lasagne

Cikkek, receptek, tippek gyűjteménye a tökéletes lasagne elkészítéséhez.

Hat órán keresztül sül a Kárpát-medence kenyere
130 kiló lisztből készül Szolnokon a Kárpát-medence kenyere. Az alapanyagokat a Magyarországtól elcsatolt területen dolgozó pékek ajánlották fel, a 235 kilós tészta 6 órán keresztül sül Közép-Európa legnagyobb kemencéjében, amit tavaly építettek a Szolnoki Művésztelepen.
kedd, 18:36
Mno.hu
Négysajtos penne - Egészségséfünk receptje
Akitől ezt tanultam, elmesélte, hogy ez a tészta eredetileg carbonara-szószós tésztának indult. Amikor elkezdte elkészíteni, akkor vette elő a hűtőből a hozzávalókat, és előkerültek a különféle sajtok is. Elkezdett gondolkodni, hogy melyiket is tudja felhasználni, és ez született belőle. Én pedig gyorsan megtanultam, mert tényleg nagyon finom.
kedd, 14:25
Egeszsegtukor.hu
 A régi jó szilváslepény
A régi jó szilváslepény
Mint régen a nagyinál. Autentikus recept a Két cica konyhája bloggerétől. Villanysütőben elkészítve soha nem lesz olyan, mint a nagyié (pedig nem tagadom meg a disznózsír használatát), egyrészt azért, mert a konyha hőmérséklete és a levegő páratartalma egy fával fűtött tűzhely környezetében egészen más, és a kérge sem lesz olyan ropogós, de valahogy mégis visszahozza azt az ízvilágot, amit egy lepénytől elvár az ember. 350 g finomliszt ½ mokkáskanál só 50 g cukor 200 g tejföl 1 tojás 1 deci tej 25 g élesztő (vagy 1 csomag szárított élesztő) 100 g olvasztott mangalica zsír 250 g magozott szilva, hosszában negyedekre vágva porcukor és fahéj a beszóráshoz A langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt: a tejet érdemes egy legalább kétszer akkora bögrébe tenni, mint a folyadék mennyisége. Ebbe morzsoljuk (vagy szórjuk) bele az élesztőt, és jól keverjük el. Kb. 15 perc múlva felhabosodik, a térfogata a duplájára nő – ekkor tegyük bele a tésztába. Mivel ez egy magas zsírtartalmú tészta, különös gondot kell fordítani a dagasztásra és a kelesztésre. A lisztet összekeverjük a sóval és a cukorral, a közepébe mélyedést készítünk, ebbe ütjük bele a tojást, majd belekanalazzuk a simára kevert tejfölt, végül a tejben felfuttatott élesztőt is hozzáöntjük, és alaposan kidagasztjuk. Ez kézzel legalább húsz perces munka, de én dagasztógéppel sem szoktam megspórolni az időt: alacsony sebességgel kezdem, majd fokozatosan gyorsítom a tempót. Vigyázni kell, hogy a tészta ne tapadjon fel körben az edény falára, ezért egy fakanállal vagy műanyag lapáttal ezt keverés közben leválasztom. Mikor már szép homogén, és elkezd emelkedni, hozzáadom a langyos, olvasztott zsírt is (a sok zsiradék ugyanis gátolja az élesztő munkáját, ezért csak a dagasztás végén szabad a tésztába keverni). Így egy lágy kelt tésztát kell kapnunk, amit a kelesztő tálban hagyunk a duplájára feljönni (ez egy légmentesen záródó műanyag edény, nagyanyáink egyszerűen leterítették a vájdlingot egy tiszta konyharuhával). Egy 25x35 centi nagyságú tepsit kibélelünk sütőpapírral, és a megkelt tésztát belenyomkodjuk (a konyha hősei ki is sodorhatják: én nem szoktam, mert akkor legalább alul-felül be kell lisztezni, és akkor nem lesz olyan szép fényes a felülete sütés után. A tepsiben is hagyjuk egy kicsit kelni, közben előmelegítjük a sütőt 170 fokra. Sütés előtt a tetejére rendezzük a gyümölcsöt, és kb. 25 perc alatt készre sütjük. Én akkor ki szoktam venni, és beszórom a fahéjas porcukorral, majd 5 percre visszateszem a sütőbe. Erre nincs feltétlenül szükség, de így a szilva körül ráolvad a cukor, és finom karamelles íze lesz.Még több recept a Receptek a Két cica konyhájából című szakácskönyvben, illetve a Két cica konyhája gasztroblogon. És persze ide kattintva, az evamagazin.hu oldalon! Szöveg és fotó: Bezselics Ildikó / ketcicakonyhaja.blog.hu További receptek, tippek: evamagazin.hu/konyha
kedd, 11:32
Evamagazin.hu
hirdetés
Balaton szelet
Balaton szelet
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 15 dkg cukor 6 dkg vaj 2 ek méz 1 ek kakaópor 1 kk szódabikarbóna 2 tojás 4 ek tejföl A krémhez: 1 l tej 13 csapott ek búzadara 25 dkg vaj 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor Egyéb: sárgabaracklekvár porcukor Elkészítése: Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, 30 percig […]
kedd, 07:10
Receptneked.hu
Darálthúsos leves
Hozzávalók 3 személynek: 15-20 dkg darált hús pici olaj ételízesítő 2 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 1 paprika 1 paradicsom 1/2 karalábé zellerlevél reszelt tészta
kedd, 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Darálthúsos leves
Hozzávalók 3 személynek: 15-20 dkg darált hús pici olaj ételízesítő 2 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 1 paprika 1 paradicsom 1/2 karalábé zellerlevél reszelt tészta
kedd, 00:00
Mindmegette.hu
Lasagne - Egészségséfünk receptje
Ha valaki szereti az olasz konyhát, elkerülhetetlen, hogy ne találkozzon az egyik legismertebb tésztájukkal. A lasagne nem a legegyszerűbben elkészíthető tészta, de rengeteg variációja ismert, és a ráfordított idő, energia megtérül az asztalnál, látva az elégedett arcokat. Nem tudok akkora adagot készíteni, ami el ne fogyna!
hétfő, 14:40
Egeszsegtukor.hu
Recept: Majonézes tésztasaláta II.
Hozzávalók: 50 dkg tészta (csőtészta, szarvacska, penne) 1 nagy pohár tejföl majonéz (ízlés szerint) só bors uborka paprika paradicsom lilahagyma más zöldség ízlés szerint
hétfő, 00:00
Mindmegette.hu
Majonézes tésztasaláta II.
Hozzávalók: 50 dkg tészta (csőtészta, szarvacska, penne) 1 nagy pohár tejföl majonéz (ízlés szerint) só bors uborka paprika paradicsom lilahagyma más zöldség ízlés szerint
hétfő, 00:00
Mindmegette.hu
Faki, görög lencsés ragu recept
Faki, görög lencsés ragu recept
A Kölesben tartottunk görög napokat, és akkor bukkantam erre a lencsés receptre. A sok fűszertől kifejezetten különleges étel, amit finomra vágott uborkával, és görög joghurttal tálalunk meglepően könnyed, nem nehezíti el a gyomrot sem. Bővebben...
08.15. 10:05
Ritakonyhaja.hu
hirdetés
Pudingos-tejfölös süti
Pudingos-tejfölös süti
Hozzávalók: Tészta: 4 tojás 1 cs vaníliás cukor 1 cs sütőpor 1 dl víz 1 dl olaj 20 dkg porcukor 20 dkg liszt 1 ek kakaópor Töltelékhez: 1 l tej 2 cs vaníliás pudingpor 1 cs vaníliás cukor 4 ek cukor Öntet a tetejére: 8 dl tejföl 1 cs vaníliás cukor 4 ek cukor Elkészítése: […]
08.15. 08:12
Receptneked.hu
Kávés krémes
Kávés krémes
Hozzávalók: Tészta: 6 tojás 6 ek kristálycukor 1 dl olaj 6 ek liszt 2 ek kakaópor Krém: 2 cs vaníliás pudingpor 6 dl tej 25 dkg porcukor 25 dkg margarin 2 cs vaníliás cukor Közé: babapiskóta tej kávé Tetejére: 5 dl habtejszín Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat a cukorral fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk […]
08.15. 07:48
Receptneked.hu
Szilvás pite
Szilvás pite
Hozzávalók: Tészta: 60 dkg liszt 37 dkg margarin 18 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor csipet só 2 tojás sárgája 1/2 csomag sütőpor reszelt citromhéj 2-3 evőkanál tejföl Töltelék: 1,5 kg szilva 2 cs vaníliás pudingpor kristálycukor (ízlés szerint) 1 teáskanál fahéj (púposan) 1 teáskanál mézes fűszerkeverék 1 cs vaníliás cukor kb 0,5 dl víz […]
08.15. 07:29
Receptneked.hu
Olvasnivaló: Bukta, a tökéletes édes kelt tészta
A buktáról nehéz nem szuperlatívuszokban beszélni. A szinte mindenki által kedvelt kelt tésztás édességnek meglepő mód még a bolti változatai között is akadnak egészen ehető példányok, de a házi buktához fogható biztosan nincsen.
08.15. 03:35
Mindmegette.hu
Recept: Cukkinis lasagne-tekercs (cannelloni)
Hozzávalók: 8 db lasagne tészta 2 közepes cukkini 20 dkg sajt 3 gerezd fokhagyma só őrölt bors 2 evőkanál olívaolaj A paradicsomszószhoz: 3-4 evőkanál sűrített paradicsom 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma só őrölt bors oregánó bazsalikom csipet cukor 2 dl víz 1 evőkanál olívaolaj
08.15. 00:00
Mindmegette.hu
Cukkinis lasagne-tekercs (cannelloni)
Hozzávalók: 8 db lasagne tészta 2 közepes cukkini 20 dkg sajt 3 gerezd fokhagyma só őrölt bors 2 evőkanál olívaolaj A paradicsomszószhoz: 3-4 evőkanál sűrített paradicsom 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma só őrölt bors oregánó bazsalikom csipet cukor 2 dl víz 1 evőkanál olívaolaj
08.15. 00:00
Mindmegette.hu
Csokis-diós-tejszínes torta
Csokis-diós-tejszínes torta
Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 12 dkg porcukor 7 dkg liszt 8 dkg darált dió 4 g sütőpor A töltelékhez: 3 zacskó csokis pudingpor 9 dl tej 20 dkg cukor 3 deci habtejszín 15 g zselatin 2 dl ribizlidzsem Elkészítése: A tészta hozzávalóiból a szokásos módon piskóta tésztát készítünk, majd két részletben megsütjük egy 26 […]
08.14. 14:23
Receptneked.hu
Padlizsános-pulykás lasagne
Hozzávalók: 60 dkg darált pulykahús 40 dkg padlizsán 20 dkg színes paprika 3 dkg vaj 0,5 dl olaj 1 csokor gorombára vágott petrezselyem 1 fej hagyma só őrölt fehérbors őrölt szerecsendió 1 csomag lasagne tészta 20 dkg paradicsom A mártáshoz: 6 dkg vaj 6 dkg liszt 15 dkg reszelt sajt 8 dl tej
08.14. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsános-pulykás lasagne
Hozzávalók: 60 dkg darált pulykahús 40 dkg padlizsán 20 dkg színes paprika 3 dkg vaj 0,5 dl olaj 1 csokor gorombára vágott petrezselyem 1 fej hagyma só őrölt fehérbors őrölt szerecsendió 1 csomag lasagne tészta 20 dkg paradicsom A mártáshoz: 6 dkg vaj 6 dkg liszt 15 dkg reszelt sajt 8 dl tej
08.14. 00:00
Mindmegette.hu
Sajtos-tejfölös tészta lisztérzékenyeknek
Gyors és egyszerű ételt szeretnél készíteni? Bátran próbáld ki alábbi sajtos-tejfölös tésztához való receptünket! Kínáld vele csontritkulásos, lisztérzékeny és hízni vágyó vendégeidet is!
08.13. 23:55
Kamaszpanasz.hu
Így készíthetsz tökéletes piskótát!
A piskótatészta ellentétben a dagasztott vagy a gyúrt tésztákkal, tulajdonképpen nem tészta, hiszen a hozzávalók felveréssel vagy krémesre kikeverésével, habból készül. De akárhogy nevezzük is, a piskóta ideális alap tortasüteményekhez, tepsis süteményekhez.
08.13. 11:20
Szepzold.hu
Bolognai spagetti gombával
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús (vagy pulykacomb) 50 dkg spagetti tészta 50 dkg gomba 10 dkg füstölt szalonna 2 fej vöröshagyma só őrölt feketebors oregano bazsalikom 3 dl ketchup 4 dl paradicsompüré cukor, ízlés szerint 20 dkg reszelt trappista sajt (vagy parmezán sajt)
08.13. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Bolognai spagetti gombával
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús (vagy pulykacomb) 50 dkg spagetti tészta 50 dkg gomba 10 dkg füstölt szalonna 2 fej vöröshagyma só őrölt feketebors oregano bazsalikom 3 dl ketchup 4 dl paradicsompüré cukor, ízlés szerint 20 dkg reszelt trappista sajt (vagy parmezán sajt)
08.13. 00:00
Mindmegette.hu
Bolognai spagetti gombával
Bolognai spagetti gombával
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús (vagy pulykacomb) 50 dkg spagetti tészta 50 dkg gomba 10 dkg füstölt szalonna 2 fej vöröshagyma só őrölt fekete bors oregano bazsalikom 3 dl ketchup 4 dl paradicsompüré cukor, ízlés szerint 20 dkg reszelt trappista sajt (vagy parmezán sajt) Előkészítés: A hagymát apróra, a szalonnát kis kockákra vágjuk. A gombát […]
08.12. 10:15
Receptneked.hu
Sajtos-tejfölös burgonyás lángos
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg burgonya 2 dkg élesztő 1,5 dl tej + amennyit a tészta felvesz csipet só csipet cukor olaj a sütéshez Valamint: tejföl reszelt sajt fokhagyma ízlés szerint
08.12. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Sajtos-tejfölös burgonyás lángos
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg burgonya 2 dkg élesztő 1,5 dl tej + amennyit a tészta felvesz csipet só csipet cukor olaj a sütéshez Valamint: tejföl reszelt sajt fokhagyma ízlés szerint
08.12. 00:00
Mindmegette.hu
Kifosztják az orosz boltokat a szankciók után
Alig telt el egy nap azóta, hogy Oroszország behozatali tilalmat rendelt uniós és amerikai élelmiszerekre, az orosz szupermarketeket már nekiálltak "kifosztani" a vásárlók a nyugati termékek után kutatva. Bár az EU-t pénzügyileg érzékenyebben érintheti az orosz embargó, az orosz fogyasztók hamar azzal szembesülhetnek, hogy a polcokról eltűnnek kedvenc élelmiszereik. Helyette jöhet majd a chilei hal, illetve a belarusz tészta.
08.08. 16:45
Hvg.hu
 9 étel, amely növeli az éhségérzetet
9 étel, amely növeli az éhségérzetet
Nem árt ezt a szempontot is figyelembe venni, amikor beépíted az étrendedbe a következőket: Sokmindentől lehetünk éhesek, és még több dologtól érezhetjük az éhséget. Ti is éreztétek már éhesnek magatokat mondjuk félórával egy kiadós vacsora után? Az éhségérzetet sokminden kiválthatja, így a nem megfelelő étrend is. Az alábbiakban – a Time magazin szakértőjét idézve – felsorolunk néhány élelmiszert, ami növelheti az étvágyat és csökkentheti a jóllakottság érzését. Szeretnénk hangsúlyozni, hogy ezen ételek nem mindegyike „egészségtelen” vagy hizlaló, és eszünk ágában sincs azt tanácsolni olvasóinknak, hogy az ilyen ételeket teljes mértékben mellőzzék az étrendjükből. Érdemes viszont átgondolni, hogy ezekre alapozzuk-e a diétánkat vagy csak kiegészítésképpen, kis mennyiségben fogyasszunk ilyen ételeket, italokat. No de milyen földi javakról is van szó tulajdonképpen? Nézzük: 1. Fehér kenyér – vagy bármilyen fehér lisztből készült étel (tészta, pizza) fotó: freeimages.com A túlzott szénhidrátbevitel miatt a szervezet nem észleli, hogy jóllakott, viszont a finomlisztben kevesebb a rost, mint a barna kenyérben. A pizza és a tészta még veszélyesebb: ezekből a legkönnyebb akár többszörösét bepuszilni annak, amennyire szükségünk van. 2. Gyorséttermi ételek fotó: freeimages.comJelentős részük rengeteg transzzsírt tartalmaz, amelyek valósággal megbénítják az étvágyszabályozó hormonokat. Magas sótartalmuk dehidratál is. Miért hizlal a stressz? Kattints a linkre és tudd meg az okát! 3. Gyümölcslé fotó: Wikimedia CommonsA vitamindús gyümölcslevek is étvágyfokozók lehetnek, ha szűrten kerülnek az asztalodra. Ezekből hiányzik a rost, viszont a jó öreg gyümöcscukor megvan bennük. Inkább készítsd magad a smoothie-dat: a gyümölcshús és -héj lelassítja az emésztést, és teltségérzetet ad. 4. Alkohol fotó: PinterestEgy pohár bor sosem árt, de a túlzott italozás csökkentheti a teltségérzetért felelős leptin hormon működését, állítják a dietetikusok. Plusz lefelezi a szénhidráttartalékodat is. Eredmény? Aki spicces, pizzát kíván. --pagebreak-- 5. Nátrium-glutamátot tartalmazó ételek fotó: freeimages.comRengetegféle konzerv ételben, levesporban megtalálható, de a sarki ázsiai gyorsétterem szószaiban is nagy mennyiségben szerepel nátrium-glutamát. Kutatások bizonyítják, hogy harmadakkora eséllyel lesz elhízott abból, aki egyáltalán nem fogyaszt ilyen élelmiszereket. 6. Magas cukortartalmú reggelizőpelyhek fotó: PinterestÓ, azok a ropogós csokigolyók, szuperegészségesnek kikiáltott gyümölcsízű gabonakészítmények! A helyzet az, hogy nem árt elolvasni az apróbetűs részt a dobozon, és inkább azt a terméket választani, amelynek nem olyan magas a hozzáadott cukortartalma (vagy egyáltalán nincs benne ilyen). Reggel ugyanis a magas kortizolszint miatt nagyon ártalmas a sok cukor, fáradtsághoz és éhséghez vezet. Mi szóltunk! 7. Mesterséges édesítőszerekfotó: Pinterest A szacharint, aszpartamot és hasonló cukorpótlókat tartalmazó hozzávalók azzal kecsegtetik az agysejtjeinket, hogy most egy édes, energiadús táplálék következik. Így a szervezetünk gyorsan helyet csinál neki. Az édességet már megkaptuk, de hol az energia? Hát az nincs, épp ez a lényege a nullkalóriás édesítőknek. Így aztán utánuk akár órákon keresztül édességet kívánunk. 8. Szusi fotó: freeimages.com A rizs egészséges, a hal egészséges – mi a probléma? Semmi, ha a szusiadagodat kiegészíted egy halom salátával. Magában a szusi ugyanis túlnyomórészt rizs, vagyis egy adag szénhidrát, amit gyorsan lebont a szervezet, és kiabál a következő adagért. Akkor érzed magad jóllakottnak, ha zöldséget is eszel mellé, lehetőleg nyersen. 9. Sós rágcsálnivalók fotó: freeimages.com A csipsz, ropi és más sózott ételek egyrészt dehidratálnak, másrészt az inzulinszintünk felugrik tőlük a plafonig, majd le a pincébe. És akkor mi jön? Hát persze, hogy édesség. Ha eddig nem értetted volna, hogy küldhettél le egy fél doboz jégkrémet a nagy zacskó csipsz után a múlt pénteki dévédézés közben – hát így.
08.08. 11:17
Evamagazin.hu
Boeuf Bourguignon a la Hassan
    „ - Miért változtat meg egy kétszáz éves receptet? - Mert kétszáz év talán épp elég volt neki.”  (Hassan)       A filmben szerelő fiatal színész, Manish Dayal (Hassan) természetesen nem szerzett a forgatás végére mesterszakács fokozatot, a készítők a az 1895-ben alapított, nagy hírű szakácsiskola, a Le Cordon Bleu tradicionális francia receptjeit használták. De a Boeuf Bourguignon-ban, a Julia Child által világhírűvé tett marharaguban valódi "indiai csavar" van: Floyd Cardoz, indiai származású amerikai séf receptje alapján készült.     Íme, egy kis emlékeztető a Julie&Julia című filmből (biztos sokan ismerik és szeretik): a Boeuf Bourguignon Julia Child receptje nyomán:             Hozzávalók 6–8 személyre:     1,5 kg kicsontozott, lehártyázott marhaoldalas (zsír nélkül, kb. 4 cm-es kockákra vágva) 6 evőkanál olaj, 4 evőkanál vaj só és bors 150 g liszt 15 dkg füstölt szalonna (felkockázva) 5 szem szegfűszeg, cérnával összekötve 3 babérlevél 20 db hámozott gyöngyhagyma 20 db zsenge sárgarépa tisztítva, 2,5 cm-es darabokra vágva 20 db zsenge fehérrépa tisztítva, 2,5 cm-es darabokra vágva 30 dkg rókagomba (megmosva és félbevágva) 2 nagy fej vöröshagyma (felkockázva) 1 fej fokhagyma (meghámozva és felaprítva) 1 ½ evőkanál friss, reszelt gyömbér 1 evőkanál frissen őrölt római kömény 1 evőkanál őrölt mustármag 4 evőkanál paradicsompüré ½ teáskanál frissen őrölt fekete bors ½ evőkanál közepesen csípős őrölt piros paprika 4 ág friss kakukkfű 1 üveg (750 ml) burgundi vörösbor 7-8 dl marhahúsalaplé   2 evőkanál barna cukor     A díszítéshez:   ¼ - ¼ bögre aprított petrezselyem és turbolya     Elkészítés:            1. A sütőt előmelegítjük 160 fokra.        2. A marhát sózzuk, borsozzuk, majd liszttel megszórjuk, és szobahőmérsékleten állni hagyjuk 30 percig. A maradék lisztet félretesszük.        3. Közepes hőfokon mély fazékban világosbarnára pirítjuk az olajon a bacont. Kiszedjük egy tálba.        4. A fazékban megpirítjuk a marhát, míg szép világos színe lesz. Vigyázzunk, nehogy odaégjen!        5. Kiszedjük a húst, és beletesszük a gyöngyhagymát. 2-3 percig pirítjuk. Kivesszük, félrerakjuk.        6. Ugyanezt megismételjük a répával és a fehérrépával.        7. Ezután egy percig pirítjuk a gombát, majd kiszedjük és félretesszük.        8. A vajat a megmaradt olajhoz adjuk, majd beletesszük a szegfűszeget, a babért, és 1 percig pirítjuk. Jöhet a vöröshagyma, a fokhagyma és a gyömbér. 4-5 perc alatt üvegesre pároljuk.        9. Ezután az őrölt római köménnyel további 2 percig főzzük, hozzáadjuk a megmaradt lisztet, a paradicsompürét, és újabb 2 percig pároljuk.    10. Beleöntjük a bort, majd ha már forr, hozzáadjuk az alaplevet, és azzal is újra felforraljuk.    11. Ekkor visszatesszük a fazékba a bacont és a marhát. Miután felforrt, takarékra állítjuk a lángot, és hozzáadjuk a kakukkfüvet, majdízlés szerint ízesítjük.    12. A fazekat a sütőbe tesszük, és kb. 2 és fél órát sütjük.    13. Hozzáadjuk a répát és a gyöngyhagymát, és további 30 percre még visszatesszük.    14. Ha letelt az idő, beletesszük a cukrot, kivesszük a szegfűszeget és a babérlevelet. Hozzátesszük a gombát, újra megsózzuk. A ragu akkor ideálisan, ha közepesen sűrű. Másnap még finomabb,és kissé besűrűsödik. Tálaláskor a petrezselyemmel és turbolyával díszítjük.       JÁTÉK! Nyerj páros mozijegyet!  A "nyár filmje" tiszteletére az előttünk álló hét a francia konyha jegyében telik majd  a blogon. Minden nap megismerhettek egy-egy klasszikus francia receptet, egy kis "indiai csavarral". Azok között, akik követik a sorozatot, és megosztják a bejegyzéseket itt, a blogon és a Facebookon is,  és megírják kommentben, melyik filmben látták már Helen Mirrent, augusztus 9-én kisorsolunk 5 páros mozijegyet a film premier előtti vetítésére. FB játék itt.    
08.08. 06:40
Ketcicakonyhaja.hu
Recept: Mexikói tollhegy tészta
Hozzávalók: 50 dkg tollhegy tészta (penne) 1 konzerv csemege kukorica 1 konzerv vörösbab 30 dkg kockázott hús 25 dkg szeletelt gomba 1 paradicsom 1 paprika 2 dl paradicsomszósz 1 chilipaprika 1 fej hagyma ételízesítő
08.08. 00:00
Mindmegette.hu
Házi pizza - Egészségséfünk receptje
A pizzát általában rendelni szokták az emberek, így vagyunk ezzel mi is, ha gyorsan kell valami ebédet produkálni. Azonban, ha van idő, akkor jobban szeretjük a házi pizzát. Lehet boltban is kapni tésztát, amit csak meg kell pakolni, nekem viszont a kedvencem az a tészta, amit házilag készítünk. Íze mellett sokoldalúsága miatt is.
08.07. 14:00
Egeszsegtukor.hu
A legbájosabb francia desszert
    A Madeleine egy nagyon egyszerű reggeli vagy teasütemény, aminek a kultusza nagyobb, mint ő maga. Ebben sokat segít, hogy kedves, női nevet kapott készítőjéről, Madeleine Poulmier-ről, egy XIX. századi cukrászról, akiről egyes források azt írják, hogy Stanisław Leszczyńskinek, XV. Lajos király vejének a szakácsa volt. De a Larousse Gastronomique két más lehetőséget is említ.   A Madeleine minden esetre egy könnyen elkészíthető, jól variálható desszert, melyet a képen látható, jellegzetes, kagylóhéjra emlékeztető formában sütnek ki. Sütés után be szokták vonni vékony lekvár réteggel, majd kókuszreszelékbe hempergetve, a tetején egy szem cukrozott cseresznyével kínálják.   Az élet ízei című filmben az alaprecept szerepel:      Hozzávalók:    A sütőformák előkészítéséhez: 30 g finomliszt 30 g vaj     A tésztához (kb. 30 darab): 170 g vaj 360 g finomliszt 240 g cukor 4 db tojás 60 ml tej 10 g sütőpor 1 teáskanál reszelt citromhéj     Elkészítés:      1. Melegítsük elő a sütőt 240 ° C-ra. 2. Először készítsük elő a sütőformát: olvasszuk fel a vajat egy kis serpenyőben közepes lángon. Kenjük ki a Madeleine formákat vajjal és tegyük a hűtőbe, 1-2 percre. Vigyünk fel egy újabb réteg vajat, majd szórjuk ki a formákat liszttel és tegyük félre. 3. Állítsuk össze a tésztát: olvasszuk fel a vajat egy kis serpenyőben közepes lángon,  és hevítsük, míg barnás színt kap, majd  tegyük félre. 4. Szitáljuk össze  a lisztet és a sütőport, kétszer egymás után. 5.  Keverjük össze a reszelt citromhéjat és a cukrot egy nagy tálban, és adjuk hozzá a tojásokat. Habverőgéppel keverjük, míg a tojás halványsárga színt kap, és bársonyos csíkot húz, ha a gépet kiemeljük a masszából. 6. Öntsük hozzá a tejet, és keverjük simára. 7. Szitáljuk hozzá a tojásos keverékhez a lisztet,és egy fakanállal vagy szilikonlapáttal keverjük bele. 8. Az olvasztott vajat először 2 evőkanál tésztával keverjük össze, majd így adjuk a tésztához, és keverjük homogénre.  9. Fedjük le a tálat, és pihentessük a tésztát a hűtőszekrényben legalább egy óráig (vagy akár egész éjszaka, ha reggelihez sütjük). 10. Kanalazzuk a tésztát egy habzsákba, és használjuk a legnagyobb áteresztésű habcsövet - ezzel töltsük meg az előkészített Madeleine formákat. 11. A megtöltött formákat tegyük az előmelegített sütőbe, és süssük 5-6 percig, míg felpúposodik a tészta,majd vegyük le a hőmérsékletet 200 fokra, és süssük további 3-4 percig. 12. A sütőből kivéve szedjük ki a formából, és rácsra téve hűtsük ki, de melegen is fogyasztható.        JÁTÉK! Nyerj páros mozijegyet!  A "nyár filmje" tiszteletére az előttünk álló hét a francia konyha jegyében telik majd  a blogon. Minden nap megismerhettek egy-egy klasszikus francia receptet, egy kis "indiai csavarral". Azok között, akik követik a sorozatot, és megosztják a bejegyzéseket itt, a blogon és a Facebookon is,  és megírják kommentben, melyik filmben látták már Helen Mirrent, augusztus 9-én kisorsolunk 5 páros mozijegyet a film premier előtti vetítésére. FB játék itt.      
08.07. 06:40
Ketcicakonyhaja.hu
Csicseriborsós tésztasaláta
    Ez történik, ha egy indiai séf beszabadul egy francia konyhába.    Még mindig Az élet ízei című film receptjeivel ismerkedünk: talán ez a tésztasaláta az egyetlen, ami hordoz egy-két valódi indiai csavart. Viszont ennek az elkészítéséhez is megjött a kedvem: szerintem nagyon jó, előre elkészíthető nyári vacsora lehet.   Hozzávalók (4 személyre):       A tésztasalátához:   200 g főtt csicseriborsó ( vagy konzerv, jól leöblítve) 1 kígyó uborka - maggal együtt, kockára vágva 3 közepes nagyságú paradicsom - maggal együtt, kockára vágva 1,5 fej közepes vöröshagyma, apróra vágva  1 kisebb gránátalma magja400 g fusilli (spirál tészta) - al dente állagúra főzve 1 lime leve1/2 dl  fokhagyma-olaj (következő recept szerint) 2 teáskanál chaat masala só és bors (ízlés szerint) 1 csokor koriander, apróra vágva   Fokhagyma olajhoz:   2 dl olívaolaj 1 serrano chili paprika hosszában félbevágva5 gerezd fokhagyma héjastul, ketté vágva     Elkészítés:   Fokhagyma olaj:  1. Melegítsük elő a sütőt 140 C fokra. Keverjük össze egy hőálló tálban az olívaolajat, a chilit,  a fokhagymát. Helyezzük a sütőbe legalább 45 percre. Hagyjuk kihűlni, mielőtt a salátához felhasználjuk. 2. A hűtés után szűrjük át. Az olajat tegyük jól zárható üvegbe, a chilit és a fokhagymát dobjuk ki.   Tésztasaláta:  1. Keverjük össze az uborkát, a csicseriborsót, a paradicsomot, a gránátalma magot, a hagymát, és a kifőzött, leszűrt tésztát egy nagy tálba. Keverjük jól össze. 2. Egy külön tálban keverjük össze a fokhagyma olajat, a lime kifacsart levét és chaat masalát. 3. A kapott öntetet keverjük a salátához és a szórjuk meg ízlés szerint sóval és borssal. 4. Használhatjuk a gránátalma magok egy részét és az apróra vágott koriandert a díszítéshez. 5. Fogyasztás előtt egy éjszakára tegyük a hűtőszekrénybe.       JÁTÉK! Nyerj páros mozijegyet!  A "nyár filmje" tiszteletére az előttünk álló hét a francia konyha jegyében telik majd  a blogon. Minden nap megismerhettek egy-egy klasszikus francia receptet, egy kis "indiai csavarral". Azok között, akik követik a sorozatot, és megosztják a bejegyzéseket itt, a blogon és a Facebookon is,  és megírják kommentben, melyik filmben látták már Helen Mirrent, augusztus 9-én kisorsolunk 5 páros mozijegyet a film premier előtti vetítésére. FB játék itt.  
08.06. 09:37
Ketcicakonyhaja.hu
Tészta-csoda
Tészta-csoda
Hozzávalók: 50 dkg fodros nagy kocka tészta 12 evőkanál olaj 12 evőkanál cukor 4 pohár kefír 2 pohár tejföl 1 liter tej 2 vaníliás cukor 6 tojás Elkészítése: Egy nagy tepsibe 12 kanál étolajat teszünk, melyre a kocka tésztát egyenletesen elosztjuk. A többi hozzávalót (cukor, kefír, tejföl, tej, tojás) kikeverjük, majd a tésztára öntjük. Készre […]
08.05. 07:11
Receptneked.hu
Tejszínes-csirkés penne csiperkével
Tejszínes-csirkés penne csiperkével
Egy jó kis tészta valami jó szaftos feltéttel bármikor jöhet! Ez a recept egyesíti magában a mediterrán és a közép-európai konyha legjobb ötleteit, akár még magyarosnak is mondhatjuk. De persze nem az elnevezés a fontos, hanem az íz. Márpedig az pompás!
08.05. 07:00
Eletforma.hu
Görcsös tésztaleves
Görcsös tésztaleves
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 200 g liszt 1 tojás kevés víz pirospaprika pár szem krumpli 1 sárgarépa só bors Elkészítése: Tészta: a lisztből, tojásból és vízből tésztát gyúrunk. Amikor kész van a tészta kinyújtjuk vékonyra. Egy fél vöröshagymát kevés olajon megdinsztelünk egy nagyobb lábasban, adunk hozzá pirospaprikát, sót, borsot. Ráöntjük a tésztára és eloszlatjuk. A […]
08.04. 08:31
Receptneked.hu
Meggyes-diós kosárka
Meggyes-diós kosárka
Hozzávalók: Tészta: 40 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 15 dkg porcukor 4 tojás sárgája 25 dkg margarin Töltelék: 40 dkg darált dió 30 dkg porcukor 4 tojásfehérje 4 ek sárgabarack lekvár 1 üveg meggybefőtt Elkészítése: A tészta hozzávalóit összekeverjük és rugalmas tésztát gyúrunk belőle. Lisztezett deszkán 2-3 mm vastagra nyújtjuk és a kivajazott kosárformákat kibéleljük […]
08.04. 08:22
Receptneked.hu
Sajtos virágok
Sajtos virágok
Hozzávalók: Tészta: 40 dkg finomliszt 1 dl tej 1 dl víz 1,5 kávéskanál instant élesztő 1 teáskanál cukor 1 tojás 1 tk só 3 ek napraforgó olaj Töltelék: 15 dkg reszelt sajt 2 gerezd fokhagyma 4 ek tejföl Tetejére: 2 ek szezámmag Elkészítése: A tejet összeöntjük a vízzel és meglangyosítjuk, majd belekeverjük a cukrot, élesztőt […]
08.04. 08:17
Receptneked.hu
Répatorta
Répatorta
Hozzávalók: egy 26 cm-es tortához: Tészta: 25 dkg finomliszt 5 dkg rétesliszt 3 tojás 30 dkg reszelt sárgarépa 1,5 dl napraforgó olaj 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1 teáskanál fahéj 10-15 dkg dió Máz: 15 dkg porcukor 1 tojásfehérje 0,5 dl rum 1 teáskanálnyi citromlé Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk. A […]
08.04. 08:07
Receptneked.hu
Sajttal töltött lángos fokhagymás, petrezselymes olívaolajjal
Sajttal töltött lángos fokhagymás, petrezselymes olívaolajjal
Hozzávalók: Tészta: 1 kg liszt fél liter tej 30 g élesztő 1 ek só Töltelék: 2 dl tejföl reszelt sajt fokhagyma petrezselyem olívaolaj Elkészítése: A tészta hozzávalóiból a szokásos módon kelt tésztát készítünk, majd duplájára kelesztjük. A lángos tésztáját nyújtás után négyzet alakúra formázzuk, közepére reszelt sajtot teszünk, feltekerjük és összetapasztjuk a nyílásokat, ahol a […]
08.04. 08:04
Receptneked.hu
Búzakalász kenyérke
Búzakalász kenyérke
Hozzávalók: Tészta: 27,5 dkg liszt 1 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál só 175 ml langyos víz 1 csomag instant élesztő 1 evőkanál kenyér fűszerkeverék Szóráshoz: liszt Elkészítése: A tészta hozzávalóit egy dagasztógép táljába tesszük és a dagasztókart felszereljük, majd bedagasztjuk a tésztát, ha nincs, akkor természetesen kézzel is begyúrhatjuk a tésztát. 1 órát fóliával letakarva pihentetjük. […]
08.04. 07:51
Receptneked.hu
Hamis vaníliakrémes roló
Hamis vaníliakrémes roló
Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta 1 csomag vaníliás puding 4 dl tej 2 dl tejszín habbá verve cukor ízlés szerint Továbbá: 5 db alufólia vagy folpack megmaradt papír rúdja alufólia kevés olvasztott vaj Elkészítése: Az alufólia rudakat fóliával bevonjuk, olvasztott vajjal lekenjük, és félre tesszük. A leveles tésztát kinyújtjuk, 3-4 cm-es csíkokra vágjuk. Az alufólia […]
08.04. 07:45
Receptneked.hu
Őszibarackos krémes
Őszibarackos krémes
Hozzávalók: Tészta: 3 tojás 4 evőkanál cukor 3 evőkanál liszt 1 evőkanál étkezési keményítő 2 kiskanál sütőpor 1 tasak vaníliás cukor csipet só Az őszibarackzseléhez: 4-5 fehér húsú, érett őszibarack 1 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál cukor A krémhez: 25 dkg krémsajt 1 evőkanál vaj 1 csomag vaníliás pudingpor A tetejére: 2,5 dl habtejszín 1 […]
08.04. 07:21
Receptneked.hu
Rakott tészta
Rakott tészta
Hozzávalók: penne tészta 1 kisebb cukkini 4 ek liszt 4 dl tej 2 ek olaj 20 dkg reszelt sajt oregánó fehér bors só paradicsom Elkészítése: A cukkinit felkockázzuk és sós vízben puhára főzzük. A tésztát is sós vízben megfőzzük és alaposan lecsöpögtetjük. A lisztet egy serpenyőben az olajon aranybarnára pirítjuk, aztán felöntjük a tejjel, közben […]
08.04. 07:15
Receptneked.hu
Oroszkrémtorta
Oroszkrémtorta
Hozzávalók: Tészta: 7 tojás 7 púpos evőkanál liszt 7 csapott evőkanál kristálycukor 1 teáskanál sütőpor Krém: 4 dl tej 20 dkg kristálycukor 1 cs bourbon vaníliás cukor 5 tojás sárgája 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl habtejszín 1 csomag zselatinfix Díszítéshez: 1 tetszőleges ostyalap 2 puncsszelet cukorkák 2 dl tejszín 1 cs habfixáló Elkészítése: Szétválasztjuk […]
08.04. 06:38
Receptneked.hu
Recept: Diétás gyümölcsös-mákos kelt kalács
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt (ebből 20 dkg szénhidrát csökkentett liszt és 10 dkg zabpehelyliszt) só 1 csomag instant élesztő 3/4 kupak folyékony édesítő 1 tojás sárgája kb. 3 dl sovány natúr joghurt 8 dkg margarin vanília-aroma vagy vaníliás cukor reszelt citromhéj annyi víz, amennyit még felvesz a tészta A töltelékhez: bármilyen gyümölcs kis kockára vágva (szilva, nektarin, meggy...) édesítő darált mák A tetejére: 1 tojás sárgája
08.04. 00:00
Mindmegette.hu
Diétás gyümölcsös-mákos kelt kalács
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt (ebből 20 dkg szénhidrát csökkentett liszt és 10 dkg zabpehelyliszt) só 1 csomag instant élesztő 3/4 kupak folyékony édesítő 1 tojás sárgája kb. 3 dl sovány natúr joghurt 8 dkg margarin vanília-aroma vagy vaníliás cukor reszelt citromhéj annyi víz, amennyit még felvesz a tészta A töltelékhez: bármilyen gyümölcs kis kockára vágva (szilva, nektarin, meggy...) édesítő darált mák A tetejére: 1 tojás sárgája
08.04. 00:00
Mindmegette.hu
Leveles virslis-mustáros finomság
Leveles virslis-mustáros finomság
Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta 8 db frankfurti virsli mustár 2 tojás Elkészítése: A sütőt 200 fokra előmelegítem. A leveles tésztát kinyújtom vékonyra, a virsliket középen kettévágom. Az egyik tojást felverem, félreteszem. A leveles tésztát párhuzamosan félbe vágom, így két téglalap alakú csíkot kapok. A tésztacsíkot lekenem a felvert tojással és a jobb oldali felére […]
08.03. 10:22
Receptneked.hu
Szőlős csigatorta
Szőlős csigatorta
Hozzávalók: 26 cm-es tortaformához: Tészta: 30 dkg liszt csipet só 2 ek cukor 1 cs vaníliás cukor 1 tojás 1,5 dl tej 2 dk élesztő 5 dkg vaj + a lekenéshez Töltelék: 4-5 ek kristálycukor 1 cs vaníliás cukor 2 tk őrölt fahéj reszelt citromhéj 30 dkg (othello) szőlő Citrommáz: pár kanál porcukor 1 cs […]
08.03. 10:10
Receptneked.hu
Káposztás masni
Káposztás masni
Hozzávalók: 500 g masni tészta 80 dkg káposzta 3 evőkanál étolaj 1 dkg cukor törött bors ízlés szerint Elkészítése: A káposztát lereszelem besózom és állni hagyom kb negyedórát. Az étolajon megpirítom a cukrot, hozzáadom a levétől kinyomkodott káposztát és többszöri keveréssel barnára pirítom. Törött borssal fűszerezem, sózom ízlés szerint. A tésztát sós, lobogó vízben készre […]
08.02. 18:13
Receptneked.hu
Sárgabarack torta
Sárgabarack torta
Hozzávalók: Tészta: (a bögre 2 dl-es) 2 bögre liszt fél bögre cukor fél cs sütőpor 1 tk vanília aroma 1 bögre tej 2 tojás fél bögre olaj Krém: 2 cs vaníliás pudingpor 7 dl tej 100 g vaj 3 ek cukor Tetejére: kb fél kg cikkekre vágott sárgabarack tortazselé Elkészítése: A tészta összetevőit alaposan elkeverem, […]
08.02. 17:43
Receptneked.hu
Cukkinis-paradicsomos tészta - Recept
Cukkinis-paradicsomos tészta - Recept
Ez a recept azért fantasztikus, mert a vegetáriánusok is fogyaszthatják, azonban ha valaki nem bír lemondani a húsról, akkor nyugodtan tegyen hozzá sonkát, tarját vagy amit épp kíván.
08.02. 07:39
Femcafe.hu
Cukkinis-pestós penne mozzarellával
Hozzávalók 2 személynek: 20 dkg penne rigate tészta 2 gerezd fokhagyma chilipaprika 1 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál vaj 1 kis cukkini fele 1 db paradicsom 1 dl (saját készítésű) zöld pesto 10 levél bazsalikom 10 db olívabogyó 1 dl tejszín só őrölt feketebors kakukkfű oregano
08.02. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Cukkinis-pestós penne mozzarellával
Hozzávalók 2 személynek: 20 dkg penne rigate tészta 2 gerezd fokhagyma chilipaprika 1 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál vaj 1 kis cukkini fele 1 db paradicsom 1 dl (saját készítésű) zöld pesto 10 levél bazsalikom 10 db olívabogyó 1 dl tejszín só őrölt feketebors kakukkfű oregano
08.02. 00:00
Mindmegette.hu
Mi főzzek ma vacsira? Álcázott kelkáposztát!
Mi főzzek ma vacsira? Álcázott kelkáposztát!
Ó, a kelkáposzta! Az én nagy kedvencem, ám a család többi tagja kiakad tőle. Ezért folyamodom cselhez, és jól elrejtem tészta és kolbász közé, hátha elkerüli a figyelmüket, és vacsoráznak belőle, velem együtt.
08.01. 15:30
Nlcafe.hu
Olvasnivaló: Kürtőskalács, dorongfánk, botratekercs
A kürtőskalács megkerülhetetlen eleme az összes majálisnak, elképzelhetetlen nélküle bármilyen kirakodóvásár vagy fesztivál, nem is csoda, hiszen a ropogós héjú, puha belsejű édes kelt tészta részét képezi a magyar gasztronómiának - és szinte lehetetlen neki ellenállni.
08.01. 03:46
Mindmegette.hu
Recept: Gombás-húsos penne
Hozzávalók: 40 dkg darált sertéshús 20 dkg gomba 2 nagy fej vöröshagyma 5 dkg paradicsompüré 2 dl vörösbor 1 evőkanál mustár 2 evőkanál zsír só feketebors 50 dkg penne tészta reszelt sajt ízlés szerint
08.01. 00:00
Mindmegette.hu
Paradicsomos-padlizsános tészta
Paradicsomos-padlizsános tészta
Hozzávalók: 20 dkg spagetti tészta 1 közepes méretű padlizsán fele 3-4 nagyobb, érett, lédús paradicsom vagy 3/4 konzerv hámozott paradicsom 2-3 ek olívaolaj parmezán sajt 1-2 gerezd fokhagyma só, bors Elkészítése: Először, egy nagyobb fazékban sóval vizet forralunk a tésztának. Míg a víz felforr, addig elkészítjük a padlizsános mártást a spagettihez. A padlizsánt és a […]
07.31. 07:21
Receptneked.hu
Zöldséges ragu metélttel
Zöldséges ragu metélttel
Hozzávalók: 20 dkg metélt tészta 1 zsenge cukkini 1 cső főznivaló kukorica 1 cs újhagyma 2-3 gerezd fokhagyma 3-4 paradicsom só őrölt bors ételízesítő bazsalikom 2 ek olívaolaj 1 dl víz Elkészítése: Az újhagymát vágjuk fel kicsit vastagabb karikákra. A fokhagymát és a bazsalikomot vágjuk fel apróra. A cukkinit gyaluljuk le vékonyra. A kukoricaszemeket éles […]
07.30. 07:59
Receptneked.hu
Lágy, sült túrós tészta
Lágy, sült túrós tészta
Hozzávalók: 14,5 dkg csuszatészta ( de ízlés szerint mehet picit több is bele) 250 dkg tehéntúró 2 tojás 7 ek cukor 2 cs vaníliás cukor 1/4 cs sütőpor 330 g tejföl 1 csipet só 0,5 ek vaj (jénaihoz) Elkészítése: A tésztát sós vízben fél puhára főzzük meg, majd leöblítjük és leszűrjük. Egy nagyobb tálban törjük össze […]
07.30. 07:46
Receptneked.hu
Ferdinánd
Ferdinánd
Hozzávalók: Tészta: 2 dl tej 3 dkg élesztő 3 dkg cukor 50-60 dkg liszt 5 dkg olvasztott margarin 2 tojássárgája pici só Krém: 15 dkg puha margarin 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor mazsola és reszelt citromhéj ízlés szerint Locsolgatáshoz: 1 dl tejszín 6 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor Elkészítése: A langyos tejben […]
07.30. 07:44
Receptneked.hu
Kínai zöldséges csirke wokban
Kínai zöldséges csirke wokban
Hozzávalók: 30 dkg csirkemellfilé 25 dkg ázsiai tészta 10 dkg shiitake gomba 70 dkg kínai zöldségkeverék 4 evőkanál mogyoróolaj bors 1 kávéskanál só 1 csokor petrezselyem Elkészítése: A tésztát sós, lobogó vízben 10 perc alatt készre főzzük, majd leszűrjük róla a vizet. A wokot felforrósítjuk, és az olajat beleöntjük. A húst ráöntjük, és állandó keverés […]
07.30. 07:38
Receptneked.hu
Meggyes-banános torta
Meggyes-banános torta
Hozzávalók: Tészta: 15 dkg liszt 5 dkg kakaópor 10 tojás 20 dkg cukor késhegynyi sütőpor Krém: 5 dl tej 1 cs főzés nélküli vaníliás pudingpor 2 dl habtejszín Töltelék: 3 banán 50 dkg meggy 2 tábla tortabevonó Elkészítése: A tésztához a lisztet összekeverem a kakaóporral, amit előtte átszitáltam. A tojások fehérjét kemény habbá verem, közben […]
07.30. 07:33
Receptneked.hu
Rakott zöldbab
Rakott zöldbab
Hozzávalók: 1 kg zöldbab 0,5 kg (orsó) tészta 3 közepes paradicsom 3 közepes zöldpaprika 2 nagyobb vagy 3 kisebb fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 4,5 dl tejföl 15 dkg füstölt szalonna 15 dkg sajt só, bors ízlés szerint Elkészítése: A zöldbabot és a tésztát külön-külön, sós vízben megfőzzük és leszűrjük. A paradicsomot, a zöldpaprikát, a […]
07.30. 07:14
Receptneked.hu
Mákos linzer szilvalekvárral töltve
Mákos linzer szilvalekvárral töltve
Hozzávalók: 30 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 tojás sárgája 1 tasak vaníliás cukor 0,5 tasak sütőpor 2 ek darálatlan mák 0,5 kis üveg szilvalekvár Elkészítése: A tészta hozzávalóit: liszt, szoba hőmérsékletű margarin, porcukor, tojássárgája, vaníliás cukor, mák és sütőpor, alaposan összedolgozzuk. Bőven lisztezett felületen fél cm vastagra nyújtjuk és egy kis […]
07.29. 10:17
Receptneked.hu
Kókuszos, kakaós-túrós csiga
Kókuszos, kakaós-túrós csiga
Hozzávalók: Tészta: 500 g túró 500 g liszt 20 dkg cukor 1 dl tej 8 ek olaj 1 cs sütőpor Kakaós töltelék: 4 ek kakaópor 100 g vaj 6 ek cukor kókuszreszelék Elkészítése: A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrom. Gyúródeszkán kinyújtom kb fél centi vastagra. A kakaós krémet kikeverem és a tésztára kenem. Ha ezzel meg […]
07.28. 07:44
Receptneked.hu
Francia képviselőfánk
Francia képviselőfánk
Hozzávalók: Forrázott tészta: 1 kg zsír 1l víz 1 kg liszt 1 tk cukor 1 tk só 30 tojás Főzött krém: 1 l tej 6 db tojás 10 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 5 dkg liszt 2 csomag vaníliás pudingpor 6 ek cukor Tejszín: 1 l habtejszín 10 dkg porcukor Máz: 20 dkg kristálycukor […]
07.28. 07:35
Receptneked.hu
Zöldséges <strong>lasagne</strong> – felsőfokon!
Zöldséges lasagne – felsőfokon!
Az olasz rakott tésztának szinte minden variációja nagyon finom, de ha vannak fokozatok, akkor ez a változat a legfelsőbbek egyikén foglal helyet. A sokféle zöldség itt olyan harmóniában van egymással, hogy mondhatni új minőséget hoz létre. Derítsd fel, milyet!
07.28. 07:00
Eletforma.hu
Kapribogyós Kerti pizza
Kapribogyós Kerti pizza
A pizza mindenki kedvence, tévhit, hogy egészségtelen, csak az alapanyagoktól függ és kijelenthetjük, hogy a pizza igenis lehet egy egészséges fogás. Az alábbi pizza tészta alacsony szénhidrát és glikémiás indexének titkát hamarosan elárulom. Ezen kívül tej,- tojás,- élesztőmentes .
07.27. 19:00
Stylemagazin.hu
Mesealmás
Mesealmás
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 10 dkg porcukor 15 dkg margarin 4 tojássárgája 2 cs vaníliás cukor pici só 1 cs sütőpor 1 ek citromlé Töltelékhez: 1 kg reszelt alma ízlés szerint kristálycukor őrölt fahéj lekvár Tetejére: 4 tojás felvert habja 25 dkg porcukor 1 ek citromlé Elkészítése: A tészta alapanyagait gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, […]
07.27. 09:59
Receptneked.hu
Gombás-sonkás rigate tészta
Hozzávalók: 15 dkg csiperkegomba 1 db vöröshagyma 1 db nagyobb újhagyma 1 db hegyes csípős paprika 1 db paradicsom 2 szelet füstölt szalonna 10 dkg sonka olívaolaj só őrölt feketebors őrölt fűszerpaprika kakukkfű oregano 1 dl száraz fehérbor 1 dl főzőtejszín 15 dkg conchiglie rigate 5 dkg parmezan / trappista sajt
07.26. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gombás-sonkás rigate tészta
Hozzávalók: 15 dkg csiperkegomba 1 db vöröshagyma 1 db nagyobb újhagyma 1 db hegyes csípős paprika 1 db paradicsom 2 szelet füstölt szalonna 10 dkg sonka olívaolaj só őrölt feketebors őrölt fűszerpaprika kakukkfű oregano 1 dl száraz fehérbor 1 dl főzőtejszín 15 dkg conchiglie rigate 5 dkg parmezan / trappista sajt
07.26. 00:00
Mindmegette.hu
Az eredeti amerikai palacsinta receptje – 20 perc alatt kész
Az eredeti amerikai palacsinta receptje – 20 perc alatt kész
A filmekből ismerős a tengeren túli kontinens kedvenc reggelije, az amerikai palacsinta. Nem véletlen, hogy az étel olyan nagy népszerűségnek örvend, hiszen finom, laktató, sokféleképpen elkészíthető, és ha már van egy kis rutinunk a tészta kikeverésében, tényleg fél óra alatt összedobható, így tökéletes például egy hétvégi reggelire. Most megmutatjuk, hogyan készítsd el úgy, hogy egy jenkinek se lehessen rá kifogása, és mivel turbózhatod még fel a forró csemegét.
07.25. 14:10
Bien.hu
 Minden gyanús, minden ehető – nagyipari piacozás Kínában
Minden gyanús, minden ehető – nagyipari piacozás Kínában
Nem ismerik (el) a kés és a villa létjogosultságát az étkezésben, és gasztronómiailag ki sem lépnek a tészta-zöldséges hús-leves háromszögből azon a különös területen, ahol a régi, évtizedekkel korábbi Shenzhen még él, és működik. Ételpiaci körkép Kína leggyorsabban fejlődő városából.
07.25. 13:30
Hvg.hu
Tilos a tészta és a sajt! 7 étel és ital, amit várandósság idején inkább kerülj el
Tilos a tészta és a sajt! 7 étel és ital, amit várandósság idején inkább kerülj el
Tudtad, hogy a lágysajtok, a nyers tészta és tenger gyümölcsei mind veszélyt jelenthetnek a kettőtök számára? Ráadásul még a mértékletes alkoholfogyasztás sem javasolt ebben az időszakban, mert súlyos gondokat okozhat…
07.25. 09:40
Bien.hu
Zöldség-gyümölcs gazpacho húsos levéllel
Hozzávalók: 2 zöldalma 1 zöld kaliforniai paprika 30 dkg sárgadinnye 2 zöld chilipaprika 1 kígyóuborka 2 gerezd fokhagyma 1 dl olívaolaj 1/2 marék darált mandula 1 dl zöldségleves 4 evőkanál fehérborecet só bors cukor édeskömény (mag) A húsos táskához: 30 dkg darált sertéshús 4 evőkanál olívaolaj 1/2 fej hagyma 4 evőkanál fekete olívabogyó 2 evőkanál mazsola 2 evőkanál liszt 50 dkg leveles tészta 1 dl zöldségleves 1 tojássárga
07.25. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Zöldség-gyümölcs gazpacho húsos levéllel
Hozzávalók: 2 zöldalma 1 zöld kaliforniai paprika 30 dkg sárgadinnye 2 zöld chilipaprika 1 kígyóuborka 2 gerezd fokhagyma 1 dl olívaolaj 1/2 marék darált mandula 1 dl zöldségleves 4 evőkanál fehérborecet só bors cukor édeskömény (mag) A húsos táskához: 30 dkg darált sertéshús 4 evőkanál olívaolaj 1/2 fej hagyma 4 evőkanál fekete olívabogyó 2 evőkanál mazsola 2 evőkanál liszt 50 dkg leveles tészta 1 dl zöldségleves 1 tojássárga
07.25. 00:00
Mindmegette.hu
Non plus ultra Erdélyből
Non plus ultra Erdélyből
Hozzávalók: Tésztához: 320 g liszt 280 g margarin 2 csomag vaníliás cukor 2 tojássárgája Habcsókhoz 3 tojásfehérje 200 g porcukor Elkészítése: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Gyorsan dolgozzunk vele, mert erősen porhanyós tészta lesz. A tésztát vékonyra nyújtjuk. Kis kerek formával kiszúrjuk és tepsibe rakjuk. A tojásfehérjéket a cukorral addig verük, amíg a kanál nyoma össze […]
07.24. 12:46
Receptneked.hu
Sárgabarackos-rozmaringos kekszek
Sárgabarackos-rozmaringos kekszek
Hozzávalók: 35 dkg liszt 5 dkg kukoricaliszt (ettől lesz igazán keksz a keksz) 25 dkg vaj 15 dkg porcukor csipet só 2 M-es tojás sárgája 1 tk sütőpor (elhagyható) 15 dkg aszalt sárgabarack 1-2 tk aprított, friss rozmaringlevél és ha nem áll össze a tészta, akkor pár csepp víz Elkészítése: A liszteket a sóval, a […]
07.24. 11:57
Receptneked.hu
Kókuszos finomság
Kókuszos finomság
Hozzávalók: Tészta: 4 tojás 10 evőkanál cukor 13 evőkanál liszt 1dl olaj 1dl tej 1 csomag sütőpor 2 kanál instant kakaópor Kókuszos krém: 5 dl tej 5 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál liszt 20 dkg kókuszreszelék Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját pedig a cukorral fehéredésig. Hozzákeverjük a […]
07.24. 11:55
Receptneked.hu
Cukkinis-paradicsomos tészta
Cukkinis-paradicsomos tészta
Hozzávalók: 40 dkg cukkini 40 dkg paradicsom 15 dkg tészta (ízlés szerint) 3 gerezd fokhagyma 2 dl tejföl (lecsepegtetve) só őrölt bors csipet cukor friss bazsalikom (ízlés szerint) 2 ek olaj (pl. rizsolaj) Elkészítése: A tejfölt felhasználás előtt 1-2 órával öntsük bele egy szűrűbe, és alaposan csepegtessük le. A cukkinit és a paradicsomot ízlés szerint […]
07.24. 07:35
Receptneked.hu
Tavaszi, tonhalas spagetti medvehagymával
Tavaszi, tonhalas spagetti medvehagymával
Hozzávalók: 1 csomag spagetti tészta 2 kis doboz tonhal olívaolajban 80g/db, vagy egy nagyobb doboz (nálam Rio Mare) 2,5 dl tejszín 2 szál újhagyma 8 levél medvehagyma 2 db paprika, piros és sárga (nálam fagyasztott) 10 dkg kukorica (fagyasztott) 3 evőkanálnyi olívaolaj a konzervről só, frissen őrölt bors Elkészítése: Az újhagymát megmossuk, majd felkarikázzuk. A […]
07.24. 06:27
Receptneked.hu
Így készül a tökéletes rámentészta – videó
Így készül a tökéletes rámentészta – videó
Ha egy adag rámen belapátolása közben valaha is felmerült benned a kérdés, hogy például mitől olyan göndör ez a tészta, vagy hogyan hajtogatják össze oly módon, ahogy a csomagban találod, akkor mindenképp nézd meg ezt a a videót. Mindenre választ kapsz.
07.23. 18:30
Nlcafe.hu
Cukkinis-paradicsomos tészta
Hozzávalók 2 személynek: 40 dkg cukkini 40 dkg paradicsom 25 dkg tészta (ízlés szerint) 3 gerezd fokhagyma 2 dl tejföl (lecsepegtetve) só őrölt bors csipet cukor friss bazsalikom (ízlés szerint) 2 evőkanál olaj
07.23. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Cukkinis-paradicsomos tészta
Hozzávalók 2 személynek: 40 dkg cukkini 40 dkg paradicsom 25 dkg tészta (ízlés szerint) 3 gerezd fokhagyma 2 dl tejföl (lecsepegtetve) só őrölt bors csipet cukor friss bazsalikom (ízlés szerint) 2 evőkanál olaj
07.23. 00:00
Mindmegette.hu
Nyelvet öltök a világra torta
Nyelvet öltök a világra torta
Hozzávalók: Tésztához: 4 db tojás 25 dkg cukor 10 evőkanál víz 10 dkg dió (darált) 20 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor Krémhez 20 dkg porcukor 25 dkg margarin 5 dl tej 2 tasak vaníliás pudingpor 1 csomag vaníliás cukor Díszítéshez 5 dkg csokoládédara 5 dkg piros ribizli Elkészítése: A tészta elkészítése: […]
07.21. 05:27
Receptneked.hu
Túrós-almás pite
Túrós-almás pite
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg túró 25 dkg vaj 12 dkg porcukor csipet só 1 csomag vaníliás cukor 40 dkg liszt A tészta összeállításához,ha szükséges: 1-2 ek tejföl A töltelékhez: 60 dkg alma, apró kockákra vágva 1 dl fehérbor 2 evőkanál méz 5 dkg mazsola fahéj 1 citrom leve 1 citrom reszelt héja Elkészítése: A […]
07.20. 12:10
Receptneked.hu
Carbonara
Carbonara
Hozzávalók: 1 csomag spagetti tészta 5-6 szelet serrano sonka 1 vékony csík kolozsvári szalonna 2 kis pohár laktózmentes tejföl vagy 2 dl tejszín 2 tojás sárgája 2 gerezd fokhagyma só Elkészítése: A tésztát enyhén sós, forrásban lévő vízbe teszem és 9-10 perc alatt készre főzöm, majd ha elkészült, hideg vízben alaposan leöblítem, hogy ne álljon […]
07.20. 07:25
Receptneked.hu
Mit főzzek ma vacsira? Mozarellás rizsgombócot!
Mit főzzek ma vacsira? Mozarellás rizsgombócot!
Olaszos különlegességre vágytunk, ami kicsit sajtos, kicsit paradicsomos, de mégsem a szokásos tészta. Remek receptre leltünk, tökéletes vacsora lesz belőle.
07.18. 15:30
Nlcafe.hu
 Basboussa – arab grízes süti
Basboussa – arab grízes süti
Andalító édesség a Két cica konyhája bloggerétől! Előkészítés: 20 perc Elkészítési idő: 60 perc Hozzávalók (a tésztához): 50 g olvasztott vaj 250 g gríz 2 citrom héja és leve 250 g joghurt 2 tojás 150 g cukor ½ csomag sütőpor 5 evőkanál kókuszreszelék A bevonathoz: 2 citrom leve 2 deci víz 100 g cukor A krémhez (elhagyható, az eredeti receptben nem szerepel): 100 g mascarpone 3 evőkanál porcukor ½ citrom héja + néhány csepp citromlé 1 evőkanál kókuszreszelék a beszóráshoz 5–6 szem eper vagy más idénygyümölcs 1. Egy tűzálló tálat kivajazunk. 2. A maradék vajat felolvasztjuk, hűlni hagyjuk. 3. A két citrom héját lereszeljük, levét kifacsarjuk. 4. A tészta hozzávalóit alaposan összekeverjük, beleöntjük a vajat és lefedve fél óráig pihentetjük. 5. Utána beleöntjük egy kivajazott, 23 centi átmérőjű sütőformába, és 180 C-fokon 40-45 percig sütjük, míg szép aranyszínű lesz a teteje. 6. Közben a két citrom levét két deci vízzel és 100 g cukorral egy lábasban felfőzünk, és 5 percig fedő nélkül forraljuk. 7. Langyosra hűtjük, majd meglocsoljuk vele a sütőből kivett, forró süteményt. A formában hagyjuk lehűlni – eddig tart az eredeti recept, a többit én tettem hozzá. 8. A mascarpone krém hozzávalóit összekeverjük, és a kihűlt grízes tészta tetejére kenjük. Friss eperrel díszítjük, és tálalás előtt beszórjuk kókuszreszelékkel. TIPP: Ebéd utáni, hagyományos desszertnek szerintem kicsit tömény, inkább a délutáni teához, kávéhoz ajánlom.Még több recept a Receptek a Két cica konyhájából című szakácskönyvben, illetve a Két cica konyhája gasztroblogon. És persze ide kattintva, az evamagazin.hu oldalon! Szöveg és fotó: Bezselics Ildikó / ketcicakonyhaja.blog.hu További receptek, tippek gasztrobloggerektől a 2014-es Éva Konyhában!
07.18. 08:38
Evamagazin.hu
Mézes-bazsalikomos tészta paradicsomszósszal - Recept
Mézes-bazsalikomos tészta paradicsomszósszal - Recept
Egy egyszerűen elkészíthető, ízletes tésztának nem lehet ellenállni... Főleg ha mézes-bazsalikomos mártással tálaljuk. Ezt a receptet ki kell próbálnod!
07.18. 07:39
Femcafe.hu
Recept: Túrós-almás pite II.
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg túró 25 dkg vaj 12 dkg porcukor csipet só 1 csomag vaníliás cukor 40 dkg liszt 1-2 evőkanál tejföl a tészta összeállításához, ha szükséges A töltelékhez: 60 dkg alma apró kockákra vágva 1 dl fehérbor 2 evőkanál méz 5 dkg mazsola fahéj 1 citrom leve és reszelt héja
07.17. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Paradicsomos tésztakosárkák
Hozzávalók 16 db 5 cm átmérőjű kosárkához: 1 csomag leveles tészta (friss, 275 gr-os kiszerelés) 2-3 db paradicsom (kb. 30 dkg) 6-6 db zöld, valamint fekete olívabogyó 15 dkg reszelt edámi sajt 2 dkg reszelt parmezán sajt szárított oregánó kevés pirospaprika rozmaring só bors
07.17. 00:00
Mindmegette.hu
Túrós-almás pite II.
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg túró 25 dkg vaj 12 dkg porcukor csipet só 1 csomag vaníliás cukor 40 dkg liszt 1-2 evőkanál tejföl a tészta összeállításához, ha szükséges A töltelékhez: 60 dkg alma apró kockákra vágva 1 dl fehérbor 2 evőkanál méz 5 dkg mazsola fahéj 1 citrom leve és reszelt héja
07.17. 00:00
Mindmegette.hu
Paradicsomos tésztakosárkák
Hozzávalók 16 db 5 cm átmérőjű kosárkához: 1 csomag leveles tészta (friss, 275 gr-os kiszerelés) 2-3 db paradicsom (kb. 30 dkg) 6-6 db zöld, valamint fekete olívabogyó 15 dkg reszelt edámi sajt 2 dkg reszelt parmezán sajt szárított oregánó kevés pirospaprika rozmaring só bors
07.17. 00:00
Mindmegette.hu
Oreo torta
Oreo torta
Hozzávalók: Tészta: 2 tojás 4 evőkanál cukor 4 evőkanál kakaópor 2 evőkanál olaj csipetnyi sütőpor Krém: 25 dkg mascarpone 20 dkg porcukor 2 dl natúr görög joghurt 3 dl habtejszín 10 g zselatin 20 dkg Oreo keksz Dísz: 1,5 dl habtejszín 10-12 db Oreo keksz Elkészítése: A lap elkészítése: A tojásokat habosra keverjük a cukorral, […]
07.16. 05:58
Receptneked.hu
Az európai utcák főételei
Egy külföldi utazás sosem lehet igazán teljes a célország gasztronómiájának felfedezése nélkül. Ehhez sokszor nem is kell drága éttermeket végigjárni, elég megkóstolni egy-egy mindenhol kapható street food specialitást. Mi is az a street food? Egyszerű, könnyen elkészíthető és akár séta közben fogyasztható étel, amelyet éttermek helyett kisebb bódékban, kifőzdékben árusítanak. A világ minden tájának megvannak a maguk specialitásai, de a különlegességekért nem kell feltétlenül egzotikus országokba utazni. A falatozz.hu összegyűjtött tíz jellegzetes utcai finomságot, amellyel kedvelt turistacélpontnak számító, viszonylag közeli országokban, városokban találkozhatunk.1. Fish and chips: Dickens nyomornegyedeitől a Michelin csillagig A brit főváros szinte minden utcasarkán kapható ez a rendkívül egyszerű étel, amely hagyományosan friss tőkehalból és krumpliból készül. Dickens Két város regénye című könyvében említi először az akkor még parázsló szén fölé lógatott bográcsban sütött eledelt, amelyet ma már kis üzletekben árulnak, London-szerte több mint ezer helyen. Sőt, továbbfejlesztett változatai Michelin-csillagos éttermek asztalán is felbukkannak. 2. Arancini – szicíliai „narancsgolyók” Rómaiak, görögök, arabok és vikingek konyhaművészetének egyvelegéből született meg a sajátos szicíliai konyha, amelynek különlegessége a darált hússal, paradicsommal vagy mozzarellával töltött rizsgolyó, az arancini. Nevét („narancsocska”) a narancs héjára hasonlító színéről kapta. Érdekesség, hogy bár eredetileg paraszti étel, mégis sáfránnyal, a világ egyik legdrágább fűszerével ízesítik. 3. Currywurst: háborús ínségből nemzeti eledel A hagyományos német virsli és a curry találkozása a II. világháború utáni ínséges időknek „köszönhető”, amikor egy leleményes berlini háziasszony brit katonákkal cserélgetve szerezte be a curryt és a ketchupot, majd a város munkásnegyedében árulta az olcsó, de tápláló ételt. Ma már Berlinben saját múzeuma van currywurstnak, amelynek adatai szerint a németek évi 800 millió adagot fogyasztanak el belőle, ennek tizedét a fővárosban. 4. Köttbullar: tényleg svédek a híres svéd húsgolyók? A skandináv ország városaiban lépten-nyomon korvkiosknak nevezett büfékbe lehet botlani, ahol a változatosan elkészített sült kolbászok mellett a svédek nemzeti eledelének számító húsgolyókat is megkóstolhatjuk. A sertés- vagy marhahúsból gyúrt, apró golyócskákat krumplipürével, barnamártással és áfonyaszósszal tálalják. Érdekesség, hogy a legsvédebbnek tartott étel valójában balkáni eredetű: egy balsikerű háború után hosszabb ideig Isztambulban ragadt svéd király hozta magával a receptet. Ezért a fűszeres húsgolyók jóval finomabbak a szinte kizárólag sóval ízesített hagyományos svéd húsételeknél. 5. Piadina: ókori lepény az Adria partján Már az ókor óta sütik Olaszország adriai partvidékén, Rimini térségében ezt a friss zöldségekkel és sajttal töltött lepénykenyeret. A vékony, olívaolajos tésztából készült lepényt eredetileg tűz fölé helyezett égetett agyaglapon sütették meg, de manapság már a fémserpenyők a jellemzők. A legnépszerűbb töltelék a friss mozzarella, a rukkola és a paradicsom, de a turisták igényeire szabva már száznál több variációt készítenek. 6. Ćevapi: a balkáni konyha esszenciája A ćevapi lapos, pitaszerű zsemlében tálalt fűszeres disznó- vagy marhahús-rudacskák, amely mellé frissen szeletelt hagymát és ajvárt, vagyis paprikából és padlizsánból készült zöldségmártást szolgálnak fel. Forró parázs felett frissen grillezve kínálják szinte minden strandon és vendéglőben szerte Dalmáciában, de gyakorlatilag az egész egykori Jugoszlávia területén népszerű. 7. Koshari: a gyarmatosítóktól a világhírig Hatalmas kondérokban főzik az utcai árusok és a vendéglők Egyiptom egyik nemzeti eledelét: tészta, lencse, csicseriborsó és rizs fő együtt, amire tálaláskor fűszeres-csípős paradicsomszószt és pirított hagymakarikákat tesznek. Az összetevők különösnek hangzó kombinációjától sok turista idegenkedik, de csak az első kóstolásig. Ráadásul a vegetáriánusoknak köszönhetően Európában is kezdik megkedvelni. Nem véletlenül, hisz az eredeti recept is a brit gyarmatosítóktól származik, akik elterjesztették ezt a kalóriadús, az afrikai klímában is biztonságosan tárolható-fogyasztható ételt. 8. Churro: csillag alakú latin fánk A churro pálmaolajban kisütött, jellegzetes, bordázott formájú tésztarudacskák, amelyeket porcukorral meghintve vagy forró csokoládéval fogyasztanak a leggyakrabban. A legenda szerint pásztorok étele volt, akik azért csinálták ilyen formájúra, hogy gyorsabban átsüljön. Mára a világ minden, spanyolul beszélő részén fogyasztják. Spanyolországban kis üzletekben, churreríákban árulják, ahol kávén és churrón kívül többnyire más nem is kapható. A legrégibb és leghíresebb ilyen a Madrid szívében lévő San Ginés, amely a turisták kedvelt célpontja. 9. Pierogi: amit még a szentek is védenek A pierogi egyszerű lengyel parasztétel, ami élesztő nélküli tésztából készül, félkör alakba hajtogatva különféle töltelékkel. A leggyakrabban sajttal, gombával, darált hússal, krumplival vagy káposztával készítik és egyaránt megtalálható az utcai büfék és az elegáns éttermek kínálatában. Talán az egyetlen étel, amelynek saját védőszentje és fesztiválja is van: Szent Jácint napján, augusztus közepén egy nap 30-40 ezer darabot is felfalnak belőle a krakkóiak és a turisták. 10. Simit: reggeli finomság török módra A közismert kebab mellett a török városok jellegzetes csemegéje ez az olívaolajos tésztából sütött, kör alakú szezámmagos perec. A portékájukat hosszú rudakra felfűzve áruló, hangosan kiabáló simit-árusok már ötszáz éve róják Isztambul utcáit! Pár évtizede még gyakori volt, hogy a helyiek ablakon keresztül vásároltak: a magasra nyújtott rúdról elvett simitért az árus kötényébe dobták a pénz. Lekvárral, gyümölcsökkel vagy tea mellé fogyasztják, de önmagában is ízletes. +1. A felsorolásból természetesen nem hiányozhat a magyarországi piacok és strandok gyorsbüféjének örök kedvence, a lángos. A hagyományos sajtos-tejfölös mellett már több tucatnyi tészta- és feltét-variációval készítik, nem csak nálunk, hanem a szomszédos országokban is. Sőt, még New York utcáit is járja egy mozgó lángos-büfé! Forrás: Falatozz.hu gasztronómiaEurópa
07.15. 11:42
Alon.hu
Padlizsános-mangós japán tésztasaláta
Hozzávalók: 2 közepes padlizsán 30 dkg soba tészta (japán hajdina lisztből készült tészta, ázsiai boltokban kapható) 1/2 fej lilahagyma 1 mangó friss, aprított bazsalikom friss, aprított koriander 1,2 dl rizsecet 4 dkg cukor 1/2 teáskanál só 2 gerezd zúzott fokhagyma 1/2 piros chilipaprika 1 teáskanál szezámolaj 1 lime reszelt héja és facsart leve olaj a sütéshez
07.15. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsános-mangós japán tésztasaláta
Hozzávalók: 2 közepes padlizsán 30 dkg soba tészta (japán hajdina lisztből készült tészta, ázsiai boltokban kapható) 1/2 fej lilahagyma 1 mangó friss, aprított bazsalikom friss, aprított koriander 1,2 dl rizsecet 4 dkg cukor 1/2 teáskanál só 2 gerezd zúzott fokhagyma 1/2 piros chilipaprika 1 teáskanál szezámolaj 1 lime reszelt héja és facsart leve olaj a sütéshez
07.15. 00:00
Mindmegette.hu
Milánói makaróni
Milánói makaróni
Hozzávalók: 1,5 csomag rövidcső (makaróni) tészta 2 doboz paradicsomlé (2x 500g) 50 dkg darált hús 1 nagy fej lila hagyma 20 dkg gomba 1,5 dl vörösbor 1 kis doboz főzőtejszín bazsalikom oregánó só, bors 10 dkg szalonna Elkészítése: A hagymát és a szalonnát felaprítom. Egy nagyobb serpenyőben a szalonnát zsírjára sütöm. A pörcöket kiveszem. Mehet […]
07.14. 17:42
Receptneked.hu
Kókuszkrémes szelet
Kókuszkrémes szelet
Hozzávalók: A tésztához: 8 tojás 9 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 4 evőkanál kakaó 125 ml víz 3 evőkanál olaj A krémhez: 1 tasak vaníliás puding 200 g margarin 8 evőkanál cukor 3 dl tej 50 g kókuszreszelék Elkészítése: A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd egy sütőpapírral bélelt gáztepsibe öntjük és tűpróbáig sütjük. Közben […]
07.14. 16:10
Receptneked.hu
Húsos rakott tészta : így a legegyszerűbb!
Húsos rakott tészta : így a legegyszerűbb!
A fűszeres húsos raguval megpakolt tésztának senki sem tud ellenállni, pláne ha még sütőben össze is pirítod az egészet!
07.14. 10:05
Femina.hu
Képviselőfánk
Képviselőfánk
Hozzávalók: Égetett tészta: 10 dkg vaj 10 ek víz 10 dkg liszt 4 egész tojás Vaníliakrém: 5 tojás 6 dl tej 10 dkg liszt 15 dkg cukor 1 cs vaníliás cukor Ízlés szerint tejszínhabbal vagy anélkül Elkészítése: A vajat a vízzel felforraljuk, majd bele tesszük a lisztet és kevergetve sűrűre főzzük. A tűzről levéve egyenként bele […]
07.14. 10:04
Receptneked.hu
Paradicsomos rakott tészta, pillanatok alatt
Paradicsomos rakott tészta, pillanatok alatt
Hozzávalók: 1 csomag penne 30 dkg reszelt sajt 2 paradicsom 4 evőkanál sűrített paradicsom (20%-os) 3 gerezd fokhagyma bazsalikom, oregánó őrölt fehér bors só 2 evőkanál olívaolaj Elkészítése: A tészta elkészítése: A pennét kifőzzük, sós, olajos vízben. Ne főzzük túl keményre, hiszen úgyis sülni fog. A szósz elkészítése: A sűrített paradicsomot elkeverjük olíva olajjal, hozzáadjuk a zöldfűszereket, […]
07.14. 09:59
Receptneked.hu
Diós kocka
Diós kocka
Hozzávalók: Tészta: 5 db tojás 10 dkg porcukor 10 kávéskanál főzött feketekávé 10 dkg darált dió 3 evőkanál liszt fél csomag sütőpor Krém: 3 dl tej 3 evőkanál liszt 3 csomag vaníliás cukor 15 dkg margarin 10 dkg vaj 20 dkg porcukor 1 tojássárgája Máz: 10 dkg étcsokoládé 10 dkg margarin Díszítés: dió Elkészítése: A […]
07.14. 07:31
Receptneked.hu
Citromos szelet
Citromos szelet
Hozzávalók: Tésztához: 20 dkg liszt 5 dkg zsír 2 tojás 2 evőkanál cukor ½ csomag sütőpor csipet só kiskanál tejföl Krémhez: 0,5 l tej 4 kanál liszt 2 vaníliás cukor 10 dkg vaj 15 dkg cukor 1 citrom Elkészítése: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, ha nem állna össze a tészta, akkor még lehet hozzá tenni 1 […]
07.14. 06:57
Receptneked.hu
Orhidea szelet
Orhidea szelet
Hozzávalók: Tészta: 10 dkg margarin 5 dkg porcukor 3 tojássárgája 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor csipet só 2 dl tejföl fél citrom reszelt héja 2 evőkanál kakaópor Máktöltelék: 20 dkg őrölt mák 10 dkg porcukor 1 reszelt alma késhegynyi fahéj fél citrom reszelt héja 1 dl forró tej 1 dl forró tej Kókuszkrém: 3 […]
07.14. 06:34
Receptneked.hu
Pirított halas-olívás tészta
Hozzávalók 2 személynek: 25 dkg spagetti tészta 1 kis konzerv lazac (nem füstölt) vagy tonhal 15 dkg félkemény vagy lágy sajt kb. 15 szem olívabogyó olívaolaj petrezselyem 2 kávéskanál paprikakrém 2 kávéskanál szezámmag 1 citrom vagy lime
07.14. 00:00
Mindmegette.hu
Csirkés tészta rukkolapestóval
Hozzávalók 2 személynek: 1 csirkemellfilé 20 dkg penne tészta 1 nagyobb paradicsom 2 szál újhagyma 1 evőkanál rukkolapesto 2 evőkanál tejföl 10 dkg juhsajt só worcestershire szósz
07.14. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Pirított halas-olívás tészta
Hozzávalók 2 személynek: 25 dkg spagetti tészta 1 kis konzerv lazac (nem füstölt) vagy tonhal 15 dkg félkemény vagy lágy sajt kb. 15 szem olívabogyó olívaolaj petrezselyem 2 kávéskanál paprikakrém 2 kávéskanál szezámmag 1 citrom vagy lime
07.14. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Csirkés tészta rukkolapestóval
Hozzávalók 2 személynek: 1 csirkemellfilé 20 dkg penne tészta 1 nagyobb paradicsom 2 szál újhagyma 1 evőkanál rukkolapesto 2 evőkanál tejföl 10 dkg juhsajt só worcestershire szósz
07.14. 00:00
Mindmegette.hu
Cukkinis-zöldborsós tészta
Hozzávalók 2 személynek: 1 db zsenge cukkini 30 dkg zöldborsó (lehet fagyasztott is) 1 csokor újhagyma 1 kisebb csokor petrezselyemzöld 5 dkg vaj 1 dl zöldségalaplé 1-1,5 dl főzőtejszín só őrölt bors 20 dkg metélt tészta
07.12. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Cukkinis-zöldborsós tészta
Hozzávalók 2 személynek: 1 db zsenge cukkini 30 dkg zöldborsó (lehet fagyasztott is) 1 csokor újhagyma 1 kisebb csokor petrezselyemzöld 5 dkg vaj 1 dl zöldségalaplé 1-1,5 dl főzőtejszín só őrölt bors 20 dkg metélt tészta
07.12. 00:00
Mindmegette.hu
Padlizsános-diós tészta sajtmártással
Hozzávalók: 1 nagy vagy 2 kis padlizsán 15 dkg egész dióbél 50 dkg nagykocka tészta 1 evőkanál vaj 1 csapott evőkanál liszt 2 dl tej só bors 15 dkg cheddar sajt finomra vágott petrezselyem olaj a sütéshez
07.11. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Padlizsános-diós tészta sajtmártással
Hozzávalók: 1 nagy vagy 2 kis padlizsán 15 dkg egész dióbél 50 dkg nagykocka tészta 1 evőkanál vaj 1 csapott evőkanál liszt 2 dl tej só bors 15 dkg cheddar sajt finomra vágott petrezselyem olaj a sütéshez
07.11. 00:00
Mindmegette.hu
Sváb perec
Sváb perec
Hozzávalók: Tészta: 50 dkg liszt 2,5 dl tej 3 dkg élesztő pici cukor 1 evőkanálnyi só 5 dkg puha vaj Főzőlé: 1 liternyi víz 3 evőkanál szódabikarbóna Elkészítése: A langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt pici cukorral. A lisztet egy tálba kimérjük, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a sót és a vajat. Alaposan összedolgozzuk. 8-10 egyenlő gombócot […]
07.10. 16:49
Receptneked.hu
 Nyáresti gyors krumplis pizza
Nyáresti gyors krumplis pizza
Tönkölylisztből készült, élesztőmentes pizzatésztából, a Két cica konyhája bloggerétől! Itt a gyors pizzák ideje: előételnek grillezéshez, kísérőnek borozáshoz, vagy magában, egy salátával is tökéletes vacsora. A gyorsaságot az élesztőmentes tészta garantálja! Hozzávalók: A tésztához: 200 g tönkölyliszt 3 evőkanál olívaolaj 250 g joghurt 1 kávéskanál só 1 kávéskanál őrölt rozmaring 1 kávéskanál szódabikarbóna A feltéthez: 250 g újkrumpli + 3 evőkanál olívaolaj, só 1 csokor új lilahagyma 5-6 gerezd friss fokhagyma 2 friss rozmaringág 150 g füstölt mozzarella só, őrölt fekete bors A tészta hozzávalóit egy tálban összekeverjük, és alaposan összegyúrjuk. Egy folpackba tekerve a hűtőben pihentetjük kb. 30 percig. A feltéthez először az olívaolajon megpároljuk a karikára vágott újkrumplit, a végén megsózzuk. A tésztát egy sütőpapíron kisodorjuk: én a folpackot rá szoktam teríteni, így nem ragad rá a sodrófára, így nem kell tovább lisztezni. 170 fokra előmelegített sütőben 5 percig elősütjük. A sütőből kivéve átkenjük a tészta tetejét olívaolajjal és bedörzsöljük fokhagymával, kicsit meg is sózzuk. Ráterítjük a megpárolt újkrumplit, megszórjuk a felkarikázott lilahagymával és a felaprított fokhagymával, végül a darabokra tépett rozmaringgal is. Beborítjuk a reszelt mozzarellával, majd 160 fokos sütőbe dugjuk további 15 percre. Frissen, salátával tálaljuk. Még több recept a Receptek a Két cica konyhájából című szakácskönyvben, illetve a Két cica konyhája gasztroblogon. És persze ide kattintva, az evamagazin.hu oldalon! Szöveg és fotó: Bezselics Ildikó / ketcicakonyhaja.blog.hu További receptek, tippek gasztrobloggerektől a 2014-es Éva Konyhában!
07.10. 07:48
Evamagazin.hu
Epres-habos morzsasüti
Epres-habos morzsasüti
Hozzávalók: Tészta hozzávalói 30 x 20 cm-es tepsihez: 50 dkg liszt 25 dkg vaj 2 tk sütőpor 3 ek kristálycukor 1 cs vaníliás cukor 5 tojássárgája 1 citrom reszelt héja 0,5 dl hideg víz Töltelék hozzávalói: 20 dkg porcukor 2 cs vaníliás cukor 5 db tojásfehérje 2 cs vaníliás pudingpor 1 dl olaj (pl. mogyoróolaj, […]
07.10. 07:46
Receptneked.hu
Hagyományos linzervirág
Hagyományos linzervirág
Hozzávalók: 30 dkg liszt 1 tk sütőpor 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 tasak vaníliás cukor 1 tojás sárgája Továbbá: Fél kis üveg sárgabaracklekvár 1 ek porcukor Elkészítése: A tészta hozzávalóit: liszt, sütőpor, margarin, porcukor, vaníliás cukor, tojás sárgája alaposan összedolgozzuk. Erősen lisztezett felületen kb. 4 mm vastagra elnyújtjuk. Egy tömör és egy lyukas […]
07.10. 07:20
Receptneked.hu
Padlizsános <strong>lasagne</strong> nem csak vegáknak
Padlizsános lasagne nem csak vegáknak
Az olasz konyha igazán nagy népszerűségnek örvend, nem véletlenül. Rendkívül ízes és változatos, és a húst kerülőknek is számos fogást kínál. A lasagne igazán ismert változata hússal készül, bár a zöldséges variációk sem ritkák. Ez viszont egy szinte húsélményt kínáló verziója, érdemes kipróbálni!
07.10. 07:00
Eletforma.hu
 Sajtos-csilis toast 20 perc alatt
Sajtos-csilis toast 20 perc alatt
Villámgyorsan kész és az egész család imádja! Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 6 perc Hozzávalók (8 személyre): • 25 deka jó érett cheddar sajt • 4 szem kemény paradicsom • 1 cső zöld vagy piros csili • 1 csokor friss korianderlevél • 8 tortillalap • só • bors • olaj 1. A megreszelt sajtot, a meghámozott és durván összevágott paradicsomot, a kimagozott és finomra aprított csilit és a koriander darabokra tépkedett leveleit keverd össze egy tálban, sózd, borsozd. (A koriander szárát tedd félre.) 2. Melegítsd fel mikróban a tortillákat a csomagon lévő előírás szerint – ettől könnyebben lehet hajlítani őket. Terítsd szét a sajtos mixet minden tortilla felén és hajtsd rá a tészta másik felét, hogy félhold alakú legyen. Nyomkodd össze a széleit. 3. Kend meg a félholdak tetejét egy kis olajjal, aztán a megkent felükkel lefelé tedd őket forró rácsra vagy sütőlapra, süsd néhány percig, hogy ropogósak és aranysárgák legyenek. Aztán a felső oldalukat is kend meg olajjal, és még néhány percre fordítsd meg őket, hogy a sajtos töltelék elolvadjon bennük. 4. Vágd cikkekre a tortillákat, és tartsd melegen, amíg a többi fogás el nem készül. Fotó: BBC Food Szöveg: Simándi Júlia
07.09. 09:06
Evamagazin.hu
Recept: Leveles tortácskák ribizlis vaníliakrémmel
Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor (főzős) 1 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál kristálycukor 3 dl tej 2 evőkanál rumaroma (el is hagyható) 5 g porzselatin 2 dl habtejszín 20 dkg ribizli 2 evőkanál mandulaforgács
07.09. 00:00
Mindmegette.hu
Leveles tortácskák ribizlis vaníliakrémmel
Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor (főzős) 1 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál kristálycukor 3 dl tej 2 evőkanál rumaroma (el is hagyható) 5 g porzselatin 2 dl habtejszín 20 dkg ribizli 2 evőkanál mandulaforgács
07.09. 00:00
Mindmegette.hu
Tarte tatin barackkal
Tarte tatin barackkal
Tarte tatin, azaz fordított torta - ez most barackos, de rendszerint almával szoktam készíteni. Francia, és talán ez a kedvencem a gallok édességei közül. Az enyhén sós, omlós-vajas tészta és a karamellizált gyümölcsök együttese verhetetlen íz-élmény, és látványnak sem utolsó.
07.08. 10:45
Stylemagazin.hu
Barackos málnás sütemény
Barackos málnás sütemény
Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta 2-3 sárgabarack, vagy őszibarack (vagy befőtt) málna 1 cs vaníliás cukor 1 ek barna cukor mandulaforgács Elkészítése: Tegyük a leveles tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsire, majd a széleit hajtsuk be, hogy kb. 2 cm-es szegélyt kapjunk. Ezután szórjuk meg a barna cukorral, és a vaníliás cukorral, majd osszuk el rajta […]
07.08. 09:18
Receptneked.hu
 Egy különleges tésztaétel: rigatoni tofuval
Egy különleges tésztaétel: rigatoni tofuval
Tepsiben sül, elképesztően finom, és még vegák is fogyaszthatják! Hozzávalók (6-8 személyre): fél deci olívaolaj és még, amennyi a tepsi kikenéséhez kell fél hagyma, finomra vágva 3 gerezd fokhagyma, finomra vágva 80 deka darabos paradicsomkonzerv csipetnyi szárított oregánó 1 csomag kemény tofu, lecsöpögtetve 1 nagy tojás csipetnyi reszelt szerecsendió só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint 30 deka mélyhűtött spenót, kifagyasztva és lecsöpögtetve 40 deka rigatoni tészta, al dente megfőzve és lecsöpögtetve 40 deka reszelt mozzarella 12 deka reszelt parmezán 1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. 2. Egy serpenyőben melegítsd az olajat közepes lángon. Tedd bele a hagymát. Pirítsd 3 percig, add hozzá a fokhagymát, és folytasd a sütést még két percig, vagy amíg a hagyma áttetszővé nem válik. 3. Add hozzá a paradicsomot és az oregánót. Vedd alacsonyabbra lángot, és rotyogtasd folyamatosan kavargatva úgy 15 percig. Közben a mixerrel dolgozd simára a tofut, a tojást, a szerecsendiót, a sót és a borsot. 4. Öntsd a keveréket egy tálba, forgasd bele a spenótot, a főtt rigatonit, a paradicsomszószt, 30 deka mozzarellát és 8 deka parmezán sajtot. Tipp: A lasagneverzió elkészítéséhez rétegezd főtt lasagnelapok közé a szószt, a sajtot és a tofukeveréket. Szórd meg reszelt sajttal és süsd aranybarnára. 5. Kenj ki olajjal egy tepsit. Öntsd bele a keveréket, a maradék sajttal szórd meg a tetejét. Süsd 35-40 percig, amíg a teteje hólyagos és aranybarna nem lesz. Mielőtt szeletelnéd, hagyd hűlni 10 percig. Szöveg: Simándi Júlia, fotó: Éva magazin
07.07. 11:28
Evamagazin.hu
Japán linzer
Japán linzer
Hozzávalók: 60 dkg liszt 2 tojásfehérje 15 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 csomag sütőpor 3 evőkanál tej 2 teáskanál cukrozatlan kakaópor (a tészta 1/3 részébe) 20 dkg dió (darált) 20 dkg cukor 20 dkg lekvár (barack) 15 dkg cukor 3 tojás sárgája (a tetejére) Elkészítése: A lisztet, a margarint, a cukrot, sütőport, tojásfehérjét a […]
07.06. 08:56
Receptneked.hu
Japán linzer
Japán linzer
Hozzávalók: 60 dkg liszt 2 tojásfehérje 15 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 csomag sütőpor 3 evőkanál tej 2 teáskanál cukrozatlan kakaópor (a tészta 1/3 részébe) 20 dkg dió (darált) 20 dkg cukor 20 dkg lekvár (barack) 15 dkg cukor 3 tojás sárgája (a tetejére) Elkészítése: A lisztet, a margarint, a cukrot, sütőport, tojásfehérjét a […]
07.06. 08:56
Receptneked.hu
Tarte tatin (Fordított almatorta)
Tarte tatin (Fordított almatorta)
Hozzávalók: 60 dkg alma 3,5 dkg vaj 6 dkg cukor fél csomag leveles tészta Ízlés szerint fagyi, vagy jégkrém Elkészítése: Az almát nyolcfelé vágjuk. Egy nagy serpenyőbe belekockázzuk a vajat és beleszórjuk a cukrot. Beletesszük az almacikkeket, aztán lassú tűzön főzni kezdjük, amíg az alma karamellizálódik. Az alma párolási ideje legalább negyed óra kis lángon. […]
07.06. 08:19
Receptneked.hu
Amerikai krémes
Amerikai krémes
Hozzávalók: ( Nagy tepsibe kell sütni ) Tészta hozzávalói: 7 tojássárgája 20 dkg cukor 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 ek kakaópor 11 ek víz 2 ek olaj Krém hozzávalói: 7 tojás fehérje 7-10 ek cukor 2 csomag főző vaníliás pudingpor 5-6 dl tej Teteje: 4 dl hulala reszelt csoki Elkészítése: A tojássárgáját kikeverjük […]
07.06. 06:12
Receptneked.hu
Fügés-mandulás ropogós
Fügés-mandulás ropogós
Hozzávalók: 1 cs leveles tészta 1 tojás 5-6 szem aszalt füge 8-10 szem mandula vaníliás cukor Elkészítése: A tészta lapokat felengedés után hosszában félbevágom. Kb 2-3 cm széles csíkokat kapok. A tojást felverem a lapokat megkenem vele. A fügét vékony csíkokra vágjuk (én most nem szórakoztam vele, nem lettek igazán vékonyak). A megkent tésztára néhány […]
07.06. 06:09
Receptneked.hu
Két emelet boldogság
Két emelet boldogság
Hozzávalók: Tészta: 40 dkg liszt 12 dkg porcukor 15 dkg margarin 1 tojás 1,5 csomag sütőpor annyi tejföl, hogy gyúrható legyen Krém: 4 csomag vaníliás pudingpor 1 l tej 25 dkg margarin 30 dkg porcukor 2 kanál kakaópor rum 2 csomag zselés cukor 2 csomag babapiskóta Csokimáz: 1 tábla étcsoki 3 evőkanál étolaj Elkészítése: A […]
07.06. 06:06
Receptneked.hu
Magyaros zöldbableves zabkocka tésztával
Magyaros zöldbableves zabkocka tésztával
Hozzávalók: 30 dkg zsenge zöldbab 4 kisebb szál sárgarépa 2 szál petrezselyem 6 kisebb szem újkrumpli 1 közepes fej vöröshagyma 3 dkg zabkocka tészta 3 ek olaj 2 ek házi ételízesítő (esetleg 1 leveskocka) 1 kk só 1 csipet bors 1 kk őrölt pirospaprika 1 tk házi darált pirospaprika (esetleg 1 tk paprikakrém) 1 kis […]
07.06. 06:01
Receptneked.hu
Recept: Szalonnás-pestós penne
Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna 10 dkg füstölt sonka 2 gerezd fokhagyma 1 db chili 1 evőkanál olívaolaj 4 evőkanál házi pesto 1 dl főzőtejszín só őrölt feketebors oregano 5 dkg füstölt sajt 30 dkg penne tészta
07.05. 00:00
Mindmegette.hu
Tejfölös csirkemell tésztával
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 1 doboz tejföl (375 g) 4 fej vöröshagyma 1 kk pirospaprika ízlés szerint só ízlés szerint fekete bors napraforgóolaj 500 g masni tészta víz Elkészítése: A vöröshagymát apró kockára vágom és az olajon megpirítom, majd rászórom a pirospaprikát és a feldarabolt csirkemellet hozzáadom. Megsózom, borsozom és egy kevés vizet öntök hozzá. […]
07.04. 15:41
Receptneked.hu
Cheesecake brownie áfonyával
    A múlt héten, a dupla kávés brownie receptje után nagy volt az érdeklődés a krémsajtos, gyümölcsösebb változat után, úgyhogy közkívánatra megérkezett a recept. Jó hétvégi sütögetést kívánok! Aki nem sajnálja az időt, készíthet hozzá egy kis fagylaltot is, mivel igazi, nyári hétvége vár ránk!       Hozzávalók:     100 g mandulaliszt 100 g finomliszt 200 g barnacukor 1 dl víz 1 dl tejszín 2 teáskanál vaníliakivonat 300 g 70%-os fekete csokoládé 100 g vaj 1 kávéskanál sütőpor 5 egész tojás 5 evőkanál meggylekvár 250 g mascarpone (vagy más lágy, tejszínes krémsajt) 1 evőkanál méz 1 kávéskanál reszelt citromhéj 200 g áfonya és kevés málna a díszítéshez     1. A vízből, a tejszínből és a cukorból lassú tűzön kevergetve szirupot főzünk. Ebben feloldjuk a csokoládét, a vajat, majd hozzáadjuk a vaníliát is. 2. A tojásokat lazán felverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet (a finomlisztet és a mandulalisztet korábban összekevertem). 3. Folytonos keverés mellett a két masszát elegyítjük, majd egy sütőpapírral bélelt sütőformába kanalazzuk. 4. A meggylekvárt kanalanként, egyenletesen elosztva rákanalazzunk. 5. A krémsajtot kikeverjük a mézzel és a citromhéjjal, majd ezt is kanalanként a tésztára adagoljuk. 4. A tetejére szórjuk az áfonyát, és egy keverőpálcával belekeverjük a tésztába a lekvárral és a krémsajttal együtt - nem kell arra törekedni, hogy homogén legyen a massza, ellenkezőleg: az a jó,ha darabos marad, és felvágva szép, márványos felületet kapunk. 5. A sütőt előmelegítjük. Ha kerek tortaformát, vagy tepsit használunk, ahol a tésztavastagság nem haladja meg a 3 centit, süssük 180 fokon 30 percig. (Ha vastagabb a tészta, alacsonyabb hőmérsékleten, hosszabb sütési idővel dolgozzunk). 6. Mint minden brownie-t, ezt is teljesen ki kell hűteni fogyasztás előtt - a legjobb másnap lesz.          
07.04. 08:01
Ketcicakonyhaja.hu
 Barackos lepény 20 perc alatt
Barackos lepény 20 perc alatt
Gyors nyári desszert a Két cica konyhája bloggerétől! (Ez a recept 20 perces, ha készen veszed a – friss vagy mélyhűtött – leveles tésztát. Általában nem vagyok a készételek híve, de tudom, hogy sokszor a praktikum is helyet követel magának a szempontok között.) Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta (friss vagy mélyhűtött) 3 evőkanál sárgabarack-lekvár 10-12 db érett, felezett sárgabarack (más gyümölccsel is készíthetjük) ugyanennyi felezett dióbél porcukor (a tetejére) A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. Akár friss, akár mélyhűtött leveles tésztát használunk, előkészítésénél mindig a csomagoláson feltüntetett módon járjunk el. Most is ezt tegyük. Ezután a tésztalapot egy tepsibe simítjuk úgy, hogy 2 cm-es pereme is legyen, és megkenjük a baracklekvárral. A felezett sárgabarackokat vágott felükkel felfelé rásorakoztatjuk, és a magok helyére felezett dióbelet teszünk. Az egészet jól megszórjuk porcukorral, és kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük. Még több recept a Receptek a Két cica konyhájából című szakácskönyvben, illetve a Két cica konyhája gasztroblogon. És persze ide kattintva, az evamagazin.hu oldalon! Szöveg és fotó: Bezselics Ildikó / ketcicakonyhaja.blog.hu További receptek, tippek gasztrobloggerektől a 2014-es Éva Konyhában!
07.04. 07:37
Evamagazin.hu
Recept: Spaghetti aglio olio e peperoncino (tészta fokhagymával, olajjal és csípős paprikával)
Hozzávalók: 40 dkg spagetti 3 gerezd fokhagyma szárított chili ízlés szerint 1,5 dl olívaolaj só parmezán sajt
07.04. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gombás lasagne II.
Hozzávalók: 40 dkg lasagne tészta 50 dkg gomba vegyesen 2 evőkanál vaj 2 evőkanál olívaolaj kakukkfű só bors 3 dl tej 1 evőkanál liszt szerecsendió mozzarella sajt
07.04. 00:00
Mindmegette.hu
Cukkinis spagetti pirított szalonnával
Cukkinis spagetti pirított szalonnával
Hozzávalók: 25 dkg spagetti tészta 10 dkg füstölt szalonna 1 kisebb zsenge cukkini (kb. 25 dkg) 1 kk só 2 nagy csipet bors 1 késhegynyi őrölt szerecsendió 1 kk házi fokhagymakrém (vagy 2-3 gerezd fokhagyma) 1 dl főzőtejszín (20%-os) Elkészítése: A cukkinit alaposan megtisztítjuk, a két végét levágjuk. Héjastól a reszelő nagy lyukán lereszeljük. A szalonnát […]
07.02. 06:24
Receptneked.hu
Toscan csirkemell
Toscan csirkemell
Hozzávalók: 1 csomag tészta fél kg csirkemell tetszés szerinti fűszerek 500 ml főzőtejszín 3 újhagyma 2 gerezd fokhagyma 1 paradicsom só bors olíva olaj Elkészítése: A csirkemellet csíkokra vágom, majd sózom, borsozom. Az újhagymát vékonyan felkarikázom. Kevés zsiradékon (én olíva olajat és vajat használok egyszerre) kicsit megdinsztelem a hagymát és a préselt fokhagymát, majd hozzáadom […]
07.01. 14:42
Receptneked.hu
Háromsajtos tészta fekete olívakrémmel
     Most "kamraürítés" funkcióban üzemelek: valójában nincs is kamra (még), sőt  a konyha is fél lábon áll (még), így a dobozokból előkerülő alapanyagokat igyekszem inkább felhasználni - végül is tároltam őket eleget. Ebbe a tésztába egy toszkán nyaralásról származó olívakrém, ajándékba kapott olasz tészta és a maradék sajtok kerültek bele. Belátom, a tarajos csőtészta a fekete olívakrémmel együtt nem volt elsőrangú választás: lett némi tintahal-jellege a végeredménynek, de szerencsére el tudtunk tőle vonatkoztatni – annál is inkább, mert a fekete olíva, különösen ebben a formában sokkal ízgazdagabb, mint a zöld. De belátom – azzal szebben nézett volna ki.             Hozzávalók: -          400 g tarajos csőtészta (más is megfelel) -          100 g fekete olívakrém (zöld is jó) -          2 gerezd fokhagyma -          200 g tejszín -          3 evőkanál olívaolaj -          1 csomag petrezselyem -          200 g sajt, reszelve (parmezán, vörös cheddar lés gouda vegyesen)     A tésztát a csomagoláson található módon, sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük, de nem csöpögtetjük le. Azonnal visszatesszük a fazékba (természetesen a vizet ki kell önteni belőle!), és hozzákeverjük az olívakrémet, a tejszínt, a zúzott fokhagymagerezdeket és az apróra vágott petrezselymet, majd 10 percig lefedve állni hagyjuk, hogy a tészta magába szívja a keveréket. Közben lereszeljük a sajtokat. Egy tűzálló edényt kikenünk az olajjal, és beletesszük a tésztát. A tetejét megszórjuk a három sajt reszelt keverékével, és 180 fokos sütőben addig sütjük, míg a sajt ráolvad és a teteje egy kicsit megpirul. Azonnal tálaljuk.    
07.01. 09:14
Ketcicakonyhaja.hu
Szuper csokifelfújt pirított paradióval
Szuper csokifelfújt pirított paradióval
Hozzávalók: A tésztához: 10 dkg legalább 65 %-os csokoládé 10 dkg vaj 20 dkg cukor 4 tojás 5 dkg kókuszliszt negyed teáskanál szódabikarbóna kevés só A csokimázhoz: 15 dkg csokoládé (65 % vagy nagyobb kakaótartalommal) 5 dkg vaj paradió pirítva és aprítva Elkészítése: A tészta hozzávalóival kezdjük. Ehhez a csokoládét gőz felett (mikróban is lehet) […]
07.01. 06:50
Receptneked.hu
Csőben sült csirkés penne
Hozzávalók: 40 dkg penne tészta 30 dkg csirkemellfilé 2 piros kaliforniai paprika 25 dkg hámozott paradicsomkonzerv 10 dkg gouda sajt 1 fej vöröshagyma 4-5 szál oregánó 2 evőkanál olívaolaj édes-nemes fűszerpaprika bors só
07.01. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Csőben sült csirkés penne
Hozzávalók: 40 dkg penne tészta 30 dkg csirkemellfilé 2 piros kaliforniai paprika 25 dkg hámozott paradicsomkonzerv 10 dkg gouda sajt 1 fej vöröshagyma 4-5 szál oregánó 2 evőkanál olívaolaj édes-nemes fűszerpaprika bors só
07.01. 00:00
Mindmegette.hu
Olasz tejszínes, csirkés tészta
Olasz tejszínes, csirkés tészta
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 3 gerezd fokhagyma 2 dl száraz, olasz fehérbor 1 fej vöröshagyma só bors 10 dkg vaj 2 dl főzőlé, ha hígítani kell 2 dl tejszín 25 dkg fettuccine vagy tagliatelle tészta 5 dkg reszelt parmezán 1 kis csokor petrezselyemzöld Elkészítése: A csirkét csíkokra vagy kockákra vágjuk. A vöröshagymát és a fokhagymát […]
06.30. 16:48
Receptneked.hu
Sajtos roló
Sajtos roló
Hozzávalók: 1 cs leveles tészta (nekem 36 db lett belőle) Töltelék: 5 dkg natúr krémsajt 2 tojás sárgája 12 dkg reszelt sajt 3 dl tej 2 ek liszt 15 dkg margarin (szoba hőmérsékletű) + kb 10 dkg a sütő lekenéséhez só (ízlés szerint) őrölt bors (ízlés szerint) szerecsendió 1-2 csipet Lekenéshez: 1 tojás 15 dkg […]
06.30. 16:29
Receptneked.hu
Diós süllyesztett pite
Diós süllyesztett pite
Hozzávalók: Tészta: 50 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg cukor 1 tojás 1 tasak sütőpor 1 citrom reszelt héja csipet só Krém: 15 dkg darált dió 1 ek vanília aroma 15 dkg cukor 3 tojás 1 tk őrölt fahéj 15 dkg baracklekvár Elkészítése: A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, majd folpackba csomagoljuk és 1 napra hűtőbe […]
06.30. 16:22
Receptneked.hu
Lajcsi szelet
Lajcsi szelet
Hozzávalók: Tészta: 40 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál méz 2 tojás 20 dkg cukor 5 dkg vaj 2 kávéskanál szódabikarbóna Krém: 1 puncs ízű pudingpor 1 vanília ízű pudingpor 6 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 tábla tortabevonó Elkészítése: A tészta hozzávalóit a liszt kivételével egy edénybe tesszük és gőz […]
06.30. 07:41
Receptneked.hu
Joghurtos süti
Joghurtos süti
Hozzávalók: Tésztához: 12 tojás 15 dkg cukor 30, dkg liszt 1 csomag sütőpor 3 evőkanál kakaópor Csokis krémhez: 2 csomag csoki ízű pudingpor 6 dl tej 6 evőkanál cukor Joghurtos krémhez: 2 nagy pohár gyümölcsös joghurt 1 csomag zselatinfix 3 dl Hulala tejszín Tetejére: 2 dl Hulala tejszín Elkészítése: A tészta hozzávalóiból piskótát sütünk, úgy, […]
06.30. 07:40
Receptneked.hu
Narancsos-diós csiga
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg kelt tésztához való liszt 10 dkg finomliszt 5 dkg kristálycukor 2,5 dkg élesztő 2,5 dl langyos tej csipetnyi só 6 dkg vaj késhegynyi kurkuma, hogy sárga legyen a tészta A töltelékhez: 10 dkg vaj 10 dkg kristálycukor 15 dkg darált dió 2-3 evőkanálnyi narancsdzsem A tetejére: 1 evőkanál kristálycukor 2 dl langyos tej 1 csomag vaníliás cukor
06.30. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Narancsos-diós csiga
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg kelt tésztához való liszt 10 dkg finomliszt 5 dkg kristálycukor 2,5 dkg élesztő 2,5 dl langyos tej csipetnyi só 6 dkg vaj késhegynyi kurkuma, hogy sárga legyen a tészta A töltelékhez: 10 dkg vaj 10 dkg kristálycukor 15 dkg darált dió 2-3 evőkanálnyi narancsdzsem A tetejére: 1 evőkanál kristálycukor 2 dl langyos tej 1 csomag vaníliás cukor
06.30. 00:00
Mindmegette.hu
Alföldi húsgombóc tésztába csomagolva!
Alföldi húsgombóc tésztába csomagolva!
Hozzávalók: 25 dkg burgonyás tészta, 30 dkg sertéslapocka, 1 hagyma, 1 evőkanál olaj, só, bors, pirospaprika, petrezselyem, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 dl tejföl, 5 dkg reszelt sajt.
06.29. 14:05
Receptbarlang.hu
Egy csészényi brownie
     A duplakávés-duplacsokis brownie önmagában is nagyon finom, adagonként, kávéscsészében kisütve pedig kifejezetten menő.    Szerdai brownie-sütős kalandom azzal kezdődött, hogy Gabi barátnőm a férje közelgő születésnapjára való tekintettel ki akarta próbálni az új Miele sütőjét (annyira új, hogy a pult még el sem készült hozzá, egy széken álldogál a konyhában, a hűtővel szemben).             Mivel most én is "sütőtlen" vagyok, áthívott, hogy avassuk fel együtt (ez olyan háziasszonyos vircsaft, a férfiaknak hiába is magyaráznám: sokkal jobb ketten silabizálni a felhasználási kézikönyvet, és tanakodni,hogy kell beállítani a sütési időt - aztán együtt örülni a végeredménynek).            Mivel a végeredményt utaztatni kellett (a nyaralóban lesz a buli), és lesznek gyerekek is, két brownie mellett döntöttünk: egy kávés a felnőtteknek, egy krémsajtos a gyerekeknek, mindkettő áfonyával. Mint a képen látható, szuper minőségű hozzávalókkal dolgoztunk: illy kávé, Domori 70%-os sütőcsokoládé, mandulaliszt - a Kalinka vodkában jelentős mennyiségű madagaszkári vaníliarúd üldögél - ő tehát egy házi vaníliakivonat.            És volt itt még egy Mandula - a mi szőrös kis segítségünk, mert minden rendes háztartásban lakik egy fekete macska... (Ő nem olyan szemtelen és dundi, mint az enyémek.)            Mivel vastag falú, illy kávéscsészék is voltak  a háznál, végre teljesült egy régi vágyam: pici mokkáscsészékbe adagolva süthettem meg a duplakávés brownie-t. Attól duplakávés egyébként, hogy nemcsak főzött eszpresszó, hanem frissen darált kávé is van benne - szóval nem apróztuk el. A kísérlet minden szempontból tökéletesen sikerült: az illy csészék bírják a sütést, és a tészta is szép lesz benne!    Ezek után gondolom, mindenki a receptet várja, tehát íme (a krémsajtos változat a jövő héten érkezik):     Hozzávalók:     100 g mandulaliszt 100 g finomliszt 200 g barnacukor 2 teáskanál vaníliakivonat 4 adag frissen főzött espresso kávé 4 evőkanál frissen darált pörkölt kávé 200 g 70%-os fekete csokoládé 100 g vaj 1 kávéskanál sütőpor 1 dl tejszín 5 egész tojás 50 g áfonya és kevés málna a díszítéshez     1. A főzött espressóból, a tejszínből és a cukorból lassú tűzön kevergetve szirupot főzünk. Ebben feloldjuk a csokoládét, a vajat, majd hozzáadjuk a vaníliát, majd az őrölt kávét is. 2. A tojásokat lazán felverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet (a finomlisztet és a mandulalisztet korábban összekevertem). 3. Folytonos keverés mellett a két masszát elegyítjük, majd egy sütőpapírral bélelt sütőformába kanalazzuk, illetve megtöltjük a hőálló kávéscsészéket is, ha vannak. 4. A tetejére szórjuk a gyümölcsöket. 5. A sütőt előmelegítjük: mi magas, hosszúkás sütőformát használtunk, ebben lassabban sül át a tészta, ezért ehhez 160 fokon 45 percet ajánlok. Ha kerek tortaformát, vagy tepsit használunk, ahol a tésztavastagság nem haladja meg a 3 centit, süthetjük 180 fokon 30 percig. A kávéscsészében 15 perc alatt sült át (kicsit vastag a fala, de ezért nem reped el). 6. Mint minden brownie-t, ezt is teljesen ki kell hűteni fogyasztás előtt - a legjobb másnap lesz.   Íme, a végeredmény:              
06.27. 10:24
Ketcicakonyhaja.hu
Pierog – finom lengyel töltött tészta
Pierog – finom lengyel töltött tészta
Van orosz pirog meg lengyel pierog is, előbbi kelt tészta, és sütőben vagy olajban kisütik, utóbbi pedig élesztő nélkül készül, és vízben főzik meg - számtalan formában ismerik Közép-Európában, húsos és hagymás töltelékkel is. Ez a magyar derelyére hasonlító lengyel származású recept főételnek is kiváló, de akár köret is lehet. Próbáld ki, nem fogod megbánni!
06.27. 07:00
Eletforma.hu
Tartalmas lebbencsleves gyorsan
Hozzávalók: 2 marék nagykocka-tészta olaj igazán kevés füstölt szalonna, csak az íze kedvéért 2 krumpli 2 sárgarépa 1 fehérrépa 1 konzerv bab kb. 1 evőkanál piros arany kb. 1 evőkanál sűrített paradicsom friss petrezselyem só bors
06.27. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Tartalmas lebbencsleves gyorsan
Hozzávalók: 2 marék nagykocka-tészta olaj igazán kevés füstölt szalonna, csak az íze kedvéért 2 krumpli 2 sárgarépa 1 fehérrépa 1 konzerv bab kb. 1 evőkanál piros arany kb. 1 evőkanál sűrített paradicsom friss petrezselyem só bors
06.27. 00:00
Mindmegette.hu
Az eredeti slambuc receptje - Bográcsoláshoz is remek!
Az eredeti slambuc receptje - Bográcsoláshoz is remek!
A slambuc a krumplis tészta gazdagabb, bográcsos változata, próbáld ki!
06.26. 10:05
Femina.hu
Szakállas pogácsa
Szakállas pogácsa
Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg reszelt sajt 36 dkg margarin 6 evőkanál tej 3 tojás sárgája 60 dkg liszt só A tetejére: 3 tojásfehérje A töltelékhez: 20 dkg margarin 20 dkg tömlős sajt 3-4 evőkanál tejföl só 25 dkg reszelt sajt Elkészítése: A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, kinyújtjuk 3-4 mm vastagra és 3 cm átmérőjű korongokat […]
06.26. 07:37
Receptneked.hu
Reszelt túrós
Reszelt túrós
Hozzávalók: Tészta: 40 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 tojássárgája 1 sütőpor 1 vaníliás cukor 3 evőkanál kakaópor Túró töltelék: 1 kg túró 25 dkg porcukor 3 tojássárgája 1 citrom reszelt héja 1 vaníliás cukor kevés zsemlemorzsa 4 tojás felvert habja Elkészítése: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 2 cipóba osztjuk, majd fagyasztóba tesszük, […]
06.26. 07:32
Receptneked.hu
Telepocak megmozdulás elhagyott kutyákért
A téli plédgyűjtő akció sikerén felbuzdulva most az üres pocakokat szeretnék megtömni a Hangya Közösség szervezői. Idén Telepocak megmozdulás néven rizs és tészta akciót szerveznek – gazdára váró kutyáknak.
06.24. 10:41
Fovarosi-hirhatar.hu
Scolebrod vagyis vanília krémes süti
Scolebrod vagyis vanília krémes süti
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 8 dkg porcukor 8 dkg olvasztott vaj vagy margarin 4 dkg friss élesztő 2 dl tej 1 egész tojás 1 tojás sárgája 2 teáskanál őrölt kardamom A töltelékhez: 3 evőkanál krémes krémpor 2 dl tej A cukormázhoz: 1 evőkanál citromlé 3 evőkanál porcukor kókuszreszelék a forgatáshoz Elkészítése: A tészta […]
06.24. 09:45
Receptneked.hu
Kolbászos, gombás karalábé leves
Kolbászos, gombás karalábé leves
Hozzávalók: 0,5 kg karalábé 1 fej vöröshagyma 2 szál sárgarépa 2 szál gyökér 25 dkg gomba 1 szál paraszt kolbász 1 kis pohár tejföl 1 ek finomliszt 1 teáskanál pirospaprika 1 kk só 1 kk őrölt fekete bors 0,5 cs petrezselyem zöld 2 szál zeller zöld 5 dkg eperlevél tészta Elkészítése: A vöröshagymát apróra, a […]
06.24. 09:26
Receptneked.hu
Csokoládés csoda
Csokoládés csoda
Hozzávalók: Tészta: 30 dkg kristálycukor 6 tojás sárgája és kemény habbá vert fehérje 60 dkg liszt 2 dl tej 1,6 dl étolaj 2 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 alma kockára vágva durvára vágott dió ízlés szerint A mázhoz: 1 dl tej 6 evőkanál cukor A tetejére: csokimáz mandulaforgács Elkészítése: […]
06.24. 09:18
Receptneked.hu
Kakaós-sztracsatellás, erdei dzsemes torta
Kakaós-sztracsatellás, erdei dzsemes torta
Hozzávalók: Lapokhoz: 6 tojás 40 dkg porcukor 30 dkg liszt 12 g sütőpor 4 ek kakaópor 2 dl víz Krémhez: 3 zacskó vaníliás pudingpor 9 dl tej 25 dkg cukor 2 cs vaníliás cukor 25 dkg vaj 20 dkg margarin 10 dkg reszelt csokoládé pár csepp rumaroma 250 g erdei dzsem Elkészítése: A tészta hozzávalóiból […]
06.24. 09:01
Receptneked.hu
Fonott kalács kakaóval töltve
Fonott kalács kakaóval töltve
Hozzávalók: Tészta: 60 dkg liszt 3 tojás sárgája 8 dkg cukor 4 dl langyos tej 5 dkg élesztő pici só 2 evőkanál olaj Töltelék: 20 dkg margarin 20 dkg cukor 3 evőkanál kakaó (2 kanál cukros, 1 kanál natúr, ezt lehet variálni is) +ízlés szerint pici fahéj 1 csomag vaníliás cukor 3 cl rum vagy […]
06.24. 08:54
Receptneked.hu
Cseresznyés-meggyes és túrós-epres rétes
Hozzávalók: 1 csomag réteslap olaj a lapok kenéséhez 1 db felvert tojás a tészta tetejének kenéséhez A cseresznyés-meggyes töltelékhez rudanként: 20 dkg magozott cseresznye 10 dkg magozott meggy 3-4 db amaretti keksz (mandulás) vagy babapiskóta morzsolva porcukor fahéj ízlés szerint A túrós-epres töltelékhez 2 rúdhoz: 45 dkg félzsíros tehéntúró 12,5 dkg ricotta 2 db tojás 2 csomag vaníliás cukor 1/2 citrom reszelt héja porcukor eper morzsolt babapiskóta vagy 1-2 evőkanál búzadara
06.23. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Cseresznyés-meggyes és túrós-epres rétes
Hozzávalók: 1 csomag réteslap olaj a lapok kenéséhez 1 db felvert tojás a tészta tetejének kenéséhez A cseresznyés-meggyes töltelékhez rudanként: 20 dkg magozott cseresznye 10 dkg magozott meggy 3-4 db amaretti keksz (mandulás) vagy babapiskóta morzsolva porcukor fahéj ízlés szerint A túrós-epres töltelékhez 2 rúdhoz: 45 dkg félzsíros tehéntúró 12,5 dkg ricotta 2 db tojás 2 csomag vaníliás cukor 1/2 citrom reszelt héja porcukor eper morzsolt babapiskóta vagy 1-2 evőkanál búzadara
06.23. 00:00
Mindmegette.hu
Májas táska és gosaku
Hozzávalók: Tésztához: 500 g fagyasztott leveles tészta Májas töltelékéhez: 500 g csirkemáj fél fej vöröshagyma karikákra vágva 10 dkg reszelt trappista sajt olaj 125 g ricotta só bors 2 gerezd fokhagyma majoránna 1 kk mustár Gosaku töltelékéhez: 1 bögre kukorica 250 g szeletekre vágott csiperkegomba fél fej vöröshagyma karikákra vágva só bors 100 g ömlesztett […]
06.22. 13:45
Receptneked.hu
Fordított  banán-karamell  torta
Fordított banán-karamell torta
Hozzávalók: 22 cm-s formához vagy 12 db muffinhoz: Tészta: 1 nagy banán 3 ek tejföl vagy joghurt 120 g puha vaj 120 g porcukor 1 tk vanília kivonat 2 tojás 220 g liszt 0,5 csomag sütőpor (7 g) 0,5 tk őrölt fahéj 1 kk frissen reszelt szerecsen dió csipet só Töltelék: 60 g vaj 100 […]
06.21. 07:44
Receptneked.hu
Spenótos-tojásos leveles kosár
Spenótos-tojásos leveles kosár
Hozzávalók: 12 darabhoz: 2 cs leveles tészta 5-6 tojás 25 dkg spenót 1-2 paradicsom 1 nagy vöröshagyma 10 dkg juhtúró 1 dl tejszín vagy tej só őrölt bors 1 mk balzsamecet kakukkfű 2-3 ek mogyoróolaj vagy étolaj Elkészítése: A vöröshagymát vágjuk fel apróra. Az olaj felét hevítsük fel, majd adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, […]
06.20. 11:01
Receptneked.hu
A legfrissítőbb nyári tészta
      Mert a kánikulában is kell egy kis szénhidrát! Ez a tészta azért alkalmas a "kánikulatészta" címre, mert melegen és hidegen is egyformán fogyasztható, mivel nem tartalmaz olyan alapanyagot, amely kihűlés után nem, vagy kevésbé élvezetes, sőt! Én a hideg, olívaolajon párolt hagymát citrommal, borssal és kesudióval önmagában is meg tudnám enni.    Hozzávalók:   - 450 g durum tészta - 2 közepes fej hagyma, szeletelve - 3 evőkanál olívaolaj - 10 dkg szárított paradicsom, aprítva - 1 nagyobb citrom héja és leve - 20 dkg durvára darált kesudió - só, frissen őrölt fekete bors - 1 evőkanál friss kakukkfű   A tésztát a szokásos módon kifőzzük, 'al dente' állagúra. Közben egy serpenyőben az olajon megpároljuk a hagymát, sózzuk, borsozzuk. A tűzről levéve hozzáadjuk a szárított paradicsomot, a citrom lereszelt héját és a levét. A leszűrt tésztát hozzákeverjük az ízesített hagymához, majd tálaláskor megszórjuk kesudióval és kakukkfűvel. Fogyaszthatjuk terített asztal mellett, egy kellemesen lehűtött fehérborral, de adott esetben a strandon is, hidegen, dobozból... (mint én ma). Jó étvágyat hozzá!      
06.20. 07:00
Ketcicakonyhaja.hu
Gyömbéres datolyás párnácskák wokban!
Gyömbéres datolyás párnácskák wokban!
Hozzávalók: 1 csomag mélyhűtött kelt tészta, 2 ek sertészsír, 12,5 dkg datolya, 5 dkg szirupban eltett gyömbérdió, 5 dkg sós mogyoró, 1 ek ecet, 1 késhegynyi őrölt gyömbér, 1/2 kk curry, 1 csipet só.
06.19. 19:20
Receptbarlang.hu
Lelki laska
Lelki laska
Hozzávalók: 40 dkg darált hús pár sárgarépa zöldborsó 1 kis tejföl vöröshagyma só 50 dkg tészta (fodros nagykocka vagy lebbencs) Elkészítése: A tésztát megfőzöm és lecsepegtetem. A vöröshagymát megpucolom és felkockázom, majd kevés zsiradékon megpirítom és ráöntöm a darált húst. Kis ideig pirítom a húst, majd sózom és felöntöm kicsit több vízzel, mint amennyi ellepi. […]
06.19. 09:43
Receptneked.hu
Áfonyás pitetorta
Áfonyás pitetorta
Hozzávalók: Tészta hozzávalói: 20 dkg liszt 15 dkg vaj (v. 10 dkg sertészsír) 5 dkg porcukor 1 db tojás 1/2 cs sütőpor csipet só 1-2 ek hideg víz Töltelék hozzávalói: 25 dkg mascarpone 2 cs vaníliás cukor porcukor ízlés szerint 1 citrom leve és reszelt héja 2 dl Hulala (v. habtejszín) 25 dkg áfonya 2 […]
06.19. 09:07
Receptneked.hu
Vargabéles
Vargabéles
Hozzávalók: 1 csomag réteslap 30 dkg metélt tészta 50 dkg túró 4 db tojás 10 dkg margarin 20 dkg porcukor 3 dkg mazsola 4 dl tejföl 1 vaníliás cukor citromhéj ízlés szerint Elkészítése: Egy közepes nagyságú tepsit margarinnal kikenünk, és belefektetjük a fele réteslapot. A metéltet kifőzzük, addig a hozzávalókat, túrót, tojássárgáját, porcukor 3/4 részét, […]
06.19. 08:44
Receptneked.hu
Diós kakaós süti
Diós kakaós süti
Hozzávalók: Gyúrt tészta: 15 dkg margarin 15 dkg porcukor 3 tojássárgája 30 dkg liszt kevés tej fél cs sütőpor Piskóta: 2 db tojás 20 dkg porcukor 1 dl olaj 2 dl tej 20 dkg liszt 2 ek kakaópor 1/2 cs sütőpor Töltelék: 20 dkg darált dió ízlés szerint cukor baracklekvár Máz: 1 cs főzés nélküli […]
06.18. 07:48
Receptneked.hu
Cseresznyés kincsesbánya
Cseresznyés kincsesbánya
Hozzávalók: Piskótához: 8 tojás 8 evőkanál cukor 8 evőkanál liszt fél zacskó sütőpor Krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor fél liter tej 25 dkg margarin baracklekvár magozott cseresznye 1 csomag babapiskóta 2 dl kávé Tetejére: fél liter habtejszín Elkészítése: A tészta hozzávalóiból a szokásos módon piskótát sütünk egy közepes tepsiben. Ha a piskóta kihűlt, vékonyan megkenjük […]
06.17. 12:59
Receptneked.hu
Diós szívek
Diós szívek
Hozzávalók: Tésztához: 50 dkg liszt 200 ml tej 2,5 dkg élesztő 1 tojás 30 g cukor fél kávéskanál só 50 g olvasztott vaj Töltelékhez: 20 dkg dió 10 dkg barna cukor 1 tojás fehérje 1 evőkanál rum fél teáskanál fahéj Kenéshez: 1 tojás 1 evőkanál tej Elkészítése: A tészta hozzávalóiból a szokásos módon kelt tésztát […]
06.17. 12:28
Receptneked.hu
Sonkás tészta reszelt sajttal
Sonkás tészta reszelt sajttal
Szeretem a tésztát, de most nem csuszára vágytam. A megmaradt húsvéti sonkát például így hasznosíthatjuk.
06.17. 06:02
Receptvaros.hu
Fűszeres kukoricalepény benne sült zöldségekkel
    Gyors vacsora a hétvégi maradékok felhasználásával.      A hétfő (különösen egy mozgalmas hétvégét követően) a konyhában is a "nemszeretem" napok közé tartozik. Ez a lepény azért jó, mert nagyon változatosan elkészíthető, és "elnyeli" a hétvégén fel nem használt zöldség maradékokat: a grillezésből megmaradt két szem gombát, fél padlizsánt, cukkinit,stb. Emellett karikázhatunk bele kolbászt, kerülhet bele kockára vágott sült hús - ami éppen van otthon. Maga a lepénytészta valójában egy sűrű massza, és az egész a "tatin"-féle fordított sütemények analógiájára épül. A hozzávalókat egy tepsiben, fűszerezve elősütjük, majd ráöntjük a tésztamasszát, és ezzel fejezzük be a folyamatot. Halkan jegyzem meg, a tészta önmagában is finom, és könnyen, gyorsan elkészíthető, pl. egy grillezéshez, kenyér helyett szerintem szuper megoldás. Most egy alapreceptet adok, ami igény és a hűtő tartalma szerint módosítható.      Hozzávalók:     - 1 kisebb padlizsán - 1 kis cukkini - 1 kápia paprika - 1 közepes fej lilahagyma - 4-5 evőkanál olaj - 2 tojás - 100 g kukoricaliszt - 100 g frissen reszelt parmezán - 500 ml joghurt - só, őrölt fekete bors - friss kakukkfű, rozmaring, bazsalikom ízlés szerint       A feldarabolt zöldségeket forró olajban átsütjük, majd az olajjal együtt a tepsibe terítjük, és a 220 fokra előmelegített sütőben is sütjük további 10 percig.   Idő közben a tojást, a joghurtot, a parmezánt, a lisztet és a tojásokat összekeverjük, sózzuk, borsozzuk. A tepsit kivesszük a sütőből, és a masszát a zöldségekre öntjük, majd megszórjuk a zöldfűszerekkel. A sütőbe visszatéve addig sütjük az eredeti hőmérsékleten, míg a tészta kicsit feljön, akkor levesszük 180 fokra, és így sütjük még kb. 20 percig. Frissen tálaljuk: önmagában, de köretként is megállja a helyét.           
06.16. 10:27
Ketcicakonyhaja.hu
Fahéjas-ropogós  leveles
Fahéjas-ropogós leveles
Hozzávalók: 40 db-hoz 500 g fagyasztott leveles tészta 1 tojás a kenéshez Fahéjas feltét: 2 ek kristálycukor 1 kk őrölt fahéj 1 kisebb savanykás alma Karamellízalt gyümölcs feltét: 2 db banán 5-6 szem eper 3 ek virágméz 2 ek tejszín 1 ek vaj tálaláshoz bazsalikom levelek Elkészítése: Sütőt előmelegítjük 200 fokra, 2 nagy tepsit sütőpapírral bélelünk. […]
06.16. 08:28
Receptneked.hu
Eperkrémes mogyorótorta
Eperkrémes mogyorótorta
Hozzávalók: Tészta hozzávalói 2 db 22 cm-es formához: 4 db tojás 4 ek porcukor (púpozott) 10 dkg darált mogyoró 12,5 dkg étcsokoládé (70%-os) 1 cs vaníliás cukor Epres krém hozzávalói: 30 dkg eper 25 dkg ricotta 2 cs vaníliás cukor porcukor (ízlés szerint) 2 dl Hulala (v. habtejszín) 0,5 dl víz 5 g zselatin (por) […]
06.15. 09:30
Receptneked.hu
Kókuszos-gyümölcsös pite
Kókuszos-gyümölcsös pite
Hozzávalók: Tészta: 5 dkg olvasztott vaj 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor csipet só 10 dkg cukor 2 dl tejföl 2 dl joghurt 15 dkg finomliszt 5 csapott ek búzadara 10 dkg kókuszreszelék 0,5 csomag sütőpor Tetejére: 30 dkg meggy 2 ek cukor Elkészítése: A tészta hozzávalóit összekeverjük. Kivajazott, közepes méretű tepsibe öntjük úgy, hogy […]
06.14. 19:39
Receptneked.hu
Kacsanyak leves
Kacsanyak leves
Hozzávalók: 1,5 kg pecsenyekacsa nyak 4 szál sárgarépa 3 szál fehérrépa 1 kis fej zeller és/vagy zeller zöld 1 kis fej karalábé 1/4 fej kelkáposzta 1 paprika 1 paradicsom 1 burgonya 1 nagyobb fej vöröshagyma megmosva, de héjastól 1 fej gerezd fokhagyma só egész bors petrezselyem zöld levesbetétnek tészta Elkészítése: A leveshez pecsenyekacsa nyakakat vettem. […]
06.14. 19:28
Receptneked.hu
Rágózás és az újramelegített tészta - a puffadás leggyakoribb okai
Rágózás és az újramelegített tészta - a puffadás leggyakoribb okai
Hirtelen szorítani kezd az öv? Talán nem csupán az a baj, hogy túl sokat ettünk. Sok ezer más nőhöz és férfihoz hasonlóan bárki tapasztalhat haspuffadást, amit a hormonális ingadozástól az újramelegített tésztáig sok minden okozhat.
06.13. 10:20
Noinetcafe.hu
Kata főz: sonkás-sajtos tekercs
Kata főz: sonkás-sajtos tekercs
Ha gyorsan szeretnénk megúszni a sütés-főzést, akkor nagy barátunk lehet a készen kapható leveles tészta. De nem csak simán kiterítve pakolhatjuk meg: hogy még vidámabb legyen a buli, csavarjuk fel, és készítsünk belőle dupla csigákat.
06.13. 07:20
Nlcafe.hu
 Majdnem torta: Régimódi meggyes pite
Majdnem torta: Régimódi meggyes pite
Nyári szülinapra süssünk valami könnyűt, gyümölcsöset.Elkészítési idő: 30 perc + a hűtési idő. Sütés: 1 óra 15 perc Hozzávalók 8 személyre 35 deka liszt 20 deka barna és fehér kristálycukor 18 deka vaj 2 tojás 60 deka kimagozott meggy 2 evőkanál kukoricaliszt 1 evőkanál citromlé fél kávéskanál őrölt fahéj 2 deka vaj, 2 evőkanál jeges víz 1. Keverd össze a lisztet, a cukor nagy részét és a vajat morzsásra. Add hozzá az egyik tojást és annyi vizet, hogy sima masszává váljon. Kicsit belisztezett deszkán gyúrd alaposan össze. Takard le és hűtsd be fél órára. 2. Kenj ki vajjal vagy margarinnal egy 23 centi átmérőjű tálat. A tészta kétharmadát két sütőpapír között nyújtsd ki akkorára, hogy ki tudd vele bélelni a tálat – nemcsak az alját, hanem az oldalát is. Ami túlnyúlik az edény szélén, vágd le, a többit takard le és tedd a mélyhűtőbe 10 percre. 3. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. A tésztakosarat béleld ki sütőpapírral és töltsd meg szárazbabbal vagy rizzsel. Süsd így 15 percig, aztán vedd ki, távolítsd el a babot vagy a rizst és a sütőpapírt, de a tészta peremére nyomkodj alufóliát, hogy később ne égjen meg. Süsd még 20 percig, ezalatt a tortaalap szép barna lesz és átsül. Hagyd hűlni. Letölthető lekvárcímkék – katt! 4. Keverd össze a kimagozott, felezett meggyet, a kukoricalisztet, a citromlevet, a maradék cukrot és a fahéjt. Kanalazd bele a tölteléket a tészta üregébe. Morzsolj rá egy kis vajat. Nyújtsd ki a maradék tésztát akkorára, hogy le tudd vele fedni a pitét. A széleket kend meg felvert tojással, nyomkodd össze az alsó szélekkel, a felesleget késsel nyisszantsd le. A maradék tojással kend meg a pite tetejét. A sütő alsó részében süsd még 40 percig – vagy amíg a teteje meg nem barnul. Tálaláskor hintsd meg porcukorral. Szöveg: Simándi Júlia, fotó: Éva magazin / apcsyndication.com
06.12. 09:15
Evamagazin.hu
Virslifonat
Virslifonat
Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 dl tej 1 teáskanál cukor 5 dkg élesztő 1 dl olaj 3 teáskanál só 1 tojás 2 db virsli A lekenéshez: 1 db tojás Elkészítése: Langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, és duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát hat részre osztjuk, majd hosszú rudakat formálunk belőlük, ezeket összefonjuk […]
06.12. 08:25
Receptneked.hu
Epres képviselő fánk
Epres képviselő fánk
Hozzávalók: Tésztához: 20 dkg finomliszt 5 db tojás 20 dkg vaj 2 dl víz 1 teáskanál cukor 1 teáskanál só Krémhez: 30 dkg eper 10 dkg porcukor 3 dl tejszín 1 csomag habfixáló Elkészítése: A tészta elkészítése: Vizet a vajjal cukorral és a sóval felforraljuk.Ha már tapad,hozzáadjuk a lisztet és folyamatosan keverjük amíg a széle […]
06.12. 08:22
Receptneked.hu
Fokhagymás spagetti aszalt paradicsommal - Gyors recept
Fokhagymás spagetti aszalt paradicsommal - Gyors recept
Gyorsan elkészíthető, mégis különleges receptet keresel? Ez a könnyű nyári tészta biztosan ízleni fog!
06.11. 13:58
Femcafe.hu
Szives tekercs kávés krémmel töltve
Szives tekercs kávés krémmel töltve
Hozzávalók: Piskótához: 5 tojás 5 ek liszt 5 ek kristálycukor 1/2 cs sütőpor 2 ek olaj Krémhez: 25 dkg mascarpone 4 ek porcukor 4 ek 3 in 1-ben kávé 3 ek forró víz 3 dl tejszín 1 cs habfixáló por Tetejére: cukrozott kakaópor vagy porcukor Elkészítése: A tészta hozzávalóiból hagyományos módon piskótát készítünk, majd a […]
06.11. 11:33
Receptneked.hu
Karamellkrémes-epres kosárkák
Karamellkrémes-epres kosárkák
Hozzávalók: 50 dkg leveles tészta 2,5 dl tej 4 ek kristálycukor 1 cs vanília ízű pudingpor kevés víz (kb. 0,5 dl) 30 dkg eper porcukor a tálaláshoz Elkészítése: A leveles tésztát szobahőmérsékleten kiolvasztjuk, majd lisztezett deszkán késfok vastagságúra nyújtjuk, és 5 cm x 5 cm nagyságú négyzetekre vágjuk. A tejet megmelegítjük, a cukrot egy ek. […]
06.11. 08:17
Receptneked.hu
Zsíros pogácsa
Zsíros pogácsa
Hozzávalók: 50 dkg liszt 2,5 dkg élesztő 1 tk cukor 0,5 dl tej 2 tk só 2,5 dl tejföl 18 dkg zsír 1 tojás sárgája a lekenéshez Elkészítése: Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben a cukorral. A lisztet egy tálba szitáljuk, beleöntjük a felfutott élesztőt, a sót, a tejfölt, a zsírt és alaposan kidagasztjuk. A tészta elég […]
06.11. 07:53
Receptneked.hu
Toszkán diós tészta, tejszínnel, fokhagymával
Toszkán diós tészta, tejszínnel, fokhagymával
A magyar konyha nem igazán sokféle sós tésztával dicsekedhet – ráadásul vannak, akik még ezek egy részét is cukrosan szeretik –, de szerencsére az olasz konyha térnyerése ezen a téren jelentősen bővítette a kínálatot, amit most egy igen érdekes francia recepttel gazdagítunk. Érdemes megkóstolni!
06.11. 07:00
Eletforma.hu
Mirinda muffin
Mirinda muffin
Hozzávalók: 6 db tojássárgája 6 db habbá vert tojásfehérje 6 evőkanál porcukor 1 dl étolaj 4 evőkanál liszt 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 csomag sütőpor A túrótöltelékhez: 50 dkg túró 25 dkg margarin 30 dkg porcukor Az üdítős krémhez: 8 dl szénsavas Mirinda 3 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál kristálycukor Elkészítése: A tészta hozzávalóit jól […]
06.11. 06:24
Receptneked.hu
Recept: Paradicsomos-bazsalikomos tészta
Hozzávalók: 2 bögre rövidcső vagy penne tészta 1 fej vöröshagyma 12-15 levél friss bazsalikom 2 kisebb paradicsom 10 dkg sonka 2 dl sűrített paradicsom ízlés szerint ketchup 1 húsleveskocka pici olaj sajt
06.11. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Paradicsomos halfalatkák rongyos tésztával
Hozzávalók: 50 dkg tőkehal (vagy más keményhúsú tengeri hal) 40 dkg darabolt, konzerv paradicsom 20 dkg lebbencs tészta 5 dl alaplé 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál aprított petrezselyemzöld 1/2 citrom facsart leve 2 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál csemege pirospaprika 1 teáskanál római kömény
06.11. 00:00
Mindmegette.hu
Náluk nem gond a tészta
Náluk nem gond a tészta
Az olaszok nem ismerik a mi „mexikói átkunkat”, a hazai pastára és paradicsomra esküsznek.
06.10. 15:13
Mon.hu
Virslivirág
Virslivirág
Hozzávalók: 9 db virsli 1 csomag fagyasztott leveles tészta 1 db tojás szezámmag mustár ketchup Elkészítése: A fagyasztott leveles tésztát kiolvasztjuk, majd kinyújtjuk. Megkenjük ketchuppal, mustárral (ízlés szerint a kenés el is hagyható), és virsli nagyságú darabokra vagdossuk. Beletekerjük a virsliket, bevagdossuk, de nem teljesen, majd kört formázunk belőle, és a két végén összenyomjuk a […]
06.10. 11:50
Receptneked.hu
Kínai pirított tészta
Kínai pirított tészta
Hozzávalók: 25 dkg spagetti tészta 1 közepes fej lila hagyma 1,5 dl zöldborsó 3 kisebb szál sárgarépa 10 ek olaj 1 kk só 1 csipet bors Elkészítése: A tésztát sós vízben éppen roppanósra főzzük, hideg vízzel átmossuk és hagyjuk lecsöpögni. A zöldségeket megtisztítjuk, a lila hagymát csíkokra, a sárgarépát hosszúkásra vágjuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk, […]
06.10. 11:49
Receptneked.hu
Sajtos hajtovány
Sajtos hajtovány
Hozzávalók: 1 kg liszt 6 dl tej 2 db tojássárgája 1 dl étolaj 2 evőkanál só 2 evőkanál cukor 0.5 dkg élesztő A krémhez: 1 kocka margarin 1 teáskanál só 1 db tojás 25 dkg reszelt sajt A tetejére: 2 tojásfehérje Elkészítése: Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk a cukorral, hozzáadjuk a tészta többi hozzávalóját. Duplájára […]
06.10. 11:26
Receptneked.hu
Gyors képviselőfánk
Gyors képviselőfánk
Hozzávalók: A tésztához: 1 csomag képviselőfánk tésztapor 2 db tojás 14 dkg margarin 3 dl víz A krémhez: 1 csomag házi krémespor 8 dl tej A habhoz: 2.5 dl habtejszín 0.5 csomag habfixáló por Elkészítése: A tészta hozzávalóit gépi habverővel eldolgozzuk. Egy gáztepsit szilikonos sütőpapírral kibélelünk, 20 darab, kb. dió nagyságú gombócot készítünk és 180 […]
06.10. 11:20
Receptneked.hu
Barack
Barack
Hozzávalók: A tésztához: 80 dkg liszt 30 dkg margarin 25 dkg porcukor 2 tojás 1 kiskanál szódabikarbóna izlés szerint pici citromlé tejföl Töltelék: A kikapart tészta 1 dl rum 1-1,5 dl tej 3 ek. baracklekvár 1 cs vaniliás cukor 10 dkg margarin 15 dkg porcukor 3 ek. kakaópor 5-6 db babapiskóta apróra törve Díszítéshez: 1db vérnarancs aroma(aki […]
06.10. 11:06
Receptneked.hu
Barackos mandularúd
Barackos mandularúd
Tészta: 75g cukrozott narancshéj, 20 dkg nyers marcipánmassza, 12,5 dkg baracklekvár, 1,5 cl cseresznyepálinka, 15 dkg apróra vágott mandula.
06.09. 19:00
Kertvarazsmagazin.hu
Kínai tésztás csirke
Kínai tésztás csirke
Hozzávalók: 30 dkg csirkemell 20 dkg tészta 10 dkg paradicsom 10 dkg sárgarépa 15 dkg gomba 10 dkg zöldpaprika 10 dkg póréhagyma 2 gerezd fokhagyma olívaolaj só, bors, szerecsendió, curry petrezselyemzöld ketchup Elkészítése: A húst és a zöldségeket vékony csíkokra vágjuk, majd összekeverjük. Szerecsendióval, borssal, sóval curryvel, petrezselyemmel és zúzott fokhagymával fűszerezzük. Serpenyőbe felmelegítjük az […]
06.09. 14:06
Receptneked.hu
A szükség nagy úr: 14 félkész és készétel tesztje
A kérdés csak az, hogy egy házi koszthoz szokott embernek megfelelő alternatívát jelentenek-e az efféle étkek. Valamilyen félkész, illetve készételt szinte mindenki tart otthon, mert szükség esetén a világ legegyszerűbb dolgainak egyike elővenni valamit, amiből percek alatt meleg ebéd vagy vacsora készíthető. A gyártók igyekeznek is a vásárlók kedvében járni, tele vannak az üzletek ilyen termékekkel. Mi ezúttal 14-et választottunk ki. PincepörköltA Szegedi Paprika Zrt. által gyártott Házias Ízek pincepörkölt állaga olyan, mintha egy nem túl gazdag gulyáslevest vásároltunk volna; egy pörkölthöz kevés a 26 százalék pácolt sertés- és marhahús. Ehhez jön nyolc kockányi burgonya. A 600 forint körüli árhoz nem túl nagy mennyiség, s a nem sűrű szaftnak legalább a fele megmarad, mert mártogatást simán kihagyjuk, viszont legalább a felbontás után nem vág fejbe az erőteljes konzervszag. Egészen vállalható az íze, enyhén csípős, az összetevők közé még vörösbor is jutott, és néhány E-akárhányas hozzávalón kívül nincs telerakva olyasmivel, amit otthon nem használnánk. MarhapörköltA Metro saját márkás terméke úgy 200 forinttal olcsóbb, mint a pincepörkölt, ezért cserébe 20–20 százalék marhahúst és marhaszívet kapunk. Ebben is sok a szaft, s jóval hígabb, mint az előzőben lévő, ezért a nagy része a tányérban marad. Itt már jóval határozottabb a konzerv íz. Mini KijevA Sága gyorsfagyasztott félkész terméke a csomagolás szerint minőségi pulykahúsból (53 százalék mellhúsból) készült. Érződik is, hogy ez nem 600 forintos kilónkénti áron adott pipifasírt, de számunkra ezek a formázott hústermékek valahogy mindig ugyanolyan ízűnek tűnnek, mintha mindegyiket ugyanazokból az összetevőkből ugyanúgy készítenék. A hús az olcsóbb fasírtokhoz képest ezúttal nem agyonfűszerezett, hanem számunkra ízetlen, a fokhagymás–petrezselymes–sajtos töltelék viszont jóízű. Hortobágyi húsos palacsintaEgy „ízig-vérig magyar kézműves termék”-től többet vártunk. Az ára borsos, üzlete válogatja, de 800 forint körüli összeget kell fizetnünk, hogy hazavihessük. Az összetevőkkel semmi probléma sincs, a két darab palacsinta gusztusos, de alig tettek rájuk mártást, az is túl paprikás, e fűszer elnyom minden más ízt, a pulykahús kevés is és száraz is. Kagylótészta paprikával, brokkolival és koktélparadicsommalFagyasztott étel az Aldiból. Néhány perc mikrózás után elkészül. Könnyű, vacsorának megfelel, de ha valaki ebédre szánja, akkor egy óra múlva éhes lesz. Termékcsaládjából ez tűnt a leglaktatóbbnak, egy másik zöldséges étel, amely mindössze kukoricából és répából áll, valószínűleg arra sem alkalmas, hogy legalább rövid időre elverje az éhséget. Szecsuáni csípős csirkeIsmét az Aldi, de ez nem fagyasztott készétel. Két perc mikrózás után ott gőzölög az asztalunkon. Laktató, ízletes tésztás–húsos–gombás ebéd, megéri az 599 forintot. Ebben sincs adalékanyag. Szilvatöltelékes gombócKevés tészta, sok töltelék, utóbbi kellően szilvás és kellemesen fahéjas. Egészen olyan, mintha házi lenne. Minket nem zavart, hogy egy szilvaszem helyett szilvalekvárt rejtenek a gombócok. Egy zacskóval elég egy négytagú családnak, 600–700 forint körüli áron kapható. Sajtkrémleves brokkolivalAhhoz képest, hogy porból készült levesről van szó, nem lehet rá panasz, mondhatni, kategóriájában a legjobbak között van. Tészta sonkás–sajtos szósszal„Régi motoros”, valószínűleg az egyetemi kollégiumok, illetve az egyetemisták lakta albérletek egyik favoritja, mert csak tejben és vízben kell megfőzni, s máris kész a két személyre elegendő, tokkal-vonóval nagyjából 400 forintból kihozható étel. Igaz, a csomagolásra írt 10–12 perc helyett nekünk 20 percre volt szükség a főzéshez, holott pontosan követtük az utasításokat, s volt, aki főzés közben azt mondta, hogy szörnyű a szaga. De az „ízetlen”, „egyszer elmegy” és „jobb híján megteszi” vélemények megfogalmazása közben elfogyott. Szalámis pizzaA Penny nem igazán töri magát, hogy olyan félkész, illetve készételekkel csábítson vásárlásra, amelyekbe ha nem is szeret bele a vásárló, de legalább késztetést érez, hogy kipróbálja őket, mert valamilyen szempontból másnak tűnnek, mint azok a termékek, melyek a többi üzletláncban beszerezhetők. Úgyhogy elsőként egy gyorsfagyasztott szalámis pizza mellett döntöttünk. Pozitívum, hogy a megsült pizza olyan, mint ahogy az a csomagoláson lévő fotón látható. A tészta nem túl vékony, de nem is vastag, ám nagyon élesztős az íze, s se nem ropogós, se nem lágy, hanem olyan, amelyet lenyelés előtt túl sokszor meg kell rágni. A szósz fűszerezését szerettük, a feltét mennyisége elegendő. LasagneA másik saját márkás Penny-termék, immár nem a fagyasztóból. Volt, aki szerint ízetlen, más a benne lévő paradicsomkockákra nézett ferde szemmel, majd megegyeztünk abban, hogy a Lidl ugyancsak egy kilogrammos és 999 forintba kerülő lasagne-ja jobb, mert ennél fűszeresebb, illetve abba fehérmártásból több jutott. CannelloniKövetkezzen egy újabb olaszos fogás, a Sparból, 699 forintért. Tartalmas étel jó minőségű hozzávalókból, de a tésztacsövekben lévő marhahús számunkra túl sok és száraz volt. Halfilé spenótos szósszal töltveEnnek is megkérik az árát és bizony könnyű étel, de jó minőségű a hal, nem fél centiméter vastagságú, hanem vékony a panír (és még sütés közben le sem jön a húsról), a szósz pedig (annak ellenére, hogy alapvetően nem lelkesedünk a spenótért) ízletes.          Rántott sajtos tallérA Valdor terméke talán a teszt legnagyobb csalódása. 999 forintért 400 grammnyi panírozott ömlesztett sajt eleve nem olcsó mulatság, de ebben az esetben az ár és a minőség között fordított arányosság áll fenn, egyetlen enyhítő körülményt nem találtunk. Sem az íze sem az állaga nem közelíti meg azt, amit rántott sajtnak lehet nevezni. „Se íze, se bűze”, „mintha zselével megszilárdított panírozott tejsavó lenne” – ilyen értékelések születtek. Nem veszünk többet ilyet. tesztekÉtel-italgasztronómia
06.09. 12:33
Alon.hu
Finom tészta receptek a gyors vacsorához
Finom tészta receptek a gyors vacsorához
Nincs idő, de főzni kell valamit, ami finom és gyors is? Íme, néhány ötlet tészta recept formájában.
06.09. 11:00
Kertvarazsmagazin.hu
Csipetke tészta házilag
Csipetke tészta házilag
Hozzávalók: 1 tojás 8-10 dkg liszt Elkészítése: A liszt felét egy tálba öntjük, ráütjük a tojást, elkezdjük összedolgozni a tésztát és fokozatosan addig adagoljuk a lisztet, míg se túl kemény, se túl lágy tésztát nem kapunk. Általában azt mondják, hogy egy tojáshoz 10 dkg liszt szükséges, de ez függ a tojás méretétől, a liszt fajtájától […]
06.09. 08:05
Receptneked.hu
Sajtos-sonkás kifli
Sajtos-sonkás kifli
Hozzávalók: A tésztához: 750 g búzaliszt 150 ml étolaj 0.5 púpos evőkanál só 1 csapott teáskanál kristálycukor 300 ml tej 38 g élesztő (friss) 175 g kefir A töltelékhez: 250 g sonka (szeletelt) 250 g sajt – trappista (szeletelt) 1 db tojás Elkészítése: Az élesztőt felfuttatjuk, majd a tészta többi hozzávalóival kézzel összedolgozzuk. Ezután kelesztőtálba […]
06.09. 07:25
Receptneked.hu
Joghurttorta
Joghurttorta
Hozzávalók: Tésztához: 10 dkg kekszdara 6 dkg zsemlemorzsa 10 dkg darált dió 3 ek porcukor 10 dkg olvasztott margarin Krém: 1 l natur joghurt 2 dl habtejszín 10 dkg porcukor 5 dkg zselatin 20 dkg szőlő, ribizli, ananász Elkészítése: A tészta hozzávalóit összeállítjuk és a tortaforma aljába nyomkodjuk. A szőlőt kettévágjuk, kimagozzuk, az ananászt feldaraboljuk. […]
06.08. 08:19
Receptneked.hu
Judit epres kockája
Judit epres kockája
Hozzávalók: Lapokhoz: 15 tojás 30 dkg liszt 30 dkg porcukor 12 g sütőpor 3 ek víz Krémhez: 2 zacskó epres pudingpor 1 liter tej 30 dkg vaj vagy margarin 20 dkg cukor 30 dkg friss eper Elkészítése: A tészta hozzávalóiból, a szokásos módon három lapot sütünk egy 30*40 cm-es tepsiben. 5 tojást szétválasztunk, majd a […]
06.08. 08:17
Receptneked.hu
Kétszínű linzerkék
Kétszínű linzerkék
Hozzávalók: 30 dkg liszt 1 tk sütőpor 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 tasak vaníliás cukor 1 tojás sárgája 2 ek cukrozatlan kakaópor 0,5 kis üveg baracklekvár Elkészítése: A tészta hozzávalóit: liszt, sütőpor, margarin, porcukor, vaníliás cukor, tojás sárgája alaposan összedolgozzuk. A tésztát két egyenlő részre vesszük, az egyikbe beledolgozzuk a kakaóport. Zacskóba téve egy órát […]
06.08. 08:00
Receptneked.hu
Epres túrókocka
Epres túrókocka
Hozzávalók: Tésztához: 25 dkg liszt 1 nagy csipet só 1 tk sütőpor 10 dkg porcukor 1 nagyobb tojás 12,5 dkg margarin Töltelékhez: 2 púpos ek búzadara 40 dkg eper 50 dkg túró 2 egész tojás 20 dkg porcukor 1 tasak vaníliás cukor 50 dkg tejföl 2 púpos ek étkezési keményítő Elkészítése: A tészta hozzávalóit egy […]
06.08. 07:23
Receptneked.hu
Kapribogyós tonhallal töltött leveles tészta
Kapribogyós tonhallal töltött leveles tészta
Finom és könnyű, emellett fantasztikusan gyorsan elkészíthető, hidegen és melegen is nagyon jó, és a nap bármely szakában kínálható. Íme, az univerzális tonhalbotocska receptje!
06.07. 07:00
Eletforma.hu
Recept: Borjúhúsos makaróni
Hozzávalók: 60 dkg darált borjúhús 50 dkg makaróni tészta 1 közepes fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma csipetnyi kömény 15 szem egész bors paradicsomlé ízlés szerint 1 evőkanál őrölt pirospaprika 1 db csípős zöld vagy tv-paprika só olaj
06.07. 00:00
Mindmegette.hu
Kelbimbós pite camembert sajttal és szalonnával
Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta 30 dkg kelbimbó 1 marék kolozsvári szalonna kis kockára vágva 2 gerezd fokhagyma összezúzva 1 camembert sajt (12,5 dkg) cikkekre vágva fehérbor kakukkfű só bors 3 tojás 1,5 dl tejszín
06.06. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Kelbimbós pite camembert sajttal és szalonnával
Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta 30 dkg kelbimbó 1 marék kolozsvári szalonna kis kockára vágva 2 gerezd fokhagyma összezúzva 1 camembert sajt (12,5 dkg) cikkekre vágva fehérbor kakukkfű só bors 3 tojás 1,5 dl tejszín
06.06. 00:00
Mindmegette.hu
Gólváró rakott lecsós sárgarépa
Gólváró rakott lecsós sárgarépa
Hozzávalók: 4 szál sárgarépa, fél bontott csirke, 25 dkg paprika, 15 dkg paradicsom, 5 dkg füstölt szalonna, 15 dkg tészta, 3 gerezd fokhagyma, 10 dkg sajt, 3 db pörköltszaftkocka, 1 doboz tejföl.
06.05. 15:30
Receptbarlang.hu
Napraforgó kalács
Napraforgó kalács
Hozzávalók: 2 adag kalácshoz 50 dkg liszt 1 tojás 1 kis doboz joghurt 2,5 dkg élesztő 3 kanál olaj kb.2 dl.tej Az édes tésztához: 1 kk só 3 kanál cukor A sóshoz: 1 kk cukor 1 kanál só A tészta lekenéséhez: 2 tojásfehérje Töltelékek: Diós: 20 dkg darált dió 2 tojásfehérje habbá verve 2 kanál cukor […]
06.05. 14:20
Receptneked.hu
Gyümölcsös túrótorta
Gyümölcsös túrótorta
Hozzávalók: Tészta: 3 db tojás 4 evőkanál liszt 3 evőkanál cukor fél csomag sütőpor Túrós réteghez: 50 dkg túró 20 dkg cukor 1 db citrom 3 evőkanál étkezési zselatin 1 dl víz 2 dl habtejszín Tetejére: gyümölcs (ízlés szerint,Én vegyes gyümölcs mixet használtam) 1 csomag tortazselé 1 evőkanál cukor 1,5 dl víz Elkészítése: A tojásfehérjéket […]
06.05. 14:00
Receptneked.hu
Borsóleves karfiollal, házi tésztával
Borsóleves karfiollal, házi tésztával
Hozzávalók: kb. 50 dkg zsenge zöldborsó 3 kisebb szál sárgarépa 10 dkg karfiol 1 közepes fej vöröshagyma 2 ek olaj 1 kis csokor friss petrezselyemlevél 1 nagy marék házi apró kocka tészta 1 kk só 1 csipet bors 0,5 kk őrölt pirospaprika 1 tk házi darált pirospaprika ízlés szerint ételízesítő vagy 0,5 leveskocka Elkészítése: A […]
06.05. 13:54
Receptneked.hu
Vaníliakrémes torta
Vaníliakrémes torta
A vajas tészta és a tökéletes vaníliakrém egyszerű választás, mégis isteni.
06.05. 06:17
Receptvaros.hu
Recept: Parajos rakott tészta
Hozzávalók: 50 dkg búzaliszt 3 tojás só 50 dkg spenót 30 dkg füstölt sajt lereszelve fokhagyma tej 1 nagy pohár tejföl olívaolaj
06.05. 00:00
Mindmegette.hu
Spenótos-ricottás ravioli Nóritól
Szeretjük a tésztát, de már unjuk is. Gondoltam dobjuk fel valamivel a dolgot, így bele vágtam az otthoni tészta készítésbe. Kicsit több idő, mint a készet bedobni a forró vízbe, de ha van kedv és lelkesedés, esetleg egy segítő kukta, akkor mindenképpen próbáljuk ki!
06.03. 12:45
Stylemagazin.hu
Barackos pudingszelet
Barackos pudingszelet
Hozzávalók: 1 csg mirelit leveles tészta 1 cs babapiskóta 2 üveg barack befőtt 1 liter tej 2 cs vaníliás pudingpor 6 ek cukor Elkészítése: A tésztát kiengedjük, majd elfelezzük. Egy 23*38 cm-es tepsit vajjal kikenünk, majd a tészta egyik felét kinyújtjuk és beletesszük, majd kitesszük a tetejét babapiskótával és barackkal. A pudingport a tejjel és […]
06.03. 11:42
Receptneked.hu
Karamellás szelet
Karamellás szelet
Hozzávalók: Tésztához: 50 dkg liszt 10 dkg vaj 16 dkg porcukor 1 tojás 1 dl tej 1 kávéskanál szódabikarbóna Krémhez: 1 liter tej 1 dl víz 20 dkg liszt 30 dkg kristálycukor 3 tasak vaníliás cukor 25 dkg vaj Elkészítése: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 6 egyenlő részre osztjuk. A tésztákat egyenként egy 23*28 cm-es […]
06.03. 11:34
Receptneked.hu
Gombapaprikás galuskával
Gombapaprikás galuskával
Gombapaprikás Hozzávalók:  40-50 dkg sampinyon gomba, 1 pohár (2-3 dl) tejföl, vagy joghurt, zacskós pörkölt por, Knorr, Maggi. A galuskához: hagyományos nokedli-tészta alap, plusz 2-3 evőkanál búzadara, 1 csomag kapor, evőkanálnyi zsiradék.
06.03. 07:00
Receptbarlang.hu
Hipergyors olaszos, paradicsomos tészta - Ropogósra sült sonkával
Hipergyors olaszos, paradicsomos tészta - Ropogósra sült sonkával
Egy gyors és finom tésztarecept mindig jól jön a háznál, csak pár perc, és kész is van!
06.02. 10:05
Femina.hu
Gyors kókuszos süti
Gyors kókuszos süti
Hozzávalók: mérce: 3 dl-es bögre Tészta: 1 tojás 1 cs sütőpor fél bögre cukor 2 cs vaníliás cukor fél bögre kókuszreszelék 2 bögre liszt 1 bögre tej fél bögre olaj A tetejére: fél bögre kókuszreszelék porcukor kb 2 dl tej Elkészítése: A tészta hozzávalóit robotgéppel összedolgozzuk. Egy 20*34 cm-es tepsit kivajazunk és lisztezünk, majd a […]
06.01. 18:06
Receptneked.hu
Fokhagymás-aszalt paradicsomos spegetti
Fokhagymás-aszalt paradicsomos spegetti
Hozzávalók: spagetti tészta fűszervaj 1 kápia paprika aszalt paradicsom 2 gerezd fokhagyma parmezán sajt Elkészítése: A tésztát a szokásos módon kifőzzük, majd leszűrjük. A fűszervajon megfuttatjuk a zúzott fokhagymát, hozzáadjuk a kockázott paprikát és az aszalt paradicsomot is. A kifőtt tésztát összekeverjük a vajas keverékkel és reszelt sajttal tálaljuk. Tipp: Amikor a gyerek azzal nyaggat, […]
06.01. 17:28
Receptneked.hu
Lóhús a lasagneban
Rizsliszttel kevert gesztenyemassza, marhára "festett" sertéshús, lóhússal megspékelt lasagne - csak néhány az elmúlt év élelmiszerhamisítási botrányai közül.
05.31. 00:30
Ma.hu
Csirkés batyu zöldségekkel
Hozzávalók: 1 csomag (50 dkg) fagyasztott leveles tészta A csirkés raguhoz: 40 dkg csirkemellfilé 1 közepes fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma őrölt bors só 1 evőkanál olaj késhegynyi pirospaprika A batyuk kenéséhez: 1 felvert tojás A tálaláshoz: 50 dkg zöldségkeverék 1 evőkanál vaj
05.31. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Csirkés batyu zöldségekkel
Hozzávalók: 1 csomag (50 dkg) fagyasztott leveles tészta A csirkés raguhoz: 40 dkg csirkemellfilé 1 közepes fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma őrölt bors só 1 evőkanál olaj késhegynyi pirospaprika A batyuk kenéséhez: 1 felvert tojás A tálaláshoz: 50 dkg zöldségkeverék 1 evőkanál vaj
05.31. 00:00
Mindmegette.hu
Pizzás csiga
Pizzás csiga
Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta 2 db Univer 70 g pizzakrém 15 dkg trapista sajt reszelve zsiradék a tepsi kikenéséhez Elkészítése: A kiolvasztott leveles tésztát 2-3 mm-re nyújtjuk. Megkenjük a pizzakrémmel és megszórjuk a sajt háromnegyed részével. Szorosan feltekerjük, mint a beiglit és 2 cm vastag szeletekre vágjuk. Formázzuk és a kikent tepsibe tesszük. Megszórjuk […]
05.30. 10:34
Receptneked.hu
Csőben sült brokkoli póréhagymával, tejföllel
Csőben sült brokkoli póréhagymával, tejföllel
Hozzávalók: 0,5 kg brokkoli 2 szál póréhagyma 2 nagy kupa tejföl (2*450 g) néhány gerezd fokhagyma 1 kg tészta szalámi 15 dkg sajt fűszer (ízlés és képzelőerő szerint, én a következőket raktam bele: só, bors, oregano, bazsalikom, majoránna, kakukkfű) Elkészítése: A brokkolit rózsáira szedjük, a póréhagymát és a szalámit feldaraboljuk. Serpenyőben megpároljuk és jól megfűszerezzük. […]
05.29. 15:52
Receptneked.hu
Mini kakós csiga
Mini kakós csiga
Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg finomliszt 2 dl langyos tej 2 dkg friss élesztő (vagy 1/2 csomag instant) 5 ek cukor csipet só A töltelékhez: 100 g vaj kakaópor porcukor Tetejére: tojás kevés tej Elkészítése: A tészta hozzávalóiból szokásos módon közepesen lágy tésztát gyúrunk, majd duplájára kelesztjük. Ha megkelt, két részletben nyújtsuk ki téglalap alakúra […]
05.29. 15:27
Receptneked.hu
Mascarponés epertorta
Mascarponés epertorta
Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál cukor (vagy ennek megfelelő édesítő) 2 ek liszt 8 dkg mandula darálva 2 ek kakaópor (cukrozatlan) 1 cs sütőpor A krémhez: 2 dl cukrászhab 25 dkg mascarpone 1 cs habfix 1 kg eper 3 ek cukor vagy édesítő Tetejére: 1 cs színtelen tortazselé Elkészítése: A tészta hozzávalóiból a […]
05.29. 15:23
Receptneked.hu
A világ legcsokisabb sütije: az igazi brownie receptje – Egyszerre ropogós és krémes
A világ legcsokisabb sütije: az igazi brownie receptje – Egyszerre ropogós és krémes
A brownie-t gyakran emlegetik úgy, mint a legcsokisabb csokis süteményt, de idehaza sok helyen legfeljebb kakaós piskótát árulnak ezen a néven, a száraz, fojtós tészta pedig közelébe sem ér az eredeti, kívül ropogós, belül krémes brownie-nak, amit szerencsére otthon sem könnyű elkészíteni. Megmutatjuk a legfontosabb trükköket.
05.29. 11:25
Bien.hu
Fahéjas szerelemkalács
Fahéjas szerelemkalács
Hozzávalók: Tésztához: 50 dkg liszt 0,5 kk só 2,5 dl tej 2,5 dkg élesztő 3 ek cukor 1 tasak vaníliás cukor 5 dkg margarin 1 egész tojás Tetejére: 1 kisebb tojás 2 ek cukor 1 tk őrölt fahéj Elkészítése: A tészta hozzávalóiból a szokásos módon begyúrjuk a tésztát. Letakarjuk, meleg helyen duplájára kelesztjük. A megkelt […]
05.28. 14:41
Receptneked.hu
 Pócsik Anita: "Így fogytam szülés után" #2
Pócsik Anita: "Így fogytam szülés után" #2
Vitamindús és kalóriaszegény menüsor – nem csak újdonsült anyukáknak! „Eddig háromszor voltam elégedetlen a testemmel. Ahány gyerek, ahány szülés, annyi átváltozás. De ez valójában kisebb problémát okozott, mert tudtam, hogy csak ideiglenesen leszek gazellából bálna, és elsősorban rajtam múlik, meddig maradok az. Egy darabig ment egyedül, aztán rájöttem: kell a segítség! Főleg abban, hogy legyen időm bevásárolni és elkészíteni azt, amit megeszem. Megkértem egy ételben profi barátnőmet, rakjon össze nekem egy olyan heti étrendet, amely könnyen beszerezhető alapanyagokból áll, gyorsan, egyszerűen elkészül, olcsó, változatos" – írja Anita júniusi számunk szerkesztői levelében. A segítőkész barátnő nem más, mint Vigh Alexa, a Miss Green bloggere, a közös főzőcske végeredményét pedig most nektek is megmutatjuk! Természetesen a recepteket is megosztjuk veletek: ha figyelemmel követitek sorozatunkat, könnyedén összerakhattok magatoknak egy vitamindús, ugyanakkor kalóriaszegény étrendet, aminek segítségével hipphopp formába lendültök, mire jön a bikiniszezon! 2. NAP Reggeli Banán-spenót zöldturmix Hozzávalók: 1 banán 1 alma 1 körte 2 csésze spenót fél citrom leve Elkészítés: Tegyél mindent a turmixgépbe, alulra a gyümölcsöket, felülre a zöld leveleseket és turmixold krémesre. Ha túl sűrű, adj hozzá még szűrt vizet. Ebéd Grillzöldséges tésztasaláta Hozzávalók a salátához: 1 ek. olívaolaj 1 lilahagyma 1 kicsi padlizsán 1 piros és 1 sárga színű pritamin paprika 1 kisebb cukkini 10 szem koktélparadicsom 400 g teljes kiőrlésű tészta 5 dkg fetsaajt Hozzávalók az öntethez: 3 ek. olívaolaj 1 citrom leve 1 ek. friss, aprított bazsalikom 1 tk. dijoni mustár só, bors Elkészítés 1. A padlizsánt, cukkinit, paprikát vágd egyforma méretű darabokra, a lilahagymát vágd kisebb gerezdekre. Tedd egy sütőpapírral bélelt tepsire, locsold meg az olívaolajjal. Sózd, borsozd és 200 fokos sütőben süsd meg kb. 15 perc alatt. 2. Amíg sülnek a zöldségek, a tésztát főzd ki, szűrd le. A paradicsomokat vág félbe. Keverd össze a dresszinget. 3. Egy tálban keverd össze a tésztát a zöldségekkel, öntsd rá a dresszinget és tálald. Ha maradt belőle, hűtőben eláll másnapig.--pagebreak-- Vacsora Csirkés kesudiós saláta Hozzávalók a salátához: 50g rukkola 2 paradicsom ½ fej édeshagyma (lilahagyma) vékonyan felkarikázva 2 csirkemell filé ½ csésze kesudió (sótlan mogyoró is lehet) 50g kecskesajt/juhsajt/feta Pác a csirkemellhez: 3 ek. natúr joghurt 1 ek. szójaszósz 1 ek. extraszűz olívaolaj 1 tk. mustár 1 tk. szárnyas fűszerkeverék (só és adalékanyagmentes!) Hozzávalók az öntethez: 2 tk. magos mustár 2 tk. méz /juharszirup 3 tk. almaecet 3 ek olívaolaj Elkészítés: 1. A csirkemellet vágd vékony csíkokra, keverd össze a pácot és forgasd bele a csirkecsíkokat. Ezt megteheted akár előző este is vagy reggel, jót tesz neki, ha a pácban áll. 2. Egy serpenyőben hevíts fel 1 ek. olívaolajat, dobd rá a pácolt csirkét és süsd ki. 3. Amíg hűl a hús sütés után, keverd össze a dresszinget, kockázd fel a paradicsomot. 4. Egy szép salátástálban keverd össze a saláta hozzávalóit és locsold meg a dresszinggel. Ha nem fogyasztjátok el az egészet, ne tedd rá a dresszinget a teljes mennyiségre, így frissebb marad a saláta. További hasznos tippekért, receptekért keressétek fel a Miss Green – Együnk valódi ételeket blogot!
05.26. 13:15
Evamagazin.hu
Sajtos cukkinis tészta
Sajtos cukkinis tészta
Hozzávalók: 4 dkg teljes őrlésű lisztből készült széles metélt, 80 dkg kockára vágott cukkíni, 3 dkg reszelhető sajt, 0,5 l víz, '/2 teáskanál tengeri só,
05.26. 13:00
Kertvarazsmagazin.hu
Nyálcsorgató kép: Toszkán húsgolyók paradicsommártásban, spagettivel
Nyálcsorgató kép: Toszkán húsgolyók paradicsommártásban, spagettivel
Szeretnéd valamilyen új étellel meglepni a családot? Ez a húsgolyós paradicsomos tészta garantáltan tetszést arat kicsinél-nagynál egyaránt.
05.26. 12:45
Bien.hu
Kávés szelet
Kávés szelet
Hozzávalók: Tésztához: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor Krém: 3 csomag vaníliás pudingpor 7,5 dl tej 4 evőkanál cukor 2 teáskanál instant kávé 15 dkg vaj 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor Máz: 15 dkg étcsokoládé kb 10 dkg vaj Elkészítése: A tészta hozzávalóiból piskótát […]
05.25. 10:26
Receptneked.hu
Kolbászos hot-dog
Kolbászos hot-dog
Hozzávalók: Tészta: 70 dkg fél marék só 2,5 dkg élesztő 4 dl langyos víz 1 kk cukor Töltéshez: mustár kolbász kis darabokra vágva Elkészítése: 1 dl langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a többi hozzávalóhoz hozzáadva alaposan összegyúrjuk a tésztát. Vizet csak annyit adjunk hozzá, hogy jól formázható legyen a tészta. A liszt minőségétől […]
05.24. 17:23
Receptneked.hu
Csokis habroló
Csokis habroló
Hozzávalók: 400 g fagyasztott, leveles tészta 2 cs csokis pudingpor fél l tej 5-6 ek cukor 2,5 dl habtejszín 1 tojás a kenéshez Elkészítése: A tésztát kiengedjük, majd téglalap alakúra kinyújtjuk. Egyforma vastag csíkokra vágjuk, majd a csíkokat egyenként feltekerjük a habroló csövekre, majd felvert tojással megkenjük és 170 fokos sütőben szép pirosra sütjük. Én […]
05.24. 17:08
Receptneked.hu
Rákóczi túrós
Rákóczi túrós
Hozzávalók: Tésztához: 40 dkg liszt 13 dkg cukor 26 dkg margarin 1 tojás 1 ek reszelt citromhéj 1 tk só 1 csomag sütőpor annyi tejföl, amit a tészta felvesz 1 ek margarin (a tepsi kikenéséhez) Túrótöltelékhez: 1 kg túró (házi) 2 dl tejföl 4 tojás sárgája 8 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 1 kávéskanál […]
05.24. 16:46
Receptneked.hu
Túrós-gyümölcsös torta
Túrós-gyümölcsös torta
Hozzávalók: Tészta: 5 tojás 10 dkg porcukor 10 dkg liszt 5 g sütőpor Krém: 25 dkg túró 200 ml epres joghurt 2 dl habtejszín 5-6 ek porcukor 1 cs zselatin Tetejére: 1,5 dl habtejszín gyümölcs ízlés szerint 1 cs színtelen tortazselé Elkészítése: A tésztához a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük. A […]
05.23. 18:26
Receptneked.hu
Cseresznyés meggyes béles
Cseresznyés meggyes béles
Hozzávalók: fél cs. mirelit leveles tészta, 1 tojássárgája, 60-60 dkg cseresznye és meggy, 10 dkg cukor, búzacsira, őrölt fahéj, porcukor.
05.23. 17:00
Receptbarlang.hu
Tortiglioni darált hússal és sült zöldségekkel
Tortiglioni darált hússal és sült zöldségekkel
A tészta sokunk kedvence, legyen az saját kézzel gyúrt, bolti készítmény vagy valami különleges olaszos. Tavasszal–nyáron főként a vitamindús változatnak van itt az ideje. Ez is egy ilyen sajtos, sült zöldséges finomság. Biztos, hogy jóllaksz vele!
05.23. 07:00
Eletforma.hu
Recept: Cukkinis sült hal rukkolapestós tésztával
Hozzávalók: 30 dkg linguine tészta A pestóhoz: 15 dkg rukkola 5 dkg dió 5 gerezd fokhagyma 5 dkg parmezán sajt 1/2 dl olívaolaj só bors A halhoz: 2 nagyobb szelet tengeri halfilé 1 tojás 1 kisebb cukkini liszt olaj
05.23. 00:00
Mindmegette.hu
Cukkinis sült hal rukkolapestós tésztával
Hozzávalók: 30 dkg linguine tészta A pestóhoz: 15 dkg rukkola 5 dkg dió 5 gerezd fokhagyma 5 dkg parmezán sajt 1/2 dl olívaolaj só bors A halhoz: 2 nagyobb szelet tengeri halfilé 1 tojás 1 kisebb cukkini liszt olaj
05.23. 00:00
Mindmegette.hu
Csirkés batyu zöldségekkel
Csirkés batyu zöldségekkel
Hozzávalók: 50 dkg fagyasztott, leveles tészta A pörkölthöz: 40 dkg csirkemellfilé 1 közepes fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma őrölt bors só 1 evőkanál olaj késhegynyi pirospaprika A batyuk kenéséhez: 1 felvert tojás A tálaláshoz: 0,5 kg vegyes zöldség 1 evőkanál folyékony margarin Elkészítése: A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk és a felhevített olajon megdinszteljük. Lehúzzuk a […]
2014.05.22. 20:20
Receptneked.hu
Lóhús a <strong>lasagné</strong>ban: nő az élelmiszer-bűnőzés
Lóhús a lasagnéban: nő az élelmiszer-bűnőzés
Rizsliszttel kevert gesztenyemassza, marhára „festett" sertéshús, lóhússal megspékelt lasagne – egyre több a botrány.
2014.05.22. 16:15
Fn24.hu
Mit főzzek ma vacsira?
Mit főzzek ma vacsira?
Hoztunk ma estére mindent, mi jó falat: van itt csirke, tészta, pite, hogy az egész családnak legyen fogára való vacsora.
2014.05.22. 15:30
Nlcafe.hu
Zöldfűszeres-ricottás roló
Hozzávalók kb. 22-24 db kisméretű rolóhoz: 2 csomag leveles tészta (275 gr-os) 1 db tojás 1 dkg vaj 25 dkg krémes ricotta (áttört tehéntúróval is helyettesíthető) 20 dkg friss leveles spenót 1 nagy csokor petrezselyemzöld 2 kisebb ágacska rozmaring levelei 1 szűk maréknyi friss bazsalikomlevél 1 mokkáskanál só 1 evőkanál tejföl
2014.05.22. 00:00
Mindmegette.hu
Mákos kocka mézzel
Hozzávalók: 50 dkg kifőtt tészta (maradék is lehet) annyi cukros mák, amennyi ahhoz kellene, hogy mákos tészta legyen belőle 1 dl tejföl 1 dl tejszín 2 tojás 1/2 kanál vaníliás cukor méz
2014.05.22. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Zöldfűszeres-ricottás roló
Hozzávalók kb. 22-24 db kisméretű rolóhoz: 2 csomag leveles tészta (275 gr-os) 1 db tojás 1 dkg vaj 25 dkg krémes ricotta (áttört tehéntúróval is helyettesíthető) 20 dkg friss leveles spenót 1 nagy csokor petrezselyemzöld 2 kisebb ágacska rozmaring levelei 1 szűk maréknyi friss bazsalikomlevél 1 mokkáskanál só 1 evőkanál tejföl
2014.05.22. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Mákos kocka mézzel
Hozzávalók: 50 dkg kifőtt tészta (maradék is lehet) annyi cukros mák, amennyi ahhoz kellene, hogy mákos tészta legyen belőle 1 dl tejföl 1 dl tejszín 2 tojás 1/2 kanál vaníliás cukor méz
2014.05.22. 00:00
Mindmegette.hu
Fanta sütemény
A Fanta sütemény minden születésnapi gyerekzsúrhoz ideális recept. Van benne némi fanta üdítőital, a tetején narancsos cukormáz és drazsé dekoráció. Egyszerűen elkészíthető kevert tészta, kiadós adag.. Hozzávalók: 30 dkg cukor 1 csomag vaníliacukor 5 tojás 35 dkg liszt 1 csomag sütőpor 125 ml olaj 175 ml Fanta (vagy más narancsos üdítő) 25 dkg porcukor 4 […]
2014.05.21. 12:13
Tutitippek.hu
A könnyű vizes piskóta legnépszerűbb receptje - Sokaknak bevált
A könnyű vizes piskóta legnépszerűbb receptje - Sokaknak bevált
A laza szerkezetű tészta szinte bármilyen édes feltéttel remek sütemény.
2014.05.21. 10:05
Femina.hu
Japán linzer
Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg liszt 2 db tojásfehérje 15 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 csomag sütőpor 3 evőkanál tej 2 teáskanál cukrozatlan kakaópor (a tészta 1/3 részébe) A töltelékhez: 20 dkg dió (darált) 20 dkg cukor 20 evőkanál baracklekvár A tetejére: 15 dkg cukor 3 db tojássárgája
2014.05.21. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Japán linzer
Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg liszt 2 db tojásfehérje 15 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 csomag sütőpor 3 evőkanál tej 2 teáskanál cukrozatlan kakaópor (a tészta 1/3 részébe) A töltelékhez: 20 dkg dió (darált) 20 dkg cukor 20 evőkanál baracklekvár A tetejére: 15 dkg cukor 3 db tojássárgája
2014.05.21. 00:00
Mindmegette.hu
Csendben múlik ki a legújabb menzareform is majd?
Nincs új a  nap alatt, nyugtáztam a híreket a legújabb iskolai menzareformról, ha jól emlékszem egy vagy két éve szedtük ízekre (na nem az ételek ízére kell gondolni) épp Farkasokkal Táncolóval a legutóbbi kísérletet.  Akkor is hadbavonultak mindenféle egészségtelennek kikiáltott dolog ellen, talán azóta ritkább  a grízes tészta vagy a tejbegríz. A lányom beszámolója alapján továbbra sem olyasmi a menü, amit szívesen ennék évekig, vagy amit megtapsolna egy hozzáértő dietetikus, viszont a színhús vagy a csirkecomb kikopni látszik a menüből, hja, az élelmiszerek árán mintha kevésbé látszana a befékezett infláció. Máshol, másképp - náluk nincs finomfőzelék Hogy innentől  nem lehet só és cukor az asztalon tartóban, az eléggé vicc kategória: gyerekkoromban se volt (csak kiborítanák, vélték nem alap nélkül a tanerők), de ha sótlanok lesznek a fogások, előbb-utóbb akad egy élelmes hetedikes, aki heti húszasért bármely bátor jelentkezőnek megsózza a vagdaltját vagy a levesét. A cukor meg nem  is kell, ha édes ételek nem nagyon lesznek, a teát meg továbbra is becukrozzák előre, ha vágyik rá a gyerek, ha nem. Pedig a miénk, már nem az édességfüggő Kicsi, hanem a józan-mérsékelt Nagy,  itthon az esetek nagy százalékában ugyanúgy nem tesz bele cukrot,  ahogy apja-anyja sem szokott soha.
2014.05.19. 06:00
Bezzeganya.postr.hu
3 izgalmas tésztarecept
3 izgalmas tésztarecept
Ha tészta, akkor nálam csakis frissen fogyasztva jöhet szóba, semmi esetre sem megvárakoztatva. Kevés nagyobb bűnt tudok elképelni, mint hogy valaki hagyja ezeket az ételeket kihűlni, és aztán újramelegíti.
2014.05.18. 15:26
Nlcafe.hu
Recept: Szezámmagos pirított csirke tésztával
Hozzávalók: 40 dkg metélt tészta 1 evőkanál szezámmag 1 evőkanál szezámolaj 2 evőkanál olaj 40 dkg csirkemellfilé 2 dl csirkeleves 5 dkg mogyoróvaj 1 evőkanál szójaszósz 1 evőkanál fehérborecet 1 evőkanál méz 1 csokor újhagyma 1 evőkanál mogyoró durvára vágva só bors paprika
2014.05.18. 00:00
Mindmegette.hu
Paradicsomos tészta - Gyors recept
Paradicsomos tészta - Gyors recept
Ha nincs sok időnk, de éhesek vagyunk, akkor próbáljuk ki ezt a receptet. Tény, hogy egy picivel továbbtart, mint egy egyszerű szendvics elkészítése, de sokkal finomabb és laktatóbb is.
2014.05.17. 07:39
Femcafe.hu
Recept: Mákos-diós rakott tészta
Hozzávalók: 50 dkg fodros nagykocka tészta 15 dkg darált dió 15 dkg darált mák 15 dkg lekvár 15 dkg kókuszreszelék 10 dkg tejcsoki kevés margarin só olaj
2014.05.17. 00:00
Mindmegette.hu
Korianderes tésztasaláta
Korianderes tésztasaláta
Hozzávalók: 25 dkg tészta (fodros kocka) 1 kápia paprika 10 dkg kemény sajt 2 paradicsom 1 kis csomag koriander negyed kígyóuborka 2 szál újhagyma só bors majonéz Elkészítése: A tésztát a szokásos módon kifőzzük (nálunk azért fodros kockából lett készítve, mert előtte lévő napon túrós tészta készült és maradt némi kifőtt tészta). A sajtot és […]
2014.05.16. 19:27
Receptneked.hu
 Hamburger házilag! Semmit sem kell készen venned
Hamburger házilag! Semmit sem kell készen venned
Zsemle és húspogácsa saját kezűleg! A tíz ujjukat megnyalják majd a kölykök. Hamburgerzsemle Elkészítési idő: 1,5 óra Sütési idő: 15 perc Hozzá
valók (8 hamburgerhez): • 
30 deka liszt • 12 gramm élesztő • 5 deka vaj • 1 teáskanál só • 1 evőkanál cukor • 1 deci tej • fél deci víz • 2 tojássárgája • szezámmag 1. A tejet langyosítsd meg, add hozzá a cukrot és futtasd fel benne az élesztőt. 2. Morzsold el a vajat a liszttel, keverd hozzá a sót, vizet, 1 tojássárgáját és a felfuttatott élesztőt. Gyúrj belőle lágy, könnyen kezelhető tésztát. Meleg helyen keleszd a duplájára (1 óra). 3. Ha megkelt a tészta, oszd 8 részre és formálj belőlük zsemléket. Takard le és keleszd még 30 percet. Kend meg a tetejüket tojássárgájával, szórd meg szezámmaggal és 180 fokra előmelegített sütőben süsd 15 perc alatt készre. 4. Rácson hagyd kihűlni. Húspogácsa Elkészítési idő: 25 perc Hozzávalók (8 hamburgerhez): 
• 60 deka darált marhahús • 1 répa • 1 kisebb szár angolzeller • 1 evőkanál Worchester szósz • 1 kisebb vöröshagyma • 1 gerezd fokhagyma • só • bors 1. A répát, zellert, vöröshagymát és fokhagymát daráld apróra és keverd a húshoz. Ízesítsd Worchester szósszal, sóval és borssal. 2. Formálj 8 húsgombócot és lapítsd le. Olajjal kikent serpenyőben vagy grillen süsd mindkét oldalát készre. 3. Kínáld a hamburgerhúst a zsemlékben salátával, paradicsommal, majonézzel és ketchuppal. Szöveg és fotó: Studer-Tüske Veronika. Az Éva Konyha 2014-es kiadása már az újságárusoknál!
2014.05.16. 09:22
Evamagazin.hu
Mexikói spagetti
Hozzávalók: 50 dkg spagetti tészta 1 konzerv nagyszemű fehérbab (kb. 2 dl) 1/2 doboz kukorica (kb. 1,5 dl) 2 evőkanál sűrített paradicsom 1 fej vöröshagyma apróra vágva 1 nagyobb gerezd fokhagyma félbevágva 1/2 kaliforniai paprika olaj só 1 friss paradicsom 3-4 szál friss petrezselyemlevél
2014.05.16. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Mexikói spagetti
Hozzávalók: 50 dkg spagetti tészta 1 konzerv nagyszemű fehérbab (kb. 2 dl) 1/2 doboz kukorica (kb. 1,5 dl) 2 evőkanál sűrített paradicsom 1 fej vöröshagyma apróra vágva 1 nagyobb gerezd fokhagyma félbevágva 1/2 kaliforniai paprika olaj só 1 friss paradicsom 3-4 szál friss petrezselyemlevél
2014.05.16. 00:00
Mindmegette.hu
Házi tagliatelle
A bővelkedő diétás ötletek, fogyókúrázásra felszólító szénhidrátmentes ajánlások mellett előbb utóbb mégis elcsábulunk és azon nyomban tésztaételt készítünk. Reménykedve, hogy ez a kis mennyiség úgysem árt, állunk bele a víz melegítésébe és a megfőzött tésztához, valamint kedvünkhöz illő ragu készítéséhez.
2014.05.15. 10:03
Marmalade.hu
Tavaszi tészta saláta
Tavaszi tészta saláta
Hozzávalók: 1 csomag fusilli tészta 670 g tejföl 1 teáskanál mustár 1 teáskanál xilit 25 dkg csirkemell 10 dkg csirkemell sonka 50 dkg zöld spárga 2 szál sárgarépa 1/2 fej vöröshagyma fokhagyma 20 dkg reszelt sajt (lehet füstölt is, azzal is isteni) fűszerek: amit épp otthon találsz, nekem ezek kerültek bele: gyros fűszerkeverék, bolgár fűszerkeverék, […]
2014.05.15. 09:01
Receptneked.hu
Pizza
Pizza
Hozzávalók: Tészta: 6 evőkanál liszt fél diónyi zsír vagy 1 evőkanál olíva olaj negyed élesztő 1 mokkáskanál cukor csipet só őrölt kömény Feltét: paradicsom szósz kissé beforralva kukorica konzerv valamilyen szalámi vagy virsli (ami épp van otthon) mozzarella vagy reszelt sajt Elkészítése: Felfuttatom az élesztőt kb 1 dl cukros vízben. A zsírt belemorzsolom a lisztbe, […]
2014.05.15. 08:17
Receptneked.hu
Rakott makaróni csípős húsgombóccal és koktélparadicsommal
Rakott makaróni csípős húsgombóccal és koktélparadicsommal
Hozzávalók: 1 szál sütnivaló kolbász 1 csomag makaróni tészta 500 ml passzírozott paradicsom 2 ek friss krémsajt bazsalikom petrezselyem medvehagyma 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 4 szál újhagyma 8-10 koktélparadicsom 15 dkg reszelt sajt Elkészítése: A vörös és fokhagymát megtisztítjuk, majd apróra felvágjuk, az újhagymát pedig karikázzuk. A kolbászhúst összegyúrjuk (ha nem megy annyira […]
2014.05.15. 07:26
Receptneked.hu
Serpenyős brokkolis csirke koktélparadicsomos spagettivel
Hozzávalók: 4 csirkecomb 30 dkg brokkoli 3 gerezd fokhagyma friss oregano őrölt majoranna só bors 3 evőkanál olaj A spagettihez: 40 dkg spagetti tészta 3 evőkanál olívaolaj 20 dkg koktélparadicsom 5 dkg reszelt parmezán sajt 2 evőkanál balzsamecet
2014.05.15. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Serpenyős brokkolis csirke koktélparadicsomos spagettivel
Hozzávalók: 4 csirkecomb 30 dkg brokkoli 3 gerezd fokhagyma friss oregano őrölt majoranna só bors 3 evőkanál olaj A spagettihez: 40 dkg spagetti tészta 3 evőkanál olívaolaj 20 dkg koktélparadicsom 5 dkg reszelt parmezán sajt 2 evőkanál balzsamecet
2014.05.15. 00:00
Mindmegette.hu
 Mit egyél futás előtt? És mit ne?
Mit egyél futás előtt? És mit ne?
És hány órával vagy perccel edzés előtt? Szakértői tippek. Aki már futott életében, az pontosan tudja, milyen nehéz még akár 1-2 kilométert is éhgyomorra lekocogni. Éhesen futni rossz, szédülést és fejfájást okoz; az pedig tévedés, hogy könnyebben ég a zsír, ha nem eszünk edzés előtt. Persze ilyenkor sem mindegy, hogy mit veszünk magunkhoz. Nézzük, mit ajánl a fitsugar.com portál szakértője: 2 órával edzés előtt 300–400 kalóriás fogásokat érdemes fogyasztanunk, amely szénhidrátot, fehérjét és egészséges zsírokat egyaránt tartalmaz: ezt edd: grill csirke főtt quinoával teljes kiőrlésű tészta sajttal és zöldségekkel görög joghurt gyümölccsel, mogyoróval, granolával grillezett hallal, avokádóval, mangóval töltött wrap smoothie gyümölcsből, joghurtból, zöldségekből sajtos-zöldséges omlett pirítóssal ezt ne edd: túl sok rostot tartalmazó ételek, például brokkoli, hagyma, bab túl sok zsírt tartalmazó, nehezen emészthető ételek, például tejszínes krémlevesek, hamburger, sült krumpli, fagylalt 1 órával edzés előtt: egyél 150 kalóriás falatkákat, amelyek könnyen emészthető szénhidrátokat és egy kevés fehérjét tartalmaznak: ezt edd: teljes kiőrlésű pirítós mogyoróvajjal banán és egy marék kesudió teljes kiőrlésű kréker humusszal egy kis tál müzli egy fél gyümölcs és egy magos szelet sajtrúd és sárgarépa ezt ne edd: gázképző gyümölcsök (körte, alma, dinnye) 15–30 perccel edzés előtt könnyen emészthető szénhidrátokat ajánlunk (ügyelj az adagra!) ezt edd: banán almalé sós kréker mazsola ezt ne edd: nagy adag fehérje, szénhidrát, telített zsírt tartalmazó ételek: tészta vajas-sajtos zsömle sült/rántott csirke energiaszelet
2014.05.14. 16:49
Evamagazin.hu
Citrom
Citrom
Hozzávalók: Tésztához: 50 dkg liszt 10 dkg vaj 10 dkg cukor 1,5 dl tej 2 tojás sárgája 0,5 csomag sütőpor csipet só 1 citrom héja Töltelékhez: 25 dkg darált dió 1,5 dl tej 10 dkg cukor 1 citrom héja Bevonáshoz: 1,5 dl tej 2 kávéskanál sárga ételfesték 1 kávéskanál zöld ételfesték Elkészítése: A tészta hozzávalóit […]
2014.05.14. 10:47
Receptneked.hu
Mákos süti narancsos kabátban
Mákos süti narancsos kabátban
Hozzávalók: Tészta: 24 dkg liszt 10 dkg mák fél csomag sütőpor csipet só 11 dkg cukor 1 narancs reszelt héja és leve 2,3 dl görög joghurt 3 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 dl olaj A mázhoz: 25 dkg krémsajt 8 dkg puha vaj 1 csomag vaníliás cukor 11 dkg porcukor 3 narancs reszelt héja […]
2014.05.14. 10:38
Receptneked.hu
Csirkés, gombás ragu
Csirkés, gombás ragu
Hozzávalók: 1 csirkemell 40 dkg csiperke gomba 1 közepes fej vöröshagyma 2 ek olaj 1 dl száraz fehérbor 0,5 l tyúkhúsleves kockából 1 dl főzőtejszín 1 cs petrezselyemzöld só, bors 2-3 ek étkezési keményítő Elkészítése: A húst csíkokra vágjuk, a gombát felszeleteljük, a vöröshagymát felkockázzuk. Egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a csirkecsíkokat, majd félretesszük. Egy […]
2014.05.14. 10:07
Receptneked.hu
 Sajtos pillangók
Sajtos pillangók
Gyors vendégváró finomság, amit a gyerekek is díjazni fognak. Előkészítési idő: 10 perc + 10 perc hűtés Sütési idő: 20 perc Hozzávalók egy tálnyihoz: 1 csomag mélyhűtött leveles tészta kis olívaolaj 5 deka reszelt parmezán egy csomó metélőhagyma 1. A felengedett leveles tésztát belisztezett felületen nyújtsd ki vékonyra, aztán vágd két egyenlő darabra. A sütőt melegítsd elő 200 fokra. Bélelj ki két tepsit sütőpapírral, olajozd meg. 2. A parmezánt és az apróra vágott snidlinget keverd össze, picit sózd meg, aztán kend szét a deszkán fekvő tésztalapokon. Csavard fel a lapokat az egyik oldalról is a feléig, meg a másikról is. Középen találkozzanak a kis hengerek. Ekkor tekerd őket jó szorosan plasztikfóliába, és tedd be 10 percre a mélyhűtőbe. 3. Amikor kiemelted a hűtőből, vedd le a fóliát, a dupla hengereket pedig éles késsel vágd fel kábé 1 centis szeletekre. A kis „nyolcasokat” helyezd el a tepsikbe úgy, hogy maradjon köztük legalább 2 centi, mert nagyot fognak nőni. 15–20 perc alatt süsd őket ropogósra. Nem baj, ha nem fogy el mind: jól záródó dobozban napokig friss marad.Éva Konyha! Már kapható! Katt a részletekért!Szöveg: Simándi Júlia, fotó: Tanya Zouev / Acpsyndication.com
2014.05.14. 08:59
Evamagazin.hu
Cukkinis spagetti
Hozzávalók: - 30 dkg spagetti tészta - 10 dkg bacon - 10 dkg cukkini - 1 gerezd fokhagyma - só, bors, friss bazsalikom - olívaolaj
2014.05.14. 07:27
Anna.hu
Recept: Tejfölös malacleves
Hozzávalók 10 személynek: 1,5 kg malachús 5 dkg zsír 20 dkg hagyma pirospaprika só ételízesítő 50 dkg zöldborsó 50 dkg sárgarépa 15 dkg eperlevél tészta 5 dl tejföl törött bors babérlevél 1/2 citrom
2014.05.14. 00:00
Mindmegette.hu
Tüzes orsós tészta
Tüzes orsós tészta
Aki szereti a csípős ételeket próbálja ki a tüzes orsótészta receptjét, amely biztos a kedvence lesz.
2014.05.13. 15:00
Kertvarazsmagazin.hu
Házi tészta bazsalikomos-fenyőmagos pestóval
Házi tészta bazsalikomos-fenyőmagos pestóval
A tésztafélék csodásan sokszínűek átvitt értelemben és valóságosan is. Ez a variáció most ízében is különleges a bazsalikom-fenyőmag párosnak meg a petrezselyemnek köszönhetően, mindehhez szép zöld és vajsárga színeket vonultat fel, a tészta házi elkészítése pedig a formák végtelen lehetőségét kínálja. Próbáld ki, nem bánod meg!
2014.05.13. 07:00
Eletforma.hu
Recept: Húsos lebbencsleves
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma zsír pirospaprika 30 dkg sertéshús só törött bors vörösbor tejföl petrezselyemzöld 25 dkg lebbencs tészta
2014.05.13. 00:00
Mindmegette.hu
Krémsajttal töltött jalapeno paprika leveles tésztában sütve
Hozzávalók: 12 darab közepes jalapeno paprika, hosszában ketté vágva és kicsumázva, 1 csomag leveles tészta, krémsajt ízlés szerint, 1 tojás, 3/4 csésze reszelt sajt (fele cheddar fele parmezán vagy amit szeretnénk), 4 gerezd apróra zúzott, sült fokhagyma, 3 -4 csík bacon
2014.05.12. 09:05
Eljunkjol.hu
Édesburgonyás-kecskesajtos pite
Hozzávalók: 35 dkg édesburgonya 25 dkg leveles tészta 1 tojás felverve 1,5 dl tejföl 10 dkg keményebb kecskesajt 2 evőkanál tökmag 1 kis piros chilipaprika 1 evőkanál olívaolaj 1 gerezd fokhagyma 1 teáskanál friss petrezselyem aprítva só bors
2014.05.11. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Édesburgonyás-kecskesajtos pite
Hozzávalók: 35 dkg édesburgonya 25 dkg leveles tészta 1 tojás felverve 1,5 dl tejföl 10 dkg keményebb kecskesajt 2 evőkanál tökmag 1 kis piros chilipaprika 1 evőkanál olívaolaj 1 gerezd fokhagyma 1 teáskanál friss petrezselyem aprítva só bors
2014.05.11. 00:00
Mindmegette.hu
Gyors szedres-leveles batyu
Hozzávalók: 2 csomag leveles tészta szederlekvár áfonyalekvár étkezési keményítő 1 tojásfehérje
2014.05.10. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gyors szedres-leveles batyu
Hozzávalók: 2 csomag leveles tészta szederlekvár áfonyalekvár étkezési keményítő 1 tojásfehérje
2014.05.10. 00:00
Mindmegette.hu
Mínusz egy kő.
Mínusz egy kő. Már itthon vagyok. Azazhogy Budán az Attila úton... Itthon, most itt vagyok itthon. Bennem egy kővel kevesebb, a hasamon négy lyukkal több van. Dede doki, a négy lyuk értelmi szerzője, csuda jó sebész.  És az Uzsoki kórház ? Tiszta szanatórium. Úgy érzem magam, mint aki két napos wellness hétvégén valahol elhagyta az epekövét, de még nem nevethet, mert a hasában nemrég apró robotok jártak. Ráadásul a hét közepén. Fél-autonóm hely ez a kórház. Reggel hétkor leparkolok az épület előtt, gyalogosan szembe kell mennem a forgalommal, mert az akadálymentes parkoló az útra köp ki és nincs feljáró. Nyolckor kórlapot íratok, kórtermet kérek. A nővértől kis pohárban kapok valami kulimászt, amivel jó alaposan lefertőtlenítem a hasam. Majd újrakezdtem, mert kiderült, hogy sterilizáló tusfürdő és a nővér a zuhany alatt értette. Víz is kell hozzá. Csak épp nem mondta. Az infúziót szerencsére nem én kötöm be. A nővér ugyan dicséri a vénámat, majd mégis egy nagy hematómát hagyva hátra eggyel lejjebb köti be. Kettes számú vénát még mindig dicsérve hozzáteszi, hogy szép ugyan, de nagyon göcsörtös. Kaptam karszalagot is, hogy nehogy a lépemet vegyék ki. A szalagon a többi között egy SEX:1734 bejegyzés is van, amin azóta is töröm a fejem. Levetkőzök, hátul nyitott kis kék tunikát öltök. Még el sem kezdek várakozni, mire egy tagbaszakadt, de jólelkű mameluk közli: megyünk a műtőbe!  Nagy az izgalom. Átmászok a műtőágyra. Jól lekötözik a lábaim, még a térdeim is, hogy ne rúgjak. A karomat is, hogy ne csápoljak. Ollóval vágják le rólam a kék tunikát. Egyre izgalmasabb, kár, hogy a többire nem emlékszem. Oldalra pillantok. Valaki épp teletömi altatóval a vérem. A következő pillanatban már az ágyamban, a kórteremben ébresztgetnek. Na, ne vicceljenek, miért nem műtöttek meg ? De lehet, hogy mégis, mert nem tudok nevetni. Négy leragasztott véres lyukat fedezek fel a hasamon. Hát mégis. Tizenegykor már teljesen éber vagyok. Egyik kedves szobatársam az élettant megcáfolva órák óta nyomatja a betegsége történetét. A nővérek tündérek, meleg szeretettel ápolnak.  Délután kiülök a székbe. Megdöbbenek, hogy mennyire nem voltam eddig tudatában, hogy hassal is dolgozom. A fájdalom figyelmeztet. Tompa kis lángnyelvek cikáznak a hasamban. Vécére megyek. Haspréssel pisilnék, de úgy, hogy közben ne feszüljön meg a hasam. Nonszensz. Másodszorra már ez is megy. Látogatóm jön. G., az új filmes jóbarátnőm, aki, úgy, hogy másba voltam szerelmes, tavaly kiérdemelte nálam az Év nője címet! Aggódik, nevet, már én is próbálkozom vele. Büszkélkedem a kővel. Pont olyan, mint egy kiwivel keresztezett zöld olajbogyó. Ezt egészen biztosan nem belőlem szedték ki. Én nem növeszthettem ilyen kis lito-szörnyecskét a hasamban. Estefelé iszonyatosan fáj a hasam. Megijedek, majd nevetnék, ha tudnék. Megkönnyebbülök, de nem nevetek. Mindössze éhes vagyok, három napja alig ettem. Olvasom az A.tól kapott könyvet. Újjászületés a címe. Bonyolult szerelmi és élettörténet. Egy olasz nő gyermeket akar mindenáron. Miközben néha belekeveredik a legutolsó balkáni háborúba.  Magamra nézek. Pipaszár lábak, rózsaszín póló, A. méhpempő illatú vérvörös sála a nyakam körül, ölemben frottir Tarzan kötényke, Predator haj, négy lyuk a hasamon és a hófehér drót-Jaguár alattam. Ellenállhatatlan vagyok... naná. Szembe egy kisöreget hoznak be. Egy orvos magyaráz. Azonnal meg kell műteni. A december 13-i műtéttel valami baj volt. A palaszürke arc fájdalmasan torz. Gyönyörű ugyanakkor. Szenved. Már nem akar élni. Görcsbe rándult poros aszott birsalmahéj az arca. Nem tudom levenni tekintetem róla. A könyv mögé bújva bénultan bámulom. Érzem a halál közelségét. Megcsap a dohos hideg. A nővér intubálja. Nem megy balról, jobbról sem. Vérzik az orra. Pálcika karjában nincs véna. Ha mégis, halkan pukkan. Viszik a műtőbe. Éjjel három körül a nővér összeszedi a szegényes holmiját, lehúzza az ágyneműt, fertőtleníti az ágyat, a szekrényt. A bácsika az égbe ment. Láttam az arcán. Hallottam az orvos hangján. Megpróbálták. Szegény. Mi szerencsések vagyunk. Élünk és szeretünk. Szeretve vagyunk. Alszom. Reggel Dede doki ül az ágy szélén. Nem kérdezi, hogy vagyok. Látja. Fülig ér a szám. Ellát egy pár tanáccsal. Kezet fogunk. Viszlát csütörtökön. Komótosan összepakolok. Néha átsandítok a szemközti ágyra. Nincs ott senki. Csak a patyolattiszta ágynemű tüntet makacsul. Mégis a vézna kis embert látom. Elbúcsúzom tőle. Megsimogatom a lelkét. Megcsókolom aszott, penge ajkát. Már az autóban ülök. Fáj a hasam. Nem baj. Hadd fájjon. Cinikus a testem. A felét nem érzem, a másik fele fáj. Nem érdekel. A testem a rabszolgám, a szabad lelkem lakhelye, sutja, kemencéje. Felveszem I. bátyámat. István ideges, káromkodik. Baj van a beosztottjaival. Próbálom nyugtatni. Édestestvérem, barátom egyben, szeretem. Megyünk rögbizni az OORI-ba. Én néző leszek. Ő játszik. I. zárkózott, nehezen oldódik. Nagyon tetszik neki. Majd felnyaláboljuk Cedricet, kameruni menekült barátomat. Itthon bögrés levest és kottbullart sütünk. Penne tészta, barnamártás, vörösáfonyalekvár. Ribizlibor. Három fiú matat a konyhában. Igaz, I. szakács is. Bár ritkán főz. Magamnak keveset, Istvánnak többet, Cedricnek rengeteget szedek. Cedric is megnyugszik. Izgatottan beszél a Közép-Afrikai konfliktusról. Adok neki pénzt vonatra és miegymásra. Cedric magyar akar lenni. Ez biztató jel ránk nézve. A Déli előtt elválunk. Sokáig állok még a süllyesztett tér közepén. Mosolygok. Esik. Az ég felé nézek. Kinyitom a szám. A szemem. A szívem. Tisztára mosom. Jól esik a hideg eső és levegő. Ez az év remekül kezdődött. Egyszerűen nem lehetne jobb. Soha ne legyen rosszabb évem. De jobb sem. Szép az élet!   NBL, 2014. február 2. Képgaléria:
2014.05.09. 14:22
Mipszi.hu
Amilyen egyszerű, olyan finom: csotros kalács
Amilyen egyszerű, olyan finom: csotros kalács
Ez a tészta nem hivalkodó, csak önmagát adja egy kis mézzel és dióval, de ez éppen elég: ha nem kóstoltál még ilyet, el sem hiszed, hogy milyen finom!
2014.05.09. 07:00
Eletforma.hu
 Süss-főzz gyerekkel! Például epertortát...
Süss-főzz gyerekkel! Például epertortát...
A 2014-es Éva Konyhában több receptet ajánlunk, amely gyerekkel is elkészíthető. Kezdjük a desszerttel...David Sebeok gyerekei, a 10 éves Ethan, a 8 éves Jonathan és az 5 éves Gabrielle jól tudják, hogy ha hétvégén segítenek a konyhában az édesapjuknak, abból nemcsak finom ebéd, hanem jó buli is kerekedik. Az Éva Konyhában négy receptet készítenek el, rengeteg fotóval dokumentálva. Ez az egyik: Epertorta vaníliás, mentás krémmel Előkészítési idő: 1 óra Elkészítési idő: 30 perc Hozzávalók (4–6 éhes gyerek részére): • fél kiló eper • porcukor A tésztához: • 25 deka finomliszt • 7 deka porcukor • csipet só • 17 deka hideg vaj vagy margarin kockákra vágva • 1 tojássárgája • 2,5 deka tejszín Még több gyerekkel elkészíthető recept és még rengeteg tipp az Éva Konyhában! A vaníliás-mentás krémhez: • 25 deka tej • 8 deka cukor • friss mentalevelek • 2 deka vaníliás pudingpor • 2 tojássárgája • 20 deka (legalább 30 százalékos) tejszín 1. Konyhai robotgépben közepes fokozaton keverd össze a lisztet, a sót és a porcukrot. Add hozzá a vajat vagy a margarint, és pulzáló üzemmódban dolgozd alaposan hozzá. Add hozzá a tojás­sárgáját, keverd hozzá, utána pedig jöhet a tejszín. Addig keverd, amíg egy tésztalabdát kapsz. 2. Kissé nyújtsd ki, csomagold fóliába és tedd a hűtőbe legalább 30 percre. 3. Ha letelt az idő, vedd ki a tésztát, várd meg, amíg szoba-hőmérsékletű lesz, majd sodrófával nyújtsd ki nagyon vékonyra. 4. Óvatosan helyezd bele a tortaformába, és villával szurkáld meg néhány helyen. Tedd a fagyasztóba 20 percre. 5. A sütőt melegítsd elő 175 fokra. Vedd ki a tésztát a fagyasztóból és pihentesd 5 percig. Süsd 15–20 percig, vagy amíg a tészta a forma alján is aranybarnára sül. 6. Egy edényben forrald fel a tejet 4 deka cukorral és a mentával. Ha felforrt, vedd le a tűzről és tedd félre 20 percre, hogy a tej átvegye az ízeket. 7. Egy keverőtálban verd fel a tojássárgáját a maradék 4 deka cukorral és a pudingporral. Vedd ki a mentát a tejből, majd add a tejet a tojássárgás keverékhez, közben folyamatosan keverd a habverővel. 8. Öntsd vissza az edénybe az egészet, és folyamatosan keverve a habverővel, közepes lángon forrald fel. Főzd kábé 1 percig, amíg a vanília-pudingpor keményítős íze már nem érezhető. „A torta díszítését nagyon élvezték: mindegyik megharcolt a területért, amit megpakolhatott eperrel.” 9. Öntsd lapos tányérra vagy tálcára, takard le fóliával, és hagyd kihűlni. Ha kihűlt, önts a krémhez egy kis folyadékot (tejet vagy tejszínt), és habverővel addig verd, amíg teljesen sima és krémes lesz. 10. Verd fel a tejszínt, és 3 adagban óvatosan add a krémhez. Oszd el a krémet egyenletesen a tésztán. 11. A tetejét díszítsd félbevágott eperszemekkel és szórd meg porcukorral. Fotó: Éva magazin / Lucas Breuer
2014.05.08. 12:58
Evamagazin.hu
7 tészta, ha gyorsan szeretnél vacsorát az asztalra - Képek és receptek
7 tészta, ha gyorsan szeretnél vacsorát az asztalra - Képek és receptek
Ha gyors vacsorára vágysz, ezek a legjobbak!
2014.05.06. 15:50
Femina.hu
Zöldborsós, sonkás kocka
Zöldborsós, sonkás kocka
Hozzávalók: 25 dkg száraz fodros tészta 10 dkg zöldborsó 10 dkg reszelt, füstölt sajt 20 dkg házi füstölt sonka 1 dl tej 2 dl tejföl 1 ek olaj A tálaláshoz: 1 dl tejföl 10 dkg füstölt reszelt sajt Elkészítése: A tésztát lobogó, sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük. A borsót is megfőzzük. A sonkát apróra vágjuk, […]
2014.05.06. 09:58
Receptneked.hu
Túrós rácsos
Túrós rácsos
Hozzávalók: Tésztához: 500 g finom liszt 200 g porcukor 250 g margarin vagy vaj 2 egész tojás 1 cs sütőpor 1 cs vaníliás cukor Töltelékhez: 750 g túró 120 g porcukor 250 ml tejföl 1 tojás sárgája Elkészítése: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd elosztjuk 3/4-ed és 1/4-ed arányban. A nagyobbik részt egy kivajazott, kilisztezett, 27*37 […]
2014.05.06. 09:15
Receptneked.hu
Túrós rácsos kocka
Túrós rácsos kocka
A linzer tészta minden formában nagyon finom, ez a túrós változat is sokak kedvence lett.
2014.05.06. 06:43
Receptvaros.hu
Diós keksztekercs
Diós keksztekercs
Hozzávalók: Tésztához: 35 dkg darált háztartási keksz 10 dkg darált dió 20 dkg porcukor 3 ek cukrozatlan kakaópor 1 ek rumaroma 7-8 ek sárgabaracklekvár Krémhez: 20 dkg porcukor 20 dkg vaj 5 dkg darált dió Szóráshoz: 4 ek darált dió Elkészítése: A tészta hozzávalóit egy nagyobb tálba öntjük, majd összedolgozzuk. A krémhez habosra keverjük a vajat […]
2014.05.05. 10:17
Receptneked.hu
Epres-narancsos tarte mandulaszeletekkel
Hozzávalók egy 24 cm átmérőjű, levehető aljú piteformához: 1 csomag friss leveles tészta (275 gr-os kiszerelés) 2 db nagyméretű tojás 2 dl habtejszín 1,5 dl tej 7 dkg porcukor 1 rúd vanília kikapart belseje 1 evőkanál narancslikőr (pl. Cointreau) 25-30 dkg friss eper 1 db közepes méretű narancs (nálam most vérnarancs) 1 evőkanál szeletelt mandula 1 teáskanál azonnal oldódó zselatin 1/2 dl hideg víz
2014.05.05. 00:00
Mindmegette.hu
Céklás muffin piros bogyókkal liszt és cukor nélkül
Hozzávalók: 2 tojás és 1 tojás sárgája 6 dkg darált dió 5 dkg darált lenmag 8 dkg darált naprafogómag 5 dkg darált zabpehely kis só kevesebb, mint 1,5 dl tej (én ennyit tettem, de szerintem kevesebbel jobban kezelhető a tészta) 1 evőkanál olaj élesztő 1 evőkanál méz, hogy megkeljen a tészta 2 közepes méretű reszelt cékla mazsola aszalt áfonya aszalt eper
2014.05.05. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Epres-narancsos tarte mandulaszeletekkel
Hozzávalók egy 24 cm átmérőjű, levehető aljú piteformához: 1 csomag friss leveles tészta (275 gr-os kiszerelés) 2 db nagyméretű tojás 2 dl habtejszín 1,5 dl tej 7 dkg porcukor 1 rúd vanília kikapart belseje 1 evőkanál narancslikőr (pl. Cointreau) 25-30 dkg friss eper 1 db közepes méretű narancs (nálam most vérnarancs) 1 evőkanál szeletelt mandula 1 teáskanál azonnal oldódó zselatin 1/2 dl hideg víz
2014.05.05. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Céklás muffin piros bogyókkal liszt és cukor nélkül
Hozzávalók: 2 tojás és 1 tojás sárgája 6 dkg darált dió 5 dkg darált lenmag 8 dkg darált naprafogómag 5 dkg darált zabpehely kis só kevesebb, mint 1,5 dl tej (én ennyit tettem, de szerintem kevesebbel jobban kezelhető a tészta) 1 evőkanál olaj élesztő 1 evőkanál méz, hogy megkeljen a tészta 2 közepes méretű reszelt cékla mazsola aszalt áfonya aszalt eper
2014.05.05. 00:00
Mindmegette.hu
Csokis-banános palacsinta
Hozzávalók: Palacsinta: 2 púpos ek cukor 12 púpos ek liszt 550 ml tej 1 tk só 3 tojás fél dl olaj Krém: 3 dl tej 1 cs csokis pudingpor cukor ízlés szerint 5 dkg margarin 2 banán Elkészítése: A tészta hozzávalóiból kikeverjük a palacsinta tésztát és sütőben kisütjük. A krémhez a pudingport felfőzzük a tejben […]
2014.05.03. 10:56
Receptneked.hu
Papsipka /túrósbatyu/
Papsipka /túrósbatyu/
Hozzávalók: Tészta: 1 kg liszt 50 g élesztő fél dl olaj pici só 3 ek porcukor 6-7 dl langyos tej Töltelék: 50 dkg túró 1 egész tojás 8-10 ek cukor 10 dkg mazsola Elkészítése: 1 dl langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a tészta többi hozzávalójával alaposan begyúrjuk a tésztát. Arra figyeljünk, hogy félkemény […]
2014.05.03. 10:04
Receptneked.hu
Krumplis csusza
Krumplis csusza
Hozzávalók: 4-5 darab krumpli 1 tojás kb 40-50 dkg liszt 40 dkg füstölt kolbász 6-8 tojás Elkészítése: A krumplit meghámozzuk, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a tojást, sózzuk, majd annyi lisztet adunk hozzá, amennyit a tészta felvesz, hogy ne legyen ragadós. Kinyújtjuk vékonyra, majd nagyobb darabokra vágjuk, majd ezeket a darabokat apróra tépkedjük, mint […]
2014.05.03. 09:42
Receptneked.hu
Eperkrémes roló
Hozzávalók 12 darabhoz: 1 csomag (kb. 40 dkg) leveles tészta 15-20 dkg eper 10-15 dkg mascarpone 2 dl habtejszín 1 csomag vaníliás cukor porcukor (ízlés szerint)
2014.05.03. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Eperkrémes roló
Hozzávalók 12 darabhoz: 1 csomag (kb. 40 dkg) leveles tészta 15-20 dkg eper 10-15 dkg mascarpone 2 dl habtejszín 1 csomag vaníliás cukor porcukor (ízlés szerint)
2014.05.03. 00:00
Mindmegette.hu
Színes tészta kis kertész módra
Színes tészta kis kertész módra
Gyönyörű színes tésztát kaptam ajándékba, amely színeit spenótnak és paradicsomnak köszönhette. Ezt a gyönyörű ízvilágot fokoztam kertünk pazar színvilágú zöldségeivel.
2014.05.02. 16:30
Bien.hu
Karlsbaldi túrós, avagy, ismertebb nevén  “ökörszem “
Karlsbaldi túrós, avagy, ismertebb nevén “ökörszem “
Hozzávalók: Tészta: 25 g élesztő 500 g liszt 1 tojás sárgája 50 g porcukor 80 g margarin 1 kk só 200 ml tej (kb) Töltelék: 500 g áttört túró 100 g cukor 1 tojás sárgája 1/2 citrom reszelt héja 1 kk vanília aroma Kenéshez: 1 tojás Díszítéshez: 16 szem mazsola, meggy, áfonya, ki mit szeret […]
2014.05.02. 11:49
Receptneked.hu
Meggyes, túros szelet
Meggyes, túros szelet
Hozzávalók: Tészta: 300 g liszt 200 cukor 1 tojás 200 g margarin Töltelék: 2 nagy üveg meggybefőtt 1 fahéjrúd 2 szegfűszeg 4 púpos ek étkezési keményítő 500 g túró 120 g cukor 1 citrom leve és héja 8-10 fehér zselatinlap 2-4 cl mandulalikőr 600 ml habtejszín 2 cs vaníliás cukor étcsoki és meggy a díszítéshez […]
2014.05.02. 11:40
Receptneked.hu
Karamellhabos krémes
Karamellhabos krémes
Ronda és finom. Na jó, nem ronda, de láttam ennél szebb sütit is, viszont az íze mennyei! Talán említettem már, hogy nem szeretem a hagyományos cukrász süteményeket, és a krémesért sem voltam oda, egészen addig, amíg ki nem találtam ezt a verziót. Semmi más nem kell a töltelékhez, mint nagyon jó minőségű tejszín, cukor és tojásfehérje. A lap már egy kicsit komolyabb kihívás, de aki elolvasta a korábbi croissant-os cikket, annak nem lehet a leveles tészta sem kihívás.
2014.05.02. 08:15
Stylemagazin.hu
Zsuzsi főz: Tavaszi ebédmenü
Zsuzsi főz: Tavaszi ebédmenü
Erre a hétvégére igyekeztem egy igazi tavaszi ebédet összeállítani. Van benne újhagyma, spárga, eper, minden, amit ilyenkor a leginkább szeretek. Vegetáriánusoknak is ideális fogások ezek, a főételben a húst nyugodtan lehet valamilyen (pl.: laska) gombával helyettesíteni, jó kis ragu lesz belőle. Természetesen a desszertnél bármilyen bogyós gyümölcs használható, sőt, ha nem jutunk hozzá, meggybefőttből, vagy akár fagyasztott gyümölcsből is elkészülhet.   Ezekhez a fogásokhoz nem kell órákig rostokolni a konyhában, ha jó az idő, nyugodtan lehet menni a természetbe, mert a menü jó szervezéssel egy óra alatt lazán előállítható (persze a desszertet azért ne forrón együk meg). Jöjjenek a receptek!
2014.05.02. 08:00
Bezzeganya.postr.hu
Krémes tészta zöldborsóval, fetával és kolbász-chips-szel
Hozzávalók: 40 dkg linguine tészta 15 dkg chorizo (csípős spanyol szárazkolbász) vagy más kolbász 1 bögre borsó 1 bögre főzőtejszín 10 dkg feta sajt friss bazsalikomlevél friss petrezselyem só frissen őrölt bors
2014.05.01. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Krémes tészta zöldborsóval, fetával és kolbász-chips-szel
Hozzávalók: 40 dkg linguine tészta 15 dkg chorizo (csípős spanyol szárazkolbász) vagy más kolbász 1 bögre borsó 1 bögre főzőtejszín 10 dkg feta sajt friss bazsalikomlevél friss petrezselyem só frissen őrölt bors
2014.05.01. 00:00
Mindmegette.hu
A vastag hawaii pizzára esküszik a magyar
A vastag hawaii pizzára esküszik a magyar
Ha lehet választani, a hagyományos olasz vékonyabb tészta mellett csak az online rendelők fele dönt, feltétben pedig az ananászos hawaii vezeti a toplistát, de a magyaros is jól teljesít.
2014.04.30. 18:30
Hir24.hu
Tavaszi zöld minestrone leves
Hozzávalók 6 személynek: 2,5 liter zöldségalaplé 1 szál póréhagyma (felkarikázva) 3 gerezd fokhagyma 1/4 kelkáposzta (feldarabolva) 2 szál szárzeller (felkockázva) 10 dkg zöldbab 10 dkg brokkoli 15 dkg zöldborsó 15 dkg spárga (feldarabolva) 8 evőkanál olívaolaj 1 konzerv hámozott paradicsom (darabolt) 5-6 levél friss bazsalikom 1 marék kisméretű kagylótészta vagy eperlevél tészta 3 evőkanál reszelt parmezán 1 evőkanál liszt só bors
2014.04.30. 00:00
Mindmegette.hu
Zöldbabos-pancettás penne
Hozzávalók: 40 dkg penne tészta 25 dkg zöldbab 1 evőkanál olívaolaj 6 szelet pancetta (vagy bacon) 2 gerezd fokhagyma 1 csipet chilipehely vagy chilipor 1/2 citrom facsart leve 2 evőkanál reszelt parmezán
2014.04.30. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Tavaszi zöld minestrone leves
Hozzávalók 6 személynek: 2,5 liter zöldségalaplé 1 szál póréhagyma (felkarikázva) 3 gerezd fokhagyma 1/4 kelkáposzta (feldarabolva) 2 szál szárzeller (felkockázva) 10 dkg zöldbab 10 dkg brokkoli 15 dkg zöldborsó 15 dkg spárga (feldarabolva) 8 evőkanál olívaolaj 1 konzerv hámozott paradicsom (darabolt) 5-6 levél friss bazsalikom 1 marék kisméretű kagylótészta vagy eperlevél tészta 3 evőkanál reszelt parmezán 1 evőkanál liszt só bors
2014.04.30. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Zöldbabos-pancettás penne
Hozzávalók: 40 dkg penne tészta 25 dkg zöldbab 1 evőkanál olívaolaj 6 szelet pancetta (vagy bacon) 2 gerezd fokhagyma 1 csipet chilipehely vagy chilipor 1/2 citrom facsart leve 2 evőkanál reszelt parmezán
2014.04.30. 00:00
Mindmegette.hu
Almás pite
Almás pite
Hozzávalók: Tészta: 52 dkg liszt 4 tojás sárgája 15 dkg porcukor 20 dkg vaj 1 cs sütőpor 4 ek tejföl Töltelék: 1,5 kg alma pucolva és reszelve 5-6 ek cukor 2 kk fahéj Elkészítése: A tészta hozzávalóiból begyúrjuk a tésztát. Elfelezzük, majd az egyik tésztát kinyújtjuk egy 30*40 cm-es téglalappá. A tepsit kivajazzuk és lisztezzük, […]
2014.04.29. 18:50
Receptneked.hu
Elefántkönnycsepp
Elefántkönnycsepp
Hozzávalók: Tészta: 7 tojás 14 dkg porcukor 4 dkg kakaópor 10 dkg rétesliszt 1 ek olaj 1/2 cs sütőpor Krém: 3 dl tej 3 púpos ek porcukor 1 cs vaníliás pudingpor 15 dkg teavaj 10 dkg sütővaj 4 ek porcukor 2-3 banán 1 cs vaníliás cukor 1 lapos ek kakaópor Tetejére: csokimáz Elkészítése: A tojásokat […]
2014.04.29. 17:26
Receptneked.hu
Fusilli fehérboros, tejszínes gombával, medvehagymával és füstölt sajttal
Fusilli fehérboros, tejszínes gombával, medvehagymával és füstölt sajttal
Hozzávalók: 25 dkg fusilli tészta 35 dkg csiperke gomba 1 csokor medvehagyma 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 szál újhagyma zöldjével 4 db chili paprika 1 dl főzőtejszín 1 dl fehérbor 12 db chilivel töltött zöld olívabogyó só őrölt fekete bors kakukkfű oregano olívaolaj 5 dkg füstölt sajt Elkészítése: A hagymát és a fokhagymát […]
2014.04.29. 08:36
Receptneked.hu
Leveles tésztás, fügelekváros rizstorta őzgerincben
Leveles tésztás, fügelekváros rizstorta őzgerincben
Hozzávalók: 20 dkg rizs tej só 6 dkg cukor továbbá: 2 tojás 12 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 1 adag( Kb. 500 g) lehetőleg házilag készült leveles tészta kb. fél üveg füge vagy más ízlés szerinti lekvár 1 egész tojás a kenéshez vaníliás porcukor a tálaláshoz Sztori: A házi készítésű leveles tésztám újabb próbája. Szeretem […]
2014.04.29. 08:30
Receptneked.hu
Recept: Fusilli gombás-medvehagymás raguval
Hozzávalók: 25 dkg fusilli tészta 35 dkg csiperke gomba 1 csokor medvehagyma 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 szál újhagyma zöldjével chilipaprika 1 dl főzőtejszín 1 dl fehérbor olívabogyó só őrölt feketebors kakukkfű oregano olívaolaj 5 dkg füstölt sajt
2014.04.29. 00:00
Mindmegette.hu
Fusilli gombás-medvehagymás raguval
Hozzávalók: 25 dkg fusilli tészta 35 dkg csiperke gomba 1 csokor medvehagyma 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 szál újhagyma zöldjével chilipaprika 1 dl főzőtejszín 1 dl fehérbor olívabogyó só őrölt feketebors kakukkfű oregano olívaolaj 5 dkg füstölt sajt
2014.04.29. 00:00
Mindmegette.hu
Tejszínes-gombás penne
Tejszínes-gombás penne
Hozzávalók: 50 dkg tk penne tészta 25 dkg spenót 1 fej vöröshagyma 4 dl tejszín 50 dkg gomba 25 dkg sajt snidling, só, bors, kakukkfű, rozmaring 1 evőkanál tejföl 1 evőkanál joghurt A húsoshoz: 25 dkg darált csirkehús 4 gerezd fokhagyma Elkészítése: A tésztát főzzük ki sós, olajos vízben. A hagymát apróra vágjuk, gombával együtt […]
2014.04.28. 10:58
Receptneked.hu
Sajtos-töpörtyűs kiflik
Sajtos-töpörtyűs kiflik
Hozzávalók: Tészta: 60 dkg liszt 15 dkg margarin 1 tömlős sajt 1 tojás 1 tojás sárgája fél ek só 1 dl tej 4 g élesztő 1 ek cukor Krém: 35 dkg darált töpörtyű 1 kk só Kenéshez: 1 tojás Elkészítése: A tészta hozzávalóiból a szokásos módon kelt tésztát készítünk, majd hagyjuk duplájára kelni. A megkelt […]
2014.04.28. 07:07
Receptneked.hu
Citromos-szilvalekváros süti
Citromos-szilvalekváros süti
Hozzávalók: Tészta: 65 dkg liszt 2 egész tojás 2,5 dkg élesztő 20 dkg porcukor 25 dkg vaj vagy margarin 1/2 cs sütőpor 1/2 citrom leve és 1 citrom reszelt héja pici só Krém: 3 dl tej 20 dkg porcukor 5 dkg liszt 35 dkg teavaj 400 g szilvalekvár Elkészítése: A tészta hozzávalóiból kelt tésztát készítünk. […]
2014.04.27. 20:00
Receptneked.hu
Csokis-karamellás vienetta
Csokis-karamellás vienetta
Hozzávalók: Tésztához: 9 tojás 18 porcukor 18 dkg liszt 1 cs sütőpor Krémhez: 2 cs tejszínízű pudingpor 6 dl tej 15 dkg porcukor 30 dkg vaj 15 dkg étcsokoládé Karamellhez: 25 dkg kristálycukor 2 dl víz Elkészítése: A tészta hozzávalóiból a szokásos módon elkészítjük a tésztaalapot, majd egy 30*40 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd a […]
2014.04.27. 18:17
Receptneked.hu
Diótorta csokis krémmel Eta módra
Diótorta csokis krémmel Eta módra
Hozzávalók: Tészta: 12 tojás 24 dkg porcukor 20 dkg liszt 16 dkg darált dió 1 cs sütőpor Krém: 6 tojás 25 dkg cukor 30 dkg csoki 5 ek kakaópor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor Máz: főző csoki zsíros margarin Elkészítése: A tészta hozzávalóiból két lapot sütünk. 1 lap hozzávalói: 6 tojás, 12 dkg porcukor, […]
2014.04.27. 15:50
Receptneked.hu
Vendégváró szelet
Vendégváró szelet
Hozzávalók: Tésztához: 30 dkg liszt 20 dkg vaj 2 tojás sárgája 1 ek víz 2 ek rum 1/2 cs sütőpor 5 dkg porcukor Töltelék: 6 tojás sárgája 20 dkg porcukor 6 db reszelt alma 20 dkg darált dió 2 ek kakaópor 6 tojás fehérje 1/2 cs sütőpor 2-3 ek zsemlemorzsa Elkészítése: A tészta hozzávalóiból begyúrjuk […]
2014.04.27. 15:15
Receptneked.hu
Bízd a sütést a legjobb konyhagépre!
Kenyér, tészta, darált hús és kolbász – bárki egyetértene abban, hogy nincs finomabb annál, mint ha ezeket otthon készítjük el. A gyúrás, dagasztás, darálás, keverés azonban kézzel fáradságos művelet. Szerencsére az új Electrolux Assistent konyhagép mindebben a segítségünkre van, így nekünk nincs más dolgunk, mint begyűjteni a finom fogások és a gyönyörű konyhagépünk után járó [...]
2014.04.25. 08:45
Bellacafe.hu
Recept: Sonkás-zöldséges tészta csőben sütve
Hozzávalók: 2-3 evőkanál vaj 3 evőkanál liszt 3 dl tej csipetnyi só 50 dkg csőtészta 1 fej lereszelt vröshagyma 1 db reszelt sárgarépa 1 db kisebb zeller apróra kockázva 3 evőkanál olívaolaj 2 db közepes, felkockázott cukkini 15 dkg felkockázott sonka 2 evőkanál apróra vágott petrezselyemzöld 1/4 csésze frissen reszelt parmezán
2014.04.25. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Juhtúrós-túrós rakott tészta csirkemellel
Hozzávalók: 15 dkg juhtúró 15 dkg túró 2 db csirkemell 3 dl tejföl 1 db tojás 50 dkg csusza tészta 15 dkg füstölt szalonna bors só vaj vagy olaj a sütéshez
2014.04.25. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Édes sült tészta
Hozzávalók: 5 dkg vaj 3 db tojás 2 kis pohár kefir 1 kis pohár tejföl 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja csipetnyi só 5 dl tej 25 dkg tészta 10 dkg mazsola
2014.04.25. 00:00
Mindmegette.hu
Habos, epres torta
Habos, epres torta
Hozzávalók: Tészta: 6 tojás 15 dkg liszt 12 dkg cukor fél dl víz fél dl étolaj 1 cs sütőpor Töltelék: 5 dl tejszín 25 dkg friss eper 20 dkg mirelit eper 10 dkg porcukor Díszítéshez: tejszín eperdarabok olvasztott csoki Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat kikeverjük a vízzel és az olajjal. A lisztbe belekeverjük a […]
2014.04.24. 18:52
Receptneked.hu
Dió”lisztes”, málnás pite
Dió”lisztes”, málnás pite
Hozzávalók: 12 pitéhez Tészta: 80 g Batha-Porta dió-málna magőrlemény 40 g teljes kiőrlésű rozsliszt 100 g margarin 50 g barna cukor(porrá őrölve) 1 mk sütőpor csipet só Töltelék: 300 g málna dzsem 1 csomag vaníliás cukor 1 mk frissen reszelt gyömbér (elhagyható) 2 csapott tk étkezési keményítő Morzsolt tészta: 25 g zabpehely 50 g Batha-Porta […]
2014.04.24. 18:44
Receptneked.hu
Tökmag lisztes ravioli
Tökmag lisztes ravioli
Hozzávalók: Tészta: 100 g tökmag őrlemény 200 g búza finomliszt 3 tojás csipet só kevés víz Töltelék: 100 g feta sajt bazsalikom levelek Mártás: 2 ek olíva olaj 2 ek vaj 2 tk búza finomliszt 2-3 dl főző tejszín 1/2 citrom leve és reszelt héja csipet só 1 kk őrölt fehér bors Elkészítése: A házi […]
2014.04.24. 18:21
Receptneked.hu
Húsvéti muffin
Húsvéti muffin
Hozzávalók: Tészta: 20 dkg liszt 20 dkg cukor 2 tojás 5 dkg margarin 5 dkg kakaópor 2 dl tej 1 csomag sütőpor Krém: 25 dkg margarin 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás pudingpor (főzős) 1 üveg zöld ételfesték Elkészítése: A cukrot a tojással felverjük, hozzáadjuk az olvasztott margarint, a lisztet a sütőporral és a kakaóport. […]
2014.04.24. 18:14
Receptneked.hu
Omlós krémes
Omlós krémes
Hozzávalók: Tészta: 30 dkg liszt 7 dkg margarin 10 g szalalkáli 2 ek porcukor 6 ek tej Krém: 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 5 dl tej 1 tasak vaníliás pudingpor 2 csomag vaníliás cukor 1 citromból nyert citromhéj (reszelve) Elkészítése: A tészta hozzávalóiból lágy, de nem ragadós tésztát gyúrunk, majd három részre osztjuk. A […]
2014.04.24. 17:47
Receptneked.hu
Néró
Néró
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 16 dkg vaj 15 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja 1 teáskanál vaníliakivonat 6 tojás sárgája A töltéshez: baracklekvár A bevonáshoz: olvasztott csokoládé (3-4 dkg) Elkészítése: A tészta hozzávalóit összekeverjük. Habzsákba töltjük és sütőpapírral bélelt tepsibe vagy sütőlapra egyforma nagyságú korongokat nyomunk. 180 fokon kb 15 perc alatt megsütjük. […]
2014.04.24. 17:32
Receptneked.hu
Citromkrémes, diós szívecskék
Citromkrémes, diós szívecskék
Hozzávalók: 25 darabhoz Tészta: 150 g Batha-Porta dió-málna magőrlemény 350 g búza finomliszt 2,5-3 dl tej 25 g friss élesztő 1 tk barna cukor 80 g olvasztott vaj 2 tojás sárgája csipet só Citromkrém: 2 tojás 75 g porcukor 1 citrom leve és reszelt héja 50 g vaj Díszítés: 50 g fehér csokoládé 2 ek […]
2014.04.24. 17:28
Receptneked.hu
Tengerész szelet
Tengerész szelet
Hozzávalók: Tészta: 35 dkg liszt 15 dkg margarin 3 tojás 6 ek cukor 1 cs sütőpor 80 g kakaós tortadara 4 csepp rumaroma 1 ek feketekávé 3 ek kakaópor Krém: 2 cs banánízű pudingpor 15 dkg margarin 15 dkg porcukor 6 ek cukor 6 dl tej 100 ml tojáslikőr 500 ml hideg habtejszín Tetejére: 15 […]
2014.04.24. 16:52
Receptneked.hu
Rumos-vaníliás szelet
Rumos-vaníliás szelet
Hozzávalók: Tészta hozzávalói 60 dkg liszt 2 evőkanál holland kakaópor 20 dkg porcukor 20 dkg margarin 3 tojás 2 teáskanál szódabikarbóna 1 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál rum Krémje 2 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 7 dl tej Máz a tetejére 1 tojás fehérje […]
2014.04.24. 15:06
Receptneked.hu
Rózsi szelet
Rózsi szelet
Hozzávalók: Tészta: 45 dkg liszt 18 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 3 tojássárgája 2 dkg kakaópor tejföl Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 2,5 dl tej 20 dkg margarin 20 dkg porcukor sárgabaracklekvár Tetejére: 3 tojásfehérje 20 dkg porcukor olvasztott csokoládé Elkészítése: A tészta hozzávalóit a kakaópor kivételével összegyúrom, és a tésztát három […]
2014.04.24. 12:37
Receptneked.hu
Carbonara spagetti
Carbonara spagetti
Hozzávalók: 30 dkg spagetti tészta 10 dkg bacon 2 tojás 2 ek olívaolaj 1 evőkanál liszt 10 dkg sajt só fehérbors Elkészítése: A tésztát sós vízben, egy kevés olajjal feltesszük főni. A bacon-t felcsíkozzuk, majd az olíva olajon megpirítjuk. A tojásokat összekeverjük  a reszelt sajttal, egy kis sóval és borssal. Ha megfőtt a tészta leszűrjük, és […]
2014.04.24. 10:48
Receptneked.hu
20 perces halas tészta
Hozzávalók: 1 tonhal konzerv növényi olajban 1 kis pohár tejföl 200 ml  főzőtejszín 2 gerezd duci fokhagyma só, bors 1 cs durum penne tészta Elkészítése: A tésztát a szokásos módon feltesszük főni. Közben elkészítjük a halas mártást. A halkonzervet az olajjal együtt lábosba tesszük és átpirítjuk. Hozzányomjuk a fokhagymákat és együtt pirítjuk. Amikor jön a […]
2014.04.24. 08:51
Receptneked.hu
Tészta szívből!
A Gyermelyi Vállalatcsoport az elmúlt két évtizedben jelentős értékben támogatta a Magyar Máltai Szeretetszolgálat tevékenységét. 
2014.04.23. 16:25
Elelmiszeronline.hu
Gombával töltött schiaffoni tészta
Gombával töltött schiaffoni tészta
Hús- és tejmentes napokon, ha valami különlegességgel szeretnénk elvarázsolni a családot, akkor kitűnő választás ez a töltött tésztakülönlegesség. Ha cannellonival, vagy más töltésre alkalmas tésztával dolgozunk, hasonló gasztronómiai élményben lehet részünk.
2014.04.23. 15:05
Bien.hu
Medvehagymás csirkemájjal, gombával rakott tészta
Medvehagymás csirkemájjal, gombával rakott tészta
Hozzávalók: 500 g tészta 500 g csirkemáj 500 g csiperke gomba 1 közepes vöröshagyma 1 tk piros paprika 1 mk őrölt bors 10-12 szál levél medvehagyma 1 cs petrezselyemzöld 0,5 dl olaj 2 egész tojás 1 nagy doboz tejföl 20 dkg reszelt sajt Elkészítése: A tésztát a szokásos módon megfőzzük. A hagymát és a májat […]
2014.04.23. 13:06
Receptneked.hu
Hamis carbonara tészta - 10 perc alatt kész van!
Hamis carbonara tészta - 10 perc alatt kész van!
A szénégetők kedvenc tésztáját szinte mindenki imádja, azonban hazáján kívül ritkán készítik úgy, ahogy anno megálmodták.
2014.04.23. 10:05
Femina.hu
Padlizsánban sült zöldséges tészta
Hozzávalók: - 30 dkg metélt - 5 db kisebb padlizsán - fél olívaolaj - 15 dkg póréhagyma - 25 dkg paradicsom - 15 dkg zöldbab - 2 dl paradicsomlé - fél csokor bazsalikom - só, bors - 20 dkg reszelt füstölt sajt A mártáshoz - 50 dkg paradicsom - 2 gerezd fokhagyma - fél dl olívaolaj - 2 szál zöldhagyma - só, bors, oregano
2014.04.23. 07:27
Anna.hu
Sült tejfölös tészta
Sült tejfölös tészta
Gyors főétel a mindennapokra, na meg azért is, mert finom! :)
2014.04.23. 07:10
Receptvaros.hu
Sonkás tészta (a húsvéti sonkamaradékból)
Hozzávalók: 50 dkg száraztészta (fodros kocka, spagetti, stb.) 50 dkg füstölt-főtt sonka 1 nagy pohár tejföl 2 tojás őrölt bors őrölt szerecsendió 20 dkg reszelt sajt kevés vaj só
2014.04.23. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Sonkás tészta (a húsvéti sonkamaradékból)
Hozzávalók: 50 dkg száraztészta (fodros kocka, spagetti, stb.) 50 dkg füstölt-főtt sonka 1 nagy pohár tejföl 2 tojás őrölt bors őrölt szerecsendió 20 dkg reszelt sajt kevés vaj só
2014.04.23. 00:00
Mindmegette.hu
Spagetti és kelkáposzta
       Végigböjtöltem a húsvétot megelőző 40 napot: se hús, se édesség, se alkohol. Összességében véve nagyon jól esett (és azt a 4 kilót sem sajnálom, amit leadtam ez idő alatt), de a múlt héten már tényleg semmire nem tudtam gondolni a sonkán kívül. Ehhez képest vasárnap a második szelet után azt hittem, a fülemen jön ki, ha még egy falatot lenyelek. A kalácsból is elég volt már szombaton, és a bor sem esett jól...   Minden jel arra mutat, hogy kis kitérő után folytassam a diétát: ma például a nyuszi menüjét irigyeltem el, és a hűtőben árválkodó kelkáposztát dézsmáltam meg (jó, délután azért beugrottam  a cukrászdába, de csak azért, mert holnap délelőtt marcipános sütit sütök az M1 Család-barát című műsorában, és nem volt itthon marcipán).   Ezt a wokban készült, kelkáposztás spagettit a költözködés során "találtam fel", de úgy tűnik, felkerül az "étlapra", a 20 perces receptek közé:     Hozzávalók (2 adag):     200 g spagetti tészta   6 nagyobb kelkáposzta levél   5 evőkanál szója olaj 1 gerezd fokhagyma, lereszelve 1 kis fej vöröshagyma 1 evőkanál szezámmag 2 evőkanál szójaszósz 1 kávéskanál melaszos barna cukor     1. Egy fazékban vizet forralunk, megsózzuk, majd a tészta csomagolásán található útmutatást követve megfőzzük. 2. Közben egy wokban vagy vastag falú serpenyőben felhevítjük a szójaolajat. Megpirítjuk benne a kockákra vágott vöröshagymát. 3. Mikor a hagyma aranysárga színt kap, megszórjuk a szezámmaggal, és együtt pirítjuk. 4. Ha a szezámmag is enyhén megpirult, mellédobjuk a fokhagymát, megszórjuk a barnacukorral, és jól átkeverjük a masszát. 5. Beletesszük a szójaszószt is, majd a gyufaszál vékonyságúra szeletelt kelkáposzta leveleket. 6. Ezzel gyorsan átkeverjük, hogy a massza mindenhol bevonja a zöldséget. 7. Belekeverjük a kifőtt spagettit, és azonnal fogyasztjuk.        
2014.04.22. 22:28
Ketcicakonyhaja.hu
Mákos, krémes kocka
Mákos, krémes kocka
Hozzávalók: Tészta: 50 dkg liszt 7 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 evőkanál méz 1 tojás sárgája 4 evőkanál tejföl 1 teáskanál szódabikarbóna 5 dkg mák (nem kell darálni) Krém: 2 cs vaníliás pudingpor 7 dl tej 1 evőkanál liszt 20 dkg margarin 25 dkg porcukor 1 cs vaníliás cukor 5 dkg pörkölt, darabolt mogyoró […]
2014.04.22. 17:01
Receptneked.hu
Kinder szelet
Kinder szelet
Hozzávalók: Tészta: 25 dkg cukor 5 dkg vaj 2 ek holland kakaópor 2 ek méz 2 egész tojás 1 teáskanál szódabikarbóna 45 dkg liszt Krém: 7 dl tej 1 púpos ek liszt 2 cs tejszín ízű pudingpor 2 dl tejföl 25 dkg margarin 20 dkg porcukor Tetejére: 10 deka étcsoki 5 deka margarin fél deci […]
2014.04.22. 16:52
Receptneked.hu
Húsvéti isler
Húsvéti isler
Hozzávalók: Tésztához: 40 dkg liszt 5 dkg darált dió 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 2 ek holland kakaópor 1 egész tojás 1 tojás sárgája 1 cs sütőpor Bevonáshoz: 20 dkg étcsoki 10 dkg vaj 1 dl étolaj Díszítéshez: marcipánból kis tojások Töltéshez: sárgabarack lekvár Elkészítése: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 2 mm vastagra nyújtjuk […]
2014.04.22. 16:01
Receptneked.hu
Négerkocka  torta
Négerkocka torta
Hozzávalók: Tészta: 3 tojás 15 dkg cukor 20 dkg liszt fél cs sütőpor 1,5 dl tej 5 dkg margarin 3 ek holland kakaópor Hab: 3 tojás fehérje 15 dkg cukor 2 ek sárgabarack lekvár Tetejére: 10 dkg étcsoki 5 dkg margarin fél dl olaj Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat a cukorral, kakaóporral alaposan kikeverjük, […]
2014.04.22. 15:56
Receptneked.hu
Háromlapos, csokis  krémes
Háromlapos, csokis krémes
Hozzávalók: Tészta: 30 dkg liszt 8 dkg zsír 5 dkg porcukor 2 dkg szalalkáli 1,5 dl tej Krém: 7 dl tej 2 cs csokis pudingpor 10 dkg vaj 15 dkg cukor Elkészítése: A szalalkálit feloldjuk a tejben, majd a tészta többi hozzávalójával összegyúrjuk. A tésztát három egyenlő részre osztjuk, majd egy 22*24 cm-es téglalappá nyújtjuk […]
2014.04.22. 15:38
Receptneked.hu
Tavaszi virslis batyu
Tavaszi virslis batyu
Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta 40 dkg virsli 10 dkg sajt 10 dkg bacon 4 közepes újhagyma 2 ek mustár 3 ek napraforgó olaj 1 db tojás (lekenéshez) Elkészítése: A leveles tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, és 9 db téglalapot vágunk. Mindegyik darab tésztára teszünk 1-1 db szalonnát, megszórjuk apróra vágott újhagymával és reszelt sajt felével. Virsliket […]
2014.04.22. 07:55
Receptneked.hu
Kivis kosárka
Kivis kosárka
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 1 ek cukrozatlan kakaópor 0.5 dl tej 5 dkg porcukor 15 dkg vaj 0.5 csomag sütőpor 2 db tojássárgája A töltelékhez: 25 dkg mascarpone 25 dkg túró 3 ek porcukor 1 csomag vaníliás cukor A tetejére: 2 közepes db kivi 1 csomag tortazselé (színtelen) Elkészítése: Tészta: A tészta hozzávalóit […]
2014.04.22. 06:41
Receptneked.hu
Spenótos-tejfölös rakott tészta
Hozzávalók: 40 dkg fagyasztott spenót 2 gerezd fokhagyma 2 dl tej 2 evőkanálnyi rántás só bors 1 nagy pohár tejföl 10 dkg krémsajt 40 dkg lebbencs tészta pici olaj
2014.04.22. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Spenótos-tejfölös rakott tészta
Hozzávalók: 40 dkg fagyasztott spenót 2 gerezd fokhagyma 2 dl tej 2 evőkanálnyi rántás só bors 1 nagy pohár tejföl 10 dkg krémsajt 40 dkg lebbencs tészta pici olaj
2014.04.22. 00:00
Mindmegette.hu
Feketeerdő torta Eta módra
Feketeerdő torta Eta módra
Hozzávalók: Lapokhoz: 8 tojás 16 dkg porcukor 12 dkg finom liszt 4 dkg kakaópor 2 ek olaj fél sütőpor 3 ek víz Meggyes töltelékhez: 7 dl kimagozott meggy a levével együtt 2 cs vaníliás pudingpor 2,5 dl tej 5-6 ek kristálycukor 3 dl habtejszín 10 g zselatin Díszítéshez: 3 dl habtejszín Elkészítése: A tészta hozzávalóiból […]
2014.04.19. 15:32
Receptneked.hu
Színes, joghurtos, gyümölcsös kocka
Színes, joghurtos, gyümölcsös kocka
Hozzávalók: Tészta: 3 tojás 3 ek cukor 3 ek liszt fél cs sütőpor 1 ek kakaópor Krém: 1 kg joghurt fél l habtejszín darabolt gyümölcs ízlés szerint szükség szerint zselatin Tetejére: piskótatallér 3 dl habtejszín ételfesték díszítőcukor Elkészítése: A tészta hozzávalóiból a szokásos módon piskótatésztát készítünk. Egy 22*32 cm-es tepsiben tűpróbáig sütjük. A tejszínt kemény […]
2014.04.19. 15:19
Receptneked.hu
Kalocsai mintás torta
Kalocsai mintás torta
Hozzávalók: Tészta: 2*6 tojás 2*6 evőkanál cukor 2*6 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 1-2 ek kakaópor Párizsi krém: 0,5 l habtejszín 10 dkg holland kakaópor 50 dkg margarin 40 dkg cukor Díszítés: marcipán vagy fondant Elkészítése: 2 lapot sütünk a tészta hozzávalóiból, az egyik kakaós lap legyen. 6 tojást szétválasztunk, a sárgákat habosra keverjük 6 […]
2014.04.19. 15:07
Receptneked.hu
Dupla karamellás sütemény
Dupla karamellás sütemény
Hozzávalók: Tészta: 6 tojás 12,5 dkg margarin 6 ek cukor 6 ek liszt fél cs sütőpor Krém: 6 dl tej 2 cs karamellás pudingpor 2 cs karamellás cukor 12,5 dkg margarin 1 ek liszt 5 ek cukor Tetejére: 3 dl habtejszín Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját habosra keverjük a margarinnal és a cukorral, beletesszük […]
2014.04.19. 14:51
Receptneked.hu
Kétszínű sütemény
Kétszínű sütemény
Hozzávalók: Tészta: 40 dkg liszt 20 dkg margarin 12 dkg cukor 1 kk szalalkáli 2 tojás sárgája 150 g tejföl Kakaós rész: 2 ek kakaópor Továbbá: 1 db 20×30 cm-es tepsi, vajjal kikenve Töltelék: 15 dkg barack lekvár 15 dkg darált dió Elkészítése: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd két részre osztjuk. Az egyik marad sárgán, […]
2014.04.19. 12:27
Receptneked.hu
Töltött pogácsa
Töltött pogácsa
Hozzávalók: Tészta: 1 kg finomliszt 2 dl tejföl 2 tojás sárgája 50 dkg margarin 1 dl tej 5 dkg élesztő 1 tk cukor 1 kk só Töltelék: 2 ek liszt 2,5 dl tej 2,5 dl tartármártás vagy majonéz 25 dkg reszelt, füstölt sajt kevés só bors ízlés szerint 2-3 gerezd zúzott fokhagyma Kenés: tojás Elkészítése: […]
2014.04.19. 10:44
Receptneked.hu
Vaníliás-túrós zabpelyhes epres csokis élvezet
Vaníliás-túrós zabpelyhes epres csokis élvezet
Hozzávalók: Tészta: a csésze 2 dl-es 1 csésze liszt fél csésze zabpehely 3 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) 1 csésze cukor (helyettesíthető édesítőszerrel) 1 tk szódabikarbóna 1/2 tk só 1 tk ecet 1 tk tiszta vanília kivonat 5 evőkanál növényi olaj 1 csésze víz Krém: 1 cs vaníliás pudingpor 3 dl tej 10 dkg vaj 25 dkg […]
2014.04.19. 06:02
Receptneked.hu
Non plus ultra
Non plus ultra
Hozzávalók: Tészta: 30 dkg liszt 25 dkg vaj 3 tojás sárgája 1 csomag vaníliás cukor Hab: 3 tojás fehérje 28 dkg porcukor Töltéshez: lekvár Elkészítése: A liszthez hozzáadjuk a vajat, tojás sárgákat és a vaníliás cukrot. 2-3 mm vékonyra kinyújtjuk, majd pálinkás pohárral kiszaggatjuk. A tojás fehérjéket a porcukorral keményre felverjük. Habzsákba, vagy nylon zacskóba […]
2014.04.18. 16:26
Receptneked.hu
Mogyorólisztes leg-leg torta
Mogyorólisztes leg-leg torta
Hozzávalók: Tészta: 4 tojás 20 dkg cukor 13 dkg fehér liszt 15 dkg mogyoró liszt 1 dl olaj 1 kk fahéj 1 kk szódabikarbóna 1/2 bögre darálatlan mák 3 nagyobb alma 2 dl langyos víz Krém: 4 dl tej 2 csapott ek mogyoró liszt 12 dkg cukor 1 cs vaníliás vagy tejszínes pudingpor 12 dkg […]
2014.04.18. 16:02
Receptneked.hu
Tejszínes csokitorta
Tejszínes csokitorta
Hozzávalók: Tészta: 10 dkg étcsokoládé (70 %-os) 300 ml tejszín 3 tojás 18 dkg cukor 6 dkg vaj vagy margarin 20 dkg dióliszt Krém: 6 dl tej 2 cs tejszínes pudingpor 15 dkg cukor 15 dkg margarin vagy ezek helyett 500 ml tejszín (hűtés után felverve) Továbbá: kevés porcukor Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját […]
2014.04.18. 15:58
Receptneked.hu
Medvehagymás, fűszeres kalács
Medvehagymás, fűszeres kalács
Hozzávalók: Tészta: 1 tasak instant élesztő 2 dl langyos tej 40 dkg finomliszt 1 tojás sárgája 1 kiskanál só 5 dkg olvasztott vaj 1 ek olaj 1 mk kristálycukor Töltelék: 6 levél medvehagyma 1 púpozott ek édesnemes paprika 1 csapott tk őrölt fekete bors só Kenéshez: 1 tojás sárgája Tetejére: 2 ek szezámmag Elkészítése: A […]
2014.04.18. 15:14
Receptneked.hu
Gesztenyés kosárka
Gesztenyés kosárka
Hozzávalók: Tészta: 30 dkg liszt 20 dkg vaj 10 dkg porcukor 4 tojás sárgája 1 csomag vaníliás cukor csipet só 1 csomag sütőpor Töltelék: 25 dkg gesztenyemassza 5 dkg vaj 2 cl rum 5 dkg porcukor Elkészítése: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd legalább 2 órára hűtőbe tesszük. A töltelékhez a gesztenyét áttörjük a porcukorral, rummal, […]
2014.04.18. 15:08
Receptneked.hu
Zsuzsi főz: Süssünk húsvéti kalácsot!
Zsuzsi főz: Süssünk húsvéti kalácsot!
Erre a hétre egy aktuális, húsvéti témával készültem. Sokan kértek tőlem mostanában kalácsreceptet, ezért arra gondoltam, párat most megosztok. A kalács a Kárpát-medencében hagyományosan ünnepekre készített kelt tészta, amely leginkább a húsvéthoz kapcsolódik. Érdekesség, hogy a 19. század végéig a tésztája a kenyérhez volt hasonló, csak ezt követően készítették gazdagabban, tejjel, tojással bedagasztva.
2014.04.18. 11:30
Bezzeganya.postr.hu
Káposztás tészta recept
Káposztás tészta recept
Hívhatjuk káposztás tésztának, vagy cvekedlinek, netán káposztás kockának, mindegyik egy finom tészta ételt takar.
2014.04.18. 09:00
Kertvarazsmagazin.hu
Tenyérnyi tortácskák
Tenyérnyi tortácskák
Ez lehetne a cupcake kicsit sarkított magyarra fordítása. Nem összetévesztendő a muffinnal, ami egy kevert tészta, csokival, gyümölccsel megszórva. A cupcake teljesen úgy készül, mint egy torta: piskóta felvert, valami töltelék, és a végén burkolás, ettől lesz a tésztája puha és nedves. Ráadásul a szemnek is kedves a látványa. Egy elegáns vacsorán, de gyerekzsúron is megállja a helyét desszertként, attól függ, mennyire visszük túlzásba a díszítést.
2014.04.16. 10:00
Stylemagazin.hu
Rakott tarhonya, a laktató egytál étel
Rakott tarhonya, a laktató egytál étel
Ez a laktató egytálétel összetevői miatt hasonlít a jól ismert rakott krumplihoz, ám a tészta miatt mégis más az ízhatása. Az alaprecept ízlés szerint variálható. Nagyszerű és gyors ebédre és vacsorára is!
2014.04.16. 07:00
Eletforma.hu
Édes mézes
Édes mézes
Hozzávalók: 3 dl langyos víz 3 dl cukor 4 dl liszt 2 kiskanál fahéj vagy mézeskalács fűszer 2 kiskanál szódabikarbóna 8 kanál barack lekvár A csokimázhoz 100g főzőcsoki 1dl olaj Elkészítése: 4 kanál baracklekvárt összekeverünk a tészta többi hozzávalójával. A tepsit megvizezzük és beleöntjük a tésztát. Előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük. Még forrón lekenjük […]
2014.04.16. 05:56
Receptneked.hu
 Sül a kalács – 4 különleges recept
Sül a kalács – 4 különleges recept
A sima foszlós kalácstól a sonkás és a csírás változatokig. Kezdők is belefoghatnak!Aki még sosem próbálta, annak a kalácssütés szörnyen bonyolult műveletnek tűnik, pedig nem is az. Ha elriaszt a dagasztás, bízd ezt a fázist a háztartási robotgép kampó formájú karjaira. Ha van, a kenyérsütő gép még a kelesztésbe is besegít. A többi már gyerekjáték! 1. Foszlós, fonott kalács Előkészítési idő: 1,5-2 óra Sütési idő: 40 perc Hozzávalók: 50 deka liszt, 10 deka vaj, 2,5 deka élesztő (vagy egy zacskó szárított), 3 deci langyos tej, 10 deka cukor, 3 tojás sárgája + 1 tojás a kenéshez 1. Ha friss élesztőt hasz­nálsz, futtasd meg egy po­hár tej­ben. A lisztet öntsd egy jó nagy tálba, a közepén áss egy krátert, ebbe töltsd a megfuttatott élesztőt. Las­san, oldalról mindig csak egy kis lisztet ráomlasztva, ké­­szíts ko­­vászt. 2. E­zután jön a dagasztás. A langyos hozzávalókat sorban dol­gozd össze fényes, hólyagos tésztává. Meleg helyen ke­leszd a duplájára. 3. Majd oszd kétfelé a tésztát, és mindkét részből formázz 3-3 (összesen 6) hurkát. Az első hármat fond össze, és egy kicsit lapítsd meg a fonatot. 4. Erre helyezd a második három fonatot. Gondosan kend meg tojás­sal. A tetejét megszórhatod mákkal, mandulával vagy jégcukorral. 5. Még egy picit pihentesd, aztán 200 fokos sütőben süsd aranyszínűre. Sütés közben egy kisebb tálban érdemes vizet tenni a sütőbe. A sütőajtót ne nyitogasd sütés közben!--pagebreak--2. Sonkás kalács Előkészítési idő: 1,5-2 óra Sütési idő: 50 perc Hozzávalók: 50 deka liszt, 1 kávéskanál cukor, 15 deka langyos vaj, 2 tojás, 2 tojássárgája, 1 deci tejföl, 2 deci langyos tej, 2,5 deka élesztő + 1 tojás a kenéshez A töltelékhez: 20 deka darált sonka, 1 deci tejföl, só, bors, 1 kávéskanál torma, friss kakukkfűTippek, fortélyok kalácssütéshez Mindig minden hozzávaló legyen langyos, a vajat érdemes a fűtőtesten vagy a mikróban megmelegíteni, a tojást idejében kivenni a hűtőből. A liszt meghálálja az átszitálást: sokkal könnyebb lesz a tészta. Bár a kalácstésztának alap­vetően lágynak kell lennie, ha nehéz vele dolgozni, „lisztezz alá”. Akkor jó a dagasztás, ha a tészta elválik az edény falától, és emeléskor-visszaejtéskor cuffogó hangot ad. A sütő mindig legyen forró, amikor belekerül a tészta.1. A kalácstésztát ugyan­úgy készítsd el, mint a foszlós, fonott kalácsét. 2. Kelesztés után gyengéden gyúrd át, formálj egy hosszúkás bucit, amit ossz el három részre, majd egyenként nyújtsd kör alakúra. 3. Az első résszel bélelj ki egy kerek, tűzálló cseréptálat. A sonkakrém feléből formálj annyi golyót, ahány szeletre vágod majd a kalácsot. A golyókat körben helyezd el a tésztán, fedd be a következő tésztalappal, majd a műveletet ismételd meg. 4. A tetejére tésztalap kerüljön, amit villával felvert nyers tojással kenj meg. Úgy is szép, ha keresztben bevágod, de a tésztából le­csípett darabokból mintát (például egy nyuszit) is formázhatsz a tetejére. 5. Még egy kicsit pihentesd, aztán 200 fokos sütőben süsd szép aranyszínűre.--pagebreak--3. Csírás-diós-sárgarépás barna kalács Elkészítési idő: 1,5-2 óra Sütési idő: 50 perc Hozzávalók: 30 deka sima liszt, 20 deka teljes kiőrlésű liszt, 1 deci hidegen sajtolt olaj, 2 deci tej (lehet növényi is), 2 tojás + 1 tojás a kenéshez, 2 evőkanál méz, egy csipet só, frissen őrölt bors, 2,5 deka élesztő (vagy egy zacskó szárított) A töltelékhez: másfél csésze, nagy lyukú reszelőn reszelt sárgarépa, másfél csésze nagyon durvára vágott dió, másfél csésze friss zöld csíra 1.–2. A kelesztés és a dagasztás műveleteit lásd a foszlós kalácsnál. 3. Most gyengéden gyúrd át, majd nyújtsd ki a tésztát, és dolgozd bele a kinyomko­dott sárgarépát, a csírákat és a diót. 4. Formálj belőle rudat és fektesd egy hosszúkás formába. A tetejét kend meg tojással, vágd be háromszor kereszt alakban. 5. Kicsit még pihentesd, aztán 200 fokos sütőben süsd meg.--pagebreak--4. Húsvéti aszalt gyümölcsös kalács Előkészítési idő: 1,5-2 óra Sütés: 45 perc Hozzávalók: 50 deka liszt, 5 deka porcukor, 15 deka langyos vaj, 4 tojás, 1 citrom reszelt héja, csipetnyi só, 3 deci langyos tej, 2,5 deka élesztő, 3 evőkanál citromlé, porcukor a mázhoz A töltelékhez: 10-10-10 deka különböző színű aszalt gyümölcs (például kandírozott citromhéj, aszalt szilva, aszalt áfonya) 1. A kalácstésztát ugyanúgy készítsd el, mint a foszlós kalácsét. A dagasztásnál támaszkodhatsz a háztartási robotgép karjaira (termé­sze­tesen nemcsak itt, hanem valamennyi receptnél). Ha van kenyérsütőd, tészta­programon dagasztasd és kelesztesd meg vele a tész­tát. 2. A megkelt tésztát gyúrd át, majd nyújtsd ki, és hosszában vágd három­felé. 3. Minden tésztacsíkot szórj meg egyfajta aszalt gyümölccsel, és hosszában sodord fel. A három hurkát copfszerűen fond össze, a végeit lapítsd el. 4. Még egy kicsit pihentesd, aztán 200 fokos sütőben süsd szép aranyszínűre. Ha kész, porcukorral sűrűre kevert citromlével kend meg, és a cukormázat hagyd rá­száradni.Szöveg: Farkas Adrienne, fotó: Batár Zsolt, styling: Rozgonyi Lilla
2014.04.15. 08:37
Evamagazin.hu
Sajtos-túrós csusza sonkával
Hozzávalók: 30 dkg fodros nagykocka tészta 1 dl tejföl 30 dkg tehéntúró 10 dkg trappista sajt 1 teáskanál olívaolaj 10 dkg füstölt szalonna 5 dkg fekete-erdei sonka só őrölt feketebors
2014.04.15. 00:00
Mindmegette.hu
Camembert-es retekleves borhabos ropogóssal
Hozzávalók: 3 csomag hónapos retek 1,5 l zöldségalaplé 2 kávéskanál kakukkfű 1 nagy fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj 20 dkg camembert só bors A levesbetéthez: 1 csomag leveles tészta 1 dl tejszín 0,5 dl száraz fehérbor 1 tojás
2014.04.15. 00:00
Mindmegette.hu
Gyors ebéd ázsiai módra
Hozzávalók: 25 dkg chow mein tészta 15 dkg gomba 1 közepes répa 10 dkg füstölt szalonna 25 dkg csirkemell 1 nagy lilahagyma 3 evőkanál szójaszósz só bors
2014.04.15. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Sajtos-túrós csusza sonkával
Hozzávalók: 30 dkg fodros nagykocka tészta 1 dl tejföl 30 dkg tehéntúró 10 dkg trappista sajt 1 teáskanál olívaolaj 10 dkg füstölt szalonna 5 dkg fekete-erdei sonka só őrölt feketebors
2014.04.15. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Camembert-es retekleves borhabos ropogóssal
Hozzávalók: 3 csomag hónapos retek 1,5 l zöldségalaplé 2 kávéskanál kakukkfű 1 nagy fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj 20 dkg camembert só bors A levesbetéthez: 1 csomag leveles tészta 1 dl tejszín 0,5 dl száraz fehérbor 1 tojás
2014.04.15. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gyors ebéd ázsiai módra
Hozzávalók: 25 dkg chow mein tészta 15 dkg gomba 1 közepes répa 10 dkg füstölt szalonna 25 dkg csirkemell 1 nagy lilahagyma 3 evőkanál szójaszósz só bors
2014.04.15. 00:00
Mindmegette.hu
<strong>Lasagne</strong>
Lasagne
Hozzávalók: kb. 1 kg darált sertéshús 2-3 nagyobb konzerv sűrített paradicsom 3-6 gerezd fokhagyma só majoránna oregánó szárított petrezselyem őrölt feketebors kb. 30 dkg trappista sajt 1 doboz lasagne tészta Elkészítése: Első lépésként bolognai ragut készítek. Egy kevés zsiradékon felkockázott vöröshagymát pirítok, majd amikor megpirult, hozzá adom a darált húst. Egy kicsi pirítom a húst […]
2014.04.11. 16:15
Receptneked.hu
Húsvéti sonkás batyu ruccolás burgonyaöntettel és padlizsánkrémmel
Hozzávalók: A padlizsánkrémhez: 2 db padlizsán 4 gerezd fokhagyma 3 evőkanál majonéz 2 csipet só 1/2 teáskanál cayenne-i bors 1 teáskanál cukor 1/2 dl víz A rukkolás burgonyaöntethez: 1,5 kg burgonya 10 dkg teavaj 2 teáskanál só 1 dl tej 2 nagy marék rukkola köménymag A sonkás batyuhoz: 50 dkg leveles tészta 40 dkg sonka 1 fej lilahagyma 5 szelet sajt tojássárgája
2014.04.11. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Húsvéti sonkás batyu ruccolás burgonyaöntettel és padlizsánkrémmel
Hozzávalók: A padlizsánkrémhez: 2 db padlizsán 4 gerezd fokhagyma 3 evőkanál majonéz 2 csipet só 1/2 teáskanál cayenne-i bors 1 teáskanál cukor 1/2 dl víz A rukkolás burgonyaöntethez: 1,5 kg burgonya 10 dkg teavaj 2 teáskanál só 1 dl tej 2 nagy marék rukkola köménymag A sonkás batyuhoz: 50 dkg leveles tészta 40 dkg sonka 1 fej lilahagyma 5 szelet sajt tojássárgája
2014.04.11. 00:00
Mindmegette.hu
7 kedvenc tészta képekkel és recepttel - Készítsd el mindet!
7 kedvenc tészta képekkel és recepttel - Készítsd el mindet!
A tésztaételek nem véletlenül népszerűek világszerte, könnyen készíthetők és isteni finomak.
2014.04.10. 10:05
Femina.hu
Vadas sertésszelet spagettivel
Hozzávalók: 1 kg diója 5 sárgarépa 3 fehérrépa 1 nagy krumpli 1 zeller 1 karalábé 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma petrezselyem feketebors só Mártáshoz: a levesből a zöldségek tejföl mustár babérlevél liszt pici cukor Valamint: 50 dkg spagetti tészta
2014.04.10. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Vadas sertésszelet spagettivel
Hozzávalók: 1 kg diója 5 sárgarépa 3 fehérrépa 1 nagy krumpli 1 zeller 1 karalábé 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma petrezselyem feketebors só Mártáshoz: a levesből a zöldségek tejföl mustár babérlevél liszt pici cukor Valamint: 50 dkg spagetti tészta
2014.04.10. 00:00
Mindmegette.hu
46 családot támogathat a környei Karitász
Cukor, liszt, rizs, tészta, étolaj, margarin, burgonya, hagyma, konzerv, bab, lencse, tojás, tea, kakaó, édesség, gyümölcsbefőtt, lekvár - összesen 260 kilónyi élelmiszer gyűlt össze az eltelt napokban a Környei Katolikus Karitász hagyományos Húsvét előtti felhívására a Védőnői Szolgálat raktárában.
2014.04.09. 18:50
Kemma.hu
Vajkrémes cukkinis ragú
Hozzávalók:1 doboz ízesített vajkrémpaprikaparadicsomvörös hagymacukkinicsirkemellsóbors Elkészítés:&nbsp...
2014.04.08. 15:40
Kiskegyed.hu
Lasagne hús nélkül
Elég sokáig szemeztem a lasagne csinos lapocskáival, mire vettem a bátorságot, hogy magam is készítsek. Gondoltam, ezzel kicsit felpezsdítem a mostanában egyhangúvá vált tésztafogyasztási szokásainkat. Nem bántuk meg.
2014.04.08. 10:08
Marmalade.hu
Túrós-tejfölös-sajtos tészta baconnal
Túrós-tejfölös-sajtos tészta baconnal
Hogy ne mindig csúsza legyen! Így láttam neki elkészíteni ezt a remeket. Minden elfogyott és nagyon finom lett!
2014.04.08. 06:26
Receptvaros.hu
Epres krémsajtos tészta
Epres krémsajtos tészta
Hozzávalók : Hozzávalók: 25 dkg nagykockatészta, 15 dkg tejszínes krémsajt, 2 dl tejföl, 20 dkg eper (vagy szamóca), 3-4 evőkanál eperszörp, ízlés szerint porcukor és só.
2014.04.07. 19:30
Receptbarlang.hu
Házi praktikák - A konyharuhák tisztítása
A konyharuha a háztartás leguniverzálisabb használati cikke. Sokan törölgetnek vele, vagy a forró edények megfogásához használják, mások a kiömlött, kifröccsent ételt, ivólevet, zsírpacát, vagy bármilyen más foltot törölnek fel vele, megint mások keleszteni való tészta letakarását intézik el vele, míg akad olyan is, aki kéztörlőnek, vagy a gyerek elé partedlinek használja.
2014.04.07. 12:10
Hajraegeszseg.hu
Így lesz tökéletes a grízes tészta - Baracklekvárral az igazi
Így lesz tökéletes a grízes tészta - Baracklekvárral az igazi
A menzák ünnepelt sztárja a laktató, édes gyümölcslekvárral jól megpakolt grízes tészta.
2014.04.07. 08:05
Femina.hu
Múmia virslik
Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta 12 db virsli 1 tojás egész bors vagy szegfűszeg
2014.04.07. 00:00
Mindmegette.hu
Fűszervajas csirke tésztabatyuban
Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 1 csomag leveles tészta pici só vaj 1 tojás A fűszervajhoz: 15 dkg vaj kakukkfű rozmazing bazsalikom petrezselyem pici só 3-4 gerezd fokhagyma
2014.04.07. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Múmia virslik
Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta 12 db virsli 1 tojás egész bors vagy szegfűszeg
2014.04.07. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Fűszervajas csirke tésztabatyuban
Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 1 csomag leveles tészta pici só vaj 1 tojás A fűszervajhoz: 15 dkg vaj kakukkfű rozmazing bazsalikom petrezselyem pici só 3-4 gerezd fokhagyma
2014.04.07. 00:00
Mindmegette.hu
Kókuszos torta
Kókuszos torta
Hozzávalók: Tészta: 200 g háztartási keksz 100 g vaj Töltelék: 200 g kókuszreszelék 300 ml tej 150 g porcukor vagy xilit 150 g krémsajt 180 ml tejszín 2 ek vaníliás cukor 100 ml forró víz 20 g zselatin Máz: 150 g étcsokoládé 2 ek vaj 2 ek tej Elkészítése: Először elkészítjük a tölteléket: a tejet […]
2014.04.06. 19:46
Receptneked.hu
Felhő szelet
Felhő szelet
Hozzávalók: Tészta: 2,5 dl víz 15 dkg zsír 15 dkg liszt 6 tojás Krém: 7 dl tej 3 cs vaníliás pudingpor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor Habhoz: 5 dl habtejszín 2 cs vaníliás cukor Tetejére: porcukor vagy csokimáz Elkészítése: A vizet a zsírral felforraljuk, majd belekeverjük a lisztet és összefőzzük (amíg el nem válik […]
2014.04.06. 19:22
Receptneked.hu
Csokis kuglóf recept
Csokis kuglóf recept
Hozzávalók: 25 dkg finomliszt, 3 dkg friss élesztő, 6 dkg porcukor, 1 zacskó vaníliás cukor, 1 dl tej, 12 dkg {loadposition rama1}, 5 dkg főzőcsokoládé, 4 tojás sárgája, 6 dkg mazsola, csipetnyi só; a tészta tetejére: kevés cukrozott neszkakaó.
2014.04.06. 18:29
Receptbarlang.hu
Csirkemájas tészta
Csirkemájas tészta
Hozzávalók: 25 dkg széles metélt, 25 dkg csirkemáj (szív nélkül), 10 dkg füstölt szalonna,  1 nagy fej vöröshagyma, 2 zöldpaprika, 1 paradicsom, 10 dkg reszelt sajt, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 teáskanál majoránna, 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint só.
2014.04.06. 17:42
Kertvarazsmagazin.hu
Almás lepény készítése
Almás lepény készítése
Almás lepény elkészítése: 35 dkg lisztet fél csomag sütőporral elkeverek, elmorzsolom 15 dkg Rama margarinnal, hozzáadom 15 dkg porcukor, 2 tojássárgája, néhány evőkanál tejföl (annyi, hogy jól formálható legyen a tészta) keverékét, és tésztát gyúrok belőle. 
2014.04.06. 13:47
Kertvarazsmagazin.hu
Káposztás tészta szalonnával
A káposztás tészta Olaszországban is nagyon népszerű, különösen fekete káposztával készítve. A következő verzió szalonnával kiegészítve egy kiadós főétel lehet rohanós napokra, ugyanis tuti egyszerűen elkészíthető.. Hozzávalók 30 dkg száraz tészta 15 dkg fekete káposzta (cavolo nero) – lásd tippek 15 dkg pancetta (vagy szalonna kockák) 1 ek olívaolaj 2 gerezd fokhagyma 1 db vörös […]
2014.04.06. 11:20
Tutitippek.hu
Krumplis Cordon Bleu
Hozzávalók: 50 dkg főtt krumpli áttörve 10 dkg argarin 2 tojás 30-40 dkg liszt (illetve amennyit a tészta kíván) 10 dkg gépsonka 10 dkg trappista sajt
2014.04.06. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Krumplis Cordon Bleu
Hozzávalók: 50 dkg főtt krumpli áttörve 10 dkg argarin 2 tojás 30-40 dkg liszt (illetve amennyit a tészta kíván) 10 dkg gépsonka 10 dkg trappista sajt
2014.04.06. 00:00
Mindmegette.hu
Dobostorta recept
Dobostorta recept
Dobostorta hozzávalók: Töltelék: (dobos krém): 350 g vaj, 300 g szitált porcukor, 70 g kakaópor, 3 db tojássárgája. Tészta: 120 g kristálycukor, 150 g liszt, 6 db tojás.
2014.04.05. 21:30
Kertvarazsmagazin.hu
5 remek recept a házi tészta készítéséhez!
5 remek recept a házi tészta készítéséhez!
A mai rohanó világban már elfeledtük milyen is volt Nagymamáink finom házilag gyúrt tésztája. Most 5 remek receptet mutatunk be, amellyel felidézhetjük az otthon ízeit!
2014.04.05. 17:22
Kertvarazsmagazin.hu
A fogyasztók 2014-ben a Soós Tésztára szavaztak
Idén harmadszor került sor az Év Terméke megmérettetésre. Száraztészta kategóriában a Soós Tészta Kft. Premio termékcsaládja lett a díjazott. (x)
2014.04.04. 12:54
Elelmiszeronline.hu
Kapros-tejfölös pulykamelltokány
Hozzávalók 6 személynek: 1 kg pulykamell 1 fej hagyma só bors 2 dl fehérbor 1 citrom 1 dl tejföl 2 evőkanál liszt olaj 1 evőkanál fűszerpaprika kapor 50 dkg tészta
2014.04.04. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Kapros-tejfölös pulykamelltokány
Hozzávalók 6 személynek: 1 kg pulykamell 1 fej hagyma só bors 2 dl fehérbor 1 citrom 1 dl tejföl 2 evőkanál liszt olaj 1 evőkanál fűszerpaprika kapor 50 dkg tészta
2014.04.04. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Öreg reszelt tészta
Hozzávalók: 1 kis fej vöröshagyma 2 db közepes burgonya 1 szál füstölt kolbász 1 db zöldpaprika pici olaj kevés csemege fűszerpaprika só őrölt bors ételízesítő 2 db tojás rétesliszt
2014.04.04. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Borsós-paradicsomos-mozzarellás tésztagratin
Hozzávalók: 40 dkg tészta (orsótészta vagy rövid makaróni) 25 dkg mozzarella 40 dkg konzerv paradicsom (hámozott, darabolt) 30 dkg zöldborsó (fagyasztott) 1 teáskanál ételízesítő 2 dl főzőtejszín fél csokor snidling só bors
2014.04.04. 00:00
Mindmegette.hu
Erdei gombás, fehérboros, paradicsomos ragu tarjával
Hozzávalók:60 dkg sertéstarja50 dkg vegyes erdei gomba (például kucsma- és júdásfül gomba)1,5 dl száraz fehérbor3 dl passzírozott paradicsom3 d...
2014.04.03. 15:44
Kiskegyed.hu
Recept: Sonkás-sajtos leveles tekercs
Hozzávalók: 50 dkg (1 csomag) leveles tészta 45 dkg tejföl 4-5 gerezd fokhagyma 1 csokor újhagyma 1 kis fej lilahagyma 30 dkg füstölt pulykasonka 25 dkg trappista sajt 1 tojás kevés liszt ételízesítő
2014.04.03. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Thai zöldséges hús pirított tésztával
Hozzávalók: 50 dkg darált csirkemell 40 dkg fagyasztott thai zöldségkeverék 2 kávéskanál wok fűszerkeverék 1 csipet curry víz olaj só 50 dkg tészta
2014.04.03. 00:00
Mindmegette.hu
Narancsos márványkalács
Narancsos márványkalács
Ha egyszerűen kellene jellemeznem, azt mondanám Isteni! :) Egy jó sűrű tészta-valamivel lágyabb, mint a banánkenyéré-, még is olyan omlós, mikor elkészül..Hmmm, na meg az a narancs illat és íz!
2014.04.02. 09:23
Receptvaros.hu
Recept: Csirkés quiche görögösen
Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta (40 dkg) 1 kis pohár (175 g) tejföl (20%) 10 dkg tömlős krémsajt (natúr) 1 db tojás 2 kávéskanál gyros fűszerkeverék 25 dkg csirkemellfilé 1 dl tej 6 db koktélparadicsom 1 közepes fej lilahagyma
2014.04.02. 00:00
Mindmegette.hu
Csirkés quiche görögösen
Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta (40 dkg) 1 kis pohár (175 g) tejföl (20%) 10 dkg tömlős krémsajt (natúr) 1 db tojás 2 kávéskanál gyros fűszerkeverék 25 dkg csirkemellfilé 1 dl tej 6 db koktélparadicsom 1 közepes fej lilahagyma
2014.04.02. 00:00
Mindmegette.hu
Békebeli zserbó
Békebeli zserbó
Hozzávalók: Tészta: 45 dkg liszt 20 dkg zsír 1 ek porcukor 1/2 cs sütőpor 1/2 cs élesztő 1 cs vaníliás cukor 1 egész tojás 2 tojás sárgája 2-3 ek tejföl Töltelék: 40 dkg darált dió ízlés szerint cukor 1 cs vaníliás cukor citromhéj rum a sorok locsolásához 1 üveg baracklekvár (650 g-os) Tetejére: csoki (én […]
2014.04.01. 19:19
Receptneked.hu
Habos málnatorta
Habos málnatorta
Hozzávalók: Tészta: 6 tojás 6 ek cukor 6 ek liszt 2 ek kakaópor Krém: 30 dkg mirelit málna 1 dl víz 1 cs zselatin 7 dl habtejszín 2 cs babapiskóta Díszítéshez: 2-3 dl habtejszín piros ételfesték csoki díszek Elkészítése: A tojásfehérjéket a cukorral keményre felverjük, majd belekeverjük a sárgákat is. A lisztben elkeverjük a kakaóport, […]
2014.04.01. 17:59
Receptneked.hu
Csirkemájas rakottas
Csirkemájas rakottas
Hozzávalók: 50 dkg farfalle tészta kifőzve 1/2 kg csirkemáj 1/2 kg vegyes erdei gomba 2 nagy fej vöröshagyma 2 ek olaj 1 mk pirospaprika 2 tk házi piros arany só őrölt bors ízlés szerint 450 g tejföl 1 tojás 1 tk ételízesítő 15 dkg reszelt sajt margarin Elkészítése: A vöröshagymát apróra vágtam, olajon világosra pároltam, […]
2014.04.01. 09:40
Receptneked.hu
Epres torta
Epres torta
Hozzávalók: Tészta: 4 csapott ek liszt 4 púpozott ek cukor 4 tojás sárgája 0,5 kk sütőpor 4 tojásfehérje Krém: 1 tasak vaníliás pudingpor 0,5 l tej 2 púpozott ek cukor 4 ek eperlekvár Zselé: 1 csomag tortazselé 0,5 l víz 2 csapott ek cukor 30 dkg eper 3 dl tejszín Elkészítése: A tojás sárgáját a […]
2014.04.01. 09:35
Receptneked.hu
Túrós pite
Túrós pite
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 1 cs sütőpor 10 dkg vaj 1 db tojás 15 dkg cukor 3-4 ek tej A töltelékhez: 5 tojás 10 dkg porcukor 1 cs vaníliás cukor 50 dkg túró 2-3 ek zsemlemorzsa 5 dkg mazsola A tetejére: 1 felvert tojás A szóráshoz: porcukor Elkészítése: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk,majd két […]
2014.04.01. 07:21
Receptneked.hu
Nyuszi fejű túrós pogácsa
Nyuszi fejű túrós pogácsa
Hozzávalók: Tészta: 50 dkg liszt 2 kávéskanál só 2,5 dkg élesztő 2 tojás sárgája 25 dkg túró 25 dkg margarin 1 dl kefir Kenéshez: 1 tojás Díszítéshez: 2 dkg fekete bors 5 dkg napraforgómag Elkészítése: A lisztbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a túrót, lágy margarint, kefirt, tojások sárgáját és a sót. Jól összedolgozzuk és lefedve, […]
2014.04.01. 07:14
Receptneked.hu
Recept: Tésztával sült zöldséges csirkemell
Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 10 dkg reszelt sajt 50 dkg brokkoli rózsáira szedve 3 szál sárgarépa 15 dkg húsos szalonna felkockázva 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 0,5 dl olívaolaj só bors majoranna A besamelmártáshoz: 5 dkg vaj 5 dkg liszt 4 dl tej 2 dl főzőtejszín só fehérbors őrölt szerecsendió Valamint: 30 dkg száraz tészta
2014.04.01. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Fűszervajas csirkemell Wellington módra
Hozzávalók: 1 egész csirkemell 5-10 dkg vaj 2 gerezd fokhagyma 3-4 levél medvehagyma 1 kis csokor snidling 25 dkg leveles tészta só bors
2014.04.01. 00:00
Mindmegette.hu
Egyszerű piskóta tészta készítése!
Hozzávalók: 6 db egész tojás, 6 evőkanál porcukor; 6 evőkanál finomliszt, 1 teáskanál citromlé, csipet reszelt citromhéj, csipet só, a tortaforma kenéséhez 1 dkg vaj és kevés liszt.
2014.03.31. 17:00
Receptbarlang.hu
Medvehagymás tészta: 6 hozzávalóból isteni lakoma
Medvehagymás tészta: 6 hozzávalóból isteni lakoma
Az omlett, az olasz frittata és a “csőben sült” tészták keveréke a medvehagymás tészta. Finom, egyszerű, olcsó és nagyon laktató. Szerdán és szombaton a tabi piacon árul Vrancsik Tibor mindenféle Erdőkert finomságot. A zölddió lekvárja eddig is a szívem csücske volt, most viszont friss medvehagymát szereztem be nála. Miután a medvehagymás túróval és a medvehagymás […]Medvehagymás tészta: 6 hozzávalóból isteni lakomaMoksha
2014.03.31. 09:46
Moksha.hu
9 remek gofri recept variáció
9 remek gofri recept variáció
A gofri hazánkban is egyre népszerűbb tészta, amely reggelire, vagy akár vacsorára is elkészíthető! Íme, 9 remek gofri recept variáció!
2014.03.31. 07:00
Receptbarlang.hu
Túrós marhahúsos tészta
Túrós marhahúsos tészta
Hozzávalók: 1/2 kg tészta (ha tudsz tésztát gyúrni, erőltesd meg magad, mert azzal, sokkal finomabb), 1 kg marha lábszár, 1/2 liter tejföl, 1/2 kg túró, 20 dkg füstölt szalonna,
2014.03.30. 21:00
Kertvarazsmagazin.hu
Recept: Gyors túrós rétes
Hozzávalók: 30 dkg fagyasztott leveles tészta 25 dkg túró 4 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál búzadara 1 tojás porcukor
2014.03.29. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Csikóstokány főtt tésztával
Hozzávalók 6 személynek: 1 kg sertéscomb 3 fej vöröshagyma 2 szelet füstölt szalonna olaj só őrölt bors ételízesítő 1 paradicsom 1 zöldpaprika 3-4 evőkanál lecsó 1 pohár tejföl 50 dkg fusilli tészta
2014.03.29. 00:00
Mindmegette.hu
Gyors túrós rétes
Hozzávalók: 30 dkg fagyasztott leveles tészta 25 dkg túró 4 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál búzadara 1 tojás porcukor
2014.03.29. 00:00
Mindmegette.hu
Csikóstokány főtt tésztával
Hozzávalók 6 személynek: 1 kg sertéscomb 3 fej vöröshagyma 2 szelet füstölt szalonna olaj só őrölt bors ételízesítő 1 paradicsom 1 zöldpaprika 3-4 evőkanál lecsó 1 pohár tejföl 50 dkg fusilli tészta
2014.03.29. 00:00
Mindmegette.hu
Halas tészta aszalt paradicsommal és bazsalikommal
Halas tészta aszalt paradicsommal és bazsalikommal
Az olasz konyha kedvelői percek alatt finom és egészséges ebédet vagy vacsorát üthetnek össze egyetlen doboz halkonzerv meg egy kis tészta segítségével. Receptünk különlegességét ezúttal az aszalt paradicsom és a friss bazsalikomlevél páratlanul összeillő aromája adja, mely remekül kiegészíti a kiválasztott tonhal, szardínia vagy hering ízét.
2014.03.28. 15:05
Bien.hu
Vaníliás roló
Hozzávalók: 2 csomag leveles tészta 1 tojás 8 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg kristálycukor porcukor
2014.03.28. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Vaníliás roló
Hozzávalók: 2 csomag leveles tészta 1 tojás 8 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg kristálycukor porcukor
2014.03.28. 00:00
Mindmegette.hu
Dolgozók vacsorája
Dolgozók vacsorája
Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta 25 dkg ricotta 2 ek sűrű tejföl 2 kis fej lila hagyma 1 kk fokhagyma granulátum kis darab kolbász bors 1 tojás Elkészítése: A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Az 5 percet abban az esetben tudjátok tartani, ha a leveles tésztát nem kell nyújtani. Ehhez jó célt szolgál a hűtőpultokban kapható, […]
2014.03.27. 08:50
Receptneked.hu
Recept: Harcsa tejszínes szószban metélt tésztával
Hozzávalók: 40 dkg fekete harcsafilé (vagy afrikai harcsa) 1 csokor újhagyma 2 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanál hal fűszerkeverék só őrölt fehérbors kakukkfű 0,5 dl fehérbor 1 evőkanál kukoricaliszt 2 dl főzőtejszín 2 evőkanál olívaolaj 30 dkg metélt tészta
2014.03.27. 00:00
Mindmegette.hu
Csőben sült csirkemell spenótos pennével
Hozzávalók: 25 dkg penne tészta 30 dkg gyorsfagyasztott spenót 1 csirkemell 1 fej lilahagyma fokhagyma só bors 2 dl tejföl oregánó olaj reszelt trappista sajt
2014.03.27. 00:00
Mindmegette.hu
Mandulás-almás rózsa
Hozzávalók: 50 dkg leveles tészta 2 db közepes méretű alma a tészta szórásához barna cukor őrölt fahéj ízlés szerint mandulaszirom 1 db citrom
2014.03.27. 00:00
Mindmegette.hu
Harcsa tejszínes szószban metélt tésztával
Hozzávalók: 40 dkg fekete harcsafilé (vagy afrikai harcsa) 1 csokor újhagyma 2 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanál hal fűszerkeverék só őrölt fehérbors kakukkfű 0,5 dl fehérbor 1 evőkanál kukoricaliszt 2 dl főzőtejszín 2 evőkanál olívaolaj 30 dkg metélt tészta
2014.03.27. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Csőben sült csirkemell spenótos pennével
Hozzávalók: 25 dkg penne tészta 30 dkg gyorsfagyasztott spenót 1 csirkemell 1 fej lilahagyma fokhagyma só bors 2 dl tejföl oregánó olaj reszelt trappista sajt
2014.03.27. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Mandulás-almás rózsa
Hozzávalók: 50 dkg leveles tészta 2 db közepes méretű alma a tészta szórásához barna cukor őrölt fahéj ízlés szerint mandulaszirom 1 db citrom
2014.03.27. 00:00
Mindmegette.hu
Töltött palacsinta paradicsommártásban - Ahogy az olaszok készítik
Töltött palacsinta paradicsommártásban - Ahogy az olaszok készítik
Ami Mexikónak az enchiladas, az Olaszországnak a manicotti, töltött tészta, jó sok szósszal megsütve.
2014.03.26. 10:05
Femina.hu
Jóság szelet
Jóság szelet
A leveles tészta kedvelőknek egy habos, meggyes finomság
2014.03.26. 08:54
Receptvaros.hu
Lekváros és csokikrémes linzer
Lekváros és csokikrémes linzer
Hozzávalók: A tészta hozzávalói: 45 dkg liszt 30 dkg vaj 15 dkg porcukor 1 tk sütőpor 1 tojássárgája 3 ek hideg víz 1 db citrom reszelt héja A töltelékhez: baracklekvár 1/2 dl tejszín(nem főző!) 10 dkg csokoládé A tészta tetejére: 1 db tojásfehérje Elkészítése: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd két cipóra osztjuk. Egy órára hűtőbe […]
2014.03.26. 08:26
Receptneked.hu
Sajtos túrós stangli
Sajtos túrós stangli
Hozzávalók: Tészta: 50 dkg liszt 50 dkg túró 40 dkg margarin 2 kávéskanál só Kenéshez: 1 db tojás 15 dkg trappista sajt reszelve Elkészítése: A lisztet kimérjük, majd a szoba hőmérsékletű vajat beletesszük, és elmorzsoljuk vele. Beletesszük a túrót, a sót, majd egyneművé gyúrjuk. Egy este, hűvös helyre tesszük, majd kb. 5 mm vastagra nyújtjuk (nem […]
2014.03.26. 08:17
Receptneked.hu
Sonkás-fokhagymás tészta
Hozzávalók: 50 dkg tészta 2 kisebb fej fokhagyma 25 dkg gépsonka 2 dl tejszín 1 evőkanál liszt 20 dkg krémsajt olaj só bors 10 dkg reszelt sajt
2014.03.26. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Sonkás-fokhagymás tészta
Hozzávalók: 50 dkg tészta 2 kisebb fej fokhagyma 25 dkg gépsonka 2 dl tejszín 1 evőkanál liszt 20 dkg krémsajt olaj só bors 10 dkg reszelt sajt
2014.03.26. 00:00
Mindmegette.hu
Szicíliai húsgombóc
Szicíliai húsgombóc
Hozzávalók: 50 dkg darált csirkehús (vagy pulyka) só bors oregánó bazsalikom 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 liter paradicsomlé olasz fűszerkeverék kókuszolaj teljes kiőrlésű lisztből készült tészta Elkészítése: A csirkehúst fűszerezzük és apró golyókat formálunk, forró kókuszolajban mindkét oldalát elősütjük. Lecsöpögtetjük. A hagymát kevés maradék kókuszolajon üvegesre pároljuk, majd felöntjük a paradicsomlével. Fűszerezzük, belereszeljük […]
2014.03.25. 07:00
Receptneked.hu
Recept: Öreg tészta
Hozzávalók: 50 dkg nagykocka tészta 1 fej vöröshagyma 5 dkg füstölt szalonna 2 darab paradicsom 20 dkg füstölt kolbász
2014.03.25. 00:00
Mindmegette.hu
Pampuska fokhagymásan
Pampuska fokhagymásan
Hozzávalók: Tészta: 40 dkg liszt 2 dl meleg víz fél kocka élesztő (25 g) 1 ek cukor 2 ek olaj 1 tk só Kence: 1 ek olaj 1 ek tejföl 1 kk só 4 gerezd zúzott fokhagyma pár csepp citromlé Elkészítése: Igazán egyszerű elkészíteni, annál is egyszerűbb eltüntetni! Úgy jár rá az ember, mint maci […]
2014.03.24. 20:32
Receptneked.hu
Sós, szezámos perecek
Sós, szezámos perecek
Hozzávalók: Tészta: 50 dkg liszt 3 db édesítőszer 1 kk só 2,5 dkg élesztő 2,5 dl tej 1 tojás 0,5 dl napraforgó olaj Kenéshez: 2 dkg liszt 1 ek só 0,5 dl víz 1 tojás 1 ek szezámmag Elkészítése: Az élesztőt felfuttatjuk az édesítővel 1,5 dl langyos tejben. Adunk hozzá 1 evőkanál lisztet, amit a […]
2014.03.24. 20:17
Receptneked.hu
Sült tejfölös tészta
Sült tejfölös tészta
Hozzávalók: 2 cs vaníliás cukor 6 dl tej 500 g széles metélt 4 tojás 4 ek vaj vagy margarin 3-4 ek kristálycukor (aki édesen szereti, még egyet tehet bele) 1 citrom reszelt héja 4 dl tejföl 1 ek zsemlemorzsa só Elkészítése: Gyors főétel a mindennapokra, na meg azért is, mert finom! A tejben elkeverjük a […]
2014.03.24. 20:03
Receptneked.hu
Gyors tészta vacsorára - Zamatos fogás a sütőből
Gyors tészta vacsorára - Zamatos fogás a sütőből
Bármelyik tésztaételt feldobhatod azzal, ha miután elkészült, még a sütőben megpirítod az egészet és a tetejére olvasztod a sajtot.
2014.03.24. 10:05
Femina.hu
 Cukkinis-citromos tészta parmezánnal
Cukkinis-citromos tészta parmezánnal
Ha vegetáriánus vendéget vársz, ezzel a gyors tésztarecepttel elkápráztathatod! Előkészítési idő: 5 perc Főzési idő: 15 perc Hozzávalók (4 személyre): – 20 deka parmezánsajt – 1 citrom leve – 1 deci olívaolaj – frissen őrölt fekete bors – 20 deka spageti – 5 deka fenyőmag – 2 citrom 1. A reszelt parmezánt keverd össze a citromlével, az olajjal és alaposan borsozd meg. Tedd félre. 2. Főzd meg a spagettit al dente, azaz nem túl puhára. 3. Amíg a tészta fő, reszeld finomra a cukkinit, pirítsd meg kicsit a fenyőmagot, és szeleteld fel a citromokat. 4. Csöpögtesd le a tésztát, és a cukkinival meg a parmezánkeverékkel együtt tedd vissza a lábasba. 5. Alaposan keverd össze és tálald azon frissiben, de előtte szórd meg a fenyőmaggal és díszítsd citromkarikákkal. Recept: Simándi Júlia
2014.03.24. 08:57
Evamagazin.hu
Ricottás-medvehagymás lepény
Hozzávalók: 1,5 csokor medvehagyma 20-25 dkg ricotta 5 dkg reszelt sajt só bors 1 csomag leveles tészta
2014.03.24. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Ricottás-medvehagymás lepény
Hozzávalók: 1,5 csokor medvehagyma 20-25 dkg ricotta 5 dkg reszelt sajt só bors 1 csomag leveles tészta
2014.03.24. 00:00
Mindmegette.hu
Rákoczi túrós
Rákoczi túrós
Hozzávalók: Tészta: 60 dkg liszt 20 dkg porcukor 1 cs vaníliás cukor 40 dkg margarin 4 tojás sárgája reszelt citromhéj Töltelék: 80 dkg túró 4 tojás sárgája reszelt citromhéj 1 cs vaníliás cukor 20 dkg porcukor 5 dkg mazsola Tojáshab: 8 tojásfehérje 40 dkg kristálycukor 25 dkg baracklekvár Elkészítése: Anyum szokta készíteni, sokáig nem is […]
2014.03.23. 17:31
Receptneked.hu
Pizza pogácsa
Pizza pogácsa
Hozzávalók: Tészta: 0,5 kg liszt 2,5 dl tej (kis cukor) 2,5 dkg élesztő 120 g tejföl 1 púpos ek vaj 2 mk só Töltelék: 1 tömlős sajt reszelt sajt sonka kockák pritamin paprika petrezselyem kevés kukorica konzerv Tetejére: 1 tojás felverve reszelt sajt Elkészítése: Az élesztőt felfuttatjuk a tejben, majd a hozzávalókból lágy tésztát dagasztunk. […]
2014.03.23. 17:09
Receptneked.hu
Kapros-túrós lepény
Kapros-túrós lepény
Hozzávalók: Tészta: 25 dkg liszt 10 dkg vaj vagy margarin 10 dkg cukor fél cs sütőpor 0,25 dl tej 1 tojás sárgája 1 csapott ek tejföl fél citrom reszelt héja csipet só Töltelék: 1 kg túró 9 ek cukor 2 cs vaníliás cukor 2 ek tejföl (+ 3 ek tejföl a tetejére) 3 tojás (+ […]
2014.03.23. 12:54
Receptneked.hu
 Kacsaragu
Kacsaragu
Tökéletes hétvégi fogás, melyet kezdők is elkészíthetnek. Hozzávalók: • 30 deka kacsahús • 1 vöröshagyma • 2 gerezd fokhagyma • 1 répa • 2 konzerv hámozott paradicsom (800 gramm) • 1 deci vörösbor • 15 deka friss gomba • olívaolaj • 2 teáskanál friss oregánó • só, bors • 50 deka papardelle tészta 1. A kacsahúst, a répát és a hagymát vágd nagyon apróra. 2. Felforrósított olívaolajban futtasd meg a hagymát, majd add hozzá a répát és a kacsahúst. Pirítsd le, öntsd rá a bort és hagyd pár percet főni. 3. Tedd hozzá a paradicsomot, majd a zúzott fokhagymát, sózd, borsozd ízlés szerint. Lefedve, közepes lángon főzd 60 percet. 4. A ragu elkészülése előtt 10 perccel olívaolajban pirítsd meg a gombát, majd forgasd a raguhoz az oregánóval együtt. 5. Sós, lobogó vízben főzd ki a tésztát, és keverd össze a raguval. Tálald frissen reszelt parmezán sajttal. Kép és szöveg: Studer-Tüske Veronika.
2014.03.23. 09:16
Evamagazin.hu
Tarjás-sonkás-tejfölös rakott tészta
Hozzávalók: 30 dkg szeletelt füstölt tarja 35 dkg füstölt pulykasonka 50 dkg fodros kocka tészta 45 dkg tejföl só bors 10 dkg vaj 10 dkg trappista sajt
2014.03.23. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Szűzpecsenye Wellington módra II.
Hozzávalók: 50 dkg szűzpecsenye 1,5 dl olaj 1 evőkanál mustár 2 teáskanál só 1 teáskanál bors 1 teáskanál sertésfűszer 20 dkg csiperkegomba (konzerv) 10 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma fél csokor petrezselyemzöld só bors (ízlés szerint a masszához) 50 dkg leveles tészta 1 tojás
2014.03.23. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Tarjás-sonkás-tejfölös rakott tészta
Hozzávalók: 30 dkg szeletelt füstölt tarja 35 dkg füstölt pulykasonka 50 dkg fodros kocka tészta 45 dkg tejföl só bors 10 dkg vaj 10 dkg trappista sajt
2014.03.23. 00:00
Mindmegette.hu
Gofri recept 9 változatban elkészítve!
Gofri recept 9 változatban elkészítve!
A gofri hazánkban is egyre népszerűbb tészta, amely reggelire, vagy akár vacsorára is elkészíthető! Íme, 9 remek gofri recept variáció!
2014.03.21. 17:10
Kertvarazsmagazin.hu
 Sajtkrémes répasüti
Sajtkrémes répasüti
Szeretnél egy könnyű, sós sütit a húsvéti asztalra? Akkor ezt válaszd! Előkészítési idő: 15 perc Sütési idő: 20 perc Hozzávalók (20x30 cm-es formához): 20 deka liszt 2 kávés­kanál sütőpor 15 deka reszelt sárga­répa 1 marék aprított petrezselyem 1 deci répalé • 10 deka vaj 2 tojás só, bors A krémhez: 2 doboz natúr sajtkrém 2 deci tejföl 1 gerezd fokhagyma só, bors, snidling 1. Tálban keverd össze a száraz hozzávalókat. A vajat robotgéppel keverd habosra, add hozzá a tojásokat. Addig verd a mixerrel, amíg krémes állagú nem lesz. 2. Öntsd hozzá a répalevet, keverd össze a reszelt répával és a petrezselyemmel. 3. A répás krémet keverd össze a liszttel, a masszát kanalazd egy kivajazott, ki­lisztezett formába. 180 fokra előmelegített sütőben süsd készre. Ha elkészült, hagyd rácson kihűlni. 4. A krémhez robotgéppel keverd össze a sajtkrémet és a tejfölt, add hozzá a zúzott fokhagymát és sózd, borsozd ízlésed szerint. A krémet kend egyenletesen a kihűlt tészta tetejére, szórd meg apróra vágott snidlinggel. A hűtőben másnapig biztosan eláll. Fotó és recept: Studer-Tüske Veronika
2014.03.21. 08:42
Evamagazin.hu
Fűszeres sertés ragu
Fűszeres sertés ragu
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma kb. 20-30 deka sertés comb 1 kis konzerv zöldborsó 1 kis doboz tejföl pirospaprika, delikát, só, bors Elkészítése: Sertéspörköltként kezdtem. Olajon vöröshagymát pároltam, majd pirospaprikáztam, beletettem a kockára vágott husit. Delikáttal, borssal, (nem spóroltam a borssal, hogy kicsit fűszeresebb legyen)sóval ízesítettem. “Pörkölés” után felöntöttem vízzel, és főzni kezdtem. Amikor a hús […]
2014.03.21. 08:25
Receptneked.hu
Olvasnivaló: Pufók palacsinták
Míg mi, magyarok, a palacsinta kapcsán szinte biztosan azokra a gyönyörűséges, vékony tésztákra gondolunk, addig a világ nagy részén a palacsintát sokkal testesebb, tartalmasabb tészta képviseli. Az élesztős, sütőporos palacsinták világában érdemes körülnézni, rengeteg inspirációt nyerhetünk a különféle desszertek között.
2014.03.21. 01:30
Mindmegette.hu
Palánkai kakaós tészta
Palánkai kakaós tészta
Hozzávalók: A tésztához: 1 cs sütőpor 2 ek kakaópor 3 tojás 10 ek olaj 8 ek cukor 12 ek liszt 12 ek tej Az öntethez: 8 ek cukor 12 ek tej A mázhoz: 1 ek kakaópor 2-3 ek tej vagy víz 10 dkg cukor 5 dkg margarin Elkészítése: A tojásokat a cukorral és az olajjal […]
2014.03.20. 09:51
Receptneked.hu
 7 nyomós érv az olívaolaj mellett
7 nyomós érv az olívaolaj mellett
Tudtátok, hogy milyen sok mindenre használható a konyhán kívül is? Íme néhány tipp. Mennyei ételek készítésének lehet főszereplője a konyhában az olívaolaj, hiszen a mediterrán konyha nélkülözhetetlen hozzávalója. Ki ne ismerné az olajfa terméséből, az olajbogyóból préselt sárgás színű, jellemző illatú folyékony növényi zsiradékot? De vajon azt tudtátok-e, milyen sokoldalúan felhasználható a konyhán kívül is? Bizony. Fotó: Photl.com 1. Bőrből készült holmikba (pl.cipő, bőrkárpit) tiszta ronggyal dörzsöljünk olívaolajat. Friss és puha lesz tőle. A felesleget papírtörlővel töröljük le. 2. Ha festék került a hajunkra, olívaolajba mártott vattával letörölhetjük. Tonhalas-olívás szendvicskék - kattints ide a receptért! 3. Érdes kezünket 10 percig áztassuk meleg olívaolajban, majd papírtörlővel töröljük meg. Az olaj a körmünket is óvja a kiszáradástól, kirepedezéstől. 4. A poharak hagyta nyomokat a bútorról eltüntethetjük só és olívaolaj keverékével. Ujjbeggyel vigyük fel, egy óra múlva töröljük le, szükség esetén viasszal kenjük át. Fotó: Photl.com 5. Száraz haj kezeléséhez csészényi olajat melegítsünk meg vízbe állítva, majd bőven vigyük fel a hajunkra. Húzzunk rá fürdősapkát, csavarjuk meleg törülközőbe, s hagyjuk fél óráig hatni. Utána mossunk hajat és ámuljunk, milyen puha és fényes lett. 6. Kiváló szemfestéklemosó. Kis darab vattára cseppentve töröljük át a szemünket, majd alaposan mossuk le vízzel. 7. Tészták főzővízéhez adva nem ragad össze, nem fut ki a tészta. Miben különbözik a zöld és a fekete olajbogyó? Megtudod, ha kattintasz.
2014.03.20. 09:36
Evamagazin.hu
Hamis krémtúró szelet
Hamis krémtúró szelet
Hozzávalók: zsír a tepsi kikenéséhez A tésztához: 60 dkg liszt 1 cs sütőpor 17 dkg kristálycukor 1 cs vaníliás cukor 1 tojás annyi tejföl, amennyit a tészta felvesz 25 dkg margarin A krémhez: 20 dkg porcukor 1 cs vaníliás cukor 3 csomag vaníliás pudingpor 1 citrom héja 3 kis doboz tejföl (450 g) 8 dl […]
2014.03.20. 08:14
Receptneked.hu
Húsos palacsinta recept
Húsos palacsinta recept
Hozzávalók leírása: Tészta: 15 dkg fehér búzaliszt, 10 dkg teljeskiőrlésű liszt, 2 db tojás, 1 dl szénsavas ásványvíz, 3 dl tej, csipet só, 0,5 dl étolaj a sütéshez.
2014.03.19. 21:30
Receptbarlang.hu
Rakott palacsinta recept
Rakott palacsinta recept
Hozzávalók leírása: Tészta: 25 dkg liszt, 2 db tojás, 1 dl szénsavas ásványvíz, 3 dl tej, csipet só, 0,5 dl étolaj a sütéshez.
2014.03.19. 21:22
Receptbarlang.hu
Medvehagymás, gombás tészta recept
Medvehagymás, gombás tészta recept
Március első tavaszi hírnöke a medvehagyma. Az ember annyira tud neki örülni ilyenkor, hogy szinte belekerül mindenbe. Gomba mellé például remekül passzol, és szinte adj magát már a tejszín, és a tészta is. Bővebben...
2014.03.19. 10:05
Ritakonyhaja.hu
Almás lepény
Almás lepény
Hozzávalók: Tészta: 30 dkg liszt 12 dkg cukor 1 db tojás 12.5 dkg vaj 1 csomag sütőpor 2 ek tejföl 1 csipet só Töltelék 1.5 kg alma 1 csomag vaníliás cukor 1 kk fahéj 4 ek zsemlemorzsa 5 dkg cukor Elkészítése: Tészta: A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, és két részre osztjuk. Kinyújtjuk akkorára, hogy beleférjen […]
2014.03.19. 07:58
Receptneked.hu
Gombás, baconos, sajtos stanglik
Gombás, baconos, sajtos stanglik
Hozzávalók: 2 csomag mirelit leveles tészta /2x500g/ 15 dkg bacon 50 dkg gomba 2 fej vöröshagyma 20 dkg trappista sajt só őrölt bors 1 db tojás szezámmag Elkészítése: A bacont, vöröshagymát, gombát apróra vágjuk. A sajtot lereszeljük. A bacont megpirítjuk, megdinszteljük rajta a hagymát. Hozzáadjuk a gombát, sózzuk, borsozzuk és addig pároljuk míg elfövi a […]
2014.03.18. 09:32
Receptneked.hu
Medvehagymás-sajtos tészta
Hozzávalók 2 személynek: 25 dkg tészta (orsó, csiga, spagetti....) 1 kisebb csokor medvehagyma 3-4 dl tejföl 15-20 dkg sajt 5 dkg vaj só őrölt fehérbors
2014.03.18. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Medvehagymás-sajtos tészta
Hozzávalók 2 személynek: 25 dkg tészta (orsó, csiga, spagetti....) 1 kisebb csokor medvehagyma 3-4 dl tejföl 15-20 dkg sajt 5 dkg vaj só őrölt fehérbors
2014.03.18. 00:00
Mindmegette.hu
Medvehagymás tekercs
Medvehagymás tekercs
Hozzávalók: Tészta: 60 dkg liszt 1 tojás 25 dkg vaj 0,5 dl tejföl 1,5 dl joghurt 2 dkg élesztő 1 dl tej 1 tk cukor só Töltelék: 1 cs medvehagyma 8 dkg vaj 2 ek liszt 10 dkg krémsajt 1 gerezd fokhagyma 1 tojás a kenéshez reszelt sajt Elkészítése: A tejet a cukorral együtt meglangyosítjuk, […]
2014.03.17. 09:58
Receptneked.hu
Aranygaluska laktózérzékenyeknek
Azt hitted, az aranygaluska elkészítése nehéz hadművelet? Hát nem! Egyszerű és remek vendégváró édesség, mert amíg kel a tészta, addig rengeteg időd van mást elintézni. Fogyaszthatják laktózérzékeny, hízni vágyó és hasnyálmirigy problémákkal küzdők is!
2014.03.16. 23:50
Kamaszpanasz.hu
Brokkoliszószos csirkemell masnitésztával
Brokkoliszószos csirkemell masnitésztával
Hozzávalók: 80 dkg csirkemell filé 3 ek olaj 1 kk só nagy csipet bors 25 dkg brokkoli 5 dkg margarin 2 ek liszt 2 dl tej 10 dkg sajt nagy csipet só csipet bors csipet őrölt szerecsendió 1 kk házi fokhagymakrém 25 dkg masni tészta Elkészítése: A csirkemellet alaposan megtisztítjuk és felkockázzuk, hagyjuk lecsöpögni. 3 […]
2014.03.16. 08:48
Receptneked.hu
Citromos piskótatekercs
Citromos piskótatekercs
Hozzávalók: Tészta: 12 dkg liszt, 12 dkg cukor, 6 tojás szétválasztva, 2 citrom leve és lereszelt héja, 1 kk. szódabikarbóna.
2014.03.16. 07:20
Kertvarazsmagazin.hu
Gombás-baconos-sajtos stangli
Hozzávalók: 2 csomag fagyasztott leveles tészta /2x500g/ 15 dkg bacon 50 dkg gomba 2 fej vöröshagyma 20 dkg trappista sajt só őrölt bors 1 db tojás szezámmag
2014.03.16. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gombás-baconos-sajtos stangli
Hozzávalók: 2 csomag fagyasztott leveles tészta /2x500g/ 15 dkg bacon 50 dkg gomba 2 fej vöröshagyma 20 dkg trappista sajt só őrölt bors 1 db tojás szezámmag
2014.03.16. 00:00
Mindmegette.hu
Hamis hájas
Hamis hájas
Hozzávalók: 1 csomag bolti leveles tészta vagy házilag készített Töltelékek: bármilyen lekvár megfelel és vagy dió Nálam: Zöld töltelék: zöldparadicsom lekvár dió Piros töltelék: piros paradicsomlekvár Fehér: kókuszreszelék 1 tk porcukor kevés tej ha szükséges, 3-4 kk natúr joghurt (épp, hogy krémes legyen) Elkészítése: A tésztát kinyújtjuk 3 mm vastagságúra, lisztezett deszkán. Kb tenyérnyi darabokat […]
2014.03.15. 09:36
Receptneked.hu
Sós torta
Sós torta
Hozzávalók: Tészta: 650 g finomliszt 400 ml víz vagy tej 5 evőkanál olaj 2 teáskanál só 1 evőkanál cukor 42 g élesztő Díszítés és töltelék: 20 dkg gépsonka kb 10 dkg száraz paraszt kolbász 3 vastagabb újhagyma 15 dkg kolozsvári szalonna kb 15 dkg sima krémsajt 80 dkg tejföl só bors kömény 3 színű kaliforniai […]
2014.03.15. 09:17
Receptneked.hu
Mézes krémes
Mézes krémes
Hozzávalók: Tészta: 50 dkg liszt 15 dkg porcukor 6 dkg vaj 2 ek méz 1 tojás 1 teáskanál szódabikarbóna 1 dl tej Lapok kenéséhez: 10 ml rumaroma 0,5 dl víz Krém: 5 dl tej 7 evőkanál gríz 20 dkg porcukor 15 dkg vaj 5 dkg dió 50 dkg sárgabaracklekvár Elkészítése: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, annyi […]
2014.03.15. 09:03
Receptneked.hu
Sajtos zsemlécskék
Sajtos zsemlécskék
Hozzávalók: 50 dkg liszt (15 dkg teljes kiőrlésű, 35 dkg finomliszt) 1 csapott evőkanál só 15 dkg sajt (reszelve) 1,5 dl olaj 3 dl tej 1 csomag friss vagy instant élesztő 1 teáskanál kristálycukor Tetejére: kevés zabpehely 1 tojás Elkészítése: A sütőt begyújtjuk és 220 fokra melegítjük, miközben készül a tészta. A száraz hozzávalókat (liszt, […]
2014.03.15. 08:43
Receptneked.hu
Kakaós tészta, szegfűszeggel és sós mogyoróval
Kakaós tészta, szegfűszeggel és sós mogyoróval
Hozzávalók: 30 dkg főtt tészta 5 dkg vajon pirított zsemlemorzsa 2 ek cukrozatlan kakaópor 2 ek vaj 2 tojás fehérje 10 dkg kristálycukor csipet só késhegynyi őrölt szegfűszeg 5 dkg sós mogyoró durvára vagdalva Elkészítése: A sütőt előmelegítjük 180 fokra, egy kisebb tűzálló edényt kivajazunk. A zsemlemorzsát vajon megpirítjuk, belekeverjük az őrölt szegfűszeget, kakaót és […]
2014.03.15. 07:48
Receptneked.hu
 Tonhalas cannelloni
Tonhalas cannelloni
Szeretnél tisztára törölt tányérokat látni a vacsora végén? Elkészítési idő: 40 perc Hozzávalók (4 főre): • 1 doboz cannelloni tészta • 2 tonhalkonzerv • 1 darabolt paradicsomkonzerv • 1 teáskanál kapribogyó • 2 gerezd zúzott fokhagyma • só • 1 evőkanál vaj vagy margarin • 1 evőkanál liszt • kábé 3,5 deci tej • csipet szerecsendió • mozzarella sajt 1. A paradicsomot keverd el a tonhallal, a zúzott fokhagymával és az apróra vágott kapribogyóval. 2. Közepes lángon forrald össze a szószt. 3. A cannelloni tésztát töltsd meg a tonhalas szósszal és fektesd egymás mellé egy hőálló edénybe. 4. A besamelmártáshoz olvaszd fel a vajat / margarint egy kisebb edényben. Keverd hozzá a lisztet, a szerecsendiót, és lassan öntsd fel a tejjel. Közben folyamatosan kevergesd, amíg besűrűsödik. 5. A besamelmártást öntsd a cannelloni tetejére és morzsold rá a mozzarella sajtot. 180 fokra előmelegített sütőben süsd kábé 20–30 percig. Szöveg és fotó: Studer-Tüske Veronika
2014.03.14. 08:35
Evamagazin.hu
Látogatás a pokol harmadik bugyrában
Bár rajongok az olasz konyháért, és otthon is gyakran főzök különféle tésztákat, lasagne-t, panna cottát, ha étteremről van szó, óvatos vagyok. Budapesten ugyan rengeteg pizzázó és olaszos étterem létezik, kiváló minőségűt viszont annál nehezebben talál az ember.
2014.03.13. 11:06
Marmalade.hu
Cukkinis <strong>lasagne</strong> tészta nélkül
Cukkinis lasagne tészta nélkül
Mindannyian odavagyunk az olasz konyháért a barátnőimmel, azonban én magam is igyekszem leredukálni a szénhidrát fogyasztását a lehető legalacsonyabb szintre, így hetente általában csak egyszer engedélyezek magamnak tésztát vagy pizzát ebédre. Ezért szuper az alábbi cukkinis lasagne recept, ami tészta nélkül készül. Túl szép, hogy ez még finom is legyen? Pedig így van!
2014.03.13. 10:00
Stylemagazin.hu
Áfonyatorta
Mivel a töltelék nagy részét az áfonya adja, annyira intenzív íze van, hogy úgy érzed, a tészta csak azért van körülötte, hogy egyben tartsa a gyümölcsöt...
2014.03.13. 00:05
Parentia.hu
Hagymás lasagne recept
Hozzávalók: 8 fej vöröshagyma, 70 g vaj, 3 evőkanál liszt, 0,5 l tej, 1 l zöldségalaplé, só, frissen őrölt bors,  kevés szerecsendió "virág" (maglepel),
2014.03.12. 23:00
Kertvarazsmagazin.hu
Vegetáriánus lasagne
Hozzávalók: 50 dkg lasagne tészta 5 ek vaj 4 ek liszt 6 dl tej 0.5 tk szerecsendió 2 tk só 3 gerezd fokhagyma 1 csokor bazsalikom 3 ek fenyőmag 70 dkg zöldspárga 1 dl olívaolaj 8 dkg parmezán sajt 15 dkg pecorino sajt 1 db padlizsán 5 ek zsemlemorzsa
2014.03.12. 07:22
Anna.hu
Feketeerdő torta
Feketeerdő torta
Hozzávalók: A tésztához: 8 tojás 8 ek liszt 8 ek cukor 1 ek étolaj 1 cs sütőpor 2 ek kakaópor A krémhez: 2 cs tejszínes pudingpor 7 dl meggylé 15 dkg cukor 10 dkg étcsokolédé 10 dkg vaj 10 dkg fehér csokoládé 2 üveg magozott meggy 5 dl habtejszín Elkészítése: A tészta hozzávalóiból 24 cm-es […]
2014.03.11. 19:55
Receptneked.hu
Rakott spagetti
Rakott spagetti
Hozzávalók: 50 dkg spagetti tészta 450 g tejföl 40 dkg párizsi 1 kisebb fej vöröshagyma 1 ek olaj 1 mk pirospaprika 15 dkg reszelt sajt só őrölt bors Elkészítése: A tésztát sós, lobogó vízben kifőzzük, majd vízzel leöblítjük. Pici olajat öntünk rá és összekeverjük. A vöröshagymát apróra daraboljuk, felmelegített olajon átfuttatjuk, pirospaprikával megszórjuk, a durvára […]
2014.03.11. 19:32
Receptneked.hu
Serpenyős pizza
Serpenyős pizza
Hozzávalók: 4 evőkanál tejföl 4 evőkanál majonéz (aki nem szereti a majonézt annyira, rakjon mondjuk egy evőkanállal több tejfölt és annyival kevesebb majonézt, bár annyira nem érződik a tészta ízén a majonéz) 2 tojás 9 evőkanál liszt csipet só sajt feltét ízlés szerint: ketchup, pizzakrém, tejföl, illetve: kukorica, sonka, hagyma, kolbász, meg amit csak el […]
2014.03.11. 18:07
Receptneked.hu
Fokhagymás rudacskák
Fokhagymás rudacskák
Hozzávalók: Tészta: 50 g élesztő 200 ml langyos víz 1 tk cukor 700 g sima liszt 50 ml olívaolaj 150 ml víz 1 tojás 1,5 ek só Tetejére: 100 ml olaj 4 gerezd fokhagyma Elkészítése: Elkészítjük a kovászt: a langyos vízben elkeverjük az élesztőt és a cukrot. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sót, olajat, a […]
2014.03.11. 07:14
Receptneked.hu
Kürtőskalács
Kürtőskalács
Hozzávalók: 50 dkg liszt 10 dkg cukor 1 tojás sárgája 1 cs vaníliás cukor 2 dkg élesztő pici só kb 2 dl tej kb 5 dl olaj a sütéshez Elkészítése: 1 dl tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a szokásos módon puha tésztát gyúrunk a hozzávalókból. Annyi tejet adjunk hozzá, hogy ne ragadjon a tészta, elváljon […]
2014.03.11. 07:01
Receptneked.hu
Házi készítésű pestós tészta
Házi készítésű pestós tészta
A pestós tészta a legtöbb esetben a végső megoldás, amikor se idő, se kedv nincs főzni. Persze akkor, ha zacskós tésztára és üveges szószra gondolunk! De saját magunk is elkészíthetjük az egészet, és máris extra finomsággá válik! Mi most a Nervi pestót ajánljuk.
2014.03.11. 07:00
Eletforma.hu
Recept: Brokkolis tészta a sütőből
Hozzávalók 2 személynek: 50 dkg brokkoli 15-20 dkg tészta 10 dkg sajt 3 dkg vaj A besamelmártáshoz: 6 dkg vaj 4 dkg liszt 3 dl tej só őrölt fehérbors szerecsendió 1 tojássárgája 1 dl tejszín
2014.03.11. 00:00
Mindmegette.hu
Brokkolis tészta a sütőből
Hozzávalók 2 személynek: 50 dkg brokkoli 15-20 dkg tészta 10 dkg sajt 3 dkg vaj A besamelmártáshoz: 6 dkg vaj 4 dkg liszt 3 dl tej só őrölt fehérbors szerecsendió 1 tojássárgája 1 dl tejszín
2014.03.11. 00:00
Mindmegette.hu
Mac’n'Cheese
Hozzávalók 4 személyre: 400 g macaroni tészta, 2 szál sárgarépa, 2 szem burgonya, 1 fej vöröshagyma, 120 g kesudió, 1 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál dijoni mustár, 2 negyed csésze margarin, 1 teáskanál citromlé, 3 csipet Cayenne bors, 2 csipet őrölt fekete bors 1 teáskanál édes paprika, 3 evőkanál zsemlemorzsa, 1 evőkanál só
2014.03.10. 10:39
Eljunkjol.hu
Csirkesaláta ázsiai módra
Hozzávalók: 4 csirkemellfilé 1 csomag újhagyma 1,5 dl olívaolaj 0,5 dl citromlé 0,5 dl narancslé 2 ek hallé 2 gerezd fokhagyma 1 húsos, zöld színű paprika 1 húsos, sárga színű paprika 35 dkg ázsiai szárított tészta 3 dkg retek 1 dl szójaszósz bazsalikom, gyömbér, mentalevél
2014.03.10. 07:24
Anna.hu
Annyira cukik! Tündéri gyerekek, akik megőrülnek a zenére
Annyira cukik! Tündéri gyerekek, akik megőrülnek a zenére
Nem lehet elég korán kezdeni a bulizást. Így vannak ezzel a videóban szereplő gyerekek is, akikről alig esett le a pelenka, de máris tombolnak a mai trendzenére. Mi még meséken nőttünk fel, de a mai Z-generáció már más tészta. Viszont nagyon cukik!
2014.03.08. 18:36
Femcafe.hu
Narancsos krémes édesség recept
Narancsos krémes édesség recept
Gyorsan elkészíthető, egyszerű, ám mégis finom és jól variálható édesség. Hozzávalók: levelestészta, narancslekvár és narancspuding. A levelestésztát kinyújtjuk, háromszögekre vágjuk. Egy muffinsütő mindegyik mélyedésébe tegyünk két tésztaháromszöget kicsit elforgatva. Mindegyik tészta közepébe tegyünk egy kiskanálnyi narancslekvárt és pár perc alatt üssük meg. Amikor kihűltek, rendezzük el szépen egy tálon, tegyünk mindegyik tésztakehelyre egy-egy evőkanálnyi narancspudingot [...]
2014.03.07. 14:47
Minok.hu
Imádják a magyar konyhát, mégsem világhírű - Utána jártunk miért
Imádják a magyar konyhát, mégsem világhírű - Utána jártunk miért
Bármilyen más ország konyhaművészete kerül szóba, a beszélgetés vége mindig az, hogy a magyarok főznek a legváltozatosabban, legízletesebben. Jó a francia saláta, a lasagne, a kínai konyha, de csak egy darabig. Míg más országok ételeit szeretik az emberek, a magyar konyhát kimondottan imádják.
2014.03.06. 10:20
Bien.hu
 Gombával töltött levelestészta – gyerekeknek
Gombával töltött levelestészta – gyerekeknek
Az egész család közkedvelt uzsonnareceptje. Kiadós, tartalmas vacsorának, ebédnek ajánlom a hússal vagy zöldséggel töltött leveles tésztát. Próbáljuk ki darált húsos, paradicsomszószos töltelékkel is! Hozzávalók: • 2 csomag hűtött (nem mélyhűtött!) vajas leveles tészta (kábé 60 deka) • 50 deka csiperkegomba • 4 deci tej • 2 evőkanál liszt • 1 csokor petrezselyem • 3 deka vaj • 2 evőkanál • étolaj • 1 tojás • 2 evőkanál szezámmag • só (lehetőleg tengeri) • fekete bors A gombát megmossuk, és apró kockára vágjuk. Egy lábasban olajat forrósítunk, rátesszük a gombát, és addig pároljuk, amíg az összes víz elfő alóla. Ekkor hozzáadjuk a vajat, és amikor felolvadt, megszórjuk liszttel. Felöntjük a tejjel, és sűrűre főzzük. Sóval, borssal és finomra vágott petrezselyemmel ízesítjük. A leveles tésztából egyforma négyszögeket vágunk, a közepébe kanalazzuk a gombatölteléket, és átlósan félbehajtjuk. A széleket összenyomjuk, a tetejét megkenjük egy egész felvert tojással, és megszórjuk szezámmaggal. Lapos tepsire tesszük, és 180 fokosra előmelegített sütőben barnára sütjük. A fotóért és receptért köszönet a Boook kiadónak. Recept: Bereznay Tamás.
2014.03.06. 09:11
Evamagazin.hu
Magyaros palacsinta-lasagne
Hozzávalók: A töltelékhez: 50 dkg egész (vagy darált) karaj (tarja, csirke, pulyka is lehet!) 1 nagy fej vöröshagyma 2 duci gerezd fokhagyma kb. 15-20 dkg házi kolbász (ízlés szerint) 30 dkg sajt (füstölt is lehet!) só bors 2 evőkanál olaj 3 evőkanál tejföl petrezselyem A palacsintához: 15 dkg liszt 2 dl tej 1,5 dl szódavíz 1 dl olaj 2 tojás
2014.03.06. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Magyaros palacsinta-lasagne
Hozzávalók: A töltelékhez: 50 dkg egész (vagy darált) karaj (tarja, csirke, pulyka is lehet!) 1 nagy fej vöröshagyma 2 duci gerezd fokhagyma kb. 15-20 dkg házi kolbász (ízlés szerint) 30 dkg sajt (füstölt is lehet!) só bors 2 evőkanál olaj 3 evőkanál tejföl petrezselyem A palacsintához: 15 dkg liszt 2 dl tej 1,5 dl szódavíz 1 dl olaj 2 tojás
2014.03.06. 00:00
Mindmegette.hu
Szilvás bukta
Szilvás bukta
Hozzávalók: 4 dkg zsiradék (zsír vagy margarin) 4 dkg cukor 1 cs vaníliás cukor (kihagyható) 1 egész tojás 1/2 citrom reszelt héja (kihagyható) csipet só 25 dkg liszt 1/2 cs sütőpor langyos tej lekvár a töltéshez Elkészítése: A lekvár kivételével a többi alapanyagból tésztát gyúrunk annyi tejjel, hogy a tészta ne legyen ragacsos és könnyen […]
2014.03.05. 14:20
Receptneked.hu
Parmezános spagetti kékkagylóval és rukkolával
Parmezános spagetti kékkagylóval és rukkolával
Hozzávalók: 1 konzerv kékkagyló (én füstöltet vettem, ami repceolajban van eltéve) spagetti tészta parmezán sajt 2 gerezd fokhagyma kevés kápia paprika rukkola Elkészítése: A tésztát főzzük ki a megszokott módon. Egy serpenyőben hevítsünk némi vajat, erre tegyük a préselt fokhagymát, amit rövid ideig pároljunk. Tegyük rá a tésztát, keverjük jól össze. Szórjuk meg parmezánnal. Most […]
2014.03.05. 07:30
Receptneked.hu
Szűk egy hét, és megnyílik a SIRHA Budapest
Piacozás, főzőbemutatók, az Év desszertje verseny, olasz tészta show-k, szakmai előadások, a legújabb technológiai és technikai megoldások és a legendás Bocuse d’Or verseny magyar válogatója. Csupán néhány izgalmas program a március 10. és 12. között megrendezett SIRHA élelmiszeripari szakkiállítás kínálatából.
2014.03.04. 15:30
Elelmiszeronline.hu
Recept: Csőben sült juhtúrós tészta
Hozzávalók kb. 5-6 személynek: 50 dkg fodros kocka tészta 40 dkg juhtúró 6 dl tejföl 25 dkg bacon 1 evőkanál olaj 3 gerezd fokhagyma 1 csokor snidling őrölt bors só tejföl a tálaláshoz
2014.03.04. 00:00
Mindmegette.hu
Gombás kolbászos burgonyaleves
Gombás kolbászos burgonyaleves Hozzávalók: 15 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 2 szál sárgarépa 2 szál gyökér 25 dkg gomba 1 szál paraszt kolbász 50 dkg burgonya 2 dl főző tejszín 1 kanál pirospaprika 1 kk só 1 kk őrölt fekete bors 1 kevés ételízesítő 2 szál zeller zöld 5 dkg betű tészta Elkészítési idő: ...The post Gombás kolbászos burgonyaleves appeared first on Receptkirály.hu.
2014.03.02. 18:14
Receptkiraly.hu
 Fahéjas almatorta
Fahéjas almatorta
Szinte pillanatok alatt kész, ha egy kis édességre vágysz! 8 személyre Elkészítési idő: 10 perc Sütés: 15 perc Hozzávalók: 2 nagy, legalább 20 dekás sárga alma vagy több nyári alma 1 csomag leveles tészta 5 deka vaj 2 kávéskanál fahéjas cukor 15 deka baracklekvár 1. Melegítsd elő a sütőt 220 fokra. 2. Hámozd meg, magozd ki és vágd vékony szeletekre az almákat. 3. Kivajazott sütőlapra fektesd rá a tésztát, és a közepén szépen rendezd el az almaszeleteket. Olvasztott vajjal kend meg az egészet és szórd meg a fahéjas cukorral. 4. Süsd meg az előmelegített sütőben 15 perc alatt – a tésztának szépen meg kell barnulnia. Kend meg felmelegített baracklekvárral. Szöveg és fotó: Éva magazin
2014.03.02. 11:02
Evamagazin.hu
Gombás-kolbászos burgonyaleves
Hozzávalók: 15 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 2 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 25 dkg gomba 1 szál parasztkolbász 50 dkg burgonya 2 dl főzőtejszín 1 kanál pirospaprika 1 kávéskanál só 1 kávéskanál őrölt feketebors kevés ételízesítő 2 szál zellerzöld 5 dkg betű tészta
2014.03.02. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Gombás-kolbászos burgonyaleves
Hozzávalók: 15 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 2 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 25 dkg gomba 1 szál parasztkolbász 50 dkg burgonya 2 dl főzőtejszín 1 kanál pirospaprika 1 kávéskanál só 1 kávéskanál őrölt feketebors kevés ételízesítő 2 szál zellerzöld 5 dkg betű tészta
2014.03.02. 00:00
Mindmegette.hu
Intelligens krémes
Elronthatatlanul egyszerű. És hogy miért „okos” ez a krémes? Mert sütés közben jól látható módon, magától szétválik a tészta úgy, hogy lesz alja, krémes közepe, illetve habos teteje. Így nem kell külön bajlódnunk a tészta és a krém elkészítésével.
2014.02.28. 09:00
Kiskegyed.hu
Lekváros bukta laktózérzékenyeknek
Sajnos a manapság kapható bukták még csak meg sem közelítik a nagyiféle házi süteményt. Hiányzik belőlük a lekvár, a tészta pedig sokszor száraz és szikkadt. Ha valódi, omlós buktára vágysz, legjobb, ha magad készíted el. Próbáld ki receptünket, amit még a nagyi is megirigyelne! Fogyaszthatják lisztérzékenyek, laktózérzékenyek és hízni vágyók is.
2014.02.27. 23:50
Kamaszpanasz.hu
Sonkás-gombás tekercs
Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta 2 nagy marék felkockázott füstölt, főtt sonka 3 dl tejföl 25 dkg trappista sajt 1 csipet só 1 csipet bors 1 kávéskanál petrezselyem 1 kávéskanál kapor 25 dkg konzerv gomba 3 gerezd fokhagyma 1 tojás
2014.02.27. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Sonkás-gombás tekercs
Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta 2 nagy marék felkockázott füstölt, főtt sonka 3 dl tejföl 25 dkg trappista sajt 1 csipet só 1 csipet bors 1 kávéskanál petrezselyem 1 kávéskanál kapor 25 dkg konzerv gomba 3 gerezd fokhagyma 1 tojás
2014.02.27. 00:00
Mindmegette.hu
Nápolyi tésztasaláta
Hozzávalók: 35 dkg penne tészta 25 dkg paradicsom 15 dkg mozzarella 2 db szardella 2,5 ek olívaolaj 4 levél bazsalikom só, bors
2014.02.26. 07:27
Anna.hu
Paradicsomos-húsos tésztatál
Hozzávalók: 60 dkg fusilli vagy makaróni tészta 40 dkg darált marhahús 15 dkg bacon felaprítva 10-15 dkg füstölt vagy egyéb sajt lereszelve 2 konzerv paradicsom (1 konzerv és 1 tubus paradicsompüré) 1 nagy fej hagyma felaprítva 1-2 gerezd fokhagyma felaprítva 1-2 evőkanál olaj só 1 evőkanál őrölt pirospaprika 1 csipet őrölt feketebors 1 evőkanál bazsalikom 1 kiskanál oregánó 1-2 TV vagy 1 kaliforniai paprika felaprítva
2014.02.26. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Paradicsomos-húsos tésztatál
Hozzávalók: 60 dkg fusilli vagy makaróni tészta 40 dkg darált marhahús 15 dkg bacon felaprítva 10-15 dkg füstölt vagy egyéb sajt lereszelve 2 konzerv paradicsom (1 konzerv és 1 tubus paradicsompüré) 1 nagy fej hagyma felaprítva 1-2 gerezd fokhagyma felaprítva 1-2 evőkanál olaj só 1 evőkanál őrölt pirospaprika 1 csipet őrölt feketebors 1 evőkanál bazsalikom 1 kiskanál oregánó 1-2 TV vagy 1 kaliforniai paprika felaprítva
2014.02.26. 00:00
Mindmegette.hu
Cukkinis capellini tészta
Cukkinis capellini tészta
3 közepes nagyságú cukkíni, 2 újhagyma, 1 gerezd fokhagyma, 50 g feta sajt, 1 nagy paradicsom, 4 l víz, só, 3 evőkanál olívaolaj,
2014.02.25. 15:00
Kertvarazsmagazin.hu
Carbonara baconnel vagy húsos szalonnával
Hozzávalók: 40 dkg spagetti tészta 25-30 dkg húsos szalonna 0,5x1 cm-es darabokra kockázva, vagy ugyanennyi bacon felaprítva 5 dl tejszín (vagy kevesebb, de fél literre kiegeszítve tejjel) 1 kis fej fokhagyma vagy kb. 6 gerezd összezúzva 15 dkg intenzív ítű sajt lereszelve (pl. grana padano vagy pecorino romano vagy egyéb) 1 evőkanál aprított petrezselyem 1 evőkanál olaj só őrölt feketebors
2014.02.25. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Carbonara baconnel vagy húsos szalonnával
Hozzávalók: 40 dkg spagetti tészta 25-30 dkg húsos szalonna 0,5x1 cm-es darabokra kockázva, vagy ugyanennyi bacon felaprítva 5 dl tejszín (vagy kevesebb, de fél literre kiegeszítve tejjel) 1 kis fej fokhagyma vagy kb. 6 gerezd összezúzva 15 dkg intenzív ítű sajt lereszelve (pl. grana padano vagy pecorino romano vagy egyéb) 1 evőkanál aprított petrezselyem 1 evőkanál olaj só őrölt feketebors
2014.02.25. 00:00
Mindmegette.hu
Thai csirkés-zöldséges tészta
A csirkétől laktató, a zöldségektől egészséges, a fűszerektől pedig különleges ez az egytálétel, amelynek az elkészítése nem több fél óránál!
2014.02.24. 00:05
Parentia.hu
Tejszínes-pórés csirkecsíkok tésztával
Hozzávalók: 30 dkg csirkemellfilé 1 db poréhagyma 1 fej vöröshagyma 2 dl tejszín csirke fűszersó só bors olaj 50 dkg tészta
2014.02.24. 00:00
Mindmegette.hu
Sonkás tészta csőben sütve II.
Hozzávalók: 50 dkg spagetti tészta 30 dkg sonka 18 dkg tejföl 20 dkg majonéz ízlés szerint ételízesítő 20 dkg sajt 2 fej vöröshagyma olaj
2014.02.24. 00:00
Mindmegette.hu
Töltött tészta (házi ravioli) paradicsommártásban
Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 2 tojás 1 teáskanál só A töltelékhez: 15 dkg bacon vagy kolozsvári szalonna apróra vágva fél fej lilahagyma szintén apró kockára vágva 3 gerezd fokhagyma összezúzva 1,5 dl tejszín 15 dkg reszelt sajt 2 tojás sárgája bors A mártáshoz: 5 dl paradicsom-sűrítmény 2 gerezd fokhagyma összezúzva só bors cukor kakukkfű balzsamecet
2014.02.24. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Töltött tészta (házi ravioli) paradicsommártásban
Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 2 tojás 1 teáskanál só A töltelékhez: 15 dkg bacon vagy kolozsvári szalonna apróra vágva fél fej lilahagyma szintén apró kockára vágva 3 gerezd fokhagyma összezúzva 1,5 dl tejszín 15 dkg reszelt sajt 2 tojás sárgája bors A mártáshoz: 5 dl paradicsom-sűrítmény 2 gerezd fokhagyma összezúzva só bors cukor kakukkfű balzsamecet
2014.02.24. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Tejszínes-pórés csirkecsíkok tésztával
Hozzávalók: 30 dkg csirkemellfilé 1 db poréhagyma 1 fej vöröshagyma 2 dl tejszín csirke fűszersó só bors olaj 50 dkg tészta
2014.02.24. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Sonkás tészta csőben sütve II.
Hozzávalók: 50 dkg spagetti tészta 30 dkg sonka 18 dkg tejföl 20 dkg majonéz ízlés szerint ételízesítő 20 dkg sajt 2 fej vöröshagyma olaj
2014.02.24. 00:00
Mindmegette.hu
Fetasajtos cukkinis Capellini tészta
Fetasajtos cukkinis Capellini tészta
Hozzávalók: 3 közepes nagyságú cukkíni, 2 újhagyma, 1 gerezd fokhagyma, 50 g feta sajt, 1 nagy paradicsom, 4 l víz, só, 3 evőkanál olívaolaj, 1 l tyúkhúsalaplé, 300-400 g Capellini tészta (apró, kalapformájú olasz tészta, durumlisztből készül), fekete bors.
2014.02.23. 21:00
Kertvarazsmagazin.hu
Íme két remek piskóta recept!
Íme két remek piskóta recept!
A piskóta tészta gyorsan elkészíthető és számtalan sütemény és torta süthető belőle. Mi most két piskóta receptet mutatunk be, egy vajas és egy vizes piskótát.
2014.02.22. 11:00
Kertvarazsmagazin.hu
 Bogyós gyümölcsök könnyű tésztaágyon
Bogyós gyümölcsök könnyű tésztaágyon
Szinte nincs is itt tészta, csak gyümölcs! :-) Na jó, ott alul egy pici. Elkészítési idő: fél óra Hozzávalók: 10 deka liszt 10 deka cukor 3 tojás 1 mokkáskanál sütőpor fél csomag vaníliapuding (hidegen kikeverhető) bogyós gyümölcsök (málna, áfonya, akár mirelit) tetszés szerint 1. A tojásokat a cukorral keverd könnyű krémmé. A lisztet keverd el a sütőporral és forgasd össze a tojásos masszával. 2. A tésztát öntsd kikent vagy szilikonos gyümölcstortaformába – ne legyen sokkal vastagabb egy palacsintánál. 180 fokos sütőben 15 perc alatt süsd meg. 3. Közben keverd ki a vaníliakrémet (vagy -pudingot). 4. A kihűlt tortaalapot kend meg a szintén hideg krémmel és potyogtasd rá a gyümölcsöket. Hidegen tálald. szöveg: Simándi Júlia, fotók: Europress/Stockfood
2014.02.22. 10:02
Evamagazin.hu
Más tészta
Masnitészta és penne a konyhában, új szerepkörben.
2014.02.21. 10:58
Lakaskultura.hu
Pudingos-túrós leveles tészta
Hozzávalók: 2 csomag előnyújtott bolti leveles tészta 20 dkg túró 4-5 evőkanál tejföl 1 csomag vaníliás pudingport 4 evőkanál cukrot reszelt citromhéj
2014.02.21. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Pudingos-túrós leveles tészta
Hozzávalók: 2 csomag előnyújtott bolti leveles tészta 20 dkg túró 4-5 evőkanál tejföl 1 csomag vaníliás pudingport 4 evőkanál cukrot reszelt citromhéj
2014.02.21. 00:00
Mindmegette.hu
Pupusas recept
Egyszerű a tészta összeállítása, a töltelék nem kevésbé, az elkészítésről és a sütésről már nem is szólva, ezért melegen ajánlom mindenkinek, ez szó szerint is vehető
2014.02.19. 08:26
Receptvaros.hu
Füstölt tarja velesült zöldségekkel, tükörtojással
Egy finom zöldséges ragu, igazi férfias, laktató étel.
2014.02.19. 08:13
Receptvaros.hu
Póréhagymás táska
Hozzávalók: 1 újhagyma fehér része 1 gerezd fokhagyma 1 szál póréhagyma 4 dkg vaj 1 evőkanál olívaolaj 2 kávéskanál liszt 1 evőkanál tejföl 5 dkg reszelt sajt 1/2 kávéskanál kakukkfű só őrölt fehérbors 1 csomag mélyhűtött leveles vajas tészta (40 dkg) 1 tojás a kenéshez
2014.02.19. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Póréhagymás táska
Hozzávalók: 1 újhagyma fehér része 1 gerezd fokhagyma 1 szál póréhagyma 4 dkg vaj 1 evőkanál olívaolaj 2 kávéskanál liszt 1 evőkanál tejföl 5 dkg reszelt sajt 1/2 kávéskanál kakukkfű só őrölt fehérbors 1 csomag mélyhűtött leveles vajas tészta (40 dkg) 1 tojás a kenéshez
2014.02.19. 00:00
Mindmegette.hu
Leveles tészta felturbózva
Sajtos ropogós csavart. Jól hangzik, igaz? És nemcsak a neve hangzatos, gyors, egyszerű és finom is.
2014.02.18. 11:06
Nlcafe.hu
Hagyományos túrós csusza - Ízletes vacsora könnyedén
Egy nagy adag túró, nagy kocka tészta és persze az elmaradhatatlan szalonna, ez a túrós csusza.
2014.02.17. 10:05
Femina.hu
Sajtos hajó a kemencéből
Végy 15 dekagrammnyi kelt tésztát, formáld hajó alakúra, szórj rá bőven sajtot – akár 20 dekányit egy adagra –, és tedd be a 350 fokra felfűtött kemencébe! Amikor a tészta megsült, 'körbenőtte' a megolvadt sajtot, üsd rá egy tojás sárgáját, majd fél percre told vissza a sütőbe, és miután kivetted, tégy rá egy kis vajat! Aztán a forrón tálalt tésztából falatnyi darabokat tördelve kell kimártogatni a tojással, vajjal összekevert sajtot.
2014.02.17. 00:35
Nol.hu
Recept: Szezámos-zöldséges rétes petrezselymes mártással
Hozzávalók: 40 dkg leveles tészta 1 db tojás 10 dkg kemény sajt 5 dkg parmezán sajt 4 gerezd fokhagyma 60 dkg vegyes zöldség (újhagyma, zöldbab, sárgarépa, brokkoli, padlizsán, piros kaliforniai paprika) kevés olaj só bors szerecsendió A mártáshoz: 2 evőkanál vaj 1 nagy csokor petrezselyem 2 dl főzőtejszín kevés só bors szerecsendió 2 gerezd fokhagyma
2014.02.17. 00:00
Mindmegette.hu
Szezámos-zöldséges rétes petrezselymes mártással
Hozzávalók: 40 dkg leveles tészta 1 db tojás 10 dkg kemény sajt 5 dkg parmezán sajt 4 gerezd fokhagyma 60 dkg vegyes zöldség (újhagyma, zöldbab, sárgarépa, brokkoli, padlizsán, piros kaliforniai paprika) kevés olaj só bors szerecsendió A mártáshoz: 2 evőkanál vaj 1 nagy csokor petrezselyem 2 dl főzőtejszín kevés só bors szerecsendió 2 gerezd fokhagyma
2014.02.17. 00:00
Mindmegette.hu
Sajtos hajó a kemencéből
Végy 15 dekagrammnyi kelt tésztát, formáld hajó alakúra, szórj rá bőven sajtot – akár 20 dekányit egy adagra –, és tedd be a 350 fokra felfűtött kemencébe! Amikor a tészta megsült, 'körbenőtte' a megolvadt sajtot, üsd rá egy tojás sárgáját, majd fél percre told vissza a sütőbe, és miután kivetted, tégy rá egy kis vajat! Aztán a forrón tálalt tésztából falatnyi darabokat tördelve kell kimártogatni a tojással, vajjal összekevert sajtot.
2014.02.16. 21:10
Nol.hu
Sajtos hajó a kemencéből
Végy 15 dekagrammnyi kelt tésztát, formáld hajó alakúra, szórj rá bőven sajtot – akár 20 dekányit egy adagra –, és tedd be a 350 fokra felfűtött kemencébe! Amikor a tészta megsült, 'körbenőtte' a megolvadt sajtot, üsd rá egy tojás sárgáját, majd fél percre told vissza a sütőbe, és miután kivetted, tégy rá egy kis vajat! Aztán a forrón tálalt tésztából falatnyi darabokat tördelve kell kimártogatni a tojással, vajjal összekevert sajtot.
2014.02.16. 16:55
Nol.hu
Édességéhség
Van egy közel 16 éves lányom, túlsúlyos, bár naponta sportol. Étkezési szokásait sem ő, sem mi nem tudjuk kontrollálni. Egyrészt válogat, tehát talán egészségügyi oka nem lehet annak, hogy az édességnek nem tud ellenállni. Rengeteg kakaót iszik, csokiért mindenre hajlandó; azaz az elzárt helyekről, testvéreitől lopkodja az édességet, és utána teljes meggyőződéssel letagadja. Ami ínyére van, abból minden mennyiséget megeszik, rendszertelenül táplálkozik. Persze alakjával nincs is megelégedve, szégyelli, de nem tud parancsolni magának. Ha valamihez kedve támad, gátlástalanul elveszi, bár jól tudja, hogy meg van tiltva (üdítő, édesség, sajt, tészta stb.). Már mindent zárunk, de nem vagyunk elég következetesek, nem tudjuk az édességtől távol tartani. Próbálunk hatni rá, büntetés, tiltás, de semmi nem működik. Szemmel láthatólag az otthoni lopástól, hazudozástól, testvéreinek okozott csalódástól sem riad vissza. Gondolom, az lenne a tüneti kezelés, ha otthon nem tartanánk semmi ehetőt... nem lehet, hogy valami pszichés probléma áll a háttérben? Mit tanácsol, kihez, milyen szakemberhez forduljunk?Kedves Uram! Nagyon is úgy tűnik, hogy pszichés ok van a háttérben. De a leveléből csak az „elkövetett” cselekmények derülnek ki, az nem, hogy hogyan van ő, a család, mióta áll ez fönn, történt-e valami veszteség, hogyan van a testvéreivel, stb.? Az ilyen fajta édességéhség mögött sokszor van valamilyen kapcsolati zavar, vélt vagy valós szeretethiány. Önmagában a tiltás nem megoldás, mert az okot nem találták meg és nem szüntették meg. Forduljanak pszichológushoz, különösen a családterápiás formát ajánlanám! Sokkal hatékonyabb a tapasztalataim szerint, mert a családi működésben is segít változásokat hozni, ami aztán megtámogathat egy egyéni terápiát. Akár a MIPSZI honlapján is találnak szakembereket.   Üdvözlettel: Majoros Andrea Problémakör: étkezési zavarokMajoros Andreagyermek- és serdülő klinikai szakpszichológus
2014.02.16. 14:39
Mipszi.hu
Sajtos hajó a kemencéből
Végy 15 dekagrammnyi kelt tésztát, formáld hajó alakúra, szórj rá bőven sajtot – akár 20 dekányit egy adagra –, és tedd be a 350 fokra felfűtött kemencébe! Amikor a tészta megsült, 'körbenőtte' a megolvadt sajtot, üsd rá egy tojás sárgáját, majd fél percre told vissza a sütőbe, és miután kivetted, tégy rá egy kis vajat! Aztán a forrón tálalt tésztából falatnyi darabokat tördelve kell kimártogatni a tojással, vajjal összekevert sajtot.
2014.02.16. 09:53
Nol.hu
Mutasd meg az étvágyadnak, ki a főnök! 10 tipp
Egyszerű tippek, amelyekkel átformálhatod az étkezési szokásaidat. Képtelen vagy meglenni édesség nélkül? Tudod, hogy túl nagy adagokat eszel, mégsem bírod visszafogni magad az asztalnál? Mindezt tökéletesen megértjük. Nem árt, ha te is megértően bánsz magaddal. Komolyan! Az alábbi tanácsok – bár egyáltalán nem teljeskörűek – segítenek végiggondolni, hogyan javíthatsz az étkezési szokásaidon és hogyan programozhatod át a gondolkodásodat úgy, hogy az eredmény egy valóban fenntartható egészséges életmód legyen. 1. Aludj többet! Persze, könnyű azt mondani, ha egy másfél éves ugrál a fejeden, de mégis... Az elegendő alvás egyszerűen minden fontos dolog kulcsa. Audrey Hepburn és a szépítő alvás. Fotó: Pinterest Ha nem alszol eleget, több energiára van szükséged, amire rövid távon megoldás lehet egy nagy adag lekváros kenyér. Vagy legalábbis az agyad abban a pillanatban úgy érzi... Ha azonban arra törekszel, hogy napi 7-8 órát aludj, kevesebb stresszel és anyagcsere-hullámzással kell szembenézned a nap folyamán. 2. Legyél kreatív! A Dartmouth College egy nemrégi felméréséből az derül ki, hogy az emberi agy ugyanazokat a forrásokat használja fel a kreatív gondolkodásra, mint arra, hogy ellenálljon a kísértéseknek. Vagyis ha nehéz döntéseket kell hoznod, akkor kisebb erőfeszítésbe kerül az akaraterődet is feltornáznod. Fotó: Éva Kreatív Ha a napi munkád éppen nem túl megterhelő, válassz olyan hobbit, ami leköti a figyelmedet és az energiádat. Például nagyszerű elfoglaltság papírból készíteni csodaszép dísztárgyakat és ajándékokat – Éva Kreatív különszámunkról itt olvashatsz bővebben. És azt amúgy sem lehet zsíros kézzel! 3. Milyen elfoglaltság okoz neked élvezetet az evésen kívül? Fotó: Pinterest Egy kád forró víz? A sport? A tévésorozat-nézés? A szex? A társasjátékozás? Készíts egy listát a kedvenc elfoglaltságaidból. Mi lenne, ha naponta egyszer a nassolást felváltanád az egyikkel? 4. Válaszd mindig az egészségesebbet! Minden diétázóval előfordul, hogy kompromisszumot kell kötnie. Mert mondjuk a városban rohangálás közben kapja el az éhség, és éppen nincs nála semmi egészséges falatka. Bemegy a legközelebbi kisboltba, ahol szemlátomást csak fehér kenyeret és csipszet lehet kapni. Poharas túróspite tészta nélkül – kattints ide a receptért és a videóért!Ez esetben válaszd azt a terméket, amelyik kevésbé borítja fel a terveidet és amellyel mégis kibírod vacsoráig. Fehér kenyér helyett rozst, gyümölcsjoghurt helyett natúrt, csipsz helyett kukoricapelyhet. Legközelebb majd jobban tervezel előre! Miért hizlal a stressz? A válasz(ok)ért kattints ide! Fotó: Éva magazin 5. Vásárolj be egész hétre előre! Vegyél több kiló zöldséget és gyümölcsöt, teljes kiőrlésű kenyeret és mindenféle egészséges finomságot, aztán oszd be ezeket előre! Egyrészt sok stressztől megkíméled magad, ha előre megtervezed a heti menüt, Fotó: sxc.humásrészt ha elég zöldség és gyümölcs van otthon, amelyekből mindig viszel magaddal, bárhova mész, akkor kevésbé szorulsz rá arra, hogy váratlanul be kelljen szerezned fölösleges vagy tápanyagban szegény élelmiszereket. Próbálj figyelni arra, hogy jóllakottan vásárolj, így tényleg csak azt veszed meg, amire szükséged van. Ha nincs kedved cipekedni, vásárolj az interneten – egyre több élelmiszerbolt-hálózat kínál ilyen lehetőségeket.--pagebreak-- 6. Igyál sok folyadékot, főleg herbateát Fotó: Pinterest Napi 2 liter folyadék, sulykolja belénk a sok táplálkozásszakértő – és igazuk van. A sok csap- vagy ásványvíz mellett érdemes sok gyógynövényből készült teát is fogyasztani. A legegyszerűbb, ha egy egyliteres termoszt tartasz erre a célra a munkahelyeden. A borsmentát különösen ajánljuk, mert köztudottan étvágycsökkentő hatású. 7. Reggelizz fehérjét! Fotó: Éva magazin A tej, a tojás, a sajt, a hal laktató ételek, sokáig jóllakottnak érzed magad tőlük. Az evamagazin.hu oldalon számtalan egészséges, fehérjedús reggeli receptet találsz. Például... 8. Böngészd a Pinterestet inspirációért! Fotó: Pinterest Amikor már fogytán az akaraterőnk, csak nekiállunk szörfölni a Pinteresten, ahol rengeteg hasznos, inspiráló és jópofa tanácsot, tippet, mantrát találunk. Sőt, még diéta is készült pinterestezőkre kifejlesztve! Csekkold le az Éva wellnessről szóló Pinterest-boardját is. 9. Egyél kevesebb hozzáadott cukrot Fotó: sxc.hu Megéheztél délután? Egyél sárgarépát. (Próbáltál már egy heti teljes édességmegvonás után elrágcsálni egy falat nyers répát? Mi már próbáltuk, és úgy éreztük: még soha nem ettünk ilyen finom édességet.) Vagy paradicsomot. Vagy almát. Vagy gyümölcspürét. Ha a munkatársaid csokoládés keksszel kínálnak, képzeld azt, hogy műanyagból van (ami nem is áll olyan messze az igazságtól). A cukorfogyasztás számtalan káros hatása mellett növeli az étvágyat. Kevesebb cukor – enyhülő nassolhatnék! Több cukor – ellenállhatatlan éhségérzet! Itt olvashatsz erről többet. (És ha mégsem tudtál ellenállni a csokis keksznek, az ég szerelmére, ne ostorozd magad, hanem lépj tovább!) 10. Ne sportolj éhgyomorra! Az edzésbe épp olyan megfontoltan, átgondoltan érdemes belevetnünk magunkat, mint a diétázásba. Ha túl sokat futsz vagy tornázol egyszerre korábbi szokásaidhoz képest, akkor túlságosan meg is éhezel. (És akkor még nem beszéltünk az úszásról...) Fotó: Pinterest Arra is érdemes figyelni, hogy edzés előtt időben együnk. Hogy mit és mikor, az attól is függ, hogy milyen sportágat részesítesz előnyben, de egy tál zöldséglevessel másfél órával futás előtt nem lőhetsz nagyon mellé.
2014.02.15. 10:37
Evamagazin.hu
Kétféle pite, fele munka: meggyes és túrós-citromos együtt
Miért ne csinálhatnánk egyszerre kétféle sütit úgy, hogy a vele való munka ne legyen a duplája? Hiszen ha a tészta azonos, akkor igencsak könnyen elkápráztathatjuk a választékkal mindazokat, akik kedvéért sütögetünk.
2014.02.15. 07:00
Eletforma.hu
Ribizlis-mandulás párna
Hozzávalók: 40 dkg kész leveles tészta 15 dkg ribizlilekvár 10 dkg mandula 5 dkg cukor 5 dkg vaj 1/2 dl tejszín
2014.02.14. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Ribizlis-mandulás párna
Hozzávalók: 40 dkg kész leveles tészta 15 dkg ribizlilekvár 10 dkg mandula 5 dkg cukor 5 dkg vaj 1/2 dl tejszín
2014.02.14. 00:00
Mindmegette.hu
Csokoládépudingos csiga
Finom, puha kelt tészta, már-már folyós csokis krémmel a közepén. Kell ennél jobb desszert?
2014.02.13. 09:00
Kiskegyed.hu
Sajtos tészta-rudacskák
Hozzávalók: 500g mirelit levelestészta, 2 ek fokhagymás és zöldfűszeres krémsajt, 3/4 tk szárított, morzsolt rozmaring levél, 3 ek parmezán
2014.02.13. 07:30
Anna.hu
Barackos-nektarinos rétes leveles tésztából Curice módra
Hozzávalók:  66 dkg mélyhűtött, leveles tészta (2 réteshez 40 dkg nektarin, 40 dkg sárgabarack, 15 dkg mazsola. 10 dkg fenyőmag (pinea) - ezt kihagytam, mert a környéken nem kapható, egy kis stampedli rum,
2014.02.12. 08:00
Kertvarazsmagazin.hu
Recept: Cukkinis-virslis tészta
Hozzávalók: 2 db cukkini 1 kis fej vöröshagyma 1 pár füstölt virsli (vagy sonka) 10 dkg krémsajt (1 tubus ömlesztett sajt) bors oregano bazsalikom (és ami még tetszik) 50 dkg tészta kevés olaj
2014.02.12. 00:00
Mindmegette.hu
Cukkinis-virslis tészta
Hozzávalók: 2 db cukkini 1 kis fej vöröshagyma 1 pár füstölt virsli (vagy sonka) 10 dkg krémsajt (1 tubus ömlesztett sajt) bors oregano bazsalikom (és ami még tetszik) 50 dkg tészta kevés olaj
2014.02.12. 00:00
Mindmegette.hu
Mustáros citromos tészta saláta
Hozzávalók: 20 dkg párizsi egy darabban, 10 dkg nagy kocka tészta, 1 nagy fej vöröshagyma, 4 tojás, 1 evőkanál mustár, 4 evőkanál olaj, 1 citrom kicsavart és átszűrt leve, ízlés szerint só, porcukor és törött fekete bors.
2014.02.11. 15:00
Kertvarazsmagazin.hu
A gyerekek első számú kedvence: calzone!
Ropogós tészta sajttal töltve, 25 perc alatt. Előkészítési idő: 10 perc Sütési idő: 15 perc Hozzávalók (12 személyre): – 3 csomag mélyhűtött, cukormentes linzer- vagy pizzatészta – 1 tojás A töltelékhez: – 1 zacskó bébimozarella – 10 deka semleges ízű reszelt sajt – 1-2 szem paradicsom – 10 deka nem csípős szalámi – néhány friss bazsalikomlevél 1. Gyújtsd be a sütőt, hagyd felmelegedni 200 fokra. Közben a gyerekekkel együtt felapríthatjátok a töltelékbe valókat – ha a sajt mellé mást javasolnak, például maradék sonkát, főtt húst, zöldborsót vagy kolbászvéget, akkor azt is. Keverd össze alaposan. Lehet, hogy nem árt picit megsózni. 2. Belisztezett deszkán nyújtsd ki a tésztát nem túl vékonyra, és vágj belőle egy bögre peremével kábé 10 centi átmérőjű köröket. Egy-egy evőkanálnyi tölteléket tegyél mindegyik kör közepére, aztán a szélükön kend meg az enyhén felvert tojással, kenőtoll segítségével, majd hajtsd félbe és ragaszd össze őket. 3. Helyezd el a kis félholdakat sütőpapírral kibélelt tepsiben, és kend meg a tetejüket a maradék tojással. 10–15 perc alatt szépen megsülnek. Tálalhatod. Szöveg: Simándi Júlia, fotó: Tanya Zouev / Acpsyndication.com
2014.02.11. 09:19
Evamagazin.hu
Tejfölös-sajtos tészta császárszalonnával
Tejfölös-sajtos tésztát csináltam jó kis sült császárszalonnával. A feleségemnek nagyon ízlett!
2014.02.10. 07:20
Receptvaros.hu
Zsályás-paprikás rakott csirke
Pofonegyszerű csirkés recept vasárnapi ebédhez. Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 15 perc Hozzávalók (4 személyre): • 4, egyenként kábé 18 dekás csirkemellfilé • 2 evőkanál olívaolaj • 1 fej lila hagyma • 8 szál friss zsálya + egy kicsi a tálaláshoz • 2 piros húsú kaliforniai paprika • 20 deka vékonyra szeletelt provalone (vagy más, jól olvadó) sajt • 2 marék zöldsaláta a tálaláshoz • só • bors 1. Az olaj felét melegítsd fel serpenyőben, és 5 perc alatt párold benne puhára a vékonyra szeletelt hagymát. Add hozzá a kimagozott, vékony csíkokra vágott paprikát és a zsályaleveleket, tegyél rá fedőt és hagyd puhulni még 5 percig. Sózd, borsozd, borítsd a serpenyőből egy tálba. 2. A csirkemelleket vízszintesen vágd ketté, hogy vékony szeleteket kapj. A maradék olajat forrósítsd fel ugyanabban a serpenyőben, és süsd meg benne a húst, egy-egy oldalát 3-4 percig. 3. Mindegyik csirkedarabra kanalazz rá egy adagot a paprikás keverékből, és fedd le egy-egy szelet sajttal. Fedő alatt 1-2 percig párold. 4. Tálaláskor helyezz el a tányéron egy csirkemellet, a tetejére pedig még egyet. Öntözd meg a serpenyőben maradt szósszal, díszítsd a maradék zsályával. Kínálj hozzá natúr zöldsalátát, de illik hozzá a krumplis-pestós tészta is. Szöveg: Simándi Júlia, Fotó: Acpsydication.com
2014.02.09. 10:14
Evamagazin.hu
Sűrű leves szombatra
        Gyerekkoromban otthon mindig gulyás vagy valami más „sűrű”, tartalmas leves volt a szombati ebéd, utána pedig „sült tészta”, azaz bukta, felfújt, máglyarakás, lepény vagy rétes. Ezeket a hagyományokat akaratlanul is követem, ma is evés közben jöttem rá, hogy nagyanyáim szelleme lengi be a konyhát (mindkét nagymamám nagyon pontos menetrend szerint vezette a háztartást, ami még belénk, unokákba is mélyen beleivódott).   Ma a ködre és ónos esőre való tekintettel nem voltam bevásárolni, ezért az ebéd egy „mindent-bele-leves” lett, valahol félúton a minestrone és a ribollita között, a hűtőben-kamrában talált alapanyagokból. Elárulom, hogy almás-mákos kiflifelfújt követte, aminek az alapját a karácsonyról a mélyhűtőben ragadt gubakifli és darált mák képezte – de ennek a receptjét csak holnap reggel teszem fel.         Hozzávalók:     -          100 g erdélyi szalonna (vékony hasaalja-szalonna) -          300 g füstölt tarja -          1 nagy fej vöröshagyma -          2 sárgarépa -          1 petrezselyem gyökér -          1 nagy paszternák -          ½ nagy zellergumó -          1 kg kelbimbó -          400 g fejtett bab (mélyhűtött) -          só, őrölt fekete bors, őrölt kömény, majoranna, 1 babérlevél, -          400 g darabolt paradicsom konzerv -          1 csokor petrezselyemzöld -          a tálaláshoz: reszelt sajt, bazsalikom pesto -          2 liter tiszta víz       A szalonnát gyufaszál vastagságú csíkokra vágom, és a lábosban lassú tűzön kiolvasztom, majd megpirítom. Rádobom a kockára vágott hagymát, és együtt pirítom, míg a hagyma aranysárga színt kap. A gyökérzöldségeket (sárgarépa, petrezselyemgyökér, paszternák, zeller) megtisztítom, és karikára, illetve kockára vágom. Hozzákeverem a pirított hagymás szalonnához, és azonnal hozzáadom a fagyasztott babot is (én nem olvasztottam ki). Megsózom, majd felengedem vízzel, és elkezdem főzni, teljes lángon. Forrás után visszaveszem a lángot takarékra, és kb. 20 percig bugyogtatva főzöm. Ezt követően beleteszem a kelbimbót és a kockára vágott füstölt tarját, majd további 20 perces főzés következik. Akkor kerülnek bele a fűszerek: őrölt bors, kömény, majoránna, babérlevél, és a paradicsomkonzerv. 10 perces főzés után lezárjuk a lángot. Tálalás előtt tegyük bele a petrezselyemzöldet apróra vágva, majd a tányéron a reszelt sajtot, és tányéronként 1-1 teáskanál bazsalikom pestót.  (A legjobb a parmezán vagy a pecorino, de most nem volt itthon, így mi goudával ettük.)         
2014.02.08. 17:21
Ketcicakonyhaja.hu
Zöldséges spagetti
Egy egészséges életmódhoz, diétához vagy fogyókúrához ajánljuk ezt az egyszerű és könnyű spagettis tészta receptet!
2014.02.08. 12:00
Kertvarazsmagazin.hu
Csörögefánk
Csörögefánk Hozzávalók: 40 deka liszt 2 tojás sárgája 1 deci fehér bor 2 kanál rum 1 késhegynyi szódabikarbóna 5 deka margarin 2 kanál tejföl csipet só 2 kanál porcukor olaj a kisütéshez Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem Elkészítés: A tészta ...The post Csörögefánk appeared first on Receptkirály.hu.
2014.02.08. 06:43
Receptkiraly.hu
Medvehagymás-spenótos quiche
Egyszer már írtam arról, mennyire imádom a pitéket akár édes, akár sós. Nálam, akármelyik jöhet! A tengernyi medvehagymámnak és a jó fej zöldségesemnek köszönhetően – a legalább annyi spenótom révén – újra egy sós pitét készítettem. Megint csak 30 perc volt a tészta elkészítése, amíg kicsit pihent megcsináltam a tölteléket és már mehetett is a jól előmelegített sütőbe. Este vacsinak, másnap ebédre egy kis karamelizált balzsamecetes salival tökéletes volt, még a Főni is megjegyezte micsoda finomságot ebédelek.
2014.02.06. 14:40
Stylemagazin.hu
Nutellás párna
Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta Nutella 1 db tojás (megkenni a tetejét)
2014.02.06. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Brokkolis-boros penne
Hozzávalók: 50 dkg tollszár vagy penne tészta 50 dkg brokkoli 2 evőkanál olívaolaj 5 gerezd fokhagyma 1 evőkanál ételízesítő 1,5 dl száraz fehérbor 2 tojás 10 dkg reszelt sajt só bors
2014.02.06. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Nutellás párna
Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta Nutella 1 db tojás (megkenni a tetejét)
2014.02.06. 00:00
Mindmegette.hu
Mesefinom farsangi ekler fánk
Az égetett tészta rejtelmeibe avat be titeket bloggerünk, és kiderül, hogyan készül az ekler fánk.
2014.02.05. 15:25
Nlcafe.hu
Sült kacsacomb lecsós tésztával
Hozzávalók 2 személynek: 2 kacsacomb szárnyas fűszerkeverék 25 dkg orsó tészta 1 üveg eltett lecsó olaj só bors
2014.02.05. 00:00
Mindmegette.hu
Kínai sült tészta
Hozzávalók: 50 dkg spagetti tészta 1/4 fej káposzta 2-3 gerezd fokhagyma 1 répa szójaszósz olaj só
2014.02.05. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Sült kacsacomb lecsós tésztával
Hozzávalók 2 személynek: 2 kacsacomb szárnyas fűszerkeverék 25 dkg orsó tészta 1 üveg eltett lecsó olaj só bors
2014.02.05. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Kínai sült tészta
Hozzávalók: 50 dkg spagetti tészta 1/4 fej káposzta 2-3 gerezd fokhagyma 1 répa szójaszósz olaj só
2014.02.05. 00:00
Mindmegette.hu
Tüzes tésztaleves
Ezt a levest neked találták ki! Negyedóra alatt kész van és nagyon finom! Előkészítési idő: 10 perc. Főzési idő: 5 perc Hozzávalók (4 személyre): - 1 piros csilipaprika - 1 gerezd fokhagyma - 1 púpozott kávéskanál só - 2 evőkanál szezámolaj - 6 evőkanál sötét szójaszósz - 1 citrom leve - 3 evőkanál borecet - 1 evőkanál cukor, - egy kábé 3 centis gyömbérgyökér - 1 kis póréhagyma - 12 deka zsenge kukorica - 12 deka száraztészta - 12 deka mangetout (kínai borsó) - 12 deka sitaki gomba 1. Vágd félbe a csilit, magozd ki és aprítsd finomra. Tedd mozsártörőbe és a fokhagymával meg sóval dolgozd alaposan össze. Öntsd hozzá az olajat és tedd félre. 2. Forralj fel 1 liter vizet, és tedd bele az összes alkatrészt a borsó és a gomba kivételével. Forrald 4-5 percig, amíg a tészta puha lesz, ekkor add hozzá a borsót és a gombát. Néhány percig még főzd, aztán tálald csilivel, citromszeletekkel és friss korianderlevéllel.
2014.02.04. 09:11
Evamagazin.hu
Olvasnivaló: Egy téli süti: a hájas tészta
A hájas tészta tipikus téli sütemény. A disznóvágások idején sertésháj segítségével ugyanis remek leveles tésztát készíthetünk. Ennek ismeretében azt gondolnánk, hogy a hájas tészta régi magyar klasszikus, ám a Pékszövetség oldalán olvasható adatok szerint a korábban hártyába varrt, sózott, füstben eltett hájat csak a XX. században kezdte el a magyar parasztság más módon tárolni, illetve tészták készítéséhez felhasználni.
2014.02.04. 00:15
Mindmegette.hu
Rigatoni mandulás szósszal
Hiperegyszerű olasz különlegesség nem csak vegáknak. Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 15 perc Hozzávalók (4 személyre): • 40 deka rigatoni (rövid csőtészta) • 40 deka hámozott, egész paradicsom (konzerv) • 1 csokor bazsalikom • 2-3 gerezd fokhagyma • 1 citrom lereszelt héja • 10 deka pirított mandulaforgács • 1 deci extra szűz olívaolaj • só • bors • parmezánforgácsok a tálaláshoz 1. Főzd meg a rigatonit forró sós vízben al dente (roppanósra), szűrd le, de főzővizéből tegyél félre egy csészényit. 2. A feldarabolt paradicsomot, az apróra vágott bazsalikomot, a szétnyomott fokhagymagerezdeket, a citromhéjat és a mandula felét mixerben keverd össze. Amikor már majdnem sima, apránként add hozzá az olívaolajat is, folytatva a keverést. Kóstold meg: sózd, borsozd ízlés szerint. 3. Egy közepes méretű serpenyőbe kanalazd át a mártást és forgasd bele a kifőtt tésztát úgy, hogy alaposan bevonja. Ha szükséges, önts hozzá kicsit a tészta félretett főzőlevéből. Kis lángon melegítsd fel, mielőtt a maradék bazsalikommal, mandulaforgáccsal és parmezáncsíkokkal megszórva tálalnád. Szöveg: Simándi Júlia, fotó: David Hahn/Acpsyndication.com
2014.02.03. 09:18
Evamagazin.hu
A hájas tészta receptje - Ahogy a nagyi készítette
A hájas tésztából készült sütemények a legfinomabbak, töltsd meg a kedvenc lekvároddal vagy csokikrémmel!
2014.02.02. 10:05
Femina.hu
20 perc a konyhában: szezámmagos tészta
Tésztát kifőzni, szószt összekeverni, zöldséget felaprítani és máris kész egy laktató, finom és vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ebéd vagy vacsora. A szezámmagos tésztát azért szeretem, mert finom. Az összes többi, hogy gyorsan elkészül, hogy a friss zöldségek, a szezámmag és a mogyoró miatt tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, csak ráadás. Nagyrészt olyan alapanyagokból […]20 perc a konyhában: szezámmagos tésztaMoksha
2014.02.01. 09:23
Moksha.hu
Szőlős sütőtökös pite
Szőlős sütőtökös pite Hozzávalók: Tészta hozzávalói: 20 dkg liszt 10 dkg margarin 5 dkg kristálycukor 1 tojás 1-2 ek hideg víz Töltelék: 25 dkg sütőtökpüré  szőlő 3 db tojás 10 dkg porcukor 2 cs vaníliás cukor 2 dl tejszín 1 cs vaníliás pudingpor őrölt fahéj gyömbér reszelt narancshéj (el is hagyható) Elkészítési idő: 1óra 15 ...The post Szőlős sütőtökös pite appeared first on Receptkirály.hu.
2014.02.01. 08:47
Receptkiraly.hu
Túrós koszorú
Túrós koszorú Hozzávalók: Tészta hozzávalói 24 cm-es formához: 40 dkg liszt 8 dkg vaj 8 dkg porcukor 3,5 dkg élesztő 2 dl tej csipet só 1 cs vaníliás cukor 1 db tojássárgája Töltelék hozzávalói: 25 dkg tehéntúró 10 dkg kristálycukor 2 cs vaníliás cukor 1 cs vaníliás pudingpor reszelt citromhéj othello szőlő a lekenéshez 1 ...The post Túrós koszorú appeared first on Receptkirály.hu.
2014.02.01. 08:06
Receptkiraly.hu
Gombás zöldséges tejszínes tészta
Gombás zöldséges tejszínes tészta Hozzávalók: 25 dkg tagliatelle tészta 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 10 dkg csiperkegomba 1/2 db kaliforniai paprika 1 db chili olívaolaj 1 dl főzőtejszín 1 dl fehérbor 12 levél bazsalikom 1 bazsalikom csúcs 5 szál petrezselyem 1 szál zellerlevél 1 marék madársaláta  10 szem száras capri gyümölcs só őrölt fekete ...The post Gombás zöldséges tejszínes tészta appeared first on Receptkirály.hu.
2014.02.01. 07:01
Receptkiraly.hu