bor

Fröccskészítés otthon, egyszerűen
A bor és a szóda kapcsolata évszázados múltra tekint vissza, a fröccsözés már dédapáink és dédanyáink számára is természetes felfrissülést jelentett nyáron. Szinte minden közép-európai országban van hagyománya ennek a keverésnek...
Jazz, bor, buli, Balaton
Fotó: Soós Bertalan   Pár nap és indul a 7. Paloznaki Jazzpiknik! Augusztus 2-3-4.   Jamie Cullum / SOUL II SOUL ft Jazzie B & Caron Wheeler / Electro Deluxe / Kraak & Smaak Live Band / Geszti+Jazz+Az+Lányok   Csütörtökön ...
7 isteni bor, ami tavasszal esik a legjobban - Nem csak rozét ajánlunk
Finom és kifejezetten tavaszra való borokat ajánlunk, amik nemcsak fröccsnek jók. Sőt!
Pálmaolaj böjt a “Föld tüdejéért”
Túrós desszert, csokik, kekszek, tusfürdők, éttermi rántott húsok és sült krumplik. Mi a közös ezekben a dolgokban? A Felelős Gasztrohős Alapítvány új kampányában nemcsak ez derül ki, hanem az is, hogy melyik vendéglátóhelyeken...
Pálmaolaj böjt a “Föld tüdejéért”
Túrós desszert, csokik, kekszek, tusfürdők, éttermi rántott húsok és sült krumplik. Mi a közös ezekben a dolgokban? A Felelős Gasztrohős Alapítvány új kampányában nemcsak ez derül ki, hanem az is, hogy melyik vendéglátóhelyeken...
Fűszeres spenótos rizottó: ebből senkinek sem fog hiányozni a hús
A bor fanyar íze és a parmezán különösen zamatossá teszi a krémes spenótos rizottót.
Hogyan készítsünk Cidert?
Nem bor, nem sör, még csak nem is pezsgő, mégis remek alkoholos ital. Mi az? Magyarországon valószínűleg kevés helyes megfejtés érkezne erre a találós kérdésre. Pedig a válasz NagyBritanniában, a skandináv országokban, Franciaországban...
Légy a saját nagymamád!
 A borongós napokon az én elsőszámú mentsváram a tartalmas, forró leves. Ez amolyan igazi, régivágású házikoszt, étteremben nem adnak ilyet: jó alapanyagokból, gonddal, igazi odafigyeléssel készül, a végeredmény pedig egy mennyei...
Légy a saját nagymamád!
 A borongós napokon az én elsőszámú mentsváram a tartalmas, forró leves. Ez amolyan igazi, régivágású házikoszt, étteremben nem adnak ilyet: jó alapanyagokból, gonddal, igazi odafigyeléssel készül, a végeredmény pedig egy mennyei...
A HÜTTE
Budapesti Adventi- és Karácsonyi Vásár 2017 “Gazdag gasztronómiai kínálattal, zsűrizett kézműves és iparművészeti termékekkel, ünnepi műsorokkal várja a Budapesti Adventi- és Karácsonyi Vásár a látogatókat 2017. november ......
Mitiszol? - természetes italok fesztiválja
Az autentikus borokat népszerűsítő Terra Hungarica 7. alkalommal rendezi meg nagyszabású, mégis emberi léptékű kóstolóját, amely évről évre igyekszik többet kínálni mindazoknak, akiknek nem mindegy, hogy mi kerül a poharukba.Idén...
Gyengébb? Nem!
  Szabó Edit: Gyengébb? Nem! 26 NŐI TÖRTÉNET, 52 ÉTEL, 52 BOR Ebben a könyvben huszonhat remek nő mesél az életéről. Mindannyian a borok világában dolgoznak, olyan terepen mozognak, ahol korábban hagyományosan ...
Részeg szelet
Hozzávalók: Tészta: 6 tojás 15 dkg porcukor 8 dkg rétesliszt 1 cs sütőpor 1 evőkanál bor 3 dkg kakaópor csipet só Krém: 6 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál liszt 3 dl tej 15 dkg porcukor 25 dkg margarin Hab: 6 tojásfehérje...
Fűszeres puncs.
Hozzávalók: 5 dl víz 5 dl almalé 3 dl édes fehérbor 2db Rooibos teafilter (African Dawn) 2 tk forralt-bor fűszerkeverék 1/2 citrom reszelt héja 1 narancs reszelt héja 1 narancs felszeletelve 2-3 ek méz édesítő ízlés szerint (vagy cukor)...
Sonkás, cukkinis csirkemelltekercs
Hozzávalók: 1 nagy csirkemellfilé 12 szelet bacon 12 szelet gépsonka 1 közepes cukkini 1 nagyobb piros húsú paprika 1 közepes vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 doboz csemegekukorica 1 dl száraz bor 2 dl főzőtejszín 3 dkg vaj vagy margarin...
Védd az agyad, igyál bort!
Ugye te is szeretnéd megőrizni elméd épségét, frissességét, még idős korodban is?! Nos, a legújabb kutatások szerint egy pohár finom bor, vagy a nyári hűs fröccs segíthet ebben! A legújabb kutatások szerint az alkohol és borfogyasztás...
Hogyan válasszunk bor és sajt párost a tökéletes borkóstolóhoz?
Nem kell gyászolni a nyarat, hiszen a szeptember érkezésével végre beköszöntött a szüret és a borfesztiválok időszaka. Itt az idő, hogy elővegyük a féltve őrizgetett isteni borokat, válasszunk hozzá egy-két pikáns sajtot és lenyűgözzük...
A portói bor csodás csapdája
Helyszín: Portugália - Porto Portugália második legnagyobb városában, Portóban minden a bor körül forog. Itthon is sokat hallani az igazi portóiról, így felettébb izgalmas élménynek ígérkezett az egyik leghíresebb pincészet meglátogatása.
FELVIDÉKI BORÁSZOK A PESTI VIGADÓBAN – 2017. május 19.
FELVIDÉKI BORÁSZOK – a Pesti Vigadóban, hazai vendégborászokkal. Az idei tavasz egyik legizgalmasabb és legérdekesebb boros eseménye lesz 2017. május 19-én, pénteken, a Pesti Vigadóban. A határon túli magyar borászokat bemutató ......
Szeretik a magyar borokat a németek
Húsz magyar borászat a ProWein-en.
A Koch borászat nyerte a PAR Wine Award International verseny Top Gold elismerését
A versenyen a hagyományostól eltérő rendszerben vizsgálják a borokat, amelyeknek főleg az analitikai jellemzőit pontozzák.
Versenyt nyert a Koch borászat
A Koch borászat a PAR Wine Award International verseny Top Gold elismerése mellett két arany- és egy ezüstmedált is kapott a Düsseldorfban tartott nemzetközi bormustra vasárnapi díjátadó ünnepségén.
Magyar borászat nyerte a düsseldorfi bormustrát
A Koch borászat a PAR Wine Award International verseny Top Gold elismerése mellett két arany- és egy ezüstmedált is kapott a Düsseldorfban tartott nemzetközi borversenyen.
Magyarok a borászvilág csúcsán
A Koch borászat a PAR Wine Award International verseny Top Gold elismerése mellett két arany- és egy ezüstmedált is kapott a Düsseldorfban tartott nemzetközi bormustra díjátadó ünnepségén
Bemutatkozik a Magna Mátra
A Mátrai borvidék önálló karakterének céljával alapította meg nyolc mátrai borászat a Magna Mátra szakmai szervezetet, amely március 20-án a Pesti Vigadóban közös kóstolón is bemutatkozik.
Budapesti borkóstolón is bemutatkozik a Magna Mátra
A Mátrai borvidék önálló karakterének céljával alapította meg nyolc mátrai borászat a Magna Mátra szakmai szervezetet, amely március 20-án a Pesti Vigadóban közös kóstolón is bemutatkozik
Nyolcszáznál is több bort kóstoltak a legnagyobb borversenyen
Tizenegyedik alkalommal rendezte meg országos borversenyét a CBA, melynek védnökségét idén a Magyar Bor Akadémia vállalta el. A hazai borászat legkiválóbb szakemberei gyűltek össze csütörtök délelőtt Alsónémediben, hogy 121 magyar...
888 bort értkelnek a CBA versenyén
Idén 121 magyar borászat 888 bormintáját értékelik a CBA 11. országos borversenyén. Az ebben az évben először a Magyar Bor Akadémia védnökségével zajló eseményre csütörtökön került sor Alsónémediben.
Egy jó mondat is dollármilliókat ér
A tel-avivi nemzetközi Axis konferencia a világ egyik kiemelt jelentőségű innovációs rendezvénye. A világ legnagyobb befektetői és legígéretesebb startupjai gyűlnek össze azért, hogy megváltsák a világot. És ez nem túlzás. Néha...