - levét leöntve 1 kis doboz paradicsompüré 1 tv paprika - darabolva 5-5 dkg zeller és sárgarépa - durvára reszelve 1/2 dl száraz bor színes őrölt bors 1 marhahúsleves kocka bazsalikom kakukkfű oregánó kevés cukor 40-50 dkg spagetti
2011.05.17. 00:00
Mindmegette.hu
Rozmaringos báránycsülök
Hozzávalók: személyenként 1-2 báránycsülök (étvágytól függően)1 fej hagyma3 gerezd fokhagyma5 evőkanál olívaolaj2 ág rozmaring2 dl fehérbor1 marhahúsleves kockasóborskakukkfű
2011.04.30. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Rozmaringos báránycsülök
Hozzávalók: személyenként 1-2 báránycsülök (étvágytól függően) 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 5 evőkanál olívaolaj 2 ág rozmaring 2 dl fehérbor 1 marhahúsleves kocka só bors kakukkfű
2011.04.30. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Miccs II.
Hozzávalók: 50 dkg darált sertés hús 25 dkg darált marhahús 4 gerezd fokhagyma 1 marhahúsleves kocka 1 kiskanál pirospaprika fél kiskanál szódabikarbóna só bors
2011.02.21. 00:00
Mindmegette.hu
Miccs II.
Hozzávalók: 50 dkg darált sertés hús25 dkg darált marhahús4 gerezd fokhagyma1 marhahúsleves kocka1 kiskanál pirospaprikafél kiskanál szódabikarbónasóbors
2011.02.21. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Olaszos marharagu spagettivel
Hozzávalók: 40 dkg marhahús apró kockákra vágva fél dl olívaolaj 2 gerezd fokhagyma (aprítva) 1 fej vöröshagyma (finomra vágva) 5 dkg sárgarépa (durvára reszelve) 1-2 szál zellerszár, télen 5 dkg zeller (durvára reszelve) 1 kis doboz sűrített paradicsom 1 kávéskanál apróra vágott zöldfűszer (oregánó, rozmaring, kakukkfű) - télen szárított só frissen őrölt színes bors pici cukor 2,5 dl marhahúsleves (kockából) 1 dl száraz vörösbor 40-50 dkg spagetti
2011.02.17. 00:00
Mindmegette.hu
Olaszos marharagu spagettivel
Hozzávalók: 40 dkg marhahús apró kockákra vágvafél dl olívaolaj2 gerezd fokhagyma (aprítva)1 fej vöröshagyma (finomra vágva)5 dkg sárgarépa (durvára reszelve)1-2 szál zellerszár, télen 5 dkg zeller (durvára reszelve) 1 kis doboz sűrített paradicsom1 kávéskanál apróra vágott zöldfűszer (oregánó, rozmaring, kakukkfű) - télen szárítottsófrissen őrölt színes borspici cukor2,5 dl marhahúsleves (kockából)1 dl száraz vörösbor40-50 dkg spagetti
2011.02.17. 00:00
Mindmegette.hu
Tojásos hagymaleves reszelt sajttal
Hozzávalók: 2 nagyobb fej vöröshagyma2 liter húsleves vagy 3 db marhahúsleves-kockasóbors1,5 dl száraz fehérbor1 tojás1 evőkanál olajízlés szerint reszelt trappista sajt
2011.02.05. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Tojásos hagymaleves reszelt sajttal
Hozzávalók: 2 nagyobb fej vöröshagyma 2 liter húsleves vagy 3 db marhahúsleves-kocka só bors 1,5 dl száraz fehérbor 1 tojás 1 evőkanál olaj ízlés szerint reszelt trappista sajt
2011.02.05. 00:00
Mindmegette.hu
Olvasnivaló: Marhahúsleves - továbbgondolva
A forró húsleves igazi klasszikus, főleg ha marhahúsból készül. Az ököruszályleves már ritkábban kerül az asztalunkra, pedig ez sem más, mint egy jóféle marhahúsleves.
2011.02.03. 00:10
Mindmegette.hu
Recept: Gnocchi marhahússal fehérborsos mártásban
Hozzávalók: 50 dkg gnocchi olívaolaj 1 fej vöröshagyma 25 dkg csiperkegomba 25 dkg darált marhahús 1 evőkanál vaj 1 evőkanál liszt 2 dl marhahúsleves 2 evőkanál sherry őrölt fehérbors
2011.02.02. 11:05
Mindmegette.hu
Recept: Gnocchi marhahússal fehérborsos mártásban
Hozzávalók: 50 dkg gnocchi olívaolaj 1 fej vöröshagyma 25 dkg csiperkegomba 25 dkg darált marhahús 1 evőkanál vaj 1 evőkanál liszt 2 dl marhahúsleves 2 evőkanál sherry őrölt fehérbors
2011.02.02. 00:00
Mindmegette.hu
Tárkonyos marharaguleves
Hozzávalók: 40 dkg marhalábszár 1 közepes vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 teáskanál piros arany 1 marhahúsleves kocka 30 dkg zöldség vegyesen (sárgarépa, gyökér, zeller, karalábé) 15 dkg fagyasztott zöldborsó 2 közepes krumpli apró kockákra vágva 1 kávéskanál tárkony (szárított) só bors pirospaprika darabka citromhéj kb. fél citrom leve 1 mokkáskaál cukor 2 dl tejszín vagy tejföl 1 csapott evőkanál liszt 3-4 dkg szárított csigatészta
2011.01.24. 09:00
Mindmegette.hu
Recept: Tárkonyos marharaguleves
Hozzávalók: 40 dkg marhalábszár 1 közepes vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 teáskanál piros arany 1 marhahúsleves kocka 30 dkg zöldség vegyesen (sárgarépa, gyökér, zeller, karalábé) 15 dkg fagyasztott zöldborsó 2 közepes krumpli apró kockákra vágva 1 kávéskanál tárkony (szárított) só bors pirospaprika darabka citromhéj kb. fél citrom leve 1 mokkáskaál cukor 2 dl tejszín vagy tejföl 1 csapott evőkanál liszt 3-4 dkg szárított csigatészta
2011.01.23. 12:10
Mindmegette.hu
Recept: Tárkonyos marharaguleves
Hozzávalók: 40 dkg marhalábszár 1 közepes vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 teáskanál piros arany 1 marhahúsleves kocka 30 dkg zöldség vegyesen (sárgarépa, gyökér, zeller, karalábé) 15 dkg fagyasztott zöldborsó 2 közepes krumpli apró kockákra vágva 1 kávéskanál tárkony (szárított) só bors pirospaprika darabka citromhéj kb. fél citrom leve 1 mokkáskaál cukor 2 dl tejszín vagy tejföl 1 csapott evőkanál liszt 3-4 dkg szárított csigatészta
2011.01.23. 00:00
Mindmegette.hu
Egyben sült borda édesköménnyel
Hozzávalók: 1 szép, csontos sertéskaraj (kb. 2 kg)4 gerezd fokhagyma1 teáskanál só1 evőkanál őrölt édeskömény2 teáskanál kakukkfű2 teáskanál őrölt feketebors2 teáskanál olívaolajA szószhoz: 1 és 1/3 csésze marhahúsleves (kockából)1/2 csésze száraz vörösbor2 evőkanál finomra vágott ecetes gyöngyhagyma2 evőkanál liszt1 csapott teáskanál kakukkfű1 csapott teáskanál só1 evőkanál Worchestershire szósz
2010.09.16. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Egyben sült borda édesköménnyel
Hozzávalók: 1 szép, csontos sertéskaraj (kb. 2 kg) 4 gerezd fokhagyma 1 teáskanál só 1 evőkanál őrölt édeskömény 2 teáskanál kakukkfű 2 teáskanál őrölt feketebors 2 teáskanál olívaolaj A szószhoz: 1 és 1/3 csésze marhahúsleves (kockából) 1/2 csésze száraz vörösbor 2 evőkanál finomra vágott ecetes gyöngyhagyma 2 evőkanál liszt 1 csapott teáskanál kakukkfű 1 csapott teáskanál só 1 evőkanál Worchestershire szósz
2010.09.16. 00:00
Mindmegette.hu
Házias marhahúsleves gazdagon
Feltöltötte: Lili123Tisztítsuk meg a húst, a hártyát is szedjük le róla mindenhonnan, ezután vágjuk kis kockákra. A hozzávaló zöldségeket is kockázzuk, karikázzuk, szeleteljük kisebb darabokra. A konzerv formátumú zöldségeket csepegtessük le. A csontot és az árpagyöngyöt mossuk le folyóvízben. Készen vagyunk az előkészítéssel. Egy nagy fazékban (amiben később az összes hozzávaló el fog férni), forrósítsunk fel egy kevés olajat, ezután mehet bele a felkockázott hús. Pirítsuk barnára, majd jöhet hozzá kb. 2-2,5 l víz, a csont, babérlevél, bors és a hagyma. Ezeket így együtt lassú lángon, fedővel lefedve főzzük 2 órán keresztül. Ha ez megvan, vegyük ki a csontot, és kanalazzuk le a tetejéről az összegyűlt habot. Adjuk hozzá a gerslit, és még újabb
2010.07.02. 17:58
Ázsiai marhahúsleves csípősen
Hozzávalók: 30 dkg marhahátszín1 nagyobb sárgarépa10-15 dkg csiperkegomba1 szál póréhagyma1 db chilipaprika1 evőkanál paradicsompüré1 diónyi friss gyömbér2 gerezd fokhagyma5 dl húsalaplé1 csokor petrezselyemsóbors
2010.05.31. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Ázsiai marhahúsleves csípősen
Hozzávalók: 30 dkg marhahátszín 1 nagyobb sárgarépa 10-15 dkg csiperkegomba 1 szál póréhagyma 1 db chilipaprika 1 evőkanál paradicsompüré 1 diónyi friss gyömbér 2 gerezd fokhagyma 5 dl húsalaplé 1 csokor petrezselyem só bors
2010.05.31. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Marhahúsleves velős csonttal
Hozzávalók: 70-80 dkg marha leveshús (lehetőleg csontos) 4-6 db velős csont 4-5 db sárgarépa 3-4 db fehérrépa 1 db kisebb fej zellergumó 1 db új karalábé (ami még nem fás) 1 cikk kelkáposzta 1 db közepes krumpli 1 fej közepes hagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 db szárított cseresznye- vagy hegyes erőspaprika 1 csokor petrezselyemzöld só egész feketebors egész kömény sáfrány pirítani való kenyér a velőhöz tetszés szerinti levesbetét
2010.05.13. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Marhahúsos egytálétel juharsziruppal
Hozzávalók: kb. 1,5 kg szín marhahús felkockázva 2 evőkanál olaj 1 fej vöröshagyma apró kockára vágva 3 nagy sárgarépa nagyobb darabokra vágva 3 evőkanál liszt 1,25 dl juharszirup 2,5 dl nagyon erős marhahúsleves (kockából) 4 evőkanál chiliszósz 4-5 gerezd fokhagyma 1 teáskanál szárított kakukkfű 1-2 levél babérlevél só bors 6 darab közepes krumpli elnegyedelve
2010.03.09. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Tüzes pusztai leves
Hozzávalók: 40 dkg sütőkolbász 20 dkg füstölt kolbász 10 dkg füstölt szalonna 30 dkg vöröshagyma 40 dkg burgonya 2 db piros kalifornia vagy kápia paprika 1 db hegyes erőspaprika 1 db cseresznyepaprika 10 dkg paradicsompüré 2 db marhahúsleves kocka 2 kanál olaj só bors őrölt köménymag őrölt paprika majoranna A tálaláshoz: tejföl friss aprított petrezselyemzöld
2010.02.19. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Bolognai spagetti V.
Hozzávalók: 50 dkg spagetti 40 dkg sovány, darált marhahús 15 dkg csirkemáj 18 dkg húsos füstölt szalonna 1 nagy fej vöröshagyma 1 szál sárgarépa fél zellergumó 5 dl marhahúsleves (kockából) 2,5 dl átpasszírozott paradicsom 1,25 dl vörösbor 5 dkg vaj 1/4 teáskanál szerecsendió A tálaláshoz: frissen reszelt parmezán sajt só bors
2010.01.30. 00:00
Mindmegette.hu
A mi karácsonyi menünk!
A mi családunkban most már több éve két fix pontja van a menünek, a leves -marhahúsleves - és a desszert - mákos guba vanília öntettel! A főétel változó de semmiképp nem túl kacifántos, finom, szerethető amit egy 5 éves kiskirálylány is szívesen eszik!
2009.12.24. 14:22
Harmonet.hu
Recept: Sajtgombócleves
Hozzávalók: 2 marhahúsleves kocka 1 evőkanál rétesliszt 4 dl tej fehérbors szerecsendió A sajtgombóchoz: trappista sajt (esetleg füstölt sajt) 1 tojás 2 evőkanál rétesliszt só fehérbors szerecsendió kevés olaj
2009.11.16. 00:00
Mindmegette.hu
A levesek királynője
A levesek királynője tud náthát gyógyítani vagy legalábbis a tüneteit csökkenteni. Az ünnepi leves, amire kevesen mondják, hogy nem szeretik: a marhahúsleves.
2009.11.09. 14:05
Borsa.hu
Recept: Húsgombócokkal töltött kelkáposzta
Hozzávalók: 60 dkg darált hús 23 dkg kolbász, héj nélkül - apróra vágva 10 dkg felkockázott pancetta (császárszalonna) 20 dkg reszelt parmezán sajt 1 tojás + 1 tojássárgája 5 dkg zsemlemorzsa csipetnyi szerecsendió só bors 1-2 nagy fejeskáposzta 1 vöröshagyma 40 dkg hámozott paradicsom 1,2 dl extra szűz olívaolaj 1,2 dl száraz fehérbor 1,2 dl marhahúsleves
2009.05.22. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Marhahúsleves - Mirza módra
Hozzávalók: 1 nagyobb marhacsont 1 jókora, levesbe való marhahús 4 db csirkemáj 1 csomag leveszöldség erőleveskocka
2009.05.18. 00:00
Mindmegette.hu
hirdetes
Blogok, amiket szeretünk
Minden, ami a szépségbe belefér!
Gasztronómia. Bolondulásig.
Hotel, Föld körüli pályán
Képek, hangulatok, csodák
Stílusra hangolnak
21. heti 5-ös lottószámok
  • 30
  • 55
  • 59
  • 71
  • 80
21. heti 6-os lottószámok
  • 10
  • 11
  • 15
  • 18
  • 33
  • 34
Árfolyamfigyelő / Valuta
EUR
313,6
USD
234,8
CHF
258,9
hirdetes