babsaláta

Cikkek, receptek, tippek gyűjteménye a tökéletes babsaláta elkészítéséhez.

4 fincsi saláta - ha könnyű étekre vágysz
Akár vendégvárásra, akár csak magadnak, ezen saláták elkészítése nem túl időigényes, és hát... finomat, táplálóak, tetszeni fognak!
07.22. 03:00
Ezoterikus.hu
Ecet: ennyi dologra használhatjuk
Az ecet a legtöbb háztartásban mindig van a kamrában, és általában saláták, levesek ízesítésére használják. Pedig ez az olcsó, mindenki számára elérhető folyadék ennél sokkal sokoldalúbb. ...
06.29. 04:00
Hazipatika.com
Gyógyhatású fokhagymás-petrezselymes mediterrán fűszerolaj. Salátákba, sültekhez, pirítósra, friss kenyérre
Mediterrán a javából! Tengerparti országok jobb éttermeiben ingyen kínálják friss, ropogós fehér kenyér mellé előételként. Felhasználható sültekhez, halételekhez, dresszingként friss saláták ízesítéséhez, pirítóst ízesíthetünk vele pár csepp citromlével, héjában sült burgonya vagy lángos mellé is kínálhatjuk. Finom és rendkívül egészséges, gyógyhatású fűszerolaj, hiszen bőségesen tartalmaz friss fokhagymát, petrezselyemzöldet, melyek önmagukban is jótékony élettani hatással bírnak.…
06.26. 22:00
Eletszepitok.hu
hirdetés
Nyári poharas <strong>babsaláta</strong> – egy kis csavarral
Nyári poharas babsaláta – egy kis csavarral
Laktató és színes salátát készítettünk több szokványos és egy különleges hozzávalóval, ez utóbbi miatt csavaros. A poharas nevet pedig a 2 és fél decis mérce miatt kapta. Látványos és nagyon finom!
06.13. 15:00
Eletforma.hu
Joghurtos babsaláta
Hozzávalók: 2 szál újhagyma vagy póré, esetleg lilahagyma 60 dkg fehérbab (konzerv) 3 dl natúr joghurt 2 gerezd fokhagyma mustár só, bors ízlés szerint cukor fél citrom leve ízlés szerint kapor
2017.05.16. 07:27
Anna.hu
Húsvéti receptválogatás. Főételek, saláták, sós sütik, ínycsiklandó desszertek, krémlikőrök
Receptválogatásunk húsvétra. Narancsos linzerek díszesen Recept itt >> A megunhatatlan teasütemény: két régi családi recept linzerkarikához Kreatív sütik: színes marcipánnal, csokival, kandírozott ibolyával, cukorgyönggyel díszített linzer, isler Franciasaláta, kaszinótojás Recept itt >> Húsvéti lencsesaláta Recept itt >> Kreatívan a konyhában: céklalében pácolt töltött tojás Rozmaringos kacsasteak Recept itt >> Lazac steak Recept itt >> Franciasaláta főtt…
2017.04.12. 22:15
Eletszepitok.hu
Salátamánia – ha eleged van már a nehéz kajákból
Itt a tavasz, csak pislogunk párat, és jön a nyár, így épp itt az ideje átállni a könnyedebb ételekre. Pont elég volt már a nehéz, téli, húsos fogásokból, jöhetnek végre a saláták minden mennyiségben. Hoztunk pár tippet és receptet, amelyek segítségével talán még azok is rákapnak a salátázásra, akik egyébként maximum köretként tudják elképzelni a zöldségeket.Forrás: Nők Lapja Café: Salátamánia – ha eleged van már a nehéz kajákból
2017.04.04. 12:00
Nlcafe.hu
Ezért egyél sok fejes salátát
Onnan tudjuk, hogy a telet végre valóban a hátunk mögött tudhatjuk, ha végre üde, zöld, friss fejes saláták sorakoznak a zöldségesstandokon. Nem csak ízlelőbimbóinkat kényeztethetjük vele, de ez a finom, ropogós zöldségféle még az egészségünkre is rendkívül kedvezően hat.
2017.03.27. 04:00
Wellnesscafe.hu
Újrahasznosítás a konyhában: fokhagymás kruton szikkadt kenyérből. Brokkoli krémleves, ahogy szerkesztőnk készíti
Szikkadt kenyeret, zsemlék, kiflit nemcsak panírmorzsaként vagy édességhez (rakott zsemle, bread pudding) hasznosíthatjuk, krutont is készíthetünk levesbetétnek vagy saláták dúsításához. Nagyobb mennyiség is készíthető, zárható edényben, zacskóban sokáig eláll. A házi kenyér- vagy zsemlekocka fűszerolajjal, zúzott fokhagymával is ízesíthető. Szeletelt kenyérből készítettük a fotón látható kenyérkockát. 5-6 kenyérszeletet apró kockára vágtuk, szétterítettük egy kisebb tepsiben, meglocsoltuk olívaolajjal…
2017.03.19. 23:05
Eletszepitok.hu
hirdetés
Ez a mennyei avokádós salátaöntet megváltoztatja az életed
Azt gondolod, nem neked valók a saláták? Dobd fel a következő salátád ezzel az avokádós dresszinggel, és máris megváltozik a véleményed!Forrás: Nők Lapja Café: Ez a mennyei avokádós salátaöntet megváltoztatja az életed
2017.03.14. 23:45
Nlcafe.hu
ilyen hatással van szervezetünkre a mákolaj
A kis fekete mákszemekből nyert mákolaj remek választás saláták ízesítéséhez. De akkor is bátran fogyasszuk, ha fontosnak tartjuk csontjaink egészségének megőrzését.
2017.03.03. 12:00
Noinetcafe.hu
Tudta ezt a szójáról? (2.rész)
A hazai felnőtt lakosság számára kidolgozott táplálkozási ajánlás – az OKOSTÁNYÉR® – javasolja a szója fogyasztását: „Fogyassz száraz hüvelyeseket (pl. babot, lencsét, csicseriborsót, szóját) levesek, főzelékek, saláták, krémek részeként.”
2017.03.01. 10:37
Patikamagazin.hu
Zöldséges bulgur, ahogy szerkesztőnk készíti
A bulgur a török éttermekből sokaknak lehet ismerős. Török rizsnek is nevezik. Előállítása: még éretlen vagy a meghántolt érett búzaszemeket párolják, kiszárítják, majd durvára törik. Többféle méretben kapható: van fél vagy egész búzaszemekből álló, és búzadara finomságúra tört változata is. Mivel a bulgurt előzetesen párolják, gyorsan elkészíthető. Sokoldalúan felhasználható: saláták dúsításához, rizs helyett fasírthoz, húsgombóchoz, köretnek.…
2017.02.23. 23:00
Eletszepitok.hu
Eredeti humusz recept
Csak nemrégiben fedeztem fel a humuszokat, és annyira megkedveltem, hogy otthon is megtanultam elkészíteni. Szendvicskrémnek, saláták, főételek mellé is kiváló.
2017.02.21. 11:58
Receptvaros.hu
Laktató levesek és saláták - melyik diétás, melyik nem?
Tévedés lenne azt hinni, hogy az összes vegyes saláta vagy zöldségalapú leves diétás és egészséges fogás. Íme egy rövid útmutató ahhoz, melyik fogások alkalmas inkább előételnek, és melyik főételnek, melyik fogyókúrás, melyik nem.
2017.01.31. 06:00
Mindmegette.hu
Okok, amiért puffadhatunk a salátától
Az egészségesen étkezők és a fogyókúrázók étrendjében gyakran szerepelnek különböző saláták, amelyek fogyasztása után gyakran észrevehetjük, hogy felpuffadunk, vagy túlságosan telítettnek érezzük magunkat. Ennek többféle oka is lehet. ...
2017.01.29. 08:00
Hazipatika.com
Kínai keltől a kövér porcsinig: íme a 7 legegészségesebb zöldsaláta
A zöld különféle árnyalataiban pompázó saláták, már a látványukkal mosolyt csalhatnak arcodra. Főleg, ha még azt is megtudod, milyen sokat segítenek egészséged megőrzésében.
2017.01.19. 09:00
Mindmegette.hu
Szalmonella a salátabárban
A legújabb vizsgálatok szerint azonban a saláták is tartogatnak veszélyeket. Kell-e félni, hogy szalmonella kerül a salátánkba? A cikkből mindenre fény derül!
2017.01.04. 14:29
Egeszsegmagazin.com
Melengető ételek hűvős napokra
Táplálkozásunknak alkalmazkodnia kell az évszakokhoz. A nyáron nagyobb mennyiségben fogyasztott nyers ételek, a saláták, gyümölcsök hűtő hatásúak, a gabonák, levesek, főtt ételek melegítő hatású ételek. Azonban a hideg idő beköszöntével igyekeznünk kell váltani, ezzel támogatva szervezetünket.
2016.12.07. 15:25
Stylemagazin.hu
Nyár a tányéromon: kacsamáj aperolkísérettel
 A wokban készített, meleg saláták tökéletes átmenetet képeznek a nyári és a téli hónapok táplálkozása között: az így készült étel egyszerre friss és tartalmas, tápanyagokban gazdag és melengető. Mikor felmerült a kérdés, milyen szezonális főételt társítanék a nyáresték kedvenc itala, az Aperol mellé, a zöldségek közül az endívia jutott először eszembe. Ezt jól ellenpontozza a mazsola és a cukkini, az átmenetet pedig a kacsamáj keserédes íze adja. A paradicsom frissessége pedig felidézi egy kicsit a nyarat... A receptet az Aperol Nyár a tányéromon játékában is viszontláthatjátok! Meleg kacsamájsaláta cukkinivel és endíviával Hozzávalók (4 adag): 1 hízott kacsamáj (kb. 400 g) 2 karikára vágott közepes salotta hagyma 2 kisebb cukkini 2 fej endívia saláta 100 g nagyszemű, fehér mazsola olívaolaj csípős csiliszósz só frissen őrölt fekete bors Elkészítés: 1. A csíkokra vágott kacsamájat egy óráig pácoljuk a csiliszósszal elkevert olívaolajban. 2. Az endíviát hosszúkás cikkekre vágjuk, és a vágott oldalukon grillserpenyőben kissé átsütjük. 3. Felkarikázzuk a hagymát és a cukkinit. 4. A paradicsomot feldaraboljuk, és közvetlenül a sütés előtt a grillezett endíviával együtt a tálaló tányérokra halmozzuk. 5. A kacsamájat a páclével együtt a wokba öntjük, és rázogatva gyorsan átsütjük, majd szűrőkanállal az endíviaágyra szedjük. 6. A hátramaradt zsiradékon átpirítjuk a cukkinit és a lilahagymát, melyet a kacsamájra halmozunk. 7. Megszórjuk a mazsolával, sózzuk- borsozzuk és frissen tálaljuk. Ne felejtsük el a behűtött Aperolt és a friss, ropogós pirítóst az asztalra készíteni!
2016.11.11. 07:00
Ketcicakonyhaja.hu
Süteménybe, tésztához és panírnak - 10 izgalmas felhasználási módja a diónak
Nagyon szeretem a diót, elsősorban azért, mert nagyon finom, tele van vitaminokkal, ráadásul számtalan módon felhasználható. Nem csak süteményekbe tehetjük, saláták és tészták kiváló összetevője lehet, sőt, húsételek esetében például az unalmas panírt is feldobhatjuk vele. Cikkünkben most 10 receptet mutatunk hozzá!
2016.10.12. 09:36
Femcafe.hu
Izgalmas borokkal bővítette kínálatát a szekszárdi Fekete Borpince
Két vadonatúj fehér, egy rozé és két vörösborral jelentkezett a Fekete Borpince.A 2012-es Varna cuvée egy nagyon meleg évjáratból származó tartalmas, sokszínű, egyedi bor cserszegi fűszeres, olaszrizling, rajnai rizling, chardonnay és rizlingszilváni fajták házasítása, amely bizonyára legalább olyan ínycsiklandó, mint a pincészet 2014-es késői szüretelésű tramini cuvéeje, ami bódítóan illatos és behízelgően édeskés desszertbor, amelyben a tramini mellett cserszegi fűszeres is illatozik.2016-ban néró szőlőből is készített rozét a pincészet. A bor nagyon friss, fiatalos illat- és ízvilágú, első sorban saláták, tészták, könnyű húsételek és grillételek mellé ajánlják.Ami a vörösborokat illeti, új évjárathoz érkezett a pincészet közkedvelt Patikárius cuvéeje. A 2012-es házasítás telt ízű, harmonikus bor közepes testtel, kellemes savakkal és lágy tanninokkal, erdei bogyós gyümölcsös ízvilággal. Kékfrankos, cabernet sauvignon, merlot, kadarka, zweigelt és syrah borokból készítve. Ugyancsak új évjárat a kínálatban a 2014-es Shiraz válogatás, ami egy komolyabb tétel, tartalmas és sűrű, ászokhordós érlelésű vörösbor sötét bogyós gyümölcsös, citrusos és fehérborsos ízvilággal.A borokról további információ itt található.
2016.10.08. 08:55
Boraszportal.hu
Paradicsomdiétával az álomalakért
Általában a reggeli szendvics mellé fogyasztjuk, pedig számtalan felhasználási módja ismert, elviselhetőbbé és változatosabbá téve a fogyókúrás időszakot. Többek között finom krémlevesek, turmixok, és saláták alkotója lehet, viszont a diéta folyamán az ízletes paradicsomos tésztákat inkább hanyagoljuk.
2016.08.15. 03:30
Wellnesscafe.hu
4 fincsi saláta - ha könnyű étekre vágysz
Akár vendégvárásra, akár csak magadnak, ezen saláták elkészítése nem túl időigényes, és hát... finomat, táplálóak, tetszeni fognak!
2016.07.23. 10:55
Ezoterikus.hu
Elbuktak a saláták a Nébih tesztjén (Videó)
Félmilliós bírságot szabnak ki a talált hibák miatt.
2016.07.21. 15:11
Nepszava.hu
Spenótos-gombás fasírt puliszka ágyon
Az szinte biztos, hogy a vegetáriánusok kedvence lesz ez a gombás-spenótos fasírt, akár puliszkával, akár más szokványos körettel esszük. De saláták mellé is remek nyári fogás, még diétázóknak is.
2016.07.18. 19:00
Eletforma.hu
Most tedd el az ajvárt: szerb recept, aminél nem találsz jobbat
Az ajvár sültek, saláták, pirítósok kedvenc kísérője. Ha kipróbálod, sohasem kívánsz majd mást.
2016.07.09. 10:05
Femina.hu
A saláta a menük hercege
A saláta egyszerre jelent ételcsoportot, és étkezési célra szolgáló leveles zöldségeket is, amelyek persze az első értelmezés szerinti fogások elkészítésében alapvető szerepet játszanak. A saláták könnyedek, elegánsak és egészségesek. Különösen... ...
2016.07.03. 08:00
Hazipatika.com
Változatos salátafélék
A tavasszal virágzásnak indult természet a nyári hónapokban még inkább elkényeztet minket színes, friss, változatos gyümölcs- és zöldségfélékkel. A kiegyensúlyozott táplálkozás kiemelten fontos eleme a zöldségfogyasztás, melyen belül örvendetesen nő a saláták választéka és mennyisége. Azonban sokaknak a saláta szóról még mindig csupán a tojásos nokedli mellé fogyasztott fejes saláta jut eszébe. Hallottak már a radicchióról, az endíviáról, a batáviáról vagy a lollóról? Cikkünkben a sokszínű salátafélékkel ismertetjük meg az Olvasókat.
2016.07.01. 21:41
Webbeteg.hu
Jégsaláta, madársaláta, endívia - Lássuk, mit kell tudnunk a salátafélékről
A tavasszal virágzásnak indult természet a nyári hónapokban még inkább elkényeztet minket színes, friss, változatos gyümölcs- és zöldségfélékkel. A kiegyensúlyozott táplálkozás kiemelten fontos eleme a zöldségfogyasztás, melyen belül örvendetesen nő a saláták választéka és mennyisége. Azonban sokaknak a saláta szóról még mindig csupán a tojásos nokedli mellé fogyasztott fejes saláta jut eszébe. Hallottál már a radicchioról, az endíviáról, a batáviáról vagy a lolloról?
2016.07.01. 13:34
Kamaszpanasz.hu
Olajbogyós dinnyesaláta recept
A dinnyét sohasem szerettem egészen addig, amíg nem jöttek 'divatba' a dinnye saláták. Nos a görögdinnyét azóta sem sikerült megkedvelnem, de a sárgadinnyéből készítettem már pár izgalmas salátát. Ez a sárgadinnye saláta fekete olajbogyóval, feta sajttal, és szőlőmagolajos dresszinggel készül. Bővebben...
2016.07.01. 12:20
Ritakonyhaja.hu
Nem csak a rák kockázatát, de még a gyerek hiperaktivitását is csökkentheti a zöldségfogyasztás
Ennél persze jóval sokrétűbb a friss saláták fogyasztásának élettani hatása. Dobják félre a rossz beidegződéseket, még mindig nem késő belevetniünk magukat a szezonzöldségek korlátlan fogyasztásába!
2016.06.26. 14:23
Mon.hu
Az 5 legjobb olaj, amit a salátádra önthetsz!
A tavasz csalhatatlan jele, hogy egyre több friss zöldség az asztalunkra. A különféle főzelékek és zöldséglevesek mellett, a kevert saláták is egyre nagyobb szerepet kapnak. A primőrökön kívül számtalan egyéb kiegészítővel gazdagíthatók ezek a saláták, azonban a végső összekovácsoló erő, a sokféle zöldet valóban salátává tevő kiegészítő, az öntet, illetve az olaj mibenléte szintén meghatározó.
2016.05.19. 08:00
Mindmegette.hu
Melyik krumpli mire jó? Kis burgonya ABC
Salátához, főzni vagy éppen sütni szeretnénk a krumplit? Nem mindegy hogy milyen fajtát vásárolunk be a boltban hozzá. A Food&Wine most egy kis segítséget nyújt, hogy könnyebben tudjunke ligazodni a burgonyák világában: „Vásárláskor, a burgonyák csomagolásán érdemes ellenőrizni a feltüntetett betűjelzést is, és ennek megfelelően választani. A felhasználhatóságról tájékoztató legelterjedtebb burgonya jelölés nagybetűvel történik. Ezek szerint:„A” – Salátának való burgonya: a “A” jelzéssel ellátott burgonyák nem szétfövő fajták, mint amilyen a Somogyi sárga kifli, a Gülbaba, a Cherie, és az Agata is. A gumója főzés után is egyben marad. Textúrája finomszemcsés. Az „A” jelű burgonyák elsősorban saláták, hidegkonyhai készítmények, tepsis és rakott burgonyák készítéséhez kiválóak. „B” – Főznivaló burgonya: A “B” jelzésű, asztali minőségi burgonyák az előzőhöz hasonlóan nem szétfövő, illetve csak kissé szétfövő burgonyák. Textúrájuk közepesen finom, kissé lisztes, szappanos. Olyan ismertebb fajták tartoznak ebbe a kategóriába, mint a Desirée, a Balatoni rózsa, a Hópehely, vagy a Red Scarlet. A „B” jelű burgonyák vegyes hasznosításúak. Leginkább főzéshez, raguk, főzelékek, levesek készítésére, de hasábburgonyához is igen alkalmasak lehetnek. „C” – Sütnivaló burgonya: A “C” jelzésű burgonyák szétfőnek. Ide tartozó fajták az Agria, a Karlena, a Kuroda, a Góliát, a Vénusz Gold és sok más is. Textúrájuk a közepesnél szemcsézettebb, laza szerkezetű, száraz, porhanyós. A „C” jelű burgonyák elsősorban sütéshez, chips- és hasábburgonya, parázsburgonya készítéséhez, de burgonyás tésztához, gombóchoz és püré alapanyagnak is jó választás.Megjegyzés: Valójában valamennyi (A, B, C) fajtából készíthető minden burgonya étel, azonban a jelölések ismerete, és a jelölések szerinti fajtaválasztás jelentősen megkönnyítheti a főzést, csökkenti a hibázás lehetőségét és javítja eredményt.”A teljes cikket elolvashatod a Foodandwine.hu oldalon!
2016.05.18. 16:12
Boraszportal.hu
5 érv a zöldfűszerek fogyasztása mellett
Nyáron közeledtével tobzódhatunk a friss alapanyagokban, fűszereket szárított formában ilyenkor vétek használni. Mártások, pestók, zöldség- és halételek, saláták elmaradhatatlan alkotórészei, sőt még gyümölcsleveket és turmixokat is feldobhatunk... ...
2016.05.18. 16:10
Hazipatika.com
Teszt! Szörnyen nehéz igazán jó mozzarellát találni!
Sajt. Tipikus alapelem a hűtőben. Jobb esetben nem összeszáradva csücsül valamelyik eldugott sarokban. A mozzarella egy fehér, szálas szerkezetű, gyúrt sajtfajta, melyet sokat szendvicsek, pizzák vagy saláták megvadításához használnak. Leteszteltük, melyik a legjobb a piacon.
2016.05.13. 08:00
Mindmegette.hu
Japán gyorsétteremlánc jöhet Budapestre
Magyar partnereket keres egy japán étteremlánc. A Wagamama egy brit alapítású, de japán gasztronómiával foglalkozó étteremhálózat, amelyet 1992-ben alapítottak.A Wagamama étteremlánc a kaizen (japán) filozófia híve. A kaizen az egész világon elterjedt filozófia és kezdeményezés, jelentése: "változtatás (kai) a jó (zen) irányába". Az étteremlánc első egysége már több mint 20 éve nyitott meg London Bloomsbury negyedében – írja a Franchiseportalra hivatkozva a HVG.A Wagamama egységek étlapja japán ihletésű, a vásárlók számtalan rizs- vagy tésztaétel közül válogathatnak, de megtalálhatóak még friss saláták, köretek desszertek, friss gyümölcslé, forró italok, bor, rizsbor (sake), valamint precízen csapolt ázsiai sörök is kínálatukban.
2016.05.07. 16:52
Boraszportal.hu
Portugál ínyencségek lepik el a Bartók Béla utat
Portugália ízei is megelevenednek a Bartók Béla Boulevard Eleven Tavaszán, május 6-8. között. Európa legnyugatibb országa összművészeti fesztivál keretében mutatja be kultúráját Budapesten.A Bartók Béla Boulevard valamennyi üzlete, étterme, kávézója, galériája a Gellért tértől a Gárdonyi téren át egészen a Feneketlen-tóig bekapcsolódik a május 6-án kezdődő, harmadik Eleven Tavasz kulturális és design fesztiválba, ahol a gasztrokultúra hasonlóan nagy szerepet kap, mint a formatervezés, a zene, a filmművészet vagy az irodalom.A portugálok köztudottan kedvelik a finom ételeket, ezért a kulináris kínálatban saláták, sajtok, szardíniából készült falatkák, tőkehallal ízesített ételek, süteménykülönlegességek, autentikus kávé, portói bor és megannyi finom, újragondolt portugál étel várja a látogatókat. Az Eleven hétvégén, a Bor és Kézműves üzletben tartott kóstolók során a tokaji és a portói „szembeszállnak” egymással, hogy kiderüljön, melyik bor miben jobb.A portugál kávékultúra szintén megelevenedik a rendezvényen: a Café Gottier-ben eredeti portugál kávé és újragondolt portugál kávésütik kíséretében hallgathatnak előadást a vendégek az ország gasztronómiájáról, receptek, képek, történetek felelevenítésével. A Gellért szálló színes, tematikus rendezvényeiről is ismert lett az utóbbi években. Most is parádés programokkal csatlakozik a programsorozathoz: a portugál ízeket is bemutató piacot zenés portugál borvacsora koronázza meg szombat este, és vasárnap portugál Sunday brunch várja a vendégeket.A részletes kínálat:Danubius Hotel Gellért: portugál piac, szombat este a Fado estek hangulatát megidéző borvacsora, vasárnap portugál Sunday brunch Danubius Hotel Flamenco: háromfogásos portugál estebéd, ízutazás a Feneketlen tónál (tengeri halak, egészséges saláták, jellegzetes portugál desszertek) Bor és Kézműves üzlet: tokaji vs. portói - borkóstoló Café Gottier: a portugál konyha megismertetése Felde Csilla vetítéssel egybekötött könyvbemutatójával; autentikus portugál kávéval és süteménnyel Kelet Kávézó: világos pörkölésű kávéból készült italok mellé újragondolt portugál süteményválogatás, mediterrán gyümölcsökkel Hadik kávéház: piknikkosár portugál finomságokból Divina Delicia: portugál bor és sütemény Dolce Vita Bor és Delikátesz: vásár és kóstoló eredeti prémium portugál élelmiszerekből Tranzit: zenés vacsora portugál ételek felvonultatásával
2016.04.11. 09:35
Boraszportal.hu
A legfinomabb tavaszi a spagetti
Ha beköszönt a jó idő, megjelennek a zöldséges standokon a friss saláták. Elsők között is a rukkola, amiből isteni spagetti feltét lesz, egy kis buggyantott tojással megbolondítva.
2016.04.11. 08:00
Marieclaire.hu
Zellersaláta - Egészségséfünk receptje
Most, hogy beköszöntött a tavasz, egyre inkább vágyunk a friss salátákra. A hagyományos saláták mellett érdemes néha egy-egy különlegesebbet is készíteni. Ilyen ez a zellersaláta is.
2016.04.06. 16:00
Egeszsegtukor.hu
A saláták új dimenziója - 3 vagány recept, ami nem csak a vegáknak fog ízleni
Lehet, hogy eddig idegenkedtél a salátáktól, de most elfeledtetjük veled az ellenszenvedet. Szakértőnk, Fodor Imre fitness edző, testépítő napi tanácsában ma elárulja, hogyan lehet elkészíteni 3 isteni és egészséges salátát - amikben tényleg minden földi jó benne van.
2016.03.30. 07:15
Femcafe.hu
Teszt: Milyen salátamixet érdemes választanunk?
Az előre csomagolt saláták tesztjén a tescós mix meglepően jó eredményt ért el, de egyik salátában sem mutattak ki semmilyen káros anyagot.
2016.03.16. 19:25
Hvg.hu
Csirkehús póréhagymával és feta sajttal
Ez a csirkés finomság akár a húsvéti asztalon is helyet követelhet. Ízletes, különleges és saláták mellé is remek falat. Nálunk a család kedvence. Akár az uzsonnás dobozba is tehetünk holnap belőle. Ha marad.
2016.03.15. 19:00
Eletforma.hu
10 kiváló reggelizőhely Budapesten és vidéken
Szerencsére több klassz hely közül is választhatsz, ha nincs időd, kedved otthon reggelizni, és nem akarod üres gyomorral kezdeni a napot. Jellemzően a fő­városban nyílnak újabb reggelizőhelyek, de néhány gyöngyszem vidéken is akad. [cikk=42693]1. Fruccola Hétköznaponként már reggel 7 órától frissen sült bagettel, süteményekkel és biogazdaságból származó zöldségekből, gyümölcsökből készült dzsúszokkal várnak. Gondolnak a laktóz- és a liszt­érzékenyekre, a vegetáriánusokra is. Az étlapon menü, meleg ebéd, forró italok, saláták és szendvicsek is. Bp. V., Kristóf tér 3., Arany János utca 32. Nyitvatartás... katt ide facebook.com/fruccola 2. Dorothea Bistro café Egy amerikai srác esete a magyarokkal. A zegzugos szentendrei utcában, egy picike házban nyílt meg tíz éve az apró kávézó, mini terasszal. Csak a törzs- vendégek köre nőtt meg azóta, de rendesen. Meg- annyi koktél, mediterrán jellegű nomságok, táblás játékok, udvarias kiszolgálás, kézzel írt étlap és lelkesen beszélt magyar nyelv jelzi az elhivatottságot. Szentendre, Jankó János utca 4. Nyitva 9–23, hétvégén 11–23 óráig facebook.com/dorothea.szentendre3. Dolce e Salato Családi vállalkozás: az olasz apa cukrászkodik és fagyit készít, a magyar anya szervez, a fiuk meg felszolgál. Igazi arabica kávét, helyben készült süteményeket, eredeti olasz alapanyagokból sült pizzát. A fagyi itt tejből, tejszínből és friss gyümölcsökből születik! A Facebookon olasz gasztronómiai ismeretterjesztésben van részed. Gárdony, Szabadság út 5., Nyitva: 9–20, péntek-szombat 9–21 óráig facebook.com/dolcekavezo4. A Szezon Mint a mesében: adott egy kísérletező kedvű, kreatív fiatalember és egy őstermelő családdal rendelkező leány. A fiú addig „mahungol” mindenféle friss magyar zöldségeket és gyümölcsöket, mígnem nyit egy biokocsma-turmixbárt a pesti Palotanegyedben. Olasz kávé, saláták, természetes energiaitalok – csak elvitelre. Kérésre gyógyító erejű, egyéni mahungok is! Bp. VIII., Bródy Sándor utca 11. Nyitva hétfő–péntek 8:30–19, szombat 8:30–15 facebook.com/aszezon5. Corso Face*r Szeged legszebb utcájában a Corso Café tulajdonosa az eredeti létesítmény mellett nyitott egy igényes, fiatalos helyet. Finom kávé, szendvicsek, galéria, kiülős terasz, csocsó! Szeged, Kárász utca 16. Nyitva hétfő–szombat 9–01 facebook.com/corsofacer 6. Á Table! „Egy csipetnyi Párizs” a mottója a francia pékségnek, ahol több­nyire normandiai alapanyagokból készülnek a friss francia finomságok. Többféle kenyérből, pék- és cukrászsüteményből, szendvicsből válogathatsz. Bp. II., Retek utca 6., II. Lövőház utca 2., V., Arany János utca 16., VII. Wesselényi utca 9., XII., Böszörményi út 16. Nyitvatartás... katt ide Még több infó a Facebookon.7. A Sarki Fűszeres Reggelizőhely és delikátüzlet egyben, nemzetközi sajt-, sonka- és szalámiválasztékkal, házi szörpökkel, limonádékkal, szendvicsekkel, salátákkal. Bp. XIII., Pozsonyi út 53–55. Nyitva 8–20, vasárnap 10–18 óráig facebook.com/sarkifuszeres8. Kuglóf Bisztró Egy igazi világszínvonalú bisztró francia séffel, saját készítésű pékáruval, látványkonyhával. Nyáron a Piarista köz boltíve alatt kihelyezett asztalok mellől bámulhatod a Dunát. Asztalt foglalni ajánlatos. Bp. V. Piarista köz 1. Nyitva hétfő–péntek 8–19, szombat–vasárnap 9–19 óráig facebook.com/kuglof.hu 9. Bambi eszpresszó A retró stílus netovábbja, merthogy itt a dizájn még eredeti, a 60-as évekből! Akár a napsütötte teraszon reggelizhetsz, a Bem tér fáit vagy a Dunát bámulva. Rántotta, lágy tojás, virsli... Bp. II., Frankel Leó utca 2–4. Nyitva hétfő–szombat 7–22 óráig facebook.com/bambieszpresszo 10. Briós kávézó Igazi családbarát hely: gyerek­sarokkal, vonatos terepasztallal, kirakókkal, játékokkal, színezőkkel, babaházzal. Egészséges és gyerek­barát menü! Terasz is van. Bp. XIII., Pozsonyi út 16. Nyitva hétfő–vasárnap 7:30–20 óráig facebook.com/brioskavezo[cikk=42304]Fotók: Facebook, Instagram. Ez a cikk az Éva egy korábbi számában jelent meg és azóta frissítettük.
2016.03.03. 15:00
Evamagazin.hu
Lángoltak a saláták, repültek a raklapok
Tüntető gazdák, összecsapások füstje mint esküvői háttér, temetés Gázában, válogatás a nap képeiből.
2016.02.03. 21:36
Mno.hu
A legfinomabb Cézár saláta
A Cézár saláta talán a legkedveltebb a saláták körében, és ezerféleképpen el lehet készíteni. Ezúttal Angela Nilsen egészségesebb és finomabb verziója kerül bemutatásra.
2016.01.05. 11:15
Stylemagazin.hu
Háromféle babsaláta
20 dkg zöldbab 10 dkg gyöngybab 10 dkg tarkabab 10 dkg bacon 2 gerezd fokhagyma 2 db babérlevél só 1 ek magos mustár 1 dl olívaolaj 1 csokor petrezselyemzöld 1 db bagett
2016.01.03. 11:00
Mindmegette.hu
Így elkerülheted a karácsonyi hízást!
Karácsonyi süteményből egy szelet kb. 500 kalória, egy kis alkohol akár több száz kalória, sültek, köretek, majonézes saláták… Nagyon könnyen összejön 4400 kalória!
2015.12.19. 12:55
Kiskegyed.hu
Mire figyeljünk oda, ha el akarjuk kerülni az ünnepek alatti pluszkilókat?
A Karácsony és az ünnepi  időszak egyértelműen nem a fogyókúrázásról szól, így nem árt, ha megpróbálunk kicsit előre tervezni  és odafigyelni az étkezésre, hogy a szervezetünket se terheljük meg annyira.  Ha pedig mégis felszalad pár kiló, akkor igyekezzünk lehetőleg egy- másfél hónap alatt megszabadulni a pluszkilóktól! De mi a helyzet akkor, ha egyáltalán nem szeretnénk tovább hízni az ünnepek alatt? Erre ad szuper tanácsokat, az obezitológus, testsúlygyógyász szakorvos, Dr. Gajdács Ágnes! „Nemzetközi kutatások arra utalnak, hogy ha nem adjuk le az ünnepek után egy-másfél  hónapon belül a Karácsonykor felszedett pluszkilókat,  azok tartósan megmaradnak.  Ha minden évben gyarapodunk pár karácsonyi kilóval, ez néhány év alatt akár jelentős súlytöbblethez vezethet!” – hívja fel a figyelmet a problémára az obezitológus szakértő. Fél kiló „zsír hízáshoz” 4375 többlet kalória bevitele szükséges! „Ha elkezdünk számolgatni : karácsonyi süteményből egy szelet kb. 500 kalória, egy kis alkohol  akár több száz kalória, sültek, köretek, majonézes saláták….)  nagyon könnyen összejön a 4400 kalória!Nem véletlen, hogy a saját statisztikánk alapján átlagosan 3-5 kg súlyfelesleg jön fel  a Karácsonytól Újévig terjedő periódusban. A karácsonyi hízás elkerülésére a karcsúsító étkezés mellett a mozgás is a segítségünkre lehet: mozogjunk többet a megszokottnál. Ez nem azt jelenti, hogy a legközelebbi edzőteremben kell ünnepelnünk […]
2015.12.19. 12:47
Lifemagazin.hu
10 szédületes saláta a világ minden tájáról - videó!
Salátát a világ minden táján készítenek, hiszen ez az a fogás, ami szinte a végtelenségig variálható. Narancsos répasaláta Marokkóból, tabulé Libanonból, polipsaláta Spanyolországból, cézár Amerikából, fekete babsaláta Mexikóból - less el néhány szuper ötletet a különböző országok konyháiból!
2015.12.17. 16:15
Mindmegette.hu
Gyors vacsora egészségesen: éljenek a téli saláták!
Salátát enni nem csak nyáron lehet! Ilyenkor télen ugyan kisebb a választék a friss zöldségekből és gyümölcsökből, de azért most is meg lehet találni az aktuális kedvenceket. Forrás: Nők Lapja Café: Gyors vacsora egészségesen: éljenek a téli saláták!
2015.12.16. 13:15
Nlcafe.hu
Wok mix – mert kell egy jó recept!
Az eisberg Wok mixet nem csak a saláták szerelmeseinek ajánljuk. (x)
2015.12.11. 15:56
Elelmiszeronline.hu
Legyen öt perced! – reggelizz, hogy egészséges legyél
Felkel az egész család, öltöztetés, bepakolás, tízórai készítés, majd elviszed a gyerekeket az óvodába/iskolába, viszont magadra sosincs időd... Miért kéne neked is időt szakítani arra, hogy reggel leülj és legyen öt perced, ahol nyugodtan el tudod fogyasztani a reggelidet? A reggeli igenis fontos étkezés! Most, hogy közeleg a karácsony és elkezdődik a vásárlás, bizony neked is fel kell töltekezni energiával! Gondoltál már arra, hogy a szervezeted mennyire igényli azt az energiabombát, ami őt is felébreszti egy hosszú nap elején? Ezt a bombát hívják reggelinek! Mire vége az éjszakai alvásnak, testünk elhasználja az elraktározott glükózt, így a reggeli dolga, hogy agyunkat üzemanyaggal lássa el. Számos tanulmány bebizonyította, hogy a reggeli elhagyása a napi energiabevitel csökkenéséhez vezet, mert így lényegesen kevesebb fehérje, telített zsírsav, vitamin és ásványi anyag jut be a szervezetbe, mint azoknál, akik rendszeresen reggeliznek. Feltehetjük a kérdést: reggeliznék, de mit? Ahogy már analizáltuk a helyzetet, olyan reggeli kell, ami gyors és egyszerű, és még le sem eszed az új blézered. Itt jönnek képbe az eisberg konyhakész salátái, amiket bármikor kibonthatsz, és csak egyszerűen szemezgetsz belőlük. Ha még szeretnéd megspékelni egy kis öntettel a reggelit, akkor ajánljuk az új, prémium minőségű eisberg Tokaj Dressing öntetcsaládot! Hat ízvilág, melyeknek alapja a tokaji furmint borecet és az almaecet, emellett négy ízt – a szilvát, almát, málnát és a birsalmát – a gyümölcságyon érlelt valódi gyümölcs adja! Akik pedig reggelire valami fűszeresebb, vadítóbb ízre vágynak, azoknak tökéletes választás az öntetcsalád másik két íze, mely prémium minőségű, extra szűz olívaolajat is tartalmaz: a Tokaj Vinaigrette Orientalban római kömény és koriander található, míg a Tokaj Vinaigrette Balsamban, a tengeri só és a feketebors alkot tökéletes párost. Diétásoknak is ajánljuk, hiszen nem tartalmaz egyik öntet sem hozzáadott cukrot, aromát, ízfokozót és tartósítószert sem! Ne habozz, szemezgess a saláták közül a www.salatazz.hu weboldalon és töltődj fel salátáinkkal és önteteinkkel, hogy holnap újult erővel vághass neki egy új napnak és a karácsonyi forgatagnak!
2015.12.06. 22:43
Evamagazin.hu
Sütivel is készülhetünk a télre!
Az őszi-téli időszakban igyekszünk felkészülni a betegségek megelőzésére. Az immunrendszer erősítésében az étkezéseknek is fontos szerepe van. Ha úgy érzed, hogy a saláták és gyümölcstálak távol állnak az ízlésedtől, kóstold meg a Vitamin golyó nevű édességet!
2015.12.05. 20:45
Stylemagazin.hu
Joghurtos, kapros babsaláta
500 g salátabab (nagy szemű) 2 fej lila hagyma (kisebb) 400 g görög joghurt (vagy 200 g natúr joghurt és 200 g. tejföl keveréke) 1/2 kávéskanál oregánó (morzsolt) 1 kávéskanál kaporlevél (szárított) 5 gerezd fokhagyma kevés só frissen őrölt bors 1 kávéskanál ételízesítő (saját összeállítású, nátrium glutamátot nem tartalmaz)
2015.12.01. 16:00
Mindmegette.hu
Káposztás bableves - Egészségséfünk receptje
Egyre inkább közeledik a tél. Szervezetünknek is fel kell rá készülnie, a könnyű saláták mellett már egy-egy kicsit nehezebb ételt is megkívánunk. A bableves is ilyen, de el lehet készíteni úgy is, hogy ne terhelje nagyon meg a gyomrot.
2015.11.16. 13:10
Egeszsegtukor.hu
Melyik sütőtök fajta mire jó?
A piacokon, boltokban több féle sütőtökkel találkozhatunk. A Friss.blog.hu abban segít, hogy melyiket mire használjuk:Sonkatök: Az egyik legízletesebb, legjobban süthető fajta. Az íze édeskés, a héja általában bézs árnyalatú, könnyen hámozható, a húsa pedig jellegzetes narancssárga. Édes és sós sütemények alapjául is kiváló pürésítve, lekvárok, raguk, saláták és levesek alapanyagaként sem kell szégyenkeznie.A halloween-tök: Amerikai filmekben az a bizonyos töklámpás. Ehető, de az íze eléggé semleges.Hokkaido tök: A hokkaido tök egy gyűjtőnév, amibe az összes olyan sütőtökfajta beletartozik, ami a japán Hokkaido szigetéről származik. Elsőrangú levesek és pürék alapjaként, de szintén kitűnő gnocchi vagy rizottó készíthető belőle.Óriás tökök: Például a nagydobosi sütőtök, ami az első olyan sütőtökfajta, amit Magyarországon kezdtek el termeszteni. Ezeknek a húsa általában kemény, és bármilyen étel készítésére kiválóan megfelelőek.
2015.11.14. 14:54
Boraszportal.hu
Melengető ételek hűvős napokra
A testünk folyamatosan azon dolgozik, hogy a testhőmérsékletet egyenletesen tartsa. Táplálkozásunknak alkalmazkodnia kell az évszakokhoz. A nyáron nagyobb mennyiségben fogyasztott nyers ételek, a saláták, gyümölcsök hűtő hatásúak, a gabonák, levesek, főtt ételek melegítő hatású ételek. Az időjárás nagy befolyással van szervezetünkre, egészségünkre, táplálkozásunkkal, megfelelő hatású ételekkel tudjuk támogatni a hűvösebb napokon.
2015.11.14. 14:00
Stylemagazin.hu
Köz(ös)étkeztetés
Zöldséges fasírt, húspogácsa, saláták és piskóták is voltak tegnap a Módszertani Bölcsődében megterített asztalon a menükóstolós délutánon.
2015.11.04. 18:10
Kemma.hu
Hétfői HarmoNet horoszkóp 2015-11-02
Ma a családi kapcsolatok, gyengédség és gondoskodás napja van. Foglalkozzunk többet gyermekeinkkel, hallgassuk meg a problémáikat. Az érzelmekkel teli beszélgetések napja van, - kerüljünk közelebb egymáshoz! Ma a saláták, kelbimbó, spenót napja van. Ezekből az alapanyagokból tápláló és egészséges ételek készülhetnek. Használhatjuk a zöldféléket egy könnyű saláta összedobásához. A mai napon némi joghurtos öntettel is ízesíthetjük!
2015.11.02. 08:00
Harmonet.hu
Süssünk-főzzünk illatos zöld fűszerekkel!
Kedves olvasó! A mai ebédben a bazsalikom kapja a főszerepet, amelyet nemcsak dísznövényként, hanem levesek, főzelékek, saláták, szószok, pácok, sültek, mártások, darált húsok, halételek, kolbászáruk, növényi ecetek, ecetes és vizes uborka ízesítéséhez, gyógytea készítésére is használnak. Főételnek a sokak által kedvelt harcsafilét ajánlom. A menüsor 970 kcal/fő értéket tartalmaz, az ára pedig 740 Ft/fő. Jó étvágyat kívánok! Fásy Ádám.
2015.10.31. 16:10
Blikk.hu
Skót tojás babsalátával
Skót tojás hozzávalói 30 dkg darált hús 3-4 db tojás 1 db szikkadt zsemle 1 kisebb vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 kisebb csokor petrezselyemzöld só őrölt bors 1 tk pirospaprika A panírozáshoz: 2-3 ek liszt 1 tojás zsemlemorzsa kb. 5 dl olaj Babsaláta hozzávalói: 30 dkg spagetti bab (méteres bab) 3 gerezd fokhagyma 2-3 ek méz fél citrom 2 tk dijoni magos mustár 2 ek mogyoróolaj só
2015.10.22. 12:00
Mindmegette.hu
3 fantasztikus őszi saláta
Mi eshet jól az őszi időszakban a leveseken kívül? Természetesen a meleg, laktató saláták, amelyekből hármat választottunk, tele édes ízekkel! ...
2015.10.08. 12:00
Hazipatika.com
Joghurtos-kapros babsaláta
Hozzávalók: 500 g nagy szemű salátabab 2 kisebb fej lila hagyma 400 g görög joghurt (vagy 200 g natúr joghurt, és 200 g tejföl keveréke) 0,5 kk morzsolt oregánó 1 kk szárított kaporlevél 5 gerezd fokhagyma kevés só frissen őrölt bors, ízlés szerint 1 kk ételízesítő (házi) Elkészítése: A babot éjszakára beáztatjuk. Másnap feltesszük főni […] A Joghurtos-kapros babsaláta bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2015.10.06. 07:16
Receptneked.hu
Saláták a világ körül két percben – videó
Ha épp egy salátás videót akartál nézni, ne keresgélj tovább! Itt egy csomó saláta a világ minden tájáról, mindössze két percben, egyetlen videóban!Forrás: Nők Lapja Café: Saláták a világ körül két percben – videó
2015.09.23. 20:33
Nlcafe.hu
Nyár végi megújulás léböjttel
Nyakunkon az ősz, hamarosan beköszöntenek a munkával teli hétköznapok. Ha szeretnénk igazi energiabombaként belekezdeni ebbe az időszakba, egy alapos léböjtkúra segíthet megszabadulni a nyári fagyizások, fesztiválozások során a szervezetünkben felhalmozódott méreganyagoktól. Fogadjuk meg a főorvos tanácsait, és kicsattanó vitalitás, valamint üde, gyönyörű bőr lesz a jutalmunk. Járulékos előnyként pedig még néhány kilónak is búcsút inthetünk. Egy léböjtkúrával tehermentesíthetjük emésztésünket, mozgósíthatjuk tartalékainkat és aktivizálhatjuk immunrendszerünket, ami elengedhetetlen a náthás őszi időszak előtt. Sokan tartják úgy, hogy a léböjt „haladóknak” való, de ha szakszerűen végezzük a kúrát, sokkal könnyebb, mint gondolnánk. Lássuk, mire kell ügyelni! Építsd fel, vezesd le! Semmiképp ne hagyjuk abba az étkezést egyik napról a másikra, ugyanis az nem léböjtkúra, hanem egy pofon a szervezetünknek – magyarázza Dr. Major Zoltán, a hévízi NaturMed Hotel Carbona főorvosa. Léböjtkúra esetén a legfontosabb az étkezés fokozatos leépítése, majd a kúrát követő „levezetés”, a szilárd táplálékok fokozatos visszaépítése az étrendünkbe. A böjtöt megelőző napokban hagyjuk el a zsíros, nehéz ételeket, térjünk át a zöldségekre, gyümölcsökre és sovány, erjesztett tejtermékekre. A kúrát követő napokon is ügyeljünk a fokozatosságra! Kezdetben együnk almát, joghurtot, főtt krumplit, majd a következő napokban jöhetnek a saláták, müzli és zabpehely. Készítsd magadnak a léböjt-turmixokat! A léböjtkúra alatt fogyasszunk naponta […]
2015.09.08. 15:41
Lifemagazin.hu
Lilahagymás-avokádós paradicsomsaláta - A nyári saláták legjobbika
A saláták szerelmeseinek ajánljuk a következő receptet: ez a lilahagymás-avokádós-paradicsomos finomság egy könnyed vacsorának vagy uzsonnának is beillik.
2015.08.27. 13:39
Femcafe.hu
Szombati HarmoNet horoszkóp 2015-08-08
Ma rendkívül kíváncsi hangulatban leszünk. Örülünk, ha egy jó programra nyílik lehetőségünk. Ha ezt a legjobb barátainkkal oszthatjuk meg, akkor teljes lesz a boldogságunk. Iktassunk be egy jó mozit, vagy egy kiállítást. Ha hízékonyabb alkatúak vagyunk, akkor ma ne fogyasszunk nagy zsírtartalmú ételeket. Még a saláták is tartalmazhatnak olajos önteteket, tehát ma készítsük inkább öntet nélkül a zöldféléket. A sovány húsok fogyasztása megengedett.
2015.08.08. 08:00
Harmonet.hu
Ezt az olajat fogyaszd csontritkulás ellen!
A kis fekete mákszemekből nyert mákolaj remek választás saláták ízesítéséhez. De akkor is bátran fogyasszuk, ha fontosnak tartjuk csontjaink egészségének megőrzését.
2015.07.28. 09:00
Noinetcafe.hu
Különleges cukkinisaláta - Pár perc alatt elkészül
A cukkinit számtalan módon elkészíthetjük, akár a nyári saláták egyik összetevője is lehet. Mutatunk egy szuper receptet, amelyhez csak néhány hozzávaló és pár perc szükséges!
2015.07.28. 07:39
Femcafe.hu
4 fincsi saláta - ha könnyű étekre vágysz
Akár vendégvárásra, akár csak magadnak, ezen saláták elkészítése nem túl időigényes, és hát... finomat, táplálóak, tetszeni fognak!
2015.07.25. 20:10
Ezoterikus.hu
Gyors vacsora: kapros babsaláta
Mai gyors vacsoránk egy ízletes és könnyen elkészíthető saláta, ráadásul remek fehérjeforrás is. Forrás: Nők Lapja Café: Gyors vacsora: kapros babsaláta
2015.07.13. 14:45
Nlcafe.hu
Így készül az igazi Cézár-saláta – videó
Mindenhol eheted, mindenki csinálja, mindenki kedvence, de ha te csinálod frissen, akkor valóban a legfinomabb saláták egyike!Forrás: Nők Lapja Café: Így készül az igazi Cézár-saláta – videó
2015.07.07. 16:15
Nlcafe.hu
Konyhai trükkök salátákhoz
Nyáron a könnyű fogások egyik legnépszerű alapanyagát a különféle ropogós saláták adják.
2015.07.02. 17:05
Blikk.hu
Pikáns babsaláta
Hozzávalók: 20 dkg nagyobb szemű salátabab 10 dkg szeletelt bacon 1 kis fej jégsaláta 1 kisebb fej lila hagyma 1 db füstölt szalonnabőrke (elhagyható) 1 babérlevél 1 ág friss kakukkfű 2 gerezd fokhagyma 1 szelet pirított kenyér 2 ek balzsamecet 1 mk őrölt kömény só bors Elkészítése: A babot minimum 4 órára hideg vízbe áztatjuk, […] A Pikáns babsaláta bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2015.06.28. 20:56
Receptneked.hu
Vitaminos vörös babsaláta
Hozzávalók: 3 db körte paradicsom, ha nincs a sima paradicsom is jó 5 db salottahagyma, vagy lila hagyma, esetleg sonkahagyma 5 dkg főtt kukorica 20 dkg vörös bab főtt ( konzerv) 1 db szívsaláta, ennek hiányában jégsaláta ( semmi esetre sem más fajta saláta) 1 db kaliforniai paprika piros 3 ek olívaolaj 2 ek méz […] A Vitaminos vörös babsaláta bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2015.06.28. 17:28
Receptneked.hu
Bazsalikomos ecet házilag
A saláták ízvilágát kiteljesítik az ecetes öntetek. Készítsd el otthon te is az alábbi recept alapján a bazsalikomos ecetet, kínáld ecetes salátával lisztérzékeny barátaidat!
2015.06.19. 17:59
Kamaszpanasz.hu
Kánikula van? 7 érv a citromos víz mellett
Amellett, hogy a citrom gazdag C-vitaminban és felfrissít, az ételeknek is nagy barátja: húsok és saláták alapvető ízesítője. Számos pozitív hatása van életünkre, ezek közül az egyik legfontosabb, hogy bár savanyú az íze, a citrom lúgosít.
2015.06.15. 12:00
Borsonline.hu
Közös kert a Corvinuson
  Bár a saját kertem falun épül, részese lehetek egy városi kezdeményezésnek is: örökbe fogadtam néhány ágyást a Corvinus piknikkertjében, és a nyár folyamán sokat fogok főzni az itt termett növényekkel. Mielőtt belemerülök a témába, szeretnék egy kitérőt tenni egy néhány héttel ezelőtt íródott bejegyzésemre vonatkozólag, mivel sok kérdést tettek/tettetek fel nekem a vaj/margarin dilemma kapcsán. Fontosnak tartom, hogy még egyszer leírjam: nincs dilemma. A vaj és a margarin egymással nem összekeverendő élelmiszer (bár gyakran használják egymás kiváltására különböző ételekben), ezért őket minősíteni sem egymáshoz képest kell, hanem önmagukban. Egy élelmiszer minőségét pedig alapvetően a készítéséhez felhasznált alapanyagok minősége, és a készítés technológiája határozza meg. Ma már a minőségi margarinok sem hidrogénezési eljárással, hanem egyszerű keverési technológiával készülnek, ami egy fizikai folyamat, tehát kémiai reakció nem zajlik le közben, így a felhasznált zsírok olyan minőségben maradnak meg benne, ahogy belekerültek (tehát transzzsírsav nem keletkezik). Hasonlókat lehet elmondani a vaj nagyüzemi előállításáról - ott is felhasznált tej minősége határozza meg a végeredményt. Én nem arra vállalkoztam ebben a programban, hogy bárkit rábeszéljek a margarinra, arra pedig különösen nem, hogy lebeszéljek a vajról: egyszerűen a két termék közti különbözőségre, ebből adódóan a felhasználás változatosságára szeretnék rámutatni. A legutóbbi alkalommal egy videó is készült a margarin laboratóriumi előállításáról, amit most újra megosztok:  https://www.youtube.com/watch?v=UXLOwtGLc1E   A program része a friss, növényi alapanyagok újra felfedezése is - és ezzel a bejelentéssel vegetáriánus és vegán olvasóimnak nagy örömet fogok szerezni: a nyár folyamán rengeteg hús, tej és tojásmentes étel készül majd  a konyhámban. Közös Piknikkerthez társult rajtam kívül Takács Nóra, a Hogyan legyek jó nő? bloggere Jókuti Andrással, a Világevővel, és Csonka Zsolttal, a Butcher’s Kitchen séfjével, hogy a városban is átélhessük a saját veteményeskert örömét. A Corvinus Arborétum Biokertjében kaptunk helyet és készséges partnert a kert gondozásához. Ötletünket felkarolta az Unilever,így kertbe olyan olajnövényekből is telepítettek, amelyek a margarin természetes alapanyagait adják. A nyitópiknikre mindannyian készültünk egy-egy szezonális recepttel, de szeptemberben reményeink szerint minden hozzávaló a kertünkből kerül majd ki:   Én - Tárkonyos-gombás muffin Takács Nóra - Levendulás limonádé Jókuti András - Reteklevél pestó  Csonka Zsolt - Kacsarilette Biokerti praktikák: mulcs, komposzt, növénytársítások A Piknikkert a Budapesti Corvinus Egyetem Arborétumában, a 2000 óta, oktatókertként működő biokertben található, amely az ökológiai gazdálkodás és biokertészet alapjain működik. Mulcsolás nyújt védelmet a víz, a szél, a talajelmosódás, a gyomok és a párolgás ellen, miközben biztosítja a tápanyag-utánpótlást is. A kertben komposztálnak, nem használnak műtrágyát. A növényvédelem is vegyszermentes, elsősorban a növénytársítás eszközeivel él: a betelepített fűszernövények (zsálya, menta, bazsalikom, tárkony) védőnövényként is funkcionálnak.             A Piknikkert időszakosan változó állománya a bloggerek terveihez igazodik majd, az azonban biztos, hogy az árnyékosabb részeken lesz a saláta, hagyma, hónapos retek, a melegebb, naposabb részeken pedig a paprika, paradicsom, és az ehető virágok helye. A vetemény szélén a margarin készítése szempontjából legfontosabb olajnövény, a repce növekszik. Ismerkedés a repcével: az olajnövényektől a margarinig Az inkább szántóföldi növényként ismert repcét Divéky-Ertsey Anna, a Budapesti Corvinus Egyetem Ökológiai és Fenntartható Gazdálkodási Rendszerek Tanszékének adjunktusa mutatta be. A repce fontos előnye, hogy nagy gyökérzettel rendelkezik, szervesanyag tartalma magas, sokáig virágzik, jelenléte így más növények számára is segíti a beporzást. Rövid vetésforgója miatt gazdaságosan termelhető. Bár hazánkban az éghajlati adottságok miatt az őszi káposztarepce termesztése elterjedt, a Piknikkertben található repce tavaszi vetésű, a bemutató éppen a virágzás előtti állapotban találta.             Somogyi László, a Budapesti Corvinus Egyetem Gabona- és Iparinövény Technológiai Tanszékének egyetemi docense a képet a repceolaj bemutatásával egészítette ki. Az élelmiszeripar sokféleképpen használja a repceolajat, a világon ezért évente 12-13 millió tonnát termelnek belőle. Élettani szempontból előnyös tulajdonságokkal rendelkezik, kiegyensúlyozott esszenciális zsírsavakból áll össze, jelentős például az omega 3 zsírsavtartalma. A benne található növényi szterinek is kedvezőek, és E vitaminban is gazdag.             Somogyi László röviden ismertette a margarinok alapanyagait és gyártási folyamatát is. A margarin lágy növényi olajaihoz (repce, napraforgó, len, kukorica) a megfelelő állag eléréséért növényi zsírok (kókusz, pálma) társulnak. Hogy ezek a vízzel elkeveredjenek, emulziót alkossanak, emulgeálószerre van szükség (ami általában lecitin), az ízek alakításához pedig tejanyagokra (tejpor, savópor, írópor). A forgalomba kerülő termékekbe minimális mennyiségű színező anyag, étkezési sav, aroma, és esetleg az emberi szervezet számára teljesen ártalmatlan tartósítók kerülnek.             A margarin gyártásáról fontos tudni, hogy a vajgyártáshoz hasonlóan kizárólag fizikai módszerekkel, a margarin esetében az összekevert alapanyagok gondos, lassú hűtésével történik.. A gyártás során nem alkalmaznak olyan magas hőmérsékletet, ami az értékes anyagok bomlását eredményezné. A minőségi margarinok sok éve nem tartalmaznak részlegesen hidrogénezett növényi olajokat. A Piknikkert örömei   A Piknikkert terményeihez más és más irányból közelít a négy gasztroszakember, akik a friss alapanyagok rengeteg hasznosítási lehetőségét teszik majd próbára.               Bezselics Ildikó (Két cica konyhája) a kerti zöldségek és zöldfűszerek sokféle felhasználását tervezi: margarinnal szendvicskrémeket, „fűszermargarint” készít, de dipeket, mártogatósokat is tervez zöldfűszerek, zöld leveles növények, például spenót vagy mángold felhasználásával. Pácolt zöldségből „steakek”, burgerek is készülnek majd salátákhoz vagy a szendvicsek mellé tökfélékből - padlizsánból, cukkiniből, spárgatökből. A kert különleges desszertekhez is kínál alapanyagot – torta, palacsinta, vagy muffin is készülhet a gyökérzöldségekből.             Jókuti András (Világevő) a kert kapcsán arról számolt be, ahogyan a világ csúcséttermeiben a friss, szezonális zöldségek kiszorítják a távolról beutaztatott alapanyagokat. Neves séfek saját kertek művelésébe kezdenek, elfelejtett alapanyagokat kutatnak fel, esetleg gyűjtögetni indulnak az erdőbe. A köret domináns szerepet kaphat a menüben, sőt, egy hagyma akár komplett fogás is lehet egy drága és elegáns étteremben. András a Piknikkertben kedvenc külföldi gasztrofinomságait alkotja majd meg a kert terményeiből – quiche-eket, pestókat, pintxókat, baszk különlegességeket.             Takács Nóra (Hogyan legyek jó nő?) a virágokat eddig elsősorban kozmetikumok összetevőiként és dekorációként szerette, most a Piknikkertben az ehető virágok gasztrokalandjára készül. Túl a saláták, szendvicsek színesítésén (árvácskával, ibolyával), szeretné kipróbálni őket süteményekbe sütve, habokba, krémekbe keverve, virágos palacsintatésztaként, de dzsem, szörp, fagylalt, vagy izgalmas hűsítő italok formájában is.             A Piknikkert gazdái nem mondanak le a minőségi húsokról sem. Csonka Zsolt, a Butcher’s Kitchen séfje a kertből származó fűszerekkel pácolja majd sous vide-olt húsait, pályafutása során először például levendulával is. Zsolt a saját bisztrója környezetében is városi kertet szeretne, hogy a „friss zöldség és fűszer itt és most” örömét vendégei is megérezhessék.             A Piknikkert a nyár folyamán szolgálja ki a bloggerek igényeit, évadzáró eseményére, egy közös piknikre pedig a tervek szerint szeptember 3-án kerül sor.   ***   A közreműködők:   http://ketcicakonyhaja.blog.hu/ http://vilagevo.blog.hu/ http://hogyanlegyekjono.hu https://www.facebook.com/ahenteskonyhaja https://www.facebook.com/corvinusbiokert http://www.harmoniabanamargarinnal.hu/  
2015.06.11. 13:15
Ketcicakonyhaja.hu
Virágzik a pipacs Debrecennél
A pipacs magját sütemények és saláták ízesítésére, salátaolaj készítésére használják.
2015.06.11. 08:25
Nepszava.hu
Babsaláta sült paradicsommal
25 dkg koktélparadicsom olívaolaj só 1 fej lila hagyma 1 fej fehér hagyma 4 gerezd fokhagyma 40 dkg konzerv fehérbab bors 1 ek balzsamecet 40 dkg csirkemellfilé 1 csomag rukola 1 fej jégsaláta 4 dkg parmezán
2015.06.05. 18:30
Mindmegette.hu
10+1 fontos egészséges hozzávaló kezdő vegáknak
Ha mostanában hagysz fel a húsevéssel, akkor érdemes „rászoknod” ezekre a kajákra. A júniusi Éva magazinban (megjelenés május 19-én!) arról írok kimerítően, hogy miképp lehet fittnek maradni vegetáriánusként is. A cikk előzménye az volt, hogy sokfelől hallottam azt a nem teljesen megalapozatlan feltételezést, miszerint aki húsmentes életmódra vált, az rögtön meg is hízik tőle. Valóban, a trappista sajt majdnem háromszor annyi kalóriát tartalmaz, mint a fogyókúrák egyik fő összetevője, a grillezett csirkemell, és hát a húst a kezdő vega amúgy is gyakran kenyérrel váltja ki. Most leírom, hogy mik azok az egészséges vega hozzávalók, amelyekből lehetőleg jó sokat vásárolj be a közértben vagy a piacon. Kapcsolódó anyagunk: 18 kilót híztam, amikor vegán lettem – ez az 5 félreértés állt a háttérben Az alábbi hozzávalók mellé odaírom a kalóriatartalmukat is – ha nem jelölöm külön, akkor 100 grammra vetítve. Azonban szeretném hangsúlyozni, hogy a kalóriatartalom nem az egyetlen fontos szempont, és csak arra támaszkodni a menü összeállításakor eléggé becsapós tud lenni. Magam is csak a miheztartás végett veszem figyelembe, már amikor egyáltalán.1. natúr joghurt (63 Kcal) A natúr joghurtból még csak nem is szoktam ebből a zsírszegényebb fajtát választani. A gyümölcsös változatokat nem preferálom, inkább magam keverek bele gyümölcsöket.2. tojás (74 Kcal / db) Az újabb kutatások már cáfolják, hogy a tojásfogyasztás összefüggne a magas koleszterinszinttel vagy az agyérelmeszesedéssel. Sőt, az egyik legfontosabb proteinforrás, és abban sem hiszek, hogy csak a fehérjét lenne szabad fogyasztani.3. tehéntúró vagy cottage cheese (103 Kcal) Ez a kettő kábé ugyanaz, de a magam részéről jobban kedvelem a lazább állagú cottage cheese-t. Saláták és mártogatósok végtelen variációi készíthetők belőle, de magában is fogyaszthatjuk tetszőleges nyers zöldséggel vagy gyümölccsel.4. avokádó (160 Kcal) Az avokádó jófajta zsírokban és rostokban gazdag gyümölcs, valamint rengeteg vitamin és ásványi anyag is van benne. Jóllakottságérzést nyújt, vagyis kevés is elég belőle. Ha tehetném, minden nap ennék avokádót.5. feta sajt (230 Kcal) A sajtok zsírtartalmuknak köszönhetően általában kalóriadúsabbak, ami egyáltalán nem baj, „csak” a mennyiségre kell vigyázni. A feta még mindig a lájtosabbak közé tartozik, ráadásul elég erős íze van, ezért egy-két evőkanál is elég belőle. Hasonló a tapasztalatom a parmezánnal is (420 Kcal). --pagebreak-- 6. gomba (20–50 Kcal fajtától függően) A gomba meglepően fehérjedús hozzávaló. A magam részéről nyersen komálom a legjobban, kivéve a laskagombát (ami az egyik kedvencem).7. mogyoróvaj (588 Kcal) A mogyoróvaj ugyancsak tápláló, de hiszen föntebb már említettem, hogy nem csak a kalóriaszegény kaják lehetnek egészségesek (sőt, vannak köztük kifejezetten egészségtelenek is). A mogyoróvaj a proteinen kívül tele van magnéziummal és vitaminokkal. Érdemes az organikus márkákat választani, amelyekben nem sok minden van magán a mogyorón kívül. Vagy magunk is készíthetünk mogyoróvajat: tegyünk egy bögre pörkölt földimogyorót egy turmixgépbe és nyomjuk a gombot 2-3 percig.8. zöldborsó (81 Kcal) A zöldborsó és általában a hüvelyesek nagyszerű fehérjeforrások. Ha már túlságosan megszoktuk a borsót köretként, készítsünk belőle pesztót vagy krémlevest. Még több tipp a zöldborsó felhasználásához »»9. mozzarella (300 Kcal) Rengeteg benne a kalcium és remekül csillapítja az éhséget a főétkezések között.10. bármi, ami bab (változó: a zöldbab 40, a szárazbab 167, a tofu 70 Kcal) Naná, hogy a szója is ide tartozik: a szójabab az egyik legfontosabb fehérjeforrás. A babok általában nagyon táplálóak és sokféleképp felhasználhatók. Igazából külön említhettem volna a csicseriborsót vagy a lencsét is.+1. füstölt lazac (117 Kcal) Sokan nem tartják igazi vegának azokat, akik halat esznek, csak húst nem; a magam részéről azt mondom, hogy mindenki az, aminek nevezi magát. Mindenesetre a lazacot csak az úgynevezett „szemivegetáriánusoknak” ajánlom, de nekik nagyon: D-vitamint és omega-3 zsírsavakat tartalmaz. Aki teheti, egyen minél gyakrabban lazacot (ebből sem kell sok egyszerre).Fotók: Europress
2015.05.15. 16:39
Evamagazin.hu
A legfinomabb nyári saláták
Egy könnyű, de ízletes saláta a legtökéletesebb ebéd egy forró nyári napon.
2015.05.15. 13:21
Glamouronline.hu
Budára hozták Ausztria borait
Áprilistól a zöld veltelini, rizling vagy kékfrankos rajongók még közelebb érezhetik Ausztriát, a főváros határait sem kell elhagyniuk, hogy beutazzák az osztrák borvidékeket. A KisBécs borszaküzlet széles kínálattal nyílt meg a budai zöldövezetben, ahol a több mint százféle borból esténként poharaznak is.A szomszédos ország minden borrégiójából, közel harminc neves borászattól összesen több mint 120-féle bor sorakozott fel a polcokon. A választék kialakításánál fontos szempont volt, hogy a megkérdőjelezhetetlen minőséget képviselő és kristálytiszta boraikról világszerte híres Ausztriából minden árkategóriában kínáljanak borokat, a könnyű nyári boroktól egészen a legjobb dűlős borokig.A kellemes budai zöldövezet, a belső tér hangulatos kialakítása és a zöld fűszernövényekkel teli, szomszédos virágbolttal közös terasz a slow food trendet hirdeti, a gyorsétkezés helyett kényelmes tempóban fogyaszthatóak a helyben készített szendvicsek és saláták, a könnyű ételek mellé péksütemények és torták is választhatóak. Több alapanyag közvetlenül Ausztriából érkezik, köztük a borokat kísérő sajt- és sonka válogatás.
2015.04.25. 11:17
Boraszportal.hu
Egzotikus babsaláta
Hozzávalók: 3 doboz vörös bab konzerv 1 doboz darabolt ananász konzerv 1 közepes póréhagyma kb. 5 ek majonéz só bors Elkészítése: A bab és ananász konzerveket leszűrjük, keverőtálba tesszük. Ha szükséges, az ananászt kisebb darabokra vágjuk. A póréhagymát megtisztítjuk, hosszában ketté vágjuk, majd vékonyan felszeleteljük, és a többi hozzávalóhoz adjuk. Kevés borssal ízesítjük. Hozzákeverjük a […] A Egzotikus babsaláta bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2015.04.10. 07:44
Receptneked.hu
Szombati HarmoNet horoszkóp 2015-03-28
Ma álmodozással töltjük az időnket, szinte mindent elfelejtünk. Ha nem tudjuk észben tartani a teendőket, akkor írjuk fel a gondolatainkat! Figyeljünk jobban a közlekedés során is! Sajnos a hangulataink irányítanak. Ma a saláták, kelbimbó, spenót napja van. Ezekből az alapanyagokból tápláló és egészséges ételek készülhetnek. Használhatjuk a zöldféléket saláta alkotóelemeiként. A mai napon némi joghurtos öntettel is ízesíthetjük a zöldféléket.
2015.03.28. 08:00
Harmonet.hu
Mitől Wellington a bélszín és mi köze Cézárnak a salátához?
Ha bélszín, akkor természetesen Wellington, és magára valamit is adó étterem nem hagyja ki a saláták közül a Cézárt. De ott van a Viktória torta is - vajon mennyire tudjuk, hogy a híres ételeket kiről és miért nevezték el?
2015.03.23. 16:00
Ma.hu
Húsvéti menüajánlatunk
A hagyományos húsvéti ételek mellett az ünnepi asztalon ma már megtalálhatók a különféle majonézes saláták, zöldségkocsonyák, a sonka mellett helyet kap az ünnepi asztalon a malackaraj, és természetesen süteményből sincs hiány.
2015.03.21. 13:04
Kiskegyed.hu
Ezért veszélyesek a zacskós saláták!
Azt hihetnénk, hogy az előre megmosott, fogyasztásra kész saláták a legjobbak a gyors és egészséges étel elkészítéséhez. Pedig a szakértők szerint a zacskós saláták klórban úsznak, és fogyasztás előtt újra alaposan meg kellene mosni ezeket.
2015.03.11. 11:30
Noinetcafe.hu
Tonhalas babsaláta
Hozzávalók: 1 konzerv bab 1 kis fej lilahagyma 2 ág kakukkfű 1/2 csokor petrezselyem 15 dkg koktélparadicsom 1 kaliforniai paprika 1/2 citrom olívaolaj só bors 1 konzerv olajos tonhal
2015.03.11. 00:00
Mindmegette.hu
Óvatosan a zacskós salátákkal!
Azt hihetnénk, hogy az előre megmosott, fogyasztásra kész saláták a legjobbak a gyors és egészséges étel elkészítéséhez. Pedig a szakértők szerint a zacskós saláták klórban úsznak, és fogyasztás előtt újra alaposan meg kellene mosni ezeket.
2015.03.06. 10:00
Vital.hu
Tojásos majoránnás babsaláta
Hozzávalók: 250 g tarkabab néhány babérlevél 1 kanál ételecet 4 tojás 2 fej hagyma 2 kanál extra szűz olíva olaj 1 mokkáskanál fokhagymakrém 2 csipet kapor 2 csipet majoránna só, frissen őrölt bors 1 kanál almaecet Elkészítése: A babot beáztatjuk éjszakára, másnap sós vízben néhány babérlevéllel, és 1 kanál ételecettel megfőzzük. Míg fő, feltesszük a […] A Tojásos majoránnás babsaláta bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2015.02.27. 16:07
Receptneked.hu
Tojásos babsaláta
Hozzávalók: 50 dkg fehér bab 30 dkg 20 %-os tejföl 2 dl habtejszín 1 csomag újhagyma 1 csokor snidling 10 g piri-piri fűszerkeverék 1 ek ételízesítő kevés őrölt bors kevés babérlevél 2 ek ecet (a bab főzőséhez) 5 tojás Elkészítése: A fehér babot beáztatjuk, majd sós, ecetes, babéros vízben megfőzzük. A tojásokat keményre főzzük, az […] A Tojásos babsaláta bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2015.02.21. 10:52
Receptneked.hu
Káposztás babsaláta sárgarépával, újhagymával
Hozzávalók: 500g száraz salátabab, vagy más nagy szemű bab 1 kis fej káposzta 800-1000g 2 kisebb fej vörös, vagy lilahagyma pár gerezd fokhagyma 3 db sárgarépa 1 csomag újhagyma só, bors, babérlevél 1ek ecet 1ek cukor kömény csipet csombor (borsikafű) csipet szárított kakukkfű. Elkészítése: A babot előző este beáztatjuk. Másnap sós, ecetes, köménymagos vízben főzzük […] A Káposztás babsaláta sárgarépával, újhagymával bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2015.02.17. 16:25
Receptneked.hu
Babsaláta, hamis majonézzel
Hozzávalók: 200 g habtejszín, vagy tejföl 250 g salátabab 4 db főtt tojás, kis kockákra vágva 2 fej lila hagyma 1 ek mustár kevés só kevés frissen őrölt feketebors néhány babérlevél kevés ecet kevés fokhagymapor kevés kapor, finomra aprítva Elkészítése: A szárazbabot sós, ecetes, babérleveles vízben megfőzöm, majd lecsorgatom, és kihűtöm.A lila hagymát vékony csíkokra […] A Babsaláta, hamis majonézzel bejegyzés először a Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
2015.02.17. 10:37
Receptneked.hu
Saláták 400 kcal alatt: képeken 6 tökéletes, diétás választás - Ebédre, vacsorára
Cézár-salátára vagy inkább almás zellersalátára fáj a fogad?
2015.02.17. 06:35
Femina.hu
8 élelmiszer, amit terhesség alatt kerülni kell
Táplálkozás terhesség alatt Terhesség alatt sajnos nem ehetünk mindent, mivel bizonyos élelmiszerek veszélyesek lehetnek a baba fejlődésére. Az alábbi 8 dolgot mindenképpen felejtsük el a terhesség 9 hónapja alatt: Nyers vagy hideg füstölésű hús- és halkészítmények. Az ezekben található toxikus anyagok elsősorban a baba agyára veszélyesek. Előre csomagolt kész saláták. Bármennyire is fontos a vitamin Bővebben A 8 élelmiszer, amit terhesség alatt kerülni kell bejegyzés először a CsaládiVilág jelent meg.
2015.02.03. 09:23
Csaladivilag.hu
Fasírozott főtt burgonyával diétásan
Fasírozott főtt burgonyával diétásan Hozzávalók: 1/2 kg darált hús 3 zsemle 1 tojás 1 kis fej hagyma 2 gerezd fokhagyma só őrölt bors majoránna bazsalikom kakukkfű rozmaring zöldpetrezselyem 1 kg burgonya gyömbér 1 szál sárgarépa fél-fél fej, fehér, és vörös káposzta saláták csemege kukorica Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: igen Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: ...The post Fasírozott főtt burgonyával diétásan appeared first on Receptkirály.hu.
2015.01.28. 23:54
Receptkiraly.hu
A legfinomabb Cézár saláta
A Cézár saláta talán a legkedveltebb a saláták körében, és ezerféleképpen el lehet készíteni. Ezúttal Angela Nilsen egészségesebb és finomabb verziója kerül bemutatásra.
2015.01.16. 10:30
Stylemagazin.hu
Saláták hamis majonézzel
Hozzávalók: 850 g tejföl, 1 ek mustár só, őrölt bors 1 ek extra szűz olíva olaj (ez akár el is hagyható) pár csepp citromlé 5 főtt tojás sárgája 1 kg fagyasztott saláta keverék (francia, mexikói, kukorica) Elkészítése Többnyire nagyobb mennyiségű saláta készül egyszerre, (van a mikor többféle is) így a nagy, vödrös tejfölt érdemes használni. […] A Saláták hamis majonézzel bejegyzés először a Receptneked.hu ( Korábban olcso-receptek.hu) jelent meg.
2015.01.15. 06:51
Receptneked.hu
Egyszerű téli saláták
Elege van a nehéz karácsonyi ételekből, és valami könnyű, egészséges, mégis laktató ételre vágyik? A saláta remek választás. Számos módon variálhatja.
2015.01.09. 20:05
Mon.hu
Egyszerű téli saláták
Eleged van a nehéz karácsonyi ételekből, és valami könnyű, egészséges mégis laktató ételre vágysz? A saláta remek választás. Számos módon variálhatod, és ahhoz igazíthatod, hogy mi van a hűtődben.
2014.12.29. 19:14
Kamaszpanasz.hu
Húsos babsaláta
Hozzávalók: 1 konzerv bab 1 jégsaláta 50 dkg sertéscomb 2-3 lilahagyma erős Pista 200 g fetasajt 1 natúr joghurt egy kisebb szál szárazkolbász sertéssült fűszerkeverék étolaj a sütéshez Elkészítése: A húst kockára vágom, megszórom a fűszerkeverékkel és kevés étolajon készre sütöm. Amikor majdnem készre sült hozzáadom a karikára vágott kolbászt. A fetát kockára vágom, a […] A Húsos babsaláta bejegyzés először a Receptneked.hu ( Korábban olcso-receptek.hu) jelent meg.
2014.12.29. 07:14
Receptneked.hu
Létezik olyan, hogy "vegetáriánus majonéz"?
A közkedvelt ételízesítő, saláták és húsok kísérője sok háziasszony kedvence. De mi a helyzet a vegetáriánusokkal, ők kimaradnak az élvezetből?
2014.12.22. 09:00
Ma.hu
Párolt sárgarépa cukkínivel és zellerrel
A saláták mellett nagyon szeretem a párolt zöldségeket is. Természetesen hagyományos formában is, viszont kicsit a keleti konyhára hasonlító, gyufaszálra vágott, ropogósra párolt zöldségeket is. Kicsit több előkészítési igényel, de megéri.
2014.12.16. 16:00
Egeszsegtukor.hu
Narancsos-kecskesajtos saláta - Egészségséf
Az ünnepek alatt se feledkezzünk meg a salátáról. Ha már nem bírjuk a hagyományos „ütős” magyaros ételeket, forduljunk a saláták felé. Ezek önmagukban is alkothatnak egy fogást, de ez a narancsos-kecskesajtos, diós változat akár egy finom sült körete is lehet.
2014.12.11. 13:00
Egeszsegtukor.hu
Franciasaláta recept - A saláták királya
Egy igazán gyors és könnyű recept, amely családi ebédekhez, de akár egy könnyed vacsoraként is megállja a helyét.
2014.12.07. 07:39
Femcafe.hu
Remulád-mártás - A tökéletes öntet receptje
Ez a mártás a japán salátával az igazi, de megállja a helyét a húsok és más saláták mellett is. Könnyű elkészíteni, és nagyon finom.
2014.11.25. 11:09
Femcafe.hu
Sütivel is készülhetünk a télre!
Az őszi-téli időszakban igyekszünk felkészülni a betegségek megelőzésére. Az immunrendszer erősítésében az étkezéseknek is fontos szerepe van. Ha úgy érzi, hogy a saláták és gyümölcstálak távol állnak az ízlésétől, kóstolja meg a Vitamin golyó nevű édességet!
2014.10.25. 14:00
Stylemagazin.hu
5 remek ötlet, ha épp nem kell a rizs!
A rizsen és a krumplin kívül első pillanatra nemigen jut más az eszünkbe, ha köretről beszélünk, legfeljebb különféle zöldségek, saláták. Pedig érdemes körülnézni a gabona-, sőt az álgabonafélék között is!
2014.10.24. 15:00
Eletforma.hu
Sütivel is készülhet a télre!
Az őszi-téli időszakban igyekszünk felkészülni a betegségek megelőzésére. Az immunrendszer erősítésében az étkezéseknek is fontos szerepe van. Ha úgy érzi, hogy a saláták és gyümölcstálak távol állnak az ízlésétől, kóstolja meg a Vitamin golyó nevű édességet!
2014.10.20. 09:30
Vital.hu
Húspogácsák köménnyel, sajttal, sonkával
A darált hússal sokféleképpen lehet bánni, legyen az sertés- vagy marhahús. Ez utóbbi az alapanyaga a burgereknek - most egy kicsit köménnyel bolondítottuk meg, és magyarosan prézlibe fogattuk. Nagyon finom saláták és párolt zöldségek mellé.
2014.10.19. 07:00
Eletforma.hu
Ezzel a sütivel helyettesítsd a zöldségeket!
Az őszi-téli időszakban igyekszünk felkészülni a betegségek megelőzésére. Az immunrendszer erősítésében az étkezéseknek is fontos szerepe van. Ha úgy érzi, hogy a saláták és gyümölcstálak távol állnak az ízlésétől, kóstolja meg a Vitamin golyó nevű édességet!
2014.10.16. 15:50
Egeszsegtukor.hu
Sütivel is készülhetsz a télre
Az őszi-téli időszakban igyekszünk felkészülni a betegségek megelőzésére. Az immunrendszer erősítésében az étkezéseknek is fontos szerepe van. Ha úgy érzed, hogy a saláták és gyümölcstálak távol állnak az ízlésedtől, kóstold meg a Vitamin golyó nevű édességet!
2014.10.16. 11:14
Kamaszpanasz.hu
Sütivel is készülhet a télre!
Az őszi-téli időszakban igyekszünk felkészülni a betegségek megelőzésére. Az immunrendszer erősítésében az étkezéseknek is fontos szerepe van. Ha úgy érzi, hogy a saláták és gyümölcstálak távol állnak az ízlésétől, kóstolja meg a Vitamin golyó nevű édességet!
2014.10.16. 08:47
Patikamagazin.hu
Sütivel is készülhetünk a télre! RECEPTTEL!
Az őszi-téli időszakban igyekszünk felkészülni a betegségek megelőzésére. Az immunrendszer erősítésében az étkezéseknek is fontos szerepe van. Ha úgy érezzük, hogy a saláták és gyümölcstálak távol állnak az ízlésünktől, kóstoljuk meg a Vitamin golyó nevű édességet!
2014.10.16. 07:21
Csaladinet.hu
Lecsós babsaláta
Hozzávalók: 1 fej hagyma 2 nagy paradicsom 4 paprika kevés olaj 2 doboz konzerv fehérbab 1 nagy konzerv paradicsompüré 2 babérlevél só
2014.10.16. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Lecsós babsaláta
Hozzávalók: 1 fej hagyma 2 nagy paradicsom 4 paprika kevés olaj 2 doboz konzerv fehérbab 1 nagy konzerv paradicsompüré 2 babérlevél só
2014.10.16. 00:00
Mindmegette.hu
5 hasznos tipp a fogaid védelméért
Azt például tudtad, hogy nem mindegy, mikor mosol fogat? Már az oviban is megtanultuk, hogy a szép és egészséges fogsor nem csak esztétikai követelmény, hanem a táplálkozás, az emésztés szempontjából is alapvető fontosságú. 1. A fogmosás elhagyhatatlan a fogak védelmében, a szájhigiénia fenntartásában, de tudod, hogy nem mindegy, mikor mosod meg a fogad? A fogmosás alapfeladata a szánkban lévő ételmaradékok eltávolítása, de a különböző csodafogkrémek hozzátesznek egyéb pluszokat is, pl. a fluoridtartalom, a friss lehelet, a gyógynövénytartalom, a fogfehérítés, különböző szájbetegségek elleni védelem. A fogszuvasodás megelőzésében szerepe van az elfogyasztott étel cukortartalmának is, de a fogak tisztítása is rendszeres feladat. 2. A szuvasodáson kívül a másik, fogsorunkat fenyegető probléma a fogzománc kopása. A fogzománc a fogaink legkülső rétege, ami étkezéskor, főleg savas étel fogyasztásakor fellazul. Viszont ha közvetlenül étkezés után kezded fogkrémmel, fogkefével dörzsölni róluk az ételmaradékot, bizony a fogzománcodban is súlyos károkat okozol. Étkezés után a fogzománcnak nagyjából fél órára van szüksége ahhoz, hogy ellen tudjon állni a fogkefe fizikai hatásának, tehát a fogmosást csak ekkor kezdd el!3. A fogzománcod védelmében sokat jelent, ha csökkented a savas italok mennyiségét. Sajnos a kedvenc narancslevünk is idetartozik, nem csak a szénsavas üdítők, de annyit vigasztalásul elárulunk, hogy elhagyni semmiképpen nem kell, csak a szánkban tartott időt kell a lehető legkisebbre csökkenteni, tehát nagyon gyorsan nyeljük le. Így tegyünk a savas gyümölcsök, saláták fogyasztásánál is. A buborékos vizet cseréljük mentes vízre, s ha a táplálkozásunkban is ésszerűen csökkentjük a savas ételek mennyiségét, már sokat tettünk a fogzománcunkért. A gyerekek és a fogmosás: íme a leghasznosabb tudnivalók! 4. A reflux betegségben szenvedők különösen figyeljenek, mert a szájüregbe visszajutó gyomorsav épp oly káros hatással van a fogzománcra, mint a savas ételek, italok. Mindenképpen szükséges szakorvossal kezeltetni a betegséget, hogy a savvisszajutás minimális legyen. 5. Ne feledkezzünk el a rendszeres, legalább évenkénti fogorvosi ellenőrzésről sem, mert a szakemberek a legelső tünetek megjelenésekor képesek diagnosztizálni a betegséget, s a folyamat lassításában, megállításában is segítenek. Fotók: Europress/Getty
2014.10.02. 09:38
Evamagazin.hu
Anyuféle német babsaláta
Hozzávalók: 1 kg lehetőleg vékony bab 1 szál borsikafű 1 ek borsikafű aprítva 1 fej vöröshagyma só fehér bors 1-2 ek ecet (de ízlések és pofonok) 1 ek olaj Elkészítése: A babot megtisztítjuk végeit levagdosva majd kisebb darabokra vágjuk. Egy edénybe öntve, vízzel felengedjük, melyhez hozzáadjuk a sót, a hagyma felét (nem aprítva), az 1 […]
2014.09.22. 08:15
Receptneked.hu
Tojásos, tonhalas babsaláta recept
Nagyon szeretem a színes ételeket. A ceruzabab (és rokonai, pl. méteres spárgabab) csodás zöld színével szinte megbabonázza a szemet, és azonnal beindul tőle a nyálelválasztás is. Ez a bab féleség tökéletesen alkalmas salátakészítéshez is. Szerintem az egyik legfinomabb ceruzabab saláta tonhallal és főtt tojással van kombinálva. Bővebben...
2014.09.07. 17:40
Ritakonyhaja.hu
4 fincsi saláta - ha könnyű étekre vágysz
Akár vendégvárásra, akár csak magadnak, ezen saláták elkészítése nem túl időigényes, és hát... finomat, táplálóak, tetszeni fognak!
2014.07.26. 01:20
Ezoterikus.hu
Hagymás paradicsomsaláta - Recept
A nyári hónapok elengedhetetlen fogásai a finom saláták, akár húsok mellé fogyasztva, akár önállóan is megállják a helyüket. A paradicsomos verzió az egyik kedvencünk, készítsd el te is!
2014.07.16. 07:39
Femcafe.hu
Olvasnivaló: Híres saláták - avagy salátakisokos a nyárra
A nyári meleg, a rettegett bikiniszezon vagy csak egyszerűen a friss zöldségek utáni vágy okán nyáron gyakrabban kerül a tányérunkra valami jóféle saláta. Íme egy kis segítség, ha étteremben, bisztróban, bárban kívánunk salátát rendelni, de nem pontosan tudjuk, hogy minek is kéne benne lennie.
2014.07.03. 02:05
Mindmegette.hu
A legjobb köret barbecue-hoz
    A balzsamecetes sült cékla parázson fóliába csomagolva, de tepsiben is elkészíthető.     Nem vagyok a gyorsan összekevert saláták híve - ha ehhez a megoldáshoz folyamodom, tuti, hogy előző éjjel háromféle öntetet gyártottam hozzá. Sokkal jobban szeretem a pikáns sült zöldségeket, és első számú kedvencem ez a balzsamecetes sült cékla, amit marhahúsokhoz szoktam elővezetni. Ha van bébi cékla, érdemes a krumplihoz hasonlóan adagonként fóliába csomagolva a parázsban megsütni. A kifejlett zöldségek rostjai keményebbek,tapasztalataim szerint nem sülnek át rendesen ezzel a módszerrel. Ezeket érdemes tepsiben elkészíteni. Kevés időráfordítás, garantált siker!      Balzsamecetes sült cékla              Előkészítés: 15 perc Elkészítési idő: 30 perc Nehézségi fok: 2 (gluténmentes, tojásmentes, tejmentes)     Hozzávalók:     700 g cékla, lehetőleg kisméretű 10 gerezd megtört fokhagyma 1 marék apróra vágott friss majoranna só és frissen őrölt fekete bors 10 evőkanál balzsamecet 6 evőkanál olívaolaj           A céklákat megmossuk, felkarikázzuk, és egy hőálló tálba rendezzük.       Sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a fokhagymát és a majorannát.       Meglocsoljuk olívaolajjal és balzsamecettel, majd lefedjük a tálat.       200 fokos sütőben, 30 perc alatt puhára pároljuk. Frissen, a grillezett hús mellé tálaljuk.           A fenti recept megtalálható a tavaly decemberben megjelent szakácskönyvemben, ami egy komplett "háztartáskönyv" is egyben, több, mint 200 recepttel, köztük grillezési és befőzési tudnivalókkal. Például az ehhez a céklához készített marhahús pácreceptjével is :-).        Illusztráció: Macska, grillezés közben (láb alatt) - Gina cica        
2014.06.18. 12:08
Ketcicakonyhaja.hu
Zsuzsi főz: Hideg nyári ételek
A mai poszthoz az ötletet a múlt heti kommentek adták: volt, aki hideg ételeket szeretett volna, volt, aki újkrumplis recepteket, illetve olyan is akadt, aki hidegen készíthető fogásokat kért. Ebben a válogatásban igyekeztem minden igényt kielégíteni. A témából fakadóan a poszt teljesen húsmentesre sikerült, levest, salátát, főételt és desszertet hoztam, zöldségekből készítve. Aki nem lelkesedik a tisztán zöldséges ételekért, illetve igényli a húst, annak azt javaslom, hogy süssön a saláta, illetve a padlizsános fogás mellé egy szelet húst vagy halat. Az is megoldás lehet, hogy ebben a nyári melegben nem vesz az ember felvágottat, hanem készít egy egyben sült fasírtot, vagy valamilyen nagyobb darab húst, amely a hűtőben több napig is eláll, és ezt fogyasztja a saláták, zöldséges ételek mellé. Nem ragoznám tovább a bevezetőt, jöjjenek a receptek.
2014.06.13. 13:00
Bezzeganya.postr.hu
Csúcsformában a kisgyerekes úszónő!
Kovács Ági olimpiai úszóbajnok tanácsai kisgyermekes anyukáknak Kovács Ági úszó az egész ország kedvence. Büszkén emlegetjük sportban elért eredményeit, és csodáljuk, irigyeljük az olimpiai úszóbajnok karcsú alakját. Testileg-lelkileg csúcsformában van: anya, feleség, dolgozó nő. Hogy csinálja? Sok rossz példa van rá, hogy az aktív sportpályafutást abbahagyva, főleg gyerekszülés után megváltoznak a nők. Ön az üdítő kivétel. Hátat fordított a sportnak? Abbahagytam az élsportot, de egyáltalán nem fordítottam hátat a sportnak. A sport és az egészséges életmód továbbra is aktív szerepet játszik az életemben, és a családom életében is. Ha úszómedencét látok, elcsábulok. A különbség az, hogy ma már inkább családi program az úszás, Dominikot hét hónapos korában vittük először magunkkal a Ramada Resort – Aquaworld Vízibirodalomba. A kismedencét is élvezte, de rájöttünk, hogy jobban szeret együtt játszani velünk a felnőttek meleg vizű medencéjében. Őszintén szólva nekem is nagyon jól esik a kb. 32 fokos vízben mozogni. mert a vizet most is nagyon szeretem, csakhogy a meleg vizet, ahol pihenhetek és nem kell faltól falig úszni. Egyébként jelenleg az aktív sport számomra a futás, illetve a konditermi edzés.Ági elárulta edzésprogramját, mellyel szülés után visszanyerte alakját. A shape.hu oldalon IDE KLIKKELVE találod a teljes programot!Hogy szakít időt erre egy energikus kisgyerek mellett? Babakocsis futó anyuka lettem, a speciális babakocsiba ültetem Dominikot, s mindketten jól járunk, ő élvezi a ringatózást, én meg sportolok a jó levegőn. A kisfiam különben annyira eleven, hogy épp eleget kell utána szaladni. Nem csak szárazföldön, de a vízben is igen aktív. Épp ezért örülök, hogy megtaláltuk az ideális megoldást. Hetente kétszer járunk az Aquaworldbe, ahol családilag együtt játszhatunk, mozoghatunk: kellemeset a hasznossal. Ha egy alkalmat kihagyunk, Dominik már kérdezi, mikor megyünk a buborékba – így hívja a fürdőt. Egyelőre megtettük az első lépéseket, a játéknál tartunk. Nem vagyok az a típus, aki ölbe tett kézzel nézi a játszó gyerekét, mondjuk a játszótéren. A vízben én is aktív lehetek, mindnyájan jól érezzük magunkat. Mit tanácsol a kisgyermekes anyukáknak, hogy mielőbb formába jöjjenek? Mint vízimádó, hazabeszélek. De szerintem a legjobb módszer a gyerek mozgásfejlesztésére és a szülők sportolására is az uszoda. Kisebb korban a babaúszást, később a csúszdázást és gyerekúszást is kiváló szabadidős sportnak tartom. Egy vízibirodalomban pont az a jó, hogy mindenki talál olyan sportolási vagy kikapcsolódási lehetőséget, ami segít a testi-, lelki egyensúly megtalálásában. Milyen edzéstervet tart a legjobbnak a szülés utáni pluszkilók leküzdése érdekében? A sport csak az egyik összetevő, érdemes életmódszerűen változtatni. Nem mindannyian születünk élsportolónak, ezért nincs két azonos teljesítmény. Mindenkinek a saját szintjén kell kitapasztalnia, hogy mi az, ami számára a leghatásosabb. Kezdetben érdemes kikérni profi személyi edző tanácsát, aki nemcsak a helyes edzésterv összeállításában segít, hanem abban is, hogy ne okozzunk magunknak sérülést azzal, hogy helytelenül végzünk bizonyos gyakorlatokat. Nekem nagyon sokat segített Paár-Fenyvesi Mária (Manya), az Oriental Spa Wellness- és Fitneszközpont személyi edzője, aki változatos és célzott gyakorlatsort állított össze. A sporton kívül milyen életmód tippek segítették még a gyors eredmény elérését? A család, munka és tanulás mellett kevés a szabadidőm, ezért igyekszem minden magamra fordított pillanatot teljesen megélni. Ha tehetem edzés után, mindig relaxálok a gyógyhatású termálvízben és beülök a szaunába vagy a gőzbe. Ez nemcsak a méreganyagok távozását, hanem a hétköznapi gondok elengedését is segíti. Persze a táplálkozásra is érdemes odafigyelni. Dominik miatt, otthon is törekszem arra, hogy mindig friss és egészséges alapanyagokat használjak, de sokszor vagyok az otthonomtól távol, ilyekor mindig megpróbálok nem elcsábulni és „jól” választani. Az Oriental Spa dietetikusa abban is segített, hogy összeállítsa a számomra legmegfelelőbb étrendet. Mivel a wellness központ a teljes testi és lelki táplálás híve, ezért szabadon választhatok az ízletes és tápláló saláták vagy a kalóriaszegény desszertek közül. Sokszor vannak tematikus gasztronapok is, a szezonális zöldségek és gyümölcsök figyelembevételével. Ilyenkor legnagyobb örömömre a kedvenceimmel - például az eper vagy a spárga - tömhetem tele a hasam, úgy hogy utána nincs lelkiismeret-furdalásom. Önnek milyen edzésterv vált be a legjobban? Hetente minimum három alkalommal a szabadban futok, két alkalommal pedig az Oriental SPA Wellness- és Fitneszközpont edzőteremében erősítek. Kombinálva a professzionális Technogym gépek által nyújtott kényelmet, a TRX eszköz szórakoztató és hatásos gyakorlataival, változatos és eredményes az edzésprogramom.
2014.06.11. 15:10
Evamagazin.hu
C vitamin bevitel salátákkal!
A különféle saláták fogyasztását a közvélekedés eddig is egészséges dolognak tartotta. A Kaliforniai Egyetem szakemberei kutatásaik alapján azonban további kedvező hatásokról számoltak be.
2014.06.09. 13:00
Noinetcafe.hu
Babsaláta recept
Hozzávalók: 50 dkg fejtett zöldbab, 30 dkg vajbab, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 ek. olaj, 2 ek. ketchup, só őrölt bors, borecet, bazsalikom.
2014.06.05. 20:29
Receptbarlang.hu
Jamie Oliver: Így termesszünk salátát a kertben és az erkélyen!
A saláták a kert bármely napos vagy félárnyékos területén szépen fejlődnek. Fodros, díszes, vagy különleges színű leveleivel nagyszerű díszt képeznek a kertben és akár az egynyári virágok közé is ültethetők.
2014.06.05. 13:00
Kertvarazsmagazin.hu
Rukkola saláta gazdagon - Egészségséfünk receptje
Itt a salátaidény! Használjuk fantáziánkat, és készítsünk minél színesebb, változatosabb köreteket, főételeket. A saláták nemcsak egészségesek, de – összetevőktől függően – kalóriatartalmuk is alacsony, így a diétázók kedvencei.
2014.06.04. 21:40
Egeszsegtukor.hu
Nézőtéri és személyzeti büfék üzemeltetésére írt ki pályázatot a Vígszínház
A Vígszínházban és a Pesti Színházban üzemelő vendéglátó-ipari egységek (nézőtéri és személyzeti büfék) üzemeltetésére és hasznosítására tett közzé pályázati felhívást a Vígszínház. PreambulumA jelen pályázat célja a Vígszínház Nonprofit Kft. kezelésében lévő büfék üzemeltetési és hasznosítási jogának ideiglenes, határozott időre történő átengedése.Az egység alapvető feladata a Vígszínház és a Pesti Színház közönségének és személyzetének a kiszolgálása.Alapvető funkciói: - Az előadások előtt és alatt a színházi büfé biztosítása, a közönség kiszolgálása. - Az előadások és próba időszak alatt a személyzeti büfé biztosítása, a személyzet ellátása.A hasznosítási díj minimum mértékét a pályázat tartalmazza.1. Pályázati felhívás tárgyaA Vígszínház Nonprofit Kft. – (a továbbiakban: Kiíró) - használatában, és a Budapest Főváros Önkormányzata tulajdonában lévő, természetben Budapesten, a Vígszínház és a Pesti Színház területén található vendéglátó-ipari egység üzemeltetése.2. Pályázat főbb paramétereiA jogviszony kezdete: 2014. augusztus 11. A jogviszony vége: 2019. június 30.Nyitva tartás: A Színház próba és előadás rendjéhez igazodva.A pályázat benyújtásának határideje: 2014. június 10. - én 11:00 óra Kiíró nyilvános bontást nem tart.A pályázat benyújtásának helye: Vígszínház Nonprofit Kft. gazdasági igazgatóság titkársága, 1137 Budapest, Szent István krt. 14.A pályázat benyújtásának módja: A pályázatokat 1 eredeti és 2 másolati példányban, zárt borítékban kérjük benyújtani.A pályázatok elbírálásának határideje: 2014. június 20. –ig A pályázókat az eljárás eredményéről írásban értesítjük.Az elbírálás szempontja: Az összességében legelőnyösebb ajánlat, a pályázati dokumentációban ismertetendő szempontok szerint.A pályázattal kapcsolatban kérdéseket kizárólag írásban a következő címen lehet feltenni: vigszinhaz@vigszinhaz.hu3. Pályázati feltételek3.1. Általános feltételekA pályázaton részt vehet bármely természetes, vagy jogi személy, jogi személyiséggel nem rendelkező gazdasági társaság, aki átlátható szervezet és megfelel a pályázati feltételeknek és elfogadja a pályázati felhívásban foglalt feltételeket.3.2. Garanciális feltételekA pályázaton való részvétel feltétele, hogy a Pályázó a pályázat benyújtásával egyidejűleg a Kiíró rendelkezésére bocsásson 1 millió forint összegű ajánlati biztosítékot.Az ajánlati biztosíték nyújtható, a fenti összegnek a Kiíró OTP Banknál vezetett 11784009-20602295 számú számlájára történő átutalással, illetve fenti összegű, feltétel nélküli és visszavonhatatlan ajánlati bankgarancia nyújtásával. A bankgarancia érvényességi időtartama: 2014. július 31.Amennyiben a nyertes Pályázó neki felróható okból a szerződéskötéstől eláll, vagy azt bármilyen oknál fogva nem írja alá, akkor az ajánlati biztosíték a Kiírót illeti meg.Az eredménytelenül Pályázó részére az ajánlati biztosíték a szerződéskötést követő 8 napon belül visszajár, amennyiben az ajánlati biztosítékot átutalás formájában teljesítette.A nyertes Pályázó által nyújtott ajánlati biztosíték a szerződést követően átalakul teljesítési biztosítékká, amennyiben az ajánlati biztosítékot átutalás formájában teljesítette a Pályázó. Amennyiben az ajánlati biztosítékot a Pályázó bankgarancia formájában teljesítette, akkor a szerződéskötéssel egy időben átad a Kiíró részére az ajánlati biztosíték összegével megegyező összegű, feltétel nélküli és visszavonhatatlan teljesítési bankgaranciát. A teljesítési biztosíték szerződésben rögzített összege: 2 millió forint.Az ajánlati biztosíték nyújtása akkor tekinthető teljesítettnek, ha a biztosíték összege a pályázat benyújtásának időpontjáig a Kiíró fenti számú bankszámláján megjelenik, vagy ha a pályázatba a Pályázó csatolja a bankgarancia eredeti példányát.3.2.1. Szakmai alkalmassági feltételA szakmai alkalmasság a következő módon igazolható:a.) A Pályázó csatoljon be minimum 500 főt befogadó kulturális létesítményben (Pl. színház, hangversenyterem, művelődési intézmény) üzemelő büfé üzemeltetéséről szóló referencianyilatkozatot. A nyilatkozat tartalmazza a referenciaként megnevezett hely nevét, címét, valamint azt hogy mettől-meddig üzemeltette a Pályázó a vendéglátó-ipari egységet.Alkalmasság minimum követelményeiA Pályázó szakmailag alkalmatlan, ha:- nem rendelkezik legalább 1 db referenciával, mely minimum 500 főt befogadó kulturális létesítményben működő büfé 5 egymást követő éven keresztül történő üzemeltetésére vonatkozik.3.3. Pénzügyi, gazdasági alkalmassági feltételekA pénzügyi, gazdasági alkalmasság a Pályázók választása szerint, a következő módok egyikével igazolható:a.) A Pályázó csatoljon be egy nyilatkozatot az előző 3 gazdasági év (2013., 2012., 2011.) mérleg szerinti eredményéről.b.) A Pályázó csatoljon be valamennyi bankszámlájára vonatkozó, a pályázat benyújtási határidejéhez képest 30 napnál nem régebbi bankinformációt a következő tartalommal:- mióta vezeti a Bank a számláját, - a számlán sorban állás előfordult-e, és ha igen mekkora összegben és mennyi ideig.Alkalmasság minimum követelményei:A Pályázó pénzügyileg, gazdaságilag alkalmatlan, ha:a.) az előző 3 gazdasági év (2013., 2012., 2011.) közül bármelyik két évben a mérleg szerinti eredménye negatív volt, vagy,b.) ha a számlavezető pénzintézettől származó nyilatkozat alapján bármely számláján, a pályázat beadását megelőző 12 hónapban 30 napnál hosszabb és 3 millió forintnál nagyobb sorban álló tétele előfordult.3.4. A pályázat érvényességi követelményei:Közös ajánlattétel esetén, a közös ajánlattevők csatolják be az együttműködésük részletes szabályozását tartalmazó megállapodást, valamint nyilatkozni kötelesek, hogy a teljesítésért egyetemleges felelősség vállalással tartoznak.A késve érkezett pályázatokat Kiíró felbontás nélkül érvénytelennek nyilvánítja.Érvénytelen az ajánlat, ha az ajánlati biztosítékot az ajánlattételi határidőig nem bocsátják a Kiíró rendelkezésére.3.5. Kizáró okok:A pályázaton nem vehet részt, illetve kizárásra kerül az olyan Pályázó, akinek 30 napnál régebbi adótartozása, vagy bármely tartozása van a Főváros Önkormányzata, mint helyi adóhatóság, illetve a központi adóhatóság, a NAV felé, kivéve ha a tartozás megfizetésére az adóhatóságtól halasztást kapott, illetve részletfizetésben állapodtak meg.Szintén kizárásra kerül a pályázatból az a Pályázó, akinek a kiíró Vígszínház Nonprofit Kft. felé 30 napnál régebbi tartozása áll fenn. A tartozás hiányát külön igazolni nem szükséges, azt a kiíró ellenőrzi a könyvelési adatai között.4. Csatolandó igazolások és nyilatkozatok:Pályázó csatolja be a pályázat beadásához képest 30 napnál nem régebbi cégkivonatát.Pályázó csatolja be a pályázat aláírójának, aki egyben a cégképviseletre is jogosult, aláírási címpéldányát.Az önkormányzati adótartozás fenn nem állásásról Pályázó csatoljon be egy nyilatkozatot.A központi adóhatóság (NAV) felé meglévő adótartózás fenn nem állásáról Pályázó csatoljon be nyilatkozatot.Pályázó csatolja be nyilatkozatát, hogy a pályázati kiírásban szereplő feltételeket maradéktalanul elfogadja, és magára nézve kötelezőnek ismeri el.Pályázó csatolja be a 2014 - 2015 évadra vonatkozó tervét az alábbiak ismertetésével:- A terv tartalmazza a Pályázó által tervezett beruházásokat, ezen belül is az állagmegóvó, illetve színvonalnövelő beruházásokat, felújításokat.- A terv tartalmazza a Pályázó által beszerelendő konyhatechnológiai eszközök, gépek, berendezések, és a vendéglátáshoz szükséges felszerelések, szervizkészletek, üzletberendezések ismertetését.- A terv tartalmazza a foglalkoztatásra vonatkozó adatokat, részletezve a konyhai és a kiszolgáló személyzet tervezett létszámát. A létszámtervnél vegye figyelembe a Színház működési rendjét, igényét.- A terv tartalmazzon egy tervezetet mind a közönségforgalmi büfé, mind pedig az un. színészbüfé étel- és italválasztékára vonatkozóan a 2014-2015. színházi évadra tervezett árakkal együtt.5. A működéssel kapcsolatos feltételek5.1. Pályázónak vállalnia kell a Vígszínház és a Pesti Színház előadásaihoz, próbáihoz igazodóan az un. színész büfé üzemeltetését is. A szükséges üzemeltetés idejéről Kiíró 72 órával megelőzően értesíti az üzemeltetőt.Az igényelt minimális választék: üdítő ital, sör, bor, röviditalok, kávé, szendvics, friss saláták, művészbüfé esetén meleg étel.5.2. A színész büfé árai maximum 100%-kal haladhatják meg az árúk beszerzési árát.5.3. Pályázónak biztosítania kell a Vígszínház és a Pesti Színház előadásaihoz igazodóan, az un. közönségforgalmi büfé üzemeltetését is az előadások kezdete előtt 1 órával, az előadások végéig.5.4. A Pályázónak vállalnia kell, hogy a működése során tekintettel lesz a Vígszínház és a Pesti Színház által képviselt művészeti szempontokra.5.5. A Pályázónak vállalnia kell, hogy együttműködik a Kiíróval, annak marketing és PR feladatainak kivitelezése során.5.6. Pályázónak vállalnia kell, hogy a vendéglátó-ipari egység működése során mindent elkövet annak érdekében, hogy a látogatottságát és ezáltal a helyszín ismertségét is növelje. Ennek érdekében megfelelő marketing és reklám tevékenységet fejt ki.5.7. Valamennyi eladóhely általános árszínvonalát köteles egyeztetni a Színház vezetésével azzal a megkötéssel, hogy az 3. sz. mellékletben példaszerűen meghatározott ételek, italok árát maximált árként köteles tudomásul venni. Ennél magasabb árat csak a Színház igazgatóságával történt előzetes egyeztetést követően alkalmazhat.6. Az üzemeltetendő vendéglátó-ipari egység leírásaA pályázattal érintett terület jelenleg is vendéglátó-ipari egységként működik. Az vendéglátó-ipari egységben található valamennyi konyhatechnológiai berendezés, eszköz, gép a jelenlegi üzemeltető tulajdona. Szintén a jelenlegi üzemeltető tulajdona az üzletberendezés és a szükséges vendéglátó felszerelés, szervizkészlet.Fentieknek megfelelően a Pályázónak kalkulálnia kell a fent ismertetett eszközök biztosításával.A pályázattal érintett helyiségek:Vígszínház1.1.1. alagsori büfé (eladótér + raktár + fogyasztótér) 193,9 m 2 1.1.2. főbejárati előcsarnokban mobil kiszolgáló pult 1.1.3. I. emeleti büfé 121,0 m 2 1.1.4. II. emeleti büfé 120,0 m 2 1.1.5. Stúdió-színpad büféje 20,5 m 2 1.1.6. Pezsgőbár (jelenleg raktár) 25,0 m 2 1.1.7. Színésztársalgó büfé 15,0 m 2Pesti Színház1.2.1. Földszinti büfé (kiszolgáló tér 39,4 m 2, raktár 8,6 m 2) 48,0 m 2 1.2.2. Földszinti bárpult a bejárattól jobbraA Pályázó a vendéglátó-ipari egység berendezése előtt egyezetni köteles a Kiíró vezetőjével, és csak a hely színvonalának és szellemiségének megfelelő bútorok és berendezési tárgyak kerülhetnek elhelyezésre.A területen reklámfelirattal ellátott tárgyakat (pl. reklámfelülettel ellátott poharak, székek, stb.) elhelyezni nem szabad.7. Bírálati szempontok7.1. A Kiíró a pályázatokat az összességében legelőnyösebb ajánlat szempontja szerint bírálja el.Az 1. bírálati szempont kételemű árból tevődik össze: Az ár egyik eleme a hasznosítási/bérleti díj nettó összege, amely a szerződés első évében 13 500.000,- forint + ÁFA összegnél nem lehet kevesebb. Az ár másik eleme a pályázó által a Kiíró rendezvényeihez kapcsolódóan a Pályázó által nyújtandó vendéglátó-ipari szolgáltatás fedezetére megajánlott összeg nagysága.A bérleti díj a következő évekre a Statisztikai Hivatal által az előző évre közzétett inflációs rátával azonos arányban növekszik. Azokat az ajánlatokat, melyek a fenti összegnél kisebb ajánlati összeget tartalmaznak, érvénytelennek fogjuk nyilvánítani.A bérleti díj 9 hónapra elosztva, októbertől - júniusig egyenlő részletekben fizetendő.A 2. bírálati szempont a terv kidolgozottsága, illetve megalapozottsága, színvonala.7.2. Az egyes bírálati elemek esetében az adható pontszám: 1-10 közöttAz 1. bírálati szempont esetében a legmagasabb pontszámot az az ajánlat kapja, melyben a havi hasznosítási/bérleti díj összege és a Pályázó által nyújtandó vendéglátó-ipari szolgáltatás fedezetére megajánlott összeg együttes értéke a legnagyobb.A többi ajánlat pontszámát a legkedvezőbb ajánlathoz viszonyítva a fordított arányosság képlete szerint számoljuk ki.A 2. bírálati szempont esetében a Kiíró egy 3 tagú szakmai bizottságot hoz létre, és a tagok a sorbarendezés módszerével rangsorolják az ajánlatokat. A legszínvonalasabb ajánlat kapja a maximális pontszámot. A Kiíró azt az ajánlatot tekinti a legszínvonalasabbnak, amely:A beépítésre kerülő eszközök, berendezések vonatkozásában a legszínvonalasabb megoldást kínálja. A legszélesebb étel- és italválasztékot kínálja. A legjobb ár-értékarányt ajánlja. A beruházások tekintetében a legnagyobb összegű beruházás végrehajtását vállalja. A szolgáltatások legszélesebb körét kínálja.7.3. Az egyes bírálati szempontokhoz tartozó súlyszámok:1. bírálati szempont esetében: 60 2. bírálati szempont esetében: 407.4. Az összességében legelőnyösebb ajánlat kiválasztásának módszereAz egyes bírálati szempontokra adott pontszámokat megszorozzuk a súlyszámmal és a szorzatokat összeadjuk. Az az összességében legelőnyösebb ajánlat, amely a szorzatok összege alapján a legmagasabb pontszámot kapja.8. Egyéb előírások:8.1. Kiíró biztosítja a helyszín megtekintésének a lehetőségét előzetes telefoni egyeztetés alapján. Az egyeztetést Illyés Ákos főmérnöknél kell kezdeményezni a következő telefonszámon: +3630 240 24278.2. Kiíró fenntartja magának a jogot, hogy az eljárást indoklás nélkül eredménytelennek nyilvánítsa.8.3. Az ajánlat készítésért Kiíró térítést nem fizet, annak valamennyi költsége a pályázót terheli.8.4. A pályázati dokumentáció ellenértéke csak abban az esetben jár vissza, ha a Kiíró a jelzett időpontig nem hirdeti ki az eljárás nyertesét, vagy az eredménytelenséget.8.5. Kiíró egy alkalommal biztosítja a benyújtott ajánlatok hiánypótlását. A hiánypótlás során az ajánlat értékelésre kerülő elemei (ajánlati ár és üzleti terv) nem pótolhatóak.8.6. Kiíró tájékoztatja a Pályázókat, hogy a szerződés létrejöttének előfeltétele a tulajdonosi jogokat gyakorló Fővárosi Önkormányzat gazdasági bizottságának a hozzájárulása.9. A pályázat formai követelményei9.1. Az ajánlatokat egy eredeti és 2 másolati példányba kérjük benyújtani, zárt sértetlen csomagolásban.9.2. A csomagolás megfelel, ha az ajánlatokat nem átlátszó borítékba teszik, vagy egyéb, nem lehet átlátszó módon becsomagolják. Ajánlatokat roncsolásmentesen, nem bontható kötésben kérjük benyújtani. A kereskedelemben kapható spirálozó és hőkötőgépek önmagukban nem elégítik ki a fenti követelményt. A fenti követelmény kielégíthető a következő módon: Az ajánlatot zsinórral, lapozhatóan össze kell fűzni, a csomót matricával az ajánlat első vagy hátsó lapjához rögzíteni, a matricát le kell bélyegezni, vagy a Pályázó részéről erre jogosultnak alá kell írni, úgy hogy a bélyegző, illetőleg az aláírás legalább egy része a matricán legyen.9.3. A borítékon vagy a csomagoláson szerepeljen a Pályázó neve és címe.9.4. A pályázatokat az alábbi tartalommal és az alábbi sorrendben kérjük benyújtani: - Tartalomjegyzék oldalszámmal ellátva - Felolvasólap (1. számú melléklet) - Pénzügyi alkalmasság igazolására szolgáló dokumentumok - Referencia levél/nyilatkozat - Szakmai alkalmasság igazolására szolgáló dokumentumok - Az ajánlati biztosíték nyújtását igazoló dokumentumok (Bankgarancia nyilatkozat, vagy az összeg átutalásának igazolására szolgáló dokumentum - Elfogadó nyilatkozat (2. számú melléklet) - Cégkivonat - Nyilatkozat adótartózásokat illetően - Aláírási címpéldány - 2014-2015. évadra vonatkozó tervBudapest, 2014. május 23.Eszenyi Enikő ügyvezető igazgatóMellékletek és további információk itt találhatók: http://vigszinhaz.hu/2014/05/23/palyazati-felhivas/Forrás: Vígszínház
2014.05.26. 07:00
Szinhaz.hu
3 izgalmas salátaöntet
Salátaidény van. Sokféle zöldségből válogathatunk: itt a hónapos retek, kígyóuborka, különböző saláták, paprika, paradicsom, újhagyma, alkalmanként zsenge spenót, és spárga. Egy jó saláta is hamar unalmassá válhat, ha csak egyféle öntetből áll a repertoárunk. Íme, 3 izgalmas dresszing, azoknak, akik nyitottak az újdonságra.
2014.05.20. 13:30
Nlcafe.hu
Saláta minden mennyiségben!
Jól tudjuk, hogy a friss zöld saláták sok vitamint, ásványi és rost anyagot tartalmaznak. Naponta asztalunkra kellene helyezni valamilyen formában, hiszen a rendszeresen zöld salátát fogyasztóknak magasabb az E-, C-vitamin, likopin és folsav szintje, mint a salátakerülőké.
2014.05.12. 07:40
Noinetcafe.hu
Özönvíz: saláták, káposzták és fokhagymák úsztak a víz tetején
Erős viharok söpörtek végig Tampa környékén, a lezúduló nagy mennyiségű csapadék házakat öntött el, utakat zárt el, még a zöldséges standokat is elmosta. Képek és videó!
2014.05.03. 18:31
Ma.hu
Tojássaláta recept - A saláták királya
Húsvétkor tarolnak a tojásos ételek, melyek közül a tojássaláta az egyik kedvencünk.
2014.04.16. 13:39
Femcafe.hu
Így készítsd el a cikóriát!
Ismered a cikóriát? Kávé(pótlék)ként valószínűleg igen. De tudtad, hogy saláták és édességek alapanyaga is? Hogy is van ez? Bloggerünk elárulja.
2014.03.31. 11:41
Nlcafe.hu
Babsaláta egy kicsit másképpen
Hozzávalók (4-6 személyre): 300 g fehér- vagy tarkabab, 1 babérlevél, 1 gerezd fokhagyma, 1 dundi szál póréhagyma, 10-15 szem olívabogyó,
2014.03.27. 19:00
Kertvarazsmagazin.hu
7 ehető növény az út mellől
Ha nyitott szemmel kirándulunk vagy sétálunk, változatossá tehetjük az ételeinket – csak egy füveskönyv vagy növényhatározó kell hozzá. A kirándulás közben szedett vagy kertben vadon termő növényekkel ddig utálatosnak hitt kerti gyomokból például zöldsalátát! 1. Bakszakáll Réteken, utak mellett, műveletlen területeken él. Szárát és bimbóját a spárgához hasonlóan készíthetjük el. Saláták, levesek és főzelékek kiváló alapanyaga, míg gyökere csőben sütve igazi különlegesség. 2. Szagosmüge Bükk­erdőink illatos növénye, erdőmester néven ismerhetjük. Áprilistól júniusig gyűjthető. Finom bólé készül belőle: a megfonnyasztott csok­rot fehérborban kell áztat­ni egy napig, majd jöhet hozzá a citrom és a cukor. 3. Libatop Egyik leg­gyakoribb gyom­növényünk. Magas a kalcium-, fehérje- és vastartalma. Számos fajtája létezik (és mindegyik ehető). A spenóthoz hasonlóan használhatjuk fel. Magjából lisztet is őröltek. 4. Pásztortáska Egész évben folyamatosan virul, szinte mindenhol megél. A növény minden része ehető. Levele salátának, főzeléknek felhasználható, hirtelen sütve is finom. Vérzéscsillapító hatású, teáját menstruációs panaszokra ihatjuk. 5. Sulyom Az Alföldön a holtágak mentén jól ismert vízinövény. Vannak éttermek, ahol az étlapon ma is szerepel. Termése a gesztenyéhez hasonló, nyersen is, főzve is ízletes. Pikáns, tejes mártást csinálnak belőle, vagy sült tésztákhoz használják. 6. Csalán Gömörben húsvét reggelén zsírban puhított tojásos csalán­levelet főznek. Leveleit túróval összedolgozva nyersen is ehetjük, de fél percre dobjuk őket forrásban lévő vízbe, hogy a csalánmérget eltávolítsuk belőle. 7. Tyúkhúr Kiirthatatlan gyomnövény, minden kertben bőven burjánzik. Enyhén édeskés íze joghurtos salátaöntettel jön ki a legjobban. A fiatal növényt a zöldbabhoz hasonlóan készíthetjük el. Tavasztól őszig gyűjthető, de csak a fehér virágú! Szerző: Horváth Zsuzsa, fotó: Éva magazin / Europress, Éva magazin / Profimedia.hu, Wikimedia Commons
2014.03.27. 11:55
Evamagazin.hu
Sínapló. Stava-Tesero. 2014.
Sínapló. Stava-Tesero. 2014.   Kerekesszékkel síelni? Naná. A Dolomitok égbe nyúló csúcsai között? Természetesen. A méregdrága sípályán kétpofára zabálni az ingyen havat? A legjobb. 2014. március 9-14.     1.( kezdő) nap   Nagy a vidámság és boldogság zaja az Albergo Pozzole fogadóban. Teresa és Lorenza fáradhatatlanul hordja elénk egyik fogást a másik után. Lassan ma is túl leszünk a négyfogásos vacsorán. Előétel, leves, főétel, desszert. Mivel nagyon szépen mosolyogtam Lorenza-ra, a többiek legnagyobb derültségére dupla pannacotta-t kapok karamellöntettel. Fogyni nem fogok, az már biztos. Csodás ez a hely. Egész nap sütött a nap, hihetetlenül szép itt a hegyek közt. Állítólag szombatig ilyen szép időnk lesz. Imádom ezt a helyet. Ma Bellamonte pályán voltunk. Odafent a sípályáknál több méteres a hó. És a látvány odafönt 2400 méteren? Leírhatatlan. Csodálatosak a mesebeli házakkal meghintett kisvárosok is errefelé. Tesoro, Pampeago, Predazzo, Cavalese. Holnap Pampeagoba megyünk, ott még nem jártam, állítólag ott valamivel keményebb pályák vannak. Igyekszem nem összetörni magam. Ma sokan megdicsértek. Sokat és sokféleképpen estem. Átugrattam egy nagy buckán és szaltóval érkeztem a méteres hóba. Sokszor hóba haraptam. Volt, hogy szélsebesesen érkeztem le a lift elé ahol hirtelen megálltam majd lendületet vesztve nevetve dőltem el, akár egy liszteszsák. Két gyönyörű olasz lány ugrott a segítségemre, majd segített talpra. Vicces volt. Lehet, hogy sokkal gyakrabban kellene eldőlnöm. Még odalent az indulásnál egy csinos olasz anyuka lépett hozzám. "Te vagy a legbátrabb!", és a gyermekei és a férje szeme láttára egy gyors puszit nyomott a számra. Mondtam már, hogy több ok miatt is imádok síelni? És hogy imádom az olaszokat? Más világ ez itt. A síelés szubkultúra. Estem nagy sebességgel is, úgy pörögtem a fejem körül, mint egy búgócsiga. Párszor hóember lettem. Még könyökön is síeltem egy párszor. A napot az új hótaposónak, sínadrágnak és a kölcsönkapott kamáslinak köszönhetően száraz, meleg lábbal zártam, ami ahhoz képest, hogy hányszor szántottam fel jó mélyen a pályát, szinte hihetetlen eredmény.   2. ( bemelegítő) nap A hegy ma technikai KO-ra ment rá, de végül mégiscsak én győztem. A hegy maradt, ahol volt és pedig nevetve lesiklottam. Ma a Pampeago-i másik pályarendszerre mentünk át. Ahol azzal indult a reggel, hogy nem vettük észre a gumirámpát, így meg kellett mászni egy jó meredek havas dombot. Igen, síelni általában lefelé kell és lehet. Kivétel, amikor felfelé. Tegnap este olyan izomlázam volt, hogy meg sem bírtam magam emelni. Ez reggelre csak rosszabbodott. Reggel nyolckor az egyik társunk lóbalzsammal jó alaposan megmasszíroz, neki köszönhetően már fel tudok kelni az ágyból. Csak addig nehéz, míg összeszedelőzködünk. Utána már a nagyon síkos havon nemigen van választási lehetőség. Pampeago mellbevágóan gyönyörű. Fent az égig érő sziklák tövében tesz ki a felvonó. Majd a tengerig el lehet látni. Leírhatatlan. A pályákon ma keveset estem. De az összes liftet megkóstoltam. Estem a liftek alá, fölé, be, ki, le. Nem sorolom fel, az összes igekötőt ide lehet gondolni. Bukfenceztem ki liftből fejjel előre, úgy, hogy a bot is eltörött. Szorultam be az ülés alatt fekve bal, jobb oldalon és háton is különböző liftek alá. Hiába, ezek régebbi liftek. Én meg nem tudok kiszállni. Nem és nem. Pedig két éve úgy ment, mint a kisangyal. Kapuhoz szorultam be úgy, hogy azt hittük elő kell venni a flexet. Az összes liftet megszívtam. Izgalmas, vicces, érdekes volt. Mindenki oktatott. Mindenki másképpen. De fent a tetőn elállt a lélegzetem. És onnantól kezdve már csak úgy porzott lefelé a hó a nyomomban. Kogon Misi, aki harminc évre visszamenőleg mindenkit ismer, aki kis hazánkban székben síel, azt mondta, hogy kevesek síelnek jobban nálam. Ha már a pályán vagyok. Tibor barátommal, aki három napon keresztül fáradhatatlanul segített nekem és szedett össze mindenhonnan, tévedésből egy "panoramico" pályára tévedtünk. Olyan, mint egy havas crossmotor pálya a hihetetlenül meredek domboldalba építve. Egyszer csókoltam meg a havat, de akkor nagyon. Szaltó, a fal visszadobott és hason landoltam, a bob a hátamon, kifordult karokkal, fejjel a hóban nevettem percekig. Semmim sem fájt, de magamtól ezúttal meg sem tudtam mozdulni. Aztán csak kibányásztak. Ha síelni nem is, de nagyon jól tudok esni, mert kutya bajom. Csak a jobb hüvelykujjam fáj egy kicsit. Kocsmáról kocsmára járunk a hegyeken. Bőséges a választék. A nyugdíjas síelők egy jó nagy hányada kocsmákban ücsörögve, napozva múlatja a napot fent a hegyen. Némelyik letörés a piros pályán feketének is elmegy. Itt kiválóan be lehet a lassító technikákat, manővereket gyakorolni. Először lassan. Majd amikor felrobban bennem az adrenalin, gyorsan. Tibor szerint néha egy-két hihetetlen manőverrel kerültem el a nagy bukást. Én ebből menet közben annyit érzékelek, hogy kicsúszott az irányítás a kezemből, hogy meg erőszakolnom a pályát, hogy lécen maradjak. Ha az ember bobban ülve a fekete pályán bukik, általában az aljában áll meg. A napos és árnyékos szakaszok váltakozásánál csak érzékeled, nem látod a gyorsan suhanó pályát, a buckákat, a hosszanti nyomokat. Mindenfelé egyszerre kell figyelni. Ma megint a lankán buktam el. Ahol záróhoz tart a sebességem. A nap végére bemelegedtem, enyhült az izomláz, szinte jobb kondiban voltam, mint reggel. Csodás, hihetetlen érzés. Rég nem volt ilyen izomlázam. Ma este megérkeztek a többiek. Még öt magyar kerekesszékes síelő. Igazi tömeg. Holnap nagy élménysíelés várható. Ma este is megvolt a négyfogásos, saláták, zöldségleves, nyúl brokkolival, dupla adag pannacotta  vacsora egy csomó Venezianer koktéllal. Két dolog történik velem az Albergo Pozzole fogadó éttermében. Síelő karokat és pocit növesztek. Az egyiket otthon le kell majd adnom. Holnap délben a Boszorkányos étterem teraszán, ég és föld között feleúton élő jazzkoncert lesz. Nwm késhetünk el. Huhuhuhuhuhuhu.... Elképesztő, hihetetlen, csodás itt lenni !!!!!   3. ( csodálatos) nap Svédasztalos reggeli után kint a napon alaposan nyújtottam, tornáztam, propellerként pörgettem a karjaimat, majd elindultunk. A szállástól kocsival fél óra a pálya. Közben csodaszép kisvárosokon megyünk keresztül. Tesero, Predazzo, Bellamonte. Kipakolunk, belebújok a bobba és fel a pályára. Ma is Tiborral síelek a szinte hazai terepnek számító Bellamonte és Moena pályákon. Ez az a pályarendszer, aminek szinte minden zugát ismerjük már. Ma az első esés már az első kiszállásnál megtörténik. Puff, orra is esek. Felszednek, nem hagynak ott feküdni. Majd átmegyünk Moena-ba. Moena egyszerűen csodálatos, meredek, karcos, porhó pályákkal. Ma olyan gyorsan mentem, hogy néha a kísérőim sem bírtak követni. Az utolsó, legmeredekebb letörésen középtájon a botom keresztbe fordult és egy pillanat alatt csúcssebességnél haraptam hóba. Fejem csúsztam egy pár métert. Nagyon jó dolog a bukó, megint megmentette a kobakomat. Aztán pofán csúszva, a felesleges havat a szám két sarkán folyamatosan okádva átpördültem és sokáig bukfenceztem lefelé a negyvenöt fokos lejtőn, szemüveget, lécet, és egyebeket hagyva magam mögött. Kiköptem a havat és nagyon sokáig nevettem. A fiúk felállítottak és repesztettem tovább. Egyvalamihez, az eséshez minden kétséget kizáróan biztosan van tehetségem. Semmi bajom. Ezt kellene tanítanom. Tanítanám is, ha tudnám mi történik velem olyankor. Igen, lehetséges, hogy egy egészen kicsit őrült vagyok. De ártalmatlan és remélhetőleg egy kicsit szerethető is. Épségben megyek haza. Kutyabajom sincs. Állandóan jólesően hullafáradt vagyok, mintha egész nap követ törnék a bányában. Izomláz kínozza olyan izmaim, amelyek létezésről eddig nem volt tudomásom, de ezen kívül kutya bajom. Délben a Boszorkányos kocsmában jazz koncertet hallgattunk. Majd visszamegyününk arra pályára, ahol elestem, mert a napot nem fejezhetem így be. Lemegyek újra azon a pályán. Az utolsó letörés előtt egy egészen kicsit ráz a hideg, de nekiveselkedem és lerepülök, hóporfelhőben állok meg a lift előtt. A ma esti Teresa-menü: saláták, canelloni, pisztráng, pannacotta. Isteni. És most megyek és beleelájulok az ágyba, hogy reggel ki tudjak magam vakarni. Juhéhéhéhé...   4. ( nyugis ) nap A dolgok hirtelen megváltoztak. Tibor, hűséges kísérőm és segítőm, aki nélkül még most is valamelyik lift alatt vagy a hóban hűsölnék, ma reggel elvált tőlem, mert természetszerűleg szeretne ő is a maga stílusában a feleségével síelni. Hihetetlenül hálás vagyok, hogy a hat napból hármat nekem adott. Így ma reggel a többi kerekesszékes fiúhoz csapódom. És megint Bellamonte-ra mengyünk. Öt kerekesszékes egyetlen ép kísérővel. Géza, majd harminc éve tanít sérülteket síelni, előtte azt hiszem versenyzett is, majd a valamelyik csapat edzője volt sokáig. Géza végtelen türelemmel és rendületlen nyugalommal és erővel egyedül teszi, veszi pakolja órákon keresztül a sok eszközt, széket, bobot, botot ki-be, fel-le a kocsiból a pályára majd vissza. Van itt egy 17 éves Ricsi nevű fiú, aki három éves korában a negyedikről esett ki és törte el a gerincét. Eléggé magas sérülésa, de azért rendületlenül próbálkozik a síeléssel. Ma nem megy neki valami jól, sokat esik, a kanyarokban eldől. De itt van a pályán! Nélküle sokkal kevesebbnek éreznénk magunkat. Géza kora délután tandemben hozza le Ricsit a hegyről. Lelik Feri tapasztalt síelő, öreg róka, vele és a másik két sráccal megyünk egy pár kört. Sanyi, aki a legjobb magyar férfi para-síelő egy másik pályán van. A mai nap nyugodtan, szép lassú, technikás órákkal és részemről néha egy kis hirtelen vadulással telik. Ma rengeteg négy-öt éves gyermek, bambino van a pályán. Imádom nézni, ahogy szájat csücsörítve, arcukon full koncentrációval egymás után libasorban fenyőágaznak lefelé és amikor egyikük oldalra dől, az egész sor, mint egy erdei kisvasút hirtelen megáll. Csengő nevetéssel hálálják meg, ha köztük cikázva, természetesen esélyt sem adva semmiféle koccanásnak, nagyokat farolva beterítem őket porhófelhővel. Az egyik liftnél magyar szó üti meg a fülem. " Szegény... úgy sajnálom"... Ennyit hallok, nyilván rólam beszélhetnek, mert közben rám néznek. Pimaszul vigyorogok vissza, hangos ciao-val sokkolom őket. Nyilván nem tudják, hogy értem őket. Rosszul esik, amit hallok. Miért nem hagyják legalább ilyenkor otthon a tipikus, szetereotip ’szegény nyomorék’ gondolkodásmódot? Miért is sajnálnak? Mindannyian a pályán síelünk. Síelünk. Másfajta eszközzel. Na és? Nem foglalkozom túl hosszan ezzel, nem éri meg. És a lényeg. Bár ma szinte végig önállóan síeltem, egyszer sem estem el. Egyetlen egyszer sem. Ki és beszállás a liftbe és azután huss-huss, hasítottam a havat. Titánnak, szabadnak, de legfőképpen teljesen épnek éreztem magam. A sípálya igazi esélyegyenlősítő terep. Van a hó és a fizika. Van aki uralja és van aki nem. És ennek semmi köze a lábak számához, vagy a testi épséghez. Egyik kedvenc szórakozásom bob-lógatva ülni a liften és mintegy mozigépházból nézni odalent a csodálatosan színes, ezerféleképpen viselkedő millióféle embert. Minden egyes alkalommal izgulok a kiszállás miatt. A beszállás ’Katiban a gyermek’ nekem. De a kiszállásnál bizony előfordul, hogy eggyé válok az anyahóval. Miközben a Dolomitok szaggatott sziklás csúcsai szinte kiszúrják az ember szemét, ma a 2360 méter magasan síelőket okádó Bellamonte felső felvonójánál felfedeztem két kis faháromszöget a hóban. Ennyi áll ki két háztetőtőből. Két félméteres háromszögletű faék. Hihetetlen. Öt-hat méteres lehet ott a hó. Ma is hullafáradt vagyok, az izomlázam, mint a helyzet Nyugaton, egyre csak fokozódik, már gatyát rántani is igazi kínszenvedés. Na de a pályán, ha már itt vagyok, itt nincs sem izomláz, és semmi más, csak a hó meg én. Imádom! Félek minden egyes alkalommal, mintha belőném magam minden egyes elindulásnál, aztán a testem elkezd emlékezni, hogy mit és hogyan kell csinálni, megnyugszom és attól kezdve csak a léc hangos karcolása borzolja az idegeimet. A bobból a székbe visszaülve minden egyes alkalommal újra átélem a bénulás pillanatát, annyira suta és lassú a szék a bobhoz képest. A sípálya álomvilág, illúzió. Mindenkinek a sípályára kellene menni, hogy legalább egy hétre kiszakadjon a mindennapok küzdelmes világából, és oda visszakerülve aranyvérként keringhetne még a szívében sokáig. Lécre fel ! Ma meglepetés vacsora, „Diner gala” van a szálláson. Lorenza ,egy nagyon helyes és jó illatú mosolygós pincérnő a kedvencem. Keskeny lábfején " You are my life" tetoválás emlékeztet mindenkit arra, hogy ő Eugenio felesége. Ötfogásos a mai vacsora. Egy hideg, két meleg előétel, főfogás, desszert. Hasam, mint a duda... Vacsora után jön a szokásos pár üveg bor, majd megfejeljük egy Venezianer koktéllal. Ez a kedvencünk. És mára már csak egy nagy fejesugrás maradt. Az ágyba. Amiről természetesen a sílift jut eszembe. Beszálláskor fel kell emelni gólyaállásba a bobot és pont olyan laza mozdulattal kell előrehajolni, mint a medence mellett az ugróköven, majd amikor az ülés kiüti a bobot alólam hátrahanyatlani és élvezni a kilátást. És bízni benne, hogy minden rendben lesz. A legkisebb mulasztás, már egyetlen óvatlan mozdulat is eséssel végződik. Hihetetlen, hogy egyáltalán bobbal lifttel egyedül lehet menni. Odafent visszafelé történik a koreográfia. Előre kell magad vetni, mintha fejest ugornál a hóba, majd jó esetben az ülés a bobot kiüti alólam és máris mehetsz lefelé. Rossz esetben, mint én nem túl ritkán, beesel a lift alá nem kis bosszúságot és fejtörést okozva az alkalmazottaknak. Amit hangos nevetéssel és „Grazie”-val lehet leginkább semlegesíteni. Ma is a holnapi nap ígéretével alszom el...   5. nap Reggel hétkor kelek. Negyed nyolckor reggeli, többféle müzli joghurttal, egy pohár mézes forró tej. Nyolckor Bözsike, a MEREK pénzügyi igazgatója érkezik egy nagy doboz lóbalzsammal. Ezúttal már sígatyában és bakancsban vágom magam hasra, mert a fiúk már várnak odalent. Bözsike jól meggyúrja azt a makacs fibro mialgikus csomót a bal lapockámban, ami már hónapok óta keseríti az életem. Arany keze van. Visszafordítom a fonákjáról a szekrényben szárított kabátom, gyorsan megtöltöm a palackot vízzel és máris indulunk. Ma Pampeagoban a Latemar pályarendszer következik. A hat bobos és a három kísérő egy helyen lesz. Sanyi, az egyetlen profi, aki Paralimpián is volt, a mai napon szintén velünk lesz. Felfedezünk egy hosszú gumirámpát, nem kell a korábbi meredek havas emelkedőn szenvedni a bobokat felfelé tolva. Felcsatolom a kalucsnit, előkerül az ezeréves mínusz nullahetvenötös vezetőszemüveg, a tíz éves Ironclad, az ingyenreklámot mellőzendő évek óta márkajelzés nélküli kesztyű, amit a napokban varrattam meg egy apró miskolci cipészetben és egy kis segítséggel belepattanok a bobba. Torquemada, II. Fülöp spanyol király kedvenc inkvizitor nagymestere a hüvelykszorító és társai mellé biztos bevette volna a bobot is, ha lett volna róla tudomása. Kora délelőtt még vakítóan fehér a pálya. Balra és középen kék pályák, jobbra meredekebb piros pálya utolsó letörése, mint egy gigantikus rendszerezőgép ontja magából a síléces hangyákat. Besorolunk a beléptetőhöz. A beszálláshoz ki kell oldani az alsó reteszt a bobon, oda kell állni a kiskapuhoz, lendülettel fel kell emelni gólyaállásba a bobot, lehussani a műanyag szőnyegre, fókaszerű mozgással egy pár métert előrefelé mozogni, majd előre dőlni teljesen, a fejet lefelé lógatni. Ha a fejembe megy az összes vér, akkor jó a póz. Majd a szemem hátsó sarkából várni az érkező, beforduló ülést. Amikor hozzáér a bobhoz, nagy lendülettel hátra kell hanyatlani és egyben lehajtani a korlátot. És máris lehet élvezni a pazar kilátást. Kezdetnek a jobboldali lifttel megyünk fel. Géza szinte érzi rajtam a következő kiszállás miatti feszültséget. Csak a kiszállástól tartok. Minden nagyon jól megy már. Megbeszéljük, hogy amikor felérünk, nagy lendülettel előre vetem magam, leszúrom a botot és máris lelököm magam az ülésről. Menni fog, mennie kell. Persze, hogy menni fog. Megérkezünk, a védőháló után felcsapjuk a korlátot. Gyorsan előre vetem magam, minden remekül alakul. De észrevesszük, hogy a léc leoldott. Géza harminc éve nem látott ilyet. Akkora lendülettel jöttem le, hogy az ülés alja kioldotta a kötést. Ott állok léc nélkül, a bob alumínium papucsában, mint egy hülye bobba szorult fémlábú gólya. Remek. A lift áll, a rajta ülők megértő arccal nézik, hogy mi kerekedik ki ebből. A liftes srác és Géza ráállítanak a lécre, bekattintjuk és mehetünk tovább. Iszonyú hosszú időnek tűnik, pedig nem lehetett több egy percnél az egész. A többiek még mindig türelmesen mosolyognak az álló liften. Nem gond, senki sem türelmetlen, csak nekem megalázó, méltatlan a finoman fogalmazva sem túl elegáns kiszállás. 2130 méteren az igazán mellbevágó látvány egy szemvillanás alatt törli a kellemetlen érzést. Nem hiszem el, még mindig nem esik le, hogy tényleg itt vagyok. És már ötödik napja. Úgy örülök a kilátásnak minden egyes alkalommal, mint egy jóllakott óvodás, mint majom a farkának. Egyszerűen nem hiszem el, hogy lehetséges olyan embereknek, mint én, akik szék nélkül egy lépést sem tudnak megtenni vízszintes száraz aszfalton, itt fent lehet lenni és le lehet csúszni a mélybe. A másik dolog ami minden egyes alkalommal megdöbbent, az amikor lenézek a majd ezer méterrel alacsonyabban fekvő völgybe. Oda kell lemenni. Oda fogok lemenni. Lehetetlen, kizárt, nem vagyok képes rá, le fogok esni, el fogok szállni. Oda nekem nem lehet lemenni. És mégis. Elindulunk. A nap első csúszásának kezdő méterein még alszik a testem. A több tíz éves feltétlen reflexek benyomják a riasztó csengőt. Nem fog menni, hisz járni sem tudsz. Aztán a test elegánsan fityiszt mutat az agynak és teszi a dolgát. Egyik kanyar jön a másik után. Bal élről jobb élre, majd jobbról-balra. Egyre gyorsabb és lazább ütemben dőlők jobbra-balra, jobbra-balra. Pár manőver és néhány hófelhő és máris lent vagyok az első meredek letörés aljában. A szívem boldog ökölként dörömböl a mellkasomban, majd kiugrik a helyéből. Már nem félek. Megnyugodtam, menni fog. Most már barátságosan tekintek a meredek havas lejtőkre. A hegy most már nekem dolgozik, érzem, hogy szeret, beadta a derekát. Óvatosnak kell lennem, a hegy vadállat, nem illik simogatni, kordában kell tartani.   És ilyenkor megeresztem a lécet. Imádom az léc érces karcoló hangját, a szemet-szájat betöltő porhót, a mellettem elsuhanó gyorshajtókat, a megelőzött nyugisabb síelőket. Fent vagyok a hegyen. Süt a nap, vakít a hó, szemembe vág a szél. Előfordul, hogy majdnem mindenki másnál gyorsabb vagyok. Nem vagyok tudatában a sebességnek, de a fülembe süvöltő szél lassításra int. Csigavér, barátom, ez nem verseny, ez élménysíelés. Lassítok, szeretek nagyon lassan is menni. Lusta, nagy széles kanyarokat venni. A meredek letörések peremén egy pillanatra szinte megállni, megbizonyosodni, hogy egyetlen deszkás sem napozik a következő métereken, senki sem esett el, majd nagy lusta ívet vonva nagy lendülettel ráfordulni a lankára. Nem is lehet, nem is érdemes másképp. Ha egy pillanatig habozok, nagyon lecsökkenne a sebesség és egy pillanat alatta az aljba bukfencezhetek. Én azt is szeretem. Dél van. Gézával a legfelső lift melletti kocsmában egy pohár forralt bor mellett az élet nagy dolgairól beszélgetünk. Alattunk a szemérmes hóködből épp kitárulkozó világ. Egy lány rózsaszín nadrágban söröskancsóval kezében ugrik a meredély szélén, mintha bele akarná vetni magát a magasba. Lefényképezem. Mellettem félmeztelen cseh titánok nevetnek. Pár asztallal tovább egyesek az asztalra borulva alszanak. A lift közben szakadtalan ontja magából a léces-botos embereket. A fejünk felett vidáman lóbálják a léceket és botokat. Felejthetetlen a pillanat. Kedvenc pálya, kedvenc letörés következik. Gyorsan, de kontrolláltan haladok. Párhuzamosan megyek valakivel. Túl közel van, balra kanyarodok, fékezek is közben. Az idősebb nő, mint egy hőkövető rakéta, belém csapódik. Nagy bukfenc következik. A nő vagy tíz méterrel lejjebb szedi össze a dolgait, csatolja fel a lécet. Kérdezem, hogy jól van-e, hangosan kérek elnézést, bár ő jött belém. Mindegy, idősebb nő, természetes, hogy én követem meg. Jól hóba haraptam megint, pedig azt hittem, ma már nem fogok esni. Nem fáj semmim, mozog mindenem. A fiúk talpra állítanak, felcsatolják a lécet. Megrázom a fejem, elment az önbizalmam, elfelejtettem síelni. ilyenkor elkap az ősi hitetlen pesszimizmus. Nem fog ez nekem menni. De, de, de, mondogatom magamnak. És nekilendülök, mert senki sem maradhat fent, pár kanyar és már megint nyelem a porhót. Zseniális az emberi test. Legnagyobb hőstett önmagunk legyőzése. Géza, mert megkértem videót készít rólam. A siratófalon óvatosabban jövök le, nehogy pont most essek el. Az alsó harmadában elengedem magam, üvölt a fülemben a szél. Hihetetlen, hihetetlen érzés! Gézáról és a kameráról teljesen megfeledkezem, hangosan csujjogatok, huhogok, röhögök magamon, hogy ennyire élvezek valamit, amitől jobban félek, mint a tűztől. Utolsó csúszás, ki a kapun, le a parkoló felé. Nem tudom megfogni a bobot, kicsúszok az aszfaltra, blokkol a léc, satufék. Az aszfalt másképpen viselkedik, mint a hó, megcsókolom azt is. Géza nevet, oda se mer nézni, nem hisz a szemének. Ilyet sem látott még. Mondom, cross-carving léc, keresztbordákkal. A lécet meg sem merjük nézni. Mindegy, jó lesz az még holnap. Misi és Géza megállapítja, hogy a lécem, amivel ilyen nagy lendülettel és bátorsággal siklok lefelé, és amin két éve tanultam, leginkább a kukába való. Nem kizárt, hogy onnan is származik. Gyenge is a súlyomhoz, keskeny és leginkább hitvány. Állítólag új korában is az volt. Olyan a felszerelésem, mintha egy tourdefrancos biciklis a szuper vázra feltenne két régi vacak kereket lyukas gumikkal és azzal ezerrel hasítana lefelé az aszfalton. Mindegy, mit mondanak, nekem az a léc a LÉC, én ezzel tanultam meg síelni, ez szerez nekem most is mérhetetlen örömet, ez az a léc, amit az ágyam fölé fogok kiszegezni. Szeretem ezt a lécet. Ez az első szerelemlécem. Stavaban a Pozzole fogadó előtt a teraszon vakít a délutáni nap. Kiterítem a kerítésre a bakancsot, zoknit, kalucsnit, pólót, kabátot. Nadrágban és alsógatyában majszoljuk Balázs otthoni sült oldalasát és pogácsáját. Leöblítjük egy Venezianer koktéllal. A vacsora ma is pazar. Lorenza, a kedvenc pincérlány, már kérdés nélkül hozza nekem a dupla pannacotta-t karamellöntettel. Nevetek, mindenki rajtam nevet. Ha nem lenne az a " You are my life!" tetoválás a lábfején. Amiben a „you” ezúttal is, még mindig, természetesen Eugeniot, a férjét jelenti. Pont jól van így, nekem tökéletesen elég a mosolya és a pannacotta repeta. "Lorenza, la magnifica!", dícsérem, mire mosolyogva nyugtázza, hogy természetesen, tudja, hogy ő „magnifica”. Hát persze, hogy nagyszerű. Valóban nagyszerű nő és pincér. És holnap következik az utolsó nap,   6. ( utolsó ) nap Ma nem megy a síelés. Állítólag van, létezik ilyen. Bár nem tudom elképzelni, hogy egyik reggel úgy ébredjek, hogy nem tudok biciklizni. Nem és nem. De a síelésben van ilyen. Lehet, hogy sok ez a hat nap. Három bőségesen elég lenne. Havonta. Itt állok, azaz inkább ülök a bobban a Refugio Agnelli felső liftnél és nem akaródzik lecsúszni. Muszáj, mert ember még nem maradt fent a hegyen. Bámulom a völgyet, nem akarok lemenni. Persze ezt jó mélyen titkolom Géza barátom és magam előtt is. Nekiveselkedek. Buta a testem, karjaim végén bénultan lógnak a símankók. Pedig nagyon gyorsan össze kell szedni magam, fel kell ébrednem, mert a hegy tegnap óta egy fokkal sem lett lankásabb. És ha testben vagy fejben nem vagyok itt, meg fog enni. Nagyon lassú, kényelmetlen kanyarokkal haladok az első letörés felé. Érdekes, míg tegnap hagytam a testem uralkodni, most fejben kell vezényelni. Mintha nem is én lennék. Pár száz méter után még mindig tetű lassan, dekoncentráltan, ebből kifolyólag nagyon lassan és bizonytalanul imbolyogva haladok lefelé. Mint egy nyugdíjas öregúr egy ménkű hosszú zebrán dudáló autók kereszttüzében a régóta zölden villogó lámpánál. Ma nem megy. Gyorsan hussanok le az egyik letörésen, kicsit magamra találok, ma nem élvezem, most nem. Akkor is le kell menni. Pedig minden pont olyan csodaszép, mint tegnap és tegnapelőtt és azelőtt. Mi van velem? Mi történhetett? Megengedem a bobot, de nagyon gyorsan meg kell állni, az átkötés narancssárga hálóval van lezárva. Hatalmasat farolok, megállok. Verseny van a kedvenc pályámon, ma nem tudok oda átmenni. Persze, mások is azt a pályát szeretik. Nem csodálom. Zegzugos átkötéseken keresztül jutok le a lifthez. Ezen a részen igazi pálya-labirintus téveszti meg az egyszerű halandót. Vissza a hegyre. Kezd megjönni a kedvem. Utolsó nap utolsó siklások következnek. Többször is felhívták a figyelmem, hogy utolsó nap főleg az utolsó menetnél nagyon kell vigyázni. Ülünk Gézával a felvonón. Megáll. Már több, mint hat perce áll. Géza már nem találja izgalmasnak. Én még élvezem a szemdöglesztő kilátást. Tíz perc múltán elkezdünk visszafelé csúszni. Na, na, mi lesz ebből? Tizenhat percnél tartunk, amikor újra elindulunk felfelé. Nagyon készülök a kiszállásra. Nagy lendülettel indulok neki, erre megint lecsatolódik a léc. Megint itt állok. Egy hülye alumínium papucsban. Nevetünk rajta. Okulva a tegnapi malőrből leengedem a bobot, így meg tudom magam emelni, gyorsabban tesszük vissza a sínre, azaz lécre. Új, nagyon meredek pályán hasítok. Napos és árnyékos szakaszok gyors egymásutánban váltogatják egymást. Jojózik a szemem. Felugratok a hosszú középső porhóbuckára, feldob a levegőbe és mivel jégre érkezem lappal, már csak azt észlelem, hogy mint egy hason fekvő búgócsiga pörgök lefelé. Ma sem úsztam meg, csak megcsókoltam a földet, azaz a jeges havat. Nagyokat prüszkölök. Meredek pályán nagyon könnyű felállni, ha már egyszer a bob méltóztatik abbahagyni a pörgést. A szemüveget leengedem az orromra és nyomás lefelé. Bemelegedtem. Az esés helyrerakott, eltűnt a korábbi ernyedtség. A hó keménysége felébresztett. Ma váltott társakkal különböző pályákon hasítunk. Átmegyünk Obereggen felé is. Ott van egy elképesztő pálya, ami egy cirkuszvölgy legtetejéről indul. Kiszállásnál az egyik botom összecsuklik és beesek az ülés alá. A srác ugrik, leállítja a liftet. Szabályosan beszorultam az ülés alá. Alaposan szemügyre veszem, ha már így alakult. Már megint. A kiszállás nem az én műfajom. Ülés műszaki ellenőr lett belőlem. Alulról, természetesen. Feküdjek nyugodtan, hajtsam le a fejem és húzzam össze a vállam, hogy el lehessen indítani a liftet. A következő ülésen négy lányka lélegzetvisszafojtva figyel. Azt hiszik megütöttem magam, hogy ez fáj nekem. Nevetek, megnyugszanak. Csak a lelkemnek fáj. Eggyel több vagy kevesebb kék folt a hatodik napon már nem számít. Kikászálódok, a srácok talpra állítanak, vállon veregetnek, ettől megint majdnem eldőlök. Röhögünk. Hihetetlen labilis jószág egy ilyen álló helyzetű bob. Sebességgel él, lélegzik. Lassan siklunk lefelé a fiúkkal, hatalmas buckákkal és hósáncokkal küszködünk. Időnként némelyikünk megharapja a havat. Szeretjük. Laposan süt a nap, ideje hazafelé indulni. Ahhoz még kétszer kell felmenni lifttel, majd lesiklani. Jutalomként élem meg, hogy az utolsó két kiszállás csont nélkül megy. Lassan haladunk lefelé a leginkább mélyszántásra hasonlító hóban. Lassan, csak lassan, figyelmeztet Sanyi, a legtapasztaltabb közülünk. Küszködünk a millió tonnányi jégkásával. Fogja a bobokat, mintha be lenne húzva a kézifék. Az árnyékos szakaszokon dühödten gyorsulnának a bobok, de nem engedhetjük, mert méteresek a buckák. Ugratunk, zötykölődünk, mindjárt lent vagyunk. Olyan érzés, mintha légkalapáccsal ütnének alulról. Nem szeretjük. A finisben Tomi megengedi egy kicsit, nagyot bukik. Kikerülöm, bámulom és vagy tíz méterrel lejjebb én is bukással búcsúzom az utolsó napon az utolsó métereken. Fiatal lányka kérdezi, hogy segítsen-e ? Igen, mondom, miután kiköptem az összes jeget a számból. Megfog, a behajlított bal könyökömnél fogva felemel, mosolyog. Brávo! Úgy látom szeretnek bennünket a pályán, annak ellenére, hogy sok bajt kavarunk. Lent vagyok, egyben vagyok, semmim sem fáj. Vége. Ennyi volt idénre. A fiúkat a segítők leengedik a parkolóba, én itt fent a lift mellett várom meg Misiéket. Imádom, soha meg nem unom a síelőket bámulni. Van itt mindenféle ember elképesztően színes ruhában. Első pillantásra a pálya alja olyan, mint egy hangyaboly, nem látni a különbségeket. De ha az ember szán rá elég időt, menten árnyalódik a kép. Átülök a bobból a székbe, lefejtek magamról mindent, csak bakancs, gatya marad rajtam. A többi vackot kiteszem a bobra száradni. Majd egy órája napozok, megszáradtam. Hirtelen mielőtt felfognám mi is történik fél köbméter jégkása terít be. Egy deszkás srác későn fékezett, majdnem el is gázolt, pedig a legszélén állok a pályának. Hat nap után az utolsó utáni órában a gatyám mégis telemegy jégkásával. Fagyok meg. A jeges víz a lábszáramon folyik ki, azaz inkább be a bakancsba. Ettől a véletlen incidenstől eltekintve majd egy hétig izzadtam. Ki mondta, hogy hideg van a sípályán? Napokig az izomláz is fűtött. A hat nap alatt akkor éreztem némi hideget, amikor a pálya nem üzemszerű használata következtében a hó(lé) a nyakamon be majd a lábam közt kifolyt. Még mielőtt a deszkás srác okozta kényszer hidegfürdő miatt bosszankodni kezdenék, inkább nevetek. Ez egy sípálya, baby! Vége. Erre az évre vége. Lécre fel, következik a 2015 évad.  NBL. 2014. március 14     Képgaléria:
2014.03.26. 14:24
Mipszi.hu
Hétfői HarmoNet horoszkóp 2014-03-10
Ma álmodozással töltjük az időnket, szinte mindent elfelejtünk. Ha nem tudjuk észben tartani a teendőket, akkor írjuk fel a gondolatainkat! Figyeljünk jobban a közlekedés során is! Sajnos a hangulataink irányítanak. Ma a saláták, kelbimbó, spenót napja van. Ezekből az alapanyagokból tápláló és egészséges ételek készülhetnek. Használhatjuk a zöldféléket saláta alkotóelemeiként. A mai napon némi joghurtos öntettel is ízesíthetjük a zöldféléket.
2014.03.10. 08:00
Harmonet.hu
Jamie Oliver: Így termesszünk salátát a kertben és az erkélyen!
A saláták a kert bármely napos vagy félárnyékos területén szépen fejlődnek. Fodros, díszes, vagy különleges színű leveleivel nagyszerű díszt képeznek a kertben és akár az egynyári virágok közé is ültethetők.
2014.02.22. 13:00
Kertvarazsmagazin.hu
Roston sült koktélparadicsom rukkolával - Recept
Télen gyakran megfeledkezünk az egyszerű, de annál finomabb saláták fogyasztásáról, ami elég nagy hiba. Épp ezért készítsük el ezt a finomságot.
2014.01.09. 07:06
Femcafe.hu
Turkálás a saláták között
Az MTI egyik eldugott karácsonyi híre szerint harminchétszer ülésezett az idén a kormány, s ezeken a tanácskozásokon 1700 törvényjavaslatot, kormányrendeletet és -határozatot tárgyaltak meg.
2013.12.28. 06:03
Nepszava.hu
Szezámmag: egy igazi kalciumbomba
A szezámmag igen értékes alapanyag lehet a konyhában, ha nem csak kenyerek vagy saláták tetejére szórva használjuk, hanem például az ételek ízesítésére is, ahogyan a kínai konyhában. Egészségünkre gyakorolt jótékony hatásai kiemelkedőek. Ismerjük meg! ...
2013.12.22. 13:00
Hazipatika.com
Franciasaláta recept
Ha szereted a salátákat, akkor örülhetsz, ugyanis a saláták királynőjének a receptjét osztjuk most meg.
2013.12.13. 07:06
Femcafe.hu
3 remek saláta recept karácsonyra
A saláták változatos íz világa remekül kiegészítik a karácsonyi menü színvilágát, legyen szó egy finom kacsasültről, vagy töltött húsról, kedvünkre választhatunk mellé salátát.
2013.12.09. 08:00
Kertvarazsmagazin.hu
10 tipp: Így kerüld el a karácsonyi pluszkilókat
Ha van olyan időszak, amikor a fogyókúrázni vágyók szeretnének eltűnni egy időre, akkor az a karácsony és a szilveszter. A bejglivel, ünnepi ebédekkel és vacsorákkal tarkított időszakot sokan élik meg bűntudattal. Azonban ennek nem feltétlenül kell így lennie: a Nemzetközi Táplálkozáskutató Intézet a Mona Hungary megbízásából most összefoglalta a legfontosabb ünnepi étkezési tanácsokat. Fotó: Photl.com1. Tűzzünk ki elérhető célokat még az ünnepek előtt! Ha sikeresek szeretnénk lenni, racionális célokat kell kitűznünk, amikkel azonosulni tudunk. Legtöbbször a célok elérése apró változtatásokon múlik. Rengeteg energia megspórolható például azzal, ha zsírszegény tejfölt vagy joghurtot (0,1%-os zsírtartalmút) vásárolunk. 2. Ne vásároljunk esztelenül! A tervezéskor, vagyis a vásárláskor dől el minden. Még ha vendégeket várunk is, megközelítőleg tudjuk, hány személyre főzünk éppen aznap, így valóban annyi adag ételt csináljunk, amennyi el is fogy, ne maradjon felesleg! Egy adag nyersanyag egy személyre számolva átlagosan az egyes nyersanyagok tekintetében: hús kb. 100–120 g, köret 250–300 g (főzés után mérve), sajtok 30–40 g. Egy ebéd vagy egy vacsora ne legyen több a teljes napi energiaszükséglet 30–50%-ánál, ami egy 2000 kcal-os étrend mellett 600–700 kcal. 7+1 könnyen betartható jótanács a sikeres fogyókúrához - kattints! 3. Ne készítsünk óriási adagokat! Ha már a vásárláskor okosak voltunk, ezt el is kerülhetjük! Ezt a tanácsot nemcsak azért praktikus megfogadni, mert amúgy is tele a hűtő a karácsonyi időszakban, hanem mert ezzel is elkerülhetjük, hogy folyton-folyvást együnk. Ráadásul így feleslegesen sem dobjuk ki a pénzt az ablakon azzal, hogy másnap az étel a kukában landol azzal a felkiáltással, hogy már másnap új ízekre vágyunk! 4. Kerüljük el a túlevést! Tudatossággal és figyelemmel elkerülhető a túlevés, gyomorrontás. Ha mégis megtörtént, mozogjunk sokat, fogyasszunk emésztést elősegítő gyógyteákat, iktassunk be egy-egy tehermentesítő, könnyű ételeket tartalmazó napot, esetleg gyümölcsnapot. Ebben az időszakban már azzal is jót teszünk magunknak, ha kisebb célt tűzünk ki magunk elé. Vagyis ha fogyókúrázni nem is leszünk képesek az ünnepek alatt, hogy szilveszterkor csodásan nézzünk ki a koktélruhánkban – de arra odafigyelhetünk, hogy egy kicsit azért képesek legyünk megtartani a mértéket az evésben. Fotó: Photl.com5. Tervezzünk előre! Az ünnepi menü összeállítását tűzzük ki a megszokottnál korábbra, s a hagyományos, kedvelt ételek helyett válogassunk a finom, ám egészséges receptek közül is. Néhány apró változtatással nagyon sokat lehet javítani az ünnepi ételek energia- és tápanyagtartalmán. Könnyen kihagyhatók az étrendből pl. a sok tejföllel, majonézzel készült saláták, a tartármártás, az olajban sült ételek és a vajas krémmel készült sütemények. Helyettük az asztalra kerülhet önálló köretként is a zsíros öntet nélküli saláta, a párolt ételek, illetve a gyümölcsös, pudinggal, túróval készült édességek. Már azzal is könnyíthetünk emésztésünkön, ha a majonéz elkészítésekor nem nagy zsírtartalmú tejfölt, hanem natúr joghurtot használunk, illetve ha a desszertet nem tejszínhabbal és csokoládéöntettel, hanem például natúr, vagy 0,1 %-os zsírtartalmú gyümölcsjoghurttal öntjük le. 6. Mozogjunk sokat! A mozgás elősegíti a megfelelő emésztést, hozzájárul az étvágy kialakulásához és csökkenti a kellemetlen teltségérzetet. Akár egy kiadós, nem gyors, de mégis kellemes séta is csodákra képes! A komolyabb fizikai aktivitásokat kerüljük evés után 3-4 óráig, de rövid idővel az étkezés után egy fél-egy órás séta ajánlott! Nemcsak a vérkeringést és ez által az emésztést gyorsítja, de a közérzetünk is jobb lesz tőle. 7. Étkezzünk lassan! Amikor gyomrunk megtelik, jeleket küld az agynak, hogy az étkezést abba kell hagyni. Azonban ha egyszerre túl nagy mennyiségű ételt fogyasztunk, azaz gyorsan eszünk, megfelelő rágás nélkül, a gyomrunk még azelőtt túltelik, mielőtt jelezhetne nekünk. Mindez elkerülhető a komótos étkezéssel, alapos rágással. Célszerű étkezés előtt fél órával elfogyasztani egy pohár vizet, valamint étkezés közben egy-egy korty folyadékot, ami szintén növeli a teltségérzetet. 12 tipp, hogy szó szerint körbevegyen minket a karácsony, kattints! 8. Válasszunk kisebb tányérokat! Sokszor a hosszú evések alatt nem is tudatosul bennünk, hogy mennyiségre mekkora adagokat fogyasztunk el az ünnepi étkezés során. A kisebb tányéron azonban ugyanaz az adag étel többnek tűnik, így nem eszünk óriási mennyiséget és a lelkünk sem éhezik. A tálalással is sokat javíthatunk a látszaton, úgynevezett széthúzó tálalással kis adagokat is „naggyá” tehetünk, pl. rizs tálalásakor kerüljük a kupolaformát, inkább terítsük szét a tányér aljában. 9. Az est dísze: a halászlé Alapvetően a halételek nem tartoznak a nagyon zsíros ételek közé, kivételt képez ez alól a halászlé. Általában a zsírosabb halfajtákból készül, de tengeri halakból is főzhető. Sokat csökkenthető az étel zsírtartalma azzal, hogy csak az alaplé készül pontyból, a belefőzött valamilyen zsírszegény fajta, pl. csuka vagy busa. 10. Az a fránya alkohol A röviditalokat általában étvágyfokozónak ajánlják, de egyes fajták pl. a konyak, az emésztést is segíti. Hatásuk azon alapszik, hogy vérbőséget okoznak a gyomorban és fokozzák a nyál- és savtermelődést. Ezt a hatást elérhetjük egy pohár fekete tea, friss gyümölcslé, de akár csupán víz segítségével is, éppen ezért az alkoholt csak mértékkel fogyasszuk! Kellemes ünnepi készülődést!
2013.12.03. 19:45
Evamagazin.hu
Pénteki HarmoNet horoszkóp 2013-11-22
Ma a családi kapcsolatok, gyengédség és gondoskodás napja van. Foglalkozzunk többet gyermekeinkkel, hallgassuk meg a problémáikat. Az érzelmekkel teli beszélgetések napja van, - kerüljünk közelebb egymáshoz! Ma a saláták, kelbimbó, spenót napja van. Ezekből az alapanyagokból tápláló és egészséges ételek készülhetnek. Használhatjuk a zöldféléket egy könnyű saláta összedobásához. A mai napon némi joghurtos öntettel is ízesíthetjük!
2013.11.22. 08:00
Harmonet.hu
Csütörtöki HarmoNet horoszkóp 2013-11-21
Ma a családi kapcsolatok kerülnek központi helyre. Apró gesztusokkal is kimutathatjuk a ragaszkodásunkat. Főzzük meg szeretteink kedvenc ételét, így megalapozhatjuk a békés hangulatot. Egy jó ebéd után mindenki békésebb! Ma a saláták, spenót, káposztafélék, kelbimbó ideje jött el a táplálkozásunkban. Ügyeljünk arra, hogy ne együnk túl sokat, hiszen egyébként is érzékenyebb a gyomrunk. Inkább kisebb adagokat fogyasszunk, de többször is ehetünk.
2013.11.21. 08:00
Harmonet.hu
Melengető ételek hűvős napokra
A testünk folyamatosan azon dolgozik, hogy a testhőmérsékletet egyenletesen tartsa. Táplálkozásunknak alkalmazkodnia kell az évszakokhoz. A nyáron nagyobb mennyiségben fogyasztott nyers ételek, a saláták, gyümölcsök hűtő hatásúak, a gabonák, levesek, főtt ételek melegítő hatású ételek. Az időjárás nagy befolyással van szervezetünkre, egészségünkre, táplálkozásunkkal, megfelelő hatású ételekkel tudjuk támogatni a hűvösebb napokon.
2013.11.18. 14:00
Stylemagazin.hu
Tarka, barka káposztasaláta recept
Az őszi saláták közül az egyik legkézenfekvőbb a káposztasaláta. Csak bírjuk a reszelésével, ugye? Ez a saláta egy vegyes saláta, amibe a fehér, és lila káposzta mellett kerül sárgarépa, és lilahagyma is. Igazi vitaminbomba, nem gondolod? Bővebben...
2013.10.23. 13:15
Ritakonyhaja.hu
Mexikói hagymás babsaláta
Olyan egyszerű recept, hogy a teljesen kezdők is elkészíthetik. Elkészítési idő: 10 perc Hozzávalók (8 személyre): • egy doboz babkonzerv (legjobb a vörös- vagy a vesebab) • 1 fej lilahagyma • 3-4 szál újhagyma • 1 evőkanál olívaolaj • fél evőkanál fehérborecet • só • cukor 1. A babot csöpögtesd le és mosd is át kicsit. 2. A hagymákat aprítsd fel: az újhagymát nem kell túl apróra, mert úgy jobban mutat. 3. Keverd össze a babot a hagymával, kicsit sózd és cukrozd meg, locsold meg ecettel és olajjal. Picit pihentesd a hűtőben, mielőtt a hús mellé kínálnád. Még több mexikói receptért klikk ide. Szöveg: Simándi Júlia, Fotó:©Celia Back/Chris Bott + Ipc syndication. Minden jog fenntartva
2013.10.04. 08:36
Evamagazin.hu
Babsaláta egy kicsit másképpen
Hozzávalók (4-6 személyre): 300 g fehér- vagy tarkabab, 1 babérlevél, 1 gerezd fokhagyma, 1 dundi szál póréhagyma, 10-15 szem olívabogyó,
2013.09.25. 08:00
Kertvarazsmagazin.hu
Almás csirkesaláta
A saláták széles választéka létezik, de ha egy kissé édeskésebb ízre vágynánk, válasszuk és készítsük el ezt az egyszerű almás csirkesalátát.
2013.09.17. 10:36
Femcafe.hu
Saláta minden mennyiségben!
Jól tudjuk, hogy a friss zöld saláták sok vitamint, ásványi és rost anyagot tartalmaznak. Naponta asztalunkra kellene helyezni valamilyen formában, hiszen a rendszeresen zöld salátát fogyasztóknak magasabb az E-, C-vitamin, likopin és folsav szintje, mint a salátakerülőké.
2013.09.13. 14:00
Noinetcafe.hu
Saszla saláta rukkolával recept
Most van itt az ideje a szőlő evésnek! Nem szokványos módon ezt a gyümölcsöt felhasználhatjuk saláták alapanyagául is. Könnyen elkészíthető, de laktató finomságot ajánlunk!
2013.09.13. 09:00
Napidoktor.hu
C vitamin bevitel salátákkal!
A különféle saláták fogyasztását a közvélekedés eddig is egészséges dolognak tartotta. A Kaliforniai Egyetem szakemberei kutatásaik alapján azonban további kedvező hatásokról számoltak be.
2013.09.09. 13:00
Noinetcafe.hu
Szebb bőr és gyors anyagcsere! A 6 legegészségesebb saláta - Képek
A magas rost- és vitamintartalmú saláták mindenkinek ajánlottak.
2013.09.07. 06:35
Femina.hu
Jamie Oliver: Így termesszünk salátát a kertben és az erkélyen!
A saláták a kert bármely napos vagy félárnyékos területén szépen fejlődnek. Fodros, díszes, vagy különleges színű leveleivel nagyszerű díszt képeznek a kertben és akár az egynyári virágok közé is ültethetők.
2013.08.14. 16:00
Kertvarazsmagazin.hu
4 fincsi saláta - ha könnyű étekre vágysz
Akár vendégvárásra, akár csak magadnak, ezen saláták elkészítése nem túl időigényes, és hát... finomat, táplálóak, tetszeni fognak!
2013.08.04. 03:00
Ezoterikus.hu
Csütörtöki HarmoNet horoszkóp 2013-08-01
Ma rendkívül kíváncsi hangulatban leszünk. Örülünk, ha egy jó programra nyílik lehetőségünk. Ha ezt a legjobb barátainkkal oszthatjuk meg, akkor teljes lesz a boldogságunk. Iktassunk be egy jó mozit, vagy egy kiállítást. Ha hízékonyabb alkatúak vagyunk, akkor ma ne fogyasszunk nagy zsírtartalmú ételeket. Még a saláták is tartalmazhatnak olajos önteteket, tehát ma készítsük inkább öntet nélkül a zöldféléket. A sovány húsok fogyasztása megengedett.
2013.08.01. 08:00
Harmonet.hu
Nélkülözhetetlen saláták
A saláták élettani jelentősége ma már tudományosan is bizonyított, hiszen kémiai összetételüknél fogva az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen anyagokat tartalmaznak.
2013.07.11. 16:20
Hajraegeszseg.hu
Ezek a mediterrán diéta legfontosabb elemei: 7 hatásos karcsúsító étel
Az olívaolaj, a tengeri halak és a friss saláták fogyasztása segít leolvasztani a kilókat.
2013.06.30. 19:35
Femina.hu
Színes babsaláta recept
A saláta remek választás, ha itt a nyári meleg, hiszen amellett, hogy laktat, képtelen eltelíteni. Rengeteg változatát ismerjük, így nehéz a választás, de semmiféleképpen ne hagyd ki a színes babsalátát!
2013.06.29. 16:16
Femcafe.hu
Ha nyár, akkor zöldfűszerek!
Ilyenkor bazsalikomot, kakukkfüvet és társait vétek szárított formában használni, hiszen temérdek üde zöldfűszer áll rendelkezésünkre. Mártások, pestók, zöldség- és halételek, saláták elmaradhatatlan alkotórészei!
2013.06.21. 03:45
50plusz.hu
Mádai Vivien megsütögeti a maga pecsenyéjét
Hazánk hírességei is szívesen rendeznek grillpartit. A Kiskegyed által megkérdezettek szerint a grillezés férfimunka, a nők inkább a saláták elkészítését vállalják, a buli végén pedig a mosogatást és a rendrakást.
2013.06.18. 16:25
Stop.hu
Recept: Színes babsaláta II.
Hozzávalók: 25 dkg fehérbab (konzerv) 25 dkg morzsolt kukorica (konzerv) 1 piros húsú kaliforniai paprika 2 fej lilahagyma 1 csokor petrezselyem 3 evőkanál citromlé 5 evőkanál olívaolaj só bors
2013.06.18. 00:00
Mindmegette.hu
Színes babsaláta II.
Hozzávalók: 25 dkg fehérbab (konzerv) 25 dkg morzsolt kukorica (konzerv) 1 piros húsú kaliforniai paprika 2 fej lilahagyma 1 csokor petrezselyem 3 evőkanál citromlé 5 evőkanál olívaolaj só bors
2013.06.18. 00:00
Mindmegette.hu
Tonhalas babsaláta pirított kenyérrel
A tonhalas babsaláta pirított kenyérrel ideális recept maradékok és a kamra tartalékainak felhasználásához. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető saláta meleg öntettel és pirított kenyérkockákkal.. Hozzávalók: 1 konzerv tonhal 1 konzerv fehér bab 5 szelet bacon 1 csomag újhagyma 4 szelet fehér kenyér vagy ciabatta 6 ek olaj 2 ek fehérborecet 1 kk dijoni mustár só, őrölt [...]
2013.06.17. 14:14
Tutitippek.hu
Olvasnivaló: Tejföl, frissföl, rizsföl?
A tejföl központi szerepet tölt be a magyar konyhában: számos ételünk fontos összetevője, szinte mindenhez kell, hiszen levesek, főzelékek, húsos ételek, tészták, köretek, saláták, sok desszert receptjében is megtaláljuk, de még magában is szívesen fogyasztjuk kenyérrel. Tejföl mindig legyen otthon!
2013.06.17. 00:55
Mindmegette.hu
Egy étel, amiről nem gondolnád, hogy hizlal - 500 kalória is lehet benne
A saláták alacsony kalóriatartalmú ételeknek számítanak, de ez nagyban függ az összetevőiktől.
2013.06.11. 19:35
Femina.hu
A 7 legnépszerűbb salátafajta
Régebben a saláta szóról kizárólag a fejes saláta jutott eszünkbe. Nincs is finomabb, mint a tojásos nokedli vagy a csirkepörkölt mellé elropogtatni egy finom ecetes salátát. Ugyanakkor a reformtáplálkozás és a diéták korszakában inkább csak a saláta engedélyezett. De ki akar fejes salátát enni magában? Nálunk is egyre népszerűbbek a többféle zöldlevélből álló vegyes saláták. Az a jó bennük, hogy laktatóak, egészségesek és a fűszerzésnek köszönhetően finom, pikáns újítások lehetnek akár egy diétában is. Az éttermek már előszeretettel használják a néha érdekes formájú és színű salátákat. De hogy otthon is el tudj készíteni a saját ízlésed szerint egy tál finom salátát, ismerd meg a legfinomabb és legfelkapottabb fajtákat. Ahol beszerezheted Manapság már a nagyobb szupermarketekben és a piacokon is találkozhatsz különböző salátafélékkel. Ez egyrészt annak köszönhető, hogy egyre nagyobb az igény a változatos zöldségekre a diétázók és a reformételeket kedvelők részéről.  Persze nagyon fontos, hogy csak a friss és ép salátákat vedd meg, mert a barnulásnak indult darabok már nem ízletesek és jelentősen csökkent a vitamintartalmuk. Rukkola Ez a hosszúkás formájú saláta Olaszországból származik. Ott leginkább pizzákra teszik, vagy rizottó tetejére szórják, illetve előszeretettel használják levesekben is. Nálunk leginkább vegyes salátákban találkozhatsz vele, kicsit keserű az íze, de éppen ezért nagyon [...]
2013.06.11. 09:59
Lifemagazin.hu
Fetás spárgasaláta
A könnyű és finom saláták kedvelőinek ez a ropogós spárgás különlegesség biztosan ízleni fog. A krémes feta sajttal és az üdítő citromos-mentás fűszerrel kirobbanó ízélményben lehet részünk.
2013.06.09. 16:35
Bien.hu
3 isteni epres finomság lépésről lépésre
Az idény nagy kedvence az eper. Amellett, hogy rendkívül egészséges, a konyhában is remek választás. Többféleképpen készíthetünk belőle habot, számos tortát süthetünk felhasználásával, és még saláták kiegészítőjeként is használhatjuk. Íme [...]
2013.06.04. 07:46
Anyanet.hu
Készítsünk zöldsalátát, amit cukorbetegek is fogyaszthatnak!
A tavasz hírnökei már a piacok zöldséges standjain is megjelentek... A saláták alapelemei, a zöldségek szépen lassan elérik a szezonjukat, és a frissen szüretelt termésekből igazán kellemes előételt tudunk varázsolni. Fogyaszthatják cukorbetegek is!
2013.05.29. 23:50
Kamaszpanasz.hu
6 érv a zöldfűszerek fogyasztása mellett
Nyáron végre tobzódhatunk a friss alapanyagokban, fűszereket szárított formában ilyenkor vétek használni. Mártások, pestók, zöldség- és halételek, saláták elmaradhatatlan alkotórészei, sőt még gyümölcsleveket és turmixokat is feldobhatunk velük! ...
2013.05.23. 11:28
Hazipatika.com
Babsaláta egy kicsit másképpen
Hozzávalók (4-6 személyre): 300 g fehér- vagy tarkabab, 1 babérlevél, 1 gerezd fokhagyma, 1 dundi szál póréhagyma, 10-15 szem olívabogyó,
2013.05.18. 14:30
Kertvarazsmagazin.hu
A heringes finomság - Matias saláta recept
Nagy melegekben mindenkinek jobban esnek a könnyen emészthető ételek. Ez a saláták szezonja. Rendkívül nagy a választék, rengeteg variáció létezik, már csak azt kell eldönteni, kinek mi a kedvence. Segítségképpen itt egy heringes saláta, amely a halkedvelők szája ízének biztosan megfelel.
2013.05.18. 10:36
Femcafe.hu
Jamie Oliver: Így termesszünk salátát a kertben és az erkélyen!
A saláták a kert bármely napos vagy félárnyékos területén szépen fejlődnek. Fodros, díszes, vagy különleges színű leveleivel nagyszerű díszt képeznek a kertben és akár az egynyári virágok közé is ültethetők.
2013.05.10. 17:00
Kertvarazsmagazin.hu
Majonézes káposztasaláta recept
Az egyszerű saláták mindig remek kiegészítői lehetnek az ételeinknek, ráadásul akár két főétkezés között is bűntudat nélkül fogyaszthatjuk őket, ha éppen megéheznénk munka közben.
2013.05.08. 11:40
Femcafe.hu
Gyümölcsös falatok nyárson
Jó időben az egyik legjobb dolog a grillezés, természetesen baráti társaságban. Ilyenkor elmaradhatatlan a jó beszélgetés, a pácolt húsok, halak és zöldségek mellé készült gazdag saláták. Az ételekhez keverhetünk gyümölcsöt is.
2013.05.03. 12:18
Stop.hu
Miss Tzatiki vs Miss Ketch & Mayo fogásai Serényi Zsolt módra
Miss Tzatziki és Miss Ketch & Mayo a közkedvelt séfet, Serényi Zsoltot bízta meg azzal, hogy egyedi ízüket segítségül hívva varázsolja el a hűséges chips kedvelőket, és persze Mr. Krumplit még a végső döntés előtti pillanatokban. A két hölgy ízeivel megbolondított, illetve azokhoz leginkább passzoló mártogatók, saláták, szendvicsek és italok készültek, hogy ezzel nyerjék meg a gasztronómia és az ízek rajongóit. A könnyen elkészíthető, ugyanakkor zamatos fogásokat a tzatziki hűvös, de telt ízvilága, valamint a ketchup és majonéz merészen ötvözött kombinációja koronázza meg.
2013.04.26. 09:31
Marokkói párolt káposzta
A tavaszi friss káposzta nagyszerű alapanyag egyszerű és egészséges köretek, saláták készítéséhez. Példa erre a következő pikáns, marokkói párolt káposzta receptje, amit negyedórán belül tálalhatunk. Hozzávalók 20 dkg zsenge, tavaszi káposzta 1 tk Ras El Hanout fűszerkeverék 3 kis kocka vaj (kb3-5 dkg) 1 gerezd fokhagyma 5 dkg fenyőmag  Elkészítés A káposztát legyaluljuk, majd a [...]
2013.04.19. 08:19
Tutitippek.hu
6 klasszikus mexikói recept
Taco, tortilla, burrito, enchilada, fajito, chili con carne… Ezek a kaják meghódították a világot. Most megmutatjuk, hogy elkészíteni se nehéz. 1. Mexikói vörös rizs 2. Tortillacsipsz – „házilag” 3. Hagymás babsaláta --pagebreak-- 4. Guacomole és paprikasalsa 5. Csípős fajito sztékkel 6. Margaritadesszert Szöveg: Simándi Júlia, Fotó: ©Celia Back/Chris Bott/IPC + syndication.
2013.04.14. 09:46
Evamagazin.hu
Képek! 6 ínycsiklandó zsírégető tavaszi saláta - Beindítják a fogyást!
Ha végre rászántad magad a tavaszi fogyókúrára, az alábbi saláták segítenek a súlyvesztésben.
2013.04.06. 19:35
Femina.hu
Saláták - férfiaknak is
Elérkezett az ideje annak, hogy nehéz fogások helyett könnyű, vitamindús vacsorákat tálaljunk a családnak. Mutatunk három nem túl bonyolult, de rendkívül finom salátát, garantáltan ízleni fognak mindenkinek!
2013.04.05. 03:45
50plusz.hu
Keddi HarmoNet horoszkóp 2013-03-19
Ma álmodozással töltjük az időnket, szinte mindent elfelejtünk. Ha nem tudjuk észben tartani a teendőket, akkor írjuk fel a gondolatainkat! Figyeljünk jobban a közlekedés során is! Sajnos a hangulataink irányítanak. Ma a saláták, kelbimbó, spenót napja van. Ezekből az alapanyagokból tápláló és egészséges ételek készülhetnek. Használhatjuk a zöldféléket saláta alkotóelemeiként. A mai napon némi joghurtos öntettel is ízesíthetjük a zöldféléket.
2013.03.19. 08:00
Harmonet.hu
Görög babsaláta recept - Egészség és jókedv érdekében
Bár a bab az egészséges hüvelyes zöldségek közé tartozik, mégis a legtöbben igen nehéz ételeket készítenek belőle, mint a klasszikus bableves, káposztás bableves vagy épp a chilisbab. Ám könnyedebb formában is elkészíthetjük, mint görög babsalátaként!
2013.03.11. 15:15
Femcafe.hu
Mennyei ízű, könnyen elkészíthető saláta
Ha kipróbálnál más ízeket a saláták terén, ez a recept neked készült. Íme egy mennyei szezánmagos, prosciuttós változat!  
2013.03.11. 12:27
Blikk.hu
Tavasz is van, böjt is van...
Vagyis eljött a saláták ideje. Nézz körül a piacon, egyre zöldebb az árú - és láss hozzá. Vágd, szeleteld, keverd és tálalad: az idény legjobb salátáit!
2013.03.07. 08:05
Anna.hu
Currys-joghurtos saláta recept - Ízletes és egészséges
A különféle saláták nemcsak a fogyókúrázók étrendjét gazdagíthatják, általuk bárki egyben letudhatja az egészséges élethez szükséges napi vitaminbevitelt.
2013.03.04. 15:36
Femcafe.hu
Recept: Stájer babsaláta
Hozzávalók: 25 dkg nagyszemű szárazbab (vagy konzerv) 1 mokkáskanál szódabikarbóna 1 babérlevél 40 dkg sós vízben héjában főtt, darabolt burgonya 2-3 fej lilahagyma 5-10 dkg töltött olajbogyó 2 szál újhagyma üveges gyöngyhagyma Az öntethez: tökmagolaj vagy extra szűz olívaolaj szárított saláta fűszerkeverék 2,5 dl húsleves (bio kockából) balzsamecet fehérbor ecet mustár bors cukor só
2013.02.19. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Sonkás babsaláta
Hozzávalók: 25 dkg konzerv fehérbab 25 dkg konzerv vörösbab 1 nagy fej vöröshagyma 1-1 db zöld, sárga húsú kaliforniai paprika 15 dkg füstölt, főtt sonka vékonyra szeletelve só bors 1 ág kakukkfű 4 evőkanál fehérborecet 6 evőkanál étolaj 1 kis gerezd fokhagyma 1 csokor vágott petrezselyem a díszítéshez
2013.02.17. 00:00
Mindmegette.hu
Chilis babsaláta recept - Egy dél-amerikai különlegesség
A latin amerikai konyha sok új dolgot tartogat számunkra. Ha kedveled a csípős ételeket, akkor ez a babsaláta is biztosan elnyeri a tetszésedet.
2013.02.12. 10:36
Femcafe.hu
Laktató saláták téli estékre
Próbáljuk ledolgozni a felszedett kilókat, de már unjuk a zöldsalátát joghurtos öntettel. Most három laktató, de fogyókúrabarát salátát mutatunk.
2013.02.08. 12:01
Nlcafe.hu
Recept: Színes babsaláta
Hozzávalók: 1 doboz konzerv vörös bab 1 doboz konzerv fehér bab 1 doboz csemege kukorica 1 közepes fej lilahagyma 1 pritamin paprika füstölt virsli 2 szál zszáreller 3-4 szem koktélparadicsom só bors olívaolaj friss vagy szárított petrezselyem
2013.01.30. 00:00
Mindmegette.hu
Fejes saláta (Lactuca sativa var. capitata)
A fejes saláták között két csoportot különböztetünk meg: az úgynevezett zöldsalátákat és a jégsalátákat. Az elnevezések országonként változók, de mindig a növény valamely jellemző tulajdonságát tükrözik.
2013.01.19. 08:50
Edenkert.hu
Több mint saláta...
Szereti a salátát? Sőt akár minden nap ezt enne? Diétázik? Vagy csak az egészséges, könnyű fogásokat szereti? Ha Ön is a saláták szerelmese, akkor biztos ismeri az eisberg salátákat!
2013.01.18. 15:07
Joy.hu
Karácsonyon túl, húsvéton innen: rázódjunk vissza a hétköznapokba!
Egy csapásra véget ért az ünnepi időszak. Lehetett részünk meghitt családi együttlétekben, kóstolhattunk finomabbnál finomabb karácsonyi fogásokat. Sütemények, égetett szeszek, húsok, halak, hidegtálak, jó esetben saláták tömkelegéből lakmározhattunk. Aztán következett [...]
2013.01.17. 15:05
Színterápia télvíz idejére: 7 tipp
Egyszerű tippek és szuper fotók azokra az időkre, amikor az ég szürke, a föld pedig fehér... 1. A legkézenfekvőbb a virágos tapéta. Ha nincs időnk újratapétázni az egész falat, egy falrészlet is megteszi. Persze nem szabad megfeledkeznünk a színes díszpárnákról sem. Fotó: Éva magazin, Galgóczy Németh Kristóf, styling: Szűcs Ildikó--pagebreak--2. Aztán játszhatunk egyszerűen a festékekkel. Vagy a zsírkrétákkal. Akár falidísz gyanánt, ahogy a Mintamókus blogján találtuk, A kép forrása vagy egyszerűen bele is túrhatunk, fotó: Pinterest Nézegess még több vibráló színt az Éva Pinterest-oldalán! esetleg kifolyathatjuk. A kép forrása--pagebreak-- 3. Együnk színes ételeket! A sült csirke rizzsel és káposztasalátával kicsit lelombozó látvány, bármilyen finom. :) Színes, saláták, zöldségek kellenek most! Fotó: Éva magazin, Galgóczy Németh Kristóf, styling: Szűcs Ildikó--pagebreak--4. Az öltözködés terén se csak a szürke, a fekete vagy a sötétkék létezzen számunkra! Sosem értettük, hogy miért pont télen vonják meg maguktól a színeket az emberek... Most nagy divat a színes nadrág, a nyomott virágminta. Hagyjuk ezeket érvényesülni magunkon! :) Fotó: Éva magazin, Emmer László, styling: Balogh Viktória --pagebreak-- 5. Használjunk több színt a sminkelésnél is. Télen amúgy is többet alapozunk, bronzosítunk, pirosítunk, hogy egy kis színt vigyünk az arcunkra... Ha nem szoktuk meg az erős sminket, próbáljunk ki legalább egy matt, pirosas vagy bordós árnyalatú rúzst. Ez biztosan fel fogja dobni a megjelenésünket is, a kedvünket is. Videónkban megnézheted, hogyan érdemes ilyen rúzst felvinni. Nézegess még több vibráló színt az Éva Pinterest-oldalán! Fotó: Éva magazin / Papp Évi és Schneider Zoltán --pagebreak--6. Ha tudunk, utazzunk el olyan helyekre, ahol tényleg komolyan veszik a színeket! Vajon miért van az, hogy az ilyesmi elsősorban melegebb éghajlaton jellemző? A szürke égbolt alatt kevesebb a színes ruha és a színes fal. Marokkói utcakép. Fotó: Pinterest --pagebreak-- 7. És ha minden ötletünk elfogyott, vagy még több színt szeretnénk, vagy egyszerűen csak rossz kedvünk van, nézegessünk színes fotókat! :) Egzotikus tájakat, tavaszi virágba borult fákat... Használjuk a Pinterestet vagy más képgyűjtő oldalakat akár. Az Éva Pinterest-oldalán külön albumot nyitottunk a színeknek. Fotó: Pinterest
2013.01.15. 10:42
Evamagazin.hu
Szerdai HarmoNet horoszkóp 2013-01-02
Ma az otthoni teendők kötik le a figyelmünket. Ha még szabadságon vagyunk, akkor kitakaríthatjuk a lakást, alaposan rendet rakhatunk. Munkahelyünkön is inkább az aprólékos teendőkkel érdemes foglalkoznunk. Ma a könnyű, vitamindús táplálkozás napja van, szervezetünknek nagy szüksége van a friss zöldségfélékre. Ezek közül is kiemelkedhet a brokkoli. Ezt saláták alkotóelemeként, vagy akár köretként is használhatjuk.
2013.01.02. 08:00
Harmonet.hu
Kaszinótojás recept
A kaszinótojást akkor érdemes készíteni, ha sok vendéget várunk, például egy Szülinapi vagy egy Szilveszteri bulira. Nagyon hamar elkészül, saláták mellé, sült húsokhoz kitűnő választás.
2012.12.30. 10:21
Receptvaros.hu
Szilveszteri receptek
A szilveszteri mulatságokhoz a klasszikusnak számító korhelyleves, virsli és pezsgő mellett hozzátartoznak a sültek, a saláták, és a lencse.
2012.12.28. 07:15
Kiskegyed.hu
3 kilót hízhat karácsonykor
Magyarország - Gyöngyöző húsleves, töltöttkáposzta-hegyek, rántott hal, majonézes saláták és zserbó, bejgli töméntelen mennyiségben. Ünnep idején ugyan ki tudna ellenállni a karácsonyi asztalon gőzölgő zsíros cupákoknak és édes falatoknak? Pedig a karácsonyi trakta, a véget nem érő dőzsölés akár három kiló pluszt is jelenthet a következő mérlegeléskor!
2012.12.20. 19:08
Blikk.hu
4 téli saláta, mely főételnek is kiváló
Bár a téli időszak nem a saláták szezonja, friss zöldségekre azért még szükségünk van. Egyrészt vitaminnal látják el szervezetünket, másrészt magas rosttartalmuk segíti emésztésünket. Nézzünk most néhány tápláló salátát, melyek kiváló főételek lehetnek. ...
2012.12.13. 19:00
Hazipatika.com
Nyerj Simply Nut magvas szeleteket!
Télen még inkább oda kell figyelnünk, hogy milyen tápanyagokat juttatunk szervezetünkbe, mivel ilyenkor könnyebben betegszünk meg. A különböző olajos magvak nem csupán a saláták nagyszerű kiegészítői, de egyben finomak, és egészségünk megőrzésében is fontos szerepet játszanak. (x) Legtöbben nagy zsírtartalmuk miatt száműzik étrendjükből az olajos magvakat, pedig ésszerűen fogyasztva számos nélkülözhetetlen tápanyaghoz jutunk általuk. Az olajos magvak palettája nagyon széles, az ismertebbek közé tartozik a dió, a földimogyoró, a mandula, a kesudió, a pekándió, a pisztácia, a makadámdió, és a napraforgómag. Miért hasznosak a diófélék? A különböző olajos magvakban nagy mennyiségben fordul elő a magnézium, mely gondoskodik a nyugodt idegrendszerről. Ez az ásványi anyag modulálja a stressz hormonok kiáramlását, ezért hiányában felerősödnek a stressz tünetei. A megfelelő mennyiséggel nem csak, hogy csökkentheted a szorongást, és a depressziót, de a koncentrációt is növelheted, így tanuláshoz, vagy munkához, rágcsálj magvakat, esetleg natúr pattogatott kukoricát A diófélék többsége nagy arányban tartalmaz egyszeresen, vagy többszörösen telítetlen zsírokat, melyek szorosan összefüggnek a rossznak is nevezett LDL koleszterin alacsony szintjével. Kutatások azt találták, hogy a dióféléknek kiemelkedő a koleszterincsökkentő képessége. Emellett a magvak a bennük található vitaminoknak, ásványi anyagoknak hála igazi szívvédő csodaszereknek számítanak, többek között az E-vitamin antioxidáns hatású, a magnézium segít csökkenteni a vérnyomást, [...]
2012.12.13. 15:41
Lifemagazin.hu
Magvak, az egészség kulcsai! Kóstoltad már a Simply Nut szeleteket?
Télen még inkább oda kell figyelnünk, hogy milyen tápanyagokat juttatunk szervezetünkbe, mivel ilyenkor könnyebben betegszünk meg. A különböző olajos magvak nem csupán a saláták nagyszerű kiegészítői, de egyben finomak, és egészségünk megőrzésében is fontos szerepet játszanak. (x) Legtöbben nagy zsírtartalmuk miatt száműzik étrendjükből az olajos magvakat, pedig ésszerűen fogyasztva számos nélkülözhetetlen tápanyaghoz jutunk általuk. Az olajos magvak palettája nagyon széles, az ismertebbek közé tartozik a dió, a földimogyoró, a mandula, a kesudió, a pekándió, a pisztácia, a makadámdió, és a napraforgómag. Miért hasznosak a diófélék? A különböző olajos magvakban nagy mennyiségben fordul elő a magnézium, mely gondoskodik a nyugodt idegrendszerről. Ez az ásványi anyag modulálja a stressz hormonok kiáramlását, ezért hiányában felerősödnek a stressz tünetei. A megfelelő mennyiséggel nem csak, hogy csökkentheted a szorongást, és a depressziót, de a koncentrációt is növelheted, így tanuláshoz, vagy munkához, rágcsálj magvakat, esetleg natúr pattogatott kukoricát A diófélék többsége nagy arányban tartalmaz egyszeresen, vagy többszörösen telítetlen zsírokat, melyek szorosan összefüggnek a rossznak is nevezett LDL koleszterin alacsony szintjével. Kutatások azt találták, hogy a dióféléknek kiemelkedő a koleszterincsökkentő képessége. Emellett a magvak a bennük található vitaminoknak, ásványi anyagoknak hála igazi szívvédő csodaszereknek számítanak, többek között az E-vitamin antioxidáns hatású, a magnézium segít csökkenteni a vérnyomást, [...]
2012.12.13. 15:41
Lifemagazin.hu
Olvasnivaló: Több mint saláta...
Szereted a salátát? Sőt szinte minden nap ezt ennél? Diétázol? Vagy csak az egészséges, könnyű fogásokat szereted? Ha Te is a saláták szerelmese vagy, akkor biztos ismered az eisberg salátakat!
2012.12.13. 11:00
Mindmegette.hu
Vitaminpótlás a hideg hónapokban
A tél közeledtével sokszor hajlamosak vagyunk a szabadtéri programokat kihagyni. Szabadidőnket kényelmes otthonunkban töltjük el inkább egy forró csokoládé vagy gőzölgő almás pite társaságában. Ilyenkor kevésbé kívánjuk a nyers zöldségeket és gyümölcsöket, pedig ebben a hideg időszakban a leggyakoribbak a náthás és influenzás megbetegedések. Ezek megelőzéséhez szervezetünknek vitaminokra és ásványi anyagokra van szüksége. A nyomelemek pótlásának fontosságáról és lehetőségeiről Tarnai Irén, a Budai Egészségközpont dietetikai tanácsadója lát el bennünket 4+1 jó tanáccsal. „A vitaminok nélkülözhetetlenek szervezetünk számára, előállítani azonban nem tudjuk őket, így más módon kell pótlásukról gondoskodnunk, a táplálékkal kell bevinni azokat. Télen hajlamosabbak vagyunk zsírosabb, vitaminokban szegényebb ételeket fogyasztani. Ráadásul kevesebb napfény ér minket, ezért fokozottabban oda kell figyelnünk a létfontosságú vitaminok és nyomelemek pótlására, hogy immunrendszerünk elég erős legyen a betegségek elkerüléséhez, legyőzéséhez” – figyelmeztet a szakember. 4+1 táplálkozási tipp a téli időszakra: 1.      Friss gyümölcsök, zöldségek: Akárcsak nyáron, télen is bőségesen van miből választanunk. A banán, a citrusfélék és az alma különösen népszerű, és egyben kiváló vitaminforrás is ebben az időszakban. Ne feledkezzünk meg a zöldségekről sem, hiszen ezekből is jócskán válogathatunk és legtöbbjük igazi „vitaminbomba”. Hidegen sajtolt olajos öntettel készült saláták vagy nyers zöldségmártogatósok fogyasztásakor a zsírban oldódó vitaminok jobban hasznosulnak. 2.      Savanyúságok és fagyasztott [...]
2012.11.16. 11:22
Lifemagazin.hu
Olvasnivaló: Majonézes saláták, müzlis édességek
Ahogy jönnek az egyre komolyabb hidegek, s egyre kevesebb a levél is a fákon, bizony már nekem is eszembe jutott, hogy ha még nincs is itt a készület ideje, azért lassan jó lesz elgondolkodni ezeken a karácsonyi dolgokon. Hogy mit hogyan is szeretnék. És hogy az belefér-e a napi 24 órába, vagy jobb lenne mindjárt húsvétra készülni inkább...
2012.11.15. 08:00
Mindmegette.hu
Olvasnivaló: Tartalmas saláta minden alkalomra
Egy jó saláta szinte a nap bármely szakában jólesik. Lehet köret vagy önálló fogás, gyümölcssaláta esetében pedig desszert is. Ahogy a hűvös napok állandósulnak, a saláták is valahogy tartalmasabbá válnak, de mindig jó, ha van bennük szezonális zöldség!
2012.11.10. 03:35
Mindmegette.hu
Hétfői HarmoNet horoszkóp 2012-11-05
Ma álmosan vágunk neki a munkahétnek és egész nap megmarad a lassú, álmatag hangulat. A legszívesebben fel sem kelnénk reggel, inkább az ágyban maradnánk és jó alaposan kialudnánk magunkat. Ma a saláták, kelbimbó, spenót napja van. Ezekből az alapanyagokból tápláló és egészséges ételek készülhetnek. Használhatjuk a zöldféléket egy könnyű saláta összedobásához. A mai napon némi joghurtos öntettel is ízesíthetjük salátánkat!
2012.11.05. 08:00
Harmonet.hu
Különleges menü ínyenceknek
Kedves Olvasó!A tárkony Közép-Ázsiában őshonos, az ánizsmaghoz hasonló ízű, kissé csípős fűszernövény. A francia konyha előszeretettel használja a tárkonyt: saláták, szószok, savanyúságok, sült húsok, halak és tojásos ételek elkészítéséhez. Ezúttal a zöldbableveshez használtam. A recepteket álom- környezetben, a négycsillagos hajdúszoboszlói Hotel Silverben készítettem. Munkámat Gárdonyi János séf és kiváló szakács csapata segítette, amelyet ezúton is köszönök. A menü 1380 kcal/fő értéket tartalmaz. Jó étvágyat kívánok!Fásy Ádám
2012.11.03. 17:26
Blikk.hu
Kukoricás babsaláta
Ezt a receptet még az egyik ismerősömtől kaptam. Kisebb-nagyobb eseményeken ha módomban áll, készítek belőle.
2012.10.24. 15:20
Receptvaros.hu
Lilahagymás babsaláta
A babos ételekről mindig Bud Spencer jut eszembe, én is nagyon szeretem a babot.
2012.10.20. 12:15
Receptvaros.hu
Görög saláta recept - Könnyed ebéd
A saláták körében az egyik legkedveltebb a görög saláta. Ezt valószínűleg a remek íz világának köszönheti, mely az oregánóban és a feta sajtban rejlik.
2012.10.19. 10:36
Femcafe.hu
Vasárnapi HarmoNet horoszkóp 2012-10-07
Ma érzékeny hangulatban leszünk, örömmel hallgatjuk meg családtagjaink búját-baját. Szívesen adunk tanácsokat, vagy csak egy kis figyelmességgel kedveskedünk. Gyermekeinkkel igazán jó közös programokat csinálhatunk. Ma a saláták, spenót, káposztafélék, kelbimbó ideje jött el a táplálkozásunkban. Ügyeljünk, hogy ne együnk ma túl sokat, hiszen egyébként is érzékenyebb a gyomrunk. Inkább kisebb adagokat fogyasszunk, de többször is ehetünk.
2012.10.07. 08:00
Harmonet.hu
Update konyha &#8211; Leveles saláta cseresznyeparadicsommal, Rips-szel
Hozzávalók 1 főre: - 10 dkg cseresznyeparadicsom - 10 dkg vegyes leveles saláták - 6 dkg U1 sajt - 1 db citrom leve - 0.5 dl olívaolaj - Bazsalikom - U1 só, bors - szénhidrátcsökkentett pászka A cseresznyeparadicsomot félbevágjuk, sózzuk, borsozzuk, friss bazsalikommal ízesítjük, ráöntjük a citrom levét és az olívaolajt, majd összekeverjük a leveles salátákkal. Rips-szel fogyasztjuk. CH: 10 g GI: 10
2012.09.21. 17:22
Veszélyesek az előre csomagolt saláták: mi van a leveleken?
E. coli baktérium is lehet a zacskóba csomagolt salátaleveleken a szakértők szerint.
2012.09.14. 14:50
Femina.hu
Majonézes uborkasaláta tojással
A majonézes uborkasaláta tojással nagyon finom saláta, amely a hidegkonyha, illetve salátabár saláták egyik kevésbé ismert receptje. Elkészítése egyszerű, kifejezetten olcsó és húsmentes is. Parti salátaként is ideális.. Hozzávalók: 30 dkg uborka (fürtös vagy kígyó) 3 ek majonéz 125 gr krémes natúr joghurt 2 tk mustár só, őrölt bors citromlé 1 ek apróra vágott kapor [...]
2012.09.05. 10:43
Tutitippek.hu
Nyár végi saláták
Bár a nyár végéhez értünk, azért a friss alapanyagokból még nem szenvedünk hiányt. Éppen ezért fontos, hogy minél több szezonális termést együnk, hogy feltöltsük szervezetünket vitaminokkal a téli időszakra.
2012.09.02. 12:08
Nlcafe.hu
Nyár végi saláták
Bár a nyár végéhez értünk, azért a friss alapanyagokból még nem szenvedünk hiányt. Éppen ezért fontos, hogy minél több szezonális termést együnk, hogy feltöltsük szervezetünket vitaminokkal a téli időszakra.
2012.08.26. 12:08
Nlcafe.hu
Vörös rizs és cékla saláta
A vörös rizs ideális saláták készítéséhez. Példa erre a következő vörös rizs és cékla saláta, amely nem csupán különleges és egyszerű, de szuper egészséges is.. Hozzávalók 50 dkg főtt vagy sült cékla 15 dkg vörösrizs 3 dkg pisztácia bél Fél narancs reszelt héja és csavart leve 1 ek olívaolaj Egy kis maréknyi menta levél 10 [...]
2012.08.19. 08:19
Tutitippek.hu
5 hús nélküli saláta receptje - Egészséges, laktató ízbombák
Ismét beköszöntött a kánikula, s ahogy nő a hőmérséklet, úgy csökken legtöbbünk főzési kedve. A saláták kiváló alternatívát kínálnak: még találsz hozzájuk friss hozzávalókat, főzni biztosan nem kell, egészségesek, és még jól is laksz velük.
2012.08.17. 21:57
Olvasnivaló: Saláták királya: a madársaláta
Van, aki galambbegyként, mások mezei salátaként vagy épp báránylevelűként ismerik, esetleg aprósaláta, hovatovább gyökönkécske névvel illetik. Már a sokféle elnevezés is sejteti: hiába szorult ki hosszú időre a magyar háztartások többségének asztaláról, a madársaláta bizony nem úri huncutság vagy a modern növénynemesítés eredménye, hanem régóta ismert és igen kedvelt salátaféle.
2012.08.02. 00:24
Mindmegette.hu
Ízletes ételek uborkából
Az uborka az egyik leghálásabb termése a nyárnak. Sok folyadékot tartalmaz, lúgosító hatású, és nemcsak szendvicsekhez finom, de ízletes levesek, saláták is készíthetők belőle. ...
2012.07.31. 13:00
Hazipatika.com
4 fincsi saláta - ha könnyű étekre vágysz
Akár vendégvárásra, akár csak magadnak, ezen saláták elkészítése nem túl időigényes, és hát... finomat, táplálóak, tetszeni fognak!
2012.07.28. 10:18
Ezoterikus.hu
Egzotikus saláták hűtenek a kánikulában
A hőségben sok embernek nincs kedve nehéz ételeket enni, jobban esik nekik valamilyen friss saláta. Aki időnként változtatni szeretne megszokott receptjein, érdemes kipróbálnia néhány újabb hozzávalót. Ezek a finomságok húsételek mellé is jók, de önmagukban is kiválóak.
2012.07.06. 12:18
Borsonline.hu
Ecetes salátaöntet
A saláták nagyon finomak, de öntet nélkül semmit nem érnek. Íme egy ecetes öntet, amelyet fejes salátákhoz ajánlunk.
2012.07.04. 10:20
Otletkonyha.hu
Sajtos grill burgonya
Grillezéskor a hús, hal vagy kolbászok mellett a saláták és a köretek is fontos szerepet kapnak. A sajtos grill burgonya zseniális és egyszerűen elkészíthető burgonya köret, érdemes (nem csak grillezéshez!) kipróbálni.. Hozzávalók: 1 kg apróbb burgonya 5 dkg gruyère sajt 5 dkg tejföl 1 ½ tk dijoni mustár 3 újhagyma vaj só, őrölt bors Elkészítés: [...]
2012.07.02. 07:00
Tutitippek.hu
Köböl Anita lebeszéli a strandolókat a sült krumpliról
Fagyi, lángos, főtt kukorica - klasszikus strandétkek, amelyek nem éppen alacsony kalóriatartalmukról híresek. Nagy Adrienn és Köböl Anita természetesen a vízparton is igyekszik egészséges falatokat felkutatni - több-kevesebb sikerrel. A Megasztár szexi énekesnője a saláták és gyümölcsök mellett teszi le a voksát, hiszen elmondása szerint hamar fel tudnak rá szaladni a kilók. Köböl Anita pedig zöldséges túlélőcsomaggal igyekszik legyőzni a zsíros falatok csábítását.
2012.06.29. 10:11
Hűsítő saláták
A baráti és családi összejövetelek, különösen a nyári szabadtéri étkezések, grillezések egyik legkedveltebb fogása a gyorsan és változatosan elkészíthető tészta- és egyéb saláták. Köretként vagy nagy hőségben önálló könnyű fogásként is megállja a helyét.
2012.06.29. 07:15
Kiskegyed.hu
Ezek fogyasztásával erősítheted bőröd védelmét
Bőrünk védelmében nemcsak a különböző kozmetikumok, kenőcsök tudnak segíteni, táplálkozásunkkal nagyon hatásos eredményt érhetünk el. A megfelelő gyümölcsök és zöldségek folyamatos fogyasztása kialakítja bőrünk saját védelmét. Piros bogyós gyümölcsök Az eper, málna, áfonya és gránátalma mind tartalmaznak egy ellagic nevezetű savat, mely kísérletekkel alátámasztva, bizonyítottan segíti bőrünk természetes védelmének kialakulását a nap káros sugaraival szemben. Megelőzi a leégést és csökkenti az öregedési folyamatok elindulását. Természetesen emellett még rengeteg pozitív hatással rendelkeznek ezek a gyümölcsök, a gránátalma például tele van antioxidánssal, hatékonyan lép fel a rákkal szemben és megelőzi az érelmeszesedést. Az áfonya jótékony hatásait már régóta felismerték, alkalmazzák húgyúti fertőzések és szájproblémák kezelésére is. Kókuszolaj kívül-belül A kókuszzsír univerzálisan alkalmazható, meg is ehetjük, de a testünkre is kenhetjük, minden formájában egészséges. Főzéshez is ajánljuk ezt a fajta olajat, hiszen sokkal kevesebb a káros hatása. Napozások alkalmával krémek helyett nyugodtan kenjük be magunkat kókuszzsírral, így még az illatunk is finom lesz. Béta-karotinban gazdag zöldségek A sárgarépa, sütőtök, pirospaprika mind gazdagok karotinokban. Ezek nemcsak védenek, de segítenek a tökéletesen egyenletes szín elérésében is. A sötétzöld zöldségek zeaxantin és lutein tartalmaznak, ezek elnyelik a nap káros sugarait. Béta-karotinban gazdag zöldségek még a spenót, a sóska és a saláták. Ezek együttesen a leghatékonyabbak, ha [...]
2012.06.28. 13:16
Lifemagazin.hu
Nyári saláták
Ilyenkor nyáron igazán egyszerű összeállítani egy salátát friss és ropogós zöldfélékből, mely egészséges és hűsít. Hogy még finomabb és tartalmasabb legyen az étek, próbálja ki az alábbiakat!
2012.06.28. 02:51
Informed.hu
Keddi HarmoNet horoszkóp 2012-05-22
Ma mindenfajta kommunikációra igen kedvező az időszak! Aki vizsgázik, most sikerrel teheti meg, még akkor is előnyösebben tudja "eladni" magát, ha kissé hiányos a tudása. Örülünk az új barátoknak, kapcsolatoknak is. Ma könnyebben hízunk, - ne fogyasszunk nagy zsírtartalmú ételeket! Még a saláták is tartalmazhatnak olajos önteteket, tehát ma kérjük inkább öntet nélkül az ebédünket. A sovány húsok fogyasztása megengedett. Óvakodjunk ma a gyorséttermektől!
2012.05.22. 08:00
Harmonet.hu
Babsaláta
Hozzávalók: 15 dkg zöldbab, 40 dkg konzerv vörösbab, 60 dkg konzerv fehérbab, 1 kis fej lilahagyma, 1 nagy csokor összevagdalt petrezselyem, 2 ek francia öntet
2012.05.14. 07:30
Anna.hu
A nyár sztárjai: ropogós saláták és lédús gyümölcsök
A gyümölcsök, zöldségek sokféleségükkel, számtalan elkészítési módjukkal szolgálják étrendünk változatosságát, szezonban vásárolva könnyen, megfizethető áron elérhetőek, és így még a környezetet is védjük. ...
2012.05.09. 12:30
Hazipatika.com
Gazdag Tavaszi saláták!
Ezek a saláták isteniek! Igaz, hogy kicsit több hozzávaló kell az elkészítésükhöz, mint egy sima görögsalátához, de a végeredményt látva azt kell mondjuk: megéri! Ha fontos embert vár vacsorára, vagy ha valamilyen új étellel szeretné meglepni családját, ezek a receptek akkor is kiválóan használhatóak!
2012.05.07. 12:48
Recept: Pikáns babsaláta
Hozzávalók 2 személyre: 20 dkg nagyobb szemű salátabab 10 dkg szeletelt bacon 1 kis fej jégsaláta 1 kisebb fej lilahagyma füstölt szalonnabőrke (elhagyható) 1 db babérlevél 1 ág friss kakukkfű 2 gerezd fokhagyma 1 normál szelet pirított kenyér 2 evőkanál mustos modenai balzsamecet 1 mokkáskanál őrölt kömény só bors
2012.05.07. 00:00
Mindmegette.hu
Pikáns babsaláta
Hozzávalók 2 személyre: 20 dkg nagyobb szemű salátabab 10 dkg szeletelt bacon 1 kis fej jégsaláta 1 kisebb fej lilahagyma füstölt szalonnabőrke (elhagyható) 1 db babérlevél 1 ág friss kakukkfű 2 gerezd fokhagyma 1 normál szelet pirított kenyér 2 evőkanál mustos modenai balzsamecet 1 mokkáskanál őrölt kömény só bors
2012.05.07. 00:00
Mindmegette.hu
Vethetjük a salátát – Mit kell tudni róla? Mire figyeljünk?
A fészkesek (Asteraceae) családjába, a tejnedvet tartalmazó nyelvesvirágúak (Asteraceae) alcsaládjába, a Lactuca nemzetségbe tartozó saláták (Lactuca sativa) közül a fejes saláta (Lactuca sativa var. Capitata) az egyik legrégebb óta kedvelt hazai salátánk, amely már több évtizeddel ezelőtt a vasárnapi rántott hús elmaradhatatlan kísérője volt. Legalább három bokor saláta legyen a kiskertben ágyásban, konténerben.
2012.04.21. 04:00
Ingatlanmagazin.com
Sonkás babsaláta
Hozzávalók: 25 dkg fehér bab konzerv 25 dkg vörös bab konzerv 1 nagy fej vöröshagyma 1-1 db zöld, sárga húsú kaliforniai paprika 15 dkg füstölt, főtt sonka vékonyra szeletelve só bors 1 kakukkfűág 4 evőkanál fehérborecet 6 evőkanál étolaj 1 kis gerezd fokhagyma 1 csokor vágott petrezselyem a díszítéshez
2012.04.19. 00:00
Mindmegette.hu
De gazdag ez a nyári burgonyasaláta!
Hamarosan itt a frissítő saláták ideje - a nyári burgonyasalátát se hagyjuk ki a köretek közül, különösen, ha szeretjük a krumplit.
2012.04.14. 07:27
Ma.hu
Quinoa, uborka és feta saláta
A quinoa az egyik legegészségesebb gabonaféle, felhasználható köretek, saláták készítéséhez. Finom kombinációt eredményez a quinoa többek között salátaként uborkával és fetával. Kevés újhagyma és egy zöldpetrezselymes dresszing teszi még ízletesebbé az egyszerűen elkészíthető quinoa, uborka és feta salátát. Ne féljünk kipróbálni, nagyon ízletes recept.. Hozzávalók: 125 gr quinoa 1 kisebb kígyóuborka 4 szál újhagyma 15 [...]
2012.04.11. 10:14
Tutitippek.hu
Milyen fogáshoz, milyen fűszer?
Te tudod melyiket, mire használd? Nem mindenki van ugyanolyan mértékben otthon a konyhában, míg valakinek nem jelent gondot egy nehéz, ötfogásos menü elkészítése, mások még azzal is bajban vannak, hogy mihez, milyen fűszert használhatnak. Ha a következő felsorolást használod, biztosan nem követsz el bakit: Bazsalikom: saláták, sültek, vagdaltak, halételek Bors: levesek, saláták, öntetek, pácok, [...]
2012.04.02. 15:39
Receptvaros.hu
A tavasz első zöldségei – zöld levelű saláták
Tavaszi fáradság ellen, formába lendüléshez, és a fogyókúrához is kitűnő választás a spenót, a sóska, a saláta a zsázsa és a retek. A tavasz első zöldségei nagyon sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak.
2012.03.30. 09:03
Patikamagazin.hu
Útmutatót kaphatsz a saját kertedhez
Richard Gianfrancesco Minden, ami a kertben című könyvében részletes útmutatót találhatunk a gyümölcsök, zöldségfélék, fűszernövények, saláták és más kerti növények termesztéséhez.
2012.02.28. 14:47
Blikk.hu
Hamvazószerda - 2012 február 22 - Zen makrobiotikus receptek
Hamvazószerda, a Húsvéti nagyböjt első napja, melyen szigorú böjtöt tartottak. További elnevezése: szárazszerda, böjtfogószerda, böjtfőszerda, aszalószerda.A húsvéti ünnepekre való előkészület ideje. Megemlékezés Jézus böjtölésének, illetve kínszenvedésének időszakáról. Minden vallás és nép hagyományaiban megtaláljuk a testi, elki megtisztulásra vonatkozó szabályokat. E természetes megtisztulásnak évezredes hagyománya van. A Biblia apokrif iratában az Esszénus béke evangéliumban olvashatjuk, hogy Jézus kézrátételes és más módszerek mellett a betegeket böjt és tisztítókúra által is gyógyította. Ésszerű böjtöléssel meg lehet fiatalítani a testet, lelket, szellemet.Fontos a májtisztítás és a béltisztítás keserűsóval és / vagy beöntéssel!A böjt alatt fontos a transzcendentális tevékenység. Imádkozzunk, meditáljunk! Relaxációs gyakorlatokkal, pozitív megerősítésekkel segítsük önmagunkat a kritikus időszakban. A böjtkúrával megerősíthetjük önfegyelmünket.Nem véletlen, hogy a ma divatos Wellness programok, természetgyógyászok is ez idő tájt javasolják a szervezet tavaszi méregtelenítését a különböző kúrák széles tárházával. A VII. századtól vált szokássá a bűnbánati felkészülés.II. Orbán pápa 1091-ben rendelte el, hogy a papok minden keresztény homlokát hamuval kenjék meg ezen a napon, ez a szokás a katolikusoknál mindmáig fennmaradt. A templomban a mise után a pap az előző évi szentelt barka hamuját megszenteli, s azzal rajzolja a keresztet a hívek homlokára. "Emlékezzél, ember, hogy porból vagy és porrá leszel!" A hamu egyszerre jelképezi az elmúlást és a megtisztulást. A bűnbánat időszakában az egymással haragban lévők igyekeztek kibékülni egymással.A néphit szerint, aki hamvazkodik, annak nem fog fájni a feje, illetve egészségmegőrző szerepet tulajdonítottak neki. Ezen a napon elsikálták a zsíros edényeket, mert zsírt a következő 40 napban nem ettek.Böjt idején tilos volt a bál, a mulatság, de a lakodalom is. Általános volt az a szokás is, hogy a lányok ilyentájt fekete vagy sötétebb, dísztelenebb, egyszerűbb ruhákat hordtak. A néphagyomány szerint ilyenkor húst vagy zsírt, zsíros ételt enni tilos. Csak kenyeret, zöldséget, gyümölcsöt, illetve ezekből készült meleg ételeket ehettek. A paraszti étkezésben az év egyéb szakában szokatlan módon vajjal, növényi olajjal főztek. Volt ahol napjában csak egyszer ettek, máshol a tojás és a tejes ételek fogyasztását is tiltották. A szigor az évszázadok alatt fokozatosan enyhült, a XX. századra az vált általánossá a keresztények körében, hogy a hívők a nagyböjt időszakában is csak a pénteki böjtnapot tartják, ilyenkor növényi táplálékot vagy halat vesznek magukhoz. Gyakran került az asztalra cibereleves. Ennek az ételnek az alapja a búza vagy rozskorpa, melyet cserépedényben forró vízzel felöntve néhány napig erjesztenek, majd liszttel, tejföllel behabarják, és főznek még bele kölest vagy hajdinát, hogy laktatóbb legyen. Aszalt gyümölcsökből is főztek tejfölös savanyított levest, néhol ezt is ciberének nevezték. Igen kedveltek voltak a böjti időszakban a hüvelyesek, a borsó, a bab és a lencse.A 40 napos böjt legszigorúbb időszaka a hamvazószerda és a nagypéntek. Ezeken a napokon csak háromszor lehet enni és csak egyszer szabad jóllakni. Azonban manapság már nem az étkezésről szól a húsvét előtti böjt, hanem egészen másról. A hívők a kényeztető, luxusdolgokról mondanak le 40 napra, például nem esznek édességet, nem fogyasztanak alkoholt, nem gyújtanak rá, vagy nem mennek el szórakozni. Az önmegtartóztatás lényege, hogy ezeken a napokon a hívő többet foglalkozzon Istennel, mint az év többi napján.A böjt után ügyeljünk táplálkozásunk minőségére. Az "újrakezdéshez" álljon itt néhány zen makrobiotikus recept, amit ajánlok A makrobiotika görög szó, amely a hosszú élet tudományát és művészetét jelenti. Az étkezés legyen egyszerű és kiegyensúlyozott. A Távol-Keleten George Oshawa,- egy japán szamuráj család leszármazottja volt - fejlesztette tovább ezt a szemléletmódot. Később Európában és az USA-ban is megjelenik, ahol az európai viszonyoknak megfelelően fejlődik tovább. A makrobiotika öt alapszínt is megkülönböztet, a zöldet, pirosat, sárgát, fehéret és feketét. A tavasz színe a zöld, jó hatással van az epére és a májra. A nyár, a tűz színe a piros, ami az életenergiát jelképezi, élénkít. A piros a szív és a vékonybél színe. A nyárutó színe a sárga, a lép, a hasnyálmirígy a gyomor segítője. A tüdő és a vastagbél színe a fehér, míg a fekete a veséé és a húgyhólyagé. Ezekből következően nem mindegy, hogyan terítjük meg asztalunkat. Az a jó, ha mind az öt szín szerepel, mert az öt szín együttes jelenléte jó közérzetet ad. A tavaszt a savanyú íz jelképezi a savanyú ételek gyorsító energiát adnak. Savanyú a jó kenyér, a savanyú káposzta, az ecet. Előnyös a májra és a epehólyagra. A nyárral a keserű vagy égett íz harmonizál. A keserű jó hatással van a szívre és a vékonybélre. Szétszóródó energiája van a pitypangnak, a bojtorjánnak, a fekete szezámmagnak, a kukorica néhány fajtájának. A késő nyárra inkább az édes íz jellemző, ilyenek a teljes gabonafélék, zöldségek, és a gyümölcsök egy része. Ezeknek tápláló energiájuk van. A természetes édes íz ellazítja a testet, nyugtató hatással van a lépre, a gyomorra, a hasnyálmirígyre. Az agresszív édes íz, a cukor és a méz éppen ellenkező hatást vált ki a szervezetben. Az ősszel a csípos íz harmonizál, hiszen az ősz is "csípős". A csípős ételelek, mint a hagyma, a retek, a gyömbér, a bors, segítik a keringést a testben, serkenti a tüdő és a vastagbél működését. Az egyes szervek különféle időpontban aktívak, mivel a testet működésben tartó energia ritmusa 24 órás. A tüdő 3-5-ig, a vastagbél 5-7-ig, tehát ekkor a legcélszerűbb székletet üríteni. A gyomor reggel 7-9 óra között, így ez a legalkalmasabb időpont a reggelihez. A lép működése 9-11-ig a legintenzívebb, a cukorháztartását ekkor hozza egyensúlyba a szervezet. Ebben az időszakban érzi úgy az ember, hogy tele van energiával, ilyenkor nagyon aktívak vagyunk. Ebből következik, hogy az ilyenkor elfogyasztott villásreggeli teljesen felesleges. A szív 11-13 óráig a legaktívabb, a vékonybél 13-15 óra között, ilyenkor újul meg a vér. Ebben az időszakban a lehető legkevesebbet szabad csak enni. A vacsorát pedig legkésőbb három órával lefekvés előtt költsük el. 15-17 óra között a hólyag a legaktívabb, míg a vese 17-19 óra között. Ebben az időszakban tolódik napunk a világos nappali jangból a sötétebb jin idoszak felé. 19-21 óra között a folyadékszabályozó rendszerünk működik a legaktívabban, minden testnedv ez időszakban kerül egyensúlyba. Érdemes megfigyelni, hogy ilyenkor a Föld vizei, a tengerek és a tavak is aránylag nyugodtak. 21-23 óra között a háromszoros melegítő merdián a legaktívabb, ez irányítja és ellenőrzi a test melegháztartását. Ilyenkor kellene ágyba bújni, és mivel az ember már eléggé megnyugodott, de a vesétől kapott vitalitása is megfelelő, ez idő tájt vagyunk a legalkalmasabbak a szexuális életre. Az epe 23-1-ig, a máj pedig 1-3 óra között dolgozik a legintenzívebben.HajdinakrokettHozzávalók:1 csésze hajdinadara4 csésze forrásban lévő víz1 evőkanál tengeri só1 csésze teljes őrlésű búzaliszt2 evőkanál szezámolaj2 kis vöröshagyma (reszelve)4-5 mogyoróhagyma (darálva)1 maréknyi apróra vágott metélőpetrezselyemMély serpenyőben pirítsuk a hajdinát szárazon barnára és ropogósra. Adjuk hozzá a forrásban lévő vizet és a sót. Főzzük 20 percig, majd hagyjuk lehűlni, és adjuk hozzá a lisztet. Egy serpenyőben forrósítsuk meg az olajat, és futtassuk meg rajta a hagymát. Hagyjuk lehűlni. Keverjük a lehűlt hagymát, a darált mogyoróhagymát és a petrezselymet a kásához. Gyúrjuk össze, és formázzunk belőle tetszés szerinti alakú és méretű kroketteket, forgassuk meg teljes kiőrlésű búzalisztbe vagy zabpehelybe, majd süssük ki annyi olajban, amennyi éppen ellepi az edény alját. Amikor szép barnára sültek, tegyük őket papírkendőre ami a fölösleges olajat magába szívja.CsapatiA csapati gyorsan készített, nagyon finom kenyér, ideális utazásra és piknikre.Keverjünk össze azonos mennyiségű teljes őrlésű búzalisztet és kukoricalisztet. Ízlés szerint sózzuk meg. Apránként dolgozzunk bele annyi vizet, hogy a tészta elváljon a tál falától és a kezünktől. Kezünkkel lapítsuk ki, és tegyük kiolajazott serpenyőbe. Süssük közepes lángon 10-10 percig mindkét oldalát.Meg lehet próbálni hajdina- és fehérlisztből is. Csináljuk a csapatit nagyon vékonyra.(további receptekhez klikk a további bejegyzésre!):Élesztő nélküli kenyérAlig rágható! Erről jut eszembe, járt mostanában fogorvosnál? Hogy ezt a csodálatos kenyeret élvezhessük, jó fogakra van szükség! Minél tovább rágjuk, annál jobb. Hozzávalók: 2 csésze teljes kiőrlésű búzaliszt 1 csésze hajdinaliszt 3 csésze kukoricaliszt 1/2 csésze szójaliszt 1 teáskanál só 2 evőkanál olaj 1 evőkanál szezámvaj Keverjük össze a listeket, a sót és az olajat egy tálba. Az olajat egyenletesen dolgozzuk be. Hagyjuk állni 1 órán át. (Ha azt akarjuk, hogy megkeljen hagyjuk másnapig állni.) Apránként adjunk hozzá vizet, és dagasszuk erősen míg a tészta ragadós és majdnem nyúlós lesz. Formáljuk cipóvá,lisztezzük meg, és tegyük kiolajozott kenyérformába. Hagyjuk 1/2 óráig állni. Süssük közepes sütőben 1 - 1 1/2 óráig.-------------------------4 csésze teljes őrlésű búzaliszt 2 csésze hajdinaliszt 2 csésze kukoricaliszt 2 csésze főtt rizs 1 1/2 teáskanál só 10 evőkanál olaj 1/4 csésze szárazon pirított szezámmag Úgy készül mint az előbbi, de sütés előtt a tetejét szórjuk meg szezámmaggal. -------------------------2 csésze teljes őrlésű búzaliszt 1/2 csésze hajdinadara 1 evőkanál olaj 1/2 teáskanál só-------------------------Akármilyen főtt gabona, pl. rizs, hajdina vagy köles belekeverhető a kenyértésztába. Jó szórakozást - mindenki saját belátása szerint keverheti a különböző liszteket. Leves zabpehelybőlHozzávalók: 4 kisebb vöröshagyma (hold alakúra vágva) 1 csésze zabpehely (serpenyőben megpirítva) tengeri só 1 evőkanál kukoricaolaj szójaszósz Forrósítsuk meg az olajat a aserpenyőben. Nagy lángon pirítsuk benne a hagymát 3-5 percig, állandóan keverve, majd kis lángon 8-10 percig, amíg szép aranysárga nem lesz. Öntsük a hagymát, a zabpelyhet és a sót 6-8 csésze forrásban lévő vízbe. Keverjük össze, és főzzük lassú tűzön 20-25 percig. Tálalás előtt keverjük bele a szójaszószt.KukoricasziromEz a mi "rósejbnink". Van egy óriási előnye: nem burgonyából, hanem kukoricalisztből készül!Hozzávalók: 2 csésze kukoricaliszt 1 csésze búzaliszt víz só Gyúrjuk össze a két lisztet fokozatosan hozzáadott vízzel; a tészta ne legyen se túl kemény, se ragacsos. Nyújtsuk ki nagyon vékonyra, és vágjuk tetszés szerint négyzetekre vagy körlapokra. 3-4 cm-nél ne legyenek nagyobbak. Bő forró olajban süssük meg: aranybarna színük jelzi, hogy elkészültek. Szedjük őket jó nedvszívó szalvétára, ami a felesleges olajat beszívja. Ízlés szerint szórjuk meg sóval.SárgarépalevesHozzávalók: 1 nagyobb vöröshagyma (apróra vágva) 3-4 sárgarépa (feldarabolva) 5 evőkanál teljes őrlésű búzaliszt 1 csipetnyi kakukkfű 1 babérlevél 1 evőkanál kukoricaolaj a zöldségekhez 1 evőkanál kukoricaolaj a liszthez pirított kenyérkocka tengeri só 6-8 csésze forrásban levő víz Pirítsuk meg a hagymát és a sárgarépát az olajon. Keverjünk hozá egy kis vizet és turmixoljuk össze. Pirítsuk a lisztet a másik kanál olajon aranybarnára. Keverjük a zöldségpürét és a lisztet a forrásban levő vízhez. Adjuk hozzá a sót, a kakukkfüvet és a babérlevelet. Főzzük lassú tűzön 30 percig. Tálaljuk kenyérkockával.---------------------------------------Röviden a makrobiotikáról A makrobiotika görög szó, amely a hosszú élet tudományát és művészetét jelenti, és követőinek is hosszú életet ígér. Már Hippokratész is azt vallotta, hogy a megfelelő élelmiszer alapozza meg az egészséges és hosszú életet. Az étkezés legyen egyszerű és kiegyensúlyozott. A Távol-Keleten George Oshawa,- egy japán szamuráj család leszármazottja volt - fejlesztette tovább ezt a szemléletmódot. Később Európában és az USA-ban is megjelenik, ahol az európai viszonyoknak megfelelően fejlődik tovább. Alapfilozófiája az egység: az ember a világ része, és a világmindenség törvényszerűségei vonatkoznak rá. Ha ezt az ember megszegi, az egészségével kell fizetnie. Mint ahogy a természetben, az emberi szervezetben is folyik a küzdelem az ellentétes erők között. Ezen erők küzdelmének az ingadozása, túlsúlyba jutása, a küzdelem kimenetele határozza meg az egészséget vagy a betegséget. A makrobiotikus elmélet alappillére a jin-jang. Dr. Eke Károly így írt erről: "Az ősi kínai tanítás szerint minden természeti dolog energiakettősből képzett. Ellentétes, de kiegészítő erők folytonos mozgásban reagálnak egymásra. Minden lény és dolog születése és létezése, változása és halála a jin és a jang állandó változásán nyugszik. A jin és a jang tehát a teremtés és minden dolog változásának, az univerzum minden lényének eredete, ősforrása. A jin-jang az univerzum törvénye, minden lény általános rendje, az élet és a halál alapja..." A szervek csak úgy funkcionálhatnak normálisan, ha táplálékhoz jutnak. A tápanyagok, az élelmiszerek a szervek tevékenységére utalva átváltoznak, hogy a szerveknek segítsenek mindenkori tevékenységükben. Az anyag megteremti az aktivitást, ami elősegíti, előhívja az anyagot. A makrobiotika szerint az egészségerősítő étrend, a jin-jang energia és az ezeket képviselő ételek között fennálló egyensúlyon alapul. A jin-jang egymásra hatásában általában érvényes, hogy a jin a jangot futtatja, de a jang a hatását a jinre gyakorolja, egyidejűleg stimulálva egymást. A makrobiotika tanai szerint ha valaki főképp jin természetű ételeket eszik, egész szervezete jin reakciót mutat. Ha pedig főleg jang jellegű ételeket fogyasztunk, szervezetünk főképp jang reakciójú lesz. Az energiák kiegyensúlyozását jól példázza a következő: forró, jang karakterű nyári napon hűsítő jin ételekre és italokra vágyunk, például gyümölcsre, salátára, zöldségre. Minusz 10 fokos téli napon viszont jobban esik a kicsit sósabb ízesítésű főtt étel. Ha az ember több jint fogyaszt, mint amennyire a szervezetének szüksége van, a testhőmérséklete csökken, fázóssá válik. Ha a táplálkozásunkban a jin és a jang egyensúlyát biztosítjuk, egészségesen étkezünk (óvakodjunk a szélsőséges táplálkozástól!) A legszélsőségesebb jang-étel a só, utána a marha- és sertéshús következik, majd a zsírok és olajok, ezután a tojás, a sajt majd a szárnyasok, a hal, a kagyló, a rák, és a csiga. A jang oldalon középen a gabonák állnak. A jin oldalon a legszélen a kábítószerek állnak, majd a vegyszerek és a gyógyszerek, ezután a cukor, kávé, alkohol és a nikotin áll, a jin élelmiszerek közül legbelül állnak a gyümölcsök, és a zöldségek. A vegetáriánusok jellemzően jin táplálékokat fogyasztanak: zöldséget és gyümölcsöket. Ez egy jang típusú betegségre igen jó hatással van. Ha azonban a vegetáriánus nem fogyaszt kellő minőségben és mennyiségben gabonákat is, egy bizonyos idő elteltével gyengül, erőtlenné válik. Ha pedig valaki eleve úgy áll a vegetáriánus konyhához, hogy jin túlsúlya van, tovább ront az állapotán. Kínai felfogás szerint valamennyi étel - ha helyesen fogyasztjuk őket - gyógyszer is egyben. Ez már a görög orvostudományban is jelen volt, a már korábban említett Hippokratész így fogalmazta meg: "Táplálékod legyen a gyógyszered, és gyógyszered a táplálékod." Az évszakok szerint is megfelelően kell táplálkozni: tavasszal, amikor minden kihajt, a tél után az energiák megindulnak, nekünk is meg kell adnunk a szervezetünknek az újrakezdéshez szükséges energiát. Ilyenkor magas energiatartalmú ételeket fogyasszunk: csírát, csírázó magvakat, rügyeket, friss hajtásokat. A tavaszi saláta alapanyaga lehet pitypang, frissen szedett csalán, tyúkhúr. Az idő teltével fogyasszunk egyre több zöldséget, ahogy teremni kezdenek, kezdetekben, amíg nem túl magas a hőmérséklet, párolva-főzve. Ahogy melegszik az idő, csökkenthetjük a főzési időt, és a fűszerezést. A nyár a nyers koszt ideje, ilyenkor szívesen fogyasztunk nyers salátát, gyümölcsöt. (Aki nem egészséges, annak ilyenkor is a párolást-főzést ajánlják inkább.) Még a meleg nyárban sem ajánlatos túl sok hideget fogyasztani, mert gyengíti az immunrendszert és a lépet. A gabonát ilyenkor is főzzük, nem hagyjuk el, de arányát csökkentjük. A zöldféléket rövid ideig pároljuk. A gabonapelyheket nyáron forrásban lévő vízbe tesszük, és csak rövid ideig főzzük. Ősszel a zöldségeket nagyobb darabokra vágjuk, és ahogyan a hőmérséklet csökken, egyre erősebben fűszerezzük. Hosszabban párolunk, főzünk, gazdagabb ízeket alkalmazunk. Kevesebb ételt fogyasztunk nyersen, aszalt vagy főtt gyümölcsöket teszünk az asztalra. Télen fontos, hogy meleg, kicsit sósabb ízesítésű ételeket együnk. Ha az ember több jint fogyaszt (vagyis gyümölcsöt, salátát, zöldséget), mint amennyire a szervezetének szüksége van, a testhomérséklete csökken, fázóssá válik, arcszíne kékes lesz. A tél gyümölcsei sülve vagy főve fogyasztandók (sült alma, sült tök, sült gesztenye). Ekkor van szezonja a savanyú káposztának is. A főzésnél kicsit több olajos magvakat, olajat használhatunk, mert ezek is mind melegítenek. Kerüljük viszont a fagyos ételeket, mert ezek felborítják az egyensúlyt! Ezekkel a tippekkel, ha az ételeket úgy fogyasztjuk, hogy a külső hőmérsékletet is figyelembe vesszük, energetikailag is egyensúlyba kerülünk. Nagyon fontos az egyensúlyt a jin-jangon belül is megtartani: ha hosszabb ideig fogyasztjuk a jin karakterű ételeket, nagyobb változások is bekövetkezhetnek, a bizonytalan járás, húsos, vastag, piros orr, egyenetlenségek a körmön, pirosas bőrelváltozás a test különböző részein, petyhüdt izomzat, és a vér is nehezebben alvad. Az ember mozgása lassú, vontatott lesz, viselkedése passzív, nehezen határoz, lélegzetvétele lassúbb, erősen izzad. A jang karakterű ember járása célratörő, határozott, orra keskeny, bőre sima, izomzata feszes, cselekvései aktívak, lélegzete erőteljes, testhőmérséklete magasabb az átlagosnál. A túl sok jang is kóros elváltozásokhoz vezethet: az ember fanatikussá, agresszívvá és zárkózottá válhat. A makrobiotika az ízeket és a színeket is kapcsolatba hozza. Öt alapízt különböztet meg, ezek az adott évszakkal harmonizálnak. A tavaszt a savanyú íz jelképezi a savanyú ételek gyorsító energiát adnak. Savanyú a jó kenyér, a savanyú káposzta, az ecet. Előnyös a májra és a epehólyagra. A nyárral a keserű vagy égett íz harmonizál. A keserű jó hatással van a szívre és a vékonybélre. Szétszóródó energiája van a pitypangnak, a bojtorjánnak, a fekete szezámmagnak, a kukorica néhány fajtájának. A késő nyárra inkább az édes íz jellemző, ilyenek a teljes gabonafélék, zöldségek, és a gyümölcsök egy része. Ezeknek tápláló energiájuk van. A természetes édes íz ellazítja a testet, nyugtató hatással van a lépre, a gyomorra, a hasnyálmirígyre. Az agresszív édes íz, a cukor és a méz éppen ellenkező hatást vált ki a szervezetben. Az ősszel a csípos íz harmonizál, hiszen az ősz is "csípős". A csípős ételelek, mint a hagyma, a retek, a gyömbér, a bors, segítik a keringést a testben, serkenti a tüdő és a vastagbél működését. Kerülni kell azonban a túlságosan erős ízeket, mert azok túlműködést okoznak, irritálják a beleket, a májat és a tüdőt. A téllel a só harmonizál, a jó minoségű só lágyítja a megkeményedett szerveket, erősíti a vesét és a húgyhólyagot. A makrobiotika öt alapszínt is megkülönböztet, a zöldet, pirosat, sárgát, fehéret és feketét. A tavasz színe a zöld, jó hatással van az epére és a májra. A nyár, a tűz színe a piros, ami az életenergiát jelképezi, élénkít. A piros a szív és a vékonybél színe. A nyárutó színe a sárga, a lép, a hasnyálmirígy a gyomor segítője. A tüdő és a vastagbél színe a fehér, míg a fekete a veséé és a húgyhólyagé. Ezekből következően nem mindegy, hogyan terítjük meg asztalunkat. Az a jó, ha mind az öt szín szerepel, mert az öt szín együttes jelenléte jó közérzetet ad. A színeket a jin és jang tulajdonságok szerint is besoroljuk, ami szerint a növényekről is megállapítható, milyen tulajdonságokkal rendelkeznek. Itt a színskálát a szivárvány színei szerint osztották fel: vörös, narancs, sárga, zöld, kék, indigókék és lila. A vörös, narancs és sárga inkább jang tulajdonságú, míg a kék, a lila inkább jin. A répa tehát inkább jangabb minőségű a céklánál. Figyelembe veszik azt is, hogy a növény a föld alatt, vagy a föld fölött nő. Amelyik a Föld középpontja felé tör, az a jang erők hatása alatt áll, és minél magasabbra nő egy növény a föld fölé, annál inkább jin tulajdonságú. A cseresznye tehát erősebb jin, mint a káposzta. A túlnyomórészt jang tulajdonságú növények lassan, míg a jin jellegűek gyorsabban nőnek. Az egyes szervek különféle időpontban aktívak, mivel a testet működésben tartó energia ritmusa 24 órás. A tüdő 3-5-ig, a vastagbél 5-7-ig, tehát ekkor a legcélszerűbb székletet üríteni. A gyomor reggel 7-9 óra között, így ez a legalkalmasabb időpont a reggelihez. A lép működése 9-11-ig a legintenzívebb, a cukorháztartását ekkor hozza egyensúlyba a szervezet. Ebben az időszakban érzi úgy az ember, hogy tele van energiával, ilyenkor nagyon aktívak vagyunk. Ebből következik, hogy az ilyenkor elfogyasztott villásreggeli teljesen felesleges. A szív 11-13 óráig a legaktívabb, a vékonybél 13-15 óra között, ilyenkor újul meg a vér. Ebben az időszakban a lehető legkevesebbet szabad csak enni. A vacsorát pedig legkésőbb három órával lefekvés előtt költsük el. 15-17 óra között a hólyag a legaktívabb, míg a vese 17-19 óra között. Ebben az időszakban tolódik napunk a világos nappali jangból a sötétebb jin idoszak felé. 19-21 óra között a folyadékszabályozó rendszerünk működik a legaktívabban, minden testnedv ez időszakban kerül egyensúlyba. Érdemes megfigyelni, hogy ilyenkor a Föld vizei, a tengerek és a tavak is aránylag nyugodtak. 21-23 óra között a háromszoros melegítő merdián a legaktívabb, ez irányítja és ellenőrzi a test melegháztartását. Ilyenkor kellene ágyba bújni, és mivel az ember már eléggé megnyugodott, de a vesétől kapott vitalitása is megfelelő, ez idő tájt vagyunk a legalkalmasabbak a szexuális életre. Az epe 23-1-ig, a máj pedig 1-3 óra között dolgozik a legintenzívebben. Németországban már sikerrel folynak olyan kísérletek, amelyek azt bizonyítják, hogy a megbetegedett szervre előírt gyógyszert, gyógyteát, homeopátiás kezelést célszerű annak legaktívabb időszakában, amikor a szerv energiával telítődik beszedni, illetve elvégezni, mert így jobban kifejti hatását, esetleg kisebb adag szükséges belőle. Mindezeken túl már csak egy tanács lehet, Varatojo azt mondja: "Éljünk száz százalékosan érdekesen!" És ezt kezdjük el mától! A makrobiotika szerint készített néhány étel receptje:LEVESEKFrancia hagymaleves Hozzávalók: 3 evőkanál növényi olaj, 1/2 kg hagyma, 1 evőkanál teljes kiorlésű búzaliszt, 1/2 l zöldségleves, 1 csomó leveszöldség, só, frissen őrölt fekete bors, 4-5 szelet teljes értékű llisztből sütött kenyér 1 cm vastagra vágva, 2,5 dkg reszelt trappista vagy ementáli sajt. Az olajat egy nagy fazékban felforrósítjuk, hozzáadjuk a finomra reszelt hagymát, aranysárgára pároljuk. Rászórjuk a lisztet, és állandó keverés közben hozzáadjuk a zöldséglevest, valamint az apróra vágott leveszöldséget. Sóval, borssal ízesítjük, lefedjük, felforraljuk, majd harminc percig kis lángon főzzük. A kenyérszeleteket mindkét oldalukon enyhén megpirítjuk. A levest jénai tálkákban tálaljuk, rátesszük a pirított kenyeret a tetejére, és sajttal megszórjuk. Sütőbe tesszük, és addig sütjük, míg a sajt aranybarna és hólyagos lesz. Gombaleves csicseriborsóval Hozzávalók: 35 dkg gomba tisztítva és szeletelve, 15 dkg csicseriborsó, 3 ek. hidegen sajtolt olaj, 1 fej vöröshagyma, 1 kávéskanál fehér bors, 3 ek. teljes kiorlésű liszt, 2 kávéskanál curry, 1 pohár yoghurt (elhagyható), 3 csipet tengeri só, 1 pohár kefír Az apróra vágott vöröshagymát az olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a gombát. Felöntjük vízzel, sózzuk, majd a csicseriborsót is hozzáadva 20 percig főzzük. A lisztet egy dl vízben elkeverjük és a leveshez adjuk. Együtt készre főzzük. Tálalás előtt kevés yoghurttal dúsíthatjuk. A kitálalt levest megszórjuk curryvel. Vegyes zöldségleves napraforgómagos gombóccal Hozzávalók: 1 szál póréhagyma, 2 szál sárgarépa, 2 szál fehérrépa, 1 kisebb cukkini, 25 dkg gomba, 2 ek. hidegen sajtolt olaj, 2 ek. teljes kiorlésű liszt, 2 csipet tengeri só, bors. A gombóchoz: 1 csésze teljes kiőrlésű liszt, 3 ek. hidegen sajtolt olaj, 1/2 csésze napraforgómag. A karikára vágott póréhagymát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a lisztet, és tovább pirítjuk 2-3 percig. Felöntjük vízzel. Beletesszük a tisztított, feldarabolt zöldségeket és a fűszereket. Forrástól számított 15-20 percig fozzük. A gombóc hozzávalóit összekeverjük, annyi vizet adunk hozzá, hogy tésztát kapjunk. Apró gombócokat formálunk belőle, és a levesbe téve, lefedve, lassú tűzön kb. 20 percig főzzük. Csalánleves Hozzávalók: 1 kg csalán, 3 gerezd fokhagyma, 1 ek. teljes kiőrlésű liszt, 2 pohár kefir, 2 csipet tengeri só, 1/2 kk bors, 2 ek almaecet A frissen szedett, apróra vágott csalánt sós, fokhagymás vízben megfőzzük. a lisztet a kefírrel összekeverjük, és a levest ezzel behabarjuk. Sóval, borssal, almaecettel ízesítjük. Levesbetétként főtt gabonát teszünk bele. Árpaleves Hozzávalók: 1 csésze árpa, 1/2 csésze bab, 1 fej vöröshagyma, 1 szál póréhagyma, 2 gerezd zúzott fokhagyma, 1 ek. hidegen sajtolt olaj, 1 cs. petrezselyemzöld, vagy kapor, vagy friss menta apróra vágva, 2 csipet tengeri só. Az apróra vágott hagymát az olajon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a felkarikázott póréhagymát, és a fokhagymát. A tisztított árpát és babot is beletesszük, és tovább pirítjuk, majd felöntjük vízzel, sózzuk és felforraljuk. Utána kis lángon kb. másfél óráig főzzük, néha megkevergetjük. Tálalás előtt megszórjuk az apróra vágott zölddel.FŐÉTELEK Savanyú káposzta gombával Hozzávalók: 1/2 kg vágott savanyú káposzta, 1/2 kg gomba, 3 fej vöröshagyma, 4 ek. hidegen sajtolt olaj, 1/2 csésze árpagyöngy, 1 csipet tengeri só, bors, pirospaprika Az apróra vágott vöröshagymát és a tisztított, felszeletelt gombát az olajon megpároljuk, megszórjuk pirospaprikával. Hozzátesszük a savanyú káposztát és vízzel felöntjük. Beletesszük az árpagyöngyöt, sózzuk, borsozzuk. Fedő alatt készre főzzük. Kínai serpenyős zöldség Hozzávalók: 1 ek. növényi olaj, 1 nagy hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 ek. meghámozott, lereszelt friss gyömbér, 5 dkg gomba, 45 dkg cukorborsó, 45 dkg kínai kel, vagy más káposztaféleség, 10 dkg babcsíra, 5 dkg földimogyoró, 1 ek. szójaszósz, 5 ek zöldségleves-sűrítmény vagy víz, tengeri só, frissen őrölt fekete bors. Az olajat egy vastag falú lábosban vagy serpenyőben felforrósítjuk, hozzátesszük a finomra vágott hagymát, a szétnyomott fokhagymát, azután a gyömbért, és a finomra szeletelt gombát. 3 percig állandó keverés mellett hirtelen nagy lángon pároljuk. A borsót és a vékonyra szeletelt káposztát hozzátesszük, és további 2 percig keverjük. A megmaradt adalékokkal még 5 percig közepes lángon kavargatjuk, amíg a zöldségfélék nem főnek meg, de azért maradjon egy kicsit friss. Szójaszósszal és borssal ízesítjük, azonnal tálaljuk.Töltött cukkini Hozzávalók: 3 kisebb cukkini, 2 vöröshagyma, 2 gerezd zúzott fokhagyma, 25 dkg gomba, 3 ek. hidegen sajtolt olaj, 3 ek. teljes kiőrlésű liszt, 3 ek. világosra pirított szezámmag, 1 csomó petrezselyem zöldje, 2 csipet tengeri só, fehér bors. Az apróra vágott hagymát a fokhagymával olajon megpirítjuk, majd hozzátesszük a tisztított, szeletelt gombát és 15 percig pirítjuk. Hozzákeverjük az apróra vágott petrezselyem zöldjét, a szezámmagot, sózzuk, borsozzuk, liszttel megszórjuk, és tovább pirítjuk, Felöntjük egy csésze vízzel és sűrűre főzzük. A hosszában félbe vágott cukkinik közepét kikaparjuk, megtöltjük a töltelékkel és kevés olajjal meglocsoljuk. Tűzálló tálban előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Karfiol vadasan Hozzávalók: 1/2 kg karfiol, 2 szál sárgarépa, 2 szál fehérrépa, 2 szelet zeller, 2 fej vöröshagyma, 2 babérlevél, 1 kk borsikafű, 1 pohár kefír, 1 ek. méz, 3 csipet tengeri só, 2 ek teljes kiőrlésű liszt, 2 ek. hidegen sajtolt olaj. A rózsáira szedett karfiolt enyhén sós vízben megfőzzük, félretesszük. A kockára vágott zöldségeket puhára főzzük, pürésítjük. Hozzáadjuk a fűszereket, majd a kefírt a liszttel simára keverjük és ezzel az egészet behabarjuk. Ebbe beletesszük a megfőtt karfiolrózsákat. Barnarizzsel tálaljuk. Köles brokkolival Hozzávalók: 1 csésze köles, 1 csipet tengeri só, 30 dkg brokkoli, 1 pohár kefír, 2 gerezd zúzott fokhagyma. A kölest a sóval együtt négy csésze vízben fedő alatt puhára főzzük. A brokkolit lobogó vízbe dobjuk, amikor újra forrni kezd, szűrőkanállal kiemeljük és hideg vízzel teli tálba tesszük. Lecsepegtetjük. A kefírben elkeverjük a fokhagymát. Egy tűzálló tálba terítjük a kölest, rátesszük a lecsepegtetett brokkolit, a tetejét meglocsoljuk a fokhagymás kefírrel. Közepes hőmérsékleten 20 percig sütjük. Zöldséges árpa egytál Hozzávalók: 2 csésze árpagyöngy, 2 csésze darabolt vegyes zöldség (pl. sárgarépa, hagyma, fehér káposzta), 2 csipet tengeri só, 2 ek. hidegen sajtolt olaj, 2 ek. metélőhagyma Az olajon 1-2 percig pirítjuk a zöldségeket. Hozzáadjuk a lecsepegtetett árpagyöngyöt, pár percig pirítjuk. Felöntjük négy csésze vízzel, sózzuk. Fedő alatt kis lángon, kb. fél órát főzzük. A tűzről levéve fedő alatt hűlni hagyjuk. Tálaláskor frissen vágott metélőhagymával díszítjük. Kölesfőzelék Hozzávalók: 1 csésze köles, 1 ek. olaj, 1 fej vöröshagyma, 1 kk. tengeri só, 3-4 csésze zöldségleves, 1 ek. petrezselyemzöld apróra vágva. A kockára vágott hagymát olajon üvegesre pirítjuk, majd szórjuk bele a kölest. Pároljuk együtt 2-3 percig, majd öntsük fel a zöldséglevessel, és sózzuk meg. Főzzük kb. 35 percig lefedve. Ha kész, keverjük bele a petrezselyem levelet.KÖRETEK Parajkrokett Hozzávalók: 1/2 kg paraj, 2 ek. teljes kiorlésu liszt, 1 nagy szelet beáztatott és kinyomkodott barna kenyér, 1 kk. szerecsendió, 1 kk. bors, 2 csipet tengeri só, 2 ek. zsemlemorzsa, hidegen sajtolt olaj a kisütéshez. A parajt enyhén sós vízben megfőzzük, lecsepegtetjük, feldaraboljuk. Egy tálba tesszük a többi hozzávalóval együtt. Ha nem áll jól össze, zsemlemorzsát szórunk bele. Pogácsákat formálunk belőle, zsemlemorzsába forgatjuk, és bő, forró olajban kisütjük. Karfiolkrokett Hozzávalók: 1 karfiol, 1 vöröshagyma, 2 gerezd zúzott fokhagyma, 1 cs. apróra vágott petrezselyem zöldje, 2 ek. teljes kiőrlésű liszt, 1 kk. bors, 2 csipet tengeri só, 2 ek. zsemlemorzsa, hidegen sajtolt olaj. A karfiolt enyhén sós vízben megfőzzük. Az apróra vágott hagymát a fokhagymát és a petrezselyem zöldjét a fűszerekkel együtt a karfiolhoz keverjük, beleszórjuk a lisztet és masszává gyúrjuk. Pogácsákat formálunk belőle, zsemlemorzsában megforgatjuk és bő, forró olajban kisütjük. Bundás hagyma Hozzávalók: személyenként 1-1 fej vöröshagyma, ujjnyi vastag karikára vágva, 3 ek. teljes kiőrlésű liszt, 2 csipet tengeri só, hidegen sajtolt olaj. A hagymát enyhén megsózzuk. A lisztből, sóból vízzel sűrű palacsintatésztát készítünk. A hagymakarikákat ebbe belemártjuk, és bő, forró olajban kisütjük. Fott rizs Hozzávalók: 1 csésze barna rizs, 1 csipet tengeri só A rizst előzőleg beáztatjuk, majd kétszeres, ill. két és félszeres mennyiségű vízzel és sóval feltesszük főni. Takaréklángon, fedő alatt 40 percig főzzük. (Fűszerezhetjük különféle gyógynövényfüvekkel: pl. borsikafű, kakukkfű, bazsalikom, oregano, borókabogyó, koriander.) Zöldséges rizs Hozzávalók: 2 csésze barnarizs, 1 fej vöröshagyma, 1 szál sárgarépa, 1 szál fehérrépa, fél zeller, 1 cikk kelkáposzta, 3 ek. hidegen sajtolt olaj, 2 csipet tengeri só. Az apróra vágott hagymát az olajon megdinszteljük, rátesszük a rizst, és kétszeres mennyiségű vizet öntünk hozzá. A félig megfőtt rizshez hozzáadjuk a felaprított zöldséget. Megsózzuk, és elfőzzük róla a vizet.MÁRTÁSOK, PÁSTÉTOMOK Kapormártás Hozzávalók: 2 ek. apróra vágott kapor, 3 ek. hidegen sajtolt olaj, 3 ek. teljes kiőrlésű liszt, 2 csipet tengeri só A lisztet az olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a kaprot és tovább pirítjuk. Felengedjük vízzel, sózzuk és 5 percig forralva készre főzzük.Csalánmártás Hozzávalók: 3 csésze friss csalán, 2 ek. hidegen sajtolt olaj, 2 ek. teljes kiőrlésű liszt, 2 gerezd zúzott fokhagyma, 1 pohár kefir, 2 csipet tengeri só. A csalánt enyhén sós vízben puhára főzzük, vágódeszkán apróra vágjuk. A lisztet az olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát, és a csalán főzőlevével felengedjük. Hozzáadjuk a csalánt, sózzuk és készre főzzük. Kefirt keverhetünk bele.Lencsepástétom Hozzávalók: 2 csésze főtt lencse, 2 cs. főtt hagyma vagy répa, 2 ek. miszó, 2 ek. szójaszósz, 2 ek. szezámolaj, 1 ek. pirított, őrölt szezámmag, 1 gerezd fokhagyma, 2 ek. fűszer (kakukkfű, oregano vagy bazsalikom)Az adalékokból finom krémet készítünk pépesítőgéppel. Utána egy kiolajozott formában 1/2 órát kb. 225 C-on sütjük.SALÁTÁK Kertészsaláta Hozzávalók: 1 fej káposzta, 1 fej vöröshagyma, 4 db hónapos retek, 2 sárgarépa, 1 fej saláta, 1 ek. szójaolaj, 1 ek. almaecet, kevés méz, 2 csipet tengeri só. A felaprított káposztát, hagymát, retket, sárgarépát összekeverjük, lesózzuk. Elkészítjük az öntetet: szójaolaj, almaecet, kevés méz, kevés víz összekeverésével. Az összekevert, lesózott zöldségeket jól kinyomkodjuk, ráöntjük az öntetet, és a megmosott salátaleveleket hozzátépkedjük. Rizssaláta Hozzávalók: 1 csésze barnarizs, 1 babérlevél, 1 kk orölt rozmaring, fél ek. hidegen sajtolt olaj, 1 ek. almaecet, fél csomó petrezselyem, 1 csipet tengeri só. A rizst két csésze enyhén sós vízben megfőzzük. Hozzáadjuk a babérlevelet és a rozmaringot. Kihűtjük. Az olajból, almaecetből, apróra vágott petrezselyemből öntetet készítünk, és ezt a rizsre locsoljuk.Babsaláta Hozzávalók: 1 csésze apró szemű bab, 2 fej vöröshagyma, 1 ek. alma- vagy borecet, 1 kk méz, tengeri só. A vékony szeletekre vágott hagymát megsózzuk, és egy órán át állni hagyjuk. Az előző este beáztatott, majd puhára főzött babot a hagymával összekeverjük. Az ecetből, mézből és sóból salátalevet készítünk, és a babra öntjük.ÉDESSÉGEK Rizspuding Hozzávalók: 1 csésze rizsliszt, 1 csipet tengeri só, 1 kk. hidegen sajtolt olaj, 1 ek. méz, idénygyümölcs a díszítéshez. A lisztet négy csésze vízzel és sóval főzzük, amíg besűrűsödik. Mézzel édesítjük. Vizezett üvegtálakba adagoljuk, gyümölccsel díszítjük. Kukoricatorta Hozzávalók: 2 csésze kukoricadara, 8 csésze víz, 1 csomag mazsola, 1 csipet tengeri só, 1 ek. hidegen sajtolt olaj, díszítéshez: idénygyümölcs, dió A kukoricadarát a sós vízben folytonos keverés mellett megfőzzük. Hozzáadjuk a mazsolát és addig főzzük, amíg a kanál megáll benne. Kuglófsütőt vagy tortaformát az olajjal kikenjük, ebbe beletesszük a masszát és hagyjuk megdermedni. Ha kihűlt, egy tálra vagy tányérra kiüntjük, a dióval és a gyümölcsökkel feldíszítjük. Mézes pattogatott kukorica Hozzávalók: 1 l pattogatott kukorica, 2 csésze méz, 2 ek. hidegen sajtolt olaj. A mézet barnás pirosra pirítjuk, beletesszük az olajat, és folytonos kevergetés mellett a pattogatott kukoricát. Addig hagyjuk a tűzön, amíg a kukorica a mézet felszívja. Olajozott tányérra vagy deszkára öntjük, és vizes kézzel kis gombócokat formálunk belőle.Almás palacsinta Hozzávalók: 4 nagy reszelt alma, 1 kk sütőpor, 4 csésze teljes kiőrlésű búzaliszt, 2 ek. hidegen sajtolt olaj, 4--4,5 csésze víz, 1 kk fahéj, méz, 1 csipet tengeri só, hidegen sajtolt olaj. A hozzávalókhoz csomómentes palacsinta tésztát készítünk, az almát a végén adjuk hozzá. Fél óráig pihentetjük. Egy serpenyőben olajat forrósítunk, merőkanállal kisebb adagokat teszünk bele, kissé ellapítjuk és mindkét oldalát pirosra sütjük. Szilvalekvárral, fahéjjal vagy kevés mézzel ízesítjük. Mákpuding Hozzávalók: 2 csésze darált mák, 1 csésze mazsola, 2 kk őrölt fahéj, 3 ek. méz, 4 csésze kukoricapehely liszt, idénygyümölcs díszítésre. A mákot a mazsolával feltesszük főzni. Hozzákeverjük a kukoricapehely-lisztet és besűrítjük. Fahéjjal, mézzel ízesítjük. Vízzel kiöblített tálkákban öntjük, és a tetejét idénygyümölccsel díszítjük.
2012.02.22. 07:25
Eletora.com
Bélbetegségek - a halál a belekben lakozik
Más a tünet, más a kór..A betegek sorra keresik fel a rendelőket a legkülönfélébb panaszokkal, s ott megerősítést, sőt terápiát is kapnak TÜNETEIKRE.A teljesség igénye nélkül néhány ezek közül:Szomorú, elkeseredett, depresszív gondolatokkal keresik fel a pszichológust, s az meg is állapítja, hogy valóban jogos a panasz, mert valahol a tudattalanban ez is, meg az is mozgolódik. Jó lenne a problémát valamilyen szedatívummal, nyugtatóval vagy kedély javítóval kezelni, különben nagy baj lehet.Állandósult fáradtság, hideg végtagok, főleg a lábak fáznak bokától lefelé. Az ideggyógyász vagy a kardiológus valamely béta-blokkolót, s keringésjavítót is javasol.Fázékony a dereka, érzékeny a vesetájék, gyakoriak a felfázások. A szakorvos – biztos, ami biztos – felír valamilyen antibiotikumot.Hullik, s fényét vesztett a haj, hajmosákor egy egész csomót lehet belőle összeszedni a fürdőkádban. A bőrgyógyász vitaminokat ír fel.Kisebesedett a fejbőr, seborrheás foltok jelentek meg a szemöldök körül, s az orrcimpa kanyarjaiban is. A bőrgyógyász felír egy garantáltan hatékony kenceficét.Fogmosáskor állandósult a fogínyvérzés, ínysorvadás jelei mutatkoznak, reggelente lepedékes a nyelv. A szakorvos felír egy rendkívül hatékony ecsetelőt, majd ezután egy másikat, emellett vitaminok fogyasztását, száj és fogíny zuhany használatát javasolja.Időnként látászavar alakul ki, még kettős látás is előfordul. A szemész felírja az első korrekciós szemüveget.Egyre gyakoribb a nátha, az orrnyálkahártya gyulladás, a szaglóhám kiszáradása, a szaglás gyengülése. A szakorvos felírja az orrcseppet, esetleg hozzá még valamely gyógyszert is.Előbb a nagyízületek, majd a kis ízületek is fájdalmasak lesznek, elsősorban a térdek, főként a bal. A szakorvos felírja szükséges gyógyszereket.A test egész felületén igen száraz a bőr, de leginkább a lábszárak külső részén. A terápia: vitamindús hidratáló krémek, amelyek kilószám kerülnek felkenésre.Változik a széklet. Hol napokig nincs semmi, aztán néhány bogyó, esetleg vékony, sárgás széklet gyakori utóürítéssel, máskor gázosodással, görcsökkel kísért híg székletürítés, akár naponta több alkalommal. A panasz gyors megszűntetésére a szakorvos szulfonamidot vagy antibiotikumot ír fel.Állandósul az étkezés utáni puffadás, teltségérzet, ám erre is van számtalan, a tüneteket elkendőző gyógyszerünk.Krónikussá vállnak az allergiás, asztmatikus tünetek, amelyre a szakorvos még a szteroidot is felírja.Könyök- vagy térdhajlatban, s másutt is atopiás dermitis vagy ekcéma alakul ki, s már jön is a csodakenőcs, ami még szteroidot is tartalmaz.Gombásodnak a körmök, elsősorban a kis- és nagylábujjakon. Máris ott a szakorvosi terápia: antimikotikumok szedése, esetleg ecsetelés valamelyik ügyeletes csodaszerrel.Állandósult nőgyógyászati panaszok, folyás, kellemetlen szag, libidó csökkenés, gyakori vizelési inger, égő érzés – szinte mindenütt kívül-belül, ami házasélet után megsokszorozódik, s a partnernél is jelentkezik a kínzóan égő érzés, s a hámlás. Terápia: antibiotikum, s a eltiltás a házas élettől.Kedves Olvasó!A leírtakon kívül még mintegy 100 féle egyéb tünettel találkoztam az elmúlt évtizedek során, melyek a különféle bélbetegségekhez – az irritábilis bélszindrómától kezdve a krónikus vastagbélgyulladáson keresztül egészen a különféle rosszindulatú elváltozásokig – kapcsolódva jelentkeznek.Felelősséggel állítom, hogy Hyppokrátész ősapánknak legszakszerűbb mondása:„a halál a belekben lakozik” szó szerint igaz, mert amíg a belekben nincs rend, a szervezet számtalan formában küldi jelzéseit, melyek kiinduló pontja a bél, ám a tünetek gyakran máshol jelentkeznek.Fejlődéstanilag az embrionális időszakban az ún. bélcsíra stádiumban alakul ki a bélrendszer és a tüdő. A hagyományos kínai orvoslásban a tüdő és vastagbél egy energiarendszert képez. Tehát valamennyi bélbetegség megjelenhet légúti panaszok formájában is, és viszont.Szervezetünkben mintegy 70 milliárd test sejt található, s ennél egy nagyságrenddel több a velünk együtt élő mikroorganizmusok száma. Ezek a parányi szervezetek saját anyagcsere folyamataik eredményeképpen elősegítik a bélben többek között a B-12 vitamin és a vas szintézisét, ezen kívül egy sor olyan élettanilag fontos feladatot látnak el, melyek nélkül szervezetünk hiánybetegség állapotába kerülne.A mikroszervezetek táptalaját a szervezet tápanyagai közül az ún. élelmi rostok, főként ezek vízben oldódó fajtái (pl. a pektin) képezik. Ezek megtalálhatók többféle táplálékunkban, például az almában és a zabban.A bélbetegségek összes formájánál a legelső lépés a helyes étrend kialakítása.Tilos minden, amiben cukor és fehér liszt van, ami puffaszt, csípős vagy bugyborékos, szénsavas, továbbá amire egyéni érzékenység áll fenn.Ajánlatos az étrendben a teljes őrlésű, lehetőleg tönkölyből készült kenyér, péksütemény és tésztafélék beállítása, gabonakásák, zöldségleves és leveles saláták gyakori fogyasztása, de a héjjában sült vagy főtt burgonya, a párolt zöldségek is beleillenek a rendszerbe.Reggelire ajánlott az epe elválasztás javítására hetente 3×3 db lágytojás, 1–1 evőkanál hidegen sajtolt étolaj pirítósra, napközben salátákra, kásafélékre.A bélflóra helyreállítását a megfelelő táplálkozás mellett pre- illetve probiotikus készítményekkel is elősegíthetjük. A bélműködésre jótékony hatásúak lehetnek egyes gyógynövénykészítmények is.Hasmenéses időszakban segít a lósóskamag tea, egyébként a citromfű, orbáncfű, apró bojtorján, cickafark, körömvirág, libapimpó, pásztortáska 1:1 arányú keverékének forrázata képezze napi 1–1,5 liter teánkat.A vastagbél nyálkahártyája igen érzékeny, itt történik meg a víz visszaszívása. Tehát, amíg bármilyen zavar áll fenn, folyadékot csak kortyonként szabad fogyasztani, mert különben még a legjobb tea is a hasmenést segíti elő. A teához használjunk valamilyen speciálisan kezelt, vagy pihentetett vizet. A rendezetlen struktúrájú víz nem segíti elő a gyógyulást.A harmónikus makro-mikro elem és vitamin ellátás nélkülözhetetlen, de az adagolással óvatosan bánjunk, mert a sérült nyálkahártya nem szívja fel a kellő mennyiséget – tehát a napi adagot több részre osszuk el.Alulról öltözzünk melegen, ha kell, alváshoz is húzzunk zoknit. A napi rendszeres testmozgás, sport, s a megfelelő mennyiségű pihenés, kikapcsolódás is elősegíti az állapot javulást.Végére hagytam a legfontosabbat:Vegetatív idegrendszerünk két formában működik:az egyik a nappali időszakban az állandó megfelelés a kihívásoknak (simpatikotonia)a másik éjjel, amikor utolérjük magunkat, s töltődünk (parasimpatikotonia).A nappali szakaszban a megterhelés miatt máshová koncentrálódik az energia, s nem jut elegendő az amúgy igen energiaigényes emésztési folyamatokra, így nem megfelelőek a lebontási folyamatok, erjedés alakul ki, amely tönkre teszi a sav-lúg egyensúlyt, a mikrobiológiai egyensúlyt. Ez hosszabb távon iritábilis bél szindróma kialakulásához vezethet, majd a problémák szervezetünkben ott folytatódnak, ahol erre genetikailag kódoltak vagyunk.Aki állandóan űzött vadként éli életét, rohan, mindig késésben van, a saját élete mellett is elrohan, éjjel sem tudja kipihenni magát (pl. késői lefekvés vagy földsugárzásban lévő ágy miatt), s a tetejében nappal órákat ül a számítógép előtt, kocsijában állandóan szól a mobil telefon, az szedhet bármilyen csodaszert, csupán a tünetek enyhítéséhez juthat el.A probléma okának megoldásába a fent leírt mikrobiológiai rend-terápián kívül az életvezetés normális mederbe terelése is beletartozik, s talán ez a legnehezebb, de nem megoldhatatlan feladat.A bevezetőben említett számtalan tünet mind-mind a szervezet belső egyensúlyvesztésének külső megjelenési formái, melyeket nem a tünetek elkendőzésével kell orvosolni, hanem az egyéni különbségeket figyelembe véve, személyre szólóan meg kell keresni a testi-lelki ok-okozati összefüggéseket, s csak ezek gondos elemzése után szabad személyre szóló terápiát javasolni.Béky László
2012.02.17. 05:40
Egeszsegmegorzes.hu
Tárkonyos babsaláta
Hozzávalók: 1 doboz fehérbab/400 g-os/1 doboz vörösbab (400 g-os/1 közepes nagyságú lilahagymasócukortárkonyecetpóréhagyma
2012.02.10. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Tárkonyos babsaláta
Hozzávalók: 1 doboz fehérbab/400 g-os/ 1 doboz vörösbab (400 g-os/ 1 közepes nagyságú lilahagyma só cukor tárkony ecet póréhagyma
2012.02.10. 00:00
Mindmegette.hu
Cékla, ahogy még nem próbáltad
Leginkább savanyúságként ismerjük, szeretjük, pedig céklából kiváló levesek, saláták, köretek készíthetők. Adunk néhány ötletet a vitamindús zöldség felhasználásához.
2012.02.07. 08:00
Recept: Savanyú káposztás babsaláta
Hozzávalók: 25 dkg szárazbab 40 dkg savanyú káposzta 3 evőkanál majonéz 1 kanál mustár 2 pohár tejföl 2 fej hagyma 2 babérlevél őrölt bors ételízesítő
2012.02.06. 00:00
Mindmegette.hu
Fejes saláta (Lactuca sativa var. capitata)
A fejes saláták között két csoportot különböztetünk meg: az úgynevezett zöldsalátákat és a jégsalátákat. Az elnevezések országonként változók, de mindig a növény valamely jellemző tulajdonságát tükrözik.
2012.01.31. 06:50
Edenkert.hu
Update konyha: Lilahagymával marinált padlizsán
Hozzávalók 2 főre: • 20 dkg padlizsán • 1 db tojás • 10 dkg szénhidrátcsökkentő lisztkeverék • 15 dkg morzsa • olaj a sütéshez • só • bors • 10 dkg lilahagyma • 20 ml borecet • 0,5 dl olíva olaj • 1 dkg energiamentes cukor • 8 dkg paradicsom • 5 dkg friss saláták vegyesen • 20 ml ecet olaj dresszing (olíva olaj és balzsamecet) A padlizsánt ujjnyi csíkokra vágjuk, bepanírozzuk, kisütjük. Készítünk egy salátalevet cukorral, borecettel, olíva olajjal, sóval. Beletesszük a lilahagyma szeleteket. Ebben érleljük a padlizsánt pár órát. Salátaleveleken tálaljuk. Szénhidrát: 27 g GI: 20
2012.01.20. 17:19
Olvasnivaló: Krumplikavalkád színesen - serpenyőből, tepsiből
Minden konyhában megtalálható, talán a legnépszerűbb köretalapanyag, de a belőle készült levesek, egytálételek, saláták és tésztafélék száma is szinte végtelen.
2011.11.26. 00:45
Mindmegette.hu
Szerdai HarmoNet horoszkóp 2011-11-16
Ma a családi kapcsolatok, gyengédség és gondoskodás napja van. Foglalkozzunk többet gyermekeinkkel, hallgassuk meg a problémáikat. Az érzelmekkel teli beszélgetések napja van, - kerüljünk közelebb egymáshoz! Ma a saláták, kelbimbó, spenót napja van. Ezekből az alapanyagokból tápláló és egészséges ételek készülhetnek. Használhatjuk a zöldféléket egy könnyű saláta összedobásához. A mai napon némi joghurtos öntettel is ízesíthetjük!
2011.11.16. 08:00
Harmonet.hu
Recept: Póréhagymás babsaláta
Hozzávalók: 2 vörösbab konzerv 1 szál póréhagyma 1 vastag húsú piros paprika 3 közepes nagyságú kemény paradicsom A citromdresszinghez: fél citrom leve 2-3 evőkanál olívaolaj cukor só fehérbors
2011.11.03. 00:00
Mindmegette.hu
Póréhagymás babsaláta
Hozzávalók:vörösbab konzerv1 szál póréhagyma1 vastag húsú piros paprika3 közepes nagyságú kemény paradicsomCitromdressing:fél citrom leve,2-3 evőkanál olivaolaj,cukorsófehér bors
2011.10.31. 18:16
Mindmegette.hu
A legjobb őszi saláták
A paradicsom már nem az igazi, retket már hónapok óta nem láttunk, de azért még akad olyan zöldség, amiből tápláló őszi saláta lehet. Mutatunk párat.
2011.10.22. 09:10
Nlcafe.hu
Olvasnivaló: Paradicsom, avagy egy gyümölcs zöldségkarrierje
A saláták elmaradhatatlan sztárja, a gyerekbarát zöldségleves alapanyaga, a nyár megkerülhetetlen zöldsége a paradicsom.
2011.09.02. 00:35
Mindmegette.hu
A sushi mítosz, és ami mögötte van
Magyarországon is egyre gyakoribb, Nyugat-Európában pedig magától értetődő, hogy a szupermarketek, nagyobb élelmiszerboltok készételpultjain a saláták és szendvicsek mellett előre csomagolt sushit is találunk. A nagyvárosokban egyre másra nyílnak a japán éttermek, és nem is bevásárlóközpont az, ahol nincs legalább egy sushi bár.
2011.08.22. 21:41
Hvg.hu
Tejfölös babsaláta
Hozzávalók:50 dkg fehér gyöngybab2 fej vöröshagyma2 gerezd fokhagyma1 pohár tejfölecet ízlés szerintcukor ízlés szerintőrölt feketeborsőrölt kömény2 babérlevélsó
2011.08.04. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Tejfölös babsaláta
Hozzávalók: 50 dkg fehér gyöngybab 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 pohár tejföl ecet ízlés szerint cukor ízlés szerint őrölt feketebors őrölt kömény 2 babérlevél só
2011.08.04. 00:00
Mindmegette.hu
Tízperces saláták
Ízletes, ropogós és vitamindús salátákat ajánlunk, amelyeket mindenki könnyedén elkészíthet
2011.07.21. 14:17
Csütörtöki HarmoNet horoszkóp 2011-06-30
Ma nyitott hangulatban leszünk, szívesen beszélgetünk. Inkább pletykálkodással töltjük az időnket a munkahelyünkön, a munka nincs ínyünkre. Sajnos pontatlanok vagyunk a munkánkban. Ha hízékonyabb alkatúak vagyunk, akkor ma ne fogyasszunk nagy zsírtartalmú ételeket. Még a saláták is tartalmazhatnak olajos önteteket, kérjük inkább öntet nélkül az ebédünket. A sovány húsok fogyasztása megengedett. Minél több zöldfélét eszünk, annál jobb!
2011.06.30. 08:00
Harmonet.hu
Fogyaszt és gyógyít: a 7 legjobb salátafajta
A zöld különféle árnyalataiban pompázó saláták, már a látványukkal mosolyt csalhatnak arcodra. Főleg, ha még azt is megtudod, milyen sokat segítenek egészséged megőrzésében.
2011.06.20. 08:00
Nyári vitaminbombák
Paradicsom és ecet bolondítja meg az ízletes salátákat. Ezek az egyszerű, friss saláták tökéletes kísérői bármilyen ételnek, de pirítós kenyérre halmozva is nagyon finomak. Jó étvágyat kívánunk!
2011.05.26. 15:36
Mexikói tésztás babsaláta
Feltöltötte: citrancs5Tegyük fel vizet főni, ha forr, adjunk hozzá olajat, és sót, majd tegyük bele a tésztát, puhulásig főzzük. Eközben készítsük elő a további hozzávalókat. A babot és a kukoricát szűrőben csapvíz alatt öblítsük le kicsit, a lilahagymát pucoljuk meg és vágjuk fél karikákra, mossuk meg a paprikákat is, és vágjuk kisebb kockákra. Vegyünk elő egy nagy tálat, amibe a végén az összes hozzávaló el fog férni, és tegyük bele most a babot, lilahagymát, kukoricát, paprikát. Locsoljuk meg olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, és ha még egyéb fűszerhez támad kedved, ízlés szerint az is jöhet rá! Ha kész a tészta, szűrjük le, hideg vízzel öblítsük le. Keverjük bele a tésztát a tálba. Ha langyosan szeretnénk tálalni, akkor már mehet is az asztalra, ha hideg köretet szeretnénk, akkor egy órára tegyük be a hűtőbe, ezalatt még jobban összeérnek az ízek.
2011.01.21. 16:55
Keddi HarmoNet horoszkóp 2011-01-18
Ma érzékenyebb hangulatban leszünk, könnyebben megbánjuk egymást. A sértődés soha nem viszi előre a kapcsolatokat! Konfliktushelyzetek esetén próbáljuk meg csomagolni a véleményünket! Ma a saláták, kelbimbó, spenót napja van. Ezekből az alapanyagokból tápláló és nagyon egészséges ételek készülhetnek. Használhatjuk a zöldféléket egy könnyű saláta összedobásához. A mai napon némi joghurtos öntettel is ízesíthetjük!
2011.01.18. 08:00
Harmonet.hu
Téli saláták a maximális erőnlétért - év végén is
A nagy karácsonyi dínomdánom után érdemes egy kicsit lazítani és az étkezésben is visszafogni magunkat, ha másért nem, hogy megalapozzuk a soron következő szilveszteri, újévi vigasságokat. Valóban jól jön egy hét tehermentesítés a szervezetünknek - néhány napig érdemes kevesebb kalóriát bevinni és kímélő ételeket fogyasztani, így az emésztésünk is helyreáll.
2010.12.27. 10:10
Harmonet.hu
Sárgarépás babsaláta
Hozzávalók: 1 kis fej saláta 40 dkg sárgarépa felkarikázva 15 dkg fejtett bab 2 szem szegfűszeg Az öntethez: 3-4 evőkanál salátaolaj 1 citrom leve 1 keménytojás sárgája 1 kávéskanál mustár só bors
2010.12.17. 22:55
Mindmegette.hu
Recept: Sárgarépás babsaláta
Hozzávalók: 1 kis fej saláta 40 dkg sárgarépa felkarikázva 15 dkg fejtett bab 2 szem szegfűszeg Az öntethez: 3-4 evőkanál salátaolaj 1 citrom leve 1 keménytojás sárgája 1 kávéskanál mustár só bors
2010.12.17. 16:30
Mindmegette.hu
Recept: Sárgarépás babsaláta
Hozzávalók: 1 kis fej saláta 40 dkg sárgarépa felkarikázva 15 dkg fejtett bab 2 szem szegfűszeg Az öntethez: 3-4 evőkanál salátaolaj 1 citrom leve 1 keménytojás sárgája 1 kávéskanál mustár só bors
2010.12.17. 00:00
Mindmegette.hu
Csütörtöki HarmoNet horoszkóp 2010-12-09
Ma szeretnénk magunkat függetleníteni főnökünk akaratától. A saját elképzeléseink szerint akarjuk elvégezni a munkánkat. Ha mégis korlátokkal, szankciókkal szembesülünk, akkor nagyon feszültté válunk. Ma kerüljük a zsíros, olajat tartalmazó ételeket. Könnyebben beépülnek szervezetünkbe, hirtelen mutathat többet a mérleg. Ezzel szemben a friss saláták kedveznek az egészségünknek, persze olajos öntet nélkül! Tartózkodjunk a cukros üdítőktől is!
2010.12.09. 08:00
Harmonet.hu
Babsaláta sült paradicsommal - 45 perc alatt!
Ezt az egészséges őszi fogást akár ebédre, akár vacsorára is elkészítheted. Próbáld ki!
2010.11.22. 12:00
Olcsó és finom fogások az egész családnak!
Ahogy egyre hűvösebb lesz az idő, a könnyű saláták mellett gyakrabban megkívánjuk a laktatóbb falatokat is. A burgonyás ételek általában meg is felelnek e célnak. Pénztárcakímélők, és hogy nem csak köretnek vagy főzeléknek kitűnőek, arra itt a bizonyíték. Krumplis receptjeink között a család minden tagja találhat kipróbálásra érdemeset!
2010.09.23. 17:02
Amerikai babsaláta
Hozzávalók: 1 doboz zöldhüvelyű vágott babkonzerv1 doboz sárgahüvelyű vágott babkonzerv1 doboz vörösbabkonzerv1/2 csésze darabolt zöldpaprika2 evőkanál finomra vágott vöröshagyma15 dkg cukor2/3 csésze borecet1/3 csésze olívaolajőrölt feketeborssó
2010.09.16. 00:00
Mindmegette.hu
Recept: Amerikai babsaláta
Hozzávalók: 1 doboz zöldhüvelyű vágott babkonzerv 1 doboz sárgahüvelyű vágott babkonzerv 1 doboz vörösbabkonzerv 1/2 csésze darabolt zöldpaprika 2 evőkanál finomra vágott vöröshagyma 15 dkg cukor 2/3 csésze borecet 1/3 csésze olívaolaj őrölt feketebors só
2010.09.16. 00:00
Mindmegette.hu
Milyen jótékony hatásai vannak a salátáknak?
A saláták készítéséhez többféle hozzávalót összekeverhetünk, például zöldségeket, gyümölcsöket, húsokat, tengeri ételeket és tésztákat. A salátáknak a fő célja az, hogy nyers ételeket együnk. Most csak egészséges salátákról ejtünk szót, és azok jótékony hatásairól.
2010.07.27. 15:10
Edenkert.hu
Hőségriadó: könnyű, nyári saláták
Még elhíresült haspókokkal is megeshet, hogy a tikkasztó kánikulában nem kívánják csülkös, pacalos, pörköltös kedvenceiket. A legjobb alkalom az átképzésükre a hőségriadó.
2010.07.13. 06:15
Hvg.hu
Tökös muffin
A tök nem csupán a főzelékek és a saláták alkotóeleme, hanem a piték, torták, és sütemények egyik fantasztikus összetevője is. Süssünk tökös muffint!
2010.06.30. 15:49
Edenkert.hu
Vasárnapi HarmoNet horoszkóp 2010-06-13
Mára lelassulunk és főleg az érzelmek dominálnak viselkedésünkben. Csak a legközelebbi családtagjaink, barátaink társaságának örülünk. Szívesen főzünk, készítsünk egy igazán finom vasárnapi ebédet! Ma a saláták, spenót, káposztafélék, kelbimbó ideje jött el a táplálkozásunkban. Ügyeljünk arra, hogy ne együnk ma túl sokat, hiszen érzékenyebb a gyomrunk. Inkább kisebb adagokat fogyasszunk, de többször is ehetünk.
2010.06.13. 08:00
Harmonet.hu
Olvasnivaló: Friss petrezselyemzölddel a közepén&
Talán a hazai háztartások legnépszerűbb friss zöldfűszere. Saláták, levesek, húsok, köretek, mártások, öntetek finom és dekoratív összetevője. Nagy melegben is üdítő ízélmény minden petrezselyemzölddel ízesített étel.
2010.06.12. 01:05
Mindmegette.hu
Gyorsan finomat!
Üdítően friss, hűsítő saláták, fűszeres grillpecsenyék
2010.06.11. 05:29
Recept: Kukoricás babsaláta II.
Hozzávalók: 1 doboz vörösbab konzev 1 doboz morzsolt kukorica konzerv 1 közepes fej lilahagyma só bors (lehetőleg fehér, de ha nincs, jó a fekete is) olaj (olíva vagy napraforgó, én legjobban a kettő keverékét szeretem)
2010.06.11. 00:00
Mindmegette.hu
Kukoricás babsaláta II.
Hozzávalók: 1 doboz vörösbab konzev1 doboz morzsolt kukorica konzerv1 közepes fej lilahagymasóbors (lehetőleg fehér, de ha nincs, jó a fekete is)olaj (olíva vagy napraforgó, én legjobban a kettő keverékét szeretem)
2010.06.11. 00:00
Mindmegette.hu
Langyos babsaláta chorizóval
Kezdetben minden bab zöld, később mégsem nevezzük mindegyiket zöldbabnak. Van ugye ceruzabab, lóbab, méteres bab, sárga hüvelyű vajbab... De ne babrálj tovább, inkább kísérd el az Ínyencet egy babzsúrra Mr. Beanhez!
2010.06.06. 12:00
4 húsos, de könnyű saláta, ami megkönnyíti a fogyókúrát
Nem kell lemondanod a finom ételekről, akkor sem, ha éppen fogyókúrázol. A következő, húsos és egyben laktató saláták a nehéz napokon is segítenek.
2010.04.20. 13:16
Femina.hu
Készítsünk köretnek fűszeres rizsgolyót!
A fűszeres rizsgolyó kiváló és nagyon könnyen elkészíthető étel. Mivel zöldségekkel készül, ezért önállóan is megállja a helyét, de nagyszerű húsok, saláták és halételek kísérőjeként is.
2010.04.14. 12:00
Edenkert.hu
Hogyan készítsünk grill fűszerkeveréket és pizza fűszerkeveréket?
A grillezett húsoknak jóval nagyobb a szafttartalma, mint a hagyományosan sült húsoknak. E célból találták ki a grill vagy amerikai kifejezéssel élve " Barbecue" fűszerkeveréket. Kitűnő keverék, amely grill, roston, nyárson sültek, bifsztek, kotlettek, egyéb sültek, levesek, mártások, vagdalt húsok, gulyásleves, saláták ízesítésére is használható. És pár perc alatt mi magunk is összeállíthatjuk!
2010.04.12. 05:00
Edenkert.hu
Süssünk kürtöskalácsot!
A jó idő meghozza a kerti összejöveteleket is. A sülhúsok és a saláták mellett pedig kiváló és különleges desszert lehet a kürtöskalács. És bár ránézésre bonyolultnak tűnik az elkészítése, most megmutatjuk, hogy nem az. Még speciális kürtöskalács rúd sem kell hozzá. Csak bátran! A vendégek el lesznek bűvölve!
2010.04.11. 05:00
Edenkert.hu
Szerdai HarmoNet horoszkóp 2010-03-24
Ma álmodozással töltjük az időnket, szinte mindent elfelejtünk. Ha nem tudjuk észben tartani a teendőket, akkor írjuk fel a gondolatainkat! Figyeljünk jobban a közlekedés során is! Sajnos a hangulataink irányítanak. Ma a saláták, kelbimbó, spenót napja van. Ezekből az alapanyagokból tápláló és egészséges ételek készülhetnek. Használhatjuk a zöldféléket saláta alkotóelemeiként. A mai napon némi joghurtos öntettel is ízesíthetjük a zöldféléket.
2010.03.24. 08:00
Harmonet.hu
Böjtölj velünk! Langyos babsaláta
Elkészítési idő 1 óra 20 perc+12 óra áztatás.
2010.03.09. 16:30
Nlcafe.hu
Készítsünk tárkonyecetet!
A tárkony (Artemisia dracunculus L. - Asteraceae) kellemes fűszeres illata és zamata miatt a középkortól kezdve közkedvelt fűszernövény. Illóolajának összetétele hasonló az ánizséhoz, de nem olyan édes. Virágzáskor gyűjtött föld feletti részeit megszárítva porrá őrlik és levesek, mártások, saláták ízesítésére használják. Erdélyben, de Franciaországban is a sült húsok egyik alapvető fűszere.
2010.02.15. 09:50
Edenkert.hu
Salátaszótár: a fejes saláta egzotikus rokonai
Valószínűleg a fejes saláta és néhány trópusi papagájfaj keresztezéséből születtek a most következő saláták. Színük és ízük ugyanis erre utal.
2010.01.30. 10:00
Edenkert.hu
Piedone kedvence: fűszeres babsaláta
A téli hidegben jól felmelegít a saláta csípős íze. Sült hússal, pirított bagettel vagy önmagában fogyasztva egyaránt kipróbálhatod.
2010.01.08. 12:00
Olvasnivaló: Fényekkel játszó ünnepi saláták - könnyedén, mégis gazdagon
Ha keresni kellene az évben néhány olyan napot, mikor az étkezés igazán középpontba kerül a családban, a karácsonyi ünnepeknél kevés egyértelműbb időszak kínálkozna erre. Ilyenkor szinte lehetetlen ellenállni a finomabbnál finomabb fogásoknak, s az ünnepek alatt bizony jóval gyakrabban térül-fordul mindenki az étkezőasztal körül.
2009.12.26. 00:15
Mindmegette.hu
Szombati HarmoNet horoszkóp 2009-11-07
Ma a családi kapcsolatok kerülnek központi helyre. Apró gesztusokkal is kimutathatjuk a ragaszkodásunkat. Főzzük meg szeretteink kedvenc ételét, így megalapozhatjuk a békés hangulatot. Egy jó ebéd után mindenki békésebb! Ma a saláták, spenót, káposztafélék, kelbimbó ideje jött el a táplálkozásunkban. Ügyeljünk arra, hogy ne együnk túl sokat, hiszen egyébként is érzékenyebb a gyomrunk. Inkább kisebb adagokat fogyasszunk, de többször is ehetünk.
2009.11.07. 08:00
Harmonet.hu
Micsoda saláták a salátákhoz!
Ideális növények: gyorsan nőnek, gazdagok vitaminokban, nem hizlalnak és bármikor fogyaszthatók. Rövid tenyészidejük miatt hűvösebb helyen is megteremnek. Szinte bármelyik fejlettségi állapotukban jóízűek. Ismerkedjünk meg a fejes saláta barátaival!
2009.10.30. 12:16
Edenkert.hu
Repceolaj! Kiváló megoldás!
A repceolaj alkalmazása a különféle saláták készítésének különösen azoknak ajánlott, akiknek születésüktől fogva magas a koleszterinszintjük.
2009.09.13. 19:28
Stop.hu
Recept: Sült babsaláta
Hozzávalók: 50 dkg óriásbab (legfinomabb a fehér óriásbabból) 1 dl olaj 1 csokor petrezselyemzöld 75 dkg érett paradicsom vagy kb. 7,5 dl kész paradicsompüré 1 fej fokhagyma kevés apróra vágott zellerzöld 3 db apróra vágott vöröshagyma törött bors só kevés provence-i fűszerkeverék
2009.09.12. 00:00
Mindmegette.hu
Saláták a fűben, az ablakban és a szemetesben
Idén hálás fűszernövényekkel árasztottam el teraszt, jövőre mezei gazokat is fogok tartani. És mindet meg fogom enni.
2009.08.30. 08:37
Velvet.hu
Szombati HarmoNet horoszkóp 2009-08-15
Ma rendkívül kíváncsi hangulatban leszünk. Örülünk, ha egy jó programra nyílik lehetőségünk. Ha ezt a legjobb barátainkkal oszthatjuk meg, akkor teljes lesz a boldogságunk. Iktassunk be egy jó mozit, vagy egy kiállítást. Ha hízékonyabb alkatúak vagyunk, akkor ma ne fogyasszunk nagy zsírtartalmú ételeket. Még a saláták is tartalmazhatnak olajos önteteket, tehát ma készítsük inkább öntet nélkül a zöldféléket. A sovány húsok fogyasztása megengedett.
2009.08.15. 08:00
Harmonet.hu
Olvasnivaló: Tejföl, frissföl, rizsföl?
A tejföl központi szerepet tölt be a magyar konyhában: számos ételünk fontos összetevője, szinte mindenhez kell, hiszen levesek, főzelékek, húsos ételek, tészták, köretek, saláták, sok desszert receptjében is megtaláljuk, de még magában is szívesen fogyasztjuk kenyérrel. Tejföl mindig legyen otthon!
2009.07.17. 00:40
Mindmegette.hu
A salátában több a kalória, mint a hamburgerben?
Az angol élelmiszer-áruházakban vásárolható vegyes saláták némelyike több kalóriát, zsírt tartalmaz, mint egy Big Mac és közepes adag sült krumpli együttvéve.
2009.07.07. 10:34
Stop.hu
Szombati HarmoNet horoszkóp 2009-06-13
Ma arra vágyunk, hogy legalább a nap egy részét saját magunknak szentelhessük. A szabadság vágya egész nap benne van a levegőben, szívesen megyünk egyedül sétálni, vagy szórakozni. Ma kerüljük el a zsíros, sok olajat tartalmazó ételeket. Ezek sokkal könnyebben beépülnek szervezetünkbe, s így hirtelen mutathat többet a mérleg. Ezzel szemben a friss saláták kedveznek az egészségünknek, persze olajos öntet nélkül!
2009.06.13. 08:00
Harmonet.hu
4 isteni, karcsúsító csirkés saláta
Szeretnél jóllakni, de nem akarod veszélyeztetni a fogyókúrádat? Az alábbi saláták megtöltik a gyomrodat, de a kalóriák miatt sem kell aggódnod.
2009.05.29. 17:16
Femina.hu
Recept: Paradicsomos-halas babsaláta
Hozzávalók: 1 db babkonzerv 8 db koktélparadicsom (3 normál) 1 db kukoricakonzerv 1 fej hagyma fél fej saláta halkonzerv Az öntethez: 2 kanál olívaolaj 2 kanál tejföl 2 kanál ketchup 1 kanál mustár 1 kanál citromlé 1 kanál méz só bors őrölt kömény bazsalikom
2009.04.24. 00:00
Mindmegette.hu
Az olasz kaja nehéz oldala
Olívaolaj, mozzarella, paradicsom, pasta, saláták, sajtok és tengeri halak.
2009.03.18. 13:00
Velvet.hu
A szexuális erőt növelő csodaszer
Alaktalan, rücskös gumók a piacokon, a bevásárlóközpontokban. Bár mellé van írva, hogy gyömbér, sokan mégsem tudnak vele mit kezdeni. Pedig az ázsiai konyha egyik legnépszerűbb fűszerét hagyják ott, amelyet húsok, saláták, sütemények készítésekor egyaránt használhatnának. Sőt, ha egyesek tudnák, hogy mit művel a nemi vággyal, akkor biztosan magukévá tennék...
2009.02.26. 13:16
Stop.hu
Salátaszótár: a fejes saláta egzotikus rokonai
Valószínűleg a fejes saláta és néhány trópusi papagájfaj keresztezéséből születtek ezek a saláták. Színük és ízük ugyanis erre utal.
2009.01.10. 10:00
Edenkert.hu
4 ízes, tápláló magyaros fogás - Hidegben ez a legjobb
Valljuk be, nem most van itt a saláták ideje. Annál inkább a kissé kalóriadús, ám annál finomabb szaftos falatoknak, melyek a hideg ellen is védenek.
2008.12.04. 17:48
Femina.hu
Csirkés-zöldséges kebabnyárs
Tikkasztó hőség kinn és benn. Nem véletlen, hogy a modern kor embere kitalálta a fülledt nyári délutánok grillpartiját. Könnyű fogások, roppanós zöldségek, friss saláták, ízletes öntetek, fűszeres, hirtelensült húsok.
2008.06.30. 12:06
Nlcafe.hu
Ananászos csirketeriyaki-nyárs
Tikkasztó hőség kinn és benn. Nem véletlen, hogy a modern kor embere kitalálta a fülledt nyári délutánok grillpartiját. Könnyű fogások, roppanós zöldségek, friss saláták, ízletes öntetek, fűszeres, hirtelensült húsok.
2008.06.30. 12:06
Nlcafe.hu
Zsályás lazacnyárs
Tikkasztó hőség kinn és benn. Nem véletlen, hogy a modern kor embere kitalálta a fülledt nyári délutánok grillpartiját. Könnyű fogások, roppanós zöldségek, friss saláták, ízletes öntetek, fűszeres, hirtelensült húsok.
2008.06.30. 12:06
Nlcafe.hu
Citromos ráksouvlaki
Tikkasztó hőség kinn és benn. Nem véletlen, hogy a modern kor embere kitalálta a fülledt nyári délutánok grillpartiját. Könnyű fogások, roppanós zöldségek, friss saláták, ízletes öntetek, fűszeres, hirtelensült húsok.
2008.06.30. 12:06
Nlcafe.hu
Nyársra fel!
Tikkasztó hőség kinn és benn. Nem véletlen, hogy a modern kor embere kitalálta a fülledt nyári délutánok grillpartiját. Könnyű fogások, roppanós zöldségek, friss saláták, ízletes öntetek, fűszeres, hirtelensült húsok.
2008.06.30. 12:06
Nlcafe.hu
Heti 2-3 kiló mínusz, éhezés nélkül - Hatékony, tartható diéta
A zöldségek és különféle saláták nemcsak nagyon egészségesek, de tökéletes alapjai lehetnek egy hatékony nyári fogyókúrának.
2008.06.30. 06:48
Femina.hu
4 könnyű saláta hétköznapra - 10 perc alatt elkészülnek!
Ezek a villámgyors saláták remek kiegészítői lehetnek egy finom vacsorának, de napközben könnyű ebédnek is megteszik. Indítsd el a stoppert, és próbáld ki te is!
2008.06.03. 17:18
Femina.hu
A pasik 4 kedvenc receptje - Csavard az ujjad köré!
Ezek bizony nem turmixok, és nem is kalóriaszegény saláták. Az viszont biztos, hogy párod hálás lesz a súlyos falatokért. Kötényt fel, és járj a kedvébe!
2008.05.16. 12:48
Femina.hu
Saláták a Kuplungban
A saláta a központi témája a Cékl'art csoport legújabb budapesti tárlatának; a Kuplungban szombattól látható kiállításon azonban a saláta nemcsak gasztronómiai értelemben jelenik meg, hanem elvonatkoztatva, a sokféleségen és a multikulturalitáson keresztül is.
2008.05.09. 14:01
Stop.hu
4 fincsi zsírégető saláta
Eőlételnek, köretnek, de akár vacsorának is kiválóak ezek a rostokban gazdag saláták. Inkább ezt ropogtasd csipsz helyett, és garantáltan eltűnnek a felesleges zsírpárnák!
2008.05.06. 14:48
Femina.hu
A madársaláta például embernek való
A piacon látható legkülönbözőbb színű és formájú saláták nem csak ízben, de hatásukban is különböznek.
2008.04.25. 10:57
Stop.hu
Petrezselyem: gyökér, fűszer, zöld vagy cserepes? Videó!
Van-e, aki nem ismeri ezt az alap-alapfűszert? Levesek, köretek, saláták, főzelékek elmaradhatatlan kelléke a petrezselyemlevél
2008.03.25. 09:21
Edenkert.hu
Finom, tápláló, de nem hízlaló saláták
A hideg és a tél nem a saláta időszaka, pedig össze lehet dobni egy gyors salátát, ami kíméli az alakodat, mégsem maradsz éhesen.
2008.01.06. 11:18
Femina.hu
Kímélő, de nagyon finom saláták
Harmonikus ízkavalkád. Egyszerre sajtos és almás, sonkás és körtés. Ha sok volt a kacsa, a bejgli, a zserbó és a káposzta, lazíts egy kicsit!
2007.12.27. 10:43
Femina.hu
4 tápláló téli saláta
A tél igazán nem a saláták évszaka, ki is vagyunk éhezve a friss zöldségekre így a vége felé. Vitaminnal látják el a szervezetet, magas rosttartalmuk segíti az emésztést. Ezek a tápláló saláták főételnek is beillenek.
1999.11.30. 00:00
50plusz.hu
Fűszeres babsaláta recept - Egészséges ínyencség
Fűszeres, lakatató saláta, ami hidegen és melegen egyaránt fogyazstható, és rendkívül finom.
1999.11.30. 00:00
Femcafe.hu