bor

Átadták a Dining Guide éves díjait
Átadták a legjobb éttermeknek járó elismeréseket a 2019-es Volkswagen-Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálán, valamint bemutatkozott a „Made in Hungary” Top Gasztronómiai Társulás, hazánk legjobb 20 éttermének részvételével. Február...
Forraltboros csokitorta
Ez a torta először Luca-napra készült el egy barátnős összejövetelre, amit karácsonyra a húgom "visszatapsolt" - azt hiszem, a jövőben a téli ünnepeink szerves részét képezi majd. A torták nagy részével ellentétben ...
Borleves mandulás-habgaluskával
Borleves mandulás-habgaluskával Hozzávalók: 5 dl édes fehérbor Tokai bor 2 dl víz cukor 2 cs. vaníliás cukor 2 dl tejszín reszelt citromhéj 2-3 db szegfűszeg 2-3 szegfűbors(el is hagyható) kicsi darabka fahéj 1 cs. mazsola 2 db tojássárgája...
Öt klasszikus ünnepi édesség tokaji aszúhoz
Gyertyafény, meleg pléd és a gyerekkorunkat idéző ünnepi sütemények – az év különleges, felejthetetlen pillanatai. Ha mindezt egy pohár borral kísérnénk, miért ne legyen az ugyanolyan emlékezetes? A tokaji aszúról tudjuk, hogy ünnepi...
A forralt bor nyomában
Nincs karácsonyi vásár forralt bor nélkül. De hogy készül az igazi, jó forralt bor?
Elkezdődött a testesebb borok szezonja: mutatunk ötöt, amit érdemes megkóstolni
Egy minőségi bor a radiátornak dőlve is jól csúszik. Mutatjuk, melyik borból igazi az élvezet.
A Carassia pezsgők világhódító útja
A buborékok születése A CARASSIA éppúgy több szállal kötődik a Pannonhalmi Főapátsághoz, mint a pezsgőkultúra a bencés szerzetességhez. Sokan kétségbe vonják ugyan, hogy a hautvillier-i bencés apátság szerzetese, Dom Pérignon...
Minőségi magyar borok az ALDI polcain
2018 tavaszától megújuló borbeszerzési stratégia jellemzi a vállalatot, amelynek fókuszában egyrészt a legismertebb és a vásárlók által legkeresettebb magyar borászatok termékei állnak. Az ALDI polcain egyre több az exkluzív, neves...
Főzz szőlővel!
Imádjuk, annyira finom és egészséges. Azonban fogyasztani nem csak nyersen - esetleg bor formájában - lehet: érdemes kipróbálni a konyhában is!
Fröccskészítés otthon, egyszerűen
A bor és a szóda kapcsolata évszázados múltra tekint vissza, a fröccsözés már dédapáink és dédanyáink számára is természetes felfrissülést jelentett nyáron. Szinte minden közép-európai országban van hagyománya ennek a keverésnek...
Jazz, bor, buli, Balaton
Fotó: Soós Bertalan   Pár nap és indul a 7. Paloznaki Jazzpiknik! Augusztus 2-3-4.   Jamie Cullum / SOUL II SOUL ft Jazzie B & Caron Wheeler / Electro Deluxe / Kraak & Smaak Live Band / Geszti+Jazz+Az+Lányok   Csütörtökön ...
7 isteni bor, ami tavasszal esik a legjobban - Nem csak rozét ajánlunk
Finom és kifejezetten tavaszra való borokat ajánlunk, amik nemcsak fröccsnek jók. Sőt!
Pálmaolaj böjt a “Föld tüdejéért”
Túrós desszert, csokik, kekszek, tusfürdők, éttermi rántott húsok és sült krumplik. Mi a közös ezekben a dolgokban? A Felelős Gasztrohős Alapítvány új kampányában nemcsak ez derül ki, hanem az is, hogy melyik vendéglátóhelyeken...
Pálmaolaj böjt a “Föld tüdejéért”
Túrós desszert, csokik, kekszek, tusfürdők, éttermi rántott húsok és sült krumplik. Mi a közös ezekben a dolgokban? A Felelős Gasztrohős Alapítvány új kampányában nemcsak ez derül ki, hanem az is, hogy melyik vendéglátóhelyeken...
Fűszeres spenótos rizottó: ebből senkinek sem fog hiányozni a hús
A bor fanyar íze és a parmezán különösen zamatossá teszi a krémes spenótos rizottót.
Hogyan készítsünk Cidert?
Nem bor, nem sör, még csak nem is pezsgő, mégis remek alkoholos ital. Mi az? Magyarországon valószínűleg kevés helyes megfejtés érkezne erre a találós kérdésre. Pedig a válasz NagyBritanniában, a skandináv országokban, Franciaországban...
Légy a saját nagymamád!
 A borongós napokon az én elsőszámú mentsváram a tartalmas, forró leves. Ez amolyan igazi, régivágású házikoszt, étteremben nem adnak ilyet: jó alapanyagokból, gonddal, igazi odafigyeléssel készül, a végeredmény pedig egy mennyei...
Légy a saját nagymamád!
 A borongós napokon az én elsőszámú mentsváram a tartalmas, forró leves. Ez amolyan igazi, régivágású házikoszt, étteremben nem adnak ilyet: jó alapanyagokból, gonddal, igazi odafigyeléssel készül, a végeredmény pedig egy mennyei...
Melyik bor illik a leginkább hozzád? A csillagjegyed ezt is elárulja
Egy finom pohár bornak senki sem tud ellenállni és biztosan neked is megvannak a kedvenced fajtáid és ízeid. Azonban nem árt a borfogyasztásodat egy másik szemszögből is újragondolni. Nézd meg, hogy milyen bor illik hozzád a csillagjegyed...
A HÜTTE
Budapesti Adventi- és Karácsonyi Vásár 2017 “Gazdag gasztronómiai kínálattal, zsűrizett kézműves és iparművészeti termékekkel, ünnepi műsorokkal várja a Budapesti Adventi- és Karácsonyi Vásár a látogatókat 2017. november ......
Mitiszol? - természetes italok fesztiválja
Az autentikus borokat népszerűsítő Terra Hungarica 7. alkalommal rendezi meg nagyszabású, mégis emberi léptékű kóstolóját, amely évről évre igyekszik többet kínálni mindazoknak, akiknek nem mindegy, hogy mi kerül a poharukba.Idén...
Gyengébb? Nem!
  Szabó Edit: Gyengébb? Nem! 26 NŐI TÖRTÉNET, 52 ÉTEL, 52 BOR Ebben a könyvben huszonhat remek nő mesél az életéről. Mindannyian a borok világában dolgoznak, olyan terepen mozognak, ahol korábban hagyományosan ...
Liba-finomságok Márton napra! 5+1 klasszikus magyar recept
Márton napja a néphagyományban összefonódik a libából készült ételek fiesztájával. Bár a libaólban elrejtőző Márton alakja már homályba vész, a hagyomány, miszerint az új bor ünnepéhez hízott libából készített libasült dukál...
Részeg szelet
Hozzávalók: Tészta: 6 tojás 15 dkg porcukor 8 dkg rétesliszt 1 cs sütőpor 1 evőkanál bor 3 dkg kakaópor csipet só Krém: 6 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál liszt 3 dl tej 15 dkg porcukor 25 dkg margarin Hab: 6 tojásfehérje...
Fűszeres puncs.
Hozzávalók: 5 dl víz 5 dl almalé 3 dl édes fehérbor 2db Rooibos teafilter (African Dawn) 2 tk forralt-bor fűszerkeverék 1/2 citrom reszelt héja 1 narancs reszelt héja 1 narancs felszeletelve 2-3 ek méz édesítő ízlés szerint (vagy cukor)...
Sonkás, cukkinis csirkemelltekercs
Hozzávalók: 1 nagy csirkemellfilé 12 szelet bacon 12 szelet gépsonka 1 közepes cukkini 1 nagyobb piros húsú paprika 1 közepes vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 doboz csemegekukorica 1 dl száraz bor 2 dl főzőtejszín 3 dkg vaj vagy margarin...