Recept

Sodrófás rétes
Hozzávalók 4 rúdhoz: Tésztához: 25 dkg finomliszt 3 dkg sertészsír 1 tojás 1 ek 10 %-os ecet csipet só 100 ml víz (kb) A lekenéshez: 10 dkg sertészsír 7 dkg liszt A töltelékhez: 70 dkg túró cukor ízlés szerint 2 cs vaníliás cukor...
Mediterrán, vegán tökmagkrém
Hozzávalók: 200 g tökmag 5 ek olívaolaj 8 ek aszalt paradicsom apróra vágva 1/4 tk aszafoetida (hing) só bors Elkészítése: A tökmagot pirítsd meg egy edényben, majd hagyd egy picit hűlni, de maradjon még meleg. Tedd hozzá az aszalt paradicsomot...
Márványos, kakaós kevert
Hozzávalók egy 24*39 cm-es tepsihez: 6 tojás 36 dkg porcukor 25 dkg vaj csipet só 2 cs vaníliás cukor 2 dl tej 36 dkg finomliszt 8 g sütőpor 4 dkg kakaópor Elkészítése: A tojásokat a cukrokkal, a megolvasztott, de nem meleg vajjal krémesre...
Cukkinibe tekert, fűszeres húsgombóc: gyorsan megvan, és diétázók is ehetik
Micsoda ötlet! A fűszeres húsgolyó cukkinibe tekerve könnyű, mégsem a megszokott fogás.
Ropogós, fűszeres krumplinyárs: sütőben és grillen is megsütheted
Míg kívülről jó ropogósra sül, addig belül puha marad: a krumplinyárs mindenki kedvence lesz.
Lisztmentes felhőkenyérrecept: laktat, és nem hizlal
Hódít a pillekönnyű felhőkenyér a diétázók körében. Remekül pótolja a péksütiket, és nem nagy kihívás elkészíteni!
Sajtos-bundás kenyér
Hozzávalók: 10 szelet kenyér 2-3 tojás 10 dkg reszelt füstölt sajt só, bors tejföl olaj a sütéshez
Toszkán csirke
Hozzávalók: 6 vékony szelet csirkemell filé só, bors 50-60 g reszelt permezán kb 100 g aszalt paradicsom 1 tk olasz vagy pizza fűszerkeverék 2,5 dl főzőtejszín 2,5 dl húsleves laplé 1 marék spenót kevés olaj Elkészítése: A húsok mindkét...
Krémes, parmezános gombás csirke
Hozzávalók: 6 vékony szelet csirkemell filé 3 közepes gerezd fokhagyma 2,5 dl húsleves alaplé (akár kockából is) 2,5 dl főzőtejszín 8 közepes barna csiperke só, bors 50-60 g reszelt parmezán ízlés szerint (akár lehet több is) 50 g...
Vaníliás-epres torta
Hozzávalók egy 28 cm-es formához: Piskóta: 9 tojás 27 dkg cukor 27 dkg liszt 3 teáskanál víz 3 teáskanál olaj 1,5 teáskanál sütőpor Krém: 1,6 liter tej 4 cs vanília ízű pudingpor 2 cs vaníliás cukor 4 ek búzadara 30 dkg vaj 25 dkg...
Gyors tojáslikőr recept
Ajándéknak is tökéletes a következő tojáslikőr recept, amit én nem csak karácsony környékén szoktam készíteni....
Kávés panna cotta csokoládéval
Kávés panna cotta csokoládéval Hozzávalók: (6 db formához) 3 dl MARESI kávétej 3 dl tej (2,8 %-os) 1 cs. NESCAFÉ 8 dkg barna cukor 2 cs vaníliás cukor 20 gramm porzselatin A csokoládéöntethez: 1 dl MARESI kávétej 5 dkg csokoládé (70%-os)...
Friss spenótos-cukkinis tészta parmezánnal: tepsiben összesütve még jobb
A spenótos-cukkinis tészta tele van friss ízekkel. Remek választás, ha nem akarsz sokáig a konyhában tüsténkedni.
Joghurtos-gyümölcsös alagút
Hozzávalók 2 db 30 cm hosszú őzgerincformához: 600 g joghurt (lehet natúr és gyümölcsös is) 2,5 dl habtejszín (ha lehet, nem növényi) 10 evőkanál cukor 20 g étkezési zselatin kb 0,5 kg vegyes gyümölcs (meggy, málna, őszibarack, nektarin...