csokoládé mousse

Csokoládé mousse II.
Hozzávalók: 10 dkg étcsokoládé 2 tojássárga 4 tojásfehérje 2 dkg porcukor 3 dkg hideg vaj díszítésként mogyoró
Recept: Csokoládé mousse
Hozzávalók: 3 db tojás 10 dkg tejcsokoládé 10 dkg étcsokoládé 4 evőkanál cukor 2 dl habtejszín A díszítéshez: tejszínhab csokoládéreszelék gyümölcs
Kalóriabomba Csokoládé mousse
Hozzávalók: 3 db tojás 10 dkg tejcsokoládé 10 dkg étcsokoládé 4 evőkanál cukor 2 dll habtejszín a díszítéshez tejszínhab csokoládéreszelék gyümölcs
A hét receptje: Epres fehér csoki mousse
A fehér csoki folyamatos polémia tárgya a tekintetben, hogy egyáltalán csokoládé-e. Az igazság az, hogy a hivatalos FAO szabvány szerint nem, mivel, vanília, kakaóvaj, tej vagy tejpor és cukor elegye adja az alapját, és csak kakaóvaj tartalma...
Recept: Tejszínes csokoládé mousse
Hozzávalók: 40 dkg étcsoki 3 tojás 5 dl tejszín habbá verve 3 evőkanál cukor